MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ C8 N7 R* `2 x, V' H
茶包袋  1個
& g3 Q7 @9 q" m  b+ h% ^通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ P! y4 z, B0 p) e/ ~
黃耆  3錢 公仔箱論壇+ F6 v  A$ p6 i; Y  B$ n
當歸  1片
2 p$ _9 I$ f  \4 L7 y0 A5 @" r公仔箱論壇紅花  1小匙 公仔箱論壇! I( S( _# m. C9 \$ \2 P5 ]: O
豬腳  300g   A- T# s) e' F+ K# O* h: p9 t
花生  30g % i2 p+ O& Q3 a$ G4 b
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* w. O3 P  Q, T- ~) m: M
薑片  3片
; P% X& z; X6 V  k# S# Q6 {3 p! otvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& s/ {  L4 f$ I6 v; C8 o) S
九層塔  1片
2 o. `( `. v" ^* f5.39.217.76【做　法】
/ ^& r" t5 k4 V! n. B/ ~/ j5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 3 o; @) R& U! c: \/ C2 q) g, l
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
' Z' s* y( q( M* dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
1 O# P3 m1 v7 m" e$ Z6 M  Q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.76$ y8 r0 L0 I) a
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
. @+ b! w% m: R6 d5.39.217.766.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 h2 I4 o/ D  c9 itvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }" j. }8 L+ u. n6 E
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' ~  T) _5 t: T
高湯  250c.c 5.39.217.76# b/ z; F0 W/ i2 w- a
奶油  1/2大匙 5.39.217.761 n5 m1 y( V( x! i8 ^+ N6 Q
洋蔥末  1大匙
: P& K+ ~+ M- h4 i3 G洋菇末  1大匙
8 _* T# D- H0 n公仔箱論壇麵粉  1大匙 公仔箱論壇7 T) j# j0 k( A: h9 K- E/ F
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 ]' a. A: Q
蝦仁  3尾 5.39.217.76( m2 X. k6 y/ [: O6 Q8 I8 t0 _: @
起司粉  少許
9 Y* R; e+ F6 h% P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 o5 r' @/ |8 b2 w. C2 X) d
鹽  1/4小匙 5.39.217.76, i# V( ?: n) y) V; }) ?; u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- _; {6 x, S' K% c& s+ Z
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.76. r( M: _* E: ~- N9 t+ O. x
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& D5 ?1 D% R+ G* D$ g3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 G8 ]" k5 a" B! _& n4 D& ^. y5.39.217.76培根  20公克
+ k/ \" `% x! l洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' {4 ], F2 v4 ^
法國麵包  1片 5.39.217.76* A8 R% a# k5 P
奶油  1大匙
( d* p7 M! A/ w& K* G5.39.217.76牛絞肉  30公克 + i, H8 t9 a  f& J
麵粉  1大匙 % r. Z8 o9 m# x- ]* @5 T
高湯  400c.c 公仔箱論壇+ Y+ s4 j. N( w! I1 }8 P
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% r2 Z! J+ h# U
西洋香菜  少許 5.39.217.76' \' y) s& p0 N* ^: p7 E+ H
【調味料】
/ P; d0 G9 E6 S% F) \$ d8 u鹽  1/4小匙 5.39.217.762 m, q4 O; n; y$ @6 F
黑胡椒末  少許 , z2 S$ k5 l. d2 m3 ~
【做　法】
7 k/ H% m2 l6 x  \2 b, Stvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* S+ P) d6 ?" a- e1 A7 J
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 d$ Z+ R8 E) q: U6 V  T
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。   Z: q0 h% p* B4 {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: P( g1 i' W: l7 D$ ?! t8 W$ c$ r5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' I# c& N6 ^- t: h
年糕  100公克
9 O# Y+ c6 P4 H3 b+ O泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 B3 U3 [0 o+ r7 x- v9 Z9 P% v
蔥  1/2根 ( R  _$ ]- b: I
火鍋料  適量 7 v7 B) n' z4 M
高湯  1500c.c 公仔箱論壇1 u6 N9 e+ C# S& |$ m
香菜  少許
) |, v* i0 T- K5.39.217.76【調味料】
8 ]1 p7 J2 K% \, G1 V# d/ b2 P鹽  1/2小匙 ! `3 J" R& r: d9 c/ f* r
醬油  1大匙
" e( w  \3 |0 E/ t# `5.39.217.76韓國辣椒粉  1大匙半
6 o& J: ~/ X0 y9 p1 i, ~白胡椒粉  少許
& X* }3 g. d- A) m" J* H公仔箱論壇米酒  1大匙
% O/ P: M, m7 M' u公仔箱論壇【做　法】 9 ]1 B7 v& x" ^6 ?
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; z# k$ U: |$ F6 C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 p; z! B, ^. D花枝  30公克 9 Q, \, `( F) C
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb- q9 s4 ?6 o/ v! u
椰奶  100c.c
( t3 ?: P7 v6 f* ptvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
6 y, h- J, v0 D" y5.39.217.76檸檬葉  1片 公仔箱論壇/ ?* e0 q( \" u' Z; Z
香菜梗  少許 3 k6 c# D! z' @5 b% @0 \2 C
水  1000c.c
. ~. l$ o3 E. o5 Q" l公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ Y: g9 i/ G9 ~" G
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 [( u0 d$ b' j
香菜  少許
* O$ h0 j# i) g0 P& T$ M' j8 m5.39.217.76小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% Y& X- ?: M6 J+ y  P4 q4 c
【調味料】 2 a8 L, u% C- N
檸檬汁  1大匙
3 o8 [/ }: @4 w+ s" U2 q4 V鹽  1小匙
! Q# x- `1 w4 q' N/ `5 Y0 b魚露  2小匙
! `8 {/ o0 T1 ^4 o. q5 q0 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 - R8 a2 L$ ]1 t( ]3 q0 A8 E
糖  1小匙 公仔箱論壇; U: X8 U( H: D% c0 S# l8 ?
【做　法】 5.39.217.76- ~7 e6 {& Q. y: R( R
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 k4 S& a6 D: ^: ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
$ {; ^. h6 M0 C* z5 }2 ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- D3 y8 c6 y- s) J% [1 g7 ?鳳梨  40公克 公仔箱論壇& L2 m. t7 F: y$ i7 a( `
蕃茄  40公克 5.39.217.76( `+ z) k9 R9 b; s& ~- ~  m
辣椒  1/2支
# E1 P6 }" B' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
4 j- _' ^" u# ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 公仔箱論壇1 E8 S4 h: {/ M1 W, V# `" W9 p; c
酸子  1大匙 公仔箱論壇; i# S) U, v6 z
草魚  200公克
: [! R1 T( j! k( B' F水  1500c.c
( ?! J1 Z9 f/ e6 D豆芽菜  60公克
7 i4 ~; f  E: ^& t  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.762 q, O6 Z$ d4 ]& Y
糖  1大匙
9 G" E7 v) {# j& ]# t# P* T魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e/ D: E6 R) h+ L' @
【做　法】
" H3 c9 x, P8 l+ l4 d# F4 c1 h1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 , e' q  [! W- i5 |/ @9 F8 l+ D* R
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇7 B+ X  {% F7 F7 M* h( f9 i6 p* S
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ g  Y5 f5 `# f7 ^
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.76/ h1 p: T( H8 p1 S# D
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!