MagicAndy

【材　料】
# o2 l. z* P* f, j" i# Y9 j% B2 e" g5.39.217.761.蛋黃  75公克
  @& ~4 i! ~; C+ r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  135公克
+ y( T& Y7 y4 |, i4 c' K% E5.39.217.76　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X2 u9 B% ^% Z/ r4 V( z
2.抹茶粉  20公克
# r7 U' a; h! @1 q2 `7 |9 N/ y5.39.217.76　熱水  40公克 2 s" l' E# ]8 V: g0 V3 B8 r
3.牛奶  275公克
$ `) P, a+ t1 S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
* U& e) c/ E+ i2 x( A公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
- J/ l) Z6 o8 `8 Y2 O) vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) o8 b0 }- n# q: [+ c' gtvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
. @: i/ I) U, P; ]公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇# ?- k0 Y4 A# M/ p* H( L
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
$ Z) d' @: q" a- I(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 x0 c' g/ _* wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. Q  s5 H0 t2 d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
0 [+ R3 n+ J% _" V1 v每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
1 @+ g9 |- ]! J, v% N& d$ h, {5.39.217.76香蕉蛋糕  2個 5.39.217.765 a0 c8 i9 s! }; }9 e2 H
麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, \  d$ S. s( T7 [$ L3 k
雞蛋  1個
* c) H* a- p& A" w  v# U: a5.39.217.76水  1/2杯 5.39.217.76/ f8 I2 K# a$ d2 G/ t& h, y
砂糖  2大匙
; B0 C$ |) }) r/ `7 E1 h3 U% V5.39.217.76冰淇淋  3大匙 $ G/ G; v% z" G: n( w( J7 D+ t. u, E
【做　法】
% l: Y0 G0 E8 D' g5.39.217.76(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 ) L4 |- h, @( J) Y4 l; ~4 c% C$ y$ q$ w
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。   j% c% S  X( S5 K1 h
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P' V" |  }3 B) N- `
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 e5 ~5 t* \8 R" B5 @7 C3 c
墨西哥玉米醬  適量
: Q, D# Q) |! l/ _( g; ]醬料1： " b7 }  j+ Q0 G/ P
蕃茄 1顆 公仔箱論壇7 C$ @4 b6 K1 d2 w% P/ c* f8 u6 x
果糖  1/3大匙 ' d& g  i6 K' p
洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.76, @) s4 i# X! D3 G* H
蔥末  1/3大匙
, L9 ^* U" o8 L. G7 `! c/ E$ j香菜末  1/2大匙
3 h5 V; A/ F& f. j; q  b公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙
' I- U* p2 E6 i/ X. H/ m. J5.39.217.76墨西哥辣椒  2小匙
  [% `% H1 }3 t. _4 E. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 c- M: j: L( |! z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 5.39.217.76" c6 i$ J' H$ `9 k* C% T. P/ ?1 B+ ~
醬料2： 5.39.217.767 ?5 `) k( M8 |/ ?3 k
玉米片 少許
2 g6 ]7 r, E- b( u6 M9 Z; b% O醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb. l' Z$ q6 R+ ?& o  j
細冰 2杯
; Z2 G5 B4 U6 M( a' U【做　法】 ( z+ C( ?, m* _3 b. y* m- t
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 , n& {& s- c" [% @  ?3 X
(2)玉米片壓成碎片備用。
  O+ Z: u: Y; A( A(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
7 c- o, [. N+ [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- t0 p8 V5 r2 J8 [: I( D' ]9 Mtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
$ p8 u! l# ~& ?+ Q+ g公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 " D3 f. \/ I# z7 m/ c
蕃茄汁  150公克
  X6 W! s0 m1 e7 P$ Atvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
- U$ V; i8 H1 r$ C5 N冰  1碗
/ D0 q7 }5 S" f- v$ \  G* ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 ' b0 i/ ~8 q& v$ Y. B! X) q
【做　法】
* i$ u3 G0 J: W0 C7 m0 Itvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ; w5 c; q, r& [+ _
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
( o( l. o- q) l- b(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇+ U+ S0 [3 s6 ?  T! H+ T+ ?4 Y5 m
【備　註】
( @( w/ H& R3 }公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) R/ R4 Y3 K0 I' Zthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 w! k* H: A' c" B* d# M
巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb. G. a3 p5 W( l, P  q7 o+ a
香草冰淇淋  2～3球
' _# k) ?! U$ }5 t! ?* f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許
' o5 H; O, f* H/ P8 Q0 H櫻桃  1顆
" W8 G# [) d3 K. V' A' F; i5 m/ M【做　法】
+ Y3 W. b' ]! R$ ^% B' [; ]7 P5.39.217.76(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
5 x; H9 g9 R/ T5 H, B, }& ]$ Y' utvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 0 }9 V4 n" j, I0 u* G2 e
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! U$ r" b2 |3 l! z6 `
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 E; r4 Y' l: z7 u5 {
情人果丁  1/3杯 4 e- @# l  p/ Q# P7 \+ p
椰奶糖汁  1/3杯
" m" D2 c6 W; A/ c& K/ H6 ltvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
5 T0 c5 M- A* b4 H: n5.39.217.76【做　法】 : w7 V2 Z/ C) A* V9 n2 h
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 : s' c4 e) S5 Q7 [3 i7 h
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......% f! ?9 E% q+ p

  Q! y6 Y9 j# z" vtvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* ]1 k8 J7 D2 z3 x% ^( Y4 @. f6 s
1.細砂糖  80公克 & F$ W5 z$ f6 S$ x, p3 i
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s( I1 d& n1 K+ E- t
2.細砂糖  40公克
! t' `3 j4 D/ _) K) h5 }% Y　蛋白  2個
7 `- p  E- e* I7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
3 K9 Z0 w6 Y1 {; }% ~8 p5.39.217.76　糖漿  50公克
+ n& a% e4 o+ i, a. L; ~公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ H/ o5 e* d  X& Q; k
　動物性鮮奶油  300公克
1 f6 c! I1 @, M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( n7 G& Q! F# L9 ?/ e7 ?& k
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; d$ B* y6 M8 w1 I( {% }2 `
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
! A# B# f# I5 |) }+ q公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h* E3 E8 H6 l6 v! p
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
% [5 N/ X% H) j1 ?" E6 s4 \【備　註】
1 p! v" g4 i5 ^" u' U6 t3 ~* ^9 V, F法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 H9 v" N' ^$ c; Y, [$ ^8 g
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou