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L'entree 前菜
+ A# G0 I/ n# _8 vHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇% {' `7 i& o6 e1 D# y' w

5 ]3 C+ z9 w+ R0 z$ h, R8 e8 Q' B
  B; N& f  Z1 Z
. X" h/ B/ |& l5.39.217.76巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 / c9 B7 C( P$ R3 D( q% E
【材　 料】
) u0 k7 r5 g# ?9 Y* r7 l進口田螺         8個
! T# t/ y1 j) C4 H4 n5.39.217.76紅酒         適量
1 G; f8 O  ]) s; u+ R/ ^1 K/ C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許. Z  V1 g; v" g+ Y
馬自拉起司         適量4 F2 q* N0 i0 I. K

$ D2 ?# e, p5 ?7 x" c  s2 ^【做　 法】5.39.217.76  U1 ?8 d. _. \
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
* |/ Y9 |: ~* f# H$ w) A公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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# y' I9 E1 C; {8 ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
; ]2 C, D1 @) Q( N  w% J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 n7 Z! |$ D! C  c5.39.217.76罐頭田螺         18顆公仔箱論壇$ f' O! s* i) s( l2 v
蒜香黑糊椒醬         適量
7 G9 l& t1 M4 |6 r8 C0 {起司         100公克: d( z& i1 \) |, m% I" R& @

2 d& Y: o2 p0 `# F+ B% x: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ j) Y" m! p: H( N公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
; J4 d# e0 L# f2 V$ F- r2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) w: `" X; s0 t7 j
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* \- N1 ^# r
焗烤干貝         3 M1 F# I! B) {! G! n' ]+ r1 q% o
【材　 料】
0 v2 E+ i* X0 f) Z鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 {0 G, n( Y: j/ F4 W1 R
奶油         1大匙7 j$ h. O, B0 `( X5 ?% m
白酒         1大匙
: w8 `2 x! q- @* s, k蒜香黑糊椒醬         2大匙( T! y3 ]- N/ v4 o5 Y
起司         100公克0 D* i3 f- ~9 Y9 D: l7 |) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. N7 l) _2 r
【做　 法】5.39.217.768 E) L4 g; X9 U: w4 }
1.鮮干貝洗淨備用。
- D& f  D; }4 q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 A! \5 s$ `1 M+ C3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- o: N2 n* {9 J/ R/ ?& i+ f4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 K, J* \0 ^" S6 C
起士烤田螺        
" V& B+ k6 j" |) u【材　 料】公仔箱論壇' i* A' k* w3 u4 `
A.田螺肉         8顆4 ~" L9 i- _- m6 c% R( r
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# A1 p3 P4 F3 C0 C6 ~+ G  H6 _
大蒜碎         8g
! V; Q$ b6 E% g8 t5 _& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g9 Y1 G) I! ]! @6 B
洋蔥碎         15g
- U6 E# c( U& Y% `1 c3 atvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄5.39.217.763 P% i) m# f5 E1 W$ G
高湯         50㏄( e( e( h4 s& \) L  c3 @. K( ~/ S0 N
C.義大利香料         適量
# |8 h5 F6 @2 `0 G8 k7 {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
% ^/ C8 ^- Z7 ]! v2 M, a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g/ a$ }% s4 h& S2 \8 S% v) s
帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ o7 h. R6 u3 L3 x6 A; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! E- Q- j" c) B6 c/ {  i
【做　 法】
5 }$ w) a: N% D2 q, T- ^* n5.39.217.761.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇5 ]; l. Y. O9 R" x" V/ d* T, V
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
( ^# i* {  y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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" \% z( z: Z! J/ p' b& utvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
9 M6 |0 E* F$ ?4 J公仔箱論壇【材　 料】4 I& j! l- l/ |
生蠔         600公克
+ L! f4 h2 X2 p檸檬         1個5.39.217.762 s0 \# T& N  N5 O  d! _

, u" d- y5 o- C# ]& h7 d! G5.39.217.76【做　 法】2 a7 r# ]/ S; J8 G. P) m3 q
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。: a% T2 ?- N( z2 g" u
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.768 r7 _. m; ]- R; F
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.768 c! q0 q; o! Y9 n* {
【備　註】
/ C( p- ?9 q, B4 p4 S0 M4 f. ~不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.76# S' l4 M9 y$ {* h. e8 Q1 q6 k
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 x7 X5 p6 I' w. _8 F
【材　 料】
3 o2 B# s: P( X% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個/ I2 ]3 K2 y- E" x% _( u" }
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z% p& X$ W% u( s6 M# ?
蒜末         10公克" m9 ?* N0 }9 I' Q/ p5 E% R
奶油         20公克
. g2 @& I! {$ m9 J乳酪絲         100公克
  ?! p/ {+ ~6 X' ]& t5.39.217.765 w* C0 X' ]" f/ d; O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" L/ R% m) U/ z  j3 O9 v
胡椒粉         少許
9 e& z5 k6 Y& a1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, k; }) s( z( f

7 o8 \& v2 `0 u  Z4 J公仔箱論壇【做　 法】1 X. B3 K, Z6 f; S2 D
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
5 {& G/ [* d/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
3 h  g5 n+ a# y7 x5 v) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 h) w$ A% Z" V2 q$ qtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         5.39.217.76, c/ X  Y, P: w
【材　 料】
5 s! u8 [+ J) f' w公仔箱論壇材料A：5.39.217.76; p+ z, \) U% p, h
扇貝         4個
" A7 T9 O3 o6 z! E/ R材料B：: x9 ?3 H: p8 Z3 E) g& x
蒜頭碎         1茶匙
3 z; q! l- A7 w* t* ~起士粉         30公克
) {$ I$ d2 L; T5 T( z& ~7 t) Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ \: m% x/ l8 p3 R
奶油         20公克
) A/ k: ?' m5 p+ ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克5.39.217.762 A' k# V8 {/ w
白酒         1茶匙0 }# j$ M. ^7 L1 C4 y: ?

' ]7 p9 A/ i: l# ]9 v& Z5 z公仔箱論壇【調 味 料】
0 o+ q8 F! M$ y+ q公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
6 D6 m' t  ]6 K+ o- ^5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; {9 m% O& h, T- B
黑胡椒粗粉         少許
6 z, I  B- M7 ~' G巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 d, ^9 _' Q; L, Z1 B
' |6 @0 C' E3 c* k
【做　 法】
# V. Q' D% e1 k8 q# }9 V1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。) l; k5 j. P/ R. p/ ~/ g6 d
2.扇貝洗淨，備用。
% T% u! }) U' b; a4 z; d5.39.217.763.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 L" A: g( }
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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* F, r! U1 w$ ~( a" |$ r: ~鮮蚵蕃茄盅        
3 B; F+ V9 N2 N% G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* r, {# ~& z7 t% n' T% _' ?0 Z+ i鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ t* M& a1 [  {' C8 M3 {4 q
蒜末         10公克公仔箱論壇( I0 b3 X4 J$ m6 I- Z
洋蔥末         30公克
' P5 G0 w6 d! V" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
( S" c8 F% P) p) q1 F( y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
2 u( _" ~: P5 b5.39.217.76牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ _3 e8 C; y: `2 a
5 J; K# U5 g% n4 a; j( {# E
【調 味 料】: W  n  w7 E6 F( C3 z  {0 H/ v
鹽         少許
% S; o* Q6 r/ _& s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙公仔箱論壇$ M: H& e7 z7 @" J" y
胡椒粉         少許
8 n+ ~, y& d0 n* Q& g1 {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: Q$ }! H2 T6 v# N5 ^
【做　 法】
3 ^* p) @. `' g" V5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.76+ K/ @% k8 j" x: X5 b: `4 i
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.76: ~/ E2 Q$ Y5 ?7 p7 E) T6 F
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 S2 M; C) Y" p" t7 [2 H& c0 `
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇! Q  L; ]( S  Y* B2 T$ ?& n
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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  H. Z- b0 [& E( l& W檸檬雞柳盒          
5 @3 a: |# _' I6 P公仔箱論壇【材　 料】
; a7 U6 Q3 R2 U4 o2 itvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇8 P7 _, p! }+ }1 u8 F" _. z# ?
雞胸肉         100公克公仔箱論壇1 _7 C: {3 v, k3 M) v7 X$ v( D
美生菜         2片5.39.217.76: q) l) G: }5 h5 d
起司條         20公克# M0 F. y4 L; ]1 C

! H; t7 ]+ v1 }. t0 E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' M2 q; h3 Q+ ~4 M7 V
檸檬汁         1茶匙
+ u' _9 s' Y& Y! H醬油         1/2茶匙
3 [* I+ ]8 }3 z8 u# Z6 P- {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
' G' ^4 a- p; f2 B* F% b( r公仔箱論壇
. [; Z) ^( z9 m" |5 l/ s1 g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( y. @; N& a( ?% h
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb. u% z7 e3 V. j
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.76- M  u5 Q* R5 P* n6 H- z% f7 a
3.美生菜洗淨切絲。0 X9 u8 N8 Q5 `% }) m; g0 O9 w
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  V. k: N9 {$ k9 q* d
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。  r5 D7 p( D3 C  ^4 v0 H
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 y; r/ k( z; O, Y/ c& ?
墨西哥烤雞翅        
) n+ S2 k* R0 p2 Y) Y7 V4 u公仔箱論壇【材　 料】
. a" T0 T! c7 A. k# k4 M7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* W$ V. s: W1 u0 ]
熟白芝麻         適量公仔箱論壇  }, q) W1 Z. D, ~1 x
墨西哥烤雞醃醬：
8 B/ A9 w+ \* \8 E8 p5 s. p5.39.217.76鹽         1/4小匙
1 m; |, p. Q1 l墨西哥辣椒粉         1大匙# \& k! B2 I# z3 U' e# P* s
橄欖油         1小匙
0 Z8 o) s: M) _0 a, p9 M+ d& Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙5.39.217.764 B* ]4 G# w/ B$ E4 s( u. j

# H/ q2 b& h# e9 B; I2 r4 S% t公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76" S$ H! P3 s( G% w# o; X1 _+ t8 ^
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% S& C+ e: @4 f2 Z& B0 p% j
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇+ W: Y5 c, f( I; P- `& f3 v
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
( r/ I' ^1 u* i* ]+ k5.39.217.764.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 m  y  E2 C+ A) `& m5 P! x
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb( O4 e( Q3 z% b
【材　 料】
) q' J& h- o( L0 E0 ytvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& E5 ]( h: X* ^2 z$ k2 N& \
生菜         適量
9 `# W1 |0 A: W& ~  b+ u) L  y5 n2 G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; z. E9 v) x& Z
糖         1/2小匙
8 H+ j. C. _. J蔥末         1小匙公仔箱論壇0 b9 x! U* H) _$ W
蒜末         1/4小匙
* q, m# K- c: J5.39.217.76蕃茄醬         1大匙! Y8 Y5 n8 ~' R6 K4 U: L" Z
薑末         1/4小匙
) B2 p& W8 s% K3 ]) D  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙公仔箱論壇/ C3 O: @5 ~% V7 B
醬油膏         1小匙公仔箱論壇* H$ g. p: h4 W4 U1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  I, z+ ~# Q5 |0 m4 T" c! \, `
【做　 法】
5 P2 S$ R# F# b& h+ Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇! D, u4 c" }! W( T) z$ W- x
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
* Q. }( ~0 L- y公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ d* z8 J) K8 e( t; X
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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, A% {, D( x0 T& v辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 `& P( v# }
【材　 料】公仔箱論壇6 q9 s* F6 t& a. U5 m# g. |3 ~: r
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& C! S$ L$ R1 z) M4 C" ^
【醃　 料】6 `4 R6 y' a' L8 [" p
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇" P8 y- y7 n4 {! X
醬油         1小匙
: K+ h2 G: A* {% Y$ H5 i3 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
+ v8 s( I1 O3 v+ h$ R5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ B* w1 s" c( \, k- e2 G
BB辣椒醬         1小匙3 u/ o  r4 @7 I! \$ P9 p, _) i( ?: O
酒         1小匙公仔箱論壇, v: Z- q7 O7 a; w9 G
( r2 {- u; o6 D- j  V* {. w+ ?
【做　 法】公仔箱論壇3 ~4 B; y1 y: Z
1.所有醃料拌勻，備用。5 D* [$ r! {; s5 H5 ^* u$ y
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
& j- E7 j7 L0 m2 r- O5 X/ M5.39.217.763.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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) n$ J  ]4 r, \" V香蒜炸雞        
2 w, T1 z$ B; O4 L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 r7 e" u1 E& U1 p9 W; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻
& q; E( K% i& C$ w& U$ o( B8 M1 ?香蒜汁         300㏄
8 s: s7 u" ~: O3 ?太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, F, ^& n$ q/ Q* P0 m; @' X
5.39.217.765 s9 M2 R) @4 M' Z
【做　 法】' r" F9 }; g0 ?0 M: W
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5.39.217.76  j3 \( L5 F  X2 M6 ?( M
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇, O; k- B! ?1 D; K
【材　 料】
" g  t% I* l% l4 O/ o8 \% B: ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ P! W6 s0 E/ D- t/ X8 n& y1 E2 B
美生菜葉         1片4 o5 j. ?) w% h- r2 }# O
紫高麗菜絲         少許
$ X. j% j4 R1 F4 J% o) P莎莎醬：
. K! y' v# d& s& q( \tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克& C5 q* Z/ q# P4 x' V
辣椒         3公克5.39.217.76, Z% k! I: U+ H2 _$ |9 t
洋蔥         5公克
! G# o9 Y, c; y& R9 |3 t香菜末         3公克
; F2 ~7 o; a0 X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
6 g' j8 \" j* ?' I; w" w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, m1 `0 P% j* I9 d8 h
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: A. l$ e6 w0 C0 x
橄欖油         20㏄
; P, U/ O9 {1 M+ |6 v( _3 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; |" n6 G( c& N
【做　 法】公仔箱論壇8 h( g- c+ p: r4 }, d
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, }& t; x8 K. p; D& j
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 k5 ?2 t+ [" r
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。4 g/ }+ U" `" g7 B5 N
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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4 [' H# l3 o: N5 o& u5 v7 `. ~2 N蕃茄沙沙炸雞        
+ Y; o- X  H; o* h【材　 料】0 K/ s$ l& o; Y7 b
棒棒腿         2支; T' y0 Q! o! F# j
公仔箱論壇7 x. Q. B$ z* Y) P) t) E/ g
【調 味 料】
2 s) O. w$ ]" f  e9 E) c# y公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙$ H7 C9 f/ Z. W& B
蕃茄莎莎醬         1大匙
0 d; W0 d  S: B7 Q+ d6 ^公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, A$ b4 L$ j7 W, L, M) S6 F
公仔箱論壇) C4 ^* O1 `  }) f2 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 }5 m' n) u8 s7 {
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 N7 i7 n! a) M/ `
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。, ~# h  U; u( Y! Y: V& a
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。