MagicAndy

【材　料】 9 B3 H% F; [; u6 n
板豆腐  2塊 6 [' y: N( v+ v- Z. ?( |6 a
蔥段  1根 ; t3 ^7 l% x7 I8 T" ?1 W2 e
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; s7 h" X) c0 L
花生  50克
' g5 A8 O1 d1 q. b0 ^% `- t* D公仔箱論壇沙拉油  200㏄
; I( t$ b1 t+ o9 J- I# R  N【調味料】
, q) H# x' e7 L4 X/ w9 c  g/ Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇4 {7 ]. ?2 H5 s- k
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( b9 w" ~# \. `& D
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 o( P) W# G/ T5 @% k
太白粉  1/4茶匙 6 j7 a# r# e. \. q& R
白醋  1/4茶匙
2 ^. Z* K6 F( ]% c" U- c6 Y【做　法】 . H2 D8 F/ m) A0 U. Z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
& I; G, \/ ]5 {5 S* O7 {2 T
! ?- Q% e: e; O, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
9 Q( D! i: |+ D) a7 Q0 Q6 ]
+ l8 F" F* s" H( G) |% p3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' J2 S1 l: Q" s5.39.217.76 公仔箱論壇! u5 K; t/ q0 x6 |( g
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  A1 U) O  |  ?0 c/ p+ r) n5.39.217.76 7 S, i5 E5 g2 G. h4 O, c
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
. [" y0 D6 ]; I* R5 B9 N) Q- R, |5 {% L公仔箱論壇苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb& K; E) A8 @4 ]& O2 w
破布子  1大匙 1 Z6 J2 H( D, }: R0 R% G
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i2 N# V4 }2 P; q( ]
辣椒末  適量
& y1 C$ G) V0 }+ [5.39.217.76【調味料】 5 T4 ]' H# y/ v2 _
破布子汁  1大匙
' P- t1 c/ ?# y( i公仔箱論壇醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f3 C9 e7 ~( k  U7 S; J
糖  1小匙 7 P- Z# b+ y# ]  X& o, K1 o
高湯  2大匙 5.39.217.76) f6 k; A4 C$ o8 Q7 R
【做　法】   x/ d+ S7 C5 e6 E
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇; j& O2 p( @6 t0 U4 L) K+ [

; R8 e5 @1 v2 s2 x公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! Q7 |+ a0 U$ A! n8 [/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |" v' }; W" Y$ v' m& d/ V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
9 |8 F4 }8 i* p  `公仔箱論壇 4 [. o8 U  W; V& u
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
# `+ b- \2 }+ ^: v% S
5 s7 t" N) m6 y0 E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. v% C* c9 u* i! p' C
【別名】
. O5 D4 S# f& ?/ [/ n, U* I: Ttvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
, l, c1 Y" G1 U- N5.39.217.76
5 x6 k, ~! a# ]3 f% x公仔箱論壇
+ Z" }. V+ _+ J" W【說　明】
; V$ |- \/ u0 k公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇4 B4 g# y" M9 [) z
生菱角仁  300公克
3 G2 U4 b5 k: {) l梅花肉  300公克 5.39.217.760 ~! ]3 y9 C4 Q! ^( H
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 n3 w! r2 J4 X3 l
青蔥  2支 公仔箱論壇) T# y% a: |% Q+ I
香菇  3朵 ' A- J( L" I/ E, k: F
水  400cc 5 |# A( l4 b/ l% g' F
【調味料】 9 k% K* |) N7 V
醬油  2大匙
& f2 T7 ], x1 m" H. b3 f醬油膏  1大匙
/ i9 f$ Z$ s6 H7 i2 }8 V' Atvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
/ E+ }3 E, {* V* f" \9 I公仔箱論壇冰糖  10公克 + ~9 i: K  p" ?$ N- V
【做　法】
6 q. z: {$ v0 z: ~7 O7 P$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, C- |, h! L$ C: M
" I3 R5 _" l9 u5 Q+ C% U' }4 }2 A9 ^2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 i& T& o% P' r8 n3 T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% }# R4 ?1 d+ y& t+ X+ x
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 $ ~  C! g4 r7 Y7 `% V; c9 q1 X
雞蛋  4個
4 H" P: j% t7 p* G5 y& E2 Y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 9 C. Y' [2 S. e, K9 d
西芹  10g
! L1 @1 j4 b6 f1 J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb& {8 i0 J) U" b; ?( r1 M7 n& ]( a# D
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 r) l. a+ `# q; S1 }  _% `2 W( x
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76+ a2 f4 ^' ]8 z: p4 ]7 b9 s0 ]2 p
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb. h8 v6 R2 ]6 ]
鹽  適量
) r: Q( w/ Y. v7 u/ V& D3 X橄欖油  適量 $ N' e  ?' i; b( `% i/ u
【做　法】 - V) V5 _0 R8 l4 R; Z+ R8 Q
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 0 Z( D+ B. U% O
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 / X+ @% E3 g2 H: p$ i0 u& @5 J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# U2 y; Z2 r) m( b
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 G& g5 i/ ~
苜蓿芽  1/2碗 9 P; h! j3 R  g9 y
小黃瓜  半條
5 M+ O: L4 s/ U* G, Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
0 n) J8 i5 s# w' T/ S! Y* ^# d2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
& m( B; S! i& V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 0 Y8 a3 j8 R9 B* T% x
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- F3 J; h. A$ Q- V" t- {
【調味料】 . d6 M+ {/ K: a
素堅果香鬆粉  1大匙
" r" ^( j5 X4 {) w& o三寶粉  1大匙
" e) ^1 a2 W  ]- R4 Q+ |/ r公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 ! E8 ~3 l" s; F
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 p, t0 n  r" ]; Q: d5 B
【做　法】
# [0 m/ y( n1 |1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76( t& q! F" y, ]. m" o
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 \$ |: g1 h" r- e# J3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( T6 m/ j; |- Y! n; D! Utvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) k9 I1 x  z5 Z  m* p
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.76% R; T0 S7 X; U1 }$ F* e- U/ C/ ]0 `
【備　註】
5 S; A9 V+ r2 D; v三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
0 s8 x* @7 L, S3 }' W5 q菠菜  150公克
% V5 s/ W6 ^6 z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.769 {6 o5 t: ~) y% z  v+ |
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d& A  R% f& t  i
麵糊： 7 W. K: y! y5 P% i) \1 B
中筋麵粉 100公克
: i8 s+ h/ N; {8 G$ h" u# Y+ k糯米粉  50公克
$ B: L; C9 x3 c/ H) ^( e. E. {水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 h* b/ r2 _! q7 h7 Q, h
【做　法】
, c$ C2 y1 V( m: X; ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 r9 L5 }+ L% f! D* Z# D1 j% ]3 Z, h5.39.217.76
: b& X! u- z% @+ a. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. @" g9 B* @9 ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e- b2 ~& n# p9 V3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# p+ E. h: d8 a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g" h" Q: J, P' _* _' h% ^; n4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ~, i5 M+ ]. Q7 N+ C: z南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^- @! x* M0 e- p4 |
鹽  1/4匙 5 }) @5 r* X* x
沙拉油  2大匙
4 J: W" x$ y% S) I: @5.39.217.76麵糊：
( N- C* _+ z1 [8 B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e! M5 g2 P) @: Y. E; g' d9 Y' e
在來米粉  50公克
) Q) O& J2 _+ R7 f* K公仔箱論壇水  60㏄ 7 [9 U, @  f/ y
【做　法】 5.39.217.768 W3 C1 w( H" R# O- C
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
0 y; q0 U; g. O6 B tvb now,tvbnow,bttvb/ [) H9 |9 S+ C1 a! T4 s5 |. @
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。9 @, Y: g9 s: b: P5 y6 _, @
公仔箱論壇$ V, r  h1 E5 K; }% p
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 % @* k9 `1 z9 v# W5 G1 g
山東白菜  5片
3 W, A. C+ T, Y+ D9 ?4 Z5.39.217.76芹菜  2支
4 b" O; R+ _) m8 D香菇  5朵
$ {& i! m* O$ K" r5.39.217.76豆包  1塊
) F- B6 x# Y- [! U公仔箱論壇桶筍絲  50g
$ M8 q7 }& y( r& Z3 [+ J4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 公仔箱論壇0 J# e# b. E% V+ w; u8 z4 p8 L
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ q1 Y/ e5 K' m2 g$ f( V, g5 U6 |
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ d% i. \& w* N" S2 O( {; f
【調味料】
: p. O: R; Y% M. P* O7 ]) X* Y/ K5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?# x4 h$ [: H: p3 k6 L8 {' D
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ S0 i% Q5 Q; b
　胡椒粉  少許
* T  e* J1 \% Q　香油  1小匙
8 w/ [5 W2 _/ _' Y# T' Rtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, F" |! v# m: X9 s
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ `) q0 Y( |. g; v& j3 M
B.太白粉水  少許
4 m" t6 Q: S; |. z; \7 ctvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
" {, X! ?0 L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! q: }  P& q7 j& ^8 w4 T: N5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) u0 s! N1 v; `7 y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * H) m6 ~' O0 n" F( o
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ a0 p7 |% U+ m1 B4 H2 m; g( g: g/ t公仔箱論壇
, i9 X$ U& l$ @. F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% a% Z5 }" t/ a7 }6 j6 {
6 ]: U# T; D1 c' r9 @5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.76" `" y1 m! F9 j' P% h5 Y
公仔箱論壇# p! w. \! M6 ~5 d
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; P' N  C4 A# U" `5 _, \6 z
公仔箱論壇% j% v6 r' k, T2 S
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 P9 ^+ V0 m% R% b; Y1 ]4 [3 B
山東白菜  6片 * E2 ~- k9 {: O" D" {
波菜  200g
- q" M( W, b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
/ l" N' i7 Z7 c) F& k) W( |& D公仔箱論壇青蔥  1支 公仔箱論壇0 y. g5 e" \2 b, L
【調味料】 公仔箱論壇1 C" Q" E0 g  ?) Y. ~+ }
淡醬油  3大匙
1 C" |: U0 m$ l3 `糖  1/2大匙 公仔箱論壇' P0 h( o0 _0 }) [' @: s2 ~, ?
香油  1/2大匙
, l: I: Z' F" l薑汁  1小匙 / R) M3 J# G1 _7 c, X( U+ I
【做　法】 公仔箱論壇: K% \: V( ]  Y0 q* T6 S5 n6 F
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 L  g, I8 S( B" X, Y. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x& f' K% Y' H! z/ Y# V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 J! i6 x2 W9 A$ y* G; U3 r9 h

; X: }! q7 k+ `: B$ `* k% s3 ?" c3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
" K, z: I, C- K tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ Q6 F5 D/ R9 @
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# a% K3 \' z, |2 g; P
# r, P" ?/ C0 z2 R5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 ?% v4 @: C$ r9 ^
高麗菜片  100公克
/ e* u4 F9 Y3 |$ O/ ], m3 P, @5.39.217.76香菇丁  15公克 9 i  ~9 Y, K0 |
草菇丁  10公克
. |% T  k: }7 V靈芝菇丁  15公克
8 L% K7 T! W( i7 K/ z. M( {杏鮑菇丁  15公克 5 i/ d0 r) W  j" I. y
洋菇丁  10公克 . ]% ]; f! r4 W9 k& g% L
黃茸  10公克
! D( f* R, S! R2 j( ~+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
/ r7 a4 R) F; ]/ w* T) X/ y公仔箱論壇【調味料】
7 S2 O  C+ ^* m6 [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 F- E+ O4 m0 r& D+ Q( z
水  60公克
% L& Y7 S9 k6 Z6 s7 U) d2 a太白粉  少許
# `' E' _0 m1 ~9 b& J【做　法】
4 d" `8 Z6 T+ w, ^  @# E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
4 K+ C0 t( w9 z% O* e公仔箱論壇 公仔箱論壇& e2 c* t8 `) L, R; D
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇9 d8 P% B( ~3 h# g9 _$ H

! e! i# ?3 c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) _' Z" P4 r' i) {& s/ f: A; N5.39.217.76 9 h2 r7 i- U1 g) C& w; Z; `
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
1 ?1 l3 Z- s% x  r8 E8 ?公仔箱論壇【備　註】 # N9 `' m! A( W; k& }7 e! j2 l7 P& B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 {6 ~% u% {* @8 Q
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& `* g) w% ?; ^2 u4 V
青江菜  200g 5.39.217.76; Z4 ^# o& c2 K$ H" y; l( e
胡蘿蔔  30g ( p$ }+ ^$ _3 S
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) l* e2 j; t
芹菜  20g
4 M3 W, Q; z- M% Z: k1 ^4 r( o五香豆干  150g
- u# F) p7 M6 T4 N/ Q公仔箱論壇薑  3片
* u7 y$ f: k+ S) O! A) V! G公仔箱論壇【調味料】
( S- @( Y! C: q4 I8 @鹽  2小匙 公仔箱論壇' u  [4 b; L! |
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" ^2 E8 a6 @" l* B% F
糖  1小匙
7 h2 U0 J( l# S+ ~0 ?9 Y* U$ I米酒  1大匙
' a* e: c. ~0 Y; @- q胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 T# g* |' K4 e* N: e
太白粉  少許
/ P* F2 n- u- O( A5.39.217.76香油  少許 1 a7 ?& L  d4 F8 f+ x
【做　法】 5.39.217.76- i1 J  O3 b* b5 V- V- F
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。8 e6 F! K5 h8 }! p
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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9 K- m' [' y9 ~. i3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
3 _# [, ?3 d+ ~5 ^* R$ @玉米  2條 3 l2 [% M4 O3 X7 D* Q5 t3 v
水  1000cc
( C+ ]9 M; E% f: J& M5 A' U$ ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
$ ~5 d) K. y! e公仔箱論壇麻油  2大匙
5 }2 C8 h" ?0 U薑片  4片
- h7 X5 `: _- {7 [; ~" c# R5.39.217.76辣椒  1條
0 }2 O7 Q) U( R# H4 B- T% s5.39.217.76蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 k  s* q& A6 m2 K; D  K0 C5 C
蒜頭  6粒 , v2 V5 m. t! S4 ?
【調味料】
7 E; U  t' M) l* |: O! i7 Z# e5.39.217.76蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 4 o* |5 y* Y2 @( I6 o- ~6 H/ c
【做　法】 3 a' U% e# s* q: a- t( ]
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# y+ J2 t5 l) I! `
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
+ U  \4 f' o; p( y0 A6 P3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _: A  ^; W' _' E; s
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 & `% ^- v& l7 \' p  M4 ~# K# P
芋頭梗  450g
" |3 R5 t- p# W6 S' b+ j% o- K公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 |0 ^3 E9 A2 W" W
薑絲  30g
: J9 E% ~3 J( v) b+ G. e4 q+ i' i/ O! s5.39.217.76辣椒絲  1條 公仔箱論壇* ?+ B# Q" \- X) M! d1 s
【調味料】 公仔箱論壇6 W6 r& ^1 F& l
醬油  1大匙 公仔箱論壇/ p: j) y% I& W6 R& |
鹽  1茶匙
; [0 m. i; t& xtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
4 x9 V( H6 s, @' g8 _8 b5.39.217.76糖  1大匙
5 |6 C! P2 ?& n8 R7 [8 ^- u5 U白醋  1/2茶匙 5.39.217.768 Q- n% a0 ~6 N3 B( e
水  3/2杯 " }' C& T9 q, R7 W  B/ p; L
【做　法】
# L3 G9 v* f+ C5.39.217.761.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
2 q3 c# X; ~! [tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇! N# N' e1 r6 B9 `
海苔片  3片 公仔箱論壇0 j& j& L* W2 v# K% @) `: k" t
高麗菜  150公克
) }, g" p3 K. n- v) o8 O, I& {玉米筍  4根 & S/ t2 |9 y* Y' l2 B) {
蘆筍  4根 , Y( d; U/ V6 Y$ _& b& V0 m
苜蓿芽  30公克 * ^8 o  A; X; P% x/ w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. Z  N0 A, }
美乃滋  3大匙 5.39.217.76; a( o% h1 t2 o7 K
【做　法】
1 e+ C5 `# S6 s) P公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( L1 b5 w" ?, ^4 _4 p5 a; [2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 Z: |% h. ]4 k, g  Q1 K公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。