MagicAndy

【材　料】
/ y" m: {0 ~" Z& S4 L1 {' p; p6 X5 j1.蛋黃  75公克
  Y4 ^" H% X2 @6 o　細砂糖  135公克
& N* ^/ f0 w1 F! f! ?: {% _* Z公仔箱論壇　玉米粉  15公克
+ D  P, }8 w4 F! e) |# x( j3 n2.抹茶粉  20公克
* |! E" b1 i2 J# h6 [% v3 \: V　熱水  40公克 " X; @* S( l8 @5 m3 r+ `
3.牛奶  275公克 5.39.217.76# \( [2 M$ i- b/ U! v
4.鮮奶油  275公克
8 {$ Q. U- r' E9 N9 ~+ t, i" w+ S' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.蜜紅豆  165公克
8 g! C1 M8 K* ~) x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 a9 }& J5 u/ m( f
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 * |& x# ~5 y. I% ]" \
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! K' S8 `$ t' z
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 5.39.217.76( g0 c& c1 g" [7 \9 n$ v# `) X+ r8 e
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
9 |5 Q1 i  h+ l; j【備　註】
: I9 D  w9 J+ z! {8 D+ l+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 e6 b, {* x+ c, @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
- R7 b' K# |; ~5 f- O2 z; Atvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 5.39.217.76! X2 \) S: a" k0 G* C
麵粉  1杯
) m5 x3 y, P) e" H, |雞蛋  1個
2 O5 v# i- `0 D4 k水  1/2杯
; `: \2 T8 G+ \砂糖  2大匙 公仔箱論壇3 e- E# t& c0 N5 Y
冰淇淋  3大匙 5.39.217.76- q+ r& k! E! e
【做　法】
1 U/ b7 T7 t7 F5 S& r( R# I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
; w6 U( `% }/ K! ~% M2 Y) wtvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ O2 h+ A' p
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇+ }$ s$ r# i( K& v
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 $ ]/ w* `( ?/ `2 R2 G
墨西哥玉米醬  適量
0 ?* i9 N& X3 F7 S) xtvb now,tvbnow,bttvb醬料1：
/ a  A4 ]" k$ I+ G( M  |0 m9 I  n蕃茄 1顆
$ q# _* O2 h: m公仔箱論壇果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }& f1 F* |* p  n# m
洋蔥末  1/2大匙 % ^+ x9 j* v) l: _" w; }' g+ u
蔥末  1/3大匙
9 N5 v/ L/ J) X& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 ( J2 h- A! X- O: L
檸檬汁  1/2大匙 5.39.217.76. V" |! x9 _6 C. f
墨西哥辣椒  2小匙
; m, V' b7 }  g% l4 H8 v5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) A  y: ^3 u" l1 z
胡椒粉  1小匙
6 j! o8 h! z+ l6 d' D( X醬料2： " L% k$ o9 I; b9 O/ z
玉米片 少許
% p. e* O( C) q* M$ x- g5 {4 m5 `醬料3：
9 U/ Y( B; V( _/ P6 m. N細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 s) o  J* ?& F  r( l9 J' V
【做　法】
' l; \0 T7 {0 }# t0 R8 ?(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
" _: L! q6 W* Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
0 d/ Z1 z* D8 M公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.76% ~4 Z* x" Q" D4 Q/ N' s3 ~3 h; T
【備　註】
. t4 ^  `* e; }2 M0 h% R) Jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
+ k# M3 k+ }. q2 I聖女蕃茄  20個 5.39.217.76# y/ D' h$ [1 D3 h, R
蕃茄汁  150公克 - F2 Y$ U+ V0 D  D
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. Y7 ~/ i4 A$ k/ w1 W1 R" ]/ R
冰  1碗
% g3 s. l( ^1 k蛋黃  1個
/ r7 k: [8 l8 {& Z  [- M7 u# {! e4 r, j【做　法】 & ]  N% E( o4 N* g1 m5 n
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.76' C0 f$ p- e' o3 j- e
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C; z* w. p- ], K& k' u3 M
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 ) Q& F2 i! ?7 F" Y3 Q
【備　註】
3 C3 S# |/ U$ o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
0 k. L4 N2 x' i' Qthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ o) J9 i) {- N  y2 p0 A
巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# |! L9 E/ z
香草冰淇淋  2～3球 3 b/ m5 V/ [  r5 K* q
巧克力米  少許 公仔箱論壇) I( C: w& Z& L  f: f0 O
櫻桃  1顆 . K! y' I5 P; U  y9 [* B
【做　法】
# d3 t! v9 E% ^6 ^8 M) Z: ^+ R1 F, v公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 6 ?9 P; X+ }8 `* R7 g4 U9 C
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.761 {3 F: @4 l4 r) `8 [! X
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# x; E/ ]5 S2 {8 K+ q! Q' [! k
切逢乳酪  100公克
3 [8 T! C' p* x+ N5 N. s$ O1 C情人果丁  1/3杯
* W2 }9 c9 U  G, c8 }# z椰奶糖汁  1/3杯
9 \% P; r$ @$ y5.39.217.76細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, K7 U7 X# a! A$ [
【做　法】 5.39.217.76' E- S: _0 u# V% e; ~7 J
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
! q( y2 T# g$ I7 ~公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 P: [- F3 O; U1 b
( c& ]% N2 w( {3 R7 U/ R

MagicAndy

【材　料】
/ @2 z: z6 A/ E1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇& }1 F+ L  F: h0 p
　水  50公克
0 X+ C. S" g: P* o5 c0 K) B9 e2.細砂糖  40公克
* \' l* ?1 c" U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個
0 W+ o& N- ^( B& z' xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
0 D% z6 o7 T% n　糖漿  50公克
- }5 z! M$ A5 V3 r. ]6 k# P* V5.39.217.764.無糖花生醬  150公克
0 B3 `' F9 K, ?tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
7 U: q' U' b; Q. I2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* {4 {$ }) A% ^+ }5 j2 h- Otvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 ( V: w3 F+ n+ i0 a4 C
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 @. \" R) v
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇& ]9 i! ?! {5 c9 {" u5 I( _
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇8 p5 R6 R* S8 ]7 p4 I6 q
【備　註】
& W7 h2 g9 o. D+ u& `) k0 ?6 g1 q+ Y' k法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 1 i) h' W$ v, V! a* z
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou