MagicAndy

【材　料】
9 u6 [! K+ u$ h材料A：
+ w5 v' w  F0 Y) T6 m0 b5 g牛肉薄片 100g
; A) B& V) u: r* ], G' F公仔箱論壇鹽  少許
& N( K- L+ j1 `6 J8 D0 r公仔箱論壇太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# s3 L. i. _* r7 i5 F
胡椒  少許 公仔箱論壇$ H( S% W9 \: g6 |3 j& l
材料B： 0 Q6 X& J* T3 v
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 u( }! G; {  j, Q6 R$ @& I1 i) V. }1 F
樹莓  1顆
- u8 J. U/ g. O% p$ m公仔箱論壇奶油  20g
5 w5 W4 g% g# N2 xtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ `9 p! ]$ J- Y0 \- b% |
醬汁：
5 `, x' Z, _2 I: E6 o香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" G, l" K( }+ ^* L$ v
酒  1大匙 公仔箱論壇$ \# e2 O2 m8 Z/ f
味醂  1小匙
( s; W% {& {. \5 n8 G5 K' I% f# z5.39.217.76
) o, _: M; F: D( l8 g- {% J  @# @【做　法】   ?0 F% ~- b8 X/ c. Y1 X7 W
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇# q& X! b2 w' v( |  x$ p
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% E! y  @# T) P3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool: e7 b0 H: M; W1 T" @6 u
thanks

MagicAndy

【材　料】
0 i4 Z0 M5 E; g9 ~* n' Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 公仔箱論壇) K! O) s' A" c( W
海苔  1大片 5.39.217.76/ A/ S4 f, I# t) o. m
鯛魚  1長條 8 }4 `( K4 b7 V: ]! X5 t6 {
紅蘿蔔  1長條 0 G8 g5 E7 [( t' O! c" ~6 _
苜蓿芽  1小把
! a0 G, S, O* i公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
1 [8 d! U' k3 D9 m9 c: X7 d酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ Z% X. d: A5 u$ ^' P7 d% S
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- G% Z8 M& U" y2 O

6 P- A8 B) S# r2 m3 x【做　法】
: j& J) K: [+ O5 d6 Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 % \9 N+ p" o" c1 i4 I) ^8 n
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) s9 \$ w# @) @9 O5 F' Z3 t8 S
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! |( [/ {% {( T  M5 V# t+ C
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 ?5 j6 y  ^# r' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.765 L* o# T9 ^3 Q6 b- R6 E) ~

! K: Q" c, r9 ]& R8 M$ A【備　註】
* g4 G3 b) u$ h公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& k) e6 a& g8 a4 G6 n7 a$ b魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* g! \  a8 s7 h7 g  E2 P) \* `7 ^
雞蛋  3顆
3 I$ Q+ y1 G7 Q0 Q$ L& i* f5.39.217.76芋角  10兩
" c2 `1 @  C4 d' H4 ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
. ^: \9 d4 W* ]% N$ `9 e6 t7 j/ |公仔箱論壇蒜苗  2根 $ @8 ^3 E* e. m1 f4 ~% v; }
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 h/ T/ o# x6 V3 o" x
燕餃  12個 / c" H* a$ `4 o5 p9 ?  u/ {
日式火鍋料  適量 # `1 q4 E: d4 C$ Y, {; b
高湯  2400公克
" V, n! E+ r, H" D: N' Y" [, J6 e5.39.217.76紅蔥酥  1兩
" c/ L+ w- Y2 ? 公仔箱論壇3 D& ?. f0 D) U; @! O) ]
【調味料】
; ?& z: n1 R8 u- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( F" e2 x) S% C; E% T
雞粉  1大匙
! l! w4 l0 y. `* z5 n* ~胡椒粉  少許
* C- ~/ X8 A9 V& i- G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; b/ s7 S1 \0 ]
【做　法】
( {0 g! ?  A! N# ^: P& s1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 ~" |5 C, `! M4 ^2 ?

4 {$ d; T6 j4 i7 M' ~5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.769 `2 \  w2 q/ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 u" ~9 m! \! M: w
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。2 I# j+ D$ \% R0 ~, e* X- _7 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 J' f- z( {7 t+ B* v: ^3 {4 c# r+ G
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& w; ~" Z% i# ^4 ]9 ?
: v3 E7 ?2 f* P- {' w9 H7 k
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
; g; F1 l; j4 `5.39.217.76雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇: [! L  w5 `3 i3 r* q
【調味料】
4 @2 Z. {# Q8 h# X& L! g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
  ^9 {9 p& C1 Q9 \水  100CC 公仔箱論壇. _6 P, R8 G2 W  ^0 N1 i

8 F# l; a  }* M6 Z( U/ I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76" N! E- h- G- Q. ~5 t
蔥  1根
) c, m; I5 E+ X薑  1小塊
" }+ T# }3 ]  |" k( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 b  N3 d- l# b0 {5 n! C" j
料理酒  1茶匙
  W8 v" n5 o8 _* S) @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 n% p' V6 v$ A  P; u* e, q
【做　法】 5.39.217.76( [" ?% L  c- r
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
- ~" U! Y( z+ N- R. ^( a( Z公仔箱論壇
2 B# K! b+ U. a) G2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. `* D( M9 J/ L3 S6 B) R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; B" Y$ w% o  b$ {
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
: i8 m5 i, u& l( |7 t4 r5.39.217.76Ａ.餅皮  1張 5.39.217.76- y& }& L3 R7 f5 Z
　青蔥  1根
+ E# }2 a& u  q) ?( D4 b5.39.217.76　小黃瓜  1/4條
0 N- R) W; [  t$ m8 v3 F% ~　清腿肉  1隻
% k- `+ s. H+ C0 C' W0 n$ [8 D/ U　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 I  ]- l& z" j* m$ D3 M6 Y* T
　炸油  適量
  h! s$ ~9 Y/ A  x5 S0 w3 e6 U5.39.217.76　甜麵醬  1大匙 : q, }& p  _7 q( }* P9 @
　生菜  1片
4 b: u# _% G' }* d* `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
8 ^8 Q. X' b, }8 e5 yＢ.鹽  適量
9 v% l3 N9 v. D$ l* s　糖  適量   T4 q# s+ F9 g: F* h
　卡士達粉  1/4小匙
) L+ Y+ j& M2 k7 w1 b2 ^　低筋麵粉  適量
3 P1 d0 Y$ ]# o. E1 M　玉米粉  2大匙
+ ?, n0 Q1 T5 vtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
' i' q" ^: C& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 5.39.217.762 w6 n+ Z6 ^% W. L' t% u
　蛋  2顆 ' h/ @  G! @' S$ [
　沙拉油  1大匙
0 a8 ]% J4 C3 s7 M! S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; O$ e" R9 V3 @1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 w0 ?" f, U$ i
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
' p2 C7 t0 Q$ [; r5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 ~: B( b2 C- Stvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
) w3 h: G9 h+ P) y& d4 @公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
4 j" w: R/ ^# M. a7 f+ I- L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. P. O2 W. T) K0 W- E
豬絞肉  100公克
& p5 b1 s, h- Q4 i5.39.217.76乾干貝  8粒 5.39.217.76: [9 j. L( M4 L8 V, k" W
荸薺  5粒
/ W) [3 W5 j( }: e, m公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇0 Z5 O7 ?' D$ i& Q0 J# \
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ {- ^: \0 X% c& D, N
【調味料】 ! T6 m1 {8 e( `; J- U& O: x
鹽  1/3小匙
' D4 T9 B5 R3 P- u! t! W* d公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' Z! K: G4 O, f: \/ L
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 O/ v9 @5 c7 k- X
太白粉  1/2小匙 5.39.217.76- u% L! X# I. \* ?! F2 E# v+ ~

2 S! m' Y! m+ P0 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76, \4 E# t3 R. Y; l* i
蛋  1/2顆 5.39.217.76+ e5 p; \4 h2 J# A. O, O4 a' M
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) O& c+ D8 H: l, u) M
醬油  1/2小匙
% ]2 R( x! @- v; Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
' C* F/ q0 k# c: r7 d4 `6 D料理米酒  1/2小匙 3 x- D/ _; G; b% s6 h2 q
白胡椒粉  1/4小匙
) C2 ^3 I5 X% D6 o5.39.217.76太白粉  1小匙
% X! b6 Y4 U: y7 C3 ~: c0 u0 @5.39.217.76
. h" d0 _$ b" Q9 _: E2 ^5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76  L- t) J2 o% M+ E/ u8 P% j9 c8 q
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, q. V. K% x1 o* a3 W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [. j6 U- F" V2 B' g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.76& U' ]" c! t( c

, Q( I3 F% ~  i7 q8 k3 e* w9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。6 T/ J. }( e/ c: F# D# I

+ ?% u, z0 X# y( E, Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇- H0 c: r4 r! {- d
公仔箱論壇0 v6 g8 W" y( \( c8 C7 M, m0 x3 z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇3 _, M6 q9 @( @* A9 M( J2 m+ Q7 l" {
; n( }$ }! X9 I/ G7 d# b
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
% u* B  A( d& x: Z) f* m8 vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 ( b. v' v3 ^) f8 g6 b' J
沾醬：
. x" t, y0 D2 H* ~tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76( C+ Y3 W& ]2 K1 r- C+ p6 S% N

* y/ S* p+ ~; x) Y: {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' I4 S' e8 R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P( _0 \( o3 S8 w
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.76- x/ S: @9 y5 V( D4 }' \
玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.76% Y7 E- I/ V( Z% a6 a
玫瑰花  1朵
% k- m; s/ e* a4 i. _" v白胡椒粉  1/2小匙
; [/ f' l! f6 H2 ^9 Q# g/ j8 L' f4 c公仔箱論壇香油  1大匙 公仔箱論壇. Y/ f4 o7 l( R4 H5 y/ Q
水  500㏄公仔箱論壇  z5 e, H6 F3 e/ P( w3 o: U. b

7 h9 l4 }+ b1 K; p5 c$ c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# z& B; a/ r/ I. ]; @- F; s; Q
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。7 D* @6 L+ h  Z4 ~; T! j

3 O4 `% P# I4 V( F3 Z! x# _2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ u# o* \7 m- t" a' w# Q

5 G9 V$ J# s3 g  a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @- |# x0 |- M) W
豬絞肉  250公克
& L" p, h3 ~8 \7 U3 E0 `5.39.217.76淮山  150公克
- d& K* M& g+ ^枸杞  10公克 : w9 b; l. P. k0 F2 e. ]9 j! c0 T
紅棗  10個 5.39.217.76& L9 Q, f1 k+ P8 r
青豆仁  15公克
! H+ Y1 r  K* m8 w- z6 f( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% i' s8 [* i  E) x9 y" p7 @
太白粉水  少許
, L6 l1 b# j+ w7 r+ W' Y& b
: b( r- r5 t- C6 c9 J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# l( e+ ]" D) s3 P- rA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k: |) r( j) g( |) E+ b- l
　鹽  1/4小匙
7 @6 I. @, C4 b! \- y/ H: n　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* s- d  y0 ?" W, E( E; `0 P
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% G6 t1 I7 r' ^
　太白粉  少許
* M5 v* }; ?# E4 u/ T* HB.雞粉  1/2小匙
' `9 L' F* x/ D$ e/ X& Z- F5.39.217.76　鹽  1/2小匙
& B! S3 N4 [6 d6 D　香油  少許
. \3 I# n2 l( a: G' y1 E# U5.39.217.76公仔箱論壇& N# A3 b# U8 {% I" |- B
【做　法】
: v- S2 a8 u. N5 D, |+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) }0 c; e0 z" k% P+ o# Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ `5 a* X3 K$ _% |9 ]+ Y8 ~8 w
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
$ K  G( b8 f$ \: a8 D7 R' L公仔箱論壇
8 i3 U3 h5 _* J, i: ?% `3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。" L7 t( G- U1 M  ]  g7 r
5.39.217.765 l6 T# r9 M1 I" g
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ q) d/ `0 P& w; n- jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ i. K4 N0 s% Z
　豬肉絲  少許
' E( L$ G; d1 {/ g1 n. L+ L! f5.39.217.76　洋蔥末  少許
  E/ N2 z9 C# T/ ~. M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個
" ~; ~" p  ]! A( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
8 x/ t7 {5 F  A# S1 P3 T3 l公仔箱論壇　水  1小匙
" F5 L: O3 J' ?9 y& M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `& x3 ]1 t; m) b' V【調味料】
6 V; c& _6 y; Y5.39.217.76胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 w; F0 t- E+ U! [# ?
蕃茄醬  1大匙
& E! K3 Q. C" ]8 s公仔箱論壇# ]$ i4 y- _, J6 V) @  p* r2 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* g9 G+ u  i/ }( Q1 w
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
' B' l1 q3 a; c$ G: }# wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.76- H3 q$ k; S, P( t; F6 T
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E" o  H$ e" E: V( v8 J
豬絞肉  150公克
+ X8 o. b, b( N7 b" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ `9 H+ z: Y! H
魚漿  50公克 3 f0 {9 P0 X2 Y% T9 r
青豆仁  15公克
2 ^5 q% {" V) @0 O' S, e7 b胡蘿蔔丁  15公克
' C9 F% c9 ^9 W* K, T8 O5.39.217.76蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f  Q) ^9 w7 z! R9 q$ F$ T& j6 m
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 p- i( H) Z, m7 t/ Q4 {$ `
太白粉  少許 / `* y0 R4 E3 v5 q- P" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# }0 l: Q- d: e7 S
【調味料】
4 B. D2 `; ^5 S! S鹽  1/3小匙
' \% d8 F+ Y# A9 O  n  g% y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& c! v' T) V7 S; B0 J
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇: U/ T8 ~; T. s4 ~7 T
烏醋  1小匙
7 w1 F; p  g7 i" |7 Y5.39.217.76胡椒粉  少許
) g' F$ U# ?" |% ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 Z7 j$ l2 t9 S3 i
【做　法】 0 F# f- g$ U0 U& ^
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 ~# b" D7 a3 U7 {: h
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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* _" s# g( l2 z0 [3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇  _6 @8 p! w2 n% y

0 C3 {5 a, Z6 d7 J" I1 }4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5 a/ r8 I$ R0 X$ |5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ |1 s9 t6 h7 ~7 k
土雞腿肉  300公克
6 U* s; R$ e' ~! }+ Q" r# K5.39.217.76洋蔥  200公克 # J8 {. F$ E( H/ j) @. ~+ k
胡蘿蔔  40公克
: R9 J& Y4 x( R薑  8公克
3 e- W  D) u* S# O9 ], ?  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?( u; T- B0 P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# ~0 q. {1 o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
& E& `, D; Z) z" d& w0 j鹽  4公克
) |1 `( D3 a6 o- L, v2 ]. h  A/ S雞精粉  4公克
* r% S& u/ P% m* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 # a; U0 D/ F! i! U
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76- t' J" M; F$ ?9 h) A
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ L7 n1 A3 ]* O1 x1 x5 }
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# j# _* r2 T; F. m, Q4 H+ p
5.39.217.76/ l+ H3 n  ~& f- Y( J) b& _! Y  j- @
【做　法】
9 Z) r  z* J, K5 K! l1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' L, b0 f" ]6 n" \$ C
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q; d% H, S) q# S, e0 g" @2 w# z+ a& O
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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2 J0 v. ?: e. V  I: ?4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。3 X3 l- V" Y% ~+ l  V1 a1 Q7 Z
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  B' y+ s  Z1 ]# ^8 I1 F& `( Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 " s/ v6 I$ d# D' `8 U
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 h" @; g1 z* R
薑  8公克
6 J9 _: A* i1 p+ L$ ^1 o* ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
6 P: J% x1 s1 K: D) j0 f5.39.217.76
" a& Z/ s  C& |5 m; }6 O9 g; Y# Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" ]0 q) H+ n0 T6 l  B2 D: W4 |鹽  2公克
8 _" H  L# b2 {  s& d" f: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
, J) s; i$ {/ r: J公仔箱論壇細砂糖  6公克
( O" u# q8 r( T9 \& O, w5.39.217.76料理米酒  10㏄ ) c7 U) C3 r, f. s7 b& I5 y- ]
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb9 n# y; c, \+ a' t$ j
香油  1大匙
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【做　法】
5 U; j2 v, I# ~( f* O8 E( F1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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* D% ~9 w' S' ?( |4 I  D- ]/ v2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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& K6 U% @( `  r3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.768 H" E+ B! S5 P* P% M2 W4 ]
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
  T6 [) g6 z0 r2 O( F; k豬絞肉  200公克 " |- O. o! `- ?- _0 n/ Z9 ?4 u
草莓  12個 公仔箱論壇0 h. a' f* j* P/ x. b8 E: f( q
荸薺  20公克
5 z; S) H9 V7 ~% N# `  h! Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 5.39.217.76- Y1 l4 p: u0 G) o8 \
蛋黃  1個 公仔箱論壇' I; Z) I- _6 h, W- l$ ~
麵包粉  1杯
0 e! O* B) \5 C. H, D' u【調味料】
2 K) a* n. m1 ~: ?$ v, p- G* W3 Z$ J蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76  F  B$ g& t/ X9 E3 s" \
糖  1/2小匙
: R' h1 y/ D& K( ~5.39.217.76鹽  1/3小匙
  e$ a: E  o2 k5 k雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' l4 i' M3 T$ _) |& O: Z
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! F" s/ x: n( v! H7 t$ T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q; I4 l/ B  f: v; }% f" V
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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% H1 S* R# @% n  k7 f7 q公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
" k  T. I7 ]; G  _* F) F公仔箱論壇
+ {' t) o9 V7 w' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。