
8 e! m$ \) t* b6 E5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 5 s$ u: s7 S/ \7 \0 F0 T+ d+ S
【材 料】
4 h2 _- c: U' N; |公仔箱論壇熟雞肉 50公克
8 {( ?+ v0 Y5 c( F, l8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( y- ]+ O E3 s( R p: \) z/ i
西芹 1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, D4 e) Y8 u( I$ w) }2 p
磨菇 4粒
3 A3 V6 }( x6 _: \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄
; h% u6 G$ m2 l8 K0 M/ f, E6 J" _tvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z- ~' U7 q+ X, P1 Z1 x
酥皮 1張
% H3 i: ?1 c) h5 E) @/ p白湯 1000㏄
3 I: q0 v: e+ k6 X# f2 E) ~公仔箱論壇蛋黃液 少許
$ ^6 {0 ^4 k! n/ a& B5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 d/ e$ x3 O% Z
【調 味 料】5.39.217.763 y: p o7 Z! h2 O
麵粉 1茶匙3 j" Q+ r+ s; o0 T/ K& I$ R+ ~/ x
鹽 1/2茶匙
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$ ]/ b; s. L. h8 Z8 @公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* S: l1 P0 c- ~
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
/ A3 H5 O; A* x; x: b* O5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.76( p1 Q% G: W& A" A* h4 c
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇# \+ h0 ]6 a% b6 z7 ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
" Y5 W9 g* I/ S+ g4 n0 M( W5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。% u9 u+ t$ k1 Z
【備 註】
1 I' R% R, L0 {白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
+ r; o: P7 ^; J. C4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b0 D# }7 c' [3 ~2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 5.39.217.76; V7 Y' Y" C( S+ K" T Q( M" c
【材 料】" `9 S% Q6 Q- a3 Z5 I% a& K
豬骨 5公斤
7 U+ |; f9 L' Z& H& S# P8 v9 P洋蔥 1顆
\1 m4 n3 b, O# }紅蘿蔔 1條
- i/ c/ e' W/ Y" D3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150公克+ [8 R% {& \! s' y, W) m" a2 X
水 10公斤0 g2 c1 c0 N/ C
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 ~ k* X4 A# o* d1 g# B `( _. d3 d
新鮮百里香 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 N6 R" a. T+ ^( W$ s* K
月桂葉 2片* q$ {: s% W4 d' |
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【做 法】公仔箱論壇/ s5 g: b T. e* }2 ^! _
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ V) n, \/ i. V8 W& d7 O/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。0 x* e0 [2 s3 {* |8 v
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |