MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' \2 e: D. ?4 D! P
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ z; Z( p3 w
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, Z; B7 S  T/ Y
高湯  100㏄
: |) q0 g+ @- K9 v5.39.217.76【調味料】 2 }: L3 D3 B8 z1 \
味噌  2大匙 5.39.217.76) s" G; |( Z: @; U
味醂  2大匙
9 C! L" v; `; n, f2 S0 }- jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ R' B7 k# x& C* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.768 c- [2 }% ?- D9 A' n
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。   B: j9 p4 G' i1 N" q
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
3 u3 P) r) {1 F6 n. ^" c2 ]0 b0 @3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) \9 v8 ^& t  P- H
紅蘿蔔  1條 5 n* r% b2 y+ Z1 a1 _5 v7 O
煮汁： 公仔箱論壇. P: q% J* Y. \/ p9 E0 B' `
砂糖 15公克
3 C( w1 B) d* E8 z& y3 O* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: g' {0 e$ P$ Q
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: R) [; ]  y2 A; {5 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ b% M. t/ m" `& J8 v6 _& b! y
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
% H! d( _% h+ y# [* m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 4 W3 p- J4 H5 u1 F
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
, C& M7 d! K1 i/ n9 U$ b& C5.39.217.76，師傅建議可用蓮藕。
& F9 H  K( Q. N# y) j公仔箱論壇0 h1 u, W* `5 l9 o+ f+ m( Q' u. Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 A8 a4 \8 O( x) d2 v/ J. U5.39.217.76臭豆腐  1塊
: \" f* h0 h8 R, @3 q4 C. g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克   V! \& d  X2 s3 i' S, f% W
木耳  20克 2 V' y; t0 ^, ]8 i: q- Z( z
香菇  3朵
5 a% t# k! z: B: i1 s& X8 T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克
+ T: k' ?$ p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 5.39.217.76/ a/ L. r% H: m; y( M1 P
腐皮  50克
' D: g) u5 s$ @- l. U; b8 w, m- Q- dtvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
0 g, \6 M! y: w8 }$ `5.39.217.76清香湯底  600㏄
/ ?( H7 o9 i: m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- y( ~( W6 @: u9 A8 e5 T鹽  1/2茶匙 ! B( x$ E! g5 w& t3 S( _1 E
雞粉  1/4茶匙
, Y) z( F! r  t5.39.217.76胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( p$ ^: L- I9 f" b9 n5 @) S- L
【做　法】 , ?+ q  }  F; o1 [$ c
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 + s3 E7 r; |* h- ?# C* u; l
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% }/ J) k; x, |: K, [公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 d4 b8 `( Q2 [! h& B5 x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [2 ?3 O* ~7 H公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 j! }2 [& y6 i1 ^' `- d
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
& r+ P5 k5 C' y: }% Z1 c6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
. D. F0 ~9 f* T愉耳  50g
9 \0 j# g) O% B3 t  ?' e4 @3 h黃耳  50g
8 @  v% Z  s9 W- {雲耳  50g
. k" s6 ]9 q1 y: d* T+ Y公仔箱論壇金針  20g
% ^8 A8 K( d* {7 D/ P: f( C4 t冬菇  30g
- b9 g: ^$ G7 Y: z& X) K5 G$ S+ G' Y枝竹  30g
' }& m* y7 `3 H2 q7 L5.39.217.76冬筍  50g
- h! K) s" N1 E2 f/ d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
/ j" j; `( {) ~% S, C7 P4 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
6 ^" U" B: ~4 z8 w+ o7 i5 l# X% R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
; a9 A  Z- I+ X" U1 `1 n& n公仔箱論壇慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) `; ~  e9 O" V9 ]+ i
鴻喜菇  50g 0 P1 p9 N* `3 t* _) C$ }
冬粉  少許
, c5 T" D/ F' V1 p. H$ i- x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb* ?) y4 a: o3 V  M; C9 m
竹笙  30g 公仔箱論壇  ]4 U7 ?: S; l
紅豆腐乳  1小塊
' U% B/ L  t$ m; K% c. ?0 |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 s9 D; G$ c% H2 P4 s0 O2 v1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb% A( y  S& |* R$ W% ~% I
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 |! ~; Q; R7 ]/ L- G
3.將1、2材料去水曬乾。 " z* c$ J. F* G/ B% M
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
" p: @, c; B/ z- J$ e5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" `7 e4 n0 ~6 c7 C- ?) b
【備　註】
4 y6 _& }5 d5 I0 e這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
* r( C1 F1 `6 _- D6 ^6 e6 y8 {公仔箱論壇板豆腐  200公克
4 n, v9 e, M6 V5.39.217.76香菇  4朵 ' W7 h. C2 z& W) r. p/ }7 @' H
紅蘿蔔  20公克
. Q& }8 g( [8 ?) A( B4 H芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- C0 ]$ Y; z  [- A1 r
太白粉  50公克
5 E8 k$ m" y$ T* k2 h2 }5.39.217.76香油  少許
- d5 J6 y. X" P. ?0 u7 j5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76! T: o* P1 g& s- k5 n; B
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 1 e' y3 _# B; V
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
* S% |# ?2 o, ?) G* i, M公仔箱論壇牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: L! c, |! L  E1 B. D/ ?* @
低筋麵粉  適量 2 s/ Q/ J( s# g
黑芝麻  少許
, e9 v/ a4 i+ U* V, P( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
/ k/ R! |! F  i! L8 B2 _細糖粉  適量
* p& K6 \$ a  W. u0 c( N5 n5.39.217.76海苔片  1/2片
$ c/ X& c/ h9 o0 m0 Z2 R4 }: d$ }tvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
1 ~' s8 r& N8 M! j' `蘿美生菜  1片 公仔箱論壇; [" R" S2 l5 d
【做　法】
$ |6 w3 M( l/ `6 Q) y$ V3 |; R1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 # V. L9 D* H- M
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇7 K2 \6 q# J, X$ K
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
. Y! \5 `3 a- ~, }, x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* U( ~+ o4 H$ A$ G
　糖  20公克
& a7 a* Z2 t7 m* s% f) `. e5 ~! Z　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( c  ], ]% f: T* {& S
　糯米粉  50公克
0 `$ v5 l& D3 ]8 `5 u% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 5.39.217.76$ V. I' U7 B% v# D3 K& T: O
　杏仁米  200公克 3 O9 h* A/ ], t% _
【做　法】 * l% s: S0 u4 p, w
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ s6 w" R3 M$ t9 k& \6 ~7 J
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 5.39.217.76* U" ]7 H2 F0 f0 u! E; u7 @
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.761 D" G( u4 h* Y1 I% c
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
1 A  d; s0 R) @" f8 j" r; j2 [, Jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段
, ?$ F- X. T4 h香菇  3朵 + @# R6 a4 k4 [, G! s  m
薑片  適量
% M, ~- n# f5 H3 c. w【調味料】
5 L% Z8 R" N0 C# M1 w2 c7 H8 |% N醬油膏  2大匙
$ \3 u7 ]$ _# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , S. ]& j3 l7 g$ ]3 C! _
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
  E. h/ u, S1 D( m; m. Stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" q" P0 @8 e5 K3 i. q3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ P7 z* L. [7 y7 v1 m
芙蓉豆腐  2塊
- s( b. U4 a; c6 g1 m新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇4 {8 M$ B0 c, A2 Y6 q
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 V% a; ?' Y  d. v
清水  400cc
+ v5 p+ t- B' J' Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" R$ E5 {+ H- h公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包 ' Q1 I( S- Z6 h; P  Z2 a
　鹽  1/8小匙
9 C' A! k' \1 [5 s5 S0 g　醬油  1/2小匙
8 v1 [/ Q3 S& y$ Z& b+ U+ Z2 R　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. S5 N! y  m% X
　香油  1/2小匙
1 p" l: H3 `* d) S# |3 d9 O8 GB.太白粉  1/2匙
7 I: q* I  H' n4 btvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) [, k, v: I
【做　法】
2 e3 B9 T" k( w! f, L# c1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  T" |* d$ U/ a' q' s6 g
2.調味料B調均成太白粉水備用。 # ^4 M6 t3 c, ~$ A6 |
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 - g; ^: S! K1 ^4 b' j
【備　註】 公仔箱論壇: E  b: ^; n+ N
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" l; b/ u: j  j3 X
雪裡紅  1盒
3 r# ]4 d1 I% }+ r; G; \. J, F1 @豆干  3片
$ Y5 c/ s" _. B. O/ X3 Y辣椒末  少許 5.39.217.76! W4 x; A  z  x1 Z
醬油膏  1大匙
  k0 p" s+ c9 G1 r  s' M$ e/ E/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 A; j1 C0 [  P5 [5 x4 U
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
) r, K, d6 f$ I2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
9 U9 F# }* m) T7 l" m$ r3 p2 }/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇- u# G. e5 w  a
【備　註】 8 p  z8 L% ?* T) N' V4 x
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
0 V+ j" o% v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
  s# l6 r' _4 F, U* O* xtvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊 4 x+ o: Q- }3 c' H3 G% \3 j
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 l) r: L% F: @3 L
小蕃茄  6顆 / l! @% A+ y2 h8 P) d
熱開水  3杯
8 F0 K& A2 z/ {. [鹽  1小匙 公仔箱論壇" H; g( u" v" u2 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 h" G6 O; w/ d" K* u
A.素高湯  1大匙
; \! z$ A  w: {$ g  `　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" {2 B0 f  B& e4 d! _
　素蠔油  1大匙
9 @) Y) o: c1 }' y& z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
9 C3 t) x# Q# b* m: X$ a0 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙 5.39.217.76, ?( Q/ T: H! U& p: l9 X
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ B' K$ V% n5 x* N* q! s, y
【做　法】 / C' n4 G$ i5 O% w
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
' c1 m& ~! R* {5 B/ Y6 |% P2 n5.39.217.762.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 . Y6 ?5 E  @7 E5 Q) v9 H0 A. V
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇  E8 U5 ?( @- m) M
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # [- i! K: H# j  Y( Q  s0 b
蘆筍  4支
+ H  @; H* ]' M番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 E2 B# @) M
金針菇  1把
1 o2 P' V; `5 Z& `新鮮香菇  2朵
0 F5 E5 d! q0 U5 F4 M$ O5.39.217.76素火腿  50公克
; S# j' p6 m, M' M1 F麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 {" q8 [% t: V$ ~) I3 U( w! S2 c
  
0 k& t. I5 Z* R$ p- S; c) z7 ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ L" C; {% a. x9 |# A
鬱金香粉  1小匙 4 t% g; o( [7 e7 {( X' x7 X; n
蛋  1個 - @* o4 _$ H; b5 @' E" B5 X& B. b
水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 ~7 b. E4 `2 m
鹽  1小匙 公仔箱論壇) ]- O; y9 u0 N# L9 ~$ R
糖  1/2小匙
8 Q  l5 Q5 B* C. Y1 v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 {  Q; M1 a" {3 c公仔箱論壇橄欖油  4小匙
5 i) @3 E5 I) @' l1 U鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b% R9 F% O( i. t- }" }) E3 A
【做　法】 . C1 h4 w8 S0 C9 q* H  @
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 E! g  {" H+ H5 i3 ^
% _5 l! u/ `, D& L7 n
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
, `/ p+ J9 S7 N3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
$ I, M# G3 K9 A3 ~0 G8 m  X. R3 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 X3 h0 u! u$ U1 b; ]3 J6 ^. m) q. ]
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 W& Z  c/ n4 Z$ U9 h, i" A5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 q  @* }4 x6 f" U) k! g$ K公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) V- t7 M$ @& m. n# W5.39.217.76A.高麗菜  1/5個 4 |1 B6 [: V  v( Q7 C
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.76- J3 K$ h* _; k8 |/ t% O
　金針菇  1把 5.39.217.76, q3 n2 Y. g6 V/ Q/ v( K
　芹菜  1支
) G" x; b, t' u) ]2 d　羅勒  2支 ! d1 E+ d2 O' G- a% _' u
B.蛋  1顆
; J6 a1 f  L; ^  p5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 A0 W0 m* ~# _; f% O9 C5 Q
　地瓜粉  1大匙 5.39.217.76! ^) T% V+ S( e4 x, [6 c) F
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ T) x5 T" f3 f6 @; w4 d' M
　糖  1/2小匙
% r. E# c7 ?! L4 _/ k2 q! N: a5.39.217.76　鹽  1小匙
1 x* q8 `6 B  H' `" s" x  Otvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
3 Z* `6 v( i# A. d　油  1小匙 5.39.217.76+ q+ _- k( a0 ]4 {# r% g3 A5 }  _& P( ^
C.香草沾醬  適量
' J7 L. Q, }6 X【做　法】 公仔箱論壇$ u& w8 a# ~  D7 k4 |2 X) x, U
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 8 _6 L; X0 @4 H; }4 L% H! F; m
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 , U7 p/ w0 {/ h
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱