【材 料】
5 X* p+ b8 E% f: s, h% n3 |9 G1 @7 ^5.39.217.76油皮材料: 0 n9 _& @* G: Z, O9 G
中筋麵粉 125g
% ?+ N! k8 r# ^# |" a4 D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油 51g tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 M# n; o; K% {+ C
細砂糖 12g
6 t; y( J$ ^; j7 \鹽 1g
% U! {6 x+ k5 T) k+ j5.39.217.76水 51g
* S, Z1 \* C" ~, B6 T油酥材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& S8 f E5 R% q7 ?& J
低筋麵粉 80g
( n; `( t4 u: }/ F, Htvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
2 b7 O# y* l) C! H4 [tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料:
4 l4 ~ s6 V, v皮蛋 2個
, z, k) e4 @7 Q' W# t7 c5 Q0 x9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉 180g
7 [7 _! ~; a- J" b0 A紅蔥頭 3粒
1 \/ G. D- U: h0 X2 N8 U8 R2 y蕃茄醬 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ e" W7 ]+ X' D- L3 q( T
鹽 5g : y. l3 Q! V# o" Z9 b. E$ z& s
糖 5g
% t0 c! h3 y4 B, w' H6 \, j3 o醬油 15g
0 m" ~+ O U' g5 j/ I' c5.39.217.76其他材料:
2 s- u& F3 d$ H o8 |蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# r: t# L& t- |) ]* T
蛋白 1/3個
G; q- C- }0 a `! t公仔箱論壇【做 法】 0 j) S% W7 W- \
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
4 G2 w) j! M' i2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
# _% z9 ` N& B a f9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
, S5 s1 K- u1 R; x& e" i* I2 z公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ G- J4 n, U# h3 ^, y
【備 註】
8 E8 W7 w; m" V( V4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量:12個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T t7 g: R1 `4 r: q5 c% \) v& G
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