MagicAndy

【材　料】
# u0 [$ L" u8 q$ M* Q9 H6 X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb- h% h8 \+ B# u0 I7 _3 ~# X9 t$ g
蔥段  1根
- c* W6 P+ x/ [6 N+ S6 ?, z# u  ~5.39.217.76紅辣椒  1根
( `3 a& R, ?$ V' r2 M% x. Q: ptvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 k! @' g. A7 Z. a* i
沙拉油  200㏄ 5.39.217.76& Z, D" y8 m! N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( E! y# E8 D
豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.76* M5 s2 k2 z9 G6 S, I
味精  1/4茶匙 0 E9 M# G2 C* t2 q% I
糖  1/2茶匙
% R- W. o/ w" P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }' d1 a" ]7 X
白醋  1/4茶匙
& |/ n  @0 w) J; b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 ]! d6 c, X4 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。" A, D8 V- c5 l, g0 G

' P" Q- a% ], B5 q$ U: L2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( B$ k4 z* M& i, x! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e' g! D, s0 S2 x* m: xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ ~) V/ y9 X$ u公仔箱論壇 公仔箱論壇+ X9 }) r5 R( ?* q4 i+ g
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. W( s7 p, {, W

: @7 [, Y0 s* h  L/ ~* O5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 4 T! z2 \! u5 h. D* O
苦瓜  1/2條
& q3 X6 a: D% \: X破布子  1大匙
6 k- B2 D( N9 r$ i8 l公仔箱論壇蔥花  適量
. }9 e5 G/ w) `' I0 z# x# _辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 A: g8 U% D% x+ ]' D+ |" y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! h8 J% P" Y+ A6 `9 l( {
破布子汁  1大匙
3 b; j; E! v- G6 l- e醬油  1大匙
" k3 B" Y% f& K* b* c, w! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 ) h. R$ ?4 G  x# q
高湯  2大匙
0 H' L' W; \' m& |2 j( T! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 s  g4 f6 L  d- T5 I- j' [& h  v
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
& n/ j! j" q  N5.39.217.76
* A1 \) u7 r; W8 r公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* D) a- f9 K4 U' ?6 ?5 w+ \& Z& J4 i' Z ) B4 X$ t$ W6 w
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。& ~) `5 c. F6 E2 w4 C  t% `
tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 i  X1 s& b
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
% b9 j' L# v( T3 W6 b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( q" y1 s" I6 o% j
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" q0 X! D2 a$ L0 w# D
【別名】 公仔箱論壇! \7 ^6 @3 B! }0 T% s
樹子、破布子 5.39.217.76( E& c  \% j0 t
公仔箱論壇  g' ~0 t& n3 W8 \# X& B0 C) {* s7 s

2 W7 o/ V" U' p* t9 j* r) ~【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 m0 H* y) A
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
9 I3 g  B$ C( f. b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 ~' F; c8 `" H+ N9 A
梅花肉  300公克 4 \- \8 D( x5 m% V( @$ K; R6 l
胡蘿蔔  200公克 3 F0 c& Z, n! K' ]" |9 m/ w  p
青蔥  2支
6 T' n1 I  N; e  ?公仔箱論壇香菇  3朵
7 [0 b- P0 r) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 8 p. k, h4 G2 K& ]
【調味料】
/ Z' N! Y& T; L& `1 j醬油  2大匙
" s2 u' |1 |  b5.39.217.76醬油膏  1大匙
5 l* ?5 z2 T, p/ @# S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 6 b" u: t& R) H8 {, e
冰糖  10公克
7 y5 l5 W7 F9 T: \7 x【做　法】
. Z! K: m- A9 l! q2 i2 o) q0 y# p1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
5 L& ?1 W) a+ @0 a% g7 ^% d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ X+ g! W* }' i% ~& f4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
$ C* j1 w  D0 K- V
: m2 G% h6 a. \. d( _/ C3 |% P# Z5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
4 U$ [, N# _1 J/ e6 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
, ]  P7 n0 w! D: D公仔箱論壇洋火腿片  1片 5.39.217.767 p" x" a7 k) \8 `" m; R( d2 r
西芹  10g
( K9 `9 }! e, f: n( o- O5.39.217.76紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb& U+ N  D" x+ r) P% [+ N
青甜椒  10g
+ w) k5 L2 y" z8 b: o5 A公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76# I. [$ o9 \* b# T' g
洋蔥  30g
) l6 R& C" R' R6 s鹽  適量
" L2 ]; _% @" n1 ]4 o- ]橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( |: ?8 s, f0 x
【做　法】 1 N+ n3 X) ^+ i: u' F! [
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 \. e  @3 N1 A' N% V! m) V
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76/ ]6 {: X5 A6 `! m6 @3 G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! ]: z$ o- x
全麥蛋餅皮  一張 - b1 P3 J' L7 v8 \+ g2 ^' K/ @
苜蓿芽  1/2碗
- b! }2 r& x) }5 m- F4 u- i公仔箱論壇小黃瓜  半條
1 C$ g) A, }5 w+ j2 q. D5.39.217.76紅蘿蔔  半條
) |1 z0 U4 `# f" r0 h! q公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
9 c+ x, ^) Y5 R' N/ T! V) k5.39.217.76蘋果  1/4顆
' q2 v( A, M4 _) G/ b5 k/ E岩燒海苔  1張 公仔箱論壇3 C" n+ a, k  f" G( }2 n, \
【調味料】
" k6 I1 L5 {$ f素堅果香鬆粉  1大匙
. H. w' R9 G7 L三寶粉  1大匙
4 J" X& ^" X" R( N/ M' _公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 5.39.217.76. @/ U( D7 M5 N" p  D- }6 S$ |8 g
低脂沙拉醬  少許
) x1 D* C, B1 u8 Y【做　法】
5 j# F7 h) [# b, G  o$ {1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76( _, \2 [( J9 w2 j. a% f
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ I  g$ W/ R. \  u公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
: ^7 g5 b  w: U1 J0 w6 x% c9 m4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
& S5 N) A' {2 B! l) {& T2 A( E! ~5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
) ]' R: n5 D. O5 f5 O* }' D: g6 p【備　註】
  e+ `. \1 \$ X0 C) I8 ^三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ M; \2 G: k4 i9 S1 [6 X
菠菜  150公克 公仔箱論壇6 Q( H) o0 B; ^( C/ G3 m
鹽  1茶匙
3 H$ Y9 _! E6 `沙拉油  2大匙
+ d3 I7 ?$ q) b- R& X6 p7 M4 w公仔箱論壇麵糊： 公仔箱論壇+ |2 I4 ?% R7 Q5 b3 W* L
中筋麵粉 100公克
: Z/ y0 p. v+ W% Q5.39.217.76糯米粉  50公克
4 ~* |$ B! ^/ |3 A" ^- V5.39.217.76水  150㏄
" I& i/ i; c8 W. k7 Y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' C, j' g2 t, F+ t; J
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% R# d1 G6 v" y5 \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q: X& i* c: a4 s0 q  r, L公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) t/ O8 d1 t9 C' X% w5 \

7 f% {2 p7 q6 d6 Q9 [5.39.217.763.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb  {2 S- L$ {( O6 y$ o% S0 ^

& F) D) j2 C) p6 p& r4 l8 ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 @7 {5 W* s  }2 @# l
南瓜  150公克
5 s% I1 m) h3 B5.39.217.76鹽  1/4匙
% z4 _: p: t7 o. P3 o沙拉油  2大匙
+ e/ J7 \3 L6 W, l. ~公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb: T; n/ j7 G' p- V3 ]9 X2 b
中筋麵粉 70公克
7 J" P- P. r$ l0 b, ^* Ktvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
5 E( ^  a8 S2 ?1 F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
% p( I! t0 d  M: b4 B5.39.217.76【做　法】
3 ~9 }3 `. ]) }* H9 S1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.76+ X9 f0 o3 N1 [+ ]8 a2 {
) k+ ~, x5 ], L) w, ~
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m" u. f' R; {! @- U

6 C8 C: ^/ x& s5 \+ s) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 8 T- h$ Q+ O4 [/ P% y/ P1 |2 @
山東白菜  5片 $ _, J# S) l! y0 P2 K1 v
芹菜  2支 3 B) M; t. v7 n2 w+ R3 _; T, A
香菇  5朵
" J+ l& k% T% F: ?豆包  1塊 公仔箱論壇$ x* ^  K! Z/ N- P! v1 [0 _* ~
桶筍絲  50g " S  }- [* Q* v' {, V  k" {# u& J
薑末  10g
( Y# Z# ?3 R* @9 k  d+ N, q: }; Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g / i; q. H  ]1 C. H
素高湯  100cc
1 x$ Q' u9 }) a* n0 p8 w公仔箱論壇【調味料】
- v  @/ ?5 m: f5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ {8 B& r! B) ?* \
　糖  1/4小匙
( X) d  R) S; l" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
2 L  R* X/ N! N7 {8 jtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B* m# H0 h# p3 s4 _
　素蠔油  1小匙 , o* R! D$ G1 F: ~1 D: e2 Z2 M
　鹽  少許
6 o" \% F: R2 oB.太白粉水  少許
& K" d  n! H9 k1 x& O% k2 d　香油  少許 公仔箱論壇% o/ Q+ Y) V$ P
【做　法】 5.39.217.76- r- E3 O, {; ^! X: N
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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5 V9 h: h& m! s' |. o+ e" t2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  j6 `2 d; |- p( Y& U& X& ] 5.39.217.76' u$ B, j; |* P. i& t$ b* b2 @) U
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。9 Y5 W7 G" ^4 ?- A# j" c# [3 ~

$ H- i, c: a( r( p" d4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 d% }6 e+ b4 D6 G
# b! T0 C/ Z7 X$ _/ U
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
3 x0 u! P+ `- _  g: u" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A, {/ o3 }* e, B" X* V; c( _, f6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 5.39.217.76% R' j' j# V5 u* T' E
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 ]% y; H6 b/ Z0 D( X
波菜  200g
& ?8 l( o. v: J# p6 ^5 O- I4 T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
5 A1 @7 L. }* q5 M3 ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 ) C  R7 H2 v8 Y9 U7 N7 D; J
【調味料】
0 q  F# Y' ~! \* n" {淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N% F1 l# e  F8 L. ?: r
糖  1/2大匙 0 ^# A, D6 I" m* {  z
香油  1/2大匙
1 N$ X; X$ I. ^" j0 H% ~1 w公仔箱論壇薑汁  1小匙
# _* j1 W1 i2 g" @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 P# S/ y( @1 k) y& M2 F. j9 v1 U) d" I8 M
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇9 Z4 j4 {$ R" @: P6 J
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇' b. T. O8 K0 T& m$ F; v
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。/ V0 e8 e3 _# }- Z
5.39.217.76+ J: m5 M7 Y( d6 Y# S4 D8 d
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 h# p7 b# G
tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 v$ ^. F! t$ N9 g* d
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 Y) `$ y, F
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m! n8 E8 ~8 U& L3 e
香菇丁  15公克 ) ?6 z  {# u+ v4 t) l$ X/ t( |
草菇丁  10公克 5.39.217.764 [' H, z2 c3 L
靈芝菇丁  15公克
% B0 A! @5 D. n5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克
) A. o) F3 R* o9 ?- B9 F) f洋菇丁  10公克
5 J5 X+ c" p! z6 Z- F黃茸  10公克
* X+ \- V2 x+ S4 P" w2 `9 D6 D( O公仔箱論壇芹菜  1隻
( r; c& t; E- K+ X4 \0 S* d' S5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: w1 f& l2 X, `. r0 s6 C$ n! G
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ z7 a; W" l0 v( j3 L1 f
水  60公克
" B! h7 d8 z- p) y, ?' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 7 Z4 y3 F# T8 a, Z
【做　法】
7 N/ _; X$ M1 J1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ n/ F8 T0 N) b4 h7 ?% Y3 R9 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ P' X& b, v3 [- \* g: [4 W) ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& u8 u+ H! P/ V5.39.217.76 公仔箱論壇9 O) \4 N- D! J9 a/ E
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇  ~' N1 W' ^# a8 D
公仔箱論壇, Y6 V' S% j: V( J
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! {: q  k$ `1 k! G) ~- D; S公仔箱論壇【備　註】
! P) w; j4 J6 T" E' c5.39.217.76黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇/ a6 B7 R$ r- ]) ?+ h
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 Q2 F; n' F7 ?- g+ v2 b
青江菜  200g
! h* P' g2 h: k( H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb) p% {6 N4 A! O6 W
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; p! o& v4 O5 S! {2 l
芹菜  20g
( Z, u0 E* x" f- v9 S, p* n五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ N0 c$ H( i- j4 v& m7 ?
薑  3片
5 h9 c* p+ P) O+ s+ k2 I公仔箱論壇【調味料】 + u3 S/ i. [  a& n1 |3 \
鹽  2小匙 5.39.217.76* U  {9 Z8 i4 V+ x. f" `
香菇精  1小匙
) C7 U' Z0 c* a2 f$ @5.39.217.76糖  1小匙
& [& x) A- m3 L; T2 p. c& J: s公仔箱論壇米酒  1大匙
# H- B+ h8 v. e5 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 ^& P. e4 {, ~' C公仔箱論壇太白粉  少許
4 Z) R* |+ Q- R* k# b5.39.217.76香油  少許
7 ]8 J0 a6 F, Y% i- d* v" i" A0 U; w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: C* \; q3 Y1 l( w
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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/ K( S- y/ M  T( _5.39.217.762.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。8 z7 \) J* h0 i' D& Y0 J# l0 G
5.39.217.762 }& N. a3 `& @/ A. m- J+ b, a5 M
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
- N5 J8 Z- ]( ]' Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C5 {$ X! K' C1 [  C1 D- W7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。' ]9 i# j7 s2 y! P! X# n% y

- s1 R8 V5 }, I6 ^) ^. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。1 [1 T& i4 P  z$ T3 i: ?. Y, h! x0 ^

* S( K6 }! i6 I' `6 s1 ]! u/ ^% W4 d5.39.217.766.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
7 W: n8 [7 f& n5.39.217.76玉米  2條 公仔箱論壇! M0 y1 q: o# S* J' b; }, \! i# H
水  1000cc ! X  R: B3 ?! G( H8 _
九層塔  20公克
6 O& q- B5 v  qtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
& {" a& [$ e/ L* P+ x0 a# L7 g5.39.217.76薑片  4片
) L; F) q# ~' S1 V3 j: _$ N7 j辣椒  1條
9 a$ F! b( Y' g# {' L5 J! k6 X公仔箱論壇蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 s5 T) {( \% ]& i: M% C! K
蒜頭  6粒 . n) Z; N, H! I' ]3 {4 U3 B- p3 L/ I5 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! Z: A  k; M5 `% o( D  W+ s
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# V/ e& K# A9 e  R# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 @, z# j1 q* E
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X. S3 J$ @+ r, M6 a; n1 l9 ]
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. N/ n0 r8 s! F; k' B
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
; P3 D$ [% b; T1 u# t% q5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 F' x- x% l- m2 ?: p
芋頭梗  450g
1 p( r* b9 z5 R# t% Y% z8 {5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 4 q: s9 w( ^7 _% ~% Z
薑絲  30g
  h* Z$ @* T+ [" ^0 M; c  |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
) [: R  U( x' r2 ~' J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 N4 X5 T$ M
醬油  1大匙 5.39.217.76/ f5 G5 q' E! p5 ?/ J1 }
鹽  1茶匙 / ?9 `" r  O1 r  |$ i& i9 f
味精  1茶匙
7 I7 V( J& U# K. Z9 R5.39.217.76糖  1大匙 5.39.217.761 ~. [$ {# w- X: U( ^
白醋  1/2茶匙
1 p+ l( `" _8 ^' K水  3/2杯 公仔箱論壇& x' Z. q9 l- Z5 R" b* a0 Y
【做　法】 6 ?5 i. o) k* x% m7 ?7 F. w
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 {0 n) K) J) d; ^5 t2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
( @" s/ R) B4 u, stvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
& ]. s2 F4 r+ E+ w& L: s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
/ y* {: k5 \6 j2 Q& A$ A: o/ e5.39.217.76玉米筍  4根
& o2 \" c; i% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
7 [  W- B, O" `tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
& U  ^2 G0 [$ U' o, Q; K2 J【調味料】 5.39.217.76( U& h: C# s8 O7 o7 p0 B' R+ N/ d
美乃滋  3大匙 5.39.217.760 f- a) a4 _7 |
【做　法】
( B0 B; ~' ~3 a& p' V0 b1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
  E6 r) w, a. t/ J' w/ l5.39.217.762.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
% m- B- p/ J4 `( ?3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。