BeiDouChef

, Z' Q7 K' M  y( I$ O8 ]$ Z5.39.217.76羅宋湯
7 T  T$ @; @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* J) q2 U4 |" K牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- U7 e- a8 J) l2 E- G: h! W
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# n! A1 l6 B" a  B* O+ Y
馬鈴薯         100公克5.39.217.76/ o# _. }( t0 u: @
洋蔥         100公克公仔箱論壇) C: |  f2 f( T) |0 E. T
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! l) u1 J1 H" S& y2 V) K: u! A
蕃茄         100公克
! D; m) S9 E! ]; Z5.39.217.76高麗菜         50公克
& O2 _, h6 C3 |- J  R0 n$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y! _& C+ u: O! P* T
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @# c' Y8 s9 x' c

- f* o6 J# `9 P公仔箱論壇【做　 法】
% i3 |3 |# K1 U) ^# g" A5.39.217.761.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 y* r8 v5 L+ {( q" D9 z+ F5 M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
) h* s$ j( H0 L. {; V& {8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。. e1 X5 d" e/ e7 ]2 C
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. f' U- W3 M8 C; h& |/ A( b' U, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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8 z- t0 T& m8 J3 \1 r$ |/ D0 V4 M匈牙利牛肉湯         5 V+ ~. q1 U; e, r6 D
【材　 料】
5 j7 W, D) b9 H; n公仔箱論壇牛腱         400公克8 @; ]+ i* @+ L/ Z' L
洋蔥         1/2個
# ]% Q! ~. t6 t& Q馬鈴薯         150公克5.39.217.76% z7 B9 F& b# Q; n3 g9 k
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ r/ O6 P9 D% l4 B
奶油         60公克
; F2 R) I- e: C; t$ u0 U# y公仔箱論壇蒜末         10公克- _8 }) [9 e9 a
牛骨湯         1000㏄5 d# a' L7 v7 g3 O  x7 [
* ]( i6 y- x3 O
【調 味 料】4 W. i5 H3 d- ]# T4 |' [
月桂葉         1片  |; l* W# e$ J% G, |5 S, k( M
匈牙利紅椒粉         3茶匙  o1 |# Y; [4 F. z  \2 O9 ]! l
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( L8 D# p0 w) _$ t" [! M
麵糊         2茶匙公仔箱論壇; k' w. }- ]2 \- v% e

- r  z) t. V, k2 W% O; y公仔箱論壇【做　 法】
9 w9 s% z. ^/ g* ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ [5 P0 v) @9 g* V8 C. I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 x# |6 \. [/ T# M$ _! ]4 d5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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: e% O2 S! \, o
蛤蠣巧達湯         & M# _* J0 a" ?+ F) u1 J1 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R0 }0 D. r& A6 u: t0 z
蛤蜊         300公克公仔箱論壇# S  D6 r  r' O+ V3 I: W
洋蔥         1/4個公仔箱論壇) Y  A8 h" r/ k) [8 U8 E
紅蘿蔔         20公克
/ J5 d5 e! ]* u1 R公仔箱論壇西芹         30公克
: i+ k& _. G, _* H) i馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \" ]8 j9 h3 w& z- r
培根         20公克
2 P8 g! u  C; ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 n6 _  N8 u5 f" V& w
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: g8 h0 ^, t# C/ b, k2 Z1 o
鮮奶油         100㏄5.39.217.76' z! O5 C, i% n4 M* ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 W) w( |3 p- n6 f  `* Y! [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K. U( j( z  m
白酒         少許
4 |! E6 H) L' v, Z) z6 B7 m8 D5.39.217.76百里香         少許
# e% o1 b4 c- i$ a, a& C/ n9 ]公仔箱論壇月桂葉         1片
: _1 X" }# r$ m: Y# G; e/ E0 k5.39.217.76Worcester汁         1茶匙
% G8 G: u* _2 q1 r) [0 ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* @8 e1 _! I( E/ W, J$ T9 F
5.39.217.762 ?$ p% O/ ]) G/ V
【做　 法】
$ b3 l& o+ |7 M2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇$ y" V0 p3 s. N; y  m
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。1 ^7 `( k7 c" n. V/ X( u+ }, @* v4 X
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。+ @3 U8 ^) i. ]$ J% F% ~( d
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。: \* r% I8 ^+ l7 j- {
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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3 D$ g$ K2 l  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
. r( G6 {# X# ?1 E& \; X/ z5.39.217.76【材　 料】
6 w! t% g) Y. A" v% A菠菜         50公克公仔箱論壇& A8 F1 b" {& M+ c
高湯         250c.c5.39.217.76' k9 c( e' G, W2 B6 B
奶油         1/2大匙
8 k. s% s+ v9 p# C洋蔥末         1大匙
* U2 v, L, }1 v! x. c! ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 D9 {2 g) @( g9 i* o) t# m/ t! I
麵粉         1大匙
' |" V' [- x& X- F! d% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c公仔箱論壇2 L: a* q/ \# r+ m' F6 Q5 {5 O, J- X
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb& U# b$ @% }2 Q! \" W3 A
起司粉         少許
3 M2 c( y: `& X- q" t0 A" I  \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# m* y. H! r5 e" s2 [) y
【調 味 料】
8 e- B  K5 p( r+ V, Z' s& R( l鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% w, |9 Z& \9 P3 k! m

6 Y2 x1 M9 d( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- P* O* [- c# d' ?5 j6 S( X1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% ^, x) {8 {& \4 I1 x9 O2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 V5 C9 P# j' x4 k6 i
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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( W$ X9 v) w: M8 R& S公仔箱論壇法式洋蔥湯5.39.217.76! p/ V) R) {  j( M
【材　 料】
2 [+ s- x  S0 {4 z8 C5 g4 q, Btvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克5.39.217.76- R+ p6 G# c& ]- }
洋蔥         30公克
* k( A( _, B9 l2 x8 I5 Y$ atvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片+ R7 \  h% b; U" v% X% k
奶油         1大匙  m. \: r/ r' J8 {" r' V
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y* z3 k. Z+ f- [8 ^
麵粉         1大匙
( M! u6 o/ J. N' W5 y高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 i' g& a9 N% n0 z) E# R
起司絲         少許
8 O3 O+ C1 B' l) ~& a; c3 jtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
( ]: I8 L, @. ~0 |5.39.217.76公仔箱論壇2 m+ ]4 M5 R" e8 w- _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 B& z* r6 G$ C
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, r* y7 b# J5 [" {0 k
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 m0 f+ O# R/ L

7 o6 v: T: Z+ m* m, g3 L5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 I- [/ k- w! n: L$ d6 y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" C: _7 a' |
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
8 ^% ]8 z4 a$ ?, t6 R4 p3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  b" W3 j. x9 ]# E; q
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 o& s8 k, P) d' n( Jtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇* a- J) E: g; m9 ]+ ]' N- r
米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇+ k) j/ \, Y7 H4 g  h& v
【材　 料】
; i# x# r& o  A$ p6 {9 hA.培根         20公克
2 e. t/ q3 A7 ]0 T9 v5.39.217.76洋蔥         10公克
7 V% a& }5 O* i) F紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N, x# A& i4 }* e' I( C
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* Y# g# K' {8 y/ D9 \
蕃茄         1/4顆5.39.217.76" i! T$ C$ n3 T; u' j
高麗菜         10公克% @1 ~0 N. A9 \9 D$ o+ e5 Z" ?# h
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ y1 K( z) H" O1 V0 P
B.沙拉油         1大匙
. g1 [# A% |& w$ `# T/ e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c' A# J3 l+ X; j) L1 Q( ]3 c
義大利麵         10公克
9 e& ?8 P' q+ {* G( V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
+ k( D! z# ?( p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U: r5 g& A1 o7 l, G1 \( [# m/ X5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.768 e* s& V. }: }' v2 s; h/ C  |
鹽         1/2小匙
6 Y. n3 a0 x4 e/ J' ~8 y6 H5.39.217.76黑胡椒粉         少許
/ T3 i) P, i; f, d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
' s, K& \: a+ b) R8 @* w( f8 U
" V% [4 k% x5 p2 p) W【做　 法】
# k6 o' Q* {1 ?* ~7 N9 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
' M# A; B+ y: x- J5 Y5 Y! T2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
+ b; p& I9 U; w/ K. R- ]5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* i  q1 C# R- s! F, z3 y; Utvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 @8 R5 w& r1 J2 _7 l, \
羅勒海鮮湯        
! i5 l$ G8 B- g4 O: a, Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76) B/ m2 D' }  `" G0 B
紅蕃茄         2個公仔箱論壇4 {9 _7 B- @/ t" O$ b# p
洋蔥丁         適量
( z( t4 u9 c& [5 o5.39.217.76蒜末         少許公仔箱論壇  S/ u) H' y: m3 R( P3 _' L- |5 Q
草蝦         適量! _0 z: L7 |5 W6 p0 m7 p
魚肉片         適量
, u  _8 e" [7 {8 p2 D  y( I5.39.217.76蛤蜊         適量
* I; O; `" G6 w4 V. B  g% z) F5.39.217.76新鮮干貝         適量
: c8 X3 ~7 m% o6 j, X5.39.217.76中卷         適量
( m: X" v2 ^4 [/ F9 o公仔箱論壇孔雀貝         適量公仔箱論壇+ o  b% z' v3 Q! E
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) a: y) l: J3 e# E2 M
香草高湯         適量
3 ], S6 h- }1 i/ jtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb, Y( z0 K2 k4 M
鹽         適量公仔箱論壇, v1 Y; v7 G% ]  n+ e5 H

( Z( \! j, i9 ?2 W0 R# `【做　 法】9 w/ J, T. \5 t+ W4 _6 c
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
7 C7 P0 _( o% e3 ^% S* f5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。# A- D+ u- @# ^8 i# s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 m. l. i2 V# |8 z" e1 @
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.76. I% a8 w  k2 z# R7 _' L; f
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 `* ~; y2 w, ]8 ?) k
【材　 料】
$ f6 X3 d6 W  D$ ~/ [4 Otvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
& A" t2 F( [1 n. ?奶油         50公克5.39.217.768 D, L  Z/ J# d# J1 |
麵粉         50公克
9 ?& W7 h; `7 ~9 i0 m3 d( e# X牛奶         150㏄
% e# V8 ^( V& T; x1 r; _8 g公仔箱論壇雞高湯         500㏄" A3 h$ u* B. j/ B" t( a6 t" i
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  @* u9 X5 E" ?7 L0 {
蝦仁         少許
' r/ E4 y4 l8 Z; c: K( f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 M1 w( X% q! b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ Q- V6 I# g2 g* H/ Y4 \% f! g6 b
鹽         少許公仔箱論壇& M& B9 }$ k8 D! s$ ^9 l7 ], ^) t7 _
胡椒粉         少許
: A# i0 m* u2 z. e
" X  i% L  ~2 r6 b: O, C5.39.217.76【做　 法】
, t: G) t. Q& |公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
* k4 Q* @5 n1 Z0 n+ Y- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。8 X# u6 U* n3 q5 [% J8 c5 Z
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y  g  P/ }/ B8 p  J! w5 R$ j1 |6 i
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ [& C* B% ^1 r( \
【材　 料】
8 m* p* p5 F% S: e# m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個0 i8 i( I( b& Z- P% q, Q
Ｂ.奶油         50公克
& s1 ]7 p6 n, Q公仔箱論壇麵粉         50公克
( a' l# N7 Y6 Z8 B' Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
; e; E9 o8 |+ y  a! RＣ.白魚肉片         適量! v% O$ o) q8 g9 p. |3 i# F; W5 F
蛤蜊         適量
2 b3 S1 a/ s' i" s! K8 S7 A9 _1 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
- w( Q* P) `0 u# @5.39.217.76蝦仁         適量公仔箱論壇/ {: H2 t# ]# c' X. g6 k
花枝         適量公仔箱論壇  @. l# y! ?- r* z/ N
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇1 R2 p, ^. B) h9 u/ k4 T5 J
西洋芹         1根
# j) k* _' u( ~2 V- e5.39.217.76
& n0 H2 o0 c1 X* Z; r5.39.217.76【調 味 料】/ |, q3 X4 n9 [( W; P% c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% E8 b3 D$ G" k
胡椒粉         少許
5 k5 n# m* d5 P* V. R) g/ ^& v公仔箱論壇
% H. s6 N6 `7 h, i1 @; Y3 T【做　 法】0 B/ M7 F" z0 a: c9 M! D9 y0 H
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
% ^, K! {" g# [公仔箱論壇% U8 `2 Z; K5 N' V' l; v3 S4 I
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.76- P: I. w/ l5 w: F% W6 [, x" S" o
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。! B. w3 h5 e  T
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇0 l0 @3 k' U+ C
優格胡蘿蔔湯          
7 G% B' s$ M! a, G( [/ Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.761 D2 U$ g5 j  T4 ?- ?
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ W/ W3 l+ S$ M! K
洋蔥         1顆
& [/ H2 B  s! {; ~5.39.217.76優格         240cc
3 ]5 g. H4 X6 u0 P水         1200cc5.39.217.76, L, b) r" c0 @* T; v. v! g
薑汁         2大匙1 i8 {) e3 l+ |+ M1 H- q1 e
橄欖油         2大匙
7 f- c/ Z, w/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許4 F0 r5 V" l( k) z
黑胡椒粉         少許
8 g4 @9 k3 E! d8 S+ N公仔箱論壇
7 l  R) w% [% `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' a5 H2 X5 K8 G& f. d5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 ^' H8 P- h/ i7 y
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇. z+ H& {# D2 M$ C+ g- O
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, y* Y8 ?( f% v( X6 ?
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇9 S& y# C5 t9 G7 l
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! E2 ]7 p& i) @( ]6 e" }$ C
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
* E9 w& K! I& z+ i) z7 J公仔箱論壇【備　註】1 w! k" @$ A) ~" Y# \  W2 M: w
6~8人份

BeiDouChef

2 V/ s8 n) w: h
地中海高湯土司        
# p3 b+ T# s; y1 y8 m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! W4 G7 }  L; O; Ytvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb( y, S& V) p4 ~6 x1 _7 u
奶油         1大匙
3 \$ ]5 P! r: x, ]% A! n& `4 Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個公仔箱論壇( q3 J: I7 _  E& m& F$ ^
罐頭高湯         250cc
+ c9 }( u1 u9 A8 \2 }9 d% `黑胡椒         適量
; p5 \  E5 _* G  @4 N8 M! u起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 `7 s! D, \- ]
香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) b$ F2 n/ y7 W( m& b

( z5 S0 |* X' B( o【做　 法】
8 [7 F6 V8 O$ f" B(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.76% k8 ?9 ]9 A; F$ p1 J1 T( b6 K
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇; Z9 U/ T+ o" B: w4 N* ]% ?+ k
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇' z4 K5 w- O( M/ r
【備　註】5.39.217.766 R3 @8 E, S5 w# A
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

, ?7 D" F0 V9 ~, Q3 l
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 w" ?2 w8 Y- Q. l
【材　 料】
7 O1 m6 z  I, `! `# ]& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克. Z1 r8 R8 A7 A' Q# l
馬鈴薯         100公克
; O! F+ ~  l3 z( T洋蔥         100公克
6 W3 @' [. J0 }) |& |2 M5.39.217.76紅蘿蔔         30公克
  e+ y: B' m  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄/ ]- T5 ~5 {( S' }3 ^9 i
奶油         40公克
# h9 M1 b* \" H7 N% p- J魚湯         800㏄
% Q  w% g1 ]$ [公仔箱論壇火腿粒         20公克
2 _+ n5 Y" q$ ~' v7 @$ i. ?+ i6 X8 C% ^6 o" m: ^8 ~1 |
【調 味 料】1 B8 u8 c/ O& E7 I3 y
月桂葉         1片公仔箱論壇+ B6 n, p! K, H
百里香         1/4小匙
9 N( W' n$ }; B! E, o, \胡椒粒         5公克
, U+ o6 x- c- G: }1 s$ Z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ r& h9 H. t/ m) Z/ j  Q
麵糊         1茶匙5.39.217.76. i, @( g! t' P* q' X- y8 I' c

5 h# Z* [) M, I' c& o: f( `6 A【做　 法】# Z" r3 \+ L& \0 U$ ]% P
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G& s* G" N+ H: c" b# |  e
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
4 P+ v9 l; F7 d2 `$ _5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
) k$ F9 m# F5 L9 o& u* Q0 N5.39.217.764.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

' a4 C9 V6 c# V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
  a: r. M" Y- u7 N* ~9 [# k& _) C公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76* {7 L) b. Q  R' A
馬鈴薯         100公克
! K$ L/ V" R# |5 R* `6 @) L菠菜         100公克
1 o0 V  U: E0 r$ T0 u9 L! m5 F熟雞肉         50公克5.39.217.76: x+ K9 m0 N/ H8 U( z1 v; n* C
奶油         30公克8 q0 ~% l- }6 i+ ~$ C; Z/ _
鮮奶         100㏄( O7 S) l5 u) E( }
0 B5 `; _2 b' g3 O$ y
【調 味 料】
5 k9 [0 e- v% W5 d7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ |, s+ e+ x8 n4 l! S! P( _7 @4 k( w
雞湯         500㏄
4 m4 T0 ]! K& a+ h, s+ ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
3 R/ z: H, {; x) y/ }5 v公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76- ?/ h* `  ?* X
- p+ O+ R4 d' c9 V9 H
【做　 法】
5 X3 [( \5 @7 }) X# R+ p/ l" |# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ n, V4 s7 L6 j2 V6 E公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.766 h# f6 J. O- _% p4 I7 b
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
) M3 ?  `3 x) Z5 K* V: U4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 d* C0 v3 d$ E
牛尾湯         / ~3 o9 m# ~* n) Z2 `" J
【材　 料】公仔箱論壇" N2 k( _& Y; B! c8 J$ f  D  p
牛尾         500公克  N& t  T3 t6 V5 e- G
西芹粒         100公克
; T0 n+ `" P1 ], k0 y" s+ n4 K- A5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
7 {2 o) i& [, E" X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
- N5 e! z8 p1 I2 j; N$ ^洋蔥         100公克5.39.217.76/ Y& p8 ]' o; k
奶油         80公克/ s; K3 O' A- z" X2 Y/ G' w
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇6 B6 Z4 L8 e5 C; W& i% a1 X

, q' t( f4 k( ^+ s& d6 |8 B1 \% _! A公仔箱論壇【調 味 料】
& Y% Y$ }9 L# x/ \蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 H# A& a: x0 f
紅酒         100㏄
+ b. x: n: x# C- L  m8 C  X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 O, B9 E) O0 D. P
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l1 q2 g$ Y8 Z+ o
麵糊         3茶匙
% _9 \4 n  y* }8 ]公仔箱論壇公仔箱論壇" X2 l* }; ?3 P6 s; O+ {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* O' R* a; q" }" s
1.將牛尾洗淨，切塊。
* G$ H6 X3 g, u: @; d/ b" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 E5 H" a/ t2 S, j* T/ V3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇( E, J1 e; v& n' Q# R0 W, L% c/ d
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 @$ u' ]9 H/ a) z; W公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

% e! d1 Y8 w5 D/ k) G* V+ \5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ( N- T0 _8 b' H7 {6 \, T" c2 k% F: ~
【材　 料】
% R- {1 a+ g; X' D! E5.39.217.76熟雞肉         50公克
- H5 D* p0 }4 H$ {, M- ~( B紅蘿蔔         150公克
3 z& v+ o: f$ B8 Q' @0 o) l, s/ D' l西芹         1根* x" C: |( P/ q) e; G
磨菇         4粒
( s  M6 v, m! \1 v. m) l鮮奶         150㏄公仔箱論壇2 W" e/ O% S5 q+ A+ x# j
奶油         60公克5.39.217.761 z* O  J- M. f5 P7 _- Y
酥皮         1張5.39.217.76% J7 ^0 `/ k8 L" v
白湯         1000㏄
' ~6 e6 e: R1 u. [蛋黃液         少許
+ V: d/ Y; \5 x% f& i3 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 J- q- s1 I/ T* G* ?
【調 味 料】
  {+ g% ]5 a' y( Q- ~5.39.217.76麵粉         1茶匙
$ N: j2 i9 y) R9 |9 \/ g鹽         1/2茶匙
5 N8 @( J* M: s, O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 F" j5 Y) \& l4 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& F# k1 ~! `8 f  }  f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ Y3 m: F2 \- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。% K$ |( {3 B& P% I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* ~( ^2 g5 y2 l, a( h2 Q公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 D3 L9 \) s6 a  R7 h0 o5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! `2 c% f/ x. u' Q4 l" N9 G【備　註】5.39.217.76' T% X( i, d; N8 B/ J* a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
9 ]) d9 j6 f; b( l) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , t' r* y$ T) x+ f
5.39.217.765 ~) ?1 C4 P" O  ?9 p% d. Z
白湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 t3 p! x3 ]3 T: }/ }( J
【材　 料】
% L; ?' Y2 P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
% b1 s) _# ^7 q! z% {7 |7 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
+ S# X  U4 `, n) `7 Q  H9 B+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條
6 \1 F9 [: {( [! q5 i5.39.217.76西芹         150公克5.39.217.764 R+ i9 x: I! @! e
水         10公斤
: N% w& f6 |0 W9 ^3 w5 s# w9 S
【調 味 料】& r. C$ D4 _! d0 s  {
新鮮百里香         1支公仔箱論壇1 }7 M# O6 K: V/ S& t: N
月桂葉         2片公仔箱論壇8 e  Y& \) u! G1 |! a
2 Z5 I( X2 _8 i$ A
【做　 法】
4 ]4 V6 ?% P. d7 j; _+ L- i0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.76, ]. Y6 N9 f2 D, T
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。" M9 B) t  Y8 a4 h4 b
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。