BeiDouChef

3 s% {/ ~$ l  ]# _$ |
咖哩炒飯
7 j$ p& s9 S0 P% x0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 Z$ G% R1 I" g3 f$ ?5.39.217.76白飯         1碗7 u2 z8 Z7 E2 J
雞蛋         2顆公仔箱論壇/ r" M1 P; v6 D* T) G. }
花枝         30公克公仔箱論壇" ?  d3 H# a$ |2 y7 Z
洋蔥         20公克
0 N2 r1 k; z- d9 l  [9 l0 otvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克5.39.217.76/ Q) n, k+ M) \: p
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76! X- X* X/ O. b$ C$ j
鴻禧菇         10公克
8 p+ x8 B0 ]- |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克. ^+ B7 ~- p# D( `
生香菇         10公克
: R' c3 K  w5 L9 \+ ~9 Y公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許% I. U) u0 ^0 [1 |1 t' Y9 o
【調 味 料】! o7 |7 V4 C. _  v1 V
鹽         1/2小匙
/ \2 H$ A. g/ q5 h# u5 C! b咖哩粉         1大匙7 V: q( u: L$ D: }
雞粉         1/2小匙
* G7 P$ j: A- H3 e4 }1 A3 U公仔箱論壇& ~0 S+ }6 z$ ]6 \! b0 ]/ B) I
【做　 法】
% l2 ?. J4 E% E$ u; t& etvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.76# K  C7 D0 ~$ i- U* y* a
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
/ P: x- V& y( E5 l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。$ [! K! j0 \/ O7 b1 C  {" [
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) h( w& R, A7 w8 {
什錦蛋炒飯! H- _; I) V1 U/ b0 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 X' j" a% x9 P8 h
白飯         1碗5.39.217.76$ b; T7 @# f2 e  Z, N4 B! n8 x/ s
雞蛋         2粒
- k  A, \# c5 X8 L8 X& Z( U& @( utvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克9 E4 z6 y5 u0 Z9 p! O+ `
綜合蔬菜丁         100公克
& Y% U8 Q3 F! `1 Z5.39.217.76蔥         2支5.39.217.76: w; c" O+ z9 ~+ \$ Y
蒜頭         2粒; e  C+ H% Z9 z- S
辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ c; k) c4 X" b. B7 c7 a
【調 味 料】
5 X+ s. |0 [( j# r1 B$ _5 ]3 w/ ^鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) [- p: S, ^7 j6 b; u
香油         1小匙) }+ J" H8 }- R; E. f
醬油         1小匙
4 i+ C$ x7 s# F6 b" b; f/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ @; N2 m* g* N. u0 u
【做　 法】
6 E3 o& j6 [7 u' \0 ~/ h4 @/ W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
1 a6 \% |9 u' L* M- z7 j. v2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
% t- [/ B1 R5 D$ k3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
/ b& u2 M8 j" m+ |- k. xtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。% b% M+ q( c# O! q" g0 T
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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& P3 v  r0 j; T) Y7 r% z' X公仔箱論壇火腿蛋炒飯
; m: t% L* {& S! s8 G& N7 b; f& f公仔箱論壇【材　 料】
2 m, ]2 j* ^4 ]' G' `! j+ d5.39.217.76白飯         250公克5.39.217.76. X. Q* r# r- r! t7 F" w
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& {2 Y- I: V2 A6 T' j
紅蘿蔔         30公克
" z8 {7 [5 l, b$ P1 w) F5.39.217.76火腿         2片
; p/ [* J" I0 g( O/ F# w' T, Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆
& Q7 R% `* M: l2 \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒5.39.217.763 S1 A4 d9 _# w" y' L
【調 味 料】
1 Z! ]" D5 h, V/ t4 M4 g. K雞粉         1小匙
$ X7 N  B  y+ s, x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙1 l0 W7 h* q3 l( ]$ Z' g
鹽         1小匙8 D4 O4 y* x: O2 P+ y  X' P
白胡椒粉         1小匙5.39.217.760 M/ \+ x: |/ q
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 G" V: @) p1 J" b# f% }; H

4 s& F9 ^- [! p8 Y* ~3 h; t' p- z& i5.39.217.76【做　 法】
5 R+ N8 a. f- ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
* L+ q/ m( G3 {7 Y5.39.217.762.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
" F  S/ X8 L6 b0 G! s) F  B公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
5 T, u% l- @' [9 Y2 h4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
6 t" c4 v( f' K( Q5 C0 V0 V5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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* T' L$ A4 D: g0 ]+ S# B5 H
臘肉炒飯
: g! N$ K* R! Y/ N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 @# M6 D& @: C" x6 J' M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克& {: v1 N7 i" P3 \0 j
青蒜片         80公克
. {' N6 u0 @6 L$ h5 w8 b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克
7 j% m: ~" J# i1 y8 x% e白飯         3碗
4 z, m, M4 g$ I公仔箱論壇雞蛋         2顆公仔箱論壇3 U8 y1 d3 @. {4 o  s% x
【調 味 料】
# x" @( [4 e4 J0 N公仔箱論壇米酒         1大匙
. b4 s# L: p4 S6 t2 y3 T! u雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% X4 y( u# Y! S
醬油         2大匙1 X9 _& |# w# _; E, e
胡椒粉         少許
" i$ Q. g0 D( ]) P0 M# ]* n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 b  t# L! f! v. E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 A# M4 {' m5 y8 c- T5 F# o
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5 i* \# B0 q1 W; f4 `( W: S
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3 p; v0 J5 H% z5 h+ g公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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9 x1 x" Z! k; C# L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯
! ^, `5 i. K3 R- k$ f* I公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 |4 a" y% V8 z& M4 k3 B- N
熟鹹蛋         1顆
# B* ^# s' @4 g: R& }5.39.217.76蒜末         20公克
% ^% l7 z  L# K! `公仔箱論壇蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 ]. X  t! Q& G3 _5 S
白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 h! d/ I) W* B9 n' H7 N
【調 味 料】公仔箱論壇' \+ v0 I, m' K; c
醬油         1大匙
7 y, R" B4 p3 _5 f3 C5.39.217.76雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- f; T: u! p" c/ `( S; S7 S
白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! L5 I8 c# K. J7 z8 w- v3 T  N" D
公仔箱論壇2 ?( t, J0 r: V& y( U0 {3 e8 i7 Z& V
【做　 法】. N6 n6 A+ y, m/ Q% M! z6 {
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
$ w3 y* Z2 E" V, u# t2 D2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
% q, H0 A( e5 K4 b% V' V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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3 y  t$ N" c. n公仔箱論壇菜根香炒飯6 T3 a8 k% V1 }7 [
【材　 料】
- y: O: w- a- y0 _, b9 z# Z3 D公仔箱論壇米飯         2碗7 c9 T7 `6 _( P3 w
素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# N9 K+ {1 M  T. h
鮮香菇         2朵8 ?+ k, {6 C% v$ @
紅蘿蔔丁         10公克' `7 a3 y5 [0 U5 b8 |) h  s
玉米粒         110公克$ K! J: M- r2 @! ]  s
枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' C& N0 t# k9 H2 n4 L( t, R7 K
青豆         5公克
% O* y; a( @* m/ P6 v5.39.217.76蘿蔔乾碎         55公克
& V  f) P" U- c. t4 y' e$ l公仔箱論壇枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb; N9 O/ N5 V8 V- ~* \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W' Q4 D% R5 T3 @
鹽         1茶匙1 e+ c8 P- W* f; p3 B+ _
素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' Y4 h% p/ {* F5 i
胡椒粉         1茶匙' v4 }% _1 z, D, o: u* D& |

/ A$ x, _+ e, @6 @【做　 法】
/ R+ l" q% g& i3 J* S3 atvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% u; y6 u( H2 \8 j5 ]! z
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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6 L) f7 h! `4 e: ]- ]8 R辣菜脯炒飯
2 j% h( y4 _) y& I; L) d公仔箱論壇【材　 料】
/ @3 G2 i  B* F' _, M, x$ ?% Z公仔箱論壇辣菜脯         25公克5.39.217.76) f; H8 z, e- e) P
蛋         1個
3 ^6 R' a, H( ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 B: Q' e  o: i  R
蒜末         10公克公仔箱論壇' H) D4 W" g/ O5 }$ ]
蒜苗         15公克
; q  X1 `. |; X4 _/ @- I+ E7 a2 T沙拉油         2大匙
  \' A+ S) R: Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  m+ z( y1 M  H( L3 Q: D  W8 x
A.米酒         1大匙
7 t4 z$ A# M0 D' k6 k5.39.217.76醬油         1小匙) _& Y0 B- [3 f: D3 l3 d7 G# b
B.鹽         少許公仔箱論壇2 q8 z0 l. a" Y0 f( a& D( w6 K% [3 F
雞粉         1/4小匙
' Y# G4 A& d8 w# |3 q- d& e; p) v* g) x* T1 N
【做　 法】公仔箱論壇4 T' j, c: }. n% W
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
6 U$ P% V! ?( `3 q8 h. S0 ?公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
1 a7 d. F3 ^. u7 V3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
, T3 m6 C! d% G9 B4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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' P5 g3 j3 ]1 \. T公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯
4 I* h% s  h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! B2 O/ R3 E8 M5.39.217.76蝦仁         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. }1 c0 ^$ ^1 B9 n, ]
白飯         1碗
" F  u- i9 P; S/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
) h; E/ ?. p' ]3 R9 B$ X3 O9 a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
8 D/ u4 F- g: @0 ^6 f公仔箱論壇蔥花         10公克
; j9 t6 s! k, J' ~公仔箱論壇蒜末         5公克
+ P) s" {$ ]+ ]. Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克  n  r+ z' S3 w4 i& Z
沙拉油         20㏄
& ^( R3 `3 v% i4 t# X5 e公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 j  z! u2 v" |+ g
A.魚露         20㏄
. m9 K# j! m; g  E+ m  S4 l公仔箱論壇蠔油         10㏄
& x) R9 C- a1 L: e2 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克9 o, b- W$ P+ w+ H6 r/ M
B.檸檬汁         5㏄5 l2 V5 ]' D5 {& \

9 B* W1 E6 k' K/ y. d【做　 法】
( s+ R: r+ W) w6 U6 J6 q: @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W, k& r9 @+ V: S1 q
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* A* l7 l6 \# u, q2 L6 W/ [1 y' P5.39.217.763.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇/ \& E9 G! M' X/ J' e3 t
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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, Z$ g3 v7 ]% h! Z公仔箱論壇美式海鮮炒飯2 p5 M) @, P0 N) K' u
【材　 料】公仔箱論壇4 ~% {$ ?. }4 m5 W9 i7 G" w
豬肉         20公克) \' k. [; ~: H& P7 \
去骨雞腿肉         20公克
! R3 u9 ]6 q- P, B  L1 o0 G蛤蠣         2粒
4 {1 u5 J% r: J2 O/ A鮮蝦         2尾
% ^; k" [2 |4 A& e0 ?+ U) x0 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
; d; T- f" R1 D: r) _1 a6 }! f4 w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇% k! Y) ]$ i  ]+ r0 a3 ^- N
紅甜椒         10公克
/ k  i! d; m4 f% Z/ X( ~洋蔥         10公克
$ ?3 @9 D, @( B, ]1 Z蒜末         5公克
% P( ?" E/ e/ C' N長米         200公克
! x( Z" b* |# n7 p! W5.39.217.76雞高湯         400㏄公仔箱論壇) |" x* ^+ Q4 M. H0 t  X( w/ s* X2 N
橄欖油         20㏄% n9 B. a+ _/ ~( W! ~: b
鹽         適量( c4 j& h: h0 d0 r" N0 Q" c
5.39.217.76" R4 m4 i' |6 [
【做　 法】# v  w( e: i/ K, t% s) x
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, A" y" S8 c* }. Y) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇# F0 H7 ]) M9 y5 K& f4 G; c, w, U
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 K# a8 I! d3 }! @; a1 A, t4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5.39.217.76- c% F. A* Z+ a/ i5 s, m
沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; X6 D0 m  I4 q
【材　 料】公仔箱論壇$ p7 Z& b: G& Z9 O* L. E
火鍋羊肉片         100公克
0 o5 W) Z& W  n$ p8 E- d5.39.217.76空心菜         150公克
: D* n. l* k# C; S% j- f7 ?5.39.217.76紅甜椒丁         20公克
) M. _( J+ |+ y4 }' r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗5.39.217.762 x6 q7 F/ B0 H
蒜末         5公克
' p* O2 F* i& l+ G* A* ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克' ]1 [/ ~6 ]" U3 v9 s! F% E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! x; A% e8 X1 T* x: h
A.沙茶醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( I: d6 F+ r4 n
蠔油         6公克
) u+ @) F8 |, g* u$ K4 ~, ]8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" C% A6 c* H, @6 a) F. x4 _! K
B.鹽         少許公仔箱論壇- T# Q- T. c9 f! z
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- t7 X; `5 u6 \8 L
醬油         5㏄
  n7 o1 U0 I* g0 ~$ y+ N! c8 W' N5.39.217.76酒         5㏄9 G* Q" A1 v1 x) a7 p7 N$ V
沙茶醬         3公克5.39.217.76. Q9 `& }' C$ D  J

# w8 e; \7 @, E* p, D5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; D& ^! W8 _! I6 f
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
( W; j7 e1 ^) D- B' @3 {! Q5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. s5 }7 w; X# B4 ^
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
$ i& r4 A6 \( s$ U' ]; e5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 d  ^& h- N. u, V
墨西哥雞肉炒飯
, K( j" h. t6 \- S5 d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: ]. y5 ^$ @6 I5 x1 P* w9 n! _
去骨雞腿肉         80公克. Q) ^$ q/ k' \# T, |+ [
洋蔥         20公克
, w% ~% J/ u) ?. i4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
  M0 t% }" R% H0 K# a% `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
. w) ~" F+ \; z9 Y9 Q( Y公仔箱論壇青豆仁         10公克" d# U% ^) [# s$ w( ~
長米         200公克
3 p# F, y6 n7 i: W5.39.217.76雞高湯         400㏄
4 \* f4 G, i$ @/ E/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% n- L. r, l8 Q3 d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 m. e7 U1 t8 \8 s9 A6 q& u: q
辣椒粉         5公克
8 h' k: b! e, E- p& M; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量# `( A+ K/ V/ J- \! v
白胡椒粉         適量
6 O3 V" ]8 t' p" {9 i. [1 L3 l8 O/ S$ h8 m' B5 _& B8 J+ X1 z" u
【做　 法】
% M! S. m" R7 j( t7 k, Y# U8 ^7 q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ {) K! Y  i; @! R1 E! x5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇. ~" Y! V' l3 j, ~2 t% m
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; Q: z4 S' Z  r2 ~. a0 u+ K. W
蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, s% A: ]/ T4 r& ~0 {1 ^' n' j6 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% R1 v/ @) R4 G  ~
香腸         30公克
8 j) G: a0 E6 K7 c蒜碎         20公克5.39.217.76+ ~2 S1 D, M, D% m# i. j4 l
蔥花         10公克
3 @" h" s- s7 T. t6 N' L$ [4 X2 K公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
& R. E0 u  n) |/ J7 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, p# K2 ]6 \$ m+ k1 I
白飯         1碗5.39.217.76% D) N7 C, X7 H( X6 w
沙拉油         20㏄5.39.217.76' C2 V* x# W# }# [7 ~: K
【調 味 料】) i. s5 ]( I6 e3 ~6 W
鹽         適量
9 n$ X+ b! \$ ~: B6 H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
" D1 N+ w; n: _5.39.217.76! S; U( f  k7 q  X
【做　 法】5.39.217.76' b2 [  q( g$ u- |7 W
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% b& a7 ]" ?) w' _3 X5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
8 L1 f' @6 I% z4 L+ A& d9 e( g公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: |! n; ], M% r7 B7 L* D% ^素香炒飯
/ h# W  |6 l6 ]- D+ d+ `2 G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 A7 k( R% B3 x8 q4 T
香菇         20公克4 `4 S' h# y9 o( G% U. y/ K7 \
洋菇         20公克2 o- i# H9 U3 ?) n; t
青豆仁         20公克
5 c: V2 o  Y4 N6 |tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
$ u2 D0 J! D& X- _! ?香椿         20公克
/ b( A9 u! m4 B' y7 m8 N/ F$ ]3 p5.39.217.76白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! S+ e7 o( I9 V
香油         20㏄
: a, u/ ~# B: s1 s8 o5 i: w9 L【調 味 料】5.39.217.76  d3 K) K! G' o8 I
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; _" Z& I$ o, B+ B; k
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 K/ f. C3 Z0 s' s0 I

  ]. t3 \0 x1 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! m. X, v8 S) k* q  R0 {3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
0 I2 Y8 P! P1 V0 N+ z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
- {5 @2 e, z' |9 n7 f' _4 \3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

: H; `$ r* z2 wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯5.39.217.764 x1 n" {: M( Z( m! Q
【材　 料】( g" H% t. f$ @. {- i
豬絞肉         20公克
$ ]0 e# N, Q. F. p- u公仔箱論壇雞蛋         2顆0 o1 X3 i5 w9 _
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ v4 ^, S4 `" ]4 Z5 d
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 c" Q) p1 S  k5 j
白飯         1碗5.39.217.76! p7 r8 U% f. r/ W
沙拉油         10㏄5.39.217.76( y# G7 C" Y& l; `5 b& T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S! H2 ?" k, b) A$ J. q6 x
咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 m  y- ~4 u, W# E
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 D) _% j6 A( z
白胡椒粉         適量+ K# ^, I4 ]9 g! Z* B

) z7 ?4 h, \; ?: K* ~5.39.217.76【做　 法】
# T. n$ S- T3 [3 o5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.761 P% L1 o( V( L4 L% _7 b
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
- X5 V2 J# X+ _( P+ y* `5.39.217.763.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% j. K6 G1 H5 C. P; Gtvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯
. A8 Z1 f& e! o' h( Q1 a& X: k! F公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.763 W+ N3 q8 H9 z% t- P& Z: d
紅蘿蔔         10公克
, G2 W# O$ k) x! D  }4 ]; [  U5.39.217.76青椒         10公克
3 Q$ ~* U" ^+ I- a; h$ H" ?$ ~公仔箱論壇洋蔥         10公克5.39.217.767 z) f9 \% u, O+ f. F9 m4 u4 P. ]  S
蔥花         5公克
* u2 l7 U4 {  B7 z$ d5.39.217.76雞腿肉         20公克
+ `$ f2 |; t- o: \( |: U5.39.217.76蝦仁         10公克! ^2 i/ I6 V# r' G) Y( H
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- y7 N( q- U7 u  z( p
白飯         1碗
1 z3 n+ ^" [4 r9 ?  h' z3 J. b; ^1 L, D5.39.217.76沙拉油         20㏄5.39.217.767 G: V" z: E: c: v
【調 味 料】公仔箱論壇* e- ~( z& |8 L( M- T8 T
醬油         20㏄
( o$ j% ~+ N6 }) B' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 `4 M* Q" N" r; e( p2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
, l6 B7 I, [- P1 N5.39.217.76
) _4 f7 D& v; [, y0 q公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 Z; [+ ~" \1 R* N* k' \" F
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb7 y* k5 p7 f1 x, C0 ]" x3 o
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
( N  v0 g2 N" L. o5 U( @5.39.217.763.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。