BeiDouChef

! V; Q: u4 O' a' g
咖哩義大利水管麵5.39.217.766 F7 |# E% k- ?, c1 m" L4 x, L
【材　 料】5.39.217.76* t8 b: ^4 J4 V& n
奶油         40g
& s5 a; M# F1 o# V* G3 Q洋蔥絲         40g5.39.217.76" W0 L5 E$ s' n; V! O; f
香菇丁         30g公仔箱論壇6 `2 |, h; ]) S
煮熟義大利水管麵         180g
0 _9 u, E/ s2 m+ S: l8 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g& b- \* @: w+ I
紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb3 k- N1 _- P  k6 q* _. m2 z6 V
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) i6 X# a+ ?5 R! B
起司粉         適量公仔箱論壇$ ~9 Z; p2 d) |) g

& h% A1 L8 k4 M8 ?' N$ _- A【做　 法】
' N3 J1 I& h, {: _. A+ Z7 T! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。4 y% {  G4 M1 M* U3 K. y6 S
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
9 v9 c5 L7 D9 ?% W* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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) S' V% m, Y: S0 H3 n/ @5 h0 H公仔箱論壇咖哩南瓜義大利圓麵公仔箱論壇8 N# p3 H5 Q5 ~; F7 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 |3 r6 F* b
奶油         40g$ Z# |) U! j3 V! N2 D! c( T
洋蔥絲         40g
* p# E( e4 z0 _& P3 A  gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
+ A$ F6 o, p$ V$ @7 w3 G5 e紅椒丁         30g3 d. W; w4 t3 W: \
青椒丁         10g
/ r* }) S$ }/ Etvb now,tvbnow,bttvb煮熟南瓜丁         70g
# P0 E- C1 @. m# B2 U& B: @) i# `5 b咖哩醬         6大匙
, U, ~: [/ u0 y. I公仔箱論壇起司粉         適量
* O. [9 ~( M6 S6 @. E( ]公仔箱論壇# |- w, U: n3 }; j# X; k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# z/ o6 t8 V& b
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
* |4 Z- ~7 B6 u$ e6 N$ q- t5 b  |公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 x: `/ O3 w/ W
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
7 Y4 F, \6 w7 i* {4.灑上適量起司粉即可食用。

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0 _% P) e; @( p& x8 {/ o7 D* {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉松子圓麵
, O9 }/ a; B& R% K' ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& W2 w. c5 {2 O5 Z$ I
雞胸肉片         150g5.39.217.762 L" G( ?3 j- _" r1 U
醬油         適量
- m. m1 f% w3 e1 e3 e! W5.39.217.76鹽         適量
# [5 A6 @  q8 B0 A6 P糖         適量
4 W: G, m9 ^3 Q0 E' U, P9 q白酒         適量( i) _5 T4 Z* K5 \0 z2 X/ \
橄欖油         1大匙公仔箱論壇/ C0 P% i9 q( `  W7 J6 H5 [
洋蔥絲         50g
2 Y5 L% C4 c/ U0 O* y5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g
9 d" L' H$ B6 T: x( O( Y9 M* m$ @, etvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc5.39.217.76* |9 ~' T* x6 T" S& g. A  R
紅椒絲         20g
" ?* F, H) H4 W3 T3 W+ n3 Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g公仔箱論壇  t1 y1 Y2 w6 U
松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 j2 j0 b% l

. ]: M/ @3 R& f/ i* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  X" o% W4 N) ]/ A1 K
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。公仔箱論壇; v: @! M# G1 k; d
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。8 Y- K# n$ ^0 i: _! B
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
8 O( J  g: w2 E+ E2 y公仔箱論壇【備　註】
' a+ n, ]$ N+ K+ m: f0 I0 H- qtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb5 t- D1 @7 x/ J% Q" r1 ^3 V- T

6 S8 E! u, o. U$ N" K5 Q6 y* Ztvb now,tvbnow,bttvb8 u. w& L$ Y6 L' U
松子青醬" J) R, y( L4 O# e6 {! l- M' e
【材　 料】5.39.217.765 L0 W9 ?# W/ \3 G% L# X+ o
橄欖油         300cc公仔箱論壇2 ?9 @7 {0 p( V
松子         70g
0 a! U) I% r) ]% x: g# Q* Q九層塔         40g" m4 `' S$ F7 |3 C6 m- x' y" g
蒜頭         6粒
! C7 `1 F, f  k$ g+ x- J! G. y; P* stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙( e+ Y5 Q6 S: G4 j& n
起司粉         1大匙
& A0 O1 W% e! R* Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙5.39.217.766 P; M) N) J4 h8 ?9 D0 i
巴西里碎         1/2茶匙
9 r5 h7 m: h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         50g公仔箱論壇$ m6 C2 s5 a) S7 u& S9 t6 v
鹽         適量5.39.217.76+ n+ l" {7 g+ c" A
糖         適量
7 V0 Q" {+ e" ?4 T1 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H( p" @& Z& A: |) s
【做　 法】
) y, v/ k' Q8 e公仔箱論壇1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
, t; t3 b2 e- H+ `: R2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。公仔箱論壇  t- O8 i- U; @- M" z7 J
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
- _$ `6 {; D$ Q/ ~+ I0 ^公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
& n- `- h; l9 i5 c4 Y" J5.39.217.765.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
$ J' ~( F! |' Utvb now,tvbnow,bttvb6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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+ B: E) m8 I, T0 Z' f* N0 q5.39.217.76鹹酥雞焗通心麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 d& y3 G$ `" k7 j
【材　 料】公仔箱論壇# M' [* B% f' ^
鹽酥雞         80公克
1 H4 P# L6 z1 k9 S' x; x6 S5 htvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克5.39.217.76  D6 H0 h2 G! I! z! z, ]1 J
小蕃茄         3個4 u. x) `4 I! w( M; K; z% a0 m
鮮香菇         1朵公仔箱論壇5 d8 p# \/ `6 q0 Q" S; y, z
起司絲         適量
8 M; _- z/ g' D; u$ k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜葉末         少許
( M4 T3 F" A+ k  `9 |【調 味 料】
  h' V& ?4 i2 L5 \5 [, K7 u3 m蕃茄醬         3大匙. Y8 O. M3 |3 n% z3 ^
鹽         少許# d8 I) e! C: q4 D- f
公仔箱論壇9 A/ V' a  D8 D
【做　 法】! g7 J2 w  e' ^" n; ]  ]# c# B5 A
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。' t! [5 H% L' z
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇5 U' u# r4 d7 V$ `% Z, M
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.76! F, p9 b1 a5 k
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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公仔箱論壇  J/ W7 k* ^: d: m5 ]
松子青醬鮮蝦圓麵5.39.217.76! v5 C5 s) \0 j- e+ A( }
【材　 料】5 h( |& s* S/ V7 A
鮮蝦         4隻2 X( j+ Q, r. _# k# Q  t" B: I, J3 ?9 B6 ^
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: y+ |1 m! u
洋蔥絲         50g
" O/ ~) I5 _1 A/ a煮熟義大利直圓麵         180g
& ^/ \8 L4 X  ^" V3 }) m) @高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb. U& p( {5 N2 {1 y
紅椒絲         20cc' k, J! q0 W3 R% ~% F% o' x
松子青醬         5大匙
1 c' e( t( j- D. ^( @, P熟松子         10g
6 s* D. e2 `5 j  g3 ^" G+ r7 i
' a% F$ e' `. V% d+ o5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 ~9 d( m. D* @, J# E4 ?
1.將鮮蝦去腸泥備用。
; T, D7 C- q0 y. [; R8 Y2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
) T. p4 ?7 p0 O: _3 z公仔箱論壇3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。" c% E5 v8 _' T& |, x3 _% m$ l
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ X" D/ H) l. H. l6 W3 `
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ P3 K2 q# X* n7 v+ `; l& }' |
【備　註】
  k5 Q" h. V8 \) L8 X+ h. {* Dtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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% Y3 f0 J: g! q: f* }$ \5 ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ R( N! ?' q( z: F
【材　 料】
. a8 r8 I6 H/ ]( ^8 i, u7 X2 i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
  t# }; R2 }. U/ w/ i6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
8 L) j: v5 |% Y3 L蒜頭碎         15g- l. B' Z2 U7 m
牛絞肉         300g9 I/ o. j6 e5 b6 n# _
新鮮番茄丁         50g
! v" V0 V) j) R, s公仔箱論壇月桂葉         1片) {8 V9 ]  n, p7 w7 G3 \
九層塔         3片
: Q# R0 z. r7 e紅醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* g1 H$ S$ G: H$ p
高湯         500cc
+ y8 M  \1 M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎熟的培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( k9 `' l* c. d& y0 l
煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- l4 g2 l; U6 O& n
$ p  A! T, f' @" j% L" C- V
【做　 法】
8 ]( [) V5 H9 k) g4 y  r* v9 q5.39.217.761.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。5.39.217.768 h' j) w4 K6 W! d* u- Z0 {+ r
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。5.39.217.76; A$ v% N4 u$ {4 v+ R, l) l! s
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) D- ^. g- r/ g
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
! N, Y; }  ~" }, A* @2 Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.761 M' F3 W- {/ M8 B2 Y) M4 v$ {1 y
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb* U# m1 K' w% J3 Q7 G  S7 i

' k$ S3 t9 R8 W3 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( t# J: R6 n. @+ g* h
紅醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: k* N3 e1 A/ p6 P+ Q; {; c2 T
【材　 料】5.39.217.766 R% ]2 f! B, Z3 x0 D9 M( G
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t) J/ x/ I+ g% ~; V- X# S
白酒         1湯匙
2 P. `2 N- }5 Y8 H6 i  N公仔箱論壇紅蕃茄         2顆
+ H6 q0 {3 ]6 V; i罐裝整顆蕃茄         2顆
( k" d+ k7 s7 ?公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙1 y$ W9 k4 ]) _, n, u
蕃茄醬         1湯匙
6 R5 Z) m% A" Q洋蔥         1顆
& F0 K& z# n) c* c6 k. ?+ }; ]5.39.217.76蒜頭         6顆
3 c, O4 Q7 \6 F5 }: L4 @九層塔         4片5.39.217.76; y0 b6 H# @; s3 l; H9 j
西芹末         1匙
4 O( U$ V, u! s# n0 y: H9 M1 g4 d巴西里末         1匙
2 N& p6 S2 M( s1 S公仔箱論壇玉桂葉         3片- o/ W. q# H6 W5 n
俄力岡粉         1茶匙
6 G& P# b+ ~: d; B5 W3 V* Y3 J9 T5.39.217.76義大利香料         1茶匙
8 I  L) K; ?5 K9 I
/ V4 ~: W9 l( a) L/ u; |* l' I5.39.217.76【做　 法】
/ h, r2 u! D, x5 o6 K8 q5.39.217.76蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 I1 [7 {5 Q" C0 S5 ^' M
茄香海鮮圓麵
5 W# e4 Z( i# }! \  p- ^  C  ]5.39.217.76【材　 料】0 ], ?" W5 r+ K( ]* x- h* \9 b
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! O% o8 p9 {5 W$ @: j0 `
花枝         適量
2 D/ K9 _6 [3 L% s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: q) ?" H$ {# m( H0 r& K; y
蝦仁         適量- X2 R8 r6 z$ D8 i; q
鹽         適量+ g3 I+ `4 [- B. R& r
煮熟義大利直圓麵         180g8 t. O: q/ @+ Q/ b; k6 B0 C
紅醬         一杯5.39.217.762 L% {* x# K' Q* n
起司粉         少許
0 c, K4 k% i5 L7 T+ }巴西里碎         少許5.39.217.76' l7 a6 ~: d& w4 D7 k; ]
公仔箱論壇; {. ?# J6 ^3 w( P1 H  D
【做　 法】
0 G# m3 K/ ~- R, l* _5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
' S3 h$ j" z+ E9 z) x! v3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。公仔箱論壇+ \5 u* c5 S3 }) j
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; W7 j6 j) p6 c" A. ]
【備　註】
$ E$ S! H( p& W' ~. \公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

& w& P7 ?$ ]! h( m' I2 @, jtvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵
8 b$ W% I* F; ?- B" t& v6 Q2 `【材　 料】$ Q  u  [. S$ ?# }
青花椰菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  p+ b2 S7 W* s8 }3 z  u
奶油         40公克
+ P9 B, i6 w  z$ S5 \" q* @公仔箱論壇大蒜末         10g
4 s3 ~9 `- a& q7 B+ D培根片         70g
4 R8 A  t. O& ]1 y6 T洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb" ~5 M+ ]; r: T- y& E
白醬         1杯! W$ O( o$ u) E
煮熟圓麵條         180g
$ f4 y- d& a7 A- o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]4 a( L! z% n" C* L$ u5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' J1 o* j) I; f. |0 {/ }  Y
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。, h9 m3 N" J6 W4 l9 J0 V# Z
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
* x2 n! H/ Q7 Z8 x% B% ]" s- g9 z" X5.39.217.763.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# K% }( U" d2 ^
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

BeiDouChef

" }: @0 }$ D: m$ h4 ^) q2 Y; {義大利奶油雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 T# b' {, ~* Y8 |; y: J% y
【材　 料】
, I# J' O4 {% M  B' |. b雞肉         50公克
" X) x" @& L6 _+ X6 X; u公仔箱論壇蘆筍         1根
& v; Z+ Q- x" k$ r紅甜椒         20公克
- s9 f0 A7 ~* A0 J黃甜椒         20公克
! }" S1 P6 S" ~' u  G5.39.217.76義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ x; _0 r% o+ i- c
鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 Y! e; P9 t; J( U
橄欖油         2大匙
" S* n7 w, \/ M2 c0 T( W蒜末         1大匙& v% }& B/ V/ M. A
洋蔥末         2大匙公仔箱論壇8 e) F; R2 C7 u5 h/ ^. d7 G  Q
義大利奶油醬汁         適量" E" X6 C4 {7 [2 c2 c  l
帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" J2 @$ X! H# t, ]& [7 v
公仔箱論壇  l% t) L5 x- N- M) _; S8 d5 C! U
【做　 法】
0 `4 W$ V6 \. c$ c1 C1 J公仔箱論壇1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。5.39.217.76$ A3 F) a9 \8 v
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
0 Q; ]& R  a' T$ U& R$ p3 }3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
: ^6 s1 S" a4 g4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
0 k4 n0 d" V- [9 x3 S2 d+ N+ `公仔箱論壇【備　註】
" J. a' ~* k3 k( E( s# ?9 v: O4 A義大利奶油醬汁的作法
  d$ d: {7 U1 G5.39.217.76材料：6 J) x- h7 G  B& g, ~  _& O
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
( ?1 U( @9 ], t9 Q8 e- ~公仔箱論壇作法：* J$ y9 L. Y" U, a2 g+ ^) G
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。' }6 X" @% c% M  o9 F
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。0 x! ?# U: V6 ~) n/ _  S3 v
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

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薰衣草蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb5 m# j" W/ e6 n7 w/ F; F
【材　 料】公仔箱論壇  t' P! @- D/ j
1.3號義大利麵         160公克
" ]& b/ c0 f# x/ Q* n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         12個
0 @& k/ y* c% atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量6 s0 Z+ ~& ^0 H% i9 f) q) G8 ~
蒜末         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! Q' \0 m  V+ ^: i  j
2.新鮮薰衣草         3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- U/ x) n5 M% N
白酒         少許
: B6 A% z1 [" N# B. P# t. Q0 n0 f香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( `3 c% z3 k& U: b
鹽         少許
) }, A& N+ f8 b: A, |% V公仔箱論壇3.青椒丁         適量公仔箱論壇. o/ W8 b4 }5 Z0 R
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb: e  f+ U/ @) l0 ]" @) F$ f
黃甜椒丁         適量7 P4 O4 U5 i: U
4.乳酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ l- ^3 e) p* y& l: S

$ y) C- g5 I8 n, M【做　 法】5.39.217.769 Y: l8 @; `) |2 G3 x: g# k, a4 Q
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。公仔箱論壇- C; \! @9 `6 g! Y2 X5 L
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

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黑胡椒蘑菇醬公仔箱論壇  T5 A; t9 U  e# ^) D
【材　 料】5.39.217.764 M2 C- _) A# D9 v1 k) A
1.蘑菇片         1/3
, V5 Z# m: S0 s) Z毛豆仁         1大匙
, |0 \7 |! a) i2.奶油         2大匙; U( @  S# w# `) M+ E) m  M# q1 h
蒜末         3大匙
# J. ~) Q7 \9 F; X培根末         4大匙5.39.217.761 _; g  d' I* o' }% o: D7 u8 W
3.洋蔥丁         1/3杯
# R3 A8 ]  C& `) Z6 G# C公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯. P& _0 w9 M" Y6 v% ^2 x
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ e5 j4 s% V$ `8 s  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" \& v3 U1 c( d7 v" M4 I+ V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 k  U- p8 l! Y' J, P
1.醬油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 H1 T! g" a6 w
A1醬         3大匙5.39.217.765 a4 h8 W7 [0 [8 l- Q. {& b
蕃茄醬         3大匙
2 W. ]3 |9 u7 [+ y( ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         3杯
% q+ m% B; ?( w, j- ^# i$ c糖         2大匙
$ l/ d- `6 F2 O, N5.39.217.76白酒         2大匙+ g; c5 ?: J- |- [% b/ x! q2 k8 O7 c
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇, x1 [6 g$ r+ n) z* Y$ t7 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ W, u3 H; w1 m: H7 y+ p9 D
【做　 法】
: m/ W9 K6 t3 b0 ?0 s公仔箱論壇1.將材料1汆燙熟備用。
' `: l- R+ O' j8 T2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; ?6 T2 G3 P  Y6 `
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇8 }- h  O+ ~! B" x
【備　註】
/ X: v; Z" V# Q& ptvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

1 o' ^0 @6 M4 M9 i! @8 d5 \4 K5.39.217.76香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, C  h' Y7 E" M
【材　 料】( V2 P6 i1 F) E/ T8 Y2 X# v  B
義大利麵         200公克
# ], J7 j. G4 R7 \* I9 F6 K5.39.217.76香腸         250公克; }+ q, y( v6 n0 G
芥菜梗         150公克
/ j6 x$ m7 D: F  A+ G  _4 K% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
, |. B- y" w# K! N7 x$ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個5.39.217.76# t% M, m0 X  W5 \, f
高湯         200公克
' F. U4 [! p7 Y奶油白醬         80公克
4 Y$ W5 y; N8 i/ k/ ^; V) |5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ I& V' S+ l4 `; J, G4 g
橄欖油         40公克5.39.217.769 V* x" X% B6 V# ~( n* B, P
帕梅善起司粉         10公克
+ w% I, n' _5 w5 u) S& b" a公仔箱論壇鹽         少許- X" l. P% I$ U. j+ U) u
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U. x  z4 W) n6 }" P' }
胡椒粉         少許5.39.217.76; a1 }% @4 z/ G  @9 u8 M' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 @# d1 _. w: o* U1 u
【做　 法】
$ _5 v+ @* W3 U: K- Z2 G1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇- e; J! q1 o/ U' K& M; y
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" x7 ?: [8 q* h6 z7 j! ^' h% ~3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。5.39.217.768 O8 C9 L& x1 a& z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。公仔箱論壇" a0 e4 m6 ^1 N7 R% Y  k: E
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 I. P9 X6 W. |; B; Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵
+ \* h# S: M! B, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h# P. o) E9 F4 j, L
蝴蝶麵         200公克
! r2 [( \3 z1 w' q8 d5.39.217.76里肌肉片         200公克公仔箱論壇0 k2 x/ ~5 m0 M" `3 R' X
咖哩粉         15公克7 D4 t& k% O+ L4 b8 y5 Z
蘋果         1/4個
5 f" n$ B* D$ w9 l公仔箱論壇大蒜         2瓣
0 q- N* \7 ^: htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
1 J) V/ l4 F* [6 r公仔箱論壇高湯         200公克
7 h, R; q9 \* m- h: O9 D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
# X% G2 c0 A0 o' u# w鮮奶油         60公克
( y9 q; F, u+ z% [  ~6 N公仔箱論壇橄欖油         50公克公仔箱論壇- w8 L$ E2 v. b' K) E) L0 g
鹽         少許
  s, C3 `1 D; T, M  a" {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克
7 {$ w9 C. s2 l9 t0 \6 _4 A5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇3 M; C! ]+ U3 [1 |' {$ K
tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 f" j+ [9 o* W# x! V2 D
【做　 法】公仔箱論壇/ b& i- n# e4 s) Z2 x& c0 Z
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。5.39.217.760 [7 x; A- T5 d5 Z* U  [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& S( ~6 B( B& I7 O
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
7 L  E0 V( ?2 j9 e4 f1 [5 J公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ W; y) M, f3 ]5 Y5 x5 Q$ P9 J! Z公仔箱論壇4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
8 T+ |, \  y2 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; }8 A% U# `9 H
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

; w  h% g, P3 U1 N5 E$ a( t$ o( X( J8 Z& |6 _0 c

8 {/ T; [5 Y  t4 _! R8 d/ F公仔箱論壇焗海鮮通心麵tvb now,tvbnow,bttvb* P3 Z8 o6 [8 e7 p& L6 l
【材　 料】( ?3 M6 z2 O9 {1 j( @4 N
A.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 {9 x" P6 O) j8 a* u
蝦仁         60g
5 \6 N* }! A0 h5.39.217.76烏賊         30g6 v4 K6 ~/ R, [2 s' P4 Z
新鮮干貝         60g
9 r7 ]2 V  r7 ?$ X% P) [蛤蜊         40g: A. O- Z0 }0 |0 g1 {" n  N
蟹肉         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& \1 v# n! t. G
小蕃茄         4顆
4 Y1 R5 I* `. w+ _# n3 [tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g
, @# F4 G" ^' p) I7 W8 j$ R- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         20g5.39.217.76$ K; S* A: J$ p- |
鮮奶         1瓶7 _1 f7 f4 W/ T$ c2 u
鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 q4 |4 _! {% p, G$ F1 Y+ a5 x
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇% l4 Q8 o) _; g! P
橄欖油         適量5.39.217.760 a" M( t8 H6 }: H4 g. \
莫札雷拉乳酪絲         100g
2 j# a' E5 N( Z, B( {% s+ P公仔箱論壇鹽         適量9 ]& R4 w' n$ q
6 ]( {, ?' k$ K
【做　 法】5.39.217.76" g1 o; A% l/ r; }& e6 ]5 n
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。  {' K+ V" o2 J( Q# X4 W" N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* x% O2 H. h8 k# s( Z" Y& A
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
; W* g6 q# G" s4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。6 O( i+ N# E( \. ~3 O! z2 n2 l
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
/ v% d' v3 e4 htvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

7 C1 B9 [& t2 y焗肉醬麵公仔箱論壇, O% b, k! V) H: J# T: b4 m
【材　 料】5.39.217.765 p( ]6 [) {0 q& H# E$ y( v
菠菜義大利寬麵         100g0 `/ u/ t- l* p! L5 |! ~
罐頭肉醬         50g公仔箱論壇1 ?6 c) I; P8 {6 G/ n
哥拉索乳酪         25g公仔箱論壇3 H/ M; @- g" t
莫札雷拉乳酪條         30g
2 s' Z. M- e) I+ G7 C# c鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. [2 ]" D1 u( C) {) c
鹽         少許+ j  g2 ]  t/ y+ O& j/ D

1 a. Q- z( B9 s( B7 q1 c7 K4 H, Q4 b9 x5.39.217.76【做　 法】
5 F9 b, h; R4 K. s3 S* k1 M5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。( j0 j  L1 v( }3 W5 f" Z
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
) t9 {- g' L8 r( v& v  v8 V9 Y* m3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。