MagicAndy

【材　料】
: T. E- X( _. c& i板豆腐  2塊 ; x$ d' N+ F0 C7 O8 o* W
蔥段  1根 公仔箱論壇5 U8 I) n& V9 g6 Y$ J# g: x: M
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 A" t/ T" A8 w& N
花生  50克 5.39.217.76% e) a. D: w* M$ l- U* b
沙拉油  200㏄ 3 [9 i; D9 N" b( w$ a( q  q0 ]) a1 E
【調味料】
* ?/ ~. w0 h; C, w, R: P5.39.217.76豆瓣醬  1茶匙 3 L+ v  J  [% T4 P6 B$ b& P
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 N/ N5 |; t+ `8 j! u
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i- Y. i2 C% o2 `# v- U
太白粉  1/4茶匙 # H* r" ^4 h% U( A
白醋  1/4茶匙
( E( `& \# B6 }) x' I【做　法】 8 B: x5 i& y* N7 |, X1 `0 T7 S
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
7 X) y( e2 D) wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" S! `' J" \5 W3 \* E7 o3 n* t
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。  R- i$ E$ N( a; H

/ E6 J* w; T3 ]9 ~5 I$ ?/ V; F5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
$ e8 z- D/ O9 a9 v& t; u; u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 w# \1 a( f
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇8 q  W2 k5 \* ?

6 ~  X: P6 D- |' L4 s, B公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 9 C/ c) O# ~, l* m" K1 I
苦瓜  1/2條
" L" G( i0 o. r' A- h1 j# X破布子  1大匙 % u$ J, ]& X* a4 P
蔥花  適量
5 h9 O  U2 l5 T9 ]公仔箱論壇辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 h4 K$ |* b8 ?" L/ u: l
【調味料】 5.39.217.76  K7 e. B7 j9 j& l/ h' Y5 f
破布子汁  1大匙
# @& Q. P; `* _! x3 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 5.39.217.76: J2 w' p. v/ E  M# X
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 z4 @( w; H. u& K5 v7 |6 k
高湯  2大匙 1 W1 z( g+ P, f/ W0 K: ]
【做　法】
! q0 W- A; U0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。0 _0 m, V) O0 F: f% h: C
5.39.217.76+ A( y6 b/ H% x$ Q6 _0 \
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 V" J; L5 z# x$ e3 n6 T% c; @公仔箱論壇 公仔箱論壇/ S* {2 }1 b  L  r, y$ z0 w( K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。$ z/ v; K3 [" j* j

! n5 F  _* @4 Y% A. p2 k( ltvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. y6 x- I* x; v$ h5 q. Q
. r, E6 G) W, M9 w7 q; B破朴子 " C9 ^% N( s" ~% m
【別名】 公仔箱論壇. ^& L# G" J8 {0 e
樹子、破布子
8 e8 P5 n/ s& r) R  H6 d
; b: {9 m1 _+ X5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* R* K( ~4 I/ n
【說　明】
% j) U- x) {" I2 [  ~: q2 i/ etvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ) O( _+ A% C3 z& R: K9 H
生菱角仁  300公克 + Q2 [; L7 U  j! n- ?" b
梅花肉  300公克
( u; {# @/ e5 u$ a. J( h5 E# Y胡蘿蔔  200公克 5.39.217.767 \& S& E, h$ ?" e) V6 t
青蔥  2支 5.39.217.764 c3 A8 o. E/ K  E& z! v
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb: C, m  Y4 d5 t+ R2 Y
水  400cc
: h4 {: U" I  S( @; n. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% Z9 G$ C  i) N' {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 R4 X/ a. k( {! N5 K+ Y
醬油膏  1大匙 5.39.217.76; [2 X* d# X& ]( b/ q7 s5 c
米酒  50cc
& n9 c0 C2 u- y! ^$ e+ B8 F冰糖  10公克
' O) r( |, F% Q: [* R【做　法】
6 f$ G% c3 S# t) B8 k3 s2 W+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; ^. M9 @1 [1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 u! P, K/ k# V* r
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
2 d$ d/ i% Q( N+ m! \ & m+ T5 y* o2 O
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 7 Y3 P( d. M% {$ d
雞蛋  4個
' q7 `6 u% P6 y, T洋火腿片  1片 5.39.217.763 F* |/ V* @% X6 T4 _9 l, `% Q  n) A
西芹  10g
( T0 N- o& i5 F2 q8 a9 R紅蘿蔔  10g
5 I5 P6 `! L% O3 F公仔箱論壇青甜椒  10g
( R1 O& G3 N7 x; E: _罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇8 l" M+ F. d" D
洋蔥  30g 5.39.217.76/ K2 K; t( Y3 W* ^7 F% z6 J
鹽  適量 公仔箱論壇- y" T. S& k/ J. J& \& ~5 i4 ?
橄欖油  適量
3 C$ r& U! r/ p公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76) n8 N' e9 q# @2 z( W
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 8 x9 f* @% s+ E/ I8 k) [
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.766 G3 \- i# ]( g
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . R3 i2 ?+ f3 V, W5 B  W
全麥蛋餅皮  一張
, ?6 y& u$ ~/ R+ c5 n( b: B苜蓿芽  1/2碗
. E  a1 [' d8 E* h/ B- j小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb! v3 `5 s! Y/ q7 C- {
紅蘿蔔  半條
0 I& v7 m" e' ^+ `( P& c: ?! A5.39.217.76高麗菜絲  20公克
/ M9 U% {/ J' t& L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
* ~4 X1 B/ J: M9 G; ?) z岩燒海苔  1張
% o  J. U6 U1 C5 f+ R# S【調味料】
7 f% e; [2 S  o, `* h素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.76; W: T% x; m! `. B& k
三寶粉  1大匙
& q: C' z! E# o5.39.217.76芝麻粉  1小匙 % i+ d- M6 j4 X3 t8 p. J
低脂沙拉醬  少許 ! }: u$ Y% J9 U2 {, C
【做　法】
. w2 i$ i2 u* `tvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ f' y0 d5 C$ c9 Z* I' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇0 g1 z8 ?3 Y: i8 ]0 X
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
- M) X5 K" D  n- U+ ~, O1 M4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
) B1 p3 U. W( c5 E1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 0 m# X: ?& m6 a# i8 K( `. H% G
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 \0 J) H% x+ z# E0 V
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
+ O$ f; m2 r! W# C, C菠菜  150公克 " B7 c+ a" R) Z) x# ]* x2 T' D7 q
鹽  1茶匙 . _( p9 n. r' W3 X, J3 J: g
沙拉油  2大匙
8 j" V" u( J% b/ [4 p" z1 L; x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
$ k# _8 ~: o% }中筋麵粉 100公克 3 t6 W1 e2 w* \/ K
糯米粉  50公克 2 c5 R% D3 h3 c* `  x
水  150㏄
' v% E# T/ e/ D; g* F【做　法】 6 d# ?- m  f4 {. {5 p
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 m1 V9 g0 t! g* c6 X

  n2 T' G$ D8 @9 M  w! b2 e% Y! @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
% l! `) y+ y1 L" G. S& d/ b# o ) W& {; q! s7 |7 O. v
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5.39.217.76) f6 H+ P9 F0 a# W9 @& e  R( K4 E

& ]5 m3 e! k: O公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
8 c8 N3 J1 A2 _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 % }; v" q9 ]8 J6 P6 I" d! k- M8 L7 \9 B3 |
鹽  1/4匙
9 X/ ]' e& J# X4 |! Q$ i; p3 Q0 W公仔箱論壇沙拉油  2大匙
# d& ]7 W: F! _) B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 5.39.217.76  A0 A7 r. Z9 c* _
中筋麵粉 70公克 5.39.217.76; [" }$ N2 ]$ {! w( }# Y5 S8 g
在來米粉  50公克 公仔箱論壇6 V  P) u2 Q; ^. c7 w$ c
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: m/ ~3 o  i. `" I5 S7 G2 @
【做　法】
3 k# w$ U6 k7 Q1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
; ^* d/ p+ m) a5 f3 w% Otvb now,tvbnow,bttvb
# B5 w7 X/ x0 O  U. b) x5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 }; l( f. [6 H* Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 K" v: u  U4 m' M# b8 f, @3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% i* ]# w: _1 u  p' j  D* ~5.39.217.76山東白菜  5片 5.39.217.764 u) U+ {. G- m4 P/ Y- K7 q7 E
芹菜  2支
  r. a; V- V* j( c5.39.217.76香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb% d5 y7 r! `0 f
豆包  1塊
$ _/ g$ J7 ^( A* o6 N) j. Ltvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 5.39.217.76# d5 q8 o$ Y% X  A4 R
薑末  10g 公仔箱論壇% `+ k9 O+ {  ?( v4 w1 {* M
枸杞  5g 公仔箱論壇; |# m" I$ S- W
素高湯  100cc
: H/ K9 t' U, F) @9 ]. c5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t6 {/ v: L" v+ F5 C
A.鹽  1/4小匙 # V4 O0 I- f6 v. c5 T, c$ m  P
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) a6 Y- J* \/ g5 G3 q6 \# L
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ ?# v& W# ]5 [  A- N( I/ A
　香油  1小匙 5.39.217.760 \4 D, H3 T3 S- a7 j* h
　素蠔油  1小匙
  z: S# e8 K" e* S公仔箱論壇　鹽  少許
. l( o% H( a1 w/ {/ r5.39.217.76B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 E' ?: y' T* D
　香油  少許 3 {  u5 `- U4 G0 x% v; H, g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  q" D: A( k4 M" k8 N$ a
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( E' [6 D7 b4 P+ U; d6 |5.39.217.76
( \6 }9 q+ x' d0 X4 T" {; i5.39.217.762.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
: S% `, K; ^  f: N5 p8 }
  ^1 U, _$ ^/ p! f$ u) O7 p/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。% G! I* }/ k& x1 l- T  l- L

5 n( p8 C" q' e1 ?" x4 u: a6 X" }7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb+ e) w" ?5 _" h7 H7 K/ `, ]' K
公仔箱論壇5 }: J! o& N" K. T) A! t
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& e# [' G: V! g# p1 C$ [, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 v$ Y7 v9 o: R( t- p
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: h# _( F( l& Z0 c0 f( \! s
山東白菜  6片
/ a; e( n# \. @, e( A% ~波菜  200g
2 u8 [& D" _) k4 E& u- P白芝麻  少許
: g6 Y1 u9 f3 x9 o% o  r; E5.39.217.76青蔥  1支
; ]4 u! h2 g: y8 J/ H5 }' _【調味料】
' C2 x* M# h! v1 ~3 G: N5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
/ Z5 F6 @6 e' Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
0 `( \; p/ U/ `* Z7 Z香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z2 F9 M! `: ?. `7 P( w
薑汁  1小匙 5.39.217.76( k8 }4 o  g  g7 A8 N! L; m2 b$ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, ~5 _' m5 k
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇: Y" }7 q% x3 e

* a+ s. I6 o* n% Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.769 }" [& ~  j3 l: E

; m/ `: a1 C) t' wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# l( f  ], x) Q: } tvb now,tvbnow,bttvb, h2 n# t8 J  x# G2 y9 S$ j
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) t! @: O$ _7 L: c) h
; j8 b+ k* A% |, E6 J( }5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
. E8 L7 }/ Q( F8 A1 }6 X. C! O6 ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 公仔箱論壇. x4 G, @" s" s6 ]0 W5 S5 h9 B
香菇丁  15公克
  I' g6 m( M9 X, O( \$ z; y草菇丁  10公克 4 F- ?% x* J. k4 H3 s
靈芝菇丁  15公克
* a" T" g4 K, d" Y$ q, [) a+ jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! m$ p$ F) ]$ v6 jtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
4 I3 {1 V0 a% P. c# O8 P8 m* xtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
0 x. C% E- J% W% w7 ]$ Y- `公仔箱論壇芹菜  1隻
# l6 c) k% Z  f% m1 @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% j$ g8 U2 ]! e" b素食高湯  40公克
8 [2 K! M$ T1 v5.39.217.76水  60公克
$ f/ S( w# D" o5 M, M* |5 T# @6 E5.39.217.76太白粉  少許 % n9 I0 A2 t; R; e; ~& \5 w, N
【做　法】
9 v7 G1 @0 h( R: U$ ^; i4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。% w0 B" Z; u! ^1 N

6 H# l9 P6 u4 L  d' C! X7 u公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76. A/ \0 B& N' P/ d7 I4 b2 i% p3 K8 D

, M& {) z' w* n6 Y公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇) a1 L9 r; Y$ M! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 F% f+ _- j8 ~6 Q3 ^. C- d
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇$ ]& j0 g7 ^# k5 q/ i( e
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) j8 f% C( a" b, Y' |1 S. Z
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* |; k: C$ t% g" F$ c水餃皮  300g $ ]& {; r; Z8 @& H  E4 ?  o
青江菜  200g
1 D4 w5 q! i3 r1 F+ w$ d胡蘿蔔  30g
) v; h% M3 I5 b7 c1 e香菇  30g
+ L2 O5 N3 j7 ~7 K' X! A公仔箱論壇芹菜  20g
$ c  v( ?( T/ k5.39.217.76五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 |  w, q& i8 ?# J+ k* B, t2 ^9 F
薑  3片 公仔箱論壇" Y+ @- A# |- }; {! L
【調味料】
2 d6 L* Q0 u5 N) \7 x7 C" h5 E  y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 公仔箱論壇' d0 }% x& B' d) `7 @- f' A+ b
香菇精  1小匙 公仔箱論壇1 ~/ v0 {* m( g" Q3 \" }1 r5 B
糖  1小匙 5.39.217.765 O# ]5 q  F% w
米酒  1大匙
# W" z7 b" N! g# j, X; Y6 {/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
' Z  d, w$ i# t# t- x1 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
9 K$ Y4 k+ w2 W+ c, v  t2 a, t/ `公仔箱論壇香油  少許
9 z0 z% z& ^, p3 Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 o8 y  z9 _6 v2 s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。  m$ _9 n, O3 \" F! ^7 n# ]

3 |  D6 n, p" B$ t3 T( X/ z公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.761 J  w) q; Q  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- D1 {( W; H! K3 p+ j
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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8 a" c. Q/ F3 x& k: f$ }公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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+ G9 o3 f' O8 @/ C' E1 u$ [公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。  s3 K' L- M: H
5.39.217.763 R/ @2 W7 T1 K6 R
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
6 Z  }. c2 F% Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 0 i! S7 D; J& _8 @, L
水  1000cc
: ?. a) U/ |5 {0 T; V; M" m九層塔  20公克
+ T2 S/ A3 K8 A) M! v4 w6 [公仔箱論壇麻油  2大匙
; N, [8 j7 C; f9 F# G" N薑片  4片
) t3 r2 D( V% }- h7 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 ; J' L- ?3 V8 o  Q
蔥  1/2支
9 l# l3 T3 E& }  Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
+ B; A6 H' E5 M8 o0 y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " y( x' R; a% ~( \" a
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇6 `5 ~/ q% d( T5 I! t
【做　法】 ' W; R8 w: v- z" G+ }0 k# @, e
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: [! v0 J$ H8 ?5 I. ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 \# Q0 a( e6 \2 w% B5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- l/ G2 I% Q  E5 h; J3 `. \: d5 x, z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
0 I3 b: v  T6 `0 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
3 z) n4 V! s# d8 t% U/ g黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 r, V3 f1 {) a& Y0 N
薑絲  30g 5.39.217.761 D; s9 o1 ?$ \. t
辣椒絲  1條
  ?3 q0 [0 E' O& Q/ X8 Z! f【調味料】
* N; \! n( p9 ?+ X9 |5 X- ?公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇9 }! n* n' F, {3 f& O' \
鹽  1茶匙 * z  x4 W9 `; |5 s! b
味精  1茶匙
3 K' E7 x; u* C1 O+ U公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇6 o3 X$ z; k8 \1 l& }# v. e7 r
白醋  1/2茶匙
9 ]% J2 j2 g3 X: m0 }# a水  3/2杯
7 W6 i! `% {" j+ k+ d: h! P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! R( @4 X) [- L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇$ m  D4 i0 `7 w* ~. d7 ?$ V: S
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
3 ]4 C2 z9 @6 a8 i6 t7 y% m5 T海苔片  3片 - U) e" V( A9 `
高麗菜  150公克
" R* q3 B' _* x- Q8 N+ M0 z玉米筍  4根
  m6 o- Z) x( A- m9 c9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 公仔箱論壇* Q6 l! w1 X! T
苜蓿芽  30公克
5 V, G+ @5 D: l4 M0 a3 R& ~【調味料】
/ [/ O+ a0 Q' Y( V+ O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P  |# S: C% J+ F% P
【做　法】
/ T! C' J" M/ l- c3 Q2 R6 v$ y. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.76. v7 O) s6 L0 _7 Y
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇7 s* `, w+ G5 v0 T8 U
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。