MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 J5 N8 M2 D, ~7 I& J4 S
材料A：
& A9 e4 n0 r# b) o; W牛肉薄片 100g 5.39.217.768 I2 x. n- W6 v0 |" K
鹽  少許
/ ^2 k% H5 V/ ^  _3 P) Q/ W6 Y太白粉  適量 公仔箱論壇1 J, Y5 {0 C2 b3 f% I, ~2 z8 L
胡椒  少許 公仔箱論壇/ B! A7 ~8 B( K( y' I
材料B：
# g( g" o& Y/ Q+ h# ^6 D  V5.39.217.76山藥 1片 ( v  S$ v. n. i* v+ t  Q1 k
樹莓  1顆
9 ~  F$ K, T3 M2 W- q! J奶油  20g 公仔箱論壇+ i/ o9 h) m: C2 H
山藥  150g
. Q6 o: N: ^- |2 B  j4 R醬汁： : S) t8 i# m* z
香菇素蠔油 1大匙
: B( z8 y. r1 c$ N: t* C5.39.217.76酒  1大匙 & }( H7 s/ j! n5 T
味醂  1小匙5.39.217.762 [: v# N: r) z
5.39.217.76  f0 ~& G) Z' H$ M6 h
【做　法】
& x6 E$ w( k; b- }( u( P1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.76( }3 X, J! i4 Z
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" S, M5 Z( b, v) J2 Y  R" J* B/ `3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
# n0 S. E; h; r5 ?$ P( l1 T+ t5.39.217.76thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y# E! Z4 y3 o7 q2 I2 o; @5 L
春捲皮  2張
( x6 q' }& x3 L* _2 ntvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
  {# B( f& M) d! J2 ~公仔箱論壇鯛魚  1長條
* C; H* }' _) L9 p紅蘿蔔  1長條 ; |# X9 D( a  [/ X2 I
苜蓿芽  1小把
$ a8 w3 [4 g' \5 O6 i, L. m5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; n$ i& \( J- D& }! x
酥炸粉  適量 6 A3 z4 d* l& m" W) p3 X
美乃滋  適量 . |1 z. ^! b5 \- j* E, r0 A
tvb now,tvbnow,bttvb; H  E/ c/ b6 @5 f# B% u& A
【做　法】 公仔箱論壇& J- O7 C- e/ N- s4 f2 s
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ I; \5 }5 X- K4 e% h( ^' |5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 7 X9 X  J* n- Q  E( ~0 E
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 t; F/ J2 I, F0 f/ U% J
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 ]' g# m  v# T0 n! `( {2 u
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ O7 t- W3 w5 ^- M$ R: R
tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ Q; [; u) G& R% F/ H
【備　註】 公仔箱論壇' l; S3 N  u' j' t/ {$ ?" a
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 1 a  W  b) J: f# i7 ?$ J( ^% w* P5 Z
魚頭  20兩 : C  E: e+ n- U, p( |
雞蛋  3顆
- P* m9 p( j$ |: h9 R: U0 v公仔箱論壇芋角  10兩 公仔箱論壇1 q  B" O! O' \. G. c; m- t
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  ?+ A* b* r4 O* z% @6 |
蒜苗  2根 5.39.217.76, @& G% x# d& v- @+ z0 Q' }1 |9 b
芹菜  1兩
9 o% n0 d  [" R; ~1 z/ S5.39.217.76燕餃  12個 公仔箱論壇  `) x9 T4 V2 n
日式火鍋料  適量
' C) y0 a6 ?) f* A8 W: z5.39.217.76高湯  2400公克
) ^8 i5 N% m" H- @' n6 y紅蔥酥  1兩公仔箱論壇/ M: p0 U+ f4 d! u) o6 i& T6 N
2 p7 p( X/ G, D7 d# o- {
【調味料】 5.39.217.76" j$ I/ ~6 A! c# |6 k
鹽  少許 ; H, b; E1 ^+ A1 l- r
雞粉  1大匙
) ]) n- d, h" @" t7 _公仔箱論壇胡椒粉  少許
/ f8 ^: s4 C6 p) {0 q( |: S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s$ l9 R7 H/ G: ~; g【做　法】
/ R0 i+ {  p0 i5 z3 A8 M* I1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 ~9 I, U% C- B4 U4 M" u& S( H( L 公仔箱論壇2 H- G0 n& A5 J' r1 Y( J& e. l  v
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
9 Y3 |4 ~) V, ~. d4 c/ K+ j; @5.39.217.76
7 @: K2 d/ a# Y. m公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。) M& J1 p; o5 R( X

/ S* ^4 {4 d; o; ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.760 ?/ i/ ~/ M* j7 j! C8 P, `

" _2 g" b/ W9 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, v- ?5 }% d2 b7 R公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
9 Q: o: }, g# |1 p* T【調味料】
+ ?. _+ r# |5 X7 O% e5.39.217.76非洲雞醬  5大匙 5.39.217.760 L3 a+ h2 p& f9 k( {1 I0 w* L+ P
水  100CC
5 y' \! X9 |% y6 \9 B% |
; k0 L' M( I# R8 {! L: A( r6 stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \) M' i8 y* ~, G
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" K/ R3 t( m+ S, K
薑  1小塊
7 t5 q* C: @" `, _) Z0 X, x& `, Z  ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
- k" D$ k8 H; T" ^料理酒  1茶匙
- l4 X' }8 Q5 R; r2 a公仔箱論壇公仔箱論壇) v: K7 S" S$ a% U  p7 A6 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; C3 p, _0 j3 U- a4 i7 R
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i  P6 C3 T, [

+ V1 a) _: b! {0 s0 r2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 J# Y5 T# d
公仔箱論壇3 A8 G3 u; s- ?4 T7 y
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% s6 b2 [& q8 _
Ａ.餅皮  1張
# _* P6 z5 D, K2 {! M/ o" S5.39.217.76　青蔥  1根
- O- o! E3 u" i' A* X5 s3 [$ T　小黃瓜  1/4條
, I) f5 q: G; B* s8 b# b　清腿肉  1隻   C9 E. U1 Y1 v$ ]$ m% A. E% F
　低筋麵粉  適量 ( U7 _' ]$ Q! _0 Z, L
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d( L; I9 M& ^, G! k( r
　甜麵醬  1大匙 6 `( H% u, u2 A
　生菜  1片
4 W* f# u/ p) [2 G+ E3 K  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
, z  t! f' A2 Z5 S公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
, ~) F5 J4 v; L% Wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 5.39.217.763 q4 U# l3 J( D/ M4 w4 q1 W
　卡士達粉  1/4小匙
' J/ r; R1 h8 K' l" htvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
& r8 V  D+ g7 }$ l5.39.217.76　玉米粉  2大匙 % e, p' t1 v! G
　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.766 p) c! a8 l( J: D8 n
　水  適量
; S/ W  l& s! u; r5 A  F% W　蛋  2顆
- @  L/ b2 [; Q8 ^/ ]　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇4 o: W* O6 V3 f) j0 ]- H& U* O

& \" O. ]6 m  s公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 {( y" R$ k" C% n0 s# [$ E
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.769 y$ n# @' e, y! u, ?9 C* J) ^
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
# R6 l* b3 I! g; `. C% `$ F3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( Z& @. ^8 h  o1 f$ ?6 Q! \5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
5 n! x  B7 Q# E$ D$ r  }2 E* X5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 ^# [4 a5 F* O% W' N& Z( Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
! o5 T; O8 T$ R% H乾干貝  8粒
" _' ]. e8 F! rtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 % m$ u( j; L5 p4 {8 m
蔥  1/2支 公仔箱論壇* w0 G5 j* E) m* X8 L5 q  V
薑  2片 # ~( H9 F% w/ y0 B$ D) f2 g1 e
【調味料】 5.39.217.76/ g7 X+ ]1 ~7 m3 J2 y
鹽  1/3小匙   S4 d# x8 e  W* s
細砂糖  1/4小匙
3 {+ ?: i2 {7 E2 W9 b公仔箱論壇高湯  3大匙
8 D. Y' a# ~& [' V# [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 b! L, K5 {6 H' @. \
tvb now,tvbnow,bttvb( Z% e+ O; y4 z+ k& X9 u2 ^
【醃　料】
$ I- {2 x# S0 c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
# c& ~9 W7 I1 y  v4 _. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 * }3 b1 q4 I+ m- n
醬油  1/2小匙
2 `, ~" h# z' Z7 {5.39.217.76香油  1小匙 5.39.217.76( y8 G! C3 @( E9 G; a$ E. W
料理米酒  1/2小匙
7 ^9 A3 M# X* C. G3 t+ y' f  T白胡椒粉  1/4小匙
! m4 {/ ~9 j8 l' b3 R% T太白粉  1小匙 : L0 v3 M  m- v9 L; u* ~

1 y, i% J+ z, l6 R* v3 c5.39.217.76【做　法】
/ r# u( \$ A7 l) a& l) p公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。  _7 |' {; e9 l4 r7 L% T
tvb now,tvbnow,bttvb! x1 k6 f/ K* t* E4 n- o$ U/ B; ?
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
- H0 Y+ ~2 G8 ?5 ?: A! Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb 9 \3 ~* r( g  N! L( j  b( C
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.768 H) ~. C! j+ S7 R# w# H8 N. }# w

1 p- I; e. _) l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
: J2 ]. E+ x; b& }% [3 t5.39.217.76
5 c, |: ]7 p: z4 u( @& I5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
2 K- `5 J- {2 D1 P5 i! T
3 @1 G6 `! ~1 p: \7 |6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 @$ B, B9 S6 f. R
雞腿  250公克 5.39.217.76# s, p6 r2 }3 _. U2 y# x* i
沾醬：
6 k$ R2 [0 _; V, e* a7 m. j3 h9 rtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: X$ ]5 N7 c8 Z' L$ h

7 D/ L) B8 J& o/ w, a/ `; f【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 R; n0 [- H5 R  {
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  |0 ]& b' }: `. r! |# y! I
細砂糖  1/2小匙
- z, R  ]3 @9 X; ~) [5 u5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙 . X$ g3 W1 J+ Y/ d/ v
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇4 L! f, t2 I4 P) z: }1 A# X
白胡椒粉  1/2小匙
) ^+ W9 E6 s" ]+ h* y香油  1大匙
6 O* X7 \* j; l, o  s5 H9 Y5.39.217.76水  500㏄公仔箱論壇9 o% p. e5 T0 d1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 k/ J' H# K$ m* d- i8 v$ U
【做　法】 7 X$ ~: ^9 A. Z" \& H8 t
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G; u0 P2 `* A* i# T
  _7 h/ C& m+ C! }3 N( ~
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。; w4 C; l. r( T8 _0 _
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 k4 ^) b' N5 G2 `/ v豬絞肉  250公克 公仔箱論壇  e. M5 [" {0 j
淮山  150公克
$ D0 T+ v1 Y! t  ?# y: D3 U, P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
! g. N- I' Y0 ~$ p4 Y公仔箱論壇紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- M4 i" a$ i0 U
青豆仁  15公克
$ C! f) c* p9 Z2 c2 \高湯  400㏄
! A1 \' z6 j2 n: i/ S* i5.39.217.76太白粉水  少許
) w) z$ s+ R+ w" U  Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* j. |$ M: ?% d/ U/ v4 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ b! y2 q" U" w! w; A+ Y
A.雞粉  1/4小匙 & V4 U0 m0 v/ N" {9 q9 o/ G: _5 g
　鹽  1/4小匙 ) m0 e! f' c) L+ j  ~; s& y
　胡椒粉  1/4小匙 4 n. v0 y. m% d# W
　蛋白  少許 公仔箱論壇% ?$ b9 K( _, m3 f6 q5 q( Q
　太白粉  少許
4 J0 \9 Z2 A+ d/ F( y; X5.39.217.76B.雞粉  1/2小匙 / t# Y# L& w; p' V5 T0 g1 c
　鹽  1/2小匙 / Y8 I, _$ i: ]3 z' U/ D
　香油  少許 5.39.217.76  n2 v1 l4 D0 `$ C7 m' T% [
, I8 _) L) u& V' n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 i2 @8 Q- u2 N
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
$ H1 s' t  _! J& D   T# v% J& ?2 b# ?
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
2 g; `: z$ G& @' E! S+ itvb now,tvbnow,bttvb
) d: w9 k2 ?  ]. r9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。3 f1 i& K  ?, Y0 \* [
tvb now,tvbnow,bttvb% I# w$ S6 V; V& T, \; e
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 R1 H4 V# V, X0 h: b" j) L
Ａ.白飯  1碗 ! F3 t( M8 T: c; H
　豬肉絲  少許 ' y1 P+ B$ D. d$ C0 ~8 c  h+ c+ z
　洋蔥末  少許
) p7 v# H$ l& I! z- X" o5.39.217.76Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  @  p( t/ Z+ t- D9 \) x5 o+ B7 R& T8 V
　太白粉  1小匙 5.39.217.76% Q7 L- F# |5 u* `( o" D3 M4 w3 d/ N
　水  1小匙
) v2 X1 o7 L0 I7 X( b
0 _6 d) f  |3 o* k4 _# X5.39.217.76【調味料】
' _, g. H8 ^# F1 L4 a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 ?- @( z+ C% g9 j
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 ~3 p  v( |' {) j" }; M

* W$ g. c# h( |3 F0 G& [【做　法】 5.39.217.761 \/ N$ f8 d) y8 P' T* c, e" x7 S
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 ~. d# a' r3 a6 O; U, Q4 }
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" @8 E5 ~! C# g# x# Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 z- x* c6 I4 S  J" `tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
- G+ _& w3 S8 i* q公仔箱論壇中卷  1尾 5.39.217.76/ k: B+ ?) P* H1 g
魚漿  50公克
1 U) J& [6 Q2 D/ ?1 L3 P- ^( K公仔箱論壇青豆仁  15公克
$ K% R  ^0 t3 A3 \. A& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
" G% B7 M8 D9 d  c" K! M5.39.217.76蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Y% K6 D  v' B; V% F# U
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: I6 ~$ h8 c
太白粉  少許
/ o7 _. b1 [5 E6 o0 |5.39.217.765.39.217.764 ?$ |" E8 B6 W6 X) h& z
【調味料】
5 {/ E% d6 H. t9 y5 n$ c, U7 o鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" L6 w8 G# p, Q& V
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: y: V3 Y: G6 G
米酒  1/2大匙
5 s% L. W. p2 o" b1 {烏醋  1小匙 公仔箱論壇2 h: w9 M& u* c) B2 O1 ^
胡椒粉  少許
" u0 y( x) a' @2 p5 p& g( f5.39.217.76; _) n+ u6 T) p& U% n
【做　法】
3 H& B1 n$ }8 n' \* K$ K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
/ M+ F1 ?  L. ?+ B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y/ |. K( ^- `9 M9 c2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。* u, `' n  g8 H5 E" J

% U$ v" W6 A4 {: k0 v! ~- d+ k3.中卷內部刷上太白粉。
8 d. e. I9 e9 g' b8 v. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x( r. \0 T- p2 b+ `8 k5.39.217.764.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb* F- ?' @2 k$ y

% k8 [0 _( Q' }/ w/ F9 w/ i: m- g公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 & |5 L5 M4 ?4 {4 d
土雞腿肉  300公克
' H* [1 T  c# G9 }6 R" R; _3 _. j洋蔥  200公克 公仔箱論壇" v# ]0 e0 h2 ^. {& n
胡蘿蔔  40公克 " F0 N) D; I: T$ ^# S5 b
薑  8公克
  i! Y9 D7 i- k; ?7 J1 a! \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( k& d' b4 c" t9 J# U* U. j
【調味料】
. T4 E7 K8 f2 ]3 t0 [# J( u# Y! }5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76: ?* l8 H3 l' y2 a3 C
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, F4 Y: J$ d( X( K# F/ b2 h; X
雞精粉  4公克
  K! n/ B8 e4 a8 f/ e細砂糖  3公克
9 q- X* m! ~8 m/ @公仔箱論壇料理米酒  10㏄
  y- h! X& j$ Y* j4 X# z/ G4 e, L公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y% M  h( ]: t- E. a
香油  1大匙
4 c8 F( c3 x- t! i1 c# H% b# w! z% h; u公仔箱論壇公仔箱論壇' H. i! ^2 V8 r& I; I4 r
【做　法】
0 C" [6 D7 O& s0 \4 f& k5.39.217.761.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
; V2 T3 U+ ~0 x# v5 `1 t 公仔箱論壇0 X. `& a$ x" V' A- `8 W
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" g" o0 p6 p* m  O

3 [  d  F$ X& E; G% |1 `. U5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
4 R$ `# b3 v# x+ s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! q% i6 W( u$ i0 H% l) ]( [
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; S/ `( y% {4 p5 B, p

* q/ N0 \! ?, S% U5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
6 \4 C  ]% n$ p! X公仔箱論壇豬絞肉  300公克
) |2 |' s) x( I1 O) A公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
# c2 e1 u, K! b& |8 ^, I" Btvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 5.39.217.76! v2 T/ X( A' _+ ~
蔥  12公克 6 _" f! I& q& d

+ G$ o  s! x2 o. M- N5.39.217.76【調味料】
: h/ ]2 K2 w9 [7 I鹽  2公克
- g" v) y  F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
# J9 d9 _0 B& s8 w細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ B) F& J5 r: _
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: J( q) }* G7 ^
水  50cc " S5 ~) w7 `* X- n5 Y5 ~/ M
香油  1大匙
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【做　法】
5 Q) b& V; U2 \# c( N( |1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 r- e% M' k- O7 U

. b$ |' D; k! U0 i) G: Y6 m0 x& y3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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' t, u" p* Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
# O8 z  j/ A0 g/ _' T' ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
! T; A. I! V, b/ T" B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) a/ Q( u" T7 G+ m- e7 @% V, I2 V2 f
荸薺  20公克
5 d0 p% X4 n% n0 d洋蔥末  10公克
& T4 F$ G9 }) Y5 J6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& @3 w: J8 N4 V
麵包粉  1杯 公仔箱論壇& V2 d9 T$ q9 l' S& @7 Y) T0 _
【調味料】 7 B) j/ }$ G: {; l7 F5 ~# Q
蕃茄醬  1/2大匙
$ _" V! Y$ p0 B' A3 ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇- v1 r8 ^$ _' u
鹽  1/3小匙 8 J' @5 O# m% z. F- z
雞粉  1/3小匙
0 C9 I9 n/ }0 {9 p/ F! ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
3 O$ K! A% ^5 d: t+ k【做　法】 " s! e  }2 H- [. z7 l% q
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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) b( j& A2 R  O( f" \2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L  \% v+ @! P/ f/ b/ ~! a

1 m% b( f& ~. m' x' A" D; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。* x0 a  m7 E9 I) I1 \, w
5.39.217.76; U1 C6 A  \- k2 X* s6 ?3 D# ^- E
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。