【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 i9 x7 t. w) N
A.猴頭菇 3朵
# B1 ?0 ~# A- r2 [ 小黃瓜 1條
2 U6 d# @. \* j0 L4 b; E5 N" f- d 水 2大匙
+ F( e: i- @0 L7 w$ |# _) x5.39.217.76B.薑 3片
7 K K/ [0 P" s0 _, w, s公仔箱論壇 乾辣椒 4條
( q% l q. |! d6 D/ z, Ftvb now,tvbnow,bttvb 辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ R+ `) y( m/ b- E7 S9 Y
【調味料】
# h( w% g0 T7 d: O6 h/ f1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋 1/2個 5.39.217.76: R% u/ U5 e' W# j1 ~; O) W
咖哩粉 1/2小匙
+ f) h" X! K5 E, j 鹽 1/2小匙 6 R% w% i+ C9 L, l2 |" @
糖 1/2小匙
/ \3 s" x$ K' B1 p& atvb now,tvbnow,bttvb 油 1小匙
5 O' H* J$ T7 c$ ~8 x( H公仔箱論壇B.玉米粉 1大匙
% U! E( X/ R- M- I6 p- H0 b; T( `. t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉 2大匙 公仔箱論壇) O( O) g( ]; {- ^6 Y4 e# j6 X9 ]( N9 |
【做 法】 ( R8 h! w6 \+ D) I8 u: n) [( `
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 7 a5 A* o% y4 H8 x3 c7 w* o
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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% B: ]5 t1 W, L: c3 W% V; D/ W3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |