BeiDouChef

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咖哩炒飯
& u6 y4 V) g1 [) Q  \5.39.217.76【材　 料】
- I; v$ f' a/ l0 ~5 d6 I. H$ g9 L% e白飯         1碗
9 f: c0 H$ Q) U. A7 L" p雞蛋         2顆
2 U# N6 b1 U" T* Z2 f) O/ A8 @公仔箱論壇花枝         30公克
; U! |! r; r8 a5.39.217.76洋蔥         20公克
; y6 ]. U' U: e" d2 O, l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# b6 x- @! S& G& O7 m/ b% v
紅蘿蔔         10公克
  p& ?( g' K. [# [tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克公仔箱論壇' ]# O9 o4 m2 Y( x
杏鮑菇         10公克! W; N4 g: a/ E# s# o4 y% Z' W
生香菇         10公克公仔箱論壇5 ~% [9 X, N+ r8 G% F
燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇1 R9 V! d+ h% x5 d8 E. V+ [" }6 B# v
【調 味 料】
1 @$ `9 q* ]2 Q6 N0 @4 S鹽         1/2小匙% j5 X  X2 Z  ?( Y& h7 p
咖哩粉         1大匙
- K9 b) c3 R* P3 Y$ |* B雞粉         1/2小匙
! F9 }  v) o, ?) l/ z7 x5.39.217.76
( Q  _+ w6 J; Z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' ^* g  k! c2 _3 k! q3 w/ K
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w: x" e# j; C# f1 v( W9 F
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
+ ~  k0 b" E4 x, w0 g6 U2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ x6 i+ V. P' R
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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! ]8 k  m. ~1 Z5.39.217.76什錦蛋炒飯
6 p/ O) o, A& R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( x* S$ S7 a5 {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
4 c; K5 P! x' o/ h; r雞蛋         2粒! g; h) T. A7 P: y
豬肉丁         100公克2 o1 x1 z2 @1 g& G5 U
綜合蔬菜丁         100公克
3 g1 N" F3 z* n: C5.39.217.76蔥         2支
; G0 }+ G6 \' g+ d; V  Q% K8 j" v5.39.217.76蒜頭         2粒
: e5 p7 w( U- r4 C  U( k5.39.217.76辣椒         1/2條
3 ?/ R1 j9 W, S+ X/ `$ b* V& Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- j5 W5 \8 F- Z: m1 l5 R2 V4 \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" @* a$ Q- O0 Y
香油         1小匙3 V: k/ z5 r) R; [
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" b0 x0 y) {3 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 F# a9 ~- b1 F' Y8 V2 E
【做　 法】
: U. m5 ]+ ?. s  ]: i- k- |! _1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 M  e0 r- t+ o, r( @9 ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇6 \4 A/ ]) }2 ^1 e* [
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
+ _; E' ]( D- ?0 I* C; g4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
' C- s7 L& O$ Q% u8 Y9 U: F, o* l9 ~, |$ }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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2 r. @; A; g1 c/ Q$ p公仔箱論壇火腿蛋炒飯5.39.217.762 I6 c8 I% m; {4 v9 w: A
【材　 料】
' i6 O( [( ~& {2 e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
* `. {, d  y- z3 t! ?6 Z0 D0 n洋蔥         1/3顆
' y8 A. y, ?* ]( b. V紅蘿蔔         30公克
  }; \2 H/ }( P1 W, ?) x5 D: f: U0 _公仔箱論壇火腿         2片
# n4 E4 c. j0 ^4 i全蛋         2顆
, o# ]3 o9 a0 d蒜頭         1粒
  `2 n8 f0 I3 K9 k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 l: r4 ?# y# n7 G% w) F% h" `: h雞粉         1小匙
8 y+ G( D; E- E6 }  C- D+ i3 k, h醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q: @2 N# ^2 v$ ?# ~% K5 ?
鹽         1小匙
; O0 m0 M  t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
" w6 C$ K, ?4 ~+ n, [! _( a" {5.39.217.76香油         1小匙3 ?8 m" c4 v/ H$ t$ R) L. E: k

+ Z* ^, L4 o% N% ]【做　 法】& D8 Y8 e, n3 N% ?8 E/ A6 T0 s
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
% ~. u7 F$ E. J# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 q( b0 Z9 G: J6 d
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
& p: d" Z: R' M- L$ Y5 |, S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 A* g8 C) s2 U  y* h
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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& ~+ ^& j9 ~7 [; x$ i4 B4 \. rtvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯
& A" H% \2 M- w4 C- @5.39.217.76【材　 料】
* Y& a8 N+ C/ n) u* r& `臘肉片         200公克
6 k" @8 K* Q( H) m" i3 ]公仔箱論壇青蒜片         80公克3 B) c; s# ]) v) t, p* n
辣椒片         10公克
  F0 ~2 h0 a5 \2 @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗7 K9 B2 `4 c* D4 i* ~
雞蛋         2顆' F& R3 ^& h# s
【調 味 料】
  \) S+ }- }' A5.39.217.76米酒         1大匙1 v6 z6 ?" d, N$ U+ s3 x& z
雞粉         1/2小匙
& c: i/ E8 ?/ _' p) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙# {1 B4 d# H! ?" e' V4 v1 u$ M
胡椒粉         少許9 X6 o- u/ M" W' j! ?+ s1 _

+ Q$ D" I3 u' @4 m& L【做　 法】8 Q7 q; ?( K2 \1 R! C
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。- L9 \8 f3 O% y1 X5 A% m
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇3 E0 R& s; q" g% [( {0 Z3 L* j% l8 }
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" C: @: r; a) K& x2 H; c1 A1 q* t
鹹蛋炒飯公仔箱論壇8 n1 ~+ t; x3 @  A8 N8 |
【材　 料】. J' Z$ u1 u, [4 c3 f( o/ u
熟鹹蛋         1顆
* j1 `7 _0 [: D) R2 J' l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
, s- \9 F" _; E* C( {' E蔥花         30公克% d' j; {: G1 n/ `# f( d) V; x
白飯         350公克公仔箱論壇* s0 ~$ k2 w$ t% S9 q3 l+ U
【調 味 料】
7 O. Z% P  k& D( J/ r  i醬油         1大匙
+ V" k# Y4 S1 W/ n" M" o3 L雞精粉         1/4茶匙- n! h0 a& k+ s4 u7 g
白胡椒粉         1/2茶匙2 @. I/ X: W3 J- F
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 o1 K. j, I* ^
【做　 法】
5 ^7 ~7 q6 L. M) \! j1 Z7 \, a1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇% v) l4 f) U2 P! {( ]$ |7 G
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb' J1 o) O3 u- w) D; u% t
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ r% F$ z3 f0 ~; V% M9 ^2 o. f
菜根香炒飯5.39.217.76) v7 c( T$ L' k
【材　 料】
) p6 A! r; G3 f8 Q* j: B5.39.217.76米飯         2碗
9 j  X; s9 ?/ j9 G  Jtvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
% o; v3 W+ U2 g# F. R: U# ^5.39.217.76鮮香菇         2朵
4 }5 F2 ^, D4 a6 g# z; O8 u紅蘿蔔丁         10公克" I6 \# a3 a1 r' l8 P; r
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) i- u. {$ [+ U+ j
枸杞         1大匙5.39.217.76) I3 j/ E0 s$ a) e. _: X3 @0 P( P% F
青豆         5公克
/ q0 E$ L1 C2 X* g8 S2 Utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇2 K- U  q& q6 v; G3 }( b  l; F5 _7 i
枸杞         少許
% J" H0 s" p3 @, A5.39.217.76【調 味 料】' N6 [; [4 G* z  u6 h1 X
鹽         1茶匙公仔箱論壇( G" U* j" a1 [/ z
素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( P% m& |. ~, [4 B+ \/ N
胡椒粉         1茶匙
+ o( h2 ?! Y3 k; etvb now,tvbnow,bttvb
; D+ d9 Z$ I/ n9 D. e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* q* e$ a) P9 ?: q* r* j7 c2 d7 p
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
% H; V2 k/ {, V2 m2 [* p! Z2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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* n4 Z2 R2 C# k
辣菜脯炒飯
# F* g; j+ t1 ?3 k5 u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l. w/ G9 z1 ^" R- ]1 {
辣菜脯         25公克/ D3 {% k  J3 A6 ^5 I$ j! S
蛋         1個5.39.217.76. C7 |9 R& C3 w# |2 q* k
白飯         250公克
& w, d! S! v; E公仔箱論壇蒜末         10公克
- \5 d3 \% ~' P% p2 M/ Q  P$ S- x. z5.39.217.76蒜苗         15公克- A' O1 [8 R) `/ P
沙拉油         2大匙
8 B* G8 l+ ]- _$ o) G- G5.39.217.76【調 味 料】
# o* _+ M  i$ q. ]% |5.39.217.76A.米酒         1大匙
1 u5 y0 o9 J" W( ^0 Z5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇* C. p7 [- L- a2 H' W
B.鹽         少許+ m! h' `9 a4 S5 F
雞粉         1/4小匙
* p- s; ?5 P& n9 }tvb now,tvbnow,bttvb" f* H  o" `1 U
【做　 法】
7 g- j' o' m5 b) J  @1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e4 v: d( f# b' w6 u& \1 G3 x
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
- G8 v% ]. ~7 i( e5 Y公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇- ^% r* b) ]/ l: d; y  l4 o5 f+ g/ ~6 C
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& [' g4 A3 `) Y  e* x3 G8 k& B1 S
泰式蝦仁炒飯
' Y* G$ ~* J# o0 A3 e. @5.39.217.76【材　 料】. a! ?+ o+ U; V5 i
蝦仁         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% E7 W% W. j- n) ]$ b9 Z
白飯         1碗公仔箱論壇4 [! {) [5 P$ Y' x
雞蛋         2顆
( l" q; l, A$ a* m% v! w- Q7 F- L4 `- w公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i+ v; t0 c* _2 h  D
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ s' u% w' @7 E2 w- W0 Q  a
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 K5 g1 y5 L
洋蔥         10公克5.39.217.769 z6 T, ^" m( w% ^6 U. E0 _
沙拉油         20㏄
4 |( c0 o+ A) D; Q$ G, P6 R( e【調 味 料】5.39.217.766 T9 x* Q8 r+ o* ~5 F$ l, r
A.魚露         20㏄
0 @8 g9 `- p. u4 X/ V- ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb# G6 m) {. a$ V, n! @
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 S4 R! P8 q! Z& h9 A8 z
B.檸檬汁         5㏄
: g3 B* |3 t  Q, K7 E5 k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 N7 b8 i; k2 p
【做　 法】5.39.217.76% P$ x$ a; E+ N4 N/ u8 c: o
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; f, ^6 h7 V8 C, t4 T2 Q' s# ]' q公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ u  e7 d7 {6 U! v4 w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
* m7 [# P( x0 ?4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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0 x+ v( F, L( P' {& Atvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
. i0 E+ _$ i7 g, ~' {【材　 料】
# l) X0 j+ k4 ~# {9 Q. ~) ~9 k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5 O4 B) z$ a9 l8 u2 _
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇; v7 t( \( s: V' r  J4 B
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 u# U5 R8 ^
鮮蝦         2尾
0 M" j. a+ h" `( z+ Y, q公仔箱論壇蕃茄         10公克2 Y6 P( Z! k. l3 ]8 l! I6 ^
青椒         10公克5.39.217.769 p, D  ]% V% E
紅甜椒         10公克
, t8 r; w2 m2 R. p1 B& [: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克5.39.217.767 |! }. ?% R, E, A* ?0 \6 B
蒜末         5公克公仔箱論壇# u5 U9 K. ^! I
長米         200公克
3 N5 Q0 X6 z8 s& S5 P4 K雞高湯         400㏄
' e# C0 B5 W: K- i/ J5.39.217.76橄欖油         20㏄
8 P0 A8 Q) A" |) W3 d1 o3 f: y7 N, F" atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.769 B2 e; k+ s& x+ Y

1 s/ p: A) D7 r5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 K# w# a: `# A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
* O* Y% I4 D- `8 M+ e/ u  ]8 p公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。8 |  T* [. |5 J7 w1 |4 b7 m
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。" f6 s8 G6 h3 I! c# Y, N
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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: \% P. V" E5 j+ n" P8 \: D沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, ?) I+ A6 s
【材　 料】4 h; q; p# x( K2 o3 |
火鍋羊肉片         100公克
: w# V& Y& h7 C# c2 ?7 p. O. [1 H5.39.217.76空心菜         150公克公仔箱論壇# G# a! S6 S: z: Y; Y( K! S1 R
紅甜椒丁         20公克
7 k' u9 @$ C! N公仔箱論壇熱白飯         2碗
: [- X6 s3 t3 T" ~1 I蒜末         5公克
3 k4 l! _! H6 I, _& h% K* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 k' H) C# p6 K
【調 味 料】; h- K. q( }9 d- S) P& R
A.沙茶醬         20公克) E& l: f' }$ o  S. Z) Y
蠔油         6公克5.39.217.766 ]1 M  U0 x; r, W+ H, n( I! p4 h! M6 J
酒         15㏄. }" y) y- Q. Z1 s! J
B.鹽         少許
, {- x9 A( ^; d# {: U9 \【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* [3 O% ?2 V. f2 s' U; f, P* g, N
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 d3 @% S- z1 D& r, J
酒         5㏄: R6 t# h. n  \) t6 L9 i/ a8 P
沙茶醬         3公克
. t) q, X6 ~. @7 x6 h+ u6 F6 _
# I* R5 A- r' d【做　 法】
+ k% i0 N" H' y( ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2 F5 r' x- z5 C5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
( U6 [, N/ F1 H4 a7 U1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
5 f. Y& H6 w" }4 j! u公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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0 I8 Q) D( S/ J公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
& G9 C$ Q1 |8 y& }1 V公仔箱論壇【材　 料】
4 u; H/ Y; V, G: I& L0 q公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q) t& H$ M1 E" L, M7 y
洋蔥         20公克5.39.217.76* Q! W/ Q; M# V$ |- N/ Q
蒜碎         10公克. X9 [' V  U/ d1 g. F" X/ ]
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 n3 z0 `+ X3 ^, W  c
青豆仁         10公克
0 @( {: Y& D, t# ?2 c: d) H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( K6 `3 C1 ~3 ^
雞高湯         400㏄5.39.217.768 r) \" G8 }3 I- p. J3 H, f
沙拉油         20㏄
/ g/ b+ F7 Y8 {- A+ P' h& H公仔箱論壇【調 味 料】
/ M5 L" w: d1 t; z辣椒粉         5公克
/ w1 _; [$ n$ f  D% \; W8 O& ^+ ?鹽         適量
2 A2 x6 D: h+ g: X8 C# o, Q4 B5 o* l/ C! o白胡椒粉         適量
3 {! T6 [. [) T9 l6 z$ S公仔箱論壇: ^& \2 T8 u( U$ K6 u8 f
【做　 法】
' _9 N; C) C6 c) w) P+ \7 V5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 i! q8 Z  l5 p3 n/ D/ btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
! t: b$ c, G3 a1 v- T0 _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

1 ~! O. U& z4 u% y5.39.217.76蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: h- Y7 c9 p1 I
【材　 料】5.39.217.76: W5 n8 h3 W6 c6 F1 I% V; W
香腸         30公克! z: l9 c' h" K. c
蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( s; `8 g  |0 a, j( Q) U, ?) ]+ r
蔥花         10公克公仔箱論壇& ?  x. j' v8 @2 o5 W8 X6 f4 [
紅蘿蔔         10公克5.39.217.763 v% s" S( i( Z; L; ]3 R
雞蛋         2顆
$ k; _' p, P5 a; j0 H0 i0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
" u; r. {9 B( M& j3 }沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 F% _) g+ L5 x3 o( j
【調 味 料】5.39.217.764 C2 Q; u9 N- t0 ?. g9 @5 E
鹽         適量
8 \# W8 v" ^9 J. _0 f9 a白胡椒粉         適量
6 A+ Q" q% ^( G1 W1 n; |tvb now,tvbnow,bttvb% `7 Q1 r; l* y
【做　 法】
$ g* c) e+ d5 H* f6 n- q5 c: R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- V( s7 e& g4 @2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇! H7 }" _) N7 l1 a  f
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: R! [" K7 X2 ]) g" F( c  R: v
素香炒飯5.39.217.76% j2 d) x0 Y5 B+ `2 l6 Y) @
【材　 料】公仔箱論壇; g" X* X5 h1 }3 `! p# w( x) A2 j
香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: {" K( Z6 b) |! }  n4 v
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& B4 Z( [. ~' M5 r0 f& i0 @
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 X! \! }/ J- w* X. D
玉米粒         20公克
) l2 @* I' h; R7 f( [0 S5.39.217.76香椿         20公克: K; i' v6 c/ Y! n- l6 [9 C; n
白飯         1碗+ h. E- m( W3 j# X
香油         20㏄
4 y, R6 f6 w; \# Q1 L【調 味 料】( M6 ]2 ]  p* b; [
蕃茄醬         30公克3 c7 p( w/ |/ @- L: r5 q
鹽         適量
2 m' ^- |9 m3 r8 L$ @- ~5 E3 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 K; \  j3 j  C+ n; z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76, m# q+ H" ^7 l) c& F
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇* E7 d6 Z% R5 t8 t
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。- ^0 n. i0 D) K: J4 c1 G
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

1 ]7 d& B* [/ O0 Q. W咖哩炒飯
8 }4 g8 p( ]& l  k& r9 O& o公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" D1 J0 u6 X. K8 [, g: a0 H
豬絞肉         20公克
* u7 A8 t7 i( t雞蛋         2顆
9 D2 Z, X+ K. Q  i+ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇# U- e- e7 s6 \4 b7 Q4 b) M
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 Z$ m5 a4 M2 P& ]! s+ J5 p
白飯         1碗
. @+ a7 |/ ?: P" t* r: v; t$ H公仔箱論壇沙拉油         10㏄
5 }7 P. n/ h& U" m1 `1 q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  o2 Y9 D) j% |- b* a
咖哩粉         20公克3 h" J: v( C- T7 F  b4 ^# y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j* c/ {0 E4 B1 P, [
白胡椒粉         適量5.39.217.76% Z- y6 l4 s" w6 K' T& a
tvb now,tvbnow,bttvb$ A# V/ M) q# Y: z5 E4 r- s! n9 c
【做　 法】
& V  I( n. ^! k& z( j9 X2 U1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。9 E9 H  C. h" j$ Q6 L+ g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
4 F" j3 }7 p2 t  k0 h3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# S/ B& \/ l: @& \4 N
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ e1 c6 e& {, ]1 {2 S
【材　 料】公仔箱論壇! `$ ~3 h4 v. l% n; Q/ B& C
紅蘿蔔         10公克2 \. A, [' r9 {+ B1 D) o" t; n4 s0 j
青椒         10公克
8 k$ [, J* [$ u* xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
) l/ B2 k) U: `# x" A) W蔥花         5公克
+ w9 j. ~6 j: w1 S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
) B1 e+ }+ O) Y2 g5.39.217.76蝦仁         10公克公仔箱論壇! I6 r7 r$ t- ]% K2 D, }) y
雞蛋         2顆
: o" q  h# M/ l) Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
3 Q! m" T' ?! ]/ T7 E" _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
1 i2 z8 d( m% s% ?6 l2 W【調 味 料】5.39.217.763 d9 h) o* k" m& l% `8 u
醬油         20㏄- `: m6 N& q3 q3 |/ E
鹽         適量
8 w: M3 S0 [- [3 s  d  N) P. O公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇7 O& \; }% A- e8 F+ \  I

: z6 ~1 i+ l  u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 _  T7 `4 Y4 t' etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 w' Z, u0 u7 }/ }2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
9 C9 m) y! z2 g8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。