MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: p% N8 w2 ~4 N% \; p" Q7 E
tvb now,tvbnow,bttvb" Z, Y* H) h( g( w! U: s" t
材料﹕
; b# w1 a$ [1 ^5 Z- B公仔箱論壇1.筋粉四杯半
  X" Y! E/ i1 {- C) ^+ H: m2.發酵子（即依士）半安士
# k" x# X2 J6 A8 j# i3.溫水半杯
8 e8 _3 y$ l8 d8 q: m$ r7 h2 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯
6 b; L2 Y; z6 B  E# i; K# S' f5.牛油四湯羹
9 p; P8 N: g) L* N. I4 W  I5.39.217.766.糖兩湯羹
8 {: b- s& x+ q2 t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M+ _# Z" c$ I- n4 z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：
  V% S' h) v; f5 J, {1.免治牛肉半磅公仔箱論壇+ W! F3 q0 {- h5 b" z( A
2.煲老雞蛋兩雙
' L" k! @4 N& G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎
+ ^$ {! v* A' C. D$ k1 atvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
  S5 L0 y& ], k" i( ?& H公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙) l9 F2 e" b$ T' v
6.油兩湯羹炒牛肉用
3 I3 o! L2 p* L+ ^% U- Ptvb now,tvbnow,bttvb
, u3 n( O/ v$ n% q5.39.217.76烹調方法：
- S* [4 G7 U  z' u: r: Q: ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
; f# q8 W2 Z/ O" ]: B' }. H% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 A; j1 j3 G& g
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
  a# r, o# {; M
. ^9 c' I4 a$ u1 y$ x3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
/ l  x  r' S  K7 m; [; o5.39.217.76（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb, F$ U$ r; F5 t6 o

( S, {8 }; V0 ?: d6 B3 ltvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕. h( o2 S5 U9 v6 E
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹; ?" a  T( Y2 p9 f0 F
2.豆腐兩塊切絲
- ~' W8 Z& Z* H  `& T/ |3.雞血一小塊切絲約1/3杯
* P7 s2 ]9 \! s0 o# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
! J4 `* p, E+ g3 c公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. O. V9 w% d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
$ _0 q( a" K, H/ C2 \; d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
0 n" M  R6 a2 Z5.39.217.768.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. r# z1 g# `' U. }4 F/ r
9.薑絲約兩湯羹
# H# y5 V/ |% ^10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) s' A. n' N" m; J! E' g* F. M

! s+ N# f9 [4 C0 V- Z& r公仔箱論壇
6 \$ p/ D+ g4 I) }+ N1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇  E3 ~; Q+ }; B# [. h

4 o4 M3 k3 w0 D! f) T7 I醃豬柳肉用料：
, H+ a: w+ }$ \" O1 Y% v+ r& qtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙公仔箱論壇% r0 M6 p- `# O: }0 `( x% h
2.生粉一茶匙6 b# y" _# ~& a* I  e
3.麻油1/4茶匙
5 c! v& I! ]% @$ D/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% k) k" ~+ k0 U) Z! a! i' T8 O( t: F
湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb# B7 l  |6 |. c+ Z6 N! j5 w
1.老抽一湯羹5.39.217.769 Q  E0 O. {1 Y3 \& u
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）& q; |' |% A* s
3.浙醋三湯羹
- s3 F. [5 M5 o3 k( utvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙5.39.217.76- F/ ~8 [6 r. d- z* Q4 M
5.麻油1/2茶匙
# P0 J% J) L+ d1 x7 {) `; S# q' L: J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 u( }5 @4 N4 t! T
勾獻：9 p, |% \( g* a' M7 b, E
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇. X0 p- h" f) ~: h/ X5 U7 i, J$ C- i
$ K9 h3 v3 [  `7 C. q2 D9 q
' K: {6 H, }$ ^, \! ~  _6 k
烹飪方法﹕
  R: e  b9 @5 v- g, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
- D3 u8 |  q6 k0 x3 m9 E- i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l, C4 X+ @( A4 _9 _8 c5.39.217.762.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．# w" n6 i. C: f- J% B  |

/ w9 m" I1 e, {9 [6 U2 ]  Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
6 \& Q1 H, I# |. Z( n  F7 z
, u* [! @5 `) [5.39.217.76 材料﹕
! |3 i$ `( r& I7 E公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
* ~; O" W, d& r5.39.217.762.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇6 U/ l  L- @  a2 p
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
0 e3 a1 P' C; |! @1 j; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# [) ?. Y5 f8 H2 U% `
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: D9 Z, z, G  q2 J7 _
公仔箱論壇2 b: B: S) n$ H/ x2 [7 z
公仔箱論壇: w% \+ O8 |) h( a, C2 \8 m
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb' F7 f8 X4 `1 A

" ~2 B6 o; G# ~4 o* _蝦調味：
1 [2 f" a& W/ ]7 y; V! b, r5.39.217.761.鹽半茶匙& j: M& [0 L" v  h! V9 v
2.胡椒粉1/4茶匙5.39.217.76/ V* |2 d7 O) d, o6 f& [
3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' n/ e  n& a3 ~( q
4.蛋白一隻
( {) ]+ x) j$ Z. Stvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴5.39.217.76# q# V$ w' U2 ?4 G$ V# E

1 R% W' ^/ I8 {% `tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
9 }" M: ?  N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．  I6 a( [5 t" Q

) c/ u8 x* X/ Z& c5.39.217.762.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb" |& g5 G1 F5 \5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& ~; C$ u: \# J
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇8 Z: R0 r( [8 R, A7 v
公仔箱論壇) L6 l8 o) |6 k- O) p! u
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# T# V' h# n2 i  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# l, e+ _; O$ j4 `8 l
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
8 |8 R2 y# t* V& E* [! w: V4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
  C& T5 P3 ^  M$ `, }$ z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r& q% @! W) w5 v$ n布甸： / y6 B! k) Z% p# @* o5 [  u8 }
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 |7 _7 d4 ^* I7 F2 K% r
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! I: M( }* n; E- w9 n5 t
3.蛋黃2隻 $ c3 R/ C# F( Z7 [  P2 S9 a
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇5 Z" F* Y1 `5 z/ ?! Q
5.梳打粉1/2茶匙 ; A! [4 H% ~. w" {) k7 r. l
6.發粉1/2茶匙 * g- k5 d3 z- V
7.玉桂粉1/2茶匙
' ^: I* [+ x+ f! F2 s# w- @8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
/ y, v" z5 k; x, z8 `* o+ h9.酸奶1/2杯
6 O: ]/ v" X2 k5 g- Z公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯 ; Q0 Z: ~7 M# Q; Q5 p2 H5 Y, [
11.橙皮磨幼1湯匙
0 D4 m  M% R1 Y% W! Y" Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 H+ j- u" [$ S( ^# v5 ~7 c1 b
檸檬汁：0 B0 T) A7 }8 x6 t2 W! D; p0 I

# y% i0 P3 m% B- r1.冷水11/2杯
* h4 \% s/ S1 x6 {# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
% r  G6 P7 t& [tvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) h' S7 B! Y9 K5 J4 |
4.栗粉11/2湯匙 " C( k; l' z* R3 \) M7 e) }$ Y
5.蛋黃2隻
& T0 R! d3 R. x3 h" K2 \4 S6 a# q: n8 [2 {& U# m/ H( ?
製法﹕+ A) w+ Y! Y* ~+ f* q- L( p' c& U
布甸：
/ R5 _5 N8 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r# Q) X1 L8 E) Y1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇2 U% S& H3 a- s$ t3 Z) [
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 - u; W5 h+ ]2 I3 m5 ]# b+ [7 h
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
5 S1 m4 s# y& N( T! n; m5.39.217.763 G; |7 x7 K4 @; |

$ m6 j6 q2 ~. E) }. h& _檸檬汁：公仔箱論壇" n" z* h' d. x+ o1 o! n

0 S/ L9 L4 g% btvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
% q: s! P0 y8 ?8 t5 X/ o4 F' ]公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
. z7 ~/ m* u9 y( J公仔箱論壇
0 O8 [0 [9 D2 r8 A  p4 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g/ G5 K6 |2 _( d4 H9 R
附註：
' ^: q8 b0 L7 r0 R2 l' `' I/ o( Ytvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. k  B9 _0 X, Y7 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 S) \" S0 k* X/ m/ c
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
/ v# i2 F+ d1 Xtvb now,tvbnow,bttvb) R( {4 z/ ~* e# f  D7 s* R+ l# K$ k
公仔箱論壇1 [$ k8 M9 I! h0 i; A6 L" X
- r) K: L+ f- m; n- a

# ]1 t% ]1 F' [  [公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇/ l4 l% M6 c4 `6 W8 O

+ e8 I6 Y6 f, |2 Z! ]8 M' c/ o3 L5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
4 \( U7 E! ]8 L- Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 t2 {; o# z: Q; ]# ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇; ]: y, L' o! r( @. V. d  B; y

" v- l  M0 e' K5 c: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l: S% X0 Y& Y9 h芡汁 ' n9 H5 y6 D% N$ g; [" E) ?
2 Z3 J5 P1 U+ _
水 2 1/2 湯匙
  G( H# n% b6 C8 V5.39.217.765.39.217.763 i# N8 t- W7 ]0 G. b3 ?
粟粉 1/2 茶匙
3 M* [" Q0 b' P公仔箱論壇
# Z0 H4 {- I# K4 J9 X3 a$ I2 y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙  z% K% Q- ~: o- N5 f( c( M
tvb now,tvbnow,bttvb. }& O0 @; ^; {4 H8 v1 e; n
芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 v  F) G2 x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O5 X. M* {3 R& Z' i
公仔箱論壇! n7 I+ \! E( N: R
做法5.39.217.767 g; c1 ?4 Q- z4 Z* u
1.  蝦肉與醃料拌勻。
5 e2 X+ H) W  d) t; }/ }' K- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5.39.217.766 m& H0 v& G! j, y) Q. T
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
' h: p" H* r# K# [. Z7 f  z
1 A5 O6 ^: ^1 |2 z" i# O; P, Z公仔箱論壇 材料﹕
  e4 ^/ ?/ m3 O6 c: n5 d1.火雞一隻，約重十四磅/ v- R+ Q- x! N; @" f
2.煙肉半磅5.39.217.76$ a, [) R4 |. t" Q4 Y$ M# K; I9 {
3.西芹菜一斤
; o1 C* e$ ?# g+ }' Atvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
! I  X& d1 c9 M, M+ S" S5.甘筍一斤
3 y, R4 w( N) e2 u. u3 ?# l公仔箱論壇6.錫紙一大張公仔箱論壇# k8 _. e: m/ G6 a! @8 v

: _; L% T" s* ]% }# P( A2 d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕5.39.217.76$ {( v. Z* G2 n. m- ?9 _
5.39.217.76  W  {; M3 k: {0 e& _# I5 U/ c
1.鹽五大湯羹公仔箱論壇3 P. T1 O1 k! x- K% k
2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 V# r+ L, G7 A) w/ `
3.白蘭地半杯
+ t* Z5 j' l& b: X/ D4.牛油六安士
% A4 Q" r1 }' G7 ?* U* H5 U& x公仔箱論壇
- w, k) T* j/ a& W  _) [$ K釀料：
1 R; G5 G5 B& d. f- O1.方麵包一磅半，全部連皮切粒) ~5 Y- N  x/ X2 m- K/ n
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
% f& p9 Y. @8 h' P1 @% L  n5.39.217.763.鹽二茶匙. r6 p1 U2 f/ W8 @. j( E
4.胡椒粉一茶匙
, I3 ]4 o' D: G, F# J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙公仔箱論壇6 W3 Y5 f0 d8 G' I
6.西子(sage)一茶匙半
7 w2 N: B7 U. h7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙5.39.217.76) {- N' f( J4 l) v
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb( i# |3 F! {, z  X7 I- q
9.西芹切幼粒一杯
" q: [! z+ A; i& t4 l) r: v5.39.217.7610.熟栗子肉切碎一杯半
' ~) `  r# ]3 I6 G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 x# `* M4 A- j/ u9 a# {
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 V$ i9 ], Y8 }5 e

6 j- S$ n0 J: [" _1 {5.39.217.76烹飪方法﹕
/ L% o1 F6 }9 l2 h  V8 T4 }- E" @5.39.217.761.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．3 x# L/ {  L4 J+ o' b7 z/ m3 U! {3 V" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ U9 e$ \- B* W9 y  y9 w% ]  q
2.開始製釀料
* n# ?. p: I! W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
9 D' }: K" Y6 P* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．! G( \: Y, ^! F

+ a" Z4 u; d, h) q: D3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
! h2 w. Y$ x5 }' F- n$ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, U1 {3 }! [3 [
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
& B4 o8 A2 ?+ A. s5.39.217.765.39.217.764 Z: ?! Y0 ~! \3 k: ]/ ~( m
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇0 F& t! U: I) M

5 t1 R% H4 C) e& j: v. V0 O. R2 R公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
% n( Q' A: W3 D# u1 x' [
% p/ R8 Z$ t8 O7 o6 A3 g2 T) m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
/ h- G, c) q- O4 ]6 g（四川菜）  % c" \: |5 a( _
& k  I$ O4 G& ~% i0 m1 ~9 ^, |
材料﹕
+ r3 [6 T0 k. ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤
9 B2 J3 @' |2 w! I2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
6 f$ A; q( j+ _' Z1 f! B3.油兩湯羹
; W0 S$ V. U# F% O( ^1 @2 q+ R4.糖四湯羹
7 n7 Y8 v& P0 G, n3 d公仔箱論壇5.蓮茸三兩
  S5 v1 k3 m& U! `! Y! x6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb: Y% e/ T+ R" ^3 t
8 j9 V' v9 S) J% a3 _7 [" I
烹調方法：
6 l. G1 s0 q6 u4 E3 M! [1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇  }2 Z; i% q/ a, z4 \3 m, u6 q' {
5 B1 L* c2 N6 a& {
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．& J0 X/ U2 D: c% P% O. Z( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 o$ t+ z# S7 l0 r
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( G% q- Q8 N; ^公仔箱論壇公仔箱論壇: f. S  p2 x' e- Z" h1 j. L! E9 s
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 G( M- R% F2 U0 a5 c3 u
公仔箱論壇6 k) p7 n: i9 b+ ]8 \( b7 K1 r5 w
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 F% s( `1 t& y( ^

+ ~6 d0 b5 Q4 e7 [2 o! I4 V4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y$ L3 X3 y% u% P0 b% M' jtvb now,tvbnow,bttvb8 p' K6 \& ]1 z& {) A; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! ^( N  _8 a% n4 g5 H. W
醃料
6 }! ?2 P: b, w, a6 F. |" d# U! X; f( S+ W' L3 J% z
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇! C2 F3 f, v( \6 A

7 D! c* ]# Y) n5.39.217.76公仔箱論壇" J8 J! y+ b% h
調味料 3 n7 V. m7 J$ x  |- \  [0 N
5.39.217.761 i  U! H$ P/ `. R1 |
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 A3 ]3 |! F. U* g! l8 h$ {- W; d5 atvb now,tvbnow,bttvb# @% |3 @7 T) G) {; J9 }7 C) A4 o, i
XO醬 1 1/2 湯匙
$ L1 N6 ]3 l! k* `. K
' Z8 ]) _2 R/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# S) \7 q! }
做法
" V  ?; A9 q! l5 s4 g2 x6 T" n2 R; W1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.76' o3 E  b! t9 F6 m" D! Y8 I
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 s! a/ @+ }! t: I
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' U/ R; H2 j, l
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  5.39.217.76. `7 \3 P& A4 R; q3 q
5.39.217.76& R& U* U) H) `/ f
材料﹕
9 F& l) ~& M6 z: ~（一）鎗魚１條，約１斤４兩
! ~' X3 Y3 f0 @' d( ^7 E( [' ~9 N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲5.39.217.76( [# X' I2 C: \' g% k( D! g
（三）薑花５至６片
& A# H' X1 T% y) g9 a- A& p1 v# V公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片
* Q+ N. P6 ^+ z, u8 Y( x8 \（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! W/ D" S9 V# r' i3 c& j6 M

4 E. {, ?9 m& e; b$ _( Y( d. ]* F; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
- O6 E$ z* ]6 Y; v8 N8 u) Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 w& x, }5 e" M0 O5 X) M5.39.217.76調味料：
3 Q. {: Q  v, G' u（一）鹽3/4茶匙% |. D" p0 l$ J& K# ]! S
（二）生粉１湯匙
+ W0 ]: W0 l: Y: l+ X6 X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.767 }, B) t& ?$ Q+ K5 u
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇$ y2 e  |$ p5 s$ K
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ Y* @, ?* {  U$ n6 U) M
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 d+ d7 g. n- `9 b
獻汁：5.39.217.76- c) Y: C6 `3 _: m; r+ q/ m$ e
（一）生抽1/2茶匙9 s9 Z- e+ [! N
（二）鹽1/8茶匙
, s: O5 z. F9 c. F# ztvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
9 f) L8 D0 T( R: y! k5 [公仔箱論壇（四）水1/3杯公仔箱論壇; B; a; E/ U" c% X8 D
5.39.217.76* n" G' }* n% ^( G; g2 @
脆漿：
# I0 R, m/ m# n! g( |) Y) X# o" Z! {% p（一）麵粉３湯匙
: B( j0 J7 F0 R* M4 S（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( C& Z' D& _, P' K" P% h6 I( j
（三）粟粉１湯匙
& U  f  F1 X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
" W* x: ~  U0 a7 S8 C* O' O公仔箱論壇（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 n7 q8 U' o+ `
（六）鹽1/4茶匙
" L& H' x8 M& _3 j7 N0 v; E; F* b6 e（七）水1/2杯5.39.217.764 Z' Z* \/ v# t+ ]- H/ Z
（八）剁碎芫菜１湯匙
/ G% V* X  B4 \8 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 r& H9 Y, s( n- O
烹飪方法﹕
' j. j" a6 G. g3 C& _（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。3 X0 q8 [, @& \4 F
5.39.217.763 o# @- N2 f# k/ S/ H4 R  C
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 u) f6 E* ~: q/ U
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
8 c) B, u" _2 w# R; ~# n* A4 K3 r。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 `$ H  X( n0 i8 b
, c9 M# \9 I0 K; O' H) W
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾! x5 c6 w6 D( X, K) K
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.76& m+ V0 i# W1 \" H# O$ {9 S+ b
公仔箱論壇8 D" [" L- d% M- s( \
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的5.39.217.76* r5 M& c3 {. K- W1 T+ L5 W
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
; c% m; m- A; L* ^. r9 S公仔箱論壇
$ ^" ~* K! ^' h3 Y1 u. s( H( `（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" ]3 S1 u) ^* p* T
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
$ a) `, Y+ D, j$ O0 o# Ytvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
- D( j' J5 Y6 E. K  Z6 Utvb now,tvbnow,bttvb6 y; k+ b) p7 u" ]
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]$ Z, r1 r  x& G* Z. R6 l4 k

% |) D# E/ h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 I8 X8 ~- l) r: C! g' Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, A/ Z2 A$ t1 i9 ^7 l" D, L$ a
* E, g! K$ s9 @$ n8 Z
芡汁
# o9 S. L: ?& |3 r8 z6 x, Z9 Z! ]& S  C+ J/ P# a; u. D' e
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
4 u8 R4 O) Z0 r. W4 H
3 c" o( L2 G" |' j0 c: Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 [3 j! d$ K6 h* J, x

( Q5 }$ b6 d$ z- V' |% ?5.39.217.76
( @! y1 {: V8 a+ }+ T0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 d1 |8 L( e; U4 w) A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( L/ _* |/ n% @* N, E/ f0 u
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb+ W% j) i% [% L4 b8 j! }7 _  G7 b5 |
   長通粉，炒勻至熱透。