MagicAndy

【材　料】 0 {" \- g- I7 c/ n1 }) J" s/ K" u
茶包袋  1個 " I4 O; M" t1 p/ Y$ E8 a
通草  3分
  |) B( q+ O4 V$ j0 J5 c黃耆  3錢
7 A$ W9 e/ l: k- c. q7 \公仔箱論壇當歸  1片 ' t3 Y( w% U' H$ M  }
紅花  1小匙 3 v6 u3 }/ K; E% B$ x/ d3 R8 F6 A( W
豬腳  300g 5.39.217.76" z/ y) n2 T; m
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% n5 _$ e) o8 G' y  s
酒  30cc + n+ `# s% K& m9 b# j" K' j
薑片  3片 5.39.217.76% M) U; _1 w6 `6 o: \& i) B7 }
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ L& q4 |" \& b- E8 y; G3 v
九層塔  1片
2 Y6 ]) G9 Q: x9 L/ Z0 t【做　法】 公仔箱論壇# X# G# c: E$ S; u/ z/ W
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ E8 o0 W, N+ }! _* Y2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
! B  a! x+ ^, l" E1 a: P公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 S1 t3 N5 c& w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& P; t5 H7 v1 U+ F$ e6 ?* Y
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
; T# d* N& j) e, m0 ?7 o6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.765 _  o" {$ ^5 B9 c6 V" y* `  b
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- B8 Z" U  |/ b0 r
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 n; b9 s' q! _7 O$ x
高湯  250c.c # P8 G& Z% }! @
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; d1 z! t- y
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 v7 F3 [* s# S# w* b" [
洋菇末  1大匙
* r. k" B% I" s9 P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.76: }% @1 t5 O5 H9 I
鮮奶油  50c.c
# d3 h2 I- B* x9 P, p9 s, E# D, R# Y7 G公仔箱論壇蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* [4 ]  a9 R" R3 M$ ^/ N
起司粉  少許
" @1 R' `3 K2 U9 r) A' I9 c【調味料】
( {5 C" j! @7 `. M* N+ ^% ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.76" g3 C6 z) e& M* ]
【做　法】
# T" p$ z; V; N* z4 G5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; L& r+ C; a( X3 c2 k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 u2 o/ d2 r' U. B0 b; ^+ ^+ p5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) T* [& p6 R2 c$ y0 P
培根  20公克
! k8 }* d3 D0 r' U. I5.39.217.76洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 t; B0 g7 I+ w
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 q& u5 r* Q+ i* ^
奶油  1大匙 % c$ G8 e( m' u& m$ D- w9 F
牛絞肉  30公克
% c* h4 l  _% P' r$ N麵粉  1大匙
7 I. J! x! y. U6 z  R$ X6 G高湯  400c.c
6 U2 ^8 H- F9 b" @& c5 W$ H起司絲  少許 5.39.217.765 ~: @9 q- _3 Y7 R6 z4 i: s  ?
西洋香菜  少許
1 X1 A; q( |3 F& b' Y【調味料】
& V: E; N( }& K0 `- d% Z: k5.39.217.76鹽  1/4小匙
9 i1 x: C( \0 x公仔箱論壇黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' o7 ^+ K; f9 s
【做　法】
* {/ c% q' y2 M* _/ j/ f7 X公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m* X3 _" W, j6 t# ~
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.76+ V) W* g( V( r& L6 m! w
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ T1 Z+ @+ O$ ~7 j- p/ z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.76/ F% d3 p1 r- G2 X; A* S3 i
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ I( B6 [, _2 ]: {  ?年糕  100公克
# I3 j- |0 u4 c+ Q0 T5 ]6 ^* ]0 f" y, N泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- i  J% X$ Q3 t" h
蔥  1/2根 公仔箱論壇- C! I7 J5 J1 i1 A- s, w
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" \4 Z4 S) i" I, `) Y1 p1 H9 ^) Z
高湯  1500c.c 6 g, ?( E2 ?7 z+ ~
香菜  少許
7 H5 H: ^) E- j, d, q5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇" l: Q7 U% B- C3 e
鹽  1/2小匙 5.39.217.763 `3 G1 m& j% M' P0 v  ]
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I5 q8 I6 t' y) ?9 Y3 B% P, m
韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.76, {4 ]- b; g) S9 p% m
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇0 r, {4 d$ M8 O, @2 B9 n! j: O
米酒  1大匙
# I( C( [; ?) R% @! o2 T【做　法】
" A1 p9 S4 f: ]* n8 V5 Y/ Z( Y1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 1 |$ h# @7 L5 \, f
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 " @/ {0 ~* m+ y3 F8 }
花枝  30公克
! Q! M( v" x6 U" [香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; m  p% b' `3 I
椰奶  100c.c
0 U  b& w9 r/ v" A8 v2 @& I公仔箱論壇南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 }0 ]7 t! X/ f8 M+ ~( A7 m- O
檸檬葉  1片 $ b: X6 [  y9 F' g% y
香菜梗  少許 5.39.217.768 R$ z3 f+ w1 T/ z+ g
水  1000c.c
: Y8 C2 V7 q( s9 H" ~2 Q公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 u+ t2 t  v
鮮蝦  3尾
. I8 L6 s$ s0 o" R! m, C香菜  少許
$ e0 J" b% ?& k7 `4 [小辣椒  2支
1 o+ b; _) E3 X7 P" j【調味料】 公仔箱論壇, p, W4 H1 A+ I+ E. m9 R
檸檬汁  1大匙
) Z# r% x6 |1 _9 |# [8 e公仔箱論壇鹽  1小匙
& ~( j/ z: Y9 B魚露  2小匙
  S+ p% N. n( b7 F* O& n2 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" {& D( W' E  Q
糖  1小匙 5.39.217.76! N4 H/ d5 m. t# h+ j% Z* d4 b  D/ f
【做　法】 公仔箱論壇7 Z  G) ?1 o2 S4 q8 A0 k
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 / B5 y4 C$ K3 E' p( c/ I' }
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
6 @9 F% |2 e6 g2 U& p2 _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 S* h: X; V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 公仔箱論壇' M. Z5 U0 L& f; V# \
蕃茄  40公克
1 X9 n/ a, _3 S4 f7 L5.39.217.76辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 W8 U! q6 m! c7 Y& \
九層塔  少許 公仔箱論壇, {  w; o) j) P+ [! T  b. R: i
蔥  1/2根
0 |- T5 b' ]4 M" h( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 5.39.217.761 {' l# K- `6 J
草魚  200公克
2 G) j  y% B2 y2 t& Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c
$ q2 [$ V: x8 {3 v: T! `( J) J2 |5.39.217.76豆芽菜  60公克 公仔箱論壇" W5 A% ]1 a$ u( S) y! M
【調味料】 5.39.217.76) r& g/ @0 F5 [9 s6 d/ i
糖  1大匙 " n' h/ Z+ Q/ \' K, ~' o/ {) V& _
魚露  1大匙 公仔箱論壇5 o+ h' A& B# G
【做　法】
, U! z$ A1 e# b* }! m; N5 n1 `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
! z  a' g  ]% Z! _; G) k2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / M- `1 n" a$ {& q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 I. J) ?5 a/ B5 z* E$ A4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
, X4 @: s, q7 o, o3 V' y3 q$ _5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!