MagicAndy

【材　料】 : l& V- A: B. n* ^
A.白油  50公克 5.39.217.76( j) F1 I3 w9 D! `
　瑪琪琳  150公克
* O' R* b( p4 k$ Y( j4 o" |- ytvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
: p8 i# Y0 T0 v/ A8 @4 U! Stvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克 5.39.217.76: L3 c. D: r9 @) G! [/ Y1 R
　雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- j3 Y. h; f/ Z. C2 {2 C
　豬油  25公克
7 T1 h+ M; d+ K' K# i/ P　水  50㏄
5 ~  H2 Q7 ?/ P  g) x: W# a; O; F& SC.豆沙  600公克
# x; ^( A+ _7 g8 W$ N8 j# X　蛋黃液  適量 $ O$ q& m4 ~4 J# J0 T& ^( o
【做　法】
5 G& M' W2 J) W' ]% o) E1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
! R$ C# D' T5 _2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' S& a/ S% x# x: n
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。$ u+ t$ S% N( |; h2 J; }$ u% X& T

3 ?" W8 ?- b+ T+ z- j# i9 X( k1 R3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( r7 p( n& Y6 u/ ^
. I- H# ^/ {2 n( m* [
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) k1 |+ t4 d
發糕粉  300公克
# X) D" _- _. \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克 公仔箱論壇% W" {; a' {  U) x: N! {
水  180公克
3 j: ?. U: x, M9 x( Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克
6 ^) n- l, h& L公仔箱論壇蜜紅豆  60公克
$ U* E4 X% x0 Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 Y" K) Y1 f# k( Z
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ Z' \& `. t1 j
公仔箱論壇# `: b" G# A6 l8 `, @3 `7 ?
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
. J2 A1 |& E: g; ntvb now,tvbnow,bttvb
/ E3 R8 t% s) F+ E; T" btvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  t$ \  i! ~  ]( n" I% z4 e$ i: f
湯圓  1盒
: w, T3 l2 d* M+ _5.39.217.76酒釀  100公克 5.39.217.76( d6 k: w' K4 p% I- N4 Q. `
雞蛋  2顆。 - S4 f1 |  h* l, h$ [
【調味料】
. h* |) ^3 E5 F( J1 R公仔箱論壇細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F- T/ A4 U9 @( R9 T
【做　法】 # P* L* M  K# @3 |
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; ^* A* l  F! ^
tvb now,tvbnow,bttvb, M* K3 A' R( I5 O8 x/ ]7 X
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
* j+ e  y$ z* a6 r5.39.217.76
0 R) {/ x6 B. N( z: P, u5 O# c% t公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.76# G: W- Z0 E; _) r% ~
% T' ^$ P! T. d2 e% a
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: w. j6 Q7 I. \& l3 d3 ^! @9 m
【備　註】
: M4 X4 w" [/ P" j8 S' Wtvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) e% s1 s7 m- e5 z2 H
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇/ y" F, b  T: x8 ~/ u
芋頭  300公克 公仔箱論壇2 B2 X- ?1 {" d/ S
奶油  20公克 5.39.217.76; b  _- s+ v3 R& C& P) h" `( p& L0 ~
椰奶  30㏄
3 b! \+ z* d" q3 R9 d( u% A地瓜粉  20公克 公仔箱論壇) H& \* B" A4 q4 E, @3 i9 Z  t
太白粉  少許
! V7 ~( S8 t" \【調味料】
3 L9 b6 @, h: D細砂糖  少許
. ]/ L* j6 b+ |  c5 d9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  T. B. K' W5 C2 d0 P& K0 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
9 U5 D) P+ t' Dtvb now,tvbnow,bttvb
: i% H4 V/ z. J+ \# g1 N. Itvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
5 C* B" u+ s, |* U( _
! g5 v6 c: v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
- u4 y* a7 ~$ J3 x! a7 u- K公仔箱論壇
+ {; `' |! Y* l1 H* @. S$ N公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
/ z0 b! n; k) Q2 C# I' @
5 G9 D( B3 b7 c6 ]  C$ Q公仔箱論壇5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 s+ T5 W  H& I( k
5.39.217.76; D+ i# W5 X) v5 g, e5 Y
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
1 H4 m! P& K$ Z3 v2 L. C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb " D6 P% l" D& `/ E* W
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
5 B: w% D& R' ?# T9 ^+ w公仔箱論壇【備　註】
( g) L" F2 B, y5.39.217.76芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 s! \: a/ L* ]; _. ?+ q6 R
油皮材料：
; C: n/ e: n1 b+ j) J8 p5.39.217.76中筋麵粉 230g . z) {0 H# F0 |9 x
豬油  70g 5.39.217.765 b9 [3 ^4 f* E' \$ ~2 m
細砂糖  23g
4 ~0 Y( y: n6 a) r& C7 f5 y, {1 g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g
1 V: ~3 V) @5 ~( Y5.39.217.76油酥材料：
( U7 W; x9 C: F1 U低筋麵粉 160g
  ~; o5 A" j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g 5.39.217.76# T& M$ V+ C# b' B2 G
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb: M3 i/ o$ A4 f* Q
烏豆沙餡 240g
$ k" O9 b$ a" H  N0 S2 l! d5 C5.39.217.76絞肉餡  300g 3 k9 ]( [8 R4 d% K# ?5 `6 T
其他材料：
( I3 ?- a1 c2 b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb' s0 e0 n# L7 x8 f) H7 b
蛋白  1/3個   \% F5 L" @; y& v6 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~' l9 b/ k' u4 d( Z
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {' M1 p( g& N0 q4 Q
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇! O* [- i+ F5 x# g3 M
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
8 Z6 m1 {$ I9 ?: Htvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
9 V' n& o0 Y; ^3 s3 S$ g, Q9 t  X  F公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
1 |, U2 _+ ]! c2 n+ e/ ~, I5.39.217.766.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
, M0 T' D# [0 M, i5.39.217.767.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.768 I5 ?, Y% ~- _
【備　註】
& a: p' f8 ]9 J  k. }tvb now,tvbnow,bttvb數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 T! c# V- z4 G" P' |
油皮材料： 公仔箱論壇# z, _5 u# _! |: Y8 V  F2 s. {
中筋麵粉 125g
: g3 a! h+ C) [公仔箱論壇奶油  51g
) c( d: t4 ^0 A; D5 n5.39.217.76細砂糖  12g
  @# L: r+ a/ v1 Z鹽  1g * d6 Q* y3 H! {' u
水  51g   K5 b3 p+ d6 L0 q% c: t: C$ a
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 I6 G- f: b/ d6 \9 ^$ ~9 B" E
低筋麵粉 80g
) V5 n# ], o) E+ d* W4 q' `公仔箱論壇奶油  40g + @, ~/ P% @! S1 a% Y+ A
內餡材料：
# g, Q9 }  ?& h1 s) ^. Q9 |3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
% h! Z5 u* ?* u& [3 y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g
) Q! B  M+ L3 \8 N, j紅蔥頭  3粒
- j  S1 f/ H0 s* s8 D- X2 O" d5.39.217.76蕃茄醬  20g
/ o4 P* |0 W' R9 F6 Y6 y2 W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
2 \, }% Z" w. O0 s4 w+ k" l5.39.217.76糖  5g
' z. ?6 }$ @) U( o5.39.217.76醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb* a7 l  y0 M4 i: z$ B
其他材料：
9 q, a) s; g+ w: ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
- p$ k' ~5 l9 |- D. x1 O5.39.217.76蛋白  1/3個
' J2 Z. n/ C0 `# ^1 I' i9 \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 {/ W" U* _9 z, X
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇/ X5 g. K! D- O
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇% o3 _+ E0 N) K  y; F& M7 P1 W
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 4 N1 r: _& Y$ F6 @" s7 o8 U
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.76) G! V- V' ]6 w( C; H7 R3 B
【備　註】 7 R2 ~: p4 x1 m9 a% _; v% ~+ N5 i
數量：12個
& t. l( C. |2 q& f9 W+ I' E- K% `公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.) s/ }, x7 f' C4 @4 c- C9 o2 j9 W
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; v3 f* {3 B. i) k4 i
油皮材料：
! t* |& D1 [. G) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
% r. E* H8 y- H3 Etvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
! F3 ^1 p3 }9 V. r公仔箱論壇水  76g
% _2 {! S& v4 k6 v9 Y- |. n9 _公仔箱論壇細砂糖  18g
4 K- u: \+ J) L$ P8 D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
4 h, p9 ?  H# i+ t0 y. O5.39.217.76奶油 60g
. j! c+ S/ |& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g
8 ~% s; @' }: G7 b  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
/ K$ ?4 y: N0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 |1 h# R. y! f7 p" Y
其他材料： 5.39.217.76' e6 m5 o/ g/ x2 {6 {* f% {
蛋黃 2個
1 g- d9 l' y, Z2 j5 m: Y0 r! l' l5.39.217.76蛋白  1/3個
4 @' H: C$ I6 g6 N0 w2 _公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.760 n# D/ ?: W! L1 R" b: q
1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇9 c/ D7 z: ?7 ?6 j1 n
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇$ ?2 E) ~! f& }2 \3 w1 j. n) e
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
8 ?) p8 k4 I0 ]0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 ( h8 M7 h* E5 F+ W! y. @# m+ @
【備　註】
7 `% k. r) B4 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
: }/ t: n7 f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: d$ V+ B$ k& D+ F8 n
黃豆  300公克
# R" k- f. @. A) ]$ p7 H5 p公仔箱論壇水  2500㏄
9 r3 k7 H; q% [% q紗布袋  1個
0 H. |* e7 }5 _7 n, Btvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙 5.39.217.76  n7 S+ j% x% o
熟花生  少許
% `4 {8 L' h/ a  b【調味料】 9 [7 k! S( V7 k. f% \4 o3 r# r
紅砂糖  40公克 5.39.217.76$ @8 q8 k' }. a$ U
水  2000㏄
# [8 v+ W5 T7 v2 O5.39.217.76【做　法】 7 L1 S' q* K( E) G9 R
1.黃豆泡水約6小時備用。
( A- r& w$ t) q6 q2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
9 N; [3 i# u$ u, V: g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
2 w  j# t2 R- `4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 ! j1 |* X) [" k6 A* e$ e* c
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb, I1 \9 _" i; n
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 5.39.217.764 ^& G3 f- {1 ^
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 `! O# I* Q1 Q: t' k
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
2 e! o7 n/ Z7 Q9 ?; S公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇0 T% g& G  o! R8 {. c" O* ]7 _
布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.76! V) F& B) m" U: I: ?8 l, W+ V
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  T9 }- J5 J, S
油皮材料A： ) E- |- Z9 Y& @: p' y* X
奶油 68g
9 {  l. {: e1 L5 m- c0 C- X# K公仔箱論壇中筋麵粉  182g
; Z! h/ ^! ]7 l& U7 g) X公仔箱論壇水  75g
/ O3 v1 t1 }4 k0 B8 P9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g ) y* a& f) u4 q! h, w8 |) I, g
油皮材料B：
! e$ l0 P8 E% C, z! G: w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g
  y) w$ @; M; g* c4 ^  T水  適量
6 p! {1 C' ~3 m9 \' B% h7 A3 X2 d油酥材料： 公仔箱論壇, t5 L; P. n. V9 b
奶油 83g
7 k' o4 q( W  `2 ]" r" D- t低筋麵粉  167g
6 w5 k1 [9 @4 W6 s# ltvb now,tvbnow,bttvb內餡： 5.39.217.760 r+ k& q+ y: @) L
抹茶餡 500g . I( r, d6 l4 o1 P6 c* Q1 [
Q心麻糬  10個
8 {& j" n  U  H0 T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 R+ S/ T, F8 O  a8 Q* w6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇" `9 c: F# L# [/ Q+ B
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。   @- K- h0 m: J9 y# C% w
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ' e# x) n  \) V+ x( i
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
! O# M% J2 f$ l1 N! K* `公仔箱論壇5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ) P$ b$ f' X; n! V; ?1 K7 V
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
: ?; s# B9 F* r7 M' ~8 i$ T6 U6 a  n7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
/ K' j  e9 a4 _1 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ f8 V* v2 `& S數量20個

MagicAndy

【材　料】 ; y' A3 Y' U5 _9 L2 s5 c
甜仔粿  100公克 公仔箱論壇  g( m# B- C" L- ]1 f
粉粿  100公克
! C; C% l, i, r5 b' @  f9 l剉冰  1碗
% n5 P* Y& @" g" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 . n  k' l2 S' a# ]9 }4 B
【做　法】
; E$ p0 O1 x. ^$ f8 h" Q' c) F# q將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 + j% v0 B# }! c# n7 M5 N8 ^8 d
糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 u# S: B( m' G+ i. h
蓮蓉  500公克
8 v2 S0 E; u7 S6 s0 Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克 $ h* Z1 ^6 ^/ _+ F2 C8 C: z5 Y
白芝麻  0.01公克 $ b  X7 R0 ^: Q9 I1 Q9 w1 C2 C
【做　法】 ; U+ d$ P: h; ]' {' x* c$ m# o
1.先將糯米漿軟化。 ; t) p" I6 q' ~- Z" `. D# P
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
) |8 k1 L) A; a; t/ c  n6 x9 @- i公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
. q8 s$ D; }5 P& N- N4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
. w4 e2 X0 S+ g0 ^) nA.低筋麵粉  2000公克
# U/ ~: i2 B7 b, D2 f/ F　細糖  800公克
0 @* E+ m* X* Q　泡打粉  180公克 公仔箱論壇- u4 j. b$ Q8 {& C$ J
B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 J. C$ I2 h
　細糖  600公克
, c% _; K/ n* E/ h: |5.39.217.76　蛋黃粉  150公克
/ G5 K/ H- @) T6 M7 _" S7 ^　雞蛋  10顆 公仔箱論壇6 o* }+ B" `% l
　水  1000公克 公仔箱論壇: C9 U' {6 d$ R/ U6 ]% g7 o, g
C.鹹淡黃  10顆
# U' t! O% m, F' p) c2 wtvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克
* j) s4 K& B! v8 v. }8 r& S5 m5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇2 G! ?; I3 o. t0 _
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
( `9 ~9 J5 e5 o) C2 f5 K公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
# P' }4 u/ P* C$ C$ U7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 5 |) B9 P4 A; }: j+ O, T
香蕉  1條
3 ^# w4 G. [: ]. s1 c+ G糖水  適量
$ d9 z! w# e0 x0 t3 s. ^煉乳  適量 5.39.217.76# ?) N- M# I/ J' N8 M. `
剉冰  1碗 公仔箱論壇) |) r! B. {' I$ w. L
紅櫻桃  2顆
, j+ J; _3 D2 |7 Y/ ?) Q5 a5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K/ ]1 F* s( t# k9 Y5 s: B
1.香蕉去皮斜切成片狀。 5.39.217.76: @+ N9 M0 ^+ g8 m$ B! G
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
" g1 k8 u2 T% z+ v3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。