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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽
5.39.217.76& j. f; R, g8 Z( h
材料﹕
1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ z( d  t# Z2 ^& n( y6 ]
2.發酵子（即依士）半安士
3.溫水半杯公仔箱論壇) C' z4 a. `& o$ ?/ ~
4.凍牛奶半杯
5.牛油四湯羹( z2 F- R$ T2 {2 B2 \
6.糖兩湯羹

餡心：tvb now,tvbnow,bttvb  P( ~) W4 m8 Z1 {. r, y
1.免治牛肉半磅
2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇  ?7 M3 C, R8 Y5 j& O
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb- P% ^3 {* m% F& a+ x, {
4.鹽半茶匙# ^* T; q& p- A4 j
5.胡椒粉半茶匙
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb, m1 s, a! G  g
公仔箱論壇0 u* G7 A- u8 S8 A+ ?
烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb: b0 p  e; C" x/ p
( X, ?, T, s+ S* R3 i) L
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．5.39.217.76/ T5 e; C; Z3 @" {& C

3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯5.39.217.763 a4 a6 r0 v% m
（北平菜）  & ?( t+ P. c6 j! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 `6 V9 G( M% e1 Y, [2 D
材料﹕+ V  J1 x1 O% t. z0 I: ^3 e; a
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ e) _& {3 F7 G  i
3.雞血一小塊切絲約1/3杯( L8 b8 \" c1 s  r4 a# L
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb5 l' [* `0 C2 k
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲* v* u4 ]% L% S- v" F2 k
6.豬柳肉二兩切幼絲3 C7 B" H2 |! d( u
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯
9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) G) ]1 y, S2 W  t; [' `: V$ b
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" J# w- f. r8 U

公仔箱論壇6 ^7 Y. d" Z4 x
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 }# L1 ]/ h* r3 m' R/ p! u

醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; E5 k5 [5 c
1.生抽一茶匙$ w6 V: ?( x- H0 ~" M
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙8 @# _' ?$ w' M: v& ]( S) K2 m# i
5.39.217.763 u( {& b! c' o3 j% `; Y
湯調味用料：) m7 l+ M( n5 Y- R. b- T0 s" y  n1 S
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 Z9 S: I) Y9 s: M+ K- j) s
3.浙醋三湯羹7 p8 \7 G7 x3 I6 }( ~  b4 H$ i( r, \
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙
5.39.217.761 s. n' W( y# T/ E' B
勾獻：# v3 z5 J: h: u7 ], H
1.生粉三湯羹加水三湯羹5.39.217.76" v9 F- y1 g! R4 T$ i' m0 R

烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.762 ^2 O# d# f" ?* Z) C9 i

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷  5.39.217.768 p" q2 P% x' m; _/ ]0 F

材料﹕: F6 L% C& [3 a- M# R! r) j7 ?: ^
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇+ z$ g! u: s, M3 G% C: c) ]) o: c
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# i* [% `) x* J! |
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張& }' N; T' C# `% |
5.油鑊
: D* ]6 Y- C3 G# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' s/ O$ q/ ~. u: A
調味﹕
  U: N3 K1 D0 x2 a4 B" l
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; I  D: Z! t, i/ H( |
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙
3.生粉二茶匙0 U6 M1 \. _% k' D. w. d9 O
4.蛋白一隻
5.麻油三滴
tvb now,tvbnow,bttvb: {6 v" h( R( T0 `
烹飪方法﹕4 x$ L; ]( B* ?: |5 Z+ G# a
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．/ t1 r* d# v3 O. u  E

2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．5.39.217.76* B1 y( ?0 S& A

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇% W5 y' b' D$ j/ e% W" u  a
5.39.217.76+ _; x  z8 H! [+ O% t: n7 J; b
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ ?$ v7 i/ M. a
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕

布甸：
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 U4 @9 \. e  c5 w  W
2.黃砂糖1/2杯 ( D  Q1 p: M& r( _  w& x( j( h3 X
3.蛋黃2隻
4.麵粉11/2杯
5.梳打粉1/2茶匙公仔箱論壇; ^6 X* S6 F6 d2 ~1 F
6.發粉1/2茶匙
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 R# Q5 e$ G3 M- |
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, j# P$ v8 f
11.橙皮磨幼1湯匙

檸檬汁：

1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 q4 I* n# J- j, U# N9 n  M! N' |! [9 l
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖
4.栗粉11/2湯匙公仔箱論壇" w8 ?) W0 H! E/ G1 r* M- m/ w
5.蛋黃2隻 5.39.217.76) Q0 D% k$ w- H1 L
* k' x8 D+ B! @/ |, a
製法﹕
布甸：

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。公仔箱論壇* B! _! F# a5 Q- Q" v- M5 M
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; U( [0 {: @$ z1 a

檸檬汁：5.39.217.76) D( S8 l$ t" N. O+ ]

1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5 U3 K. W4 ^: G% a2 O! M
& P9 A/ V( ]* ~: Y
5 h# A1 n: |/ D% \
附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料5.39.217.76' T. h! o# S, S

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
公仔箱論壇: [& N: W$ h0 n# O" P0 o

5 o1 ^; J. w1 N! H! e, n6 U

醃料 6 L; ?& r9 S- X: |

舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 R& z) W: U+ Z) _! M8 X' w! a- V% ]
! ?+ i3 g( B& D4 F* S" `) }6 y
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  J8 K# p: i$ z: H. X
5.39.217.76) o7 U/ e1 J- Q0 w! a5 }2 j, x6 c
水 2 1/2 湯匙

粟粉 1/2 茶匙
8 }8 g( X+ B9 b
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.76' r% _' Y6 _) h+ Z) g1 @" m4 z
8 v# C2 q/ i! R1 R9 s0 @$ a
$ |& A1 V  L5 h2 _" U8 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( }8 Z/ S( ~1 O
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; K% w, r* x. b; `
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞

材料﹕2 f1 K* J0 y9 t0 J9 ~% k# A
1.火雞一隻，約重十四磅" c- O* l- p+ C
2.煙肉半磅5.39.217.761 I  j, l) A- r. B
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤
6.錫紙一大張公仔箱論壇* [% g- B# h0 \6 P( M4 q

調味﹕公仔箱論壇) B% Q/ a- |$ z% H$ |4 E7 f
公仔箱論壇" U% @% w& D! {, F1 r. Q9 a
1.鹽五大湯羹
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇' [2 H1 [" N. h6 C8 k2 x
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 b% P: D& X, e
4.牛油六安士9 o( }- _( i! `# |

釀料：
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 D* v; @# x; m( o% u; ~; {
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙! ]; v3 Z7 B1 ~6 m1 O! x( k( u% D
4.胡椒粉一茶匙. j6 I+ s! x" ?8 @6 v# A! Q
5.糖一茶匙公仔箱論壇+ |5 [1 |+ U& _' W
6.西子(sage)一茶匙半
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用
9.西芹切幼粒一杯
10.熟栗子肉切碎一杯半" ^; ?8 N+ J3 f- ?
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛  X8 T' x7 N- z! M3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ }& [4 J2 D4 s
烹飪方法﹕5.39.217.76: `7 W' t2 O( v8 [2 ]+ _9 L
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．7 U4 j. Q% O$ I5 z" l/ p" w

2.開始製釀料
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.767 E0 u" o6 d0 r  H( j4 B9 \1 Z
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb' Z- ?: D2 a8 d0 _( a
9 n1 f1 h" z4 y. k/ l
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
公仔箱論壇9 Q6 _) l/ @  h
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
* a0 @0 F3 X5 G! h5 F5 E
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
! S. ?6 t1 P5 z1 ]! P* _5 Y8 O' Q. L
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb" a; U9 u3 Q# H2 X8 e1 O

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗0 ?$ h6 m" E  m9 g% W! X/ S- P$ k! u
（四川菜）  公仔箱論壇5 W! N. m! s! r1 ]) @& U' V# P

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' L8 h3 x( P  N- ]) k
1.荔芋一斤3 ~: K5 Q& w1 p. k
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊

烹調方法：
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．' |% a1 ]6 A! H" D+ ~
5.39.217.76; H9 Q, q+ {% R+ W' C+ e7 B; I
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 r0 O+ M& I. P. d/ E
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 I4 D: ^8 W5 C% B) f

4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料, _8 z( A' H3 A$ E! ?5 o' v; k

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]

公仔箱論壇) P+ u# u5 _2 x8 e; X1 p2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# R. t. ?; s! ?) q) P
醃料公仔箱論壇7 J& r8 l2 n; p3 P; Q
tvb now,tvbnow,bttvb" i( ]" t# R& @
鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, ~- T0 l& W8 C- I4 O5 Y

調味料公仔箱論壇& V8 q2 j6 S# k5 O

舊庄特級蠔油 1 湯匙
( U* {' L" H$ m1 x! h
XO醬 1 1/2 湯匙
5.39.217.761 P* o/ Y0 x, y! A/ A. L

做法5.39.217.76! }* r/ i) _7 x) @
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
炒約2分鐘。% H6 P- i% v/ I& |- h$ L$ F+ q
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球

材料﹕
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb% c4 f# @' \; _- I) d) c; R
（二）蔥白２條，切絲/ w3 O( H6 D* |& Z/ c% Y
（三）薑花５至６片5 }* l' B/ n6 ]# o& J
（四）甘筍花５至６片/ D; H7 f( m* X' g" A0 X! P
（五）油１湯匙公仔箱論壇" d9 B4 S; a3 x( ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 N% Y" k0 R6 Z; c
調味﹕

調味料：
（一）鹽3/4茶匙+ d1 d* J9 P! \/ A
（二）生粉１湯匙5.39.217.76" F& x. k, |1 i$ S; [" a7 G+ Y
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻4 E* r- {. `# H' F

獻汁：
（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ E8 N4 x8 I/ p' j
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, _' Q- V" w) H) ]! W+ \
（四）水1/3杯

脆漿：5.39.217.761 ^- U; a2 P+ [& m" G$ F# Y4 U
（一）麵粉３湯匙5.39.217.76) t! J+ {$ w& }, e6 V7 w  H
（二）生粉２湯匙% |' [* s2 P) ?! K2 k
（三）粟粉１湯匙
（四）發粉11/2茶匙
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" J, K# y4 x& |0 c/ v
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇* w6 h6 G8 _( `7 m' v2 W4 W" T  [
（七）水1/2杯
（八）剁碎芫菜１湯匙公仔箱論壇+ m) s( a9 d8 I; `# q

烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
公仔箱論壇' C. s$ y4 t' V7 r1 e9 t, l
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- _4 w# d; \2 b$ A! |8 x8 u
。公仔箱論壇' G2 B' |6 p8 i4 |1 E: k0 f2 R
5.39.217.76: t9 f/ y7 H& H( s! N
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.76: U+ u: @- q# @  I) U
+ W1 P4 k$ V2 ~. H
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇: @  ]* C4 `. [* x1 n
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇  j( w5 e9 V4 s0 {: ]" R( R

（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，1 e  Y( U8 q4 W$ f8 H% }6 V% v5 _
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料0 t) I, X' c) S. ]7 r% l

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁公仔箱論壇2 D( S1 q1 z) K
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [& f1 S. c! ?( [* ~" e
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" G+ g4 {! k- E' B

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做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。( i/ E! ]5 x: k
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
長通粉，炒勻至熱透。

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