BeiDouChef

: [2 @% q  [8 K% |3 V( G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵
/ U5 T) u; [9 a/ I- X/ J7 Z# s2 S公仔箱論壇【材　 料】- e  S& Z1 B8 Y/ l7 O
義大利熟麵         150公克
  t( d! W: P4 c, h8 D玉米粒         2大匙+ {. z& Q  L. }8 y& N
鮮奶油         1大匙
9 J4 v- T0 u( @% h- g% o5 z8 |優格         2大匙; J4 q; N7 r( X8 f4 T
檸檬原汁         1大匙5.39.217.76* Q' ~9 Q( C, ?, m2 L4 U& B" o! Q0 `
檸檬皮         適量7 G: q+ a) r! @- V/ m; {- |

2 Z$ u/ o' J4 f  [6 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.765 }# r& p& c! ^/ S8 K  v' r
糖         1茶匙
! i3 V3 Y7 F* t0 {" J. B4 m; y: Z9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ E0 Z# p6 x) k# p7 e5 V2 _" C; l! E8 `9 e0 D( m! ~
【做　 法】
6 g( b( m) K+ M! N5.39.217.761.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
+ t) `. f5 H- J* B* q+ t: G! R2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。3 @$ X9 I! l# |& f
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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公仔箱論壇! w! v3 h" a: g" @
海鮮義大利麵
9 a' b/ n$ e5 ?" I  Y. q5 R【材　 料】
7 G2 k: p1 c: t. D2 Q公仔箱論壇義大利直麵         180公克5.39.217.769 T2 r# `* D: s* k0 b
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: y' L; u6 H
蝦仁         120公克
- M) e$ \* P: G3 d4 \7 K公仔箱論壇蛤蜊         150公克
' X; D1 v: w8 z: y: w6 A/ @4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個
# s; n* p# I2 l公仔箱論壇紅椒         1/2個
9 T1 G+ S+ R8 T+ I* M8 l0 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# f( y  G) _& a7 i+ Q, O
蕃茄         1個, I6 e% U# W* b  t6 W
紅蘿蔔         少許
* U7 @" ]6 L( f& `! A4 Y) X月桂葉         1片
: y" `! v% r+ @0 otvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
/ ?* M; o) D3 G+ J0 u高湯         300c.c
$ ^& f9 b: r7 c  |  s/ btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
1 s! ?9 A  N  e3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
  }; ]- Y8 L7 n. C: Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 V1 V- w' q1 J, C/ z3 u蕃茄醬         4大匙  `" f8 ]' d& n. @
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E. i3 ~, R' X1 ^$ K9 I# ^
俄力岡         少許
% t- G7 _' \# c0 G  g5 W義大利香料         少許8 _- G3 ]( t! {% T0 Z: d
鹽         1小匙
; m/ k6 L8 B2 E& b' M5 A* s( O' v. ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙公仔箱論壇# m' c6 `/ B: r" k6 u
白酒         1大匙
4 G$ z2 t; k6 W: y6 R# L; r公仔箱論壇奶油         適量5.39.217.76% F% g* h4 _1 b% m! v8 U2 O
tvb now,tvbnow,bttvb! C" L: ^, Z0 k. [$ ~
【做　 法】
8 w  {: U) ^: F) T! ]# S0 i1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 o) E( x" l0 @6 T/ ?4 k
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
7 ~2 v6 v8 n) G9 L# Z4 A: X3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
7 S" q% W9 N; f" Z% f5.39.217.764.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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; @# p$ g0 I5 F# M4 P9 x  i
蕃茄乳酪寬板麵
. n" h% m1 [5 a( ?- V7 {8 x, I5.39.217.76【材　 料】% G/ O; s8 B$ i. M$ b; A
寬板麵         80g
3 J* J1 ^" I' p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆4 `% E  [) \# l& t: P* ^, I
莫札雷拉起司         50g
0 I' N* [) R- W5 e- w6 O' k大蒜碎         少許公仔箱論壇+ i0 m' B* L1 ~' h2 ]2 ~
洋蔥碎         少許$ s, n" U: a4 s
橄欖油         適量公仔箱論壇5 N6 ~; P; ]9 J5 g/ ?# P
俄力岡         少許! W4 V* x* N1 M% Z
鹽         少許
, b7 s: y# i6 X* q1 Y胡椒         少許  L1 j3 \! D9 Z5 m# n; A' i
5.39.217.76% B4 D7 s0 k9 w' s- p6 p3 S
【做　 法】公仔箱論壇- d2 p; |- K' p, z) N* l# C# D
1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a( G( C. b$ T6 m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) S0 |# P; l. I1 [
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
2 m6 I% o3 K" q4 j' Q) G) Z' j4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ s" N6 w$ s8 S, k' ~% {

; |4 N: a: k4 ?  L公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵  n. }, b# e+ y' h4 u* n; F, h
【材　 料】
6 O/ U: R) v0 U5 R# p' }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
' Z3 D' g5 X+ D! Q+ D5.39.217.76糖         1大匙
3 W: E" K8 t% I公仔箱論壇雞粉         1大匙5.39.217.761 y. K5 s* y2 C" `
鹽         2/3大匙
3 R/ J, h. D2 h. f' J. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb% _* x: |. y4 g. Q! Z
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ v) q- _. J( ]; P  T) \
麵粉水         1碗+ d4 h  F6 ^: @( ^, P7 Q4 B' t
B.煙燻鮭魚片         80g
& {9 f3 D) R0 C- C6 V5.39.217.76細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb/ e$ Y; f4 N6 n$ q- i( f
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇5 v7 m# `. {/ n# w
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, }1 F5 u# Z- j$ g- T. [$ r8 `& v
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 p1 `4 `- g+ A/ }3 w: M
花椰菜         2小朵3 a8 q; l  s; |7 T& b! j( H& {
鮮奶油         180cc4 B! N: j. q2 f0 q! P
糖         1/3小匙
" y  A# e7 Q  I/ A5.39.217.76雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s' K- c: T& y! i# [# h
白酒         少許
) \  @* k% m' J0 g2 i7 B  P; P+ A" gtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
7 y/ X2 R& O1 Z$ |  w公仔箱論壇橄欖油         適量8 e& ?! C- T" B! U2 j+ @" D
奶油         少許公仔箱論壇- a  r  i! h6 U" m7 ^

3 x$ D4 y% H6 _( }* a* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 X: {9 e5 N0 R
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
! C: x0 A; Q- D" U2 P0 n/ c2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
5 r; U8 X" x# G( D8 k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
/ E6 ], A! x- e7 I! a8 l4 e4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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: I& L2 J( Q( r6 {4 e  N
海鮮焗麵公仔箱論壇, A' i+ c% N  ^# {
【材　 料】
% V% N' j/ M% [9 g# T公仔箱論壇義大利長條麵         200公克
! \' v# G$ A; r$ m  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
; I4 _5 {1 s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙& ?  l. N. p% G/ \9 ]. X5 l
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 W. g* d/ ^2 I; E% z
蛤蜊         100公克
/ A( F! M3 f3 {公仔箱論壇鯛魚肉         50公克
+ \* l7 Y4 @9 Y1 [! g  R. c公仔箱論壇鮮蝦         10隻公仔箱論壇; X2 q9 j/ {% ]3 F+ ]! n$ [2 [
蒜頭碎         1瓣5.39.217.761 G$ @! F: g- Q) x
白酒         1大匙
0 i: \. w* b5 O1 H, J0 ^. R( t5.39.217.76番茄紅醬         4大匙7 Q1 [0 U8 |0 C! p& _& v* s5 r. |
高湯         200cc
$ I& z3 }2 b. U3 I. l( Ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         150公克
- M  X$ ~9 l# ^, C3 B& J8 P
2 p7 y3 o4 L, \5 t【做　 法】
  V- `. P+ }4 K* ~0 k- A; Q# g1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 u# y) I2 w) E1 W$ M( E) b' p3 B2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
# S) \( W; D) {7 x. ?0 k3 h5 N5 htvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
$ t% {$ G6 `* ~' O  @* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
" ]3 z+ X  U5 T* S/ W6 l, L9 d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 X# o  a( N4 N; t6 J$ |6 u5 k; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵
6 U7 N. t3 M. ?7 W7 P5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' v/ x- [+ A" g7 p
筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& u( x9 Y/ Y$ V' }# ^
鹽         1小匙. N/ w2 P  H2 a: k. Z5 I
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ i* M" |/ ]" o" j4 i3 H* W. U* P0 m
洋蔥碎         30公克
% \; r# y$ M/ l, }: E" N3 @! q蒜頭碎         1瓣
6 C5 c2 r: X# A" X# u! j蛤蜊         150公克
! D& i/ ?# v2 ]9 Q9 E1 K" m  N* l白酒         1大匙公仔箱論壇9 T% o7 z; p! }& C5 x7 J
奶油白醬         2大匙
6 a+ y4 Y+ |' Z高湯         100cc5.39.217.760 o; P1 s  W+ b4 p+ ^- h, x
馬自拉起司絲         100公克5.39.217.769 Q' `4 W  W* V1 s/ n

5 T' j6 e& W- B; @; ]$ x, d( W5.39.217.76【做　 法】
% G7 {& M6 c" G1 y公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
9 E3 @/ t4 M% E  T# ~6 G% {* a公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
" O) [/ A  Z* }3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。7 V* ]) |; U$ T
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: K: c" {% V6 }1 ?
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76! W% r* l* v0 F
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
$ V1 E. W/ [- P( h, {! j【材　 料】
" Z. M( f* g: O1 Itvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' @# S1 n* x
鹽         1小匙
: w7 h+ Y: a9 r* n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
% r9 r* y1 S5 n# |3 b; Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻! i/ h& \- a" R0 d8 p
橄欖油         1大匙
/ p) l! U. g8 K$ Y蒜頭碎         1辦5.39.217.761 u0 C$ K# e' g6 B4 n
洋蔥碎         50公克
4 ?' I2 i% m1 O: G) }茄汁肉醬         4大匙
6 R' O$ z( @+ {; |3 s* L+ v( M: w5.39.217.76高湯         200cc
7 A3 p! D) [9 c9 C1 ]& M5.39.217.76起司絲         100公克公仔箱論壇4 t) L# q$ H, ^3 ?. Z* S6 b& V* K4 n* e

. ~# m; [# C9 E) U! U8 c' ^【做　 法】
# o# r% n3 a# {/ ^5 X; @1 `$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。" M5 {3 @4 v. L# x( `. S7 h
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇' U! ]# E% c) ^2 t! y! B  O/ e% U
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# v0 c7 W6 r# L6 m& k- Z
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
- J6 g0 R4 `* c) Y4 _( atvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 |% g3 e' s! D: ]5 k, W; q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵
/ \7 X6 d7 O+ U3 I2 f+ F# r. O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]% E0 P" J  H$ J
雞腿排         1隻
, |. x& M% a* L5 ~6 \/ ]3 k. r公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇1 z' i! N* A3 \! i& w7 j% s
鹽         適量公仔箱論壇2 C1 X. Q5 O4 t* O: |- z+ }. I
辣椒粉         1茶匙
" u3 x5 k$ t+ @5 X0 I5 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
4 D7 j' d/ G6 Q# O! x+ a, Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
% l2 c& N5 L$ m& s: h5 T! @公仔箱論壇水         適量
6 ^+ Z* K! K6 y7 Z. p4 |雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 h& }+ y/ c7 m
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F# D" I  o/ C+ f
奶油         40g
9 I# \  k* M+ h( ?0 J( D: q) L洋蔥絲         40g# J/ p4 d4 N" |% ?/ P
煮熟義大利麵         180g5.39.217.760 }4 @0 ]" g  G+ B1 y
茴香醬         6大匙
" ]+ s$ w7 G6 ?2 G( L) n公仔箱論壇辣椒片         8g
1 e1 C4 K9 I9 T( Q4 s9 i紅蘿蔔碎         5g$ c, y+ F: g# E2 }- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" p. x8 |; m2 L
【做　 法】
* N1 F3 w* t& F# s- m. U/ X1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。4 j# s/ {7 n9 v2 }
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% B, c" @1 z9 U
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
8 j: E7 a6 l- R* A, {4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
5 E" T  \) s* y9 o0 p9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻4 T& f* F. {# t$ L3 B& ~
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
, A' S/ u! ^- Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ K7 O+ h: [0 Z
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬" w# s2 c) S& Y/ ^( V  D( k( D# J
& H8 _1 b$ y5 ]1 _" b  ]
公仔箱論壇% D* a8 m5 F3 S* p
茴香醬8 h. n: N' A+ T* [/ y
【材　 料】5.39.217.76. G+ M8 C4 `" R( V1 Q- |
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 s* E8 B9 ]! O) ^) F
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* ~9 B7 d$ w- j
月桂葉         1片
3 D1 d5 G6 J7 D( R' J- _7 _小茴香         1茶匙
/ R$ o" z; k( y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
  |2 O! J1 L2 P9 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70g
) x  m4 L; A+ S5.39.217.76低筋麵粉         2大匙
' C; ^6 ~" Z4 Z( [* p; D2 j鮮奶         300cc
0 \1 Y, M# ^! P0 K* i公仔箱論壇動物性鮮奶油         50cc
, O9 F1 Q4 G5 R  |' q  htvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
: x# _: G( j3 b7 n西洋芹碎         40g
* }: W6 I+ q4 h: i& L9 H# U  }5 ?: V5.39.217.76高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb: c( i3 w. ?( n' j3 g) |/ M

9 @; K2 j/ _- D2 m【做　 法】
2 t* [( F8 n) L# x1 H- g4 |) Y, c( R1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
: C2 J3 [( C1 X& d& D! [; U/ ]2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( h1 O# d8 Z$ H, g/ `0 `
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.76& n% U0 @. Q; E$ m9 G9 x7 M+ C
白酒         30cc

BeiDouChef

  E7 u' r4 D. C: `/ P- N9 q+ e& }公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵
/ i: m6 W  T# A9 D' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |9 N0 h9 w- C/ M! _: n& ?. q
奶油         40g. `3 c# }$ R7 A' w) C
洋蔥絲         40g. Y$ [7 c9 K8 |8 k
豬里肌條         60g# u, C) Z+ p2 v
煮熟義大利波菜寬麵         180g
! t, j" k! D( r) r) l紅辣椒絲         30g
% f/ {% t1 s9 }5 u5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g8 y1 z8 r$ v: q- e& A
茴香醬         6大匙公仔箱論壇2 O+ f' T* Z9 t
起司粉         適量
1 i( V$ a& B6 H1 S- G* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ p! q- G+ I+ H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% v( i+ O& F0 V$ y& l
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 T: a1 S7 D! I! y
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 S0 O" ~/ e
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
+ T2 c6 U( b% R: l% Y+ `公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 |: }8 x+ y, z公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇# W! U5 I0 d! k; [5 Y. a7 v; c5 n
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- D  H& ^7 C% ?( r5 z6 k2 W4 ]4 l" r
香辣經典牛肉寬麵
6 J5 `5 ~. N  [- K" R7 z4 y! k2 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ^/ U  e* L7 M8 k$ [" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.76- {# G8 R: _5 p: |" i
洋蔥絲         40g
, a% @9 z" o2 E0 E1 K9 I9 y8 _火鍋牛肉片         70g
. |# O' L: x2 g# k" @; t; }天香辣椒醬         3大匙# `2 r* [  x' F1 B0 `' Z0 V
煮熟義大利寬扁麵         180g
3 a. V. |* b, h% X, J# U. E5 i2 r公仔箱論壇青椒絲         10g
7 K2 k7 M. L. G$ }8 C! q- g紅蘿蔔絲         40g
2 T& v6 y9 R6 h2 L' F! _- }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量公仔箱論壇7 v+ {! T# m0 T+ |5 v
公仔箱論壇+ y6 X) x+ N: K6 B) U% l6 a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* C% n' z0 l  \
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
' L8 v& ~3 h+ |$ \2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
4 o# @6 x6 v. P% n6 p5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) L% ~  r( t* T6 j
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* n* @, H- L8 V
【材　 料】
- a4 E5 [* Q' u( Ytvb now,tvbnow,bttvb鯊魚片         1片
2 }" @0 O& f' b) n( q8 n鹽         適量4 I3 h0 r' M- C& x+ U# o
白胡椒粉         適量
; N$ V/ J! J! I+ u1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 H' P/ h: z1 s# I5 k2 ^
白酒         適量
' |% D1 x: z* w) ?( c2 R地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ W* z) d7 I2 w* ]
沙拉油         適量
* X( o! C+ [5 h5 @4 Y# j1 M5.39.217.76奶油         40g
% R& \9 x& A8 |: ?0 b: G& r! G" J洋蔥絲         40g
( N& r! w6 m5 G6 I洋蔥醬         5大匙
$ y& _0 @* R- x. j( {tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g5 M- c) n" s0 ]+ I0 ~
青椒絲         20g
  }5 F; ?6 S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- P: J( a- D5 d, k1 E! m/ Z4 }【做　 法】( G  ~: v: y  x7 R
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。2 _, l! e4 r/ k3 ]$ X" Y5 y
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
  d1 i: a" I) v- Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5 ]5 G; j  G8 o  r
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
" J2 c7 ^, u9 \  l  P! l6 X公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。' d# ?$ d! p. }2 E; L* r& a7 t- `' Y
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

3 K4 C8 K; x; U# l. N公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵# _! L7 O, w7 S, s# G# P2 R
【材　 料】
" Q6 C4 w+ z1 n7 q! T# utvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80g
# @/ n2 ]6 G$ u6 U4 X, D" k奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ j2 p8 J( D% a0 l/ d  O
洋蔥絲         40g
9 Z" h8 h& E; u0 e7 g5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g
! K4 g/ U& ~7 O0 D, Z4 S5.39.217.76洋菇番茄醬         5大匙
) i( {( N4 H1 D5 D: ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) J6 w3 b( ^$ Y  X' P* A
5.39.217.76" Y! ~9 u) c- P- K' i+ \3 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 k4 K6 q8 @3 R& g) A' O  a
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
9 \1 ?. q+ [& l+ f' w2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇( q  c* X. M! c! O; w
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
* s' c( s- i. c* L4 _5.39.217.764.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
, O% |) J  L' w! z【備　註】公仔箱論壇* s" p7 b( R' Y6 J$ {0 {
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
3 i- G* k& V( l9 S4 l( q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 s/ U7 a; O% ?+ x+ E; q

! P0 ]- q- n/ H/ a( |% L洋菇番茄醬. q! ?  w4 T3 |$ d) k/ A3 a
【材　 料】公仔箱論壇4 Q# I5 g- I* i% Z1 ?  K
奶油         40g
1 W" T) [1 f" ?5.39.217.76蒜片         20g
, i7 @  K) R  }2 ?  w; G5.39.217.76紅蔥頭         20g
3 K5 h4 s% b8 x( y洋蔥絲         50g1 e, E" F; j! Z3 R. o
新鮮番茄         100g
' f3 Q+ j( }6 y: p/ @- \, y0 C公仔箱論壇洋菇片         60g公仔箱論壇# J7 d+ I* D, [7 l7 c6 o6 a
番茄糊         50g
8 n: V$ i8 E3 v! {# W9 n5.39.217.76番茄醬         3大匙4 W8 j# |( T. w# j
百里香         適量
) y' P4 j" x( b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc5.39.217.76# x. y& N- d$ _$ ?
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 l, V5 C/ f1 \1 _0 F
糖         適量9 e# F. y- |) j
黑胡椒         適量
& p3 U+ y2 b4 L5.39.217.76
5 m6 C- {5 v3 M( t- `, m! U5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ o; A" y& g8 Z' t% N/ w7 S1 N
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。公仔箱論壇1 v: o; w5 ~% E) \& M
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
* i$ f  A! {6 _  h# s' W8 s5.39.217.763.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

! ^& S6 L( o- n9 D  ?! x% h5.39.217.76千層焗烤肉醬麵
7 R/ V' W  z' o; _* {' i公仔箱論壇【材　 料】
) T2 W* J* v) ~  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片5.39.217.765 Q. X3 V; i7 u7 u9 m
茄子         一條
+ |% `9 A2 [  U8 c0 W7 dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
8 }8 q1 m1 Z0 s- ?蒜頭碎         10g
8 X: _+ S) ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
# t0 Z2 I. Y4 Q; c9 l& W* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔碎         15g
5 P- P) _/ W2 J# Q$ {1 U5.39.217.76奶油         10g
- T2 E& E! ?4 w- `- C披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb# n# {# z( p: Q: G; R1 S  v
巴西里碎         1茶匙
7 a! `" ~: f: e7 I1 s5.39.217.76義大利肉醬         500cc
8 z. z. m0 x: ]7 D公仔箱論壇: e! z" l1 l- M
【做　 法】
: A. ^. Z& x& o; A" A& j. T9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
% O8 l  S# z7 z) q( u7 u公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
( u4 S& n$ D5 u4 t3 R( c4 Y公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
  ?  ?1 S. Z5 K* z; j: U& V/ b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
' N. `0 a" S1 `' F6 @5.39.217.765.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 z  {7 }1 @8 o
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
; W9 |4 _& K; A- R1 B公仔箱論壇【備　註】
6 l/ L/ V7 j* I9 w# t- W義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 m" O1 T" v% E. H) F8 y
公仔箱論壇  V5 K- }9 J  D
公仔箱論壇9 H, m  X# G! n- h$ |2 L
義大利肉醬
0 I" i1 j$ ]5 P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  \+ l. M) Y9 J. [公仔箱論壇蒜頭         2顆
( P; G9 o* o8 l* O% Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 t$ Y4 `6 V5 |# W1 v* \5 G
絞肉         40公克
0 t0 f! B7 E4 v2 stvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量
/ y/ R" |2 W$ ~- E1 m7 n6 B公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙: l& L  D% y" b* _) [/ W

9 K4 V! U' M& g3 |3 ^1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, }% D5 Y! B1 f! Htvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
, m, [# }6 `/ T% M2 N) Y% X$ R9 t公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
6 Q% `& E9 ^' A' @& F; @! _0 w3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
2 f; K! l6 Y' `5 Y4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

! q& f: P5 |+ i; a0 A9 Y3 otvb now,tvbnow,bttvb洋菇雞肉水管麵
7 o. M. I2 Y- r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 q+ q+ @& v; p3 ]
奶油         40g
8 O  \" ~9 N5 O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g9 a1 M; t. ^' {( e& p0 }* K
煮熟義大利寬扁麵         180g7 d$ h- a: @; ?# M) Y
菠菜         70g
0 }6 Y8 d0 X. f# S9 o; ^) {公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
+ e5 O$ \1 ]/ l. q5.39.217.76起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! \( }( i* O
7 e& X8 ^& H6 \7 N
【做　 法】5.39.217.76/ C$ A6 v) a$ @: j( i
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
- I, W* u( _; U. C; d, t2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.76) k) |' {$ W  r* F- J: s
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
  _  m) z8 s( ]4 C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
9 I2 P8 ^, w# h4 ], d公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 t. n& J/ Y/ x# n$ W% d
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
& i4 _; W# G+ X+ }6 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, i9 G, d+ o: p4 W
tvb now,tvbnow,bttvb% |5 w6 U4 z5 s  X0 {# B
風味菌菇醬汁  W" U/ `7 S0 a. F9 {/ c' ]
【材　 料】
9 e  F( Z9 f$ l! T1 P& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
2 r+ K$ Z; G- e7 A; H6 b) C奶油         80公克
  b( j6 q) I: x5.39.217.76動物性鮮奶油         300cc
+ i; K& @. c% P8 H6 M# S5 `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
9 m: R  c$ o- _! }0 {# a2 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         200cc
. B- K+ v- n: o3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. M- D- N' d2 H$ H' n
牛肝菌菇         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- |! G0 `0 _" l0 I  {6 h
鮑魚菇         50公克公仔箱論壇' q1 l* l3 y3 i2 C& Q5 [/ A$ R
鴻禧菇         30公克
$ ]) y, G" D9 S/ v% l: Z. K* rtvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1湯匙公仔箱論壇% I1 ?. q5 a9 I) Y; G$ |: P3 k
紅蔥頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L7 M! b' ?- H( Q  [5 I. a+ i
洋蔥末         2湯匙
! B/ I; K" j# ?! s3 C公仔箱論壇蒜頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i! s! o* R1 `: s9 r
糖         1茶匙
3 S# d/ c" }: e& N, ]/ {  O鹽         1茶匙
" M! e& E5 y) F( B* Y7 Z  |9 _- w& u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
) M% B+ X; W& M( @% C; r5 l公仔箱論壇% q, \3 f, z6 A2 B  V5 }, h
【做　 法】
; ~. v  q. J* \+ ?. q5 Q- w# \公仔箱論壇1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
' [( z: n- ]8 F. N8 h' U5.39.217.762.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

  V$ {/ o  r0 Z$ P+ f. r
奶油野菇菠菜寬麵
2 v" n; B8 d: A, U0 v, c5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" D" K/ e6 c3 y9 Y4 R% a; [5 ?
奶油         40g( ?! [' ], o1 L7 [* L# C+ L: U
洋蔥絲         40g
$ |8 }$ U% @6 T, j. X% c* Z煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- P( y5 \5 E/ C9 N, j  H
菠菜         70g
% R1 g1 c3 M/ ]( T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙
( M2 }/ j& x$ d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量5.39.217.765 J. i6 n( r# G  G7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 l: ?1 _, d
【做　 法】
& C" H+ H/ ?9 i, A- [" U5 n公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。% C* x9 ^1 m3 w, {
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 V" l/ s0 A* V9 F
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇: K: i/ c3 Z# Z9 {
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& C% i! J, |- ^9 E2 @【備　註】5.39.217.76) I* z& y' H. m& L3 E- S
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬