MagicAndy

【材　料】
9 q$ b2 |1 G' J9 Y( [8 R8 O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇  3朵
1 H" W1 i3 H9 u) V6 o$ }: w九層塔  適量 公仔箱論壇, {0 R" v0 Z7 Y+ q) d3 N, E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) U6 H' ~7 G; C3 @! _
A.蛋  1/2個
6 @$ A* x5 c3 J1 ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙
6 m' C( T# A6 P' G" \8 A4 t/ l　糖  1/2小匙
( H9 r" O- a* }) e" A# ]　鹽  1/2小匙 1 y  Y8 v+ Q4 p6 F3 P
　油  1小匙 2 r$ l6 j& T: C* t
B.玉米粉  1大匙
; Z# y0 G# u0 m* E; l公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ u3 l; q1 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 e" ~+ _1 I8 z
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
# M3 R% p5 S1 A! H5 P& m' w  Z勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 l1 n; i" {# @
香菇  8朵
3 A- J. A. _% M. q& W. V3 h公仔箱論壇韭黃  100公克
( Z* c+ ^$ D, q/ ]; o+ y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 . S/ F; V. J% `! b
紅辣椒  1支 % f2 y4 ?* U+ D. x8 F
地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇) ]+ _4 o8 ^- V& K  g. z7 V
【調味料】
( Z) X7 i) `) E9 ~. p- _素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 `' v  d" ~
素沙茶  1大匙 5.39.217.76& @4 ]9 @% M$ y3 k5 P' Z- E* @
香油  1小匙
3 t, m. o( L7 @% k& _胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c5 l3 k9 M8 a6 ?
【做　法】
" d, D7 l4 e( n( N1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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  b/ ~+ M3 t" n7 f' @: ~5.39.217.762.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 0 _' f% Q) j. U: ~/ W: I6 w' t, N2 Z: x( n: h
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ k& m; w" H0 V$ N
A.猴頭菇  3朵 5.39.217.762 b' J* q* m' ~$ F$ W3 D. A1 _5 g' B& y3 X
　小黃瓜  1條
0 `3 [3 Q0 [4 r6 i% P& h" B  O　水  2大匙 + ]2 m0 b( n% `6 B
B.薑  3片
$ o( Q* Z  J5 A* x1 k& U$ U2 R　乾辣椒  4條 2 z) I& m" [7 ?( u9 R
　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o! h7 X# P" d: f7 I# e8 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }: U+ C; N  ?% Q, R4 X
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇1 Q: W7 R* I# ^* ]) J4 `6 d; j
　咖哩粉  1/2小匙
, {: G2 I! r* n7 I+ G5 E. I　鹽  1/2小匙
2 X# g6 N( J, K0 @6 T0 d8 \　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ V! a) R$ b: K/ g
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ K9 }. b8 B0 T
B.玉米粉  1大匙
- I9 _" e, \, D; T) e+ g, B- n4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
* j0 H9 m! T" P4 m6 C# @' Y公仔箱論壇【做　法】
) a% A. J$ b0 u% o8 g9 O5.39.217.761.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
, K: e' `: f  x8 U: N( T  x$ D+ ~- g2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
: X! [: }: l  O3 D) H公仔箱論壇 % t2 o# @+ o, l9 ?! |
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。4 X8 ?* F! \2 `9 Z% _2 V: i/ a

7 U4 |5 p' T9 D7 z. |0 {5.39.217.76:014:

edward321

有成６７款＾＾5.39.217.76, b. I; E* q/ b4 W' ]
5.39.217.76$ h  p2 U+ W2 E/ t; R. \6 T# z4 K4 d! ^' X
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much