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L'entree 前菜公仔箱論壇% D0 H9 o9 E& n( y
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜# [& W' I9 s: M5 |' t* `, f
公仔箱論壇* B4 U: B/ r& N

! H; z! S$ g* x, A* }2 d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S  x& O" L& w7 G2 e巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇$ ]9 h3 Y0 E* M0 g/ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# A, x' j" i, S) K% H( }) |
進口田螺         8個- J; z4 |$ X$ ^( P. u/ H0 S
紅酒         適量
2 ]9 N, t0 Q6 F6 S# W' A1 J7 P5.39.217.76鵝肝醬         少許
' u$ f% I. @  t+ F4 y* D1 Y馬自拉起司         適量
4 l* f8 z3 X% z4 L- r公仔箱論壇, l7 t1 o' v$ O" B
【做　 法】5.39.217.767 g, q' N5 O7 v: v! I& f
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 s4 V9 J3 n/ ]. A& y& ~
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 ~8 L9 ^% p2 N8 Y/ I( H5 }
焗烤田螺        
7 G+ C  E1 E5 W' ]: A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @) n: t' X7 {; z% i
罐頭田螺         18顆& S& S  f6 y% L
蒜香黑糊椒醬         適量; `% {$ F8 Y2 @4 ~
起司         100公克
! p  F& e: K* L$ j
9 K# k/ E8 v4 w& ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  Z0 Q& d8 n$ o: s8 u公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。0 @" n1 ^9 a6 a( R' r$ i
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
1 `' Q- F; y" ?/ T3 \- X3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; i+ M+ z, s6 X6 t- j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         5.39.217.76; b+ ], w* e. S3 m4 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- s* F4 k1 j$ C) D- d  J! R0 f
鮮干貝         300公克
+ s6 B3 M$ w1 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
% s# o. M4 x; [% M+ I公仔箱論壇白酒         1大匙
+ p! r/ a5 I0 H' Y* \5 V" H蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇: @4 E+ m% P5 \$ B9 v6 C
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' k% v' G. g4 R- g

9 Q# V2 r9 a$ `$ I( L2 g$ c2 a【做　 法】7 x; c4 E& _5 P5 [0 U) y
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 }( D' a2 [% S, @; H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
' v, a% t; |) z5 D: Y3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* i0 z# v7 Q$ R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% K5 @) l& N- I6 h5 N5.39.217.76起士烤田螺         6 X! L8 _" }( q1 |. W7 c
【材　 料】
3 s3 G. v- L# k3 ]" C7 M% itvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆) k/ q$ D5 A  O6 U, r( T
B.奶油         15g  |- {! d2 {( X; |1 K& _# \2 q
大蒜碎         8g
5 m1 ]* Q1 b( q  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 O9 ^3 P2 l% C; l9 V
洋蔥碎         15g5.39.217.76. X) R- \9 o) d2 i; e
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 C) Q4 w' e! a
高湯         50㏄
& u5 @- F4 }$ E& o* A) M* cC.義大利香料         適量/ c/ r! z( S& h0 P* x! D: d
麵包粉         15g
/ Z% U9 f/ Y" i3 S- m5.39.217.76焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ l+ J" w+ A1 c, s
帕瑪森起士         10g
" m0 ~) g( X! h& T; j4 Q. @
6 g  j; T7 a% w/ g0 \# `5 A% m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 N" m3 {0 W+ D2 m) h
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.763 N9 [) j9 l1 R6 H: `, e
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。5.39.217.76$ ]% C! N/ N5 Q/ C+ h9 R- E
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 ?7 I7 h: h" d7 |
烤生蠔        
/ H# Z7 A( r; a* T2 n: N  Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 f4 ^3 D1 k3 `8 K% A
生蠔         600公克
0 F1 M) |- h! q- u+ E0 r檸檬         1個
3 u3 _0 B9 L/ O% a. j+ N
5 w& e1 l6 q3 n) x& K9 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* t+ e4 o1 D9 v2 ]
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
& i7 J5 W# q1 X" t* V2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 N! H- Q+ D3 q4 X
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.762 }1 t! D  N) s: {
【備　註】* p" }3 U$ Z; ~. K" y2 q
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb- S2 g: k4 o/ a4 Q* D$ @" q# E
焗烤生蠔        
) t: T: I$ R1 S7 D5 ^5.39.217.76【材　 料】6 I  x' [/ m3 @4 W. t) Z- f! S! v
生蠔         8個公仔箱論壇: S: H, L( i$ e+ \$ t
洋蔥末         50公克
3 H+ Q+ l$ `* J" D. D! w' H- P蒜末         10公克/ t0 {$ Q1 P, b* z( i) V* E: ?
奶油         20公克
; ?& q* r# P) L乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# X4 F" @8 p! o+ o

7 U5 I: h8 }$ k! }. J# `4 ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. l8 s& N# w6 B
胡椒粉         少許
+ Z) Z6 a/ V6 n* d% o+ U6 [& Y& f9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ S' z9 t7 I1 l* L
5.39.217.763 |7 _0 R9 `8 f' c; F
【做　 法】
& O- @9 }3 d  e: s( a; Y1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。; o' S5 b" U: c7 e
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; @" w( M: t- h  v! P
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- g& @% F- O, `5.39.217.76奶油扇貝        
9 ~# K/ x% L# A$ m8 u【材　 料】
1 K& @# B& m: ]4 X' J" `材料A：公仔箱論壇* u- q: E. V2 m$ T8 q7 n
扇貝         4個
( F( A/ w2 Q, Y% j* d5.39.217.76材料B：5.39.217.76. [- C3 O2 ~0 L5 f' g
蒜頭碎         1茶匙
" E# y" l- S& I4 B% v$ D* X- g3 O. x# ltvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克5.39.217.76+ l% {: [2 Q2 u  T
麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 d' N# M5 \+ {
奶油         20公克3 H7 ^. C. f* Q. B7 q, H
橄欖油         20公克5.39.217.76: G7 s$ T- \9 R1 a  t6 g
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! ~8 m" W2 A
+ h! c" t, \+ H4 L; _3 ^
【調 味 料】
- W$ h, b7 v. @- ^- E百里香         1/4茶匙
+ D: v$ |) O+ x  G2 G* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* h# ~, q% a+ O
黑胡椒粗粉         少許
! r' k! f* h, u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
5 {' n7 W* c6 N1 \3 r
' H3 x$ l1 b! v& Y公仔箱論壇【做　 法】
( x3 f' X; u- @4 V" _5 O5.39.217.761.將調味料與材料B混合拌勻，備用。) R5 W& C% p+ K2 g2 a
2.扇貝洗淨，備用。
" R" v6 y6 |. I' S3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
0 g0 j9 }$ M2 j, z- u: w9 _, ztvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅        
* H5 u) C3 V( ]# ]* w, V【材　 料】. }( W2 T; e' z
鮮蚵         150公克
+ L  u; W. J$ W) I$ B+ W/ F5 @. ~* T5.39.217.76蒜末         10公克9 r; ~9 P) q1 v
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ f; n6 ~' U$ }5 V* H  o
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 ?) Z0 U) t  ]+ E9 E+ `
奶酪粉         適量
2 \" C7 ~( ~( r7 @6 u+ S( j公仔箱論壇牛蕃茄         3個
3 T3 r6 `0 }, k  a5 n; Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" g- b9 j/ C7 y' [# ]
【調 味 料】5.39.217.76, U  k: o* \/ L( D3 k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! E) E2 r% U0 n9 [
酒         1小匙
0 x% R4 T& h5 L1 B+ e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. z4 o6 I( ~8 O' u/ m/ \2 |, m* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]* v, S# S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.769 c% S& C- Z$ b# O% a' J; d
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 _, H5 e# Y/ j# p9 _( v2 [
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( P% B- @! }9 q  c% T4 }公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇# p! f' R% K% |9 Q1 `
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。8 O' G3 H* N3 r" M) m. \( z
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 o3 o/ J/ ^' a% ^' V5 Y檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 k8 Q3 {# G: a) |- p
【材　 料】公仔箱論壇9 f* U( g8 o% `8 n
原味蛋餅皮         2片5.39.217.765 p& f9 s% o- O# c) j
雞胸肉         100公克
+ D, X* Q, m! d' a- [- {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片
$ w# ]9 ?+ A# \/ ?2 H" Q1 x, c起司條         20公克
+ @1 o8 q/ @# p2 r- G, R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b/ B9 Q: G. Y【調 味 料】  w6 b' d& t4 S5 O* O
檸檬汁         1茶匙5.39.217.76, W/ e3 a6 U! ^# G& J( g
醬油         1/2茶匙
7 H, \3 _7 p( Y沙拉醬         2大匙公仔箱論壇# q. h8 ]' y' W$ w5 X! D# Y4 R+ r

  ~% n: n9 @6 P& B( S公仔箱論壇【做　 法】
( O6 }0 A" E2 h) i& _5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
' N- d" S1 C1 A  H; O* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 K% F. c% \4 H9 X" f) N3 O, c1 _( s' \
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& `7 J2 X. M
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 F8 k. i3 h* R: Q! etvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb  w" I6 Z: s  @6 e6 \  W* S
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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) S3 \, J: H  s8 h$ J墨西哥烤雞翅         5.39.217.76% N1 h% C, ]  F* \* t
【材　 料】
- q8 }' f' E) U) B, h8 S5.39.217.76雞翅         150公克
4 e# }5 N; A* W& _5 u! N2 e6 f& o% @熟白芝麻         適量3 F/ k& p9 P8 z. w# t8 B
墨西哥烤雞醃醬：5 t; R* r. K* g' J" G! j
鹽         1/4小匙( L' Q: q% j! o
墨西哥辣椒粉         1大匙5 y' M1 s- @, F: U% F% B
橄欖油         1小匙
% h* v* L$ Q# k. q3 y+ z" B! y( H% `白酒         2大匙
! }' o$ `" L% Q: U5.39.217.760 `' ?5 G& B7 y- \' I% X% J8 @
【做　 法】
- ~' Y: b6 j# m7 M" I2 H. V) y公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 l3 u  K% F% ^9 P
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 J/ g, p; u! s: B# R( r公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h# e4 P, o7 X& H
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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3 B. I. p9 G9 s4 I* |0 w5.39.217.76烤三節翅        
" c6 S" [: w+ T9 l2 V/ L1 Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) C/ [9 h- E3 Z( j* c
三節翅         200公克5.39.217.76# x, Y* a3 e& e& N" E8 i
生菜         適量5.39.217.765 m0 r) r/ `6 F# E
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇7 I1 O' s5 R4 t# v
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ a3 e/ [2 A3 a9 v9 _3 ^. q$ [
蔥末         1小匙
  Z$ k! ~2 s' A1 {5.39.217.76蒜末         1/4小匙
; `2 U) R) e6 T, p# A5 @1 O公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
+ P* f# F' K* ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
9 I2 A" @0 L9 g) z+ ntvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙公仔箱論壇7 Z6 g$ c; z2 t0 @3 M
醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 G7 c4 e  {) ]. a; o; _$ m7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 ?1 a4 T5 E  m  j
【做　 法】/ [$ h3 C' {8 |2 u7 U: y- D( [
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) a) N/ _/ s8 f* Q# Y  F* n2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。( `3 }. B1 o( w8 w: T$ _3 ~
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。2 U1 J0 L" ^/ P1 m
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ f2 D/ W, T6 b  t) T5 q
辣烤雞翅        
" k1 {# D6 m9 V: C5.39.217.76【材　 料】- R- |1 Q" x5 Y+ \; E; }8 j) [
雞三節翅         6支公仔箱論壇2 D5 R( W8 x8 g2 [* D1 y: ?8 Y
【醃　 料】
/ v& e  Q# c1 O! n4 l2 A5 @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
, z4 m, {- U9 |" Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
! I* h) g1 B0 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙8 K$ {: a- _# ]% L$ Y/ m
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 l2 ]7 w( f' F' M- p, l
BB辣椒醬         1小匙
8 B0 l/ s! v8 [. @公仔箱論壇酒         1小匙
2 X0 b  v2 |# d( @: Q0 g% z  @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- l+ n( X$ [1 M" q
【做　 法】
# J% Z7 I( y7 r: l7 A$ p' n公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
$ s# H, O* D) F. Y  s! Y公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
$ D& U7 ?1 l. k' C' ~4 I5.39.217.763.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 A$ o" P: o: U3 _香蒜炸雞         5.39.217.766 G4 M% I8 K: m4 v1 y5 W
【材　 料】
% g- u4 L& A  a雞小腿         8隻
) |( g$ s$ E* I1 a9 x0 |5.39.217.76香蒜汁         300㏄
1 _  s. b: `# v/ c) x3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇, \* r, X% h' g* f4 k

4 @" c2 f7 i' N; F& ]! [8 r" ?4 d【做　 法】5.39.217.76* s# J! u, [# i0 a! F$ O2 |
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇; H) @, a- t4 b" F) y" |
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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, D: }5 R/ i0 W$ i5 X
芒果優酪莎莎雞         , |# s0 C$ H4 N7 q$ t1 D0 Y
【材　 料】
4 _: @, I' s, z4 X. p& F, ~  a8 k4 l7 J雞胸肉         160公克5.39.217.768 ?" u1 H8 n8 P: R" u
美生菜葉         1片5.39.217.768 a8 r3 ?4 C3 k% s
紫高麗菜絲         少許
+ V* {3 W  E9 I, z' ~5.39.217.76莎莎醬：
, R0 }* `' i' r! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克
+ V- d' _5 G+ x4 r' F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克5.39.217.769 X8 |9 u' `4 X! J' @+ k
洋蔥         5公克
  X. a& i; F4 G% e5.39.217.76香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, `) ~4 x! {2 N9 L
統一無糖優酪乳         20㏄
4 E* K5 P& b8 a( s* B8 ^' W4 c# E5.39.217.76鹽         適量
' ?- V$ V8 Z: d: K" y胡椒         適量公仔箱論壇# o" }8 O( a* p( ^; j/ u
橄欖油         20㏄
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# J0 J9 a) {, e( z! L; b: A& |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 a% C% s8 R1 ]0 U9 F5 {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76, w0 T( k$ q4 M( ^! D
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb. f+ ?6 ?1 Z1 j8 W' E
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。( \/ ^! Y* w* q  j. r( ^" o& E) d
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; C0 ]# M: {0 `蕃茄沙沙炸雞        
, R( G& e5 A6 w( P/ U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X+ _# x! E& _2 F; a$ n/ G3 P! e
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb& v4 R# |8 `/ L8 g1 i+ s  T1 `. A& l- R
公仔箱論壇3 |4 J" G( h! n( a' b5 R5 w! _
【調 味 料】
( K3 S3 F* ^; Z8 ^: N" ktvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
0 v" O. p8 A" x2 _( F公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
( x5 z5 V7 w! aB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
! X) A. i9 _- W5 p" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 M2 ~! c1 J: {, t- h0 Y- @8 y
【做　 法】
0 e* M% g6 r& t, {/ ~% N) E) Otvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 w) w/ K0 ?# [9 a5.39.217.762.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) m5 m" ^( T- F* H: o4 x$ e& v
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。