BeiDouChef

公仔箱論壇" q! f3 _8 @# C0 X" _
咖哩炒飯
6 j" \1 M& t& r% E公仔箱論壇【材　 料】
' W& Q+ F- F, {9 Y9 `白飯         1碗
6 `* W+ E0 }7 T3 E4 L9 w3 H雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 M; f# f6 h# b9 i5 P$ ]5 h2 e0 f
花枝         30公克5.39.217.76) [; Q( g6 v& Y" P
洋蔥         20公克
2 B" N$ C+ S  f; R; O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( N' s9 @+ l8 ]# l3 U
紅蘿蔔         10公克
9 }: r5 l: M. ?7 \  j0 }鴻禧菇         10公克
9 k, h7 ]6 R' s! E; l8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克  e7 E' x# K/ c: I1 |  J# y6 h
生香菇         10公克& V( z5 N8 V! _/ R; h" G
燙過的綠花椰菜         少許
% p$ q8 k1 P. V- f- Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.764 A; ]0 _1 ^7 c0 o8 Y1 ~
鹽         1/2小匙
% {1 M' G2 O& k1 ~$ V公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
6 J: Z; ~2 J7 a$ u  Z/ z: W0 _5.39.217.76雞粉         1/2小匙
' e  S2 Z8 }0 ^7 P) s+ B公仔箱論壇' Z. f  g& X& G
【做　 法】
  k7 E4 t$ q5 S5 F: k' \' ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
% T  z+ e, ~3 c# d; @: X公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇7 p' R3 N" W8 a9 ~3 ]( @+ a
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇; j* q) ~0 j7 A
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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: Y/ _8 o9 e* g什錦蛋炒飯
4 l5 Q# W! e% b( C7 e5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% _4 u6 L2 ]4 U) s
白飯         1碗( h  T2 O8 Y, \0 y, S2 h
雞蛋         2粒
- i8 Q' G- {3 ^% p公仔箱論壇豬肉丁         100公克公仔箱論壇) R3 G0 K/ [2 D" H' c
綜合蔬菜丁         100公克) e* z5 b2 x2 e( J4 ?9 Q( A9 c
蔥         2支
# W2 x* Q, n0 f蒜頭         2粒
: |% ^) \. W) t5 i1 X$ A4 p! U公仔箱論壇辣椒         1/2條* t( D# j# H9 X9 V8 s; _' X; p' s8 T5 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X% C9 o. W8 ]8 |/ R/ j3 i: j
鹽         少許
* ~& D$ b( q# T4 T9 G/ I香油         1小匙
9 D9 h& w% @: t& B5 q醬油         1小匙
% D  }( p7 ]! Q5 z) C& U
: m+ N9 x1 j! M; T; }5.39.217.76【做　 法】3 l' O2 p, j7 n
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。* W% l, H/ T6 k
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。$ S, }0 ]! E& `* Q
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。$ i3 Q% C# z  M
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
+ o  {# ~+ i- I9 b3 X: z5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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& J) ?' m( G4 ]# a3 B6 T
火腿蛋炒飯
; \% y8 f+ G6 g/ X3 ~! A: T5 I7 [8 v5.39.217.76【材　 料】
1 x; C$ F. |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克5.39.217.76' {0 ~( K* Z! w
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 ^" Z4 E( T( r) p! T4 V0 ~
紅蘿蔔         30公克
* `$ r* M! N8 j* d# vtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- O2 P, h) _- j
全蛋         2顆5.39.217.768 ?( I  O8 ~, F4 n# s+ i
蒜頭         1粒
6 W2 D0 y6 k* m& q3 L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' U" O+ ?" G$ J+ O2 x
雞粉         1小匙$ j1 a% @) {$ r) T
醬油         1小匙
6 n6 g. r4 f# H% W  @公仔箱論壇鹽         1小匙
8 w4 g* Z& {- A5.39.217.76白胡椒粉         1小匙5.39.217.76! b; Z7 v. q  |4 M  u, G! P
香油         1小匙5.39.217.76. }6 ^4 B; z4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 ?  C  c. V' f
【做　 法】
7 U  B/ i/ a. y  x公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
5 z& N" y! \! g5 d公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! \: y! g% m$ G. _5 C  q公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
$ E$ T# O* x2 W8 Q" a: R% qtvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.76( `! n  d- m- B# {; f. M
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇' C8 o3 [+ ^- _" O
臘肉炒飯" z9 }* i' u# {' M5 S
【材　 料】
* s% u; M: S) h* e$ ]臘肉片         200公克公仔箱論壇8 z$ t; r9 c$ G
青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 x6 f7 c5 R
辣椒片         10公克
0 @1 k, x- p& L, o公仔箱論壇白飯         3碗: K2 \$ i5 g6 o" V3 K
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, R! K6 j2 y% o( L
【調 味 料】5.39.217.76: E: a9 p# c' [, @; E7 P# k
米酒         1大匙
+ m! o# V/ z5 s6 a. L雞粉         1/2小匙
0 {2 Y+ A$ S( p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
4 S7 H4 ]1 H3 m9 Y* ?$ S8 D5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w. j& F+ W' r5 y- C, @/ Y
' `$ ]3 u6 \4 w# w+ Q: q/ e
【做　 法】
7 U* m, R9 P: S1 w3 K9 W- E1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
& `  A" A: t* H: s# {公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.76  n9 }% u2 T4 j8 r1 v9 {9 u( Z
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 z6 @3 A- M6 r& {1 O
鹹蛋炒飯
! {9 p4 D3 D5 x, n" {  q【材　 料】
9 ^9 |# l* v3 C+ F. F公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆' }5 i5 W1 Y+ D( z% O3 C2 b
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: {/ N+ Y: j+ h( ?* f: Z- _
蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! a9 O- z4 Z( I! ~2 I  {
白飯         350公克
8 B" f) C- k1 u& t: Q/ A$ e0 P【調 味 料】
3 _# _+ S6 N# [" Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ b8 K) ?5 f* J
雞精粉         1/4茶匙
9 x+ o0 G, A& M7 l3 t! {公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙
6 i0 f+ C! [& q+ b! c! q. htvb now,tvbnow,bttvb6 O  F1 U( Z# r* N5 [  [: n: I1 g
【做　 法】* ]0 z  q3 b1 m' L+ s) n& g6 j
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
" Z: \$ P" r% O' o9 s( F  `0 @" W! l2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇) [0 @+ E. w( Y% z8 A; K
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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: Y- `$ c; K# ~* F
菜根香炒飯公仔箱論壇  s% ~% }" K4 M# i
【材　 料】
) ]. l" y6 B- b4 i9 ^( i% D3 ctvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗5.39.217.76/ ^4 O( A! q$ i. k- w. E7 f
素蝦仁         10隻公仔箱論壇5 c) [7 {" {. F# [1 k2 T
鮮香菇         2朵公仔箱論壇" F+ i# u3 A0 @' e1 Z! a
紅蘿蔔丁         10公克
+ W$ D( H& E/ s7 j- V5 c& o公仔箱論壇玉米粒         110公克
, Q; `1 N# x& E6 T8 m( htvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
* f1 U( E; A& ~# b; D青豆         5公克
0 V0 e8 p0 H1 z1 k# \: C蘿蔔乾碎         55公克5.39.217.766 G- f% c  a, y) w% i
枸杞         少許
$ L+ f2 d8 x9 i, _0 W2 A# xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 g& m+ i  i4 [- x2 Q5 V# U% D公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a( R% }3 c7 N+ h
素高湯粉         1茶匙
" W; D! F0 h- Y. o. t8 a, i' x# ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 B5 l6 Z4 s( B% B  P# z) w
& r, z5 p# c2 r& @/ }) h
【做　 法】3 B& t. J7 o# F1 s
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
' z1 b0 H" G/ S; }0 b5 Z公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l* z6 L9 [$ Q% Z5 \
辣菜脯炒飯
/ k$ O* a7 G5 W+ N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ o! q  |7 A3 s- q* k+ l
辣菜脯         25公克, [* x/ e! d3 {, ^0 M: K
蛋         1個
" @8 o$ D+ R& A4 H3 q& a# Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
( l; u4 S% w! u/ A公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% f9 T' \( B' W" X8 V" E4 B- Q
蒜苗         15公克. S7 ~" }+ o- C/ _! h2 j
沙拉油         2大匙
; ~2 ~* `. A4 [- U, T, z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 D$ h' u/ C; v2 ~. b! a" d
A.米酒         1大匙
5 `+ V: |0 q0 W% C1 V* h4 T) {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
! g5 h! `$ L! n7 O; ]# w* g* ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許公仔箱論壇& X% g" F+ X" A) E
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- e1 O* C6 R3 z7 w. C$ }

- E8 a* U" s+ x! I1 ^0 R【做　 法】
- n: X" W1 X1 y# w1 A* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.76& ~# s' ~( [0 c0 G" ]/ y* n
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 x/ D. O) V) i. v
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 x& @$ [9 c9 q6 h
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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' s$ f0 K; \" ftvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯5.39.217.769 B" }% C7 s9 _8 _6 c( x
【材　 料】: {7 D7 ^! j9 h
蝦仁         80公克
  r: K8 w. f6 r5 `$ N# ^& W0 ~0 ~" S白飯         1碗
# H0 k4 k) U$ @4 P% d6 a5.39.217.76雞蛋         2顆5.39.217.76  |- R) Q0 x. {; a0 M* k
青豆仁         20公克' l0 M- Q& F$ p' T
蔥花         10公克
: N- T# K7 ?  q. F蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 f3 s. U! Q: k; l
洋蔥         10公克
0 z2 }# S$ Y, Q# c+ g公仔箱論壇沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% ^# d0 R9 ~$ A1 [
【調 味 料】5.39.217.76% |0 p0 y+ S5 g2 Z( e! }8 c& O3 Z; T
A.魚露         20㏄: [6 ?1 {; H' p
蠔油         10㏄
: L1 u) k& _2 b3 K. }& x5.39.217.76糖         5公克
8 a! H: N4 t+ U: u( jB.檸檬汁         5㏄
, S  R0 {! `3 a" l) F/ F2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r3 J4 c. S) Y( a, y2 j1 V( q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 R* V2 v6 ^2 l5 r& v' f
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
$ N7 e9 Q! }' L, C0 l. o3 r, v2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。6 C0 N! ?5 P, t+ c6 E& Y8 i# E
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
* `3 j) A3 b, T  @" ^; [8 r4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

* M+ h) Y$ t, k* L公仔箱論壇美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 Y3 v) s1 n0 t" d% g7 |/ r
【材　 料】
! I3 r8 w+ t7 ]7 Z3 @) K公仔箱論壇豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]; a* i) j6 Q% S3 x+ y
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ W% Z$ B; ~
蛤蠣         2粒
( e# h0 ^! W* I0 v鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 {" x8 h. c* k$ @+ j
蕃茄         10公克
- H4 T8 u1 B, Q2 q5 Z% q公仔箱論壇青椒         10公克8 j6 b* _1 z) z% l
紅甜椒         10公克公仔箱論壇- p* E5 ]. g1 x0 [; L4 _
洋蔥         10公克
9 I- P; ?5 W+ t0 {5 t( P5.39.217.76蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* V" \5 [/ f/ S$ k
長米         200公克' ~* k: F8 [# F
雞高湯         400㏄5.39.217.763 g! i2 T9 t4 M5 H* @; ^8 A2 S
橄欖油         20㏄
2 r! s# i1 T+ A8 n+ @$ W' R. T* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
; h6 Z) O1 x% d3 X& W5 B公仔箱論壇
' y9 W% @( I/ k1 `1 b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 |$ v* `& J
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
% }, v5 P5 m8 }+ u2 ~" L6 d' X2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
, u' u! t" A: X1 j5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
# m5 ?7 R$ s3 r, Q: Z公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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9 D6 w7 b; z" x1 Y* w; F) ?9 i5.39.217.76沙茶羊肉炒飯: P: d4 u# m" z; f) C! i2 n  W
【材　 料】
) y, t7 H) e" u8 F7 W4 B0 U* H公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
- i3 d! h- L; X) t! P" {5.39.217.76空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u! @" a# n! \! A" ]# m2 u
紅甜椒丁         20公克
% a( E- P6 s3 s8 Z# Vtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗
( s$ G, q! V( |( f% O2 t2 K+ d蒜末         5公克" }' a. D: w6 w- i0 M( O) }
薑末         3公克
$ N! e( f9 P# r$ u5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 _0 n/ C1 C% q8 Y* x
A.沙茶醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& A+ J7 F* {3 E) K9 Q' U9 i
蠔油         6公克  Y2 ?1 e+ t( y# @  M
酒         15㏄
5 H: ?3 g& s; M公仔箱論壇B.鹽         少許公仔箱論壇5 O. ?; f- h: E+ G: P4 V
【醃　 料】5.39.217.76; N/ @2 n+ X; k* R7 U
醬油         5㏄公仔箱論壇- P+ }2 |% r/ w. R- u7 u5 r* M
酒         5㏄
" O8 h( _$ n" o沙茶醬         3公克
+ P4 l9 @& s8 I公仔箱論壇* k' R7 s6 Z8 t3 }7 W
【做　 法】0 M" D8 @- Q. ~2 @3 S& ?6 {$ \
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇) H1 a7 @/ K, J$ K, s4 I. T0 r
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
- @4 n+ l9 o7 W9 O$ d3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
* I( v5 j; L: H* V! u4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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) D4 F/ h3 H$ E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
9 z. L; A+ `9 C7 K- B【材　 料】
+ x0 L# J( {5 y% a  s5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克" R5 I' v& _  M$ K0 s
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 O- W* o9 R1 u
蒜碎         10公克5.39.217.763 Q  A7 y# t% e5 l
蕃茄         50公克
8 s# l6 A$ {( N/ U9 K. r青豆仁         10公克( D  P" X- c/ ?- r
長米         200公克
! W" B$ _# m1 }+ ^. M" y雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb& F/ E9 A. d2 {6 |
沙拉油         20㏄
0 D, l2 m9 d$ a% k  B【調 味 料】
0 h2 |! l# N" |公仔箱論壇辣椒粉         5公克" f& W/ d. W* G, Q+ V
鹽         適量
( g) m' V+ j1 U% u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
: k; v8 R' ?: K/ i; n8 \4 ?! x( n% }! {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 s6 t- M4 s; y
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.76) Y9 [; V- k  |. _
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ T& u' i2 G+ c# ~0 F* ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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蒜味香腸炒飯- \2 K$ \" Y- z: {# w; b- Y
【材　 料】公仔箱論壇, f1 T% Z  Y/ A) E4 P
香腸         30公克8 A" ^8 i/ E1 }! {" |! P
蒜碎         20公克
9 R; R+ p0 w1 R5 H" G8 j; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
) x: l( i2 Q; s9 `5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5 S8 ^9 Q- x7 q* k
雞蛋         2顆5.39.217.76+ R' u* ?& s% L' g
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% {( y, O) I4 E0 Z0 f. ~
沙拉油         20㏄
: \3 R  @2 G1 P. X, H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- ^% ]/ t5 [, Z6 d0 w" K5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. L8 O: b; G, j+ z" L
白胡椒粉         適量5.39.217.76  P8 i" A  P, A

' d8 b; k  b* a, x* y公仔箱論壇【做　 法】
3 h. i& i5 P  R" ~% r# A1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。3 a+ t& `0 |& z1 m& e& j; ~
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇# s1 ~  a4 d( y& F
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 m0 n6 a7 Q, Q5.39.217.76素香炒飯
5 Q- M5 o7 a6 _9 ]6 B【材　 料】
) x8 ~2 m/ B; Q3 I, a; R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- T7 j8 o3 b: X: u( U8 F
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: j" G9 J: J3 z  B6 w! G$ X
青豆仁         20公克5.39.217.76& z2 R0 u4 M) r& e' T4 u* \
玉米粒         20公克
1 T# m4 P# o0 r# F5 G: n香椿         20公克公仔箱論壇+ r! C: `" Y2 ^1 }% B% D8 n+ [5 t
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 p3 |8 D  k8 _/ L8 V
香油         20㏄
* X6 d7 F9 T* v/ j+ z2 B5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I; W4 F9 d% e, R
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, P3 l/ d& h& \' r  v' |( H
鹽         適量" y( k2 |8 {6 B  r5 k# S

" h% ?- n* w; W8 \, q! h【做　 法】
2 `5 |9 _$ g' P& W+ L4 l' D公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb* v1 ?0 o. f8 B# i
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
; U! B0 o: q1 G. ]- g$ P: c, I# f% P3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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! o! v: ]: G5 ^* }- u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
1 i, Z9 _% U$ P% Y1 q8 \3 |8 G公仔箱論壇【材　 料】
( E. P; C# P) z) O/ q, s- Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克公仔箱論壇, [2 j; I3 q; K7 Y5 P. Z
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 I3 ^% w! a3 Z# Y' B
洋蔥         20公克. C3 S( z/ s: O/ t( B
青豆仁         10公克
, \% n$ m0 i& ~7 j, t$ r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
9 q8 A* o9 \6 d  `* V5.39.217.76沙拉油         10㏄
% }( j3 M% h1 y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ e- _! c4 S! Y: Z$ ]# [: Q
咖哩粉         20公克
9 B0 W) E  u. J9 l鹽         適量
1 {4 \  j5 e6 ~% f$ |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
9 l) ^% h5 @: \: x0 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J' p2 w" N' e) v6 z7 n
【做　 法】
. x0 i% |7 X0 [6 m5 _& ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb) w& N2 |, U6 Z! O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。6 {' ?* d: K) g! ~+ L
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  k" I2 f. k2 x# t) s
寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ }, c9 a+ N, |' V$ B. O
【材　 料】
- l# w2 F5 i& N  c紅蘿蔔         10公克5.39.217.76" x/ d; Z7 \6 `) M2 c
青椒         10公克
' F" D5 u8 x5 i9 i9 v洋蔥         10公克
# z9 v6 O8 |& Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
. X- w1 k3 |7 c7 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
- z- a, z$ u2 n$ _" i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克& F0 ?% y+ T% \0 N
雞蛋         2顆
+ L' i+ w" `! R" ]! S1 |5.39.217.76白飯         1碗公仔箱論壇) P: X7 K9 D3 g3 K7 J
沙拉油         20㏄
( b6 d0 T9 ~. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 p4 X/ O/ U( t5.39.217.76醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' y- {3 @& X/ z
鹽         適量5.39.217.762 }) T# o# l9 B$ m# q1 p
白胡椒粉         適量
6 w& y8 [4 u& _; R# G1 Z公仔箱論壇
" @- @; l+ Y  E0 g4 N/ E; `【做　 法】
7 Q' z' h. P! X& Z8 `& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 u$ o, q; r4 ~; L% v4 H" s2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
0 n, o( g- O! \' y- F9 k3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。