MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 ^& c* B. W9 e3 J
1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇* d/ ^- z7 @/ P- W& o
　細砂糖  135公克 公仔箱論壇/ ^* R% ]2 B2 j0 p& |3 Z8 f% H
　玉米粉  15公克 公仔箱論壇  d1 |7 a1 F0 ~0 k; t' B
2.抹茶粉  20公克
5 h  C' i! D9 P: b　熱水  40公克
  y/ }) b, N: M* f$ Y$ v. J9 F: ~5.39.217.763.牛奶  275公克
( \* O. j: ^9 F, D7 ?; |$ z公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* K0 X" w/ V  I/ Q. c) l' {
5.蜜紅豆  165公克 5.39.217.76$ m( {5 |! m1 m8 E7 z
【做　法】
5 ~% K0 F3 M1 W! U- B3 ~2 [5.39.217.76(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
3 u7 P7 c# F% ~0 y, F# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
" M  h; X) I+ H3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- T- I' `) a# x( ]
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
' O" J/ F5 R% N* h: d8 a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 7 N" v& o2 K5 C( H. z1 q7 v% l
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
4 W9 T6 }1 f( {. u公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
0 x' k* |: K9 b4 a7 }* C! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個
# s7 D; ~! x3 ~- atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯 - b; e9 ~" [9 @* d) M
雞蛋  1個
0 v2 O) ^" }  N( l5 otvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 公仔箱論壇9 p) u6 |9 w3 Y7 _; V$ d
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t3 Z5 R' y6 r7 W, L
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇8 b5 ?2 F$ ]) s' j( f" {
【做　法】 5.39.217.76  \, x6 _& n) t+ o& r6 x% |
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 ; X# p2 P& `2 Q% [" g
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: L1 T4 c  k% m8 z0 r) D4 F
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 2 X; Q: r/ \4 ]! h5 u. h3 o2 v
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】   j+ @' U! D1 q# v( ?, J& E2 i
墨西哥玉米醬  適量
! {( B# Z4 Y! L8 a: @9 \公仔箱論壇醬料1： 7 s) B2 N- ~2 k! ~- j; H
蕃茄 1顆
, C9 n+ g" i4 [! L; V5 F) h' h果糖  1/3大匙
! L3 [2 A- z& K4 [+ V; _. X- \6 u洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇/ T" {" b  e6 g  [9 z0 q
蔥末  1/3大匙
, c$ e3 S* O7 X& c香菜末  1/2大匙
4 n6 P# ?5 s/ l6 l$ `檸檬汁  1/2大匙
3 Q* e6 U+ Q0 x, `/ c5.39.217.76墨西哥辣椒  2小匙 - ~. F1 y0 o6 e1 O9 ~/ [8 }7 P
鹽  少許 7 R* k2 M! I3 t; J! y7 r
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& A& S. u& A, g$ B. j) N
醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% S$ x/ W0 B1 C4 n+ N; S/ h
玉米片 少許 5.39.217.76$ ]' s+ V8 [, ], b+ }/ c% F/ m
醬料3：
# X! z; e; u; f. O細冰 2杯 5 {. {+ _# f0 Z
【做　法】
3 t4 u) a* ]! x/ y9 w5 g# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
# C. j/ \/ f) h& p  v3 I(2)玉米片壓成碎片備用。
1 ?, ~6 q9 {( n! R$ h+ y9 d(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z* n, J3 y( ]! V
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 i: p/ c% w. b7 O$ Y1 W
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( ^  V( T' ^
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇; Y, e3 V2 I! y. f
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 K) A- M% _7 u. c
果糖  1大匙
% s+ @: ^* ?$ [# X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
+ O6 T9 z" f: @# {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 N) K* @" ^4 |  Z
【做　法】 5.39.217.762 X. S# \6 c( l1 J1 }
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 u  k- @6 s! l  H7 y; O! S
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
1 Y9 l5 c0 V; V& D# |9 N/ y公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇, m, u# `0 M  d! X
【備　註】 ' F* S8 K) f7 c+ ^! c; Y
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. ) ]2 Q( ^+ M& r) @4 E  U
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
3 q/ f2 Y; ~4 t2 k3 s% M  l5 O& Y巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb. l! g% e# y' x$ h$ a) k6 M
香草冰淇淋  2～3球
- O) F" z' u6 ^) Y, y1 h* V! @巧克力米  少許 公仔箱論壇9 |4 i0 J4 V& G0 X
櫻桃  1顆
- e" E! J& @4 z% {8 i; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 g! S; i" X$ U( J) ?8 |8 m5.39.217.76(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
( N' w$ R, H$ F' ~( n" O(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
0 `) k" O' H7 s) B4 K* Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; K) a4 R% G6 n6 {' t/ G切逢乳酪  100公克
; b9 a4 l: A* y% p公仔箱論壇情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇9 ^6 i6 [: f3 h- w( U$ n" ~
椰奶糖汁  1/3杯
6 C+ @" C3 w$ Q, i# u- ^: `% ?公仔箱論壇細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' @2 X1 E8 F% A& K! e
【做　法】
; d9 N" ?  a% Y, ^1 k(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
! ]+ _9 T1 f/ e0 L( J4 [+ D(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇$ l* t& e8 t* t! K+ C* h0 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ z* ~( c7 _, z! \. \+ T

MagicAndy

【材　料】
! H* l: I; ?" m/ J9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克 1 ]. @4 }6 q, c# e4 ]3 x
　水  50公克
  b" |7 c- x1 f5.39.217.762.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! O% g1 Q/ S
　蛋白  2個
, p0 s! \8 M( U4 A; D: utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
0 p3 i2 G6 m( P0 {　糖漿  50公克 ( H. [, i4 n7 G
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 ~% C# Q1 _8 F
　動物性鮮奶油  300公克
1 T  C. x0 ^" z1 c% G0 N7 m【做　法】
8 y* A* O; y- z(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ k6 G' t7 @# N9 K
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
  v5 O% N7 j0 t, {$ R5 j9 N* ~(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。   I7 q, o8 {0 _+ K3 o6 \& s
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 7 |' c8 S8 [# g2 T
【備　註】
* }' B; s) v' Z1 l3 l7 I) N; \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
% D" ]) P  A, I5.39.217.76材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou