MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 L- w/ Q) V0 T# O$ h* }
1.蛋黃  75公克 6 k* r+ h4 g! _# w$ E8 I" F
　細砂糖  135公克 公仔箱論壇1 y6 R6 {3 P+ a6 Q+ m8 a: v' {
　玉米粉  15公克
$ M5 H% q/ q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克
& q  i$ K& K! e- i* j, v　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ m: z; }  R
3.牛奶  275公克 5 P/ O8 Z7 J& ^9 x/ U8 d8 i
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇  o3 b+ a8 `, R& l' X
5.蜜紅豆  165公克 5.39.217.76: t) K" H2 i; y! }. }
【做　法】
3 b# y8 l! E$ \: ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 5.39.217.76; z) \4 N! `* m9 Y
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 5 K% G0 O+ ^) B
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 0 R+ U7 A0 w- Q1 O/ K2 L9 l0 t
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
3 R! k8 y( y' J! d【備　註】
2 k# Q3 ]) O, ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ U! N/ A) s. O8 m. ?0 w  A
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 : o- }# q( b" c2 w- K& B  m" H
香蕉蛋糕  2個 5.39.217.765 L0 Q. g3 z4 n0 p+ V/ r& C
麵粉  1杯 " I; \7 f5 k* @+ _% l" x
雞蛋  1個 1 Y7 r: {$ d2 R  J. k# ?
水  1/2杯
! B2 ~2 b' t! M+ u4 w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙
* b  i9 l! O# D' n& F0 B公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 5.39.217.76  P& G1 d5 r& k4 @
【做　法】
8 \* H  b" t6 R, I! |* Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 Y! J$ O' N' F4 u
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇( m6 M- d' o0 I
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 # n% w5 s8 Z. Y5 E
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) c- U7 j$ r+ _. Q: ]5 e0 p/ Y
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇- P6 w( d1 t3 ^  b* Z
醬料1：
- K+ J, F5 e/ e, _; u9 Q5.39.217.76蕃茄 1顆
- x6 L' D- _4 {" p! C1 B" @果糖  1/3大匙
' q& n- w* n9 G, P# @6 x  w洋蔥末  1/2大匙
% D+ C4 Z/ X# J, a7 A$ \# l9 S蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T# m. _, U* U+ ~6 ?1 N9 B4 Z3 A
香菜末  1/2大匙
& p5 V; V- _+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
1 @5 T. R( O; C/ k7 t0 ^公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 " j# X5 k( u" P3 H; Y
鹽  少許
/ M* ~5 Y( @. z/ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 / O2 M" P( W& r: [
醬料2：
  I* r5 h2 P9 L2 I4 o+ w" D玉米片 少許
% a8 O) L+ Q/ ]4 L9 U% S3 r- Etvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
- G$ ?8 @/ l5 J1 ]! n! L9 D6 h# p細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- V% ]0 C: L: X1 ?7 J+ t
【做　法】 公仔箱論壇! r) H& C. q6 M9 h
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
; ]8 c  `$ k( z2 s: J5 ^(2)玉米片壓成碎片備用。 7 G) L* ^* y; u+ S& D
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 N# Z* y0 H
【備　註】
& J; ~1 E9 o9 ^1 Y; f( L( C9 c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; l$ a" Z" A# K
聖女蕃茄  20個
( E2 B- b% F( p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [3 @2 c+ \8 r6 v$ C
果糖  1大匙 . z4 U- \, l1 A. T8 S9 N$ O
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( Y# f- K. _1 ?, l( p7 X" L
蛋黃  1個
, V0 \8 B8 R1 ^# R1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 e7 V- W3 n* l3 ]6 u1 }
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
2 D4 R( t& M3 Q) }' Otvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
& ?( V* r5 F3 R3 o7 ^  t, o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y' t( S( Q* o* u6 t
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 ^$ V' T5 a3 E
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
( ~6 m6 N+ X; p5.39.217.76thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
# S5 k2 s' f! m) N公仔箱論壇巧克力派  1～2片 0 F$ Z# C1 s7 B% b6 j9 v9 l
香草冰淇淋  2～3球 2 R+ Z$ V7 z2 M1 N: U: A
巧克力米  少許 公仔箱論壇) V7 F" ?9 r( n% a
櫻桃  1顆
3 M! ?. A( B, N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 I# ^$ h; K# ]2 g, e
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
+ G: p- Q+ a4 C! c3 ?# s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) u3 ^' O9 n& i3 H6 h5 J5 L3 X公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# j5 |  X# Y0 E# x$ K( N: otvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
( o& O0 [* m7 V: ?: C# q公仔箱論壇情人果丁  1/3杯
. ]7 c2 h8 l% H" J5 S公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb  d6 @  i/ K# k/ s# x( \
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, a0 J6 I$ {; e* n* s" v
【做　法】
/ b! U4 ]2 ?2 I! V5.39.217.76(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 S! c& B* z4 Q! D
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( O+ o# P- i( M! h$ j

# L, |) f- _- |3 d& \) u& A5.39.217.76

MagicAndy

【材　料】
: [( |9 f% T( j% Z; i% o- y7 \1.細砂糖  80公克
( W9 `7 X7 T# _　水  50公克 公仔箱論壇2 U2 L( b8 Z4 ~4 A: Q
2.細砂糖  40公克
1 g, n7 E. b$ H( s! v) M　蛋白  2個
# k8 g% N0 \/ H4 j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
9 {; S# s1 X% K4 _6 x! `公仔箱論壇　糖漿  50公克
* c2 u% K* q# m( ~4.無糖花生醬  150公克
! I: t  |& j0 V3 z4 H5 M# [" u& J4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
; u( O, Y) a9 x$ \. `- C' K9 S公仔箱論壇【做　法】
3 N0 {2 g7 J5 g5.39.217.76(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
0 Q4 d( _- w; Q7 a$ `(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' B' Q* P. P, w* l+ n; Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 1 z: A# P, T% u# z/ @& a# O& L7 G
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 5.39.217.76: h- ?+ w+ F$ U
【備　註】 公仔箱論壇# @0 d- I- t6 g- M  U. e
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 ) }0 O2 O* }( [/ z/ u
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou