【材 料】
7 x7 I- E3 o1 {2 x* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇 3朵
& d) N$ h" P7 Q4 q) [tvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" T Q0 b* l% [
水 2大匙
1 B" x* m6 q$ R9 nB.薑 3片
- v0 Q, t- `! r/ \$ d( B% N 乾辣椒 4條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 }& i9 ~5 l: |, e
辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇1 I4 h9 X9 q' p/ m" j2 L- V
【調味料】
& ^+ H, a# a& B" Z! DA.蛋 1/2個
( Y ]/ `$ Z: z7 ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 1/2小匙
F# y; z3 b4 J( `7 m1 o7 |tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙
M( o: }& [3 I2 ?6 l" `/ _6 Z2 m公仔箱論壇 糖 1/2小匙 5.39.217.76& V7 k. B) u, [5 K; U
油 1小匙 公仔箱論壇. t: q, Z% N- x% D
B.玉米粉 1大匙 公仔箱論壇4 h, @2 N" P+ k
地瓜粉 2大匙 4 }& d3 |7 j4 C5 ~0 }6 d$ o& T n
【做 法】 5.39.217.765 G8 n Q. y, L# X
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
3 u. z/ X" k! J, \- K/ t" {/ L1 g2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |