MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 P4 t0 J) h1 }1 |. h
猴頭菇  3朵 公仔箱論壇# {* Y9 e# A& Y
九層塔  適量
' C- h& s2 D! |6 f. U/ s& c公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, J1 \1 A# ]# D6 \- N
A.蛋  1/2個
% }, ^8 d2 ]# b" ^# n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 5 N  i. q6 _' W4 ^1 u
　糖  1/2小匙
; N7 i4 |7 s' h$ @# z: a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 5.39.217.769 k# r* g, a& x; u5 q. E6 {
　油  1小匙
2 x, |6 B, }! y+ s) A1 O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
/ _  _+ F- j7 B2 S4 o( j) D5 |　地瓜粉  2大匙
% N+ [1 Q6 }- A【做　法】 ' e  f+ C( @4 j
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均% E+ f4 K2 V4 ~1 s/ N. M$ Q. B
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 V. g0 ^2 v; e3 a4 u/ ^# c
香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# [6 F1 u0 \( v" a9 L
韭黃  100公克 3 V: E( Q0 s/ E2 ?+ U) x2 k
薑  3片 ( n3 _+ ~3 }$ p
紅辣椒  1支
% N7 O! ^! g4 ~9 x9 a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙
, S+ U, n8 t1 F* J公仔箱論壇【調味料】
! ?7 F& Q* Z1 x( j) Otvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1大匙 % G8 J, j3 t0 u# N6 L
素沙茶  1大匙 # V- X5 V" i& f3 B# `; _2 x& D# z1 \
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V' ^5 U  I* Z* }7 V* S6 M$ o. m
胡椒粉  1/2小匙
8 @; q$ G7 f; i' P* }. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" t  H" |( g- x- g  W# `7 r8 B; W% |1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
  t0 b1 J& o& h% B! A/ ?+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _- u" [2 W3 I5 r- a1 w- s& g) x; l公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
& l: c3 Z, u  V# X) j9 I/ V) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 i9 x7 t. w) N
A.猴頭菇  3朵
# B1 ?0 ~# A- r2 [　小黃瓜  1條
2 U6 d# @. \* j0 L4 b; E5 N" f- d　水  2大匙
+ F( e: i- @0 L7 w$ |# _) x5.39.217.76B.薑  3片
7 K  K/ [0 P" s0 _, w, s公仔箱論壇　乾辣椒  4條
( q% l  q. |! d6 D/ z, Ftvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ R+ `) y( m/ b- E7 S9 Y
【調味料】
# h( w% g0 T7 d: O6 h/ f1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個 5.39.217.76: R% u/ U5 e' W# j1 ~; O) W
　咖哩粉  1/2小匙
+ f) h" X! K5 E, j　鹽  1/2小匙 6 R% w% i+ C9 L, l2 |" @
　糖  1/2小匙
/ \3 s" x$ K' B1 p& atvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
5 O' H* J$ T7 c$ ~8 x( H公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
% U! E( X/ R- M- I6 p- H0 b; T( `. t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇) O( O) g( ]; {- ^6 Y4 e# j6 X9 ]( N9 |
【做　法】 ( R8 h! w6 \+ D) I8 u: n) [( `
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 7 a5 A* o% y4 H8 x3 c7 w* o
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
0 ~, g) q) o' S/ j) ]+ [- v5.39.217.76
% B: ]5 t1 W, L: c3 W% V; D/ W3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
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:014:

edward321

有成６７款＾＾
# D. v1 w7 K( M/ I  v3 g8 T公仔箱論壇
, D2 @  |4 }% T5 s4 |' h: r+ q9 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much