MagicAndy

【材　料】 ' t8 f1 Y4 ]4 B( u, y. e7 u
茶包袋  1個 5.39.217.763 X% f# |' X% X( B. W
通草  3分 公仔箱論壇- a  M1 o, H( {) w8 T
黃耆  3錢
# Q+ q8 I" e& V- F. m公仔箱論壇當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 [3 O: j3 T" n, d( h
紅花  1小匙 5.39.217.76$ y1 G3 U$ _' v6 u, |9 U
豬腳  300g 5.39.217.763 k  w) v' O& W: x$ r
花生  30g
7 ^& G7 Q* F6 U. ?" m* }5.39.217.76酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb' u. e6 K& v: q& y% u
薑片  3片
4 [# e$ w! r6 {6 h" z1 S: ?/ a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 j, n/ p) f/ E) ?9 n
九層塔  1片 3 h- a5 U: \  m7 O( M9 V
【做　法】 公仔箱論壇/ E& z# w  w3 c5 m
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
) p$ G% G3 u1 B+ P5.39.217.762.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, N2 R0 ]4 y4 s" H  T3 J- l" A公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
" T# O5 i/ z8 G3 P4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇3 U' a; _3 r! B) p5 y9 l5 p- o" h
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 ]% a; t( c1 z5 B6 m/ {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. h* o. n8 |) ?9 Q2 f
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
( i  k) F$ @7 _- V* vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
% V3 m6 T+ Z" H8 [' D- H" g高湯  250c.c 1 Q, ?( K$ h9 H" h6 H# s# |8 x
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 c8 m3 E1 F( f* y
洋蔥末  1大匙
' N2 u3 @" t1 X! ~6 P洋菇末  1大匙 ! m0 Y8 ?, q, I- {( K
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]' j+ K3 t3 Z$ e2 D
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇2 ?; Y+ F4 {( L& _% j4 Z
蝦仁  3尾
& _) o! s6 T1 y' vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
! Y7 v/ K- K+ p, a公仔箱論壇【調味料】
; v/ {5 `  F4 U& m  ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Y- z6 [) Q( o
【做　法】 公仔箱論壇* E% p# e% t' p4 s3 t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
8 ~7 Q2 V! G2 U! v1 y) d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ c5 e5 g1 F# g7 R: x; Y4 K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 {( p' Q  D4 ]" ?! P2 q6 n" a
培根  20公克 公仔箱論壇& [2 U' t/ }  }* ~
洋蔥  30公克
* W, t8 `3 c5 s7 g0 ~1 R6 {+ Q4 t5 l4 E公仔箱論壇法國麵包  1片
3 J% x" q/ X3 B: H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d# l: ^9 o& ~* X* r) W2 r
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 V- O1 U' J6 N4 Q" b+ t9 M7 `
麵粉  1大匙
9 r5 C( {8 P6 i4 G6 J8 w公仔箱論壇高湯  400c.c . i7 a2 S: W9 }$ O4 D7 `
起司絲  少許
  w/ s9 j; T. @4 b! I5.39.217.76西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' e1 K. H: E$ y, x
【調味料】 公仔箱論壇: b9 Y$ A9 ^5 E
鹽  1/4小匙
/ n4 g* ?4 N7 \) Z( N5.39.217.76黑胡椒末  少許
+ Z5 N5 v% _3 V( ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l  L+ D% l, R/ V+ G1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
: u! A, t- s8 F0 z( e) C2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. v, N+ A' j/ x" Y% v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.763 m! M( K( z( P# Q8 J- M+ g
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 8 R7 |4 p6 V8 C# W# P
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
: F$ y6 ^: F2 s; x/ [  q年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 S  ?$ K5 B# s1 k$ o+ n
泡菜  50公克
. V/ E; x/ b, C! `  m; ]) u5.39.217.76蔥  1/2根
, D5 d; R3 P$ a) \tvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
& N$ K2 Z7 {  V+ o, Y5.39.217.76高湯  1500c.c
; A1 S4 ~; g! p9 \0 {3 btvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 5.39.217.76  O/ F" g* K3 Q+ {+ d
【調味料】 ( \# l  x& K. G  d5 Z9 a
鹽  1/2小匙
: E5 K) T( j8 @公仔箱論壇醬油  1大匙   l1 m4 s9 I+ ]& y$ O* e
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 l3 A% N! R$ E$ z# c
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ [% c4 J8 N' P. w
米酒  1大匙 & d& g1 J1 |: W$ p# `: j/ o
【做　法】 5.39.217.762 t, U; W5 [; N0 A, @* d6 W
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇& n& Y8 M/ z7 W9 T/ C0 @0 A- v
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 {7 R  F$ G  m# P4 \) ~5 x花枝  30公克 公仔箱論壇; w( Y& [) h7 |& b" J0 S& _+ i* V
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 s! A  a1 _3 M
椰奶  100c.c
7 A/ A( l/ W+ `" u3 ?+ a# U公仔箱論壇南薑  2片
& @. S. K# _* Q& P8 J. \5.39.217.76檸檬葉  1片
) x" D1 b' `1 Y; f0 M/ m香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 O7 E( N* R' }* U; _- E
水  1000c.c
6 k0 _' g7 B1 ~% w公仔箱論壇蛤蜊  4個
. X* d$ g7 F  \" q6 [鮮蝦  3尾
6 Q& U  q, B" q( i' Q5.39.217.76香菜  少許 公仔箱論壇6 _% H! [4 U. k( u1 E
小辣椒  2支 5.39.217.76, [0 E. c& p% p. d/ e7 \
【調味料】   P6 o9 F/ t- i: h( r
檸檬汁  1大匙
" D$ u9 R" Z$ h1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
3 J" R! W  K1 R8 h公仔箱論壇魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i/ ~* W+ g- g! A/ w
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇" }9 L5 w# t: F
糖  1小匙
  v9 a% d. H7 Q8 t; R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' d4 g5 W/ [1 T
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
4 n2 k- C2 }- N* C6 o( d2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
. v" O( I6 c' M& h, d* a3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% [- [4 {- r5 `公仔箱論壇鳳梨  40公克
$ b; a, T- K' s# L+ N5.39.217.76蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  ~9 @7 P, g3 u& j6 J; F6 X
辣椒  1/2支
8 d. Z  Y$ w9 R公仔箱論壇九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 q: j  x( g% H
蔥  1/2根
" {: y- g0 t0 K8 y- R: e' G* _8 q酸子  1大匙
! U, L' F. @1 ^' Y# |tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
' W5 g0 ?' A/ m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
5 |: {2 E/ Q! k公仔箱論壇豆芽菜  60公克
) T, a9 o0 W( }! q( v9 @" ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( b; r7 L0 U2 L- E! p糖  1大匙
& P4 H, W( ]8 t  r" k1 W+ J4 ?( Stvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
" L) O* O, u5 t【做　法】 5.39.217.76; t  B3 h4 v8 x2 k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
' B/ G3 ]7 W) k2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇6 r2 h$ m' U5 w  @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 }2 v* i4 w% \; C2 I  N" Z' L/ Z
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ! G, ]+ A; h. ~
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!