BeiDouChef

L'entree 前菜
, }, W3 ]- y& \7 UHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
/ f! D' a) f( {: j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f3 b$ ~+ I, v9 z( M6 N公仔箱論壇
8 D! Q( G/ I5 Y& D! p; W
. ]9 e! u- ^! a* Z: g巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
5 d/ ?+ f' |5 G+ F6 E! Q% G" [5.39.217.76【材　 料】5 q  m, i$ i7 B7 ?
進口田螺         8個公仔箱論壇3 I$ x# {7 w2 Q6 M0 c. k; t2 a
紅酒         適量5 }. m2 f. O+ C! ^. \/ H: C
鵝肝醬         少許3 [! l9 \/ P" W7 J2 Y
馬自拉起司         適量公仔箱論壇7 |& ~8 F" J. }- U& H  Z

. c, {9 Y: @8 n7 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* K0 Z& M2 |' s0 K2 e* Y0 m
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.766 I3 I' ?* ?8 U, C' d) C
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ B+ F$ _, w! e# H- x7 u
焗烤田螺         公仔箱論壇0 m9 Z* @4 ^* ^/ `: U0 |+ B. y
【材　 料】公仔箱論壇' c  Y& d9 m, F
罐頭田螺         18顆
% K' d' h. t: h# H& E6 i2 d蒜香黑糊椒醬         適量
( E7 ^) n" G6 i% M/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克9 C+ q) s( v6 n+ E1 q4 m) `
tvb now,tvbnow,bttvb* W" o- p2 t+ Z0 b+ p6 o: L( E6 O. N. H
【做　 法】
" W, {6 a* F+ [6 o1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ i  X1 y3 b7 @
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* y. g. T' b2 m
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.761 u7 Z7 c% [) S) }% @! _2 u# X' m
焗烤干貝         5.39.217.76. ~+ A  b6 \; u, u3 g
【材　 料】
7 X$ O9 @3 P5 L( w" \4 O9 U% w鮮干貝         300公克
# j7 x) }# F0 `+ x& [7 g# r奶油         1大匙
7 a' ]# v4 `; M/ m. O- H. |5.39.217.76白酒         1大匙公仔箱論壇. ]8 w/ q2 i, A( p
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b% i7 x- M1 n' e2 \& [
起司         100公克0 ?; e7 D0 ]% [# x+ N
5.39.217.76( l! s0 ?" w3 `# y, y
【做　 法】5.39.217.76# r, l9 E! |0 e; g; F
1.鮮干貝洗淨備用。
* g! @, q" t2 W2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& D+ G" n% E" }; p( U& d; \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。9 k) E& h" B& O  A3 V5 m% T3 g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76  r$ W4 `& V  L& p2 v, [) I
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb- C" M( f9 S1 I' X5 U" O2 _/ w8 l
【材　 料】
/ a% ~+ r6 w) {/ |" ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 y* c, g8 Z% J2 M
B.奶油         15g
% U: m) g! L1 {! z* y2 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
1 z8 j, ~7 C& w  H! ]公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
& g9 J* b  N5 ~7 j  B! L洋蔥碎         15g
1 ]' y/ T+ X3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄
  Z  Q' g( y2 l8 m3 K1 i' p' wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄5.39.217.76: W+ n+ q+ _8 D# b' [
C.義大利香料         適量
: o. k& k/ N4 F) L* Q公仔箱論壇麵包粉         15g5.39.217.766 ]8 I7 D, J) V: l4 E; [
焗烤用起士絲         20g
6 }1 Q2 n8 f) |( T$ g3 O公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
& E; G; V0 E' v& Ntvb now,tvbnow,bttvb" M2 V$ Q  n  p9 y7 F7 G9 R* d7 d
【做　 法】公仔箱論壇- L2 P3 W5 W" ?3 _  Y$ R- L; A
1.田螺肉洗淨備用。
% i6 {; S0 E: ]5.39.217.762.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇( H' [/ {: u0 c, p7 a
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76- k4 `$ \  U- v; _  ]- T
烤生蠔         5.39.217.76+ v( x% d% X" e4 a. S
【材　 料】
! [" A+ b3 D: z% P7 n4 v' d+ D生蠔         600公克
6 r' |3 @, P6 j* K檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! H5 L. S! j' B2 \- k
tvb now,tvbnow,bttvb4 P# {$ w3 s9 j: l+ I/ ]+ N
【做　 法】
9 J. W. I& w" j0 k( q. c公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
" C* N3 b. L- i7 i$ S5.39.217.762.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
% L: M3 Y2 m6 m  C$ R公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
$ l9 w) M+ ~- i+ g) D公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76  W2 d7 e2 M7 b- o$ D$ Y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) @& B( K# i8 z+ {6 Q1 {: G焗烤生蠔        
/ a3 d& }0 N5 }$ l- G公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G! N% Z, k( M8 U1 W3 L
生蠔         8個
% u9 Q+ A# G1 K  H) O洋蔥末         50公克; Q, j, Y, Q$ v1 X$ H* X& {3 c4 ^: A, T
蒜末         10公克公仔箱論壇0 Y: c: y! j2 m  C+ I
奶油         20公克) b+ b& ^& ]& c! V
乳酪絲         100公克. ]- j& q" ]( A+ r6 d
tvb now,tvbnow,bttvb* ]: g* k: l4 E$ F
【調 味 料】
( j# S  i- s: i5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, z  J' |4 }( F# M
鹽         少許
% k3 O. a( O. A1 `0 j$ u4 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ |# [6 ~/ r5 _
【做　 法】公仔箱論壇7 ^' G, f1 {0 @! X
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
/ r2 p5 l% Y7 E2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
  Q5 j% G6 ^8 _! `4 y3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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& f( f" b( C; l) G4 i* m奶油扇貝         公仔箱論壇6 T& w- K4 i5 s& O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 Q0 L7 A' l# o
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! [4 \1 f  H9 N5 r
扇貝         4個5.39.217.767 N& e3 J+ t2 z) ~* I* P
材料B：
4 x- C0 g3 o0 L, D1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
' T" x; ?3 j) L! e7 a6 I起士粉         30公克
. ]" g, d$ [- n1 K: Ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 S2 r, U. `9 p1 ]+ A
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 i" I' p- g! n
橄欖油         20公克公仔箱論壇2 @) f( X' z2 i  O  ]) G! j
白酒         1茶匙
( N9 R( z7 n, j7 c8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ B5 q4 ?# }) J
【調 味 料】5.39.217.764 |' n% |# X! r9 H& e6 X
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 S: ]) h% u
鹽         少許
6 i* h( Z8 u+ K5 V! N% Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇5 q9 S: {! I* Y. G' p$ \5 w
巴西里碎         1茶匙
8 K( W. u8 U( }% _+ Q! \, _( q5.39.217.76
( W; [3 U0 O' N; @: H2 h% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 F. @' w  K8 y3 l$ q
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
3 X+ X% s' z. |; L# u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 ?5 l/ ^7 a2 k4 A! |% w/ b' m
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 S  y" m% c
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, ^# V6 p. r. ?, T鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.768 F3 X* b7 j- s- S' u- n2 t
【材　 料】
8 z  B( ~7 A  j  w. Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克6 D! y  u7 P% E3 S' k7 v
蒜末         10公克
, m6 f0 \5 A; l$ N. o洋蔥末         30公克
6 }# j4 C; n6 K; ]% d, X2 w奶油         20公克5.39.217.765 \# `( W* U  f$ r
奶酪粉         適量+ f" k. C7 e" u$ b2 x, b6 e' E
牛蕃茄         3個5.39.217.76) k7 i' e% |2 V, ?0 h; w5 ?) y" {
tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 t. u0 F1 ~/ S; ?
【調 味 料】5 p5 D1 h1 a/ u3 `
鹽         少許5.39.217.766 R" n$ R# p, Y. j& G
酒         1小匙6 i) ]5 t1 Q, q% @6 K
胡椒粉         少許
3 P; a4 a+ O1 n8 F8 s, f5 n  P/ y3 Btvb now,tvbnow,bttvb, a  n- d! l4 o4 f+ b/ Y6 d5 I0 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: c& A" ?! y0 b" J8 v
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ C% s+ `6 n- `' c
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
9 M) h3 ^$ N6 e& G' Q: w/ m3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
( a# @( \8 X: G3 j. A& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb  Q, ^( ]; Z1 `: A. P7 a. k
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5.39.217.767 Q: L, |* U2 l/ N9 G0 w
檸檬雞柳盒          
9 z( p' k7 I% O/ X7 _6 @5 s, c【材　 料】
( z3 k* ^" F6 T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇* c% T& U: V4 @) L9 |
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 M/ U- ^3 \
美生菜         2片) k; d. L9 T3 l/ }8 r' B% U, _" h% E
起司條         20公克
5 H$ @, I, s; V! x公仔箱論壇
# A8 b  m- }' H! v【調 味 料】  J9 c( F6 q7 u: A2 _
檸檬汁         1茶匙: ~$ Z* {) `- i, J+ Z3 O2 ~  d
醬油         1/2茶匙
% \9 P! z, }# q: W公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
; H* C7 x! ~. }! }7 g. y公仔箱論壇) j0 V) i2 N  Y. ]& p- E
【做　 法】
# }0 W$ R+ E) y+ Q# S3 `7 a( h公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。$ u2 ]% I2 h4 [# i& y( v" Q
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! j2 W, l3 F2 K) g: r7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。) C* J4 n5 e( v* t. o
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 J. J- L! p8 S0 t, }公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇0 m. i! r- P- O# x% w
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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3 s: [  U! {9 c2 `墨西哥烤雞翅        
; C9 n- m: P* C* I【材　 料】公仔箱論壇, b! s* C  s3 ~. q) p' P3 N$ d7 G
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% r# g6 {9 `1 ^+ S
熟白芝麻         適量
/ j  d5 t+ S- \公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ l4 K2 w8 J8 ?$ f
鹽         1/4小匙
- \1 ^% l8 n: d( |tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.764 b* H% B) U8 R
橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' I$ S) F9 D* K, {8 X: |
白酒         2大匙, P6 n0 Z6 ~/ {2 l6 {

- N1 F0 ^# ^" D, e1 r( u5 g+ ~【做　 法】
% ^: Z5 p- _% X; m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 ~2 @2 r2 ?% @
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ b% x; L$ w( g: i. R4 H5 K, C
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
. i5 I, n* G) m1 x( S( K/ u$ E5.39.217.764.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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8 N& R6 ^# C0 Q烤三節翅         5.39.217.767 c$ n% L4 `. P7 R
【材　 料】公仔箱論壇1 r1 D" b# I) n# ?% v2 n
三節翅         200公克
  N( T: N6 s' O7 V% P生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L' C9 F7 O* j# C" K( Y% l
茄味燒烤醃醬：
" g+ m0 K  B; ?, U8 [5 G4 [糖         1/2小匙
4 |& R! ~5 y* Q" _$ |蔥末         1小匙公仔箱論壇* l8 }& |8 y& ~
蒜末         1/4小匙- T- c9 A) L8 b7 @% z2 p/ \0 ^7 w! i. h
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ Q, b- N& q" u) d2 Z$ _
薑末         1/4小匙
' G; y1 c% }' Htvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙
/ V# C3 @& v# o1 u) e, X) a醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( z! G$ p- q- ~/ G2 g6 j$ w& J
tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 C# h; q6 M. e
【做　 法】公仔箱論壇. E+ r; @! {  m9 w
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。! K4 L6 o5 _( N) K' r) }
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 f# N4 c+ V" N' }! {* R' H# ~5.39.217.763.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 I/ i4 q) m/ S4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: S2 A# ?% o8 M, Y' @8 p; I6 f辣烤雞翅        
: p/ W# T$ W" f0 O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 `% Y/ {& G4 M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
  C# d3 y/ Q/ w+ g# c【醃　 料】
0 D( q6 E5 [- q6 v/ ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙0 t0 X9 J. X% p8 B0 b# c
醬油         1小匙5.39.217.76; R+ a  T2 I- K1 E5 q
糖         1/2小匙
& g1 Y2 q# U8 P# P8 i( `  Y# Q" k4 F5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙
! U$ V. k* A! c+ m8 Z( i: Y" G公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
+ }" k7 {6 ]5 D) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
7 B  I% j; k3 b. e8 r% B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 w" Z% C- }# x
【做　 法】+ a/ c# {* t, F5 }  p, \
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇$ j7 l: _0 b; I9 L
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
. i  V: x& V* d$ C$ T6 `! E3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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: Z' {1 `1 |- |公仔箱論壇香蒜炸雞        
. H! {6 ~  i8 ^: ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; e' I# T3 E$ C; Z. V
雞小腿         8隻
- R/ U& m3 Z/ @& y+ i9 t: m8 ttvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 s. J5 E( g9 A. b. S. I
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* M0 \* S) e# G

. @! g& H. U$ C2 F7 V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @" R# L* w& N4 v4 n3 {9 }  C8 x+ A
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
" W, }  u5 a$ c2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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  G0 s% o& _# T芒果優酪莎莎雞         8 |0 F! n% g; j
【材　 料】5.39.217.76, I: U: h" }6 z: l3 ?+ {- r
雞胸肉         160公克6 M6 l8 D+ y0 R
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% I) L+ h- A, H* X
紫高麗菜絲         少許5.39.217.76  o- F, W+ H. t/ ~5 ?' Q
莎莎醬：公仔箱論壇1 e* l9 j) n  n  D
芒果         30公克5.39.217.76/ ~9 o6 a! D$ u7 N, N7 U* Q
辣椒         3公克5.39.217.76! T6 g" c9 ?& x( @- G+ V% I/ `) m
洋蔥         5公克" ]* D' A4 L6 m# B8 I0 L9 U5 v
香菜末         3公克3 f1 M; S1 D" Y
統一無糖優酪乳         20㏄9 \' m7 ^4 g' y) i% V, f$ z$ e! m% x
鹽         適量" s% k: w- _8 E
胡椒         適量5.39.217.76% k5 O% c& G3 J" }# a# b
橄欖油         20㏄
' J) s1 j0 q6 h) m0 Q4 V/ m/ s( q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [, N5 l4 @  T: F$ E+ s$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# r7 D8 m9 C$ f7 b, M2 W! I$ s8 C, u
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 A0 x1 Y( p
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
& [$ d2 ?, `! E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
! s1 x! P+ W- P- @4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

+ ~$ D( F3 q, d# a- z7 p: E蕃茄沙沙炸雞        
7 {, [& X3 T  V# A5.39.217.76【材　 料】; N9 _! b2 |1 j7 R$ _* }
棒棒腿         2支
& L* C& t( T% _& U' G$ {
, U" T- j8 k1 P/ V" I- p( k: r! x【調 味 料】
: s8 b4 I4 Q( w公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇( Q( I' V. H2 s9 M
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' Q( F. y" l: l% d* |6 Z. ?- _
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, J1 x6 z$ i: y  k! o8 X* @7 S公仔箱論壇
) R5 P& j4 q: J6 M. E0 e" @( c公仔箱論壇【做　 法】
! V1 q8 `- p8 G6 ~1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇+ B; G2 m9 ?: n' n2 H
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
, U$ }6 B6 l7 J& y0 K. J5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。