【材 料】
0 p; z! B, ^. D花枝 30公克 9 Q, \, `( F) C
香茅 1小段 tvb now,tvbnow,bttvb- q9 s4 ?6 o/ v! u
椰奶 100c.c
( t3 ?: P7 v6 f* ptvb now,tvbnow,bttvb南薑 2片
6 y, h- J, v0 D" y5.39.217.76檸檬葉 1片 公仔箱論壇/ ?* e0 q( \" u' Z; Z
香菜梗 少許 3 k6 c# D! z' @5 b% @0 \2 C
水 1000c.c
. ~. l$ o3 E. o5 Q" l公仔箱論壇蛤蜊 4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ Y: g9 i/ G9 ~" G
鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 [( u0 d$ b' j
香菜 少許
* O$ h0 j# i) g0 P& T$ M' j8 m5.39.217.76小辣椒 2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% Y& X- ?: M6 J+ y P4 q4 c
【調味料】 2 a8 L, u% C- N
檸檬汁 1大匙
3 o8 [/ }: @4 w+ s" U2 q4 V鹽 1小匙
! Q# x- `1 w4 q' N/ `5 Y0 b魚露 2小匙
! `8 {/ o0 T1 ^4 o. q5 q0 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 - R8 a2 L$ ]1 t( ]3 q0 A8 E
糖 1小匙 公仔箱論壇; U: X8 U( H: D% c0 S# l8 ?
【做 法】 5.39.217.76- ~7 e6 {& Q. y: R( R
1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。
3 k4 S& a6 D: ^: ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
$ {; ^. h6 M0 C* z5 }2 ?2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。 |