BeiDouChef

5 A: `( f6 }1 N0 W" }1 ^( S北海道蟹肉濃湯        
0 Y% {7 ~3 C0 H4 ~# c3 B. r5.39.217.76【材　 料】
4 T% U. V; R# ^  [( M7 v5 V2 v* W( X公仔箱論壇蟹腿肉         20公克
& _6 W. P, B0 \. p$ G0 {- @, A3 }洋蔥丁         1大匙
3 w% f" {. T' Q; x: o& G# E. q公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
$ w$ C$ r8 |  e1 @9 v5.39.217.76紅蘿蔔丁         1/4小匙
$ e' c; a' w  }0 K( @6 q  d. j, j2 e馬鈴薯丁         1/4小匙& \" V- @* g( A. q8 t- A
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ h4 K" I, d# T3 F" y; e8 M& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( \: h* x! W; H5 T  P
【調 味 料】5.39.217.76# o9 V+ f* r% J( Z/ M& ~
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, z6 m) L! n9 p0 F
麵粉         1大匙  Z! n% Z0 {( J2 V. q( Q: R
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 z( }9 [3 y% j
雞高湯         300㏄公仔箱論壇; @, \- {  P3 N$ R, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( Q8 T5 m5 r1 D' T& ?, s
【做　 法】
9 N& h8 E  d9 C4 {# c6 Q5.39.217.761.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
- H# V0 @0 R1 m! `# E; E2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。' r& A1 b0 {$ X, U
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇2 m1 A8 A" E9 G- B  S/ B
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

. u4 _. Z+ t2 f) R5 }' O2 L- }; w
南瓜濃湯
* E" f, `5 t0 F) i【材　 料】+ v& B: p) ^0 G8 h- z" A
南瓜         300公克/ M0 r  L9 b' z/ K/ e
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" x) G5 i9 _" T
西芹塊         10公克
$ Q8 x9 D4 R& f洋蔥塊         20公克
3 H7 X: Q/ u, i$ i. }) u. Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙3 W  ^" K5 o7 n) [

$ _  C- B7 C" F& U+ j6 h) W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  O  b5 W: s* q. U
雞粉         1/4小匙
( [7 M) }$ D: p# L4 }# b+ Y$ [雞高湯         500㏄5.39.217.76, A8 I7 Q- p0 `" y% F" }* W7 U) [
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x4 j# P" y! [7 x

0 g3 o1 ^/ x7 ^# X. a" g5.39.217.76【做　 法】8 F! S. N, ~) g. i2 I5 q0 d/ h: g7 ]
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
8 x' X0 F9 g& stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
' |$ ]" A7 \6 I- P3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
$ j% K) _. ]4 {' C4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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3 B( ^% S8 i+ T- a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿玉米濃湯/ E  ~3 }' |3 `2 A
【材　 料】
' c+ i( q& d/ Q$ B/ W( A$ b火腿         15公克
# l( t- t4 b! U: ], W- D0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙
, M3 o2 v/ t# s( \0 {7 G玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; U, E9 U4 c& _' w
奶油         1大匙
! T9 q& Q; O3 d: d9 N; M& H麵粉         1大匙
3 ^( h" }: e  \& _# ]6 `( @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \* b, D$ c( b3 G! z; ?【調 味 料】
$ q0 p% s5 o5 P" \# ]雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l: F* ]$ B  l8 Y
動物性鮮奶油         50㏄
1 Z" l+ D6 U* x- o$ A4 ~: f: f' F雞高湯         300㏄
6 w0 b: d$ O0 n, t* T" w+ G# V
8 y- o4 Q" q  j【做　 法】
; Z% _( |5 g1 V$ Q5 t) }# A4 B4 N5.39.217.761.火腿切丁備用。
( g( q" |1 v+ ^" X公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 u' J9 z* f2 s8 w' t
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
; ]% E3 Z5 u3 u5 l2 utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。7 W: L" U' b0 k5 w2 S' a
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

7 r% W1 f7 j; ]% f4 J- ^" h
南瓜濃湯       
6 m/ D8 [. ~: t/ j' L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R) Y: b# _" L& v
南瓜         300公克5.39.217.76/ d3 l6 j- f/ Q& [7 Z, {5 @
炒過的松子         20公克公仔箱論壇7 t; n" O5 l1 y% p  L( u" _/ J
蒜末         10公克
4 S! x0 `( J- [2 |8 [" D2 e" n' w公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
7 d6 R0 J$ N9 \" g牛奶         250㏄公仔箱論壇, r: g$ v& g# ^% ]) U4 a
奶油         30公克
- [$ }. h7 u# y7 p1 [1 y) ]' G沙拉油         1大匙
% F2 T" m0 Z% S! q0 @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l7 x- i: I7 h  ^/ X
【調 味 料】
" Z" @+ i* ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許( B, Q" j( R( e! u1 K6 A
黑胡椒粉         少許
9 \6 P4 ^# u$ O: R5.39.217.76巴西利末         少許9 W8 P4 l+ H) [% Q8 o
公仔箱論壇- K8 E* L9 a6 g& a: K
【做　 法】
0 k8 e! S% A  M. J5.39.217.761.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
3 z" j2 t* [3 C$ K/ k% x公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
" `8 T# R5 r7 ^5 f. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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2 B7 T8 q+ h9 m+ e公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
2 A) v+ y$ Y; t) k' n2 x+ X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 \0 A# p' @1 `9 x
白蘑菇         800g
! `6 ]" \: h9 n1 Z6 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
/ c- j* `& O' s% ~) z8 Y" L2 w洋蔥碎         200g5.39.217.76/ ^% r, @8 l6 s" w
橄欖油         適量5.39.217.763 v! C; M  t2 M- ?% ?4 V# L
鮮奶         600㏄
' I' z: I# [/ v" k. e鮮奶油         200㏄5.39.217.767 n* ~' M/ t4 F
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) S. r- C* j6 K
義大利綜合香料         20g
* J( a' t: D3 P/ k' K! |/ l5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇& k( w+ v) T2 k. `$ e* P: E
胡椒         少許' H3 N+ U4 Y" f* X! m

  N1 N, [6 k' Q* R* Q1 C! R8 o公仔箱論壇【做　 法】
: I: J  s6 G4 h7 @5 `5 o& U3 V公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.768 d. y& k9 t. M! `% M
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 a6 v0 Q0 x( r( K
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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& J& F0 }) i1 c- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
8 d3 J! O8 [7 c+ ^7 |: [: X1 b( Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! B& b( x, H- u% H7 m5 v$ }# @公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 t  R& p6 ^  ~2 t* D5 \9 x
洋蔥         100公克. f- p- b+ o' O; X8 B4 G
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ c/ _) t8 j7 G7 x
白飯         100公克: b4 e3 p  y6 a
蒜末         6公克
1 e2 ?* u5 ]+ U4 K. m& [5.39.217.76牛奶         150㏄公仔箱論壇" D" `' }+ k0 ]3 D3 B
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  Z4 S, F4 q: P) G
水         600㏄
2 U# g. Z2 E) L) h2 l+ s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t+ a4 C% {' b& N9 H  U! y

1 l  U7 k2 z: ]1 p* ]9 T4 H5.39.217.76【調 味 料】. c! T& L( S  G9 e, Z; E# [
雞高湯塊         1小塊( h  o" D9 U% z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
5 J+ u& o& e0 d6 ^7 B1 e, ]$ `; j公仔箱論壇鹽         適量
5 \& Z; n; e/ W0 n! x, I
! K6 G3 [% s# }* b; ?) d【做　 法】5.39.217.76( m+ O- V* Y; I
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
+ A" T6 M6 I; R( n9 s5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。2 S0 B. u8 C" j  n: I7 C8 r
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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9 j: u8 w  o8 C+ C( P4 R1 m5.39.217.76蒜苗馬鈴薯冷湯        
6 q; h4 w' h$ Z6 e公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 ]$ d/ I$ P5 c
青蒜白         30公克
6 _7 \( c% @/ U$ y0 E馬鈴薯         80公克
, V2 z7 Z4 x8 Y; o4 s培根         30公克5.39.217.760 Y) c- a- s: ?1 a/ |. ?% `
奶油         30公克
$ q: v! T* H# S+ F; t2 w: n5.39.217.76土司         1/2片
6 O; S1 b: ^7 Q鮮奶油         50公克
" n* t" p+ R, r* S  o! D* ^% e. _高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" V5 |! P$ K+ S
香芹葉         少許
0 A" r- o2 Y% o5 q/ }- I. xtvb now,tvbnow,bttvb
. C" o7 K  F) P" G; Y1 L, etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 R9 H/ U0 Z; R# S
鹽         少許
; z1 V' V  ?4 d: _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許/ [9 V7 g6 I: x$ i# L
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 h. A- w  G1 l4 [1 F
+ f0 i8 l! q8 S. W6 B. w3 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 }" S# W5 D/ q* e# D
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ Z' X4 |! l! z+ k' Y6 W2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇* i7 [  c/ G/ W' X9 ~  a" g
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 p' Z8 R9 R6 `* U% _1 T* ^
4.土司切小丁狀備用。
9 o* l* c6 P% R% u5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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, ?5 l4 v# `. c% E. e
南瓜豆漿濃湯        
3 N) d7 h0 j& ?【材　 料】
9 m: Y% N  [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄
9 H# t& K3 r8 g. D% r% R# n( Q( A公仔箱論壇南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* h' N+ ~  k6 [2 l& E
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: E% I6 i# b' V, \
青豆仁         20公克
% `' u7 T7 z' ^0 o( P+ R% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克- z! }7 d  w8 [! O
蒜末         5公克5.39.217.76  W$ z! c5 ^% Q: A6 c# n# C  `  O) q
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B( G' K* r" G9 R: s, Y
高湯         500㏄  @( F6 [" P6 j0 K' f
橄欖油         1大匙
' o+ t; y. Y0 U2 K
5 Y( t7 U: E) P2 V【調 味 料】
* W6 z/ [2 X& O( Q( l7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇" R7 A# W6 d6 m! t, E6 s0 i
胡椒粉         少許
# {* D% Z3 s% j: q/ V3 j
8 j2 F# ?. h; P' u  G【做　 法】8 J3 L4 H# g& [
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。4 _' d6 ?+ P4 u, R0 s4 r
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 P' A. s  o  P2 ]6 [- }
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y) @' G+ [% {5 E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇$ ^2 d, N" T9 Y2 ~
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: t; q1 L* C- }) P# |
洋蔥湯        
" r. L6 m8 t7 r( R' J$ v公仔箱論壇【材　 料】
+ H5 \& H& g, L& m% |5.39.217.76洋蔥         2個
' N2 ~- U+ L( k- Q6 u; h. q- n- |. j5.39.217.76蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 {' R# ^# k% h9 I
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% T% {( v3 a4 h
白湯         800㏄
7 \, Z, X$ o& c法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb( A' E' d' G  I
2 {! I+ C) e2 a. W
【調 味 料】9 B' p% M* g& _
紅酒         50㏄公仔箱論壇& Z/ E+ _0 ], m: V, j% s
帕瑪桑起士粉         20公克
6 I  n$ ~8 f9 f. n5.39.217.76麵糊         1茶匙
! g/ s9 c! H% o/ h: T2 H+ F. |+ ^6 I
3 I7 x. K9 |5 ?/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" y! p* u: P) R
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* c+ ?9 S& o5 @: O% x' \- d5.39.217.762.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇3 K- @/ f3 M8 S$ R0 b1 [  ^
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇: C; [- l, N( ~+ L: y' e) a
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( T* i1 w& C: K1 }' o& L
【備　註】
9 A6 h" A5 J& V$ N0 K5 y  V* W白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

- i: z; F  |0 q6 o, m* V
雞肉鮮奶湯        
) Q5 S4 l5 z. |) x* V: y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76( O! W0 K# ]; R7 v4 P) r3 t
雞肉         100公克公仔箱論壇9 y# Z1 h9 X' `
洋菇         50公克
4 ~( Q9 l7 R9 p. O5.39.217.76雞蛋         2個0 b) \1 |( Q5 S: G% n! `' w& z
細蔥         1根公仔箱論壇6 Y* k( g: R$ z% K
歐芹         1根2 l" i% @) J  C: \1 ~
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) M! ]' T, H8 W* U- N, [
麵粉         1茶匙公仔箱論壇9 l3 i8 @! \# s+ W$ J, s
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: t' m/ p" x! i: f6 |0 @) F6 V
鮮奶油         100㏄5.39.217.76: h* b, ^% U) c2 T
' g+ |( L" d9 q8 s" t- s* i, z
【調 味 料】5.39.217.76! N" a0 l0 \& ~# ^
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 V0 Z. ?0 M
5.39.217.76- u( s/ R) U; ]5 G) X( F. }4 C
【做　 法】
0 b0 S% r  c- m2 {公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
* y; K2 o" d! g' ]; o- S公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
7 b* N8 \: o- p: z' J( D3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
1 Q( w8 j" c/ j2 a: s! }, ~( w5.39.217.764.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 r; c6 y. E1 P- Y9 J- G8 }3 {
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.76. A* ^1 n$ v0 d$ ]# ~! Q
【備　註】
7 V  d4 p8 f6 B% y! atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

  f' E3 M4 @- G2 c( l5.39.217.76綠花椰乳酪湯        
9 f* H" n0 ^: R5.39.217.76【材　 料】
. a! g- v, Q  g. I5 _+ O公仔箱論壇綠花椰菜         200公克5.39.217.76  P6 j! Q* g7 V* F, E, r8 B
洋蔥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. X% j( Y$ c# ~
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 v: F: F3 e" |
紅蘿蔔         50公克
4 j( `: _! Z. N: }熟雞肉         80公克
; k. F+ l5 w  W4 x9 [% E5.39.217.76切達起司         180公克5.39.217.76$ @# e# L( {6 V6 D+ O. M
奶油         50公克
3 i- @5 a! a! X( n" l白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. N9 ^6 k# G6 p+ @9 z& R0 U
鮮奶         100㏄公仔箱論壇2 i& {- Q" E- x- @- e$ Z
5.39.217.76, W: ?  \+ |) U1 D, O8 U; O$ Q  w' x; G% E
【調 味 料】
0 D$ i* B9 J+ M3 y1 x5.39.217.76鹽         1茶匙
! m  _) E8 m6 z3 w* o$ I7 r, O0 {+ [. A3 S公仔箱論壇
; _. O7 z  Q2 ?' I, r( A公仔箱論壇【做　 法】
1 ?5 o* u3 F6 J5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇, L4 j( @! N! e1 i$ W
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ \, g* n9 e0 O5 D8 g$ utvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 _5 c; p, i( U* a/ D" u公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇- }6 S" K" ~  B; ]
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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2 P/ p3 X: S" p- f公仔箱論壇香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 k) o/ f7 d/ [: h+ @8 J2 j
【材　 料】
2 U* q$ Y0 L* }4 H3 a公仔箱論壇蛤蜊         600g公仔箱論壇# K7 S# N/ L' S/ N( E
培根         200g公仔箱論壇' {6 e! O- x3 c/ [( }/ g4 Q
青蒜         100g
& [* n$ R7 Q( m7 L0 g5.39.217.76洋蔥         100g
; w6 E$ d1 c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, K' N: ~0 r1 W4 C
奶油糊：公仔箱論壇( S: H" ]. G4 y. t
鮮奶油         400cc5.39.217.76  ]) m6 S9 D! u$ c: `
巴西里末         少許
) V7 q7 |; y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \6 l# X( o& G0 @. q$ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76' {# O6 i! l) e% ^$ U1 Q
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。4 _3 W: w1 ?' M# A( X
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
8 Z: X1 G- `( r/ `  I* A+ btvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G; Q( m) i2 t3 _
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ ?' k! K1 B  ?4 Y
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 e- K) g; k' K
洋蔥湯
* p7 ?$ r9 ^  g% q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76( J! x! Z6 J: z
洋蔥         1顆
% Y+ i3 q& n3 U/ h- I$ D公仔箱論壇法國麵包         3小片
3 z/ P; s! w) s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
& j7 W) M: Q/ l3 O5.39.217.76牛高湯         500cc
) u& m5 c6 k8 H' ~8 l5 X切達起司片         2小片
- o) b$ M, s$ x+ T
+ m1 u8 Q9 F# T- k; m( ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 H% ^1 z: v4 P8 k公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
! T7 f( V; D5 N! s6 ]/ p; S  A2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。: g6 n& v' g" c- C
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
3 Q, c5 W8 X6 g2 d3 P公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。/ W7 k/ G; T: s( v: I
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         ( ^- t1 J4 e5 M+ I
【材　 料】
  M3 v+ ^9 L& ~6 B( ^3 S: L5.39.217.76無骨牛小排         300公克& L4 {  l: G2 h7 S2 q5 \
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! l6 V" b4 l9 q
西洋芹         100公克5.39.217.768 ^6 B) A: Z* X! j* v2 o- R
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇# y, K: o+ G* R8 X. G
牛高湯         3500cc5.39.217.76& V; o- f" b! I
字母麵         50公克5.39.217.763 @& z& ^" O" B

$ a1 n0 s  S7 T2 X6 b' p" A【調 味 料】8 Z; V$ [2 \. T/ w3 `
月桂葉         2片5.39.217.766 N5 W; a( t/ [
蕃茄糊         2大匙
/ f2 `# h/ [. }1 q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
' z8 S. {! S5 c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& o! c5 R) z5 u6 |8 w+ K6 _
+ a- {/ D' A( D$ y1 }: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! j* O% g3 t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
! O7 G+ G' ~* u5 u/ S6 x/ ?; z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。# H+ `  q% O. f2 s# U
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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8 ?9 `; `7 u5 H7 O( `1 U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.76' Z: m) N$ e1 i  u; H
【材　 料】5.39.217.76/ w& I! {5 p& ^  I4 ]6 m5 U( X: h
銀魚         1大匙
$ B* J) S1 u) f5.39.217.76南瓜         1/2顆: ~: r) D. z; h6 [& q4 {
洋蔥         1/4顆
! k( j) A9 Z  N2 E! d5.39.217.76翡翠         1大匙7 ~5 u& O7 H/ Y- [0 x" L
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: W; n- p- E% G
熱開水         2杯
7 a, y- B0 u/ `! g- T* xtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯
$ Z/ f5 S) N+ F" P0 q3 ptvb now,tvbnow,bttvb
  |/ K* _. d. m: }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 ]. `' U8 Y8 j0 b1 \* ]6 p) {2 y鹽         1小匙, {& i$ K2 m; P1 j5 D
公仔箱論壇5 w1 G/ O4 |$ k4 Q
【做　 法】5.39.217.76# {* O9 W/ ?1 P6 L& a
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。2 b8 D9 c- j0 k# K* g
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
4 Q9 I& N, {" r9 ^) x+ k5.39.217.763.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。! u& U9 E' }6 t
【備　註】公仔箱論壇9 X" `5 d, e/ D; O  X6 |7 U/ o
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。