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茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 N: y2 s+ \! P# L6 q8 Q+ z! I
【材 料】5.39.217.76( t+ V5 N) E P- Y% e6 y
蛋皮:
+ d1 z, X3 s% ^. Z9 s: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
, p' T0 Y* M; U/ E4 ~8 O公仔箱論壇牛奶 1小匙公仔箱論壇" y. ^/ s# X0 B0 e3 w W( `
鹽 少許公仔箱論壇( m9 _; h+ }. ~# a' O ~& K9 H
胡椒粉 少許
, K/ P7 c9 d, l! m0 |2 {tvb now,tvbnow,bttvb炒飯:2 Q: b) b, R% t+ \* j. P
白飯 150公克5.39.217.76# y. @3 s! Z8 d3 K& |% Q$ T
蒜末 5公克
' z: t+ Z/ E2 v: D |8 d+ z: {5.39.217.76洋蔥末 30公克
C; e! B$ E9 V6 W+ N5.39.217.76培根末 20公克
4 ~0 g, I* f8 U蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e M7 E3 a* G8 W! z6 e
鹽 少許5.39.217.76- ?$ G: _7 f' ~ Q. }/ S" x: Y
胡椒粉 少許
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【做 法】
& J9 q# c* v8 W) J5 R2 a! i# N2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% j3 T( f j) n( Q
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。5.39.217.76! _1 d% \# z# T4 \8 N z2 H: B; l
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
* g. n$ p; b2 k4 B. b8 k3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |