MagicAndy

【材　料】
% s+ e" p" @! H5 E公仔箱論壇猴頭菇  3朵
  S5 Q: ^5 d, O8 ~( v4 x. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 公仔箱論壇* b3 w  {( Y' D! J; K( _6 m
【調味料】 ! g" [) V+ o* F+ [
A.蛋  1/2個
- i+ h1 x* b' U- H7 k' Y2 ]! A% L& T　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.766 r& H; B- l. w% n: [
　糖  1/2小匙
; Q8 A$ f& C# l, S* V5.39.217.76　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ m8 [2 X, k6 O+ _0 p2 Q
　油  1小匙
3 s* `, e" m9 j8 _6 S& S% R' y1 Vtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙
5 h% E% {, x% Z& Z- T  ]9 w3 _　地瓜粉  2大匙 5.39.217.76. T: R/ V# e% |0 P, X
【做　法】
+ Z# L- {7 i4 J' J$ C# |+ U* }, J0 h1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb. i4 _' g- Z" l7 I( W4 ~5 `
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 L/ A3 l) o$ T, a
香菇  8朵
' v7 `) L1 d( I* L! w& M5 ~3 C公仔箱論壇韭黃  100公克
, c7 k% K& M) [& j, M- J5 M7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ s! H, h4 i7 C$ E. I9 \
紅辣椒  1支
8 M) P3 N8 @  u! _/ ?5 k' t! n公仔箱論壇地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇3 w( v$ e2 E# s9 {% K/ N  l+ A
【調味料】
) |: D5 ^2 B2 T& z素蠔油  1大匙
( O' {# [4 J8 y; C公仔箱論壇素沙茶  1大匙 5.39.217.76# {* F7 M1 o) C! I% p0 n
香油  1小匙
! @3 @  e( d7 Y* ]4 I! v9 ~$ q胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.769 s3 ?( F3 v+ n5 s2 f" k0 I
【做　法】 公仔箱論壇+ n3 U  o1 I. l* y
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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% H7 _0 I2 L: X4 [2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 0 h" ~7 x* D) H$ S6 F) O- M4 ~
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + F" w  h+ Z' ^/ e
A.猴頭菇  3朵
( s; d. ], w6 [& a3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條
5 _; }; ]5 S3 c; L/ i4 U2 n; X$ X7 m$ E　水  2大匙 公仔箱論壇- W9 K; P& u# w1 M+ P/ X3 z
B.薑  3片
6 T7 J( T1 m* [9 t+ r1 E; Q　乾辣椒  4條
; |; q7 v. H% e8 m( A- s　辣椒醬  1大匙 : D" P4 i1 m2 D, b
【調味料】 ( z7 w& [" ~& b3 C% @
A.蛋  1/2個
! u) i9 S& E5 S) r' v　咖哩粉  1/2小匙
0 T. P% w1 J$ _& z! \tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 + O0 z$ G6 h+ h# Q, F& i
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 p& i* k$ N9 F- t5 r& T. M) g
　油  1小匙 0 d% C" a6 ?4 T
B.玉米粉  1大匙 $ \$ B8 P7 U: b) ~. ]
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇2 |& X( ~2 z- I1 [
【做　法】 公仔箱論壇: K, t' x# N5 S; ]8 u0 X7 ]
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
9 C% A( p* ?( a  h" L公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
9 [. m2 D; t( _  U8 h% E, a5.39.217.76
- a3 p. h7 N* \3 Q5.39.217.763.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 J. C# H7 f! I3 k
" J# m: f) x- V1 s; K6 H- B
:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇9 ]7 o( Z& e; n; {$ s5 O2 F
; g3 }+ S& }. @) O4 O5 r
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much