MagicAndy

【材　料】
  W( C- O' g# ?- c茶包袋  1個
5 c# A' a% @) {; C/ s通草  3分 公仔箱論壇* j7 ~  }( x) Y9 h
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ n" h" B7 |- I3 Y6 F4 x
當歸  1片 9 f& n" |: m5 J5 @2 }/ i
紅花  1小匙
' t* ^# {) N" _4 c) M豬腳  300g 9 p- i0 O$ v3 S
花生  30g
/ M7 a. W% X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
! q. g% g$ t9 H2 R7 ^薑片  3片
% E/ ]: \0 k8 {4 ?1 T/ p- q- ctvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC 公仔箱論壇, w% W3 d+ H/ i) G# w6 ^& X
九層塔  1片
- c6 E, F' P  `# c【做　法】 $ Y8 u! V2 v; c/ b2 Y- b
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 , a5 y  F2 |4 U6 b7 v1 M* {
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 B. ~. v, e! F5 }( B1 `9 X. Q1 g
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4 ^8 \4 s8 o9 _9 h! f4 i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ d; K( R3 H& i2 a% U( u! E4 D5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ O! c$ K- v
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
* F3 C* p0 p/ B2 A# o7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
) u5 j0 L6 V" A2 _9 J2 [菠菜  50公克
. q- p1 {! |6 R公仔箱論壇高湯  250c.c 6 `3 @9 u% x1 b' s+ y
奶油  1/2大匙
& x2 r# W  c8 G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
6 P* _, p  A+ m; G) M洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 b2 k! a1 [4 O
麵粉  1大匙
6 k- ~$ B! h- u鮮奶油  50c.c
  J* }* u, G: F) S8 `公仔箱論壇蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l3 j  D  }1 f( \$ `% m: ?# R& _
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* j; I( O5 o& S3 e
【調味料】 5.39.217.764 t7 e" Y6 @6 x$ R! {  p  ~& }
鹽  1/4小匙
. y1 W! [+ m- j8 V: m公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 |1 Z6 v! y% }  A1 m2 p3 q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 % p( s1 G( Z  A3 |. ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇) k3 N/ {3 p6 G+ r) e6 }1 A* `
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 D' m  M- v0 W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 . S- k1 N. L  n
洋蔥  30公克
# f: O$ Z  ]. F" ]9 ?) _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
9 v1 ]1 E& P' ~% ~: a. ]( X' F: Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
  N" {2 |& Q( l) o牛絞肉  30公克 . L/ b( M, R2 {1 D; C/ c
麵粉  1大匙
4 d# ^# L" M4 b* }6 g& b高湯  400c.c
! r2 {" `+ N) Y- m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
/ e) @, B; A2 N2 qtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 - i% j2 m7 ?% @+ Q( t7 r7 I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ q4 N! f8 ^0 m  I1 U$ r
鹽  1/4小匙
( A, f3 e* t/ G- _/ c  Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 2 N6 [5 l7 Y+ I: w, r
【做　法】
8 F$ ], L, Y* p0 F/ g1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( s0 I( }5 ?& T5 ~: a2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. P" E$ y; |. W3 F公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* O  ]0 \$ K% V  K& h5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- g' m$ O" x7 [( n( V5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 I/ D" `; P4 y. r, R
年糕  100公克 公仔箱論壇0 b* V, L1 |5 s- L9 Z  n6 f
泡菜  50公克 2 I( j0 M3 P# O5 G
蔥  1/2根
7 l( J8 Y. \( d5 w* o( }" D/ f火鍋料  適量
& V/ R. u7 X4 i2 \5 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
) P( r- f  ^3 V5 K% a8 p1 G; @5.39.217.76香菜  少許 公仔箱論壇, Y& V( Q  H- M6 {: X
【調味料】
  n3 ^" d9 I$ j9 s$ f9 N5.39.217.76鹽  1/2小匙 5.39.217.767 K6 |% t. u2 A# x2 w
醬油  1大匙
7 S- h0 e$ d0 B) S0 v韓國辣椒粉  1大匙半
- `2 ?/ N! z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
" e2 R- p7 s: F+ @2 R5.39.217.76米酒  1大匙 公仔箱論壇2 o& v/ J! x/ J- x  Q, \& H/ C9 f
【做　法】 公仔箱論壇+ D! [; }3 a' H8 M3 a. L" {
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
+ T# K7 }% C1 }公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) B/ K1 h" W3 p% P% i
花枝  30公克
; i: E% J2 I. ^8 K香茅  1小段
, `) B4 ^6 W' z1 w; X3 Utvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
6 C+ l: B8 s, {3 _南薑  2片
$ U. u* f* C! _  I- T3 ?檸檬葉  1片   R4 l0 `4 b3 }, X. P" \  |
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. X& V: a) w+ f2 }
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 p: d: x' N* U; x, R% m
蛤蜊  4個   x& X9 T  `) |3 B5 t
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇, x* F  m5 H; z5 k/ h
香菜  少許
7 u. F5 w9 l4 [* l0 P* \小辣椒  2支
2 Y8 c/ N2 {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. m1 y0 g% l- M
檸檬汁  1大匙
5 _( v) o2 P: z3 [5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76# `( f( c% a0 D' l5 \
魚露  2小匙
% ?% O7 V& b3 F9 C/ M  D白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; i: ]1 s7 C% L8 W# j9 i  x; {+ s
糖  1小匙
4 A( y; q; c/ ^7 Y+ ~- i0 c5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ P4 S3 E3 O& K* O
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 7 m) S9 I* D) h- `  X
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
7 J/ f" v9 k) e" ^2 q5 b5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 f% v( W0 S2 p6 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
7 k+ F8 R3 T  E' n, Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
" h* j& h5 ^; W$ w& J( |- g1 b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
: v( n% d+ z4 u九層塔  少許
7 I) [/ |5 D7 r& n* j4 i5.39.217.76蔥  1/2根
  K% o+ y2 N( K. J' W7 H酸子  1大匙
. n! H7 W+ D. q* }草魚  200公克 . s% I7 @9 C# r- L' j9 }$ H; k8 e
水  1500c.c
/ r8 U* Z4 R; q- u6 T( T! P+ wtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 $ _/ F" Y2 F& [
【調味料】
' [% S' r3 ]! w# c9 L  u5.39.217.76糖  1大匙 5.39.217.76  J" @! N% I3 U$ ?0 n* R0 a' X
魚露  1大匙
0 V/ ~) F6 l! I' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & S/ K. W0 i' }0 o
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ U" z( C4 U9 F+ |. t7 _0 t( Q+ ]2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇+ ]7 b9 Q4 }5 U# O9 S) L. _
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" d1 L3 v/ s2 _  c* h# O4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* \$ L, b0 u1 h" H8 W4 H' g
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!