【材 料】 1 H8 F8 h: ?8 M
菠菜 50公克
( F7 }. E0 ^: x- W( S5.39.217.76高湯 250c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 U; Q0 {1 k/ f0 s% W
奶油 1/2大匙
; Y7 B. ~" W8 D$ [洋蔥末 1大匙
& o4 C; H v& [& L# ftvb now,tvbnow,bttvb洋菇末 1大匙
& L% [' X( Z6 `$ G/ mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1大匙 公仔箱論壇2 L8 w& w- k) d4 k
鮮奶油 50c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 e' h$ }2 C+ D( q7 x* r
蝦仁 3尾
8 ]# ~0 Z$ {2 k- r% c6 Q! h起司粉 少許 公仔箱論壇7 _7 H8 {) ?) l4 [1 |& x, P
【調味料】 . y P2 V3 c Z- J
鹽 1/4小匙 : e( B K9 h7 h9 H
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 }9 h# F: i5 q# l2 D2 A
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
c- q! W/ u0 z, o( d" l6 ?5.39.217.762.取一炒鍋,在鍋中以小火加熱奶油後,放入洋蔥末、洋菇末炒香後,再放入麵粉繼續炒香。
, l: r, [1 B% U) W0 r7 c5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁,以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味,再倒入碗中,最後灑上起司粉即可。 |