MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ]0 p4 p/ X5 ?) p8 N
板豆腐  2塊
7 u$ q" ?9 ^9 `3 B- N0 A蔥段  1根 7 K! ?( _$ D4 n4 v- O# Q; v- ]
紅辣椒  1根 公仔箱論壇8 l, a% V- _. W2 |$ y5 k( A2 N; [
花生  50克
( |& @  x& a3 v2 S- d4 D3 Y5.39.217.76沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& P* T! U8 W/ N! r, a9 z
【調味料】 0 A) t7 ]4 d8 }- A9 V& Y
豆瓣醬  1茶匙
  Y$ ^5 j/ y0 t& f& u/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
& z5 v4 G- R) |# G+ v# `; {糖  1/2茶匙 公仔箱論壇" l8 e" D: X* a7 Q
太白粉  1/4茶匙
7 _2 o- W# G4 _8 y白醋  1/4茶匙
. {1 N7 }7 r1 ~2 g; O4 t9 r/ }【做　法】
7 @( Q, m( [4 M9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' ~) m# g6 H5 L6 J# I$ e+ V公仔箱論壇 公仔箱論壇8 e/ }+ y0 M% E  h
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。0 ?6 A. N) f4 m( z/ w) j
! v: v# X6 ?' R) ^/ p4 e
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。" l2 G$ F) F/ P9 [, ?' i

# \/ p$ {  Z  _& q% v) d5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
7 @1 d8 |" f  Y+ \& V6 ^公仔箱論壇 5.39.217.76' B; ~- L0 B3 R% z  w  Z' U+ V+ r
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ e4 C+ q. N, p7 t8 C8 H5 U苦瓜  1/2條
* p1 O4 h8 H" \! G4 B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D3 S7 i9 I) m) |, S" Y: \! \8 v$ h
蔥花  適量
- K  m& L: v5 q2 `% O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 ) Z1 X  o- t! u3 `, L
【調味料】
* y( k0 g, ?6 \' B$ n! r- @破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w" g' u" d6 O% a  S) F% H  j
醬油  1大匙
6 o) n6 d; \: V2 B) `; Q. m% x" S5.39.217.76糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ s7 K7 `( p# d, k! [
高湯  2大匙
' S4 M8 j0 [8 r) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 H. U8 E' O9 F3 l6 i1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
; k( v0 L* N4 z- y: ]公仔箱論壇 公仔箱論壇6 [  i' G# Q" Z$ o# c$ W) N
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
  A, I2 F, |. A0 v& M( ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [8 M0 a4 S  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- [! f) h% m  b7 M+ M" s) ]+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: Z0 P: h2 D' ^9 f5 y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. B! n1 R/ f& n4 m! Y1 o
1 F, @% j* G! M7 L& H/ i& _, k6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
1 F2 e* U* Z6 S3 J) W. I, ]【別名】 5.39.217.768 j% ?2 i+ N% U8 {7 a3 K9 _1 I' ?5 @
樹子、破布子
$ t/ M1 }6 o; R0 y% B0 t7 a, S公仔箱論壇/ d2 y3 x7 m! \; r

/ ~% y  F/ t5 Etvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
- d  C$ m* T+ B9 b. E公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
" G6 Z2 A4 A; ^生菱角仁  300公克 公仔箱論壇1 N8 {* m2 x* f8 A- M
梅花肉  300公克 / q0 x2 K; E9 o  l
胡蘿蔔  200公克
5 H! U1 P( ^# D9 {, S2 x8 O5.39.217.76青蔥  2支   Z+ B# E1 [6 `! c; S8 Y4 f: P$ n( {
香菇  3朵
# \: U' \6 I5 o8 g水  400cc . T$ a9 x$ T2 O& d* q" V
【調味料】
7 |, M  q4 K7 R3 k' R( y  |; R8 F公仔箱論壇醬油  2大匙
$ e- t) T0 m" M1 l# L/ u: K醬油膏  1大匙 & _. Q+ N0 W, @; n9 d; V" o1 i# u$ K
米酒  50cc
2 V7 ^7 _' ]( {( P  Y9 A% ?' ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
. j! e1 _% W2 d# H5 n# L公仔箱論壇【做　法】
# q5 ?4 s4 q$ \$ K/ s$ ^* s3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。3 X2 W0 |- l7 @) Q) v$ m7 j5 Q1 O) @

' u+ X+ i& F5 n, v' @1 e5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' B( T% r! H9 W3 T5.39.217.76 5.39.217.766 t; s3 C( s  ~/ w7 k
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76; ]# G: S7 _8 O
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& w: A7 i! s5 R
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; n6 l! N' H, }3 }
西芹  10g
" U6 \" S5 M( ]5 J6 O2 d: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇9 Z7 S+ c  k/ a. v  [  `6 P
青甜椒  10g 公仔箱論壇3 m3 M1 j: Z% N/ }$ B
罐裝玉米粒  1大匙
- b$ M; b5 {7 G6 l% U# n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
3 T5 ]$ h4 y5 _; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
1 m% c& y% A+ ?) j  x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 # }6 u7 |; F9 M( |" T! h
【做　法】 5.39.217.765 _: ]6 D& b* G+ I
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; E8 e1 ^6 G9 M1 Z) L9 q
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 G3 E7 d' ^
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 D: R- \5 }  r. w4 \; r5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張
  v/ d* `  \- s, g- Q' @5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗
' W* y0 d2 d" e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 5.39.217.76! w2 n8 F+ x. U8 D) x) G
紅蘿蔔  半條
6 L) `5 A! A6 G; Q8 z* X高麗菜絲  20公克
% u/ T* N& U% p- d$ Q9 M& Y7 itvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
3 }4 w* C8 L& E( j6 A岩燒海苔  1張 公仔箱論壇$ a  O/ Z; R9 t' g" T, j  `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ [1 }0 d' b6 h3 T
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k& g4 b7 j5 Y8 ~
三寶粉  1大匙 / i" Z4 ^: Q) x' z6 P3 [4 ~
芝麻粉  1小匙
( ?7 q. }( \/ [/ s/ ^- a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 |. }0 J; }- R$ L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ C' v# S8 W
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇, h- F+ L! O( ^  K. P2 M6 X
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
) H8 ~) d5 V" [; x1 ?6 u3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
" }/ Z3 d; z- i8 J) s' y, V公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: [, ], r+ q, B6 f) D5 M5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 2 g' b7 P5 P, a* d  J( y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 E: o% q% i& M$ U. _
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
6 L6 I6 e( M: `, K4 H菠菜  150公克
  N- r5 ^( W$ Y: g) L1 N$ \鹽  1茶匙 2 Y6 s- {6 a$ ^7 S! ~. s) ?4 l
沙拉油  2大匙
) D& v% N; i( \- i( U- N. j麵糊：
4 q) b$ P, v+ S* m' ?7 D中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  p4 F8 j5 R. y' M
糯米粉  50公克 8 ]# K5 H5 x- J) F& r+ P- A
水  150㏄ 公仔箱論壇. W- {) g7 ]* s! e0 E/ x. m" f: [
【做　法】 5.39.217.764 d* e4 ~/ A- h% j- V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。9 s, \+ k* d9 J6 p2 z0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" c" j( C# t" q5 W
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
% x" f% M' X, p8 g5.39.217.76 公仔箱論壇" G- s" z$ l( a0 n
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。" q- c6 ?0 D' n  M# j

* k5 _6 J' l8 O4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
+ U  o$ S& Q4 K% o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
  X" B( G7 m+ e& [; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
; B9 ^( \/ c4 X' ]* `" s沙拉油  2大匙
3 n9 M3 _9 |  \$ }( v8 x5.39.217.76麵糊：
) M: ^7 n7 y& n: R0 s中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" F& @. W/ F$ F5 s' j7 Z
在來米粉  50公克
# F  w" F4 c. y0 u: p5 i* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
- H8 E& j& g$ G: f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- u- L  T  d. M+ n: k公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& V6 a  E3 a  z7 F2 i2 w% m公仔箱論壇 5.39.217.76+ j. d5 C' x& ^+ n
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
+ T: g& W& X7 l2 k/ e tvb now,tvbnow,bttvb$ A- J$ P( @; I7 |& |" r9 u# {
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* J) u6 N9 `1 b0 \/ q山東白菜  5片 5.39.217.76' b& S$ P$ ~! |+ q# p# X  n
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ e  h5 t0 y4 J. |7 G) X
香菇  5朵
8 T" A6 b) p) B) a4 E豆包  1塊
( n( t) u/ W4 c' s6 ctvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 6 y/ I  K# T, j' @
薑末  10g
) J, d: g3 S+ ]1 ^+ n) a$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
9 t3 {: O  z* G$ q. S: b5 ^: U素高湯  100cc
4 J! @7 \+ ~, v, S( m9 u* l( ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - i5 M; w/ X* z
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. A( _! e6 _9 v, D& h' v
　糖  1/4小匙
" M: s1 z7 W7 W0 Z( ^5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
4 N6 b* n5 \' x' y　香油  1小匙 5.39.217.76( v; [8 B2 U' I; Y# {! G  f; U
　素蠔油  1小匙 5.39.217.76' P6 N7 \* S+ h* V% s6 R) r4 g
　鹽  少許 0 ]( x% H: a7 X: N! ^$ l
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇) Y) t& m8 u# i2 D/ X/ b. ^/ N* o
　香油  少許
( S9 N: }$ f+ U9 N8 e4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  A) ~+ |1 v$ u( r4 u* q3 w7 Y  E( b1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。" E5 W3 U8 j# W, K) ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 K& c2 A7 w0 C. V$ b4 x& g+ g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  g3 B6 g; ?" N9 Y+ ?/ K5.39.217.76
3 p3 Z+ L7 X4 @& C; z% M3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.76( C4 w6 W9 x% a$ A7 w% y

, m! B5 r1 m7 g% u公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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4 c; T" u  @7 n' q! B5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 }1 v- \1 m' b  i
5.39.217.76. u: _% S% I8 b, `% m+ D4 u
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 _) o6 E2 J0 e, Z
山東白菜  6片 5.39.217.764 l9 x7 ^: {2 s4 r4 k
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ w, r+ k0 X  k2 X
白芝麻  少許
2 [! p. f* V6 n5.39.217.76青蔥  1支
  L2 W, D: [9 ]" u, X# _【調味料】   _& _8 s' v# F' a& V; v3 W1 N
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 B: l9 N  w, c' j2 j5 G
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& ^2 A0 l* x% ]
香油  1/2大匙
3 J" b7 T: D! V" S$ o, X- _; L- _公仔箱論壇薑汁  1小匙 - o4 ]. C8 r  J. Q  S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 R  l% A) p4 W. b
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。% Z; G% {4 R1 B( h" t8 f6 m
公仔箱論壇2 @3 \9 |1 m' S( I; w2 S+ t' h% {
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
/ m. J) A: m  g/ `: s5.39.217.76
5 \* c  r5 E5 D; {3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇% f# |7 D2 y. K* `; e! N0 D$ C

! w" n  w- a& W2 v) }. T9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
5 t* h& k6 F: B& g3 u  ]5 n; J- @tvb now,tvbnow,bttvb ) W7 d! R  ]0 J3 l! {& q
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, t( A: `) X1 t* m5 ]! e5 M
高麗菜片  100公克
' A* o* x3 k9 E9 {* T- \: @! _+ }香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 N' q4 b5 w
草菇丁  10公克
4 v3 ~% G. N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
5 A4 `+ a0 t0 L6 X杏鮑菇丁  15公克
/ s/ R1 v! M! Y2 b9 T公仔箱論壇洋菇丁  10公克 公仔箱論壇1 F/ {" v, {+ w4 s: {
黃茸  10公克
& [* w% P9 n# D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 5.39.217.769 ?  W  a7 T) _+ F; m
【調味料】 公仔箱論壇, T% K( @& T2 M
素食高湯  40公克
* r. Y6 t& S; t公仔箱論壇水  60公克
. M0 j& K* J, I4 h) f  p* R太白粉  少許
& n1 c1 n/ }( ^2 {7 K5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" {/ n6 y. \* y6 M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。# a  B+ M& h, Z9 L# j

! w4 I9 |3 W. V: S( E6 E5 v% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇6 L- Y2 W5 |9 Z6 J

4 k) e$ x# I' b* g# U" s+ {3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.765 U, ]: n0 k4 a1 I/ ^5 h+ K
' g: T/ i+ n$ x
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, I4 z: K5 w; i* ]& x公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇. A. Q: n/ I( J% s
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
5 Q7 e5 ^& O7 [7 t公仔箱論壇水餃皮  300g " b! ^6 F- S" ]7 C/ U
青江菜  200g
0 J, R, ]/ e$ O公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb* x2 O; o$ @1 w: L3 f! z* b, X0 r
香菇  30g
# J/ _/ H1 P: P8 `6 d芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb; E6 Q  V' A2 t6 G, G8 L5 }0 }
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb# n9 O& Q9 U$ P, l% k
薑  3片 公仔箱論壇5 c. q) i  }- j8 Q
【調味料】 . `( F- f! L' ~# Y4 [
鹽  2小匙 8 Z6 \6 f% d4 K: w' _7 E
香菇精  1小匙
4 i" V3 i# W+ ]7 D& I6 }  V糖  1小匙 5.39.217.76% ]- `& F! Q; q7 A
米酒  1大匙 5.39.217.762 \: `6 x* d! E1 E  H+ K  [
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" O; I# E; |5 A' F" F
太白粉  少許
& F' E: `, M; n; r: T, i$ M& P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; r9 f+ B+ o# v
【做　法】 5.39.217.76& A1 m5 M! n. [4 C  _" _" T2 `
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.76% t; [$ S2 i8 a% E

: T( N4 Z" r# m5 H5 Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。( A6 W/ ^! m6 U. Z( P0 k, r: x

0 x& ]$ g. v' i9 E- l2 S* g, R$ D5 t, etvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ) |: f! I5 W/ ]+ j+ P1 o3 r4 P
玉米  2條 ( ]+ o' I" K" e& _( I5 @
水  1000cc
# ]8 y; w; h" G. d九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 b/ [# B. ~6 f2 K$ Z9 `
麻油  2大匙   B; ~' A6 w& V1 ]+ Z
薑片  4片 公仔箱論壇; Q  i% c# `8 V6 L
辣椒  1條 5.39.217.76; e' @4 @" g$ m% ^& n
蔥  1/2支
! I/ H1 e' d& k9 x蒜頭  6粒
' h3 ~& W  |+ Y  Q; W【調味料】 8 T- Y# |# W- g+ O2 g
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
2 Y8 a4 w. \2 |; f$ h5.39.217.76【做　法】 5.39.217.765 V4 |) W" x6 c0 k
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇# I$ A. l# B5 R$ C& S6 f
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. g5 M2 N2 O3 D9 ?: s
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, Y0 S  B7 X7 U$ Q/ s6 ~
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
; L" \; n+ U" j. ]" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb  h; d" p& e# q" V
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇) P5 w# F; ^( g  b$ n
薑絲  30g
' n; b; H% K  R( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 - Y* x2 c7 y$ s7 ?" \
【調味料】
- s9 ?, Z4 P0 @9 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 5.39.217.76; l& {* l- q! A3 |3 L. Z5 q$ ?* u0 Q
鹽  1茶匙 1 G8 C8 Z6 F# y* x- J
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' i0 [9 S6 o& r& r% {1 a# @; _
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 s* L* U5 e; ^# T: E
白醋  1/2茶匙
+ R; q4 }8 m/ p3 }4 L4 z. l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯   h6 W# Y# E# F
【做　法】 . e$ T) r+ G% K
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 B4 f. U" g% u& T! [
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  s) O5 F$ Z  J: A) C' s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; [( k2 t3 ?; R! I/ x6 o  G( S0 C
高麗菜  150公克
  M1 M; G1 q  R! `% A. E5.39.217.76玉米筍  4根 / ?9 W* w% W, t3 t9 e% j/ m
蘆筍  4根 5.39.217.769 U) \; O9 B) z2 G) j
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( j  x9 m* j3 T1 ?6 Q3 o
【調味料】 9 a( T- z. \: m1 f. X* v" J
美乃滋  3大匙
0 q0 I5 M, f! u& F【做　法】
5 K! S/ s6 [# N8 G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 ; v1 ~: e" \! o& W& o9 C( N
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ K% A  H7 r4 Y5.39.217.763.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。