MagicAndy

【材　料】
- ]2 {, \3 Y. J* r1 J3 x, |2 T猴頭菇  3朵
4 ]( a, W; `8 H" t九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: j0 G( b) P$ D5 w' q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 j) Y& Z! |7 _) N6 `" s' s* \" V
A.蛋  1/2個
/ k/ E% a0 u! C) {8 w6 m* L5.39.217.76　咖哩粉  1/2小匙
0 w, I( F+ G3 `7 D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 5.39.217.76* \! W! J" g0 q( x$ }. u
　鹽  1/2小匙 5.39.217.76$ l7 \# `6 q% d1 j- s& o4 w  U
　油  1小匙 0 {# e5 w" N6 p
B.玉米粉  1大匙 , f: V4 S5 ^. E# T5 ~0 ?6 r9 e% s
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇8 x, z& B  v. K5 E/ M4 y
【做　法】 9 v, S. b" `" ]2 B& Q) Q
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均+ A6 T" n* {, {
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + \3 H7 P& d' d. J
香菇  8朵
/ J- S- g" Y% ~* O9 H韭黃  100公克
7 K/ r2 l( n1 o. ]1 b+ f' htvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
, K: H8 {: D" E8 `3 ?  ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 5.39.217.76! t' @6 S' s1 l1 L' L  ^/ z
地瓜粉  1大匙 , b7 S8 d, \& f
【調味料】 * L( d* Z4 @: B
素蠔油  1大匙
* P3 n# t( u$ [7 I  P7 |% Ztvb now,tvbnow,bttvb素沙茶  1大匙
& B: R: d5 L0 {% N- Htvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
0 b# B$ @7 _4 u' _4 g/ s- u9 I* W胡椒粉  1/2小匙
" e$ A1 R6 W" n$ M0 o4 w【做　法】 3 S6 |6 ~, [8 B8 B
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。, L* I( ]6 r( p0 m- O* d
公仔箱論壇% j8 f7 D, S0 g7 k
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
! h4 v' u; H1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) t; H$ v1 C1 Q7 a+ x2 |# u3 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵
4 Y# Z2 n1 `* R# X( Q4 y( [! I　小黃瓜  1條 5.39.217.764 {( z9 V* W  i$ E3 e/ R7 ^
　水  2大匙 5.39.217.76! N2 I8 v/ [6 i, r
B.薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 U; I1 x3 F! I* o, w& G
　乾辣椒  4條
* @: n8 |5 R1 h" W2 k# Y8 N3 [' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙
. B6 J$ `2 N4 C. a8 ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 Z+ f* t7 n/ hA.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ u; J; P% w0 Y
　咖哩粉  1/2小匙   ^& t3 V3 P2 L8 F! n
　鹽  1/2小匙 / Q) K' A6 m& h8 j
　糖  1/2小匙 6 |5 j$ S8 `% W+ v6 ?! Q+ h
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  W6 S3 p5 J4 k% W- N; y3 a6 Q
B.玉米粉  1大匙
: O" y+ M' K; G) v. a　地瓜粉  2大匙
! R% D3 q5 L- L' Q1 x; r公仔箱論壇【做　法】
; E. |  }! [7 r. t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇6 R) _5 c  A0 [& K
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
! V6 {5 w2 K  O3 q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 w8 M$ c/ u: b6 d/ H: h
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 E4 X  t" O4 |% J

- b9 N! ], Y: k2 r- {+ C* B:014:

edward321

有成６７款＾＾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' U& Z% n7 y' Q: N) s8 x% b
公仔箱論壇0 w7 c6 \0 @5 X9 @! r* J2 g
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much