【材 料】
1 [" C- X$ p" R% A6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米 150公克
* }0 m- W" a) B# ~- r4 Z公仔箱論壇蝦子 100公克
8 l8 l7 g" d+ g7 J {5.39.217.76花枝 1隻
& N, I0 \5 y8 n; [( P: `+ z8 B! R公仔箱論壇培根 25公克
0 z; H7 P2 J3 Q雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ s) H; f; E
淡菜 4個 ' B0 g% H I# a* H
洋蔥 50公克
6 g y b# t$ T2 V8 Q0 Z, R+ P蒜頭 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 U8 N+ `7 R& V' Q7 M
蘑菇 20公克 5.39.217.767 c Y/ N w/ B6 f
芹菜 20公克 5.39.217.76) G. }; ?/ i; f: G) k# F+ R
青豆仁 15公克
: {! h+ S6 e9 n* ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 250㏄
" W* h/ j7 ^6 K番紅花 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" z- v% T: l- q' r6 n, p) v
無鹽奶油 30公克
3 u: @& F0 M8 I# Q0 v【調味料】
% ^' b7 \: r L+ J" i鹽 1/4茶匙 ( f. b1 A. M7 J$ G1 J- W! f
胡椒粉 1/4茶匙
1 M$ L' X- r; O/ o3 d- q, |【做 法】
5 b5 |, m0 K/ Q1 B. M9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。
/ T8 x) d6 U" @$ X4 Q2 a7 m' B2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 e2 G. m: Y4 F8 i# j) ?2 ]9 a v5 ]2 d
3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 Y! @, d1 n. q9 Q6 m
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。 公仔箱論壇# K+ v, Q0 n" |9 _) I: l# P
5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
2 R. U. h7 [1 ]9 B公仔箱論壇6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
" K) P! t/ ?& L) K7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |