【材 料】
, v- ?5 }% d2 b7 R公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
9 Q: o: }, g# |1 p* T【調味料】
+ ?. _+ r# |5 X7 O% e5.39.217.76非洲雞醬 5大匙 5.39.217.760 L3 a+ h2 p& f9 k( {1 I0 w* L+ P
水 100CC
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; k0 L' M( I# R8 {! L: A( r6 stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \) M' i8 y* ~, G
蔥 1根 tvb now,tvbnow,bttvb" K/ R3 t( m+ S, K
薑 1小塊
7 t5 q* C: @" `, _) Z0 X, x& `, Z ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙
- k" D$ k8 H; T" ^料理酒 1茶匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; C3 p, _0 j3 U- a4 i7 R
1.雞胸肉洗淨,用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味,再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i P6 C3 T, [
+ V1 a) _: b! {0 s0 r2.熱油鍋,以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 J# Y5 T# d
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3.加入調味醬至作法3的鍋內,煮滾後關小火,直到鍋內湯汁收乾即可。 |