MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# k9 ]$ o2 D' b& a* `
1.蛋黃  75公克
* A4 w( X8 \, l! x  k; d　細砂糖  135公克
% L! V: p* U# Q6 y1 ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
; M' i+ m8 Q* A( [! K+ G. a公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
* Y; \* Y4 ^5 J) vtvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% M3 k) z' P; E1 _
3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 e. h2 _' |. T2 g, y
4.鮮奶油  275公克 5.39.217.762 n/ ^9 h9 P/ B0 R3 y) n
5.蜜紅豆  165公克
% C/ ?& W; m2 n# e: y% z) T% Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 g' ^9 {9 Q* v! }" stvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
! Q9 L# Q! B2 }7 b7 O# [; Z1 g* F5.39.217.76(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇/ g1 ?7 E# c" Q% y/ d  V
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
2 W/ P; C4 `7 ^/ u6 n公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
- ~( B3 H8 E; L5 p$ H【備　註】 - C5 b- |2 `# y
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
; P, K% L, V& `: D% d: ~每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# A& l* j5 K$ i4 u
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 R- _& i( z) e+ J2 D2 Q
麵粉  1杯
6 }% I8 X2 Y* ]" T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% K  C: g5 X  l  d( U, G! a
水  1/2杯
9 y0 V6 ~" `2 u: \+ H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 `& m6 a  ~9 h1 o
冰淇淋  3大匙
* i: T% F% }6 ?. W公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇, d. y7 `, c3 B, a0 N
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇# u& p- E; a: i6 ]& Z; A
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 , A  a3 y' N0 v( N8 _
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇7 Z& z0 [! g) e, f6 c
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 {, A0 X1 {1 ]! n( M
墨西哥玉米醬  適量 & C# `, y7 I% P2 r: J8 f
醬料1： 3 Z2 w" R2 j4 `; W
蕃茄 1顆
  i5 I# {9 q  B2 o- O% T5.39.217.76果糖  1/3大匙
) \! A2 a5 n# H7 r( ?) Q# X洋蔥末  1/2大匙 6 q$ S: c8 K/ F1 p- r# C: G
蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇. Y; A' r4 R+ c+ k( s
香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, D6 X3 W5 f8 |$ j
檸檬汁  1/2大匙 - e: `7 G, q, q9 i+ d
墨西哥辣椒  2小匙
" b3 N. P: @, o8 H! H; ]公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇4 ^/ A$ l% L2 l& A: I' |  Y
胡椒粉  1小匙 5.39.217.769 I( m2 i; r4 ?
醬料2：
, L/ e! g* {! b* [% ~  j公仔箱論壇玉米片 少許
: N5 I) j3 N( Y5.39.217.76醬料3： 公仔箱論壇! |! z/ X% c1 t0 A
細冰 2杯
0 R% v- m/ o& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.762 h1 m5 ^% I/ H4 n8 Y& h
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
7 [# B; W+ L8 B* C3 s  S- etvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 9 O  Q" s" m$ J' f( C8 c1 L# `" s/ _8 ~
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 % ?; }, Z0 Q) _* o2 ^6 E: I4 i
【備　註】
/ ^( @" s3 P2 X墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 C: i& q4 }; v# h/ g
聖女蕃茄  20個
0 ]: E# e1 H5 \0 {: v: h% f蕃茄汁  150公克 ' f) g+ t. }3 ~; j1 g. _
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 P$ h7 h  R1 c4 d# J' U
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) s9 _/ K5 m& H0 ?* ~9 `& G
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 k, p2 |. f. J: L& a) V
【做　法】
7 T* v- ^- L% G# R. y& {% S. P' {公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
, S3 `2 R; d' q/ r" o- k1 u公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
3 T& e! N" I" A8 k; B. R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
  i2 ]* Z/ J; r! X+ L【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ N! x' Q8 S' y1 c, Q1 V
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
5 E  r6 _1 d. e: M* B: [1 _5 X公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
3 P- m5 M# n* r9 f, S+ ^+ ?! O巧克力派  1～2片
; C6 K+ a9 n& x2 k香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 c/ o$ a# Y: ?
巧克力米  少許
4 h. I4 Z7 [9 f2 c5.39.217.76櫻桃  1顆 5.39.217.76. F0 n  A% {8 J# o6 c; S
【做　法】 + S3 B# ]6 H$ r$ o
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 2 j% F- `, j/ p  i+ K6 O
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.76/ c* v) R3 W9 h/ r7 |; V1 D: p+ i
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ ^' H' A' M- T& f5.39.217.76切逢乳酪  100公克 5.39.217.762 @2 J) K) c; ?- Y
情人果丁  1/3杯
6 C4 z# e" ?% @! t9 R  m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇9 Q( I( _$ K2 U$ L1 y2 G! j$ `1 W
細冰  1碗 5.39.217.767 {1 J5 Y- V( W2 p
【做　法】
! ~& B3 y* m: e) L公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 u& u! t- j+ @( c. ?) w% L; ~
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 s7 o' I2 ^/ J

9 T7 j- t; P& P, a- G* ^tvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" G6 `1 L6 U: h( M
1.細砂糖  80公克 5.39.217.766 R' V' t' z4 ?3 i
　水  50公克 7 Q2 u+ ^9 Z5 p+ e
2.細砂糖  40公克
# ~: g- b2 o$ h# I! [公仔箱論壇　蛋白  2個
$ q6 ]1 _3 m1 i" _) Z5.39.217.763.蛋黃  2個 9 f* }/ ^. _  z7 K# @
　糖漿  50公克 5 w! O) Q+ P5 j: W, `
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 E- F( `5 q6 e/ ?  _# {5 U2 S& c
　動物性鮮奶油  300公克
% W# x6 U% m! X6 s  p- O公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.768 t4 Z0 p0 B! B3 D
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
# u1 \* K0 W& Y& o6 Z(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
/ {1 v% E) k# {6 y2 Z# n5.39.217.76(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
1 X5 Z, h" `/ i6 ttvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# D3 D' m9 y5 Q/ e; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 J1 ?* v' O, p1 \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
  u- ^0 A+ }! b9 W) z# f! i3 E1 }2 ]公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou