BeiDouChef

4 f; U9 Q0 T. i. G6 y% P: ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵
  d5 d4 T7 F' U5 e: m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" q! D9 C9 _% B4 o  k義大利熟麵         150公克
: }5 V3 a& ^; T% L3 r: T公仔箱論壇玉米粒         2大匙
' ]0 x. o9 y* r% [' ]鮮奶油         1大匙
3 j$ }* G+ W6 j+ P9 r% p; g優格         2大匙
( T, P/ m: e+ Z4 G$ V* S4 l* g檸檬原汁         1大匙, X. u& j7 {0 T4 b2 p2 u
檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ C0 t& j5 n- G5 y+ X' H* k& z

1 Q( k( S4 l5 {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# H. h3 ]! R; }  N
糖         1茶匙
. `  x3 z+ g# l' k, P1 u5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 }0 C2 J% p3 o/ K0 q5.39.217.76
; K7 \5 ]& y8 |, J. g* i6 E, }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% u: B8 e! a2 a" j! K& W
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
% N2 D  p7 }( M6 }' X: w5.39.217.762.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。0 Y) q; v  |! k' _& n
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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8 Q' f6 K2 R5 M0 V. X5.39.217.76海鮮義大利麵
! Q$ g6 J" T( L, k【材　 料】
6 d8 g" m9 m" P, l1 j' O7 J- U義大利直麵         180公克公仔箱論壇3 ^! U% a6 B% _3 |0 D, v2 B3 j
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ @$ q) X* `
蝦仁         120公克
; [/ }- o9 F/ E4 m蛤蜊         150公克
- B7 S# O% \6 K; s( R- c  u* Q公仔箱論壇青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 ]1 `) M- Z! R8 q. x( t
紅椒         1/2個
+ U3 t4 Y; u5 k/ a公仔箱論壇洋葱         1/2個
* Y3 G6 r& _/ k, g蕃茄         1個) R+ n8 B( E1 ~2 B4 r5 [3 a
紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ [9 Z& W, U  Z7 u
月桂葉         1片
) r" @7 A4 j, e" V' W( Q" _5.39.217.76九層塔         少許
# V/ K3 ]- a2 L- t1 x公仔箱論壇高湯         300c.c* J' E) }6 f4 X2 g
橄欖油         少許: [& o1 B0 E" h
; E8 C5 o$ c( X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: A, R# j+ i# u8 b% ?
蕃茄醬         4大匙
1 x, O- N5 Y( N蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 V. w4 E0 L4 g, Q3 N  R$ C  z
俄力岡         少許
8 c' v" W, M5 B0 w義大利香料         少許. k7 i+ g' t& @  X1 M
鹽         1小匙
  r7 |8 i7 w+ s6 K. Q* q5.39.217.76白砂糖         1大匙! v! D2 M5 Z5 F: @$ a: T
白酒         1大匙
, P' |! M7 O5 L$ m/ [$ S+ l奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 M+ q3 o  V* B
tvb now,tvbnow,bttvb4 @( O6 f5 d3 s6 p( e
【做　 法】公仔箱論壇/ }: J1 b3 b4 T% \9 H6 b9 w
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
  L! B1 b; P2 ?! s8 y, n. {2 U2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。公仔箱論壇4 _. J" Z2 b0 y% A% @7 O8 ~1 v
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。, u% S& j3 s* }7 B2 T  L$ f
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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" ?4 J; z3 W; o
蕃茄乳酪寬板麵  r* D1 h2 R& N6 p1 K$ |
【材　 料】
; U$ e, k" ~- G& d- {- g8 E寬板麵         80g1 m: C; {2 s4 y+ V$ z. w
小蕃茄         8顆
: S4 X# X: D: z, ^; h; q莫札雷拉起司         50g* T  y) G6 r6 q
大蒜碎         少許4 b1 g; D) V+ q5 i! L
洋蔥碎         少許
7 t6 v1 d4 }" ^! i7 G橄欖油         適量! E2 }/ \1 C4 j
俄力岡         少許5.39.217.76, Z! e2 ~: H$ u2 w1 I
鹽         少許
" l2 a9 r1 a4 Y- v5 p  }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許8 {* W* p/ n! |* ~% r! H; ~

9 L( O" g2 I' Z$ m! stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# F2 G( Z4 @2 L2 h+ M! y/ s! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。
' N- L* d- G( a0 G; o4 m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。2 i! J4 r5 M! o) }& \
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
3 N! q+ M' m3 t* [% l公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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! i4 g* z7 l( V) ^: S* \
7 G# M+ t, c; j8 ]* atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" `4 E( c. J2 A# @/ o+ D$ f. l) x
煙燻鮭魚奶油細扁麵2 H1 o( `4 e! V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" c3 y, x! R3 L2 i6 A
A.水         350cc) k, ]! S! Z5 a/ m* d
糖         1大匙
$ z* ?, H) M/ i, M5 o1 j* ]# V: q! f: @公仔箱論壇雞粉         1大匙2 t; ^4 r3 t4 y" I: }
鹽         2/3大匙5.39.217.76% ]6 Q1 g- {7 V' r$ U- a' S9 C; T
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb4 _. D. L( h# H" B
奶油         1/12磅
4 H# N$ z- i/ N: z3 w2 D麵粉水         1碗* p9 F% M& W7 ]' R
B.煙燻鮭魚片         80g
7 y& k! s  \" ?- w0 a8 N  x5 x/ X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
. W1 L, r  `6 H+ T, g洋蔥丁         1/6顆
! z; A5 ^) g. p0 Y: V紅甜椒         1/4顆
' d& ?( z4 [) X0 @) \1 R' s3 P1 K公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇$ y) |+ _9 n: }; i) L! S
花椰菜         2小朵* Q1 n3 K3 D; N$ Z
鮮奶油         180cc
2 K* C: X7 k  l3 W3 d$ r糖         1/3小匙公仔箱論壇! \% w: Z6 U2 R
雞粉         1/3小匙5 W0 P4 f' V' m5 A# C
白酒         少許" G+ D  m. r2 w1 Z: k7 t: ]0 J
魚高湯         60cc
( s* A3 q% P/ v公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 \. `9 h4 U9 p# g. V
奶油         少許
5 E: D6 W$ l; Z/ f$ s, O: B3 w0 W: q" Y$ \0 C5 ~
【做　 法】
* A! q# L/ o, ?3 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
4 W' z3 S9 {& D9 A( v公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。6 W/ J- b5 G* z) G
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
: y% W$ e; N1 _! N& K' a4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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7 z4 F& [: ~1 P" P+ _# F/ t海鮮焗麵
* W& L9 r4 ^+ v: V1 x: H* gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.766 U1 H0 \* A- [$ h6 j
義大利長條麵         200公克
- B6 p( k6 `7 c# Y鹽         1小匙
6 v  F1 @2 b1 \$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙( h6 B5 x4 e" b: n5 g/ g
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 Q3 n2 o5 J# ~: `2 A3 M
蛤蜊         100公克
& j  D, G6 X0 \& j8 e& ~5 d* }% htvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉         50公克5.39.217.768 A* K( B: D# p& u$ Q- B  m5 N) d, Z6 w
鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ k6 w- o* t. P
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb: ~; V; p, Z* h7 ~" D
白酒         1大匙
. S: s" `; R( Q: W番茄紅醬         4大匙
( c  q  \4 O! {" L; V0 M3 z高湯         200cc4 b8 e4 a( [. N
起司絲         150公克
  ]" e4 N8 G/ T. ?tvb now,tvbnow,bttvb" y1 c- j6 b# e& r' k+ _8 p9 L
【做　 法】
7 g) ]' C8 ?: z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.76/ Y0 ], n# m# S6 K
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。公仔箱論壇& u, q: B' c5 f5 X: ]8 u7 e
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
5 Q" e) ~# |* R  w4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 u' V4 [8 W
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇. v* o" _" ?% F2 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m# d8 z8 T1 C  h( P+ i+ s  u
筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; @# D9 }" j4 l5 C
鹽         1小匙" W4 X. G2 v$ x* S
橄欖油         1大匙4 U  J- z4 g% v  `3 ], @0 [' k
洋蔥碎         30公克5.39.217.76: u3 N- U( E, Z4 i) J* |" d2 A
蒜頭碎         1瓣5.39.217.76: M2 y3 P0 X$ m9 v0 r
蛤蜊         150公克
- O& s7 n6 r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
# V3 U5 c/ O$ v7 h7 }, l奶油白醬         2大匙
) K/ Z) D% [9 S+ i% a( W高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" j2 R4 d; Q
馬自拉起司絲         100公克
, L) x7 C8 k% x+ K' w* V0 C' Ftvb now,tvbnow,bttvb0 F, N) X# w% G5 \. w( [3 f
【做　 法】( _) E8 @+ s5 M0 e9 z
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X' m$ u; c$ ?& j
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
" v1 u; D8 r1 p& |0 j0 B: k* {( ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
8 z! L( n2 o, t( z( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。) {: v# X0 {6 C- t
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇7 r& |* p6 w2 o
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
4 O3 h- w% I$ `! }* C公仔箱論壇【材　 料】
1 v; X$ s$ _  r" u) ~# J寬麵         200公克
2 u: o/ B6 w9 `, {4 j7 I公仔箱論壇鹽         1小匙4 Q9 c7 F5 K1 U1 o: O' R
南瓜         150公克
/ r: T3 v  c$ u; _tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
5 J: _& b$ Q' ~: e5 ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 F' W( D  g$ w  D5 P( t公仔箱論壇蒜頭碎         1辦
8 ^) K5 X$ Q/ T. A. E, f# G洋蔥碎         50公克7 q$ _  X8 ~: h1 F
茄汁肉醬         4大匙
: \2 u. J- j- o1 I6 F+ B5.39.217.76高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb% t+ j; l$ b( y" }) r1 ~
起司絲         100公克
( G2 K( i" p3 I7 M4 ?) w5 A5.39.217.760 T& H& `2 w% v- B! `9 d
【做　 法】
+ z/ [9 S' r- g3 h1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R: F+ @$ p6 x' s, t) b$ ^
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5.39.217.76. V) @0 M3 Q: Q9 ]$ |8 j: M
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。& O, x: L; t, Y! C
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
# [- d6 l& H& K( S5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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0 H# A2 A' n4 R  ttvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵公仔箱論壇4 k$ Y( H! t7 x' b6 N
【材　 料】
( p* C. w7 }* Y! J- p' {/ {公仔箱論壇雞腿排         1隻公仔箱論壇3 P  P/ B& \, P1 Y, D3 ~1 i# r
白酒         適量
$ |- W7 k) h4 Z公仔箱論壇鹽         適量
; U, d0 C6 f& w& @% O5.39.217.76辣椒粉         1茶匙5.39.217.761 S1 G* A5 p* }6 ?/ x1 U
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O7 @9 X/ k( B; O2 ]1 P( \: l9 H
玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. e. f# A. V1 f5 h0 Z. J
水         適量
$ j! D! h6 \$ H5 ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
* n0 g( s  e3 _- I公仔箱論壇沙拉油         適量: M/ ]+ `7 |% F( ~: h! I0 }5 }
奶油         40g
- ]( k3 x8 k7 M+ y) O3 {7 z8 ^洋蔥絲         40g% f1 O+ @2 Y; a; }; B
煮熟義大利麵         180g9 ?9 f" v4 {3 g
茴香醬         6大匙
" I/ g) j- k5 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         8g: Y1 a! H8 ]5 u
紅蘿蔔碎         5g公仔箱論壇% p( B9 t) M3 p. e0 P+ q: z
, U+ z, {6 f7 L
【做　 法】6 R" ~' I5 M5 k# s, H1 x! V, P4 \
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
5 [' d+ z& R2 U$ H  m公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
) E$ b. y5 _8 {4 J5.39.217.763.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 K! n& u$ r  e
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。& d0 F3 P( q, S0 c5 U' E& j$ d
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
% }0 s1 @# _+ M0 g公仔箱論壇6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.76( O! w1 ?0 M2 J. `6 }5 L
【備　註】公仔箱論壇* V- |6 b& \/ P4 _& J% q( t' s
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
0 w( g5 q9 u) r9 L6 Q. J5.39.217.76. L: j  `; H8 u5 a  w! F

, b9 d4 R$ x# N0 X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬% |3 L6 U: z) _4 k/ E( c& A  f
【材　 料】; W, X# k% P; j2 _
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& i4 `- c, t# A* a% d! G  n
洋蔥碎         50g
: f: E  g3 E4 b2 F) @9 ^/ l9 t月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( d) P& x$ Q# ?! m. ]
小茴香         1茶匙
7 ?/ o3 d" x/ J% r: h蒜頭         2粒
9 ~5 w3 R1 P; |5.39.217.76馬鈴薯泥         70g
8 q7 q4 E* L; ~' I, e& ?) r; G低筋麵粉         2大匙
  j4 a3 H5 m+ l2 H鮮奶         300cc
# _. P6 j% `& P" {3 m5 t% u# i動物性鮮奶油         50cc
7 P/ F% t3 i, s% U) O2 A$ ^巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 ]: Q, M6 t6 P' {  X) F1 v! ^" d1 l
西洋芹碎         40g
+ ^5 S4 S% g, }  F6 G( m% M# }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
% e2 {2 R8 N8 j1 H- p
+ o) [8 h4 [1 Y5 X公仔箱論壇【做　 法】3 z( y0 a+ C3 D2 A& o$ D
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇2 f* M; |! V( U1 u6 u
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇6 Z& N7 k5 G$ e* z
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
# R. h/ {6 I4 Z6 Z0 P+ d: rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

公仔箱論壇& j7 ?# |+ z( S
茴香豬柳菠菜麵
& b, C& Z! Y) L. F【材　 料】公仔箱論壇: W7 D( C5 O* [0 j9 P" J
奶油         40g
/ B1 U4 k7 r* m+ N2 f公仔箱論壇洋蔥絲         40g
, z0 Z" h! n- v- R% C9 j1 F豬里肌條         60g/ U/ e' U9 @  F! m
煮熟義大利波菜寬麵         180g
: J7 X/ R% ]/ t+ s) X5 }紅辣椒絲         30g
8 ^% o% s# q# o6 G1 r& h0 J7 U5 F黃椒絲         30g
: U+ `  p  L$ U( _! m7 i茴香醬         6大匙! S: M- Y9 x- f0 s* \: T2 m; R
起司粉         適量
: b/ I6 C: J' ^: _5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U$ [  b2 \' |" H% B! Y7 ?【做　 法】  o8 l- n8 Y8 I( }  x
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。3 W8 o! c& s! T. E) w. d
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
* C6 J& Y( T2 j; Z2 H3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
4 X. ?4 N$ C& c  @4 K. [tvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
2 N. a1 y8 \5 \3 M- e9 N3 l& ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; U. S2 g$ _7 r' J" P; Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

8 |8 y& o: t2 W$ t8 v! ~- K, ]
香辣經典牛肉寬麵公仔箱論壇$ M7 z2 m- w  O/ T% P5 w# o: f
【材　 料】" Z3 o1 I$ q3 f, C2 w' a
奶油         40g公仔箱論壇) S* ~3 ]# y" G+ X8 m8 F" |$ @
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( r9 y# ]* V
火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb: t) ^0 e* q& Z) T8 P# E9 P
天香辣椒醬         3大匙- \! ]6 s, S; u& x9 l( R/ u
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% ?2 |& R' @) L3 d- X
青椒絲         10g6 h" e: X: R2 Q- Q/ d% o  i
紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 }; u, Y! B. O
起司粉         適量
+ J) K% g& c6 Z* n( ~8 r& R# P8 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; M% |, E( n% E
【做　 法】
: \4 ^- p3 _8 |( w2 {9 X7 x1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。5.39.217.76) `0 ?' E6 M' q
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( j& r0 ]1 ^/ S+ R, I
3.灑上適量起司粉即可食用。

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! _5 c0 A6 U6 i6 \9 g1 k' m鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  R3 [: Z& B/ T) |3 ^
【材　 料】
/ L0 W+ }2 C/ R- f5.39.217.76鯊魚片         1片
) I  V/ O* {1 t0 L6 t6 H公仔箱論壇鹽         適量
' s! }, K: J+ w6 ^2 p白胡椒粉         適量
6 H) \9 t% z1 V; ~公仔箱論壇糖         適量
6 X# P: C! {; o白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" x) `  k5 G5 P0 W+ o
地瓜粉         適量
3 z: V* K& w0 x; _2 N2 z9 o4 |% U5 ]5.39.217.76沙拉油         適量公仔箱論壇: k2 O8 Q* M) H: s' @3 j7 Y; w
奶油         40g
0 L3 R# Y# T- V  Z7 u& D) [0 P洋蔥絲         40g
: g3 L6 \7 I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙2 C9 o+ @' X" W& [/ X
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.766 i" @6 c. O; r9 K
青椒絲         20g
3 R2 k9 s9 @- e7 C& l9 Z5.39.217.765.39.217.76, d, \( _$ H$ D4 ?. A" X" ^; ^2 \/ k7 e
【做　 法】
; u. p# m) {2 ?7 T1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。3 i$ I% M5 }5 q( T3 S$ B% {
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L6 R' `0 i; |
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。! l- ^7 k5 \! [2 \( ^+ f
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇- H. P% h4 t/ v
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
7 D( f2 A3 O3 @' e+ n公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% a9 E; ?7 z
蟹腳洋菇圓麵
; }* h* a9 x9 S" Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 s0 K6 F% p3 ]% O8 t7 _
蟹腳         80g
. V6 K  Q, a  X- [+ X! e公仔箱論壇奶油         40g$ q( u$ P; [' g3 D) d" x
洋蔥絲         40g. q; j* K6 U* `- R7 U" s' Y( l/ ~9 p
煮熟義大利直圓麵         180g
/ \9 F. r. ?$ R洋菇番茄醬         5大匙
3 g2 r3 K. S, H9 l起司粉         適量
& s4 A# X% y( b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" s& a: ~: S" `# q9 K
【做　 法】
, s/ W. \3 X3 I) f7 l1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
9 K! e2 h; @7 [* i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 H# R1 z: @. R& x+ W6 t0 r/ }) K
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。7 }* ~. B. K* g( K( W/ f
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
5 E0 V- ]2 D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 T- d/ q2 O6 L6 s5 W0 l5.39.217.76洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬- W/ v) F- h* H1 U; ?2 f

3 F' b% g1 g. X5 W7 Y. B7 X5.39.217.760 E( A9 u* Z7 R7 v- `
洋菇番茄醬, Z/ L. W, r* x5 p. v4 S6 K: h9 ^+ T2 W- p
【材　 料】5 ^+ V3 g, K* L! j
奶油         40g' K" c6 X( q: G! E/ w/ I: o7 @3 e9 o
蒜片         20g5.39.217.76' [. d  P4 y! t. N
紅蔥頭         20g
5 W# [) }  i. |% J- S( l+ S, v3 @' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
% G4 j6 j/ \; |. [5 e! H新鮮番茄         100g
0 @: j4 u' j" J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g- J1 X/ j  O, f* d/ J
番茄糊         50g公仔箱論壇1 {  D$ R; g' e, Z
番茄醬         3大匙
  M- g8 h. D4 U4 `0 J" ~1 Y: {百里香         適量公仔箱論壇  |$ J$ J/ n2 E( z9 q
高湯         700cc5.39.217.761 S6 Y' C( ~+ }3 G8 H! }' y' g5 g
鹽         適量5 s* G; ^& F) k- I8 g
糖         適量
% t3 ?1 Z, N# ^公仔箱論壇黑胡椒         適量
! ^* H" R% U+ \% b& `* d公仔箱論壇
7 f6 z7 _1 V% }" W) F公仔箱論壇【做　 法】
- ?9 U# s2 G& q5.39.217.761.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。# O( \  f& E; k" X& c
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ ^) Z0 [2 P3 v0 E" R+ K
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

0 L' G  C1 f* ], i' s6 P# t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb' F% Y7 v. j( f5 N' v5 L) a" B
【材　 料】* d) q: a7 j4 j$ T4 Z5 n
千層麵         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 N. V: R5 \( Z) j. W
茄子         一條
0 r" X" `! z7 q+ e, O7 Y: L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.76" g; y( S( b1 }  P7 q8 n4 j7 q2 Q4 O
蒜頭碎         10g5.39.217.76! @8 F3 G' S$ @, y2 j8 h
洋蔥碎         15g5.39.217.763 W  M) m3 c+ A+ A) N
九層塔碎         15g公仔箱論壇' t" V+ j! v1 q* F
奶油         10g0 O% z* S' U1 a9 k
披薩起司絲         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 L9 }1 r, h; ^3 D8 t* P- |7 q, O
巴西里碎         1茶匙
& L/ O9 N# Q2 \" btvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬         500cc
5 L4 F) r9 l: f5.39.217.76公仔箱論壇' z9 P; S% L6 ?6 c2 s
【做　 法】
$ [, K9 g3 g- w5 f1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。8 D! B, H8 D7 t% l
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
6 [- u# p/ u# m# g7 }5.39.217.763.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
) z6 r: }7 o5 S$ M) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.76. ^" ]$ ?5 D* P2 A
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
, z4 W) t' I* d) w8 f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
( i9 H3 q$ E3 H. Q公仔箱論壇【備　註】
- ~7 Z( p$ J6 e. b/ h0 c2 w6 I義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
: c* k9 V5 C' c0 Z5.39.217.76
7 I0 u3 g2 F% s$ }& e5.39.217.76+ t. k1 t6 G  B) ^
義大利肉醬
1 K- z0 E6 p  d! p7 C! m4 M6 Z公仔箱論壇【材　 料】
) g0 Z- D4 h; D% P2 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆5.39.217.766 Y$ a5 ]* [$ C5 w( @$ x! M& Y- g6 x
洋蔥         1/4顆5.39.217.765 o8 c5 p' V" A
絞肉         40公克! `* {" k. ^6 L% V
義大利綜合香料         適量公仔箱論壇% w3 v" g0 f% s2 Q3 z
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
9 c* w1 `; e( t! \) `' v+ c
$ f6 c# p7 i- stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. @7 A9 Z8 Z2 N4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
2 B9 F. ?5 X" a# z- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
; d. r1 ]  i( _  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
! H/ Z, I/ H5 @, M/ a1 @$ s  P4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

: T, r6 u: r4 J  S4 I) l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇雞肉水管麵
) F2 a4 W- Y" `; ]& O【材　 料】
8 T& B: o% @1 y) b# \' i; c7 [# T+ m公仔箱論壇奶油         40g
2 ]8 w+ C, V7 x1 j2 @; ^6 j( P公仔箱論壇洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb# P  {3 \0 f/ Y$ }3 x. n
煮熟義大利寬扁麵         180g
( i6 j9 ?1 n( w- z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb8 `/ r. o  x: A, @
菌菇醬         6大匙
" C' o; q0 W# q& V& {9 y5.39.217.76起司粉         適量
# _# a$ ]  N, a' u1 W4 C! @tvb now,tvbnow,bttvb
2 @6 S5 r1 R, I6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 v6 q/ C# {+ c" T+ a( _公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 |+ L/ B" x
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。3 W% Z3 T! f& ]; L- V2 c2 X+ Z  x
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- D( m) ]2 S
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
* u! u0 h$ `. q5 ?: B% X5 n6 i公仔箱論壇【備　註】/ d% A8 ]- d4 U/ l2 D0 m
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
1 w; \; w, y7 p9 p/ mtvb now,tvbnow,bttvb
( [; A$ z; B* \公仔箱論壇7 U+ s, B8 z  D' _+ {5 p4 h; y
風味菌菇醬汁
! U0 [& r) P& L. p6 a0 O5.39.217.76【材　 料】
& \! R6 P, w3 T3 a: p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
4 D& b2 C2 m( b8 F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
/ d/ F) R7 g  W動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇! n2 B8 C& t: \( h1 P# L: @
白酒         50cc. n9 m$ o3 I- ?3 F& Y0 w9 j
水         200cc
& z9 a/ t' F* A$ C" u2 g% S乾香菇         50公克5.39.217.76; ?" _7 E! k$ |
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^' {1 u0 s! d7 u* ~
鮑魚菇         50公克5.39.217.766 A9 z9 R1 A5 ^+ B4 k0 d6 A
鴻禧菇         30公克+ M% n; n% b% a# u, v5 g
西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* r7 K0 |& b  ^
紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇! ^! l+ Q; }" K) i0 F
洋蔥末         2湯匙公仔箱論壇) U0 A2 Q3 [, o+ m7 u* Q
蒜頭末         1湯匙
* _# s0 S( m7 E9 _5.39.217.76糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [- h" N9 ?+ s+ J+ V! e: D
鹽         1茶匙
3 n0 h7 P1 b8 K1 y; w1 }% [- U' }8 o/ E% {黑胡椒粗粉         1茶匙
, W$ _3 I) q; M* j/ u( m# F1 A' U1 v公仔箱論壇
6 V$ O. G6 X) \- T' W* e9 n4 g【做　 法】5.39.217.768 a: N2 x9 \7 U
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
0 r/ W% N/ o) H* L5.39.217.762.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

8 G! W0 I! b5 |( h8 K& e奶油野菇菠菜寬麵5.39.217.764 Z  V. g& U! z: V
【材　 料】
2 n0 @' K7 z6 b6 E4 i' {0 h; {5.39.217.76奶油         40g公仔箱論壇; e2 |9 ^7 T2 W2 }7 I
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q% U# Q' }$ P+ X+ G/ V
煮熟義大利寬扁麵         180g# B$ c" j) l$ R- y, }4 _  m
菠菜         70g
# J- {: j" q4 w5 B7 |, _5.39.217.76菌菇醬         6大匙
  w7 M  C6 [9 h1 j' Stvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
+ J! P5 q, J% _( T  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 A& N( ?/ q/ C# p7 E& u
【做　 法】. ?0 ^' Q% o: A2 i
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇# z* p% B0 [/ j. A
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 T8 d. ?# X$ Y; o9 r. l
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5 |$ Q  C) i* D6 Z5 x
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 w) z( w+ S6 A1 z0 L( }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. }3 d5 z" d# \" x菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬