MagicAndy

【材　料】 , o/ n" U. r0 W7 o% d' N/ y
A.白油  50公克
6 V  |* j4 M: P( @$ J' W- k6 m5.39.217.76　瑪琪琳  150公克
1 U% K; ]% B- A, U3 ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L% J7 _* B+ D$ V- l9 [
B.中筋麵粉  100公克 ( k! r) ?" T+ D. A. e% f; \1 h
　雞蛋  1個 ' Z& C& R: I/ v$ H
　豬油  25公克 , d, a8 o; q% Z1 S( g; }
　水  50㏄
% s0 A3 z: e! q& n+ G, \/ d5.39.217.76C.豆沙  600公克
8 q3 W6 L+ Q. W/ ^+ }0 q4 e9 R/ s　蛋黃液  適量
* O/ m$ a1 n5 S; k+ I- @6 K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 y- b9 b, e+ f, W3 M* f; t
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
$ e& L" [8 ^& u: h; Y( e公仔箱論壇 公仔箱論壇3 A. h5 h( m8 r
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
; f, P: e- r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& N* [. |0 g: S
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
! k/ z( x# y" Z* @; i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n  w" n$ O& g$ ~9 R4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 b/ o! U- j6 u發糕粉  300公克
; r) u7 q( a1 B3 m' O抹茶粉  9公克 5.39.217.764 ^! ^4 r% S, I5 d- [' }9 ?
水  180公克
' {' P' p( Z8 ?& k/ j; [% J細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 V( ^. T# c6 H% x1 C
蜜紅豆  60公克
5 t3 k# B7 k( N) [# C! d【做　法】
! U& v2 }3 C/ t7 `9 Q0 [! v3 r公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
; q5 w2 a; j/ n公仔箱論壇
& ~( S- K  D* P: {5 \! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。# J/ h% ]) u1 b( {# _, o- X

) r. P6 c/ v4 Q- Htvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
) ]! W2 r0 p# `7 q8 U, T( x. d公仔箱論壇湯圓  1盒
( t+ F  C) y8 H% J. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J2 i- ^3 v. v/ X) H
雞蛋  2顆。
6 ~1 K+ l7 C3 C, K9 G8 K5.39.217.76【調味料】
, Q8 G9 h; Z6 v7 b6 `3 ?, D細砂糖  2大匙 $ b5 S' k8 U8 S! \' [8 n8 X6 V
【做　法】
: ~) U$ `+ ^8 A$ q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.767 |& z( ]  `( C* g

, D8 o- t% Z% i8 o. O5.39.217.762.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
9 B7 f. {4 B: ?8 t3 d
; k' S3 I0 @; U( c( y9 X9 F公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。  m9 _# N0 d4 q3 j6 C) Q6 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 v( ]0 O. Z# t4 h$ t9 V7 D
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  L. c% Y: d% y/ x+ S' ~
【備　註】 . P0 g" B% w$ Z% l$ g: b
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
  {8 h) g& e# f8 m5 r8 ~& W3 O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克
& u; e* S; C6 G! h5 W' N' ?+ y3 u3 o公仔箱論壇芋頭  300公克
1 F( D8 ?  s$ o: T& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20公克 0 k2 v: f- @5 M7 n" M# U' J: A
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇' L/ K: N3 i% S( B, X
地瓜粉  20公克
' @1 S& I! V3 O, ^! b$ @* ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇1 ~0 \* `- |$ B; G' f6 I. M4 D( Z
【調味料】 公仔箱論壇2 W6 v! n; d) U1 W
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  M# _2 Y/ G: H% s4 B/ l
【做　法】
0 A% e0 t8 z8 ^- Y  l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。- M2 T; [7 D2 e* e$ V+ G' C. r
5.39.217.76, J2 w2 `: X  D( v7 {
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5 v' p2 ]$ S/ M0 q0 ^( k8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, v! F. R, o( N
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
" W" W- G# P0 G- |# K/ C. }+ y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q& y) O; O( B7 g. x
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
3 O) D5 d7 ^2 P4 `+ J3 s8 _ 7 O: D, x- g) F6 K. ?
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
5 A& v5 S3 P5 R% K7 k( E0 I. X公仔箱論壇
; Z- U9 H7 ^( z8 o2 k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。" N7 F1 s# F- |/ U
5.39.217.76; k% Q  O$ L% o% c. z
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
$ c* L1 M7 A9 A% D5.39.217.76【備　註】
) X% r8 S% J& h( v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 T6 z) L5 q9 V; c  G
油皮材料：
& V) {5 k3 Y! j; `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g
5 \2 T3 n$ N* K% y3 {- `公仔箱論壇豬油  70g
  o9 H4 E& A) \; X8 e細砂糖  23g tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 I8 [2 O8 p
水  97g ' p1 ~3 d) u& W' B; i# _. ^3 l
油酥材料：
# v' Y: O/ t$ f; ]) u* u' Y! W公仔箱論壇低筋麵粉 160g 公仔箱論壇0 Z, U2 w9 o+ D  l9 b& f
豬油  80g
6 V3 W& E+ U- D  ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡： 5.39.217.76- o1 L' V( ]* n4 A# j$ x
烏豆沙餡 240g
, J7 }0 C- \' Y; C2 H絞肉餡  300g 5.39.217.76' n! p' j/ ?6 M
其他材料： 公仔箱論壇6 _9 d* x! z6 ~* B7 O/ Q. p7 ^
蛋黃 2個
1 W7 A2 q; L$ r4 l; R9 k- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 : P# I+ P# h9 z4 \9 S$ A4 G
【做　法】
/ r7 f! V% M! `! x: ntvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇# \- B6 }0 ]0 R/ X( O
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.768 ~' Y5 g# ]- f2 a
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 I( N/ k, P% U& H
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 T7 \$ x- m
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 o" I8 i: A% o4 c
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 ( J2 `- a( M+ b. t
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 % {; p( `2 f/ _: k
【備　註】
! R9 D, H$ i, {0 i' w  H5.39.217.76數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 K4 E, e/ Z* Z
油皮材料：
0 J) W' }# ^& ~! g9 S中筋麵粉 125g
% _% f7 c, U9 j7 Y奶油  51g
3 W: i+ K: j) Y6 v* ]# \2 h+ u9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g
% `1 P0 s  o( e4 ?" o6 F, \鹽  1g $ T- z4 W' K( E8 D  d
水  51g 公仔箱論壇+ k5 a- `/ `# t" s
油酥材料： 5.39.217.76. W( E9 ]( c/ @5 ^" P% R
低筋麵粉 80g / P; q& Y! @  L' G5 U
奶油  40g
# y4 q' D1 r+ u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
9 _5 C. l5 J9 H0 j6 F( P) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
/ r- M8 E: q% R3 o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g
4 ?; b. J* i- X7 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
* A" Z' @$ G/ s. {5.39.217.76蕃茄醬  20g
4 k% }& O  V" \鹽  5g
8 V% H$ t) C  I4 C公仔箱論壇糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ B5 |- F, P
醬油  15g 0 X2 N6 M  p/ O
其他材料：
+ u" n3 v3 U" M5 s8 D5.39.217.76蛋黃 2個 + ^% H7 Y# ~6 ]5 D/ V
蛋白  1/3個 公仔箱論壇% v/ ~+ ~; ]: c5 Z. D5 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  ?. W9 D/ Q- c% t
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 . f" e2 ~  r0 l6 U
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 ) [% x8 {; l3 L4 E# s! a
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 & u4 L4 ?( p% z! R  U3 A+ u/ ^
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
8 k6 T* ~. L. N* N公仔箱論壇【備　註】
+ @) e0 _8 E9 s: M數量：12個
0 {. z* g; y1 T" d3 s) Etvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- n, m7 M- C- L, `: q9 X, o/ [9 b公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% W0 _% t! `: k, c4 _
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb* P* c9 H6 x3 }5 g, k) B4 c1 }
豬油 76g
6 b0 N. p0 [8 ]5 ]中筋麵粉  190g
) i8 c) d* Q5 @; u水  76g
# B8 ~6 a9 \$ b8 k/ d細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 ~) L8 q4 ?6 z- ~/ v: V- ]; P; R
油酥材料：
6 ^$ e- G: ]+ _) m7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb  [; ~6 s" j, @3 p
低筋麵粉  120g
0 g' g, y( @' a0 T: }; @' H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： - _! Y' S9 }" i( m
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' b( r) o+ Y2 C9 U0 {
其他材料： 9 C3 ]& ^7 B* ?# O2 S7 H% c2 w
蛋黃 2個 / F; W4 B0 l0 d, A( N' t8 M
蛋白  1/3個 + R  k$ [6 S* O0 K; M
【做　法】 2 X: u0 x( E& z$ i) R( S% j# v* y
1.將抹茶餡分割為12個備用。 0 P: T6 `0 U  g6 p7 v0 K2 Y
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
; M3 e1 S& W' I: n7 |- _; K3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
: f9 f4 o$ Z5 ^/ v/ j0 o# y5.39.217.764.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 8 R8 N, q% u0 h- S! ^- [2 x
【備　註】
5 Y. {- K5 b8 h$ B1 M數量：12個
# |/ q6 V, P& K% S3 S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
$ ]# v% O$ s. t6 k$ M6 ^) t黃豆  300公克 公仔箱論壇; b& o8 V$ X; L. {' O6 i6 V0 N
水  2500㏄
: V) \; r* Z: \2 f$ `5.39.217.76紗布袋  1個
! J( M; T4 q3 n, l5.39.217.76石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 Z: Y- o) O: j5 e5 K' y
熟花生  少許
8 w) L* f7 o; g6 W9 q$ m5.39.217.76【調味料】
, @& {; H7 P& M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
5 z0 \/ i/ p6 f4 r5 O公仔箱論壇水  2000㏄
/ ?8 B+ c- t9 ?6 M% j0 l【做　法】 8 a0 ~7 B# P1 v/ w2 @8 M
1.黃豆泡水約6小時備用。
& o, O) ]: N4 O* I. p3 [% H5.39.217.762.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.76/ O8 D3 I% J8 a  _! H/ ]
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 : f# v( q$ C: ^8 p8 m! m
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
- Y6 h' B2 u- ~9 }( ^& h5.39.217.765.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇6 w9 R9 ^+ H3 I& N) M
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。   a, V; O- R$ \' B' a) J' c7 e
【備　註】
# x8 B! u0 x" O6 M: ^- e1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇# N* W& m% M8 E2 e1 G* I+ Q
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
1 B% w1 f3 ], p, V8 T: ^9 p! v5.39.217.76布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇4 d  w  Y9 U$ }3 o' Y2 A! e
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
& \! U0 S( ?% C) `& Z4 p1 U3 [油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 I. [& [7 I- R. B. F6 L
奶油 68g
" |* n, b- R  E4 D" o5 |公仔箱論壇中筋麵粉  182g & D  X% l% `7 H1 I( R
水  75g % ]: @# u5 c6 O2 n0 x- r
糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 b1 k- D6 S, v  u4 Q* p. p
油皮材料B： 公仔箱論壇. z8 ?1 u! l& q; w2 t
抹茶粉 3g 公仔箱論壇: T' S# r+ f1 ]. e' v  r2 Z
水  適量
/ F- v: O4 ]6 S6 h; @/ [油酥材料： 5.39.217.76& l, |" C& [* M4 I) j
奶油 83g
+ _; d, U/ k0 t' Y% b, d9 L* Y2 stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g 1 a6 W) L4 K$ h  g/ R# `# `
內餡：
3 G' ^! _; b% q: M  i. k$ X1 _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g
, B5 v. E( y* T; a+ {2 ptvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
4 ?8 Z: z1 _3 }5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  W7 f* ?4 U7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
# U( A3 e( Q# F- B0 f- _( m- @2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
  D4 B7 p) O, n& w/ r& ]公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
7 y6 s2 @% U, F1 h5.39.217.764.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
" p" K8 ?1 t- d. n5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
7 t; S/ x! j9 |" W, P. I# [* y) [- }公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 1 E- I+ g2 C: S$ m. o
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n. ?4 M5 j. I  l5 b9 L
【備　註】
' A5 ?  U0 M: b! }數量20個

MagicAndy

【材　料】
% m3 B' s$ r- ltvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 Q) y* R- Z% x& P* b! j
粉粿  100公克
) Q! d: G: M4 t( G* w/ x. z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) Z. f7 T% P7 @
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# l9 F( K  y* b5 l
【做　法】
2 g) ~. Z1 A! }& K) Z/ v1 f公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 : P, M, Q+ R( G0 F! f
糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. P$ T! K: o: j  L
蓮蓉  500公克
; B  x/ C2 Z3 p' ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 公仔箱論壇* V% U% k) n& a2 T
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ [0 C) t$ f
【做　法】 公仔箱論壇. N- ]$ b, @7 V- A6 d' Q8 Q/ J# V3 p% a
1.先將糯米漿軟化。
2 {  `. L2 W" n  e6 w) {" s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 . X( j: d6 }* j* W5 `9 p" S; \! V1 z
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.76* X1 R6 M1 e& x5 K
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
  C  S# \# x% \' c3 G1 C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克
/ D) O  J$ p6 Z* w! k) n* c& E　細糖  800公克
' z! R7 z- z  l2 Y. o# v0 R! Z6 M5 T　泡打粉  180公克
4 a7 c1 m$ k# w4 G4 O8 T2 G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克
/ s% R6 T' S0 a# B& @3 [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克 $ t0 b& l) a) q2 s1 s
　蛋黃粉  150公克
/ i9 b% |$ P" `: E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb: \# A" ^5 X6 m0 j
　水  1000公克
, }4 i3 m5 x7 u5.39.217.76C.鹹淡黃  10顆
& }# w# T2 V( ?7 q/ g7 n7 H　椰子粉  100公克
* o7 z2 H6 s/ Q- B/ [, Z公仔箱論壇【做　法】
8 f, @& |- c; Z# w$ [% \1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
, k7 z& Q% G  @% U/ G公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.76( D0 _, o  W3 @% F* o$ N: L
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.764 J& u6 t) F( ]  @7 w0 E! T7 g! g/ i
香蕉  1條
% V& m3 |+ X4 U0 Otvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 + i, u4 P7 J6 n9 V- {4 q
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# A( s# L4 D- M9 M* P
剉冰  1碗 5.39.217.76: u/ N. A$ M' [
紅櫻桃  2顆
. @2 z3 v& ~$ l/ k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 _- F9 D( |6 y" I0 K4 a! W5.39.217.761.香蕉去皮斜切成片狀。 7 y5 a9 r! e- `0 B% Z0 k
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 % h$ L* F/ r( O7 j2 E
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。