MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  Q1 s: [; Y1 u1 U' q8 a7 }
板豆腐  2塊
+ t& p* y8 P. b1 q6 U5.39.217.76蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, a, N! n! `3 z% t2 ]- z* K( t
紅辣椒  1根
+ P  d$ G# b3 Q' i# s* @' dtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
) V, N0 ?3 `3 Z* {& n$ Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ . k& M& l! }! c, `- z  S
【調味料】
4 O; q& [" Y' D$ y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N  s# z4 t' V+ R, ]5 M
味精  1/4茶匙 5.39.217.76' {7 u$ @# t/ o9 H- B; S1 D
糖  1/2茶匙
3 f  m9 U( e5 b" o公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
, M% b8 I  v+ X3 `白醋  1/4茶匙
9 r* R3 {, L3 H# l5 I. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , x+ v6 a' V9 l4 Q0 ?" p
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
) |# I0 {, a: [ 公仔箱論壇3 s& m; _; ^7 [9 _
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇* B. Y. r5 V9 f3 P. h7 P

( r- Q% {6 w: i& P1 M7 x5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# q) x) W7 G9 q1 y/ k2 V3 U0 n$ Y
; y  S* m" h7 t  T2 Y) L% G4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
9 q8 d% j# v2 ^# f2 `/ c; l9 `) M% Wtvb now,tvbnow,bttvb
) f  h$ w! A% S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 0 b+ Y6 w; j0 s$ ~9 F
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb, G2 `4 z. m0 s8 g1 T
破布子  1大匙
3 ^0 g& e2 s9 U; ?% _5 P蔥花  適量 : P0 _- Q8 l  p! Z
辣椒末  適量
: {% u7 t" Y1 U# v+ Q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B) |# Y) Q" d+ N; ~
破布子汁  1大匙
: i9 h6 n2 X' }6 z醬油  1大匙 # s* w, q; |" K+ p) V
糖  1小匙
- l" k* T3 F- x! g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
7 E$ ~- {; I, @5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇9 W% l+ s9 `; J! X
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb" x$ R) y, q$ k7 l8 w
公仔箱論壇* M7 x, u/ L5 o9 P5 Y% I2 ~$ j
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
$ b0 p6 O- T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  i& q2 P; {+ T/ n8 K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇/ n1 Y- N6 [6 X; S% X- ^
' @( Y: A# a6 K$ T: \) N
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇* u' h9 H2 n; P4 p/ `9 i# h( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ \9 l* |0 {5 |" ~) S
破朴子 # _5 t) o* [7 k1 I
【別名】
' T" M! J. [, e" t$ i1 P- Y& y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 ) X5 o$ D0 B( J
tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 f3 W: T+ S

' o' ?) T& k& utvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb( t0 l# c+ E2 z% x
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
2 J2 w  E6 p/ ?公仔箱論壇生菱角仁  300公克
9 L1 D4 d9 u( y, C+ M% t- W( V0 b梅花肉  300公克 7 d* W: e( K+ p  M2 m
胡蘿蔔  200公克 8 G9 {/ k# e/ ~2 z+ s4 R8 o( }0 ^
青蔥  2支 * R3 V* K: v8 b# [
香菇  3朵
: j7 `  M6 E: |* r5 {( ~% P9 t水  400cc
3 r+ }! s1 K0 C, g' L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 C! C$ s0 {5 B5 z3 N
醬油  2大匙 5.39.217.76: C! X  ?% ~+ L! J
醬油膏  1大匙
7 q' Q% V+ D7 n* N/ N( d# Q! d9 }米酒  50cc
2 X4 B: J$ D0 V0 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ~! ]5 \* B6 I2 X/ u" {% e
【做　法】
# @& T( Y9 \% j1 k1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76% I+ `+ h9 @( K* H* G* F

' W/ b1 g2 }+ w5 m5 K5 E公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 [+ P- j# a9 N" b
tvb now,tvbnow,bttvb! W4 i; ~- p2 h- Q' Q* T0 M2 ~
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  k; l! ?% G- A- f# |1 T3 e- I3 R# }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 ' E9 o3 Z. w( \0 G; |
洋火腿片  1片 $ j7 y' _0 p" P# w, u7 U* u
西芹  10g
( K; c# K* t' V; D, \1 A% N$ c5.39.217.76紅蘿蔔  10g , H1 \4 j" T. u5 [  z) w
青甜椒  10g
' j8 z$ K+ r. itvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X3 P5 s$ t% D! |
洋蔥  30g
# I0 p9 V' U- c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
& b1 a2 _: M6 h1 G7 A5.39.217.76橄欖油  適量
+ X/ _" c: F/ q: v8 |  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' A0 W9 S# q* N0 R$ q% J! k1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z, d. f% A' v' ^8 S0 ^: k
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; Y- d8 a% ~/ @' v  o+ C' v' X5.39.217.763.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# i0 L2 B( O& ?! X% V9 `tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 . U, j7 d" `* u4 |
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ v5 y; A0 {% ?, o4 m
小黃瓜  半條 , X( G5 h. ^8 N) g# ^
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb0 a. s+ B0 Y# O+ ~0 b1 ]" m" k0 a; w
高麗菜絲  20公克
/ W( V" r! R' X5 z8 R8 e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- G1 I, _) D3 p) O
岩燒海苔  1張
2 m; L& d8 ^. N( ]( G公仔箱論壇【調味料】
  V+ b3 y0 T4 h5 C+ E素堅果香鬆粉  1大匙
3 U: |4 h  w% \! j$ O' c- l) B公仔箱論壇三寶粉  1大匙
9 e( P3 s" z- r* U  S5 U. a公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 5.39.217.76. C0 {% r* i( ]% |4 M
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇% U" h, A# F- @9 ]2 p' c
【做　法】 # K& j$ c0 \4 s9 g5 [8 K3 B$ B0 q+ k
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 $ j7 D3 y) P7 m
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
: g+ ~+ [' {2 K# p4 @! C1 O+ m0 G& F3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 o* B& A$ N* Y4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
1 I, F% o4 v- y& b# m5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
7 S6 X( R7 A7 Z0 @/ a, U【備　註】
8 p& A( K3 f: G三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 o/ @. x& Y- D% h' f公仔箱論壇菠菜  150公克
& C+ c2 g6 _" d5.39.217.76鹽  1茶匙 5.39.217.76" C2 X( e. r/ K! r9 E( s
沙拉油  2大匙 + S* k+ c' f; z$ V. o3 Z
麵糊：
0 ]: S; w1 l# H8 m% C0 b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
2 }+ N5 a; Q8 Q/ {2 J' |& I- L* M公仔箱論壇糯米粉  50公克
7 O$ F6 x0 H( @8 g. u水  150㏄
/ U- m$ s* c1 S% P* }  J* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  i/ X" Q5 G2 F5 K4 I) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
0 W+ ]0 X7 P6 `; ^3 v" J! H
/ Y8 V! N$ A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
2 s) n7 }7 |" i6 i公仔箱論壇 5.39.217.76' j# F% s2 _2 B0 Q" ]
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。/ o. i' a. ]) b# c' F

( W, T! u+ ~( I$ f; Y  w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
5 v( x2 Y+ }: @" v9 ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 1 h: `/ u1 ~1 a1 |8 j
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 V$ P4 h' p" F; q1 ^# T
沙拉油  2大匙
, f- q# R& J" m( h  h& R) s8 C5.39.217.76麵糊： 5.39.217.76, u+ B# ]: C2 C, r
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇. X* q) Z) I0 J0 Q3 [: q
在來米粉  50公克 " V+ W( n( s) n4 \; W$ D; N
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 m5 v( k( Z/ m) L3 Z& p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: \  t2 Q0 D5 K7 k  Q
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。  i7 ?5 ^; Z7 `/ N% j. R; g
公仔箱論壇+ ]" b+ `  q: O
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
: I: q% x9 d0 Z) [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! q) x3 J. n. I1 ~  a
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 D; w. R% w  i5 a( o. g. z山東白菜  5片
- P  L- [# T6 Z7 j, u  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
% w& A7 K% u5 z4 z3 {2 A4 L6 l香菇  5朵 ! P  {3 |6 ]3 l$ n/ L
豆包  1塊 公仔箱論壇. f6 N: P0 @3 P1 v* ?7 i, W2 f
桶筍絲  50g
9 {0 ~* U: T( k5.39.217.76薑末  10g 公仔箱論壇: `. @1 }+ b2 y& C% y
枸杞  5g
4 m& k, S4 \! W9 e" |tvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
1 I" H# u# O! h: {! Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 T8 g3 c& W* x( U+ k
A.鹽  1/4小匙 % E) ?  O. G& j% g- \5 M0 |, w
　糖  1/4小匙 5.39.217.76$ B4 s$ _. i3 K5 K1 p
　胡椒粉  少許
' k* r  X* _0 W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
6 m6 p- g3 @4 Z5 p5 m5.39.217.76　素蠔油  1小匙
! H( U) y5 O/ m$ Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇; ?+ v. B  \3 N" X" V
B.太白粉水  少許 5.39.217.76) S* i& k& g  |5 e1 ^+ L4 |& B8 n9 v
　香油  少許 1 z, x2 Z4 ~* h% q, m& O
【做　法】 公仔箱論壇$ S3 Q8 Y- t7 K* o+ m* Z$ ]3 A+ G
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
, A! f3 A3 W& o4 \8 H% Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 a" I* a1 P. d$ I! b2 V% E- D公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
: A# d7 ~: y! K; S7 {9 W $ C: w6 |- G, `7 @7 h1 _  N
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇# O, c( [4 E7 A2 m& t
公仔箱論壇2 m; A$ K2 V( Z/ ^' I
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。3 K; b1 _' Q9 l

& t) A8 A4 v- a; k; }5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇6 y9 y( i" ]* @5 R+ K6 g
5.39.217.76% [( f  ?2 n% I& `
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 + [5 y0 N/ Y* b6 B  |
山東白菜  6片 # S/ u$ w9 t3 ~" ?1 w$ N  I2 a9 Z( U
波菜  200g 5.39.217.76! J# }4 G, g5 u" l0 Z( M- w& B
白芝麻  少許
! }( M/ R" m. Y2 a6 d青蔥  1支
: O. H5 M- Q# G+ V3 f" s/ {$ utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 N, U, I  {8 A3 `, W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
" m7 o: Q8 M, c  q, M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.76# b* i/ v$ w2 o. R
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 P# |) b$ {* ^0 f
薑汁  1小匙 5.39.217.767 m! \  ^) F& ?( b! ^; s
【做　法】
- `; h1 l  p9 ~( u/ n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.76+ v' ]# y/ T2 D4 M
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
) H- A# W* v" p; e  n7 \4 Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- E0 T3 r) {8 I# _0 u: [
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
  C, N0 {0 M+ ntvb now,tvbnow,bttvb
  O7 U4 O" u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
% j4 x5 T/ k+ X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. X4 p  ^* f0 y! g2 l0 A
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 m* U; w9 C" h' k, n高麗菜片  100公克
6 `& j& e, c0 A1 B9 G0 K+ l5.39.217.76香菇丁  15公克
; k; v  F. Z, x/ Y: p9 k  ~草菇丁  10公克 公仔箱論壇+ K! i0 T* d; q% G; e; s  ^
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' P7 E" O* I. m% {! P) i
杏鮑菇丁  15公克
) F5 b0 q2 ?7 a* R4 b% [公仔箱論壇洋菇丁  10公克 5 `, H6 C- r6 d2 V& D) s
黃茸  10公克 * T5 C  H3 \) W8 B% `
芹菜  1隻
) i& o, N  a7 k8 _4 ~6 a. ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 |. ]3 e& \3 \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
* o% r$ a# V- u% n2 d0 H1 t  p9 Q公仔箱論壇水  60公克 5.39.217.764 X; S# n  a( w8 x* A4 d' ]6 G
太白粉  少許 公仔箱論壇& @. @9 ~, ^; N+ I# }8 `7 i
【做　法】 ! w) N' r  X; w' V
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇/ j7 |; W1 H$ a8 E5 E+ k
" X! u. \# {. B9 f
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* W$ b9 w5 E" i, N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& q& X$ w, j' V5 ~# w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) a1 u( M) }9 Z6 F" C, }5.39.217.76 5.39.217.760 j: r  N1 a6 ], a" }$ m
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 y  ^+ i5 f5 C+ D4 h【備　註】
$ |% ~- `" v1 {- r' W/ ~) c) {tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
9 R" E  r( u; u7 i9 x1 D6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
  g* O1 X0 k* [( U+ B4 y青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb  ?) Q5 D) M3 M6 e6 ?
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb* C' i( \4 K. j2 C
香菇  30g : z6 C; x$ ^6 C8 p1 T# L
芹菜  20g
& M5 [2 l9 T0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
; c2 Z- e/ s5 q; E$ s薑  3片 & r7 E$ ~6 X+ C! s
【調味料】
. m! F$ _4 h4 N7 c( s4 g. F鹽  2小匙 公仔箱論壇" l; p' j2 @  x# W/ D
香菇精  1小匙 5.39.217.76) f# ^' g; d8 q+ u" e7 |
糖  1小匙 ( g0 G- o+ g$ p5 j9 P' X( n! Z' V% E
米酒  1大匙 , g4 A* U& Y& m: }
胡椒粉  少許
& F$ a  E, w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
. c+ A% |: Y! N香油  少許
( ^- P, s+ x  ?' n: h# J* _【做　法】
$ u1 G9 z. u- H3 }* ]) M1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
! S7 S3 I$ R0 {7 }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- y8 s' E* Y4 D
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇+ K0 t2 K+ [7 m0 v2 }

, D% [5 m% X$ f! Y( s3 C' v# C" B; d5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。8 g* k, o$ T: K0 f+ C- z& C$ [8 {
5.39.217.76; ~; |0 {# Q; u$ K6 w- ]
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
9 x" s  h7 X1 e2 e; z& | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 L( w& h) y4 w  s$ d& h
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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8 {) \9 _: g- E3 s! B6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. l0 G- r6 \6 \% G6 _7 n
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb' k+ H" V' Q7 y6 t
水  1000cc
0 o7 P. `; T$ M) dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 ( Y4 J2 ~( N) k$ Q& C
麻油  2大匙 公仔箱論壇5 _1 @* k2 ~5 G7 j" j$ |, N; H
薑片  4片 % V( ^) l$ d5 _% U8 E! j
辣椒  1條
. r( ~; ~  ~2 R5 ^# t& Y公仔箱論壇蔥  1/2支
! W" w* G2 s. Y3 h5.39.217.76蒜頭  6粒
7 C; T3 b3 v9 ^0 |. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  |! M* p4 P9 R蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' ?3 z$ x5 p4 ^1 V+ N; G! K; o【做　法】 $ I+ u8 |0 i( k+ b+ y7 K
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
, U( J" E0 ?4 ~' x5 {9 k公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% f! v) h+ X4 c0 a/ f$ E5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
4 l* L  a/ L1 W7 ^+ e$ U: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
- k( t1 X* k3 [  D$ t' V( \: Z芋頭梗  450g ) J/ P7 I; _% R6 D# E0 n) @6 T
黃豆醬  1/2斤
. |! j- |3 N0 N3 d% K/ J3 E' }  ^3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
  O0 D$ X1 |, D6 n' w% atvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 5.39.217.76; u. k- f2 I; [% e0 P$ S
【調味料】 4 X/ t( t3 D) l" p9 h" m0 R5 v# J
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  f+ o5 G! t8 k; A( _& q* v
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e& f; o* Z& G) h; U; h+ H
味精  1茶匙 公仔箱論壇9 ^- a- J9 Q5 j9 I, \* b) E" Q# W
糖  1大匙
9 V# O& h. G% P+ O# J3 G8 F# _( F公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
- t* U( h; b& v( {! c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ o# P. l7 p/ P! T: Y3 X3 e% k
【做　法】
8 i/ Z" H8 V  Y* x4 r3 O. S' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 9 J+ K" H) g& i# g- [/ Y
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 ( c$ r* [: S) u8 ^- h
海苔片  3片 ; \) B6 p! e" ~% K5 s1 H  R3 t3 h
高麗菜  150公克
" y" [8 l! N0 w9 b8 R/ d9 |+ q玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; f# D7 l  `1 j3 u7 F% n6 Q
蘆筍  4根
+ f- P% n! @+ F2 J, n苜蓿芽  30公克 ) u  I6 `  k! d9 @
【調味料】
) R5 n9 b  G. v% I8 D3 U' j0 Y- M美乃滋  3大匙 : n) A- P& c. {# R3 b" W6 U: u
【做　法】
( N0 _9 f2 G( C1 L  K2 n1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% P! ?  `& S- z6 h2 }# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 {7 ^1 X% z* w; o; F7 B4 `
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。