MagicAndy

【材　料】
' y: g9 o9 S5 _7 T# QA.白油  50公克
/ L3 U( p& x3 f" u! w7 J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d' X$ k: T0 m$ C
　低筋麵粉  100公克
  q: ^0 C3 {( ?5.39.217.76B.中筋麵粉  100公克
# G4 l# U# s9 _  ~+ d5.39.217.76　雞蛋  1個 7 i: |7 ]0 q% r8 v
　豬油  25公克
* {" J, f$ x7 J& Ctvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ 公仔箱論壇* U3 w* Q7 k, X; u
C.豆沙  600公克
4 ~# z# y$ P& b$ R2 u　蛋黃液  適量
& H4 d3 f! W1 _5 b! G/ a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( o$ J8 E8 H% L3 V4 w
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 q7 I. x0 x
5.39.217.76) S3 S- ^+ c. P$ H* p
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, p; h/ ]$ K* ^4 b9 |8 x/ i1 j
. @8 Q( ~  q5 i0 g& F# c
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.764 ]% ~5 n: [9 j

; G- ?# @/ z, y" D# E% V5 U公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ y7 D9 n1 \; R! ~9 b3 O' u3 c3 `
發糕粉  300公克
3 }0 o6 U  W- h" N抹茶粉  9公克
9 C' r# S, ]! j0 `- dtvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
+ q# G7 r; P* C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
* B. h+ p- f; Z4 D, R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 D+ o9 ?+ e/ @3 ~# y
【做　法】 5.39.217.76% S7 ]4 K3 t4 G- Z$ P3 I
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇/ h' q: x( Z8 r# ?  p
5.39.217.762 s, D" n4 c: s: E1 {( h% g& M7 M
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇4 V5 D: e. d0 z+ F$ W3 Q0 W
公仔箱論壇1 k% n1 r0 M/ W+ Z( ?
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
; K. e) Z  S4 t3 S, q5 @湯圓  1盒
! p# C6 @2 ^) O. [. y9 v公仔箱論壇酒釀  100公克
9 L9 N/ N$ t6 }+ q7 }( t+ r- ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 c. z: q' P% v/ ]4 |( h* \2 }
【調味料】 / F, H) S4 R4 z; r, O7 w( I
細砂糖  2大匙
* w2 W6 X) b, u# M# {& M/ n7 U3 q【做　法】 5.39.217.76. J: j+ Y& ~  P+ d2 ?1 j: V% Y# y
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。: `& ?" ~& a0 d5 i9 o

- s; V6 Z" G; Q9 p) n+ M  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
6 A4 F) k& |, F9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! k2 A5 F, P3 |8 M! b; k
3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇: U& A. ^8 g5 j6 m% o( J- o

: [6 v9 m/ [: _1 A& utvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ Q8 N/ o" |7 D' F
【備　註】
& ?- b8 E; I1 m1 W5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
, C8 T" E. ]" z公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
3 D5 t4 z6 \6 a5.39.217.76芋頭  300公克
- p- i( n: H" M' `0 u; z$ Q  S奶油  20公克
$ ~& n! ^0 E+ t$ {- b5.39.217.76椰奶  30㏄
6 i4 A- M. g, Z# Z6 E' P公仔箱論壇地瓜粉  20公克 5.39.217.762 \5 y! U% h# e' C# \. C! x
太白粉  少許 $ y, b0 W  }5 X4 c" X1 ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* w$ B1 C3 P  }4 |* K( }2 w5 M: F
細砂糖  少許
4 s& E* q! ^% w5 Q( y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  t9 q' y! a+ T2 `6 N" f7 z* _% s
1.紅豆年糕切小塊，備用。
9 b; B6 J5 R/ R  h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ l' Q3 E. I) A6 `
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。7 A* C7 ]4 ]/ @
6 Q+ @! j2 w) E1 E
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 m& m! s  e

0 r! B) b8 l. \* V" T. \tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
2 i3 r, F$ d0 d7 j2 o, g/ X& l. \1 Q 5.39.217.76  Q0 P" M; d) ^4 R3 o
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇, H+ k! a* p0 G7 u' i9 R) S7 g
5.39.217.765 ]# B# g0 m0 u4 t
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇  O1 Z$ f4 t1 }
1 _6 {0 R, a9 m" g# D
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 5.39.217.761 y, X2 \) y/ f- u0 j
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( S9 }' u% C, m# [6 a5 k
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 $ O- Z9 U5 P! y& \
油皮材料：
( \; ^! M$ D* b% n2 s$ f2 G* M公仔箱論壇中筋麵粉 230g
9 r9 {0 L0 l" D" P. X6 g豬油  70g
7 j% P, W3 f, _" A4 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( Y& v1 h0 n8 [
水  97g ! n$ n) {( ?. j9 N+ M
油酥材料： 公仔箱論壇7 H( a% L; b- W! m
低筋麵粉 160g
( t9 H' r% I7 D  p( s豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 F* C$ Z+ |, U; j8 I  ~& v
內餡：
$ @* |4 ?" ]  K- `7 K+ V3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g ' ~7 [/ s* e0 g" c3 B1 F" [
絞肉餡  300g
$ n7 n/ ?- t3 ~% c公仔箱論壇其他材料：
  q8 T4 A" P  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 % v# x8 R8 m' D5 o8 G$ L5 I
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 z3 j) z5 \  [% U
【做　法】
' U/ `8 Z5 Z7 T& A+ Y* ?1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
- A. W3 Z6 g& v" H& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 W2 ~3 r5 f7 Z; `
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 $ y8 T; X; A1 t3 `
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
% l6 S. p. q" ?# r5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
! A% F  U+ I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
% x" h0 T: E8 A) E( `公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
# h$ m* C, H: ]【備　註】 ' e" ^; Z& g7 B8 W; S9 a% Z
數量12個

MagicAndy

【材　料】
/ ^- \! u: o7 v6 b/ m公仔箱論壇油皮材料：
. L7 i# P% B1 m2 I" a& X1 n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
. v/ T' v/ G2 m$ p- Q' g8 Q奶油  51g 5.39.217.76" I, [  _8 G% Z  q% p6 y" ?& u
細砂糖  12g
( E2 N8 O9 _. w% k9 G3 N公仔箱論壇鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 N) }  A2 Q! _6 V8 D9 ?
水  51g 公仔箱論壇- m* H- I+ k9 C) Q
油酥材料：
1 \# g6 d& ^2 g% v$ a5.39.217.76低筋麵粉 80g
' u9 R1 U1 I6 f3 r0 z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
: @1 X0 ]( c3 T6 W& g公仔箱論壇內餡材料：
- Q+ x! H0 w+ d" l) D! O; c6 j  \5.39.217.76皮蛋 2個
8 m! p- _: ?+ T% w7 @  t5.39.217.76叉燒肉  180g ( g+ L1 D6 K, e+ G
紅蔥頭  3粒
/ E, D( h  L- M5.39.217.76蕃茄醬  20g
% ~1 W& w" j) z" Z* Y鹽  5g
  R3 r. R9 y) q/ q3 X; i糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb" F" Q* H3 _' r% u3 M) [9 n, ^
醬油  15g
* U4 i1 T6 d: k# K; V* K其他材料：
, r- D/ V' I- i4 p( `9 N$ e公仔箱論壇蛋黃 2個 5.39.217.76# o6 K( _2 G- A$ }: U" {
蛋白  1/3個
  s- t# Y' U4 x, i【做　法】 6 A% }6 }0 k; X6 e7 J9 O5 J$ k
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
# J  W! ]  k, X  C4 d4 {0 O) \2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 v5 H" \: V" F- s( u, n
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
4 J4 X/ R: V7 a0 s: Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 b) C: L1 x0 y* _& E; X$ v) t
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% N3 l2 H. G% ]; o% y5 Y! z
數量：12個
$ ?6 m1 B" N+ M3 N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.% ^& o. [) k4 b" ?6 S
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
9 S/ t  f1 P1 n* p6 r油皮材料：
& d3 D5 x) X; q5 Z, t公仔箱論壇豬油 76g 公仔箱論壇1 _) [" C. j8 t5 c+ [+ L- t# b
中筋麵粉  190g 6 L' G5 }" o) g8 k! j
水  76g tvb now,tvbnow,bttvb6 k! ]! l' X" ]6 |* C
細砂糖  18g 公仔箱論壇7 M8 b# r, {( R6 g
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ L6 k0 r7 u
奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# }9 @' @' p1 _
低筋麵粉  120g
, g) E) S+ P9 ~1 Q內餡材料： ) u+ ?3 f( R. E. q) z
抹茶餡 360g 5.39.217.762 q7 [6 Z7 E6 O5 Y5 j
其他材料： : o! U$ O1 S1 L1 {" z3 b+ F
蛋黃 2個 公仔箱論壇% i9 ~' P0 d5 z5 v
蛋白  1/3個 ! v4 j5 v( h8 l* g9 z, n4 y9 {
【做　法】
) w2 |: u; b1 d% C$ m# A2 L, s5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。
5 N7 {) Y, U# b& ~( e- }2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
" a% u- B1 g! p" W公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
* }( }+ ~$ J  e( I, r+ C公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 5 \% J" @& Y: b" P  u2 ]/ Q4 Z, }+ Y
【備　註】 8 ]  \5 s- E+ s
數量：12個
0 @) X' D- Z8 D5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
, ^6 J+ P5 [2 c9 Ltvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# ^" K; H# Y- y5 b. g
水  2500㏄
6 Y8 M7 M  g, i) c! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
& }% }' h; a# j( M: b公仔箱論壇石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ x& S$ H" w7 d- E
熟花生  少許
% Q' Y0 d1 |9 k8 d% ^* J  h8 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, i' Z  G* m0 J* p$ ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 E' y5 q! _4 t+ p$ F0 N
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ n& l( C! Z8 c2 e
【做　法】 6 C7 d- O$ ^+ A0 L; k5 i
1.黃豆泡水約6小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' n' Z  ~0 W4 @
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
/ y7 s  x" f& H7 _( @% |6 S. e3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
3 |9 Y: F  H+ v. O% C9 C4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 9 w; l6 r9 L# T' u+ z  R
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
  R( F" q" Y$ J3 j. D' [6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
. V# H- l( h* |! O& K: E! D& `9 [公仔箱論壇【備　註】 6 s1 f- \* w( p# |7 O7 w
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 3 Y' \) N: u3 [; t, _4 p: w5 n
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
- H0 U* E6 P) o% l9 |2 P3 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! y, |8 Y7 P2 G2 V- f
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
! f2 r$ F1 ]+ }5.39.217.76油皮材料A：
* v/ x- o8 I. X( Y$ ~9 A1 u5.39.217.76奶油 68g
( I$ c7 K1 M! h! u6 p; ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g 公仔箱論壇; J7 `% B1 I& J) W+ A* U1 d
水  75g
9 p7 p$ g0 N+ R& G) q( A  k公仔箱論壇糖粉  22g
8 U+ q2 {9 Q: K( ?( K" J0 G' p# ztvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B：
% Q! l1 p2 j6 {+ ~( }  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g
9 G* z# `, M  n2 d- T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 & V4 W$ G4 L+ r3 A
油酥材料：
  v& h; i  A; g  u0 q& o公仔箱論壇奶油 83g
6 y+ C9 k; I/ u0 w0 n5.39.217.76低筋麵粉  167g
5 P; O/ w3 x" w$ @5 H& A, \5.39.217.76內餡：
( E2 `+ p, j& m. y# S公仔箱論壇抹茶餡 500g
0 Z  Q$ t5 |0 [. lQ心麻糬  10個
7 p3 @! A4 [7 y; `% F【做　法】
) u& v# c8 }$ `  L, n9 t( R5.39.217.761.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 5.39.217.76, I& ^; c- p5 o, y* z
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇3 _) C" \  s+ u- Y
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 s) _3 C' b. e  j8 `! c
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% w' l3 P* }1 m) b& f4 A
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% X9 l; ^. J8 E) _; p1 Z$ H
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 1 v! Z2 q* L1 t, r6 U: X6 s
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
: a7 ?- ^$ S# F# e" P【備　註】
. E* ~4 E+ Z- s; Q5.39.217.76數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 M0 i$ n( F) D( E6 d
甜仔粿  100公克
- Y, ~. m9 @: w公仔箱論壇粉粿  100公克
; o" O# F  j% j2 C8 y) F剉冰  1碗 5.39.217.766 ^; G; o. H- |3 z, [/ A, z' I# B
糖水  適量
7 c" E5 x& W# V2 G, ^$ E5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76/ p$ S, ]+ _$ F% o. e6 |
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
9 @+ e+ Y( u- j! H1 Q2 z公仔箱論壇糯米漿  1000公克
" C6 U7 |! d  e/ {7 @2 L+ D% u8 O蓮蓉  500公克
, H' u1 q, Q# U2 b1 c- P! i, P7 P公仔箱論壇綠茶粉  1公克 & c* @; z  N0 ^9 `5 @  l' u+ [
白芝麻  0.01公克
) o4 C- ?9 w& N7 h0 a- H【做　法】 2 @: w- N$ P3 J% O: I1 x; a
1.先將糯米漿軟化。
6 T+ L/ Y. R8 e2 Y+ Y2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇7 g: [& |& \' _9 R1 E& u6 i, k
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; z1 p$ H3 L  Q; |5 w7 o
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
! Y6 x5 S. e6 P公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 ?# g, |8 w  ]* d5 @
　細糖  800公克
$ D8 \0 b! u: t$ ?" Y! F3 _$ D　泡打粉  180公克 * n# w& ]* ^% Z7 d6 v9 o
B.奶水  400公克
! A3 n  }4 I! u( C8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C, I+ W- t0 D7 j4 S
　蛋黃粉  150公克
$ i- M3 x+ _& O. c5.39.217.76　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ I  p( P% W% V" J+ t/ a
　水  1000公克
, j4 P! u* g& u% c: Y- ~. l9 sC.鹹淡黃  10顆
* R; X6 S0 h4 }  t# k8 L+ P& @公仔箱論壇　椰子粉  100公克
" I8 j; ?. W* h+ @公仔箱論壇【做　法】
9 i+ _; e1 z" U! K/ x* ~# F/ U: E: A1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
% Q8 b3 @+ Q* V. X8 V1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
; S0 e/ G: h3 N" `+ c公仔箱論壇3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
7 p5 R. b7 n' B# I- n/ h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條
0 C. f- R0 h- v1 H* H; q; D7 L3 p; n5.39.217.76糖水  適量
% v0 n$ d# Z) n$ s  X# c5.39.217.76煉乳  適量
  J2 A2 H' K+ U- X& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 % S: k  G% i& ^1 o4 e9 U. J2 Z
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇# f3 t, i& {0 T% r4 \/ i$ b9 h
【做　法】
* f* u, w) f! Y" r) A5.39.217.761.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇! p) W( |6 H9 |6 u  b8 k
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
. A: K% W' |5 [: }0 u. Q3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。