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檸檬酸奶涼麵
% S3 `% t2 o3 [) _1 f. v1 X4 {5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( r1 P$ ~  E; W6 l
義大利熟麵         150公克
: J" n" q5 ^; k3 [2 T% htvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: C4 v- V1 k& |/ t8 ^7 a
鮮奶油         1大匙5.39.217.76& v. t" t1 y1 [4 I
優格         2大匙5.39.217.76& g( B+ E! G9 ~$ B
檸檬原汁         1大匙
. c. I  L3 M8 o1 _( c* B" L檸檬皮         適量
& K- s8 s4 `  A) `$ s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `7 V# Q4 ~) D+ D- O+ n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }, C7 {  I  f0 }2 z. K
糖         1茶匙
9 l9 c6 Y7 u! c5.39.217.76鹽         1/4茶匙
: M1 k9 i% M$ q, [0 \3 l2 w
2 n0 A# _$ F  F# W! N, [公仔箱論壇【做　 法】
0 r( X- Z( }+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
. O% p; ?1 |" n! n2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. a( A  v& s7 W
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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9 Z: @( E) n8 a5 C9 e5.39.217.76海鮮義大利麵- O  Y% g; v+ X* G5 n: h! n5 @) R% X
【材　 料】
  l/ N1 ]/ s' A1 s( Z1 f. g: w5.39.217.76義大利直麵         180公克
( q: W& C9 j1 u3 E1 k. |; n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾
1 x3 z- C0 M/ E7 |5 @2 M1 X- b% |公仔箱論壇蝦仁         120公克
* ?* Y3 ~$ z9 s3 c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克
6 o: J" \4 r4 a) B, G1 n青椒         1/2個9 t9 y, i' \# E6 i1 v+ n- L
紅椒         1/2個
0 A9 Y0 Z) n* ~$ M& k洋葱         1/2個
+ j: Y/ q; L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
! ^; o- j9 |' t1 [* ^4 ?紅蘿蔔         少許
! n, x, B$ a1 `* }7 o月桂葉         1片% R8 m- S, d. T' u1 Q
九層塔         少許
8 h+ n3 q' \/ E3 u3 X  w2 c, u高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& E& R' r7 r/ Z. q+ [
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; v6 I  P( H
5.39.217.760 e/ g. [5 g% l& ?4 u) i+ _
【調 味 料】
/ A( k3 N) A) d( `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙
. ?2 B! S& v( J0 Y/ q蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 B3 U- @" t$ i: l# W
俄力岡         少許5.39.217.76. C* V5 m# W; B
義大利香料         少許
- y) T$ e7 P* u9 Y: ^4 B) b2 E鹽         1小匙
, ^' m5 T. c5 z% G6 b+ u白砂糖         1大匙5.39.217.76  I' k( w- S0 ]# w% L0 n& R% t
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O& d2 K$ q  o
奶油         適量公仔箱論壇8 \) c: s8 Q6 N+ f5 c2 D" w

" q8 Y4 p+ v7 N, @公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% o9 r. g, U" L
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇6 @4 f4 w% k/ Q' a& M( n( y
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。公仔箱論壇' O6 O: `0 f, t( i) ^
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
" E! \# L' H8 S8 ?+ M& P5.39.217.764.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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蕃茄乳酪寬板麵
4 v+ J" `# v4 @/ i【材　 料】
6 x9 I# G2 g5 F" O* w: K, I) h寬板麵         80g
/ x, I8 x: B; k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆4 Y; ?, N+ X( f, [/ }3 T9 Y
莫札雷拉起司         50g5.39.217.76! m! A7 Q, ?* s/ U8 u% D
大蒜碎         少許& p8 {& e/ d9 Y3 K5 u1 ^- H
洋蔥碎         少許
  r2 o6 V- A( W9 j3 s橄欖油         適量
) l2 n8 q8 b" ]7 y' n) p) O5 X俄力岡         少許. b4 p. e. B  @, J" h1 C
鹽         少許9 M# q. E  c5 P4 h4 E' f
胡椒         少許
6 M/ R5 P- A" ?- E1 H4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  W1 \+ |6 P: K
【做　 法】) ]! }# {9 u5 @" y; g
1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- N  A! S. d) m6 ]$ l/ ^2 X
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。/ h! ]8 B# R! v$ q
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 n3 a) k) Q7 ?, R
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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/ P% T) }6 H$ _( a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b# w4 |; e3 Q, B; v5.39.217.76
/ Z( `9 H+ `/ Ztvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇( N* {* s% n4 D$ b8 h0 C2 }6 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 U; l& P+ J0 }
A.水         350cc公仔箱論壇& d, b0 c8 a+ f, u" Y
糖         1大匙
  \) D# ]. m/ n! }, ^雞粉         1大匙
# t5 J0 f# h& `2 b公仔箱論壇鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~" N! U5 k: f. l% b
鮮奶         170cc
# w! v! h! `$ {5 ]奶油         1/12磅
9 J" i9 I" Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
* `2 \1 _, b* ZB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇) G- c. r' y% Y" X$ v# a$ M: X$ b* e. p
細扁麵         180g
; P9 J, W2 R9 P: e" i2 {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
4 t3 K6 u! Z- ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/4顆1 D0 o4 w! s% h7 y" W. c
黃甜椒         1/4顆
( Z7 F+ L5 y2 [; B) I4 h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
8 l8 E8 e) h* M( l, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc4 m3 a& w8 y% z0 G) ]
糖         1/3小匙
$ Q" I# f$ `9 m9 J* T7 U) j' E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
' e! g) }% s6 D' W# C; Z公仔箱論壇白酒         少許
, R" W" P8 N) h9 X% Vtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
# O- ^% m: U4 m5 g9 m公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- H4 G! L4 A' X
奶油         少許
3 Q: a, h; e$ U; f# f% t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 x& W/ I! Y# O$ Z
【做　 法】5.39.217.764 V* h! I: L4 K- e* O! J8 t
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 M7 d# [: P7 |2 j; z; o) }0 v
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
- g$ Y* w. ]8 w( Atvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
; i( C- @' o9 [5 c( i" @9 Z4 W5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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5.39.217.76% V* v1 `( i; J  w
海鮮焗麵  [, W  C/ H1 P) c: P) E+ h' \
【材　 料】* i8 o0 M& P8 m/ b2 T3 d# y
義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% v7 J/ J, ]4 E5 c
鹽         1小匙5.39.217.767 ^; Y- e! R$ C: v# w4 |
橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 ?' w& y) U% E
透抽         1隻5.39.217.76  Q3 J% q4 y) l. Z- E
蛤蜊         100公克公仔箱論壇9 }: B1 N' n" ~  P& a9 h, H5 f
鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ _, c. Y. [+ A$ k
鮮蝦         10隻
; g/ n7 n! y  N  f/ `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
1 o  I/ k# h7 p- _% z# F5.39.217.76白酒         1大匙
6 n! V' A  e( W- Z7 M番茄紅醬         4大匙5.39.217.76, O7 _4 X6 s3 H! q! [' p: S  h( S
高湯         200cc公仔箱論壇7 K9 X7 L. v0 G% |: G: y+ G8 C6 m6 Q; x( y
起司絲         150公克
' a' G. Y. H2 ^1 U* T$ e% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 V% F& ]' |# m  w+ h) g" M' N
【做　 法】
2 }9 ?# |" b7 I( Y# I6 `5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。- f# R6 g5 ~: e* f' a
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
. ?  L& A) c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
+ Q7 ?6 q/ d* a) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb) p. g2 N; |4 s. f0 ]) D
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76& b5 f2 l3 n  D0 G
焗奶油蛤蜊筆管麵/ g' J4 M& {" c* @1 Z
【材　 料】
" ^* q! j: p: d( S' }$ t3 e6 }筆管麵         200公克
9 @/ h: Y  k4 B4 A' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
- o+ }! g' ]9 F5 H& M( {公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) I# E% F% W1 J. R5 r- c( c$ q7 v0 K. n5.39.217.76洋蔥碎         30公克5.39.217.76% U" b/ g# l* W" B
蒜頭碎         1瓣6 M- v2 Z8 D6 |7 [( C7 c+ y$ G9 y
蛤蜊         150公克
) b% t+ o) K/ ]7 f$ R; M白酒         1大匙
! v6 {6 y" K/ q奶油白醬         2大匙
/ @! @2 R  q" K+ u8 y& p高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- b0 k. z. ?  v
馬自拉起司絲         100公克
6 e2 v2 z. {! d5 j. O  K5.39.217.76
5 V' D; z7 x! p8 W0 n公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76% i; x' b2 l% L0 G7 x" ?" j
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。* P, G3 Z$ `* M; T0 r2 J9 U
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
# k8 z" K- q: }4 \; c8 Z& Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
1 b# L* o5 L4 s) W* ~$ U5.39.217.764.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb. `% Q1 }0 M. \" s
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇) B1 a" p+ {, {; }
焗烤南瓜鮮蝦寬麵: X2 e$ u( w% B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 Q% z$ x* Q: R3 [- S3 A1 M
寬麵         200公克
! w3 M9 D4 u: k+ i/ A3 R! K" @, M鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- W, z0 @: N7 H
南瓜         150公克公仔箱論壇% P( |! m3 L8 [; C. S
鮮蝦         10隻公仔箱論壇7 \$ G7 {/ q: h% Q
橄欖油         1大匙( `! g3 X! x/ a) B7 L  p
蒜頭碎         1辦
4 I" q( w4 I9 L5.39.217.76洋蔥碎         50公克
! V8 \1 ?; p2 t( m- utvb now,tvbnow,bttvb茄汁肉醬         4大匙
% R4 H5 U& N/ R4 O: B高湯         200cc公仔箱論壇9 C$ R* d8 [, p$ u8 R6 Y
起司絲         100公克
; {7 E5 X4 d+ K/ K# C4 q3 ^公仔箱論壇" m/ A* r7 e; D* I7 E
【做　 法】
7 u1 k# k7 U; g. n1 |  C) ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
0 m7 k( W/ m9 E公仔箱論壇2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
6 V8 D/ q: S. z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 L- f& r) q( B, g9 s- P, P
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
* B3 O; T, ?4 o+ I; g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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. |) G9 @- h; P' i5 s# `5.39.217.76雞排茴香圓麵
7 D- b& j7 o; n- o* g. O+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& m1 c, i. N2 f0 \3 e& t5.39.217.76雞腿排         1隻5.39.217.76: C6 c: ]1 a8 t) E7 v
白酒         適量
$ n. ]( G4 x; ^5.39.217.76鹽         適量- c1 Y9 q. Z& f. n: b2 D
辣椒粉         1茶匙5.39.217.769 |1 f$ C4 L) g2 ?6 S. c  K# O5 u
低筋麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) {/ o& f7 |* Y. k- ?
玉米粉         2大匙
4 a$ a  }6 J% m5.39.217.76水         適量* y6 ~. O7 Y7 J9 Z) o2 x
雞蛋         2顆
  ^1 d2 C" B: |公仔箱論壇沙拉油         適量
* d, j$ ]1 t5 y2 q# Q" r" P6 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
/ k% J* t( r1 p1 V# K$ _. R* v: U! a5.39.217.76洋蔥絲         40g
2 ]& g  q' r- |  }) T7 s1 \8 k煮熟義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb# {# ]/ S- I& ^
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* V) o8 m7 ?. N/ H
辣椒片         8g
) T' Q; d3 t/ ~& L; f紅蘿蔔碎         5g
4 T  A+ b( ?' B/ W5 z; a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y  k. J+ h5 |0 B! ~! T/ X# J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* d* _4 F2 b& v1 K# L
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇4 R+ y3 B* ?8 U
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
$ H1 C; t- H  ~; b4 {5.39.217.763.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。! n. |" x: \2 f4 P2 B
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。+ s, }) s7 I% t6 A7 t) x
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
' h9 M% F7 Z+ ?+ \( F6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
$ y+ U5 ^- g; {1 Z5 X5 o# r+ }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ A- _- n3 g1 G( y9 p/ d% Ytvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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7 s: K3 x0 R. q" _公仔箱論壇5.39.217.76; O/ Y- @6 |; f1 t
茴香醬5.39.217.76# O0 v& H+ l, h4 J# S3 M4 N# t
【材　 料】
1 M2 U7 P, S: O. ~4 e5 w6 C奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ @8 q) D2 A8 v3 u. n
洋蔥碎         50g
: _  Z+ u: _; [9 b; R( _5.39.217.76月桂葉         1片
' e* z- D  K( K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ U( o: [5 O; ~
蒜頭         2粒
9 V+ Q( I+ u& f( t2 `7 P, w" M( T馬鈴薯泥         70g
9 r6 F- F5 v" b6 ~9 q: ~! Z低筋麵粉         2大匙
, v: L3 O! G' A# }: B# U+ p' ?5.39.217.76鮮奶         300cc
2 r. Y  m: k- C5 w5.39.217.76動物性鮮奶油         50cc
: G* B% V9 g3 n; ]" {tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
5 }+ x& M1 n4 r( p: @  z" \西洋芹碎         40g
4 `* {! D+ V) d6 v( |6 N高湯         300cc
9 c* N1 T* O" Q4 o% N% p6 s5 N5.39.217.765.39.217.76; I, c4 [% N" g1 W1 D$ q& x
【做　 法】
1 \; z% e+ `7 T5 ^1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
7 K8 w8 w! Z; j# W5 F4 s4 z2 M3 Y2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
4 X# n2 @9 J5 a5 P( }7 W# t公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。# P5 X% g9 f  \! b& [( |( A
白酒         30cc

BeiDouChef

& V- w$ ?' W. n% U2 G+ z+ e
茴香豬柳菠菜麵公仔箱論壇" Q1 V$ x1 `1 ^+ Z  A/ k
【材　 料】  L: j) ^6 Y9 E8 u# E! |
奶油         40g
# H, U$ x8 a# Y  H洋蔥絲         40g公仔箱論壇. M+ f% C3 f7 b5 s! ~- F+ i# A% e
豬里肌條         60g
/ y2 V0 k+ J0 l2 O% K) Ztvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180g
* }; d1 R, `# \# A1 P: `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 m3 {3 D1 y# G0 I/ k4 N' @5 U" Z
黃椒絲         30g
" X8 s" O1 \. p公仔箱論壇茴香醬         6大匙; V% f  X" L$ ]- x% ^
起司粉         適量5.39.217.765 d) @% _8 a# h& g" X0 Y
7 J/ X7 v# q7 G. `6 B5 S8 I
【做　 法】
( B+ J9 h+ H7 P, x$ U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 x) g' B7 f8 ]2 v5 }9 c
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
: K1 Q0 L2 N- m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。3 ]: f8 T! g* @$ F9 Q/ G
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.762 O0 Q  m9 ^! i
【備　註】
* W( L( a7 Z0 L/ S4 etvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! R, f4 G% G9 |; c
香辣經典牛肉寬麵% Q, e6 \5 L. n2 L0 a) A" S
【材　 料】5.39.217.764 z4 F0 g% Q$ ~8 {
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 ~' }+ m9 E1 L+ ^$ x3 H) j
洋蔥絲         40g- L5 f* _: q. b! O1 J
火鍋牛肉片         70g8 b) k) f& h$ {- L
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇0 h4 _7 G, C8 W( `6 j& x4 H
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇4 O( H$ X4 b7 y9 ]: E( D* X
青椒絲         10g5.39.217.76" ^8 ?, l! K, _
紅蘿蔔絲         40g
) z3 B, Z: Y; V4 }: N6 B( @起司粉         適量
) b4 n# r8 f2 u" [$ g& Q, W  C* z公仔箱論壇% j  v/ E& o+ U: i, R5 J' a
【做　 法】
7 G/ o' @7 @5 Q5 o% R) W公仔箱論壇1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb( S5 z$ C) l5 y8 k
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 A2 ^' N" |7 B
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

' p8 ^1 o! M0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb" j; J. v* Q/ X8 b* u" S& V- {4 a
【材　 料】
- ^2 ^# F. S8 I- H+ J; N5.39.217.76鯊魚片         1片5.39.217.76: x  R- |3 W" c: N( V  Z5 K+ o) k
鹽         適量) k' D9 ~/ r3 s+ i
白胡椒粉         適量! j) ~: c7 _6 b1 [/ p+ a
糖         適量# r8 _" n6 N* ^+ `
白酒         適量
. h4 |- m2 U" m! T6 E! b5.39.217.76地瓜粉         適量! L/ w3 L: G; O1 q
沙拉油         適量
8 N0 Q; W4 c+ A* b公仔箱論壇奶油         40g
0 W# z/ W5 @5 A% E2 \" S5.39.217.76洋蔥絲         40g公仔箱論壇8 y' e1 X9 E2 n" ~
洋蔥醬         5大匙8 f, j6 M! [6 A
煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 s$ K1 ^" ^2 c* A. o$ L
青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb) S1 w& h/ w6 Q6 Z5 z% Y. c# D

3 N9 H, S$ L8 w' I$ v4 \+ f% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* P) _1 V/ N* n' i/ H& D5.39.217.761.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。2 n4 b3 R7 w+ X$ ?: s
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
* ?( m. p" J4 Y9 l% M9 I3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
+ Y+ A2 t, D! O# k- A- q9 |: |& e* stvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
. @( k* a' H- a# |* Q) a: ^公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
# x9 R* E6 ?  \4 I6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 R* _" ^) C+ _* R
蟹腳洋菇圓麵
2 r. D, [$ G9 ?) K( G, w' `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& c, A0 l8 x0 r0 t! ~9 j6 Q( E公仔箱論壇蟹腳         80g9 I1 l' j; B2 a- u. @
奶油         40g
$ [0 e; R+ ^4 P" L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
4 k) ~- w' k8 C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g; w7 y. H" X, a" m* K6 z
洋菇番茄醬         5大匙
% A* _) k0 u; k5.39.217.76起司粉         適量
, [5 Y. t" g! M! l/ [
9 `7 [1 A/ y( S4 U! {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76) R$ v. u0 |5 |; e* x# s
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。+ k0 T( ?5 ^% \0 K" h
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
( J- w+ q* J/ @  T9 W/ L3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇  S  @% }6 n; F: L
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
# }/ ?# E) a: N1 T  c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, U- i5 x& k: F$ [. }: t洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# q, ~  C' J# h+ {

% @+ G" d7 K% A" h- Etvb now,tvbnow,bttvb
! {" k0 }! h5 S6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 ?: U* A% Q. m  L9 X6 ~6 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 x1 B0 e( k6 X- k6 @! k/ u
奶油         40g
. [6 q8 A$ k5 [9 S' J+ o9 Y1 D2 N$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g
" [" n) o! d+ A' h$ m/ c紅蔥頭         20g
5 e& y3 H* G0 k& q- r  ?7 Z$ R5 N洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% A, j: F8 }  A& Z) s# |
新鮮番茄         100g5.39.217.76+ C7 w4 \  s: |7 W  E8 d
洋菇片         60g5.39.217.76  w! r- W  h* Y
番茄糊         50g* C8 B# P6 i% I
番茄醬         3大匙
* l0 O6 Z6 o) F. p: |" k5.39.217.76百里香         適量
/ t3 E% C) j: \) J5 D/ e/ H, {5.39.217.76高湯         700cc
" j8 ^+ ]4 T; z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量, f4 H$ u4 w/ R+ @0 w) J
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! Z, }& n" d
黑胡椒         適量
6 `2 x. C- @/ e' K! b$ j) c0 E公仔箱論壇" |3 [0 ?; Y0 m* u) H& K
【做　 法】
0 W$ ?+ }  I0 T3 Z5 {5.39.217.761.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
8 P& ]) n- H! v% K6 A+ _2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。5.39.217.76& Y/ Y) J7 E4 M/ j4 B
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

/ l0 r9 N0 P, E& r+ f千層焗烤肉醬麵
" n' Y2 [" {: H1 Z* K& P& O: etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.762 E6 ?, y# P; J* v- r0 h& d
千層麵         3片
$ |+ n" J/ i( m' c0 htvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條5.39.217.762 V9 V  \$ \: G" X- ]
橄欖油         1大匙% q9 R7 h3 R2 `& H5 Q
蒜頭碎         10g5.39.217.763 ~- V  T: t3 e& b% E2 o; C
洋蔥碎         15g
3 z% a* o, O; {8 R" O( T! ~( [九層塔碎         15g
# K( G9 y4 Z, N' Z+ s奶油         10g
- y8 _! o* _$ @$ c, O披薩起司絲         70g公仔箱論壇: T8 c0 F% p4 x; g2 r7 {) ^
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L( H" W: t7 z3 y+ s
義大利肉醬         500cctvb now,tvbnow,bttvb4 P% [7 T5 i2 V+ D7 E  r: h/ a

# t! x% q3 G4 V  L7 l【做　 法】7 c) ^4 @6 J) k5 G) j6 N& K- I
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。0 u2 Y" B7 {& s4 }# e
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
; w2 o8 \$ M  A; x! {/ o: Y/ @公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
3 p: R" f3 ?4 q) t) |公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇5 E- @" p( `- K0 q
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
- E5 m6 z' m1 v) G; b( Z公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: y+ g2 ?+ r( u
【備　註】
7 f8 H6 @7 n2 [$ _" O6 \5 S# @$ y公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
( a8 a  j7 W% i$ b  R; t2 u0 M" y  U! M2 p' ~  Y) u: l
5.39.217.76! \7 L% I% q: b. g3 F$ X7 g
義大利肉醬
$ r# e" {/ @; P2 ~公仔箱論壇【材　 料】/ |( L: ~& j8 G" r* H  r
蒜頭         2顆/ w/ P9 u8 d! Q0 I
洋蔥         1/4顆
! A5 d, t4 [4 C4 ~& i5.39.217.76絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 r5 x+ l! l
義大利綜合香料         適量
. S. m& n  _3 ^: {: O5.39.217.76蕃茄口味義大利方便醬         1大匙4 s0 i. _2 s9 k; ^6 E& K/ x

2 m9 O- U% @$ B: ~& t1 G4 `' Y: \  Z; v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: E& e$ a, h6 K! H; {" b6 W
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。' o0 ^8 z8 a- L
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
7 G+ @4 w# f* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇' u: W' j) x! x, b, D/ P0 X
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

6 I2 `6 p# C, Ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇雞肉水管麵
0 y3 ~1 _$ d+ L! E% e/ {2 l! N5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 u9 y' e) M: ?! r# I1 a
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 U3 c3 [8 K/ U7 @0 m0 E% H' w# W+ G
洋蔥絲         40g
0 k) P6 Y- t- Q! U) ?& r$ R8 z煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ [% `/ r; @0 ]0 Z
菠菜         70g
! l3 ~) Q1 J0 U- j$ L9 M4 j" J菌菇醬         6大匙5.39.217.76$ Z. r  D0 J+ R# c9 B( [' \& F" \
起司粉         適量
' m" L! H2 |* N3 z" y+ n8 Z2 E- @1 `& N3 `0 \
【做　 法】
0 i& i" |% r$ ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.76& J' L- I9 e0 n9 i
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇: B# r) U4 u0 M. o
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
' f0 V2 m% A1 X# |$ ]0 z4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。2 B) L! r. r' y! t% T
【備　註】5.39.217.766 O+ N8 U, n$ L8 Y
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬2 X6 b% T0 f2 P4 r$ |7 B

9 z! @& A7 [& N# wtvb now,tvbnow,bttvb
* O- Q0 r9 f& g" j) w- q公仔箱論壇風味菌菇醬汁
$ y1 K8 T: S9 F2 @【材　 料】
9 K% U7 J+ f! K' ntvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         400cc
" ~, R# V- {8 f6 k$ G公仔箱論壇奶油         80公克
: U) Z+ B8 p. f* o* s$ O$ D; ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300cc
# b' Z: j$ v- F0 q  U' C5.39.217.76白酒         50cc
$ g1 Z" d! l8 Q5.39.217.76水         200cc
' \& N: F  `+ V) n9 N) N  gtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克& T* Q* F" O3 @+ c: s! w$ S
牛肝菌菇         40公克
2 }2 ^& J/ Z8 f1 f4 B鮑魚菇         50公克
8 B' ~, F  D. v3 {& q$ P" C公仔箱論壇鴻禧菇         30公克
' n3 E; A1 g- v西芹末         1湯匙# G1 O' Z( F# p. t( j/ ^8 W3 j
紅蔥頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 O7 v$ O- `4 n) q/ v
洋蔥末         2湯匙
! h* ]8 C* W2 u4 y蒜頭末         1湯匙
# M1 J" B) j) a6 P) g  [$ T6 |# N糖         1茶匙! B+ \6 @; Y( N/ v3 O/ c) W1 S9 t
鹽         1茶匙- e8 [" W0 X9 C
黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.76, y( J1 B7 f7 `+ n% n( `, k6 R. A+ r4 Q

; |- h: Z4 v( }, `( z4 x【做　 法】
- m/ I) [) H- K. [tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。4 m* ^, B5 Q- ?2 G! C+ u4 k
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 _- A, P. f( Q" h) \$ s9 n
奶油野菇菠菜寬麵
' F1 F7 Q, F" l- ~, H9 }+ Y9 W5.39.217.76【材　 料】
1 K& `; _  b7 M! t/ x1 U; D奶油         40g, x' t7 w) Y/ N4 |( A: v9 r
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* X+ G; T$ U9 u, {4 D9 l
煮熟義大利寬扁麵         180g
: T5 q8 [% ^8 K: `! x; r菠菜         70g公仔箱論壇0 J1 U* L6 G! [' F" i7 n
菌菇醬         6大匙5 d) ?: V1 o6 N% O; @6 i& @( F; a
起司粉         適量5.39.217.76* s, r1 g; f+ B" X8 A. k; Y
8 @3 T  P: S9 s
【做　 法】
. A3 j0 r8 _  y; Q5 x5 itvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
4 w+ r, r9 x7 P6 [/ y9 t: qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。3 k" e9 v0 l% V- v) C, c/ N
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 i, `9 _- A2 p" y9 P& \
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
" P" M9 h5 K- f【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 H% Q: Q+ u' b6 s: A& {
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬