【材 料】
% [- [4 {- r5 `公仔箱論壇鳳梨 40公克
$ b; a, T- K' s# L+ N5.39.217.76蕃茄 40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k ~9 @7 P, g3 u& j6 J; F6 X
辣椒 1/2支
8 d. Z Y$ w9 R公仔箱論壇九層塔 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 q: j x( g% H
蔥 1/2根
" {: y- g0 t0 K8 y- R: e' G* _8 q酸子 1大匙
! U, L' F. @1 ^' Y# |tvb now,tvbnow,bttvb草魚 200公克
' W5 g0 ?' A/ m, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500c.c
5 |: {2 E/ Q! k公仔箱論壇豆芽菜 60公克
) T, a9 o0 W( }! q( v9 @" ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( b; r7 L0 U2 L- E! p糖 1大匙
& P4 H, W( ]8 t r" k1 W+ J4 ?( Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 1大匙
" L) O* O, u5 t【做 法】 5.39.217.76; t B3 h4 v8 x2 k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。
' B/ G3 ]7 W) k2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇6 r2 h$ m' U5 w @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 }2 v* i4 w% \; C2 I N" Z' L/ Z
4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ! G, ]+ A; h. ~
5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。 |