MagicAndy

【材　料】 2 q3 t  `  K( w' D
材料A：
( [& n2 t! q( A  j1 X4 ~: [3 u0 O牛肉薄片 100g 公仔箱論壇7 R' n2 o8 L1 {
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 a% _* B5 K/ d8 F9 a4 R( m* ?
太白粉  適量
: V" ?6 e; Z5 I9 Q( o0 r胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 `4 v9 H& O% Z/ n# V
材料B：
9 {! z- G4 U3 g3 G" I山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 f9 G6 b: [1 f
樹莓  1顆
# v" e5 [1 G1 i* l) e9 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 G1 @& _0 _6 m4 f1 k& F
山藥  150g
; S- F& V+ |* r" f3 c6 F* J醬汁： 5.39.217.76: ?/ L" a  K( {9 m
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& B0 ]0 v& O9 o
酒  1大匙 ' _  }6 @1 Y" a
味醂  1小匙5.39.217.76! ~. d7 B; ]& M- `& _# b: p

: Z4 Y( ~: G, D- p【做　法】
2 @  t% t. E; @0 N, v+ c( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R; r! ]' y! ~8 t
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
3 S/ x, P. O$ }: O" x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool' J- n- E6 {. b% S4 b( W: L
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 h3 S! Q- M4 D$ a
春捲皮  2張 公仔箱論壇1 }8 t/ n& M5 k" q- l
海苔  1大片
& x5 t& K. M2 }0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
% Q' F5 g: g8 g2 T8 Z% ^: Y紅蘿蔔  1長條 ; i0 l9 j% h! Z& R
苜蓿芽  1小把
% @; Q& h& V3 w8 ^# G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 7 p" w6 c! _4 G% x, |
酥炸粉  適量
% Y# E: |+ T' O' P. o" rtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 4 R8 e: z) g7 ?+ h2 e2 U
公仔箱論壇; ], d$ q* {  Q8 D
【做　法】
% ^- _& k- C* ?  c) h( W1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
& o( w+ n+ ~6 etvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 X. y1 y( e- p- s8 y3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
5 b. g# U* p' W$ s5 o4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.76* a$ Y- i& P) I+ Q* d7 _
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 G! V$ b$ _& k6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 k- m6 d( J$ T7 i
【備　註】
; C7 d* [4 {. P0 y+ P+ \' w在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
+ T# \6 Y. ~7 ^& j+ ]8 ]9 q" Z- V0 [tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 {; L8 c, L/ k: y. t
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 }' E2 @5 R! o0 s+ J: d
芋角  10兩
  B) `' e. x# B6 t0 q2 Q0 E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
2 T$ m3 F) F, L. R9 Z, j) |6 {蒜苗  2根
9 G2 V& Y' f0 t* k$ ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
) Y# Z8 P# @4 S+ u: x' O: Q* wtvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 & L# c( C( Q1 s: X
日式火鍋料  適量 5.39.217.76+ L# @" }+ [4 U  H4 O
高湯  2400公克
$ q. O, O7 |# _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 u. I$ n7 v% Q+ d
& q2 t; n5 b; H5 L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" D6 p* w# t
鹽  少許
. L' z' M3 s2 P7 X) ^/ g4 m公仔箱論壇雞粉  1大匙 0 T+ q/ z; }% C1 G8 I4 p9 G
胡椒粉  少許
0 H7 B' j* Q( E
9 z0 U% N5 k1 K( I/ r7 x: }【做　法】 + w& h; _8 Y9 c+ p0 q* t& Z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。0 d( m4 ?! R. j& w
公仔箱論壇" Y6 d! x% t) H5 x4 J
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N: ?% `$ x* t+ b. {2 p' v
5.39.217.760 j) ?4 G# g3 \7 O1 G/ P. K
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. ^1 Y7 q7 Z: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 J; a' Z. Z% W" y
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇5 w1 c. a4 }: q) x
5 z  i& e, ^  q! z- [/ O
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& K: }! f* I. i& T+ ?& R
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇% K  C: l5 A( X1 D! E
【調味料】 / w2 c: C$ j8 P# Z+ _) D6 M
非洲雞醬  5大匙
2 F6 z- g( H1 i) T0 F+ l" W水  100CC 公仔箱論壇6 n* k+ U4 q1 s% s7 s6 A9 d) K

) E) O8 g" `1 d# u公仔箱論壇【醃　料】
! h: w* n2 ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
, r/ R6 _1 U+ t1 i1 M4 |tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
0 k% \) F& v4 I) A/ Y# f$ j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D5 F- X5 d: t2 w: c
料理酒  1茶匙
( l0 ?4 r! |6 i* v% I7 W# H2 b6 ?& Q& g! ?) e+ [7 a' R
【做　法】
% U% i* r( u' `. b8 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
/ ^# o9 Z4 X+ f1 ~+ o公仔箱論壇 / p2 `4 d0 w6 o3 @! J: N
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
- q6 x$ A9 Q. \2 d8 U: Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" k1 z- B" ~6 R# }
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 8 z! t. N$ @) m# e' Q
Ａ.餅皮  1張
' w2 t* `, }1 b% e公仔箱論壇　青蔥  1根
- h( M8 n; E% Q) V公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 ]- m3 H0 }2 ?( U: n# y/ P
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& @0 }/ L( L" i* D9 k) O
　低筋麵粉  適量
) D, A" f* u; u6 P& |& h& J　炸油  適量
0 ?' H. N; n- u( S公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
, y- A  ]" ^+ r' t( r7 d- m8 B　生菜  1片
1 {" X. E, E8 g- u$ S+ n: C3 J$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 5.39.217.76! ?0 B; [2 M5 `7 E  G; N3 c) ?
Ｂ.鹽  適量
% y# \! p8 X0 M% T- ?1 N　糖  適量
, `) s- h2 Q" t　卡士達粉  1/4小匙
; v9 Z* v4 j4 v; E+ i; x5 Q　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ {5 x$ ]5 c$ |2 v( r8 |! X9 W( ~  \
　玉米粉  2大匙 5.39.217.76- K- i6 {: _; j  Y5 H
　粗黑胡椒粉  適量
( S7 i+ {- F0 X　水  適量 7 Y4 i% L8 U* e% k/ h4 H" n
　蛋  2顆
$ _1 g# [  `$ w% t' ~; ~5 E' C公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' r1 y5 k" q0 n# Y- |$ v% Q

* {' J  m6 a( D7 U【做　法】
3 l8 ^) n+ I6 N5 @! S2 b1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇+ W1 J8 |* v7 X- R3 A
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
% S6 U& J7 c! M3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇. t, c2 O/ f5 B( N2 @
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& h8 W, P5 m6 w5 j# b# x- y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ; D3 k% }$ Q3 U$ |% ]5 K; S
豬絞肉  100公克 7 l  _; r: g0 A+ s0 p! d
乾干貝  8粒
5 f7 x% q0 P- v0 z8 b; S& c荸薺  5粒
) v% ^: b- }5 u* F9 c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
  e  o9 W9 G0 @8 d0 j9 m( ptvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
6 U- m: O* l. T' v- t: _! n8 W公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" d. N+ i* f' R; @) L8 h" l2 N& ?
鹽  1/3小匙 5.39.217.76  h( N9 I4 M, m0 {' ~
細砂糖  1/4小匙
1 P9 U1 i6 B5 Q- U1 V* Y1 f/ u5 P高湯  3大匙
+ t8 q) L# b5 x7 z( O太白粉  1/2小匙 - M6 L/ b; s! E

' Z' D( j7 A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 4 u& L: v; t$ {! H
蛋  1/2顆
3 s$ z2 F# j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 : K6 C- z. D! U6 N
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇% z5 ^$ f2 v: }$ N1 `9 Y
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T  Y. U( `; O! p+ X, {; N/ [
料理米酒  1/2小匙 1 F0 k5 e, Y! X, J+ g& l9 V
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 K$ t! B5 }9 O1 ^) H& _7 Q
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ q# f4 ]- q7 N' Q9 W5 o
公仔箱論壇- I" u' x8 n8 h& t  g1 |/ @% ]
【做　法】 5.39.217.76+ \# P" F( o* ~( s# g* O  k
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
# l0 W2 q/ A- |+ v. A* t公仔箱論壇 1 [4 ?, t! @% @# p3 d
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
% L# f( Z$ o8 g( w& i. U; ? 5.39.217.763 h* z2 O/ V! f, Y) {+ O
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 W" ]( }9 _2 @( w
6 |6 f9 C( i0 |! Q- \- ?9 m$ i4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
" b" b6 w5 n5 ^: N公仔箱論壇 5.39.217.762 H- V" z& P; D5 Y, B; S
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( Z. C" c  T$ Q5 E7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 Y7 A8 Z* m/ E2 R) u
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ F* W9 {( U* W) \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 9 t2 ^0 k1 G$ h+ @
沾醬：
- [1 T, {) ?# Z3 `9 W/ L5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
6 K+ e2 w+ n4 t- ]5 T- n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e7 C0 k: u  z) T* p! n【醃　料】
, r, O1 e$ c  P3 r2 W. `- @9 d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( E  a: t4 K
細砂糖  1/2小匙
7 A% `* R# K4 S% gtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 ' `5 A1 \/ Z% E8 F* ]0 J3 `
玫瑰花  1朵
; d2 ?, y7 e$ ]7 P$ [* @! W  t% q公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76! A0 f: D& ?' l; j, ~; r. n! j0 K3 `
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O0 y) u& V& O. e5 T! t
水  500㏄# o8 U7 A+ `2 g9 A  L2 z* P; r

! ]' t& I7 E* ?# p4 t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; V/ z# Q6 a0 s& V5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇7 v  E" D6 T' u7 T$ A6 i, q
9 Z2 {+ T5 A* ?: y  s2 c4 [
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76' P8 j0 M& W4 F8 v8 ^5 u" N

* V5 ~7 f) ?; ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 \( W. X5 X9 M  D' V0 }; u豬絞肉  250公克
4 T6 c- W0 S* w' c5.39.217.76淮山  150公克
& o, z0 I, `! Z; c' k5.39.217.76枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, k) Y$ ^$ _. i" a) M
紅棗  10個 公仔箱論壇4 P9 x% E7 Z4 c0 Y- b  }
青豆仁  15公克
$ Y9 `+ J% ~. u) ]: Q/ Z2 M( o公仔箱論壇高湯  400㏄
, t" w# I! g& F) }: f4 h; f8 }. v太白粉水  少許 5.39.217.76; @, c! d" k# d0 i: H

1 D$ q: K+ D. d5 n8 ^3 ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 G( G, B" t' V# D+ |, y- {; F
A.雞粉  1/4小匙
5 E8 K' S! S0 [tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙   {$ p. P% V% r) k6 G  ^3 F" p
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. x$ {7 E5 b1 l
　蛋白  少許 2 \7 ]  O) g! e  {/ L( q, o
　太白粉  少許 : d. z; b) ?/ u+ M
B.雞粉  1/2小匙
7 J7 f! F3 c5 D# C' Z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
2 l- `( g3 F; \% ^　香油  少許
# D) R6 C- q5 l4 k$ R  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G1 h3 h$ o2 ~5 z. f- a- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 [# X# Q) D2 I3 x' x1 M
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76& }, S9 M& t: v5 @  \

/ M% d' f! B$ C$ `2 k) J! J( f2 k1 g' e2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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+ p+ c7 j/ A; k- ?+ C3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇  u9 z  ^- R$ n% w# i

$ G# D/ ]" `9 g, l8 }4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; K( H2 }* ~* p2 F8 V
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) m/ a7 M$ N( m$ e: \& i
　豬肉絲  少許 + v$ u) j5 @0 m
　洋蔥末  少許
: ^6 I: e5 d" S& R* s: ]" dＢ.蛋  1個 5.39.217.762 n' T$ ]9 C0 P& x
　太白粉  1小匙 5.39.217.765 z( O, O8 l. g& q/ K1 h
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d) T+ y( w4 d$ C/ Y
& t3 C0 h  G1 `$ h/ F" E; D* q
【調味料】 % V' [; F$ V% a  v0 i+ f+ d/ Q+ J
胡椒鹽  1小匙 + j0 E. E6 R) f9 w- G! _9 ^
蕃茄醬  1大匙 , [4 `1 C) o2 k7 d6 u

* y0 ?! C7 S' M; t5 t% u7 |. Q5.39.217.76【做　法】
! L9 L' q& @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
! O( R4 N% [( {9 y1 g+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, a1 T% ~) f) L2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 H4 T6 r; m8 H  G5 l/ S' m1 B& `豬絞肉  150公克
; Q9 n9 e- |2 z2 O2 t5 Z; |中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 x; S6 a, X  P
魚漿  50公克
' ?5 T  ~+ W4 N4 |$ ~; c8 k公仔箱論壇青豆仁  15公克
0 j* v  `  _; ^$ b" i. Q胡蘿蔔丁  15公克
6 g9 N. G& r/ F' X- @" I. |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 5.39.217.76. ^: Y( W* Q/ A) A) C. M
薑末  5公克
2 X9 `$ Z& Y2 I! {太白粉  少許 公仔箱論壇7 C. h: M) x- l, X
tvb now,tvbnow,bttvb# \4 e# H3 b( r2 W+ i" X0 O" r" x
【調味料】
& Q+ Y7 o2 `& s公仔箱論壇鹽  1/3小匙
3 g/ P$ [: z2 \& ?8 p# `4 j糖  1/3小匙
! J0 R/ w' g: |0 i2 L1 @5 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
/ x$ t; ]( c# }8 G( v3 `8 q5.39.217.76烏醋  1小匙
5 t. o% i/ h# U6 D* a. N公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' G8 {. V1 x5 n6 A* ], A( g& Z. O

* l! V* J- S$ [5 Y【做　法】
1 p( g5 P/ V3 t3 R$ w9 }1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
1 b. H1 e2 n5 Z1 O& [  B' d* d% Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 s5 O+ q* _* X2 L! F2 ]5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
, R/ d; V9 o- G2 X3 C8 X6 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- Y/ C4 R  g- ~6 D8 V" s( }
3.中卷內部刷上太白粉。
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: N( ?$ u6 O6 r公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。! H) ^5 z. T" _: R" E0 D# [* V" i* V
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% `  M5 g& J! S. E
土雞腿肉  300公克 ) L- m1 ^6 @+ j/ W
洋蔥  200公克 5.39.217.76/ x; A: k" C+ E' Q
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇5 K# a0 \3 b8 z6 }( L( T
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 f- w" P% q" R0 S- M" b0 K3 C

/ {' g/ W& x2 i5.39.217.76【調味料】
# U; \6 J& L# C# f, i* d  G咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 o- [$ l: g7 K% g# U& u
鹽  4公克 : \% M2 y( g# G5 l& f/ T
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' D7 i6 D$ J5 c9 T- z
細砂糖  3公克
. D8 k  `5 ^7 W# p! a$ f料理米酒  10㏄ 9 f2 J' o- u" P$ _4 |2 y, r; R
黑胡椒粉  1茶匙
$ ^7 _) S3 j$ j' @/ b: C香油  1大匙
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- ?/ {  i1 i# g6 b" y! k+ e+ k【做　法】 , f/ X- i$ u) c3 _, I8 W. ^; C
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
$ k5 A" M. I6 g& Btvb now,tvbnow,bttvb . E: s. [  K, n; P* l! r: A
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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% F' C  ~. J; s4 i1 i: X! }3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
1 W: l3 @" O" w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e2 {+ _+ i7 w# [1 H( A* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
- N- g4 T: |4 m4 w+ N% ^: Ftvb now,tvbnow,bttvb
( f' t9 N  F6 U5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 4 E: s1 f3 _6 [
豬絞肉  300公克
, I) ]5 Y( r' K公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
: \' w/ J) P5 M7 x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 t! I  P# w$ v! f
蔥  12公克
3 w8 V0 C$ [/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, l* w+ w  Z) c4 u
【調味料】
+ T. S- T6 l8 D! T5 O  E; ^公仔箱論壇鹽  2公克
2 W  W. B9 a  Z  m6 k2 h雞精粉  4公克 : {/ W% o. Y/ ?
細砂糖  6公克 公仔箱論壇% l0 ?' v( z: T
料理米酒  10㏄
: H" t% s! \/ e3 \$ J水  50cc
- R, G- p7 c: U公仔箱論壇香油  1大匙
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7 `: h' u- ~4 J7 X* J8 O/ |公仔箱論壇【做　法】
) g- B* w8 t  K; T5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
; M. n* ^# Z: K  e. d% }5.39.217.76
7 ]8 R6 e( w( p5 q) `) t, R1 P2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。4 L, P7 L# e( `5 O

: T) \" L, u2 u* t7 Z6 _公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ _" l; k" _3 _

8 P. d5 z; M" P4 i* a) y公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
# [" `. L& d) J! Y! T6 {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t, R6 g/ G7 z) w& ^6 }公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 # i; O+ t! t1 U
豬絞肉  200公克
" W8 d+ q6 F& K3 ]  ~3 ]草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 K2 R; [/ o/ D6 C- v$ @" B* X# Q
荸薺  20公克
% w; L. X3 o, P3 Q+ M  y9 Z0 U( s5.39.217.76洋蔥末  10公克 2 G/ ]2 U7 Z* j4 ^
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( Y- M  A4 K" T! B  ^
麵包粉  1杯
. X; M) V2 U; a  z3 L# L8 H5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q* s3 h3 _0 s; s  M
蕃茄醬  1/2大匙
4 ]. l" F7 H7 a; I* Q+ \: R; C: o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
& w6 h/ ?' I: j, L8 t: J. u; h鹽  1/3小匙 5.39.217.76$ T6 w- X5 G3 a$ C9 w* b
雞粉  1/3小匙
( Q" k+ `) |! F# Y2 T- c. J7 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! V7 W+ f2 @  ]4 ~8 \  I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' c9 u6 S( h+ `7 N
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
+ v* M& P) r* ]; X1 q* ?5.39.217.76
) y! ^0 N/ `' G" I" t: J' J: w! r2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 d' I' C# j4 A
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* y+ j* k* r
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。