MagicAndy

【材　料】 + ~9 y8 l/ E- }8 \8 a
茶包袋  1個
; i/ W! h7 ^! x4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
7 Q; }  ?- z( _/ W9 X黃耆  3錢 " l) j7 H4 c- E( T$ z) n' c# x
當歸  1片
6 D8 @! s  v1 [# f+ r) q" U公仔箱論壇紅花  1小匙 " ]; L2 b+ l  X* C; a
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: K( s) E( s, R) L
花生  30g 0 \# X* }. L+ ^% g9 a" D% \
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb$ P  k, h. [+ \* D) o
薑片  3片
+ B2 P7 ]( q! \# ]* S1 ctvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb+ j& f" K; `) t; ]- {% S+ G2 }  H" b
九層塔  1片 公仔箱論壇" B: r2 B3 Y3 d. I0 W9 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J- l$ w# y- t- B. T- R" I2 e: {
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  D2 B! F. S8 h1 F+ x公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) v" J1 |# C9 g' P5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 + _. C6 E5 p  a- q
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 " s: s9 o2 p3 Q% p% W4 S5 k
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' X  U: q- r! |6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇/ r/ ^5 B. F3 l( T- k! W
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  v. v+ K" G# l6 z  etvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
: z) j6 `* O+ W% k4 V1 ]高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' |' @9 U& z, n
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( {" g/ G3 T8 @; a, l/ B
洋蔥末  1大匙 5 ?$ q8 L; }1 A8 V
洋菇末  1大匙
) E# |: T3 b0 ?# B% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 6 B8 b9 ?9 K' @) a: u" Y7 x3 S- C
鮮奶油  50c.c - E3 j& R- S: \. Z
蝦仁  3尾 公仔箱論壇8 g; U) A3 K- q8 }& C
起司粉  少許 / X+ q" X' ?# _) [* q
【調味料】
& |/ K. U* z: F+ ^" J4 g" w+ ]6 D+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
- \) ^8 H" S) S4 L公仔箱論壇【做　法】
1 X+ ]9 A' `& t: q( y: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.76! N: v5 \& W  x0 ~9 @5 e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇% o  H7 X$ ^. I, t8 p/ }7 v( @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 z& p# u* E0 [  a6 h) C
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U; o( F* V/ w: o
洋蔥  30公克
) q- S) m0 R9 F6 s8 w公仔箱論壇法國麵包  1片 5.39.217.764 F! O9 R! W$ ^, E! R
奶油  1大匙
1 B. z; [3 b2 B牛絞肉  30公克
$ O; n) u) I/ n# o  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
- A2 l9 Z6 K' ^8 K: utvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c 公仔箱論壇: q* T7 I. ~! z2 C5 i# ~3 r$ {5 U
起司絲  少許
' c8 `6 o& u3 ~% c5 K) Q西洋香菜  少許
' L; w, `6 e5 |; t0 V公仔箱論壇【調味料】 ! y4 ]9 q6 a" J) H# v$ D3 Q
鹽  1/4小匙
# @6 T2 {8 K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 - v$ z" U2 m" y( }; L, V3 z) G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! v: v* x; J9 ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ! L* _" C, L$ p
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 h& q5 ], }3 Z3 J
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, T2 Y$ x  J8 ?# D: b  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.76% l4 R. R5 V, i# _9 v: _, O3 ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 * h2 ~% [; v  K+ k- V, }7 u1 ^
年糕  100公克
4 u" X& r* _+ e+ c7 D8 p5.39.217.76泡菜  50公克
/ A: n$ v9 m- ]: Y" ?6 u蔥  1/2根
7 C  j+ T5 b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 # G; |, ?% ~( |4 Z: }* Q% D7 d
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 W; x2 \( ^- g& i
香菜  少許 9 U# ]* H1 a. D7 G
【調味料】 $ n- S9 l( [& V/ L4 P/ t
鹽  1/2小匙
5 e0 d; ~) U4 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
# j9 Z0 l/ x* [( ~5.39.217.76韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, ~( Q" A6 e5 g
白胡椒粉  少許
4 x8 R  }2 U* F3 W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇4 x- x7 B- V! H. v& y
【做　法】
2 \) n! ~  e5 v' Y5 T公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! `1 |3 e7 ?  a( |$ d7 h9 V
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ q2 h( ~) l* ^9 |
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w$ y' y1 D4 q+ D& H
香茅  1小段
' C. B& |( E' l8 v) S$ e. n$ ^! g. ^tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c 0 O; l% B6 Q6 h2 h7 |5 T1 \
南薑  2片 2 Y: H& h. M2 o0 r1 {
檸檬葉  1片
$ w- B  x# }* ^$ l' a4 I9 H% y香菜梗  少許
& W( c4 h5 }4 v7 k水  1000c.c
- U1 W8 O" @4 \+ m! [" I蛤蜊  4個 5.39.217.76$ l2 l- A+ r" e7 o* g2 h. {
鮮蝦  3尾
' }5 }+ N% i* n) \! w$ U- a! h4 h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
: F9 h% b9 W4 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
1 [  C+ Q) p5 H9 [【調味料】
8 O% L) J- s% y2 ]4 {% k6 K" |5.39.217.76檸檬汁  1大匙
9 r2 a1 ]1 I- I8 [' C9 c  htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
, l) r9 c9 r2 g8 S, G! S5 q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ w- {4 _. p( E3 O) ]' U% K
白胡椒粉  少許
8 E1 G0 j  F2 I5 K0 W( G9 A+ N' i+ S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
: c# _: l8 x. g+ |5 h- G【做　法】
7 ~; A- D5 K1 l$ g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' N0 }+ ?8 ?- a" F) ~7 w9 U5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 - f8 u# m9 K  M9 z/ a8 E) c8 U
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- C" s) q) y) u鳳梨  40公克
# @0 U: j* A+ d蕃茄  40公克
1 T  a' m# e( [! B; @0 H$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 t& ^# ~. f  j# B6 g1 ~
九層塔  少許
2 M4 @! e' z5 C" c蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k, s" Q7 m: k+ x3 \0 ?
酸子  1大匙 5.39.217.760 d4 g& F! S$ D# Z
草魚  200公克
! L( Q# X8 |/ P% c公仔箱論壇水  1500c.c
3 L0 r! _0 t. \0 h/ R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 \: S9 s( b& U0 v) h$ U1 ^+ q
【調味料】
6 G* B* S6 e' H- ]. w3 J% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ r& ~% Q6 F5 ~/ h
魚露  1大匙 2 n+ O# _; N+ `$ u: E
【做　法】
, ~$ A* [5 H$ O; `; [* m% s1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
6 K* E$ X( e" e" y% u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; [, I  ]+ |* s- E8 r0 W; Z5 I2 l+ ^: }
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
$ C: A3 B- i) c4 q, x( B" etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ; e! ^6 U( J- O: ^1 U1 v) q
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!