MagicAndy

【材　料】 3 Q; s1 w- [) C4 I
材料A： tvb now,tvbnow,bttvb  k' b( u9 t# L7 L/ V
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# q) r" G. p8 Q' J% t) R# }$ M
鹽  少許
* }/ |' E: g% G1 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
' e. {/ H  Q+ n8 \5.39.217.76胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! |% J, ~' q
材料B：
+ Z# O6 I( E/ r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
) E; z$ K9 v  i# o樹莓  1顆
6 w1 J# c/ T# r9 f* c( f6 B/ C4 W公仔箱論壇奶油  20g
0 O( e0 m1 B" \" |( a/ Y, ?( P: S5.39.217.76山藥  150g 8 \' I0 t4 `8 S2 w
醬汁： ) C, R! Y5 l7 e
香菇素蠔油 1大匙
' L3 C& I: x  h1 ptvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
+ o) ]& Y( N0 X0 gtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙5 q9 {: i6 z; Y& M6 d6 K) v4 y

+ ?8 t* W2 `$ v; _) a) a5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 n, d+ `8 r& ^  I* N7 r3 L. z9 M
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: m. S+ G% O: A' m! B( Q
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 / ?# Q) R6 Q$ I) L: Z
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool4 p; y, N+ ]' L0 a2 D- d3 o: o" p
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* s' N, p) \% g) L) X
春捲皮  2張 + e9 `$ \, x/ E: e1 P4 e6 w! {8 `
海苔  1大片
2 a1 E) H6 v( E! X& N5.39.217.76鯛魚  1長條
' X- F% Y  F; Y+ g7 y2 O5.39.217.76紅蘿蔔  1長條
8 I; I" T& ^9 _' o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇7 E$ }' I3 P, y1 J1 ^6 P
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇- z) u- n* H' H- _5 W$ Y0 B( L
酥炸粉  適量 & ~) s1 H* l, ?% D
美乃滋  適量
, k6 h4 C$ R% k4 t, E, Y7 d公仔箱論壇
) H2 d5 O2 Z6 V$ C" l) m3 T【做　法】 ; e$ L& [0 |: n2 ]; v
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
9 p: I. z* A- _4 h5 M2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; O4 H# @! p& g
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
) g2 K4 `3 U  \( ntvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇. _$ @8 D9 \( J; `- H8 y/ h
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 8 V2 P; O6 x  z: ?- W% f" h! z+ b* f
3 G8 `3 @1 Y1 _- R3 m' I' U- b
【備　註】
  F1 F* `+ `: M5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
0 O) @2 C9 t  E/ d, ]6 C7 r魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 {$ g$ @2 m# V7 I& V
雞蛋  3顆 4 u: a& ]( U  d0 y0 @
芋角  10兩
7 T6 R8 H6 t9 C7 J( z' y5.39.217.76乾米粉  5兩
3 r* Q9 f; G, ~公仔箱論壇蒜苗  2根
. ~% s* L, L4 K  t& L; ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 ! g4 M1 X. I* e
燕餃  12個
4 G+ ~) D4 H8 }) t' z/ b7 ^公仔箱論壇日式火鍋料  適量
& N6 h' d, ~' h9 g3 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 5.39.217.769 k/ B7 J7 M2 q4 [
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb) U- y% n( p+ D* f

$ a7 F  o0 h! U( n【調味料】
6 W. R' E, V) y) Z! N鹽  少許
5 r. `2 u' o! M0 ]" j5.39.217.76雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 k/ `& G0 ]! T& z' w- o& q
胡椒粉  少許
; l3 \) D! y: e2 x' Z1 z  W1 p% W  f0 p) h1 l8 w2 n; O
【做　法】 公仔箱論壇! d) b0 w5 A8 i9 ]7 w4 \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 @, {  \( I) s4 P! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 Q1 i" Q1 G" @* C: I) g9 Y
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
: z9 e! i. Z  T% j6 Q1 P5.39.217.76
. F/ q: u% o# h: }9 S4 S5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 p) P: P1 D7 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 ]3 @( j6 _: t2 B$ Q
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 t0 M2 G( Y2 ], l6 k/ M  L
5.39.217.76* A2 l* F0 K* Y- {2 z( n* A
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ t  `$ J/ D# `. d$ W2 I
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇" I  F6 f% I. x3 \% [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* A' ~: w4 R" P; G! X
非洲雞醬  5大匙
3 h7 z( g- f4 ~水  100CC
- F; h+ B* W* A& _- K  ]" K# {/ d4 B+ z0 Y* W' @/ T& U" u% n$ r
【醃　料】 ) m+ t8 K2 n2 w5 b
蔥  1根   ^; x$ X& @2 `! N  `& S
薑  1小塊 公仔箱論壇, \1 e+ _2 u$ f8 [& E/ [
鹽  1/8茶匙 6 j) ]1 f2 a$ i- b( T  Z
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X/ p( r$ M2 r
5.39.217.764 s- A9 Z! G7 P8 a" @: }/ n
【做　法】
$ S' n( k* k! ?; [+ l, ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。; T. V0 V  D+ I* ], ~+ s

) C: V' N! f) j! S  d( u2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇, p/ f' j) R* z* z" D0 g8 }/ \: c
9 u' |3 z- f% ?1 Z& e3 D  F+ v
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 / r- q& @& U, S) @
Ａ.餅皮  1張 5.39.217.76  F* c; g( k2 j
　青蔥  1根
+ x9 Z6 h0 q+ S* Ktvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ ^5 K5 p8 b: g' k3 n, {
　清腿肉  1隻 8 N0 A2 y3 a3 X" f' P1 }7 [. _
　低筋麵粉  適量 5.39.217.76! x2 S; }% K" [1 N- L- L2 N
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 H* I' W7 @( u
　甜麵醬  1大匙 1 x$ l; \% H9 t4 `+ x3 e
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- a  A: m8 E& ^4 H1 [1 O9 F
　美乃滋  適量 5 @8 W" ?6 s7 S5 y
Ｂ.鹽  適量 ; r+ z+ `9 }& z% j. T$ W; F
　糖  適量
" u" ^% c4 N; M0 |& c5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙
- S# ?8 r& o) x$ r2 D$ n5.39.217.76　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) N; T: o" {# ^* r  I# O: [; I
　玉米粉  2大匙 5.39.217.762 E2 M+ v) N  z- d% M$ `8 P
　粗黑胡椒粉  適量 / \$ E% p, A- p" p* W7 S
　水  適量
+ w5 I; D' a5 s: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# D! f6 J: W- X% n" R
　沙拉油  1大匙
! }8 H% K7 p6 D8 ptvb now,tvbnow,bttvb9 n' \+ D( v! o
【做　法】
5 [+ ~" Q, Q1 G3 X$ Q* Z1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。   @8 i% K4 X8 d: s0 q
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇3 M5 ]7 j% L; y" g& b
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
0 X9 S$ p4 a2 j4 m, ?/ `5 n2 k6 d4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇6 ~$ Z+ w( T. {) A+ j4 @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
& X. c6 W  A( R$ C  ?# D, @5.39.217.76豬絞肉  100公克 5.39.217.76( I3 _' A% R% [' l4 S. q; z8 J
乾干貝  8粒 公仔箱論壇/ H( n  M0 Y7 J5 Y$ `& L" I
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; h6 d" q/ x5 ]0 E6 E
蔥  1/2支
$ B1 |( L+ a& d' e0 U薑  2片
# h3 j. i6 U$ T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) S5 [% y# W2 M
鹽  1/3小匙
* I* v& X7 m, L. r6 C5.39.217.76細砂糖  1/4小匙 6 c; A& Q  Y5 t5 f
高湯  3大匙
/ Y% _) C1 W5 E, t" q太白粉  1/2小匙
3 q# r3 S4 ~8 M5.39.217.761 }% c7 J4 V2 G+ F& t+ K
【醃　料】
$ e! D, n0 @4 \2 [( P( a公仔箱論壇蛋  1/2顆
% w' H: h# F6 s" ]- V% k鹽  1/2小匙
' {. u9 J, Q0 }& n! ?" J- ^( l醬油  1/2小匙
6 z% H6 Z% [' h5.39.217.76香油  1小匙 # l8 t- G+ A- R6 w0 y
料理米酒  1/2小匙
- _6 ]* x/ D% v+ f2 M9 o公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 B& K5 |. ~. e  a7 Q
太白粉  1小匙 公仔箱論壇4 }9 z' `8 n8 T; C2 r% r3 B

" [" t7 w3 r4 _) P# W2 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 t/ Z! P1 h/ f% m. h1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 S, D- D4 b* p9 H( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 R$ B1 g4 |; m+ A: G. S4 G
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。+ j. x) g' d( h/ ]
( w. P7 p6 i& h( {" x! y
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R5 H/ k2 ~1 D2 j$ P% ]% R0 O, v
tvb now,tvbnow,bttvb8 V. r, M, |8 \/ F7 n: ^
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
/ |: F: [! L3 h' N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 U9 k; s% Y" x0 I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( `- ?+ j) u; s. C4 \1 B* }% ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 F! a+ [% z( I6 P, y公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 o6 O! L  p' p9 G  Q
雞腿  250公克
4 a; I+ T9 S: E, }% W公仔箱論壇沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! c7 S6 O. B% x9 s- U
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇) k' F+ S! J9 a8 O, j, d
; v% M; ]8 S; P$ L+ ^" s
【醃　料】
* o1 r+ Q% b4 U+ m  `+ r% |: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.76) f3 E! P1 O8 d! _1 g3 P+ r
細砂糖  1/2小匙
5 w1 {- z3 F4 [玫瑰露酒  1大匙
3 X  n# o2 R; i8 k7 M* S6 wtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I  o$ [# V& p2 `) @: T) T
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇; z, d( m/ `# n' ?
香油  1大匙 / Z# l6 }4 f) h" ?, |
水  500㏄0 Z/ a; O/ U4 r/ a9 s  U% d; P

4 M5 E7 k1 G9 v0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ^. F& z& Q: n1 G$ i公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ R. g" J6 e6 P# a3 a) O; [

4 S& R* y' A, j/ R5 e2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。: @( Q' |  H8 t" t4 q+ J% t, [5 c

) P6 g* Y' y" Y0 D4 N3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 8 u' j. L- s  j7 o( m" {% B
豬絞肉  250公克
# ]  J$ K  A1 Z; ]$ \8 ~公仔箱論壇淮山  150公克 5.39.217.76+ I% `( l$ }  k' z% x
枸杞  10公克
4 Q2 `& Y$ k3 q/ z; K& [公仔箱論壇紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 Z' R4 ]# r1 P. ^  ?
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# D2 i' @4 f
高湯  400㏄
7 z7 r6 v- U: W8 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 5.39.217.76/ t8 P$ K# L; C! f' n

: ?9 m! h9 g8 ~" p【調味料】
$ r* _) ?" Z+ \3 p1 |9 D5 |1 oA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ T, U" H* u6 ~' o% B+ e+ k8 ]
　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇* a/ X# n- k( @6 L; G6 _1 u( y
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T" Z6 r( O8 q* e$ n& \5 z1 w! w  w
　蛋白  少許 公仔箱論壇+ z$ n) F, d/ A7 i# c! u4 V% H
　太白粉  少許
% T/ x: g# E( r! F% Q* qB.雞粉  1/2小匙
0 c  @; K: d# c4 o; q' x! K6 qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
# B- c  O6 u7 I6 {3 o　香油  少許 公仔箱論壇, A4 g+ W7 P  x9 K

- r: K7 O" }7 v0 i( n, [8 p& Y【做　法】
2 {7 {3 T/ t# n* H' \5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
; ^8 @. @, U5 i7 }2 q! W
$ ^4 F& V. C2 H# X# X0 B) l公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。& |# s8 R. m( B4 k0 [
公仔箱論壇/ O! I' B; e! Z$ Q. l8 b! ~
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.76! C& }$ L- k. M. |3 O0 x

' ^4 v1 O" S& c6 A8 M4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
! U/ @. g9 }9 M" V, FＡ.白飯  1碗   G6 _  z6 E. [( C. p. ]
　豬肉絲  少許
, O( ~' z; |9 h/ J7 G2 c- Z公仔箱論壇　洋蔥末  少許
' ^! \2 @/ a* z$ J8 [! `' M8 Q8 gtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
+ n; X( O7 H+ t/ k公仔箱論壇　太白粉  1小匙 : |1 y& X3 X- V. H0 x3 I
　水  1小匙 公仔箱論壇* ]8 G1 {4 X6 `  `

6 ]: N& n9 }3 _1 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇  A: n2 u- a2 v. m
胡椒鹽  1小匙
2 ^6 O% H6 e7 j6 b) R7 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 " F1 c* i0 T- Y( ~7 N& o- I! Z

1 C  Y8 A! Y% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 l8 G+ q5 ]. b' X! |# ?. p
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 V) o5 l  E" _公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& F# `5 |9 q$ n% Q. ~" K# @9 x* g
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% h# C( @5 q4 I- a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 |9 M+ X8 W3 M, L7 N
中卷  1尾
/ u7 ~4 W) X% [8 q# W) `5.39.217.76魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n) j. S6 a# z! R( n- F6 W
青豆仁  15公克 # @5 I. k$ [# s7 {
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W) V, Y  O. p
蒜末  5公克
* n; v* r( G. R, k' dtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 公仔箱論壇: A& I7 B+ C% E) h
太白粉  少許 6 M; g! M; N* w4 r
公仔箱論壇& q0 _  g& q3 c5 B9 l% i# B
【調味料】 公仔箱論壇+ D$ C$ L5 ~  a0 J
鹽  1/3小匙 % p, z/ i" X' a1 u8 N8 B1 p
糖  1/3小匙
' c; `' R, Q! _% ?* Z/ H米酒  1/2大匙 + ^8 t; B* p6 [( G3 ~: c) _
烏醋  1小匙 公仔箱論壇3 y  u! z8 |+ Q9 `8 A0 h. n
胡椒粉  少許
4 V+ [  @4 g6 |( J- r& b! y' a1 g( N) C+ o/ z' R$ ?$ j! o+ d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 ?& n( y2 a7 R. ?. q* d
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) \3 l! h2 t& Q0 j
5.39.217.76% W0 L3 h$ {% J+ ]- J
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇) H$ S# A+ U- H: T3 E& g* W0 s  u8 _

9 v' t/ [9 ]) x; S% ]8 ^" l' o公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
. F+ m, [0 q) {6 E6 S' J! Y+ a6 _ tvb now,tvbnow,bttvb# t5 ]9 |5 _: Y4 I4 p- _
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇6 ~# u: h. q' R6 r% f

# L+ p9 ?6 R$ G1 {8 S: F) ^5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 " C3 a% T" }7 v; l8 ?* A; E& g% I
土雞腿肉  300公克
. c! P3 k* [9 D# H5 X2 R8 H  F" w洋蔥  200公克
) \0 R& S  z1 H( j( s1 o5 G5 c胡蘿蔔  40公克
. T5 k2 `1 `& w2 O9 w薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb! B& d; h! u0 a5 u9 f

! T% b) R( p7 b; D" |8 N) e【調味料】 # ^3 l& D) `9 U% E- m3 M# |1 A
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇4 M+ j% y3 Z6 O& F* C; B# i
鹽  4公克 1 v% u' x2 t2 x1 j) x* N
雞精粉  4公克
- T2 v: O; d) V; Q公仔箱論壇細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 B$ U- f" B8 \$ @
料理米酒  10㏄ 0 ?% z+ C- j" ~) [: r( x3 |
黑胡椒粉  1茶匙
) _- {' z1 g* y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
% K( l6 P. b2 \4 I2 ]! @* X
. [0 L. N# [/ q+ O5 K  U【做　法】 6 z5 c: v6 E; C; V. q
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
4 x) H, J/ V# z- q5.39.217.76 5.39.217.76! ]* T/ s5 M# a  D" W- z8 a
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `& q# m" S; C( R9 C* V2 |
tvb now,tvbnow,bttvb" v1 c# ]" B0 ?# o( w+ `) e. ^: t
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇; j% R! k- S" G* |" e/ R$ W  T

. t3 n" @1 D+ B" a4 o5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
$ w* o9 I* @# q0 n8 ^& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U/ a. h8 R9 v; K; n5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ C" e7 J3 i; S; U' A8 K, |% ]2 p5.39.217.76豬絞肉  300公克 公仔箱論壇% b9 t: H# ?+ f+ R( M2 N
韓國泡菜  200公克
/ t/ t' p  P% Q7 m/ Q+ Z+ H5.39.217.76薑  8公克
' Y. w( U& e4 w4 ^/ M蔥  12公克
, z% ?, t1 ]2 _: \3 H4 s% W公仔箱論壇
% g( G/ k& ~& W% c5 c( k【調味料】 公仔箱論壇% ?5 a% {2 s' x
鹽  2公克 - B) Z8 w; V; R
雞精粉  4公克
3 V( P$ ^/ s5 M% o/ @細砂糖  6公克
- J' w9 Y2 @, e& h  ]: ^# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
5 K# v% z# }( f# i4 l: Q6 ?1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
& B2 I8 E# g5 r- z公仔箱論壇香油  1大匙
. h5 P# e+ Y5 v: H/ H3 Y9 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' m4 E( ^3 _
【做　法】 公仔箱論壇( {/ R) W( t  F; B* G1 ]' Z  o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
0 H% O5 v: v8 G% |* x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# h" l' T7 k  g) F" \
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。/ j7 t6 ^; t# X( j8 u* u) n

- q0 e* ~) v) C9 r6 l0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
) _, o2 A: S9 K1 _- P5 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ ?$ b5 O: _- P+ L- q# h
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。2 E; V) o& C7 [- @% {9 n

8 @! }$ M5 @9 k+ N3 f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h; U# ~! j. p) p9 K8 y
豬絞肉  200公克
* Q+ A6 q+ z; e' i5 L: L4 J公仔箱論壇草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 I$ O9 R) h5 ]3 E8 e7 q; F6 F9 \
荸薺  20公克
0 K  R$ m; S" y$ r& M, W5 j洋蔥末  10公克 5.39.217.76. i9 H* V8 d& \
蛋黃  1個
3 F5 u2 ?& T  i( x- k麵包粉  1杯
6 D( Y$ Z7 @7 ?) D5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇8 ~9 e5 x) A; k( v, J- }% x* o) G
蕃茄醬  1/2大匙 & f+ T9 _/ m1 i0 u8 w9 B$ I
糖  1/2小匙
* s0 p+ N: h$ w! U3 V% z5 m" j公仔箱論壇鹽  1/3小匙 3 O1 Y$ y' g) \9 s' D$ h
雞粉  1/3小匙 - ?& v1 i4 V, S, T0 l* Y- Z$ W; }
太白粉  少許
! G2 j8 M1 f  V, p6 Z- H5.39.217.76【做　法】
! W$ M) c* h9 W, C+ r5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇. Q. N6 Z0 j" y# e
( @" U- h, s1 \
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
+ f, T: `  N% F1 U7 J
# c2 A5 ~4 s8 D7 z5 w1 m" H公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。9 M8 c/ H- o) i

0 @2 U' X7 ~* x& c9 p$ W: Z( Q5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。