MagicAndy

【材　料】
/ E, r; M% K$ y  G1.蛋黃  75公克
4 ]/ B' K* Y0 k" N$ g) X　細砂糖  135公克
0 o' U! L' q. |; c6 [. a. H　玉米粉  15公克
6 Y0 ?8 l' ]3 F* y5.39.217.762.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, N' i+ Y) d. H5 f$ S, G! s
　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @1 l$ S9 o* n& l5 Y$ I
3.牛奶  275公克
8 l$ C4 r8 p% n* {  Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克
- T7 X2 E, D% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 + `/ o' V7 n( @- @  Y  s
【做　法】
7 p1 ^- o; z+ A$ m9 g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
- e; ]; C3 w) H  Y, `: s+ G(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 5.39.217.768 ^2 {/ _; S; r& U3 h8 h
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇7 V  ]! e4 Z+ t' b0 C
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
* d+ \: }8 V- f5.39.217.76【備　註】
1 u- s& S! |* atvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
+ ^( L4 ?. n- t+ r每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 Z. ^' Q# B: Y# X
香蕉蛋糕  2個 & Y! M* {# p/ [! c( n0 `7 c, W# p: G
麵粉  1杯 3 m$ u  m  v- ?9 w* V& M( L
雞蛋  1個 : o3 k4 F9 L4 I6 ^3 d$ y9 |
水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. C  t' s/ ?1 X7 p
砂糖  2大匙
; }" ?- t5 F2 B, j7 x8 b, Z  x6 ~5.39.217.76冰淇淋  3大匙 # c/ ^: {' ]) ]; V! a8 y9 K# U# ]
【做　法】 5.39.217.763 H4 }* ?0 Z- D, u7 l; g
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 6 E" o6 n9 e. U
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ! ~+ ]; m& y% ^& z
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
. j! N+ e7 e2 v" l. O6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( j( ~5 f  O2 A( K" k8 }# ~+ x
墨西哥玉米醬  適量
. g9 [% i4 u: X, d% A公仔箱論壇醬料1： ' T' H5 M1 E# }  Z" j) X' Y2 j; ^
蕃茄 1顆
3 X. c) @, P: Ztvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
4 C3 y5 W% o$ ~# ~公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
& {, C5 T4 m: X% o: [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙
& `! e4 m* C9 k& I6 b4 a4 |/ D% p( q# d5.39.217.76香菜末  1/2大匙
( p0 S0 p8 X) R7 `; j% P- ^檸檬汁  1/2大匙
( s, }" U. Q' C3 K6 R; H公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.76$ i+ U# o) s4 z7 b. X, q8 J
鹽  少許 " B2 v) T& u& w! k5 E8 w9 W
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 a3 b% T$ V9 I0 t' |& B
醬料2： 5.39.217.765 Q+ D2 ^  i# N
玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; k" O1 Q2 h# u9 C
醬料3： , I. X9 e2 S& J. L8 \; c1 K
細冰 2杯
- C. ]# H6 {: {3 c8 B$ k( `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 R$ g8 x. w& }
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
$ g8 _' t: B1 s公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇% A, C# P7 `! \* T( r
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇7 [$ K' V' r$ B9 w# z
【備　註】
: a! u- K" ~+ m$ X/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
5 ?/ n) Q: y/ x  w- X公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇: Q1 d5 l, w- c' L: ^: }. m/ ]. J% \
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W3 W! L1 R9 G! I+ Q  B: q0 x
果糖  1大匙
0 H% u# E6 @% k$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, [. y( B* P5 i- n1 y' p' n
蛋黃  1個
8 Y" R! d1 w( t7 n2 ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 I- [7 c: O3 P; X- E: }8 u
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
" p. C8 [' \7 I' M! r5.39.217.76(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.76, _) {5 K! t" n  ~# m- T6 B
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
& k: H& p/ [7 _  H% l3 Q# o  v【備　註】 5.39.217.76' P8 w# V* z" T& H3 m" y
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb  X! L4 R) L& O# `/ p
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
# D" ~" b* F2 t9 ]; M$ M公仔箱論壇巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 |' k7 @! L/ {$ S8 L# V
香草冰淇淋  2～3球
( h" i7 a$ b9 F) ~; n巧克力米  少許 + f/ a, b4 Z9 m
櫻桃  1顆
/ L6 T- O% a8 _1 ^: u+ k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) F; A& t. _. Y8 ?9 j, ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 y9 ^2 e  ]3 x4 F$ V, w
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; K+ c3 ^2 L
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- E/ I; Q! f7 C% r$ i* H6 U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 : c% X) s9 N; E# [! |0 B$ Y4 X
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇2 r, L* I* A, J- ?; `( x) B. ]
椰奶糖汁  1/3杯
5 `) S  ]) e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗
. k5 g7 s% S( b. F( `/ j( F5 k' v% G/ U【做　法】
5 a0 `6 s4 |$ _/ j5 s, k9 U) Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
$ X6 Y2 [  j2 t  T, Q; h5.39.217.76(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
* Z$ N' b5 C4 V% Rtvb now,tvbnow,bttvb
" A( G! W7 r6 W- Q; b

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 ]! [/ V: g& y% l) s8 r2 _
1.細砂糖  80公克
+ f4 o) W. ]3 C" a% L公仔箱論壇　水  50公克 5.39.217.76) D4 U: [: k% M$ f) f; \* K! J5 b
2.細砂糖  40公克
' u" i( O# @) X9 e  I% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 9 D% u( u& c6 M* U
3.蛋黃  2個 ) i# p$ q6 {8 J- c0 n" N& B+ t
　糖漿  50公克
; x1 M) B: E; L& _/ X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, K- B1 M6 [
　動物性鮮奶油  300公克 5 t7 M! q7 y! }; _. v' S% w
【做　法】
6 y& ?! E3 K& `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
: I; a/ a/ ]* _9 Z6 ^公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
( Z8 B1 z$ W! N  V(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇, k1 N( L. ?9 Q9 |
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
( E# k6 ?5 ^, Y( G) P0 l' n公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ k* _' _8 o
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5.39.217.76$ Z6 z# A2 @( c( O& e
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou