材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙$ ]" W0 _+ W! S5 W; Z
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醃料
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5 A8 Z6 ]7 W8 ]+ Q7 M' s5.39.217.76韓式醃醬 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,油 1 茶匙) b: m: S* a+ G$ @9 O( f: r
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& H3 A# ^1 a# x/ q1 l6 l芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P! A% p3 J; ^9 K( z! _8 O* p
tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 ^3 h) E7 r( c
6 K( t& {* o7 I6 L: atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ e1 p. x: q$ X
1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。
! f1 D, u2 s( H0 g: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好
1 [0 x6 a7 q: g8 M5 [$ ^& i 菜葉,切去兩邊做成菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb. s, R+ M& {& Y; }/ y
3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮5.39.217.76' N1 E2 F2 O: W% @- G3 B4 w0 o* z
約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。8 c1 i' Q' x4 u T- ^' Q% k6 l
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |