MagicAndy

【材　料】
$ O) j8 Z" c! V1 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
- m" O; a+ Q% J: V, P5.39.217.76　細砂糖  135公克 5.39.217.76# \+ i; R0 I0 D" S, L0 V/ V" _8 I
　玉米粉  15公克
/ J$ w# X; c( f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 $ C8 |9 z* I1 d- x; s- L2 T3 u
　熱水  40公克
% R* ~7 o& b5 O' ?& k: s3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. A! L4 Q6 s' i
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇9 n! g+ B1 y$ z5 a1 K. P# \* H2 Q7 i
5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇( Y8 |1 _- w$ C
【做　法】 2 A% C' \) g! @2 g, k
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! _- X( o) y; J) R1 s
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
; A6 k3 }' w  ]" Y: t8 r(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
0 K6 z$ S+ C, C. e公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 s8 D% n$ I9 i. a, x( g【備　註】
9 C+ t* R, j; i) i, }牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 o0 Z7 {9 q
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 V+ C! v4 j  b3 S  o
香蕉蛋糕  2個
" G" Q8 d4 ~5 `5 g: D公仔箱論壇麵粉  1杯 " q- B) W  \% w  X1 P
雞蛋  1個   f2 z6 `4 b2 D/ a9 }
水  1/2杯 5.39.217.769 B* a" v* t0 p( ?; T0 m
砂糖  2大匙
* D0 T9 |: [& U* V# ?: w冰淇淋  3大匙 5.39.217.765 ?( x: }+ M; b
【做　法】
$ @. M/ M: ~3 F1 X2 q! y(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇, Y) C* b; ?  o
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: i! v- w, Y$ K5 X7 ?. }+ i
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
/ q% M/ D2 ~! t! }% Q) j- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
" Y8 o- V' ^1 o; a& U- B1 [& v9 w5 `公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
$ A6 u& F+ ^; \0 L/ K( r醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb1 G; q1 Y+ i6 W: b6 A0 V3 o
蕃茄 1顆 5.39.217.76& C1 v- t) v! W8 J9 ?
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇; K. B: m2 q1 S4 b- ]6 X
洋蔥末  1/2大匙
0 _0 c  p" q) w& e3 N3 e, I" N* Stvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙
/ S0 ]3 @; T2 a7 m) h香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 L! E7 Y" q1 C
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* O/ K+ W5 ~1 h" X
墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 o- B( q4 J% m2 o9 o
鹽  少許
0 C) E, v! |# ?( X# z5.39.217.76胡椒粉  1小匙
: g; f5 g( K& L0 b6 F醬料2： / b" r9 X. t& x6 O5 D) [1 u- O
玉米片 少許
  u: }( M, U3 O$ g/ G( {+ J醬料3： 6 E2 O1 i1 S2 ?5 J9 k& s) W! R
細冰 2杯 4 _% E: X& \2 V! s) c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ b/ h( Q3 ~# J- _$ u
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 . B, P% v: W1 s8 e1 l  O+ J
(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( ~. w- x% l# U6 u3 U' j# W% {
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
3 @1 Q2 F# I4 R9 z- A8 p; e5.39.217.76【備　註】
. B: _3 T6 M/ |/ E7 f+ Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U# r. F* ?' `3 k) o; `' A
聖女蕃茄  20個
9 B3 J  n* {6 Q蕃茄汁  150公克
# W1 s, @! |5 _公仔箱論壇果糖  1大匙 2 D. [& F+ c- c* H$ M5 q
冰  1碗 ( P3 |6 _7 \0 t. N( [
蛋黃  1個 5.39.217.766 s2 ~: P1 t6 v$ ~
【做　法】
8 }' `. D0 Y( f  |5 o8 @0 S+ m(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 : F6 v3 |/ D9 A" @
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) j7 `9 |. L& P1 E9 c2 Q
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
- V# p% D9 v9 }; R公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ q8 y" n8 Q5 ^( q  E+ ?
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
  V+ K% T: E- E4 j' K: ~thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
( ~% y  n: V/ d( y公仔箱論壇巧克力派  1～2片 5.39.217.76/ G. D6 m- n8 r6 m' m3 w8 g
香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇# k# E& {' e8 l1 [9 I9 N  F
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 ^( u6 }" g5 }% c( ]' i
櫻桃  1顆
# \0 M2 R3 `' `6 c+ Y5 h) ~5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  ~  G. f8 {+ U% B
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
$ P# w* N5 T2 S$ T  g(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 - k- m: K9 d8 P4 v# z1 [
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: x" o" T$ S7 x: ?tvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
1 l% x+ R9 v( v情人果丁  1/3杯
/ y& Z/ S9 o) b" x# r8 f2 a+ e5.39.217.76椰奶糖汁  1/3杯
2 C8 n4 l9 x6 P5 m細冰  1碗
  T& t6 D0 m- G' [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) `( i  [: }
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
' o+ z, h3 |2 }# _" h# }* p  |(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
+ @7 N& Y, u7 _tvb now,tvbnow,bttvb
% R( r0 q* a3 D. y5.39.217.76

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 \6 j; j) W1 e  m
1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇% K7 ~# X/ H' Y  ^/ V" u
　水  50公克 公仔箱論壇6 a7 p; D* c% \1 F
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S. F, \" X' U! D6 [
　蛋白  2個
5 j& R9 Y4 G$ ?7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
" x$ y6 d: C6 ?9 ?( R5.39.217.76　糖漿  50公克 5.39.217.768 d) G: z" _2 w2 X) L, B/ `. |  s
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; X, i0 V# b5 I
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) n6 F- z9 P! C7 D( E, _
【做　法】
0 U! O% D3 \9 X. j- ^; R5.39.217.76(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 % d# i! a0 Q4 z6 ~  A
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇# K0 F/ Z9 x0 A' J9 i% A
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇+ l. E! k7 R% h
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
% Y0 t: K1 H: o" n! N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& p, P8 t4 I4 G' ^
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇. B; R5 V+ s. z& Q' ^+ @
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou