BeiDouChef

公仔箱論壇5 P% v& w6 s4 P+ B
咖哩義大利水管麵
/ g) j6 f' Y# b2 c' ^【材　 料】
# h& z# t  F- L/ I* \# g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
  E3 u1 B- `& c/ T- A洋蔥絲         40g
) ~3 j0 Q$ C/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁         30g! a3 u  O. o0 D% o4 p* s4 Q
煮熟義大利水管麵         180g. O) h- {8 b9 P6 H
青椒丁         30g5.39.217.76; d9 G& d5 l; G
紅椒丁         30g
+ @  n+ ^  r) S: ~8 r& c) O/ r. ]( `; ^公仔箱論壇咖哩醬         6大匙公仔箱論壇) w1 j+ G6 H7 p8 j+ _
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" V6 F4 H2 P8 t+ L
, X' a) B+ K6 v$ c! Y/ C9 ~4 C  L) O- d
【做　 法】
" g) F; q* T/ B2 |1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
4 m1 R$ @1 f9 t1 L% z6 U2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
& g+ |& M8 @7 _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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1 e% I4 ]6 P0 z咖哩南瓜義大利圓麵
, B" h0 Z' b  P7 I【材　 料】
) i0 i6 e6 c: b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 s5 V8 _3 p0 r1 J
洋蔥絲         40g
" Q: I/ o) r$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.762 W. g+ V  k: n$ o
紅椒丁         30g5.39.217.76% d! C& I" L+ G
青椒丁         10g
7 i9 h5 E# b2 ?6 ^8 v/ S8 r9 l/ _煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇" T/ m2 r+ _$ N; b
咖哩醬         6大匙
+ E9 H& C/ G, L% d: @4 |, H9 T起司粉         適量
% b8 b5 b! V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p0 L' x) d  x# L5 `
【做　 法】0 q! q  A% i7 H/ n
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.76% i% W, @- I$ a0 C# Q# r7 f& T
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
+ D" ~0 ^# t( S/ _5.39.217.763.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
: E4 e# F+ D; ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.灑上適量起司粉即可食用。

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! I$ `6 I$ q0 F1 T雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 h. D- k  Z+ t$ C
【材　 料】
) I* w" j" B. Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         150g
( C" r$ ~* ~; e) V醬油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ O' b5 d5 H, b' W9 c$ w, H" ~
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; n5 E' D: }, d: `
糖         適量
! d0 L, U0 T/ ]7 b" A白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H2 o$ c2 \& d: f& U) y. \7 M' n6 s
橄欖油         1大匙
  z3 w& C; Q" y& j7 z& ], o* r3 J洋蔥絲         50g
& `0 J1 C' a5 G6 \- o: e% D5 |公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76& A; P+ S6 D: O; a/ b, T
高湯         300cc5.39.217.76" i+ ]& h" G; \
紅椒絲         20g
- c; P- C) e! o) p, |/ e/ b* r公仔箱論壇熟松子         10g
/ d; W0 \- M5 G* j5 ~5 r松子青醬         5大匙
1 W) `/ r9 q6 b( O4 f9 ]/ h. }9 q  d
【做　 法】
2 F7 Q8 c* \8 v7 e' P; H/ N$ ^, E1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
/ ^/ }$ q+ u* H2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。. P- O) m% ?. P* Z
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 Z9 f+ F2 |! b7 j2 @( V
【備　註】
8 U" F% ?. f  g: j5.39.217.76松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ g8 o: ]/ {) Y. I
5.39.217.76; V; w4 y/ D7 Z6 v# E" W
公仔箱論壇  H5 w7 g, h8 L8 L
松子青醬
9 V0 z' E* }3 H+ v+ _【材　 料】5.39.217.767 K9 X; n5 x9 e' N) F" X& z
橄欖油         300cctvb now,tvbnow,bttvb, G2 B% [; E1 s2 G' Y
松子         70g: `" P9 ~1 ?+ _3 q- s
九層塔         40g( u! B, O- z( y8 y9 |% n" \- g
蒜頭         6粒
0 |8 m$ e5 S# h! C# V9 G5 w7 ?黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }$ h* ^! x: U2 \  O* _- U0 {# P
起司粉         1大匙
1 @4 v. @. y0 S8 y' ]7 l' K義大利香料         1/4茶匙
& N9 R' q8 z; O0 D' |/ X0 ^: A5.39.217.76巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.76/ n9 ?) b" g: Q: G) A
西洋芹碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb! y  P+ \+ \/ {7 S' u
鹽         適量" F/ H6 e! ?6 v, O1 I( n
糖         適量
$ V* S3 d% a# ^6 n2 r5 {) I9 P; }" i- u' E8 S# e# W. V
【做　 法】5.39.217.76( \% ~- u3 Q/ ]" @
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ X- r# {+ G( F7 W1 f1 A
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
4 q$ ^& t) K/ W% M" I3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
, g1 a" S) o4 N, `6 ~) B6 e/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 k9 f7 j9 @4 c
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
6 t/ N% g  H! R$ X# a2 O8 p5.39.217.766.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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. N$ R$ R1 R/ S7 N; N" c% i公仔箱論壇鹹酥雞焗通心麵
# i& ?/ {; y7 l' T) C【材　 料】5 j% }" `( O+ X$ [% r  b/ g+ R
鹽酥雞         80公克$ R/ w1 R( `  d$ B
通心麵         150公克' j; M1 \- O) h3 }1 Q' r1 l
小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ J: _# i6 R+ P$ a$ A* ^' h! r
鮮香菇         1朵
6 q' H( I% S0 J9 W7 btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 R- S. `) u  Z: ?( ?- U
洋香菜葉末         少許
4 T+ j+ G% g) _! P3 Y2 `【調 味 料】
3 t4 s% e7 c9 Y蕃茄醬         3大匙
4 k8 a3 b- P' b6 }/ i# ~9 E. M9 {鹽         少許
) O; V: [8 ^# w3 J! T( K- y4 M7 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' {0 |. T5 B5 B0 t. y7 y7 L2 n
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
5 v8 W; v2 X! j4 z" ]公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% t' g1 b, E7 u
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
) Y  c. p' X0 {4 N' U5.39.217.764.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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  Q5 \/ Z# m0 h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬鮮蝦圓麵
1 Y0 B/ A5 Q5 v3 R0 A公仔箱論壇【材　 料】
0 r9 H# x0 I" Y+ \) j5.39.217.76鮮蝦         4隻
6 z/ I( C2 x, G橄欖油         1大匙
3 u' I' ~6 Y! {8 q7 F$ K5.39.217.76洋蔥絲         50g
8 [  C) J  p+ M3 y, t/ ?9 u! K% u5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇( d$ u* z) ~' B+ l$ @
高湯         300cc
" W  D% @7 n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20cc
/ a6 K3 |" a! {公仔箱論壇松子青醬         5大匙5.39.217.76% [* ]2 R' H* H% x' _$ u
熟松子         10g5 ?; f$ f9 s$ p; g& D, c7 ^; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: l: G* m. e# V* J
【做　 法】
8 G5 b. L4 K2 E/ w7 J1.將鮮蝦去腸泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) b* s- g, s- O+ ]( V  P
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。& q3 e* z: `  A
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 G; R( K1 q: L0 s( Y# ^; C
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 B- ?" g! t) r2 ~. d3 [5.39.217.765.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
" ~3 d$ a' \1 o) o! e. s5.39.217.76【備　註】
7 w5 V9 U1 h) h. K7 l. X松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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4 l6 r  n+ l: h4 B, |/ H/ M
牛肉茄汁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- p8 l9 Y) M" `* ^. \
【材　 料】5.39.217.762 F* h+ R1 Z  V8 d' M: w7 }
橄欖油         3大匙& u" W" r/ `: V! z; ~9 l6 _
洋蔥碎         50g公仔箱論壇: z# C$ d" {; ^: }+ U; c- o
蒜頭碎         15g
, O6 ~& i3 Q; E! q( v/ m) s; }tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300gtvb now,tvbnow,bttvb) o8 x+ T$ k6 @0 L2 ?
新鮮番茄丁         50g5.39.217.76. o% p* Y. j7 ?( j
月桂葉         1片
5 G" f9 W! U2 R* k6 ?( j- Z; }/ Y7 m+ ]5.39.217.76九層塔         3片
0 D* o. ^% C* |, t7 k' a( btvb now,tvbnow,bttvb紅醬         1杯
6 Z9 D9 a4 g+ m5 S' e高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb' i$ n1 T7 i; A0 c
煎熟的培根片         70g
, G; p0 C0 u& y9 I, z) V  _tvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g
' \  W+ ~) T, }# r公仔箱論壇: H  u1 H% D: y3 l9 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, T6 R1 b  c# o6 h8 ^
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 v% Z4 ^8 d8 b6 W, j' P
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 j- c* G$ a2 a6 L
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
+ r( S' g4 u( q$ @2 Z% |tvb now,tvbnow,bttvb4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。5.39.217.76. Q9 h- f0 b6 f3 \& x9 |
【備　註】
" j% \+ O9 j- g* D) T5.39.217.76紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ D5 a0 W. d( @4 N
) H( H4 n; t1 p

! H- f7 \5 ]( x, K4 Q- {" ~5.39.217.76紅醬3 V7 T+ l: ]* ^+ W
【材　 料】
3 v" Y! G8 `: a) I) y# }公仔箱論壇奶油         50公克/ ^2 Q! R' k8 j  z5 I
白酒         1湯匙5.39.217.768 S2 Q4 ~8 t  O( K; w4 Q$ ~1 s
紅蕃茄         2顆8 R# L/ y& C! n% J6 L" Y5 L
罐裝整顆蕃茄         2顆
2 h9 q) Q$ G2 N9 d5.39.217.76蕃茄糊         1湯匙5.39.217.762 @2 r! W( Q8 u) m% b
蕃茄醬         1湯匙
3 x% E: V: _! c; r# G5 q9 i; F% {公仔箱論壇洋蔥         1顆3 U& V- Z* ^( J/ B9 d* F
蒜頭         6顆tvb now,tvbnow,bttvb1 O* F) w7 @$ v7 Q7 |1 G
九層塔         4片
: X7 V# m/ B& E5 b西芹末         1匙+ w* @: X4 K" n5 U; r
巴西里末         1匙. O  z% G; V% O/ C
玉桂葉         3片( a3 [, x: w4 _, I5 W( z
俄力岡粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, {6 z) U9 e) n3 s
義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 r# E$ C: D* ^) ]
5.39.217.76# s' O& _7 m, i5 b: x- }7 o
【做　 法】公仔箱論壇" _# y4 R! \. ~7 W% j. ~5 U* ]
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, W5 i. z( ?
茄香海鮮圓麵
- _' z4 z4 Y- g( A* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* t3 Y9 a4 y2 `' T' S
橄欖油         1大匙
6 U8 F0 Z2 p3 z公仔箱論壇花枝         適量# y; @+ `2 p" W% E
蛤蠣         適量
( b) ~5 ^! a; _1 J* |2 ]5 u: q蝦仁         適量
5 o3 D5 h2 p& ^, G7 Z# b; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.762 y9 w- B1 u- J! ?+ T; q
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ G5 H: S, x! R/ @# P
紅醬         一杯
% L: C2 n2 t2 u公仔箱論壇起司粉         少許
" F+ {' N0 m/ H' @4 w) [) |巴西里碎         少許
! \" g; L) d' G! o2 }+ z5.39.217.76( D+ Q$ k0 R4 }  n3 n/ c1 X; v, m
【做　 法】
) k; Y1 w' W) b5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
- B) x" k" p# ]2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; s9 A' ]# q1 f6 k
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
, [( `( ^) ]8 v+ ~3 e+ K- w. m公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇" {. [( S: ]7 b) H
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 T, q% A% m! ?6 _  M* T3 ~
奶油培根圓麵
. C  K# o2 r6 \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* w6 k0 B) j' L+ d- A* }, a5.39.217.76青花椰菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& v7 T; D/ z- I6 }
奶油         40公克
. U& b, L; F- i3 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# g! z. \, }" Z5 J) I% L: Y7 g1 r  ?
培根片         70g
- J  a# R# ^" }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g. g  ?& [. @# c6 g  r
白醬         1杯
. J" q0 e  z  T, m3 j5 y+ D' dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180g
* l" N4 ^7 e# F: \4 atvb now,tvbnow,bttvb. X" B* X1 _+ b! W
【做　 法】
3 I- g( x: v  |2 O) {5 f1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇3 ^- ?' V+ a5 }; A5 d; w
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。) }2 M$ e. y! S4 u4 e0 t2 H
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
0 T1 {+ H$ y2 b' x1 {/ O4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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公仔箱論壇$ ~( |, L$ P& k+ p
義大利奶油雞肉麵公仔箱論壇* m) `. t# L! ?, G% E) @( j$ V- r
【材　 料】
' v! P: `$ }) \公仔箱論壇雞肉         50公克
: [/ t1 R' N: P1 D, U蘆筍         1根
, e8 X; F" g& {/ P  F紅甜椒         20公克
& h* T# U2 ^* @$ f+ _9 \: A- I& U黃甜椒         20公克5 J: b5 C4 z, G: O7 {1 i
義大利麵         180公克# ~) W  m6 w3 _. N8 G- o
鹽         1大匙
6 H  s! j. X4 x4 @- h  k公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.76* i! M; Q3 g: ~
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ y, R4 P5 ~% Z. z, s
洋蔥末         2大匙
- X7 G8 N& u( m, u* k4 V+ @; ^義大利奶油醬汁         適量5.39.217.765 B" N1 N+ d& X8 s5 G( ?
帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q% A7 ~, s( Z: I5 c

7 r$ c( ^7 S  p* i: [8 @- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \9 r( i6 ]: A" K
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
9 T( A# T! F. vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
* t4 l8 n9 g& o5 q5 u( M5.39.217.763.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
) W3 G, W: U# o+ N& gtvb now,tvbnow,bttvb4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。# J/ N. K2 i- U; A7 u& t2 L
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) i  q% A! u) N$ Z1 p
義大利奶油醬汁的作法
  Q, l. G0 F9 k6 @2 m) {. x材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 N; Q' d# @( }2 a# i
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
& {& r% V4 n3 |" `0 V作法：# S" m8 ?& c& X0 w* m% Y
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
, c/ r$ p" v( T& @2 f' V4 Q' i2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。5.39.217.76; }8 F6 z+ N) U! I4 H/ n, b
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* _, U1 t  I0 Q8 S$ q5 J1 q
薰衣草蛤蜊麵
4 ]# H. V3 ~$ |" f/ Y3 e" S; n$ v【材　 料】
# {) n1 c/ F. X$ e9 C8 _' |1.3號義大利麵         160公克4 ]' U) h6 v6 X* m! _7 s7 E0 F; K
蛤蜊         12個0 }% L; k" Z1 w' C- K+ y' V
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A: V3 T4 r4 `3 ^
蒜末         適量' r% G$ L  w6 |
2.新鮮薰衣草         3枝
4 A1 T) E- S2 ~- }* i% W5.39.217.76白酒         少許
2 P4 o6 m- x4 W香草高湯         3大匙7 m0 ~& {- I. z5 C6 D4 p
鹽         少許
# R7 k& U6 @$ ^  J+ S5.39.217.763.青椒丁         適量公仔箱論壇0 l. M& U1 w8 N6 o
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇* ~$ O* R" b  s$ W% {
黃甜椒丁         適量3 t7 z8 f% T+ m6 A  k3 \9 u  K
4.乳酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 D: ]# v/ f

: B) K9 b7 ?7 m* B5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇9 `( u- Y! l/ `9 u3 Q
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb, l3 e0 Q' ~! r# g8 M' @4 U! g& L8 F
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

, N; e) G4 M# P+ {6 _5.39.217.76黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb% K8 h) B$ B9 P1 |. E. r
【材　 料】5.39.217.76% j* L0 v/ A8 s7 S
1.蘑菇片         1/3公仔箱論壇  I- [6 ]. a  J0 c! B
毛豆仁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: y5 n7 ]" B' P
2.奶油         2大匙公仔箱論壇$ \6 @3 ?% J/ J, V! Q3 Z4 [
蒜末         3大匙
2 R8 t7 Y% o. P% v# a- z1 z培根末         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 b1 y. T+ }3 I9 G
3.洋蔥丁         1/3杯
' n; s+ e% r* ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁         1/3杯
! {/ }6 k$ L# G+ U! }5 Z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇% F7 C8 S( i3 _' K

  S1 K3 f0 x% u4 n4 r【調 味 料】
2 @$ {1 ~8 |$ h$ R+ R4 L5.39.217.761.醬油         1/2杯
! X: `& v& Q% }7 J  r" {& \$ M+ utvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙
* o( F: W9 I+ z+ J6 o' g蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: p4 S& ~1 C, C- n$ l3 W( r
高湯         3杯' P4 M2 I  S! j( |/ R/ [( z# n
糖         2大匙
1 ?* d' N4 d; q白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' L  |1 ^  d0 Q6 r* T2 H
2.黑胡椒粉         1大匙
4 Z* r8 U" V9 N! J) O4 b4 w" q  stvb now,tvbnow,bttvb
4 V; P0 B1 a& _' R  |2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" T/ c' R: U$ i# Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1汆燙熟備用。5.39.217.763 A' W5 l: D! L+ |2 S, T
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。; U  }% ^. K. b8 B
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
, X( x; \4 A( [. N/ L$ ^公仔箱論壇【備　註】
5 R% Q; j7 _7 W$ }也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

- y& B7 l- p3 r, l' ^# K- t  n5.39.217.76香腸奶油義大利麵公仔箱論壇. T1 X! c; \7 f' }# ^
【材　 料】% C* H- i/ ]( m7 a3 |  ]! `
義大利麵         200公克6 i( F( N$ b& h# @2 `$ \) Q, G
香腸         250公克
! {2 q: d5 h8 Z0 {  E6 F3 Z/ a; l芥菜梗         150公克4 h& R# R/ c, y7 D  k
大蒜         2瓣
# u0 O: x* B* e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
) |+ o5 D3 Y! l2 n7 x, @" W* c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克5.39.217.76% g; |; W  T- e  _+ J3 A
奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 [0 ?. O7 m% x6 }% i
鮮奶油         60公克
- z. i) a9 y  ^2 a0 W# ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克1 Q- {# M! \) p* l! A
帕梅善起司粉         10公克
/ ^' S# \4 G  F; `5 n. y4 U1 ]  s鹽         少許5.39.217.76. V! p7 P% V8 j, l% e
巴西利         10公克( V! r9 Z, d  I. a6 y
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! }! C( r% K4 I8 Q& N7 D

0 u# j4 y7 E7 e! Y5 E3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H6 s- g5 w: t  D  H, i6 q
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。5.39.217.766 @- ^5 O6 w  k9 M. o
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( m1 u; `5 ]  }& v5 L% Q5.39.217.763. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。+ Q( C2 E2 i$ N) f# f
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
2 d; t' W) y# A, @1 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

4 _, Z) o6 v1 b  k' F+ Z( O公仔箱論壇咖哩奶油義大利麵
3 E) c4 ~, |# j; F9 l7 F公仔箱論壇【材　 料】
% U2 @  Q0 s1 y9 X" X6 Z2 |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         200公克
( B# G  E' m$ c" U2 Y) X, O5.39.217.76里肌肉片         200公克
, M% G/ e$ Y' y' I5 g) N  x咖哩粉         15公克- E. k; D# e% g* G
蘋果         1/4個
- K9 X' ?1 L! W, C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
! I; F% A& T4 S: {$ V7 ~: p/ }7 {  G洋蔥         1/4個5.39.217.76) u8 D6 }5 u9 ?0 [
高湯         200公克
9 l$ w: w" ~( G; F; ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 x3 {5 P0 q; W
鮮奶油         60公克
' X# @5 P2 o# C9 |2 \  W0 ?橄欖油         50公克
0 i5 \/ k' m! M( B) H$ N; H( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' o! `  Z' u) Z/ L# i5.39.217.76巴西利         20公克
# [) [! l  T0 y, Y  S% K$ w胡椒粉         少許
' t. ~4 V! {3 C6 v/ e0 n: \. R. Q5.39.217.76
9 U9 r& R' R& k5 [: P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! B8 }2 n$ t7 [& O; n: K
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
2 n5 e+ [: P6 m. h5 t( X8 E) l; R
. w6 a4 a4 S* k3 a9 r# e1 \* L" m' {3 K6 K2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
2 j+ \! t1 L0 |" \5 z4 [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 Q5 S. U/ w+ P5.39.217.764. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。* `" P/ u! q; _9 D
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。: ]& K# j7 m! F& ?& W7 n
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

/ @; K% G( H  O: H4 f! @0 F7 B2 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 m! Z! ?( W& m: L! ~公仔箱論壇
% @& X: `% z. n焗海鮮通心麵/ W1 _9 T  Y5 Z4 I4 m" L# Z3 b
【材　 料】
4 O8 j, M, B1 f! @% m  Jtvb now,tvbnow,bttvbA.通心麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 V. k, z5 S
蝦仁         60g
& m" d9 N( y4 [( Q* Y2 o8 U) [+ q烏賊         30gtvb now,tvbnow,bttvb- ~6 i# C% I9 t4 d
新鮮干貝         60g5.39.217.76( C+ ~* e. Z5 C
蛤蜊         40g
1 }  Y) F3 M9 @; Z, l7 j1 X6 h5.39.217.76蟹肉         10g
( d& A3 a- M" y3 J" {- D* L( j小蕃茄         4顆公仔箱論壇& \, ?( H, w$ Z- n1 y
B.奶油         40g
# O; q- N  W% ^7 m0 p5.39.217.76麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb) p0 h  ~! D) K  T! s2 Y
鮮奶         1瓶5.39.217.76, ?+ z: l# t! V! @2 h! u, J
鮮奶油         30㏄: e; Z. i4 M2 t2 u# Q" J' Z+ f
黑胡椒粉         少許8 o# [" v, p0 n% T. S
橄欖油         適量
6 H  N) y* W! G0 ?, Q莫札雷拉乳酪絲         100g5.39.217.76/ @, @# l# V0 X
鹽         適量; {9 t- m7 F5 d7 m( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. S* k3 T) q2 f! U5 |5 q) {, P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 [/ t5 i5 M
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
. z" S( A  |; m, V. `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。+ a# z: t' r+ G( h; w
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 P6 A2 t5 u, N" g6 E) A* a! C
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
7 R+ u, y3 ]- Z! s公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% V* S0 ]8 j& }6 i0 Z4 `; k2 ]* n
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

$ o+ ]8 J# ?& ~* k! L# m  a! a公仔箱論壇焗肉醬麵
8 W- Q+ x; s( f( X5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B. }: C: _0 L7 x
菠菜義大利寬麵         100g
  r; O; p7 J; k. W7 H0 a. ^罐頭肉醬         50g
( `$ M% d* G3 r4 F. Q& P4 ttvb now,tvbnow,bttvb哥拉索乳酪         25g
9 P! [; I2 o& X, k) i8 [5.39.217.76莫札雷拉乳酪條         30g
' ^- t/ m: C- v, C, A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g5.39.217.763 |. y: `6 p% ]0 W9 V! P
鹽         少許
  d" S" W7 J7 @公仔箱論壇2 f  K5 H* x8 `) z& x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ?% K6 D0 {& [
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 D) t# A5 x
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
2 ~0 F+ g1 l# @3 ]6 r4 A# n; Itvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。