MagicAndy

【材　料】
) g7 S( M2 t, W* ~  @# I% r3 B* wtvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克
# g" o2 O! B- d! M) ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
5 @2 x5 B0 u8 j' {2 g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ " w2 G! n2 Q2 H0 ]1 N% y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 p% K3 Z2 Z; H
味噌  2大匙   D8 i2 m0 i) c. T( Q
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% U: C: h& ]! K+ ]8 z& J5 ?% Q2 p+ S
糖  1小匙
1 d- q' i1 k) k1 A% R! r1 W【做　法】 公仔箱論壇8 ~7 p4 v2 X4 X3 J$ g; _2 \0 r
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 + O: a6 U* w5 a  N( w
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
5 b  u3 q4 X2 B4 Z6 z! i8 ~3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
7 n' a/ `! }) ?" P3 U. Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 {% D! p! j3 ]2 S. B, v8 B
煮汁：
+ D$ i1 b2 H6 {4 v& p) L& {( E公仔箱論壇砂糖 15公克
$ x1 t8 c1 x: i& g. W7 D5.39.217.76水  200㏄
) P- o" F9 p- _  x4 Y8 x: m' Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ - n6 \$ c8 B# I
【做　法】
9 k' v! i# ]- B2 O; }2 c, Atvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 , a) ]; I' t/ n6 ]' S
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
) _- Z; R) ^' V' D& X3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.76) E& F4 ~% }& V" R7 s( ~. l
，師傅建議可用蓮藕。
# n1 s, ]( I, ^3 m/ @) `1 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 m: F8 V1 j& ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
* P) K( }: `& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
4 f. d+ w' H# l* D0 G2 b5 W% E: _! S5.39.217.76大白菜  100克
9 w* ^" ~% F, R9 S木耳  20克 6 T3 `5 v0 l2 `% }( y5 \+ H6 V4 y( l- A
香菇  3朵
! [+ ^0 ]# Q) g, J" b+ A! v) ltvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克
$ |6 ^6 l7 t' S; `# R% \公仔箱論壇金針花  20克 1 `$ I, z# w. e: S' B& a
腐皮  50克
* t/ g, y9 D/ X; b公仔箱論壇麵筋  20克
5 s* \$ m; ~4 R5.39.217.76清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& X# n. P6 O, n* O7 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  `& k9 X* D6 R, d2 c8 C3 n
鹽  1/2茶匙
% y1 w( n; R6 Y: `雞粉  1/4茶匙
  A  p& T- Z  o5.39.217.76胡椒粉  少許 ) F% {# x- ~, ?- q, j0 M& n& N7 r
【做　法】
3 B% N- A/ a) e0 O$ @5.39.217.761.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
$ y. G9 M1 o) _3 k( |5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) E  g- V% U+ [3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! b; |# u+ g2 S4 z1 S6 q. n公仔箱論壇 6 A& f) T* R$ u! e' @
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇: d# t5 A4 W3 @# i( o
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `' d- e& G9 |& H( C0 c# X
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
/ J8 z. ]1 R  ?; E5 H" ~1 L' k愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb' u  T+ U6 p7 @5 E' m# `
黃耳  50g 5.39.217.76( \1 r8 l3 `! k) F  R: C
雲耳  50g
# j% ]' g& F" dtvb now,tvbnow,bttvb金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 `+ p2 h4 X! G* Y
冬菇  30g
1 f* X! `$ `+ c0 Z5.39.217.76枝竹  30g 4 w8 X$ e. ?6 M& X, {( F
冬筍  50g
1 @. h2 Z+ I; [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
$ z2 {: V. @. t, P9 l! |5.39.217.76洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ c% S: m8 }2 `/ Z4 C
蓮藕  100g
. ~8 m! J" v# G6 v( B1 q! n6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g ' E! U/ D8 w0 Z( E3 z
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 l. k3 f1 K3 a$ v5 R+ N) R
冬粉  少許   d4 ?7 N$ g' T
荷蘭豆  30g
8 a- {1 Q9 t* }/ x公仔箱論壇竹笙  30g
, G$ y" ~8 J) u1 e  X紅豆腐乳  1小塊
* F: o8 N& p1 L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' R4 r; e% k/ X公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇) j4 o8 }! I2 {, Z7 F7 r. i7 S* I" Q& R
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
* H. V/ }$ ~+ r$ i3.將1、2材料去水曬乾。 & k" t4 @: K) u2 t/ {3 S
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 + u; C* ^  i) \
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
% @! u' y7 \6 T. I6 ?2 Z$ {公仔箱論壇【備　註】
4 H; H, |6 v4 i1 F這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 , O# C6 C: c! A9 j5 ?' ~0 F
板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- d$ ?  D/ q  I5 c1 j
香菇  4朵
' i9 {! [) L1 X" ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇, [4 S$ T. Y/ E) `
芹菜  10公克
* D$ J, U4 n3 [7 z- k7 t) S5 t太白粉  50公克
- c+ o1 G6 X) r7 H/ \! [! R公仔箱論壇香油  少許
# V% u1 v8 d! C$ x4 {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ]. c0 I3 N( R# [6 h公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
$ v! c* S# N% D- \1 h2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Q. k' ~7 X# Z) i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 & j# r+ U7 q5 l- y. g* o
低筋麵粉  適量
2 F: l( V3 i% U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
: t7 L1 r. s# p. A白芝麻  少許
: _+ V/ f4 u1 a/ V細糖粉  適量 5.39.217.76, W( ?+ J8 B* a8 O8 v
海苔片  1/2片 / B! t9 J. {" S* q2 |! B
壽司飯  適量
2 J" H! F7 n+ m' F: h蘿美生菜  1片
, A- C8 ]/ g8 e公仔箱論壇【做　法】
  Y% J" z) r! b. E' I: a' ^9 k1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
* N) j+ X9 s/ o9 E4 i2 h/ L公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
. C$ s9 l* j5 _' e% a3 A; h9 [, k7 u3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
. m' h' q1 x4 Y9 W  J/ @7 {tvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇* M/ Z9 @' k8 p9 l  X
　糖  20公克   x; W' A  {# v" V5 e2 y( _
　奶油  15公克
+ }0 K" u" H3 \3 j' [) @5.39.217.76　糯米粉  50公克
9 l6 E1 R. \+ W6 t( o% mtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
3 C7 a' R" |) |1 O7 ktvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克 5.39.217.76. C7 W; P1 [( Q
【做　法】
* k& c$ }9 G! x! xtvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
* P1 B, m1 K( h4 W  `- j5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇+ h3 b* M$ l' o" W
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.76& E1 }9 R" _$ D6 Z/ `, i( d
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
9 m; L$ U* e1 @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 5.39.217.76( K# K, h5 v& z! A. a8 w
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb: m; {5 o0 B0 m
薑片  適量
* Q! E2 Y3 P- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 e, q" t. w9 ]- U8 f: M. Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 A: L( j% U
【做　法】 5.39.217.76& k0 W7 z1 H9 `) w$ V! Q7 Y
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! `- y6 o% i' U7 x5 Y4 }
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb* R* r  |  d1 E0 W+ ?! z3 A5 h
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
7 @9 s  Z% I- S8 d+ C公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
! Y$ T2 v7 k* w9 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇3 b- W/ k7 g8 B2 t0 I. l5 M
乾海帶  一塊
* r& g. p0 [4 M5 [' T/ f清水  400cc 5.39.217.76  Y5 v- r, ^8 ^. `6 E! I+ @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& I) P  n. v4 A* \! t
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇% x# S6 F/ a7 c. [( @$ W4 e+ t
　鹽  1/8小匙
1 \" ?- o, g8 _* j) f! v1 P: T# N　醬油  1/2小匙 $ _7 r0 V+ j/ Q3 g5 @
　白胡椒粉  少許
; k& z: Y' @9 S2 K% F0 r3 }- J　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ C4 e2 B. i4 O5 y3 y
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e2 _2 k- Q) q% f
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ v: e9 `: z/ A
【做　法】 ! E1 `2 I' j9 t) H$ D: k
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
) s; B( e5 C! l  O6 q: J$ k7 O2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n  v: H7 |  q3 Q" y; v) A
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 4 H3 Y% f& l2 b
【備　註】
2 }+ `9 T! I3 n! L3 E* [. y除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
8 M  C. n# Y% j2 k" G# D公仔箱論壇雪裡紅  1盒
4 b9 w/ Q- a7 V; I( ~1 X& W/ G4 V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
5 t, O% _2 D0 W. M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 5.39.217.76* Q1 s6 [( }2 g) q" P
醬油膏  1大匙 5.39.217.76+ B4 P9 E3 r4 i' ~- v( y7 j* P
【做　法】
7 p3 |: m  x5 ]* E5.39.217.761.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
' u/ T" G% @& {! K% ?) n+ E% ^7 o5.39.217.762.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
4 V% `  {7 A9 B% Y5.39.217.763.再加入油膏炒至入味即可上桌。
$ s& F' I/ i4 Y【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' R, P% ^3 E- M  O. E; S3 T( Q
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. m3 H7 h/ ]0 s
金針菇罐頭  1/2罐
' r" K( Z8 d" D1 {9 p公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
) P! n7 P: y- Y3 h8 w: u7 @公仔箱論壇香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ B" Y" E" D4 q, Q
小蕃茄  6顆
, z0 w) S; s: u  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯 5.39.217.76' }/ ?2 y: y! l! m' F3 @: t
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 `0 s0 E4 Z/ N9 s: Q
【調味料】
2 z, R  S( b0 X) R6 B% t2 N公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w6 u6 B, D3 r, K! f, f3 r* u" C
　薑末  1大匙 5.39.217.761 P, {! s/ U" ?5 K7 D
　素蠔油  1大匙
0 ~3 V/ k" Z/ x( y　素肉燥  1大匙
0 o- F' Z- q+ i- X, M公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 ; i" t9 w  ]# X
B.香油  少許
& w( n  r6 D* |1 H公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 K$ n! r. l, k- ?6 K/ ]
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
6 o: p3 G8 a1 x0 ^$ \  s; |5.39.217.762.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% C# S2 ~, {; }5 ]& Otvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ U- D6 D8 z* T$ t* [
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 2 _# {6 I9 k3 g7 Y) R0 ?5 a; t
蘆筍  4支
( Q/ r. Z' H: R: W7 l公仔箱論壇番茄  1個 公仔箱論壇! C% A( F4 [; O; E$ Q
金針菇  1把
7 b: w% p- u$ y  g2 r! i+ R' G! G9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
- b; g* }" l, U3 @! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
; u" S2 o: O0 o" v. u1 O) h麵糊材料： 0 m/ y) j* T5 S/ M1 r
  4 R7 ^/ S( ~' E, u2 Q+ _$ R
低筋麵粉  1杯
& y! z3 L) v0 @; D& o8 E# P7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: `( L, \0 o$ y) ^' I
蛋  1個
5 h& |4 H: `; [; l& K水  1又1/2杯
1 u  ]; A6 ~  u* u6 _! Y& U: i公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇& I3 a6 B2 F* P# O; l
糖  1/2小匙 & x5 b0 Q% c  H2 M! u# S' ^  S
【調味料】 5.39.217.760 ?. P- ?7 E& ]( P, p9 z+ Z
橄欖油  4小匙
- T2 n5 w3 l* u  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
" @9 m4 h" d* {% I9 ^: s公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.767 m& X- G& T; L, b
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。# I# e9 R: E0 k! f" r! e  w
+ @7 H: K% o2 e* m- p* S+ Y$ J
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
, c  A* ]" E" D" _6 w$ b公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。/ q+ N& b5 W/ R+ Q$ O* p

" o# |7 E* n# L7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
& V/ a% _& W: M$ R5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 R/ T% s5 f6 K/ f! F6 c+ otvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 k; o( {3 z, ^5.39.217.76A.高麗菜  1/5個
/ ^7 q2 X8 D' p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
6 m, H6 p8 ]) X, _( s4 ^- v$ ^5.39.217.76　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 F' C# q) U& \6 M) N9 H
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ E) ?5 }* F" ]; c* R
　羅勒  2支 5.39.217.767 [! O# T- H7 l
B.蛋  1顆
2 N6 _% H; v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇5 S. n, V/ p2 G# t
　地瓜粉  1大匙 / h* G. {9 N" P! d
　鬱金香粉  1小匙
5 d& i" M# f, O) P+ X4 P. c9 }8 xtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 公仔箱論壇) }/ [+ T" g" C8 S7 _
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 T3 N. b6 x* b
　黑胡椒粉  1/2小匙
0 Q) b+ j$ Z' }# b3 x5.39.217.76　油  1小匙
; r! k$ R- x* c! uC.香草沾醬  適量
) K7 S% _0 _) d' A8 E【做　法】
. S, b2 g% C! G6 Q1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 2 N: e# q( H! g. V7 ]
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
1 t6 b$ r: q  i( m% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱