MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 x2 [# z: }8 B) ]# `% Y) A
板豆腐  2塊
4 u; n' X8 j2 k+ Y( @9 g3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: E* V0 e9 e( s# X6 z5 Z8 L
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ [; `4 g+ V3 q/ u: N+ z9 @
花生  50克
" v: t/ V6 D4 u沙拉油  200㏄
3 H! @+ r! ?* A" ]9 l: M7 T公仔箱論壇【調味料】
8 z; B- f; @( B' x公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 & I: t; S& O8 W  }/ W, d) D" J$ s
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% s9 p, H. ]. Q0 z
糖  1/2茶匙
/ _( {$ e4 |) \  K太白粉  1/4茶匙
2 j3 b, i7 W& `: ]5.39.217.76白醋  1/4茶匙
5 C2 a+ I$ f3 Z& E, u6 @* Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: h; l" G4 u  M. X公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 L6 {) P+ M* vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: J8 L, C6 w6 h
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.762 o' z! N) E) n
' n& x! E/ H9 c( m' l# O" x
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.766 P3 S- m& t& t0 k
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。2 O, s6 w, {! f; \; p' Y9 q1 J( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. r+ C* p; C4 |+ S6 v
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ Z3 x) S, f* `5 d& ]3 T0 \0 \# X) H8 o苦瓜  1/2條
5 b  \0 U+ `% Z) V1 A破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H# E4 s2 o- }
蔥花  適量
1 \$ @& [: n6 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 5.39.217.769 P. B+ b+ @+ r2 f: c
【調味料】
; n2 L+ z! d# i% U破布子汁  1大匙 公仔箱論壇9 z% r/ H4 ?, G& w
醬油  1大匙
' @" N$ C" x+ [0 f2 H$ M糖  1小匙
# S+ ]8 E. o8 `! k高湯  2大匙 公仔箱論壇& A9 f; T2 `. v+ \- k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u! L$ t% {: H9 U2 |& ?- {6 J
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: }: c- R  b/ \* r

3 T5 h- X6 A3 O2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。: R2 D$ m4 C% S
6 E( ]" [8 Q* s# \$ z4 ]
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。* j8 O. K/ T/ V6 L& }
* t6 ~% _& `0 E; B" M5 d7 F% e9 W
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
2 Y$ X4 O) i; y& \
4 }  y* [* X1 T2 [' `& ~破朴子
( F# Y$ a+ {! V# ]5 o5.39.217.76【別名】
8 a+ h* \6 r) H1 p. a5 S公仔箱論壇樹子、破布子
9 ?7 S# ]* w. z, d# h, w# t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; c: P4 a6 n& j) q. h8 [

2 f" K6 f# P( U& \1 n公仔箱論壇【說　明】
' g0 h/ ]  }/ m2 U/ [+ m. r! i5.39.217.76破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.76  y9 ^! }7 \& h5 _" f1 q' f9 x
生菱角仁  300公克
$ e2 y& F/ q1 U  w% M1 ~1 L5 g梅花肉  300公克
4 `6 q- A. q8 c# D0 S' q. [( G2 u/ V3 btvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 5.39.217.76) }0 ?8 S4 X) }+ K( {
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb; q+ G2 o3 W5 q8 F$ g
香菇  3朵 $ M. F0 _9 ~; Z  w  }4 P/ u& e' O4 U
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! h( a; ]3 O0 A
【調味料】
) }- g5 H3 s- U1 p( o: Z/ g/ i公仔箱論壇醬油  2大匙
1 N2 }9 R0 e8 E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 Q; E5 `# x
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% F, g3 }* A4 c9 }
冰糖  10公克
3 M5 b6 ~2 d( I" ~9 u公仔箱論壇【做　法】
; e7 a7 o3 v$ B5.39.217.761.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; P! `' W/ d# m5 j8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {; B* g& M9 [2 @) ]5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
- ?! I- b' H9 D- otvb now,tvbnow,bttvb
0 M" f7 F2 l, j: o5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇! c+ e' @0 Z' Y
雞蛋  4個
1 N+ v$ ]* L9 c' G$ e洋火腿片  1片 + O6 _' i! d' ~) d/ l9 g5 E
西芹  10g / u# _) _4 j1 ?) o0 n" {5 J# n
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: l" Z6 n# b0 f$ I0 _( Q
青甜椒  10g
4 ?) ^8 V" x: X& ^罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  [$ i! t; k. I7 P5 Z- B
洋蔥  30g 5.39.217.761 _% U; U( F& P8 g# I# c8 q0 }
鹽  適量
' A, ?6 M) B* {% q# E0 m+ s5.39.217.76橄欖油  適量 公仔箱論壇) v6 s$ t! w* B, S- T: q
【做　法】
( R3 S5 x: S& L' P4 P5 v8 d公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
6 k1 |' `5 K+ q3 Z: u+ Y2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# I8 J4 Q2 o* u
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
9 I) k2 U. b# f$ ^+ `tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
4 @* A; G( n# y3 f: n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇7 ~2 e. w; Y% z5 ]$ q1 M8 Z3 B
小黃瓜  半條
# z; {" y' x) @公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 7 ?) d/ o+ n8 _4 l% a( i5 @" @
高麗菜絲  20公克
( y' w  R% ~8 d: C3 y- t$ k: Y5.39.217.76蘋果  1/4顆 公仔箱論壇1 S% {; b( u0 m9 Y5 j& j/ Z3 g
岩燒海苔  1張 5.39.217.763 y7 B1 d! [) W7 _' Y/ B
【調味料】
, E0 A/ A4 u8 T  c# ntvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.764 Q, x8 Y5 t- C  p0 L1 }+ [" L
三寶粉  1大匙 " n( q3 A4 G/ p' `: C: A
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i6 q; s, _: n( X- h
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 g: o9 ~/ r9 p- M4 [. A
【做　法】
+ O- R3 T8 H. {) s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& f: C' o  B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76  \# |" ]4 L7 u& k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
0 E& O9 k" B0 R6 u! O公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
" @  K- ?3 o" d' D+ b0 `! Q) N公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5 p6 z1 s. ~, w# N8 R) q9 i% \
【備　註】 公仔箱論壇' g. q0 X% }# S0 I4 j
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
8 }( V1 A/ k" {. z) U公仔箱論壇菠菜  150公克
8 z0 n4 S* s$ C, n: ]  G- F鹽  1茶匙 0 V5 n1 m1 ~5 `! K* ~1 K
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇$ C( m# a+ V/ ~2 e1 l9 D: L
麵糊：
$ d1 R0 p" E- a- i1 h1 p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 5 G) r/ J6 j$ `# X4 _
糯米粉  50公克
" v; t; d  ~+ ~' \3 D5 l水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) U1 M8 z9 O  I
【做　法】 ! y/ N5 e( B% _+ _& c
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。% `# B4 z" ^, A9 O* c1 Y

5 m3 z, C: ?: x2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
2 N6 z8 |3 l9 }6 Z/ J8 n tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 _( }! F4 ~, @; H# P
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
: S0 |  _* j* Z, htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) Z, @7 v# N( U0 o' r
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; B3 t9 g: P. j. l/ i
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' B- z6 A8 J2 h# V( N& A. f0 i
鹽  1/4匙 ( e  d1 \) e! ^+ l
沙拉油  2大匙 ; \8 x' }" ~5 y! e3 t
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb* r" a( N5 H7 z8 [
中筋麵粉 70公克
8 ]! F1 t- c' l) X7 M; f, Q/ m在來米粉  50公克
5 d/ G8 C+ x( l$ n* w5.39.217.76水  60㏄
  ?0 u. v6 T9 r7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ^. u" b8 |( P3 p2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! {- k/ K. I

% y! t3 k0 Y7 ~1 ]! B  W7 N# a  s2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
2 n: p. V% i, N: f3 h) R- H公仔箱論壇
3 x  n* J% ~$ \1 E8 j3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
3 u  z# j5 J# Q5 ]8 q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片
4 a  m9 m& ~3 ]3 t) I芹菜  2支 5.39.217.76* s5 I4 a$ h; ~* I5 m
香菇  5朵 3 Z5 l! S: M0 L6 G3 S. E6 Z
豆包  1塊 公仔箱論壇0 o( @9 H5 ~( c9 I0 ?: \0 n. u
桶筍絲  50g ' U! j7 e& H  V% |! l4 r
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb" K# ^/ e1 Q6 m0 A2 N4 K
枸杞  5g
6 \% s6 q, q0 S% F6 {$ s4 k* P0 l5.39.217.76素高湯  100cc
8 O$ ]0 s8 a6 |. u# ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( F: }7 j8 L" J& |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
5 _& H% H: |6 ?, W公仔箱論壇　糖  1/4小匙 5.39.217.760 ~# Y# r$ ~7 Z/ X: w6 {& Z# B8 r& i& ^
　胡椒粉  少許 " U- {# J: V$ Z
　香油  1小匙 公仔箱論壇0 \, U! P- y0 H+ I" M
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 P6 x& d1 y8 z: l, v2 g
　鹽  少許 公仔箱論壇0 J% h: K  {/ y' ]4 p: P
B.太白粉水  少許
5 x4 W8 F2 I7 W3 A: V1 X　香油  少許
' K4 b8 ?$ Q; h" ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& g' v& }0 X1 S5 O7 o
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇0 P* W% v- h0 c% W. }/ Z

8 Y' }6 R7 I" ~- u3 U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
( o8 F( R6 K7 {! g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  u) }( I8 a9 A$ x5 u: c' m2 j
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
! W3 y  `3 @' |* G8 \' v4 { 公仔箱論壇  j. ?" X0 m0 r0 k
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb# X* X% H3 I7 g

6 C3 }8 r' }  g公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇# X7 i/ \5 H8 d$ x+ n$ }
公仔箱論壇) P1 G  H- p2 L- e3 Y
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 & V0 u0 R8 [' m# w6 p5 @
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" @& x$ B$ _0 n' U, z
波菜  200g
* L* n2 B: }3 l! t$ \0 u) `5.39.217.76白芝麻  少許
( p! |7 x  d' x7 C8 {, L公仔箱論壇青蔥  1支
: d! ^) }# A) o: S- ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. H# M) Q0 M+ N. L0 Y  H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
) B: p. ~  B, |4 p/ L1 H& f糖  1/2大匙
: z% D5 E2 O5 \6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 5.39.217.766 r+ _) s( |: h, n0 Q7 X
薑汁  1小匙 5.39.217.76' u/ U2 d- G2 D
【做　法】
6 ^6 t) O. e$ ^+ h+ q6 d% O! w$ ~5.39.217.761.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o* e4 A9 Y: \. B7 l+ s! T. |+ p

, O4 z; f" e9 [5 H; T+ F5.39.217.762.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 W: q! k% H$ E( M

8 D# u9 t/ T( P. ?* }- u. Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇( ?4 J, R# A+ P# k5 G

0 Q, S( N; U$ B% A4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" D' V$ b* `2 T% o/ c9 U' N5.39.217.76 ' ]0 R$ l: s- @/ G$ c7 u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: |' P- h- Y0 c  W% b
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ _* f" {6 E, y" I
香菇丁  15公克 : V' w1 L% d7 I) r
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! F3 H2 G2 |, k& I
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76- M5 ^2 q- f  J! \7 B( a$ a- B* A0 V; g; N
杏鮑菇丁  15公克
# o/ w& C* z( R# ~) t9 [洋菇丁  10公克
  M: v( q$ I* n# W1 B+ P' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* p0 r: S2 D/ O0 `7 _; W% Y7 `
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" |1 x7 C0 b8 i  g% f3 S
【調味料】 公仔箱論壇, ]+ H& J$ N! R$ o' R3 V7 Q: \" y
素食高湯  40公克
* {4 G/ `. B% ?/ w. \5.39.217.76水  60公克
: W" Z6 b" X7 `5.39.217.76太白粉  少許
! Y, d% {2 G. Q6 _: n( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* z! x, `! \: A  d5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。) j. [+ j* A' C3 C3 F

% }4 }& d7 N+ W- j; N! k2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb# v2 J3 ^8 |3 e8 b2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 m( A3 b9 O4 G
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.76. E. n4 n$ C5 e& y7 W1 O* [' [' f

# {/ ^, r, p6 i. [  T4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇7 b1 G3 C' j* t9 P+ b3 {, w# N
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) B8 O5 i: h. A2 n* R- I: Y* U
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
' }2 T/ o7 P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
6 W) `* \9 O' E0 C' ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
& D* a0 [. t' z1 ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
' D- {/ F% t* o2 u6 G$ i/ e  C9 h  R香菇  30g
" M  f& i* a& t) p5.39.217.76芹菜  20g
0 T% N1 K% Q. q4 A0 m9 ^' O: v  m7 A: f公仔箱論壇五香豆干  150g 公仔箱論壇2 Q0 l$ C2 E% d5 i% K; V7 o$ Q+ N
薑  3片
$ M7 V6 V( V6 q" J/ O/ J  l* \【調味料】 5.39.217.76, A' P. X9 R0 F7 }4 j
鹽  2小匙
2 F' h( B8 `# h) t0 t; N$ K/ utvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 $ L7 S% v7 k8 H# [6 s$ ^7 F
糖  1小匙
: X; Q8 ~' K9 c6 F$ W米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 b' X1 J2 C- C
胡椒粉  少許
" Y8 \, h+ M9 b: v7 I公仔箱論壇太白粉  少許
8 I  Z- i5 [0 c+ w  n公仔箱論壇香油  少許
$ j' i9 k9 _/ \. g$ q% i* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 t6 p% s1 {1 o/ N4 [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
- J& R( C' ^' G* i) W: x+ F1 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& C0 X4 Q( c) ^* @+ j
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 U% E' ]$ {4 W

* Z: E( ~# {1 V& Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
8 p, G* x" u' E: w2 z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, P, i/ ?' ?  l; }) ^- |: p
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) j- p& b0 {# c% [! C
5.39.217.76. [/ q) k; o' S! q7 L4 `" o3 Y1 t, e
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 m1 o- g- Z" @/ ?玉米  2條 公仔箱論壇6 q9 u. N  W% c( n0 f2 E" a* d
水  1000cc
6 |! t- K8 Y. p* m7 P2 H九層塔  20公克
1 J0 {& r" N4 d- G5 f: I0 z2 x公仔箱論壇麻油  2大匙
$ P5 X0 }1 k: O# q4 q% ?* [: h7 h$ mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 9 a/ Z) v0 K1 f" |8 K
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* a: p  V0 {
蔥  1/2支 公仔箱論壇. {6 I3 f6 v$ p% N& R, F
蒜頭  6粒 8 {& M. |/ o5 O) l
【調味料】 5 n/ W/ O) j" ]" f. Z) J
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.769 J/ [1 q8 W9 x8 x/ E+ F
【做　法】
$ d2 _0 n8 R6 X% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
* g4 H, u; m/ L  p* K  x2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& d# @4 k& O7 }% t; h
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# w- V8 D2 Z- Z! ^7 m1 D
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' z# L2 v3 g  Q/ q3 W
芋頭梗  450g
2 r$ E5 P+ t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
, {7 ]6 K2 e5 v4 k薑絲  30g 公仔箱論壇& q6 u3 Y5 K, `) D; Z# g
辣椒絲  1條
5 P& L' n# N2 |/ Z0 @【調味料】
( ^2 j* U/ J8 A: `醬油  1大匙
2 Q& `4 m1 ^+ P% m# _  [+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5.39.217.76, ^) g# K! ^+ w
味精  1茶匙 5.39.217.761 d9 E! F, U3 O+ Q
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [; E! F1 a. t; k
白醋  1/2茶匙
9 \  g( ?) r1 `/ D+ I& H公仔箱論壇水  3/2杯
( }6 B2 W& i" W  @  R' g, p: T【做　法】 ; T) A  f, L2 s  N; ]+ ~
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 z4 V0 u, v1 h5 y1 I: D6 M: q2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ m0 a- D% w3 c
海苔片  3片 - h. q! Z: H/ Q5 ~; ^
高麗菜  150公克
/ c% P) X% z7 l+ Otvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 公仔箱論壇- Z5 P3 [  B3 }* X! m* _; q$ E
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% @- q1 v- G$ S5 T' R
苜蓿芽  30公克 ; D0 [6 V) W, O! n  ^
【調味料】 公仔箱論壇9 a+ R/ g8 N! U) l
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 u- }4 I1 R# A
【做　法】
0 P, i7 m% w" k5 l' L! y5.39.217.761.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 ~6 _( H# o* ~" [  l2 U' q7 c2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 / t: H1 v* r/ ?* i& }$ H
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。