MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h! }- {  i8 @
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 k4 c: B& a' d& L$ R
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 E1 f. U" R7 T9 n2 k
鹽  少許 公仔箱論壇, a. N4 Z1 F$ k; M" d! t8 ~
太白粉  適量
) a8 k) Q+ [0 M# v# g2 n# P胡椒  少許 公仔箱論壇1 \! V( L- n' o! O* |* [! o
材料B： 5.39.217.76* m/ S5 a8 Z; _4 q
山藥 1片
7 S6 h0 q% D- D4 S3 g公仔箱論壇樹莓  1顆
, E. Q+ X& z7 x, `奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) t( k6 v- V3 _* }$ p2 G8 r7 }; D; a3 _: x
山藥  150g
6 _! ?0 Y7 \3 K' X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ o, s6 ~; W6 s2 n, ]  k# j7 l  g/ N
香菇素蠔油 1大匙
/ s* g/ v  Q' S公仔箱論壇酒  1大匙
+ t: ]( a/ H) c. \3 r5 P公仔箱論壇味醂  1小匙
+ t. G7 S% B2 y$ Q  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {/ X8 m' l: j0 j' H公仔箱論壇【做　法】 0 H' @* @7 X8 y0 b7 L7 l, \+ I* j
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
% L9 R3 F. f$ ?公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 - ?6 L# F, p! j4 R
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool$ q/ j( R8 I' T) E6 X& P+ q
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; j9 u( y% v! _9 g: e( s
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb5 q! I# i. h% Y( V  i: p
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 t4 m4 I4 f) \4 F
鯛魚  1長條 ( W* B5 Q3 k0 l0 M' L1 s0 N/ {; q' b
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb- O+ \2 ^2 f" G4 S$ Q
苜蓿芽  1小把 6 I* J3 e; @1 u% N  m1 v
紫色高麗菜絲  適量
4 Q* v6 `, w; a0 R6 h* Y& qtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 公仔箱論壇' }: x7 }' C0 N: z2 j
美乃滋  適量 - R; X' Z" B3 r' L0 A) H
tvb now,tvbnow,bttvb- E  b: z* Z7 q: c( b4 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 V) {1 ^* [0 S& F" S, P* f% [9 u
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ [" [! h1 b7 k$ L
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 & t8 q% Y: R/ {6 p) q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ D! E* {% E% s
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 c, R+ w' S; X0 O& L% U% c/ Z5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.76# t4 Y9 U# D3 _5 o& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& k' e% j4 ]/ F
【備　註】
5 \6 Q) D! A4 p. y% g在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 4 n, u7 ]: @" }/ r
魚頭  20兩 5.39.217.76  s, }3 e( n5 f" u' _0 p
雞蛋  3顆
3 @; J& [. O' I2 J$ s芋角  10兩
  [6 ?7 \! ~7 T* o$ dtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
* I: |: x* G$ x* D3 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 g# O$ R/ U; ?  F
芹菜  1兩 ( P, n. y- b& H4 D$ y
燕餃  12個
1 k: \- F# p5 g3 }* S% x日式火鍋料  適量 5.39.217.76) J! j" s0 U* c
高湯  2400公克
$ E* j, [! O* r0 }* D: Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
; G) j  H$ Q. A6 i7 l公仔箱論壇 公仔箱論壇' [( a1 A8 |: L# s+ |0 p0 B
【調味料】
6 ~- y/ K- o: q公仔箱論壇鹽  少許
( |, z) W0 f) x3 z雞粉  1大匙
3 l/ A3 a9 c/ Z, ]% ^胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. P1 C. R7 ^9 N/ f9 [0 ~7 t4 I  h

: T  u6 D* Y- r! ?. o8 Y5.39.217.76【做　法】 ( U+ d6 c. L' I1 w- H
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
+ v& ]' V6 |# v% F4 A- p+ P) R5.39.217.76
% ?0 a2 ]  n$ ~2 ~! _1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 |' b0 S" y2 z公仔箱論壇
2 w; d6 d9 V0 o" W0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
+ C& s7 O9 V: Q3 E" d5.39.217.76
. r& `" `3 r' D2 r' stvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 Y7 M' `9 z- B
; S+ G2 A& b! v7 {3 ]公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 2 F3 J6 |; j8 E* K1 o) |
雞胸肉  1/2塊 # A  B4 l1 [) B+ @/ l5 b5 B2 g
【調味料】
. c9 u; D5 r9 D5.39.217.76非洲雞醬  5大匙
! Y" C: s- A, @; m7 ]3 v5.39.217.76水  100CC
& b0 \( z, L5 G) W$ C- U$ M$ K9 C; Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 X- p5 t/ w' K* W9 \
【醃　料】
2 @7 @+ ]5 ^& r9 v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
% N% s$ H  P3 ^薑  1小塊 公仔箱論壇% n8 m/ K5 \3 r" P. L, _% _2 }
鹽  1/8茶匙 4 C/ |/ E0 A& Z7 b' K" p
料理酒  1茶匙
/ a- @, h6 b7 `5 K6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?2 Q/ k) p5 p  e3 w  H+ H" k公仔箱論壇【做　法】
2 X  e4 J) I3 E' [3 K% i, i( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。4 R; \4 q3 k& D% y, X; Z/ E% |  J

' S" Z$ @' U' A/ y' [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 ~5 @) n8 S- [1 u
/ i& B: v- D) A3 [2 }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. }1 m0 [- V$ g4 Y, i! d/ AＡ.餅皮  1張
) M: z6 V8 n* ]/ Z6 h　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb5 D& O, p1 h4 a- Y: g' C2 R
　小黃瓜  1/4條
- K2 Z' \1 d* t5.39.217.76　清腿肉  1隻
/ S: Z9 A" i5 P# s4 [5 I公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 @" K3 o7 B/ g. C
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 j% }6 r; X7 |% E
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇! `% P/ e9 x4 u. ?& b! d9 f
　生菜  1片
( \4 n' J9 _. n$ C1 c' utvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 3 i. f: C/ t, a
Ｂ.鹽  適量
# b% @8 B5 e7 ~　糖  適量
2 G6 w$ f! Y' p1 P' m: xtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇6 e2 I1 B5 `: l( i; t$ p, x
　低筋麵粉  適量
+ T& b* ?) m9 \' [6 q3 N! ^　玉米粉  2大匙
- g: M& u) F/ r! O% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 8 I) |" `$ F2 a' |( a
　水  適量 公仔箱論壇7 E' ~2 F0 g3 o
　蛋  2顆
) |3 o3 y: n3 N0 Z8 Y4 d5 Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
1 Q% `' i6 a2 x. x8 g公仔箱論壇1 I: v" Z& J, p( [$ m, O
【做　法】
) j* T$ \  @2 ]- l7 u' x0 P1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' Q* a7 [" B' y$ m
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# O1 s) c+ C- Y0 c) e
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.76( O% h7 M1 d' m
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : S; Y) x/ p& Y4 B, P6 L! l; `
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 V; Z' O! N* F
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, d$ \' y: n  y' _$ h4 f
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb  a$ T$ A0 f. i
荸薺  5粒 4 x: d2 |3 I. h  A
蔥  1/2支
2 }8 y, V& U. k6 ~6 N薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 [+ i2 b: u/ Z) g
【調味料】 5.39.217.76" e; o- C( w: k) ?& c
鹽  1/3小匙
* c; o+ j. g: ]3 Y% b% y細砂糖  1/4小匙
+ A9 i: W# l& e) ^, l+ h! o! \# d2 k高湯  3大匙
, R3 ?# X+ @+ F2 p% c6 P7 R* I太白粉  1/2小匙
/ V# y+ G9 U1 C$ i9 F" \公仔箱論壇
# _/ \$ U% |0 I& E: X9 q& T# V+ G【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! e2 Y, G- P7 N7 {' M
蛋  1/2顆 6 i; s+ y! M* r( I
鹽  1/2小匙
3 ?# C# e3 v  J+ ?' S& m# v醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( k7 _  N6 W5 e
香油  1小匙
2 \, k, F. J3 S' A$ U公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P/ a" d1 j2 L
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) l7 T: _, ~# P( {9 P
太白粉  1小匙 5.39.217.765 c+ [& @$ d* H  L2 Z5 h
, ?$ H: I7 C+ o9 @
【做　法】
- G6 g  d8 @! P/ J9 q公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
. s$ ?3 c, B" f) k& c7 E- ?公仔箱論壇
  j  ^* K6 T( A; p% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
: c3 }" t+ c& W% W" C; C' o1 M& T5.39.217.76
# G  o( f4 {- f0 D7 P$ Y/ stvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。2 M. l8 o3 q0 }3 w5 b

9 g$ t* ~1 H9 U! k2 }- X公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 w! o1 Q' l+ S

3 ^: F6 t% E+ M; D2 l2 m" @8 c5.39.217.765.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。) n% s! r0 l  E0 ?8 r! q- X3 A

$ g3 c* k) f) l5 ^4 [* d5 @1 \2 M- k6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" F1 c+ t- J3 [$ m: \$ w* l公仔箱論壇雞腿  250公克 + ^) w- n% f6 v4 _* |5 Z
沾醬： 4 h6 \. C( E( o( J
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇7 P) s% H- _! c( g! p, C

, i- A* z. H* k5 A' |* R【醃　料】 5.39.217.76; n! f* S2 [8 V
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& i3 a" g# r' h0 R$ v2 d& C3 F' v
細砂糖  1/2小匙 8 D* P% X7 F+ a( i; @" F- ]
玫瑰露酒  1大匙
0 ~# w5 @6 r& S3 I$ l0 t公仔箱論壇玫瑰花  1朵
6 O9 V* ^7 S5 B6 B- ~9 k9 ~% t% z5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
( e$ ~) z4 o$ E/ }tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
- k, X9 e5 A" L( c  i; A( h水  500㏄  c0 j7 Q( O3 ]  l4 s+ u8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: R4 h. }  S$ c  c
【做　法】
4 V4 u& F7 t3 F) I( j  j1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。6 V4 i- A4 Q- c  v3 B' b7 U8 M2 o

+ z2 c; o+ M# ^* B0 f' Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
! I1 l# Q: D9 t4 i# N5.39.217.76
% h0 \2 J  K, y3 b( h- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* l9 J% E& l4 @1 S2 _- S7 Y$ ^
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# M- R1 C  M# ~/ Z
淮山  150公克
# f6 a& v  V$ T' a' P3 J2 P枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V" W6 P! F9 P( Z
紅棗  10個 - Q; v( @0 K5 r! V* j5 v
青豆仁  15公克
! j6 N1 v# ]) c  l- z* j5 i9 x4 a% A( V高湯  400㏄
; ^' ], ^& u' W2 b) i0 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 5.39.217.76+ A* F0 g- D' e0 J
tvb now,tvbnow,bttvb8 R. c, U! I( n7 [- U6 N  U" v  I
【調味料】
4 ]0 M  Q3 J! S1 I7 A* W5.39.217.76A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇6 z( Z4 G9 z5 b; q; t5 F7 l7 b6 S$ f
　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇9 P# F' @. \2 q7 s3 m# Y) q$ g
　胡椒粉  1/4小匙 4 |- d% ~/ D5 D2 u- T8 Z
　蛋白  少許
' j3 [  C' _9 r) x' P/ V$ a9 r/ n　太白粉  少許
9 r& C- h, X1 [: G& O" _5.39.217.76B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 H/ n- ]) V3 j
　鹽  1/2小匙
% w+ V( w  @  J5 u$ ~. P, Btvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 5 K  \  \$ M0 U! r! T6 i% _

+ P  A' G: A2 O% O$ I  F0 z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; B2 y3 J3 B3 \$ ^2 N
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 T2 }8 ^7 c% `! x
5.39.217.76+ i2 t" C; C. g0 }- u/ d' P
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇' ~8 ^/ B: a- F2 U" Q$ M! a

( b9 S2 S" G3 R, p$ r1 \3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。% L; I" W/ {/ ~3 }7 C

  S$ N' u, T/ g8 A; n: x$ t! X5.39.217.764.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 c' ~" ~8 L1 ]. Y0 t1 x: l
Ａ.白飯  1碗
* l- B! h( J$ }9 C+ ~0 B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 3 y4 H2 G- t% g8 ~* T' j
　洋蔥末  少許
) |/ Q+ e2 \* `  u" Y( C! Ztvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
* z: @3 \) w4 m9 P公仔箱論壇　太白粉  1小匙 公仔箱論壇5 _8 G! r. w* P5 }
　水  1小匙 5.39.217.76, K: @$ w, _2 s9 n

" L# X7 C$ x5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 A5 H; R" _8 c" C# d/ K- s8 D. V0 K
胡椒鹽  1小匙
4 w. h4 h7 E0 ]: w: S6 c蕃茄醬  1大匙
; x8 A) @1 D; W+ |7 ?# b% [, h/ D( d1 D7 ?4 g
【做　法】
! I) P) h: ^5 t$ A5.39.217.761.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ! F. i  f; t4 Y1 t$ U: x
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
( h3 U! G/ K' f9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 " ]* h. Q6 S; u/ Y" P- ]  X
豬絞肉  150公克 5.39.217.76) B5 {9 k6 W: X1 i# P" P7 \
中卷  1尾 ' h1 c' m! @% B) q5 e- r& f
魚漿  50公克
% `( ~$ y0 x3 K! A0 N# F3 q* b青豆仁  15公克
9 y8 B5 k2 w0 _/ D公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.76" z% T, L! y+ R3 A& P0 E# J
蒜末  5公克
' V0 n5 M# M- R公仔箱論壇薑末  5公克 $ s5 o: `' }0 h% S9 q' o' w
太白粉  少許 5.39.217.76" L( ?& O& p8 ^+ K; S
tvb now,tvbnow,bttvb- l/ m( A  x. T# Q
【調味料】
8 t7 `: n! t; O0 g$ k/ S6 O5.39.217.76鹽  1/3小匙 ) U  G$ U+ m+ f$ V5 {
糖  1/3小匙
1 Z; }9 j* W+ P2 x米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ }4 {3 l( U# ]2 w
烏醋  1小匙 & D+ o# ~" I8 E% v  c$ I
胡椒粉  少許
) Q- m" k6 R5 f) |/ [4 ]2 _: P1 D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B) s+ ^1 n) G5 k5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  c/ |& @5 ~
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
4 D. s* [+ O0 n公仔箱論壇 公仔箱論壇. c% y4 [/ C. C% c/ Q
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
4 P! {  p+ q/ X2 R7 H/ t+ Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g  }( I1 M6 K+ Q4 O
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  W! O9 ]% @- l: y: ^
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
+ d; G2 o4 v7 ~9 a  t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 3 j0 E( ^, g/ D! T2 d
洋蔥  200公克
4 V6 Z* e7 G3 v' K4 T$ S8 N$ ]5.39.217.76胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇8 M. N. {2 v4 E' P6 {  _/ T
薑  8公克
4 @- X9 ^0 }; s. a. q' Q! D! Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76  e% [5 w% H# N: l3 n5 b
【調味料】   N; T$ c5 l$ W3 E* c
咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76& g6 R- L4 s6 W3 Y% `, H, Y
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 p$ \+ G6 n# a
雞精粉  4公克
8 E$ U3 i% f/ }% o9 Z$ p+ n5.39.217.76細砂糖  3公克 5.39.217.768 X" Z0 i( t/ U$ T
料理米酒  10㏄
: s1 M% H2 k3 `0 d1 @公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ P( a, p  e( i" y. e3 F2 J% q
香油  1大匙 公仔箱論壇( G9 B1 i0 {* `. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, Z" V3 N% J; \
【做　法】
) O/ b) c9 n+ M( A% u( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
6 r) s% f$ m7 R2 \+ s! f/ @$ {公仔箱論壇 8 A; g1 a  r9 z
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇. T* a  z: L' Q% N) Z# Q2 W9 G2 i

6 r6 j2 B: D2 d7 ?2 d$ E公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。, F1 w4 R; D: k1 b& N$ G

4 c1 k/ @0 j# X( W5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
; B% m1 W+ u$ c% b6 C 5.39.217.76% R9 R* `# T7 \3 ?. @, `) |& o
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76+ y! k4 o( Q( J! D9 r& d; Y' H4 ~
豬絞肉  300公克 . z3 H" P3 Q- q+ }0 g- G' R! }
韓國泡菜  200公克
/ T  b& f" l  s  u5 g薑  8公克
, B" _. F3 Q5 a3 G0 D) [) C; @蔥  12公克 & l7 p0 _' {0 K" d3 z; l: \
5 _- x% k) K* q4 r" H+ f% z( ^2 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: n$ @: a- F& r+ f; K& r
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J% `/ g  d! _
雞精粉  4公克
9 s8 J0 c6 \" n# c4 n/ Q1 r! w' V  x5.39.217.76細砂糖  6公克 5.39.217.761 ?* m( z/ Q' `3 C* d. {
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ d) |6 _7 c. U" c
水  50cc
! E% j& r9 u- ~. b5 Z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* c6 y! q+ p9 O' Z4 E
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【做　法】
3 q) w4 L' [2 V7 N; i8 C1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇; X9 X( Q% k5 R

. _: S5 F, N: i" `( J; etvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。/ K# [3 W3 `) N1 X3 I, u

$ g) p$ T6 n1 \' B3 _  ^% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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$ P3 Z0 E: B1 q- U# ~: D1 h7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  z, Q. z" x9 w0 G
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" y, m9 r+ b/ ^% i% ?
草莓  12個
2 l- H6 `5 ]# v1 T( f5.39.217.76荸薺  20公克
4 q3 h* d. B; l; V6 H7 R; {洋蔥末  10公克 ) W( s) j- D* k5 e& X1 m
蛋黃  1個
% M4 q4 ~9 K& H5 }. G' D& P公仔箱論壇麵包粉  1杯
5 I5 `# w. c, O, {. S6 B8 U5.39.217.76【調味料】
$ S0 n. u0 ^$ y' Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76% M& K/ r+ Y# f/ I1 }; m
糖  1/2小匙 . e6 e5 ^, F" l$ V) O. [
鹽  1/3小匙
! ?2 o& y" R9 O7 C; J* [- F, xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
6 R) h/ {# b4 N. `8 Y% S/ `  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ i& R& \0 A) B5 R. }* G1 q0 U
【做　法】 5.39.217.767 C5 D; b. k# f# d
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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( J; j/ X/ [% g# k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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5 o! I* v* ?+ _1 Y" K! J3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。