MagicAndy

【材　料】
' V% u# J' O/ P- k1 L公仔箱論壇板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 y# v) e& k& P+ @# F
蔥段  1根 公仔箱論壇* u) a' l9 m$ I% W6 g) T5 j
紅辣椒  1根 - P& h" n, m4 c
花生  50克
* ?0 I6 |0 [. @3 e8 K$ m8 E  O公仔箱論壇沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 a% M+ I! F5 }
【調味料】
) V; r: Z7 I/ P3 x6 w+ R! J$ x5.39.217.76豆瓣醬  1茶匙
) Z1 x4 ?: w! J7 ~1 h8 u6 Q' ?5.39.217.76味精  1/4茶匙
, S- p  u/ r! ^  q  ~$ x5.39.217.76糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 n1 |7 X+ G4 @4 y/ U9 f
太白粉  1/4茶匙 9 c* C/ ^: ~) ?" ]" ]) K3 \
白醋  1/4茶匙 5.39.217.762 m! T8 m4 m. I$ H: ~( m( N+ ~
【做　法】 5.39.217.769 g9 A. G! k) y- Z& C
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。! h0 T8 y. i! p8 G2 M

3 T# D% f$ n2 w2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。9 @5 i1 x9 ]+ O1 _# v/ `- X
tvb now,tvbnow,bttvb: H+ `# l5 k3 p+ E+ S
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
5 s* O, K5 M4 C3 Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& D# c& a, F: i" u: y. S' s/ w: B
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 z9 |& X5 P/ f8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, {6 n% b/ E/ Z! _
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.763 k4 v+ W& G! ?: F2 }; V  \
苦瓜  1/2條
) R8 ~2 U3 N1 e* A破布子  1大匙 . U, v4 o9 U' p% P& D
蔥花  適量 ' S" W8 M2 p6 i# a* I
辣椒末  適量
$ v! Y6 @# r9 n# w5 T公仔箱論壇【調味料】
0 @, ?( T) w9 }9 W+ Q) C+ ]公仔箱論壇破布子汁  1大匙
% M' C* g8 g* f. B& ~醬油  1大匙
; i% Q# l/ O) b! J糖  1小匙 * i, g6 R" j5 }6 G* E; e9 N
高湯  2大匙
  ]+ V) v3 F7 R( e5 f0 d# A5.39.217.76【做　法】
. }+ J* ]9 m7 g+ a8 H公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb7 [, g3 d2 A  p1 l9 U1 n& N
: w3 C- K: D/ C% s& w! A  U$ {
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" W( ^) r" T7 k1 b6 x- W+ N+ {  P# K公仔箱論壇
  h0 F# I+ c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.76, @. h' a! \6 U' z- |: O) I0 {) f

5 k$ Q' T3 N* Y7 X# G4 v) ~+ S4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 W: P7 D* s2 C
公仔箱論壇8 I. a8 Z; t0 `  j
破朴子
  S) U! |! [! B, Y1 W% {【別名】
4 {2 d  e3 U0 C3 }& O樹子、破布子
2 v$ x" F8 a' a" o4 S  y
" Q8 w6 p  k4 W' X# R5.39.217.76 % ~/ w3 |' v8 R
【說　明】
  k0 r% S8 Z4 b  x5 t% C公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
' v* R7 L, w5 f7 h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l7 A) F) x2 R* D7 H# v  A
梅花肉  300公克 ! J0 b" N# s* @5 O2 Y( C
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇% @  a% F1 b  E1 h
青蔥  2支 5.39.217.76% k( q* u9 i% Q& |. o
香菇  3朵
$ h3 h- i2 ]9 x" T7 L3 c: I; b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 公仔箱論壇* ?: a5 b. X, n: }; Q3 O
【調味料】
  D3 N: N; [) }2 u4 e4 f$ o醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& i6 x! C2 H* Y/ H+ q% K
醬油膏  1大匙
4 Q1 X( i3 f; z6 t4 ]5.39.217.76米酒  50cc
2 w+ i4 m5 O  w: P冰糖  10公克
% C4 C% w/ c7 C% b4 `! v. _  h1 `0 e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, f: l" S& N0 \  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
' q: d  b, C2 q  o8 K; w' ^5 g公仔箱論壇
. Y/ T5 Q) s2 E7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。- l- Y- K8 D6 R) T8 f+ N

% J: u$ K. f- o! M/ h- |tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
2 U3 T* H/ L$ |, U, I) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
7 R- a3 r* l0 m$ m: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
5 S" r! S% m% i4 O0 J' I5.39.217.76西芹  10g 公仔箱論壇: C$ k: o$ O0 x. N2 ^
紅蘿蔔  10g
+ w$ X- e4 L2 t+ ], v: i公仔箱論壇青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 w1 [) b' w/ u+ w
罐裝玉米粒  1大匙
1 H# m  s8 ~! E. G) x5.39.217.76洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! L2 B* ^' S  f0 E3 @5 ]. t; @0 ?
鹽  適量 5.39.217.765 w/ D8 B  u, P  _, i# w. Y
橄欖油  適量 & u" Z7 G  q9 }9 l9 Y' h6 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 d. h  \& n2 v+ b0 y( E# X
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 7 z8 ]$ i# I8 X8 a; o
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 F5 D# i/ b5 K3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- V6 _* l- T; ^! U* U% V
全麥蛋餅皮  一張
* Z' S* n) c: O" m公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇) M: @3 A, h" W" `( K, b
小黃瓜  半條 5.39.217.763 t; d+ u6 A$ B' l- W0 |* `5 i+ o
紅蘿蔔  半條 1 ]) k$ Q0 `2 S+ H  K' S
高麗菜絲  20公克
- w' B6 J  w" y蘋果  1/4顆
1 G# h  S& P2 v+ {* b) ^岩燒海苔  1張
% g2 S/ F8 w9 c* z( {- K5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 q, l+ D; A0 h4 G! Q+ X- @
素堅果香鬆粉  1大匙
* ]! V6 F; H# m, n5 f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 2 p4 d* _5 h5 Y8 C3 g, e1 [6 j
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 W: L0 l% x2 A& B& u
低脂沙拉醬  少許
! r' s8 ^3 L3 f' L; c) k! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , U# b, ]$ X5 a& C% z* \3 G- M. A
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- K+ ?' M6 H! m7 b# ]
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 , W2 \: O  G0 s2 s
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
5 G6 e5 E* T4 q; C1 e5.39.217.764.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇, `; s& g: p7 E
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
+ {( A% G, }) f公仔箱論壇【備　註】
' N6 ]1 }% P2 t% b9 _三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
! S( _" f; ~4 ^- \) P( a5.39.217.76菠菜  150公克
" w, c8 W9 Y' C( q) H3 f+ a鹽  1茶匙
1 i1 A3 g1 N! }! W; q沙拉油  2大匙
. M0 m9 }2 k. {麵糊：
/ X; u3 q5 u. D, o, jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
& p( w7 L7 Z5 w糯米粉  50公克 ' M2 [$ X3 t& u* B
水  150㏄
7 H4 d% T2 l/ p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- K1 h4 v6 `& Q& ]. R4 E
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 G% X! m1 Q; C* | 公仔箱論壇6 @' y; ]0 K/ w  _) x5 _  I/ W
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
3 I2 `: i6 \* `6 I! X0 O9 [公仔箱論壇 + v8 W% `# O: e2 X0 S- h; A# N2 y
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5.39.217.76: H) r0 r" @7 `0 B
5.39.217.76  ^3 S" Y' y6 _" h1 \6 T& }' {1 K
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 w1 }) v+ e+ E1 {
南瓜  150公克
, J6 j0 c0 H. E7 _: S6 L鹽  1/4匙
, W1 E* C2 P! Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 5.39.217.76  o8 W8 b  r* k( z# w
麵糊： 9 Z9 F) H$ n/ @* F5 v7 R9 r' _) n
中筋麵粉 70公克
" z! A: ?# f  i3 ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 公仔箱論壇+ C# V' j2 N1 d% S- o
水  60㏄
5 H) B6 M  n% h5.39.217.76【做　法】   ^. Y$ ~' v) y1 s% Y' f
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
( u$ m4 ?9 a, k' C+ f: s, V9 A
# T$ M, A5 o4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。2 N/ Q; e2 J4 z  V3 B1 ^( L

) ]7 I) F# n* a+ L7 V( e5 m公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c" V) H2 f% N2 H% a& H; `0 Q
山東白菜  5片
; _. ^6 I7 u1 F( r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
0 C6 `3 W9 {0 w% y公仔箱論壇香菇  5朵 2 h0 q; ?9 J' G7 |$ [5 ?
豆包  1塊 " S4 O5 t; N+ a6 Q5 x
桶筍絲  50g 1 B) s% S2 U, Q  V$ v) d
薑末  10g
! C0 K  V1 d: _. R* `9 [公仔箱論壇枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb2 O  t% K9 c) [7 D- N# `# v- [
素高湯  100cc 0 C. j/ j: v+ \1 W. n% w* u, b
【調味料】 5.39.217.76# G3 s+ @, [( O) B
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ }) R) a5 h' B& }
　糖  1/4小匙 ( I9 j0 I" }# D+ H
　胡椒粉  少許
% t9 s2 n9 K1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, {- d) k- Y; @3 k4 z& B8 C
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' p- j" T2 ^# u+ U9 @1 z
　鹽  少許
# }8 {$ h( i- ]- r' A9 o3 O+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
& b% [& _  m: a0 a2 L4 s  B公仔箱論壇　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! Z& j4 t- o1 S* q; `2 [( t
【做　法】
8 [0 ~( u& Z. I7 _/ o! j: r7 l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
/ u" c# C4 C' [, w( N5.39.217.76 公仔箱論壇8 Z) k7 ?; f2 h+ |
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 W) R3 }3 |) n* i
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
: ?9 |+ C! m" a  V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, I8 D9 H* K5 k1 P; P
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
# M% F) O" X! S- e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 M4 _4 V5 D1 g: `7 T# B. t) b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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, o1 F; ]" s, Y! i1 `6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
% \  x( O! X5 p# {# K' {5 P5.39.217.76山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 _- {* L, u" [+ e& c
波菜  200g - s0 u: T5 ]# ?- m  C
白芝麻  少許
- S9 N# l. x, A& l% L6 F青蔥  1支 2 J) I7 }, p, F/ ^$ o0 A$ P$ g
【調味料】 7 z' i9 R" k0 z" Y0 v/ H* R* ?
淡醬油  3大匙
5 {' T, {6 p) Z公仔箱論壇糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" a- H8 A( F- m
香油  1/2大匙
. W' ^; ?* c0 f* _公仔箱論壇薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B  I/ P9 Z* F2 p" f
【做　法】
/ ]9 u! ~( G4 otvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- F  @# ?$ R( J3 t5 H  M& x公仔箱論壇
4 H. \& M; }9 s. n7 Y4 N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- y0 Y! I7 J! T+ e
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。2 a5 S+ q( }8 `7 |! p

, q( g4 `! c5 o6 ]% \) H公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
3 H' P, ~' z# t) V
; {( w2 n" @0 l8 u3 C# q7 ~5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F4 U$ e; T4 }; F1 C- K
高麗菜片  100公克
$ m  z. p8 o! u# V; G) v+ c7 M! U公仔箱論壇香菇丁  15公克
- J- N& |5 j% a( r" c- f( v, c草菇丁  10公克 ( P% a/ V: |" A
靈芝菇丁  15公克
* W% I0 i+ d" t# ^/ |# B: G公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
# A6 [/ ^6 L6 j- }# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
8 ]7 O. V1 m# l5.39.217.76黃茸  10公克 2 O6 c, o4 z$ n% x4 P
芹菜  1隻 . H9 Z! Q; h4 c+ x8 r4 d: |0 n
【調味料】
0 M4 w8 b, j% |; [) otvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 0 ]/ b6 K+ A* e& E
水  60公克
  q* D) u0 ?$ n8 b5 l0 c  w太白粉  少許
5 U" P6 S$ A5 S$ b( r3 L1 L7 c5.39.217.76【做　法】 5 t2 w. G3 X: \# t
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
+ q- D, q8 O0 D) v7 V! H* K6 | tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 e/ `: O: K' z$ X: h
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。# ]7 z) @+ y3 X* H% [4 |- a

3 ]( _. B! @( }# t0 C6 T公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' O# L( L- \- `/ p3 X5.39.217.76
7 Z6 [. V( c# E7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇! v" v" i. m# c! Y. g
【備　註】 5 m; G% Z7 {6 t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
/ e) G0 h  L. L- w5 K! P水餃皮  300g
  F- r' d  x% |# m. @( c5 a7 ?# R公仔箱論壇青江菜  200g
$ P; r; u+ c4 D" J0 k4 K& I+ P; a0 V5.39.217.76胡蘿蔔  30g
) t* f1 N0 r0 M8 k5.39.217.76香菇  30g # t/ k; ?) p. a
芹菜  20g
0 G9 m% @, N/ z8 E7 I! P公仔箱論壇五香豆干  150g
3 a9 R4 y! X! T( R/ @8 h& {/ `' E薑  3片 5.39.217.76- v- Y) c3 t! G7 W% |
【調味料】 3 s0 m+ ]7 J; I' A0 u
鹽  2小匙
0 U( R! J" j) }5.39.217.76香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j9 m3 ?" O) y) X/ X
糖  1小匙 公仔箱論壇) o' ]! w7 m3 t- k5 S& W
米酒  1大匙
' H) x" L1 f* z# S! _胡椒粉  少許
5 I4 D! r0 d& N# C4 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
' q1 q! Q8 o, V$ W8 x) I4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
4 G0 e# L8 }: m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! K: G# R* P: [公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
8 L: W0 g8 T6 }: h5 K1 k: t5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ B& A# i5 N
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。1 w4 X+ i8 T; H
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# L7 x; ]1 O) m$ j6 R# N$ K0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
0 c8 f# R& _; U) U8 b公仔箱論壇玉米  2條
  F  n, q" K' X! s9 y水  1000cc 5.39.217.762 ?8 v; w# e& e: U1 X
九層塔  20公克 5.39.217.76! s6 D5 X8 h  p
麻油  2大匙 3 p; O! F% ]  t' a* c
薑片  4片
4 ^* L' O# a- U+ p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇. D. m; e0 z3 j+ W  q2 F
蔥  1/2支
* ^0 C0 @& R, j; k7 O! @/ [公仔箱論壇蒜頭  6粒
% P0 A# b6 Z; `* w  N9 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 `" B4 [# d; A1 N9 @4 f4 ]0 e5.39.217.76蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
/ p+ _6 v8 k1 y" F9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ z" w8 Q% ~4 j; I; Y! t7 Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ' M" @( k4 j  J6 b2 R- a- ^+ }- `
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ I7 k% @5 k' ]8 Y& y: @  W0 D0 _公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- C! j) K' W+ r: r9 W+ @% O5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |* M) o3 G$ D# Btvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 g- y0 M/ J
黃豆醬  1/2斤 5.39.217.761 J; K# M' p! t# o  C$ E! j! T
薑絲  30g
5 I6 o! N4 z4 v3 G* R辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# |% ?% T5 ^0 I. W/ a$ H+ w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: u. l: e1 V, H" S3 o2 n
醬油  1大匙
" T+ ]4 x# M! V( F0 O. f4 n& N0 }鹽  1茶匙
* {. B% M( n' W& j9 M! \味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, U2 s1 a% d. A9 l: ^, M  D
糖  1大匙
) g$ i0 w2 Q6 _: W, I5 F/ u; Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙 1 v; k/ V/ x- t* _
水  3/2杯
8 M' l/ C& @% e% _* r  B2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : C% D4 U( y8 Y% q% ]% Z% _
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 e6 a" \6 u; {3 ~% y4 O公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
" _6 D; D) ~! P$ q  s海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 j! x  N3 _' ~, d6 Y# E
高麗菜  150公克
- A" u- i+ j; s$ i' C5.39.217.76玉米筍  4根 公仔箱論壇5 E5 e5 D% V8 |
蘆筍  4根 公仔箱論壇4 B+ V- g6 q$ n% [& f: D% s
苜蓿芽  30公克
- w4 ?# k5 O; Q! e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 H+ U' L* t$ q6 S1 ^  [美乃滋  3大匙 8 r( [$ `) G+ L
【做　法】 / I( d8 o$ y2 y
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 n- W( F1 W' d9 }" c7 Z7 ^2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 k& [; G$ n9 `6 o- ]
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。