BeiDouChef

5.39.217.76% q- i- J' U4 D3 D
羅宋湯
% t: ^2 J9 t! `3 f5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( b0 A6 |" q4 E4 d
牛腱         200公克公仔箱論壇7 d9 v6 N! R" h" d1 D
紅蘿蔔         100公克
/ u5 Q: g& i* ?9 U2 U馬鈴薯         100公克5.39.217.76: G7 L- m9 V1 M( C! }4 T! G& s
洋蔥         100公克
+ V3 P0 R4 u4 W3 q. H, e2 wtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
0 l; d, p  G+ ~  t蕃茄         100公克
; m% J' S' B7 R/ z$ o2 y高麗菜         50公克
5 H4 Z" ^" j' A+ |1 s奶油         100公克
) {8 ]* O2 W9 e; x; V0 gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄2 P4 m) t; i$ ^' h. i" Q

: C& D: @$ q* M7 G- I. T: A6 T2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D6 y" {# v& i
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
' D1 w# _$ z9 [3 n1 {6 o# _( x2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 P2 G6 h6 k( K, Q5 t5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 e5 g: T: g+ x公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( I, K+ R( b# J) ?
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.760 ^7 C) I4 x$ u% F3 y7 E* O
匈牙利牛肉湯        
' s, }3 k5 W# l1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; B$ t" s8 @' @" R  J& \牛腱         400公克& @( l4 R9 e# h& M; T- o
洋蔥         1/2個
  W6 m. `  e2 n+ P9 i- c5.39.217.76馬鈴薯         150公克5.39.217.76. u1 M/ Y4 A$ ?- \% j; H( Y' V
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. `6 `5 g5 n+ e7 g8 r2 X, C. r4 v
奶油         60公克5.39.217.76: a% U  t. u& N1 G  ]6 T
蒜末         10公克
. s6 d, C3 p+ K+ ?( {牛骨湯         1000㏄
+ P& f9 v* l; G1 s5.39.217.76
4 R+ W' Z( n" \: p5.39.217.76【調 味 料】- q" b5 p! O/ u! `1 m9 Q- |
月桂葉         1片
$ V: v" `; g( I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
  i) j& {0 a" {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
2 A& g. g  X' s* H$ Y' r! j. o麵糊         2茶匙5.39.217.768 }5 W. P5 h, b( k

3 v' {! U- g( i; @/ [# |. d【做　 法】
, ^8 ^; L6 s. i7 q( V0 ~1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 ^% R; q. m7 K" `tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 J  @$ G$ r( \- @, I% H3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- H% `% R" L) D- ^+ _
蛤蠣巧達湯        
, R5 M0 W& B/ `) o# Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ s+ B7 |0 J7 B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克7 w: X' {" u  B/ U1 }" f1 z7 D+ B
洋蔥         1/4個5.39.217.76# G& @% O& k9 x& {( x7 o
紅蘿蔔         20公克
8 `" v" p+ i- Q  f西芹         30公克
, ^: W0 N# f+ I0 B" y; p5.39.217.76馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) \, }7 J8 t& F  w3 e' m
培根         20公克
# F. B1 f* q, E( S奶油         30公克公仔箱論壇4 u" w  X* |2 F0 L0 E+ m9 t
魚湯         800㏄8 ^9 U& X# B/ d( U
鮮奶油         100㏄5.39.217.764 U: i$ T5 C" f/ h

7 {6 ^9 |0 k' I. ?0 z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 I; W9 ]4 j5 a' `* p- x
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% t$ E! q4 t2 E, w
百里香         少許
) [8 l/ G5 h6 s- U6 L+ `, l月桂葉         1片
/ F) h' _- d- [' c5 utvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙5.39.217.76/ ^+ j- F6 l6 J, I
麵糊         2大匙
  U" Y5 q# I& I/ `6 U+ g' O8 h" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t, M7 Y  [1 p- p8 i【做　 法】
) Z5 c( `; C9 L7 P+ F; d5.39.217.761.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇* N; ^! E* I& C( t8 g  E6 Q, Z
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. ~3 k7 S+ G" L# {3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。! j4 e. c( f" R7 @
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇% S- n% i. O) y; J0 |
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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- H9 q0 E; n" v0 N9 K6 r2 z公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         2 g6 D: d, ~- n
【材　 料】5.39.217.765 w, H! l- Z3 g8 [! i
菠菜         50公克* K* ~4 b$ K$ T1 G2 T; O3 h1 K
高湯         250c.c
. o) Q7 u3 m( @+ I4 N3 @9 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
- `0 F9 I6 m7 c1 D5 e公仔箱論壇洋蔥末         1大匙  O' L# {, s! Y: ]
洋菇末         1大匙
9 R2 K2 v6 T) z8 |  I0 j2 @公仔箱論壇麵粉         1大匙公仔箱論壇& U, A5 Y! ?$ N- N
鮮奶油         50c.c& ~/ }% o9 h3 H
蝦仁         3尾( z; @) y1 D0 _$ \& H
起司粉         少許
8 {6 K8 `% d& r: Dtvb now,tvbnow,bttvb
( b. X. l9 F& ^, h, |【調 味 料】
3 l/ X; E& k4 L* ?公仔箱論壇鹽         1/4小匙8 {1 r# q) j! z( y6 w0 `5 Q, ~
tvb now,tvbnow,bttvb" P( I( W# |; R; ?! z8 v* g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 `2 \* w9 T% R# A" v) i) ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.76: R2 Y6 m# l( M
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 I0 w5 ~& I9 \& ?& e  D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 {+ @" G1 m2 V, ?3 J: H法式洋蔥湯  M  F, J/ f, Q( t
【材　 料】
* }8 R3 Z7 ]. D7 r公仔箱論壇培根         20公克
  q- T+ G# h2 s1 L, ?4 D5.39.217.76洋蔥         30公克公仔箱論壇( @5 |; {/ J4 _' i( i
法國麵包         1片
" r2 f. L% c6 `$ H奶油         1大匙
4 v4 |$ g# m, R6 S$ {% xtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
0 {+ Y/ y. `/ y: {  j' Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙5 u; W! v# w9 A# l8 O. u) H1 ]7 u
高湯         400c.c
' @5 E5 J  p: d' K9 p' U9 m起司絲         少許
" @* y; j' g# T/ p2 O/ D公仔箱論壇西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& H2 N9 C  ]2 Z6 D

6 K, n, ~7 e" ]5 y  a5.39.217.76【調 味 料】$ [; D8 e6 [6 m$ ]. i
鹽         1/4小匙& G8 K; v& q; K0 `* |1 Q& v( X% p! l
黑胡椒末         少許
3 J" H* s# R6 q/ u1 u3 q+ s5.39.217.766 I2 o1 w: v4 y
【做　 法】
( }% O: O# m  I! N5 h7 P6 P5 W1 r1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* \6 ?0 m6 D# \: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。+ u! R9 x3 M3 P7 g# `% X0 R
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇& F0 w% w& y7 B% b6 ]0 ~4 k3 E
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。# v2 \$ T4 n5 B" S& O
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.76/ S3 h. e% ?* }* t
米蘭蔬菜湯         ! I- X  V' \1 t( i, d2 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S$ H) R7 a# Y2 Z2 D- E( T2 _
A.培根         20公克
& b; D- Z/ p, G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
" Y3 z6 Y5 k4 D& S7 [0 M* v紅蘿蔔         10公克
5 g* h; X/ o  o3 l$ A  M0 X; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
8 [' |6 @9 O9 ^3 l2 l4 a1 |公仔箱論壇蕃茄         1/4顆公仔箱論壇9 \' u% j; o5 T
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 x& W' j  A; k) }! k0 v) q& ~
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 O3 l( o6 m9 d3 I
B.沙拉油         1大匙
" ~# G$ @: ?( D8 I6 d5 K高湯         400c.c0 x  z) B3 O( N) z
義大利麵         10公克
$ B. @% c+ |+ I! @& J8 [0 q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
& S3 i. S9 c; M' q5 G# m" e* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" X% _( E# E% e' l% e; }- S
【調 味 料】
- l% z  u+ J- G9 h" y( T  f) E: mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇  J% s& }. X+ C' _" S, E
黑胡椒粉         少許
; b1 s3 ^, P$ N6 c; ?) K6 gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙  x; N0 H2 `- t5 }1 l) J' s$ V4 ?
5.39.217.76* v- V0 U* w8 C8 I: N
【做　 法】7 s$ h$ p' f0 k* h  `! g
1.將材料A均切成小丁備用。
5 k9 X* s6 ~+ }2 N, ]8 @) G5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。7 b7 m/ N* p' j* ~/ g9 G3 E
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
9 |  J$ ^" D* }7 G6 v4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! U# D1 f: k% l# u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
8 U  R( M7 w$ a. i; ?8 _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 W5 A% X9 g" V
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb' S1 g4 Q# ?- F4 l
洋蔥丁         適量5.39.217.76- z& j8 S1 p. M8 i" ^0 U" \- V  K
蒜末         少許
6 @5 w2 \- f! O+ J. t) I公仔箱論壇草蝦         適量
" h4 I9 x+ N  o+ r* s& o3 I$ ~魚肉片         適量
0 I1 a2 h4 r* f/ e; _) x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
% [. T+ C3 ?: ~, V7 {2 I新鮮干貝         適量
7 w) f& ^8 `8 X, i3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量
' A& _) w/ i6 btvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
( @% k* \! ^0 A6 ^. i白酒         少許8 @* y5 k  h$ i# s* o2 l" F
香草高湯         適量
& z  Z' p" U( C1 e0 a% _! n5.39.217.76甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb! A5 A' Y( ?! V0 ^. i+ @
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b& E( e, M3 Z: _  E$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 C( C* e- P) X
【做　 法】公仔箱論壇  @8 F$ P' W, Y
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5 |' E6 l5 y! H% p
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
! @6 _! E) Z& O, O9 p5.39.217.76【備　註】5.39.217.764 @% T0 N5 z' T6 w% T
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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  p' _$ M. X" [5 g$ t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.767 q9 q: O5 E" _8 P& m. c& d* V
【材　 料】9 C, p' h. d# l# Q7 T' l+ C
義式螺旋麵         100公克
& d+ Y9 x' |6 C+ Y# b9 B2 ^奶油         50公克公仔箱論壇9 ~7 }# z( g4 G+ \% @7 Z4 F
麵粉         50公克
, F0 x# U" K, M/ [- f$ V6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 Z" R! c  \9 ]
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: A* C7 ~9 s6 j% {0 v. a1 [
三色蔬菜         少許5.39.217.76* w* M3 n+ R' X) y
蝦仁         少許
3 d8 o$ H: g0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 R5 X* X8 o4 E9 G# q9 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t9 Y- V$ \. Q7 P3 N$ R8 j
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ p$ b( ~8 X) Z
胡椒粉         少許
1 {/ p% }  y8 g; R( f1 V5.39.217.760 H, c* {& ?2 [" O  c, B: ^" C: u
【做　 法】
2 {" @4 U- B1 O/ D; s5.39.217.761.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
# p/ N3 R- U4 }8 Z( |" [, G公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 ~( c! r  B3 }1 N
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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! }! a* `) d$ \' |巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 C. c4 o; ~+ @* \  h3 j
【材　 料】4 H& A& L6 z8 o3 Y
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
" d& B" b2 F# }" u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
- d' ~. i0 d7 p7 Y/ Y公仔箱論壇麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; p* k, o# W3 ?
高湯         500㏄
* P  M; B$ g9 L  j6 X# YＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb  u# x1 a2 o2 V4 H  k
蛤蜊         適量( U2 r$ L  L: Q, }2 m
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" \* j+ R1 W0 X" ~
蝦仁         適量' M! b9 C" A+ g$ ?4 V
花枝         適量公仔箱論壇9 ?: j- \- H* r! x
Ｄ.洋蔥         1/2個
8 I6 z; G9 P# M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根5.39.217.765 U! z( N+ i# _. v% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 I! A* E  h% ^/ C5 n
【調 味 料】5.39.217.76- d3 G! s- k! {1 N$ b; q, D
鹽         少許
# E4 H* F& g7 L# g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 N) k, A9 Y7 i6 ?/ C+ G公仔箱論壇7 i% z% J4 V( L& ^$ S4 R; v4 d
【做　 法】5.39.217.766 X( F/ b4 P* }" |- z
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ q) E. t0 K- |! ztvb now,tvbnow,bttvb
+ g3 c0 f( e7 s/ f  d6 F1 s, L公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。- T: ]  L9 p* s( z- h8 B( h
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。, ]- c6 ?: X7 a' Y+ r9 {; L) E
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

3 s6 ?6 n% a; m$ Z5.39.217.76優格胡蘿蔔湯          
+ G8 [" w* n( _! rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 t; w3 f) U9 i6 U+ y
胡蘿蔔         450公克
; r% n4 j/ Q  ~2 k3 `9 t  @洋蔥         1顆7 l- _+ t2 I2 r( D* _$ h- `
優格         240cc公仔箱論壇* s+ l) I* r- I% n- S
水         1200cc
: Y' K* P" t, ^) R3 |6 ~4 K3 ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙5.39.217.76% D$ K* O8 a% q( @
橄欖油         2大匙公仔箱論壇5 A: L3 H0 S. i8 ~& ]: e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# C4 n' |, V5 w4 E- `7 Q5 x
黑胡椒粉         少許5.39.217.767 ?5 o; l  O3 w' S6 e' U+ Z

/ H, s9 g' K5 D4 M% y5.39.217.76【做　 法】
" ~; A5 K$ {' X- p2 A5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 U7 P- [* ~/ E
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 W: e1 j8 B( p6 N5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb. L3 T' D7 v- I% k6 u) ^
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( ^8 z$ y0 f6 z3 D4 E+ j3 e(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
1 `. j" X: h: q5 a% q(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.767 @8 D' A1 D+ n; i$ S, c& |, C7 i7 {
【備　註】# P  L" Q0 z& d; T" B6 a
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) V: i: A) V& H  F3 p/ w
地中海高湯土司         公仔箱論壇+ S6 w7 S, t! t+ x* Z4 n
【材　 料】2 ?/ q' L% q, M9 k1 y# m8 X
土司         1片
1 q0 e+ J! ~& p; V# x4 g- V  H5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇8 `$ C* o; V1 @8 n
雞蛋         1個
; n6 k9 H/ l* I公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
1 K7 P8 [) Z/ }4 Q- F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量$ `; H" G% s3 e- T; t( o" x
起司粉         適量
! H' J+ r' w; t/ K香菜葉         1片
2 V- B/ q: X! m# R6 s- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ P# b$ ~' P0 o, m/ I$ M
【做　 法】5.39.217.769 J3 f) D( l1 f; ?# g5 S; n1 f
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) o( D: C6 c! {9 g. ]9 Z
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇1 E2 Z! j) O/ y3 D
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.768 ^: ^0 i7 L5 {$ l8 b) V0 [7 {
【備　註】5.39.217.768 S5 G+ w( y" V8 A+ M
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" W# A8 R: b# y$ ~* p- v
巧達魚湯         5.39.217.76  ?' n/ V8 h# Q1 K
【材　 料】
" F7 G+ R0 F7 m" p+ z, S( n1 V帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) i# D0 r: R. \* ^) Y1 [" j
馬鈴薯         100公克
: A' j8 Z  P0 J公仔箱論壇洋蔥         100公克
, I) ]! c2 y% o) B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克4 U3 Q+ H  Y5 A! V7 }: K3 m
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; u4 t1 l, R- ^% e
奶油         40公克0 p$ x/ ^8 I3 E+ y
魚湯         800㏄公仔箱論壇6 Y4 E* F" E2 E- c0 s2 r
火腿粒         20公克
/ c# c# @( E& p0 J! M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; J" {/ {5 {2 K0 c# R. A
【調 味 料】
3 l, T: l$ e5 m! W4 e公仔箱論壇月桂葉         1片
8 B6 p' f8 U' v9 I- N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
3 j6 E4 \) E- a- r- V- ?公仔箱論壇胡椒粒         5公克
1 F+ n1 C; n5 D& u/ B" U. Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙0 r: Y$ D# q4 P
麵糊         1茶匙5.39.217.762 Y; Y& ^+ E7 i# ?! [

) ]0 V: z) f# P. M【做　 法】7 Q1 V& ^0 ?4 Q% Z6 t/ F! a
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。  \5 S! x- Y9 P8 [' p4 q- w
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ z5 r$ g5 q8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
  V& q( P! Q% Y  b) i8 v% H5 i  x' atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

3 j! R. E6 U$ e! m# H5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯         " B2 R" e6 Q9 ]# M  V5 [
【材　 料】
' o; ?' @- t5 u- o6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克5.39.217.76) i' O7 Y8 J, M0 ?' A1 u
菠菜         100公克
* [6 R" c- L: ^/ }, L; }! O9 otvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
. u2 f, T; ~1 `' p) n5.39.217.76奶油         30公克
1 U) ?( \" c- H- D鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% U: ^- U2 C) C1 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 K' D  U2 E% J
【調 味 料】
% e1 F# v% a* m" t3 X* Ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.76" J# f  i" `) R7 N: e$ g
雞湯         500㏄
, a- ^5 E# X% Z9 ^+ \+ q0 y. ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
7 B6 T4 {* `+ u4 l% \& w. [5 o2 ]. a# n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙1 ~) _% A% T" y1 L1 Q- x4 z
tvb now,tvbnow,bttvb# N  U+ l7 ~5 H5 t5 m
【做　 法】公仔箱論壇$ ~: E/ K. X: t* Y  ~5 o3 r1 o: e
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
# x. _2 [% N& A5 @0 p/ |0 m& k2 _2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 y2 i, h" d( `9 Y$ ]# @$ u
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
3 C7 T' c. L$ M& a, ]4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

& F% J* _: l' v" J; a( C: R9 \牛尾湯        
6 v/ q( t$ {' M* J; C, ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& F( o0 S% _% s0 f, Otvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
7 x. b$ p7 s! f2 I5.39.217.76西芹粒         100公克5 l4 i  _; D: \* D
紅蘿蔔         150公克5.39.217.769 k# g; S  x! p, h* Z
馬鈴薯         150公克
. X/ c, ^3 R. c; P, o公仔箱論壇洋蔥         100公克! m" X9 W2 ~4 C* v4 N
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 O6 V8 @# h7 x% o$ ]; s
牛骨湯         5000㏄
3 @( c" j, {3 p3 I9 \, W8 w$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ a; ~, a* _' M: `9 k! F
【調 味 料】公仔箱論壇- \$ @1 N4 X+ h. Y2 Y$ O; b0 {8 k
蕃茄糊         4茶匙
. {9 J# q) I0 }5 g/ q紅酒         100㏄! X* y2 U2 I6 }
綜合香料         1/2茶匙
7 E2 R1 S" A1 h) w鹽         2茶匙5.39.217.76% @  Y- M" S2 A2 h! M
麵糊         3茶匙5.39.217.76, d8 ^  A3 c+ g, m' z# `

" B) q% V9 u# J2 V公仔箱論壇【做　 法】
- L: v  E: G: d2 T+ i/ Q3 n& e5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。: g7 M7 ?2 [1 H, b- Z# s; N3 m
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 n1 y' L' h1 v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。0 {9 J3 P5 x$ N0 V5 b$ F) Z. o
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& ^0 \! Z' @1 W6 Y
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

. T% M4 l6 d! Y公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ z  b/ d; _, F6 ~- i5 ?# v" H0 U5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x' B8 `" c- \  A3 P
熟雞肉         50公克
9 n4 R9 h, N  c. d$ W0 J& s4 n- J紅蘿蔔         150公克5.39.217.767 Q3 ], d+ F8 J$ v
西芹         1根
* y" K" U1 ?6 M, m% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒
3 a6 J9 {: P, I# Y% S: V0 j5.39.217.76鮮奶         150㏄
# [/ f' n5 o7 z/ E. itvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
5 u/ E: C2 a$ E/ x公仔箱論壇酥皮         1張
8 \# s" I& H  A! b$ w& r公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇; G" J; w3 B3 t6 P0 }5 A
蛋黃液         少許
- |6 [5 s5 [8 o, J4 ]" w- V3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N2 {/ D% Y/ t& Q【調 味 料】
2 L  ^) D7 J' utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
( n( u6 S4 g6 p" H6 b+ D2 X, K公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }1 m, ]0 l$ {( q

. I# w# |+ k8 Y* Z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 {: s" n! c7 M0 e2 Q9 ^
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) v; T, z% S$ d0 u' G
2.蘑菇洗淨後切片備用。$ Y) J0 j: G; n4 ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* k- h8 X4 f  O& M5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( m! a6 [3 H4 f
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ G* D3 e* r! m公仔箱論壇【備　註】: N6 t; J  y  X+ W" p6 l# d2 t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 [2 ^3 x1 }3 m: J+ y: o1 |6 A& h3 o5.39.217.76
, M2 r2 S7 n9 \7 k* T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ n/ O; n4 W) i' W9 K2 n# @
白湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 M# ~" P( @  x1 W, [' _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" Y* a. b" F
豬骨         5公斤5.39.217.76( B- p+ n6 g& F& _  ^% t( {
洋蔥         1顆) o* Y& N, s5 n# K
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J  W4 F( l, k% Z- B; p$ B
西芹         150公克1 F$ r( ^+ y* F: {3 i- R7 p
水         10公斤公仔箱論壇3 ]( M# |( j. ]1 X0 c! u8 M! L
- Z( y2 w, S3 `# U
【調 味 料】
2 E+ G  D- D+ ^新鮮百里香         1支
  o! j1 f1 v; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片0 [( h& i! V. N1 D2 I

5 D0 W' r% u( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ ?& O: e  U, w5 f5 y$ q9 @
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" U, `2 `* A) L3 ^" Z9 O% V2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。. ]$ r: C; w9 K1 x. D$ g
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。