BeiDouChef

5.39.217.768 [% F! r5 h. }& [/ {- b" ~
羅宋湯
* W" u0 I7 _9 y+ ]6 \% V8 \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ j" e' d) o# s0 V4 R! T! ^' n% a+ |牛腱         200公克5.39.217.76( D: b- I& l3 P5 j+ u2 h* i+ Q9 s
紅蘿蔔         100公克5 ?( [' K: A! u7 }+ n" V2 O! u' R4 A
馬鈴薯         100公克
+ K3 W( B' @7 _. [# _1 g% j3 I  B5.39.217.76洋蔥         100公克
5 Y2 w/ Y7 h* f3 U西芹         100公克
# ?2 H; u5 u& w8 ~& ~: n' f# S5.39.217.76蕃茄         100公克1 m+ e! P; L# S% j5 i. C9 I
高麗菜         50公克0 D9 |6 ]* ]8 _6 X; _* m
奶油         100公克/ j2 _7 N8 ^7 m) x) h- J
雞湯         3000㏄
. o; _& |: O0 `- T5 g
. M' G: H) s# h8 ~5.39.217.76【做　 法】
( V* u% a9 V; @8 H; E- ^, T1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。, q6 F! p6 J! j1 z/ N$ H
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
  g+ I' V$ R. `4 Y  w5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" u0 p$ H/ K4 ]- }' S
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
( `* n: p/ g$ Q! w/ z5.39.217.765.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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$ |% [: c4 w: d  T' E5.39.217.76匈牙利牛肉湯        
# R9 s+ `7 T3 p【材　 料】
4 e) p# D& U* i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克公仔箱論壇5 o- B5 `+ d& |7 [" m/ c% N$ N1 y
洋蔥         1/2個
4 c& b0 ~4 H5 L5 Z; |$ V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' h6 d5 j# X; d  U% c0 \) d
去皮蕃茄         100公克/ |3 G; q6 _. i9 |7 p5 ^. F5 N
奶油         60公克$ N8 c; |! O9 j) f" `7 z
蒜末         10公克$ x" W3 r/ u4 f( A: a. ?
牛骨湯         1000㏄
2 t/ p1 Y6 ~4 _7 J5 [) ?公仔箱論壇. R! g8 H# R) t" {; p" i1 C4 P/ F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o9 a& F" T; n/ R
月桂葉         1片
* {! p8 a6 U( H- S: U" [, y$ |5.39.217.76匈牙利紅椒粉         3茶匙
. h+ t+ E5 e' [3 B) d* L; P8 r公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 @& r3 ^2 x# S5 d) @2 q0 V
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" B. p; X: z' ?
公仔箱論壇; T0 |; ~8 V4 A. A  J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ o9 p, L( g: m; I+ E
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 K/ G; R2 y" `9 w5 E/ w" }5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' F4 h. a- c8 N: ^$ f3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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" _. Q1 `* k* Y! e' o5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
2 [# @# D1 `8 h  M【材　 料】
5 P  c! f: w1 R* |& {4 U1 ?5.39.217.76蛤蜊         300公克
. t# X" t- U. }6 e( W4 s洋蔥         1/4個
" K7 ]- s8 k9 j' `( \6 g* N6 ?紅蘿蔔         20公克
% i, P; F& V& F公仔箱論壇西芹         30公克
4 `0 \- g! {, r, [/ f5.39.217.76馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" y0 L, ?/ e; D( W- C" c8 ?
培根         20公克
3 Y" s3 F' B0 X6 Z- k  e: k7 O. \  A7 {奶油         30公克
* ]9 L0 B/ m1 c公仔箱論壇魚湯         800㏄
. `1 ^: _! S/ n* I: J公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
1 Z) b0 m2 L& G# t# c2 n5.39.217.76公仔箱論壇1 u' y7 r; V  U7 U- V/ Y
【調 味 料】5 m! ~7 `5 g4 i9 t( N1 n
白酒         少許/ [% C, c+ I# A# [; Y
百里香         少許
2 \* n" k8 `6 D" ]$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 e% D! A6 I6 _& y5 l
Worcester汁         1茶匙
; G6 {& d" r1 X' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
& v2 S0 m' J( ]; P& r+ U3 A: l公仔箱論壇
; y( H2 C/ B% m% D7 c) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# J6 o: p' e6 ^; N# t5 o8 g
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. Y4 A4 [( I6 n2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。+ Q( E) C- H" \$ ?
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
) s- u4 ?; {$ A5.39.217.764.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇+ n# W" Q$ ~2 P
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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) I% E% K/ f' O  N3 r: {$ N0 i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
! u/ G/ y9 ^$ J' a/ `5.39.217.76【材　 料】  f4 O+ `4 H  n5 b3 f
菠菜         50公克0 U. Z0 K' v/ p
高湯         250c.c
# c+ A1 H+ ?2 z6 H) E9 j- j' q. k7 _" I5.39.217.76奶油         1/2大匙
) _! r& w$ }& n- L$ ]洋蔥末         1大匙
& ^4 @  M5 K, {, t" j! J$ M9 v洋菇末         1大匙
+ F- w5 |& `: C/ `8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙" c- L1 a) V$ x% V( T8 l" B7 s/ x
鮮奶油         50c.c
5 |: m6 w, `& ^) Q6 f( B蝦仁         3尾
) x9 m" }: E7 W  j/ O2 X, qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許/ S" Z6 o& N6 Q  _  ~

! E+ z* |: N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, [3 n3 c+ m- s: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
- W) b3 I6 a9 X3 N1 X5.39.217.76$ a) k7 ]1 t2 ?5 d* B
【做　 法】
7 Y# d0 z9 t* M# }$ Q1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _' C  o; o; i7 i6 z& E
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇4 f* ~8 i1 y4 H2 w1 @6 ?. X; w& h' a$ ?
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.76; g4 c# f/ f) J; m, ]
法式洋蔥湯
' A3 N, `: t: {( O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 h0 M: @; E& L+ e3 B0 @) P培根         20公克
/ V# J+ {) H- ?% b) |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
. r- G, g0 s3 i+ n' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片- L0 i+ M/ d" r
奶油         1大匙5.39.217.768 s4 D6 d% F, E. @
牛絞肉         30公克
+ e4 I) X" R" i. ?& q6 T麵粉         1大匙
9 r% \# F' J* k0 Z6 z; A5 X  o高湯         400c.c
. a' R# D( l% h+ N+ f3 A公仔箱論壇起司絲         少許公仔箱論壇! g6 w' T# @0 s3 u/ \3 L
西洋香菜         少許公仔箱論壇* k' L- N' w: ~0 B! `0 E

$ f$ ~. y& q) s  \) g. b" x# A【調 味 料】5.39.217.76, r0 M" I5 H+ y
鹽         1/4小匙
' Z4 y7 n: @4 w4 M- z黑胡椒末         少許
' ^! r0 x; n0 g* N" c4 i+ L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n! k/ x$ k% F' O0 H5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ S% x  ?6 q( X3 s' A
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.768 e) \: F# X: u. s9 U* o
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% c/ V5 ?  @0 [  @
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ I% r: O  D/ a7 J* J5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇% G+ K. d6 V' j, S- S! e; J
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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& k, {! o3 ^) y  U公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb. n& W1 [0 V( g$ c9 M0 r
【材　 料】
9 m0 S$ h/ ^- t  ?# R* N5.39.217.76A.培根         20公克- `/ @; Q- z4 g# ~
洋蔥         10公克3 U; b( x9 `: ~' `
紅蘿蔔         10公克
1 F. l* w# T2 j, R, D* Q! k7 d4 N% q西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# T& m7 g  M; C+ x$ M4 {. P
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 Y5 T% C+ J1 W7 J7 {8 E
高麗菜         10公克公仔箱論壇+ D+ ^6 S/ C3 |8 s* q* W
馬鈴薯         20公克
: B' _4 J$ \8 F% [( K公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
3 U+ n& \: W  j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c5.39.217.766 [7 ^( k/ v% a9 `! y
義大利麵         10公克5.39.217.76( ?: F3 }# C: G  i3 a% ^; A
西洋香菜         少許
  t* Z: \1 R3 N9 s公仔箱論壇
3 V! s6 E8 q* @* f: ]$ Z【調 味 料】5.39.217.76; L+ r# I2 T$ e  L, c$ y2 _. U9 W
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 h1 y. |" P' `$ Q
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇5 V3 l- {' c3 _- M8 ?
蕃茄醬         2大匙5.39.217.76, j) B/ A2 I% ~

, j! I+ e8 b  l& y5 t; U$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76$ j. I1 N; r7 ]7 [
1.將材料A均切成小丁備用。5.39.217.761 }2 ]; o. |% ^, g7 [" E' p
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇& B9 |  j) `8 ^3 \
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 b9 C" g  _* i- j; ^& T4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 D6 F  s  |4 R9 F
羅勒海鮮湯        
. g1 ~% g; [7 \7 v/ S5.39.217.76【材　 料】
$ A, Y& f! }5 d+ i7 W, ]: X4 Y5.39.217.76紅蕃茄         2個
8 B* b& m( k! f, m- B% q洋蔥丁         適量
. z0 Z, @$ x" \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
5 z& N5 e- U) {% b草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb# S  s# [) N; }8 h
魚肉片         適量公仔箱論壇' v4 S+ C0 F( h  ~5 _/ K5 a: Y
蛤蜊         適量公仔箱論壇7 C) Y- z0 e* m+ H6 Q
新鮮干貝         適量
- j9 A- u. x7 w中卷         適量
1 c  u! x/ w! btvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
2 {* U( Q2 G' ?# U9 N( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 y; H+ S" N( t, |, M
香草高湯         適量公仔箱論壇4 H, U6 V6 b4 D! B
甜蜜羅勒         1把- _4 }2 ^% _, z0 W) f
鹽         適量
' j' L0 A8 u  H; f$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) L4 ^5 r- y: {4 x$ E: d
【做　 法】
9 [# J8 T8 Y$ K# f+ p. N- Q/ ^  atvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z' K% q3 ^% a' k  E6 N& `
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ d( u! e/ Z; U: M
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; \' b6 ]' C! h6 k/ H3 ^- y" ~
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇' q/ z* }; a- I0 O4 O$ U* F
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76( `4 f, `' A( @! v+ l' }0 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ M8 n+ W8 ^% `/ i) F/ ^* p
義式螺旋麵         100公克
5 E) s8 l. F& M- z1 v% t: g' {8 w6 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 r: w  }2 x5 b" s0 V
麵粉         50公克
$ Q7 T# H4 h( B  I) O7 Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄公仔箱論壇& R% Z/ H# l9 A
雞高湯         500㏄& P( D9 V) w* Z
三色蔬菜         少許
0 S, Z! z1 s0 Q6 e5 K* ?5.39.217.76蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb  K2 x; C$ P* f; k2 e

4 \% y4 k8 X( |) `, w【調 味 料】公仔箱論壇* e5 {$ c$ @$ G: E& w) z2 s6 G; A
鹽         少許5.39.217.76& l+ |5 ?% R$ S: B' u, ?0 _: t  g
胡椒粉         少許
6 U& N5 [! c9 _& B# W* s
1 e4 I9 P$ ]$ I$ |8 i4 _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 z. J! j6 H. G$ ~/ E* o
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K/ k5 z' w) k2 I1 Q2 V4 O2 `, G
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
- x# S% l: V# I6 B" A( A3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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8 {6 E( |& B+ Y5 C2 K" T1 h" u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
% q. U# k8 s( P0 `3 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 k$ |2 {# F$ C* P; q8 A: }& N% G公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb. m* \0 _' i6 ?% @, L& C3 l
Ｂ.奶油         50公克
% j2 C4 \* q: ]* }3 C- E; ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克! b: F- J# X% H6 Q
高湯         500㏄公仔箱論壇  G2 U5 Q4 k. L, [6 \* K
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 r5 n& P$ z: s. Z
蛤蜊         適量
8 _! k4 [2 z+ U8 n+ F, B- i5.39.217.76蟹肉         適量
  m8 m& v. B2 J$ H9 Z蝦仁         適量公仔箱論壇0 ]/ E2 c( Z2 m/ B3 m1 t2 i' C! C
花枝         適量5.39.217.76$ D* G/ R; s: Q2 H
Ｄ.洋蔥         1/2個/ P1 @$ b* P* d
西洋芹         1根7 v' o/ ~* w  K/ B
tvb now,tvbnow,bttvb# \. {! M1 i: s8 ^) ]
【調 味 料】
, F% J# j6 N+ g% U鹽         少許5.39.217.76- _' g. P6 |% Q* Y8 u( l
胡椒粉         少許公仔箱論壇7 i. H$ l( Q7 F4 p, n
tvb now,tvbnow,bttvb9 A" V  ]! Y% ?' ~# u( R. Y( u% {( J
【做　 法】
# W) }# I4 `$ L: ^7 M  Y. K! C* n公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n* g4 I) J8 ~6 |. o. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& I7 O' \; ?. j( q( ^$ y
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
7 Q$ C! Q: f! U- Y5 K3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.760 i5 Q, Z) q' F% t+ F! Q
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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* _# y& B, `( W& u7 B優格胡蘿蔔湯          
7 b  N: {4 W1 K, T9 ~* d$ H- W2 p5.39.217.76【材　 料】
5 ^( O7 J# B( H: a! e! L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
- |9 \3 ^6 ^( i: ^洋蔥         1顆
8 [0 |' G* e  B5.39.217.76優格         240cc
3 g$ s. y6 M0 i6 E/ f9 vtvb now,tvbnow,bttvb水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb- f" R( X8 i; L
薑汁         2大匙
! V6 B5 M" e/ e; a公仔箱論壇橄欖油         2大匙
$ C+ E! J& U6 C' C9 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 N4 [; a6 R$ D; b& t5.39.217.76黑胡椒粉         少許5.39.217.766 {% q6 l% D1 Y2 H9 z

) L) d2 p- U  u6 b7 ]7 p【做　 法】
6 n' `& R1 |' V2 b6 }5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。
. l8 o  u6 i& S" X" `- t& O- J5 W公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
# o. M6 `0 c; B% N* a* \(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。% _/ s+ D1 r2 Z2 Q5 D
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
& p9 A) g% P0 t$ U0 ctvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
1 ~  T  c. E+ y7 H: [6 t$ l5.39.217.76(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! t; ^% i6 F& o# g
【備　註】
% D9 t. F$ z' O1 J+ B% }9 q6 ^  n" Etvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: y. ?# E; p2 B
地中海高湯土司         8 e" p  h5 Z6 i0 j4 ^8 J0 }
【材　 料】5.39.217.76/ R7 v5 O0 R, j# u7 L( l
土司         1片
$ g$ J  d& V, T& }* A: F2 N公仔箱論壇奶油         1大匙0 r3 |$ g9 G2 \2 `# L
雞蛋         1個
' o) ^* m9 G8 e- f公仔箱論壇罐頭高湯         250cc5.39.217.763 r6 S) C" _8 a/ C  o+ g' f1 {, l
黑胡椒         適量
0 |, G+ ~: t# B; j* \$ @5.39.217.76起司粉         適量
/ c" |  ^  n  x- A! u4 b香菜葉         1片5.39.217.76+ y" e# P/ O+ l& ]1 L2 r; u

' J% \+ Y/ M- s% k6 c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- R1 i& L$ m4 @* q3 I) O
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; w0 `7 E  ~2 C
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
% d3 r. ^. U' p1 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.761 P* \- a8 K; G, \+ W) z; X, x; O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  K) _7 k0 X0 T" b
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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! r& w* k! L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         5.39.217.768 l' Q% n5 A' ]6 C
【材　 料】
, z9 H5 a7 \( B$ E' b帶骨鮭魚         400公克
- d% F( f5 O: O" y" W- v& S# {% |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g- ^; k0 l* X: S3 X$ q+ P5 b
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ Q& j' ]' N" `" ]6 T5 i) P" H8 ]
紅蘿蔔         30公克. J4 Q% J# M) {
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* D& x" T3 i8 T1 y1 A
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' o6 q8 p' f9 H$ ?- z% R
魚湯         800㏄
' ~& d9 `# |! w0 _tvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
6 |5 V: t; n% J* K5 n6 `1 P' L: q. M% T
【調 味 料】5.39.217.76' g& D: h5 I. S# R6 w7 y' F3 l* d
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 C* i, `7 Z8 p, l! {
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ T( n4 K+ t2 L4 v  _9 `7 u6 T
胡椒粒         5公克
, G  K5 F& \0 w% `1 o( \0 A* Q- J公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.764 k& g% P7 b4 o% w8 q$ q
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% ?; q* C$ Y) v& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& h5 c, O. t" M: V$ p: D+ k6 W
【做　 法】
. |  w" j7 a+ [) d1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
  i2 e' @- g" a, ~公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
' C9 D  }7 \4 `# a1 ~" O5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
' c% `6 M( Q: l! ^2 g2 U3 J- U, @  Z4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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  q1 V7 [1 U+ t
馬鈴薯菠菜湯        
' c1 K: U6 q* V; v/ E5.39.217.76【材　 料】- L$ |' _* _7 ^' n8 O8 k  \; l
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( m1 R; e$ ^( X
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: T5 w. L/ L$ b; x3 Z6 n, P/ M
熟雞肉         50公克公仔箱論壇; U9 F  b1 p% `! ]
奶油         30公克
" N$ O" ^5 J7 Y% Q9 y* _, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄4 z( R: M: s5 s3 m4 W
5.39.217.76' l3 M: W% X! }, Q7 F( B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 \# K+ B( ^. e# M8 ]- A  \
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& K. J3 @. L% C/ `3 S7 |
雞湯         500㏄* G# u2 p" ^  d
麵糊         1茶匙
, b( |$ H) R' v6 o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 j6 y) ]6 m; w6 n# l7 C+ w/ r
/ k) P2 @# ~  M7 a
【做　 法】
8 d4 o& R: ~8 J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。$ F6 m0 G5 q5 ]1 a' @, n  @
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。2 ?6 t. }: C( a  `- L6 A1 r
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
: Y0 ]! \# J& j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; r7 Z9 U1 ]2 _- n! k
牛尾湯         ! G1 q/ P; X  J, t, @/ p
【材　 料】0 A& p* L* f+ [9 n" [
牛尾         500公克( C8 s* M( K9 H! m' R' S) t
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 |* R7 H- m+ ]
紅蘿蔔         150公克5.39.217.76% p6 d2 k/ c! s2 [% ?6 X2 S" t
馬鈴薯         150公克
! x0 L" W- t$ g) C* Z洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& x0 u+ t4 w7 k6 F4 _% y
奶油         80公克
, Y: U5 j4 D* \牛骨湯         5000㏄5.39.217.76/ q' p8 m9 ?; b1 B% E

( a8 E$ f0 D- X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# ~4 d7 `- T* W" D
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇& i9 o; ?: ^5 v: U6 h# X
紅酒         100㏄
6 H# ^: }7 ~' B2 T  t6 K( u" v綜合香料         1/2茶匙$ F  e2 \0 z* _0 ]
鹽         2茶匙
# d# a. G: L  Z. D3 F7 etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
* U' ~1 x/ o( E& e$ q& x! q# E5.39.217.76
) t7 n! o0 `) U. L# E公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& @% M/ a% Q- V) p
1.將牛尾洗淨，切塊。0 h( X/ W" v1 x$ h% }4 S
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
  {! @" _1 ]5 n' h6 X" Q, j! P5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
) n$ k& y7 @/ h! Z5 f4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
$ k, X3 c3 w% U' T# W/ [5.39.217.765.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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* J5 g" L/ H8 S9 \: H5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
  ?+ S/ I% Y# j【材　 料】; u% W3 ^3 K3 X7 B! a0 z
熟雞肉         50公克
4 C  S3 {6 E1 ~. K2 h2 O3 D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇$ @' {( S* _% O. g% u4 H$ `
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 H0 \8 ?! i7 w" @; J  u
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- T2 ^) F$ D) ?* j7 E3 P' L
鮮奶         150㏄
2 M3 T# Z. J, b7 w5.39.217.76奶油         60公克
1 `$ V; {. E9 h( N- a酥皮         1張
1 L% c7 Z0 C2 _" O0 Mtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄6 ^* B7 Y% o+ h  {  [
蛋黃液         少許" A% a( H% ?7 k% J& t1 Z7 B

1 T$ G7 [6 N6 o7 w! I1 G/ h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% W( d  ^6 v- H$ I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
1 j/ Q: W1 c8 S* T( Z) \4 J5.39.217.76鹽         1/2茶匙
, a% I! y' B" ?( F: J4 g+ O4 l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  S$ b  |/ }! p
【做　 法】
* q  t( u3 I" \) q$ V  m1 l; v公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  R) A+ i' l; t5 v$ W2.蘑菇洗淨後切片備用。
, n9 }6 l9 W$ A3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 o" I9 m) L' ]: j& f) i8 g4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。6 q- Y% T, Y3 c- P" J+ Z9 f
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 i* w4 O9 m+ T5 n9 `1 v3 u& \3 G7 \公仔箱論壇【備　註】
9 p1 A  @2 ?8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
5 M/ U9 x1 ]- X4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Q# e% m, I# |( L# z

9 |  y2 P1 U' _  s! B1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         tvb now,tvbnow,bttvb* l2 z2 k! [% @1 c
【材　 料】
7 R9 _- M) |* P/ m( `) O0 }: V6 P豬骨         5公斤0 H" C4 ^  I6 |& U. B: F; e5 b
洋蔥         1顆
; D* @6 }1 c* w" a( H: ]. m* J9 B: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 g  N  P: ^( l) m4 x( s6 g
西芹         150公克
5 V) V1 x6 a8 i: Z公仔箱論壇水         10公斤: K$ n2 F7 [5 e

( S- ^# K7 m: O( }3 P# o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" x% j8 d9 U7 B7 K8 F
新鮮百里香         1支
! K" K9 C% Q+ p5 M4 B) n8 E/ x月桂葉         2片
$ m- Q, b1 j1 J0 {8 G公仔箱論壇" M9 V5 m% G, _5 Q! n) N
【做　 法】5.39.217.76" ?2 R! G' x4 c; S) z) W: {
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
. ^) O' _$ t* U4 K, q+ O$ w$ d公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.76! m1 ]% H; C$ m* f3 x- @3 Y* q
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。