MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& ]' ^6 j- {6 C  @( X
1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. E4 J# c- f
　細砂糖  135公克 5.39.217.76! r. j* X7 e3 q) h+ V" ^1 {& k
　玉米粉  15公克
. r+ K) x' X: s' I% Z2.抹茶粉  20公克
  w" J* v  s0 z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克
. c7 j8 Y! `/ ~8 E2 Z公仔箱論壇3.牛奶  275公克
8 w. M' G2 N% v$ S/ \/ O5.39.217.764.鮮奶油  275公克
7 Z: k3 Q4 ~) X. L! w" ^: ]5.蜜紅豆  165公克
  h" g# Z- a1 F" g5 W【做　法】
" Q, S) n# F7 i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
) r1 t& G4 d& z% l公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" q/ _  q+ j( a5 S# F
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ p( |; d2 n1 O# C2 J2 m(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
+ }& r: S: G. h" E. j7 Z5.39.217.76【備　註】 8 H/ D! C4 \$ c$ x5 H' Y2 |
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
- }. T9 D; F' R4 y0 ktvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
9 }7 y+ Q% I# _6 P) t9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個 5.39.217.76$ W5 F+ o* c: ?1 i
麵粉  1杯
! a* C8 j2 S/ b+ ]+ x公仔箱論壇雞蛋  1個
0 i# M; U- A! u# t% n9 u水  1/2杯
2 Q# s/ }+ r, n. o; Q6 w! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% r- e% t5 I
冰淇淋  3大匙
: E- S& D1 w  w【做　法】 $ T, w$ J+ P% `5 ^% c* h& c
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
8 `' t& w5 r  o; z4 \(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 8 x9 I! ?* [! @
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
' @1 N6 ?. I* b: Q(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 4 \  T5 r9 `4 x3 R7 p6 s8 m7 q2 A3 [
墨西哥玉米醬  適量 ( s$ ?' ]  F- l
醬料1：
& d- P3 w( z$ N/ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
8 C% |* R+ b) N/ L7 s, S! W- y公仔箱論壇果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 o4 e# M6 l+ ~  B4 g( u
洋蔥末  1/2大匙
& d9 W; R+ n3 I1 {' q; I公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
% b4 U% N. d8 P3 B& _" a公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) r3 h  z4 G- K# }3 @$ T) |
檸檬汁  1/2大匙
# L+ m( J  {: C墨西哥辣椒  2小匙
/ K  i) b. s1 W公仔箱論壇鹽  少許
# X$ J% T2 {* [3 t* T胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D# _9 }2 f7 B+ s4 U% j: I
醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb7 e  x7 @2 \# i0 F! h) ^: E
玉米片 少許
" S% W/ m3 E/ k8 ]$ ^0 i: r* t/ V公仔箱論壇醬料3： 4 c; q8 e- J) o5 g1 q( L, @/ J
細冰 2杯 ) ^; _9 A+ W' J. }
【做　法】 ) Y7 m2 I! D! q/ W
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇  r9 D, t' ]" T
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇" `! |% R' _6 Z8 d
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
1 g! t' [+ E4 |! ~5 d【備　註】
8 h1 G3 J& s$ `, w1 {3 Y墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
' m' z& A* U3 [聖女蕃茄  20個
; b. _7 d) J: b# }公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
$ L9 q6 b8 K& [0 X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 5.39.217.76) D" b4 z0 t8 |
冰  1碗 5.39.217.769 K0 z! F( n8 o. u% D  K5 D9 k
蛋黃  1個 5.39.217.766 P/ E/ q$ |8 L* J$ N$ M- j* k
【做　法】 & ]7 E( Q) ]- J
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: W% V# l" Y# V: y8 s0 }2 x
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
2 |+ X4 Q  V8 G& D( ttvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
3 ~- Y. c. D6 o! M( xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 " J9 P" w7 a" g$ ~: A! D# |
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
8 L3 p' i& d1 Z# tthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 E+ K, t& ^: s# I# t* _3 r
巧克力派  1～2片 # [. C- U0 v' s. U
香草冰淇淋  2～3球 ! S$ S* \4 b& j9 w: ~4 O
巧克力米  少許 5.39.217.76% V: G8 N; P7 n  o3 Y  f5 s
櫻桃  1顆
* }0 d9 G$ F( X) l4 |$ J0 A* E5.39.217.76【做　法】
  I3 R7 D1 n/ _5 ?8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
6 @4 E$ z) j1 a$ A4 `/ J8 ^/ M! htvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 0 \, V6 H3 Q9 {1 i8 F
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) p1 l2 {% ?5 _+ G, G5 s
切逢乳酪  100公克
5 ^# z3 Z6 W- [情人果丁  1/3杯
; m' p$ T" _5 A5 M& @' J1 p9 Y椰奶糖汁  1/3杯
$ V0 s/ D$ ?! E- o4 H5.39.217.76細冰  1碗
# `& f6 K  f! |0 W9 i5.39.217.76【做　法】
. \1 j7 l9 L0 g. q  V5 |+ V6 ^(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
+ D; K& V! L# r3 ^7 l) L(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5.39.217.76$ z5 m( ^6 J0 n9 }

! L: N8 n; }' |公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 T8 w- O/ b% X0 ?4 S6 g. J
1.細砂糖  80公克
. ]) @) A% [) }/ B5 d8 r& P5.39.217.76　水  50公克
- V/ _$ u" ?7 W) F- K" M) ktvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
7 v, W5 x; F, Q5 q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 公仔箱論壇6 H1 i0 M; ~0 M6 z
3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, u0 E7 w  p% b8 M4 `5 r( ~
　糖漿  50公克
! Z( u2 Y) U5 s- i) {+ t5 X5 I9 y5.39.217.764.無糖花生醬  150公克
3 w& i: E$ d* u# T* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
- w- S8 e5 n! U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 ~' I" j! N" ^$ w7 ?. p' Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
- e$ |  n' k8 r# x9 M, [! S% U  o9 \: @公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
( u9 k4 U" f" {) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
6 m& Z. W/ U" P& D# V/ r(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
5 U( \1 h6 a/ d: Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5 v7 ]: \1 @1 y& q+ q
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 ' M4 y6 G3 H& U' F0 }$ C" i
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou