BeiDouChef

公仔箱論壇, p1 K. w$ |8 ~. g0 `
咖哩炒飯
4 q0 s& h5 Z) O! w【材　 料】1 G9 y: N( W9 z& L' m
白飯         1碗公仔箱論壇) p( b, `3 d: a4 O3 j( r$ d
雞蛋         2顆
' k# @: z. ?# [3 |' N* ^花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! r4 O2 c3 L8 r; o2 O
洋蔥         20公克
. ?% M$ |( U$ q" T' X" F公仔箱論壇南瓜         20公克
' b0 q  l; l9 d1 N- l5.39.217.76紅蘿蔔         10公克+ G; l' h; q1 ?/ z7 P
鴻禧菇         10公克
6 t7 f3 U( d9 F杏鮑菇         10公克
! d0 `4 W0 v+ @' h' o6 X* r5.39.217.76生香菇         10公克
6 r" N% h- b& v燙過的綠花椰菜         少許
/ H  A  B/ L4 E7 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# G/ u5 X7 c& ], ]3 p6 W( etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇1 u2 V$ z( K8 b2 X9 h+ U4 p
咖哩粉         1大匙
  P) v  G/ T5 Z8 S, K- q4 O- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ C4 u* \- q, }! s, N# X

7 `/ T; M. W0 M3 ]5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% p9 f; i3 Q) P/ F+ T) d5 Q9 O
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
; J- E8 H: E( q7 _8 J2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
# [! ]8 h1 n* i# R: C, H5.39.217.763.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
  ~0 X$ I/ J. V- X2 G5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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" }" G. S! r6 i: D2 r9 E  D5.39.217.76什錦蛋炒飯
1 P8 h2 g7 x! C, W5 {【材　 料】5.39.217.761 b" {! r' m7 p7 Q3 w8 `% |$ ^
白飯         1碗
+ T+ G# k3 W0 d" y; d) Q( i雞蛋         2粒6 I" Q4 p. O6 [3 Q6 ?+ ]8 d
豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' i9 b4 ~, J1 L( y
綜合蔬菜丁         100公克
" s7 ~! \; T2 P+ {" J蔥         2支5 `5 s# I' v, m) }$ \2 o
蒜頭         2粒
, D. u- r0 `( u( X6 y+ [5.39.217.76辣椒         1/2條
# S! G1 c2 F7 g( x  u+ ?! p# J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C' N) E- {9 g6 s
鹽         少許
2 s! d8 ]" N7 U1 m" a8 u3 m/ }5.39.217.76香油         1小匙
$ z& ^$ C" E+ ~# i醬油         1小匙, u+ h6 r/ o- _4 L( _% B
公仔箱論壇0 t# ~, L' e. p  W; m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A, Y& P- N. A, P& ]
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
  S" c) O* O7 `' ?2 `+ }2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
7 e- w! B$ u3 q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
; y8 H1 `1 e8 c! {; a' C4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
+ ^3 D0 y5 M6 }9 ?# ?$ @$ L5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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! x  `5 J' X# l, d- b. P" j; n
火腿蛋炒飯6 D1 U3 g$ z8 f7 }0 P
【材　 料】5.39.217.769 \% O* n6 F: j( @4 B/ L+ u1 _1 u! b
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 G8 R6 N7 ~
洋蔥         1/3顆
! }2 d% t/ |, h, y* Y" Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克( Q/ v) m1 ]( T" S
火腿         2片
; W" n8 a8 D: e# r4 d全蛋         2顆
: g) e7 t# K& i# v: {% ]5.39.217.76蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 `# B% p3 a& h1 M; m
【調 味 料】公仔箱論壇& R# ~( m+ f. j& {* g
雞粉         1小匙: Q  d/ s2 z  X! I4 N+ O% H5 @3 V
醬油         1小匙6 e+ [# _) ~" X
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& g8 d7 |% l1 l/ j
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇* D1 u( O; V' J$ L. s. F  [
香油         1小匙5.39.217.768 N+ J3 q+ l, f" C5 \8 j6 P" C

, T4 a$ t3 D- n! C! F, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.766 c+ v( y5 A; W. B3 L# \
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% K# [. W- F0 l
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
; \& x3 m+ @+ T" B# t0 }# s- z3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。- `2 G, A! P9 Y) n, {2 n8 F1 \
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
, @0 n3 l  ]  K+ t" G" Y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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' `- o* k$ a4 ^$ W+ |# u
臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! E( U- t9 ~/ b2 W, I
【材　 料】5.39.217.767 b3 t6 R" M1 R  b  C; M8 @
臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( |0 a0 C! B/ _% Y; ]/ d) X1 P
青蒜片         80公克
* H" @$ Z. @  S6 R5.39.217.76辣椒片         10公克
; A# }  w" T: O$ O2 O白飯         3碗
9 {  L8 y% h* J- q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
# I- j. _; W3 S- O0 O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 K2 l3 i. w2 V5 S+ u米酒         1大匙
! \' _4 a3 a' I! s% P& G3 [5.39.217.76雞粉         1/2小匙
% C8 [5 S9 l/ r7 w公仔箱論壇醬油         2大匙
) W+ g) ]6 u; t) w7 E- G8 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許+ m# A! I5 q9 e9 r! l
) D5 j# h) `; P; i( j* N
【做　 法】
/ a; L' t7 C9 x' O1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 Z' F5 J6 R9 C7 i7 Q) B1 A. W5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
6 E+ h) }8 p, p# H3 O% r3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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6 u! X( z* B/ U% z5 y0 J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯
6 Z3 z$ v( k, m. d【材　 料】公仔箱論壇  ?3 D* W# `8 e# Z
熟鹹蛋         1顆
2 p" ^: \5 S7 O) [* U$ d' W蒜末         20公克
5 t6 [7 t* I" j" U8 }; V蔥花         30公克9 B. T& B) W0 }' t! d7 C
白飯         350公克* T0 v" g6 H( O4 U# s  ~
【調 味 料】
3 z! M+ v0 L0 k+ D' {醬油         1大匙
( K) i" _# p9 F# Y公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 [! N/ Q8 I3 d" k  t
白胡椒粉         1/2茶匙
$ @7 b, B5 Y  Z; [& _  r3 y: q5.39.217.76
# F: K8 c+ x! H/ G5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇; q7 @4 h* |4 {' k2 G' }- r
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇  }/ N& r- m3 U, v& Z. x3 u7 E( q
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
/ a0 T9 Z9 L* r  btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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: t9 G, z4 K& v& S9 D7 g菜根香炒飯, f8 I7 ], _; T' H, g1 g
【材　 料】9 g8 p' Z9 C/ _) L
米飯         2碗
' N' H/ M; L5 s& k1 q+ h( Ztvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. G- V( T+ B5 v) W9 {
鮮香菇         2朵6 p) y- I3 N  d( {
紅蘿蔔丁         10公克# V5 d3 \- ~, O2 A, r6 f) k
玉米粒         110公克
' N% K$ G" Z  q: q枸杞         1大匙
5 m# }; K. z- E: N4 M( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克公仔箱論壇  {6 d: c8 }8 n
蘿蔔乾碎         55公克tvb now,tvbnow,bttvb& K' E2 j3 n( l" T% H* l# G, W9 C
枸杞         少許
1 W, t8 w) {! x: j/ w/ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 c8 m2 I- l5 W7 t4 v* Z* L4 ?3 y5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d5 Q; V: J$ |0 {3 ]
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W' i) B4 A; h$ ?' G6 S% b4 q
胡椒粉         1茶匙
+ f4 D, g0 w- P8 Q; ~3 C: X, Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 T" X# r' m& `6 j* x; k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% A. L4 x0 E0 X- ?' b
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 ]; r: {3 H, U
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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# F6 J) r" P- L辣菜脯炒飯公仔箱論壇: T; K6 U% X, t6 o
【材　 料】
+ i: E5 O, j) v# Q' L公仔箱論壇辣菜脯         25公克7 K8 e4 D3 N  U+ f2 s+ D% `. o
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 o! _& G; e5 F9 T3 A' F, T
白飯         250公克
! F( h9 z/ h! }1 W8 Z% T  X蒜末         10公克2 i2 ]: u, x6 j$ J" I8 J- @! Q
蒜苗         15公克
8 V( i$ D' ~/ P- F* W) ~5.39.217.76沙拉油         2大匙1 K' @" H9 x) V& i5 Q' w
【調 味 料】
1 O8 \8 w; [5 A3 |公仔箱論壇A.米酒         1大匙' V* P0 z8 C5 m. _+ d
醬油         1小匙公仔箱論壇3 s7 I" _) E! b4 {8 m
B.鹽         少許% ~4 g% Z+ q' U/ n/ \
雞粉         1/4小匙5 I5 n* {9 o0 s8 w4 I. w
5.39.217.76  n0 v) q4 `( j: R
【做　 法】5.39.217.76. N/ S/ ]! K0 E( }. T2 V& k& z4 w9 a
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。: _- L+ J9 e$ B. n
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: t3 \# a$ X# C8 E4 j; P
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
  ?5 {! |  G% k# q, Q; H. ^/ n* x公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( Z8 q  c% G6 k) f
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇" s: {3 R! v% D% d0 |. s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]& v! ~- r; t# \/ G
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* R! i5 i# K
白飯         1碗
2 X# e- y& o* p  ?5 O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 }* o: j$ E3 }
青豆仁         20公克
7 U1 K1 b. C$ g# x7 t公仔箱論壇蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a; W  A$ O/ d" f. {) c
蒜末         5公克
4 K5 F1 L7 F  ^洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 A; N6 t3 _$ S# k
沙拉油         20㏄
$ }( ^! k, P/ e$ N4 b. R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; t3 A9 \. ^* V
A.魚露         20㏄
( r; H  F; {' @8 q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         10㏄
4 I! F! y5 H8 g5 N1 |5.39.217.76糖         5公克) B: b3 N! K6 o2 m! C4 D' y7 _
B.檸檬汁         5㏄
" k% Z* d: R( a# r- u8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S% I. f' p, T, C, K8 ~
【做　 法】
' b3 e7 e- e! ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; W" n# F# o$ U公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! A: ?7 S, c9 k( m$ b公仔箱論壇3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.76. U3 }, o4 }5 J( D: T+ ~- X
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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) L, t3 O) b' S$ n0 S3 j6 E5.39.217.76美式海鮮炒飯
- q+ `7 E; \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* ~; w2 ]; P- L% ?
豬肉         20公克
3 Z: T5 ]  x( ~$ @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
4 p1 A5 h) {$ r- q4 s0 J公仔箱論壇蛤蠣         2粒
( v3 r0 T' ?! P; F6 S* }鮮蝦         2尾
8 V: ~9 H2 {* s' _2 K& e& F; D" {/ l公仔箱論壇蕃茄         10公克
0 b" Q; P4 {; Y# `: u8 btvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
* I5 T! T: b2 O' _5.39.217.76紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; |4 j$ D3 g! f0 y) f! g
洋蔥         10公克
6 M1 O9 n) \9 r* p+ ]' {5.39.217.76蒜末         5公克, y) V  k9 f: g' y: u
長米         200公克
* D8 O. L. T* H# S5.39.217.76雞高湯         400㏄; m8 _! x" |+ M; T$ M3 t
橄欖油         20㏄3 ^8 `4 q* q& E# O0 T
鹽         適量
9 O4 }/ p: X+ m$ D, H6 D
3 X. }- e/ U- g& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 O2 T' Z* x- k  s, Q7 |1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇, m5 A0 ?( Z9 G* v" E) }  B0 x& L& ~8 N
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 @# y& O( p5 M9 E! S9 Z6 I% C3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' y+ w) C7 J  t" I2 V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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* s# m. l. N" e: G! ]: Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ b. Y! y2 ?6 e9 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' ]% j( _3 z7 x, U' c
火鍋羊肉片         100公克
* U: }8 U/ P6 J4 v* _空心菜         150公克- X' h  v0 p& d+ s+ [3 V4 z
紅甜椒丁         20公克
" Q+ I8 q5 I  |' _* W5.39.217.76熱白飯         2碗
9 {' `% y: f+ s  o公仔箱論壇蒜末         5公克2 P9 E1 J8 G& V. N( n7 N
薑末         3公克公仔箱論壇) W6 M6 m; k5 i+ x! |2 U9 \0 Z
【調 味 料】
8 ]6 G9 {6 L! I% W2 h# Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
0 k3 Y  x& y7 n5 I公仔箱論壇蠔油         6公克5.39.217.769 g9 \7 [0 J4 Z' x" u! B
酒         15㏄
1 k3 G7 P  \: I2 u8 x! C+ V9 x) ntvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許
3 t9 S* n; ]# H- y) m" S【醃　 料】: x* g, R6 M6 p4 ^% P- V2 D% Q
醬油         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i3 l; ^) M6 \
酒         5㏄5.39.217.76! {1 C: F; G" h
沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 w  \9 Y0 b9 e" b5 g) K
tvb now,tvbnow,bttvb0 u: E, A9 }) I) o3 _8 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! q  P, Z% t
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。$ Z) l. I5 S; o6 o. v
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
$ _) Z% w7 G6 N0 W5 @3 ?3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。* o2 ?% _, v1 g5 x; V
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# t" v5 _1 U7 P  u# L
墨西哥雞肉炒飯
# q2 L6 C" K- o  B* Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; g0 E2 V( E5 I( K! _去骨雞腿肉         80公克
' e) r5 _& z. y0 j/ O, ~& k& C+ W" _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
1 w% C/ @( h# C8 L7 b4 u  ^# U公仔箱論壇蒜碎         10公克
' l3 C/ }8 Y' c* N# ^蕃茄         50公克
& N2 C3 q- I) H% Ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
; T6 N- e; a: J  g% K長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 z0 J1 f! U! Y( [/ T( Z
雞高湯         400㏄
' j. B4 S2 |5 g7 |5.39.217.76沙拉油         20㏄公仔箱論壇# Z! F8 g7 A4 [: r! C
【調 味 料】公仔箱論壇4 H' j! ^) A& V
辣椒粉         5公克
- q+ h$ \4 `2 {6 Y5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76/ R: |3 H+ n. R; T5 |( b7 _. Z
白胡椒粉         適量. n- ?3 `, f: Q

5 f1 i* M& S2 h( V# h$ j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& F3 _; v+ ?' l/ f7 [: r( U% u2 n
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇2 c$ t+ i# a( A) f+ C" Y3 B
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
( N. X* L8 h& b; o- E5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 U4 t1 y! p' D
蒜味香腸炒飯
% g1 P2 W* F0 v5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 l2 n& }: g0 f
香腸         30公克
) a$ p- B- Q' b0 k, h5.39.217.76蒜碎         20公克
9 X9 i. @$ m6 A6 B  M! L# ]' @1 ^/ g5.39.217.76蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! n: |6 i( ^  t7 A( p* w
紅蘿蔔         10公克
' W0 j9 I! ]; _8 Y; _# f. q' N公仔箱論壇雞蛋         2顆
7 @* c- N1 u$ X6 f2 Z白飯         1碗公仔箱論壇; u: {, Q/ _' `4 j1 w) ~7 |
沙拉油         20㏄
6 V4 J' D4 P6 E1 q& |1 s# W9 g$ Y【調 味 料】5.39.217.766 X" o1 {5 A2 s: |1 F3 c/ _
鹽         適量
+ k: K" L% V0 F) }白胡椒粉         適量1 `5 ?: k6 w. W- m  ]2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; u) J. O) p  k# A2 H( _1 Y
【做　 法】
$ A6 @0 _" q* {+ j3 ~5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇! p: y0 h. t. I5 r% O6 T
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
( y3 K5 k' q3 d' V3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% f& c# F# [+ j7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香炒飯公仔箱論壇' R! S1 t% m8 d
【材　 料】
  ~' ~+ b4 n3 @, I5 atvb now,tvbnow,bttvb香菇         20公克1 e2 v; l4 n& i4 g1 H0 E
洋菇         20公克5.39.217.76) \, g" B) _5 _3 f
青豆仁         20公克
9 ^8 k" x- ^! W3 |5 c公仔箱論壇玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: k; }! A. M. i$ H3 p! B
香椿         20公克
/ C; C8 ^) `3 r8 R0 _* N白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 B" g5 n5 ^7 p4 V. d5 `7 }- y
香油         20㏄3 j3 T% I  J3 u
【調 味 料】
4 A- ^0 y6 ]4 Q( l1 _公仔箱論壇蕃茄醬         30公克5.39.217.766 [/ l- L$ d# o
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; v* H" I3 t$ Z5 w
( d0 G2 ]6 C" _  [8 o
【做　 法】公仔箱論壇& t2 ^8 B' U3 o' j) g$ \
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, `* H0 s* P5 |. O! M% N0 r公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.76# A1 z4 K/ x: z2 K& M
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 D  D- }; [# {' y6 R  J
咖哩炒飯
% p9 R, [4 z% A3 P6 J+ p& r8 g5.39.217.76【材　 料】
+ A2 c5 y' X1 k1 O" d4 U! U: i豬絞肉         20公克
* a, l0 J1 Y5 K7 @雞蛋         2顆
1 M0 E- f! l, A8 m/ r) M& {; Z公仔箱論壇洋蔥         20公克
( g# z+ x4 f7 g& u+ h- G. r5.39.217.76青豆仁         10公克5.39.217.766 o4 P3 P& Q4 x! F0 T  r
白飯         1碗- G' V* Q! p9 O8 R
沙拉油         10㏄
; M: U4 V6 q  y' d. J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 F% |2 d: [& q) {2 a. S6 n  d
咖哩粉         20公克
) ~4 v( l  c1 Z. a; g0 |. K鹽         適量2 H& y1 a1 I+ \# h4 E# S
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ g5 n1 ^! e+ K6 [5 k

1 R, x+ [) e6 n" ~4 f; A, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' ?# E  A1 u  B) U$ A1 o
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
8 I7 ?5 y1 l* M" v) o0 j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
1 w& |0 Q7 {) n) @; q- L& L公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ H/ U: \! b7 F9 t$ G寶島炒飯
' i) v7 j% p# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 O  d, h4 {9 n3 W  |0 W
紅蘿蔔         10公克
. Z% d9 f! k& k3 I. }tvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 @$ `1 Z0 c. A4 V' m
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 ~6 ]) t" H, m1 {2 l# e% _
蔥花         5公克5.39.217.76/ |. `8 ^$ ]  r7 E
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, o+ z# m1 H. V2 Q' u
蝦仁         10公克1 c  Y- v3 B" m3 ^. ]
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- i  w3 Z) ?3 B$ z9 Y
白飯         1碗
8 |# ^3 ~$ `# o  L5 ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! }" p4 X( ^4 L$ Y
【調 味 料】
2 x. D) t0 s% i' S: T9 i; G8 _醬油         20㏄5.39.217.76/ t/ M0 `$ \! L7 L7 l2 d$ w+ q
鹽         適量
1 D  s- l- I$ k5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 C7 `/ }0 K# r) `; m4 W# j% B

2 m" \& z1 M0 j公仔箱論壇【做　 法】: F" O3 C6 K  {4 o) I5 `
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 C' s3 _7 Y9 U/ D" h2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。  b; c) F+ V4 ?) S5 C5 p& e( i' M
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。