MagicAndy

【材　料】 2 B  z/ V0 S; s) ^$ I1 p  e2 Y
材料A： ) b8 n- `) g$ [/ Z3 I1 f
牛肉薄片 100g ; u( Z" x9 [% u( A* L" H6 t
鹽  少許 5.39.217.767 Z6 J) c0 W) {3 e( Y3 ?
太白粉  適量
' a+ b. V' a4 c' w6 Z5.39.217.76胡椒  少許
, G  U, z" P" R" ~4 o材料B： 公仔箱論壇+ S- d8 F8 ?; |1 Z
山藥 1片 % W0 {3 w0 K) x1 ?0 N! S5 i
樹莓  1顆
6 x9 w# d8 e: z( R+ c5.39.217.76奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 u- x) l6 z5 o# `( \
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb% I& Y0 ]0 \" x3 [
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# g: i, R! Q& L% v8 d9 A2 R
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 i+ ?, ^7 c9 g) @$ Q
酒  1大匙 5.39.217.76. _, k6 P& g' D! F
味醂  1小匙
# i$ d8 ^: j5 O8 C / l# x7 c/ I" |) a2 B$ u' ^7 z' |
【做　法】 2 p% C9 P: X! ?% f
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; h3 o& \3 B' e% O0 a2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- ?$ R& v" `' h, z% c1 e9 t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
! I4 q; t, v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
# \* g" |' s1 f' K4 k5.39.217.76春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 ?# D4 w+ E. i' C* A  N' G
海苔  1大片
3 b4 V9 R& M7 z1 X+ n" R3 z4 s鯛魚  1長條
$ |6 O2 l$ u) \9 e9 h6 X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 5.39.217.760 L& ]8 M6 l6 Q
苜蓿芽  1小把
6 h/ f. b2 j7 V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 ' ?" ]+ s; {; S% f2 v
酥炸粉  適量 0 G" F4 a" U/ |' u2 n
美乃滋  適量
$ S- M1 ?, o  N1 H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 j: c5 m% U9 K/ i$ A" y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ x& h# j2 F$ n$ Y+ j8 U0 m1 s
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
9 X' ?+ F. T9 [. C, r# I2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
" f8 m! R. C6 `6 f: [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, D- c4 A. U4 _5 H) I$ T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇/ G  j5 B$ P, l& `0 D8 v6 `, P
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ) H  t3 N/ p! @
3 U0 `( R5 g& @! t- E. [. Q% O. m
【備　註】 公仔箱論壇( T6 r9 P" w8 s$ W7 O1 r
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 P/ `. M5 \) n7 I$ k
魚頭  20兩
- j0 ^9 d% G% w  |公仔箱論壇雞蛋  3顆 5.39.217.76; ?0 K3 o) W0 h1 D7 h2 W; W
芋角  10兩
" [' k$ L2 J6 ~0 X! ~4 Q4 Z5.39.217.76乾米粉  5兩
) m: T& M! R. F1 I6 q- F蒜苗  2根
$ e1 C; Y+ b0 Y* ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
7 Q$ I  ?! u# v1 _% v! N2 U燕餃  12個 公仔箱論壇! k4 y* j' Z% Y) |! a8 s: a1 ^
日式火鍋料  適量
  \: }: Y1 i$ o7 q, d- b5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 公仔箱論壇# L$ b- `* L8 K: P3 j
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: g5 Y& n& \- U
公仔箱論壇, c  S* M  |# {3 d
【調味料】 $ x/ G) m2 Z9 z  r! [9 i  Q
鹽  少許
" b, v' S7 Q7 V/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
1 ^7 @$ v/ @/ y' y* m, l( K5.39.217.76胡椒粉  少許
4 w9 l, p* C! {. b% p3 Q5.39.217.76
4 [& d: B( S0 \; L/ \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- E, d/ j& J- }& d1 a
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) z" ?  @3 c

8 p$ Y) f$ [: ]9 Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 A+ ?6 m) j/ b: F5.39.217.76
' K( m& V- y% t8 D5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
2 a- u7 a) f5 K1 q+ D6 ^ 5.39.217.76# V& K0 M) ]" [4 {, Y+ O
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' d' u3 Q; w& j) z6 L- Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 k% u' w% v6 V! [1 V; c/ V
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
; C9 d0 ?# Y. }$ |8 d2 ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 - V2 k9 Y5 D: Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j, h7 Z' n' c! {( o7 M5 o) d
非洲雞醬  5大匙
! i% Q+ M9 T) b" Z5 p5.39.217.76水  100CC 公仔箱論壇7 p! J% T8 Y( \8 s! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ t$ K! w2 @; W# g  B" U* z7 m
【醃　料】 8 W, P" M: Y4 j9 I8 p8 e* S& R
蔥  1根 5.39.217.76/ r/ d  H% ~4 N" q6 I, a
薑  1小塊
; ]# H) P, t  ]$ j1 H鹽  1/8茶匙
% A: ^% |/ q* C; I公仔箱論壇料理酒  1茶匙 5.39.217.76/ y- N' \) [$ e7 `! {
, z7 g& A4 f- f' v
【做　法】
+ G2 ]9 M& B) [0 f; _& r公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 P6 c0 w8 ^# ?/ {5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# ~- [2 \9 B+ E1 d% p$ [
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  Z$ f' N5 Z# b& h
. ?+ O/ |, o. ]# J5 F) D, x$ B+ B0 d5.39.217.763.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
% F7 @/ {2 w9 e4 v$ y8 o. K. CＡ.餅皮  1張
! {" e7 Q7 d. F- }# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
: ]0 x6 }  }; A* B& u公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
! {/ `4 Q. l" g3 V  I- F, ?& j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 / o7 Q- @6 V5 b  @8 N0 n
　低筋麵粉  適量
9 p% s( y: @* t5.39.217.76　炸油  適量
1 O' T9 m9 F8 S5 \; N+ c: Xtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
- X+ U% h; _3 L9 r$ E8 @/ [8 g0 Z公仔箱論壇　生菜  1片 / p5 Z% H: v6 J: }0 I! W' b, f. x
　美乃滋  適量 公仔箱論壇* v3 E) W" Q3 N; Y! l
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.76$ d" W$ ~. k& h& ^. Y) f
　糖  適量 5.39.217.76& h- a1 b( ~/ I" X* d% H- |6 V
　卡士達粉  1/4小匙 4 `  d8 y5 D2 O$ A
　低筋麵粉  適量
* O0 s+ z  J( e, z2 j( V# }0 e# r5.39.217.76　玉米粉  2大匙
+ u* f8 ?% ^; \; f! y7 `公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 7 J% F+ M! a0 J$ D+ W' E! ?8 m/ l
　水  適量 公仔箱論壇. y) v1 T- T0 c  I0 b
　蛋  2顆 * {! b7 c# L2 H- E! a& _9 m
　沙拉油  1大匙
! N* V. f( C, q  T0 b7 A5.39.217.76
7 V+ f- U4 y: L& _) a! X' ^+ N& n1 X5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇( k6 N- ?1 S' x
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
4 i4 Z6 j  V& _. `( q+ W7 X7 b公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.760 \5 w$ @. [. V9 p9 T' a( I  x
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇2 _2 _5 Z, |( F4 k7 ~. E
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
0 ?1 |; r# |% L& T: i7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 l. P: M3 s" d; \
豬絞肉  100公克 ' z, s2 a7 a3 r( ~- u! x9 M8 ~; X
乾干貝  8粒 ; h8 D' R: R% [  D0 {! y- U
荸薺  5粒 5.39.217.76: G$ s7 N9 L. x7 F% t/ ^: P
蔥  1/2支 5.39.217.762 J0 w* H# U( ]" c- T' a+ v
薑  2片 公仔箱論壇$ R0 y0 s( h( I
【調味料】 公仔箱論壇5 t! I; `/ D4 N
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  ~9 @# s  k2 D. b6 K
細砂糖  1/4小匙
" ~) Q: |  g! f. Z( z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
+ Z$ C, J( ?( O& y  w太白粉  1/2小匙
# |& R+ g  G- Y# y1 X- }- ]
* b/ Z. j% G% q7 k: n/ V# Z" y5.39.217.76【醃　料】 " l$ ?2 P& r6 q* ~# R6 i; p% d4 F$ d
蛋  1/2顆 公仔箱論壇6 G3 {; v8 [- G+ l' U4 ^7 K% U" J  o
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ n! X# A. ?$ k' S- w& A
醬油  1/2小匙
" W, ]+ E6 v2 V9 R( `5 Z* dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
$ X6 `& B. @# E) j9 G1 {  H& W2 q公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇% X1 `8 ~2 ~. w1 G% @$ Z
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d7 U5 R( }  K/ V3 x) C! ]
太白粉  1小匙
. C! Y4 S0 t3 X0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" E$ _5 p" }3 X8 u( t9 |  H
【做　法】
* l+ w3 M" D; r7 h5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
; d! D! ]% J  E1 w3 M4 J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 }5 w, w: R$ y: _2 ~0 Y9 L
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
+ `7 G! x6 ~: f: a' o: v2 u3 ?$ P  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 B. d5 T7 m' e! W! o; g, q
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
4 g7 V' |. S+ b: `; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. `, K6 H/ S* k
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* Q7 u  s  j3 |% M' L' W* E8 wtvb now,tvbnow,bttvb % `# T1 u$ \+ T
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
. w4 u1 z9 @3 C/ M8 z) H公仔箱論壇
3 M$ q( ~. Z% u+ G- V9 r) C6 ~公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
# O7 f& W  O( o) K5.39.217.76雞腿  250公克 5.39.217.76; P3 X/ M0 U2 _* H
沾醬：
8 _- [/ V! g4 B! z+ Z( Z  t公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
# `* K+ w; x* B' O5.39.217.76
* w2 t2 M( K" \5 l, ^( p【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 x5 Q2 D& J1 D+ z2 S3 Y9 T
鹽  1小匙
/ a0 y0 v9 }  L: u/ D, ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 + n+ b/ z8 F  n6 ^# \
玫瑰露酒  1大匙
3 ?9 y2 ]1 C3 @2 M& R' ]+ Y5 k) d5.39.217.76玫瑰花  1朵 3 L% ]/ m* W. X) y5 D
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! ]1 F3 q3 Q
香油  1大匙
0 N' h! n6 a! w: ]- V, \tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄5.39.217.76: L3 w! S$ C# Z# P7 R6 B

1 L" r4 p! ]2 k) h5.39.217.76【做　法】
( V) F9 i' W  R6 S+ K- W- n! ~3 O1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a- e7 |; {: q2 _2 q7 O+ p

6 ]% x/ j7 T2 N8 u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 p( V& j! V3 t6 t! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ M) m  i: A$ T
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# O6 {; r: V! z豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 z; I4 G( o3 o' h3 M7 q1 Y
淮山  150公克 5.39.217.76) H# p- [3 c3 \+ g7 R6 Z- r
枸杞  10公克
& @, w* [4 B; L/ y- Z1 k紅棗  10個 5 k$ s4 V+ l6 B
青豆仁  15公克 公仔箱論壇  R5 r& e  p% C, T4 |
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ S! q3 \! J" G+ m; `
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# \: T4 A( a, r0 C  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) g( c, t/ Y" G6 g2 f' C
【調味料】
5 [9 |: {/ W2 l; ?: e) Q9 u$ H3 P1 `5.39.217.76A.雞粉  1/4小匙
6 E/ x" B9 x$ A6 w$ b& K' ]8 W　鹽  1/4小匙
: n3 c) A- M) D1 z# j/ h7 [: X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.765 {1 [2 Y& ?" P- [5 c" S2 Z
　蛋白  少許 公仔箱論壇( D8 {3 U0 w/ w/ _' U
　太白粉  少許
1 h2 H9 R. k" m! J5 V. ttvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
: F0 y( Z/ q4 b& O7 l　鹽  1/2小匙 & O) w  B! ]9 R2 Y
　香油  少許
( r$ R! |- D2 K! [" O公仔箱論壇
; g- m$ W) }2 d, K# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 K# h8 B7 ?" g, z3 a) @1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。1 e4 |7 S0 W! v* J2 o6 D
tvb now,tvbnow,bttvb# ~& H7 K  ?) m) o( k
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。' c9 m1 Y2 s# I6 N2 S$ A. D% [6 o6 |: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" [8 C7 y+ P$ S4 Y
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb( m/ a# X/ b& L

( R) o2 H$ n9 \9 j" d4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
5 i% i- n8 U; E2 O8 w! g5.39.217.76Ａ.白飯  1碗
& k& G( e1 R9 e- n  a公仔箱論壇　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ _8 L$ v! a4 A1 B8 p
　洋蔥末  少許
$ o2 r* z' s& M" G; i+ r% J& e8 j0 rＢ.蛋  1個 公仔箱論壇4 U0 ~" B/ |. h# w
　太白粉  1小匙 5.39.217.76  w* w: Q2 p/ }( _
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" g. ^& N0 _! a. r* @7 [
5.39.217.767 ~3 i. v' p& R/ f. D
【調味料】
% F) C( z% [! s+ s% Y胡椒鹽  1小匙 ( I: t; T( }, Z- l3 v+ p2 m% }
蕃茄醬  1大匙 " ^3 X. K$ ^3 J& X8 _3 I# }; s3 X

, q4 K2 b# W: ?. ?* v6 L! ]& Z5 t【做　法】
  ?/ ]( f7 ~2 m" n8 @: ]1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
" {8 R; Z  N. ^6 ^9 \. W# W: i( n5.39.217.762.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb& p" F% v; M% W. _7 y) r; o+ j
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 X( p. r8 |3 U8 ]. P1 I
豬絞肉  150公克
3 u: Y# n3 T4 [公仔箱論壇中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: [, g$ }- d  r% s% F
魚漿  50公克
" D  f' }  P1 n) f( `, S  v" U1 |1 [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
5 M, Z7 v' v! E1 t4 A1 W胡蘿蔔丁  15公克
  w, X& g$ Z) Z+ _7 ]( H  Q! K公仔箱論壇蒜末  5公克 5.39.217.762 v- P4 h) T; b3 M
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 M7 D% M. j5 R: W
太白粉  少許 8 ^) E# j( d. N: \+ g6 W  Z

8 ~7 |. f7 L6 h# L+ ?【調味料】
  s  E% k' ?9 R; K公仔箱論壇鹽  1/3小匙
* `$ H' E" F, s+ Q% {9 `$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
7 t6 z/ G( i+ X公仔箱論壇米酒  1/2大匙 公仔箱論壇- T. v0 b  A3 k- @, X9 N$ j
烏醋  1小匙
7 N: x& q4 x6 [3 F4 J% r5.39.217.76胡椒粉  少許
' V% r/ J/ n! e4 Y9 {: r" B% X) j% i! e# z1 \  U
【做　法】
. _# b) J% L9 B" I% r, q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
% d2 n' _% M, W0 Q  R
, d, y# m0 r# u9 W0 ~% R. O2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
) Z0 G1 t! ~  j- B) `" C; y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 ]5 t+ t# J- S% F7 ]
3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& {# o1 ?/ `
tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 y1 B5 d: H: w& j8 M7 [
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
) p7 x1 t6 f" Q- w! Q1 c9 v' ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 m# ^, p  s, t* x5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
4 Z4 y& Q0 t& N: }- S/ Ktvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w& T7 Q, R* V& ?. Z+ \/ _0 A
洋蔥  200公克 / k, s1 R& t0 k$ x" Z
胡蘿蔔  40公克
! C/ D# ^; Q% t( ]薑  8公克
1 Q5 G+ o- D2 P4 N % I1 M' e) E* k1 B+ \. C4 Y* G
【調味料】
* b5 _% G) w9 j咖哩粉  2茶匙
, v0 S1 X* c& q) Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 5.39.217.766 {9 X4 I! M# I2 y0 l6 R5 O% }; k! \
雞精粉  4公克
/ z/ @! V  X- V) u$ U5.39.217.76細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 e8 {0 Z" U. |
料理米酒  10㏄
5 H' r, A) I- f8 m# l! W/ W; t+ H& \公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
5 k4 `$ ]) s# w; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% ]5 q' J; o
5.39.217.76$ T& S: ~% n; _5 i* R. m. Q
【做　法】
& ~% w- G, w: G6 O; W2 Y公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 f' y$ t  E: i+ \: v' J% K! {

( f6 L9 E: g% C- l8 }! W公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.761 }$ a, M- U. p+ k

, q5 }- r6 q: e7 j  ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.76$ p4 y0 H/ E# s  J0 h, v  B

; Q, z* B+ `2 b4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
0 u$ y2 M; b2 X+ I* z! _ 公仔箱論壇* E1 V% s6 }7 A3 h7 V
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S- I) l% k0 W8 l% t
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 L& k) m5 |
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) X' s% S4 I9 c9 h
薑  8公克 5.39.217.763 }1 V0 H, W# A0 S& O% A
蔥  12公克 公仔箱論壇' ^* G4 Q( b! S

, V, h. t, Y6 r; ]6 q公仔箱論壇【調味料】
+ t, H' r8 o7 j: v8 }! k' w/ k8 S5.39.217.76鹽  2公克
* ^* m, C! A. }: s& w雞精粉  4公克
5 l7 j5 k. l$ G0 u; P0 F6 ~/ h細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ ]# l# f# x4 y: B2 L
料理米酒  10㏄ # ^  b2 n% U2 C6 p
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 ~2 j' G, F+ ~7 K& s
香油  1大匙 5.39.217.76! D9 w) I4 O5 w$ [

9 o" R9 o! _! Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + F" N! u7 L! |1 R( Y$ \3 k
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。  X9 m4 `2 I2 P4 p- g  Z7 @

& P6 A  L& R4 C8 C. z' |: B. [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。; F. N4 a+ V" K3 V( b0 l
# l* q1 h, c4 D5 ]  _
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.762 j7 h0 Q! T0 C* Y

5 P* o( b! A0 C. X5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
( M9 Z6 M+ g% c3 r- K tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 b+ [3 \+ M& H9 N7 d2 E( Q
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 % T- Z# H+ V5 d# P3 g
豬絞肉  200公克
0 s  ]3 A! A7 h% i% n% |1 g草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 ~( {8 g# m! d0 J5 M* n
荸薺  20公克 公仔箱論壇3 L6 M; X; L2 c5 |" T% U
洋蔥末  10公克
% B. @$ s& y  y1 d, P0 M蛋黃  1個 公仔箱論壇2 Q) M5 ?1 {4 M1 R& Q& D% Q: c  Y
麵包粉  1杯
; D1 F0 _+ r' H8 D【調味料】
1 O0 r. j1 w1 I$ @5 b/ i5.39.217.76蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 t- I* I. l' N
糖  1/2小匙 6 W& D3 y- q$ ~" K0 @/ {
鹽  1/3小匙
- W, G" k. j8 M/ [6 \2 F9 i9 }公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: `8 h1 b& L4 E1 w6 \3 F3 `( g
太白粉  少許 5.39.217.76  P5 h/ E5 Z' F1 R1 y! a6 B- Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  t4 B, R6 G. I+ s  ~8 N
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
9 V3 v; l. t: l公仔箱論壇
- q  ~: z1 Y8 P6 b/ F4 Y: w5.39.217.762.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。9 D4 S" ]9 p' _, d
- n- Z, n2 g0 b5 l
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.765 x8 i3 b; }- J1 m. ~9 J& i
( Y% q: b, p+ `( ]7 {  Y; o3 |
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。