MagicAndy

【材　料】
6 N- U' |% u6 Y5.39.217.76猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% Y) t* D3 G, D% m
九層塔  適量 公仔箱論壇% E: T! G. L, q. h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 b8 `' [7 M+ Y% Q, s
A.蛋  1/2個 2 u) Y3 H! `( t, T$ B) [  A
　咖哩粉  1/2小匙
  X7 [3 {  u$ x0 Q: \公仔箱論壇　糖  1/2小匙
  j8 D, I/ u8 v4 S　鹽  1/2小匙
4 ?4 A' r: z+ b5 e# ?, Y" Y) V3 T3 l公仔箱論壇　油  1小匙 + j, y! Z) n$ @
B.玉米粉  1大匙
- I9 e% F4 T0 G/ Q　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) t# O* s( p+ t# l& Y6 k
【做　法】
9 z1 Y& Z" c; \6 @( z$ r1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
- G, b3 A/ @1 Z6 \: o# |1 K勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t* d5 M; Z/ V4 o, v1 B$ s  B0 l
香菇  8朵 9 k* s2 l4 Q/ c# _* S
韭黃  100公克
4 D8 C5 w( V1 j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
* n9 \7 X; C$ {& y* j- S5 l5 |4 z紅辣椒  1支 公仔箱論壇8 z" t* F, R+ q) [3 }" T
地瓜粉  1大匙
7 b/ V' S# Y1 _/ N5.39.217.76【調味料】
8 n- w; ^1 g1 R# N! p+ f1 `素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @: c. h' U( C8 z* O6 A
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇% z, ]/ k) I" F
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B( v' V6 t6 |( W
胡椒粉  1/2小匙
& x# P' w& \7 ~$ g  J【做　法】
* O8 F( W; m* m& j& z4 N: r# u. ?5.39.217.761.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) D/ t% N$ S* E7 b$ |  w+ r
5 R% M5 [  y) ?$ s7 B$ @
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
& \: y) W& [) H; R9 W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & @. o* O8 z+ _2 w' n5 |6 f6 v9 Q
A.猴頭菇  3朵
2 E0 C9 |4 N" L6 k4 z+ t; a　小黃瓜  1條
- i4 |* X3 D9 G& m  z5 v5.39.217.76　水  2大匙
) F- B$ a% m; ^$ \, j公仔箱論壇B.薑  3片
9 f$ G. I9 ]8 s+ ?) s" }# \tvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 9 J" o- f/ C5 j
　辣椒醬  1大匙
; `  c7 c: c+ h) O# |# q/ K5.39.217.76【調味料】
" F9 n" |/ X6 A- I2 Z6 Stvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
6 |$ r+ y2 y# p5.39.217.76　咖哩粉  1/2小匙
7 w* g7 ?) J( M& h: N　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 Z& n7 c! c' ?) \5 Q
　糖  1/2小匙 ) Z0 N# v5 I  G6 _
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 W" v2 w  T4 J+ A& H8 {. \
B.玉米粉  1大匙
$ A/ h" l7 ~) h: {; p, j; htvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
7 k! B4 A7 l: d! [  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q# s) h3 X# l
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇5 t1 j1 `) M9 \) B- ^1 H1 z3 q
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
( G9 w1 i' \5 _$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, _0 G5 Q; _' Q5 I" A
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
: Q' f: u! F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' |$ x7 V! R" V+ V6 ^( p
:014:

edward321

有成６７款＾＾5.39.217.76" `* f; N4 V4 \7 V' N

3 s+ \. `3 v$ p) P# G) F公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much