【材 料】
! r$ d d1 @; k8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆 300公克
$ Q* J* d) R5 d公仔箱論壇水 2500㏄
5 j+ [) Q9 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋 1個
1 ~3 i3 W% I4 C! O3 d! P/ K6 ?- P! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰 1大匙
7 p# L" M, w& X8 @tvb now,tvbnow,bttvb熟花生 少許
6 \, N$ ~% T+ Q' C, }, f' a/ z5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76% J3 t( |- W4 z, L5 Y9 S, n4 P
紅砂糖 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \! D4 h1 f2 p: k7 N5 x6 g
水 2000㏄ 5.39.217.76/ _) b* S7 \' u& G4 f
【做 法】
1 c+ p6 W5 U* N, c* ltvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。
* a- Q; `) F' x9 Q; [/ ?) |2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇" u, J# k/ K! }7 B, l; ]
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
! Z+ n" S1 [ T* I: o5.39.217.764.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。
* P6 o J7 X6 \( ]5 W4 F7 h7 W4 {/ V+ T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。
9 L% j9 l( h! }' ?1 m2 Q7 Y+ N6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 M. }- O3 g- w6 D0 V
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 P# l) G* P
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb, u: U; _9 p: L
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。 公仔箱論壇4 _& ]7 ]- }% ]
布丁豆花輕鬆DIY
4 I2 G3 g/ Y: G0 Z7 J- j9 j" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。 |