MagicAndy

【材　料】 , `# w, x; p: Q+ U* b
茶包袋  1個
2 {" s+ v4 t) @: {8 v公仔箱論壇通草  3分
! j/ w' a# A! _5 d! q黃耆  3錢
3 v4 d' V# V7 H' z4 x當歸  1片
1 m. E8 m! S9 R紅花  1小匙
& K; [' w8 l. b" A豬腳  300g 公仔箱論壇* `1 r' N5 v1 y  ?
花生  30g 8 Z- B, C1 S& T9 R- ]
酒  30cc 5.39.217.762 t1 s$ e8 c9 |$ j
薑片  3片
: W# [8 B  q7 g0 t$ t# Stvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
  f9 V: _( w. h$ Ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 * {7 \, n5 b) Z; ~
【做　法】
  [0 a# m" l# I0 j) y" |+ u2 U公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 D8 b+ I( ?: z9 |
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇6 X0 a( w; b$ o
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 " G" e: s  `: c5 R$ ~7 M
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
% Z+ Q, q. ^, r6 Y& ], Y5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 9 X5 {3 q* L$ G5 j, U! v+ N& t
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb% F  S( c# f( y3 A
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 o0 @. t8 ^1 `. a  @. @  H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 公仔箱論壇1 x& S* V! U  t
高湯  250c.c ; e) h/ i3 L) ], k
奶油  1/2大匙 7 K) k- B2 w9 H0 R; ]( z: j
洋蔥末  1大匙
, n& \) i& y0 _公仔箱論壇洋菇末  1大匙 ( b$ I2 a7 g5 g
麵粉  1大匙
! M& P" v2 w, b; _8 ~5 S; \公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
) J6 h, M! w7 f) K  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
2 y/ c3 Q$ l  }起司粉  少許 5.39.217.764 ?2 N8 y6 g  J& P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 D+ p+ G- H" h8 N
鹽  1/4小匙
2 t/ m7 B3 g, p* {【做　法】 5.39.217.76( b7 Z) o# p3 }& x1 i) a6 `
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# z& x% d; g4 o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ E. F1 O% k/ @2 H& i  J5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ) E! x3 E( R  a5 C) b
培根  20公克
8 n# g8 h# g- ^. y洋蔥  30公克 / t0 g# K  s6 j' }8 T3 Y
法國麵包  1片 ) g4 C7 W8 p; n8 }- S6 Q
奶油  1大匙
! E0 _* [* O# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 5.39.217.76! s" L+ t$ l+ \" L4 G9 a5 k+ _
麵粉  1大匙
4 V8 H( R' n* N* }9 h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c 公仔箱論壇9 d4 {* m. S$ p5 X
起司絲  少許
% t" g+ c# W6 }, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 ! q9 J* h/ D, i( B
【調味料】
$ [8 y5 e, `% C( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.76# [; b' z# O5 z1 @. y5 M. N
黑胡椒末  少許
0 I1 f4 m! J/ x# |+ R" f公仔箱論壇【做　法】
+ b7 ?9 ~1 ]9 {5 g9 u5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 o. P9 o6 C0 E; u: R& R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* q( ~6 \: ~) a! E. |! l9 g: L3 m公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 n- h9 y( K) U/ F2 R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) X  @3 H2 i: e  h+ H
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 e( ^. W- Q% A
年糕  100公克
  L# B/ ~9 j% d( E9 i0 b: u1 b$ p公仔箱論壇泡菜  50公克
8 O* z9 m1 q/ H) o# S$ \% ]公仔箱論壇蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 x, {6 }7 K0 W, b# n
火鍋料  適量 5.39.217.760 H, W  V! U8 X9 a5 e6 g
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 h) |4 L& e" j! r+ U
香菜  少許
' V+ x  }. s) u1 v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% s1 R0 W7 V* G5 H2 C+ ?* O3 f5.39.217.76鹽  1/2小匙 公仔箱論壇; F5 m- V& T; n' Z/ w  l
醬油  1大匙
  d7 N# ]% \  _$ M4 f8 |韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.76) t0 U: n2 l& I
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, {6 J8 h! A5 O0 K* k) Q/ H. g
米酒  1大匙 ! I: y( v, Z5 O, N
【做　法】 5.39.217.76& n6 i, k) d6 Z' j% V! q+ _; _
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇1 G( m1 z6 B. ]0 O. l
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, b4 d0 h% m. Q" |6 s
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* R* }" u) I/ _
香茅  1小段 : |1 \9 B: Y( g3 O0 S! u
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 o$ `* _2 _& H7 ]0 D: u
南薑  2片 & t4 Z/ X6 m! Y. E7 y" n- @- J
檸檬葉  1片 5.39.217.76+ G" L% D5 F3 s! v% l1 f
香菜梗  少許
7 \1 C4 Q0 H7 t" Y) h& p& w+ _/ Q水  1000c.c
0 P6 l* J( t* C7 k. s  d蛤蜊  4個 . S* l) `8 [3 A  M! F
鮮蝦  3尾
" H" W6 q5 x& p  ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
) ^- O" S! E% l/ A公仔箱論壇小辣椒  2支
4 s- @2 f1 }$ o! C. ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! }( G* M2 V* ]
檸檬汁  1大匙
/ F$ E5 t' N% p: }% N, ?% U  j; Y5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }* `) n5 n5 g) ?# B; e
魚露  2小匙
) B1 e6 k8 J8 X0 g. u9 T. G  q, A白胡椒粉  少許 ; E, D2 q& ?+ v" q- R% D1 s- [
糖  1小匙
* t4 e) m! K4 ~5 x, k# I5.39.217.76【做　法】
4 s4 S  a+ D6 z6 c. C) @5.39.217.761.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
8 O, ~. i' @8 |2 H+ Q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' H3 _8 B; ~* \- f
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 Q+ f! y7 l) y/ p( atvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
- p0 n. q( W& ]7 e& a, r4 R5.39.217.76蕃茄  40公克
$ O0 r' ]9 i1 i0 A+ {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
6 m; w* |$ M" A& G' @+ A公仔箱論壇九層塔  少許
2 g) l$ d: S6 p* L& l( R1 O公仔箱論壇蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ w6 W" N0 J
酸子  1大匙 公仔箱論壇/ R( i1 ]' a1 `3 D$ R
草魚  200公克
9 G* j8 K4 y# W7 @" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
; V# [' b% G6 N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 ( K) q( ~! w+ `1 d0 L1 B4 B+ ?
【調味料】
! m) z1 v( X8 H公仔箱論壇糖  1大匙 5.39.217.76  n' M% K' x$ Z5 A
魚露  1大匙
7 b( w2 D: ?/ }' k5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76  p6 N& U# q' }
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - Z4 W/ v& C4 ?* `& R: `2 b$ Z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 & p4 t# y# a  d' H7 I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 - }0 m& d1 h! ^7 C/ P$ j) s- d8 L
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.768 Y: C- Z% _+ H
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!