MagicAndy

【材　料】 & \6 _- E3 {9 q
A.白油  50公克
. z4 B# i4 p2 m' e4 z* \公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克
* }8 h1 P# _& X% H* }tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
2 o- `8 E  C7 q7 v6 l$ K% eB.中筋麵粉  100公克
4 F# k: ~- A8 X4 R4 k4 g/ a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個
) I- r0 V8 w: Q# {$ i　豬油  25公克 1 [% q# Q4 L" {$ A* S" M1 R
　水  50㏄ 5 i6 z0 G* C# r: |% u# R2 H
C.豆沙  600公克
% P% W5 q" k- Z- S# Y/ e　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- W, ?) C& v  Y0 m
【做　法】 " ~& m$ \1 w& Y: W; P: a9 N
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ {2 ]# `# B" x7 C4 q0 U" }

0 p  d: W. e. L6 Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。2 f+ L4 q7 S" r0 u: U

! f) s! b7 T; {$ T3 ^8 f3 ?6 j2 z& ^3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇( ]* I0 Z+ i  k! g" L2 t3 N9 [: u
公仔箱論壇; q: h* G' u( J5 M# X* v/ }( a1 p
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 U5 g, h4 ~4 j
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 i0 x: Q* q3 N4 ?/ `
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇6 V$ V) Y/ G6 G. r) x
水  180公克
7 p( R, _$ \+ ]) D& f4 l細砂糖  165公克
9 W7 x0 p/ d: z& a( X% g公仔箱論壇蜜紅豆  60公克 $ z! e" D/ A( {: @( b4 X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; x' ?! B$ B1 z( g" x
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
0 |( x# D# w# u0 t+ Q  O1 ?6 u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E2 X9 P6 q: E! L1 N$ \公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。5.39.217.76) t; Q4 U* q2 `; y6 q% U. b1 B" c8 I

! t- }& ^8 g" A: m. m公仔箱論壇3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, E  H& b! a* w# C) U  p
湯圓  1盒 5.39.217.76- g7 x# ^7 T4 W' @+ c
酒釀  100公克
+ `* x, @, Q8 X, M/ i% R! Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆。
5 y- U& k4 a8 {+ D6 `【調味料】 5.39.217.76/ }, j0 D! @) V# E8 Y
細砂糖  2大匙
& [% [) y' N* v4 _6 @, t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" m0 F) V8 M8 I. Y5 Q; R1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
; s' V: i$ E5 n % m1 O. I! K2 ]0 p; [* x( M
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇$ a6 L% d) O/ A: t6 p& N
5.39.217.76! x7 a+ ^& z( }% H
3.將蛋打入小碗中打散備用。
( f# ?$ J1 y9 l5 }) N. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; l! V1 P' d: i9 c
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇/ c/ y- Q0 F! _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! L* ]; H* i& `4 x
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
; I: [! ?( ^, b) L9 Z5 y8 r5.39.217.76紅豆年糕  150公克
6 z, p" ]" _0 }芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 b# a" @+ w* U( I, c+ A
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i" M" l) G! |9 U/ K% y
椰奶  30㏄
' K' z5 u1 v% \- F5 h+ `/ R& U公仔箱論壇地瓜粉  20公克
2 H/ L5 g9 E9 W" B2 Q* w9 S, n0 U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
6 `" p1 ^0 m, W$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / j  J( y: [# A1 D+ }' {4 ?$ Q$ E
細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ v4 N5 h0 w5 d! y4 N
【做　法】
1 ?7 ^/ N3 P% t: Utvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。
( `( O* N: R: ]5.39.217.76 5.39.217.76" G! @. ]$ _0 K- e- n
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。7 e7 \& f; b6 S) W+ x6 Z  ~* N1 u& {

1 {. O; ~. X- `1 A$ N) ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
3 A6 z2 u  y. t* B1 ^* rtvb now,tvbnow,bttvb
" e: s$ r* v# i( x3 [0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。9 ]8 X) w% W+ ], i8 ?4 E

2 M+ L3 F! z0 \" Etvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
, }+ |3 K4 K: `1 Q公仔箱論壇
" p3 }7 ?7 I/ rtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
5 J$ @/ J( O% ~5.39.217.76 公仔箱論壇  B& c  [- q& f2 l$ W" ?! I0 [9 R4 F
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
7 }* n; a. V, \( I) g& H【備　註】 5.39.217.76. n" q+ Q5 R. r# B/ q! Q5 G
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
2 n8 z% }% R  }3 h) r4 ?/ @2 y油皮材料：
; O2 s) e3 B$ |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g 5.39.217.765 k, p1 B3 a% Z' |
豬油  70g   b2 w5 v; M) D, F* K& l4 x( o
細砂糖  23g
$ L, z5 A0 L6 }2 c+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g / Q" Y/ B1 {+ b
油酥材料：
% s1 z7 J7 {, X5.39.217.76低筋麵粉 160g
! \! u7 Q5 A! V  y  ltvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb% h- O; q* H0 j: V  a4 Z- H
內餡：
7 T4 s* X0 @! h+ l$ }8 [tvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇, W7 ~# X+ v1 V8 i
絞肉餡  300g 公仔箱論壇1 W+ Z6 i' l( ^7 W
其他材料：
! o& k, X" T, w0 Z/ [3 J公仔箱論壇蛋黃 2個
% v- d: Q8 t8 H蛋白  1/3個
$ t+ d$ D* q# D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. x0 ]7 _: z2 U9 j
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。   r- Z9 ^# h* e) m& E2 C
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
, y. a; k$ _' i1 `# [& t& W3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
2 U9 e% g, `$ A2 x" m' k; J4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) Y2 I, h8 m/ q& h7 `9 l5.39.217.765.將烏豆沙餡分割成12個備用。
, F2 T  e5 c& {  T* h6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 $ u1 X' l) N& r& T, y( P. o
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
1 j# O% p: l9 Y' ^【備　註】
/ T- M& S. n) u) e( v數量12個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 V& x( m$ o" v( L* Z
油皮材料： 5.39.217.76( ~  B# Z% f* k) x
中筋麵粉 125g
& H+ V! B4 U# U公仔箱論壇奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ c; B; ]$ u7 P- t
細砂糖  12g
& {! s% ^- p' n; g3 _; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
( `, t+ l& s9 b( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
, m% U$ W% q6 ^. @油酥材料： 5.39.217.76: K, k# Y1 J. u! C" @
低筋麵粉 80g
# p% _; i& \, s" g. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
0 `$ l% d6 s! G) r4 A. rtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： 5.39.217.767 U: w  o* a1 n7 P2 E% V; I% K
皮蛋 2個
1 b9 U9 c( l* H公仔箱論壇叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb. {: c+ ~5 |  A8 V- E
紅蔥頭  3粒 5.39.217.766 P6 E6 C, w4 A
蕃茄醬  20g
( T; K' d- W& {/ o3 n7 M! W3 R公仔箱論壇鹽  5g
1 y7 a+ f& h, F7 y2 Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g 5.39.217.76- a% @3 V: s5 @) [; g2 V" k7 k, ~
醬油  15g
: C3 R" i2 u$ p: g* o4 L* q' z, H) _tvb now,tvbnow,bttvb其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 e: S+ Q/ E& y# u* e" i6 L0 H
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! Z  q$ @. Q; C: S  O
蛋白  1/3個
( w/ h- `" n  k; n' M. b2 m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 [0 B" J! p% a$ E6 ~. X5.39.217.761.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb% O9 q% K' _# ~5 D( ^  Q
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
4 s1 k& ?) D' k2 S5 n' v8 H! v" z8 T3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
/ U9 m% R4 `. o( ]% ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 * p. e5 t* \- U) n) k
【備　註】 " n. t3 [7 e1 M: t6 @& r
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( r4 \' g, Q/ L& }7 y& _
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
3 g! P2 t4 s6 z3 j+ p: ?, J- l' q! M公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) p1 e  Q7 _- E$ l! D; z( Y- M
油皮材料：
! j9 C, l3 e' V/ \2 D& ?豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ C0 s2 F) H3 {, p. i* [- k3 P
中筋麵粉  190g
: l! _+ Q. P, Q5.39.217.76水  76g
7 H9 E% T4 K) a  y& r3 V公仔箱論壇細砂糖  18g 5.39.217.766 I, X/ W% {) B; j
油酥材料：
5 ~; k% h* I3 B* q4 L, f  c3 l2 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
# i5 y# l. \# m; S" l* o5.39.217.76低筋麵粉  120g
% k% d0 d& A* \( |  c5 I. ~% d內餡材料： 公仔箱論壇2 Z7 S/ \# U2 P) x9 M; k
抹茶餡 360g
# F+ {* A: X- K. ]; _4 m. u5.39.217.76其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb! R, i: R' b  ]) i
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb) z5 h5 o. ?3 M9 X4 C2 ^6 a- p
蛋白  1/3個
5 x7 S  H' w& N. J5 c% y. ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 r# B+ O" o4 I# D( ^4 t# E% z( u( }1.將抹茶餡分割為12個備用。 , Y. C0 M4 q) p/ y  ^
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇1 _& i9 D6 l7 G- w" {
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: K3 o% Y( Z" Z( _
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 [- J$ w$ j. G' h8 t
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' r" F' Y7 T4 P$ X* N
數量：12個 公仔箱論壇, X# _% }2 S% D4 N
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
& ^: p6 a( W- ?- x( H, u" |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克
9 r4 {* q) p* `# t' G; ftvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄ 5.39.217.76! i1 G' k* G7 D; f  W8 I$ A
紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# s* m7 j4 F
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& G( }, ]. C6 Z
熟花生  少許 + I7 Y+ }9 B% L1 @, J3 p4 u1 f
【調味料】
# d( e& ^& `8 j4 Z7 @& X: }0 {% `: i: N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
; S6 l0 L0 K1 I# E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
4 L, `8 g& h  @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 \# k( g" `. p# e5 u1.黃豆泡水約6小時備用。 3 d# b' U! h5 N: I
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
- Q$ a$ M; t; g9 F" Stvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 4 x. S6 v# a( a2 ]9 v% O
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
9 _6 p" K* ]  b0 H& _5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.765 a+ o) h- `& p2 V2 @- c! @2 {+ U
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 , ?# A& F" D8 a3 ]" `8 b# [
【備　註】 5.39.217.76; }  ?& M4 D, @5 p
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) S, I0 k8 k
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
# Q4 G% a& `; m5.39.217.76布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.76% a3 H& ?& _" [6 m
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ r- _- z: V3 p& o1 E, |9 T
油皮材料A：
( ^3 b* O. e4 t; n) H; P0 e公仔箱論壇奶油 68g
# y- g7 ~! Y4 L: M  }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g
# v4 V! x1 v  ?4 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  75g 公仔箱論壇4 o# a! u$ U3 T- i# p
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& |# k; ], k, ?; h
油皮材料B： 公仔箱論壇+ S5 i( T, x# A8 F# I3 k
抹茶粉 3g
9 ~  a5 @3 e% i" J/ F5.39.217.76水  適量
; s4 u8 r# W- e  e9 ^; r$ ~油酥材料： 5 b2 w5 P5 Z: X" f) Y7 j- G& T
奶油 83g
) v3 ?0 t' M, u$ ~6 @低筋麵粉  167g 5.39.217.76' i) [* T0 e1 a
內餡： 公仔箱論壇) ^, b$ ?) h( {
抹茶餡 500g # e1 S: T2 T7 L% Y  ?7 J
Q心麻糬  10個 公仔箱論壇& U3 p; ?6 L, H* Q
【做　法】
. p  {6 e- _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
, R, [. {, Q9 m. w5.39.217.762.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 `2 C8 z( s6 u+ i" h& D
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
& C+ R/ }. W! E2 \. g4 Q" D; Z5.39.217.764.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
* E3 U, o" n* T" Y" F& i. d4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
; n9 r/ y7 ~; R' M- @! w4 q- w公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
. C8 R' Z6 W: K: r6 g5 R, K% Y" R公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- @2 N; c) M; s6 U
【備　註】 5.39.217.76* M* I& g/ }! M* p# o
數量20個

MagicAndy

【材　料】
; v# z: D3 f0 l& f$ E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
: p" I& \0 k: f* W5 K公仔箱論壇粉粿  100公克
+ r0 V# |$ z+ o  q$ H! }; R& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 . r* H7 B+ B5 ]1 |: m7 O
糖水  適量 公仔箱論壇% w2 _4 P9 X/ h! Z6 F: |2 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ g( J$ J) ], @' E: q
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
. v0 D% [# W, \! E+ S8 N7 U5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克 5.39.217.76" z# U5 {9 D% w
蓮蓉  500公克
/ A7 o. U0 B! Z- ~# o% x) J! u綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! W; `  w$ a) T4 v8 K9 S) Y+ G
白芝麻  0.01公克
0 E6 N9 f4 B9 j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% y, P! N! F' Z6 b  T
1.先將糯米漿軟化。
( }4 o: ~) i6 [; `2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
$ A; B  U4 b) K7 }5 B: C$ z* g公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' b& x6 C/ Y6 Y3 L( E
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 0 J/ m3 a$ x& l" @5 Y1 ]1 e7 r; b
A.低筋麵粉  2000公克
0 p% F' M. n4 ]! C9 a5.39.217.76　細糖  800公克
6 r+ [: X2 m/ E8 X  p% l; p1 Atvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 * K; ]$ g( K7 x- z7 R: D
B.奶水  400公克 ; m! Q/ h: K% ]3 S/ C$ k9 Z
　細糖  600公克
, U/ q+ ?# v2 e" \' i( |) P/ o5.39.217.76　蛋黃粉  150公克 4 |1 {2 k' j5 D6 G9 u6 F3 F
　雞蛋  10顆 / e$ j4 f, c8 q; A, [% L3 R; U
　水  1000公克
% Q( C. _1 a3 @1 J' YC.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb) a0 ~4 E& N* U, T( B8 C( u! ?
　椰子粉  100公克
  K* I6 h2 B, O* A0 [【做　法】
5 j9 D" X; E' I. C1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 * g9 R7 F  G" M6 Q. ?1 ?& Y* Y
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 L. Z! J& `% @9 L7 Q1 X3 j% U5.39.217.763.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
$ {& u, _( z, g/ f& y; p! ?! J3 T- `香蕉  1條
# ]0 l" f8 O8 D# g& e5.39.217.76糖水  適量 5.39.217.769 L3 M; G5 H6 m- V  o9 l, b
煉乳  適量   S% }: ~) k+ |: s
剉冰  1碗
2 e4 y: p. B  l# e1 q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆
: M4 a  a8 d- X& L【做　法】 " g" x6 s2 G* d3 w
1.香蕉去皮斜切成片狀。 3 J7 W* ], p( r$ m3 W' ]
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# {9 T+ H( O% Q
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。