MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 q1 r$ F/ C$ n. P+ ?# @! p
1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 _: K* ?! U  N& a2 W/ r
　細砂糖  135公克
8 n) b) ?; q3 D" ?: M- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克 公仔箱論壇. ^7 m7 X/ P3 h" Q9 {
2.抹茶粉  20公克 5.39.217.76% ^; G. e% M4 S+ |0 m
　熱水  40公克 5.39.217.76. z, N" r0 |6 L9 z& _+ J
3.牛奶  275公克 % q7 p* M6 C7 x+ U  `$ h
4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' |4 V2 @+ S" [7 x, q3 i" U5 R; j
5.蜜紅豆  165公克 5.39.217.76' u- B+ s7 `; b) g
【做　法】
4 t( s+ W% f8 `0 I公仔箱論壇(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
0 |- U$ K5 L: t4 L0 t+ _8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
4 ]( a7 }/ j$ ?+ t. W# z公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
" U4 P7 o, e) e2 e) e( ?4 [tvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
8 ~6 _$ o; [: D; \) x5.39.217.76【備　註】
! T% r; q. h* J1 W8 l" P' G& [公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
0 J; V5 m$ ]2 I3 y公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
  t0 D5 `8 u7 |; N; a/ Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; j! n) K+ J) E5 |6 P
麵粉  1杯 公仔箱論壇* @" ~0 Y3 e! x
雞蛋  1個
+ @" G: a, h# Ntvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 0 ]+ ?/ K5 G# \% A& D8 ^
砂糖  2大匙
4 k! v, ^# g  a! Q8 z( itvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u& x+ _, D# ]9 F6 u+ C% j; A
【做　法】
" s6 K# I  j2 ?2 x. Q( g) f(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( h/ d' j9 U, }9 `3 }8 @
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
  g' F! H) {1 ]" {5 U4 Z1 b(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
& h1 K% W) _, J. c$ t8 T. I( W公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 ]. A3 C! u, t7 C5.39.217.76墨西哥玉米醬  適量 5.39.217.76: e% ?! Q3 F% X
醬料1： * @: h0 y4 i. l+ q
蕃茄 1顆
3 B: i; f0 s. a3 \$ E5 Y果糖  1/3大匙 公仔箱論壇# e/ }- I! m/ q
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 j" \' M7 w  q# I, P
蔥末  1/3大匙 5.39.217.76, `+ C5 |. K, y3 D: @
香菜末  1/2大匙
: R' u. B; w* v: y2 K5.39.217.76檸檬汁  1/2大匙 $ X0 @% L- ^% k
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇# F) n0 I& L2 H( M0 |) D0 P  @  |2 \2 }
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( Q/ i" n9 r8 }/ o
胡椒粉  1小匙 5.39.217.76# h& E7 p& n) F2 C4 q% f
醬料2：
2 H! ^% S6 X, \+ D3 l  |" a玉米片 少許 0 `) E9 d" u& A8 {! w* Z) Q
醬料3：
1 B# ^" W/ X3 O( C8 P" T細冰 2杯
+ S9 g& `( ], L! d4 j1 @+ I【做　法】
) `- y. ?: a+ \( W! n" m公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇/ Y5 A+ e% j1 E4 z; Z* I+ [
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇- w: Z% [2 r, h- v
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# g) k: V. R0 G3 W公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 u: [6 {9 y2 e
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  O$ l9 x) c! q0 v4 c, [2 I
聖女蕃茄  20個
; `" a2 a& d0 p5 }- i0 K5 ~公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 , {6 X$ W( ~1 F% i$ y) |  F
果糖  1大匙 1 c' r$ U# [/ a2 q. o3 e* p
冰  1碗
9 ?& k/ ^# D' O# R1 Y- ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 g* [0 F+ l: X/ |
【做　法】 公仔箱論壇: [- N3 d- M- M; `( a4 m2 P* [6 f! Y
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
0 H. u! Y  z$ `+ d; H(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。   ?1 t, [$ [. I8 {' r9 U
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
+ k1 ]3 R' \9 p* Q& M1 d5.39.217.76【備　註】
+ k( D0 P0 j: c& j公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
$ h! W# q" [. C- t+ C1 Othank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
8 W0 y4 D) S( k: J. a3 \1 t/ F公仔箱論壇巧克力派  1～2片 5.39.217.76' L7 W# }! v" K! m! [3 Y
香草冰淇淋  2～3球
9 S( p7 d, }* s, f1 o# Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 公仔箱論壇$ W) \+ \1 p8 a, C
櫻桃  1顆
. g% |% n$ X/ d0 w: W* o% U  |! c公仔箱論壇【做　法】
3 n3 S! d6 Q% T; ^5.39.217.76(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
$ {/ W8 n; R, T2 x% V: q公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
8 X, `# K' l* r7 Q# k7 m4 O6 ?(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. N2 ^+ @, i4 m$ ~. _7 d2 U
切逢乳酪  100公克
# ?1 b: E: O' A; L% Q8 m5.39.217.76情人果丁  1/3杯
# g1 N4 }+ B6 U- ~5 A椰奶糖汁  1/3杯
9 f+ \# _4 Z1 ^3 Q3 Y細冰  1碗
( s2 t, D8 E8 F, F5.39.217.76【做　法】
5 N0 O7 w' v+ u, t& i) k/ i' ?( D( }  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
; l+ {* r  d! Z' K0 u8 F# V5.39.217.76(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇" r! {, D! O9 q) k+ E$ N7 y* n: R

3 O+ B, i2 v( T" B* {1 Z$ @6 \5.39.217.76

MagicAndy

【材　料】 5 a# C3 k$ V6 a3 A6 D$ m. E
1.細砂糖  80公克
& W) H9 X. |; r' f' S　水  50公克 5.39.217.76! _; y# S& p( p+ ^2 Q
2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# ]1 K: o- q
　蛋白  2個 ' m0 i) F) R$ z) z
3.蛋黃  2個
, T1 i  b; A4 D: y) Ntvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
, z6 V& J# _& a+ u1 Q7 l' d% htvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 ! s% ?* w2 y2 ?4 [/ \
　動物性鮮奶油  300公克
  i( K3 F  y! b- F【做　法】
3 o, e& N# d1 G# i" ~, |# G(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  i; Z) k. Q5 F8 y6 f5 N
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 ; t9 \  ]( p4 @9 ?7 V. l, K
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
+ _  A! r8 a. p% D5 l- z(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇% y9 Q0 k6 y0 S7 Y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b* `2 G) @3 N6 l
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5.39.217.769 m* \1 q9 \4 S& x
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou