MagicAndy

【材　料】
, s/ Z* N" x- m4 X5.39.217.76板豆腐  2塊
$ n7 L+ j# n; X  q0 b蔥段  1根
/ _! I  t0 Q. n' u0 }9 ]3 H% w5.39.217.76紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: v  {. m- Z' L# q6 M! m
花生  50克
; @3 x" h0 {; C5 J8 z# C7 w$ X# ?5.39.217.76沙拉油  200㏄ 7 z4 K7 [6 _9 S3 A
【調味料】 3 R( @1 H  {" k; c& U1 R9 m& {
豆瓣醬  1茶匙
" o) c% S7 g# Y/ \公仔箱論壇味精  1/4茶匙 公仔箱論壇. f( Z- c# U& ]/ A, e
糖  1/2茶匙 5.39.217.76. R" U# A9 V; m; Y- h* L+ g) {6 x" ]
太白粉  1/4茶匙
- H$ U; g( t# j, H  B6 _7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
3 u$ ^0 d' C7 ]+ p5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. i3 \& U! Z$ H9 a: ^, Q, N) M& P
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。. m  x2 s  S  W5 t* G7 {3 t

" k3 s3 s  a: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。! Y4 r. Q9 T" ~. B- k
6 D' Y7 b; p# B$ c
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。! n0 M; y7 W, L7 T. m+ l# `9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 Y% o. M! G) c; {4 `# z
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76' H1 W) z1 e/ J. \& v5 y4 F2 f
/ E3 U) O" ?6 y6 d& M# R8 M; |
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 s0 r) }  j$ p. Z
苦瓜  1/2條 * y. Z  @, g- D7 p7 D8 W" q' |
破布子  1大匙
. Z6 M& g7 n- \$ p' @0 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
8 h1 A6 F" @& O( q* ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 {. d& J, S- _, O
【調味料】
6 y, I; q; S) Z# t3 S) M/ ]+ f破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; o- z8 i$ [% c1 ~
醬油  1大匙 5.39.217.763 ^- t/ j6 I  _( ~5 q* Z
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 f8 Y4 F- [/ I$ r- n
高湯  2大匙
+ y4 w4 c- u5 c) O; b9 a7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, z/ f9 E7 l! X( p; B$ I
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
; k, \7 t9 U% c5 C' b5.39.217.76
2 f8 A7 A. Q4 t: H0 }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.76" ?; Q5 E' D7 H: I( Q, u+ H" G; R( x( s

9 B, A6 X! `9 t( k1 k7 c& G3 Q+ C" n公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
" t& A9 l$ V5 O* f) u% h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) c: {8 o9 z2 l3 r: R: F
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ g" A: `0 M0 h: h# \. X

+ s9 p: Q) W, e' B. E# }tvb now,tvbnow,bttvb破朴子
; L6 V& P5 Q) u/ i. m# a# X公仔箱論壇【別名】
  V( x' ^  X2 Y, G. g2 D2 N公仔箱論壇樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% I! G2 _/ R* Z
8 o; l5 q4 S8 H* X. {( I  }" t
) n4 F! K; l6 A7 R/ K8 m& p
【說　明】
3 c, I) v7 E) O1 v, B) M破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) z3 f) i' R2 q, t  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
6 Y2 g" C* t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
( O5 X- ?7 U1 T- `/ u+ j胡蘿蔔  200公克
+ O% z; M2 z# S) y: Q公仔箱論壇青蔥  2支 1 U. ^) S) U' O9 V1 @
香菇  3朵
7 W* ~, m8 ^3 J$ }, S7 H, ytvb now,tvbnow,bttvb水  400cc 公仔箱論壇6 i2 l  p5 T1 d! e) B9 O. W2 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- y! T/ C; j/ e' ]; h: Z
醬油  2大匙 5.39.217.769 n% }. O9 l: u
醬油膏  1大匙 ' [" J) m0 d/ {6 d
米酒  50cc   `' J! L1 i8 Y! K  T
冰糖  10公克
3 w" a% c; h$ M6 ]- I' @* c2 ^【做　法】
4 Q! M2 u$ M* a- ^9 O" X0 Y" {6 z1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- C2 r! I  j: X公仔箱論壇
% y* x. d$ u, s1 c# f& P2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% i+ n0 G7 G9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?: t7 Q( ]9 q8 x7 I
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
1 C: x% V  i2 E. a2 ]公仔箱論壇雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb" E, r8 s$ \( v! y0 b: u/ g
洋火腿片  1片
5 X8 k6 C+ K% |; f4 n8 a/ k! E$ t5.39.217.76西芹  10g
; ^& q8 m2 \0 \# v/ q4 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
6 V# ~% N5 W# _- Z公仔箱論壇青甜椒  10g 6 ^6 j0 H$ {- q' B# h
罐裝玉米粒  1大匙 4 U, N% A9 b6 B2 q- Y% i
洋蔥  30g
/ x; n" Z1 G: a  b2 V5.39.217.76鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 E  i+ A0 B( Y8 [
橄欖油  適量
  R3 m: _( S# D0 p+ \- m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) z: v6 l! R( M1 ]* Btvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 : A/ Y3 P" I4 D8 x( v! _6 Y0 f) X6 b8 a
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ J' H+ X, F8 t2 O. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ]5 d0 o( O" k( ?- S* Y2 Z4 g% `
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 Z4 ^" w1 b
苜蓿芽  1/2碗
- K# Y5 P5 \9 t1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
( q- s9 {; s# F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
; k+ i6 h1 Q, M  X% v: ?' D' x公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# W! W' y: d' ~4 @8 T; G  x
蘋果  1/4顆 " A5 k8 i; J- `9 r3 v1 O
岩燒海苔  1張 7 j! B; `. M6 n( [
【調味料】
' v) c* E& J) p# n' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 7 y0 _. _4 f; R& h3 X+ ^: M! x' o
三寶粉  1大匙
, i3 Z( s8 {8 @公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 5.39.217.76' O8 w3 n3 A( T) I, V0 f" a
低脂沙拉醬  少許
6 Z2 ~* H0 R- D+ \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! m* y, l7 z- M. B8 e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ q- k/ X  C! {' }2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 V7 c! d! h; x) R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇6 Y. b9 c1 j" m. }
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- {, q9 D3 Y6 V) z. J公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ c1 T& u$ m6 p) n* b【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y& `# F: o( i, i1 d, C
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) g7 c& Z' w# j* `
菠菜  150公克
$ {$ j/ t8 M7 I8 R鹽  1茶匙
# Z2 w. N$ H2 Z) `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
; N% w% [* H' i- w' N6 }! D麵糊： " |+ a9 {8 f" o! K) O! ^, R9 Y6 l
中筋麵粉 100公克 * F/ e- }! ^+ r- |" O
糯米粉  50公克
7 d; M, h; V5 \2 L. U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ A+ t4 |/ a5 |' ?
【做　法】
# E& O7 T4 T, @$ r公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76' d( S* M% t$ @5 J" w8 B% ^

* v% I! q+ Q2 u9 O; c" Z( o2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5 f0 y5 v' J7 }: u" `3 d
tvb now,tvbnow,bttvb( L' [" K) A/ V$ B. [! @
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
; a, @; y' j5 Y/ o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z: I  E4 {6 S4 v" @9 d$ p  \
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
% f# ?: p( K: i) X% ^! v6 f9 Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
$ t1 R7 h5 [  \: A+ d公仔箱論壇鹽  1/4匙 1 V& F  H% t; o; H8 q
沙拉油  2大匙
' Q% H  {0 S( |% _# Y- P麵糊：
) |/ [& P4 Q, H, O- }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
# _* ^. L. L1 c2 z" ]tvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 5.39.217.76& |! d  r4 W. I, i+ M
水  60㏄ 9 U1 O4 [6 r5 i7 b/ k
【做　法】
/ Y5 s% |- x" k1 @1 [4 r0 I( y公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.76  W2 V/ I; Z& {8 E' D$ e- X

: X% G8 ^. Y! _" O% K' W% Z5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
  p, n& {; w+ A 5.39.217.76' O, R6 k/ q$ C9 ?1 {
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 j# h6 A+ X  D7 f5 p0 ~
山東白菜  5片
7 z; P* q' E( i7 |" y公仔箱論壇芹菜  2支
# R0 `" u0 z0 O/ i8 H5 T: q香菇  5朵 5.39.217.769 Z. p% C# {& [5 z% \4 K3 m5 ?
豆包  1塊
8 u* t% |: {6 Y# e  @桶筍絲  50g 1 b. J* e( }  g4 s2 x) G& t4 ^
薑末  10g   y& |* o+ i- G- _
枸杞  5g
3 a/ W0 D6 p  U: Q公仔箱論壇素高湯  100cc
8 e- X* P1 \/ @5.39.217.76【調味料】
- M! {. m# g: g7 B公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. F( t( A9 @0 |+ @8 o- c
　糖  1/4小匙 0 f* D- H/ X# o: c/ B4 C
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇' o0 _' a; i* Y7 T2 D
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g& P: x) e/ T# s6 N
　素蠔油  1小匙 ! o% e* T+ g% I- v" E
　鹽  少許
* T* q  L5 y( [7 r* m( V0 iB.太白粉水  少許 5.39.217.76, D: i8 Z' ^$ q, p) c
　香油  少許 5.39.217.768 z8 l0 R: s" _7 T% i5 W! w9 I
【做　法】 5.39.217.76( H/ z0 Q1 i6 a
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.765 v8 J- k7 J/ a' b$ o: J

! M% L) l; a  b* _% vtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) s1 p& @# n( y5 M

( k; y" s) G% u3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  w$ R: B: l; o2 O! a8 s+ I( B3 n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 ^: H0 x) ?4 v
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
/ J+ o2 A5 J  C* @1 v5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 K& z! m, H9 M: C
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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+ U" S; [- D3 o& r6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
" j$ }5 _) `& \4 A$ q) C. k山東白菜  6片
8 c3 k) }  D& K* a. ?$ x. a# C5.39.217.76波菜  200g 公仔箱論壇3 z- H& G/ F6 M  Z4 \$ w# m9 t
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 C; \7 a# N6 Q% Q
青蔥  1支 5.39.217.76. v7 a; Z0 k2 }$ k' U& j* x
【調味料】
0 @% ?; d* ?4 J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
. k4 w, T1 Y! z8 B+ H0 _2 [! [tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
0 |0 T# u& S% V; ^+ e! C2 `香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. H$ n& c1 u  v. Y+ _
薑汁  1小匙
6 Q; X. J0 ]) }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , f. Z( j) n! K- b; b/ W9 P
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇( S1 u# C$ O" B. q
/ ~% s5 N* J& J+ m% p3 g
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.76* `- p2 w3 k3 B1 A$ u6 |. A0 ]
5.39.217.76. Q6 T3 x* X# r* j* h
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 T9 b% s; f" t$ R! Y+ ]3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 N* }& c: L2 ~, W
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。1 M9 N- D$ N5 i; t, }4 q& ?' i

! M# ]( h; t. d$ V) ]3 c( C公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
  d0 k- v$ e9 d6 V$ N! N7 atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克   @6 L% Q8 W1 e
香菇丁  15公克 7 ^0 }5 b) N2 \
草菇丁  10公克
& ]  E; @3 v2 `' k. J, x( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇8 n) g& O  _" j. R
杏鮑菇丁  15公克
' f2 F. V0 g# [6 k$ ]5.39.217.76洋菇丁  10公克
) H7 R% q# U) i- J黃茸  10公克 公仔箱論壇* s* W. _/ b+ ~7 Q
芹菜  1隻 . N# Y. S. g" k  B
【調味料】
) V* Z# A9 M. @* V% ptvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
* y0 c7 M3 S, w& I5.39.217.76水  60公克 5.39.217.76# q. {& T9 f# o& R, a4 g% M
太白粉  少許
& J( ^# o, w& s9 l3 ~5.39.217.76【做　法】
5 a) Z5 m2 e; x; n& J; a1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j# C  D# X7 E' l. ^

- @2 C5 y4 G  I" t/ D6 I5.39.217.762.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。0 A* H1 ~0 W+ o8 y$ O% o2 S

% C! t5 _& G2 p3 I5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb: f1 E. |$ {/ e+ }/ b+ u# t
公仔箱論壇2 x, z- T  z8 [% d. r
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* e; @5 c- R% I  N) S) ?
【備　註】
8 U# ?0 E7 A* ]  C, @7 @, i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
3 L8 i5 |: G$ m* ]" Y5 v/ J水餃皮  300g 公仔箱論壇# v$ g6 k* U- m& z7 @7 e# C* M& t
青江菜  200g
4 _7 H$ D8 `5 r( U' v# ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
& b) H. `0 s( l% B5 X5.39.217.76香菇  30g
# }, p; k" y1 i) C, ]芹菜  20g
# [7 P) j3 k# Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb  U  p& R. Z  D+ F
薑  3片
1 k  R. x' d0 o. @/ a/ b' Z& p, f【調味料】
# s: X6 F2 L* Q5 b5.39.217.76鹽  2小匙
% G, }# {/ P* a% ]8 P  e' K7 k3 ]香菇精  1小匙
$ D4 {2 U$ j$ F4 g3 N; d糖  1小匙
' ]3 r9 m) v7 p! t5.39.217.76米酒  1大匙
/ I1 K% c/ X+ b) s( g; \! l7 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
6 P1 S8 ]0 Y( ]4 y* u太白粉  少許 , P# I9 p' O& J7 U& ]
香油  少許
( Y+ Y. d+ b! v  }/ [' K% C7 Q公仔箱論壇【做　法】
1 T+ C! T* I# Z: {& A; Q8 N公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ W7 ~, p6 {
5.39.217.76+ i& n9 o  M' f# w# N2 C) v# A/ E
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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0 k! L: n; ^4 O3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。# v3 M- Z( }* K0 w$ ?3 w7 z

4 {5 O  t5 L5 X7 j$ i7 I/ H公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
9 P4 i$ K8 u& W9 c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 W4 ?& J5 u3 m( D
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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) B8 H( j# l' J: w, K6 n; {" D6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
* Y- s' G  R$ n6 Y  q玉米  2條
! `' A4 N/ k& g8 b水  1000cc + T# m) `$ a9 \/ s% ~& u2 Z" w
九層塔  20公克
2 B0 }7 N3 l- stvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 5.39.217.76/ D/ p% y- Z) F& T1 [, t& Z( M
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ l5 M! D3 D" T/ M9 H; [1 Y
辣椒  1條
% @, d: y  Y0 \" }7 O( {" n0 U蔥  1/2支
  p0 _- b" B( A* E$ D8 w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 公仔箱論壇9 W4 F* p# d  }# s+ _, ^
【調味料】   I' g. M5 I) u5 f/ {* m7 T3 _
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 s3 v8 w- k/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% @) }( D$ ~+ i6 ^1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ U9 s$ V- {# I
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
# M6 k# |3 t1 O6 w5 E5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
) x+ ~" [8 S( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) M6 P+ b4 S2 R
芋頭梗  450g 4 _, J/ m  u$ Z& f  V
黃豆醬  1/2斤 9 b, f# B, w5 m9 S& s
薑絲  30g
. ], X$ }6 `+ |5.39.217.76辣椒絲  1條 公仔箱論壇; T( d* d& W+ H. U0 r
【調味料】 * k: F; O7 m' C% Y5 m4 _8 b
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 i2 K# P+ }2 m7 j  u' @
鹽  1茶匙
9 O) s8 U* ~7 i5 c5.39.217.76味精  1茶匙 5.39.217.767 o; m9 y4 J2 S" r) w/ I: B$ A
糖  1大匙 5.39.217.76$ O$ P0 ]- f" J, V9 ^; h
白醋  1/2茶匙 5.39.217.76# M8 V# a8 M0 i& G( t
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 V8 t4 {7 d0 o
【做　法】 % G# e( z! D. A6 R; j/ p9 ?, f
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 # i5 f1 h, a1 U: R
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 g0 V( H2 @8 N, stvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 5.39.217.76* E) b! C- \+ @/ l
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 S0 q( s/ ]
玉米筍  4根
+ S  R6 F4 y: w7 R0 V& `* Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
7 n# N0 p& }$ \5 a6 e苜蓿芽  30公克
/ G- u7 b' `7 j! w' E* f! H0 u3 K0 }公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, x1 p5 ~" B
美乃滋  3大匙
, Q% c' x6 _' m8 E; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' C0 g& I5 s# d$ _" J1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
  n: D% L9 Q& j# E" w% B* W( g2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- i1 W' M) c- r  P9 k- otvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。