【材 料】
# u0 [$ L" u8 q$ M* Q9 H6 X2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊 tvb now,tvbnow,bttvb- h% h8 \+ B# u0 I7 _3 ~# X9 t$ g
蔥段 1根
- c* W6 P+ x/ [6 N+ S6 ?, z# u ~5.39.217.76紅辣椒 1根
( `3 a& R, ?$ V' r2 M% x. Q: ptvb now,tvbnow,bttvb花生 50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 k! @' g. A7 Z. a* i
沙拉油 200㏄ 5.39.217.76& Z, D" y8 m! N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( E! y# E8 D
豆瓣醬 1茶匙 5.39.217.76* M5 s2 k2 z9 G6 S, I
味精 1/4茶匙 0 E9 M# G2 C* t2 q% I
糖 1/2茶匙
% R- W. o/ w" P$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }' d1 a" ]7 X
白醋 1/4茶匙
& |/ n @0 w) J; b$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇5 ]! d6 c, X4 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。" A, D8 V- c5 l, g0 G
' P" Q- a% ], B5 q$ U: L2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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% e' g! D, s0 S2 x* m: xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. W( s7 p, {, W
: @7 [, Y0 s* h L/ ~* O5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。 |