【材 料】
5 _/ u, o& s- p7 U& R$ R紅豆年糕 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G, K7 \; Z2 o2 \
芋頭 300公克
, h! a0 B" V! j* `- D奶油 20公克 公仔箱論壇, Q$ Y0 @2 X" ~9 i
椰奶 30㏄
_) ~/ p, ~" |. u, _5 {/ I _地瓜粉 20公克 公仔箱論壇# V2 D4 G5 w3 F( M3 M
太白粉 少許
) w- ~9 m' r& J4 v0 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. e, ~3 J1 K: J! E9 ~細砂糖 少許
, h$ Z% T2 B* V+ `! H2 c7 g0 H【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" k+ L5 f% K* x2 S0 x
1.紅豆年糕切小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* ]' ?- L6 J9 l/ j2 r
( Q- Y: \: O: u, z3 T6 x9 Z& ^7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
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3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
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4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. |( O' Y$ f% @
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5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。公仔箱論壇" ~; @9 r4 b' p$ J {
h# g: l8 m ~& H$ Q- u g公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。公仔箱論壇' k+ S% V& ~# f* y- O
+ I0 Y# l+ M5 k$ Y, d. \: E Etvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ Y1 P8 p/ u& Q1 J
【備 註】 " _' s4 A% ?7 n4 j& f
芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。 |