MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' Y1 ^, Z# s& L# o' d3 M* o
板豆腐  2塊
4 ~6 J& o& f7 V( V. h公仔箱論壇蔥段  1根
, _/ A: G) w% D0 L' O& utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根
$ o- j5 v! Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
' Y% x! \1 ]# q, v3 z2 I. S0 T4 q. Z公仔箱論壇沙拉油  200㏄
4 q% s3 ?8 l3 [: B公仔箱論壇【調味料】
+ w6 [! b1 b+ Q- f豆瓣醬  1茶匙
0 n/ r7 ~) Z5 `3 U. f( y5.39.217.76味精  1/4茶匙 5.39.217.764 \0 M" x! F! w) o7 C& n
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇4 x+ l" N( U* H9 T5 m( t, T% W
太白粉  1/4茶匙 ' `( i& }  V. `# T- U& B( s9 ?, Z
白醋  1/4茶匙
2 q) l& B7 z6 ^' G3 v5 Q, x【做　法】 公仔箱論壇" Q& ?& u& g5 A5 u
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 t* D5 I3 t" B3 U6 }
7 t- a, Q# d2 ^4 b3 J# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, K+ t5 ~- ^5 W) |

; \; i* n. Q4 n% J% B3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) R2 U  ~; w8 B0 P  d+ T' u; C) x
tvb now,tvbnow,bttvb/ I' v# C& D8 V: }+ r
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
/ U% Z8 n1 @+ E* i  J* M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 g. q, T* _8 y/ [
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
" @: _( z$ o2 S5.39.217.76苦瓜  1/2條
4 Z) m, L# F7 O4 |) k9 z5 ]4 F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 ; @, l2 v, i2 z
蔥花  適量   l% X- d8 D& r# Q
辣椒末  適量
' a& X4 k% r7 h/ m0 C【調味料】
0 `- ]" q" O! J  c5 @( y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 ; B1 n# ?& r* D
醬油  1大匙
. u+ Y1 U' Y. @* @tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
& y" T) B  _0 etvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 - y8 ^/ o4 F2 u2 z
【做　法】 公仔箱論壇: S; e9 l. o) N2 X+ t
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
' b) E4 I) F+ J9 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& X3 {: T& I* k
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.765 l( D2 M- [" u) o* M! p

& l3 G* B! _6 B# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  Z7 s% b% N3 s3 R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" N* Y. f4 z1 |: s" o
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# s7 i1 o) }: N
tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 a1 x1 I* J4 g! G) J- X
破朴子
4 m8 G- [. @( S3 _【別名】
' [5 I! h# w/ x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 " q+ g, z! J& Y$ L2 |; E& E

  t( E9 e6 L2 X$ X% L# m公仔箱論壇 4 h8 @' U0 ~* I; m% g
【說　明】 公仔箱論壇; m6 z; L% o0 F4 I2 i: l/ F( a
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
$ k9 b- ~. |" H) {- a9 B生菱角仁  300公克
, V: E( g9 g' [3 Z' O8 n公仔箱論壇梅花肉  300公克
1 o! y: d/ v! \5 S; S8 D; Y! @胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇% }$ X% _  h8 B* Q
青蔥  2支
0 f1 `* r9 a/ B0 H1 u0 r$ ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
' [* b0 m% v9 }. U9 G' b$ x7 k  x水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 e' ]5 N$ j+ L0 ^
【調味料】
( B5 B8 ~9 H+ G3 o) g) ]# }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
7 O2 E/ y/ |/ c- H& k5 v# G2 e& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
, K6 p" i. m# J$ ~$ h9 stvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
" h; {1 m. }, f/ |& h. I7 k* T" J5.39.217.76冰糖  10公克
7 l3 R! E' ~- n% q7 \1 I. T% w【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ P% }: d& K6 m& E
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! F' S& C& r1 _9 \3 _
2 h; I2 Z: n1 C$ I5 y: R' v
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 Z# T" u# R: G* [
, T) s6 P: }- x. I
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇2 ~( f$ S/ B" b5 q9 v( z% z
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 B6 h( O3 g5 }6 q: k9 J
洋火腿片  1片
0 K5 F+ r; _; B! e. Q. p" W, U8 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
- U0 D% q3 F( O% i  ]9 \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇1 a6 E& y/ I! f& W! ^3 r
青甜椒  10g
7 z  y5 U8 Z; R- `! [- t罐裝玉米粒  1大匙
# `! w: ~) z! N洋蔥  30g
9 a+ C$ x& r0 H9 r# n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
" w9 n) d# @3 y* S8 l! L橄欖油  適量
# A. x+ H4 b; R+ D8 A# w5.39.217.76【做　法】
8 G4 _% O/ ^" _$ [; F! y1 M5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇7 F# d( h+ Q; `; y7 k
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
: M# |9 Z+ b6 {0 i+ D2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; V% O$ x# g# e: A, n  T) ?6 M2 C公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# S  O$ F5 f6 M! W) p
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 U# U1 X, R. r5 h  B1 V
小黃瓜  半條 公仔箱論壇- z8 X0 W% v9 \% f; A: b
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! T: j' D3 ^" N* i# w: N/ L
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇% z  H5 X. M8 w8 j& f) B% j
蘋果  1/4顆
' V' `0 b2 v* S! R; \6 e3 Z1 e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 + G6 ^# q  q. R, _+ D4 P6 ?& H; Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, H0 Z4 I7 s0 @8 P
素堅果香鬆粉  1大匙
8 U& @1 R8 d+ v$ L& y% [三寶粉  1大匙 2 ?% `: I- ^; z) ~6 C, `
芝麻粉  1小匙
' [- @! [' }# h# p# L8 |: O9 H( Otvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇- J( E6 r7 j0 ]
【做　法】
( B8 o  R9 L. D/ Z0 m" c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
* H1 E( K, X4 M7 O* a0 d2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76" o. x  Z! w, k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
2 A/ O# N$ m  j4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ e" O- t6 i: d5 ^+ [% c( f5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
  C( S1 x8 f# z9 {& c: i【備　註】
1 v5 M  Q* F/ l+ ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
5 [% T- L3 ?$ K& ?& f4 L公仔箱論壇菠菜  150公克
! S* @  l7 h- n& k& v* z" U* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.76; g2 x6 @* z: Z* O6 y. U$ s- T  x$ D
沙拉油  2大匙 - M! F8 q3 x/ `7 F/ p
麵糊： 5.39.217.76( h- T, f6 ~) M* I9 |
中筋麵粉 100公克
* R) r9 F/ k3 c' M5.39.217.76糯米粉  50公克 2 W& c- A# {  N4 W
水  150㏄ - y3 Q  ^2 H+ G, B  N
【做　法】
+ Z4 y+ u+ y& H) V公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。: I; S! L8 r$ H3 r' b

8 a5 m* I% T7 h$ ?& l0 j' F8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。: p- q1 B3 H$ u( c, l! ]* n9 o3 A

7 ~. G4 N3 E, K/ f5.39.217.763.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。+ [1 t+ u2 Z9 |

5 _$ ]3 ?- |9 ^8 x5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
& f4 @3 O0 d( v3 W. N0 @5.39.217.76南瓜  150公克 9 I# z* o; E  n/ {/ a; P  U
鹽  1/4匙
3 Z: c- E8 i2 @( D* \' ]沙拉油  2大匙 5.39.217.76' y) j9 ?, `1 S
麵糊：
6 \# D3 A, |0 F7 a" r$ c# Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! M5 y9 J7 H  {/ V" F
在來米粉  50公克
- F  `9 k2 ?5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 公仔箱論壇8 A7 V" l5 ^& x  x  p/ D* t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) A4 q' c! E" L6 U
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
. P: p7 \: i+ \* l2 o# f5.39.217.76
( u8 n. n, I9 c' X) C2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76% E4 y* p, Y) B& ]; }; N3 l

- Z9 N) f+ d0 N2 T9 `' ?' f/ F公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. I0 ~- Z% ^4 n* l  J
山東白菜  5片
/ {. T7 d* A$ r公仔箱論壇芹菜  2支 * F# z+ k. b' H+ L' X) f% U
香菇  5朵 5.39.217.76; J8 P* C- ^6 _9 u( C: I9 e
豆包  1塊
% V1 }& _4 ^# e5 W% ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
* {2 ~3 \2 \- J- ]5.39.217.76薑末  10g , n* \3 u; b& v; L  f: U
枸杞  5g
" Q, r$ k- T6 y7 T" E# n公仔箱論壇素高湯  100cc 5.39.217.76) G( S5 Y5 Z! H0 Q9 h- M# y) J
【調味料】 公仔箱論壇& u# }1 e0 `5 r2 U2 |3 R
A.鹽  1/4小匙 5.39.217.76  _! U$ b2 T5 F% I- O7 |+ R7 S( s
　糖  1/4小匙
  M. a0 c/ j  V: k: \. P3 g3 W5.39.217.76　胡椒粉  少許
$ X3 P# g! [8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
3 a3 }! G% Y* C2 j! h3 T, z5.39.217.76　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' u1 v; e  M. Q- q0 s* v( i6 c
　鹽  少許
1 w) P$ N7 f% @公仔箱論壇B.太白粉水  少許
1 B) e  t  U! ^/ b5.39.217.76　香油  少許
) ~$ f1 W; u/ B5 L1 P; S8 j【做　法】
; ~5 ~, S9 ~; s3 R  U4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 _( F: O# Q' t7 o
公仔箱論壇5 O) ?$ c& w2 j! V" @: i
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 E3 i; Q6 J. a9 r3 F, c 公仔箱論壇8 s* I" r( Q' d2 F6 u6 M0 R& y
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.769 S* e* R" U& W5 j* ?: V
tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 C  x2 @& ~  E
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) q8 Z! R! V+ O/ j

# P) g5 h/ f5 u/ S4 J) B4 t6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
* R. |" e3 M% G8 g* i山東白菜  6片
. L; M5 b/ p+ q% t' O6 k" s5.39.217.76波菜  200g 5.39.217.76/ r8 D" ?9 J# b
白芝麻  少許 : a/ F9 U+ i/ K8 X! w$ E) W" a
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb  h- Q/ \5 F6 w" p* M% {
【調味料】 & b9 X- L! t- V: C  w# X% W
淡醬油  3大匙
. p1 g9 [( z0 I" s" G3 B# h1 V6 l公仔箱論壇糖  1/2大匙
: B% k! v+ Z' o" }2 b5.39.217.76香油  1/2大匙   {/ Q1 Q# D' E
薑汁  1小匙
& M" j1 O) G0 ]- r) x3 R5.39.217.76【做　法】
" d3 L8 u5 o1 d2 `1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- n2 o3 X9 c3 Z! ^$ O

) M" u& t7 f) K' l% y) n, d2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.76. u, L4 h# X4 u4 ?- I; ?

6 y" z: `( H% \+ P6 R9 U& btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.76. g1 n6 Y- X% j$ R8 ]. J3 F

- B) O; e- h, T5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。2 V; a' H5 X' h5 y* u( d

+ e" r( T) G  s# o, l" ]/ D5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! `, P. _9 A3 o2 c. \8 v( M
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! q; q" W7 `+ R( ~. S3 Q6 W
香菇丁  15公克 5.39.217.76' h; t  e! z) o' Z& J, g
草菇丁  10公克
! y2 P% z+ ~0 h: n5 N6 }  g3 l# x3 V公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
5 w$ T" k! J; g, V公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
6 h4 h3 U! V# A! t. ~1 F, {% L洋菇丁  10公克
6 T$ s. `. o- p5 x4 _黃茸  10公克 公仔箱論壇3 h  q% S" Z8 R4 Q, P& n& m
芹菜  1隻
6 m( @/ d! L' Y1 \5.39.217.76【調味料】
% K7 {2 M# y, K& k* T: o素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \. {( E6 _2 n  `3 U) N
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. s+ W' l% m0 A' j
太白粉  少許 6 F8 W5 u0 K% {* |6 v' |
【做　法】
7 J! ?( Y" J2 a2 s5 C5 e公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。4 Z, D7 X! m/ Q! j" l3 u
  `; `4 H5 T5 o6 J( x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 i" e  l  u3 k' i  M7 ^" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& f$ P2 I  M% [  G6 \" Z& d' A
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 ~4 X% c3 j5 B" i  i tvb now,tvbnow,bttvb) b. Q1 \7 R$ i- x3 p- r. Q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& K  f. i" [* I, Q
【備　註】
% w+ ]0 {+ w/ F1 e' p! o公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& j; G1 o/ p# K' D9 D
水餃皮  300g
7 d/ M6 u& w6 e1 X( I1 ?' u( N* r公仔箱論壇青江菜  200g " [( r6 ^/ A0 C' f  W
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 L! \) S8 H  Q7 A
香菇  30g
& Z& ]$ W0 c$ x4 f3 h6 W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
% k3 E# G6 @. i4 S+ p: i/ J五香豆干  150g
5 @1 k! R7 A, A5 h公仔箱論壇薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, z3 I; O8 X: }. I9 }  ?
【調味料】 1 s7 _" \; c+ S8 P
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T& W' f% |# E' @  g  L
香菇精  1小匙
+ V. x' f) |4 R; E  q2 f5.39.217.76糖  1小匙 5.39.217.76( R" ?- s$ x) |9 `& \; o6 G% C1 L8 a, r
米酒  1大匙
: z( O, `: _' Y) b& k8 Y  @5.39.217.76胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; G) m+ m! A0 s; f9 x3 N- c
太白粉  少許
, y* v! i3 {8 T9 O5 h) X- S公仔箱論壇香油  少許
. G9 [9 c9 t2 X: Q" H) Y- j+ t% }1 {【做　法】
; d$ o. x: O5 s: q) {( R2 _1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
$ |5 v: z0 |, b6 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 r- q2 z4 V) [3 g3 ^5 B
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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! U8 ?; N3 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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; e' h0 k+ A3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
, h( |  G! Q+ ]$ }5 @0 b! c3 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ E, i0 |6 V  b7 z. S  w
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。. B8 |! G5 u, ]( B7 v

+ T+ r8 Q+ {0 `+ y; @! @6 ktvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 8 @0 ~7 T  e* o- v# i
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 r& a$ D) l5 o
水  1000cc
7 e$ B0 ]& V/ _. s4 V! j) W  @( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 5.39.217.76% D1 u5 I. \- w! G% p- ?* a
麻油  2大匙
  p3 K/ C) J+ B; u  F. p薑片  4片
- B6 q  u) [0 I7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 T' ^* c- p: H! [7 J/ M* [
蔥  1/2支
$ w5 G0 m! t3 q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 8 k+ y3 @$ C0 B# U& z3 t: A7 c1 m
【調味料】 5.39.217.76; `, F( z" x; n. Y- A, }3 Y: H) ]! C6 z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ {9 C6 ~  a" t6 F0 v, J7 K. ^8 U5.39.217.76【做　法】 " F4 Z  G5 ^$ u6 [. G9 x$ @
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
) F5 a3 P' {. S0 R6 ^, ltvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 B  B5 Z* ^/ E" P6 p公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
0 s6 v. |+ H/ K* q# O" ^: ?* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 8 h# n5 E9 ^7 @; \9 i/ e. D1 k
芋頭梗  450g
  F% G! l# H$ a+ }# r4 h# ~) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇3 |# p- L' q1 N
薑絲  30g
$ k" E% y8 z4 E/ Y4 C8 v公仔箱論壇辣椒絲  1條
: V- ]& ^- Y: [& q1 P4 s【調味料】
, G) m1 B( ^4 `* y- e公仔箱論壇醬油  1大匙
6 S9 m1 n7 j& g+ W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ i9 o% B1 X: {# y
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 c4 `0 Q5 H
糖  1大匙
2 P  a! D& k5 |& ?1 h- P8 u! ]白醋  1/2茶匙
1 I7 h/ D3 f) _; A. q5 c0 k2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 l" i1 m  P) `* s
【做　法】
, X; U6 e2 r* x. A% m  \3 i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
- G; r. P" n8 R- x, w+ A5.39.217.762.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
7 O5 S7 D. j. P3 ?: q* x+ |海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 d% E) |" F
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# @( r* _/ j  I
玉米筍  4根
/ v3 D2 c; k0 p6 R' q5 k. d& J公仔箱論壇蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) r, b7 J9 w; R6 i3 @# i
苜蓿芽  30公克
6 w5 a: Q+ l7 h【調味料】
7 S' ?! c& R- F. E5 U" Z5.39.217.76美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- v  c9 S2 i) z9 _/ F6 z, s& ?
【做　法】 公仔箱論壇: }7 k/ [. J+ A
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) K! R" @* A7 x9 _" E+ |
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' M. c( i) @. [# E$ |3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。