MagicAndy

【材　料】
( q' F1 O1 \# k/ M, w板豆腐  2塊
4 B7 B! v. }& u9 u2 K蔥段  1根 5.39.217.76( Z' x! V3 J! w
紅辣椒  1根
9 Z8 e9 M, Q9 @' M0 U1 Z  F& A! S花生  50克
7 A0 p5 H$ x$ H- N. o; I8 c沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ |% m8 g9 g" c$ C
【調味料】
2 `, K& ~7 L( V1 K* p豆瓣醬  1茶匙
9 d2 _3 m& u5 }! p公仔箱論壇味精  1/4茶匙
6 h/ r& i( G) {' z5 X$ S9 B公仔箱論壇糖  1/2茶匙 . Q$ O) K& u* t  b: g6 n, k( P
太白粉  1/4茶匙
& V3 m& C  K, P' m白醋  1/4茶匙
: o/ }% V' q0 D/ f" B, ]公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ \+ U0 n9 @& e" G
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。, n/ C3 `# J0 }; A0 e! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ w2 B' f& E: C4 V" ?
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
5 a6 I# m+ W1 o2 ]& S* {公仔箱論壇
4 D2 g1 `6 ^& t2 Z6 B3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 c* P8 n; V4 o! B8 u

; h0 X3 u6 X9 o% l  M. E6 J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76+ F% l! V# G: v) _% ?
8 N" M+ F# T2 z# {- Y4 y/ C
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
7 W! |2 o" o9 F公仔箱論壇苦瓜  1/2條
+ C, M6 K# h; J8 F0 X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
4 [- ~8 Z" f9 ~& W- X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
+ Q& g# G& t4 ^' `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
8 J, z" O9 N  r' v9 B" K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% _) h/ g0 k, O
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ _5 `, Z% ^- V+ K
醬油  1大匙
5 `1 @* A+ i; U. [2 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) m  d5 _: E$ N; ?& @$ N3 S
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( N; P) P0 @2 n  Z8 Z; D
【做　法】 5.39.217.76: Y  D. G9 l2 ?
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
3 f5 m% b( H( a5 u: ]* P公仔箱論壇
  L* h$ D; M6 Q( O, V3 W" |2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 G( ^) K: _0 G
0 |6 k# W0 h- `9 @7 G
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* s: P& @. p* F) h! v
1 a5 q# d; U2 D" e1 ~% }  u- ^4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% b; i, k/ P0 ~/ w* R

( t% M$ j: J1 D, f5.39.217.76破朴子
, Z7 J* ?4 D" i. O- c5.39.217.76【別名】
5 z9 r+ b1 B/ l1 }7 R8 A# W* d' J/ [公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇, R( a- g; @+ h8 ^  L2 T8 n( U

" C  U3 U; c" `0 {2 Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U- n- y( i' w) y) w: [公仔箱論壇【說　明】
( ?$ O5 ?8 `- ~8 g破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
5 F: w3 K% r; |; q. e# N' g0 I生菱角仁  300公克
9 Z2 d6 x$ S' J/ K/ d# o4 W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 公仔箱論壇3 P, J9 E, F% n, V# ]! d0 ]
胡蘿蔔  200公克
2 x* O/ B& ]6 i; Y青蔥  2支 0 R1 b, u' Q% L/ }) t
香菇  3朵 3 ?  o4 S$ X; O. |2 L1 e2 M
水  400cc 公仔箱論壇0 n+ X+ Q( f; O  Z: k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ n% w% L6 i5 `/ i
醬油  2大匙
/ R# z( t' Y* T# G% N, R* Y醬油膏  1大匙
  Q# d& J* N3 ~5.39.217.76米酒  50cc 公仔箱論壇+ f' {+ d# q$ l' i
冰糖  10公克
; Y' ^& A& C/ L% C3 U, J2 ]/ C【做　法】
) A4 m9 s* ^4 ?  S0 {% n. {. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
" j# q- \/ b2 ~# \: O2 w5.39.217.76 6 ?# \9 U8 g7 r- p
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) j/ {2 a4 F# W. R* j% o1 o7 [" b

! R9 e6 K0 R6 H) \& v6 v3 [, stvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
& f0 T. w/ |/ x1 F; z/ s雞蛋  4個 公仔箱論壇; `0 ^" p3 H! K; o& l
洋火腿片  1片 ( M; y. P0 m% ^" l3 V, H% a# ]$ P2 r* d
西芹  10g   k$ X  s& M, z/ A: h
紅蘿蔔  10g " h7 M- a5 S' F$ I( c
青甜椒  10g 8 Z3 d4 b. j4 ]8 @, L! s" f3 d
罐裝玉米粒  1大匙
1 I9 g" d. y8 G- f$ B3 ]4 t/ o* ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 B" K! L3 I. W
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, y# E9 C' v6 F! {. [- ]
橄欖油  適量
4 z- M2 E, I* I3 V: ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ t  }6 h0 x8 T7 |! ~0 e* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ u" ]1 s! s! \9 z% f) U" w5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76# s3 x/ s0 j% M' S1 g
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- J& O* t$ [5 v2 ~
全麥蛋餅皮  一張 ; b. l& X7 }6 s/ F
苜蓿芽  1/2碗 % A4 Q: D- ?; R( i1 t
小黃瓜  半條
: R) z  C2 S6 r& L7 t# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
+ Q5 j$ r& U( C/ c6 B; D* z; V高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" z, U: ~5 v1 d9 @
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb( W9 x$ y' }* z, }# g1 n
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 _# b8 d7 M  d4 L: [$ r# ?
【調味料】
; T7 l3 b7 q" d% {8 s- L5 D8 d公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.76; o/ T5 g7 n, H2 T! X, L
三寶粉  1大匙 5.39.217.76* U; G8 V" s& k/ ], k7 `
芝麻粉  1小匙
+ J2 o, u8 V6 L( O8 c1 [5.39.217.76低脂沙拉醬  少許
! y7 X0 R4 v3 |. e" ^9 V" J+ E2 i【做　法】
9 e& K: I2 J" b# P  k& F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 F0 s. S6 X2 S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 Z- D; ?: w" U6 Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
% R7 z7 L& O  L. l9 q8 W/ U8 u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 : H1 P9 c7 W1 q" o( P, i+ m% W
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
9 e- I' A6 t. w/ F5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 [. X8 T, z( Z& `0 Y* R2 h5.39.217.76三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* f  O, [  P  e
菠菜  150公克
' S' q  R2 {, L; d1 E% V鹽  1茶匙
, S6 k. x% t2 I* ?2 s公仔箱論壇沙拉油  2大匙 & t# ^/ E8 W3 t5 @
麵糊：
- X) L4 @) L" ?4 Z3 `6 k- D中筋麵粉 100公克
! ]1 k& E+ v( |tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' z6 D$ Q) \
水  150㏄
) q1 [0 _! H: B, C* C$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( d& r& O& t+ @( H0 K7 l; l$ f1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。7 O8 u0 b. [1 p) Y% b

0 t9 I; _/ a. \/ u% N: |( I& L公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H, R% J9 P) V7 B5 o7 R
tvb now,tvbnow,bttvb! j3 q! k2 }" K3 t# _
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。1 n8 G' ^+ _4 N9 J5 ^
5.39.217.769 M0 P5 f) _  j2 Y7 ~' D
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
9 [1 ]4 D3 {: n$ t/ O) u公仔箱論壇南瓜  150公克 " n) Q) k0 X- U  [" N) j, v
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A- N' a  |5 @* h  \
沙拉油  2大匙 6 N7 ^& y; u2 w
麵糊： 5 p  l  k1 T% H& ?: n) d, @  b
中筋麵粉 70公克
& \5 D( ?; H/ b- a- [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 5 J; I" c6 y  p. O  D' p
水  60㏄
0 ?9 e, T% }. ?( K& w5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- t- B6 }0 u8 v" }+ C) x
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 m; I4 _" \1 [% v
公仔箱論壇1 t. h' h1 Z. `( |2 l. Z; @+ T
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q* l8 g$ @$ L. E; J

0 b; A  N& t6 {* `1 ?, q公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
" G" K8 B. `4 d6 z6 s1 y公仔箱論壇山東白菜  5片 " ?' a! j4 Y: `( z5 x
芹菜  2支
1 {7 W$ l8 X" ]5 b' g/ ~5 L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
2 m! ?% G" n$ n$ P豆包  1塊 5.39.217.764 W$ `: r3 L1 k  {
桶筍絲  50g
: D' R6 E9 u# \" V; x: w3 E0 B薑末  10g
) N: Q2 {6 J0 M- |2 `/ I+ c; i公仔箱論壇枸杞  5g 1 s) ^; \5 H; A  P* u
素高湯  100cc 5.39.217.76" l/ k0 q! O. A& ]) u* F' D: F3 b
【調味料】
7 a1 T& z; Q! K1 SA.鹽  1/4小匙
! X- d! f: ~5 H& w  H　糖  1/4小匙 公仔箱論壇3 @+ D4 A& Z2 ]$ S/ X" Z: h& M  H8 s  J
　胡椒粉  少許 5.39.217.76+ D) P3 W' J5 x4 `! u' J
　香油  1小匙 公仔箱論壇! |8 n- n" {7 @+ y. d% }) \+ I# c
　素蠔油  1小匙 * ?  V0 x$ T; i/ e' H
　鹽  少許 ) ?/ O* X2 P$ Q5 p6 j& x- w5 c
B.太白粉水  少許 3 t) L. [5 \% r! l: b* {
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  G5 J' }- X; w- u% @5 p" [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 I" e, q1 U4 f1 h
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! b$ @7 ~5 l$ w5.39.217.76 公仔箱論壇. a; S5 @6 P: f1 m# v" k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ j, S! z2 p% O- I
; U% D. \0 I4 N9 k% u' ~+ q
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' z7 g+ X! G( @0 X

- {8 X$ v( x% ~- Y( O! t) R公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
  F; K! c. s! Z2 O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, i2 g2 O9 U4 V7 g, m+ [  Q
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; v$ V# y. e* n: e/ x: \/ y

6 e- h1 Z0 w' x; h& ]& ]. P5.39.217.766.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 H+ \! a0 U0 |: N公仔箱論壇山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 `3 ^: Y* d% O
波菜  200g 5.39.217.763 F; N# J- \( T8 [( p+ s/ v
白芝麻  少許
9 [, f3 h1 |/ W8 u2 g8 J/ H5.39.217.76青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: F. a4 t) ~7 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 e+ K" h3 O
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 T. O) y& |3 A
糖  1/2大匙 公仔箱論壇! n) m3 T( o! N+ F' P
香油  1/2大匙
6 T, E7 t  F! Q& N( T  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 - }2 ?  x$ u' U& n( H  k
【做　法】
9 }7 ]0 ^. e$ F, ]* {0 x7 Q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
& {/ q4 I/ ^, ^9 l1 o! O8 d2 k5 \) R公仔箱論壇 公仔箱論壇" s! o4 P; e5 F0 ~( e! }( J- o) r
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇. N' _4 T2 L- T! M' \2 a* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ |, }3 U$ }4 A- l  l0 w
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 s  W) |3 @$ F4 h7 ~& N5 c+ I' _5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 _5 S$ ~- C5 l5 |5 e0 R
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) n; b/ W+ ~8 F( g$ ~3 z公仔箱論壇
0 Z) G8 K  n9 Z3 M+ E+ V, d& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
# X$ i2 l+ ?# p" `8 n0 m- b5.39.217.76高麗菜片  100公克
  b. @" T8 l. x$ r/ c* u; L香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 O( x5 `* m) `: A# z9 \# v
草菇丁  10公克
6 o2 ?# _( D- m5 v: V8 W靈芝菇丁  15公克
# E) d5 b0 y! \; C- _杏鮑菇丁  15公克 3 D  p5 [" @" x( z. [) |* ^
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 [- A# s8 E: p
黃茸  10公克 : w5 ?* g: C1 |. A
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! z$ w% i- C
【調味料】
& U0 }% d6 A+ M* w6 M素食高湯  40公克 2 I! G$ K! h% d% e9 n$ X9 s0 s1 ^
水  60公克
$ ?+ Q4 ]  D' c1 Q5.39.217.76太白粉  少許
! k1 ^& g4 D+ \& i; {5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇+ W0 q' y0 B2 K& L2 p9 y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S% [4 _; {. o3 S1 @& H8 t

& [) {* }6 d: h' W2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 n& E/ T7 T" ~* o$ \# u, A

8 ~) c( d  n9 a' W! l4 Q- h5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.76- Y6 r! J& p- V# F  \( y- S  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' z2 v+ p3 x  [6 e, d! c
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇0 m7 ?+ K; R' X3 j; \# @) z
【備　註】
3 T! H/ W. @  I( S2 D( X黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
1 |. d5 M8 L7 x水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( k0 X% J5 ?& M
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb4 W. e- v& T: l' t/ {0 a+ \& @
胡蘿蔔  30g
, n) d' F! d2 e! ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g 5.39.217.762 Z* B) T+ c, v' _, S. ^5 s
芹菜  20g
+ P) l: Z& X+ P: C) K# G; V: ~tvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
: r& w4 o, u# N4 W: Rtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
* Y& u% A4 E  `. i' o3 X4 e. s【調味料】
6 \; u* l; S! k7 U; K7 i. v# a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 6 e* r) V6 L' F' N3 G( D% O* N
香菇精  1小匙 / w  e( u7 D7 B! N
糖  1小匙
( }7 j; o/ H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 " {" _2 x  M. v, J
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ Y0 D+ n0 N, @: C
太白粉  少許
# N; E4 J. V/ t$ Q0 {公仔箱論壇香油  少許
" d, b  x4 x, ^7 L8 H1 I+ B% J公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k% m% m2 ]5 W' e4 G
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
) A5 r8 O/ U) P/ N! W" Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; ~) ]& u. j  J% [
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
3 M( H9 U& A* r+ J* F! G! k5.39.217.76 * H! [) }% q+ z( h9 t; K
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇8 U. M6 k; i: f1 O9 W3 ]* ?; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ M. M  x) r! U3 c/ g/ n4 p! K
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇. ?( ~" n) x% U: r
& v) g; v1 D6 s) S4 y$ u4 @* t
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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3 Y+ x; `6 L" ^6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 7 }, o' E  w& [$ S2 F/ I
玉米  2條
3 q$ s7 J5 }! c公仔箱論壇水  1000cc
6 |1 L, `3 s$ W8 g5 v九層塔  20公克
, x- r% I: [& q$ S8 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 - L% F4 r+ y8 s4 B& _) B; E1 P
薑片  4片
$ V: B# c& Z. d+ @4 q公仔箱論壇辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 ^  I4 }& M) B5 C- K
蔥  1/2支
! b2 m6 C8 ~/ {. G/ i蒜頭  6粒 5.39.217.763 D) Z, u( r2 i
【調味料】
1 F2 }# T7 I9 d9 L" P- L& R蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
. r% `! ^' t* \6 ?4 L& C. B( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. W! l& a* Y) H' @+ E! {4 V1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
! t4 E1 y0 A4 @1 I# `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
& V* j: u) X- V. y" H5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# p- U- e1 C9 F0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
1 Y) X( a; `$ n- X5 |$ g4 T1 H8 n4 R芋頭梗  450g 5.39.217.76' J/ ^- D# T' M+ i
黃豆醬  1/2斤 5.39.217.761 n/ a. C7 F  E: x
薑絲  30g
  `+ Q8 ^& L- b5 u9 Y" H5.39.217.76辣椒絲  1條
$ i# J3 N1 ^/ T【調味料】 5.39.217.76+ o1 ?. `9 M' B
醬油  1大匙
% A) d% F: w3 @/ a3 t公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y  J6 G6 b4 z" v" k
味精  1茶匙
/ i8 e- I+ H1 c' ~+ y8 A糖  1大匙 公仔箱論壇' e8 A# ]( ^1 C- B& I
白醋  1/2茶匙
; Z8 g' c4 q* E- J9 g3 a公仔箱論壇水  3/2杯
$ D1 J5 C2 G; m5 h1 I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; G& {: i. K  q3 m. U/ h
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ! S( d% |% \" i/ I* D% o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
* n0 U1 f! g* E) @, D1 b4 }6 _海苔片  3片 公仔箱論壇  X1 O, `- ?% T0 f3 E  `
高麗菜  150公克 2 N  O3 M3 V7 b. k7 n1 B/ r
玉米筍  4根
* D2 u/ u% n8 x3 \* _3 {) U蘆筍  4根 5.39.217.769 K) `' G  E3 |- C0 b  \4 g3 }& g
苜蓿芽  30公克
8 U2 q- E  t0 H& j公仔箱論壇【調味料】
2 z2 p2 K7 u. g) I3 J5 R, B5 U/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 & ^4 a/ G# D3 e' e4 i* x& x- `7 u- r
【做　法】
" c% P7 R! P+ s  ]* C$ V/ M5.39.217.761.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇) i+ @& a$ u  D( L
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
+ n9 Y( o, ~4 {( f+ J公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。