MagicAndy

【材　料】
+ u7 M" g$ `' q+ E8 c# h/ H6 o5.39.217.76板豆腐  2塊 公仔箱論壇; e& |. h) V- B; w1 M( l6 M
蔥段  1根
' K4 y( ]; H/ |, M紅辣椒  1根 " C6 y! F0 q3 X# \* ?
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb  I$ `+ x0 w0 C# [
沙拉油  200㏄ , k0 X' ~; q$ b/ s, t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; l- R. E* w6 `: z) _0 h: T
豆瓣醬  1茶匙 3 @! a; U  s$ _4 t
味精  1/4茶匙 # d- K! H4 u2 l
糖  1/2茶匙
2 {4 O2 m4 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
5 b0 @3 s! A8 e( c# M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 @5 q$ R* k6 J
【做　法】 , O" U3 P; G* `8 ?- J' l& N: g
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 e$ a! ]. ]6 d8 Y2 G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   m4 }) o. }$ _2 s5 U8 `$ |
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 u: |5 ?" J& k' \, L6 ~: F+ o
! x; m7 V0 ~3 ]; u+ B
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; q, S0 n( K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ a  c  y& ?# X1 ^: `tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
5 V- r/ `+ j$ i5.39.217.76
5 c) [/ A$ J; ]# U6 B5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 {) ]) ?7 T0 _5 N/ p9 P+ w
苦瓜  1/2條
/ u% w2 o% c; ?; {2 V破布子  1大匙
( H' ?) s- F( b1 Z4 o蔥花  適量 5 A/ \9 {- Y1 H8 [; X
辣椒末  適量
5 ^3 ]) M, I$ P) wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 J  E; t7 I) r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 / W: b$ h3 {2 N
醬油  1大匙
5 Q" o; l1 j- \1 `! `! T5.39.217.76糖  1小匙 5.39.217.76% X* \4 `: `6 [  F# X; L
高湯  2大匙 公仔箱論壇7 ~* [4 T" o2 u. f! |3 I
【做　法】 ) i7 s8 d9 y/ \# v5 @( ]0 B& T
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。4 Y" {2 ?1 g& ?' X! P1 F' E4 q8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! H% m3 E( o2 O& C4 B/ U
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
( f  ~7 t' M0 e/ I tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 N5 O' F$ H9 J# P
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb( f1 m8 ]) B+ ?+ e/ p& d

& k" i  v: r( {7 ^$ E( t, p4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 C+ I6 i: f% f
公仔箱論壇9 x% l/ I0 d; T9 k  B! M! D
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb( N# O+ a& O9 d+ ?' W
【別名】
/ w( a# h0 h+ ]樹子、破布子
+ h. [$ _: q8 f- X
7 b/ @7 z7 m5 K- V9 |
/ D2 P, \6 ]3 ]& k4 j5.39.217.76【說　明】 公仔箱論壇0 h& x$ a- X* c  Q) E. K
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.76! ~: K' ^: ~3 a3 @  C! x
生菱角仁  300公克
( ?/ p2 |' E' M& d9 b; f) p梅花肉  300公克 5.39.217.76- t1 [; H0 j% }4 R
胡蘿蔔  200公克
' n: }+ @  p' P# L/ D青蔥  2支
- m; d$ m, x, q, h6 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
" @0 ^2 W4 E7 E* U2 E, z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 1 ?# z; N3 R) r! k4 |; v
【調味料】
$ E7 E! B2 G! H$ z4 M醬油  2大匙
4 Y+ l' ]5 l" g' V  ]公仔箱論壇醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 c" y2 m6 B- @. E: s9 {; M
米酒  50cc
7 a" g: [- u; Y" I: `: ~2 j. U6 r5.39.217.76冰糖  10公克 - i1 J9 ^; I* ?! z# G) `
【做　法】
5 p* W& o; }+ r# ?+ n5.39.217.761.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
. }) a9 }, R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b  A. a3 G2 ~, k5 {5 M' u5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇+ Z% m! y; q( d- E' `
公仔箱論壇2 j0 P, H& X- p) o8 |- V
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
+ V: K. c1 L8 P4 Z- E- c* V& B% ]雞蛋  4個
* p8 E* G% s1 X+ P- n4 R# Y洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 U! W: z  d1 o/ N3 y' o) U( H: k
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ x: X  q" N( p! ?# g! n
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* c# f& D0 g( n, _4 U
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 X' l0 [/ ?+ u' M2 N# H
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇, {" Z, w+ n: _2 F" g
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb. z9 l9 e1 w" P5 @3 e# h
鹽  適量
4 }+ |) |6 M! [) [' ~+ `3 r橄欖油  適量 公仔箱論壇6 G8 o5 e+ e. ]: ]' [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 V9 `1 ]9 |, O7 E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: |* `& U2 C9 {- i' N) x
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p& ^1 j# g2 r9 ^+ U
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 [% e3 L2 @# j0 d* m
全麥蛋餅皮  一張 - ]& |, M9 y# w& ^2 @* ^3 z, F* q
苜蓿芽  1/2碗
& x& C* n. A, J  j! A# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
1 F: i5 ?; F* t. A3 j) Z紅蘿蔔  半條 5.39.217.76# K5 E* T/ u4 g$ V  e- Y' }3 L
高麗菜絲  20公克
6 r! Z4 e8 F  v' e5 s5.39.217.76蘋果  1/4顆
( o6 I8 \3 t( a6 B- z岩燒海苔  1張 . v2 ~# f, k. B$ a
【調味料】 5.39.217.76: X. R1 g( O$ C$ ^- N
素堅果香鬆粉  1大匙
+ L- @' c: d3 F, Z0 z2 N/ ktvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 1 J+ ~$ S3 C- O" L; g
芝麻粉  1小匙
  x7 g- j$ P" Q# ?, s低脂沙拉醬  少許
- L+ N2 z- [3 U# x9 p; Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 v/ A0 f( N  D3 k% {& P7 }
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: M% E& M/ t. a/ ]& W
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76# r6 |; r# V, `: R( k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb. S, F# g' n, C7 P& t/ _& [( ]% A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
! i' P8 a% d3 s0 T2 J5 W" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 `/ \; S9 c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: j  r9 i! C8 |  v% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 5 K) \  q: s$ Z1 {
菠菜  150公克 公仔箱論壇2 Q  v- V: `; Z# I0 X6 _; R; M
鹽  1茶匙 5.39.217.762 f2 m% Q3 ^0 s& N+ r! X" B
沙拉油  2大匙
7 g+ J- R* K  V% Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
4 l' ?6 A1 |9 p+ S/ p中筋麵粉 100公克
$ E% s% x& ?  Q% ~9 u8 {糯米粉  50公克 5.39.217.76# r% S7 ]8 @+ [3 q( u! K5 X9 D
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 W* H$ \/ C) e& U/ _4 |
【做　法】 : w: W8 }+ b5 H. l$ u  W
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 {/ O1 T! G5 M- G: r 公仔箱論壇1 a' s' G  f1 s( r4 ?9 u
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
( ^5 W! h+ s- v$ J5.39.217.76
( V5 b: T  \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
- x$ _2 s# }4 [. q/ \* J" l2 I 公仔箱論壇6 \4 ^$ g1 e$ G# C1 b. u
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% N& v0 ~! v. q( [0 o
南瓜  150公克 . F7 ?: w, e# T
鹽  1/4匙 公仔箱論壇5 ^! u6 v: N- N& @9 z+ {4 K8 q% b
沙拉油  2大匙
! j3 d2 \' I6 c8 c" e公仔箱論壇麵糊：
, W2 u4 X2 l  b3 M6 d. n4 t中筋麵粉 70公克 - ?, o0 c- n6 _; e6 K
在來米粉  50公克 $ R, Q: o! o* C, v9 `
水  60㏄ - ?2 H7 b* S( x, [3 q& b; j4 ?
【做　法】
6 m) o4 o2 j; ~$ f0 _* E公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
+ I1 ^1 g! L7 m/ J0 Y5.39.217.76
& e2 p& ]/ l$ W, W$ S/ D5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76, \( H9 Z+ x) j4 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 b. m% _- h& E! t
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* C& \7 A2 |3 o% _7 C/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 & n2 f3 W% ~8 q3 H
芹菜  2支
5 l& k0 O% ]5 V香菇  5朵
& C+ q) S% G. z- J8 _, q8 z公仔箱論壇豆包  1塊
6 |9 o8 t  m7 N9 o2 ~( ]9 X桶筍絲  50g
$ _' N+ Z% w+ q% B, h6 l6 t/ j: K公仔箱論壇薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 F9 Q4 d; O# d' o
枸杞  5g 5 w) j9 H! R, q; ]: ^  E# e
素高湯  100cc 5.39.217.769 B- R8 t1 f, F* H& }1 j
【調味料】
# m; e; I: @' R8 r) f  L2 F; i. l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 2 k& Y% z) t+ @) k
　糖  1/4小匙
& L8 ]2 X5 |" T' ^: N　胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 I4 {6 B' c' ~! \
　香油  1小匙
0 i6 `: c, W5 e2 A. _tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 : i$ o2 A8 ^/ [; Y* y: j. G- E
　鹽  少許
* W, ~( l+ T5 G! d1 \. f公仔箱論壇B.太白粉水  少許
/ ]* B) ^; _  K  I7 v( Z" D. m1 `& E# i　香油  少許
4 p" m! B5 P, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: j6 z$ [5 G: W$ ?1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 c/ D1 R5 C/ K0 t1 [* y8 x5.39.217.76
9 N$ @; j5 c# m7 L/ t# b0 \5 k公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 R- u5 h+ w' Y9 {: _
# I1 ?; ]& ~. {, u
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇1 q- j8 g: y/ E
公仔箱論壇( [, R) S4 v9 D7 q- H
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。( ]/ x0 Q) J7 J3 G
5.39.217.76/ C7 M! D, |( D# @! V: y' p# P
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
! B: [1 ^. g  j5 D- f- B公仔箱論壇
$ Q# {. s! n+ Y6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. g& ^4 ^% g% r  B2 ]4 Z1 w- K& S! u
山東白菜  6片 5.39.217.760 l* k1 |+ D( M% x& c/ u( F
波菜  200g
9 L" l; [8 q$ M公仔箱論壇白芝麻  少許
8 h5 G0 g' E- g4 l1 g/ j% ]青蔥  1支 5.39.217.768 |5 [5 s; h8 a; U
【調味料】
4 p5 a2 X/ c  }. W% u/ m  G5.39.217.76淡醬油  3大匙
: }5 o/ G8 z2 o  X) C) Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 # X* _5 F" v9 h( c9 h
香油  1/2大匙
8 A3 h/ @! ?; \, P9 o$ c4 K5.39.217.76薑汁  1小匙
" c  S/ H* _7 I5.39.217.76【做　法】
) _7 j' l0 N* k4 s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
( n0 w: U: E# l0 `7 e: l0 z5.39.217.76
! n6 t) W' d; M- ]6 D( M! P! m3 g2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。( A/ c) Y) L2 r, G
公仔箱論壇- `  {- r2 E0 R: ?. n
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& d% D" `7 `

, \/ P+ {* }+ ]3 w$ U7 H3 a! ]5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 e- s2 c$ }

0 D2 b% G$ c' G* @, Y8 U, q$ y5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N# u9 }$ I+ H
高麗菜片  100公克
9 @9 t) N+ Q1 c+ u) d& d' j9 [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 / R2 G7 U/ \* K! A2 n
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ _* ~2 e- I
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( \8 z/ z) \2 l* W! F  J5 D
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 n% j: B6 w  i+ I3 w
洋菇丁  10公克
6 V7 v; ?# l- Z9 H. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 ! g& c' B: h. a1 H) e
芹菜  1隻
* T. B, O6 P0 ?2 X, ~: J5.39.217.76【調味料】 : N; E( U$ P1 R
素食高湯  40公克 5 M, ~" m9 d- C$ _; X# H
水  60公克 5.39.217.76, N$ v9 {: D1 k) A# J* j$ w& e( \
太白粉  少許   l/ N9 I6 q! N6 q
【做　法】
# V0 f- Z" ]+ V2 E2 e& ktvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- a; X4 [1 `/ l3 U! }5 s2 C/ M5.39.217.76 + v% `( `& |  ], I2 V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。- ^# b+ Y* q3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, m2 K2 ~3 k5 Q2 G6 O
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( J. n3 @! O: f' h7 H  dtvb now,tvbnow,bttvb
" {2 C; q  U+ b2 p4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 1 ?& B* l8 e1 D5 i2 f, H
【備　註】
1 @7 S. c: l4 e) [黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 ; J0 a. V0 `- ~) \  C
水餃皮  300g
0 r! I: D9 i. X7 G; A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g 公仔箱論壇/ l% `- D* l+ a& C) s0 o4 _  z
胡蘿蔔  30g
1 Q( S# _  A0 g, p5.39.217.76香菇  30g
: f) Z: e* k9 a1 W芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb# N3 P1 d: ]( G9 o
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ z# e7 C: t/ G* E6 X7 J2 H
薑  3片 公仔箱論壇5 j. I7 a6 g. W$ N5 q+ }$ }
【調味料】 5.39.217.76$ D7 j! W7 ~* ?* y; h  G5 `9 T
鹽  2小匙
1 F. e" ?. p4 V) f% p3 c' W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 5.39.217.769 ]0 u/ E/ X( H+ v5 Q4 ?
糖  1小匙
. f2 B( h" L5 ]. V0 q0 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
' R* Q+ C; t) Y; U5.39.217.76胡椒粉  少許
! o' I* E- o0 a+ }# l公仔箱論壇太白粉  少許
0 ?- ^8 h) ?: X2 m8 w$ I4 g: s: Ttvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
9 w1 d; Q6 n" ?5 D  ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ S* `, _/ g- b' a: T公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。* B( R- w" a- h% U0 A

% L" v/ K$ a+ W# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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0 l% k. Q, a* b; d7 ^! }! `5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.76% I! P  f5 k* A
玉米  2條
5 b2 P3 w6 s$ @  K& ~" c% ?4 H6 Q* ~5.39.217.76水  1000cc - S. v* y% I$ E( \3 q/ c) q7 ?
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: d/ J, N& g) W. `, P1 [. ?
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) E) e/ k: N& r  m! r
薑片  4片
0 E8 d) W* Y# p8 A0 `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
, ~5 v! z! m- I0 h7 ~9 ~8 J' C% m6 V5.39.217.76蔥  1/2支 ; o5 V' P; F) ~( P0 b( v9 u# {) x
蒜頭  6粒
9 n5 t6 m4 g4 v4 X8 m/ ?. c- R8 X5.39.217.76【調味料】
/ d- P  F* C5 [! @1 Y# P' @tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
; t. _: W8 {; k* f【做　法】
; g' u  V. d/ X% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.769 l. `6 g! V- `' A% Q$ p. `6 o% t
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 J# t! }3 \* v' ntvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 P. n! R+ F& D5 K  K$ r
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 `  J( M! U  p  y+ _4 f0 v# d
芋頭梗  450g
2 f* R3 q4 s$ g" o& e5 ~公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
, \! ]- W" @7 z& K9 a2 m公仔箱論壇薑絲  30g
* z- T3 I" B* i$ B4 E辣椒絲  1條
$ V0 c8 w6 s+ u: n$ ^' O. K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76/ P" y, A# E1 ]' h- y
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A: a) f3 D5 q7 S. ^3 e) d
鹽  1茶匙 8 w: j, @& c) [5 K1 J" H$ }8 K
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o5 k& b: O; i# T
糖  1大匙
) q" G$ t9 }5 [/ x1 u公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
9 \3 _( F' a$ Q! h水  3/2杯 ' I3 q/ {$ r8 T
【做　法】
2 x' V0 z5 z3 d9 R* V1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
8 h! }0 A# I) R+ F! Q5.39.217.762.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
% J) I/ ~* B4 D' a! C5.39.217.76海苔片  3片 5 v; k$ J2 J: Q. o, e
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ f( L6 G2 ^
玉米筍  4根
1 d" i0 r* N! Q/ f1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
9 z5 N' ~2 l1 B& b# q2 |8 N苜蓿芽  30公克
; a/ I! H% F  I. t/ c7 y- Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! [; e7 Q5 O9 s
美乃滋  3大匙
  E+ K9 q6 ^0 d& ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  @: r' O" i' C0 M' q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 Q+ b& d2 b" d$ g# `
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ) b* l3 w! S7 l3 y
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。