MagicAndy

【材　料】 5 e: c) S1 ^- h# s: g9 c' K* R
板豆腐  2塊 5.39.217.763 a: R7 j0 e2 K$ |2 N
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb9 }% t' J5 o* o* v! K
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb) _8 ]  ]9 ]8 e/ F- e! L3 L
花生  50克 5.39.217.760 n3 a  S+ v5 z2 Y
沙拉油  200㏄
1 q+ T% G/ @  j, S( b' P. d5.39.217.76【調味料】 5 A4 q( p+ y5 E+ g' a% K+ [/ ]
豆瓣醬  1茶匙
3 H/ ~7 U# Z2 K5 a+ `8 `, f. R2 t味精  1/4茶匙
. m# ?) B+ Q. q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
" U7 D: ~  i1 p3 Q: A太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇0 {4 n4 u( M  e) Q
白醋  1/4茶匙
4 c1 Q. N3 a# {7 \/ p2 S& w3 r  ^, r【做　法】
' A4 \( X* j$ d2 b5 N3 W7 m; K5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
$ k0 \2 A& w6 e9 h7 t2 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 ]% M. ^" s' S+ t; Y
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% h! q& o# J* ^4 b- L& r; b2 u
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
- E& z! Y0 c' `2 w- j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 n  ~" p# k  u- k* ?
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
) a( T9 l' D4 m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 4 o# I+ P. \+ y, W$ S3 V
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) V0 y7 p1 ~- u1 d- ]; s% a) n
蔥花  適量
5 z. g7 F8 o6 P0 L$ O0 A: W公仔箱論壇辣椒末  適量
* f, k" P) u' V5 p3 Y* ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M& [, J% A+ K0 \' `9 P
破布子汁  1大匙 7 S1 J; n% W2 J- v$ H* Z4 n$ O
醬油  1大匙 5.39.217.76) B  k2 v+ f" r. b* L/ c2 x2 j* }
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ n4 o* N& Q7 [% r1 x, }
高湯  2大匙 公仔箱論壇- g6 Q3 `/ e  p) v, }3 r/ ^9 k
【做　法】 * U/ M" B. T- g. m
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。* J/ p$ K4 V# J! A& Z

0 ~, j# B- l  [, j" l5.39.217.762.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
% D/ U# d  X, ^% C8 R5.39.217.76
, k, h/ B3 g1 m, O$ v; g3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  |) X) c: e/ z# @! O
* x# _5 I; D$ e+ ?5.39.217.764.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
) ]; B- B3 W$ k! m6 k1 p公仔箱論壇
6 d) l1 y5 Y8 Q6 ?: k9 X: P/ `2 P破朴子 $ N) M8 P, a' u6 t; A
【別名】
5 Q5 K* \) B$ A# b9 ?; k5.39.217.76樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& Q' Q, r1 D% l& a

" H. X8 p" n; [( A6 S 公仔箱論壇8 ^% w/ O# B/ h0 Q
【說　明】
! Q2 e9 f6 c5 O* @tvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 8 t5 x# J3 y8 k% i, t
生菱角仁  300公克
$ j5 n$ l) t& K5 b梅花肉  300公克
* I" \" S2 w- c9 Q( Y& R+ b胡蘿蔔  200公克
+ F' c! ]2 \' N- _- z青蔥  2支
3 P8 `  k6 Y5 K% U) M- ?/ g公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ r, |0 P  ^7 l1 V: V* C
水  400cc
5 X; A1 E/ N1 e9 Z( ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 O2 ~# [2 N) p( U! q5 n
醬油  2大匙
: J1 l) |% M& c2 m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
, e2 S( x9 Q; s# f* z1 B公仔箱論壇米酒  50cc 5.39.217.76; [% H/ U) S% J8 X1 C- r
冰糖  10公克
& Y5 l7 t. |3 F3 D7 a【做　法】
! l  c, r) [4 W- }8 ]( V6 o6 M1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 y( v4 r( M$ u6 Y+ K: v
公仔箱論壇8 ?8 V8 _/ e. ]9 j5 |
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。: Q' R1 A# |( L' ]) P* Q9 t" w* O
tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 M3 s$ Q! }* L
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇5 d- Y" k* j, m: O" o% s6 w
雞蛋  4個 公仔箱論壇) G8 q, h  x" F2 t5 X
洋火腿片  1片 5.39.217.760 `. a% }7 b2 k+ I8 i6 ?2 C/ J+ i
西芹  10g
# N, K2 N0 {* @$ ^. F0 T& D' t紅蘿蔔  10g + @0 Y; k! J" i  e$ w
青甜椒  10g 1 H2 D* P, O8 Q3 x; B
罐裝玉米粒  1大匙
  h7 D1 i5 w. j洋蔥  30g 4 @* @6 Y$ {9 c' ^, N
鹽  適量
% T3 M3 r$ p8 c+ K* X$ e! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
- c% T$ A5 e) z, A& M/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 J. ~, P4 ]7 Y! ?3 L
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 " L' a. O; i4 }' y- g, H4 V. n2 b
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.767 s' F, q  b! X; k  K0 W2 H
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - r! i& k) U/ r+ i/ V0 w/ E0 E
全麥蛋餅皮  一張
  Z: B  a# c" n4 H* P$ _5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; |% m/ w/ O0 \
小黃瓜  半條
, F1 E2 G. @: r$ L, j紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb& O7 q) L" H. D3 w8 f# `& R
高麗菜絲  20公克
0 L8 I! Q' Z. L: m  y* {7 k7 \蘋果  1/4顆 公仔箱論壇5 R' t$ ?. K' s( ]% K1 p
岩燒海苔  1張 5.39.217.76& B: o/ q* v, ~0 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 f6 m: `" s1 J% T
素堅果香鬆粉  1大匙 % U3 q, A6 t  D% @, w- j
三寶粉  1大匙
! B; @, }3 a7 p; O4 i( @+ ~公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇/ p  J" G- i5 X% @* S
低脂沙拉醬  少許
1 C9 F' X; m" y# D* [【做　法】 ) W( [" D: s7 h5 i
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
6 y7 y  h/ ?) \9 Y: k2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 e; ^/ U9 ?0 ?$ V7 t3 r7 [6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇& G( l% y8 T; y. ]2 M; N4 I
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
& k) ^* R, B+ e0 J6 z# ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' l7 W2 \. f$ A2 z) B
【備　註】 9 H' Q3 d- @  b" ]
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' U& P3 `. X4 J7 x$ g, c0 @
菠菜  150公克
6 Z4 i! O* y* j公仔箱論壇鹽  1茶匙
* f0 b+ P4 |0 \+ H; n0 Q公仔箱論壇沙拉油  2大匙 3 z! I  t0 M0 B4 `0 u' R* N$ E8 y
麵糊：
9 B0 k* F+ U8 [  f( [) H6 {中筋麵粉 100公克
& I4 _1 [! n' A& D公仔箱論壇糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f9 F$ n7 D5 z- d' q8 n  h. y
水  150㏄
% Z& \( ^$ Q8 t【做　法】
- U  {; }/ h7 @3 v" s4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( ^" @4 |. D( Z! |, \9 p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ i% F( n$ @! s4 t' D+ u0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
! N* c- a8 r9 `$ r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 _: V8 j: F/ ^; F7 e, I3 ^3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。6 N  ]1 ~) O# |7 [+ U

# Q: [+ M6 m8 l  L; {0 ?; K8 F5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 & G, ~& {" o2 V0 p0 F* a4 ~1 N  W
南瓜  150公克
' B- U6 X* q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 6 d- ?5 b$ I7 \1 W$ o; H
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ C) R. S% [" J
麵糊：
; S$ _# V: q/ V0 ~" D3 M; l) R8 X' |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
! f: A! t' W: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 * l- R8 l% j# z) b9 p* Q
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 [( V; h1 w- d4 Y5 P
【做　法】
5 i" K/ C- ~; @- `1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。! a8 o! s3 O1 E4 z( t  T, y+ X" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 A$ h: m* |
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。4 y$ k9 {$ {! T" R4 Z+ q

- {8 W+ J, R. v; M3 ?- m1 l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 7 k7 D  B! i' j& M; O; e7 X
山東白菜  5片 5.39.217.76* K; X( T6 P, H8 X" v' C
芹菜  2支 公仔箱論壇. q6 j+ z7 [; W; j6 Z
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- h  K2 t# }/ t' a: u
豆包  1塊
. E4 o$ k  ?* k6 x公仔箱論壇桶筍絲  50g
& D/ i, }  M  d; B; U7 I5 `5 U薑末  10g
2 \% a3 s+ C- J. m/ e3 l6 Z' ]7 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
* c+ U+ p  `9 \素高湯  100cc
9 ]  j0 _  O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76; L4 t3 B* O! B/ U+ }! O+ A
A.鹽  1/4小匙
, x: d3 o- Q- K7 t" W8 c公仔箱論壇　糖  1/4小匙 ; Z7 r- |1 I( I6 z( S% {
　胡椒粉  少許
6 J( V) S( w, D4 g* ~  Y5 M! b5.39.217.76　香油  1小匙
% A/ ~" `. P* l9 A# Z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
" s* X7 A4 K* T* }' @) U& |. [/ k- @　鹽  少許
8 ?3 d+ f$ R/ k% n- W/ c' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
7 L) b2 U# [) V( _& l/ }( R: R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
& Z6 p5 l' `2 S公仔箱論壇【做　法】
/ r& @! G+ v" v0 s6 C1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X' h# k- G& t& ~6 I

1 t: w% K3 e' {- I# _$ E- r2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# h! m/ @* ~0 K( {- F  e1 p公仔箱論壇 5 D* ^" T+ G* j+ |; t
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。  g" f8 R# L# r9 x) G

0 A0 N: _# Z  [* `5 \  z1 Q4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。& w/ U' c. i- X/ {) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- i- P. d% o, v. v6 \2 o
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
) Y% Y) R9 g5 C! E1 W9 |. T6 y+ j公仔箱論壇
0 U# ]6 [+ T7 d2 |; T公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
7 T! B; ~9 @5 ~" d6 V2 _# O" h0 _. E山東白菜  6片
% _1 o& a) S( c) t- a7 P, r* A4 A波菜  200g
7 a$ O8 S0 e2 E2 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- H$ o1 \' ^: n( N- h- u) i
青蔥  1支
: p9 U8 j. j# B- u& a7 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76& T9 c) v3 l: H& h. c
淡醬油  3大匙
3 E$ ~8 \/ q1 X& _+ l  t- Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 9 [* k! G% b6 J! v- T3 D
香油  1/2大匙
5 d$ J6 ?. r# A1 x' V' @/ L, Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 5 {8 K; T& g7 \* X( o1 z1 _
【做　法】
- a* c0 I% d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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" y6 ~( U# P. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
) I: G5 n* u$ d% [3 F/ ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& }( h  p, B& r$ z) d. S: I( h
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb( W! u/ B  p( o' c& f4 f' I8 ?( M

7 V! f- H( R9 O1 I1 q4 i7 G公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- M" K6 P' v4 ^" B6 \公仔箱論壇
5 F9 w' V) m& E7 `! t3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
1 _' h% S" u: l. \2 D& s( o6 S; q高麗菜片  100公克 5.39.217.76$ ]0 l/ J8 }2 ?& {2 C! p
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" }; l: b9 g. {$ q( I( S5 e
草菇丁  10公克
4 g, N% g1 Q' A" `* W: T  M公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
; g( ^& i3 p6 q5 \! f/ l5 L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! @7 N  H& V* Q/ |0 [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 3 d- ~; k- D. ]6 p6 o' T4 X2 ?
黃茸  10公克 公仔箱論壇% r# Y8 E5 g7 M. }. c# j
芹菜  1隻
: s) c4 M3 x  W' u$ g5.39.217.76【調味料】
2 _* R: \8 Q# o+ ?- u4 W素食高湯  40公克
! F9 H0 Q9 e' f水  60公克 公仔箱論壇$ @% O+ O  K0 ?6 Z! ]: H, Y
太白粉  少許
* E" r0 J$ h: P3 }& x【做　法】 $ `2 k' @5 a/ ~3 |
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 A2 L) e: T! X' L* i 公仔箱論壇( s8 r9 \4 ~5 a- h2 z
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* t( X- s' p, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b+ L* w! {/ `' L0 h) e3 v3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。' @! x) A: P" W/ d6 W. j7 M) \
tvb now,tvbnow,bttvb- P/ a" s! S* ]8 d% ?2 [
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& G2 i$ A; d. |. {2 X; A5 i【備　註】 ' [0 b5 b2 f2 m  p
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 I& T% i& H4 A) x5 |' j
水餃皮  300g 5.39.217.769 U* }. c* O: d5 k* _6 i( N
青江菜  200g
: Q1 B' u" ], K4 k# Z: [) o胡蘿蔔  30g
4 w7 ~  e7 V7 }# j8 V& ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
8 j8 Y) w& L. S" H芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 X3 v: t  K9 T! E6 j
五香豆干  150g
/ ]0 _( U6 r" w6 T$ }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
1 _. o: T$ }8 ?! M公仔箱論壇【調味料】
5 H- V( }: o3 c3 _  s鹽  2小匙 7 M( @9 w+ [. v8 i
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: k3 T  p) w2 v9 H/ N. H
糖  1小匙
8 G2 K" m9 G2 x8 P8 b) z米酒  1大匙
- h2 p$ y5 y$ T' d& I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 . |7 J5 F7 A1 y( Q- L& U% z! J
太白粉  少許 5.39.217.76* X* N, P' C: G; `: |6 N/ K! S2 Z
香油  少許
# A% \8 j( b7 G【做　法】
# V) w" n+ X0 k% o/ @公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇( r% B' `8 k) E& X1 r

9 t4 `- D6 a- \5 O, Z2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。( ]+ v6 V2 T3 f

/ C$ p- |6 @; z+ ]! z6 I5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
, P8 _3 ?8 ?- U) V% @! _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q8 h% w! G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb9 H* j+ [2 b" f/ `# |; z! _. I
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇3 [0 X( e4 u! y1 B3 G7 c$ d# ^. t- Y
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ) p' Q9 m6 n$ h7 D: d, K
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb* Q# `% R, F) \  t0 U2 v) W) ?
水  1000cc 公仔箱論壇+ \3 G# l5 g1 {0 [6 H
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 z6 C. X; Y6 Q4 }! k
麻油  2大匙
+ k: r" }9 M* f; s1 Z! F薑片  4片
) _  v! B8 X" a* Y. g/ d6 _辣椒  1條
. j# ~' o2 o5 L0 l公仔箱論壇蔥  1/2支
+ C5 Z# @% t7 f. o! f蒜頭  6粒 . b; ^1 g& c' x- r4 \/ s
【調味料】 5.39.217.76+ `& p  ]8 x( ^! y8 M) ^
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
" R$ s2 G% p$ D2 B: u% x* h; |- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& q0 S6 N7 t" [& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
# x: c. x4 ~2 Q* X8 p7 ~: o公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. X+ _7 j) C3 Z* t9 N9 h
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇/ m- ~- _8 s$ I# D1 D
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
0 i4 u/ b/ H0 N8 u. vtvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
# A3 f3 S* `" J5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 ' F2 E4 X6 I( `/ F# L& {+ u
薑絲  30g
; z: S, `3 p$ Q9 z8 v7 u公仔箱論壇辣椒絲  1條
2 L) E, K+ z( d! s" ?公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 \; W' U7 D9 I
醬油  1大匙
' V0 D: |1 m: r) g: m( d' A8 x# b1 k( U3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
( p! O0 o% z  j2 q味精  1茶匙
- y) t% j6 |& x! `0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 / }6 W1 ~/ J0 E5 T0 l- {8 N2 Q! i
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' z7 ]6 e: T: b; z0 B7 d
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 r5 q; ^" N
【做　法】
+ q3 j2 t, H3 [; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 p  j5 y6 @2 F* m# b9 \- X  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- `, E( Z) E- N- ^* p# C
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 y; V! K3 q" n' Z
高麗菜  150公克
; E( U6 P- L% u* {% L1 i3 n玉米筍  4根
7 X/ o  L" s1 h) {/ o/ h蘆筍  4根
6 ^  b' U# r1 G3 m5 r; y5.39.217.76苜蓿芽  30公克 4 G* R# p- _% T
【調味料】 $ @7 Z# Q7 Z3 `
美乃滋  3大匙
- W7 c! ?; R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( T2 L7 z8 z- c5 a: E" ztvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% c8 o: D. n8 ?% P& |7 t公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 t7 ~* O1 p5 D# ^
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。