【材 料】
6 p) P. ^. q8 l5 b豬絞肉 100公克 公仔箱論壇6 i1 D0 D4 E- l8 z
乾干貝 8粒
# o5 f9 H6 w4 `" A8 t& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb: o. \9 U# j/ k5 ]( e
蔥 1/2支
& e1 U. H/ p% b1 L) {- L+ P9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
1 M) \4 x* [7 H! b) B2 g! vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! W' A* E3 @/ ?1 E3 W公仔箱論壇鹽 1/3小匙
8 {4 P' T9 K/ r* T ?細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇2 W) y( `! q! U! [: e& U5 V: i
高湯 3大匙 J- G1 A, q( n, B
太白粉 1/2小匙
1 A) V9 N, n F# Z5 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) D7 i! K3 i9 }1 f, z3 R, X$ D
【醃 料】 公仔箱論壇/ ~) u4 C- G+ d B) W: m3 {. d% s
蛋 1/2顆
+ [" d/ U( l4 G4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
. n$ a1 `: z' \2 G7 N2 H醬油 1/2小匙 公仔箱論壇1 J2 ?4 ? X2 o% u7 d
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K4 K i- q8 r& S; M5 P
料理米酒 1/2小匙 5.39.217.761 D: L$ ^* c" B* z$ @
白胡椒粉 1/4小匙
3 _7 L0 }6 o! v5.39.217.76太白粉 1小匙
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* M, I% ?% m9 @9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 }1 z. `/ t1 s' c9 k8 Z% p8 D1.將干貝泡水至軟;荸薺、蔥、薑切末,備用。
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2.熱一鍋,放入適量的水再放上蒸籠,將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後,撕成絲狀備用。4 @/ R, h: P: A# a( \
o( q* J" g: T8 }+ e3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻,捏成一小肉丸後備用。
- h k8 k; {) T. d& w! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% \" o/ J: m# D) O, V
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後,放入盤中備用。公仔箱論壇" O8 E! B& l5 D' H9 z/ z T" J( P
7 s5 s; t7 l5 `% n5.39.217.765.另熱一鍋水,放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12~15分鐘後取出。
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6.熱一鍋,放入所有調味料一起拌煮均勻後,再淋在作法5的肉丸上即可。 |