【材 料】
. g6 R5 h1 O' h. p* Ptvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇 3朵
& l+ E9 h- a; ? 小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb f& T7 j" e; O8 ?4 t
水 2大匙 $ ] ^6 w$ w: Z% _& c, O7 K# {
B.薑 3片 # H; N- N; o& l! h( t
乾辣椒 4條
; X( L) e0 U5 n/ Q8 b) ]0 Stvb now,tvbnow,bttvb 辣椒醬 1大匙
' f) B, ~9 |' Z n" {, ?; p Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ M' d/ q, x$ U+ R; e, MA.蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% ^' r u( [! y5 X" a0 W9 A' t9 H
咖哩粉 1/2小匙
+ w7 ^/ C0 }, t3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙
( R6 H4 s) H' a' G7 H$ _; I公仔箱論壇 糖 1/2小匙 2 o3 k |+ Z) H0 d' U0 Y
油 1小匙
9 f! }8 C% l5 s5 A+ L5.39.217.76B.玉米粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W- c! O5 z j; U7 \# Y4 I
地瓜粉 2大匙
1 a0 e5 x. ~/ H- @& C【做 法】 . l" g! F# _" L q8 i! {& p0 O' I
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇2 V1 e! D, y3 E5 h
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q* B# \' X; r( c
O. x* }$ L' ?% I0 T. i- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |