MagicAndy

【材　料】 - F+ A. ~  I8 |, @2 G
猴頭菇  3朵
2 T0 ?1 ?1 ~; x% b6 `九層塔  適量
' i/ R- k5 f0 Z; J4 H. M【調味料】
- D- A% k- w# ~) xA.蛋  1/2個
5 M, s( _! i: ~% U  x$ Q3 }, k1 M- X　咖哩粉  1/2小匙
0 o  |; N6 M3 N　糖  1/2小匙
# f4 P9 L, S/ o, q8 F5.39.217.76　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G( l% e$ |# p, K
　油  1小匙 8 p; W# j2 L* _5 m9 E
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇0 c- l4 J" V. `0 R9 S% t9 h
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 H, X$ Z5 T. C
【做　法】 5.39.217.76' U4 d7 ?% ~! X8 n! s* J
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
6 s. o( `9 \% X" V4 P勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% Z1 C$ x" o4 j9 e( g, L0 p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  8朵 1 h# B8 a8 [% H9 c, @: E7 b9 W
韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ u% h* k6 z' r
薑  3片
( ?; L6 r, Z. z% I5 J% S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 5.39.217.76) B1 l0 f# F( Z7 i( t; h5 V
地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 t2 T# y9 ]% T8 y
【調味料】
2 V. K  D( w4 [) ]8 w素蠔油  1大匙
+ s, S# b' f3 L* |! etvb now,tvbnow,bttvb素沙茶  1大匙 公仔箱論壇5 s( p$ _* M7 l
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  U# L1 m& @/ Z) i
胡椒粉  1/2小匙
. b/ z4 g1 Z* O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ a# {, Q! N! S; [( z
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。公仔箱論壇$ F7 `4 R+ V* W) o( d, m2 W

" D. N& B: a( V4 f$ o2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
; v) p0 p! M9 f. m$ r/ w3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* J. f; P$ C+ z( K& c/ B: r# @# xtvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  A8 K+ K+ r6 v/ ^6 f* ^
　小黃瓜  1條
1 J$ b3 ~% Q$ o3 A9 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q, D( a! l) `# e
B.薑  3片 0 F6 a7 o7 z+ Z8 Q, q6 p% C
　乾辣椒  4條
$ j! Z( {: Q. t+ e5 U, L: q5 G公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙
) W: T8 i3 J% ?2 @; S( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 H% ^! k6 }: O! U
A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; x5 `! \" G2 t: q
　咖哩粉  1/2小匙 + _: x+ \7 S, C4 D" p1 M8 A
　鹽  1/2小匙
3 h" z2 v  |( {3 \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M  G3 g. B6 T# V
　油  1小匙 公仔箱論壇) k2 j2 |6 ?$ ?
B.玉米粉  1大匙
7 v  M  C8 l2 a" o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
6 A2 u1 u3 i( N, ~公仔箱論壇【做　法】 8 g( E% F. |; e/ ?6 o( a
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
' h6 \& Q9 e5 ^- n2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。' _, {; T' ?/ o5 _- q$ g) U7 B- k) v

' P; d( [6 y$ }1 s+ Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( Z2 I" B' J- K
0 ]; c; i& V& W1 @6 S  F0 u
:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb5 [& L5 w. J- `8 D, _
8 u; i0 }5 B7 q8 \
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much