BeiDouChef

# q- Y/ \6 e: M, Q$ Z/ e0 k+ X1 w" C5.39.217.76咖哩炒飯
9 ^# a9 W! P3 O【材　 料】
! J! ~4 O# ~# P- G. k: `$ U: q. y, d4 r5.39.217.76白飯         1碗
0 J: I& W+ W( X雞蛋         2顆5.39.217.76) h+ \3 A/ R# x
花枝         30公克5.39.217.76, I6 Q! j& w9 M8 g2 u
洋蔥         20公克( s9 a& ?& ^5 t
南瓜         20公克
9 i% w* o$ P2 J: O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
4 o1 a3 J: n* ]+ `. B) T鴻禧菇         10公克
/ r$ V1 A, w3 I" I5.39.217.76杏鮑菇         10公克公仔箱論壇) m  M* U% R1 @2 d; ?
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c% x% j- M" ~, }, F
燙過的綠花椰菜         少許
% M* |) n! _# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.764 m* V$ }  \( L% P
鹽         1/2小匙& n" Y1 m8 f! `' P4 [" ]1 `9 v
咖哩粉         1大匙7 d: A  }$ j3 m8 Z& C
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) m7 K$ n1 ^( P7 `( W: L" \

5 l9 L; I- Q% m3 `- B, K" K  I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( F  e# w1 v, R/ d/ P3 F
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
* |+ f  ]# w  ]$ g  F+ d3 V  _公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。$ d  B) }: B9 E/ Y- U8 I
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb; k' O9 E0 N) r' Y( y& `
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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4 X8 ~' {# C. g2 n4 L什錦蛋炒飯
$ e6 G' E6 [) ?6 j【材　 料】( ~! n* q9 }- Y
白飯         1碗
2 }5 X+ O: m, ~% @3 u; d: rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒
% j+ x# D1 _. G! H: g9 `豬肉丁         100公克
2 v0 T* W5 Y1 k; e5 U綜合蔬菜丁         100公克
+ H* D: X9 ]( J4 q# b# |" j$ H* J蔥         2支
: S- j7 V7 x7 a蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& H% Q/ O5 a1 _
辣椒         1/2條
3 \; L2 L) p5 I/ e【調 味 料】* Q1 z! w/ w. a* T+ f0 \1 F' ^
鹽         少許+ A* H- i* @& f) O3 p
香油         1小匙
, o) R1 d5 f- I1 e, h' s0 Y. btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇/ L9 L  C( b! B2 ^% O
5.39.217.76, d6 O  }$ b9 k$ _
【做　 法】/ f- J8 b/ ?% o- p* x6 U
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
7 l; x& p& w! y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.76$ \+ L4 E! Q8 P
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
1 h$ N4 f& ~* ]! Q  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。( R% g8 U* \1 C* N2 P! o
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.76! A9 y! _$ W* V8 n
火腿蛋炒飯8 H# a/ J9 a6 x2 R
【材　 料】
' ~) Y$ K8 S7 a4 S2 [, ]tvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克6 C+ L! B$ W3 B4 r
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: c% O  B+ x; N, w2 y& v
紅蘿蔔         30公克
. O! \9 i8 G" x火腿         2片
1 Y; H  {0 U- d1 s公仔箱論壇全蛋         2顆
. O3 h$ N+ C$ Q蒜頭         1粒
6 y* P% I8 V5 A. U. o  |7 t公仔箱論壇【調 味 料】
( s% t- k6 p& v3 Y# [雞粉         1小匙# q" o, y7 q) g( l: w! H. ?
醬油         1小匙
$ ~* c# A$ ?( A% `& w3 h1 `鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* N  [. n. I! E  o+ d, e
白胡椒粉         1小匙
3 k+ e1 f( L  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙5.39.217.76& @- I5 E1 w1 Y  L% ~* K

! R$ D! ^( V& c7 Q# E- j8 G; [公仔箱論壇【做　 法】
2 b7 ^0 Y* O( t$ t1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.76% Q. v( X% Y) M
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! I7 E( I( b" S/ E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! z4 u# Q4 z2 C8 H( \
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& n' Y" T! Y$ L! w& V3 H* f
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇! u6 N  J2 Q) z+ y8 D7 q8 p
臘肉炒飯
* |& J" v, m% ~: C( H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ K2 q; n* l/ ^
臘肉片         200公克
) ^; j, D; y% M0 z5.39.217.76青蒜片         80公克
! z( O- s" `. E; m  K: O5.39.217.76辣椒片         10公克
- G8 E0 _1 f, F1 Z5 p: H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
, E% M6 i7 o7 y) A/ ~5.39.217.76雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; ~& v, D4 D" k2 N- p6 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 q# b/ |! X- `" V) T( m/ B
米酒         1大匙
; w; }; X2 j, \3 y雞粉         1/2小匙
; `  ?6 @  u9 F: n2 _0 i: [. D醬油         2大匙8 X4 j$ X) g) }' w1 t* p* L+ P9 A$ _
胡椒粉         少許
8 N5 N* P1 D' k3 a; [
- G+ H) V3 f& y/ A$ P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' C2 x- Y2 v2 y. _
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 J5 j8 `' l
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
: h" q/ Z+ @7 ^- N* K3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.764 W) F& J6 s: o5 [7 t6 Z
鹹蛋炒飯
' P( a7 L& i; d+ A5.39.217.76【材　 料】
" e1 f6 j& j& w# s7 Itvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆
! A4 k" X* S8 @8 h8 V蒜末         20公克
5 W4 `0 g, C( r, u0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 A. p+ B. ?+ ^+ m" v! w) z3 ?+ H9 c
白飯         350公克
9 K7 ]4 b8 `9 b) i5.39.217.76【調 味 料】
" I1 @! E7 l: @' |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
8 R* S5 l8 j# U: Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
; b! J* p6 }% L/ P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 b2 D7 `# b" m0 F2 A3 W# |' a" R- X

1 O7 s, N3 x2 W' p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( L/ ~9 G+ F/ V0 _* z! U1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
$ g0 ~# j: N2 t$ m. ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' g1 j7 b6 [7 g( k
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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( z* @" _% D( u+ p% z  V菜根香炒飯
, d4 _/ o4 B; \" Q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 g, a! d  ~8 ?
米飯         2碗
/ w4 M" B( Z' |7 h  \9 y5.39.217.76素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 [7 [* r  t. `& Q/ y% f: w1 L
鮮香菇         2朵' K0 }- K2 F' |, g
紅蘿蔔丁         10公克
  I5 v7 L9 {9 c$ h# ?3 m7 u* A+ ?; ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
  c+ j) \( Z% ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% m, A+ O9 N& b& j, h) c
青豆         5公克) M0 P5 E* v# Z7 c2 T( Z
蘿蔔乾碎         55公克
7 m0 z- ~1 @: ~" W) b- ~+ ~, n: Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許7 ]. G  M+ B( L
【調 味 料】6 U. M% `4 V" L' H( q0 v
鹽         1茶匙公仔箱論壇! q% f" k5 J$ B1 |0 b# H  O
素高湯粉         1茶匙
- w1 ~: T. i9 o- vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙
! u! L1 l" l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t& P3 C* M/ Q- z0 k【做　 法】
0 k% K& G3 R1 W8 u4 ~- Q公仔箱論壇1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
0 |0 x/ J- r4 h3 B* w- A: N; d7 x2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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: O$ `- Q, q6 x# `$ l: U2 L辣菜脯炒飯
" U. w$ L% @, o. G5 ~4 p【材　 料】. e( a+ q1 R0 o2 X
辣菜脯         25公克
5 W2 E8 P# ]8 }9 G蛋         1個
5 u$ f& ~3 U3 [  u5 u  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
8 j! Z% s5 T. u  r% e9 H$ [: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  J, w( _+ z% H, {' {- z: U
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) M7 `& q$ e+ k6 q5 L, |
沙拉油         2大匙公仔箱論壇; A4 K  C- V" w. h- M' h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 f0 x  o0 V( R% M+ y
A.米酒         1大匙
6 i0 M. ~& z' K: _  k$ b1 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
4 V  |# O9 s! E5 ^  d) g$ nB.鹽         少許5.39.217.76. i4 j0 [6 V& H/ A( c6 M1 r8 k7 F
雞粉         1/4小匙
# h0 A% ^& L3 {* G6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- v8 d* R4 O; P' a- j& \" Y
【做　 法】5.39.217.76. i( t+ F- d4 r  T1 f
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.76" d: g0 ^3 S5 q
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
; l. O& d7 C" E' L公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
0 i3 Q: o% E% u" q1 ^, |/ v公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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0 n" g, _, [+ V, S; vtvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯
6 H2 A; u0 m! `. \2 m" _公仔箱論壇【材　 料】" ]! }  q/ X' Q! J; t- _
蝦仁         80公克
2 E4 @, P2 Z2 ?% E5.39.217.76白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, n& t. }  I# j
雞蛋         2顆
; H6 m& {! t! b9 c' C  z5.39.217.76青豆仁         20公克
( `) X. o4 Z9 {" \) Z% S; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克$ P% [/ v; o; R  O1 @# O* n
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' g. y' `2 Y6 f
洋蔥         10公克
" Q# t* P: K& x0 t) dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
8 c. Z! r) N3 p5 }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; e: d! o/ x& i( \" f) k4 P$ r0 e0 o
A.魚露         20㏄
  n- B( [- p. C) l) t蠔油         10㏄公仔箱論壇6 x( d" e* Y9 L& J9 Y# h
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* R/ l) y  d. w9 L: N% {
B.檸檬汁         5㏄
" p" }5 M% j. D" Z/ z% x/ P  c# E
# O1 L$ ~6 \* X# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( }- H7 J4 V" \/ m) t1 N8 t
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
1 ~8 G  F6 ^- L% g; H  o3 B3 q5.39.217.762.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- P( ?) G# o( {& x3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。( m# I9 m. U8 e% j; m& H2 S
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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! {3 _7 s0 v& ~: ?$ A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯& w' F& u. E9 l: d0 }/ N% I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 N& Q" H! J$ v. a* A( v
豬肉         20公克, ?+ e3 g5 p! P5 v2 P: y
去骨雞腿肉         20公克
3 |, y2 S, S% c  q蛤蠣         2粒; z0 L! g+ ]9 [4 C
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 }5 F- e( y
蕃茄         10公克
: U( ?& f1 ^; m  w: Z公仔箱論壇青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- z% o: h6 n! s& S; i1 l, U" n
紅甜椒         10公克
5 O$ t1 o- N5 G9 Y; |8 |( ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I% T5 _6 x" F# r
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 ^' h8 ?2 @( a- g( J7 V* R
長米         200公克
* c6 v7 Z+ a: N; E, J2 N5 N雞高湯         400㏄
9 g5 ]+ K  l9 y& P+ X+ [- _5.39.217.76橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- p- f7 A# v# j
鹽         適量
+ ?# ?$ ]- o9 m- Ptvb now,tvbnow,bttvb
) i; s2 w$ \( q+ z+ Q+ T【做　 法】
6 g. R- R) s  }2 {4 w3 [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
+ J0 x) Q, f3 e5 n7 b( j2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。* k) q7 f# @4 N  N2 i
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
* N& [0 G" k" c5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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  l) l9 `) S4 T8 ]5 x$ m5.39.217.76沙茶羊肉炒飯5.39.217.76* P3 E' L- q6 i: l  @* w1 o
【材　 料】
6 P" w& H1 I! f7 P9 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克9 Q" w5 s( f* Z
空心菜         150公克
* I' u! f% ]2 {, N, ?# _# M* v0 h5.39.217.76紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇. B4 h: c4 Y4 M; ?* Z% n% W( L
熱白飯         2碗
) g9 \$ W& v. M% ]. X1 _8 R5.39.217.76蒜末         5公克
, o3 {" C' D6 l' S* a* e2 W5.39.217.76薑末         3公克
# L& G7 R; k8 ~0 Q公仔箱論壇【調 味 料】
  _5 I; z$ V9 {8 s, D/ k公仔箱論壇A.沙茶醬         20公克
0 A5 `; T1 m$ I: P1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         6公克+ r5 q. V/ L& U' h
酒         15㏄( n( _# n; V) L) m
B.鹽         少許/ F! F5 O& U1 o7 e0 Z3 h
【醃　 料】5.39.217.76* S3 a* A: m  g6 T, U+ E: }
醬油         5㏄公仔箱論壇3 c& C( n/ U% X4 I5 d
酒         5㏄
1 _9 [5 \0 y! Z) _tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克
- c: v8 \/ a, S, T" K
" M. Q7 {2 o& L1 v' J' G8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( \+ ]0 q) J) i; C1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 Q  u9 G  C7 Q- A3 P$ u: e
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# o. C& ^: V3 |% @- F3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。" h0 A$ f+ Q0 `7 U0 O* c( p' K% n0 ~
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5.39.217.76* Q( D) J  V% `: R& U
墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; U: W2 m2 K4 [- e4 u
【材　 料】
5 L' H2 |% g1 z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
/ |% }+ R- v. [9 x' j1 ~公仔箱論壇洋蔥         20公克
  k! V- k) T$ d" J! B5.39.217.76蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- @; m6 }$ ]" C" G7 p
蕃茄         50公克
) }1 f7 F, V  M& \8 k# x7 I5.39.217.76青豆仁         10公克! N0 n7 P/ ^" b: x3 h9 M; l
長米         200公克
" M) p$ y8 H- x) j' {tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄5.39.217.76( G- \4 p+ k8 T7 J' y0 f9 u- J
沙拉油         20㏄5.39.217.768 E1 R( ]3 X9 _) |( n) I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# S& t' C5 R& s2 U9 i! o
辣椒粉         5公克
1 A4 Z/ t$ R% E0 P. D1 m; }* R( a9 K鹽         適量& I+ b" F* W/ v+ u4 Z
白胡椒粉         適量
3 U5 k: e* W! V0 ]8 O6 J4 g' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e. B8 C! P% ^  p; F* l【做　 法】
! C; q2 z) {+ o9 w公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! D! U6 Z! ~* X/ x
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ }. q* w5 x- b% O% H, {7 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 A5 H3 J/ C) I& G% f
蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 x( g% ~! D% @" M3 L1 t- b$ q
【材　 料】
: x( R: l% W8 k/ U) [$ }5.39.217.76香腸         30公克5 C$ k1 Z; e, }: T
蒜碎         20公克
' o! z% U' Y9 T2 O8 R3 |/ N5.39.217.76蔥花         10公克* a+ e! i* W$ M2 j
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  b1 j7 t) M4 U; _) q' x) `6 [3 o* L
雞蛋         2顆
) w& n1 N6 D  r' q! Z5 c& F8 W公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇1 E5 A8 Q: v0 J( m2 c+ F
沙拉油         20㏄
3 q% R. O3 m2 s0 C0 _) |! i公仔箱論壇【調 味 料】
# t% p- c4 A5 [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- r: w; }6 z1 H% i
白胡椒粉         適量
; G4 k1 f* ]) @公仔箱論壇) O3 a+ t/ R$ e# d* q; L* p7 G' }
【做　 法】
' E# i( n1 E: L- H' b, o1 f! x1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.763 H  x! \+ S9 L8 R$ F, f  U" J
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
8 N% H( `: o' ^; I$ |9 S3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) x# ]. L0 _0 o. b: o  F! j
素香炒飯
' |  M4 @( m* T+ J6 |( o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! r1 l0 q; P  K" n
香菇         20公克
, L/ o3 ~  q7 \# }+ k洋菇         20公克
. I! Q4 s9 _3 n5 y! {  ~3 E( N5 k青豆仁         20公克
) n2 M+ f; m) ]) x) j" T% f3 qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
" E0 Z. S' \3 ]7 M香椿         20公克
; L# e8 b) c" k7 k% B6 q  ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗6 _# q! U4 G5 I/ e1 ]
香油         20㏄
+ q$ I0 V7 r9 R: j3 S) N' ?: H$ d) X/ J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 W9 L- ?. `3 v
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! G2 C/ L; X0 d8 k7 B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z% e" P- n% H3 S

# f: r3 j3 J2 i' r公仔箱論壇【做　 法】
$ b* k% L! b+ {8 H! v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
: ^1 [% D3 g/ c" ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。( Q/ o! r* e. ?6 S& W+ q
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- d# o  ?0 Q$ F8 H
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, d; L& O0 z* o0 r8 c! I
【材　 料】8 y5 c4 h( _) j" R: K9 ?& h; r5 R; t
豬絞肉         20公克
: ?+ e( G3 C, L* E& {1 t  j* Z$ A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
& C) s( K5 @* g) X( ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
8 q2 z: b$ A! c1 T4 _5.39.217.76青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q# b  R& [$ s" [
白飯         1碗
2 W: u% x1 [' J% @7 O+ M  C公仔箱論壇沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* t7 b% v0 n' q: d
【調 味 料】2 b7 }1 ?+ l( ?5 d" w6 b
咖哩粉         20公克/ F' Z/ @6 _! c4 |
鹽         適量
6 c) T( M* A: Z- e白胡椒粉         適量
) ?; c' ^) G  @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ?: v& q2 y4 N& {
【做　 法】
' @& }) y, O, a+ W# m7 k5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 T3 ^" }$ H. y  n
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。* h+ T6 K4 Z* `0 O* I
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

3 Q, V+ c/ o, L; q2 |  e7 h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯公仔箱論壇6 W$ l, H# f0 k! k  v" _& c% O
【材　 料】
/ W% U. u- P& W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
" g/ N+ C! g" B1 [; l0 d5 K青椒         10公克
4 y6 a; M7 o6 N8 I" U5.39.217.76洋蔥         10公克
+ |9 x9 t% l9 K3 B" p蔥花         5公克
% C# u, Q/ U: A, c5 N雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* _! R- o* e! \
蝦仁         10公克公仔箱論壇8 l0 L* I* o% {
雞蛋         2顆6 u6 Y$ q1 R( [! A6 y( H2 f
白飯         1碗
4 k; a- a1 m. u1 ]" L0 @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
7 p) m  z6 C# v2 c9 M' r【調 味 料】
$ h6 g1 M: o, }0 Q' otvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
, l% b0 @+ }  y* [鹽         適量5.39.217.76( {: t6 k2 K. e5 k1 G
白胡椒粉         適量
: d7 Z1 B% t) H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 k  h1 G* k
【做　 法】% l' k( y+ ?. F7 M+ s8 Q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  \* M: l; R3 k& G2 ^: M% g5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
( G& q: t1 w# s, c- o3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。