BeiDouChef

3 D# B# S; `; e' L" g8 I% ^# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
% B$ n! v  |, \  {公仔箱論壇【材　 料】
+ G2 V( Z) x* H; o6 e  g$ J& j' P; g牛腱         200公克
0 P; c8 Q; D. B) l3 n. F, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克
8 W  K" ]# d7 _7 itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
' g2 z: N6 g0 z8 k3 s2 `5.39.217.76洋蔥         100公克5.39.217.766 a* r( ^2 z3 s8 N5 @
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H% H# u; _- [$ ^3 |4 ^% C# W
蕃茄         100公克公仔箱論壇% T6 K! F$ j1 Z/ b; y
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( J6 k/ [5 l* h* Q9 D) I, D$ D7 n
奶油         100公克$ w2 v" O2 }% y+ }; Z' `
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% U7 g# E3 R/ R1 Z6 V
; O4 ~; s8 x" `+ k8 k$ k
【做　 法】
$ I+ {3 ?# }3 h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* U. y7 c8 f0 Q% B6 H& i
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。- ~$ z0 z7 J- Z8 }0 h" b$ S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
* I; ^5 R2 }: ?) p# o6 R( e9 {. G4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ X. p* E% x- Y$ j/ O/ c
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

/ e( D) q4 @, F0 j5 F/ e公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
  ]  |. \, E1 Q3 h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. j4 i: f6 t. X) k( _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
( G4 j6 u3 n) |/ }( [; Z3 U洋蔥         1/2個7 ]7 g3 U0 i2 H' U) i
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇7 x7 o3 F1 Q8 e: B+ Q
去皮蕃茄         100公克
* j9 w1 T# L# p( T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
5 k" k- @1 ^9 z3 h  w3 h5.39.217.76蒜末         10公克
2 C: i$ b. H# V! A2 N. ?. {牛骨湯         1000㏄
$ [  Z- R5 x# r; b, etvb now,tvbnow,bttvb
5 F2 w* u5 J$ Q$ [$ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 M. D; D3 I" L9 }* F8 _' g
月桂葉         1片
' O4 |* m* D7 Y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* D: t9 w' w% K
鹽         1茶匙
2 `) D- y9 `1 W. ~: B9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
2 z% b  ]+ g' y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 \$ R. ^, N$ p  e
【做　 法】% p+ `" `1 ~7 B0 i2 |' m* o* o7 U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& e) x- p+ }0 G( F1 `- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。/ N8 l5 ~# I$ J) y
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

6 @" {2 e1 p) |& g3 J* K9 }" ]# z, G蛤蠣巧達湯        
/ ^( e; o% D- h" Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }3 A$ V  r, }9 c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
( n  l6 M4 Q1 _3 u公仔箱論壇洋蔥         1/4個
* f) Q! R( Z! L; ]5.39.217.76紅蘿蔔         20公克5.39.217.769 L/ E+ _- u. v2 n
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# X% v4 A, z
馬鈴薯         100公克
6 C4 W- o4 k0 h' N5 x6 L6 htvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克: a" z. U& \$ ~# R
奶油         30公克公仔箱論壇8 B: Z! [6 }: ?% B5 d. A) R/ b
魚湯         800㏄( u' I  z% ?6 W! x" w$ t+ M5 v+ r' M
鮮奶油         100㏄
( {8 k0 \8 [; g9 Y' C) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  E; N5 O; P! ~
【調 味 料】
$ R/ Q/ ?& k- E5 _& }2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇: ?$ p  w$ B) R( @* {( H
百里香         少許
) C; t' s+ L' e; B* r8 F" @公仔箱論壇月桂葉         1片
2 F6 w6 M& h2 m+ D; w7 ^2 ]$ v9 v$ NWorcester汁         1茶匙
1 ]4 |, B, Y0 [3 V5 stvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
! X5 w& J' }1 m' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& @3 L( X/ j8 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& G/ j6 i7 ]' k/ n% w& f! b
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 Y  Z9 u. K, b- A. }2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 q' [6 P! E9 k: K* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
$ ^" Y6 z' u0 o. G' o6 T* G公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 L1 C4 T% r6 s2 v/ w/ `' x/ i
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 r! g2 U) P' p2 \* L! E$ ~
鮮蝦菠菜濃湯        
2 D7 W: G" h$ Z9 p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! n5 X6 ?6 m% t- C2 T' ^
菠菜         50公克
0 T: X- S" [% W/ J' }5 J公仔箱論壇高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" [/ p: K& c/ J
奶油         1/2大匙
: K+ W. J  I/ J8 u公仔箱論壇洋蔥末         1大匙# |# c+ B, ?3 l$ C; [' @- @
洋菇末         1大匙5.39.217.764 \! s- d' O1 y5 r# e4 ?
麵粉         1大匙公仔箱論壇" a  S/ [4 g2 A6 n- O
鮮奶油         50c.c- |& m6 R' ^% l* c& P
蝦仁         3尾
) G  v9 V" _' i0 X7 \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許5.39.217.76; n5 r6 E  q# _; Q# R" ~
tvb now,tvbnow,bttvb" d# X8 b5 W' \) K0 B( a: H0 ]; Z
【調 味 料】
, v9 Z9 n( N( X3 g" }) A9 D! y, ~5.39.217.76鹽         1/4小匙
5 F2 a) J- n7 L: b8 _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% K; v( m1 C5 I
【做　 法】5.39.217.76$ b; ~2 U- l5 T6 g2 b
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。" f+ G6 \' x* ?. K# }4 R
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) P; K) p; k( {3 O+ p. Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

1 z* S4 ]' d. @- U' _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
# O. S. L* }; {) X1 K【材　 料】' V1 z2 j: K9 L0 q/ O6 S" R$ F2 ~
培根         20公克! [1 h4 ^% J9 U+ v3 P, x1 D
洋蔥         30公克: j0 A1 [6 e' H
法國麵包         1片; s# y4 S# `8 ~3 S5 z6 k
奶油         1大匙
( e1 r: B% S% R2 b) i公仔箱論壇牛絞肉         30公克
4 X& F- u# W. ]4 J6 C, d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
( k; b  U- @, v; }- Z4 O公仔箱論壇高湯         400c.c公仔箱論壇7 X7 x) ~- k. n( ^: X7 g
起司絲         少許, ~  e: h8 R: i* U* D- Q
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n) ~$ V' l4 P& D

* e7 i  x" o8 i1 C. L公仔箱論壇【調 味 料】
& W; T6 J4 ]. b: \& E5 j/ h% b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.76: l7 A. c, H7 Z8 `( E7 t/ |, {
黑胡椒末         少許
( o0 c9 I4 j; n
+ b( }4 v7 o" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* \1 a; u8 H8 h* ~公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。, b6 k7 i/ l* e
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇# ]  p3 `' O& T* g5 i" i4 Q3 O
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. {4 t3 A6 n5 u8 D# t4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 ~! {" }& N7 k% F5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

4 y& n5 r' k5 S3 t% K+ x+ T
米蘭蔬菜湯        
; l* q/ s4 }. V8 Z3 C7 }/ V, itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  \& l4 W( I0 H1 Y: _A.培根         20公克公仔箱論壇8 b! k" P6 {  O& a- ~3 @0 r9 z" X
洋蔥         10公克' A3 H: f% C) `% N$ p4 U3 b# O
紅蘿蔔         10公克
# Y; l& Z" s0 e公仔箱論壇西芹         10公克
/ k" h0 X, f% k5.39.217.76蕃茄         1/4顆
! Q: ]/ A0 A& _0 J  b5.39.217.76高麗菜         10公克4 H. D3 o: ^, f: t' B% _2 s
馬鈴薯         20公克
% l: ]3 R+ g- z) A8 ~: Z5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
* x. i) d5 x1 F4 e3 a& ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
6 e, ~4 D6 p# P. w/ @義大利麵         10公克
8 \8 k# G4 ^, a; r, \1 L- m" _tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許, ~; |. H4 V  f) e
tvb now,tvbnow,bttvb: r1 n# w8 H9 ]3 P1 u6 H
【調 味 料】
. u" t1 r4 g! u3 n) I# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 T1 f( q3 c
黑胡椒粉         少許
* y: W6 S& h+ _: B公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
/ W1 X. @1 j1 F+ ^3 r
' S$ J- g9 T# M4 r【做　 法】
" J/ a% ?- l9 U' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。! D' ^/ c0 E2 F* _* j# J
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。- `0 c+ C% F, z' i
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
8 O& }* x+ \+ k& o5.39.217.764.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

& ?& j3 ~, w4 ?5.39.217.76羅勒海鮮湯        
/ S9 v1 e" M  Z: J/ E【材　 料】
. D+ i! {- C2 w) a% m: G8 E4 r7 Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
2 F6 {. j( A2 }- \4 u( p/ D3 ^公仔箱論壇洋蔥丁         適量
( b4 }( C! o1 F. H& l( V公仔箱論壇蒜末         少許9 C$ \! I/ J( ^9 u1 D
草蝦         適量
; j' c. Y" B0 Z: [& A. g/ M魚肉片         適量
- I* j, u' @8 J8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 l- U: |" K6 _1 K/ ^' m
新鮮干貝         適量
* B" ^! F$ G( ~+ L  [中卷         適量
, Q* D, i: m. J! }tvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
5 m' V7 D) B9 e8 b9 R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
" K* D, I; l  v: \tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量
  k0 q% y6 h, S; F. b5.39.217.76甜蜜羅勒         1把
1 I+ d' U% S9 p5.39.217.76鹽         適量
  v# c* l, K: o: C
8 I. ?* E8 _4 G7 H0 B6 }7 N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# l4 P3 r  O: W7 X+ A9 s- L" H( p/ K
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
# {6 J% W) H( [, v% }: v' A" ^* T7 Z公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。- _" K( n; R) X3 A* M
【備　註】) D8 r8 V* h/ C1 A" h  ^1 ~
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

8 A5 P0 F( C2 ?' ~0 d% R1 |6 I. \5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         , y4 g: {: x* t/ T3 O
【材　 料】5.39.217.76' U$ z$ |) C8 j) j
義式螺旋麵         100公克5.39.217.76+ p: v7 A) ~. p" _
奶油         50公克
- w, i1 n8 n6 C( s9 v. B* W5.39.217.76麵粉         50公克
" h( L8 q" X( G3 \# `7 Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
  v! P2 Q: ~* l+ `( @公仔箱論壇雞高湯         500㏄
; {" O! m- U) x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 K. O$ m+ Y( W2 |7 M
蝦仁         少許5.39.217.76" ]) K0 t- Z: f: X. U
公仔箱論壇% i1 R2 K2 u/ ]7 {/ I! L, r
【調 味 料】
# g0 `# {$ n2 O* a. n) |9 l3 Y- x公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.764 t# j4 B4 D: Z
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 F& k" [, K3 R0 t- ~, c% a: F6 g

! \+ Z6 y8 b. d  t# r% Z% k# ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 ^! L2 D6 |* U( D/ f! H; j
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.76* b4 t. }0 E2 {, k: p0 i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
* y5 v  s! I! |6 Q! E( ?+ X5 c公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 |7 N, {8 K3 _, N4 a
巧達海鮮麵包湯        
; H6 J$ X. s1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( y  C0 j1 X2 p8 f, G& n. DＡ.歐式球狀硬麵包         2個
0 H7 Y4 u' ?7 ^  k, d  ttvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
7 V% C7 N4 ^' N+ s* O5.39.217.76麵粉         50公克
  o$ j6 V1 e. `2 b4 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄5.39.217.76" z6 A! x/ h/ ]
Ｃ.白魚肉片         適量) d. `8 ^. N) e! G
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% D! @. a" Z. N  i
蟹肉         適量
0 C0 `6 j+ ^5 \9 I; W蝦仁         適量5 q# Q) c9 |. W9 H, J% ~& Z( o. w* M
花枝         適量7 _$ u: m" K# q
Ｄ.洋蔥         1/2個
! Y1 R$ G! @+ r2 k公仔箱論壇西洋芹         1根
* |; \8 c! ?' l& u2 ^% P公仔箱論壇
: a+ \, C) K; y( z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76" w* g. G. d! O
鹽         少許
) [" ?! N! H7 p5 r/ T; t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
3 ]6 u; n9 H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O* g! A3 U* L& W, T; @; Q5.39.217.76【做　 法】6 D+ M) S. y2 u# b# c
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: {& m4 Y4 A: N& [5.39.217.76
6 K$ q) ?% \7 H公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
4 i. a+ v0 {: S- t& D0 G5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。: y% M2 q7 u- B6 X. m% i
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

6 J8 Y: ^6 D/ i" _2 f! x1 H: w' M5.39.217.76優格胡蘿蔔湯          # U, q& W3 d$ S( G) D4 ?
【材　 料】
% p% c7 Y  @6 |( N9 ?" M+ c5.39.217.76胡蘿蔔         450公克% I# `0 r9 _& _& N5 g: I
洋蔥         1顆5.39.217.76; z  m* m9 }" Q$ |, A
優格         240cc
; ^+ O+ M# b$ ?0 N& w% G1 A水         1200cc5 b3 U0 K4 M5 o# F: o% k! y
薑汁         2大匙
2 Q* p) t3 ^1 S. [# ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
. e$ @( p! B8 w. n7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v; w5 R% d# U1 J8 c
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  F2 A1 d* g# \! Z
! m* c- H8 O. `! t
【做　 法】5.39.217.76) O6 x9 l6 Y7 D" }
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! v" }6 f2 n& s8 e
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
* F$ U5 _4 S+ }% X# z# Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' B( F" C- K& }8 d! ~0 Z9 S1 `) q
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 [& f8 _5 y7 c* L1 O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
' h% W# c  O5 c2 X7 wtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.762 m3 a& E3 g4 W
【備　註】公仔箱論壇8 m6 i9 I* H0 P: i# }
6~8人份

BeiDouChef

5 A! R' N# W( J* X$ i
地中海高湯土司         2 t4 c& Q- r2 @+ q) {
【材　 料】
1 ~& E' r  R6 b公仔箱論壇土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 j# u! d5 Z; s0 Q+ k2 \
奶油         1大匙
6 M& `* `7 V4 M( ?+ M% S. K9 @公仔箱論壇雞蛋         1個
7 C4 k  }9 I" V( Utvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc5.39.217.768 K# C$ M, [" F$ b2 T8 n0 [
黑胡椒         適量
/ G! l0 {; U7 k  G9 J! A0 [5.39.217.76起司粉         適量8 ^- l8 h) E6 O8 ^' M* G
香菜葉         1片
$ K( r' c' Q+ w$ _2 q5.39.217.765.39.217.76* y- h: A! \- A* r" O* @
【做　 法】( y4 \6 d0 M  U7 ?0 A
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. O8 O1 {7 F6 w$ |0 s, _
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.766 L5 K& }& ]% G3 N
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。0 n0 N; F! X$ ~- @3 p. C1 s
【備　註】
; r& X4 Y2 w" H1 P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' {' C, O, @0 `- }; w. s  _& w公仔箱論壇巧達魚湯        
2 s& }/ k4 G& S. d【材　 料】* u( y+ l' X* j- \1 X7 p& P0 H6 B% g4 \
帶骨鮭魚         400公克
5 @4 V7 D  f7 u6 J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
) }8 |3 s9 P4 V洋蔥         100公克! ^# p' l/ T- J& g/ F
紅蘿蔔         30公克
' o$ d& @$ [* Q鮮奶         100㏄
3 F5 g9 E6 |! }+ o& ?9 s+ O奶油         40公克
# I+ ^! A5 g/ M, c8 u  }公仔箱論壇魚湯         800㏄5.39.217.76) L! g0 @( h. V& C7 R- F( T6 Z
火腿粒         20公克公仔箱論壇6 F) p3 x7 o; B# |! o

' T) S& a- m' V% @% u/ m6 a4 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% I) ]  {  R3 h" q5.39.217.76月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 n! E' ~% F. B2 Q5 y
百里香         1/4小匙
* b. `( r; }9 v胡椒粒         5公克
1 G" z+ d& r9 x0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
1 S% U) N; u* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙4 r# Q) W' B( [
tvb now,tvbnow,bttvb, o; V  K9 Z: x( E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P: d3 M0 F$ a1 i5 @- v
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。1 C, N  H. E1 i) h7 s3 T
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ F) Y$ V6 D+ \7 v  i7 J% b" htvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 y! Q8 F( [5 T8 @& E8 I1 E& `4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

! B5 Q  Y" {0 q/ r  Y% D- _; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
& @+ U( |/ s7 J- K5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 B' A; L7 k& l4 X5 f, X% L
馬鈴薯         100公克
8 v) l0 F6 J) n0 X5.39.217.76菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  j6 b2 @+ x. ]1 \+ S+ z' `+ O5 N/ s4 {
熟雞肉         50公克; d" U$ N2 L0 {' H/ }" d7 }" P, Y
奶油         30公克
. \2 o$ u2 Q% z* `鮮奶         100㏄
7 k. h5 |' Z& [3 a: K9 y7 p: [tvb now,tvbnow,bttvb- G( [+ R, f: z; ~9 g, a
【調 味 料】
3 i+ l% t6 w& g5 L/ z2 V: J( h匈牙利紅椒粉         1/2茶匙$ C5 C4 {/ n1 j7 C" E# {- K
雞湯         500㏄
' N- r3 T+ K' F9 ?% d" M# r( Stvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
( w3 U# F1 \( Z鹽         1/2茶匙
2 T) u3 s/ P( r2 c$ k/ S1 Z  ]
- g) `' s7 L' A' M( \! D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \% o/ ]) O. [8 e/ ]
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ n! Q% p" T4 f5 L" y
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.76) {, f6 ?2 f- L" r, K6 k5 \
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
2 e2 D" |+ X: U# U! t9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

3 Q7 H0 a( h1 Z/ p! c/ B3 [
牛尾湯        
2 l. Q8 X3 h+ l& u! V+ E【材　 料】
4 ]1 H: H6 G; k8 K2 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
& T# D! _, u* Y6 b5 N1 F3 }西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 K) R0 w; V5 R
紅蘿蔔         150公克
7 L' K8 V; h5 l1 a9 T7 p1 x馬鈴薯         150公克公仔箱論壇' j6 b* O8 o: P$ P3 m
洋蔥         100公克
- _4 @9 P; A  C9 @  o6 itvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 f* {. z$ Y9 j4 Z0 p
牛骨湯         5000㏄
* Z4 D, ]; O: C( U& @  i6 L3 f/ L
" F* a+ P7 r% u  k3 m公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; ^  Y1 s/ S$ r
蕃茄糊         4茶匙
6 n! R' p* }  S9 r2 K4 ]紅酒         100㏄公仔箱論壇- O7 _1 A) O  x. ^! M5 U$ [
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 H5 k+ A/ w) f& Z8 N
鹽         2茶匙
1 R0 {. B: C: j' h9 a( i9 A公仔箱論壇麵糊         3茶匙
' |) j& O2 U3 k8 L; u1 \
: D/ i  S# N3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 e4 W4 ^' d% k: jtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.76* p* W3 P) z* [/ A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 c' V& t* R5 ^6 y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
: |/ c# I9 V# E" \9 M/ G5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 `7 s- g$ b
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 l6 C7 ^* v  s/ u
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         4 h* _5 U6 s6 Q! J
【材　 料】
- A/ X7 Q' |0 _8 H: c0 _1 M% E熟雞肉         50公克公仔箱論壇3 _5 t: v; t, O! j  z9 C+ k- E( y
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" }! j  w" a# H+ M) p$ o
西芹         1根
& w# K- P. u) ~% y; n% }磨菇         4粒5.39.217.76- Y1 x, p7 j* O; V4 D% m) |! s
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 n( l: j0 R3 \
奶油         60公克
% ^8 y- L: E9 J9 e( Y) itvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張5.39.217.76, w% S. d# e& i5 N- j: Q
白湯         1000㏄
5 K) M3 S! N( y, H# Y( S5 }3 F1 b5.39.217.76蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 Q$ p& q( f
5.39.217.76+ x$ b: f$ k, Q) S) w
【調 味 料】
% k0 J% j, W8 o% S' p麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ O+ f- p5 u& W$ ]/ P1 b" T3 ?
鹽         1/2茶匙
7 Q0 t1 w% U" \% A8 g5 ?
' B/ t3 m5 h+ s5 e! D' K【做　 法】, P* f: f/ c; g, j
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  r" K; i/ u% {1 e) _5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
( g- v) a, _4 [8 t/ [# P6 G: J. b$ y公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ s# k6 l- g# n( Z4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。/ O. ]: V" p" S' v6 D7 m/ W
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76* s; x" c) ]( S1 c, r# e- P
【備　註】
3 _4 b- W7 |# f6 ^& I8 o0 p白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76" z% g2 _# J! T& X% C. J$ ~) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 {- d( |& b; l- B5 D

# o! B) n: w2 }6 c+ w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
% O7 [2 B3 F& _' P6 f! I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, o" B, e6 S% g0 P) q公仔箱論壇豬骨         5公斤
, s2 h" u9 B" K0 D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆2 |7 O0 Q  d: P* ~
紅蘿蔔         1條
% Z7 `! A. _0 }7 f9 [4 R西芹         150公克
) W/ Z5 P5 G7 O5 P) F, C% ]4 V4 d. a6 R公仔箱論壇水         10公斤
' P# Y* a. @3 W/ k' n( E; U
% p& g- U$ U' V6 k+ J! |6 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. y8 K0 ]/ m+ b5.39.217.76新鮮百里香         1支7 F% t6 Q" K# g4 B) K" B5 N
月桂葉         2片5.39.217.764 J9 a, _) v* x% t& e) v, J

1 X8 ]1 L$ v2 H( h7 t# X5.39.217.76【做　 法】) z8 y' l6 N( a4 b2 f, M2 j4 h5 I3 l
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
/ H# Z# O# w/ j  `9 d2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
# [1 B) b% L6 K% r: Z, t# L3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。