生炒糯米飯改良簡製法
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材料﹕
8 u* R+ h% C: ~8 Q6 q& F* [& O+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米一斤
: R" s0 X1 Y. G' _1 i* v- N6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻5.39.217.760 W2 U: d$ V% S* |4 e. |1 s9 L
3.冬筍一隻4 d5 p4 B" F" P- U- ^
4.臘腸四條,臘肉一條
. G) Z- [2 ?# y; X2 ~3 P. ]5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ I6 h- H. t0 o0 y" {
6.蝦米一兩公仔箱論壇: Q/ }/ {2 {) L$ Z, |( ?; E2 ?
7.蔥五條9 H5 A( [, F# C9 o4 q/ P9 W2 c6 Q; @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 c/ k% v B) K. C: H7 I
調味﹕
3 r3 p8 G6 c9 X5.39.217.76
2 O6 _, N5 z+ a6 Z. btvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙公仔箱論壇- r: @4 j3 R1 L" m) p) X
2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A! ~7 `& X) b/ v! A
3.鹽一茶匙
9 Q ^6 q2 [9 K! X1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉1/2茶匙
) e6 z: }, J$ p& V5.雞精一粒開滾水五杯5.39.217.769 l& H6 S1 |8 s
6.生油二湯羹公仔箱論壇7 k4 O7 ~) y* C) x, Z; n, F
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烹飪方法﹕
* H Q/ [& O" _1 H% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨,隔去水份,用雞精水浸四五小時,然後隔去水份,蒸1/2小時.
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2.將冬菰,冬筍,臘腸,臘肉,燒肉及蔥切幼粒.
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3.蝦米剢幼.
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4.用生油一羹煮熱,加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香,即將調味料全部加入炒勻.
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- V4 D/ F3 K( ~& I* etvb now,tvbnow,bttvb5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙. |