BeiDouChef

! M) c& I" @) L( F) q& f北海道蟹肉濃湯        
3 Y' n* `% _3 }! X: E; }1 k【材　 料】
$ \% V% S, a9 U( E0 l公仔箱論壇蟹腿肉         20公克
) ?, s! k! s6 w7 }洋蔥丁         1大匙
. S+ a# R# K3 D9 X) {+ k9 o1 d. W$ u5.39.217.76西芹丁         1/2大匙
: s! K. ?! H9 Q$ E4 b8 w! {# b紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.766 c0 \: {' X" y& h! v9 l  N! k, V
馬鈴薯丁         1/4小匙
5 ?( u( W+ b0 S3 i5.39.217.76奶油         1大匙
# I/ `& v- P5 s+ y% S0 ytvb now,tvbnow,bttvb4 M2 f( d* _) H5 x
【調 味 料】
. _4 }- M4 T- Q8 D$ S3 [  [北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇, |  Y* q& E" I( |0 T
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 G2 h6 C  @6 r  t( `+ {! K
動物性鮮奶油         50㏄
5 Y: h* E. P- V. m' |, T雞高湯         300㏄公仔箱論壇4 f  e( H" N) L' M* }9 F
2 R* `0 E3 g3 l) z+ E% V7 u
【做　 法】5.39.217.76& _( E; F) J3 w: h
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
' c4 h8 @$ ?* S# g. U8 u9 }2 Y# d/ N2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。/ H% R, |5 m, K: @$ z3 }$ [# {
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ n; l8 F( z; ?% p% s3 d
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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0 A( E& O% t+ n; a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯( [, c+ z* K' f- q+ y
【材　 料】6 z  m* h& `: \7 o7 p! z
南瓜         300公克公仔箱論壇# t1 M( U; M) |* i
紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 P0 E+ y  W
西芹塊         10公克5.39.217.769 r- n  D- Y/ w, A4 Z  h& f
洋蔥塊         20公克4 F1 A- h5 l2 u( M
奶油         1大匙
0 }. W; v) h4 O% K5 x( [公仔箱論壇
! \  g) E& u  s! o5.39.217.76【調 味 料】) K2 k+ _4 r1 i- v+ f
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 B4 Q8 @+ g" v% R& \
雞高湯         500㏄5.39.217.76+ J. m/ G/ ~" M$ u5 t$ Q1 ~4 P
動物性鮮奶油         50㏄
( v) E& O& d& ~- |tvb now,tvbnow,bttvb( N- w# R' R  e3 f2 h% v& I# z$ }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& r6 S& D* m6 Y2 P$ s; H
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5 \3 e( [5 K0 b. T* a& J9 A
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
# S% l! w' p( p( w9 K7 g% V6 x3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。6 f( I2 A- \+ e3 q% {6 P" i
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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! H" h) _/ ]. v: M* dtvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯公仔箱論壇+ \( G5 i) @  @
【材　 料】
7 o6 e5 W, Z7 X! B, u+ h. l' Xtvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克
! c" p( W& N/ t  _4 k玉米醬         2大匙
5 A# D( h. s/ ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
) T# O! y! w: q/ l奶油         1大匙
7 v2 {7 j. R, w. {, @. u麵粉         1大匙2 F2 J. p/ h) U& q! T5 a% N
5.39.217.76# X( n; n. ]. m# \1 v
【調 味 料】
. ?4 n( F# t' l雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ], x' W& Z+ D
動物性鮮奶油         50㏄
& W( G* H; Y% x5 E7 `雞高湯         300㏄
' k! G$ c: L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 l" G. U4 f3 q% l) }3 j
【做　 法】公仔箱論壇' ]9 u* ~/ _3 K; j5 i, ?
1.火腿切丁備用。
5 N* p& a, X1 q8 Y6 ^* l+ ]0 S5 v2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。6 a0 \9 w- c9 e# p# K" J
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
1 t* H1 v' z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' ~3 q$ F& h" d% R
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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: x$ c7 M. S4 _, W  Z
南瓜濃湯       
) Y9 G- h( m0 X. C' |5 M! M7 X# T' A公仔箱論壇【材　 料】
7 m5 k& _% i% |2 I% j8 p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 d3 p- H& m2 ?1 {
炒過的松子         20公克, b1 q8 _# l; E0 [/ z5 M
蒜末         10公克
7 M# p  q# W5 ]0 {& A8 p, `蔬菜高湯         400㏄
, W8 K6 u# d" b3 jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 m) V) |$ Z0 L3 R$ V
奶油         30公克
+ r! T% H% i! V' j5.39.217.76沙拉油         1大匙5.39.217.764 X0 w# t% H4 {( A

0 ^/ p' |! O# B0 L2 n& ]( w【調 味 料】
8 b2 ^, Q" W5 g& t" {& m: n鹽         少許
' o( p1 P8 S8 z- o8 A; h4 c黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 `# _! l) l% w( c
巴西利末         少許公仔箱論壇: m+ N2 X( T% u4 V% }$ D
! |* w& k$ O. X2 j8 J) I) o
【做　 法】
# h8 x, W3 [$ v) n2 b1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
2 i! W: ?( |6 p; h( ?( N0 g5.39.217.762.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
. Z: |. L- p$ d, Q1 G( ctvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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9 j2 G! A4 g* m6 H9 J, s5.39.217.76奶油蘑菇湯        
, L3 C* {4 A$ E1 j! U5.39.217.76【材　 料】
# x' c; ^* Y7 `/ p. j9 y: C  {白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) o7 _0 C8 M! \/ l- {
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  G+ }1 ^/ {! |& T& G! M$ \7 O5 J
洋蔥碎         200g
- C- G6 I. e" O公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇. G9 t% ~- Q+ \7 }& C
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ ?1 J+ q4 S5 s6 J
鮮奶油         200㏄5.39.217.76, k, P' V9 J6 ~
水         1000㏄
5 L  `' t; z& a0 O3 d9 Z0 V" _9 O* R公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
9 l6 s" J1 p* y: Y/ h) \- i5.39.217.76鹽         少許
* Z; B7 h% T7 d. W$ y6 @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( G( C" `& r. L  u公仔箱論壇" g' `8 D' B$ [8 r0 }9 j
【做　 法】
2 w3 d; R5 g! k2 @* F) ]( ytvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.76/ |0 I/ l" a' c* _
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 I+ I  z9 H7 N8 s5.39.217.763.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯        
7 T  e# q/ p. C3 r公仔箱論壇【材　 料】
0 p; A) O! z# h/ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克
& T5 l( f$ M; {$ z5.39.217.76洋蔥         100公克公仔箱論壇# d3 ^) b' M+ a. A- j  C1 C
蕃茄         100公克
% U. t2 K/ a  |4 C0 [" M3 H5 h3 C" Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克
8 @& s- `4 L  c; t* t8 m8 [- Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克公仔箱論壇7 o- \/ R% _! ~2 s1 e( z
牛奶         150㏄5.39.217.76" V! `) S8 g* a
鮮奶油         50㏄
; ]; l+ K9 K. c! s水         600㏄; w, l, N2 f# x8 o1 S5 [9 U7 z; r
橄欖油         2大匙
, H, T. \. m  d4 X" o: J( ^tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 M+ @8 H2 D  S
【調 味 料】
  I5 |: d) i( J# O' c$ i) Stvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, e4 e' V" b0 P% [* C9 [
味好美匈牙利紅椒粉         3公克6 L9 r' B4 G+ J( i
鹽         適量  P! q& a. }) G; ?. R( y. ~
8 _7 p+ j' b9 D- n' K# X2 ]1 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ ^5 {. w6 H
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 F9 L% t& i$ ^
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, f/ q/ L: ~8 k) G8 W
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ @. t6 s+ O' O; J
蒜苗馬鈴薯冷湯        
+ p5 U( q  _9 n4 L) x; L- d% K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) x8 {) K" O+ U& _
青蒜白         30公克
& n! T! b5 q# n$ S- d1 t# atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克) b! R! F, A% T. z0 u% a. A1 N) q
培根         30公克9 n5 N* a0 W" [" Q2 O
奶油         30公克
0 `! h$ @. N1 D6 R! @土司         1/2片
- N. e7 o( F: |5.39.217.76鮮奶油         50公克
& V0 P$ T0 M( `) o' a' g3 j4 S公仔箱論壇高湯         350㏄( o( b0 k4 Z1 @2 x; F4 U. \
香芹葉         少許5.39.217.768 ]5 h  v5 \: N( W

& |# U/ w% _! L: y# D0 j  j【調 味 料】, {; V% l  O4 {
鹽         少許
& u) f; F& i. }- c9 R. T5.39.217.76胡椒粉         少許
, k7 M. z4 ^$ M: d公仔箱論壇荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, A% ]2 g. w: K2 |5 B+ Q

7 x' o4 ^: G+ W& I/ {* C0 l【做　 法】
1 s+ A: \# F$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 n4 t: ]# C6 b( G
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。) L3 _( F- @3 P; j% X. j! O# G( q
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
1 w( ~1 q+ Q% V9 l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。5.39.217.76- x- P; x7 z9 W  K+ X
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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* K% j: I; \/ N3 e0 g( ]5.39.217.76南瓜豆漿濃湯        
% T$ s/ n) \, T! o公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 n1 U$ s# d
原味豆漿         120㏄
: l9 H7 [$ X3 K5.39.217.76南瓜         200公克
2 x0 {! b# X& T4 \4 e4 _5.39.217.76蝦仁         50公克
; L/ w) {3 A+ ?( V' b; l0 {青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ ?$ _' G! ^3 [% L5 U: ?
胡蘿蔔         30公克
8 n8 z3 k! j8 j蒜末         5公克公仔箱論壇. ^# ?" t- `5 p2 E
洋蔥末         15公克
% D( o" T4 S: R2 J( j1 m5.39.217.76高湯         500㏄# h1 c! \: A: M. c/ x& L
橄欖油         1大匙
0 d/ U7 g- r) Q" R& R" k5.39.217.76
& t! q5 \: N) `6 _# q# w【調 味 料】公仔箱論壇* f# j. M4 Q& n, g8 I$ b! v
鹽         1/4小匙5.39.217.761 a8 m. h: G4 e( f
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  T& L5 `& [/ u: o
  [: s# N% a2 F8 V; n
【做　 法】
9 p& }6 p  Y% d: }0 B0 Q5.39.217.761.南瓜去籽、去皮，切片備用。
. g0 o' M) U5 u+ w+ ]# }# u9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 |- r" O) Z9 p: t/ t; c  s2 N! L
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
7 |/ y7 B& o& P0 f# G$ ]. l公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
0 F! P' ?7 B; c3 K5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇: z/ a7 z7 f/ K& j7 n6 L
洋蔥湯        
" j  s* p4 ~/ |9 |/ Y8 h! p5.39.217.76【材　 料】
* M+ r' Q) _. D5.39.217.76洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 x2 c( F2 |$ J: W: m& [* ^
蒜仁         1個
5 B- j9 s$ H3 B+ A0 ]0 L奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G" m4 l8 D8 N, T3 Y/ N
白湯         800㏄
7 A# v6 n+ @5 c& ?! g0 H( B$ x0 _tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
; _- ]' t$ [9 c2 S) e: z; f& z( F+ d" x
【調 味 料】
; h! l* D5 p+ p$ Y8 [, a9 b. p紅酒         50㏄
1 a! k; q- V* K+ j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( A$ C% v" i7 s& \7 J5 o
麵糊         1茶匙公仔箱論壇! w# i& P+ b& k) j. s5 o" D
tvb now,tvbnow,bttvb, [8 b6 y4 Z; n& F. T: E4 ~# E2 N' [
【做　 法】
8 Z- R: X& r  a7 x" Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* Q0 s4 Q2 _$ a$ V0 r% F5.39.217.762.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
) e" y4 ?) l9 Z! \! K1 u3 J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
9 x1 P- j8 p8 L  |. j2 c) X( S1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
- }& l3 e$ B% V. q+ }# ^【備　註】公仔箱論壇# M6 k' Y% a5 m: j
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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8 ^  u8 y, r; \4 S公仔箱論壇雞肉鮮奶湯         $ t/ j# R# ^* H* x, D2 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ I* \' R" S, Y1 q" A! i
雞肉         100公克
1 E$ f, z! n) O& o2 h9 \+ H公仔箱論壇洋菇         50公克
1 O* J8 ^9 `2 z) S  C' A) z- b8 J5.39.217.76雞蛋         2個9 Q: |7 w, Y2 W# I; p
細蔥         1根% P' m, E5 T- r! s
歐芹         1根
6 S# x  D. f2 w( E* g+ v* f! h奶油         50公克# Y8 K1 b! W" _. }' Y& _
麵粉         1茶匙4 w% V; ^8 v8 i
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  w+ y0 W; H6 v. a" X
鮮奶油         100㏄
9 a7 c4 B0 w+ {% s* a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 c: D; ]6 Y4 a
【調 味 料】
1 \( \: Z, j6 f9 E& s: z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
. Z- ^$ T# V- F, h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 D9 P0 p# w9 m# p, T* Q8 `
【做　 法】5.39.217.76! E: ~1 Q+ t  Z- F& ]
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
! N% R& p1 v9 Z, n# A6 r. Q2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
  P1 t" I8 V6 e5 ?, G公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" i( C$ z: Y$ Z+ \, `' {  j
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.76% a. ~8 Q  p2 A& I
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
$ K  G' t2 `8 u8 U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76' l4 q& Y# P1 A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  \* @* d$ N0 L& w0 H) j公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb% m: n; ?6 g: a0 r- ^$ Y1 y4 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* x+ P' x/ ]4 Y) T( Y, q6 d
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇4 G4 y1 H0 p7 X5 Q: _5 h7 I; p, a. \* u& e
洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 B) C, _6 P3 O; ?
馬鈴薯         100公克
$ t# `0 k$ P, L8 ?4 T; T3 C. O7 E: F紅蘿蔔         50公克
7 U, ~; w/ c" }3 `/ T& d公仔箱論壇熟雞肉         80公克公仔箱論壇+ p' D$ B7 ~$ m% s) _: L% B/ l
切達起司         180公克5.39.217.760 D' B  d: N4 l9 `# o
奶油         50公克
  r/ s* m' L5 a# p白湯         1000㏄. ]% o# k' a6 [' ?3 Y
鮮奶         100㏄5.39.217.76" x; L' |) m4 o4 R2 U0 `; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 L9 l. M# G/ Q6 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: z% ?/ S5 M  K8 K
鹽         1茶匙, t! n- j$ ]# E6 u
公仔箱論壇9 {; {7 l( q6 a( m! r2 C
【做　 法】公仔箱論壇$ r  |) }* M: B# N7 W) Y; a
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.76' N8 v+ \) s  i" Z, V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! w9 I! t1 w0 R9 |3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 o& v1 |! ~5 `0 b# U4 f4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。) b4 y6 s" ]# v7 j& T/ c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* N" D9 }9 b$ s% ^) A3 x# w; {$ o公仔箱論壇香蒜蛤蜊湯         5.39.217.761 {% s: f$ U# O# ?: e6 x
【材　 料】
; {' t; Z/ y* r! |5.39.217.76蛤蜊         600g5.39.217.76' l( ^& v* r; m/ k. V7 T0 F
培根         200g
) Y' Z3 v2 n" }. P/ [5.39.217.76青蒜         100g5.39.217.762 Z9 U* f6 s& P" t5 }% D
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- B, o$ k9 J3 P0 e7 |2 R: s
奶油         120g
! S" m7 A4 z, p7 v, _6 R5 J5.39.217.76奶油糊：
6 i: I1 w* a8 @7 l5.39.217.76鮮奶油         400cc
5 c6 q' j# g' S* ~5 s! {' X公仔箱論壇巴西里末         少許
/ V* N: S% b$ }. Z4 D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb& s% [/ I6 v1 X
【做　 法】
/ n) L- Y6 \9 {, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。5.39.217.76, I6 H7 v+ L& r- R5 M/ f9 q
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
: q/ l& p) ~, `1 \4 i" ktvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。3 d3 c/ k8 l1 H
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
  ^$ a, L2 O6 T. |9 @5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯公仔箱論壇7 T' T& q9 f, ?. L
【材　 料】公仔箱論壇8 z' C3 _0 p# ]2 W2 H0 y! P
洋蔥         1顆
% v5 B" G7 z4 o( }* I. r# k1 n2 u5.39.217.76法國麵包         3小片公仔箱論壇6 s% ^0 T3 R( x0 n, H
奶油         1大匙
% R9 i- z2 w5 {4 l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc
( C1 c4 x, o4 L* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片5.39.217.761 q# z3 q. G$ z5 P" q

. i- a: h5 L, d. U* p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, a% z6 N; R" i
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.769 ^) S9 B; H- b% `' L3 \. n
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
/ j5 V! @1 t  q, `& p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇5 m$ ^4 Z1 a# U7 I3 `: U+ Z
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
4 s. B3 k( l  e1 ^5 s  d5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

1 X1 o) n3 ]: Y7 N/ J$ T" ?$ p5.39.217.76義式蔬菜燉牛肉湯        
9 K5 H" s) h- P$ a) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! Y. j: i$ Y2 Z" c無骨牛小排         300公克
8 c% O4 D; o0 J# h: |高麗菜         150公克公仔箱論壇4 \+ y9 K2 K+ ^8 s* }' G# K
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" V/ u/ W4 r: _: ^1 P$ G8 {; b
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 {+ N/ I0 A. Q7 s
牛高湯         3500cc
$ N5 j5 Q5 f0 ~0 D  l( A/ L: l' j; e字母麵         50公克5.39.217.76% H2 K9 i- _: Q6 m: i/ I
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【調 味 料】
4 S  x4 k9 g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
# ~0 ]; y' H4 f5.39.217.76蕃茄糊         2大匙
) ]6 k; Q' |6 Q' E* Y! u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙8 J% t8 j! \6 F6 L/ ]2 m
鹽         1小匙
% @- T' l# E  p5.39.217.76
+ I6 Z1 |0 y5 _+ n/ x+ X' N8 f6 o* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& A! J8 h  H/ n( j7 V8 etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w1 L: G) K4 d3 u. J. b
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
+ E  j; K: Z3 T; T  ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 S0 i5 U5 i# `" ], Ctvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
+ S; ]: r: j6 M& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. C/ x# O) }/ o% H/ Z3 D: a. h; S銀魚         1大匙5.39.217.768 g# H9 H: \3 I1 O3 v4 r( v, a
南瓜         1/2顆
* ]- C. I( {( {  `4 o% r: b* w5.39.217.76洋蔥         1/4顆% F5 ~# n1 \/ e' ^' m$ N
翡翠         1大匙公仔箱論壇2 I6 q: d, D9 Y+ Q
奶油         1小匙* w6 l- i! b2 V) n+ \( x5 b
熱開水         2杯+ E, A4 i3 Y1 y+ O4 R* h1 }
冷開水         2杯5.39.217.76" x( b3 r+ _3 W  T- Z! ?" V! h' Y( @( L
) ?: W! z1 O  e4 f3 a( T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @! [: L* n* W
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ c! R3 M3 e) L# {: w
5.39.217.76( Y2 S+ M1 I# @# I, N7 x
【做　 法】7 b0 a* n, _8 A/ l
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R. T* ~6 j* Z8 N  E1 W
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ ?7 U" z2 W* K- Z
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ |- m2 C( v5 f$ H5 \- ^3 }【備　註】
2 P' }% ]! _6 T4 y2 {7 G/ }tvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。