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酥皮海鮮濃湯 tvb now,tvbnow,bttvb) N" ]1 p' v5 @- G8 C- E5 s5 @/ z
【材 料】
' ~) E8 M* w7 Q7 b, m3 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50公克
% D2 l" t8 Z+ Z* ]0 y& a) k; W1 Otvb now,tvbnow,bttvb大蒜 30公克
- P" J6 A6 \; e+ F5.39.217.76月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 q& e4 r8 n# u
馬鈴薯 1/2個公仔箱論壇; c4 o. n/ u3 T
蝦仁 3隻
, `4 t* i( }5 H9 B6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 30公克+ S( v; h1 y- v2 t* C9 B `8 V4 @+ ~, _
透抽 30公克
+ Y& y4 G7 h& H. s! O: e7 d$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1大匙9 J& u$ ^1 _( B n
高湯 500cc
, j) r5 B% T2 B) i6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張公仔箱論壇8 q7 a# W _. F5 P6 n
白芝麻 少許公仔箱論壇2 M( L2 W$ A$ x4 R1 V k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 w/ P) f7 w7 c0 E+ ~
【調 味 料】公仔箱論壇6 p* t7 c/ ` c3 F$ a- U
奶油 30公克2 y4 g: Y" x. Z* L4 C9 a. R
鮮奶 100cc
* L: T. m) ^2 @2 W: v3 q" B% itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許. S% r) C, ]; r8 h" m$ Q/ z% L
糖 少許
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【做 法】
, p& j+ {! f6 M6 ?" i公仔箱論壇1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。
$ Q" q0 k7 ~8 p* Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
- O! K/ C& Y# i0 Y6 l) H0 B5.39.217.763.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。
1 i. R, ]2 a4 f: N/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
4 u6 u2 q0 E" s5.39.217.765.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
' }9 A- u1 K) ?: a& p3 P: g5.39.217.766.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |