MagicAndy

【材　料】
6 B: N! x' Y7 A) B9 K9 K% R- e( k猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb- n  O6 z5 `" v
九層塔  適量
4 t/ z3 u0 q7 p公仔箱論壇【調味料】
! t, r; ~* y1 R$ c' ctvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
2 f! r* w/ ^3 R7 r" j0 W　咖哩粉  1/2小匙
$ N; y( d9 r: e5.39.217.76　糖  1/2小匙 $ P. G) ^( S1 a
　鹽  1/2小匙
6 u+ u( L7 X" }" {1 Q# Otvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 6 Q! o7 F$ X: T7 M- ?" R  e
B.玉米粉  1大匙
' B2 z/ h1 ]& `　地瓜粉  2大匙
$ C6 Y) P4 Z- Q# h2 P7 I. N7 U* I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o( Z: p7 \1 j5 _
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均公仔箱論壇# [( J! x( _: _; v/ F
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [, F1 k' P5 o, W: B
香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 {' p5 T/ C( u
韭黃  100公克
* [8 J/ \) L8 R# _# l: B薑  3片
- ]3 g1 ?: y7 g: ]* \! P紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' a7 y. L0 L8 F- U' g  b7 a
地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇( l; |0 q( _5 r- L& M" h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ |6 E  `5 @7 N7 i3 h
素蠔油  1大匙
0 {. V& ]. Y* Z" L8 N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶  1大匙
( B! Z$ m8 ?3 }( S香油  1小匙
2 }- e% a/ a8 Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/2小匙
" Y- ~' K" W3 H% p6 P【做　法】
( {5 n3 b! Y! k9 U! A5 j% c5 |- e1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
" Q( e; l# }( I- G* o0 P6 K: U 5.39.217.76. z+ y  h. P( H) \$ L. O/ i
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇) a% L+ a% e3 ]& x) h* y
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- x; W' t- z) _7 w' Z
A.猴頭菇  3朵 3 G" V, b8 d/ S( G& N. Y
　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% H% r2 n# C- ^( I) D
　水  2大匙 公仔箱論壇2 t5 U9 y) E2 ~" T5 ~# n8 K) l
B.薑  3片 公仔箱論壇+ S2 R. u! @6 ~# K; Y0 I) J7 U
　乾辣椒  4條
9 f0 \# Z3 Q7 s2 [8 ~! U! i　辣椒醬  1大匙
) T% A) w% ^2 }) ]; Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* _- }5 ?4 P5 w: p/ eA.蛋  1/2個 3 C  r$ T8 p0 a. _/ t; o
　咖哩粉  1/2小匙 ! ^" Q' M% }6 z' e
　鹽  1/2小匙
" J! ^' c% `0 |  a) I　糖  1/2小匙 5.39.217.768 z/ R$ `4 k6 _) A4 w
　油  1小匙
- V- J' e* y5 K  e% ?tvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙
# t8 L5 l, Z. [$ P8 m5.39.217.76　地瓜粉  2大匙
5 |( ?" e9 F- N% O; f【做　法】 ( F+ @/ h6 x7 Z
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 5.39.217.768 h$ M+ Q% C0 H9 _! l  k" ?" A. S
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
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3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb1 L; [* s! j  U% D! D; |( u! z

4 X0 W! i) l5 Z7 I:014:

edward321

有成６７款＾＾5.39.217.768 [+ Q. U! m8 y- t
公仔箱論壇5 _$ Q, Q" c2 `: T
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much