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可樂餅飯公仔箱論壇$ s* r, U! ~. \; M7 @9 L i
【材 料】5.39.217.76- Y# R* K, z$ @4 k& T; \9 z+ x
馬鈴薯 1顆
* u9 \3 a; h! p公仔箱論壇洋蔥 1/3顆公仔箱論壇+ f4 q- A7 M! d7 Q! x' S* T/ }
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) u$ |. w( f4 F' s/ O
培根 2片5.39.217.760 X7 I4 J! ~0 }) R0 o& I
炸粉:: x: D$ v/ j [3 N' B
雞蛋 1粒公仔箱論壇0 e1 s+ y; I" ]$ ~
麵粉 30公克5.39.217.76 o5 h. {4 M$ S( | q4 m, c1 C
麵包粉 30公克
+ b9 q$ h- } u+ f) J! Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 N* `: X9 ]! F( `5 ^% q* _+ `
黑胡椒粉 少許5.39.217.76) ?6 T. V+ c1 y2 J1 l( b8 b- |7 X
鹽 少許8 a6 h; X2 }. U" A$ ?0 J" O5 C
# |& }: o% s3 R8 ~$ p7 a' v2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 c) `! q$ y2 b/ u* ~5.39.217.761.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
7 |; x7 q" h, v& U: \: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b+ M3 S/ u( r5 h6 q5 h5 R5 A& r; `
3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。
0 L1 x0 }- ` S) Y) r$ c4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ B ]' T& v a- k
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |