MagicAndy

【材　料】
- j. a7 e' P, y* |7 ^3 s: {' ~tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
; I5 w9 L4 ?8 f9 {* H$ q8 e1 a公仔箱論壇蔥段  1根
0 C$ g- w0 S9 a: D紅辣椒  1根
! N* a. t1 W0 a9 R# _花生  50克 公仔箱論壇; {; y8 C! y5 Q
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 k8 |* {8 ?% g# Z/ q4 J
【調味料】
$ M) b2 h5 V: ~6 O  f; P豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! f# i) D& D2 c& Y2 w4 z4 |5 l
味精  1/4茶匙
, Q/ R" [# C7 G0 s/ stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 5.39.217.76, ]# q5 u  @3 t3 v7 e8 I
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇$ ]- s4 L1 j2 c8 {) [/ i
白醋  1/4茶匙 9 h. m6 o9 v, r0 j5 [; d
【做　法】
: t# I; m& E9 A1 y1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。6 ^- r. k# h# B% B
tvb now,tvbnow,bttvb* d( D2 Z3 n/ D
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。% G- w* m5 a0 F: W7 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 U( }' q' t/ s& Q4 L# m1 a6 j$ J  V
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
- G/ |! I7 U6 C 公仔箱論壇3 k4 F( T4 ^! D
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
; L6 g7 G8 u# e; o4 u" d, n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / g$ b  t) W5 Q7 g4 H
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 % R* R8 {% a+ L& }
苦瓜  1/2條 - h$ K3 r- E( z# C* A, l" p
破布子  1大匙
( W5 E$ f: E6 o6 x+ s( [公仔箱論壇蔥花  適量 # N$ _/ f) E8 s
辣椒末  適量 公仔箱論壇- f+ w% g) b: b' v: O; Y
【調味料】 ; i' `7 X- u  w; b% K! K, M5 f6 [
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇% z& i9 D' y2 {/ I
醬油  1大匙 公仔箱論壇  y7 ~' F% R$ J0 y9 V$ C
糖  1小匙 + g- }! H+ b( i
高湯  2大匙
+ ?/ n! F1 H" H; d# O- y5.39.217.76【做　法】 , N6 n5 A* f6 q" B) O- e* Q
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 t( o- ]) P: M2 H & n3 v2 L- D' I1 A3 z& C
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.76( M; Z, M- T' |* T( A) O. A+ z

# ^, a: S" W9 t3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇- e2 N! V$ n7 T5 J* [  x

# @1 j7 L0 j0 C% @& o6 f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 ( `: |4 \& J6 Y+ e) A3 T' A
5.39.217.76/ v- ~* _+ }8 ~- R7 T9 ^
破朴子 公仔箱論壇* W( c3 w# g  [9 [6 ~; y4 i+ H
【別名】
9 ]! r; e. K0 e- `+ r公仔箱論壇樹子、破布子
1 u; x; G4 E- Q) N. q) Etvb now,tvbnow,bttvb' F/ P* L& [' d+ h! ]

4 _& G0 V* y* Z4 `& x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ _4 @' A- `( Z
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ) T& [4 h: r" _- q
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 A) l+ u/ M9 o+ M1 |
梅花肉  300公克 ; E0 ?5 f6 H4 i9 v1 [$ W1 R
胡蘿蔔  200公克
/ X: K# s" U; Y& Y5 C  o青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 L) E% J- i7 B1 u
香菇  3朵
: B8 R2 |, ^0 D2 Q水  400cc 公仔箱論壇1 }: Z: P; b2 V
【調味料】 5.39.217.76' ]8 k' {8 A' f6 n  [/ ~1 {
醬油  2大匙
- q) u7 c6 a9 p' _+ x醬油膏  1大匙
5 q: F* J9 q& T* c9 e6 a( p" w' ^公仔箱論壇米酒  50cc 5.39.217.769 J9 e% B! D% |/ i- j% [  r( `* E
冰糖  10公克
5 E, p: l4 Q  X' D5.39.217.76【做　法】
3 T" @- O) |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
1 b% }* b8 }5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + W5 Q! Q* q4 l$ a9 s
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
1 ?* E/ V/ {( B- b' ^& d- a公仔箱論壇 $ r8 f% k" k/ R6 \
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
/ W2 _! P  v$ ^" c* P公仔箱論壇雞蛋  4個 公仔箱論壇6 R* ?9 G; g, q4 x& @4 p
洋火腿片  1片 5.39.217.76& l3 ]# ?" e0 ~7 T" U5 O: @
西芹  10g
8 m; C6 W( Y' v+ \& G8 [. htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
$ O5 t' M! j* z; Q- U: ]$ \青甜椒  10g + v0 p8 s) ~7 h4 @' P7 o5 }
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76/ C; z$ }' C+ E6 f  V! Z
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- |  c- z8 h; y5 M# ?! J! D0 x
鹽  適量
- Y( ~) H7 {$ f' V公仔箱論壇橄欖油  適量
  H/ U( E% p) R" D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k% V6 j  D" }& e$ H7 U
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
. [, E& l& l, q2 \! A9 W5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.763 x: U4 ?4 x) M0 y2 i5 _. q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 e+ R: Y' j- m$ h- C% h. e8 _tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 + P- g2 a8 Z4 x9 z; @
苜蓿芽  1/2碗 6 e7 o( N- }5 D
小黃瓜  半條 & p' o5 Q/ k( a8 ^1 G. }
紅蘿蔔  半條
: q) A& F  k) }' h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 " n- L" c) h- n# P! e" E
蘋果  1/4顆 2 N& j5 V/ s6 M2 e; ^
岩燒海苔  1張
) q8 d" _- M! e2 E: L5.39.217.76【調味料】 5.39.217.767 K8 g, L/ j; E% Q& [$ Z
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ H+ w2 p7 F2 u# A' ~4 r! V
三寶粉  1大匙
; `3 Z3 S$ |. {- ^' E5.39.217.76芝麻粉  1小匙
% X+ a' j* k/ d- F; Q# {$ W公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇% w- B$ N  L2 ?: ?. _
【做　法】 9 I7 M: i9 ?# N7 B( ]" i
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; o( J* G+ x% e! U2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76* S3 b. d* u0 U
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
' X9 T( ?5 y1 K. [( ^# b: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5 h1 U& ?8 }# x) y公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 . r+ k) k$ P7 ^5 C( a! `
【備　註】 6 ]9 P3 \- _- w
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# K* j: p7 Q2 V( X0 W9 i0 ~) B. Rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
% p& p4 k3 |, R5 m4 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! ^0 s" c$ F. }& _  W
沙拉油  2大匙
+ S$ ]5 b; ]1 ]. R" X" I- M公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb- |: j* Y. v. w  u% b
中筋麵粉 100公克
- p- g2 K8 O  F# I5 @tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
. y3 g7 z: |: Q8 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ 7 T( C3 ]2 \/ p' @3 G0 D0 z/ ~; ]! A
【做　法】
$ y% y- Y# n9 Z" g+ |; T6 v7 e5.39.217.761.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: J" d3 N# E& W* l3 \5.39.217.76 公仔箱論壇* f% a, G6 p9 ?$ I) S
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
; G7 f1 n+ J2 o- X1 u ' Y0 Z) h% \; @2 f
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  O) D6 g# T+ n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. [  N+ ?, y9 N
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5 Z% w" Q, s' m0 D: e
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- v: x. y2 |- s* ^* N' [. d1 F  M
鹽  1/4匙
: a9 @3 a2 B; b' m/ }& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p: v, N$ \' |- ]6 w, Y* b7 _
麵糊：
# {5 l5 h  K. c: u5.39.217.76中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇! G! s& M* t0 t) h
在來米粉  50公克
& i; r  l& ^, `, o- G1 A1 W, x6 J5 ?; htvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
  Q5 ]- @  c1 ]6 M  y公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" ?/ _4 u7 ?* ]; v* Y$ Y9 n6 ?9 I' n
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
6 ^, x1 [/ D/ d( g/ z公仔箱論壇
* y: p: D9 c7 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B6 h4 i$ `- h  L. l& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 m* V" h* l0 N* }2 D
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ ~* M3 X) L" D山東白菜  5片
+ M- O1 i) t8 a4 d: G0 |- Q芹菜  2支
) I! ^' m4 M% a) ]2 F, d公仔箱論壇香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb, m) S% O4 v7 S* v% X
豆包  1塊 公仔箱論壇4 r1 w+ m6 a  H
桶筍絲  50g
7 M/ @0 y2 I, b( x8 s) T薑末  10g
$ a  d, S' X2 d0 ~- x+ C枸杞  5g 2 i2 d! i3 f( r3 O: N
素高湯  100cc
/ O( m9 V( k$ ]$ I( q1 N4 q/ x( G公仔箱論壇【調味料】 0 K6 O; E$ ^" N# \  F7 u4 B
A.鹽  1/4小匙
7 P0 b, C! V/ K. t" S  a2 N. Q　糖  1/4小匙 公仔箱論壇: `' D* D/ j9 ]/ r% `# P( X
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& s2 ^# Z. z+ s* y! t) I) a
　香油  1小匙
& Z& t  F+ p% \( O' Wtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
; ^- G* e. _: ~4 V6 ]" T1 i公仔箱論壇　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  N! u' C5 q$ Y* Z9 t
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇; S6 k. T  o3 f3 L
　香油  少許
9 [7 K% s( L6 j" p3 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 b. D2 b& o; T. }7 b5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
4 ?6 G; u7 A" H1 m1 u/ t5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ {! C# I# Y3 K& @; K& N7 K# e
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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! G- k% F2 ]) N, e" u: C3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.76$ u) ~3 n7 k2 n  d4 W/ b
5.39.217.761 H! n9 T/ g6 ~
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇. G9 F% V; w' U; p

' P9 s" z! B8 L! j, d公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.76* J+ m/ f( ]# \/ Z  z

4 O2 A& G, Y: l$ t# I' n3 xtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 f3 l! s1 W2 v  X
山東白菜  6片 ( A/ l: ^" {. h! f# V) i! J
波菜  200g
. S- _* K; n& mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
; \# I. O1 c& k( v5.39.217.76青蔥  1支
4 ]+ ?0 ^6 A6 L  v【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ c* ?& `, }% I
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. j0 W& Z. @: \2 g$ p
糖  1/2大匙 公仔箱論壇# R2 E( |$ V1 P( ~$ N9 p
香油  1/2大匙
" \5 o* g0 e1 V9 l8 J% ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
2 ?9 W& K% ^, E! y& C( ?, X* S3 z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ [. ]! ?, B" p8 k
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.76; B) Q' v9 M; z' y) ]7 i( B
公仔箱論壇5 h/ i% S0 _. F; y8 `
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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7 c+ t4 K) b' t$ s+ L3 G6 u. m8 a/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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  e0 N; V6 c, i. o5 e0 f- V! E& s& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 H' r: ?* ~* w8 }! ?
高麗菜片  100公克
# [7 _! v$ O' _2 ]4 L' ^6 j4 j; }$ @香菇丁  15公克
4 J1 q9 a2 _( j9 W, e6 R7 J+ L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
) g. u. t) G) i, D; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 / k6 B9 b1 c1 @7 n! ^- t
杏鮑菇丁  15公克 / ~' S' ?! W/ e; H, T8 R: o
洋菇丁  10公克
7 ]* g/ v+ _- C# {# O9 C5.39.217.76黃茸  10公克
' f5 I3 v6 ?  J/ C: x0 }芹菜  1隻
& {4 S/ a3 H9 F- Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , R9 i2 W1 J! O+ o% }: t
素食高湯  40公克 公仔箱論壇. J& Q9 j9 o6 w2 ?2 d7 u
水  60公克 公仔箱論壇+ }- i3 o2 B% G" W
太白粉  少許
( p+ P0 U8 W5 J( L% V9 z, G5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( b" p, L: p+ g3 o! x* M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.76! V6 u/ `0 g9 V& ?( L

- t% ^! F; T- L5 n, }) O: h5.39.217.762.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。+ K. ]' [# b+ s& q8 C& Y

# Y$ I. w1 b' `. ?& t2 }' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇3 h0 Y" b0 h6 U0 U( z
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇: E! G; m& }0 R- i5 ]- L, ]* D
【備　註】
6 G2 K4 Q2 M# E9 \2 c8 z) }( L黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v: P9 n$ L8 J6 {  Z7 ?
水餃皮  300g
) V9 n) M" n$ \5 x$ e青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb. B. b2 B' D6 K
胡蘿蔔  30g
$ s( S# s- x& p" @7 Z  Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
6 P& x( T* \/ T9 U2 v公仔箱論壇芹菜  20g
; k# j4 M! _3 V, I7 O% ~2 S$ {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
" \4 [; x& J4 B$ K6 |* Y: v公仔箱論壇薑  3片 ) ]# l; I" y) r/ M( v8 P
【調味料】
3 f0 M: b/ m6 G/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
/ C( u3 s7 G6 w$ f; e) Z香菇精  1小匙 公仔箱論壇/ i. l. `+ M; ~% K0 V, }
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& E) c3 @. |9 h1 O8 }+ c/ j
米酒  1大匙
& J' a9 l' I; F4 ?! wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 g) o7 e1 ?3 [
太白粉  少許
  Z8 M: K+ b( s香油  少許 * R0 p, w4 G* @5 D8 T
【做　法】 5.39.217.76) w0 a# D1 @5 Z, z" ^1 M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
7 D7 w2 h3 M2 A# g9 I0 {5 N. c* K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# z2 a4 R+ U4 M9 P6 }8 D! O
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! l* \" h$ e- G3 L2 N
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。# T+ N" s5 U/ x$ ^1 `; K
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! W2 m, P! \+ k0 i

6 M  A- {4 |$ C5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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4 ]/ T0 |9 X1 M$ ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
9 s$ i7 |8 e$ ]- d4 g# I3 a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 公仔箱論壇2 n( h% _2 L9 m0 n
水  1000cc ( D2 _" h  e! s  ]2 R; Z4 G& p
九層塔  20公克
4 k9 b6 U% d5 b5 p, ?7 V" e3 g麻油  2大匙
. r; Y* p+ L: l# P3 f3 E: r- I8 s薑片  4片
9 g- I; x; |7 p5.39.217.76辣椒  1條
# N" T: O( b4 f- i# r# r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
" Z6 d8 k: ?% Q$ C& Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 / E6 |- P& j' l5 J
【調味料】
0 k0 Z" q9 \% p8 o% L2 U蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 ' z# K/ L/ L! e9 c
【做　法】
" l4 Y# Z8 P4 a: f) k& P9 F4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ D- o4 p  ^" T  n
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ V  e: ?) x5 A% s5 h9 C9 I3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇) l1 N' ?% ~( k6 ?/ h6 P
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 K" n7 v$ d+ |
芋頭梗  450g % {  K* |8 h0 ?6 H" e# m
黃豆醬  1/2斤
  ~' L! I6 w& Q( W& O8 c3 G薑絲  30g 5.39.217.76- ?$ Q4 a, d2 x- r; Q' ], R1 A
辣椒絲  1條 . @% S, {6 _$ ^' ~9 X
【調味料】 5.39.217.76& p7 A: X' z+ D. y
醬油  1大匙
, C0 q& p. a& @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
# @- s6 P5 C& a7 v  ttvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 D4 L, D6 X) t( t
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' @# e8 z+ b8 q+ u" t
白醋  1/2茶匙
4 m8 L9 \& l- ~) A5 T6 E5.39.217.76水  3/2杯
% o0 o. p) o# l* w% z8 M: s【做　法】 ) `1 v. r1 |; X% T5 k& H4 ^
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
2 t  O9 X& y( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 $ Z8 e2 r. A( `  X0 [: J8 {
海苔片  3片
0 ]% W  D. R' s: I5 y) u1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 n3 x6 ?% a
玉米筍  4根
( {0 N* n% K0 m! r蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 o, m  d, `+ ]1 P
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i( F- k7 y) T, E
【調味料】 . g/ v9 {7 F" b9 ?% p
美乃滋  3大匙 % e  k& ^# s6 F1 Y
【做　法】
6 n/ B& C- |* z" {! atvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 M5 O! f! p4 y0 ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
" c3 W+ A7 [1 v6 n- a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。