MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: p' l8 {/ V9 f: x! g
茶包袋  1個
, n1 c5 D/ b* u7 i5.39.217.76通草  3分
6 r! X  E; Z# ?" u  H! c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
- Z! e1 }5 V& G1 Ftvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
3 a9 s: l/ y7 j% I6 s. Z- b5.39.217.76紅花  1小匙 公仔箱論壇+ O! s( l$ Z8 M* U( Y
豬腳  300g 5.39.217.763 t0 M  c/ [6 n" V7 k7 R9 }
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb( o9 M# O# `( g4 m! r. G( g
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ F$ u# A/ w0 g4 D4 B
薑片  3片
( N& w( s1 Y1 V, R, n( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC 7 w7 B( j# O- S* q0 a' s5 {3 s2 [
九層塔  1片
  y! x0 n  K& D/ h' b  U8 A【做　法】 ; B2 Y# G7 ]) _3 y  v6 o' Y
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
9 v+ l  O2 y" g( Q  l& g3 W- c公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
# J6 T1 A6 u. J, Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇# C2 O$ v1 C6 s) X
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 M* l; A$ T; s0 C- Q% O. \9 b  E0 k5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
) I  B, f( Z* z3 Z% gtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 / W! I* m) v% x. s7 a
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
% U% ^4 l% ^! R4 f公仔箱論壇菠菜  50公克
9 _% I9 W& }6 D& Z高湯  250c.c ! {+ N4 {) A3 m  b' ~  {! R) j
奶油  1/2大匙
! D& E8 b( b# `0 w/ e5.39.217.76洋蔥末  1大匙
# x2 W2 V: h% j) ?8 W$ C7 j- M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 3 w$ j7 {7 b! m+ O+ G1 i/ d
麵粉  1大匙 9 J; V0 d1 }8 K" W4 J6 P
鮮奶油  50c.c
! m8 b7 O7 {8 ]  e1 J9 n) ]蝦仁  3尾 5.39.217.76. Y$ i1 ]1 N: L$ E; a2 d
起司粉  少許
% R- \6 C: _) J公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.767 g# Q+ c! [1 e) t& L; A
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 Q8 Z/ ~$ i! h  U1 g
【做　法】
  p0 z! \7 O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 c  u8 |& e5 d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇; a9 Q! [- t; L  @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( _+ V& u8 n5 e$ ~0 C2 r培根  20公克
  I- z/ Q7 C+ _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
+ P# L: r) Q( \1 L" U: M$ F* Ftvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, r$ Q; t1 A. G
奶油  1大匙 5.39.217.767 n1 Y- _% W$ F  f) F' _- v8 S( G
牛絞肉  30公克 / o. e( T* |; ?) G$ O; N8 U- O
麵粉  1大匙
8 L* [- c( r. d, a4 ]5 ~" K  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c - E( l. N5 ]# z
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 T! k5 h7 v1 j5 ^3 j6 a
西洋香菜  少許
, T! O3 ~$ f: j2 J! ?5 M- D' n* O【調味料】 8 V" V. u+ z' H$ a! ~
鹽  1/4小匙 , l- [) W& G( m' `, \( ?
黑胡椒末  少許 5.39.217.76) |% E- a; F( K* V9 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) ~& l& \: W* g2 P8 d
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) h. ^, Z& A6 n6 o( l# _2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 t0 s1 E! X
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb; `- u" ]1 y. H2 F% R, Y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 * F( Y3 R0 i) N' p8 k' n% y/ q! @
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 c+ e" p4 e; _- M1 y5.39.217.76年糕  100公克
# \: Y4 G, P* g1 Atvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
- p) @* C3 u$ F2 N" I  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
' P. W0 I7 \+ u7 X8 C+ q3 A- Ctvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
$ V; @6 |! m$ j$ N/ z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
, ~8 q1 L. N' w) Z8 s香菜  少許 5.39.217.76# J  W" |/ T( q. N' R
【調味料】
) z6 s: [! d) l: k6 u5.39.217.76鹽  1/2小匙 2 I4 n0 Z# W9 D$ d0 k
醬油  1大匙
3 ]! o- o; g, t3 ?( a韓國辣椒粉  1大匙半
9 k2 J) Y" C$ B. [& j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
( Q) u6 M' j7 E# ?0 E% S米酒  1大匙
9 N  Q3 ?+ C: U( f: @2 L4 ?公仔箱論壇【做　法】
! K! k3 ~/ l6 Z0 Z- u- ~1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 : s( i; Q* P3 J$ c5 D+ G
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 M0 j# [: G7 P) Y+ e
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* _" W" g5 m- d+ M, |$ o
香茅  1小段
+ a# D5 e2 ^! P7 U5 A; j) Ytvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
4 N( c, Q5 R: P6 Q" D1 ~2 v南薑  2片 5.39.217.76- z; w7 X9 `5 l0 c3 M2 T3 G
檸檬葉  1片
) }' w3 N& Y( Q- f! ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
; \9 ^! R, [" [3 A( \+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 m& ^# U) [# j5 k4 l
蛤蜊  4個 : `& ^9 Z4 k3 A+ G3 P% u* g# E/ `$ N
鮮蝦  3尾
* w" d) X4 H1 y9 X/ w香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( c* J" t0 o; n/ R) R$ _* ]
小辣椒  2支 ; p( d3 k. n/ F9 s, U
【調味料】 ' \2 e+ d6 P# R5 g7 |: S
檸檬汁  1大匙   H9 o1 D1 \* o" e" W$ d6 A
鹽  1小匙
: T7 Z* l: C3 k- v魚露  2小匙
2 k/ j. f% I: a3 r( v5.39.217.76白胡椒粉  少許 # ]" B3 e4 U; A% f
糖  1小匙
, J1 ^" Y/ D& Z) Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # K, t. D0 W; ?" M+ d* u2 J: y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# H/ w" r: {
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" w, I9 e* N6 D公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 s6 {# b* u8 ]! V
鳳梨  40公克
0 C* ?$ H; t; R5.39.217.76蕃茄  40公克 5.39.217.76- V5 H: D& {- z% Q& S; X
辣椒  1/2支 公仔箱論壇$ n" Y0 i5 V; v, o2 f
九層塔  少許
7 f: {+ a  s+ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 * j" y9 C7 A0 X8 A
酸子  1大匙
$ H! G# n/ [' Q" |- C5 P6 F; ^5.39.217.76草魚  200公克 ; ]2 N4 |/ l& ]* V
水  1500c.c
. ^: m' |! Z4 H% v) q$ C/ ^+ u+ l6 C豆芽菜  60公克
, ]6 `: |2 [. ]5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 j8 Z+ k: O. {  p- X糖  1大匙
8 J- G5 k+ ^( t9 [; M- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 公仔箱論壇# q1 w5 a. p* w9 W8 ]# y
【做　法】
* N' }+ n, o. }: i1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" u/ ^0 L% J/ e) a, O公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 u& q9 C# P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
; I' e3 V* h; P4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ B' O% K) X& v) Z$ ~/ l; W, t5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!