MagicAndy

【材　料】
: W  }$ D# l7 B5 O; K1 ^* S7 x: e公仔箱論壇材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 o% ^" K  d& C7 Y
牛肉薄片 100g
# o, E) ~3 n3 F/ x1 ~1 G4 _鹽  少許
( t/ N- f7 {7 y" S5.39.217.76太白粉  適量
. W( R+ w5 s2 ]- [  y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 5.39.217.766 O# }, ~8 F5 ~
材料B：
" H4 @+ O: t7 m; E0 p' Wtvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 u0 d/ n7 ]! n
樹莓  1顆
5 L; R" b# K; r# x5.39.217.76奶油  20g
, k8 U* f# p8 ?( n1 F( N山藥  150g
" `: d# T+ ~3 H公仔箱論壇醬汁：
, A; x5 B, U  q' o, Y香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇, Q( v* o! f2 D4 H$ l2 r. M) P8 Y" Q
酒  1大匙
) b8 Y4 E% s( B0 G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙& l  L8 u3 Y# y/ X

& [: _) b$ i- @8 J! n4 c2 }' q【做　法】
" P* R3 B* ?; b# F& ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。   |+ m5 ?! ~' G/ E
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: o4 M  {- I3 etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
6 F2 p! M$ b/ B2 zthanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& A* {/ G4 V" L0 f, P; W
春捲皮  2張
6 j$ e% p% J& y7 K# s/ d! p# `海苔  1大片 公仔箱論壇1 t- H+ V7 u, y
鯛魚  1長條
+ m3 I* j8 l, L  b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
! x7 {+ i& O: \' {; e, q苜蓿芽  1小把
) r1 [5 h1 [( ?, w9 V7 ^* z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
' |. h7 m$ Y2 c8 @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
5 }- ~8 O2 V& D/ v公仔箱論壇美乃滋  適量
2 f1 ]. ]3 U- a: u: S6 d( M. l; u3 z
* G# [8 \0 s; f【做　法】
: L( ]1 K1 @8 K( i) }9 P1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
9 `" t9 {) v1 r1 k( u: K0 Y. J2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇2 q, p% F3 I% s4 t( A5 h. s% F" j0 Y
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
0 z5 x# U3 @8 v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, G9 V# ?1 t9 i3 u2 B
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* S% A: m0 z6 |# d; x. K1 S5 p  r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# Y( C4 t7 x) ]" {4 k
【備　註】 7 P( g. u. d$ `5 z" d
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 9 V0 `( R" O7 l9 X, @
魚頭  20兩
0 n7 v0 V" B" d. i雞蛋  3顆   z( G; T, R# ?) d
芋角  10兩
) H8 L% t; ]$ l8 M6 ?乾米粉  5兩 ! a) H* V9 G: j8 R0 r$ \
蒜苗  2根
1 h% f/ B- a: r! C$ M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
/ X- u) R5 i0 l4 Y6 z! R5.39.217.76燕餃  12個 - d, P2 V% x: t7 Y( {' A3 W
日式火鍋料  適量 5.39.217.768 p( T& P/ N/ p: W3 S, l* g( n
高湯  2400公克
- e& k5 H( k* p6 O: s! I. _- y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩公仔箱論壇- x2 a# q5 V3 `8 X4 W! T
5.39.217.76+ y5 @6 V, B9 R
【調味料】
) h+ k2 c6 b6 A, D( `1 W/ R: l鹽  少許
, h3 V/ h" i! K+ p9 R: z5.39.217.76雞粉  1大匙
7 @7 X7 c; f$ y* x1 e1 `( s- h5.39.217.76胡椒粉  少許
' m. c* P6 a! U6 T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" p1 Z' [4 M6 Z% s( M3 W( H% i
【做　法】
' C! q; q* Z. w- g9 t3 }公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.761 Q, A$ Y; ?" F# S' K

. @* ^: |) q$ E9 `: M  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
$ v2 g, ?+ X9 Y# ^; o  D
& j1 A. L0 _7 |0 f5 e3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。6 R, p2 q4 C+ i6 j. L

  ~( Y, l+ E$ W3 r7 Q4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb' m# r" o6 N8 D$ ^1 B: @$ j

( L0 L/ P. x4 h. N/ A$ T* R5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
) ^9 k9 t, P0 z7 d$ l  Y$ X" ]5 N雞胸肉  1/2塊
, V1 C' b# K9 ]; \. S9 x. xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 M$ y7 z: B8 P9 b; T2 g3 k非洲雞醬  5大匙
* P$ f7 h2 y, t6 Q5.39.217.76水  100CC
/ x) m0 \0 \- l5 f* {
/ H9 f+ A$ u* A6 ]- f5 H* E公仔箱論壇【醃　料】
" r- p7 d  M' h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 5.39.217.76, R" h& l! W  w* ~' R
薑  1小塊
) {  r9 S! G$ t; z鹽  1/8茶匙 5.39.217.760 i2 o( P' U% b6 G1 q/ |, K
料理酒  1茶匙
- o1 i/ s- \# O5 z& y  |tvb now,tvbnow,bttvb
- B; ~$ \/ s9 |【做　法】
4 p$ J+ i7 ?5 i7 Q1 I1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.763 L) c- T4 i  O

7 w1 e4 M# o9 e8 M0 o2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。' F8 D. i6 `6 I* C& x" X( k- V9 V
5.39.217.769 w8 `; ?1 y0 H8 E+ g  M4 R) u) |  Z
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& n: [4 h6 k) U: V% K3 `; L! v0 ~Ａ.餅皮  1張 & o* v: B  B9 t# O
　青蔥  1根 4 U/ }8 i. e5 u6 w' I1 C( z, y" `
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# v4 P1 z, R: g4 T
　清腿肉  1隻 " \" F! V, @3 ?1 A0 z9 X$ U
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇& ]' D* e. @2 ?% c, l, S
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" `1 D  q' A* F: v% `$ c' ]
　甜麵醬  1大匙
. C% T. s7 ], D1 M　生菜  1片
# U9 D$ E* R- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
% o6 Z" g' b8 |5 F% u+ N5 W& Z5.39.217.76Ｂ.鹽  適量 / W- w% G! N4 R3 u
　糖  適量 5.39.217.76# ?9 R- r8 J8 C1 u( v% o3 I
　卡士達粉  1/4小匙
4 c4 _% F  ~( `- r) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
3 e6 d" Y+ K  A% h5.39.217.76　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L. H7 ^3 `0 G: f- w- S
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" p8 ~1 a$ ^3 r4 ?1 h
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& x/ _. H( N  i# H  @
　蛋  2顆
2 a) y' ~- G/ X7 p8 O; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
; Q7 u) Z1 W! V4 L& T8 N% C/ [1 M: w. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 J$ m1 t/ {6 B. ]1 [+ r7 W  O0 S
【做　法】
8 D+ g( ?$ \8 c, I( G- L" R7 [5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 # _+ Z% W: Q' h: e# V# M/ f# s8 t/ q
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 0 F4 Y  F' W' l: g- j; M: t
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇3 b1 s& Z! V8 g$ O
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' B" |9 F* q% K2 @" z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! z0 P# C3 m* v4 ^: {
豬絞肉  100公克 5.39.217.763 E! i$ g: z3 n* b$ t% e
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 [4 L4 P& V- z$ g- ~1 H
荸薺  5粒 5.39.217.76- @/ O' O0 R8 U. F  M3 G
蔥  1/2支
6 l4 |6 _) P/ R: M, x5.39.217.76薑  2片 3 W3 @( [3 C: o4 j& Z4 Q
【調味料】 ' H8 u- p/ @6 I) k% ]
鹽  1/3小匙
( h& T3 u4 a5 t細砂糖  1/4小匙
& J" V+ c8 b$ y5 u高湯  3大匙
- w9 @- g! Y) \  K# ?9 I5 ~& n太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) p( N1 B6 b# x8 C' \
公仔箱論壇3 x9 |1 V& A3 y/ Y- E. P
【醃　料】
% Q* A* A5 I( ~1 ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
0 n! z$ A, a7 l% A/ J1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 & t* Y  b* w5 `6 k9 I
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 _: K2 E2 o3 x) z  h
香油  1小匙
# `5 N9 i2 E4 M  K9 T" ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
# _2 F: M; @1 P; o- {8 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
) c: o, I3 h9 L5 V* P- I/ vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 # [6 C3 ^$ @5 E) w; @
( a- j  Y. K) Z  z7 E0 `
【做　法】
: Y2 |4 S/ J7 d- M& u' L1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
  j9 }0 M- k; A+ c2 }- P' {, D" ttvb now,tvbnow,bttvb
. W0 S/ F4 r: ~) U9 |) V& n2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
6 c$ |3 M% a8 J7 n 3 n- k- F  i/ o
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; [4 `) [" j$ @* Q$ H8 u  Y8 b

7 T6 b+ A# R) T' U' s1 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇+ e( ]. J2 j! ?: ?) a4 l" z

; j/ O. L. ~! `) d3 d5 l: O' K' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。; q: B2 ]2 R; O$ D9 k0 H. Z( W

8 A: x" s* I, v2 ?2 P' W0 X. V6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
( W7 g- j/ h4 F公仔箱論壇雞腿  250公克
% i0 E0 E/ [/ U5.39.217.76沾醬：
3 X) M% B- a; ~' Htvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
5 m9 x' P* B( Z$ O1 v8 g! a+ l) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  R$ b( w) G5 \- W" ^9 }! q+ P
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; N1 g8 X6 y$ }% D  Q1 F; i0 X& D9 m
鹽  1小匙 9 u6 Z( I% w8 D/ C! U5 b. U% A
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇$ G; T5 D4 r1 r. k2 @# |+ p6 p0 g
玫瑰露酒  1大匙
) Q) K' {0 a5 l; ]0 n# C' ?7 \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
4 t0 i/ m( a  W; H: Q5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
, T% }( a& j5 j4 v香油  1大匙 5.39.217.76" q- n' j' Q8 @3 r! X: a
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% S+ a0 M6 M8 t- V0 U

# l; K0 t. W0 P7 \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% J: ]1 f- V$ e  \/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇7 q4 ~3 ^5 L2 E" m9 Y
5.39.217.760 M: |5 M) l, y+ T, k
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 V3 J) c$ }6 y5 Y2 {
5.39.217.763 N: a# n) g2 V& J. S2 o
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 \0 I0 I: |' u- D5 Q3 Y豬絞肉  250公克
  N8 Q: W9 I. C7 D8 N$ d, P; p$ P6 @tvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! s) S+ G5 k5 c) W
枸杞  10公克 公仔箱論壇$ G, p: n; w# v) i: y, L9 e9 Q% o
紅棗  10個 4 U, P4 p+ x, O4 p, t' p' Q' K
青豆仁  15公克
* r/ Y! p3 Q$ x1 t% B2 l7 n5.39.217.76高湯  400㏄
6 ^0 j( x: O/ N/ d3 M# R太白粉水  少許 公仔箱論壇4 S9 [; _# h4 J; ?) ~

" n1 E9 M' v9 A: F" p% mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( ?: t/ E2 h1 _% _% X' p3 X4 }8 H
A.雞粉  1/4小匙
# j3 f& i  `) j$ B: J! L5.39.217.76　鹽  1/4小匙
: u: ?% N* W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
. J+ u" a. H0 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 " ?, U# [" Y0 g3 t
　太白粉  少許 5.39.217.76- f; h4 P7 n: D5 f( S
B.雞粉  1/2小匙 & r: [: D4 Q9 e% u* O/ H' t4 o7 b
　鹽  1/2小匙
) D: g: v% z) d- s/ K# Z公仔箱論壇　香油  少許
+ U% T  s1 ]: g9 Y/ `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. w) @, @* i: \) ~
【做　法】
# ^# p3 G' d. A; M3 L7 b+ i( o+ q公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
+ T! a+ d9 l5 V% W- J4 [; d. L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k) f, k1 y$ k& M8 V) ?2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.765 U# r; V6 P6 w
5.39.217.76! ~4 j$ V) A2 f# u/ }+ M
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
/ E# n! N% x$ ~6 M( M7 S9 h$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- y1 h% o1 E: ^* _
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
# q, H+ r5 S% j. lＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇- \: {+ q9 P7 F$ m+ A. i( F  H
　豬肉絲  少許
" [) j- i  h" b: H& K. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
7 O3 r6 g3 k7 c' r" o  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 9 G5 I/ V  Z0 Y8 u$ M# b
　太白粉  1小匙
) ^1 a- S! u" _9 i' M# u  J( x　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" l2 b% n0 l" Y* ~

9 m; l' A- A  D/ }【調味料】
: H4 ^! w  g; E+ o/ q9 P胡椒鹽  1小匙 " D$ x! `6 d# f9 U5 o* f) F- h
蕃茄醬  1大匙 1 h, M: \7 k* p
公仔箱論壇$ S/ l/ t* s. C. C/ {" a+ f0 m
【做　法】
( s! s8 l( O% utvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) _0 `7 l/ ^6 z1 P( b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.76( T# y6 v% d' |  ~" ~$ A) p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: |  Z5 {* W: l! m1 {
豬絞肉  150公克
6 [9 ^; Q; j/ M# b4 W, H+ r# L5.39.217.76中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb: m0 [; Z' x/ b& ]3 q. C! D& i. g
魚漿  50公克 3 V+ i( e( _# a3 e& w1 i, T# Y% @5 L
青豆仁  15公克
- ]4 I9 D' a6 L8 O! C0 m% P公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
* `* F3 G& F+ a& H0 I& O  f  s蒜末  5公克
: s( ^) Z  f7 P7 L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 P. \. E% x" r; T: e
太白粉  少許 % i- O" B6 z9 E5 j% a6 ]* M9 \

2 E& S5 z/ A3 N  w- ]0 L1 i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, [- @, {0 H+ W$ y. C
鹽  1/3小匙
! ^: w+ c! s( V% `1 V8 D糖  1/3小匙
- C1 l1 p# I$ l( Z% P4 o( a2 D公仔箱論壇米酒  1/2大匙 公仔箱論壇& B9 j6 H% f. z8 ~
烏醋  1小匙
% Y8 Q. C" k' V4 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
7 o# Q8 F% b0 f8 r8 ~  ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 w( p& L# e; {/ w4 C. e
【做　法】
8 {; |! }# n7 V1 r公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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0 i, U% I# d% }& `7 m: {( P; q5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。, ~2 X+ K* e1 ?" k$ @9 U
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3.中卷內部刷上太白粉。
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" k' E4 s1 b( H  y* N8 o8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.760 W% t% h) |; o2 ]; ^

) z( A' r' E) P) V3 N0 H" Q# ]5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 ( Z% m$ x, n. n3 G1 ^
土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* [# e* K) v4 |5 ^" {  L: h
洋蔥  200公克
9 a% b3 p8 w( u  r9 a; Q: B$ t  o! ^公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 % U& ?: H0 q* r; B2 e
薑  8公克
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+ C/ ]3 y& {" n【調味料】
6 I8 u1 m" n1 X: H8 n+ }7 z, }" C咖哩粉  2茶匙
! ]* g9 i6 ^# o8 U1 A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 8 Q4 F2 J8 t9 ^# ~( w8 B4 J
雞精粉  4公克
0 R) N$ K" |8 C: n公仔箱論壇細砂糖  3公克 公仔箱論壇, o) K. H' C1 Y/ x% }# X
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇( c4 `1 D5 y6 A3 {# |
黑胡椒粉  1茶匙   I+ `: K& `0 w% u1 c7 I
香油  1大匙 + M' l+ e7 P7 Q: T
8 D5 @3 V. C7 C3 l. F9 }
【做　法】
/ \5 X: L1 K: d9 U3 u" Ptvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2 f+ @, w7 U7 F8 }/ \2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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( l% }8 d9 n/ R4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 B, U/ k+ d! e0 d1 G. _" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' a7 @) s' X0 C4 [) M
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
: Z# n$ o7 \/ G, S8 e! otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
/ {! B* ?# B9 m4 ^/ m- M& q" m公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇/ H# B6 O9 {6 z1 ^8 ?# Q: H% |
薑  8公克
( t: G0 Z& O4 Q6 Z2 G, E4 M蔥  12公克 + l4 z* c* h* Y8 P: [

6 b1 J8 Y, G" v4 O5.39.217.76【調味料】 5.39.217.768 D# M; e; e; k. {) r
鹽  2公克 公仔箱論壇3 Y& J" ~! w2 P8 y4 S  z# w
雞精粉  4公克
6 g4 K+ j  {( ^. A/ x細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 B- [7 q7 }1 `) \+ \. }; Y# I! ~
料理米酒  10㏄
" Y- S; i% _4 J" A/ b4 u5.39.217.76水  50cc 5.39.217.76) U# u; i3 z7 ^2 w0 x( T/ }
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, q) i8 D7 ]+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% J- _* y) d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# h! ^/ B9 G; g' m* e8 Y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; j2 [: u! K# C8 M7 J' k

& Z$ Y) Y* R$ ~/ ]! t! P5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇2 F1 e  z8 G% P6 N/ E
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。# o$ o) x0 z: {4 s0 A
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' U) j8 u$ a5 `+ |. \7 @$ I
豬絞肉  200公克
6 D9 T6 b: m9 `, V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
: Q8 O# z$ P9 ]) M0 G: ]) P2 N- Xtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
8 _; J" e7 l1 I6 n0 u3 {4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 5.39.217.76/ Y" D8 E& K% [7 X7 E4 _9 t. k
蛋黃  1個
3 h, l2 V$ I9 i8 L; |  l% V公仔箱論壇麵包粉  1杯
; a6 G/ V. z" v) Q5 g9 m1 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 [5 v6 i1 f/ @9 x% o蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76# [6 u, n3 f3 f  p" N) v
糖  1/2小匙
, K6 a  m" V" B& z1 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 $ _* e6 g6 U# n# c$ k* t
雞粉  1/3小匙
5 s5 k* i; ~2 F% X1 {太白粉  少許
: U& W) i7 |% e# u0 \: u+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. x& S" Y; G0 W8 }: @  x/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
" P7 \$ S7 C" K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?6 w0 }& Y( S: ?- L1 p- H/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.765 T" }% j- }3 ?' F0 F" M7 M
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.760 U2 n: H& C* I9 l8 U3 U
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。