MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' c  d$ r- I; g
板豆腐  2塊 5.39.217.763 `8 D' f: W8 O4 @3 B: N) H/ r
蔥段  1根
/ @0 L! c# v9 r5 ?" d" m* a2 n) {紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb1 n& d; Y6 G1 a# r
花生  50克
7 B+ P3 x( Z% _7 T# r& v: Y( Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
# B3 @1 S7 H: `! _- {* B【調味料】 5.39.217.76' k3 d- s5 S  t( L
豆瓣醬  1茶匙
0 N! Z4 X9 Q! c3 Z7 L% i- h公仔箱論壇味精  1/4茶匙 5.39.217.76$ }+ z1 V$ g: z' t5 g
糖  1/2茶匙
. N. u% [( T( n3 M" m4 t6 \. V5.39.217.76太白粉  1/4茶匙
$ I* B  g$ r) M# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
2 }5 e% f) L2 g9 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * ?' w& a  w% W4 V* L. u
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ V6 _6 Y5 M! C5 s) l; L
5.39.217.76$ C6 z% h( P! E- S
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
0 D: Y% r/ x& z1 k  B5 p$ B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 7 v1 @/ r; T) z4 h
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。' L( ?$ T1 e$ W5 }

+ C' l, o, _8 G2 A7 }5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; L) ]- p; D! `' x" N- S" W2 a
tvb now,tvbnow,bttvb; U$ n* e( N# b3 c# N. T: ~
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 C% X+ L2 N1 a  p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
3 G9 h4 A0 A& V. B- |' Rtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
0 L! N% J& I8 T) [# [8 J公仔箱論壇蔥花  適量
/ g1 u  Z1 h# l, R" itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 公仔箱論壇& p# v3 M4 D0 @0 I' L' C1 {! G+ C
【調味料】 : _* S- |) H& }$ S$ Y
破布子汁  1大匙 $ P* o) E" T  s6 F
醬油  1大匙
" r" C( V! c- @; r糖  1小匙
, ?5 G$ u4 h/ m& P, r0 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U$ U) ]! e" Q) u& C2 Y( b8 R0 _
【做　法】 $ ?9 x' d% _9 L
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇& ^0 d2 Y; x- N. K
- \( ], W- u6 ~
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.76( q$ _, l1 T2 L* F4 D- l. l

: `0 \8 A) ^- Q; @3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 q, p& N" @  k+ qtvb now,tvbnow,bttvb
; M7 _3 H% X7 t' x; E5 |# c9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
4 b; N* n* B( P1 q) E/ z# {/ H6 l7 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- ?* v( U( Y3 ~5 C2 B
破朴子
8 R& G7 X1 G3 P- i' b5.39.217.76【別名】
; o1 l8 h8 d  r- R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
8 I8 N, d3 c0 w0 X
' a  L  h3 S: Q; R0 O' K; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C- N: h9 Z1 G. j7 m: B5 utvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 ; ~% l+ q& E0 K- H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
# j2 h2 o, Y8 s, o生菱角仁  300公克
) w3 U5 d0 J- [, l5 J7 Z; X+ B2 X梅花肉  300公克
: u- s0 Z. }3 N5.39.217.76胡蘿蔔  200公克
  `- w; V) x+ X1 S# @/ ]4 [5 k2 n青蔥  2支 5.39.217.76" K& |: a7 g% n
香菇  3朵
. ^/ ]% f  e- t  q  \水  400cc
  X2 @# _6 U3 h; e, h/ [公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76# \/ i/ _3 p2 Y9 }  _2 I- y
醬油  2大匙
6 N  i' S9 @& L! W: R( L. F3 h* htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 公仔箱論壇0 Q; f' C( r* `6 i& A
米酒  50cc + [5 L% K) `5 m9 h  P+ V; p
冰糖  10公克
1 D" |5 g# {5 L7 u/ M' T公仔箱論壇【做　法】 , V3 k( {! h6 d, R- W& ?
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
" c0 \. S0 y, X$ o; Z( y公仔箱論壇 5.39.217.766 _5 m. z2 \$ M. [1 k* A4 F6 x9 R8 N
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 `! g3 u% @( n# e+ D1 V ' E7 F. G7 [4 h- q( t, Q+ Q
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
' C# p9 n/ B0 C8 S' {, c5 \! D公仔箱論壇雞蛋  4個
7 K3 ?7 z  |) ntvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
' q" S% v8 y. c# |! L西芹  10g 公仔箱論壇$ o3 P0 U4 s" H
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇6 `, ^" R' y% V1 a5 l7 D
青甜椒  10g
; f' F1 T  j1 [+ N5.39.217.76罐裝玉米粒  1大匙
* O- e) h- X2 }/ b  x7 r& }+ i# m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 E9 Y& k0 n" s
鹽  適量 5.39.217.767 ?% P1 c4 i/ L& G
橄欖油  適量
  w, P6 @/ C% _8 ^6 B$ [( @5 t【做　法】
& K( p7 J, e- S1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
' |* {* G- W1 M9 T5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 0 T$ F: L: F: ?6 ^- i% ?) ~
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 _9 D- i6 h: T, h& O5 }公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
1 ~  M8 m; b3 n1 }' l5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗 , [. n3 f: a7 W" I9 A  M3 S
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 z% C- \5 A* h
紅蘿蔔  半條 * {) j4 x( m, }( s5 O% ~% A+ y/ F
高麗菜絲  20公克
5 p- m0 k& a6 s, w+ K: @0 b3 Z1 `蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 Q: X; C6 [; X# P8 A
岩燒海苔  1張 5.39.217.769 s; E8 k# n* \+ y' @* M3 x
【調味料】
* |' a$ ~! [6 |+ z" c/ w素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.765 e) h$ q& H7 @0 z
三寶粉  1大匙
/ D- P5 a9 r3 [! Q: v3 S芝麻粉  1小匙
3 w+ c2 i! `/ }5 L2 @- y低脂沙拉醬  少許
6 K! ?0 n, K: _公仔箱論壇【做　法】
) ?. n1 L0 O+ _. Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; V- `* B! l% n+ z3 j5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. k' _8 ?* O" _' r( @5 y5.39.217.763.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ o, |# @- x( W# u/ }9 l! J0 P公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. S: h( [/ \- `! n$ S5 X1 J, c5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' p! P# W; J  Z- a7 w【備　註】
; W6 \, `8 N% P( |; y, b8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
  U% T* Q. N$ Z: d' N) [& {公仔箱論壇菠菜  150公克
* w3 A. v: \- V. G公仔箱論壇鹽  1茶匙
' ]5 ~. n8 a. Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
0 t, w! Y+ t# j4 E7 z; P% V- i' M5.39.217.76麵糊：
% r, i' ?9 W9 f% _! n/ L& P, i/ A中筋麵粉 100公克
! c( `+ C$ c/ w2 ~4 k+ s& `, b5.39.217.76糯米粉  50公克
" j" C" H3 m  h( v% P  Ztvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
5 B2 n% O1 A+ S" `0 w9 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 a9 G* o( A" n/ M! g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ Q5 g* q% o. a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l( m( c( B0 I0 G. |
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。& N4 T+ u9 e5 X+ l) z6 s1 N

. m/ Q4 r6 p! i) I( t1 z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。: N) d1 C$ g! g, T$ q" a- X
. i: U7 {0 B- _: u7 M+ h$ x
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 , T$ `' _0 x, r5 E4 k) r8 d  x
南瓜  150公克 5 T$ r3 O: k6 m( ~& U+ D4 {
鹽  1/4匙
  f- Z) a" U$ L% i5.39.217.76沙拉油  2大匙 ! n, K1 `4 }2 v' h1 `# i
麵糊：
  j8 c) [, N& g5 l) C( I中筋麵粉 70公克 3 C! n- J% r7 w5 K
在來米粉  50公克 ; l7 T: P5 S/ |, z
水  60㏄ 公仔箱論壇& l, }- W) j3 Y# E* s( ?
【做　法】
/ c* q% M" R, {* l6 W6 `公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.76( N( R% U* Z$ v! K

# l& U* a+ z7 N& N; J  G5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。# f6 ^* i6 E0 e! K6 b

2 I/ [- [7 E) `3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* \8 O% y6 |7 P' S! ltvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 # c  e3 v5 q. |. G0 m7 ]* T
芹菜  2支
1 \( o. V& ]6 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 1 d3 O5 v7 w. I- N! A8 ^
豆包  1塊
9 O4 M/ M  M5 e/ v" g6 U- G5.39.217.76桶筍絲  50g
6 o/ d2 _+ J* |) z8 C: m  v  L* q, rtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
6 T7 p$ Y( G$ x( J- T* H公仔箱論壇枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 x8 p# l" L+ Z
素高湯  100cc
' N0 M! M8 V3 C1 {/ b8 ]公仔箱論壇【調味料】   ^  t" N. e# H& }) n8 [8 j
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D! p! u; H3 b( b: q2 D3 J
　糖  1/4小匙
" g* O4 J1 R& k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
7 L' p) C; ~: F0 ?　香油  1小匙
2 ^- {' i) W9 E0 n5 u" T' E公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 " `% l2 t9 M( u& D  e! a2 _9 C
　鹽  少許 5.39.217.76) t2 Y, g3 W& e% G' v! Q% ~
B.太白粉水  少許 5.39.217.76; y. }7 Q! O' C$ n5 d% g6 W
　香油  少許 * ]% B3 Y6 {4 b) [9 D+ l2 g
【做　法】
3 D# h5 J! h* f7 g7 {! [( I公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
  ]! ^- z0 F/ U2 Y* t( V+ }7 m+ Y
7 k" W* f( m8 H5.39.217.762.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
. X5 p( _, f0 C6 C: p
. ~" ]$ e4 Q7 r, i! Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
: `5 h0 y4 S, ?% Q# V& O% b! \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! o% D  z& ?( w( @9 m
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 K4 g( \0 s$ K* b
- X: c$ M1 J# l$ p7 V/ e1 g
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
1 A* J, L' h- n/ I5 p tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 r1 j( W: L+ a
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
- B) C  z% k' O5 h5.39.217.76山東白菜  6片
9 K) f8 w) [8 D  J公仔箱論壇波菜  200g 7 J# k8 K$ Q' Q+ P- q7 |0 ]# L* |
白芝麻  少許 公仔箱論壇2 D1 I+ U( X: q5 x
青蔥  1支
- W1 `4 T, f3 \3 i: f6 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ i8 l( d$ m) Q% t% a' z8 w5.39.217.76淡醬油  3大匙 5.39.217.76; k  Z3 C' z, }
糖  1/2大匙
. ~& l* p. W4 c- r% L: |- z香油  1/2大匙
) B7 d, I/ [$ {薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 |* A- f. z; w
【做　法】
4 L7 `, q. S4 j7 f: y1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
# M3 ^$ |9 j. K; t' \; b  M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  P& Q/ X, Z9 F
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- T9 F4 P, {0 N+ u5.39.217.76
1 n  o" e- e7 e/ B* \" d* c7 V! ?( i/ }5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
3 u9 }) O/ _2 }  a2 n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
) D/ A8 N2 d4 R; t7 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
0 Q1 J1 r3 w4 R8 D公仔箱論壇草菇丁  10公克 ) z7 s' C' c* T2 N2 U( `# p
靈芝菇丁  15公克
5 X8 n6 y; r" ]杏鮑菇丁  15公克
% f1 y7 d/ F  C) ?9 D( y公仔箱論壇洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& P% J# v/ l/ n4 Z3 T" {; K$ i
黃茸  10公克
/ p3 |* Q# a" ^& p2 {芹菜  1隻 ( u7 B( G$ m1 O; Y9 g& O
【調味料】 公仔箱論壇: A0 h/ [8 Z5 w' t
素食高湯  40公克
  P3 T+ e! |4 C& s( N水  60公克 5.39.217.761 a% C  G, i+ h4 s. C% f  r
太白粉  少許 + ?- ?5 o/ M/ @1 u/ o
【做　法】
3 e; }) p/ y0 n7 a9 r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.76/ A# k+ g  C1 [* Y, b& o* @* O' V, B
tvb now,tvbnow,bttvb# X* D1 a4 l! a0 i5 ?# o" ?* h
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
) k7 Y2 ^* k5 d2 N/ O! m公仔箱論壇 : a' N% r7 l% u% c
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) e; }% O, o# j" [, i: _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q) D3 a1 l; }2 }
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; K8 i( {+ y3 h& ^! J/ B9 Y公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇/ e& U" a8 S! B/ P
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
5 c0 J* O. ]! z3 l6 @: u- s0 G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g 6 F5 B3 C6 j& J) N7 S" M) n& _
青江菜  200g
+ N( ]$ S% j1 P' r6 ]9 m胡蘿蔔  30g
+ D3 C4 L9 n4 E3 O3 x& H" vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 p; r# A1 b1 a3 S& R
芹菜  20g
* w0 B" |0 |( R) A) @4 M公仔箱論壇五香豆干  150g
3 r' e/ ?# h: k7 o+ e* y公仔箱論壇薑  3片 9 [) q5 A, z+ c; W( A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 |/ T2 V8 ~' h( M+ u
鹽  2小匙 : g" }, N! ]5 o7 i  Z
香菇精  1小匙 公仔箱論壇- I- V$ V- v. U# [, H+ w
糖  1小匙
2 b; ~( _( ]/ O3 K公仔箱論壇米酒  1大匙
. L: Y. t# R6 q6 z" N胡椒粉  少許 公仔箱論壇& p; l9 A9 u; E: Y; ~( n. a
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 h8 |' D2 t: Z/ j
香油  少許
& m0 G7 |5 [: K1 H/ n* B4 C) W1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& R' W# H  o; C/ F+ |5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。' c7 z  o  P7 K

. i% @: j3 e; E& ]. n& k5.39.217.762.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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$ i' d2 ]" j; P3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.761 f3 A9 K2 A& v7 N2 E* h& @2 c  c/ T

1 c- M- A4 p1 X9 k9 m2 L4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。( Q/ Z3 U' d+ ~  Q9 ^
5.39.217.76+ A. Z* c) B0 f
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
& l' z0 U; _9 B5 m公仔箱論壇
6 k$ S% S, q1 a% \' i5.39.217.766.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) t* S' J/ c  M0 K# i0 Q1 T6 {/ z
玉米  2條
/ b6 f0 j5 C, D- [% N3 J: Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc / o  k, ~/ O) p) b- r1 j- s& O. }
九層塔  20公克
# ?, }! G& J1 m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 8 X. B& k! S+ c  ~1 g- D9 [4 U
薑片  4片
" y/ a' f& @  Y& B% H! x7 e辣椒  1條
3 a. Y4 Z% y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
1 z" i9 }/ G3 Z! \! M1 x4 C5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 9 c) {* k# Z% }  @& S& Z2 ^1 {1 p
【調味料】
6 e, v" ~. e' A& N  Z蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
5 e2 a+ q. s, H2 k【做　法】 公仔箱論壇: S, Z0 |# p; L5 Y
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 8 R/ q0 P' x$ W* o  D
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 2 J; F' Z$ M8 v6 g  d' \
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 6 ~5 X0 z/ d  j+ g8 u7 ?/ z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E- \( e7 m8 X! k6 p% _+ C0 h
芋頭梗  450g 公仔箱論壇' r( f# E3 {: s+ _* S- ]% ]
黃豆醬  1/2斤
' q" ?6 U$ C3 \4 e$ Q3 ]% G公仔箱論壇薑絲  30g
6 n! P  S0 s, o- ~) J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 7 J+ I+ H9 Q" F0 J
【調味料】
1 X- Y$ k  I# a8 otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
: u$ ?1 n0 Q7 }$ v" E公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O% P3 B# O" L& ^; [  j
味精  1茶匙 ' q2 k# Q, v# m: n) q/ M- H5 a
糖  1大匙
; U2 a, t& H, S" Gtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
0 W5 Z- ]7 r' G, t- ~: o7 ttvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
% F  S# Y7 C  }# z+ `, T, C/ t$ s1 ]) G- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 z" O7 X9 B1 w1 _1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 G+ E, E5 R/ I# [& [2 w1 l8 }+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
8 W, d) k/ T( }2 |/ Z7 U# f7 `公仔箱論壇海苔片  3片
% Z5 e. `$ g- L) `  w, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
3 ^' b9 T! T* |  w1 D  c7 O/ {玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( ^6 C  v! W: k; h, e( d" N6 S
蘆筍  4根
$ x9 n- e4 K: B  k5.39.217.76苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 q! f- l7 ^3 j; U3 f
【調味料】 2 `( \* C  s. d. N9 m
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% k/ ?. o+ {& y9 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 c7 F" t7 z9 W. p' u' b2 ~. s) R
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇; D4 f( W% b1 r& B2 K
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇4 {3 f: x9 L2 B. V8 B
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。