MagicAndy

【材　料】
% c! A# J# `+ ^7 g* y% s: g5.39.217.76猴頭菇  3朵 5.39.217.762 O: D5 L4 d" T; {# T
九層塔  適量 " d) a8 [# S( G8 k  e4 g9 @& G0 F
【調味料】 $ `$ B) b3 r! Y% N8 U7 l% @
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇# ^) ]5 l( h6 k
　咖哩粉  1/2小匙
, M  T4 `3 G( T. F' G, q: v# _tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 公仔箱論壇4 r$ z! z8 Z+ F1 y: m2 r# O7 G
　鹽  1/2小匙
8 F  c7 {( O$ V6 Q. _3 Ktvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, \5 \6 a7 F& [. U0 a9 o: G
B.玉米粉  1大匙
, {: \% j; v  R6 U. }4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
  ~- y! ^8 n- @& f9 e! v* k2 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 ], P0 R4 j; l+ y8 o3 H1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 V' m4 ^1 s$ O+ B% `; h+ S: a
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; e% v( W: W, j5 k, a. Q2 G公仔箱論壇香菇  8朵 1 A9 N$ m4 x$ S
韭黃  100公克   c4 O( f, y" V/ o2 s0 _& C5 U0 d" C
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 m( D: `2 \  N1 v
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb" N6 d- g% O2 P! X8 G
地瓜粉  1大匙 5.39.217.76! o9 o( ~: |8 c8 t/ u8 o9 M
【調味料】
8 K8 z- |! `  m& ]8 N4 J( ]素蠔油  1大匙
& R' B3 t# Y( }素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 S& L; H" K/ g
香油  1小匙 公仔箱論壇. U8 b" X6 y9 v
胡椒粉  1/2小匙
- _; I6 k7 a3 E% J' g( g公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: \/ O: v# x: K/ G+ d8 l9 |8 L
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
. X5 X' v5 w* @. \  U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 N" O& N- {+ _8 X. t; `, a, R
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
5 Q/ u9 m5 M3 O& k/ d# t+ R3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 x7 I- E3 o1 {2 x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
& d) N$ h" P7 Q4 q) [tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" T  Q0 b* l% [
　水  2大匙
1 B" x* m6 q$ R9 nB.薑  3片
- v0 Q, t- `! r/ \$ d( B% N　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 }& i9 ~5 l: |, e
　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇1 I4 h9 X9 q' p/ m" j2 L- V
【調味料】
& ^+ H, a# a& B" Z! DA.蛋  1/2個
( Y  ]/ `$ Z: z7 ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙
  F# y; z3 b4 J( `7 m1 o7 |tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
  M( o: }& [3 I2 ?6 l" `/ _6 Z2 m公仔箱論壇　糖  1/2小匙 5.39.217.76& V7 k. B) u, [5 K; U
　油  1小匙 公仔箱論壇. t: q, Z% N- x% D
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇4 h, @2 N" P+ k
　地瓜粉  2大匙 4 }& d3 |7 j4 C5 ~0 }6 d$ o& T  n
【做　法】 5.39.217.765 G8 n  Q. y, L# X
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
3 u. z/ X" k! J, \- K/ t" {/ L1 g2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
+ c2 F2 l- V3 v$ B6 `# L: m, Q 公仔箱論壇9 J4 m- E, p  c$ a, i" l
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。5.39.217.76# U1 u4 h7 o. Z" m9 {4 K$ Z9 _, ]4 J) O
5.39.217.767 K( {9 ^( X: n1 ]
:014:

edward321

有成６７款＾＾
8 b! O% B7 B! n! Ktvb now,tvbnow,bttvb
, Y' ]% N2 B2 F) ytvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much