MagicAndy

【材　料】
$ D1 |. c1 U* ~$ G* B茶包袋  1個 5.39.217.763 S: }% A- A5 ~2 x* w" D8 X  D; I5 k
通草  3分 公仔箱論壇2 E+ V: S: S0 _, g* C2 U, X
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 g( @+ q7 f
當歸  1片
3 y+ T( P! u0 T# |, w. i, H) {tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ Q9 x/ {% I$ J" @: n
豬腳  300g
( O" k; F8 ?2 x. a: @花生  30g
) s; [! ^4 j- J% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb) e3 l( C. _4 F: ^' d
薑片  3片 % v1 S& f, v# A% C' f
水  2000CC
, X. Q' e- l, O$ e+ j: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 5.39.217.767 T9 b# e# }( t2 Y  Z9 x0 Y
【做　法】
- U' Q9 T0 q! z6 w8 h, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, U! |. B6 I8 S! x* E0 c( A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  ?6 J8 k2 e+ B2 i. r5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
0 R" N- Z6 L8 w5 |7 r* y% H公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
4 i/ o; [1 ?/ J5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.769 ?2 I! o1 i' O* R  u( C, J' `
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 u* t( Z& d. I" @: [7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- y% E3 t4 M- g+ l- G) ?8 k
菠菜  50公克 5.39.217.76; F' r8 o7 q* R( R% T0 ^1 ?. N
高湯  250c.c 公仔箱論壇9 L! Y, V+ t5 h
奶油  1/2大匙 . f" F  o; \3 A
洋蔥末  1大匙
5 I: o; T. Y8 Z# |tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
. F9 M2 D# r; C9 b( }1 ~  Q0 w5 n5 p麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) [2 f& j% `$ F; f
鮮奶油  50c.c
' O/ Z/ _! ?9 i3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 / f  g0 d) R5 g% Z: V$ d2 u
起司粉  少許 公仔箱論壇3 ?: R% i% ?* q1 n5 x$ c
【調味料】
0 W3 Y% o/ G7 b1 O- u# d公仔箱論壇鹽  1/4小匙
$ y2 f2 P+ g3 z6 L8 q& I) i, m$ h. A5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇6 h4 t; I8 _4 c" k% t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. _* }. b3 a! D5 t5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ; T# j# E5 @4 O# n
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- d7 w6 s( q% Y# R
培根  20公克 公仔箱論壇2 G" _& ?7 A! i" [
洋蔥  30公克 公仔箱論壇: u" s0 t/ |: V1 u9 S+ R0 x3 I9 p
法國麵包  1片
, w- j# K" w$ X! _3 J公仔箱論壇奶油  1大匙
' \. \0 M1 N! G* Z$ q$ `公仔箱論壇牛絞肉  30公克 $ S  T- ^. _/ [1 u2 g- Z
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, d' ^& k/ {; {
高湯  400c.c
& T+ }2 ]# K/ I3 u0 y4 N. i; Y' d- y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
  m6 H/ _; z" V' Y1 ]6 S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
/ z0 r7 g1 p6 h8 `: j& }2 n【調味料】
; `' }' Y" ]5 E6 k% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
+ W1 ?! s& z  w$ ^9 htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 公仔箱論壇7 ]# Q9 B% Q) o$ M7 D+ h+ _7 K/ v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& t  ]/ a/ x. w* i  I+ D) A) I# u
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% M1 b+ w* A* B% }* p* n/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.76# a, K$ P7 q0 Y; a' |5 u
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 P9 p9 D6 e" b9 M! B$ u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. ^8 p# i* Z- T$ ~! @* \' G6 T' w3 }tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) `% y- Y$ g8 [
年糕  100公克
& O, L' |+ n) N: z1 H9 O0 r泡菜  50公克 公仔箱論壇+ m3 W* z  Z0 \% m# M! n0 M
蔥  1/2根
% s- ]1 B& u1 T  b/ l, R. o0 M# h5.39.217.76火鍋料  適量
) X' @4 s. s+ D. G, ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c 5.39.217.762 E% G9 V9 N* ~
香菜  少許
# _) i( Z+ l# t/ Q- i【調味料】
& R" t/ r1 Z2 p, c9 K2 `2 F, z4 E; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
5 N& d3 d6 x5 y0 s, k  W公仔箱論壇醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* P' t; d3 {! R0 H
韓國辣椒粉  1大匙半
/ [! w6 m  X/ Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
- |7 ]: m' S9 s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
( ?  O/ G" R' R) U5 w  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ?- e( R; ^; o: l3 S% r2 w4 `1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, c/ }) {2 W5 g0 C2 _/ U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 _: M, A( h. L
花枝  30公克
) [0 U8 p5 q# a# Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
0 Q. z  R/ }: |9 U椰奶  100c.c
' s; k  O/ }* }/ S6 X: D: `* Ntvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
$ k% Y' \3 E& P; }% m7 ^7 r公仔箱論壇檸檬葉  1片 公仔箱論壇4 d1 S# \3 O, j+ n* }* n0 h
香菜梗  少許
% i( U4 M5 C6 A( l9 l2 ^9 I5.39.217.76水  1000c.c
" I- ~8 X/ B( i# H( d8 I, `5 o蛤蜊  4個 ; F. T% J! y! i) i
鮮蝦  3尾
& A  ^6 X# U+ {7 m) f香菜  少許
% G) l- H! D0 d小辣椒  2支 公仔箱論壇; k& i2 h$ M( a2 C! \! |  I0 ]
【調味料】 , H; s" p: p3 g" i
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇6 w7 P, l! h" v7 m: V, Y
鹽  1小匙 1 y$ C. D, u7 J7 J4 [& h6 M! V0 C
魚露  2小匙
- ]7 r5 q: u. z/ u- x" D5.39.217.76白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 i3 u6 R+ U# [6 E' m
糖  1小匙
" p8 x. W9 _1 @9 ?" l6 x9 m5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: U5 t1 N" h: B1 N" o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
1 s+ Q8 O$ ~9 J+ s+ r. j5 ~公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
% {1 z$ h4 c& }公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 ?3 J* q$ p* w3 P3 T* D* @5.39.217.76鳳梨  40公克
% M, C! |! o/ n9 |4 p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 公仔箱論壇* U8 L3 Z& O7 r
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ n, |. g3 P
九層塔  少許
, k6 u$ ?) |: l  U4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; X2 B' e/ W, w5 z; Q5 p
酸子  1大匙
; M+ o5 M- [4 r: I草魚  200公克 ! l* |! G8 [5 L3 z, H7 Z7 g
水  1500c.c 公仔箱論壇( i) J9 {! q3 Y0 K! k
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇- ]/ y3 x6 j9 U
【調味料】 5.39.217.76( d- y* n+ e* I6 Q
糖  1大匙 5.39.217.76# |; `- w- x, E/ W2 K
魚露  1大匙
, p- b5 f& {" n0 S: M/ e( R【做　法】
7 r+ j3 g" K& X  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
& [& l" o3 Q# s# [: }3 `公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# c% G. o5 y- D) ?2 T3.草魚劃刀過水汆燙備用。 1 Z& I3 \8 C; n  v
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) `0 L! w- I: u
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!