MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 p# I, E0 j( [) h: `
材料A：
& [1 r' V7 }5 M# U3 k8 X牛肉薄片 100g
$ |8 X) r0 l! {, m9 ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
( H  i( @% e: X. Q) o9 t9 `5.39.217.76太白粉  適量
$ y; Q) i3 |$ t; i+ |5.39.217.76胡椒  少許 公仔箱論壇9 Z+ H  O/ s5 c$ O; U( A5 Q3 V
材料B： " M4 N& g  K  C
山藥 1片 5.39.217.76/ H! Z. f9 N6 A
樹莓  1顆 5.39.217.76* F6 [& |! t0 u* t# u1 h+ z9 z
奶油  20g
# E( `0 i& K: w  k+ i公仔箱論壇山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb( V! i- a* T/ [+ ^& A4 O
醬汁：
5 `# d# J. Z* r公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 $ r% x$ p' m! I' p  I" v: R) E
酒  1大匙 公仔箱論壇1 e1 Z( g/ C  g& \
味醂  1小匙公仔箱論壇3 K4 \+ Y* |0 o- T% @

) w5 L) _( T3 [4 r% V5.39.217.76【做　法】 5.39.217.762 H/ ]6 I3 _4 r! @7 S
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
# U4 V  o) M$ i1 l( W2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
0 v, E( V& ~' [  P* K1 k5.39.217.763.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool( X" v: P# P* ^/ O" K" W% ]" t
thanks

MagicAndy

【材　料】 ( |/ l% b# [. {
春捲皮  2張 : R' }) P# n' Z( [/ D
海苔  1大片 , ]! a% V: k: y! r( ~
鯛魚  1長條
0 n+ f1 A0 @$ q( Q5 M* C" k( N紅蘿蔔  1長條 " o2 Q* ]& f  _' t. o. H
苜蓿芽  1小把
& c5 g- [# m8 d! J  ]紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' Y9 Z* @( ]/ f2 X
酥炸粉  適量
! m% h7 Z/ j" J( I3 [美乃滋  適量
" ?% ~& A4 a  ?- c; @tvb now,tvbnow,bttvb
5 S: _# Z: R$ \( Q( J5.39.217.76【做　法】
2 M9 G' d* w2 }5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- l' g' P  i+ W  S9 A6 p( a5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% o# S: n% [2 v) `7 K5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.767 G6 h. Y+ t+ o  u8 k7 y6 S) g
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
  ]. N% U  \% R6 W3 S" v9 P5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 q7 d3 b8 Q& Q+ W
: i0 U1 r+ x6 e! l4 G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ t* Y; W* w2 K  h5 z) s0 A/ z) Btvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 $ z* F4 S9 |, ?2 p/ |0 F  X- I$ I# g
魚頭  20兩 公仔箱論壇3 z( L( B% N- l
雞蛋  3顆
  K2 Z  z* ]8 D- z1 }. g3 E芋角  10兩
1 B  s# u# W: }: v" U乾米粉  5兩 , X. d- |, p2 x
蒜苗  2根 公仔箱論壇3 t6 H1 ~/ `# u/ s* J+ r
芹菜  1兩 公仔箱論壇; f( M8 K0 l. V6 @/ r' Z, N7 l3 K) t
燕餃  12個
5 G2 n2 Y4 |5 H$ G" s, Z- Z& K5.39.217.76日式火鍋料  適量
+ ]* [, W- ]9 q. o8 L高湯  2400公克
1 r; v$ C  y) Y6 s# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& q( C) s  z: g' d
* I( h( H! S8 T1 Q
【調味料】
8 b; ?+ \, Z" ]鹽  少許
2 }) B  [/ Q; p5 \& l6 ?' d) @# s5.39.217.76雞粉  1大匙
9 s* f2 Q& Z# |" X% t2 V7 l5 ]公仔箱論壇胡椒粉  少許 7 v" K0 B1 F8 w! V7 n" d7 x2 s

( W- Y2 P  T8 |. T5 V【做　法】 5.39.217.76' ~: y; q, S0 t
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 p  r: b0 c6 ~) I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @' O% B( u; m5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.761 Z* q" `2 N) c. c4 U" g

( t8 W" |; @0 S3 }" p; E" A公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
; s6 |6 f7 E6 @" T + B3 Z7 J7 d. o+ j
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
, \* H5 M* o# ^: L5 J0 S tvb now,tvbnow,bttvb1 j, M6 Y0 E7 k5 }6 \4 b
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 J! ?, H8 |5 t! |, m0 d  y9 S3 Q
雞胸肉  1/2塊
3 i( J1 F# f( J' S1 |【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) w( S5 m: t7 A4 a5 C
非洲雞醬  5大匙
6 @  o: I" f4 K2 B公仔箱論壇水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ h3 `, G. a+ Y8 z" Y: X) C) S

' V# ?8 @  X( ^6 d7 o4 y$ s* i  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
, J* u1 `4 z7 P) k. ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 e+ H6 v5 \
薑  1小塊
* J4 K6 k, t( G' Y3 y. q6 P9 Z鹽  1/8茶匙 # w/ Z; z! B8 B: v) J6 d+ |1 U
料理酒  1茶匙
- ]- W- n. X% L  C# v  w" q公仔箱論壇9 F( N, v" I& d0 T2 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 K1 L+ F: N/ O+ |
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( q  s: ^3 w, V" p- P
3 u. w7 E6 h" G4 U" `3 C
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
' i/ i/ @1 l& U4 s6 A5.39.217.76
( T6 h  P" A/ I1 u0 V" G6 v5.39.217.763.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 . r- T2 ^1 R  ]3 d, \
Ａ.餅皮  1張
. x, `/ b- g$ A' n# A　青蔥  1根
0 p2 {9 X  r, i5 R7 Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
3 Z& w. K+ S1 w6 B5 H　清腿肉  1隻
$ l: f3 }1 y) F& c8 c# B公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.76! C: g. W( e- i/ C( l
　炸油  適量 . \' G1 s' }9 Z
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c" L% F: t/ Z, S4 U2 j6 i& v7 G/ L8 T
　生菜  1片 公仔箱論壇" f( z& k3 j  H, K
　美乃滋  適量
# Q( Z7 o+ m  G9 K$ d4 RＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 g4 h! [( G. J& e6 B2 R/ n: ?/ A
　糖  適量
9 O0 C  c5 O' |& X  V. A0 N+ ]: I　卡士達粉  1/4小匙 7 o" o; K7 i# `; Y- J
　低筋麵粉  適量
+ V, \7 u2 j4 W7 p　玉米粉  2大匙
( r# [7 T. }1 I+ F4 m5.39.217.76　粗黑胡椒粉  適量
: P2 a  v, g# w' |/ k+ B5.39.217.76　水  適量
- q/ M: u* h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; U& ~8 Q+ s
　沙拉油  1大匙 5.39.217.76% f2 f- s' A8 v% t$ l: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ F: x3 R+ K2 t
【做　法】
# w1 I2 B' v& s+ @0 c* b- i2 Q% H1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ( o; o) c" I; d
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
. ?  w4 O& g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ) W5 a# F* F: c/ J6 [, N/ L& j
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" i% P" P& [7 {2 F+ s# a8 v
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 E" O+ A# {' k/ d  \
豬絞肉  100公克
6 c( V0 d5 ^) L$ U( o8 ?/ D乾干貝  8粒
/ H, f0 M3 x! ?+ X% L/ J% t( ztvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb. }$ C+ g/ l% w6 H. Z+ Y, g
蔥  1/2支
4 |4 t% _+ i$ q4 U- c/ R薑  2片 5.39.217.76/ ?; B& [1 q/ Z( ^3 `( `, H4 Q" q7 ~8 I
【調味料】
1 z( J, [, ?3 m; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇, X+ r9 e5 k( f* o8 r+ u4 v
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z& ^8 D/ j# W& o2 q; a: L
高湯  3大匙 8 b& z4 R5 j2 l6 D' F5 G
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 V+ W1 m1 l8 ^: V' M7 [
5.39.217.761 e$ F' p$ e8 A: q
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" |5 {. y# R( k7 x2 N3 Z
蛋  1/2顆 公仔箱論壇  [8 Z& @5 |& |& r( `2 [* A  @
鹽  1/2小匙
9 c* ]$ d" A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
7 b8 m6 q+ a1 M+ z3 o5.39.217.76香油  1小匙
9 ], `7 `" i6 t; l. wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
3 D7 M+ K5 O- R0 e7 ^白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇/ M  [( E+ O( R
太白粉  1小匙
6 r! H, K# i2 u# \: F1 [: g7 W5.39.217.76" h6 W4 Q9 L  s+ g
【做　法】 公仔箱論壇5 T1 Z. }$ A1 i3 b& n1 j) X) Y
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( {) n) P- q: R: A
5 }! @6 ?* e- W4 J, Y
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# E2 G; ]; f( I) Y

, G7 h! j; ]  z( }% r3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.76, C7 B. a$ Z, c; `- w0 x0 g1 a. x3 \6 T
5.39.217.766 a  O. [; c; h! Z* W
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.76$ N# w9 O9 }0 k
0 U3 r" A2 c- O1 Z0 B
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 w8 D# f7 T

3 B( e9 T" f4 {3 W- l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
. k: a7 i) s* y) }! B' s( t5.39.217.76雞腿  250公克
" H' q. H+ v6 R6 r$ [3 G: r沾醬： 公仔箱論壇! j" L6 N" Z( p+ Z# \- I% s8 {
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 e) m9 c: V

4 y: E4 U4 A8 b1 l. M+ O公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇3 q3 u+ X( d& q! K
鹽  1小匙 5.39.217.762 Q0 U4 t! O& G7 f6 o1 I7 y& ~; C* w
細砂糖  1/2小匙
8 m5 ^; w3 Q8 a9 S玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O* r4 b3 m* D- o9 ?' {# H
玫瑰花  1朵
* T  [0 x9 v* b5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
8 U, e4 b& U. b' c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 5.39.217.767 a' w9 K+ z2 Q
水  500㏄公仔箱論壇5 ?% J# C; d' b' W2 q
8 G7 i9 A+ A* V7 X0 w  J* ~
【做　法】
$ W  d$ k8 y- ]# `9 k0 M8 M公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
4 X. ]$ C0 S4 n5.39.217.76 5.39.217.76& _* w, T* {% P
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
; E1 S! s9 {& F# [, ~5.39.217.76
4 o) {9 z; S- p" L7 O$ t4 a0 H3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 U  ]; U" y; A' u3 g0 jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
2 o" B/ s: E. G- Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {5 D) C% t5 h) I/ k
枸杞  10公克 公仔箱論壇4 w" a  B# o- v. l
紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" z: b7 R& G- A1 I! l7 W/ z
青豆仁  15公克 - c6 O/ p1 Y- f$ L8 \0 V
高湯  400㏄
* F, A5 @2 g' X. X" \4 M太白粉水  少許 - q: x% t, R. B4 f9 E
$ t2 _- s2 f- N
【調味料】
3 D! c4 j4 z; j: _. J9 ptvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y3 ?1 J  m. ?+ L
　鹽  1/4小匙
( P/ n4 O2 c" h9 G5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.765 U  A: k7 F' |5 j) n
　蛋白  少許
5 T$ s& h: c- d& p8 _公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ y# i- G3 H' k0 H0 b
B.雞粉  1/2小匙
, H  Z/ \# ]! x5 ?) V+ j+ N6 A! l　鹽  1/2小匙
; S( |( i2 l* |7 j- V/ W! E+ }　香油  少許 5.39.217.76+ ~' j) {- e: y0 |8 S+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; b& L$ e* @% k; G
【做　法】
) w4 p6 p. e- w9 }( S3 g/ v5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。' I. g+ t3 M- P5 j; s; `  \/ G) \

6 M, v) l4 C' g. r, r: T! J8 ^2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
3 s4 S( ~: j5 \7 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. P9 F8 d/ h: o/ A" X
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& ]  o9 f* X% L) V) c0 d

; V+ e% @+ }) O' q9 _2 a4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
! |/ F2 w6 J- i" Q, `; p# g公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 , X, ~/ ?+ D+ P& M# ~1 m6 M
　豬肉絲  少許
$ d8 V3 X3 y* H6 r) M　洋蔥末  少許
% K* r, {3 u9 N3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ l& G. M* w6 r; e- Z
　太白粉  1小匙 : ^5 f* \) ^, D" L/ Z
　水  1小匙
* C5 g6 N2 E. s. m# r2 |5.39.217.76
. j$ M+ y6 Y$ @9 v4 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ l; q! f* M1 c; i9 ^/ v: N公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
2 x8 p  ?( c% c+ ]2 o+ q蕃茄醬  1大匙
. Y+ z/ p+ Y4 s8 l0 Z. }公仔箱論壇$ C) ?  p2 ?3 ^; O" ?
【做　法】
, k( g$ z, H+ q公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇, m" T) z5 E4 X) K$ J" {
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
( d6 B' Z* o* H公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 ]& _1 }, t! x7 t9 ], C! O* P
豬絞肉  150公克
9 \4 y; t' P' f" l. b公仔箱論壇中卷  1尾 公仔箱論壇2 `" \, ~6 L( ]/ D1 t/ H
魚漿  50公克 5.39.217.763 W3 [& E8 f8 g8 l3 c
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 C" N& G2 {" o
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.762 [# w& r4 ~% |& M. m3 p
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 o, n6 A, M; b& F$ Q, a
薑末  5公克
* _6 I) K8 v: T- }) L; Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
- \: n$ Z. F' a$ U! ]* w; l公仔箱論壇
5 Y8 @, K3 n: t6 M$ |5 O5 h! `3 D5.39.217.76【調味料】
* |5 A, e5 d, C, k+ m# Y6 C鹽  1/3小匙
& E4 U1 }! _) f9 W5 x糖  1/3小匙
2 L/ G. J' ~4 K$ J0 G% g. O) E米酒  1/2大匙
. M& H2 i( y) {  y公仔箱論壇烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X3 p. p; e1 u! `# A7 S/ l8 @+ d
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& R1 q( ~9 W  Y  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 \+ V% X  d+ d$ x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I& W' T6 g4 N2 x
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 c3 D, J8 w" p7 t1 l4 C& q) V
! R4 W* R& @' ~& u8 q/ _2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
, L) ]6 v4 }6 j  o* ~ , S* }- r' y# F# V& X. p8 T
3.中卷內部刷上太白粉。
7 Z, o) L8 }- p* L- f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 T, i  X- R
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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2 T2 R: c& c( _' q5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& ?; |! t4 j$ J4 X( g( W$ B+ e
土雞腿肉  300公克
6 H/ L9 D, i( }# d' M5 N洋蔥  200公克
1 Z+ F* a, y: S/ g" O0 e1 ]# c公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
0 e( t* Y+ F- ^4 L+ W, g# t薑  8公克5.39.217.76/ X9 G0 [7 l# n7 n) `

0 E# b0 o" n, t7 P1 w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( J" m6 E: `$ |& Y+ o+ r
咖哩粉  2茶匙 5 z0 [3 }; m! {% s8 A5 m
鹽  4公克 公仔箱論壇1 F1 i2 a" G9 R" j5 a; O( j
雞精粉  4公克
% P" `$ d3 w% f6 L- y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
/ S$ c; ^8 Y% M4 V& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ & @4 a; c  A% h' V0 D! l/ U
黑胡椒粉  1茶匙
' }9 Y7 n* o$ {$ _) T, c8 Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
/ |: J! C2 m# E+ o公仔箱論壇
8 d3 k9 }; o2 y! j0 J+ q公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.765 h( {9 N  N/ [
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。# d3 ~, i) J& ^4 {
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
; a( k0 |% D2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# x- q! k7 h7 u2 @
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇* p0 }9 M/ v/ P8 E, y

/ }" E& n8 _- K4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! G8 v! A9 h7 W6 a( gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 2 w, _1 J( C: \- V# C. V" G$ w; q
韓國泡菜  200公克 9 t7 W. |+ S! m9 O6 J! p
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 J' I- I% c& a: t5 C% y
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u3 G% R' N0 y4 F% k$ _

5 `; X$ Z  f) b【調味料】
+ I7 C' a" R8 A9 @  p* e鹽  2公克 ! A  |' x( G! h( Z+ M; l3 X
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; T: k& y( r1 m9 Y  L" A! \; l
細砂糖  6公克
& b" Z  t( z. F2 _9 E5.39.217.76料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇& y" D/ O" W7 v7 l' E
水  50cc
9 L& J. W( S, B$ Z6 O) ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇/ U! j0 ~0 @9 p4 F! {7 ?/ o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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! \( I/ t) v( T1 o) }2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。# p6 b" I% S- O3 i2 m" f

' o& u) M7 G! \" q( A" b5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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, n( T5 `5 e  V5 {2 ]! W0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' _  [! g) V  {/ O, d

0 W  ~: g2 D3 y5.39.217.765.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
% z) ?" w: s0 H7 I2 J% `tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S; v. O( f0 y: a0 f8 \
草莓  12個 $ u, q1 a2 Z/ c# @. A( R! [8 b1 m0 t
荸薺  20公克
$ b% s* @: f& \, R/ \公仔箱論壇洋蔥末  10公克 公仔箱論壇3 }" y- x8 p6 z' z. s& j
蛋黃  1個
% U( N5 ]  s& }. z麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* {7 K" d5 X! Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m+ O" M+ \) f2 w; i+ M# P6 b
蕃茄醬  1/2大匙
0 ^6 a. |* C" [( M9 T. M5.39.217.76糖  1/2小匙
, z& }. m6 m& ?& B' [( y$ V鹽  1/3小匙 & e# I& c; A) k8 l' |: f1 Y
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 n; l' Y" ?* i3 @1 I
太白粉  少許 5.39.217.765 t0 S, |' S0 }+ L
【做　法】
5 a- t; ^. I" S' b2 u4 z! H1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _2 V. |* k4 K% e& m% C; ?' k
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。