BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb6 J  h5 Y8 u& [/ F. @
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 t/ s6 U' w+ e

5 X4 y' d% D5 D0 c) r' Y7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 b; g* G- n* w2 v
公仔箱論壇6 n9 M2 ]2 Y1 V7 J. u" q
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
" C% P# `* B! f8 G% T公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. Z8 d" B  w- I
進口田螺         8個
: z  \/ k: A" n9 U2 t/ |: b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量5.39.217.76" Y" I% ]; e% Q
鵝肝醬         少許
8 i( q2 b7 m) w( j% b4 L馬自拉起司         適量5.39.217.76( b& p0 n- `3 m3 {, \5 I) _
1 R; \* ]  n' b) n0 X
【做　 法】
: l$ ]; D8 t9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- Y: v! w6 F. i5 l( ]! A4 n2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  x; `# i, q& B( L0 }
焗烤田螺        
: j) y; G/ }3 W. _+ c; L9 C; Z5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 B% t* p* a# o; m, F
罐頭田螺         18顆3 t& v7 E- o8 V- N* U, H& ]8 L$ G
蒜香黑糊椒醬         適量& p' |6 [; b/ L4 u- U0 W, G) o
起司         100公克
/ U0 S$ C% A4 t- |, a% V, A5.39.217.765.39.217.76+ u" P2 c  `" V3 d5 [
【做　 法】. \8 B$ [1 [+ m. ?5 h
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {# e, n6 @5 e, ]6 O$ T: t
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
: l3 @6 B8 {) u# u. q" u5.39.217.763.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ m" E$ f  U2 a* S+ Y2 A1 C' ~
焗烤干貝        
2 s: w# ?2 y- Q( j( |" @. G6 J3 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T  E- t9 H! R) C
鮮干貝         300公克
' N+ p% Q% c3 ?# a7 u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙" c& k2 f) [9 U9 {& o- }0 p, t
白酒         1大匙
$ i7 I+ m. w; L8 u5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 P1 F% Q2 j1 ]9 j9 T5.39.217.76起司         100公克
. H8 a: a* n2 n  ftvb now,tvbnow,bttvb; F3 v6 v0 Y! A) ~8 E6 V
【做　 法】
' ?9 l9 e4 C9 e& C: p$ h5 N9 C1.鮮干貝洗淨備用。
/ b0 y4 ?1 B8 f; s" Y7 Z: r2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 f$ u2 l' V$ j
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ u2 L- z5 ]' P3 ]; S; Itvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! Z* d& J8 Y5 Y; j; h# l6 h- v9 l
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb+ l: h3 @6 y+ n, k* [8 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* J  @' \  y  t7 g4 Z$ U2 f) k
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) _6 |8 f; I3 U
B.奶油         15g
6 o) @# a& M2 N, l& q; O. {大蒜碎         8g
  @3 H! x. `/ N2 a5 T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, ^, G0 Q7 T+ l/ R. ^
洋蔥碎         15g
# X8 W& I" w( `. q2 I紅酒         20㏄
2 b% v* \/ w7 f% h7 M5 h8 @高湯         50㏄% A  P' N9 g1 [; c! |4 i+ l
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb; J" n0 R8 D0 f
麵包粉         15g* v" |0 r! z' c3 Q9 Z
焗烤用起士絲         20g' W; @% R6 Y+ Y: R! n4 T* N1 [8 K
帕瑪森起士         10g5.39.217.76/ O) u6 q3 M/ Z& L3 C

5 t, S3 o& B% w: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 r+ D, `! n6 _7 P5 K0 W
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.76( g  t& e, q; C; B/ }( E
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。4 n& K# h' \4 U" x4 x/ q
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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- e9 e; o" n. x/ P, Z# p! W7 e+ v) @公仔箱論壇烤生蠔        
- F2 g% P. {+ t: Y) o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 x% O! F7 M: V3 i- L. m+ q9 L% p生蠔         600公克
8 }$ K! S# D9 c# d- B  w3 e" R$ gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, V3 t" W# Y# k

6 n, ~4 z- _. U; p3 `" k【做　 法】5.39.217.76% m9 m9 s( p0 [! t
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
' T6 }$ Z& q3 u( _; z+ Z% J9 u9 E* _2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N. q3 x: E- Q" T0 l1 ^1 ?' I, ]
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
/ a; l4 }/ ?# {' G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  z" o. S+ Q7 X- z7 i
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         , Q& ]  c" H5 z8 y  ?
【材　 料】/ O6 W3 L$ H9 }. Q. b/ p2 G
生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% x- W/ |: C5 d5 _: `) X
洋蔥末         50公克
& W7 E) X5 o) D+ q蒜末         10公克
/ G( F: p; C1 W) b. A% T' _奶油         20公克: ~, U) A5 t1 p- w1 H1 ]! w/ E
乳酪絲         100公克
" @+ g, X* `/ @+ t( E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 Q5 F4 Z1 u0 b! F7 a0 O
【調 味 料】
! V. F# t* l$ j1 g% t" O6 z1 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許' i+ m7 j1 d) A8 m) Y
鹽         少許
; E" Z- N3 c& `/ a/ U
: p' j' I. Y1 L0 {8 \公仔箱論壇【做　 法】0 a* `8 k( u2 ^& F' E
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇7 |7 U$ I, U' a, s- f. V
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.76; t5 j  ~. Q1 C: F5 Z: Y* c9 p
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇0 u% P; [; A# R5 n0 e) R
奶油扇貝        
( X! i4 X; O( {+ L! [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ r& K2 {5 y. Z9 o+ q# _5.39.217.76材料A：
2 k, V- d# ^+ \# r1 M扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb5 }: V3 y$ |* h3 y
材料B：
* K8 p+ ?4 \4 j/ ]: f, a公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 x9 x  |1 }. H
起士粉         30公克公仔箱論壇1 T% s$ e: V. E( o2 S  @
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& b* K4 N0 \, D' }
奶油         20公克
+ {. h. T) M/ w8 |公仔箱論壇橄欖油         20公克
# h, M' F( U# b7 z3 x( E' dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
( r& _6 x: g8 K4 |& f& @) h8 M4 B. t  ], w, F
【調 味 料】5.39.217.76+ x# I/ W7 B3 z' C' v/ r. r! i
百里香         1/4茶匙
: G7 ^- E. _$ ?  O0 s! Y鹽         少許8 F# ]4 B. i" I9 I
黑胡椒粗粉         少許5.39.217.769 r3 G0 Y. m0 M7 e" h3 ^
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇/ V! p& i; ~: n, H' `1 }, L% Z* C

8 G9 S6 u, V: u3 k【做　 法】
5 B6 m7 \( [- D5.39.217.761.將調味料與材料B混合拌勻，備用。7 a- g, r2 D) J7 m, P
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇6 @5 o, s' y) W" B# x8 K4 Y7 W
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇; m/ q4 z$ o8 e3 j6 `- X+ w6 g
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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  ?$ L5 a' O! F6 z9 V
鮮蚵蕃茄盅         3 g4 F+ i/ p  t  S% `
【材　 料】; D1 w- U" [' E2 D1 `  Z" N9 q
鮮蚵         150公克2 f2 D% `$ `6 W4 J0 y0 k) O$ z
蒜末         10公克
3 E( ^9 W5 R) T/ B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克( N3 j* V. {9 k% B7 p" k
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 R4 o! i, g
奶酪粉         適量公仔箱論壇0 P) ]  i& v8 |# Q5 Y* j$ ]
牛蕃茄         3個
- R* a5 J0 ?, D5 o& z/ M4 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 P5 @! X+ z% Q  Z) }0 _
【調 味 料】
0 _$ w2 X4 h+ k鹽         少許
( f) Q2 K7 U1 T' V2 y* r# T* h酒         1小匙
4 g5 m6 ^( v1 F# n公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76' S+ N! m+ q/ S' w1 x2 U! F" R
1 t; i3 Q7 j/ w: C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c  N2 L; U$ H  s/ W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
! |& u; f- V2 z% K9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
& O+ a0 i) C3 i6 A6 n. o& w3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
- Y& S+ x4 R/ j" W7 w5.39.217.764.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
. t9 L9 j6 I5 Q" t2 s% y) a公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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0 v0 V7 K5 E( J7 `& m5 ]9 c檸檬雞柳盒          
0 t, h* T5 l; n& \; I- J5 }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 W/ a/ P5 u4 P% ]1 P" C! i; B$ h
原味蛋餅皮         2片
) v& A( l& q, g) F$ z' Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) X9 d# t, d: o4 B% ^2 E; v8 a
美生菜         2片
. f! e/ \3 q8 Q9 c公仔箱論壇起司條         20公克
. Y) {* i7 n5 x: I- }+ l4 h公仔箱論壇
; w  e& r( t2 P" m3 D# }, W公仔箱論壇【調 味 料】
/ _, U" Z9 Q% l3 n8 b檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y" V/ v& J( O# D/ ?1 i
醬油         1/2茶匙( R: }. e0 K& ~; ]8 Y5 p0 k
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 D% R5 k5 d8 t/ q/ C4 x8 M

0 p3 P' }  h/ a! d8 G( t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* @% U5 g) a' y( r3 Q6 s
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。/ s* I* r6 e) S7 d4 ]1 R
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。" Z+ f$ A; F& W6 r7 H( p9 |
3.美生菜洗淨切絲。
8 l  E$ C2 k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ ~; |# W) v6 @9 N6 j' G' Y5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.769 u; I. i, G, w) ]
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
7 i' I( s7 F" g7 g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! D# V8 l# [# G
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* d) _* }0 K3 {
熟白芝麻         適量
* O# P: [0 N. B; e# S5.39.217.76墨西哥烤雞醃醬：
& l( E/ U8 R/ N( r" o/ g3 W. _+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ K1 k/ ?5 g0 l- ?
墨西哥辣椒粉         1大匙
5 V' u. a, c, y# z: a# X1 _5.39.217.76橄欖油         1小匙
/ G  [9 o9 P! z& Q8 `% |/ g5.39.217.76白酒         2大匙
' m; ^& B/ N$ _5 K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 H2 w, Z" s5 c, f2 E  d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* x6 e: O1 R& h1 d  U* c8 ~* @! G
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 `# l( b9 X1 ~" w- z! I$ a& otvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
- b+ o( G3 E6 s+ U公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.761 z8 N: a% d1 G, a( B
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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0 d- r7 T: T6 t; I8 z! g
烤三節翅         : C, k; g: d# }6 W% S
【材　 料】
/ s# Y$ b5 B. R& c, t1 b& C, A( T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克& U2 T( J- \' E  d9 G
生菜         適量
/ i3 l7 |  R' _! k$ H# `公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
+ M" }& s# C- N( |4 l糖         1/2小匙8 m# D7 \4 T; r9 x# q7 x" W$ T% I
蔥末         1小匙公仔箱論壇. D5 H9 w8 N3 o0 v
蒜末         1/4小匙' T' k1 c& ?. S- y- \7 U1 \- A
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 y* o4 K3 d7 a: f- u1 K" a
薑末         1/4小匙5.39.217.76$ S( c3 x- Y# D
酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: r" Q* a- e- Y) z
醬油膏         1小匙
7 ^' ]2 q) P+ C5 v/ q6 E* [; @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 F# H" b" ]* q# @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% F7 {: N+ ?
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
- m4 h- N) Q/ A2 i* r4 u) z5.39.217.762.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s0 T0 T' q' k( h9 l, q  b3 Q2 q* ~
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. l" K+ U1 O$ \" I  B7 ]) s0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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$ _) m( U2 u, r' `3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
' ~8 D4 k( U& ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- ^/ ~" q. e
雞三節翅         6支
" I+ r4 B* N8 J& i) f+ |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 `: W7 Z$ I6 T  [5 U  r" h辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! ], [. e' I; }: a
醬油         1小匙
4 A! s1 L+ q! s$ s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
) ?( N( q8 R: y) G  T& S! X8 ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇+ k2 W( z, S" q, z- C+ _
BB辣椒醬         1小匙
  c0 i# ]* t6 S$ G. ztvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
: X2 }/ v' P, K. b" t  P: N
* K( u$ f- j  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 R7 F1 Z9 P: J  F8 x# Z9 c公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
+ z$ ~* G1 [( A0 @8 V8 J1 x1 ~( Q4 a5.39.217.762.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R- J. K/ V; ?4 h0 f
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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' L% {. @1 R) S" z5.39.217.76香蒜炸雞        
$ C& I) y( A+ R$ ^5 a0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 l1 z5 `7 v+ Y5 C; ]% u( u雞小腿         8隻
: n+ X: }0 Q, b. G7 M" Y/ m; U9 F/ V公仔箱論壇香蒜汁         300㏄! a1 T$ r  v: p' u5 \4 r. j8 J& ^3 M" y: ]
太白粉         1大匙
9 ]" }9 u  Y% R0 H% X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 V: M* l& a* J. @% r. h0 `, K
【做　 法】
5 {0 k& [% l: [. A% \% O% C5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇5 W# ?( }2 c7 l0 }! `& y' A. Y) p
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

/ ~# C4 o# ?6 b3 [7 E: [公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 O" P9 t$ Y% j, ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! }' z! E5 u" M/ ?& J9 ?
雞胸肉         160公克5.39.217.76* A/ K- D6 `, {
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 E2 S8 y- c, L4 S5 m+ C0 V
紫高麗菜絲         少許
0 d* W" g2 D) L2 q/ G莎莎醬：
/ [' P9 E8 a. E0 g公仔箱論壇芒果         30公克
( n: ]. s1 _1 @5 u0 R4 _辣椒         3公克
. q2 M  s, B. M# `( h洋蔥         5公克
) G# z" f; t2 P0 l, x( u7 ^# {- t% Btvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
* |7 x, }7 v- o& C; v$ j7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇( t; |3 a4 y; Z! V! R
鹽         適量
9 P- w) t5 k* j; {1 J% Y公仔箱論壇胡椒         適量
  d1 ]# C. o6 O! g  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
7 {  T! K4 M& n& l公仔箱論壇5.39.217.76$ S( c' b4 l0 ?7 X! ^* M
【做　 法】
5 C( r7 [" F" k8 W; s公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.767 [  q  }  }: J0 a8 N) Q
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
, n  }4 O5 {2 u' N, n$ V& X3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
" _: U; f7 U! j+ s- J- D2 {" D5 z公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; f8 N4 O& Y( V; o( x8 i6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
* R+ A6 P& @+ Y$ o3 `5.39.217.76【材　 料】
+ d$ `; P5 L; v+ @5.39.217.76棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb+ O' Y5 u: i/ @$ M. Q! e

: O) f$ C2 R1 H) F! b- Q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; }. X& Q- g) e" g0 p% ?) W5 r
A.蒜粉         1/4茶匙
+ [# ^6 G# g2 A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙
% N1 s- E9 A% C- Y- I6 {5.39.217.76B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
6 S' K; O% i/ C# l1 Q4 l' _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 e0 x3 r% n9 A1 E0 M* Q$ s
【做　 法】公仔箱論壇3 S# M: ~3 b/ p# {
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" F  j  W$ ]1 V! E% R) G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
: U/ m: y# O2 x2 K* x% u4 a( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。