BeiDouChef

, y9 X; `+ ~5 z  w- E; r4 N; V* Ctvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: `4 j7 X! D9 w. [2 W0 |
【材　 料】% Q, _7 A$ k) ~. e2 E8 d8 D
牛腱         200公克
6 x5 k9 P7 H: Y- ~2 n* `4 I* Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
; T+ B  Q" m% N# N公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
9 Z- S/ w6 j9 Y9 i+ x/ p公仔箱論壇洋蔥         100公克
" h% F& D$ @% w0 E( F4 k西芹         100公克
5 g/ }6 _, D; [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' F. [  N& q: u4 p" V
高麗菜         50公克
( k) Z) o  u" _1 M2 g奶油         100公克5.39.217.76* g3 t, B% @0 t/ p: ^' b
雞湯         3000㏄
7 e$ c  Q7 e3 [5 @" W, T
6 Q' J& S& |) x, q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  z+ R4 P4 }, m' N6 u
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# b7 P  p( I+ n' O2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。& ^7 V4 ]# {9 f" b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 i: m4 \' r" O& {+ u. U+ F- H
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. n( s& F+ q2 A$ j7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

# J' G, \0 ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇5 K8 p& ], x' H$ T1 i& _& H! N. E
【材　 料】5.39.217.763 }4 H5 I$ U( p
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- T- Z2 q! H+ e0 z) t# n
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* m) f. [0 h* R9 l; L+ M% a, @4 ^
馬鈴薯         150公克
8 b& B% I0 r0 x! v去皮蕃茄         100公克3 u: G- [3 q' V- M* P+ b) X
奶油         60公克3 a( Z0 b1 \2 ^( A" N$ i  l. n+ z
蒜末         10公克
( J- f7 H& d/ ~2 b! S: X8 C公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇! a8 q$ [4 Y) W4 F
公仔箱論壇/ v' r/ b! p$ W! K) k1 M# u2 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 b" Q% R" m" X" C* c
月桂葉         1片公仔箱論壇3 _! x. b) {/ e% k. c
匈牙利紅椒粉         3茶匙
# }/ n( [" S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.760 m7 ?, I+ l" u3 K* @) Y
麵糊         2茶匙9 g# `  N2 T: \) {
0 |* o6 K: o( }' l+ Q' T
【做　 法】
* |: a* P) {/ j1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! U- h. J" q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) [" B/ {. \  ?7 r
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, X$ D% B5 z/ P
蛤蠣巧達湯         5.39.217.76' K/ }, K% u+ K. ]( Y
【材　 料】
( b+ B% f/ O3 v* s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 n! w% T6 h) ?, `$ g
洋蔥         1/4個
2 J+ F7 I4 Y) a$ }紅蘿蔔         20公克
. x0 j! b6 \, g, Q! Q) a公仔箱論壇西芹         30公克公仔箱論壇7 k% r; T) X0 s" z- f+ S1 ~4 D. U
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇9 A, s9 o: l) v9 F( b0 A$ V9 L# n5 ~
培根         20公克, n4 M! V4 A5 n* \
奶油         30公克7 H* x2 W0 x& P( n5 v& c- C
魚湯         800㏄
! b. U3 B$ F0 O# e鮮奶油         100㏄
4 Y: ]# t" `8 ~% m" C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p; o0 S7 Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: x: o. u7 S$ R/ k1 t公仔箱論壇白酒         少許
  A) c/ ]+ x0 z! t+ m) r- atvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
  z* E7 q& L) L公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.76" e( U: Q: Z) A" I
Worcester汁         1茶匙
3 D7 H3 L! l3 @( V! l1 k麵糊         2大匙5.39.217.76" q6 [$ y/ O) X  C% M" r

, H3 l) H5 M: A  J( L5.39.217.76【做　 法】
' s) h5 U; ?1 h; H% i公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
1 h+ v! t. ~: U1 _% m2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* i3 q4 ?. [9 S1 r- x5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- w4 k+ n/ c8 u/ F3 s/ ~$ e) ]4 Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。( Y" s& B+ P; k! k, b. }+ k1 u
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

1 o, v/ E6 k$ a5 _# X2 t! d$ I( |公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 N3 f9 f$ E2 @' [' M- K! w- |9 A
【材　 料】公仔箱論壇; ^' E/ o9 u2 q
菠菜         50公克
2 b# H" F/ c6 J; L2 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.c( \, C: O' d& Q
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( o) i( Q: A" g1 A; t) X6 {
洋蔥末         1大匙
. P1 n( y% @0 e3 @9 D7 X+ `6 Q; K& F5.39.217.76洋菇末         1大匙
) D# R- M5 Z: w/ @$ e% e  ~9 c麵粉         1大匙
# G& R, I" w0 r0 R# O, itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
0 y3 H! V2 a3 k3 t7 L& S5.39.217.76蝦仁         3尾
$ ]1 m; a9 W% {4 O: ?# Q! {% F1 Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y( y3 A" e% H' Y

$ x( j8 Q) t, Z【調 味 料】
! j: Q. K" p8 s/ I# btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙* q' C" [# j8 A* s) r6 x

1 a' [' w9 @; ]  m* `【做　 法】公仔箱論壇) O( J0 Y2 }1 A/ }3 {* @
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 W. x3 |, z6 v5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.76" g$ `% e4 C4 ~7 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

. V" u0 I& P& d5 }2 u
法式洋蔥湯公仔箱論壇' e  i4 ~' G6 d; ], g
【材　 料】
) O0 m0 Q! g! L+ Y6 M公仔箱論壇培根         20公克
2 p" l) ^0 l8 Q' E4 O5 z洋蔥         30公克5.39.217.76/ v8 p+ A, ]4 `9 o* Z
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 f1 B; J/ W; F
奶油         1大匙公仔箱論壇, Z. ?9 T3 p  s( ]3 J9 k
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& c! x7 r, @+ l9 k
麵粉         1大匙
6 {) [4 p- A( w- u7 i7 ~% y! K- h7 ]高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 }7 K0 |1 U- p
起司絲         少許5.39.217.76+ h, \+ [) |7 L- t' M
西洋香菜         少許
5 c& q5 ~3 h9 ]' U4 K; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: b" N& S" Z. L0 \) b% i: V
【調 味 料】5.39.217.76- A1 ~4 E4 H  ^8 z, L( Z
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) c: j' `% o% {5 z
黑胡椒末         少許
$ q$ `$ v3 S$ `* w# z公仔箱論壇
  c) o# S; ~7 q5 x8 v% _  u【做　 法】公仔箱論壇& K$ F9 Y1 l# u$ G- q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' ?+ s' H- H. S' v4 j  ftvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 `) q% M/ w9 Z* k. ^5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.760 j( h. D5 k/ H7 b7 P8 K  x
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 r. m1 a8 ~# Q& h5 K1 r. Z) r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

% r  D3 ~. S2 E5.39.217.76米蘭蔬菜湯         7 B  P, W0 G% `! E8 Q
【材　 料】3 _  E8 B" I9 Q, ^4 ^
A.培根         20公克公仔箱論壇; ?' f& d9 T6 J4 J
洋蔥         10公克
. t/ |, o3 G) O% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
1 J& y5 i, s5 z西芹         10公克
1 {' _1 P4 _( \蕃茄         1/4顆
3 d# r: P6 V& Y" c5.39.217.76高麗菜         10公克
8 h8 S, E# g) k6 n# E. ]+ n) ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
0 _; Q# w, i2 ^+ V0 p4 ^- \5.39.217.76B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 b, e7 Y- C% ?9 u
高湯         400c.c
& M4 J/ S/ h/ V3 ?8 w5.39.217.76義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 l$ Q0 f; _) p
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! [2 _! x6 M' b3 F8 O1 B+ Q

# ]% k6 t$ j* k; Q" e【調 味 料】* ~& D# D/ n8 ]. N+ d6 s
鹽         1/2小匙& ^6 A: n, w9 _
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇! W- ?4 k5 M8 p) T1 f# G
蕃茄醬         2大匙! x0 R3 x0 o8 F) E/ J9 Y" t

. A* a% I2 G" ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ \/ X) ~* \1 @
1.將材料A均切成小丁備用。6 m2 E7 P: {; x' ]4 ^
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。5 ^; d2 I4 r7 U. H/ @( s
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
0 ]( r; e9 y; Y4 v5 @. i4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

5 M& [4 i: x' Q$ i% g+ j: v8 x: s
羅勒海鮮湯        
. {# x4 L0 E1 o, f: S  L' wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ u0 y! q9 E3 Y  j% D" N
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb( P7 R* M- G/ j5 v- h, g! ~, S+ q" I% p1 _
洋蔥丁         適量公仔箱論壇1 j/ X6 o8 ?! y" L7 L/ O& |+ [, U
蒜末         少許
3 G& I" j* o1 ^  s7 C, n/ h& p& R7 O公仔箱論壇草蝦         適量
+ _  d# g7 a  T' {! G1 s: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
3 r  \( _# K7 V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 F. X% T1 a& L$ q" ^
新鮮干貝         適量
+ u1 L, `* V, q# `5 }  L5.39.217.76中卷         適量
( X8 {4 H+ H3 ^4 y. S. o8 l2 B3 m5.39.217.76孔雀貝         適量
5 }9 W& _; y6 u5 }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
/ B6 J$ H8 \6 |5 W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量
: _! P  i1 Y) y. @! j: gtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* c( Y! D" ~6 z. w% f
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- @5 h3 o% S6 o3 `0 y
tvb now,tvbnow,bttvb% A7 U) h. X7 {6 _
【做　 法】
. [. |7 U' {- \- I% j- V( J) Otvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
  N2 l/ H8 Y% U& j/ f; dtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇& \, K0 n% Y  p' Z
【備　註】
! ]  h8 v" O# p" `& c5 n9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ P, y) {% w; O# k# w; d
蝦仁通心麵濃湯        
8 V& ?( s+ v7 Q* F8 j) d% l3 O【材　 料】
- Z& U) `7 x) C0 ktvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
3 y* q6 f9 |% u+ V6 z奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y% F) N8 T% _+ Q; I# d; r) d! O/ w
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% u7 x! s9 i. @9 \
牛奶         150㏄
7 b! E( E# A6 l3 F& mtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
- v. k3 Z& s1 B0 X公仔箱論壇三色蔬菜         少許
# m3 f& ^& a: b% S5.39.217.76蝦仁         少許
0 y% R0 D; F2 u1 b' n  R6 w5.39.217.76
  d# X8 x" o( o+ t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ b* I/ l4 |" _( f; L7 H
鹽         少許公仔箱論壇0 X" n# ~4 \" J* h$ s+ y
胡椒粉         少許4 z# ]3 J, _' y' f
" `  [8 J+ d) d1 I3 x; H8 p
【做　 法】公仔箱論壇, @) F* X  G! u! o
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
/ _/ F5 R! u3 D, B2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。) I1 l( m. j: p# ^1 \2 V
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

; Z0 T) Y# b& g5 _0 ^7 L- Z巧達海鮮麵包湯         , K; u6 R* y  y. m) w9 h
【材　 料】公仔箱論壇% _9 z- v/ j" h" \" F; b
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
3 L3 S  I7 [9 l9 Y0 y; r  n# TＢ.奶油         50公克公仔箱論壇, F" R" }1 q1 p  m
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 _# ]' I( b# L9 ^* z( F, S
高湯         500㏄. U) U5 ~* b& ~' a4 H. l& G8 n
Ｃ.白魚肉片         適量
* s" E6 s0 }$ o- A: {# V# b6 Q5.39.217.76蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb; \) G: d4 D/ X
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G& P$ o* S% ?6 w
蝦仁         適量3 p1 l! y4 N2 `) n9 O4 Q$ Q
花枝         適量
, j5 u- r- Y8 p3 a; F5.39.217.76Ｄ.洋蔥         1/2個
! N( r# C( f+ b) t8 \! L: Ztvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根9 D* h6 o. S0 G8 [' H' H! {
5.39.217.76( u0 }# h% j1 `: h1 L: T
【調 味 料】公仔箱論壇" R& K% l7 m/ ]/ U
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; H6 D, `7 _6 I, ?4 k
胡椒粉         少許
5 \9 s& k3 e" ?5 O' N2 \6 k. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* y5 [+ N) E$ y7 h* y7 f; z! a8 @
【做　 法】
. q# d: R. r; G$ {2 I( K7 U2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F" Z+ x3 k8 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 Y: `: n% E; C8 Q
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇( i9 \  G8 r3 v
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。$ J  c0 P! e- T- E8 a8 q0 ~
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

: d: q: @; t, }; Dtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          5.39.217.76) U- n% X6 B0 Z! ?
【材　 料】
, Q1 X6 V: w; H# }& x2 H8 o) o/ J) g2 etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
  D7 s$ S8 m$ k) u( |* }' n5.39.217.76洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 H# P1 B4 l: P: v; O
優格         240cc
5 ?) h7 n) W1 e9 a1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
( q4 ]. Y: B+ c! e- y薑汁         2大匙% p: {- ~: S/ T; O/ y* h- S
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( [8 b* u1 ~0 k! W" ?+ M
鹽         少許
! B; B, |% X1 H- R3 I( k* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許3 k" S, c+ r- ?  d+ e8 g; K' n

. I3 w2 ]7 [" G" F' U; ?/ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# P7 ?- ]0 @& b% Y公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
, Q. @$ U, `- b. v5 g( E(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。# f$ F% ?9 b3 S2 S$ D
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! ^5 F0 C7 w  B  ?; Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇5 M  m# Z- S  _) F" b; N
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
- W: _; S0 p# ?8 _  S% n(6)食用時，加入優格拌勻即可。
, ~4 ~! k* K- G2 ?5 `; T5.39.217.76【備　註】
- q) }/ I6 z/ E& X8 R5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

( l. ?- t; u9 e5.39.217.76地中海高湯土司        
, C  n  E- m3 S1 _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t8 w1 G/ p7 m  Z) U2 [( y
土司         1片
6 L. v1 b3 W: W% T+ V1 J9 w公仔箱論壇奶油         1大匙
: b8 N; N3 Q6 R' B( Q5.39.217.76雞蛋         1個# s4 I5 r+ u) P; B4 r
罐頭高湯         250cc5.39.217.76/ q2 r# c; f: p# X3 s" ^' K1 g
黑胡椒         適量
: z; _0 u0 v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.76" S& ~1 ~2 B2 k. B- r% W
香菜葉         1片
3 t9 g6 S, B3 A0 P! P& ~9 H- }) @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  \% [4 I/ U' K9 M; X
【做　 法】
$ W' U, F# ~. W: D( I/ l& m公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。9 {  r8 \! e$ e3 [4 p" i
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
3 B$ c0 v0 B$ Q8 y* |* Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& o1 J4 `  r. \* ^; M- t9 W: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 e* o/ t9 a7 K5 J5.39.217.76雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: o/ T, C+ t5 e& q巧達魚湯         2 _% `5 D% R) ^. b
【材　 料】6 V3 S1 D6 c) f) y7 X  r
帶骨鮭魚         400公克
1 k  ~/ r% u! Q1 B" J: a馬鈴薯         100公克
; ~' R( U  T2 Q0 R3 H; \% t洋蔥         100公克
+ x5 \% s4 n3 J5 C3 H6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
/ s1 p, a) b$ d5.39.217.76鮮奶         100㏄
+ ]8 q/ j) S, h% g公仔箱論壇奶油         40公克
! D  e! D- X1 m3 Z- p' t9 Y) j魚湯         800㏄) f' _3 t) s* e' Q; @$ {3 p
火腿粒         20公克
6 Q0 N7 A' c# S$ b公仔箱論壇5.39.217.76% [" s- L1 H, G+ U
【調 味 料】
& y7 V# q2 \" I. V" ~6 E公仔箱論壇月桂葉         1片( Q+ P; Q7 Z/ w- V- ~
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" c8 _2 ?7 d; q& T- _
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! \5 R& ~; _9 W" P
鹽         1茶匙
) J7 |  \; ]5 |& p! h, V; f5.39.217.76麵糊         1茶匙公仔箱論壇: z8 I* y' e2 O( U4 [

& ^% {  _6 }$ a! d; T- h4 K7 F+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) d# M2 e; F+ G: I" C$ ]$ I! O- n. Stvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( @. E8 B, ^5 Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇3 J' z( z: {: T1 c4 B6 g3 M4 j) ^
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 n7 T% ~% |! |
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

& B2 _0 x1 {1 q1 S6 e$ G7 \馬鈴薯菠菜湯        
5 X( N8 H: t& I. {6 x公仔箱論壇【材　 料】
. {0 ~: o5 K: ~7 u5 B馬鈴薯         100公克
/ l' x, e  l, M公仔箱論壇菠菜         100公克
( o3 _5 i8 G( C+ g% r5 i熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! F9 S, S7 F4 Z5 I( j$ [
奶油         30公克
5 I# Z# I" Z5 b6 l鮮奶         100㏄( E( `! O4 G( ]" i: B- m% S, A
公仔箱論壇# f) u6 G* b7 l/ k9 s
【調 味 料】
. T0 o8 f9 g2 i9 h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
! {" v, x# |( u$ e2 C5.39.217.76雞湯         500㏄
4 Z0 ~% \9 P! a! e! Y+ _9 |tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇% k2 U0 }' p. ^- w! E+ d
鹽         1/2茶匙
1 ]5 P  X: k+ ^) W- M0 Y4 H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- w. _( A) o. t8 ~" U7 F  H( U' @- [
【做　 法】
! s1 G- ?! ?' e* Y4 ~1 K4 C1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% v; h' r3 H0 `+ X
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' H: H8 A' @+ z0 ^0 n
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 C" E+ ^5 v7 Q, B* j5.39.217.764.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

& ^; @7 p2 V5 l3 i: l4 y
牛尾湯        
2 }3 n/ ?7 e. I' h5 }$ l5.39.217.76【材　 料】
! i: J9 ]. I% W' V/ K牛尾         500公克
9 t1 q5 e" S1 [5 n0 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ N% F6 |% o7 Q% j7 n: ]
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇3 M0 y9 w  G) O7 T9 q4 w# P
馬鈴薯         150公克
$ v" @) j: F/ T9 T3 f  E+ q洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' N5 ~. H3 c, O! X* f6 X2 ^8 v) A! e
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 W9 k9 Q* t1 g
牛骨湯         5000㏄
% A; b1 B! f0 n" [5.39.217.76! T4 Z) A! _: r+ a! S8 O
【調 味 料】
( h) @' u) {+ j; [) F$ e蕃茄糊         4茶匙8 p9 i, j3 j6 T# s" C
紅酒         100㏄  b! t+ s( m4 I9 W3 V% J: Z
綜合香料         1/2茶匙
+ j$ k4 l6 I# \; b# e4 A鹽         2茶匙
3 y9 l$ G' t; e  Z+ f麵糊         3茶匙
* ?; |9 o; z3 B* c% E5 v( m/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ }* L+ N8 S" t
【做　 法】5.39.217.763 }# a! }  U6 a: y+ l
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 {/ [  G; M+ ~  `0 y" L
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
/ N  ^1 T* \1 N9 s. C, y' y3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
7 b$ m: F- }5 j1 D# F5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
7 _4 _/ R' t. X' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( L) u# B  z( H" f5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 R; f* g% r0 J, A6 [
【材　 料】
: A* i& N( g2 M) D% i3 m7 B熟雞肉         50公克, R+ z/ o2 l* }" O. U
紅蘿蔔         150公克
4 S9 A& I9 r- h# ]5.39.217.76西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' t  n7 J; U3 y* v0 g
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb) n0 Z5 y7 q3 m& r4 p+ n" b9 K1 W
鮮奶         150㏄4 ~8 J- f, R0 M" p+ \
奶油         60公克公仔箱論壇8 q6 R! j3 h' v3 L$ v" n6 O) Y
酥皮         1張3 h: P! k, O% d; u0 ~0 T1 s' N
白湯         1000㏄+ q' a4 o2 g! [, \, R. X( P* G
蛋黃液         少許公仔箱論壇3 C) a3 ^) u; `4 e$ d7 n" ~

9 g$ b4 k7 x" `  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 i& I: e! j/ \% ?, t: _5 ~
麵粉         1茶匙
: U- h2 I0 h8 u0 ~鹽         1/2茶匙3 L5 a$ j+ Q5 C, [) p1 c1 D
+ S4 z, O# K4 p- {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ A& I6 a2 q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( K* |5 u% g% R0 o" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
% o* T/ e" J, U. |5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.766 X2 [* V, _9 T9 m1 {/ r
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ @0 t' t% t) q5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  I  _% ^; W2 Q! c: l( K- y; P5 d【備　註】
. T; T9 p4 B+ Z  n8 R$ B( l公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* p, N; l  P/ h
# f5 q/ d  w6 p! s- o: v
3 N4 c) Y$ E/ Z% q, N
白湯         公仔箱論壇# e. p- K% h/ O
【材　 料】
3 C! I. s5 i# O0 ~' ?豬骨         5公斤5.39.217.76. c2 y0 t2 [7 y* O- Z
洋蔥         1顆公仔箱論壇# Q% X% B' W: z9 a1 M# S. k
紅蘿蔔         1條5.39.217.766 ]5 p$ G; }0 g6 @
西芹         150公克
+ S1 K8 Q* d) V0 f9 ^/ ~+ ?; ]/ W水         10公斤
4 l3 W& g' M1 W. r  q2 q: T3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; r% E5 P! y% g7 F  @& q
【調 味 料】公仔箱論壇+ I4 z: U, ~) Z3 `3 n3 R+ m! L
新鮮百里香         1支
2 v" v& C5 \% ]  Q月桂葉         2片
. E! T' n# G1 M+ ^7 e' c8 k9 {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb8 R/ B: x  l$ P
【做　 法】
) _5 `7 _8 g- `) F4 D. Y5 H+ o1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。* |# x' H- ]1 y6 Y; u& ]
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
6 s( X8 B) w, T) E4 s3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。