MagicAndy

【材　料】 - m% D& L1 N4 d: i
A.白油  50公克
$ h2 O4 R- x2 Q0 A: R! Z/ n　瑪琪琳  150公克
: N3 r: z1 o0 o' I# _公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克
% a$ N* J, q9 l, xtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
* t; {2 B# w& U  Ltvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
: I4 s$ [0 k0 h2 z2 R　豬油  25公克 5.39.217.767 t5 o+ G2 `7 J; f) O
　水  50㏄ 5.39.217.76, n. \$ F. J/ Y( w# S2 q
C.豆沙  600公克 公仔箱論壇; k% R1 c4 o) h  k
　蛋黃液  適量 . u) I1 }7 n( P9 G3 R- M
【做　法】 5.39.217.76, A& R' I8 d+ L
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
* Q& Y7 k/ F4 {; b$ _, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W' ?' y7 K) g4 L, N0 N! n4 A公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
  D  i; W' F. h' O8 I0 R# }6 x5.39.217.76
3 p/ J7 u- B% a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇3 T9 K+ X1 {* z) t2 ~& l) W

6 Q" |% R  N4 k% O9 m: Y- j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \, k9 T9 `5 u! a6 y  P
發糕粉  300公克
5 y8 x8 w' W; Z+ E- Utvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克 公仔箱論壇8 A& o2 Z# a) |' _& k# C( C
水  180公克
% v6 I/ I1 ?5 f# b" J. `) qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克 5.39.217.764 @& H' r( R0 t! S+ E
蜜紅豆  60公克
) v6 P" j. t& k" S! h6 b% t8 d公仔箱論壇【做　法】
# j. ^5 D, q" i! s( b1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
. ^' m, z) i3 }$ K5 @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- i1 }% j; O% Y6 U4 v
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇1 b" T9 P: M& x# {

/ ]" o% x0 |. b, u+ U8 O3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
# d! z! Y$ N4 e湯圓  1盒
7 T3 F0 G6 @) ]: _9 ?. F$ I酒釀  100公克 5.39.217.76  {- a2 W' U/ l6 y
雞蛋  2顆。 ( }) C6 ?9 b4 A! t+ h2 _$ z" P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ W& m4 |, K% S* D
細砂糖  2大匙 * T* ^3 U5 t$ P* i/ W  m* v  A' ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( }& q  ~' M7 l
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。% h/ o* u1 f  q8 G5 D# a

7 z& l+ w+ f- l3 _+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
7 [" d$ t, S; ^: B7 u& e7 T5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* i" `1 r& c2 U! c; [6 B  d2 O. {
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 d4 e2 P; i; O* L+ C, j

" A7 J/ W1 @$ C( k8 R- X$ _; N5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇2 a" N" l4 V" m" D# ~2 [6 J# A
【備　註】 . v' ]. b5 E% R( o- s
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ z" ?! B3 }' f+ j' U
紅豆年糕  150公克
9 w: f$ x: c3 S& M  s9 F芋頭  300公克
& O0 ]6 H3 {9 a3 f/ ~; `4 {$ ?奶油  20公克 ; B3 x8 {' H, s9 z) A; U3 b
椰奶  30㏄ : S" @  h3 B, L) M( _/ L1 a) J
地瓜粉  20公克
1 {# J; d5 F& {0 z( i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
; a' @8 j6 G% X2 N: C2 j1 g: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' ~: @  e$ Z$ U, U) _, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 5.39.217.764 z9 R' P# `6 o2 F8 y
【做　法】 公仔箱論壇$ ]; p$ ^  w! o( s5 Q' ~
1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.76! m% o! o* @5 s8 A% E& K$ p  H% W

% H' }' h- j7 K4 w! |2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.76% U" Y5 G( d) X/ M
$ @& ^- ?$ j$ r2 W& C: V! K( C
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
+ b5 @3 U7 t" k# K- \  y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 x% y8 i3 [8 ?( ?; F0 y. l
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇" f& z! u" X0 w- F5 ]( \: y
. b# E$ ^1 u$ i7 _* b9 [) G
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。, S2 d& v6 F, J( M2 \
& C- C4 A" U$ w5 s6 Q, U, n: m
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
" P- {) s% I2 W" t2 g" n3 a , L8 {& A5 L0 [9 V4 J: c& [
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 & I& s; j8 h+ {, E' w! i* ^
【備　註】 5.39.217.76; o. U( z6 P7 X( b, L7 F# ^- |2 ]
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 L( c) p# X1 }
油皮材料： 公仔箱論壇0 F5 f6 p& C+ z  F
中筋麵粉 230g
+ C! @% D4 L7 L7 K4 M7 H公仔箱論壇豬油  70g
/ [4 ?5 I7 P7 D* u8 y* m# p' J公仔箱論壇細砂糖  23g
1 }/ J- n$ g$ R, p3 x9 @水  97g
! R" U7 i' n! a% f5.39.217.76油酥材料：
, I% x4 ~3 v6 p+ ]  k低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 \( H1 C; g: r% i' {
豬油  80g , B+ Y" g% ?8 ^) M& R( T
內餡：
8 q' L8 c, U9 p, r3 O. V; C烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ I2 D' N4 S7 J5 V* e
絞肉餡  300g % y: l+ _$ p. a6 s5 M% B: w3 S) G- Q0 F
其他材料： 公仔箱論壇- r$ x8 c7 d/ L! A
蛋黃 2個 2 d9 P+ p& x& B6 N
蛋白  1/3個
/ C( U" q  ?! ]9 A, p  F/ f0 z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76& D/ j' q0 x+ a3 H5 h  s
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
  t4 X0 i4 |& Z4 F. ~2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇7 }& ?! @+ \6 q+ V2 @
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
8 N5 \& V2 J( s4 I( V5.39.217.764.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
( ?5 V3 `' W& f" T* f  F3 w公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
2 T9 w- F- A7 r2 z3 h9 N( J6 b6 _6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 公仔箱論壇/ _) I6 {) D) n  e9 _
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
/ t2 S3 n% G& ~9 _1 o* e2 J; ?【備　註】 # e4 O: u7 _9 r3 i2 q* B
數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 a7 n" D) _7 D/ s
油皮材料：
! c0 Y: b- ~5 d中筋麵粉 125g
. J3 w! r. O% |  X, ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g
% g+ |: f, E  E" c8 x  b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g
1 u# |& i! {% b: S1 G! p, ]* T鹽  1g
. ~! t5 h" J/ H- [8 ctvb now,tvbnow,bttvb水  51g 公仔箱論壇* X1 E1 K1 N) U& x. c
油酥材料：
, X/ J; M  ?2 H  Y' u# r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
! Y0 t6 X0 y$ `4 k2 e' `" ^  c/ \奶油  40g
* m% n, w# c5 B5 L, t- E' ~, F內餡材料：
  h, u+ K2 C6 L$ v$ p0 L$ G( n9 n皮蛋 2個 5.39.217.765 u( z4 a2 ^6 @/ w# D6 B
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb9 O- Q# I+ z2 z8 |* r7 _9 E1 x
紅蔥頭  3粒
  F3 t" G" i8 Q) E! ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g 5.39.217.764 U, i* G$ I; j- I* ]
鹽  5g 公仔箱論壇9 j9 Y7 s8 |% h% V
糖  5g 公仔箱論壇8 W: _+ F/ Q- C
醬油  15g
0 h7 H- H; k8 d) l7 Z5.39.217.76其他材料：
1 G. ]* l, f; ?( p$ J- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 6 j; }2 n/ m: z* g' ~; J- g4 s
蛋白  1/3個 5.39.217.764 [# \& I. Y$ ^5 a
【做　法】 5.39.217.76' B0 N3 `" T. E) A# o6 l
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o, P4 c/ u. W* E$ q
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
( V( _0 ^0 V3 c3 G8 utvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& y2 J% G# S5 J
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 & T- ]7 v7 I3 {% r- r2 I+ {5 C  |
【備　註】 公仔箱論壇0 J7 u( r4 T+ `; _& ^( j$ t
數量：12個
1 d4 E7 N. m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb0 v" ~2 {5 F/ l0 R0 z
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 2 V4 w* B1 i  [- v7 Z& w- c
油皮材料：
# k# V6 \$ b7 e5.39.217.76豬油 76g 6 q/ }8 T/ _4 {( K2 n
中筋麵粉  190g , |$ O" @0 P- T0 y" S3 A2 V
水  76g
0 l5 C: ^, N$ x, }0 C! D" |* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g
( E! k6 N8 N" _0 q  f; q* Ttvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 公仔箱論壇; `; L; b& P: T! a
奶油 60g . n1 l% z2 [7 @' X' j1 H
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& G! o; Z) f$ [; `) {7 G
內餡材料：
. J0 a6 y# N) @& I7 L# H抹茶餡 360g 公仔箱論壇+ l) M6 s& l; ^; `3 o) e. A) c
其他材料： 5.39.217.76* F: F; Y  P) ^5 U+ Y# z6 S6 d
蛋黃 2個
5 W# C. c" [6 `* _5 s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 d0 M; q: u3 l" l  a& X- x4 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 h1 H, N  q4 v
1.將抹茶餡分割為12個備用。
) {6 ?4 ~: `- S. ]  O4 H5.39.217.762.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
; P# D, U8 T2 y& T% Q5 H( O3 {% O7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇/ U. w: H% R5 U1 X( e- h0 Y' ?
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
& `& g) u3 Q$ u9 u# t. v【備　註】
: z% P4 O/ ?# Q8 W9 `7 Ztvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb- @& V2 i+ u; u. L2 l" w' u
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
' D  v7 f2 R5 t+ x; O! G0 i黃豆  300公克
; J# E  S+ o# f: P3 C8 o水  2500㏄ $ y+ F8 o, C0 Z3 P' ]
紗布袋  1個 7 V/ U0 O& t- }( z( D
石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S- ?4 ?# L1 {3 R
熟花生  少許
# k9 s+ _! R4 G5 ?9 \5.39.217.76【調味料】
1 W% d7 }: d5 }) }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
! B) s$ B5 W: T  ?7 F2 |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
3 V+ i! E5 H$ `% j7 W- ?& V7 N5.39.217.76【做　法】
# z* X. n) D0 d1 X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 N6 t, [5 x: L
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.76! F; p4 C# [0 m3 `- X
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
0 r' s+ |# G* d3 k- V公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
; ?& I- h  h5 R9 ~! b3 v9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
% x& G" I- F: s' E* V公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 9 ~6 i+ k/ Y1 R; G* Y; @3 ^) {- j
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 I0 L- H, b! R( {1 F! r$ F* W
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇4 n( ^" {% {, M0 ~' @
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.769 |9 U/ J2 `% V% l' V- l( o# m
布丁豆花輕鬆DIY
0 u& e+ Q2 A- m6 i" e/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
4 M: N2 m8 d  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A：
8 t: R; W1 o/ q( {: v  t公仔箱論壇奶油 68g 5.39.217.76, u. Y0 w, k0 U% t5 b2 c3 g
中筋麵粉  182g
$ b8 T8 o! z2 v) p6 C; S! j公仔箱論壇水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. m5 t2 Q4 b6 z; D
糖粉  22g
  k3 |2 p' z% O5 b5.39.217.76油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb0 {! J4 j/ l0 [3 [
抹茶粉 3g 公仔箱論壇9 `+ l. l: n8 P1 i
水  適量
. ~/ o: i) o: i! u5 Q  q8 U5.39.217.76油酥材料：
1 h! {& d0 J" L, ]" ?" v公仔箱論壇奶油 83g
  ?: a3 D# X- j: E2 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g
% x: F+ M2 |3 L& ]3 k  _tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
' B- o' e" Q/ |% h( [! V5.39.217.76抹茶餡 500g 公仔箱論壇" m; a. V1 z' i! `  Y# |
Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb  T% j* y/ |( H& D; q' F& B! _
【做　法】
$ J$ g$ `; g+ C4 J  G  n+ E/ ]) {1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  K. _. G5 p; q  S$ |* A
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
/ \1 `4 L* U! h/ F# mtvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
, d; T  d; }# z, {. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
6 M( b7 F0 W4 F  t$ i& ~5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇- f. F# k6 U4 E1 t! G' @
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 % {& D& Q7 j/ ^; T8 J
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇+ j6 d  u& h$ o4 O
【備　註】 * I" E$ i2 y' t9 n! E' J
數量20個

MagicAndy

【材　料】 ( i) n, N: r) l) Y) l8 a! v
甜仔粿  100公克 4 u. b6 B& D8 l$ r/ a
粉粿  100公克
1 l( l% N6 e9 ntvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
' O7 x8 }* W( F# y, h5.39.217.76糖水  適量 5.39.217.769 l3 ^5 f5 ~6 n
【做　法】 9 B( j- d$ I5 d
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
1 C4 S: O# o. o: c. q( t8 K$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
7 d) H9 N$ F6 y1 |蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 j1 v" A. ^* `% N7 l0 b, Z
綠茶粉  1公克
) ~. a; y" a6 u+ f; }白芝麻  0.01公克
5 j9 F: J# n  |6 y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 A  _! H6 m# L1 ~6 v1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇2 N" W+ s2 P: ?4 G
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
  M# K9 C5 W1 V1 y) @" j: G0 u3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 * C. |( O/ y% M1 [1 Z7 b- `" c! L
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 H' S$ d# E6 e  w' y1 ]8 m
A.低筋麵粉  2000公克
% ~% G/ [: ^3 S, l% U4 c公仔箱論壇　細糖  800公克
/ t% c/ S4 z& b; A4 Z7 ?3 L5.39.217.76　泡打粉  180公克
$ I8 z! `" W/ T5.39.217.76B.奶水  400公克 - g4 _8 }4 m3 j
　細糖  600公克
& I. B" j; L& }# Stvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 5 u) {+ C4 y% I) r
　雞蛋  10顆 . g3 b" s" O) F( V; x0 x* t/ L, q
　水  1000公克
# k. m% c- t; {$ c5.39.217.76C.鹹淡黃  10顆
9 f; _6 F; T4 T5.39.217.76　椰子粉  100公克
/ U, S$ D6 R5 s6 C3 F' ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' c6 f$ f- x. b, T& Q* P1 k1 N
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
; `8 y6 a% s6 A5.39.217.762.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 {, u# l8 T& J, c9 F5 d8 u
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.763 o2 J8 @4 A- @/ H' Q. Y
香蕉  1條 # v) S5 ~2 J+ m2 e  H5 U+ V
糖水  適量
* X' a4 t' c3 \2 u5.39.217.76煉乳  適量 公仔箱論壇' z5 Y: Y; K1 q- s, D8 P
剉冰  1碗 5.39.217.76/ ~) y9 A9 R* D, j% |
紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 }+ ?1 B( T4 }5 V
【做　法】
) |1 @6 y/ _" x3 t9 ?- z, K8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。
  U) G" j4 _  k: e2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q, y4 D) P6 `+ Z! N
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。