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雞排茴香圓麵tvb now,tvbnow,bttvb' \, C1 B; a q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 W* g3 c" J3 I4 F+ C
雞腿排 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' k/ k$ _) h) [
白酒 適量
, x( F9 W1 R/ d) F: f鹽 適量
+ u5 j: e. j6 s& d; w2 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙* H d2 q0 D2 K4 B4 O: D( z" N' @
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 K8 W/ i z# t$ N
玉米粉 2大匙
" ^9 B. b' K( t: m& Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb水 適量
: h' b5 e/ F! [9 J/ s$ T! D. u5.39.217.76雞蛋 2顆
, _. b' C9 c! E$ ~沙拉油 適量
+ {$ }/ u; T$ n9 z! A2 z5 n$ b* S- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40g
. N% a1 F" m3 I! B4 Q; N) ]洋蔥絲 40g5.39.217.76+ j" d: w+ Y; i) _! t
煮熟義大利麵 180gtvb now,tvbnow,bttvb1 W5 ]6 r5 `6 A7 n: T$ Z
茴香醬 6大匙
: U8 f z" G7 Q/ O5.39.217.76辣椒片 8g
; F! V: n# S2 M8 Z5.39.217.76紅蘿蔔碎 5g公仔箱論壇5 o8 M4 c9 \1 P3 y9 j
y9 @8 n9 u! `! S* Z. ^, U. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 B0 M, x" Q! N4 n- Q! `7 E5.39.217.761.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; C" `5 E1 l# f! K I3 Y* u8 }7 y
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。5.39.217.76+ ?3 z; L& B* o- K
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇+ G- ]6 p& R, `* m: h9 C
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
) U& `- a7 A; f- d* \公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
! M! W# g; ^$ h) U& ~0 M0 l* A6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
$ g) h0 i% H- v/ c6 A6 w% a- F公仔箱論壇【備 註】
& [/ x) Q$ h9 p0 S& C* o公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
7 e4 m+ {$ |% g. T# M3 t: I5.39.217.761 r( I K* O! U8 M5 Y. }
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茴香醬
3 G; N& c' C/ B/ w【材 料】' \! u* Q) ? _
奶油 40g
2 U+ i8 B+ o( O& [- e- W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 50g5.39.217.76- m' W7 a* \1 @
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb y+ I+ F: {; s* A$ Z6 [
小茴香 1茶匙- x0 d% v, r( x3 d9 n
蒜頭 2粒
0 l- @+ E, d2 y" J# h* Y! w公仔箱論壇馬鈴薯泥 70g
+ Q' M: H# B: z' x- Z: q5 }低筋麵粉 2大匙4 v) Q4 {# h. I) S5 W# Q* G
鮮奶 300cc
7 }. b. x7 V) G0 ^9 M動物性鮮奶油 50cc: Y* T9 R$ ?7 U& n
巴西里碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ E D9 F* Q3 A
西洋芹碎 40g
0 B; i3 r5 {' _2 a' _tvb now,tvbnow,bttvb高湯 300cc
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$ @* V4 @/ y: S$ j* t& h公仔箱論壇【做 法】
5 R0 h+ C4 w) C) D! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
8 Q5 P" R9 ]! X* q% D$ l1 O- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
+ C* c6 [1 w% k3 j4 c- ~. k5.39.217.763.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。* O/ M2 \5 J/ h( y5 J5 G+ q
白酒 30cc |