: M7 c% r( x0 D# B+ Z鮮蝦堡
) E/ g: W9 j. C0 p3 ` f! Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇) o5 |" j x2 K$ p
鮮蝦 100公克7 x9 A; \5 I; k/ l) A: B
沙拉筍 50公克
' n" ~: k6 p# K, |5.39.217.76洋蔥 30公克
% u S H' h4 e' d; h' d: H美生菜 1片( ~: V$ t+ ]( T& z
漢堡寶 1個
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1 X+ K6 f* |4 z8 D' `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 u4 t4 y8 l. R0 k- I
太白粉 少許
8 W4 R# T" f) {; ?0 D- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, j3 B( a' `$ g2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, M1 ~3 A* W# g
塔塔醬 適量
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, [* j% }! d- ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! ]4 }5 _: n% `1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。
6 J4 P( [" h2 f7 F) N; ?0 \5 Q$ M2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
$ D6 Y, I3 w8 B, f公仔箱論壇3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。5.39.217.767 C7 D, z( | b, R& W
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |