MagicAndy

【材　料】 ) N$ [3 v$ ]  G5 M9 p+ v9 i) B' M
材料A：
3 C6 N, @4 u# D2 ?5 F. Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
# N9 H$ c& Z0 K: L3 Y+ L' atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
; Q2 r' b2 w- C1 T$ b& R' D7 i/ U& J太白粉  適量
3 U) ]9 C  Z4 T+ C! V& I5.39.217.76胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) n- Q+ H: }6 H) ~! o' R
材料B： 公仔箱論壇% X" n. j% c  [+ h% x1 O
山藥 1片
( d$ ]$ {( Q9 d3 S. i/ _樹莓  1顆 公仔箱論壇4 C8 A# O" A( O# G' o
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 z; i9 M" x0 {/ z0 A
山藥  150g 公仔箱論壇1 w* v5 Y4 ]  G4 m
醬汁：
, a8 o8 c7 o, @3 B- b6 f* s' q香菇素蠔油 1大匙
4 c( @/ W3 O$ m% _  k) stvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
- r+ d4 m" Z" L: H/ @0 [# h2 y公仔箱論壇味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" R9 D0 H! l# }
tvb now,tvbnow,bttvb  r. e- E. k( n, g
【做　法】 公仔箱論壇$ i& b3 C0 ?1 H9 P: C3 E& X
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% I$ P. M* f1 C8 M" v1 u
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
& b. h: h5 }! b1 C8 H% T" R$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, {) q: c7 b; e+ W& E( ?thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! }! l3 y' k5 ~6 J1 E; X2 c' O
春捲皮  2張
# S3 d6 I- S3 b7 ^( M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
8 X9 A, m; Q' a/ m0 p鯛魚  1長條 4 N! m- [; k- N! t; B
紅蘿蔔  1長條
9 I( o; p* Z7 \& n# B( O* d8 i) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
, K6 X( X& y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇$ F  I4 S3 I, n! _( E: x) U4 @; U
酥炸粉  適量
- X) |5 G1 N/ h( S& U: ^! m公仔箱論壇美乃滋  適量
* F/ x' u, e' Z2 e* _" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w7 _9 s& s: m. a+ _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 w. T7 t- a4 o5 e2 M) E
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
2 }' A1 P- l* U- q8 ?" [5 f! P2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( v$ T& x: K  M: k
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇$ r# O5 O5 [" r; Z0 |) H! h
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 n1 G/ W& T; [
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' k# A# \; i6 u2 X公仔箱論壇
7 D9 |* ?6 ~+ B+ f1 F【備　註】
" M+ ?7 N* R/ h# i9 gtvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
" A, z& W; J  \1 }: T+ i5.39.217.76魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb" N* ~% h- m; a
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ G. _' i5 I7 G- ^
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb: R# d; S( A% B8 C
乾米粉  5兩
* P  a& |0 w' r# F7 T! F蒜苗  2根
; Y( p$ ]1 D) V8 X* G: z3 ^5.39.217.76芹菜  1兩
+ y( A% j0 ?& x) E+ J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 @' W; x! ?$ `7 Z4 f% T
日式火鍋料  適量
- j0 k) q+ d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
  T9 Q2 u1 H/ w" l/ ^* i; |% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩' F. u" ^3 j) n, a! j, h) q
公仔箱論壇8 D* @9 x0 x' E
【調味料】   I# h/ q4 B3 _9 _# O7 Q
鹽  少許
7 \& W+ U2 |. l9 H3 e' @" }雞粉  1大匙
8 {0 f! Z% G- X" c) r- ^8 F% r胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 t. r! s4 H$ c! |

1 }+ Q& G) e+ {$ j  j# O" [$ X5.39.217.76【做　法】
0 v" G5 E/ H5 t1 S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76) N/ R3 F- |1 \: l7 X9 \
公仔箱論壇( `0 h& G1 Z8 H8 B1 j* N
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.76' V) g7 Z- R* Q* M! h+ t
公仔箱論壇6 e) h* o5 i4 S0 i: M; C: Y+ G+ `
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 F9 V; K( O7 |' n

1 b% l& H2 _9 e$ ^. x4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
" ~( j' j1 S& U& Q公仔箱論壇 5.39.217.76) j& J0 m4 z3 P7 L3 b4 _
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A# g, y3 z/ r
雞胸肉  1/2塊
& k1 `1 f% Q( e. K【調味料】
9 s# K8 E1 x! v  d公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
( b" v: L2 f* e+ f' N4 S5 A5 ]* M! \水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb) W7 D4 x" M) o

" @$ d! N3 W( ~: e- x* `) Z【醃　料】 公仔箱論壇3 b0 ]5 V3 }$ L2 L1 c7 Q
蔥  1根 1 ^( F# X, ^/ M5 |, q/ O* `
薑  1小塊
" `4 x6 _5 C# E! m+ ?" p鹽  1/8茶匙
) s& n6 H  J/ E! K, G2 O7 h5.39.217.76料理酒  1茶匙
3 o! h$ M& [  stvb now,tvbnow,bttvb. S4 s6 |; a+ K" X, {
【做　法】
2 l( `; Z/ O7 F1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
. Y( B  V' d( A5 y# P) o5.39.217.76 - O5 \2 T* K5 u
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇; e, D, S% `$ X
+ E6 ]% R$ W% J# z" X
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D( L: Z: ~* Q4 p
Ａ.餅皮  1張 5.39.217.76" @5 U/ }# W( f' ?& L$ [/ Q
　青蔥  1根 1 S3 R( _5 _4 A4 |' A
　小黃瓜  1/4條 5 c( U, D+ p$ l
　清腿肉  1隻
8 V) _4 |- c2 F  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
) ]' n0 B+ j% T$ }/ k# p2 h2 q　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. d+ A5 H# y  Q" n) X) q& ]3 x$ [9 E
　甜麵醬  1大匙
5 j# ^4 S- T5 I# |　生菜  1片
+ D. Q5 r5 I' L% q, l* V公仔箱論壇　美乃滋  適量
$ b$ Z9 g8 T% D. _- h5.39.217.76Ｂ.鹽  適量 3 s$ d" S/ Z/ U
　糖  適量 " n2 k9 Z% U1 V0 }
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C* k) f2 t5 m" R0 \
　低筋麵粉  適量
" x$ P% D! c% w7 i* k, Z+ F$ v; j& I$ E, E5.39.217.76　玉米粉  2大匙
2 D- }7 b- i5 H4 W3 ~5.39.217.76　粗黑胡椒粉  適量
/ N$ h* D. u8 G% O+ B3 p% P; dtvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
4 E% ~- N, H$ ^4 b8 M  W% T　蛋  2顆
7 q5 n5 q$ ~% w% U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 5.39.217.766 `; e2 e6 y3 H* Z

7 g2 Q& \) I; [& m【做　法】
* j+ d0 Q2 u# \; etvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
8 _4 @. [- _5 Q  N( D5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.76$ G6 p" k6 q! j9 y' L; w: h
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 ^6 z( C+ {: I  x' y9 V6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ( T: z' M$ }( b0 j- H- s; l# V
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 X3 U7 t7 s! A& \; i( N" Z: N+ W; {
豬絞肉  100公克 公仔箱論壇0 s5 i2 f. J5 m
乾干貝  8粒 # H$ t9 x% H) X# n3 R$ r
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 R8 j+ L% Z$ d. J) d
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ I) l+ b0 {9 C, |  y7 v
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* k( V6 [6 ~# y& o: h
【調味料】
4 e# |! d2 m* Y4 ]: E# `- G! ]6 Z鹽  1/3小匙
9 O. i( Y! W5 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
4 W; Y% N# P! _0 w. W, o公仔箱論壇高湯  3大匙
! x$ f8 m. C$ N- Y; L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
9 I7 J: i- u2 ?0 w/ Z/ g: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 L, ?6 K" R% p; f" l2 B$ y
【醃　料】
3 k' M4 _; i! X% U! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 8 Y  y9 q2 N# P, H% k2 P3 b- G
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E! _% H3 h$ @# U6 O1 \
醬油  1/2小匙 + f8 ?+ I2 J  w
香油  1小匙
" U! ?# Q- l8 J6 B9 g/ ]" x0 y+ M+ C公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 |  v, q5 J, J, x0 g$ S) o
白胡椒粉  1/4小匙
+ O$ Y" P7 d8 K2 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 公仔箱論壇  m8 O! s! _: L4 h8 ?  Z
5.39.217.765 M3 b( }' S& v0 P' r8 m1 ^
【做　法】
; ^! w9 L  u( @. l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ j7 x) H6 H  `8 U% S8 ^

9 V+ h' J# H, o; E公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; V: |' {, K& Q2 d2 ]
; ]" g3 z" b# `3 P# b2 }
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
4 u" a+ F3 X, c tvb now,tvbnow,bttvb: q/ ?/ J2 M7 b* K3 `/ V7 S
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇# G/ d6 l+ r) M  B5 a
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, X# V2 X( d2 l# D3 t  ^7 `- H8 O
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- ^- M9 ?  e! w. s7 b! O7 X+ V

; ^# [* k% d% w# N' J5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 N- A7 V$ q1 S5.39.217.76雞腿  250公克 公仔箱論壇$ _1 a* _1 H/ _
沾醬： + `/ `. n0 V& |% B9 @$ m: _( n
泰式甜辣醬 適量
6 d3 W! W, U: ^7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 e; D  m. O( A9 b' B* |
【醃　料】 5.39.217.76  E" U7 t  `; g( z
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t: g+ n" e; r5 y; m
細砂糖  1/2小匙
, L% p7 V& ?  C9 Y- n公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 j- b8 j; Q
玫瑰花  1朵 9 E4 `3 F, x' Y* H8 c4 b7 f
白胡椒粉  1/2小匙
/ I; H' w1 S) S7 v7 jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
1 `# o7 a2 g) x' _tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
9 T! ^, D9 M1 {  x. J1 X! I1 L# f公仔箱論壇 3 i3 R% F6 f7 Z& m( A
【做　法】
# w, ?( \" O, t9 v0 n( b5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5 Y2 s9 `* j: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 o, j- h5 m. @$ @' @1 m
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
, y$ j1 G8 O6 d6 l( ^& m; Xtvb now,tvbnow,bttvb : u: y/ d# ^0 a, o- V0 o  c! V/ K
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& X; ?4 P2 d( [! Q0 E7 B
豬絞肉  250公克
7 O! R# q- ~9 I* N5.39.217.76淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, _; d( o! O  `9 x' w
枸杞  10公克
' d8 o6 L& C. I+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 5 i6 I+ s: s, A+ t1 x4 C
青豆仁  15公克
" ~6 \! H  H1 G- C$ C( Q高湯  400㏄ 5.39.217.76' w% D) x* U1 p4 \
太白粉水  少許 5.39.217.767 ^0 o* n& k/ h( C

* M  |2 W& F' U. E& {* }【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* k* A5 x# D; H8 B+ A
A.雞粉  1/4小匙
- p  G( ~0 N; ]7 W# ~5.39.217.76　鹽  1/4小匙
9 C# D2 y1 @, T, @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 . H* k6 h3 M, o. p3 i
　蛋白  少許
& |0 y) r0 E6 Z! S公仔箱論壇　太白粉  少許 公仔箱論壇+ u1 g. B4 h+ L+ n6 l6 i; O
B.雞粉  1/2小匙
, c  z" ~& a/ f4 A- e5 y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
4 ~8 c0 g7 e$ J% s! Q" O  T8 l5.39.217.76　香油  少許
% }; r+ a4 o. \' A/ ]# B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q! y8 z5 y8 w" F* i5.39.217.76【做　法】
# P4 Q0 G. m9 Q. }; H5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
7 S! F  U# a, G* A9 |0 Y& X4 p5.39.217.76
% h9 r+ v6 B9 v7 b/ T5.39.217.762.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 m! D/ t, G% B9 }1 `5 `
2 r- j) H* C6 S" S1 K
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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( q5 s) Q7 X1 ?% }8 b, V- R! u, Y4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 7 J* V* T3 G8 b* U1 u) a3 y
Ａ.白飯  1碗
) d; _# s% P9 J　豬肉絲  少許
* ^  L' K8 r0 r- |3 a　洋蔥末  少許
1 Y  I; Z) \& m+ l7 w5.39.217.76Ｂ.蛋  1個 5.39.217.76& A& J: f, O' X6 K. u6 K6 D) v! e
　太白粉  1小匙 5.39.217.76, U5 F! a# [  v5 U) H
　水  1小匙
2 i- R( {( ~% R% v9 ]
, q% s; A9 v* U9 h( T; @9 Y【調味料】
5 d! c2 E  e. G1 {8 o胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& F; o/ u( N! q+ w- q5 h2 }
蕃茄醬  1大匙
( {+ o6 o/ L/ A8 \; l1 k* Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; R8 l0 X: f2 {$ b2 ~
【做　法】
& C  ~% d3 \$ ^" b6 @" Z) X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
. y4 A& `4 U! ~4 @7 Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
% Z8 B# G- L2 c8 |! n' t3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# B6 Y* l5 e; v  k豬絞肉  150公克 5.39.217.76/ z3 k* S1 w) O1 t" ]+ I
中卷  1尾
3 ]: z$ j% n. _0 ]9 ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
# g6 Y2 Q8 F) _" i; a( U) {- V青豆仁  15公克 公仔箱論壇7 f+ t! d3 T" t& J& L
胡蘿蔔丁  15公克 / q* P8 |% W; A6 ~  x2 s% \# q
蒜末  5公克 公仔箱論壇$ B9 D: o0 m4 Z$ e) L% F9 {' D% i# P
薑末  5公克
* _& Q* U7 X1 Y  N8 K3 R太白粉  少許 $ {9 y# i  d0 V6 @9 a2 y; d# R

. E+ V0 x( w9 m6 z3 t5.39.217.76【調味料】
' h( r1 Z" R; \) k2 M6 J, Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 X" K/ z! c4 \( u/ I
糖  1/3小匙 5.39.217.76" F+ S6 ?1 I, i. w; Q* B) N  p
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% l; @7 K& |7 p' s  ~
烏醋  1小匙 公仔箱論壇3 R0 k5 H8 ^# E& p, t" q2 g, x8 q
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ t  x- w$ ]1 C0 N* k6 c1 J' X

: |( }/ B; {' {! }【做　法】
# q2 c1 r$ H% S. z- L1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。9 M5 h3 F/ s# l

, S4 f! F; i; |  ?# c) R8 v) l2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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; u: i$ V7 S) h3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇; p! Q' P' E5 _) M$ I# h
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 $ _9 _9 }) Q, q* g2 o
土雞腿肉  300公克 2 r, T: ?! l- p6 o
洋蔥  200公克
* |3 f# n$ _# E) b6 I胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇. t! f1 \7 m7 j5 U  X- ^' J9 t
薑  8公克
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, {8 a/ E/ q% \8 ]6 c3 ?+ M5.39.217.76【調味料】
' q% ~6 }' v$ v* u  M3 otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- v% a5 O1 h& S
鹽  4公克
# _' `+ \; |/ B4 P7 e) d7 F5.39.217.76雞精粉  4公克 5.39.217.763 Z" Y) P% {5 P; n3 a7 H5 s
細砂糖  3公克 8 `2 [" m8 ?& a9 g  A" v$ u* \
料理米酒  10㏄
+ S, |, I: Y. M8 |6 k7 J# }$ itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
  f5 y/ J$ _" c7 e" X7 x公仔箱論壇香油  1大匙 5.39.217.76# L7 j# s& c; h- h( T

! V+ a1 o$ y* i# W5 B4 G5.39.217.76【做　法】
1 @( w- S! E! R8 \1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X% o9 {+ n. z: F$ X! S5 l0 l6 n7 j. R
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J& T' b1 j& T- j6 M& E
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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! f! x, C$ n. W- ]" b) _4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
- A, ?/ w- ^/ X7 l$ d/ ?0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' r& m$ z( g' N" I
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 s9 x3 H0 ?1 C/ o公仔箱論壇豬絞肉  300公克
& ]4 I' G" H9 B2 R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
6 w) _+ ]' ~. stvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u5 Z7 g+ t; Q
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb: {9 l7 M" f3 ~2 {6 u

3 v* e: P# \1 m0 [' T( w: c5.39.217.76【調味料】 # _, ?; E6 A9 W( |
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 ~- g' m+ _3 o
雞精粉  4公克 公仔箱論壇( @0 i; F( f7 l5 e9 N9 g+ v
細砂糖  6公克 ! B1 T1 h  [, S- ]! o
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇( K4 P8 [" ~' \  \
水  50cc
$ C" N$ a/ G( i. a2 `1 h' ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】
. y, X! o+ a2 L9 P, v) r1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, B. P! e$ H) M' C

8 {" k. n8 g7 b公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 O7 g6 |" @$ I
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.76. w$ j0 n+ I) B6 ~2 J+ j# o
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.76; D7 D3 f( ?9 k' }* ?0 L
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 O0 B- w3 z& h0 v9 o2 R
草莓  12個 . I3 A9 O) Q: C; [* B$ c
荸薺  20公克 7 p( P  P6 U! c' y3 z7 A
洋蔥末  10公克
' ~, A7 ~, H- H7 d* _5.39.217.76蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( A; b! V- l9 X  `1 D, T
麵包粉  1杯 公仔箱論壇: D/ N2 m3 I" w' _
【調味料】
# ?1 ]' Z' f6 @8 |- o蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76+ [# U1 d, @4 b2 J; V7 B
糖  1/2小匙
, F& H5 }% t- R公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, R, @5 v3 y7 n
雞粉  1/3小匙
1 o7 M. Y! T9 e! m' o5 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5.39.217.763 b# u; p; R& z6 E8 l- s; \
【做　法】
2 L; w3 T+ e2 {/ X3 g& @1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.761 w# n& E) }+ H* U% \% M7 V
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。" F$ |* W2 x" x! k- e4 f
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。