MagicAndy

【材　料】
3 \6 x. q) C. d$ B! vA.白油  50公克
" f; r  m3 D) U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
( I5 C3 m- T! z# T; y　低筋麵粉  100公克
3 [+ n$ t: K( Z4 }: @: gB.中筋麵粉  100公克
, L' n8 u& y5 L4 L# X; R4 G4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
- h2 f8 r( }7 U, J  I# W5.39.217.76　豬油  25公克 ! B' h$ r2 m1 B9 }( R
　水  50㏄
0 C: B+ g% [2 ^, g! X7 z5.39.217.76C.豆沙  600公克
; k) w2 D+ v9 U. O3 z　蛋黃液  適量
9 v3 w* m+ N3 t  z: `7 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 z. g  J  B7 P( V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。公仔箱論壇! z# |# _+ o' `/ ]$ t% C. B

: {: r/ V- B* Y+ W公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇  g$ T1 O5 r7 Y7 d6 [
5.39.217.76* u) {1 U, y0 V3 |4 I# J
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.763 U' P4 k- a# N' t

- [& P9 g9 P1 f1 G% |; i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% m2 \; X/ f+ p- C* V. D7 l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 5.39.217.76  f+ b- q7 x$ |# L4 R) R
抹茶粉  9公克
; H  P! z% J: E+ a, d& Wtvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
4 [  {& H; x5 [8 g: K1 v細砂糖  165公克
# n7 h: N  F% h+ H& O公仔箱論壇蜜紅豆  60公克
- w/ W; N, E% ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! B- o* m7 z/ U) g& f/ X5 _
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。5 Y) _3 n$ Q' v/ K. ~- i) O3 W

1 n7 B$ N9 c# B- w& h2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
+ d, w/ T2 ?: u0 j5.39.217.76
7 {7 j9 O2 b" h7 }( B' y公仔箱論壇3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 t* t: S5 Q  V- v
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb. s+ R' g% L  n
酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" y+ e; V5 X0 b, H5 Q
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) w2 \0 m0 ^) v- X7 S+ N
【調味料】 6 J' H# z; n9 m. ~' P
細砂糖  2大匙 公仔箱論壇8 t% J/ p; ^$ o; C
【做　法】 + F1 {2 f+ q# s* u$ E  u- X
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
. C9 g0 C5 L4 A# y0 I tvb now,tvbnow,bttvb" E+ u- D6 R  E% D& q
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
4 s9 [( P, l* F4 L( H) ~3 }) N: _* |5.39.217.76 / f0 ?" j1 X4 k# \3 ^
3.將蛋打入小碗中打散備用。
. J. m+ H  p& |# v6 q' E$ I4 x1 T
2 l' u% M5 z! x( |$ [公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
8 |% [9 t+ X  n) {0 n" J( \0 J, }【備　註】
4 V; Z& |1 n0 @: h2 M5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
; d; ~1 Z) h4 ?3 p# J+ u紅豆年糕  150公克
4 ~/ `$ E/ _' V- g/ i芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% P5 @4 p# u* O, U6 z- |
奶油  20公克
2 j% w  N! Q+ p; @. Q( h4 T公仔箱論壇椰奶  30㏄ 5.39.217.765 h3 a& s  M2 _3 K1 f9 S
地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 @  j% k& k% V
太白粉  少許 $ R8 u7 Z; `8 H3 d
【調味料】
: g5 v4 C- a4 V4 G! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 公仔箱論壇* k* [1 f# l6 Z, v
【做　法】
7 l2 O: c( l% Y1.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇5 b+ Y& C* R; ~

5 b" G9 \, q; c- o% vtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- D% A8 T2 T5 g  r4 q

, w: X6 _/ u! ?* g+ L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
+ u( K4 ~) R5 r) S; ?1 u. ^7 n. stvb now,tvbnow,bttvb
3 X& i  ]/ w, g6 {4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。( X# k/ n- _1 K% V) E

1 N0 a5 P- j# n& J3 z" wtvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
& k2 r. u, t6 B: b' o  ?# B公仔箱論壇 公仔箱論壇. x! Z! Z' Y: h" f
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
4 n: |& e* t6 t7 s
6 I' I% g, h1 y/ m$ b) _' e7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 z& f: f4 {$ N- W) ~
【備　註】
6 [  l: b, W7 S( N2 r7 @* M5.39.217.76芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
" q( H, L3 e  T8 Z9 y, W/ ftvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
4 J% c* \  ~' L8 ~9 h0 M中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: q3 K3 E$ k
豬油  70g 9 Z/ W# p, S" }1 K* d0 L; w
細砂糖  23g
; R9 }8 n! F5 D/ Q* ~; r- j. y水  97g tvb now,tvbnow,bttvb% E' ]& i% {6 E0 q1 D
油酥材料：
) a- l2 c" k3 Z0 B+ b2 ]5.39.217.76低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb6 s; o% P9 Y) h7 d) {* u) O
豬油  80g
( P$ w4 M# w4 _( `+ P0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： 公仔箱論壇% t3 u" _! P3 x3 x# J* m
烏豆沙餡 240g ; p+ G% X' g$ z; W2 [
絞肉餡  300g
+ {  B; y0 u) g! C公仔箱論壇其他材料：
. h; W7 u0 d( E$ I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' Z2 r8 R7 Y; ]6 e7 _
蛋白  1/3個
: A( `8 j1 E" l' @+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; a4 L4 Q6 e* l1 a8 t6 \公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
9 Y" P% C8 f, f# v; {' d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇5 n, ~$ p* q" Q0 D
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 T9 ]! x% l4 D
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.766 K7 t; z1 G( H4 A4 K
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 9 T. h  T6 r& q$ B1 ~' W' o
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 # t5 ?* Q' \( v% i
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇0 E3 l$ G; V& f, f$ G
【備　註】
( }+ X. C2 E! k' Q1 D0 y# E5.39.217.76數量12個

MagicAndy

【材　料】
9 C7 _3 _7 @4 _1 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： * R6 T9 l, V' d, V  ~+ x# R* `
中筋麵粉 125g
6 B' F6 T+ P* h9 R# g1 \% Q8 T/ x公仔箱論壇奶油  51g " O. s9 e$ W1 L/ t- g
細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; v! t! d5 D0 N9 P  o! d$ Q
鹽  1g
8 @' W/ H( w3 v" G水  51g 5.39.217.76( N( R& e! S6 P1 X0 {# P. f
油酥材料：
* y2 T( F% c# t2 L* K1 a" c1 G低筋麵粉 80g
; f2 t; B+ U/ V# o. ~$ ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g
9 n) E% D2 ~3 c$ @; Z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： : u" e# D* o" v
皮蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! [& f9 U; l( k3 f6 @
叉燒肉  180g
; r  `# I- ]" M紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 |) ^) K# d# R
蕃茄醬  20g . P# M- f0 ^) N+ U
鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ y: f9 x% |9 i' T/ E
糖  5g 公仔箱論壇) z, R: m* O9 f: r& q9 D* y
醬油  15g
( Q/ n- D, E3 {' I2 N% @其他材料： 公仔箱論壇% b* R0 d+ Q! b
蛋黃 2個
) t6 M# ~6 r( Q: C) k0 ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb; ^) o' Z: l7 N. I% t
【做　法】 ' B/ U; {" Y( M& E4 @5 Z; I
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
# J! y( I# k4 h& G6 X) g! q0 }. O) J2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇6 {9 h! S( B! W4 b# r
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 ' ]9 L8 u# i  `  P* ^+ b' L3 R
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
( n" [+ n% S$ b" M' k. D2 V5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! x& ^  p' H. C# e
數量：12個
) x8 S$ E0 z! }% n' Q7 s$ h: s7 K油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.' v: E- W6 u2 L8 ]1 B: M
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
& A' G% z7 j7 y* O1 O8 T5 Q1 X油皮材料： 4 ], O$ w4 x" k, F, r
豬油 76g
9 |9 `( x+ `2 [" k' j中筋麵粉  190g
5 V: a6 P8 ~) w5 q, N; J水  76g
+ r. o6 g( C& x, c% I6 H. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb$ h" S* r1 y5 }. v! e- ~8 T
油酥材料：
& q1 F) Y2 l; t4 n" X奶油 60g
( ^, L" K3 q" {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 1 N8 w. J6 N8 F+ Q$ T  q/ u
內餡材料：
5 R" W9 o; `' m  D' C. @; Stvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g 2 k6 i7 v$ B, @! ~
其他材料：
" M/ M, b4 a& X. P1 G蛋黃 2個
. D) i* C0 F5 G" h% e1 W/ Q% t蛋白  1/3個 公仔箱論壇2 Y5 x9 S6 e. T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" X2 f7 P, n) W# G" f
1.將抹茶餡分割為12個備用。
4 [$ h/ c( n1 B2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5.39.217.76+ a6 H: C  s) u$ O
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 % d) v2 H, ^! C; Q
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 5.39.217.76; ~- h1 ~. F, H. x8 n' V2 B- \& M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 b! B% j6 R- C  s, P
數量：12個
! F" Z$ D% e8 F3 O5 g5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
! r$ d  d1 @; k8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
$ Q* J* d) R5 d公仔箱論壇水  2500㏄
5 j+ [) Q9 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
1 ~3 i3 W% I4 C! O3 d! P/ K6 ?- P! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
7 p# L" M, w& X8 @tvb now,tvbnow,bttvb熟花生  少許
6 \, N$ ~% T+ Q' C, }, f' a/ z5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76% J3 t( |- W4 z, L5 Y9 S, n4 P
紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \! D4 h1 f2 p: k7 N5 x6 g
水  2000㏄ 5.39.217.76/ _) b* S7 \' u& G4 f
【做　法】
1 c+ p6 W5 U* N, c* ltvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。
* a- Q; `) F' x9 Q; [/ ?) |2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇" u, J# k/ K! }7 B, l; ]
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
! Z+ n" S1 [  T* I: o5.39.217.764.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
* P6 o  J7 X6 \( ]5 W4 F7 h7 W4 {/ V+ T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
9 L% j9 l( h! }' ?1 m2 Q7 Y+ N6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 M. }- O3 g- w6 D0 V
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 P# l) G* P
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb, u: U; _9 p: L
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇4 _& ]7 ]- }% ]
布丁豆花輕鬆DIY
4 I2 G3 g/ Y: G0 Z7 J- j9 j" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- D4 S$ `1 S. S
油皮材料A：
( G9 Q7 e, [* E) N& c' a公仔箱論壇奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb" B; n6 @5 u3 r0 |* ~* p& k' Z( g
中筋麵粉  182g
4 T- y5 Z5 n; K: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 V: U) d+ g
糖粉  22g - I6 |( D6 C2 b! I/ l0 P
油皮材料B：
2 i) r. t: H" I; P, t9 C. s抹茶粉 3g $ {/ O! O" j3 m: ]7 j8 c8 `
水  適量
+ `2 j$ T' a7 K, m9 ~$ |油酥材料：
( {  f3 |# l* \. u5.39.217.76奶油 83g
) `- K( {5 R( B7 T! ~5 X7 `$ g低筋麵粉  167g
- K7 Z0 M" C" T  T4 U內餡： 1 j- D0 q! o# s: O9 p/ t
抹茶餡 500g
& o4 d8 |3 A2 V3 V+ O  W& a5.39.217.76Q心麻糬  10個 ; @: A* L( }0 P+ W. g' w: I" k3 Z
【做　法】
/ [$ V/ k2 _( e, ^6 I; ktvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇1 B8 ~! u! r& ]6 w
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
5 g4 h  A" Q. ~( F# ?4 Q* y3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 " D" L& ^7 ?8 t. u: k$ I" g9 W0 [9 z
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5.39.217.76/ U+ J, z* ]$ X# x
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
* F! \% R, r6 j2 `3 }1 m. X6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
: J! }# H7 X% N8 V. \8 \' b5.39.217.767.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
+ p) w3 R7 Z8 q, {: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 n9 b. [1 P( ]9 z數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ y+ M9 ~0 |- R6 Z* G8 j
甜仔粿  100公克 公仔箱論壇  o1 F% q# x7 i% B  A
粉粿  100公克 ' G$ u" I& Q6 u$ U7 p) W$ l
剉冰  1碗 ' e3 n8 B: ?3 s+ B
糖水  適量
9 u. E, H% z( p  Y9 P9 \5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇7 ~; K' D# k: t" j
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
5 h+ k, R% P( z. a# T" y& ]: f公仔箱論壇糯米漿  1000公克 7 g6 p/ k/ o/ y& x
蓮蓉  500公克 ! o7 F% G7 ~7 H0 X) i) o: K- N
綠茶粉  1公克
7 ]' h' B' H4 p) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克 ( D& f0 _9 j1 O& D7 E; w. m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I) E2 \0 D' \* t) m! l
1.先將糯米漿軟化。
' w  D6 k/ Z0 s! f0 h& ]2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
+ i$ \+ s2 }7 ]8 t8 e1 e6 R" {公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
  j' X7 a- Q% q! C% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 , c$ K; p2 T! L' X3 h# X
A.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.76  }& z+ a% W& J
　細糖  800公克
* H( |  W; S# a/ d% N, j公仔箱論壇　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( {( S& S( Y5 E# W
B.奶水  400公克
5 ]' |2 i# C) n5 D; }　細糖  600公克 5.39.217.76% k4 z4 I2 g- b8 B8 E! Z8 i9 f% n
　蛋黃粉  150公克
/ e1 V  U6 c  o9 D2 ^1 a　雞蛋  10顆 5.39.217.76, E& n+ n! K1 B( u* a  r. |3 }6 f
　水  1000公克 公仔箱論壇4 b1 y' i/ }  M7 y8 a+ T
C.鹹淡黃  10顆 , C. b6 L. `9 M) |- S- G  r8 C
　椰子粉  100公克
1 E1 ?( g& L, S7 a4 u0 g8 P7 a【做　法】
0 O; \+ ~+ s0 }/ P9 P! t1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
" z" f! U. V4 n& Q- T$ O2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! G8 e! C8 H/ C0 B; m
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 m4 a" U# x, a
香蕉  1條
+ J) h) A" ?3 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
" X1 V! l+ r! N9 u' T* o  E煉乳  適量 公仔箱論壇9 u# [" }9 }9 b; G% \7 M  w
剉冰  1碗
1 x" k" ~" f0 p3 y. E% ~5.39.217.76紅櫻桃  2顆
6 a) L: l6 \1 m& w# i【做　法】 2 C7 Q( T1 u8 d% l4 [
1.香蕉去皮斜切成片狀。
4 Y/ I, X* l0 b. Z( j# p0 n- R; ^+ F: u2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
( |3 g# `3 K  D& Q$ C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。