【材 料】
) Q7 s4 [! w5 z3 f2 A( p- \A.猴頭菇 3朵 " w3 y2 |1 d( n2 N
小黃瓜 1條
7 m& o$ N3 f2 b ]9 m% Qtvb now,tvbnow,bttvb 水 2大匙
1 g) r: W* o A% y" QB.薑 3片
X2 u" ]# ] o: w$ itvb now,tvbnow,bttvb 乾辣椒 4條 5.39.217.760 @4 @* e4 d2 a N2 }5 r1 t$ o' Z& t
辣椒醬 1大匙
- D# _& u; ^8 A" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 {+ C) N- z' s
A.蛋 1/2個
+ t' Y3 h Y. B- `1 q1 u u 咖哩粉 1/2小匙
# s2 B/ O; E# Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙 . w' B! }" j& |; r6 G F- p+ X
糖 1/2小匙 2 ^$ n% y4 p% H
油 1小匙
' z7 r8 {1 I4 L& d/ j. l$ Vtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉 1大匙 ; O/ }+ E* S/ l6 K, g0 Y$ D
地瓜粉 2大匙
9 T+ v4 m" z1 B5 K- o1 p" [, t! G% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 c4 R* s' S2 o6 O5 ~公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 9 p- ~% t, @3 @( e) s2 U2 f2 F" y
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |