MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# o$ T9 Q2 m9 x) o
茄子  200公克 公仔箱論壇+ {0 K1 i$ O/ t3 ~$ P7 O
蔥花  1大匙
0 a  O0 k' G! _1 m0 ~$ g; L高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ F$ [2 ?4 l- Q- O) _; ]' a
【調味料】
* b& j& U+ N2 V% h6 }味噌  2大匙
. A% ]+ a' |9 ]+ a公仔箱論壇味醂  2大匙 ; p( R* ?) o( S5 F
糖  1小匙
5 O6 k: P! Q5 n' k& N3 D6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 l( c; K  J5 F公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 3 D. j+ O. |% B! ~5 t
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* C' B7 L$ J4 ~0 P5 X
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
: M) A! ~5 m/ B. T" s公仔箱論壇紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 s! x% d; _! @+ O6 q5 ]  O6 \
煮汁： 5.39.217.766 t! z" N  L: h+ [
砂糖 15公克
: X, F5 i' D0 ]. p: k5.39.217.76水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# d  N2 Y# W% O; ~9 X
鮮美露  30㏄ 5.39.217.763 X- v8 e, y% R
【做　法】
; f' t. w' `& \1 I# C/ G1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
6 Z. [+ m( n' |& a" N2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
- }) q  d, w. z; J! a7 N' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
$ b9 R8 ^' g1 U5 ?4 W) q; e5.39.217.76，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.76$ Q8 \% f+ U1 n1 T
4 D" v  P' i; P( W6 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , I" D5 g. H% Y6 v. Y
臭豆腐  1塊
+ |( N) ]( y! S5 k+ C% \" {大白菜  100克
" @  [2 ~5 D; a. A* V# `木耳  20克
' \( m9 s& K% w1 h1 X! ]香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 i4 K1 d; m5 z
草菇  20克 . i0 y2 m, Y1 a* D7 ~  t# ]
金針花  20克 + ?9 r' B/ I% q9 {
腐皮  50克
1 c  [7 v  t" i  J: h麵筋  20克 " w. q* R2 b$ ]! |7 C" T' k
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇0 Q5 R/ f' D0 c9 z/ ]
【調味料】
: ~0 R) K; v0 x& H8 `5 b, v鹽  1/2茶匙 : C) W6 c6 i5 e( l. s2 t; j
雞粉  1/4茶匙
  q2 q' ]- p5 k- z7 N1 T, c+ h5 g5.39.217.76胡椒粉  少許
% {7 j; ^9 _3 u& \+ p. ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% E8 i9 ]5 B  E% A7 n3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
& \6 f+ a3 h7 d2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ e3 [" S, T8 q6 @3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇9 p6 J8 a. h; X% _) y- n+ |
公仔箱論壇9 X1 ?7 u" |0 L3 i5 ~$ S+ u8 N4 o
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76' Z& _# I: d/ d* {6 C# p
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
4 I* k  W. Z2 \- x9 ptvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 o/ k6 K. a, N, ^
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 ^' d( F+ }2 v( i! L- U" A. s( j
黃耳  50g
/ _8 h% O% o6 W# N% @公仔箱論壇雲耳  50g * P; m( d7 u0 J8 ~
金針  20g
: s3 Q1 b% p) [# H+ }3 R. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb% s% T7 \4 }" H  e* _% w: H
枝竹  30g 公仔箱論壇8 p9 S0 H+ z  c; {$ t1 C
冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb  K) u! a+ ~* g& S* t
鮮菇  50g
2 U/ E, Q. B+ m: q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 |( A+ H% M
蓮藕  100g 公仔箱論壇& ^6 [' A- [, A: S5 ~
慈菇  100g
! d& k8 J/ \+ o6 A$ V4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
; B& [7 t4 ~0 K' P+ ?" w0 q公仔箱論壇冬粉  少許
6 _2 _3 u% g  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g
  G; s4 ~7 X: m! L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
, o) Z: J+ E6 G, m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
1 L3 L/ D8 w. N# o+ c8 x5 q5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! o; I9 D" O7 }0 \+ Q# a
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
/ ?1 n1 X+ E: X5 G. t1 Y公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇6 A1 a; T5 u; M) E# h% i) t
3.將1、2材料去水曬乾。
! s# z3 U0 U4 j2 `% y2 k' `公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% N) V, j( r1 o4 _% s8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- }+ E* n; u/ b9 g
【備　註】
. W% L) b- ^3 ^  o8 f" ~% Etvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 6 H$ L- `2 V! O! y# J7 y, A
板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h. F9 r' E- K8 Z/ N! u3 a4 x& _
香菇  4朵 , G  ^! P' Y; p" u3 C" U
紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F  h+ H2 p' {7 ^
芹菜  10公克 & Q* y$ k4 `8 P& i
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 A5 {; ?7 ], e7 R: L% L
香油  少許   U6 T# \4 H+ r/ O0 |2 s' Q0 B- a
【做　法】
* Y  [+ Q5 e, w+ }3 w7 E+ _/ K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇& L  C; S! e/ j5 z! {
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
, |! P& @. X5 [  g  x; ?7 O& \; @) t牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ @& m: N( u+ j7 U! n: J# Y
低筋麵粉  適量   t2 [0 g8 }5 ?( {0 z, y
黑芝麻  少許 # W2 P( f# C2 [7 S
白芝麻  少許 8 Z) h" `5 M* w& b' o. Z! W
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 G9 S* y% H+ y9 W9 w% R  s; C
海苔片  1/2片
1 B* F5 o2 j, E8 v& P# v/ D( D壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# S. b: `& \2 K
蘿美生菜  1片
' {% i  |* b+ J, u0 H: E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 L. q  o+ Q/ q+ ?$ h5 l
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.760 P3 U% I. V% |( S3 ~+ y
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- m: F! h" x8 K4 X' {4 u% h5.39.217.763.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 . |2 A3 e* h' n
A.紫山藥  120公克 5.39.217.76$ x( P( o" J; w4 q( Q8 N- I
　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* q0 l4 w9 t& ~0 L) m
　奶油  15公克 公仔箱論壇/ K; R* W$ y1 `5 @
　糯米粉  50公克
4 q; ?2 N- Y4 i9 g3 ?0 c, }. c公仔箱論壇B.豆沙  200公克
) |0 ^" E& N* n1 }& j) ~　杏仁米  200公克
% l  D1 j. B, n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! @- b, a: L- k% M- y& z
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
# _3 |8 o- ]1 m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
: f( |2 [2 ^4 B6 O3 p3 }, h5.39.217.763.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! q; h4 O( G6 [- E4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 L! @4 r; P+ `/ @1 V
冬瓜  1段
( j5 E9 u) c- Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
; p- u: ^- E+ K% t9 t薑片  適量
1 Y! U# E* }% x% K7 a4 D6 B4 j【調味料】 $ L" Q9 V2 o) s: P3 d: E- ~$ j
醬油膏  2大匙 : ]8 [" t# m2 e' O, i
【做　法】
5 T6 T- O# e1 b2 t% w1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
, U& K# e! n  h) R公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
$ |# k$ c+ U2 b4 u' ~+ k5.39.217.763.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
: m2 B' {" i+ u# a% x5.39.217.76芙蓉豆腐  2塊
4 d6 K3 ~+ w+ \& b, K+ s. C/ R( ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
1 v) J. A" f: W, U, u. y# V公仔箱論壇乾海帶  一塊
* N: i" t# ~' v8 ]* Z6 g清水  400cc 公仔箱論壇: o. }8 Z2 `! k6 Z* @- O7 q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 Q( N( Z' q% f- M& S# [3 s& c
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
0 ]" y$ B9 |) N8 v7 z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 2 u; f/ ?1 s4 N
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]' ^  r* T% K/ {+ ^, w2 X
　白胡椒粉  少許
8 L5 A. F" t1 |1 v" j0 W* [6 Y. h　香油  1/2小匙
; ?4 P" |7 u. L- H, U0 f, e2 oB.太白粉  1/2匙 1 g. d; H. R" s9 v
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) J" w* b" o" }* s+ C
【做　法】
% D" Q8 c; c) S: j3 v公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
5 Z+ R1 q, {$ t! h- g' e& e/ u! Z2.調味料B調均成太白粉水備用。
6 A5 e5 d6 V' ?0 ~2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
/ `& \2 s: g! F【備　註】
" h, }' r' B/ j$ l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- j5 T$ L- |/ V' x; H2 c" ^
雪裡紅  1盒 公仔箱論壇" d! I1 I* A$ x8 z) r% x- T
豆干  3片 " S( k0 Q8 I; D+ x5 ^! \# B
辣椒末  少許
9 {: K  T6 f& N2 `% |% `) E公仔箱論壇醬油膏  1大匙
4 l* y  o) w3 `3 L  t5.39.217.76【做　法】
! k0 K) C! q+ h' o  d1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇& H: D/ D. `5 w, ]
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- ]+ ~; V! ]% Z; B, Q/ c, G公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
; `" H5 w1 V) S5 r) @' a. A- T【備　註】
' W; q  v# n: U+ L' M- g7 o+ jtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; |7 Y9 m% G: |
金針菇罐頭  1/2罐 1 _; q( h, N) Y$ Y
傳統豆腐  2塊
( K- }+ V5 c, b6 c; H公仔箱論壇香菇絲  1大匙 公仔箱論壇5 a. f! {9 t. V7 `9 C( I9 G) F& d5 Z3 S0 {
小蕃茄  6顆 3 E- N. [& m  S. q4 J3 d
熱開水  3杯 公仔箱論壇& X% F7 ]9 j/ I3 V* X, E3 ]8 z2 v
鹽  1小匙
5 _) a# Y0 [5 Y; s. F# n. gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 h" K) U/ R0 ]9 ]' w5 ~8 i7 Z
A.素高湯  1大匙
, n0 J' r. u5 g  Wtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
) ]9 k% h: v9 Z. f. M) ]7 L5.39.217.76　素蠔油  1大匙
; A8 r( y+ I% {3 {3 x) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇. Z- u4 m0 C( z& T
　太白粉水  1小匙 8 u. C5 O2 t3 Y4 \/ ^& q2 x; r3 Y
B.香油  少許 公仔箱論壇0 ]9 B/ e' U1 V& Y2 D4 @4 ^
【做　法】 ' }+ J  ]5 q; q. m2 `. L; @% V
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
7 _  |+ R2 p$ ~5 |4 Z* F9 @. j+ s4 r6 N5.39.217.762.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 9 G  k/ d2 }1 _6 |: R5 Z
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
8 Q5 ?- L: J# w  l5.39.217.764.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- {# @: |0 r) w" _# y' j蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 R7 Y/ `6 p/ ~6 F
番茄  1個 公仔箱論壇8 [3 R7 S; @1 r- k
金針菇  1把
) P2 L% n/ @1 L4 d3 H# ?. y6 ~新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% y, m1 Y" S
素火腿  50公克 , f7 D! j0 s' A, t
麵糊材料：
' n! S' @2 Z6 O2 ?) V' _& @  
  e4 ^3 j4 [7 \! |7 E7 U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯 + j+ }6 s; y$ A( m: t8 Q0 x
鬱金香粉  1小匙
  @$ G+ b" O' k6 A0 [5 {" {tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 ( V% l2 P! G/ }3 q# c0 U
水  1又1/2杯
  ^. {9 b- g' }& V: ~# V鹽  1小匙
* V- }2 i0 y0 k3 q+ I5.39.217.76糖  1/2小匙
. u, \4 c, W0 m【調味料】
; B  T1 f; a5 v- {2 ]. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
$ M! _. |% Z6 [公仔箱論壇鹽  1小匙
$ q3 N3 O0 P; N. {* o" g3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ v. C+ w5 q3 b! E5.39.217.761.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
- \. ?6 d# P; n5.39.217.76 2 U) K$ k* L% Q: M2 Q# X
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
4 S4 G. H+ X* f' E5 C; F( [公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
7 F3 w( G4 y  e2 t5 x& ]8 O tvb now,tvbnow,bttvb# @0 }: t' ^$ P! D
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' U9 U" X0 h9 `+ @/ j( x; S5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.76; G5 M/ o$ ?7 X: P3 G
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 ^# \0 O1 @$ n* x, C- xA.高麗菜  1/5個
  y" E" F+ Z: @tvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
0 a' W+ k/ G% @, j2 @3 h- ]  R　金針菇  1把
0 B3 b( P, [; [8 ?  E! E公仔箱論壇　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. `) ~8 g5 R. I' W
　羅勒  2支
' T: Z* n* r! x% c9 j9 p" a2 z5.39.217.76B.蛋  1顆
$ l/ I1 a9 A+ c' b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇, Z/ H# o' e, J2 Z
　地瓜粉  1大匙 5.39.217.765 R) e0 J) }8 m
　鬱金香粉  1小匙 4 A6 A0 r' U  o9 H7 r% g4 q
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  A9 c7 @" F& K' U, k
　鹽  1小匙
) N0 A$ F$ \5 f/ q8 c: Q1 U　黑胡椒粉  1/2小匙
) f/ y7 D" a1 m) h6 _　油  1小匙
3 X: H' u3 O' {C.香草沾醬  適量 1 _7 v# q5 {0 ^" \3 s0 ?
【做　法】
$ s6 S" k! Y  z' [, w' y# c公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇3 u7 P6 [7 h( w* }' R
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
( }! s% ]+ M5 K3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱