MagicAndy

【材　料】 , I2 R9 _# U3 N
板豆腐  2塊
: I, y% e5 c) R: j: h5 H蔥段  1根 公仔箱論壇: W2 [% Q5 Z- \/ Q# O0 L
紅辣椒  1根
2 K. Q- b- x5 @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 0 R/ i5 \+ x- b* }: h4 Q
沙拉油  200㏄
0 Q4 w) T, x! L" N4 v8 `3 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 v' M. d& V( H9 o" A! m3 D( Y5 W/ M公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ p4 l+ y( P- g
味精  1/4茶匙
5 ]7 s8 Q$ `0 [- J8 v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 公仔箱論壇: B: B% j' D3 f8 v) F: ^9 ^8 V
太白粉  1/4茶匙
4 ]) F( f8 Y4 E+ b0 P# H0 B公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 / Y8 E' q9 _! ^* H- Q9 [0 U( _
【做　法】
1 }4 G- K' L6 P" @% V: i( r0 b3 C8 K5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' u4 _' o8 z- }! [+ W  M1 D7 ^
2 r  u- ]* b: v  w! a2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.76) C0 Z5 _: X8 j$ n

1 v0 N) m) I7 W& V; }& r3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。. V1 C' A0 L6 t
& O. _, d/ v0 M. h4 y
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。8 p* D0 E% g8 v) N7 u3 P6 O

1 i8 `' U3 K" o$ \2 S6 etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 / U  y% v5 U( x. O3 ^+ v
苦瓜  1/2條   s2 X, q5 ~3 ^+ X
破布子  1大匙
5 C/ Q4 i) }8 x! G( y; c5.39.217.76蔥花  適量 * P4 c8 m: r8 B2 M$ V: n! {
辣椒末  適量 5.39.217.76, a% W# V3 s' u) x" g- C) ]3 s
【調味料】
/ a/ A( |$ n4 E, o& f/ H8 U* c( }tvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 & `' D, @& t- Z$ R- ~' x
醬油  1大匙 5.39.217.76. s4 r) R7 q- y# @
糖  1小匙 3 I6 s, N7 d5 }+ i9 c* |
高湯  2大匙
2 [3 c/ z8 I/ q! m0 L3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ J4 r2 R) x- W1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb! b( a8 i6 f( I
5.39.217.76$ s& [* J  ]+ R: D
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 L& U) o: `! ?( i* e+ n 5.39.217.76; L4 V* p' u: y9 G
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 l9 U# J( {2 k7 |; ~+ K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! L& F2 W6 B4 c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 2 Z# w: k) l5 P( S3 P2 \
5.39.217.762 [, P7 B- j6 ~% d' X8 V
破朴子
& i# t* d, K7 k% x# M8 c0 h【別名】 5.39.217.767 n% `- r- i4 d# d/ p* T
樹子、破布子 - u8 _5 C; ^) U
5.39.217.76% d' H; S' f5 s3 f( ?, S1 k
: _" \+ _: W# a0 V
【說　明】
# T, Q3 M2 ~" W3 E1 g8 u破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ( e! _, I6 n- V" L' T; O
生菱角仁  300公克
5 {! {$ ?! J( J5 g0 \- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 5.39.217.76( G$ ?' G* a, b
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.76. j4 i/ a3 s( A: e5 r2 Z
青蔥  2支
8 Z6 ^* `- z# t, P, {香菇  3朵 公仔箱論壇: m' r3 I8 e  B3 U  h
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ K0 `2 V, M8 Q5 m* F2 h* Q# ?! a
【調味料】 , N. t3 B9 n4 u' U! R" W. ]3 B/ b
醬油  2大匙 公仔箱論壇, u& P) ], L& C5 M9 i) c$ v6 F1 d
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇) T( k5 D: Q. K8 E/ y. M' P
米酒  50cc
- K; G: d. |" M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 * J  j2 V- \2 S" n
【做　法】 5.39.217.76! x5 q2 h8 `$ S0 Q, q7 g- h
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。. \$ }. B2 A& Q

* m/ C. n& X: N! I# Q公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。7 S: P6 J4 O( f, _# G8 }

9 W" Y3 B  E/ p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
6 T' O" L; Q8 ]$ l7 b, y5.39.217.76雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% H. A/ g" f3 H7 X6 T
洋火腿片  1片
& J  z% O7 L' N$ R1 A西芹  10g
2 U0 P' k/ m; O. e8 r4 \! m" R2 u$ Q公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
/ M6 j# W( m" |' S' B( Jtvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
9 O$ ~8 E' \4 T0 p$ v, @( etvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 s1 f" A2 F  n, h! v) `
洋蔥  30g
5 d% o5 H! `' S, l$ V3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 }  R4 C1 v' u
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! C1 N$ x0 a" J/ H6 u! D$ \
【做　法】
  ~# R  N9 P1 ?5 G- y* B6 `! |* S1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ N4 D* V& `7 W8 ?/ A% p2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76! Y! D* \; L9 \( Y* w; z2 i* S
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) c* M* `2 l% r9 |全麥蛋餅皮  一張
/ `. m) z# b. O/ L, C+ ^苜蓿芽  1/2碗
4 g( L3 H. G( o1 h公仔箱論壇小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! z7 x0 s" j2 s: u( |  j
紅蘿蔔  半條
3 `# x( h$ R/ x7 [  Y高麗菜絲  20公克
% J1 G/ H8 _7 w4 V6 A$ |' Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 . M# O2 O# ?9 P1 i9 [! `2 a
岩燒海苔  1張
7 N1 u' F& ~& U3 ?/ _* Z6 d8 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 n/ }7 y7 A2 R
素堅果香鬆粉  1大匙
2 w. O( R% L2 l* i( @$ S5.39.217.76三寶粉  1大匙
, m; ]. l: p0 k( b. [5.39.217.76芝麻粉  1小匙 5.39.217.76* E- e% H7 L% P9 l2 i" s8 X. R' E
低脂沙拉醬  少許
& v. I& O. W; T" i8 N. G5.39.217.76【做　法】 ; H4 E3 @# g# d- q9 q
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇  b2 P4 a& W. p5 v1 l6 q
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 - M6 J' g; ]- h8 Q* B- \
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( e( x; m0 F6 t  @4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; d/ ^3 W! @9 W2 f5 a& {5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
! w% A9 b$ G& h, m9 r* L' p【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* Q# _; b; A' b; N, Q& G) k
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 , w1 S. w( Y- A; ~# ?
菠菜  150公克
0 X8 P- C2 O& }& N& w* @5.39.217.76鹽  1茶匙
8 G7 `6 i* S# Z* |5 k! p. ?5.39.217.76沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 G8 o. B, d: H
麵糊： 2 X* d* H3 K4 z  c1 h% @% I
中筋麵粉 100公克
) a) U4 {0 b* t7 x. R# H1 U公仔箱論壇糯米粉  50公克
2 p$ @: N6 @* h8 O) ]6 C水  150㏄
& g( F4 j2 t2 a+ h. z' wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' v- B; Y# H' W# F' v% q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 b  Y+ I4 O- A
" d0 J8 p( Q( K  vtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇/ Q5 t3 F9 S' T1 i5 ]& n- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, U3 [. G3 [2 N
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, g5 T( j( }. V0 w1 U2 e* y( L! f
5.39.217.76( x2 m: d) |) C# S# r( d
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* S, l; K0 y, T2 A2 g4 Z1 e9 \# \5.39.217.76南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p% C8 H+ Y- R% O, d) Y
鹽  1/4匙 5.39.217.76' S* P: P/ D' E) M6 z* `# ^
沙拉油  2大匙
& E4 {. Q6 c' u$ z8 e, I5 [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
* b6 g* U- Y: ~) T' H. J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- ]: S9 ?1 M. K6 C
在來米粉  50公克 ( d' e+ D. ?& }$ s$ k
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ S( Y- f/ m( A/ i$ I7 J1 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 N9 S+ C4 |. T) c
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& X" Y" ^' g* e4 T, D- T公仔箱論壇
) q% `2 O. z. Y- P* R& ^5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e" l5 u. ?7 {# x- H

# r" ]% f/ Y% F6 K, S: ^. D9 k) @5 y公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: s! {- Q: q& A6 F0 M5 M1 t  V山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 i  m5 R: d! ~1 d: M$ i
芹菜  2支 5.39.217.763 E9 H! w# k+ C
香菇  5朵
& t2 ?# [' F" t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! w7 T# j" i* ?
桶筍絲  50g
% l! j! O3 u2 P; Htvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g 5.39.217.76- u& q* y4 \  q* w' a) A# f
枸杞  5g
* I* R( O+ t, |tvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc ' M. v7 s2 ?0 u4 B$ O& T2 Z/ |9 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, r7 H1 k+ e8 d: Q1 ?8 P
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 C9 y: `, g1 j6 Q, b. i
　糖  1/4小匙
5 b; L- r. m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
; ]7 W+ x: X3 Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
# ]2 i. y! `& [+ |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z' B5 _) O3 c) g3 k
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ }' U  N5 e6 D& v
B.太白粉水  少許
& O2 K+ ]' V0 K- C/ M" Ltvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
! W+ n9 h# o+ p5 z, r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.768 G9 D+ o( X0 B8 A4 h' p6 {0 v
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) Q6 D( p) h9 w, X; G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; d  H3 m4 v( Y- Q2 g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
) L; F6 @) a/ H1 l5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ o7 \# F& w! ]% U0 }/ L/ Q8 H
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
3 r; k. D( L, y9 _0 w! h5.39.217.76 5.39.217.76# n. E0 a+ j% u4 u' m& M3 h! g
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb: o! T% q; j2 ^* D8 i# K: v5 a) P
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。  E6 Q1 @; c* O2 Q- b" s+ x( e
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
% A5 J$ C/ ]7 h山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 S( n/ R) C
波菜  200g 公仔箱論壇$ Z7 D9 @' C( A6 J. V" L7 C0 B
白芝麻  少許
6 m+ A6 W( A/ d, Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ n! D+ O; _$ A
【調味料】 # @4 F( d" J& F, s" K* }3 \# A: ~$ g
淡醬油  3大匙 - P5 d7 u1 f. i5 Z8 t8 S
糖  1/2大匙 5.39.217.76( r+ S1 H0 Y: K9 O
香油  1/2大匙
- ]6 t; [; B6 T& T1 L. u" l2 l薑汁  1小匙   N* K" W; o- d# L- z/ ^
【做　法】 5.39.217.764 f9 x& n  D! Q& M
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
3 H% a% z( Q5 n1 a  k6 p7 Btvb now,tvbnow,bttvb
; r# B4 B& ~5 p4 e0 E# x2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。( U+ n/ g& e0 k4 \

! K1 A; d& q1 q5.39.217.763.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇: g' P. z- j/ {; M5 P( \
9 B3 _* k1 c' Q, R6 o" E
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# q, I2 l2 j1 U, g- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# l7 e3 t+ V* h6 d2 Z: c
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
. @6 ^" [. \9 d; z7 H5.39.217.76高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 l$ `* M- ]- H" a
香菇丁  15公克
- p% }& K4 w0 a8 e, U% V公仔箱論壇草菇丁  10公克
+ p: `, V" p4 m% k3 K靈芝菇丁  15公克
3 ]  ~% a$ K* |5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克 $ K1 I- C+ ~" R/ P- D: V
洋菇丁  10公克
7 W( F$ k% g- C, Z& m" j2 d1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 j1 D- y* U6 p# F
芹菜  1隻
8 S; y4 T& [- h4 y2 X4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 f+ }) }( r9 L素食高湯  40公克 5.39.217.76/ c4 ^/ B4 j; Y# j: g$ p
水  60公克
2 q; @# [2 O' ?! L; d" l2 l太白粉  少許
- _+ \! t0 ~7 C5.39.217.76【做　法】 0 ]7 ]8 n! w1 ~. i: ~; U: o
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. y3 G& l5 C1 Q$ Q1 G
  R! M3 o" {7 Q! v$ d3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 f- k) p* `1 ~( I5 f5.39.217.76 公仔箱論壇/ h; Q5 M3 x  l
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 Q8 |$ P  O) k) v3 G" z! h5.39.217.76 7 j$ ?+ y' m: `4 }5 H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
# G0 f# x: v2 H$ @) Z' H9 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) \5 l) j4 Y) g) N* c) o4 s% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
3 x# d8 l: p1 C  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g & q; C* J5 m4 w( H! Z7 m0 k
青江菜  200g 5.39.217.762 z2 c$ O4 q9 t- F- O
胡蘿蔔  30g
4 h2 W1 |4 N1 a' I1 B: g" c5.39.217.76香菇  30g 5 S* a/ T  x1 }+ t: j$ B+ K
芹菜  20g
1 N; Z$ h6 K# t/ r' N7 q' j* P公仔箱論壇五香豆干  150g
2 Q0 l7 i; ]% |$ N6 y薑  3片
, Z& b2 ^% i1 A; o8 Y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.765 Y# d) ^- m, x2 |, p. ^; e. X
鹽  2小匙
' o) e7 i6 |1 t' j' \香菇精  1小匙
1 L% V& A0 b4 x' u公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.76/ f1 M. k5 S& y7 o/ _1 a
米酒  1大匙   |: d* J  Y- H" V
胡椒粉  少許 . Q5 B5 L# g6 L& W: V3 H
太白粉  少許 8 k; l0 Q$ }9 `" W
香油  少許
9 Y8 l" V; [* B7 z5 k7 d# U2 p# y【做　法】 5.39.217.763 I+ b' j) i% S! Z
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E$ N& ]0 i0 A8 x* t% c
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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, W/ v7 W' l8 v0 _; y" M( E6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
# l- w# d& a7 p/ H8 ~2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
! n4 `* m" w. d# [* y: x7 utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 5.39.217.76! V6 U' H) q3 w0 j8 Z# S
九層塔  20公克 + S5 }& M" |' Q0 `2 g
麻油  2大匙
: E0 [6 J5 j4 R2 k薑片  4片
  D) N' h& I2 t1 j辣椒  1條 - }) F7 v9 d9 `" K4 j
蔥  1/2支 公仔箱論壇! F3 H$ j% o9 Y) L, _% ]. S
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% ?; J% H; K$ _* m. t
【調味料】 公仔箱論壇- J: I8 p: X% q/ s  ^& F
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 9 W8 ?- b: o+ u+ r& A+ R  Y  M' e
【做　法】
5 L# ^2 h. p/ {# N! `! Y1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
5 }; m2 I, ?$ B1 x& F) }. j! _2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
8 s9 ]% X  u' M, K2 _; g3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇! M! I( T: V9 v" G% K  _
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.76: l4 E* L* \' E  s" A- y# G! F
芋頭梗  450g
" I; Z' t! m4 m- p# }, I. G, r) F* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
+ x+ M! S! Z5 K4 ^& v8 P) a2 I! b5 {薑絲  30g
4 Q3 u* Z* G0 b/ T2 j辣椒絲  1條
2 L5 j! Q; u% x: H' w+ _5.39.217.76【調味料】 9 H8 m; z; [7 g/ f
醬油  1大匙 公仔箱論壇; @  H$ O8 P( o( [$ _' U3 g
鹽  1茶匙
7 K8 c4 |3 N- Y! O6 P' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
5 s8 L+ f! V% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
1 X' S8 B! E5 \/ L; b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
) q. B& f$ o) g" }, f  Rtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
. I! O9 D2 D0 _5 C5 o( o% D9 K【做　法】 6 N  f/ O" `" C9 H& ]
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( e9 I3 T' y: o- i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
% E* D) F9 i7 h1 }3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 7 c4 X( k4 Y* G+ d4 N' V1 l
高麗菜  150公克
! K' U% s5 R" B; A. a' O' R玉米筍  4根
) M7 r5 s/ `" u# h/ ?$ L: N蘆筍  4根
1 t" S3 d+ a1 c1 m; C+ Q1 }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 , f" w7 i2 P/ W& R3 B1 Q, j
【調味料】
4 b3 v. ]+ v3 _1 W/ }  E美乃滋  3大匙 * |2 p. P9 h: P. i& E- z  |+ }
【做　法】
2 Q3 |7 O0 u2 B! m5 \0 ]& S" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z, Y9 G6 Z# r8 m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! u$ s  ~2 E+ ]7 p) d7 k3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。