BeiDouChef

公仔箱論壇' [3 F# E4 K( z2 b9 A
北海道蟹肉濃湯         5.39.217.769 R; `% S' v0 [1 A6 F$ Y/ r: X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k- Z& W+ `; A- H1 T3 c$ |
蟹腿肉         20公克) C' b8 q5 q+ w; k* c  f
洋蔥丁         1大匙) X2 G' a. M: v0 T& [
西芹丁         1/2大匙
, |: O# L; ?. s* ^& X) O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙1 T" x8 K" x( a$ n! V7 e
馬鈴薯丁         1/4小匙
1 J! {. n! }4 k; L) j5 C, W公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇5 s' A  j. a8 f
公仔箱論壇$ t# v& E1 p- C* `
【調 味 料】
6 h2 C7 d2 K9 Y北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. J: g" Y0 N0 o% ]: [
麵粉         1大匙3 W! i4 I8 v1 x: g1 e6 b
動物性鮮奶油         50㏄
7 H  s! M& O' C/ O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 l2 s* l3 e; f: ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ i7 T3 B  t1 T! n7 f
【做　 法】
' K' n) o' \+ T1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
  R. C& y* L5 L/ M5 l7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
! F1 P# r) Q4 s: F8 w6 f4 H3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
7 i# Q' o7 `( E6 v! E+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 h0 q" v3 \4 L* u) S5.39.217.76南瓜濃湯
! t1 v$ x( I* Z$ k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 o& }# Z% T- u$ z; \: v* g5.39.217.76南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* m( ^3 P3 ~: U! S- ^4 J  y; U. X* Y
紅蘿蔔塊         50公克
4 V+ o4 J0 f- W. f西芹塊         10公克公仔箱論壇0 ]; w! m+ _& M1 F  A3 `5 c
洋蔥塊         20公克* o' H& C! q9 j7 h# Z
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) x# r4 g; r- B( j) s

6 F5 f% K2 s, @. k  k- A1 i8 }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 Y8 w) E' g% g% P5 M' n0 n
雞粉         1/4小匙
0 p# v: L; w1 `: W6 C2 a* I5.39.217.76雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& b- a8 V1 O1 g+ v
動物性鮮奶油         50㏄0 w4 z+ F* d2 s& M) E, n' N- P
, G2 y! L7 s8 H9 \) r
【做　 法】
0 }- W8 U' S. x4 M" e: v$ U, `" f1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76$ R( K4 a3 j% s) I3 c7 A
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
, V  g$ B- _) r! [  \0 {# i& z5 c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: S2 }( c1 q# C5 g# f
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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. x2 }* G3 x$ w( n0 E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿玉米濃湯5.39.217.761 ?" G) j6 e, Y+ X0 U1 L0 `  }
【材　 料】/ p; E; N. X: I0 b- z
火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ y9 i0 e( F' K! e
玉米醬         2大匙1 @# @' z3 w$ m0 J" C* l9 b3 m  |
玉米粒         1大匙
6 s1 u% F7 `% O公仔箱論壇奶油         1大匙
! M: u- x) y3 [6 }$ x5.39.217.76麵粉         1大匙
8 B/ v+ J+ C4 Y+ }* x: F# M公仔箱論壇6 f) @) K, ?: j0 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- [1 q. \0 g
雞粉         1/4小匙
) Y3 ^6 |  Q8 S) ^8 M公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 `9 W7 ?2 D2 A& `" B
雞高湯         300㏄
) c' q( f9 V  o& h公仔箱論壇
& C* j( Q' a7 M0 E) t【做　 法】公仔箱論壇1 o8 D9 e2 I- ^. m" C- c. C
1.火腿切丁備用。
7 v( z: q9 H6 m8 G/ o; h: \公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! ]) h/ T/ u2 D
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
: y' w$ M9 p5 I! D7 i4 J' m  ?! i* E4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。! P0 W9 g" a& g/ @) j. {" M% b
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% o& x, g. P! C
南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb8 N' N, j( L; o- Q  f
【材　 料】5.39.217.76+ X$ I3 Y8 e& H: L( p3 k
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( t. r# j. V( ]& U
炒過的松子         20公克
6 W4 Q9 B3 s- P公仔箱論壇蒜末         10公克
- O4 m1 _8 j. p' L0 g! @" L公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
/ {0 P; Z  t$ s8 a) f公仔箱論壇牛奶         250㏄8 R( _* x" K  [2 ~% u8 Q
奶油         30公克
' T0 ?/ U& U. S2 R公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! S! u8 t2 O) J6 K

# x8 V% O4 _5 A2 ]7 D- q9 }7 T【調 味 料】
) }* ~& J. q3 Q+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許7 u( ?) }3 A2 K" T0 n
黑胡椒粉         少許
6 d8 {1 Y& u; [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許: p2 K1 w& G0 f

* Q( B( ?* ?! }& z) `% {9 s0 s5.39.217.76【做　 法】
+ |, l  ?7 \9 E! J3 D2 _公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
) _, i- I; W5 z& V# F5 Z; m2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
; w! p9 B/ @5 K5 r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇9 c; P5 B! K2 H6 E. ~7 H+ o- U9 X
奶油蘑菇湯        
' t$ d) L* f  x( r8 F5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ x% D* a% h' `# C' L
白蘑菇         800g
1 J: {0 _6 Z% n; T* I香菇         400g
  W3 V# `- F. f6 R* w' o洋蔥碎         200g2 L+ z; c% P  C" j4 S
橄欖油         適量
/ q5 B) S+ d0 b' X2 P5 H/ V( o5.39.217.76鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* G+ P% v! F6 [: U1 k7 s, J  ?
鮮奶油         200㏄5.39.217.76+ h! a1 R; ?( |; `8 x. F5 @
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% d$ `3 B9 D+ V3 s) k4 R" `% v/ U
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ m  `3 E  o8 {' J; L; z& J
鹽         少許
; _/ N4 X: ~0 k4 z+ B/ i6 k. \5.39.217.76胡椒         少許5 z6 k, ~- H9 F: O: R9 r

4 m3 c; _$ D8 |. ~/ ]8 }" A5 m; W5.39.217.76【做　 法】
0 }9 |! |) S" O2 N公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d) g- X: t; `
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb  L6 Q0 a# j) Q0 j8 W3 H
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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; s3 z, L5 T  {/ D6 q* _! u$ H
胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb, t7 D7 z$ I1 U4 C
【材　 料】
1 r8 F* n: T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
0 p3 T$ c: Z1 _+ ^洋蔥         100公克5.39.217.767 X4 K. E9 B& J3 `4 r  I' h+ s) w1 j
蕃茄         100公克
& h! q: N, I: C" \! Q5 j  {白飯         100公克
- P$ h2 N) Z1 i. T; p. M; T! u蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p& B$ i9 `2 M+ s6 u% b
牛奶         150㏄
5 S% B" }- r8 X2 i) ]* _5.39.217.76鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 j; A& v* H# w
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 T, u) P5 W% U
橄欖油         2大匙
: r' x: H, X. C( C$ j公仔箱論壇9 c$ ^/ o% o9 g6 q) n2 ?" O. d8 n
【調 味 料】
: U% N; W5 Z/ D; Z; G8 g公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
' g5 u& C' j2 S1 Z0 M8 f. E9 ]5.39.217.76味好美匈牙利紅椒粉         3公克
8 ~! j: ]3 V9 E. w公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g" P/ ]3 [. |( N9 h6 v# B
tvb now,tvbnow,bttvb8 @, J3 v+ o9 O0 E/ a1 l
【做　 法】5.39.217.76" E7 K" G9 b/ Z: V, ^
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
. h( n3 `, F+ F) ?" l- @$ T5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。% Q# `, {+ `& i7 \& [1 [- b
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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: k0 A# w& ~6 h" O公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯         / `2 W6 O4 m4 c5 z
【材　 料】4 s! e8 j" ?# j$ F+ e" \9 S
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& ~- Z, V& e& L! ^
馬鈴薯         80公克
1 I" E7 \  r5 p" A& |$ E8 o5.39.217.76培根         30公克
$ E$ N; A: I& M+ _% _# R; S5 u奶油         30公克
, G9 |# w, n! Q+ d; _- N& w6 D* R土司         1/2片
& L0 c3 n/ y$ {" @! ]( b5.39.217.76鮮奶油         50公克
1 [+ x# K" h. Y. i& s' y' V- x" F' K高湯         350㏄3 N- T% d, x2 Z- P6 F
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ P% ?  P/ ]6 U7 p, [8 s( h
tvb now,tvbnow,bttvb! r. ^6 O5 a5 A- R& i
【調 味 料】
: U( D8 b& E& X# w  }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# N. T% @, X, o9 i, @+ X胡椒粉         少許
" ]1 G, A; q* S/ t( V" y5.39.217.76荳蔻粉         適量
2 g( r1 y6 k' B+ `( t2 G5.39.217.76' n9 t) K- o& m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 }% f7 Y) M1 F3 _+ H$ W
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
6 b& r( e5 j9 j( a/ l; h2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% a+ y9 D5 g# D3 w/ d/ o3 h1 E
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
8 a* I& _2 M. S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。
4 b; E5 L( V; I% s/ b/ Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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( w% y: p: s/ o% |8 O# ], ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb* Y; d. m4 [, [6 d8 {0 `6 Y
【材　 料】
- i- X) X2 J, T! x! J  v& F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; e5 A3 h* ^* v
南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! F& e, C: o9 P+ k7 R' s9 B
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  b3 o$ P( T& N+ N2 r- p
青豆仁         20公克
; d/ L- Q9 R# `* rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇. Z" K, i( x+ H2 L3 l+ L* I
蒜末         5公克
* I0 j- F# i( D* x5 H0 A5.39.217.76洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z- E8 @/ {3 ]; Y
高湯         500㏄
. j  J. W4 a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
1 d# V6 R0 _" b; H! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 L3 E% u* v) j
【調 味 料】5.39.217.76- T, L: W# s0 z' y) W% n9 L
鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ {/ S+ {7 ]. q
胡椒粉         少許
& z0 K, Z/ M" u" X7 E; y% r5.39.217.76
: G8 C" Y8 `% o1 [7 [$ Y5 p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 W" u$ H! P4 s9 N* j! j1.南瓜去籽、去皮，切片備用。" F+ C$ ?7 A7 F
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
3 O2 }( M# ^$ i) ?3 z6 p7 v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
' [* z$ H8 z: d3 q2 o: ], q+ n4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
% ]$ h1 D+ l& Z) I+ X5.39.217.765.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.76  }4 H8 M) q7 M- N' L# L
洋蔥湯           I( X* ?, P0 B. ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" D( @, ^# D! Q8 i
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ d, Q* G8 X1 p" Z1 w$ p( S
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 o$ w$ |! H$ @
奶油         50公克
6 r+ ^8 N0 t5 A' U. a6 m0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄5.39.217.76# @2 E* T1 l+ b9 Z+ b9 C' n
法國麵包         1片
  U, b0 p" o/ r- P4 s- Q
6 x9 Q  Q. Z# W3 h7 [. Y" S【調 味 料】
$ Y& L1 l( p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄( |: A) {  N, y( T
帕瑪桑起士粉         20公克" }6 |6 n$ [6 }' L1 _
麵糊         1茶匙5.39.217.765 r4 a# k5 N5 E% n) j" Z* F4 G
tvb now,tvbnow,bttvb) L& T# Z" z1 n
【做　 法】
& z9 q1 W5 Y: T5 T2 C! r& U" ctvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。. j5 K4 z( K5 @5 b( E; c
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
, C# [' g4 E( N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
" X6 w. \2 n8 q4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
% b1 H0 ^  `0 F. C公仔箱論壇【備　註】
/ |" s% M6 F9 {/ L2 B- j白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* h  p: w1 S0 I$ b' S" X, p8 g雞肉鮮奶湯         3 n0 ^- a; e' o/ Z/ `/ W, x) g
【材　 料】% ?% P6 Y0 J9 q5 Y" Z& B% u
雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# i3 t# H  f' j  U0 z
洋菇         50公克
; N# Q5 b3 y, s0 H$ R0 k+ E4 T. H5 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
& ?. C# D# j$ b- S* f6 L7 h: |* k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根
# a- p- ], _' U* W- E& {tvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
5 ~* @/ e" `4 ?" e0 Q. ?公仔箱論壇奶油         50公克% y; R% g1 G# c: \( B
麵粉         1茶匙
' p, z7 t3 p: M4 ^( p+ G( [2 ztvb now,tvbnow,bttvb白湯         500㏄公仔箱論壇1 m. o+ O2 I* S
鮮奶油         100㏄
. i, i- v- A5 ftvb now,tvbnow,bttvb; O- `' W8 U! }% A7 L$ g
【調 味 料】
# I' y" ^6 d- i& w5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]; Z' ~0 J; t) [% e
tvb now,tvbnow,bttvb$ g) m  m- m% q" c6 [
【做　 法】
3 s5 W/ r2 I$ D* h6 `& `tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇3 M% m' ]5 K" {0 l0 n
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
- n/ [6 v* p! c; T+ ~3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。# d5 Z& u0 H$ e+ Y9 J. N, [9 L
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。; k0 ?/ G/ o+ [9 [* J
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。  x! p8 I4 t. W) w6 P5 T$ _9 \
【備　註】
4 D" p$ z+ t# B白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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' i, p3 I7 j; g, R8 O# k3 ~綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 z  ~, e. _1 {& Z1 r  J
【材　 料】
. S+ I% g1 q% F) M綠花椰菜         200公克
7 c# R- J6 q: F- w1 r公仔箱論壇洋蔥         80公克
. u7 z+ x& h0 ~( i8 i+ I馬鈴薯         100公克
* @1 G2 M) W8 H9 F  I1 D% J紅蘿蔔         50公克
, I8 @$ |7 q2 a8 a7 }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         80公克
! H% }+ c" J* Y, O: z6 x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
5 W4 h6 w& R, W: Q奶油         50公克公仔箱論壇* E3 o) r) G) i0 b) q$ t9 T  m4 L# P
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( j7 k, h3 Q6 ?: ]6 s8 V# G
鮮奶         100㏄公仔箱論壇" n/ P" d4 h7 {: _
5.39.217.76& z, a& c0 U$ r" T- n: B' J3 R
【調 味 料】5.39.217.768 q) d) s0 \$ h" F" _  o7 C6 q( `
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. A* c' M6 Z( Z0 S* [: ]
5.39.217.767 `: t& l& Y2 N+ i. S
【做　 法】5.39.217.761 u. t5 @$ s, f. w( e% K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" U+ W6 Y/ ]8 H# z公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。$ k8 }2 J& B5 ]0 T' [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。; E3 W+ p0 ]0 t1 y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& n- Y2 x9 `& Z; Q/ N  v. Y7 ]5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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5.39.217.76; ]5 ?( k$ ]) D) g( w; i9 Z! P
香蒜蛤蜊湯        
# x' d8 l+ t4 C: f. B+ j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ]& r" K' l% Q* j蛤蜊         600g
" L4 c9 G8 D1 P7 t+ J& g1 J% l; ?. z5.39.217.76培根         200g
9 M2 f5 j6 b. x* z+ b青蒜         100g: T" R$ V1 N1 Y6 g
洋蔥         100g
9 b, V7 n# ]% Z6 r; Z奶油         120g5.39.217.76+ `+ ?( \8 E. ^. o3 n' u
奶油糊：
, ~* A& [+ y+ _. g5 g* V( }' b5.39.217.76鮮奶油         400cc
3 z5 o. l, I3 C" B' K" e巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. o0 u3 c' O9 L) R
5.39.217.76" _. y2 A# F0 v7 }6 ^; f! O
【做　 法】
5 I  o, x* P3 N' V. A0 \' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。6 V) A: {1 j' R
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5 ~/ Y8 v. a( \9 ?9 k4 n
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% z! R8 S2 }( Z! i& c9 z
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
. a" O- q  ?' z6 m/ Q. l+ H! w+ g公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 K  V; C/ q+ T8 k; U
【材　 料】, V* u/ x9 O8 B6 [- P1 k3 j
洋蔥         1顆
1 P6 B) q$ d. Q3 }7 K) q7 G5 O0 L1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片: ^! g; _$ g7 S6 i6 `, \
奶油         1大匙
+ @* L. ?% \2 M: o公仔箱論壇牛高湯         500cc
/ O3 R0 G6 A  _, m1 z3 f% _# q5.39.217.76切達起司片         2小片公仔箱論壇8 b4 @8 A8 g! g# p) t: Q( F

6 j" r9 p7 y) ~% m公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 v8 c. p; u( r: Q
1.洋蔥切細絲備用。
) z& ^; @5 D" dtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
9 O9 O& g0 \% O! htvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 s* @/ B8 R) Q# a
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  J) `! g3 ~4 M1 Z) M! M% Y: s/ T
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇6 m# @& r- d" I& n+ f' s
【材　 料】5.39.217.760 y5 s) C# M8 \# Y5 p+ V
無骨牛小排         300公克5.39.217.762 Y! A" j0 w! |5 P" ]. c& B
高麗菜         150公克公仔箱論壇0 n( D# q+ u% F2 R: s
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ R0 O; G- e8 M5 \5 d
紅腰子豆         120公克5.39.217.76# @+ z: Z+ V5 v/ V3 U1 t1 f
牛高湯         3500cc
# e! ?' ^$ M% c) \8 @tvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克5.39.217.76; C7 z1 P8 f2 r* H, o
tvb now,tvbnow,bttvb# x* _8 K3 b- n4 M
【調 味 料】0 J8 D4 W! Z7 P) d
月桂葉         2片
# i. y$ ]6 L4 ]- Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙7 @+ A% t4 B" _( U. C5 u# `
糖         1小匙
7 y* c# H. z/ j. _! B. [  htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) u3 x0 q& @+ L6 p4 G
1 b0 I8 X, z* Z( _- m3 S) r0 |/ h7 z
【做　 法】
) ^/ T" G# m' F9 P4 Z) N5 k5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
7 n! @6 S; D9 t- m" T公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 A) U4 s" v7 t' [9 a& ]
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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3 a9 G1 t% Y$ F# ?, k* J2 y1 i8 v6 D1 s翡翠銀魚南瓜羹        
% n  Z( T' v2 Y+ D) L【材　 料】# u/ d) h1 y9 S" e6 s, a
銀魚         1大匙
) ]% [# I, u7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆/ x9 w2 Y9 y1 F: f3 s/ E/ i. S
洋蔥         1/4顆
8 J4 |7 K- H% \/ F" e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W2 R+ z7 x5 R8 T: V5 p
奶油         1小匙
) T0 c! D% x' t9 u3 F! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
' b+ D2 c; s' q( q" h0 Y* n公仔箱論壇冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. Z) c& L8 T/ x! Z
tvb now,tvbnow,bttvb) a. x+ L8 k+ B4 w
【調 味 料】
5 o! M4 }9 a2 G  O+ @+ ~  Y鹽         1小匙
4 d% I( R$ \" }  P" U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
  w  ?% v- x# e( s" o【做　 法】
- o0 r- x8 A1 U# l3 M1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
" w1 d4 J7 ^# W; |2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。! z9 z9 [( u8 ^+ I# k! @: \
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
+ Y: X$ I; F4 {; v【備　註】
) i$ W1 U$ p" N6 b4 t' B5.39.217.76材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。