MagicAndy

【材　料】
- M, X: c* }+ L公仔箱論壇茄子  200公克 公仔箱論壇$ D$ d& T# i( T6 |% a% L: E
蔥花  1大匙
7 c6 S$ Z- V" W, l8 r$ J5.39.217.76高湯  100㏄
8 ?2 ?& u3 T7 e5 I【調味料】
4 V% \: J3 O& W# c) b味噌  2大匙
7 a5 O' Z# u2 e- F. w: h4 I. U5.39.217.76味醂  2大匙
1 [( h6 ]7 B8 `, `9 l; U3 \+ S; F5.39.217.76糖  1小匙
+ _8 [5 L, n/ D% g. T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: {" T# i/ |' S2 m' k5.39.217.761.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' X/ Z  N" V# b3 h# S
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f( |, g1 \+ T8 T2 p" m1 R0 Z  {
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 % ]! W% k+ a- P& y1 c1 E3 O# Y
紅蘿蔔  1條
2 [4 i; D. b# @2 W. w! a5.39.217.76煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, s7 j: b( V1 \: e" M8 F
砂糖 15公克 5.39.217.76& ^0 {# q" L+ q2 Z' f6 Z" d# \' J8 c
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) L+ s* i* P+ l  d5 h# L- P+ S
鮮美露  30㏄
* }1 b+ V( |8 l1 B) |: s【做　法】
4 q5 S; X9 n! g. p9 D2 w公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
# Q8 V2 ?# Z' v: d7 h, K2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.76' z7 q, f- C0 R8 D4 ]: K8 v
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
$ I/ M) F! J, b: t4 C8 {. \5.39.217.76，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇" o, s0 S2 H* E, ]1 i! I
6 B/ J/ x6 d& C! G- }" n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! |8 J3 t; B* [% d: ~! B! `$ g臭豆腐  1塊
0 k3 L/ |0 t: {' i$ F; O; J' H大白菜  100克
$ i9 v/ Y  d- u8 P! T+ _4 \tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
. ?" o: ?1 l& M. o6 }6 W0 V# Q香菇  3朵
5 f6 `3 H) b* B$ S' `tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 3 {. V$ N" O. H9 E. J
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb* W) g! u; o; ^
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb' q" H3 p# O, W" x0 q
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a  M9 g# K1 N
清香湯底  600㏄ 5.39.217.764 i  E+ L; }; g5 O% k+ G  `2 c
【調味料】 5.39.217.76/ |9 f; v; U& c2 Q. M4 s
鹽  1/2茶匙
3 }8 U) V9 E7 y: R* N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙
  v( m& E) P! ^; G5 b公仔箱論壇胡椒粉  少許 5 ]2 B4 h6 s' Y2 }$ `
【做　法】
  c5 D) H9 m  D2 a: T5.39.217.761.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
; x! z$ r8 W; @2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* q. V; i2 y% w4 y5 c1 o  atvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.76( x- [6 C+ @/ f7 m: V# j

+ e9 v8 B% d- q$ e) X4 b公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ' c( w. a' L6 ?$ T; _& H% I" H+ Z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 5.39.217.768 U) p/ d! H9 p2 h8 Q4 J7 V
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
& }2 O  A2 o. F1 Y愉耳  50g
1 L9 _. d5 I* {) L! y/ E3 Z公仔箱論壇黃耳  50g
3 k! {5 p, }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
, ?/ b9 ~  @' d7 C' T1 r' v金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb# c9 V9 t+ o  I- o) ?2 y
冬菇  30g
* i: `  M# Y4 R) |0 A枝竹  30g
- u$ y% j) K1 t: w3 q7 E公仔箱論壇冬筍  50g : t' V: m8 w7 }4 i
鮮菇  50g 8 t7 f0 H8 N9 e
洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 G- J( K* A. J  p1 k9 L0 X
蓮藕  100g
1 y& @. [+ F  Y8 o) f$ R慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb+ f: _+ w4 [6 Y+ ~
鴻喜菇  50g ( ^8 R1 z! \, Y/ p3 V: v
冬粉  少許
) c0 W) J% c: D7 B0 h! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g
0 v) \( a9 @" s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
) h/ k; {9 I4 d% Q紅豆腐乳  1小塊
1 v5 v: h5 a- e$ J" S; {8 x6 V* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 P$ S6 s/ I( H( s7 _/ Z
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇! L0 M* T1 u" q. O, ^+ ]
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" A7 S/ Y8 T8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.76* j' a% C/ ^0 v/ v3 E
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.765 w" J( F- y4 E" r
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
/ y( z. Z+ l6 h* R# j公仔箱論壇【備　註】
- t- J! R  U  Y這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
8 v. Y- w0 T9 b* E) T- Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
7 {; ?2 |% o' Q- i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
5 }0 J) v- k/ {* s9 Y1 \5.39.217.76紅蘿蔔  20公克
! O7 Y5 q7 j6 k8 t6 {  A芹菜  10公克
6 U, R0 P9 R- M8 g! t; p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 公仔箱論壇# U0 ~5 n  P2 h7 m
香油  少許
' i! t; w! C- \3 Z' z2 c' e【做　法】 公仔箱論壇1 {2 o  G& T' j! i6 |
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.761 C4 @6 r' M% e, ^0 p1 F' q
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. c0 c  t0 n: v3 a: i1 t/ ~
牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 K( E  s) d! B7 e% p
低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 v. S) y$ c2 m7 T. \
黑芝麻  少許 5.39.217.769 l9 O% X& i( q; r, M. o
白芝麻  少許
1 b( l9 n; {! Y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
' [) N  d2 T1 N& I海苔片  1/2片
; {# B* B9 x0 @, V壽司飯  適量
) e( _0 j6 ]2 g' Y1 Y# @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
' {* ^9 b! `/ P( @. Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& R" K/ ]- G! L! ]& u1 j) T9 ~
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 % T( j; M* K% k
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& g2 J% Z* v( t
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 P; R! a1 ^7 G( C  J% `4 n
A.紫山藥  120公克
) U4 J! I9 u* {/ d+ i, v; U0 b　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' W4 D, k/ z5 f3 Y6 r8 T% o# K
　奶油  15公克
; _+ K" v$ T! {# A4 J' J- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克 / x& _; |7 t( w2 Q+ r4 U( }
B.豆沙  200公克
, V, R  }4 [3 ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
/ v% n. I, u& M, Y* V# j* e- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76; Y$ ]; \9 c' D. F( P/ P$ c. e3 q
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
+ f6 h  ]( l* j2 P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
9 a  @$ `) K) V' x  E5.39.217.763.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
" i8 y& R9 z6 y9 t7 i( k. m: ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 : w% W9 Q# b* |/ e9 q% m
冬瓜  1段
4 \3 a2 ^# U7 T" H( t3 K/ u1 g香菇  3朵 公仔箱論壇$ w+ `1 n+ C0 z1 }) m* v
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, A0 D. N* }4 R5 {* G( {8 [
【調味料】 公仔箱論壇7 |+ b+ r" K2 H6 I5 P
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" q4 O  Y7 S+ T! S2 N* U
【做　法】
. H0 r* E1 M9 n5 Q1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 0 l1 k! q) N: K4 S' a
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 1 x) R  L0 X3 b4 `& u
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
) Y0 n: g2 d1 U, stvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
1 o3 `7 C6 o, C# f$ G3 q  D! L5.39.217.76新鮮香菇  2朵 , |5 Q7 n* l  ^) q" b( ?" ^
乾海帶  一塊
+ }- a+ c$ h( g9 g9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc ; a3 }- K/ t. ~
【調味料】
8 M" k1 J. q" V5 TA.芙蓉豆腐高湯包  2包
2 B' r0 K& ~. ^7 A/ }　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇% r% \) g+ h* S0 U5 k0 c* X2 n( V" ^
　醬油  1/2小匙
7 U* g/ W1 n* F* i. S0 I公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 7 C" y6 a7 n, ]4 x
　香油  1/2小匙
- E& s; N( p7 ?  d- N7 e0 W( D5.39.217.76B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M  o; i5 d; }; `
　清水  1大匙 5.39.217.76( R+ B& _2 Y# G, P9 b
【做　法】
2 J0 q& @7 `$ W/ J/ Y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A* ~2 V* _% Q& Z9 z5 T
2.調味料B調均成太白粉水備用。 3 L9 S: Y/ b) i: v
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 \+ t+ j3 x7 e; L5 C【備　註】 公仔箱論壇. X4 ?; ~; N$ ~) l. S. ?- J
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 ( c+ ~$ o1 l; J' M9 s' d1 Q( a3 t
雪裡紅  1盒 : U4 ~! f; z% F4 n9 W& q& _, W
豆干  3片
" Y, E3 X( G3 t4 w& R公仔箱論壇辣椒末  少許 & ]1 X- p% }, k! h, B
醬油膏  1大匙 * e3 o% X0 X- `# B  {5 V0 _
【做　法】
# u1 a  I6 q0 R3 b$ U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p) ~: \" f1 o& Y
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 d$ P3 E- J4 T8 q% j. h9 U公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
3 ~! m% k+ z. G9 C公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76! l+ Q1 V+ e/ g$ n
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ z# P. j: s  ^
金針菇罐頭  1/2罐
- W4 E/ q# U: Y傳統豆腐  2塊
. ~+ R' K& A6 d8 |( [" f0 t2 r公仔箱論壇香菇絲  1大匙 ' t5 {' m; Z+ n" h6 m
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 g4 U3 _+ I5 @2 H9 v3 W
熱開水  3杯 公仔箱論壇7 Q) Y& s( T  I( C" N
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 I: R4 @$ x/ `; L
【調味料】 9 j9 K# r  S8 z& o- s
A.素高湯  1大匙
, X% F: Q# E0 [　薑末  1大匙
2 ]9 T: o% j: g( Y" \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
. G; G4 K8 a" I* o5 U公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i* h3 n9 p8 d
　太白粉水  1小匙
2 w1 C: J2 ]. ?' p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 5.39.217.76; R3 z: [0 q7 {) @& q5 B8 M% Y
【做　法】
7 h& r4 T/ ?) B! r+ ]7 h( r, M5.39.217.761.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ g5 g) [+ X) {' i
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
2 {; w1 B) U- b/ w9 C3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
, \4 N+ u2 f8 }. ~, t4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 n6 b, b  ]; T! g8 T蘆筍  4支 5.39.217.766 d# V2 D) o) Q3 ]9 [
番茄  1個
4 K! `, r4 K0 C+ M: a6 c6 _金針菇  1把
: g7 ^1 Q9 v( G5.39.217.76新鮮香菇  2朵 2 O4 ^' U. `4 n1 s
素火腿  50公克
0 N) k! q! j. v- S% Z! _7 z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
2 e4 Q$ ~. j3 e" W( ]公仔箱論壇  5.39.217.76, R& W6 w) `+ o: R8 k( a# F% v  U5 M
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 c3 k5 h9 ]4 f
鬱金香粉  1小匙
1 x& ^1 g2 ~! X' r( B公仔箱論壇蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ p; K+ F1 h2 n
水  1又1/2杯 1 h, N! }1 c5 H$ J7 l3 c4 i2 Q: f& K
鹽  1小匙 5.39.217.761 Y$ z4 F3 f( y  j3 u, k! Z! g6 u
糖  1/2小匙
* u  q9 v  P; t& b, D! T公仔箱論壇【調味料】 / Z5 s" L; n! K. B% i
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇3 [- }$ J5 A9 V( H" m2 q. w
鹽  1小匙
4 o7 f, ?- |: ]: D8 \5 R5.39.217.76【做　法】
& R. R, Q8 H: o+ v4 d. h( v5.39.217.761.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
- s0 `% o1 F  R+ Z9 H3 f5.39.217.76
% N$ [0 f' a. o6 W5 V- q2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.76, J9 ?$ g8 q  v' S
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
7 ^3 \, l& t# i# Y4 |. h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 }7 }# k0 l$ l4 J
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
7 ]% A& U; y1 J, M/ q: G公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
4 o: w7 W% t% o8 F. z9 d% }" ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 e* c0 n9 l! y  j$ \! e+ ~  u9 H( r公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個
, g  V) ?+ G% `* M* P" I& ^% A5.39.217.76　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.76' v/ g# F# p( U: J; |
　金針菇  1把 4 |( a% }: S" `$ T# w; G, n
　芹菜  1支 / I: ^1 E& A- d  @2 _
　羅勒  2支 - V% c% R7 f# M8 j! r
B.蛋  1顆 . O& _- D( c2 W$ Q
　低筋麵粉  3大匙 + X* c* l2 ?2 q: o
　地瓜粉  1大匙
2 t$ I% c3 [* ~9 J2 F( Z6 o" Q: otvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 5.39.217.762 A& |& x, l. g% j" }8 R
　糖  1/2小匙 5.39.217.76( E7 H$ J5 ~0 P
　鹽  1小匙
2 W1 m: z4 E" i( j- h8 G　黑胡椒粉  1/2小匙 ! e$ T) T' m/ i3 C
　油  1小匙
1 G* j8 l* e/ b5 B, _tvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" v" o' M, C$ M
【做　法】
: Y) }4 Z" E  `0 z" ^( G9 p" G1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 0 V: h- f$ z2 _( ?
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 r0 M/ h% f) D5 c! j0 ~' j8 A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱