BeiDouChef

$ B% K; W( Q3 N) h. d6 B5.39.217.76檸檬酸奶涼麵" X( `; e' M% q6 V5 v
【材　 料】
3 s( @( v2 l" v8 c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利熟麵         150公克
* Q+ F5 G, i* q3 ]( O5.39.217.76玉米粒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. ^: K0 f& @% ~6 {4 @6 U
鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 U; `6 |! l: o
優格         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 h0 f$ \% E5 B
檸檬原汁         1大匙
6 p1 ^2 @- B- m5 f檸檬皮         適量5.39.217.76  G7 F; E+ S/ A

7 c. \  M0 M( @公仔箱論壇【調 味 料】, w" P/ h* v. _  F$ a# @2 Y
糖         1茶匙
, A" s. j5 t+ m7 w: v, r( ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% e2 @& u" x# ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 i5 }- T- L& n0 J! U/ B  a4 j
【做　 法】
7 ]/ P7 N4 ?# Z9 z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇" L( k  O7 g, M9 M" I4 E8 c
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。5.39.217.76* u) B0 H) O' q+ X1 k
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵7 M; o  U5 d) |% \8 s) y
【材　 料】5.39.217.76/ r) V- a* `; a8 @( z* C9 f
義大利直麵         180公克
4 ?! w! \: d* G9 _9 ?5 L7 @5.39.217.76中卷         1尾; b0 I& I  W: e9 t
蝦仁         120公克
, T* F! w5 y, r. _蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 [0 ?, L2 J# b
青椒         1/2個
5 T# A$ ]* K$ G! m) g紅椒         1/2個3 p: T. c4 k+ B
洋葱         1/2個
; {# Q8 \( e- v7 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個公仔箱論壇* e8 j* y9 v$ I9 t; [0 N
紅蘿蔔         少許公仔箱論壇6 l# x; U) P$ W
月桂葉         1片
% W( o" r9 p4 O0 o+ g3 h# Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
. N2 v9 w- S- X: o2 T( K$ O5.39.217.76高湯         300c.c
4 i( r( z3 X4 j, a4 z公仔箱論壇橄欖油         少許5.39.217.76) r/ f# p3 [; Y
3 X) D7 Q0 [. j
【調 味 料】
& K. O; n# }/ h# v7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         4大匙2 D) G  E) u0 i4 |
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇3 ~2 Z3 y7 P. X. v6 \; [- R. h% m
俄力岡         少許公仔箱論壇! \& N- c3 i+ [8 q
義大利香料         少許
6 m, ~2 ~* x+ t) M: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# b% t9 o3 j$ n6 O$ t& {
白砂糖         1大匙
# _. d7 U+ }4 C2 u$ d5.39.217.76白酒         1大匙2 \! N1 Q8 e& ^
奶油         適量公仔箱論壇6 a, v! }+ Y/ H7 [6 g! j8 \' z5 ?* P
tvb now,tvbnow,bttvb. v6 K4 A! N& r$ z9 z: H7 N
【做　 法】公仔箱論壇/ A7 _5 I% Q3 O$ B! N
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇2 u( R  a2 A) F  t) z
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
$ B8 |; r" W  A6 p$ z公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。, X: m( A- |6 u2 u5 @( W
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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" W4 v- c5 _6 y+ ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵
! x0 @. h$ K. ~3 C7 t2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 t! \* g6 J+ ]
寬板麵         80g公仔箱論壇1 H: m& _2 s1 K9 ~
小蕃茄         8顆
0 o" m" b$ M" ]2 S莫札雷拉起司         50g
4 `6 c. p- s$ Y! u! m/ U大蒜碎         少許公仔箱論壇( B# p4 B. Q$ R' J: v! T2 w. i
洋蔥碎         少許
$ p; V% {- g2 X* Y% z橄欖油         適量
& ?% ^! i* u- K, `- E8 ?9 Ztvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許
. r5 I6 B1 Q/ ?* z0 o鹽         少許
+ }: {1 l" ^1 R1 M胡椒         少許
9 Y; L/ \( w& v4 I/ m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 a+ ~' [* d: q+ F8 A" w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U# ?: ~% Z6 l$ h, z& s" C- g) P
1.莫札雷拉起司切小丁備用。3 y/ u/ v( _* a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
7 u* Z' @* H- x( u5.39.217.763.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
; V: I; b+ m! Y3 b# G* B% z/ W4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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) w0 @! O5 y/ x, ?3 g

% R3 m. [- i' I' D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P( N$ p+ b; P5 h7 `# J
煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇6 y% R2 f) H- O. C
【材　 料】
  ^+ K, r& G9 K9 }1 @6 g5.39.217.76A.水         350cc7 b9 N' y7 _1 b' P6 U4 i
糖         1大匙5.39.217.765 e$ B# Y* E, A* K$ Y6 \  O" j
雞粉         1大匙
( j0 p, S: G8 w! @公仔箱論壇鹽         2/3大匙
* ]% y1 T' u2 U, V0 N$ \4 U5.39.217.76鮮奶         170cc
+ b6 k1 @. B3 a" t# x- L, @奶油         1/12磅7 m1 }* E7 E! M$ O
麵粉水         1碗
7 j; p: [' t3 Ztvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇, j0 Q. @& O/ Q6 c8 O
細扁麵         180g公仔箱論壇; x5 }  }& o$ j) }( r* H
洋蔥丁         1/6顆8 |% x; s  {4 Y9 ~8 i2 q+ Y
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 ]' l# e& o3 _! X! S8 M& ?* ?
黃甜椒         1/4顆5.39.217.76, v! S6 z0 b$ b; p( o: a" |
花椰菜         2小朵
& S. w2 t/ x" N# Y鮮奶油         180cc
5 d5 O. b" D7 o" S' j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙公仔箱論壇% D$ D3 ~4 u+ B" {
雞粉         1/3小匙5.39.217.763 {' y6 \  |' w. M+ B3 G/ C" s; S
白酒         少許- b- |. N* `+ t' J. I7 E
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 j& j) Q2 A! ^) J6 [
橄欖油         適量
% K. E( P0 D* _公仔箱論壇奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 l( d6 O# _& _5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: k' v, ^& i( B% \0 X# i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( I, r5 ^  r  Z. v
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
9 C8 A2 I, j' d6 ^# utvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
8 G3 I" F: g; U, [; }+ m$ P) btvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' o& z- L" U/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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! b4 E& t( b7 q" z% W# H& Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵6 E* q) A- T; E, P
【材　 料】公仔箱論壇' C, F% T; f; C& B, d
義大利長條麵         200公克公仔箱論壇/ J7 X  T1 |! Q7 N
鹽         1小匙
7 _$ Z+ b# R# \7 h+ W橄欖油         1大匙* U3 x2 r* `2 N
透抽         1隻
1 ?( S2 w1 f% q+ b公仔箱論壇蛤蜊         100公克; K$ j2 e( O8 e
鯛魚肉         50公克
% u$ d7 i! k0 L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻, D: m1 S6 Y/ K3 D- r- Z5 n
蒜頭碎         1瓣
; m+ R" H; q1 K% ?# G白酒         1大匙
$ `5 f& `1 y5 H+ y. T; @) L5.39.217.76番茄紅醬         4大匙" w1 F& g- i3 y+ [6 U9 s# z
高湯         200cc
$ w5 z( c7 R  d6 R6 R1 C5.39.217.76起司絲         150公克6 \# {; r! f1 i# k+ u) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* O: J1 V+ T! O, g9 Y. ~
【做　 法】) e9 V4 ]& e# k) `+ x1 r- V! g1 C/ c
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。' N2 ~1 {2 n# ]  u
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* D2 ~2 O# v
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P4 I' R3 E% e& M5 h
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
# s$ |" X1 q9 G, T, R5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ H- P7 E# ^$ d, n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵
) B1 E3 E3 G6 m' f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 r) m9 t& l% m; E* N1 e/ C
筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: V4 r' U) r8 Z( i3 ^6 s6 U
鹽         1小匙
& ]$ K  Q( E+ n- Y/ u9 M1 \9 c5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.76" X0 m( J$ X' }( `% _0 G: t
洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 T3 R% m( O4 V
蒜頭碎         1瓣
  [6 l- V0 z) {  ]* p5.39.217.76蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: u$ C1 e* E, X. ?/ k; @. t* ~+ c3 r
白酒         1大匙5.39.217.768 Y% E, v  l  D& \
奶油白醬         2大匙5 y1 j3 y. w- O/ Z
高湯         100cc
" o3 l: q4 A. d/ n0 t; ], D1 \tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克
7 \2 U/ q$ m7 F: T6 q) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ]7 D, J, ^1 A) Z% v3 K% h5 L/ l
【做　 法】
0 o% u( P9 O4 j4 y7 I( r5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
: R& Z* c9 J) K5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
. q, `( q' [; k1 I/ S9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
: _" F9 x. D% W' h0 q  K' F5 otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
* R# s+ }  N' D# ]3 p5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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, o+ ?* ]% H2 E5 v9 y% T焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 k! }* `) ]0 B  U2 P; f) C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! z* |- @# k4 g; N* \: Y& V
寬麵         200公克
  I& w' }0 r- z+ p$ s$ ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* g! n9 ]9 m! I- [  |9 ?
南瓜         150公克公仔箱論壇6 h$ @; r" [" W4 u; U( S
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 l, e* V: h8 x; S
橄欖油         1大匙& G; ^: _) _4 b6 j, e
蒜頭碎         1辦& b2 Y6 Q2 @  Q, W# ?
洋蔥碎         50公克
1 v. \$ l, X9 Z' N; q5.39.217.76茄汁肉醬         4大匙5.39.217.76# k! }+ c/ q* E0 w, G+ [& \9 V
高湯         200cc5.39.217.76) V1 N# y9 B4 Q+ I
起司絲         100公克) O$ g& i7 H+ c$ @+ n0 M

, {' B2 M/ q* L. h' g0 z6 C公仔箱論壇【做　 法】
% f3 Y' S# P! }% P0 w& `& t  _公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。2 ?. L2 {2 f) A; D4 G
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
( a0 m. e5 ?. e1 z1 L5 K9 O公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。5.39.217.768 V* }* O& d( e4 S6 M
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇( K$ x- B7 c7 m& f' ]5 h
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 c/ e' I/ D$ X6 g' T2 a8 wtvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) e9 v: B% Q# U1 N$ t4 n
【材　 料】
- [) u5 M! _3 U1 K1 S5 i' c9 Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻
* G' \' v( v1 c% Z; W( Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
. q1 L$ V7 Y7 ?0 X) ^4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
7 G0 }  C& m1 `  K1 C  R公仔箱論壇辣椒粉         1茶匙
: r' b3 _" l% P1 h' A低筋麵粉         2大匙
. h# ?1 i0 N9 M玉米粉         2大匙+ Z  J# d& R$ y( }
水         適量
; V7 {" S% p/ S+ e) I5.39.217.76雞蛋         2顆
4 U' I, U8 y, m, p# M' utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量公仔箱論壇' q+ W0 n; ~/ }! G
奶油         40g公仔箱論壇& [, ^& B- ^8 Y4 c* }# d' v
洋蔥絲         40g+ t1 S$ K8 Q; U
煮熟義大利麵         180g7 {* L$ i% o1 e/ p1 O! C
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) _6 d* ]/ B3 ?/ q0 N" E
辣椒片         8g
0 \+ K9 W: j8 G' [" ]紅蘿蔔碎         5g
0 H" d4 h% r/ B: G, o, t& B公仔箱論壇: T/ s3 H/ X- ~3 d
【做　 法】
0 A5 }6 ^7 L3 i( l; M  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。" Y, W0 c4 ^! |& q; V. N
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
7 \8 M/ K, {, M/ h' R* z' o) w5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇; g) A2 j9 Q: C' x* ^. J
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。5.39.217.763 X$ a3 v7 R& Y+ v& w7 j
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb& W+ L& D) a0 l9 C: \3 T$ `
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。, m# x8 }6 t+ }
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& [9 j; ]2 _9 y4 u, \
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
6 Y0 ^5 b4 R9 a( X3 Y) @2 `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C9 o) s# W4 s3 x) |8 o
5.39.217.768 a1 q: p. W/ j# G  Z) x) m3 q
茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 o, v# t( U- M  _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s- x: _# a2 Y9 w6 A
奶油         40g8 ?+ _4 U. P# w$ G/ ~0 c
洋蔥碎         50g
5 s, n2 X' N, L5.39.217.76月桂葉         1片  n' C+ i' [; t, h
小茴香         1茶匙& C" a2 u; \6 B, @$ x% A4 I) s
蒜頭         2粒
0 X1 I+ ~* x0 E- Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70g
. k2 ?3 X/ H& k低筋麵粉         2大匙4 c: S& n1 {5 ?6 J
鮮奶         300cc* ~' e! |6 ], ~! i% v+ O
動物性鮮奶油         50cc公仔箱論壇( a/ Y) `  x4 m6 K9 }$ }; M
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# k3 Q; s) O- k
西洋芹碎         40g公仔箱論壇- J+ K5 d3 I9 e3 J3 W
高湯         300cc
3 x+ {9 ?8 p  L5.39.217.76
/ t& o6 P/ E" e: ~  b  g【做　 法】
- ~  Z, C0 w1 x* P& y3 A3 ?6 D; n1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。3 m; F+ G9 S5 y# l! r  A" R, k
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
0 x5 {5 z4 d8 x0 I& J7 {  J' g. G公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! T9 X% Y, l
白酒         30cc

BeiDouChef

0 S4 z3 t% Q8 x4 ]6 w
茴香豬柳菠菜麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 G5 x0 v% |; ^
【材　 料】
2 O4 E2 r8 O4 k' S" q公仔箱論壇奶油         40g, ]# Y# @9 z3 N( b
洋蔥絲         40g
( ?2 D8 I% B* U; q- s, [6 M豬里肌條         60g% z" E4 E# ^0 u6 `
煮熟義大利波菜寬麵         180g
. m8 @0 N; G; J& H! Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g
( _6 ~4 r# R* R; D/ _黃椒絲         30g  Z- a1 m) T" b: p. z$ X7 O
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 Z2 h' A3 z' X, G* [* e$ [
起司粉         適量公仔箱論壇; h/ v. m; p( N6 ^0 I# A
4 A  Y' Z4 |# ~' u
【做　 法】公仔箱論壇0 _; L( F/ t  ]! t9 G( E" o
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" D) Y5 ^+ |1 F
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
- C4 Y/ M; F6 _; a$ Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
7 E4 C- j# B2 X2 X5 ?* M5.39.217.764.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 o/ L/ u# L3 B/ V2 k  [
【備　註】
2 B9 A" _  f: v* @' {) \1 Q' g茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

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4 t% K( C% X% p1 x7 k1 [香辣經典牛肉寬麵7 X- {! N3 B# y1 ^4 F
【材　 料】
0 @" w  d. J5 B% _1 E. O5.39.217.76奶油         40g公仔箱論壇3 a6 ^" a- M* Z) F  N, Q% s
洋蔥絲         40g
/ R: b8 [! p( d# |9 x% f: |* \公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g5.39.217.76# V8 u& T. r: C2 v! t, p7 D
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇- C, h& L' w: D
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. I% @1 }& i( w$ i. v4 R0 z
青椒絲         10g5.39.217.76, \6 p) j9 A! |4 A1 g' R! I
紅蘿蔔絲         40g
! C4 W! R, O' @4 m起司粉         適量
, g" W0 Z3 A( @  Q7 u  e5.39.217.76" j$ u7 G! P$ P( }0 {
【做　 法】公仔箱論壇4 J! ^9 n: K9 w9 \, h" [
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb  z  x4 B; \4 _9 S
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。7 r: Q1 C' ?% A. A+ Z6 l
3.灑上適量起司粉即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ V; [$ r* ?, ^! T
鮮魚洋蔥水管麵+ w/ y2 e# t. A4 R1 h
【材　 料】' I0 {  f$ _" ?3 n/ }0 X' P6 r9 p
鯊魚片         1片% `1 q* l0 R9 j4 ]7 K+ j
鹽         適量
1 ?% u3 _; W+ F6 i1 ~公仔箱論壇白胡椒粉         適量$ C0 T7 b4 F/ y0 [
糖         適量公仔箱論壇9 @7 H+ w$ f% \8 J" D
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. C' Z! b, m$ u5 V" n$ G' l
地瓜粉         適量5.39.217.76$ i9 g" b0 E) L+ g
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& N+ L+ O! h7 I. w3 c4 h3 h5 N: S
奶油         40g
$ u. k( k: E, \, z" S' c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g5.39.217.76, H. N. V/ q1 J/ G, Q1 A0 m
洋蔥醬         5大匙& B- f6 L% a/ V& R2 Z3 U/ x
煮熟義大利水管麵         180g4 H# s- U$ r$ e- d$ b8 P% b
青椒絲         20g
! K9 y$ f8 x9 l7 }& `4 J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. n( @; N7 ^2 N4 W
【做　 法】4 Z7 w2 T) F0 {+ r
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。7 ~( T) H. O* ~$ \7 @. S
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
+ n$ z" B5 A; B& \$ V. n1 k, ^3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
$ Y$ p6 x; x" F. P4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
* U5 j) t6 n1 @- \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: c$ H# L- c2 s& R% ^
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

- r6 N% N2 O9 y9 J5 V/ U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
/ k3 _2 K) e, n; S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- m, T. X7 |( s
蟹腳         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 u  t3 r/ g) x' T/ A$ P
奶油         40g
- `. M8 Q8 b" L# J; r洋蔥絲         40g
) O$ M) T3 O2 e% q! J煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.760 m# J8 C. _7 S: o
洋菇番茄醬         5大匙5.39.217.764 f( C3 J3 W8 }  w# u* T% h
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 u% e5 G, `

% x; r. k5 m1 R3 I【做　 法】
) r- \9 B/ D: ?' Z* U, `  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
, m! N, w  U6 ~- ?5 b" @2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
8 G8 s0 o* ^  Q5.39.217.763.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
) H' X1 b6 u( l. {) T4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 G: \0 @0 v; m
【備　註】
0 M2 L& J$ P2 B8 W) J洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬8 o% R* Y7 _1 O: P, D: k

& j1 ^. n, R) ^7 X8 I, u/ O2 x0 T* F9 `5 f) Y- _
洋菇番茄醬2 m2 r' n- l4 n; ^& `
【材　 料】公仔箱論壇8 f, V  l" w. c7 I3 e2 c
奶油         40g/ n) p" G9 s8 V) b4 @
蒜片         20g公仔箱論壇% u* ?- u* A  o0 z9 h- V3 b
紅蔥頭         20gtvb now,tvbnow,bttvb: X6 n, Z- j# K9 _- U3 _
洋蔥絲         50g
, y9 Z$ p  V* B* f2 B4 X* i2 ^- `新鮮番茄         100g
' `/ L2 M' l5 p( N' ^' `! [/ O3 v4 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g
0 C* w* r6 V$ f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g
2 X) R2 X- n9 P6 B7 z番茄醬         3大匙
  ?: u& O3 f; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         適量* b% x# f! {2 Z* u  f% M
高湯         700cc
) r# c, k4 e0 ], ^6 R+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 W6 q* V& Q4 {: V6 V糖         適量
: e+ i# f7 ?, l黑胡椒         適量
2 e+ J# |% K6 H0 }" ^6 U' K6 Q( x: G* U
【做　 法】
! W, I6 u: v$ }9 g1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。公仔箱論壇3 I, v8 z& N! }8 B
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
7 T2 i6 Y0 x  e# w; q: g5 Y6 z8 q& x5.39.217.763.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  `7 T' `, m$ l/ O: g  l" P
千層焗烤肉醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 X, _/ E( s, k" s7 J6 c
【材　 料】
( A$ I# r! s+ l  e6 Q% {; T8 m6 S6 Z千層麵         3片
/ D( |. ]6 P0 m茄子         一條5.39.217.76. W3 p% e( ?' P
橄欖油         1大匙
3 ~% p8 `$ ^/ u9 F9 V7 w蒜頭碎         10g
2 c7 v/ ~2 i! F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
+ X. @1 j( H/ ~+ D, e九層塔碎         15g7 E5 m( N& x/ X( L& Z: u
奶油         10gtvb now,tvbnow,bttvb) I$ t# k7 X5 N
披薩起司絲         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) g$ r3 t4 z3 w) B9 v5 a
巴西里碎         1茶匙5.39.217.76) m5 W9 Q0 `, j! x, k" w$ N
義大利肉醬         500cc
1 F- x9 }1 J6 @  h5.39.217.76
4 P& H- M/ f, M. J【做　 法】5.39.217.762 ~9 \3 W. t* q9 d) S1 M
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a" z% g: c/ p4 ?$ r
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
( I) J, W( w: K2 ~3 j. ]1 _7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。" L' S2 M9 A$ e
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 o& ^5 f+ c( z
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
- v8 `. _2 K* c+ X3 ?! f6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇; ?& U- T3 `+ ~7 _2 u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 D" w& \* {
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
# r' h% g4 e* r+ P! Etvb now,tvbnow,bttvb, p. Q0 f5 ?% M* E& F# o
tvb now,tvbnow,bttvb( T" t: e$ O' s) ]8 e8 X/ c
義大利肉醬
/ t: Q  i( F/ @4 P  X# K) [' e+ x4 y; \公仔箱論壇【材　 料】# u# i" z  y  ?: }
蒜頭         2顆
) f7 ~& h6 N' B. f; \8 |4 ~7 a( Y' K公仔箱論壇洋蔥         1/4顆5.39.217.76# T8 `. \  n8 {% k" m# w
絞肉         40公克
5 F; O% |  j, }$ y5.39.217.76義大利綜合香料         適量
! X6 t; _" a' ?" N2 J3 R* c: o公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  k% n* ~" {% _% A+ n$ I
. N) u2 M- _/ E, A- h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 s* S" u. P) q8 S. M' E
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
  m, p( ~. u  p2 u! z9 l9 z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
" O7 P6 C9 K/ y1 _$ u3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
8 V9 ~+ _. I% |- {0 o' L$ t/ l  o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 v4 k2 J3 n: P
洋菇雞肉水管麵
  a' T( i1 _! f6 E9 ?( z公仔箱論壇【材　 料】
( r; G) r; m  U5 e1 `5 D, ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 v) S, y: T0 P1 O* G; |4 @: `1 j
洋蔥絲         40g5.39.217.76- G+ a, v# K+ L4 G' g
煮熟義大利寬扁麵         180g3 O' r8 l  C9 i" F9 {4 q9 e5 Y
菠菜         70g. h$ P& G1 w! f
菌菇醬         6大匙5 ~* j( L) d' o) t" B+ p$ T
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y( J2 P: [' H% g4 F+ `

4 S! r7 p. E1 y$ ^" I【做　 法】
3 \% J3 {! P1 r6 `; {tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
. P9 ~5 _, p  L  w: c9 a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
; G/ M, D" Z7 g: ^9 q  k3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 y; P, q( N/ H( A( |: f# ztvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
9 D( r% c2 r( ]$ x1 |【備　註】
5 s. m5 E7 q4 A5 j: K; a菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb* F- x# F" `3 M7 P) K% v& h, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 r+ |, b$ F( ^1 d  G
tvb now,tvbnow,bttvb0 o, R  ]( I6 M9 @% n
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& ^- H2 g+ w% T+ `
【材　 料】/ z* d& E, N4 n: z
牛高湯         400cc
, x% a6 [+ A8 i& W) e& |奶油         80公克2 X* a& ^6 p" ]& B
動物性鮮奶油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ Z1 A: t/ _9 b8 r; S
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: y1 U% {+ Y) S! C$ k
水         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* E, o7 v4 A2 ^8 _+ A# s
乾香菇         50公克
$ Y& C% s$ t0 p( S- c5 |! O4 |牛肝菌菇         40公克
" q) ^  b' U' [6 U5 D) A! i- G( S鮑魚菇         50公克
- L' g% r( R' i2 n3 dtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
, D+ M1 B- Z; u1 P- G+ W( W西芹末         1湯匙9 B7 q2 w/ ?4 X: d# Z; Z  U
紅蔥頭末         1湯匙
" |1 h/ `6 d( n1 B- }洋蔥末         2湯匙# k% L& o3 l# |: N( w
蒜頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; ?5 F. t( X- b  q' d  @) X% ^
糖         1茶匙8 K' B2 |& `$ t9 S! w) K' r
鹽         1茶匙公仔箱論壇; i  o1 w! G3 a; p
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇7 s6 N9 f1 \' F! E

1 N* }/ B" j: a! {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 u# B8 y2 U( m* S$ o6 h( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。6 I0 ^0 h* L" T2 d
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 k& H& u4 O5 q6 J
奶油野菇菠菜寬麵
  p4 i  @# V9 y9 [% N$ _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 u$ n  ~( J) D/ V
奶油         40g公仔箱論壇/ n* \6 b( D6 x) _7 B
洋蔥絲         40g
3 ~2 J3 B6 d& _; J5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g
$ j( B) Z% ]& s7 }3 Z0 V+ |菠菜         70g
$ X$ Y; g! H( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 @5 R1 N4 U; b; o
起司粉         適量
" ^5 l- m  V6 |. y公仔箱論壇, u& o& d) I. L
【做　 法】
2 K- V/ Q& p, @5 s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# L! {* l2 H6 b) Q2 y$ P
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5 T4 B* w+ {1 `( G! k1 s$ H0 M
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
7 q: Q# t! H0 z/ W4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。9 W/ U3 l; e8 n0 H8 Y5 ~% K
【備　註】
* G/ G/ B) d  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬