【材 料】
* P) K( }: `& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐 1塊
4 f. d+ w' H# l* D0 G2 b5 W% E: _! S5.39.217.76大白菜 100克
9 w* ^" ~% F, R9 S木耳 20克 6 T3 `5 v0 l2 `% }( y5 \+ H6 V4 y( l- A
香菇 3朵
! [+ ^0 ]# Q) g, J" b+ A! v) ltvb now,tvbnow,bttvb草菇 20克
$ |6 ^6 l7 t' S; `# R% \公仔箱論壇金針花 20克 1 `$ I, z# w. e: S' B& a
腐皮 50克
* t/ g, y9 D/ X; b公仔箱論壇麵筋 20克
5 s* \$ m; ~4 R5.39.217.76清香湯底 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& X# n. P6 O, n* O7 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb `& k9 X* D6 R, d2 c8 C3 n
鹽 1/2茶匙
% y1 w( n; R6 Y: `雞粉 1/4茶匙
A p& T- Z o5.39.217.76胡椒粉 少許 ) F% {# x- ~, ?- q, j0 M& n& N7 r
【做 法】
3 B% N- A/ a) e0 O$ @5.39.217.761.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。
$ y. G9 M1 o) _3 k( |5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
) E g- V% U+ [3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
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4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇: d# t5 A4 W3 @# i( o
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `' d- e& G9 |& H( C0 c# X
6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。 |