MagicAndy

【材　料】
; R. s7 O, f8 otvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵
  W+ d5 F: B  `5 h) K0 t' }九層塔  適量
, e! y+ ~- K; \7 {. b, B【調味料】 5.39.217.76) p8 j( w; h) C- |
A.蛋  1/2個
' \. N7 l1 z7 k! w  ~tvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- B' m8 X/ h) V' S8 `" u7 {
　糖  1/2小匙
0 m% ^' O! ?) A' k1 G0 n# |公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 k, P1 e5 _% ?
　油  1小匙
1 F7 |+ a0 a; W% H" l公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
& C4 n! N+ j. d' B5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 |# u: W/ \8 K7 V. _# Z7 c
【做　法】 5.39.217.760 s7 r% D& c* @6 E! P. \
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
: \$ D  Y, b! i. ?, @! h勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' o$ N0 p/ |6 G) O" {! p1 {
香菇  8朵 公仔箱論壇3 M# T. g) y6 s5 J% K
韭黃  100公克
7 `( \8 C( b. K$ htvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 公仔箱論壇" x, v) }9 ]- N; Y8 X2 `0 Q$ i! d5 w
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 z; c0 Y& V, B2 s, W
地瓜粉  1大匙
. P+ i0 I* P! T5.39.217.76【調味料】
2 x: |& y9 A, {9 T' i1 u/ Q3 r素蠔油  1大匙 5.39.217.760 i- Y4 N# W: |' @/ i& c7 z! B, d
素沙茶  1大匙
( Y2 L; Q" R6 a$ K香油  1小匙
. y& {7 G( S1 l5 U, w- htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/2小匙 ) W4 ?' m  |" o
【做　法】
* \2 A: j5 W. `& X5.39.217.761.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb- X; I6 F4 W& n! h+ d  \; u0 c
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% p2 H2 ]) J; L  ~( [! p
A.猴頭菇  3朵
( {: [8 x1 B& A1 h2 h% h& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條 ! I0 j2 `, H+ W
　水  2大匙
9 {+ g, v' ]. f+ VB.薑  3片
- g5 k6 q$ P+ Q6 h% htvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條
$ r. U/ n- i. k$ K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙 3 K8 j, q6 P& U- ]  T1 A
【調味料】 公仔箱論壇9 g" E; J6 q" Q; i, o" E
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 b; F& a8 |& |+ G; y
　咖哩粉  1/2小匙
" b% u; h9 `/ V/ U& k% P# Y　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; f# [1 U0 z0 ^2 N" {0 y( |
　糖  1/2小匙 8 v5 ], u9 Y- g* K1 m2 _$ m
　油  1小匙 ! ~( y* l4 ~$ ]$ s6 }- I
B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- Q2 d+ F: @& _0 S& V
　地瓜粉  2大匙 / A) ?& a$ U7 T
【做　法】 公仔箱論壇! V' h! J4 @4 T% m- ?
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 # z  V) L1 d0 W( Z
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
9 V4 [8 s! k! |  a公仔箱論壇
! J6 Z6 J; k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
7 c9 M$ U( e& ?) h" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: c8 u6 g3 ^+ u1 T
:014:

edward321

有成６７款＾＾
" u, D" B5 t3 J9 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' O9 c* J9 j. M
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much