【材 料】
% \ x( O! X5 p# {# K' {5 P5.39.217.76山東白菜 6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 _- {* L, u" [+ e& c
波菜 200g - s0 u: T5 ]# ?- m C
白芝麻 少許
- S9 N# l. x, A& l% L6 F青蔥 1支 2 J) I7 }, p, F/ ^$ o0 A$ P$ g
【調味料】 7 z' i9 R" k0 z" Y0 v/ H* R* ?
淡醬油 3大匙
5 {' T, {6 p) Z公仔箱論壇糖 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" a- H8 A( F- m
香油 1/2大匙
. W' ^; ?* c0 f* _公仔箱論壇薑汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B I/ P9 Z* F2 p" f
【做 法】
/ ]9 u! ~( G4 otvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨;波菜洗淨備用。
- F @# ?$ R( J3 t5 H M& x公仔箱論壇
4 H. \& M; }9 s. n7 Y4 N, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,倒入約半鍋水煮滾,分別放入作法1的白菜葉、波菜葉,將其燙軟後撈出,再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- y0 Y! I7 J! T+ e
tvb now,tvbnow,bttvb# x) l# e0 S: I7 U
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。2 a5 S+ q( }8 `7 |! p
, q( g4 `! c5 o6 ]% \) H公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平,疊上一片波菜葉後捲起,再切成平均小段擺盤,重複此動作至材料用畢。
3 H' P, ~' z# t) V
; {( w2 n" @0 l8 u3 C# q7 ~5.將所有調味料調勻成醬汁,再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上,最後撒上白芝麻即可。 |