BeiDouChef

' ]* A/ i) z3 j/ h. H& T' B5.39.217.76咖哩炒飯
  w$ f; x3 L5 d! L+ J! e公仔箱論壇【材　 料】
3 o8 B! N* {$ P& `3 Y- s6 j+ @# B8 ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
" C. V' J: ~- D" R! ]* n' G雞蛋         2顆
5 u2 h$ s+ o6 T) J9 F' V公仔箱論壇花枝         30公克
' c* G& s/ m1 O7 ~; u* P8 m公仔箱論壇洋蔥         20公克
: p2 e4 _9 P5 g南瓜         20公克公仔箱論壇& e$ B: u) e+ _/ }7 c
紅蘿蔔         10公克5.39.217.760 ]- X9 U: H" r9 n% \4 A2 v, x6 o
鴻禧菇         10公克
& {, c: w2 x! H% ?* C6 H5 W杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* w( i$ l- i: E/ c0 F
生香菇         10公克1 Y1 Y1 P9 X; J. P3 p& ^
燙過的綠花椰菜         少許% f" q) l+ n8 _) T* C7 o
【調 味 料】& K5 a- {0 A' h1 d( v6 C( G2 n
鹽         1/2小匙
; u; |; M8 ]) i: G( P公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
+ l+ I# @4 r  r2 |, |& x雞粉         1/2小匙5.39.217.76, A" O+ L8 }' ]1 v) V3 K5 q

$ p" |* z' y0 A( n) a% `【做　 法】
5 z" g* W* {2 i5 E8 k* R: V; E1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* x& s6 T6 x% |7 N# J4 b( r4 {
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" k# X) D9 Y6 X
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
+ c0 D7 x' C4 R% B5 S; E公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ]9 Z" o6 d- [" x
什錦蛋炒飯( ~/ V  e( {5 B: G. \
【材　 料】5.39.217.76" b) X; H5 g; c6 c
白飯         1碗
& P* Z% s1 I$ i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
4 N- I- a" ]/ O" N. z# e# u( Q. ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) |, u  P2 k4 n/ E
綜合蔬菜丁         100公克
, A# c2 [! P; N" g, @2 q蔥         2支
' K$ E% K; ?( h* ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
0 C0 [( y4 z. F: s/ M辣椒         1/2條
) t' Z, K1 N' O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  W) }" U8 R0 I% `- G& X& k" w& z
鹽         少許7 {- h2 I" U7 x2 Q5 G. W+ H
香油         1小匙
0 {3 w2 |: H* A$ c, Z" D& p公仔箱論壇醬油         1小匙
+ Y2 V* u+ l  m5 j6 `" F* k3 L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ }$ }6 P8 k1 @2 C公仔箱論壇【做　 法】
- q. p: v. V0 l8 p3 ~+ M- x( S公仔箱論壇1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇6 j: l5 o7 t! p1 h
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
0 A8 M5 p$ K9 V公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 D/ C* K% O, ~
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
8 x/ `9 n5 R/ z- G6 t* |6 r, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇" _; @! C! E; s. O4 s
火腿蛋炒飯公仔箱論壇$ B) d+ Q: }- `, X1 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R7 r% L$ R8 I5 `1 A  Q
白飯         250公克
2 T4 h9 R& L7 w& F" X洋蔥         1/3顆
: M1 o5 E1 M! Z8 \5.39.217.76紅蘿蔔         30公克. I( K8 n+ r) E, @
火腿         2片* p, o, g  E4 N) Z9 U; c! i3 A3 R
全蛋         2顆公仔箱論壇( s: c6 \4 G- B, l' @4 g
蒜頭         1粒6 z: c% G3 ?! k( {, ?9 F* Z
【調 味 料】
) w  `, w1 G$ [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D! m) I4 ~( w5 L- f' t* K. Y
醬油         1小匙公仔箱論壇7 ?# E' e5 ?+ }# Z/ i/ |3 F
鹽         1小匙公仔箱論壇$ z* ~; k. y% k+ e" j
白胡椒粉         1小匙
2 Z, V9 M, g2 Z; u- t8 V5.39.217.76香油         1小匙5.39.217.76; q1 k: b. P4 ~5 k. @

! [  D" M) T# u7 D! `+ D7 n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z6 v3 J! G- T7 M+ h
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 J$ o$ S/ l3 _% _
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
. P7 t  h  F9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B. D/ I* [- T5 V: |2 l
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。公仔箱論壇5 D3 Y8 [* q0 Q) I. f3 a
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ _* v' t; |1 T# Y
臘肉炒飯公仔箱論壇2 t0 Z+ }* A& d+ O  T: x2 L& z
【材　 料】  \! G, o2 J+ [* ]  \
臘肉片         200公克公仔箱論壇. _# j) p" i, N: ]* e7 v
青蒜片         80公克
* e' e* S( G' i, m" w  Y2 ~辣椒片         10公克
% S' g& S+ a! v) c( Utvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb1 P. f3 |2 C+ y% r
雞蛋         2顆5 Z6 s5 S' U  ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. [! f/ @4 V3 n3 S' L
米酒         1大匙
5 G: z- g- `  T4 b% p. c* y雞粉         1/2小匙5.39.217.765 d! e% S! \& U/ t+ Y8 _1 H. z1 d. P
醬油         2大匙公仔箱論壇9 Q6 p! ^4 k) x$ ]" g+ J
胡椒粉         少許
* ~" |/ |' `& j! Z" b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* b( H  C# f) z
【做　 法】
- T( y! O' X7 F. o$ t0 k; \& Q1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  S. ?: y, K3 d0 X
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* \- d9 ?9 B1 g" U
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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# o$ _/ z# G3 G" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯
3 I2 _) ^& N5 u& J& L% J7 N【材　 料】9 A7 h+ P7 S0 @6 T+ z6 ?
熟鹹蛋         1顆
" b" R0 L, M0 t7 y" p4 `  \$ V) v蒜末         20公克5.39.217.76. E0 T( [0 z7 u: o4 n  ?4 M
蔥花         30公克
+ X5 g  k+ L6 Q' u白飯         350公克
% t1 C% d) q% U( _# v公仔箱論壇【調 味 料】
& K6 j7 F6 w6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙' C7 T0 x) o$ j0 G. O  J: x
雞精粉         1/4茶匙
+ F3 b  G4 [0 v- |- @+ M公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 v4 `  Y, G7 f* j/ l4 y& e( q' c
tvb now,tvbnow,bttvb- w. x4 Y* k  F0 w1 c1 ?
【做　 法】
% b$ o7 I' k) p  n: S  V- m1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5 L1 d' I+ s; K0 b6 J
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
% W0 @3 S& H& T2 h+ i; j5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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3 F3 m9 v- w6 m. C, a" n4 ^6 C菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- P' ]) G$ Y1 I1 ]9 f7 S# Q
【材　 料】
  b$ o1 n7 U9 h, W. Htvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗+ U' h* v1 g7 w3 n& Q6 ~* [. s" i7 M$ M
素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb! N4 }: X7 p# N6 H6 w
鮮香菇         2朵
1 x' ]) W, d  s5 L" J公仔箱論壇紅蘿蔔丁         10公克5.39.217.76. n3 b3 Q# e: v
玉米粒         110公克5.39.217.768 K! C) G8 y" z4 H& [2 a: ~# R" l
枸杞         1大匙
' E  v* v2 X% U3 W& V6 q, ?" ~; H# }5.39.217.76青豆         5公克
: N: z7 e6 ?3 F+ b公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克8 i/ |& g( O$ I; C! l; B: p: G' T
枸杞         少許5.39.217.769 @4 r$ i' b# \0 }& W
【調 味 料】
, y% o0 k7 D# S5 d, |- _) r鹽         1茶匙公仔箱論壇" W7 G; A3 D2 P
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f" T$ Z1 b& r1 a
胡椒粉         1茶匙; O8 @" |# [4 j7 D) N

5 X9 ]( }$ a+ L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ x, l# K% `2 w) z: Y
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
4 v, ^7 b/ R5 \& r" P7 x公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ a! i5 |7 {8 c  I
辣菜脯炒飯
" V' ?6 M- D6 H2 a9 N5.39.217.76【材　 料】
" n) I- J$ a' g7 R' c* {) X1 J辣菜脯         25公克
& v5 h3 |# w: A& {蛋         1個
0 p# f7 G/ G& S白飯         250公克
0 q( ]2 M! z5 {5 {9 d蒜末         10公克公仔箱論壇8 s9 L) f- G5 f3 W: Q
蒜苗         15公克公仔箱論壇  a. w5 M! N8 L$ i4 C5 F# c
沙拉油         2大匙
8 w/ C: K) k3 M0 v+ n4 Y% e【調 味 料】
2 @# O5 ^+ J5 v, u. D5.39.217.76A.米酒         1大匙
3 f% @& K' r& Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
0 Q: h5 o2 B8 S& [公仔箱論壇B.鹽         少許公仔箱論壇5 @! e, V: N3 E* R& M1 U" T; B
雞粉         1/4小匙
3 g* k* N  T; M公仔箱論壇. D7 u& v( M, d! d, o$ z6 y
【做　 法】; P( W7 o, ]6 z" L, ^& p$ K
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
# s) c8 e! G7 j' R2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
  S" _/ M2 Q, c& ?# J. d/ @3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。/ {! U* R5 ?' v1 a  k) `& F* E! d
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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6 a, N0 _1 H; y; E" v+ E8 Y" b
泰式蝦仁炒飯
! h! M" T9 g& C, H; o% ~! ]+ t公仔箱論壇【材　 料】
# m0 ^0 }- A; ^: W& m7 L蝦仁         80公克, j" T( l# A  t1 F
白飯         1碗/ ~  Q/ b3 P3 f' \! d# p
雞蛋         2顆
- L7 i& h5 R8 r6 ]$ R5 J/ [青豆仁         20公克
+ t3 ?5 ^2 K1 w: y5 Z7 D) y蔥花         10公克
9 i3 l) }. @% Z' |; |公仔箱論壇蒜末         5公克5.39.217.76& ^1 t/ Z8 r6 X$ A& ~- G8 n
洋蔥         10公克) `% ^$ i6 p& h( A+ N' L' v
沙拉油         20㏄
- @9 L4 J( r9 Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 O0 X9 S2 N& v7 A. _7 A
A.魚露         20㏄
4 }- a0 L# y" Y( Z+ N& P# a7 R蠔油         10㏄
( ]. t$ _9 m) |! A公仔箱論壇糖         5公克
# `9 R: |0 K5 d. h. C! hB.檸檬汁         5㏄
" r9 ?3 U9 i% G. L2 G公仔箱論壇5.39.217.76; x3 Z% w: C* g) P
【做　 法】公仔箱論壇' L% W; Z8 U- L4 {
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
0 z( T; G' [9 D* g5 W" b" {. |公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 S) l0 c* e/ K  Q3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
- T8 p# `. O2 C4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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: ]7 w# M+ \8 W& ^% H8 v+ ^! k: B5.39.217.76美式海鮮炒飯
+ T6 Z8 ?* D" e( |6 v% W" E, A公仔箱論壇【材　 料】' W) i  S( Q. S9 {/ H
豬肉         20公克
3 b+ B5 [8 G" m$ S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
( H8 y" o) N0 l( y2 t6 j蛤蠣         2粒0 T8 E9 u: n3 }2 i# m
鮮蝦         2尾
- }. A# s* w8 X/ c6 G5.39.217.76蕃茄         10公克
' R  l4 _% R6 O( \+ F( Y; v5.39.217.76青椒         10公克公仔箱論壇9 ^% r$ ]+ N& N7 k! f. _
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F, U) A# a/ L7 m( B& d# i
洋蔥         10公克
6 [% \6 p) y( B* F/ e( r+ ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
% G8 Y( g: @. H, t; g長米         200公克
8 R" Y* u1 w+ g: W, W5 J* l2 ~雞高湯         400㏄$ Q) C/ U. C. K! y
橄欖油         20㏄8 _9 q. @  z# }1 t9 s) n
鹽         適量: v/ I+ Z  n: a/ g$ S
1 z) r4 ^+ |% T6 D% i
【做　 法】公仔箱論壇2 j7 c, c# t5 U, E6 x
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 k" U% I4 O2 v; m2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! V) P: G+ G) z
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。2 L( p5 ^5 J( s+ W. `5 |2 D
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

; R& P8 D6 _2 q$ O8 Q+ ~7 O
沙茶羊肉炒飯$ F* x( i( l6 Q* X
【材　 料】
" T; L6 k! U3 d公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
  s5 c% e, l1 [; o空心菜         150公克" ]  N) ?! }0 S. P) }; l
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L. j, ?5 s  W4 V
熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb8 L* a5 q, ~& P" F! i& ?
蒜末         5公克% _9 I) D  V* v* c5 r
薑末         3公克5.39.217.76$ x) V: I  U3 O6 i/ C6 }' L% }
【調 味 料】
4 V! z6 @* v6 ]& ^) j& M9 gtvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 j' J# l) p' [
蠔油         6公克
6 P; W  r, ^4 r0 i7 k( B) `) _酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ O0 ^8 _  }4 [+ J; C
B.鹽         少許
/ V. \( I5 u, N+ B# Y1 ], l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 F3 t0 a' f& c1 E; E% t醬油         5㏄
0 p1 c& u9 p4 V  ~2 t公仔箱論壇酒         5㏄1 ~" P- R* t" a9 u
沙茶醬         3公克
( N  H! Q5 K8 x  _5 }/ @tvb now,tvbnow,bttvb' v/ c# e; h4 l0 A6 s  d
【做　 法】
! V* @0 y, K0 h1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.761 v' F4 Q- Q- j, H; d
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇& m; \" U7 y9 n# P1 l$ [6 o5 x) ?
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。2 @& ^! u$ U! ~& _
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5.39.217.763 U' o* K' V; k$ d- p" R! ?8 c9 F3 W
墨西哥雞肉炒飯
( X2 u% C* K, h6 ~3 s' X【材　 料】
6 @3 {6 t1 Q: B! x* F2 Z1 Y% Q& y去骨雞腿肉         80公克1 |. q" w5 h( r5 o7 b5 b
洋蔥         20公克公仔箱論壇$ ^- J, ]  p6 f3 V
蒜碎         10公克
0 M! M$ Q( a4 M; t' v蕃茄         50公克; H. t8 A5 R4 q1 o
青豆仁         10公克
) y: F& l2 h; K: v7 W& t, gtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
2 |0 B( X+ k, V0 a* O: Z, P" H" x雞高湯         400㏄- Z8 ~& n( @5 R0 p; P  C( R
沙拉油         20㏄
; p* c2 A7 D2 a; x$ S- c# u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" f/ A) Q$ H4 i4 d. ^- _6 s6 ?+ Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇/ z0 W$ f9 U9 W* O: B, \
鹽         適量2 ]" Z/ s( y& H' p- ~6 F# @8 L
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 s% b8 ]) l% z2 P4 E

6 R& Y+ j$ T% ?- e& R( A: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, d3 }2 I9 I- D5 d8 s, _7 J3 I! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。: Q: J8 S5 Y9 [; N6 k$ [
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
4 b+ w3 n' E+ n8 Z% \- ?# A3 M5 U( G3 c3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

4 F( d$ P4 B) A. M, r/ r7 W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯
8 B( q! o! K& Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 K  V- v  _1 X香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; V& k/ L! W' x
蒜碎         20公克8 w7 h4 H; D: u8 _6 u
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' D; o# r$ R( v8 f1 B
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, x' l8 k5 {! V1 |) j1 }
雞蛋         2顆
# I4 w7 B$ q: ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗3 Z) }0 z2 h& U# d& l
沙拉油         20㏄公仔箱論壇, F4 v% |! o7 h0 W- x5 O1 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  \% j6 k0 ], R3 i- ]
鹽         適量5.39.217.769 A; x. L6 s* V/ V
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 W) Z. \4 K

) Y1 C6 L$ o# K) J* e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ S5 M6 `& H  @5 l6 s0 L  S公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ H: [) M! o; Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.76& N0 ^* C* O) \  G- O
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ P% m. ^7 E# y+ I- d素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' V# m$ n+ c. I" A1 c, \) D  r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 j$ p; ]) D8 p
香菇         20公克
/ Y! R1 J) l# r) T' Q9 G洋菇         20公克, m8 |; f( [; T/ a6 U# Y3 A
青豆仁         20公克
3 r$ O" l, N* t1 \7 L6 c: Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t: R& w& _5 B) R% S+ M2 L' Z
香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 j% A* T1 m" }& x6 f
白飯         1碗5.39.217.76& u6 o  I; F5 S: r/ f$ w4 e
香油         20㏄! T' Q$ n  V% i& X( K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& m! o( I1 F. ~! }. V; E
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 w# U6 D& O; x+ K6 [
鹽         適量7 A: `# t0 S0 [' y0 t0 I

; g9 f. A9 h+ u* w9 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) `  p, d% _8 Q' M; a1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
' X8 ^; |: z! M2 v6 C' L1 ?5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇8 ~4 n) O0 H+ e- p
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

4 E: }" _! B0 u9 s; D咖哩炒飯% r9 }" x4 q% |! y& W
【材　 料】
; L, V- X; l7 K& M3 |豬絞肉         20公克5.39.217.76; U; I+ x$ H5 D
雞蛋         2顆5.39.217.760 N% z0 H7 E, a: G" C- V* j
洋蔥         20公克
- L4 S! z* M9 m1 |. x  l, K0 K) L公仔箱論壇青豆仁         10公克
3 s  ~5 H! T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
, E1 h( b; y5 I, O1 f( I4 o, V5.39.217.76沙拉油         10㏄公仔箱論壇7 D( o- v0 D! E7 V! m# }
【調 味 料】
* q' i/ m7 `$ S0 K; _: a5.39.217.76咖哩粉         20公克
* Q. _1 W2 t$ @- i鹽         適量
2 y% k9 z# v& l0 \+ |! O0 m5.39.217.76白胡椒粉         適量
$ V: E- e) \* N) d4 f9 f
& h: X5 t( Q+ T# w8 E  G公仔箱論壇【做　 法】
  D+ k" T/ r& W9 j+ h1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
% E9 e9 D! V, t9 [  `公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。0 a6 z. O3 `$ A( s7 O/ R% J8 O0 e4 u) ^; z
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# J. S" r* [) a0 {* v- b" ?# [. ~
寶島炒飯
9 E; |1 z7 W& p& L0 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% _# U5 V1 g" |5 f! x
紅蘿蔔         10公克
% Z' `* ^; T/ V0 x青椒         10公克
, v3 Z5 g% U* D5.39.217.76洋蔥         10公克
2 n3 r7 j+ y0 m- F6 x5.39.217.76蔥花         5公克5.39.217.761 e# g2 p% X! I
雞腿肉         20公克
6 G  S- o/ O4 d蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* {# |1 ], n( y" f' k. X; u
雞蛋         2顆
8 C) |% q+ u8 u! O4 }4 E# f$ vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇# Q' n; G9 h, Z& `0 R
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) O2 t# v& W1 b! [1 |7 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x5 I& w9 ^( D$ `" Q" }& P. j
醬油         20㏄
8 }$ G. v" \3 C8 C9 r鹽         適量. c: A7 [" z! S! ^
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 u( |4 {1 t& `: t0 ]/ f6 Q4 z
5 Y+ Z, X+ T  X( P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 l3 I( ?& ^0 R8 t( f+ o
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ r$ g7 Z' Q, @# @  w& I0 L$ i; i5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. T4 H5 V/ y5 h+ h) ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。