BeiDouChef

9 L/ i/ J& S1 s5 C5 E) H
咖哩炒飯
2 h: ^+ K$ Z, H" u公仔箱論壇【材　 料】
5 h- T, L* y8 N& H$ o/ t. k* Z, L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗5.39.217.768 N+ `. D0 X( L( J( T) \, o
雞蛋         2顆公仔箱論壇) \9 E5 \, s+ S% C
花枝         30公克  |7 J9 m) T# N' j! l% R+ q0 `
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 W* F: i* h& T6 w9 M
南瓜         20公克% [' }, _2 [( S5 a  k4 {9 Q
紅蘿蔔         10公克
' S. e) d& b3 m% n& x( L2 Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克公仔箱論壇( M# ^4 s. H$ i" t  I
杏鮑菇         10公克
4 ?" X" ]2 P4 f5.39.217.76生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) K; p" P3 c$ @0 v6 k) o1 N
燙過的綠花椰菜         少許
; B* [( I1 e  h; L1 U, W6 g公仔箱論壇【調 味 料】6 P& r) s/ I8 n' n
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 m+ U! B" [( Y9 _
咖哩粉         1大匙
, z! W7 E9 b3 y% ^$ S+ B% t4 D5.39.217.76雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 a5 {6 I  [, d7 I/ O3 V

2 t0 t0 s! A/ G: M5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 Z( l: {6 u0 M- q
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
$ `% w3 P6 B# L0 M2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
. {* o+ I( y9 P7 R% x) k$ ?公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。3 L2 V3 M3 t" B; E
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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. L, b, z; k: {5 ^
什錦蛋炒飯$ E2 V7 |' ^* [3 d. T: h9 {
【材　 料】
& X" g- t& T) ?6 ^# @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
* r" s' e5 w- q% ]- `5.39.217.76雞蛋         2粒/ o, `* o! r  _2 j& H: E
豬肉丁         100公克公仔箱論壇$ D. D( |$ u/ t6 J$ h. ^( X
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇/ ]1 q9 A( d* Q6 U9 O6 C
蔥         2支5.39.217.76! N0 P  P' C3 o4 c, R4 {5 }
蒜頭         2粒公仔箱論壇/ v( v) @8 o  h9 X; F/ a: D
辣椒         1/2條
$ T1 c( P9 W& P3 \3 M' V: a5 K: C【調 味 料】' R' N7 v0 `, S$ ]1 w( i
鹽         少許
# M! @: i4 ]( a; b" K公仔箱論壇香油         1小匙
( f) K' r8 M1 z' L* \8 L, ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
; g: X" G4 p0 Y5.39.217.76- {- a4 A+ w8 U0 E  Z
【做　 法】
: e8 a. R# ?: z& M3 n7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
* L6 D' ^4 {+ {, _4 t" U5.39.217.762.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。; ]5 L' B2 M" M5 ?6 U" k
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。" \! S( P1 C% b6 d, R
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
7 W: \2 ^, I, ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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% D& j7 D3 G/ A火腿蛋炒飯
- w% m% k. C% K* }2 _$ g' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, |! N3 c+ s
白飯         250公克
/ e3 ^; E2 ~: Y$ W' N5 h/ i( [" Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇" n# r3 H3 x5 U: f( C
紅蘿蔔         30公克
0 d4 c0 g' _- D7 @& R火腿         2片
6 M) p# `* n/ q, X5 Q全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. [+ l: ~/ @0 J
蒜頭         1粒8 R  U: d0 i# P. D1 J/ s
【調 味 料】
6 n  {6 f( |! c2 `& x, Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
" {+ F- Y! x! @1 p# @5.39.217.76醬油         1小匙
5 X4 _7 j0 W/ j: i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇" T6 I% h6 ]2 k$ i
白胡椒粉         1小匙
2 ~5 ]* ^+ e# G3 o( |) M( o1 t. m6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
- Q' Q6 U. n9 J8 x' ~" Q' p. ^tvb now,tvbnow,bttvb4 `. D) n" s; A& d6 @7 Q5 f  r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& C, S7 ~! U, M; T
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
7 D( c$ V* y# u/ ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。5.39.217.76; P, P1 g( }0 K* P/ b$ V2 m
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.768 V# d7 W. U0 @* i9 ~1 j
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5 \# k2 ^/ P2 l$ b
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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% a1 v, o5 W2 u$ n5 v5.39.217.76臘肉炒飯
7 A0 e- o9 J: @" \% }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G- k$ H, Y) N" p- V8 w% ?( y
臘肉片         200公克
# t# d; I  l  A+ }  K青蒜片         80公克
" u2 g' l% p  ]  P( l8 y. Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克公仔箱論壇% L. K' q. R8 d4 L) Q9 A
白飯         3碗公仔箱論壇# o3 }. a7 U  ~5 |* V
雞蛋         2顆
# ~2 i* t6 c; _- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ ?& K+ A; ?) Z- F4 ?
米酒         1大匙
, |# n6 w0 P5 g1 d3 ?$ H; utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
4 a3 I2 N7 s/ j( K醬油         2大匙
& K2 G- |$ v! {. M" \. v) s胡椒粉         少許
2 }9 P$ r7 U- k; }tvb now,tvbnow,bttvb
" x+ i0 f8 O5 S( J/ s7 U) @- C0 q+ J5.39.217.76【做　 法】
4 L7 K6 z9 S2 `8 ^3 A+ X) G公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
; k1 t4 {' X* |, [' |/ j公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
# @. I2 E+ Q% y5 O/ e7 J# z5.39.217.763.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. l- g; x2 B9 \: @& S4 v& [5 i: o+ |
鹹蛋炒飯
  B$ I% }4 d( u. f2 \) s0 K公仔箱論壇【材　 料】
, q, ^3 {$ R6 }/ }. R: x7 Q熟鹹蛋         1顆
0 I$ ?+ ^3 I5 r6 X; c# O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' t1 S* Q7 C/ y, f
蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' L" g/ ]# G) Q
白飯         350公克5.39.217.76: {0 C+ n4 [3 F
【調 味 料】. T# c" S) ^5 F( q4 r. Y% V
醬油         1大匙
9 u# \* P4 P" o  L雞精粉         1/4茶匙) c, Z% o) q* Z9 {. Y
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: C) B- U8 F6 c  k" L

8 [0 r/ _3 Y8 \/ |# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 i( Z3 A- ]0 A! H4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。" W, B: d  t1 V3 H
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
( L8 S, B- O0 y. q* w5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. z9 B% L2 Y7 M: t7 v3 a7 Q
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. Y* t3 e- }3 E* j0 ?: Z+ r
【材　 料】: [( f; u* J( E% m; ?$ F
米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 f$ N0 L  p
素蝦仁         10隻
0 L+ i/ ]  ^6 r# N" l5.39.217.76鮮香菇         2朵
: c7 |3 h0 K) K8 n. B, ^; u5 J' b; Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D. m" _! J$ w8 f' C: y' C- Q
玉米粒         110公克
5 P8 d0 U- \4 S- q/ J4 t枸杞         1大匙5.39.217.768 g& C$ }8 ]: Z1 u: v
青豆         5公克
. [1 [3 t: F8 r- p蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 D# E4 G5 D; t
枸杞         少許公仔箱論壇  \, C. g7 n' ^7 ?
【調 味 料】5.39.217.76. n. M) G% e0 X3 i! Z
鹽         1茶匙
/ B/ `1 n: M3 ]% A2 e& r' _5 d. S* t5.39.217.76素高湯粉         1茶匙" ]" c% O+ d( J& n' B% e* R
胡椒粉         1茶匙
/ |5 v) `( X# ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 g& t9 J4 X7 }. J, G/ s
【做　 法】
  B; ]: w9 P( Q% h" |2 t9 {% J5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
" L. C2 [; G8 x; p2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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  ?3 Z$ Z  p3 C+ R* m5 g: D- R
辣菜脯炒飯
4 T8 f" b  L; f) i1 _# ]公仔箱論壇【材　 料】
8 E& B/ @- B# Q- d  ?4 w4 m5.39.217.76辣菜脯         25公克公仔箱論壇* G+ A' a6 G1 r* X) A7 ?' u
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 Q# C" X, x, l
白飯         250公克3 k3 I; f# E, Q0 i# v# A0 p' x# B
蒜末         10公克
/ y# @* `+ E3 ?3 ?9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
" C' z8 A+ d9 L8 L4 V( I沙拉油         2大匙
9 r+ ]# A1 |( y4 U; ]公仔箱論壇【調 味 料】
0 h8 A9 w" P7 y6 w, X: wA.米酒         1大匙
  q! |, \9 }- J2 K0 w* @0 j. E公仔箱論壇醬油         1小匙9 r  n( C% I( u& V% o# F
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* g+ @7 s: C+ s
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇# Y3 _2 [6 W5 @1 M4 o' x; y6 a

3 _( T( M% ~) p7 _/ _6 y- ?【做　 法】' U# ~$ T$ v2 p5 ]
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
* Z+ w9 F7 C6 z- A7 S$ T4 s7 L/ @2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5 u- A1 e% u' ^( g& z
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
5 v' p* h0 R' f) o公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. K; ^* Z! [$ z% {+ G$ R1 F
泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, L) F1 \4 a7 }9 W
【材　 料】2 \7 }0 w' b+ Z$ _
蝦仁         80公克公仔箱論壇0 }, _8 T  E, J
白飯         1碗
. k+ _! w6 W% @! F雞蛋         2顆
- K* B/ U1 t. ]( j$ B( Z公仔箱論壇青豆仁         20公克5.39.217.76& f2 X  ]. }( @" Q! ~5 K' r& k
蔥花         10公克
% {$ L" X* T: e# H公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A* V! Z; ~1 Q" b' h
洋蔥         10公克
, i& h2 }# O& w" v/ g4 T6 y1 r$ B6 D沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 m4 }0 D* Q4 E9 `
【調 味 料】5.39.217.76( i' X+ [  f" Q) d/ j% M6 g7 A
A.魚露         20㏄
2 ^) d! F) y9 U! G' [6 V4 M5 R蠔油         10㏄公仔箱論壇  Y7 W( y% B& g" @3 i6 a
糖         5公克
7 k) f7 r4 T( \; L- ^3 I公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄6 k" l" l$ j0 E5 [
公仔箱論壇" K2 o( s5 V7 \, J5 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 L- d7 t7 V7 ]7 D. t& B
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
' n, y, c# y7 q1 ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& @: s  S; t, P7 J* [
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
# [' l# R* N4 X" A1 i# ]4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇1 i1 M2 r! J9 V& }
美式海鮮炒飯
1 ]5 R0 z6 {0 q! v( \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 k, Y  I; ?" V
豬肉         20公克
8 V2 V2 }# p% F# B公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇- x8 ]8 L# Y5 c) `4 w
蛤蠣         2粒( P( j! v1 e( i6 E! h
鮮蝦         2尾
6 b( d0 u& b- F  `蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: |) a" T* [; Y' M% H
青椒         10公克, A0 c* W. s! Z# \1 r; A4 ]
紅甜椒         10公克
" S& L1 m# {9 I公仔箱論壇洋蔥         10公克5 x) B% R( W( w3 b; ?) Z
蒜末         5公克
. E8 N9 S2 H6 r8 e& n  `8 S2 U- I+ u長米         200公克公仔箱論壇# P. }- G1 c! b+ d2 m
雞高湯         400㏄
+ d, g& @7 b. P3 c$ Q4 n5.39.217.76橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" J: o, s" ~+ S- N0 `
鹽         適量
2 n  S: l1 W6 @+ h9 O! G9 |tvb now,tvbnow,bttvb
, p! T3 |, G6 d7 U+ D" |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76- n) I+ }+ x: K+ V# G
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
+ {& M9 t2 E; ^8 V% ^8 l5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3 p" N1 m0 F& f; N: D! F2 s: g2 z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。# b7 g8 m+ ^& {" Z
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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! n6 z3 L5 T( v7 N沙茶羊肉炒飯
4 P. \9 R% B- z) Z【材　 料】, a8 W6 B& M+ M0 T
火鍋羊肉片         100公克
' F  G+ i+ N8 }, e" Htvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
8 s9 U1 h2 I6 h! {) A公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ ?, Q! N2 |1 ?  T& R
熱白飯         2碗- p5 @' }( O" y# |& k
蒜末         5公克! Q; v3 ~* b/ [3 m% t( n
薑末         3公克
  T9 u+ d. a9 |$ V【調 味 料】公仔箱論壇1 J; `0 S4 E7 x, ?& L
A.沙茶醬         20公克( A! o% _; W* Z6 u* v" s/ |
蠔油         6公克5.39.217.76* P- Y8 J" A7 n4 [4 t. u* s
酒         15㏄3 c/ |3 i6 b( M
B.鹽         少許公仔箱論壇) U" _; Y# y$ v$ s1 w  p1 a3 O9 k
【醃　 料】
4 N/ \# R$ V* ^2 P' ^3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄公仔箱論壇. W" L# g1 y5 P# v9 ~8 O; p1 R
酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 {' R/ ]0 U- c
沙茶醬         3公克公仔箱論壇7 H' q/ n" u4 A: E6 J) Q- L' C. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ [5 @: |1 p) T4 ^8 M+ m
【做　 法】
; @9 n1 }  u- p- A2 q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E) p' a$ y; G$ C: M. k( F
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ \% U8 m, A
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
  X7 t5 w/ `' K$ `& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; Y% x" U& O7 d# }
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 b0 g8 n" G" a+ _; E. N& \
【材　 料】5 l  P9 P( q$ |1 {  @" G9 L+ x
去骨雞腿肉         80公克
: ~2 d) {4 ?! j: I' j洋蔥         20公克
  M3 I$ c6 B1 O2 l蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ X% u; c; J) M: W  d4 E. X3 G
蕃茄         50公克
8 l1 g7 ~- ^' m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' h# |; @3 H& H4 M# c" x
長米         200公克* Q) U+ j5 r) U
雞高湯         400㏄6 M+ O( S3 Q1 O3 B
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ v! R- z. u$ x: [
【調 味 料】
9 L  l# {% S. Y4 ?* F) Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
3 u, W2 X0 S7 ^5 v+ P. ?鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' W0 a& H2 i& P
白胡椒粉         適量
) z& S# Q- G! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 w. }8 p$ e9 q" Q
【做　 法】公仔箱論壇+ W. m" D# X* P, z( s
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# ^" }& g8 z: o5 {7 g+ H1 U
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 }: P' B- ]  n5 i8 N5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯公仔箱論壇& {. S4 t5 u3 x! S
【材　 料】
$ X5 V9 I& }) O' Mtvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克
$ m  ?; y. @9 |  Y! K2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克$ m2 V; A- O! q5 ]$ U
蔥花         10公克. L3 D1 |: S; l& k6 Q7 ~
紅蘿蔔         10公克
/ L# o; |2 G' [6 n% ^+ o. @' ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
" u, S% W& }7 _: U+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
* R& A8 T. k2 O6 ?0 O: H" @5.39.217.76沙拉油         20㏄
3 P7 b8 t# d& D2 [5.39.217.76【調 味 料】
2 `' |+ u) H& ?! [5.39.217.76鹽         適量) W) @  l, y! X" g1 y
白胡椒粉         適量: w% q. f7 `( O0 c

9 ?$ L" o8 Z6 O- x  L* l; P公仔箱論壇【做　 法】) _" h- @& t7 H5 v6 E3 c$ p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb, g* I# N8 c1 c' q9 t1 @8 G' B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。! L! e+ w/ O) }, o3 |3 e0 [  K
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 O  X: m1 K/ {  ^$ \! K) a公仔箱論壇素香炒飯公仔箱論壇. S: |$ X9 K" F
【材　 料】公仔箱論壇. ]  h0 l6 ^7 `. m% U* L9 {
香菇         20公克
# J0 |8 _% `9 ^2 Z$ _5.39.217.76洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m! f" K6 _; d4 B( u
青豆仁         20公克5.39.217.76! z8 J' N4 [0 m6 q& M$ f
玉米粒         20公克公仔箱論壇  N, T+ l9 k( L
香椿         20公克
- i4 H* W6 W4 _白飯         1碗; I) r# A; G) x7 Q5 J) p1 u2 u# Q
香油         20㏄
: Q, a% U$ g% X& D; w" V2 e【調 味 料】
: C4 L# x0 e3 _; ~  b# q蕃茄醬         30公克
" Y5 U0 t, w5 a5 g# H) @& e鹽         適量公仔箱論壇5 Q2 U: _* i0 d# w1 S

$ o, i8 B- \: l7 L4 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 R) t0 v' n6 [9 r
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
" j+ X" K$ Q" p9 U2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。! a  E7 y% o# w0 R" _
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

" Q& _  t- Y" b" e) Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 W4 u# x' {( h( \5 u
【材　 料】
- K# H& S& S, B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克7 }4 U' C5 Q! q/ o. b- r
雞蛋         2顆
$ Z5 D, o0 N: r* O0 h0 z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
# Y3 ]% e, W0 v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
4 Z! S* q2 X3 `1 p/ N白飯         1碗
/ X3 T' e( h0 d% M沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" Q0 v( T0 K8 L% y& h) F! a1 m
【調 味 料】/ ~, c) x( Y0 A4 t' b- y, M
咖哩粉         20公克
  T3 t& a2 ~$ h9 p5 Z8 r; z公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 M: S9 B3 E/ b# I
白胡椒粉         適量
# ?- B" K& J) f5 q; _! z1 z公仔箱論壇
' S4 Z% d0 U( d4 M# G% u+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 Y  d4 ]9 O& X9 b
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
& J5 K& j) ]1 Q. y# v3 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
/ p* I- j$ F) x; k5 _3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% H8 x$ `! n& F! K6 E
寶島炒飯
# d" z; O$ ^3 @6 A$ c5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76& V- b6 }) r3 O" _  p  @3 k6 ~
紅蘿蔔         10公克
& G" B! w( O% ~8 ]0 o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克! b/ m' }& N/ d- d. r" S8 C
洋蔥         10公克
' J6 r; v  a8 v& c6 U7 [! N" Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克
1 x* U" V: \1 w8 }' b( P雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 I- t3 t+ `  g/ J$ h
蝦仁         10公克
9 C  C% e3 A( ]4 N雞蛋         2顆
- T9 T. Q. ], W' K, vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇0 A& l5 ~4 ^* K6 A  Y" U8 |
沙拉油         20㏄公仔箱論壇4 q! K. g2 z. r& @( p
【調 味 料】
1 M4 E+ W* [- _  B% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄5.39.217.76) C& X& V5 u3 e  A3 X
鹽         適量公仔箱論壇# @4 U/ Y) X+ q9 m# p# z
白胡椒粉         適量
, V' C9 F0 I: {1 o, \! K( Z
; z; G& ^, r/ D. C: N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- {. v# G' }/ W7 i& @$ L& y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。# ?% L: h+ |* c2 ~
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.76! N6 w' L/ |* ]3 b
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。