【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q" ?6 `1 E% E* |" B
海蜇皮 150公克 5.39.217.76% O# e& N% @# W' @ u ?
西瓜皮 300公克
, S0 {8 U+ l! p2 s6 z( a, f, E8 t5.39.217.76辣椒絲 1/2條
; j( b& O- H( i1 n2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 1支
+ w- ^6 Y) R: g* G) o. M, ^1 @公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i l$ \: h8 b7 n, J3 _3 K* a9 \
香油 1/2大匙 5.39.217.762 q, \ L/ ~4 q) @( v
糖 1/2大匙
d: T0 h0 `. C. A( O! a( s, e: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
* [& Y/ U0 w3 s3 k/ t5.39.217.76【醃 料】 : l, J5 }* f1 O( q" m- Q
鹽 2小匙 ! Q4 X" o" m% c
【做 法】
6 E7 M) g* H- i4 X) Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將海蜇皮切絲並對切,用水洗淨多次後,泡2分鐘去鹹味,以清水再洗一次後,撈起瀝乾水份備用。
, k x- e3 {2 N, w+ Y: z(2)西瓜皮先洗淨去除外皮青色部份及白皮內綿囊部後,再切成0.5公分厚長條絲狀,用2小匙鹽醃15分鐘,西瓜皮軟化出水後,再擠乾水份備用。 公仔箱論壇7 ~! l6 H# _! A3 r0 i. j" u" y
(3)再將所有材料加入調味料拌勻後,醃約20分鐘,西瓜皮泡菜即可食用。 |