MagicAndy

【材　料】   e3 |* ~0 o' Z' w, G3 f% a
板豆腐  2塊
5 W% u( Q( v$ j( e" E蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 Z9 o3 e& X/ x
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# H1 m& @7 k5 ^9 j; ]
花生  50克 / ]" a: T9 _9 }2 I1 m. w$ O% r
沙拉油  200㏄ " H: P: ~, Q' ]2 n/ T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 ~+ e5 q1 l+ D% E% q
豆瓣醬  1茶匙
# V* d2 Z3 f! k$ }6 @公仔箱論壇味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: C$ Q8 E& H
糖  1/2茶匙
. x1 f" _6 h+ A: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
; y0 q' Z2 O8 t. Y6 z, O8 o白醋  1/4茶匙
" L# p! q4 T5 O* M【做　法】 5.39.217.765 H/ d7 t# `3 t( T, L9 S9 \. V% Z( z/ {
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% k1 f5 \% h1 ]: c1 _$ s/ h: R公仔箱論壇
+ m& B1 c, G! M* e% X4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇$ V. ], Q' C7 k: c& m; w  K; b

, h9 o4 {% j: M4 u4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% x9 r2 R7 P! H3 I. @5 l" p* P5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 t' v6 z, s1 r8 R6 X
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。8 j& h6 l$ ~$ ]2 h' ?6 H' L
5.39.217.763 G* z% L: n' N% r. D
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 e6 s& u' M8 w& s( ltvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 3 I8 A% \' z$ T& t" H
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \- X9 J6 t' S8 J
蔥花  適量 5.39.217.76* |* |; o+ V9 t. N6 U! L
辣椒末  適量 1 ~0 \1 u% t& i" E" J/ L
【調味料】
4 R  m5 k: ^; _6 K9 I# T4 v. p5.39.217.76破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 F/ p' r. Z  }
醬油  1大匙
5 y* ^$ A5 x4 q4 N糖  1小匙
. B- v; U' X5 b9 F  j4 m公仔箱論壇高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 S; x. z! H* y
【做　法】 公仔箱論壇) Z2 I6 E+ u+ L. a1 B
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb- v; F/ F8 y3 t

: n4 A( z6 y( p7 X* H2 X" x% d- L* E7 w2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 |3 j* |9 f; Y3 @. B

, R+ w& K8 x4 p' X# M公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb" R* V7 n. M8 S$ B
公仔箱論壇, \1 C1 c9 R4 a0 ^' t5 i
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5 S4 D7 Q+ v' R9 Q6 r8 j  _

% ~& X+ C* A  s7 a& Z5 o公仔箱論壇破朴子 ! u# ?. P+ \1 I) X" F, o1 r
【別名】 # x' ^" z% F, L% {( Y
樹子、破布子
6 P! S2 T0 T, G1 Y: z& V2 l% t! z% q1 o- t, ~  h0 x

% f# @9 g" L9 |: d7 K) m) d$ @5 s【說　明】 9 s* `, |2 v/ V5 L) H6 j/ e# ?
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇7 T4 i0 O9 l5 U2 z  P
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 P$ M4 Y% q5 j
梅花肉  300公克
- |# W# V6 z% |' k/ @( E) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z8 \% O& T0 }
青蔥  2支
$ j, r' W0 ~; @1 q2 d, ?香菇  3朵
& U' |& ^6 a  W% z1 s公仔箱論壇水  400cc " o( h9 ~0 m7 O2 b* i3 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: V1 b" H$ B* f* g) j1 t" f
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 k2 h6 x1 s! L% u
醬油膏  1大匙 5.39.217.76& W5 ?0 v! Q$ l( b/ W
米酒  50cc 公仔箱論壇8 @( P  M8 m. ~
冰糖  10公克
+ o6 N. a4 x6 i7 ~4 Y; n+ b5.39.217.76【做　法】
# [1 d3 r, X$ S) G% [! j7 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
/ Z/ ~' J# l' ?tvb now,tvbnow,bttvb
) \; m$ k& y0 l* l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 @/ c4 H$ C9 ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ A  r. z5 _( m4 I; Y6 F4 |  ?3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ' Q! n$ o- P3 F
雞蛋  4個
* _: y* F* K4 g# z5 l& w洋火腿片  1片
7 z, ~% [2 k) K* ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g " @( [0 T6 L. e+ x0 G* D$ v+ R: V
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb  n# b3 m# d5 ^: \/ }3 [( M4 ~% S
青甜椒  10g 5.39.217.76& i$ Y6 I+ e8 h$ Z' s+ P5 P* x! m
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇2 P/ X( z' p- J9 p, _0 e
洋蔥  30g 5.39.217.76( w7 d. e0 T- k8 I2 M; r& F  f
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; V/ ]  u2 v# R
橄欖油  適量 5.39.217.76, ]' p: H- o, p0 G
【做　法】
" t, Z) {. l; k- e  O5 b# rtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 : H4 S# w. I6 n- ?) g- G0 _* w
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇+ {( j# }+ \- {; s
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- ~& V) j( t2 t( s2 p4 g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb8 k: q6 k/ t) ]
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 Q7 h) {) K! m. d0 X. P
小黃瓜  半條 4 Y6 F7 @8 Z: \) A
紅蘿蔔  半條
+ S; M& C! g$ m' f# M; K公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 1 L/ C  \/ f4 l: |* t7 ?
蘋果  1/4顆 1 O9 [2 K0 k& B8 r
岩燒海苔  1張 4 H6 G0 f4 Y& L1 ^9 t. v; G8 m
【調味料】 5.39.217.763 q' p% R7 D2 I" t
素堅果香鬆粉  1大匙
5 p, s9 Q. ]: ^5.39.217.76三寶粉  1大匙 5.39.217.763 o* }% p6 q1 B5 u: H
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E3 I: T8 P" R; k% \
低脂沙拉醬  少許
8 r! k* F! h/ W8 {! O9 N, i: b8 Z$ v' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 w' A6 n7 L8 W( e公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% A! m. O$ p/ Y- B1 ]2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, ^$ P/ s7 {+ V& I. j. _/ ]  O3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ {, q( ~4 H7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; ?4 p- m  I% |1 c# ^- D/ V& b公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.767 a8 ?; r2 \1 m. V6 F  e% L4 H, F( ]
【備　註】
$ J! P- g9 V3 w+ K7 w三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ' D; v1 |# A; S
菠菜  150公克
) ]- P6 w, k( o5.39.217.76鹽  1茶匙 5.39.217.769 B7 C( n: H$ t
沙拉油  2大匙 5.39.217.76( h% \) H9 m5 s7 m7 Q/ }
麵糊：
; Z" v- i( w1 M5 A$ f/ `, x; v公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
  N& M$ F  V8 t糯米粉  50公克
& N  z; m) Q( P% Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
, G6 x& y- O) w2 }公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ n* b' z1 P7 V3 Y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2 B, t9 N9 x8 ?+ H; X  B  jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( {8 P& _  W2 o9 i1 g! z* I; |
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
1 ~# P$ x! Z. v1 N
' \# `  C( ~, A3 H+ y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
1 b/ @  k0 C6 k: C- C/ a: O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; T+ Q6 h: \2 i/ e  C
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- p5 R! t0 S2 p, A% b* Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 # E1 r$ x) l! u! @
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 G) |; w9 `
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇# }2 A6 q+ E. b" y* T# v6 `7 x. q
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) i7 m+ ]- O5 B
中筋麵粉 70公克 4 R# N  Y. \$ s6 |4 @
在來米粉  50公克
# ]" Z- H) W; r( K公仔箱論壇水  60㏄ 公仔箱論壇. C/ u3 u! r3 v& {! _
【做　法】
8 B$ y2 D; R1 i3 F5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
0 c; c, \, E6 T7 Y8 ?5.39.217.76
; }8 V2 g4 R9 @3 c* I; x+ H5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
9 J. L' j3 u1 A9 ^9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e9 f/ s2 f7 w公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 W( v( N( H9 B7 \
山東白菜  5片
/ ^. A1 q; d! ^% s: ^. h公仔箱論壇芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb! z$ `* Q* f& d$ j
香菇  5朵 5.39.217.76$ a' X: \, o, [# d8 W5 O# ]4 q
豆包  1塊
6 ]1 b) X7 R( M9 ctvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
9 U' @  F7 X& a( b) v! q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
, y1 k- a' `, U! m: q公仔箱論壇枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; a% T% Y4 T9 i# W
素高湯  100cc
% Z5 U: i5 A$ e, p7 _公仔箱論壇【調味料】
" j8 P- W# ]9 V- f1 Z8 ?( C公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 ' K$ q* ~5 d, u# v% g2 g8 f
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇! r2 c2 u/ x+ F( b# B4 D
　胡椒粉  少許 3 m+ p; O# h0 T% C" X9 k, {
　香油  1小匙
. _/ q4 S& o  U5 U1 q/ U& i9 Ptvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 4 u5 R3 R5 ?$ m3 N
　鹽  少許
* c# M) Z, V( t& `tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: P+ p2 L, M  P& Z5 E
　香油  少許
  |7 `( q, `$ [' U2 [4 {# ~( Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( R! J3 r/ }: Y8 p4 g4 z' ?1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 ?  ^) g' A0 ^

) o- J$ m5 `1 ~, C& u2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
3 L& D* B1 G2 J' ~* c公仔箱論壇
7 Z2 j4 b; \( G. W% i* D  A3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
' l8 I6 [) M% k2 k, m ! K, P+ V4 A# B0 O- A
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.769 `- ~* x0 Y$ E/ y8 w8 W

. y+ d: \) r! e$ D! b7 y: J8 H6 N- \, O5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
) j4 }" K$ p3 e0 U) U 5.39.217.767 d5 O" ?1 r7 k
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) t# k1 W6 ?8 c" V- ?9 K; ]6 @0 C3 {# F
山東白菜  6片 " r/ A0 e$ G# Q9 \4 w8 L7 C7 Z
波菜  200g
' K% ^8 I. d* |! [7 o$ \2 V公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, D* {( |! \
青蔥  1支
. \: ?$ L7 [9 [' e+ }% I+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 m$ \8 S, p/ |3 I( q公仔箱論壇淡醬油  3大匙
/ n  R" E6 X" _9 @# x) r/ r( M6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R0 m3 q  x$ j( Z2 p
香油  1/2大匙 公仔箱論壇4 j  E6 l: D; \/ B
薑汁  1小匙 , {/ v. e" Q$ V1 Y/ D" R# v* z
【做　法】
& G" W7 H6 S, D$ S4 |5.39.217.761.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
/ g- n+ L' S% J/ s9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; E8 s4 Y2 m. M+ \% q
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇8 g0 G1 |' y" p. S
7 ^1 q) O: N( S* Q7 [: U9 s
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
/ P, L/ \/ Y0 H- n, t) P, ptvb now,tvbnow,bttvb : c* m. C9 w+ y  C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- Z) E! q- i+ X( W1 A公仔箱論壇
8 v4 L) V7 x, a# ]公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
: t* l. \! f$ O# ~高麗菜片  100公克
8 e; z. ~5 B/ j' m! _" z! j) h香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& G8 l% b. Z( J9 f
草菇丁  10公克
( {( I7 K6 d$ ^. I7 r+ y靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇# H5 C& U* q- f: {7 o
杏鮑菇丁  15公克
$ Z# }% q2 ?5 f! n洋菇丁  10公克
  f+ F" ~: H9 M$ J1 O1 o' `5.39.217.76黃茸  10公克 5 r( c( ~3 `6 F" `8 t
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 s; {7 Z. _; P- x! C% ]% n0 U
【調味料】 公仔箱論壇3 v4 |/ s8 \8 f9 K% c% z# n# X
素食高湯  40公克
! M# |! g3 j" ]$ i6 }tvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
; Q+ m' u- o( T) u# r* }太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, Y* c6 N; \( l0 O6 q( O
【做　法】
2 E3 e3 q. G& k. t' e5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m) V. U# T' C1 i; _  ?( L0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( Z% C2 g5 I5 `
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ [9 w, G, l% X% j9 o6 h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 q4 j* ]# }; i$ Z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  X+ Z! _/ @* y. T& btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& e5 i- D) @5 z3 f/ X) b- d  b
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ b; q: y' c+ p9 P* E) ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 ?! I6 D- ^- h1 M  T/ o3 V5.39.217.76黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J! s# E/ v7 x  x8 B. m" O3 g3 X
水餃皮  300g
& l/ l4 N: Q9 h) e$ q- b% c0 f, J青江菜  200g
( j* q: H+ d4 k胡蘿蔔  30g
4 j3 C. K% C& h" N" ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
; ^/ N9 {$ d# S* |' htvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
* p) l* b& T3 B; J( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
2 E, t6 G6 }, E( J0 F) L5.39.217.76薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* |" b, h" o$ `9 Z+ d
【調味料】 公仔箱論壇' g1 E( a1 ^+ z* Y  i: p, [
鹽  2小匙 公仔箱論壇7 h- W/ Y" a/ p! \$ i
香菇精  1小匙 ' U3 ^- O3 j: a
糖  1小匙
7 u" P; {( [$ B  t. L) n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 5.39.217.76% ~" g" y5 G6 |6 x& T! V
胡椒粉  少許 公仔箱論壇4 `: e2 S! [" y6 ^
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 E1 H0 {9 j/ P9 |; E7 m
香油  少許
! [. B! V; r* u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76; F$ f) c7 v! y1 _3 A! A
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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( P0 x+ r1 G, \& jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇/ a; ~3 \: A8 D" O
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.76: j+ g& f6 ?8 u

- a$ D/ n' ?3 R# v% Z. [4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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8 s2 ~* B& H7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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. D5 V$ v+ c& E, z" M- p6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】   O. T& b5 ~9 O+ k
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 [- X6 ^$ Y# J: c5 j  Y
水  1000cc
- E3 I7 m: N! o6 r3 i% K& _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 ; W9 N# ]  f# K
麻油  2大匙
% F- L! }- z& d4 Q( Z5 f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 公仔箱論壇( i; z( S- b# X. r( r4 L: m
辣椒  1條
+ l, u# S  R1 c% [$ \9 c  W" [0 {* g蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 _! K: r, O# w) ]; {% D* G
蒜頭  6粒 5.39.217.76* Y9 K' G/ v" U6 p: d, U# U! @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* g3 J0 j8 D% T
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 {3 l7 Y- h9 R: T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ y5 |" ?$ s1 M8 L
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 A& D- i0 v6 C: U
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
! q! O* [7 t0 p3 x公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 0 [# ~2 a$ j. r
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ f! v$ M4 ]: L
芋頭梗  450g 5.39.217.762 P/ D' B% b  T& g
黃豆醬  1/2斤
$ C& q0 }; }2 Y8 b# s8 B+ btvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g . Q0 K1 ]' K, K8 h" f# u( }
辣椒絲  1條
7 s. b: i& s/ v) \% \/ P+ X4 b【調味料】
6 m. ^: z' K+ I3 H: b公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.769 u& Q% _+ g" }- K2 [- `4 N
鹽  1茶匙 + G/ p; p0 D5 c0 m
味精  1茶匙 # S% Q6 i1 {& k
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w( e/ O, g# U8 X$ d  S, M
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇4 w1 U2 z4 S* m5 i3 ^8 e7 X+ D3 C* h
水  3/2杯 5.39.217.760 ~6 r$ c/ P3 J
【做　法】 , n5 D5 h" x  m; }: `+ j: W
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: a; O8 ^( U* F; A8 m; J3 R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76! b* ]( R5 e- H9 y
海苔片  3片
' h; V. G) [  |高麗菜  150公克
! V, `9 {1 q+ l( I1 }: k& A2 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 公仔箱論壇) v+ E( W& h" b/ U6 C3 Y+ Z0 `
蘆筍  4根
8 l8 q& q5 x1 j, r苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" @9 ^! f5 s5 E& b
【調味料】
  R2 w* F# {6 `& s0 g( P  U7 R: x7 w9 ltvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
) z6 f6 j- k1 o# q( c" d【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 I+ U1 z( R: x$ U5 }
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 x: x5 Y& x* D+ s# V9 e9 |2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [! I, _0 B1 p4 p1 J* L( v
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。