MagicAndy

【材　料】 / J, D6 ^! d$ s
1.蛋黃  75公克
3 y! w5 h$ `6 e公仔箱論壇　細砂糖  135公克
- l+ c3 D; U$ p% Y2 h. ~9 M公仔箱論壇　玉米粉  15公克
, q& a/ h" a8 ]& l( J6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克
- w. J; T) I. O  @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克 5 Y4 k" c8 p0 F
3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 n# T6 D! h. v2 h
4.鮮奶油  275公克
% @) r) R! X( f$ T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇+ n8 W+ |3 j) R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 [1 ]' l6 @) \* F
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! a! ?4 g6 J
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
- K: l7 {: N* S" O公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
3 Z5 W$ q9 T5 u' Jtvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
5 _: Q+ r8 R  \! e+ {5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h# d1 {6 J+ P% f( S. f
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
+ Y7 }. f7 g' l% N1 L5.39.217.76每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】   n% ~. r* \0 b3 u8 B$ Y9 r
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! e5 q- r& I( G* p4 [
麵粉  1杯
% F4 q$ F+ A1 X/ k$ X5.39.217.76雞蛋  1個   v0 H( _, R0 C: `3 J+ t
水  1/2杯
, |) e% f- B) S) a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙
( P3 p% |5 n: G: k3 ^6 z4 v公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 0 Z7 b. j5 K) n' s1 }
【做　法】
& n" ~; h3 r# |- }" i" e- b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
. f: t7 n! A& W" Y; m9 B公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 4 j+ R. l& R6 G  [2 v. A
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
6 s8 f" S6 H( o公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* A  [1 \; k! x" _% X, ^" B公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇, M2 W& Q9 {5 k2 G; s4 u! p2 X
醬料1：
$ d% w$ H; o- S) Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
3 |; P( V1 V7 s2 p- Ftvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
" k; U3 I  W4 d- e+ O5.39.217.76洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.76/ m/ w8 D' X# R: n) |) y% s
蔥末  1/3大匙
1 ^/ {& J( E. j5.39.217.76香菜末  1/2大匙 7 d, q9 o$ N9 d6 \6 a4 M' ~. }
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H4 ^1 F# y# P  \9 f
墨西哥辣椒  2小匙 0 ~6 ]1 j* q7 h" G1 R; K
鹽  少許 / i& n! u  U& ~: z% ~1 f
胡椒粉  1小匙
3 }" |* z9 ^& L公仔箱論壇醬料2： 5.39.217.764 @' Z; C) v' K" r) i$ n
玉米片 少許
. u' f% h* [) S- P5.39.217.76醬料3：
3 [8 _" F" E6 y5 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
9 A( p# q4 ?! q( e/ r) B; G【做　法】
7 ]! p* j" F6 n2 l4 b(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
* R$ g' G) O" b$ }. V0 L公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
5 a$ X, r- {: h, [" i0 M; N) t$ D(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
! I; [0 C- L6 U# y( B  n+ n: f3 x【備　註】
' \% {1 P& o  z; ~墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, t: R! ?$ U" j7 a8 R1 b. I
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb. E+ \5 a+ O) C+ `; Z/ F
蕃茄汁  150公克
/ H* b6 Z6 r' g3 w! c4 V0 c/ dtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
1 Y! h( \$ E* T: R; z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
/ f5 I8 R9 ?. J1 T1 ?蛋黃  1個 6 o" O2 V  g( v% b& A& V
【做　法】
% p4 y2 e4 u* M8 {$ z0 t3 I公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
+ y4 X  Z2 V3 o% U; m. @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
4 U9 m, h: e4 q公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb% q* @9 N% n( G+ e& K
【備　註】 1 P6 g  {( _2 |6 b
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
' n* G6 n& P. t) C. n公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ i6 Z& r) r3 m, u6 `
巧克力派  1～2片
. a8 J3 j& R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb$ j, e  F, m, b, {' W
巧克力米  少許
$ d& |) I( [6 J$ g' l( e4 M8 V' n0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
0 F# r! @! K9 v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& E4 ?# Y% P' G
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
+ u' A4 e: s3 W) k2 X5 n$ P: w7 T(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) Q% {; G* d# f" O5 n* p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 |% z8 R$ D, @2 _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克   w  {9 d' X& K! J4 z& k( E
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb. N9 {0 o  B- b; n( @
椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇3 y- C) U. G6 [5 G7 U: @
細冰  1碗 6 A1 u; p, `6 h5 ]7 D+ M8 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 c! T& D4 A3 \
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 5.39.217.76! W7 ~5 q0 ?, @9 {
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......4 L5 E9 r% R: y

; {8 I! V/ P/ t, @2 U5.39.217.76

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A! S% ?. A: ~  k4 p
1.細砂糖  80公克 5.39.217.76& h9 I$ N" @7 N) W0 _
　水  50公克 公仔箱論壇( s' {( i- p* z" x7 s2 y+ R
2.細砂糖  40公克 4 d! V: I+ C# C' i
　蛋白  2個 公仔箱論壇6 m: _) u9 {) Q% S1 O; }
3.蛋黃  2個 ' l6 i  `- i6 F4 |
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& `- u) C2 [# ]# A
4.無糖花生醬  150公克
3 L3 P% h7 Q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
7 h% R. n8 r* o! v1 A【做　法】
5 @% w4 P. L2 T8 N+ M9 s0 |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
. R3 B" l! n5 a& Z2 j. _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 . b0 k  T) t2 b7 u
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ K' ^: l1 z6 W7 M+ s
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
7 A  ~% v* |: H% o6 P【備　註】
9 I+ @7 H4 H, ?5 k( k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
+ \3 H7 V6 U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou