MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 S6 ~9 V2 |4 Q# |8 t! c
板豆腐  2塊 公仔箱論壇5 G2 [5 W, z- S# b% m! Z' t
蔥段  1根
& f+ @/ F; q8 e1 {5 T" g( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
& Q+ W: ]9 X" h  k4 @! O" d! F, Y) [tvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' ?# d8 Q- W
沙拉油  200㏄
/ M! U/ b9 P3 x. j4 D; j- ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) m4 X$ I; _' V- u
豆瓣醬  1茶匙
* J& K- F% I) c+ E  M% a3 \+ \公仔箱論壇味精  1/4茶匙 6 X8 M! s0 |6 B1 `. q
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 c+ v, }+ J% Q
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇3 ?, c( e; z+ N
白醋  1/4茶匙
* Z, y- [+ W* r: ^  S公仔箱論壇【做　法】
( \; L: n9 ]" n; j5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ T  R. t# J" x+ i
. h7 x- O( l) x& c6 X# atvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 j5 J# q1 J* O5 h3 ~' e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" V; V' I% d7 y/ c
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.76/ J9 h$ m+ `7 J& \4 H

8 V5 S* E* f/ ?6 ]2 {) ~4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76" C  V6 [) J7 d/ t& b
5.39.217.763 s7 j; v# Z5 Q1 M
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
0 i1 s+ A) t' I/ m  G1 i公仔箱論壇苦瓜  1/2條
+ S& m. G1 Y& x- G8 e9 ctvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 5.39.217.76! i6 e/ ^* J. ]7 L6 c' o7 @7 X, V
蔥花  適量 5.39.217.767 ~: E  o7 B9 @- M0 ?
辣椒末  適量 + G: O+ D* H1 ~0 G
【調味料】
8 C7 N3 m6 S- M' Atvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
" N3 U" G  o+ j$ n: b+ i! [醬油  1大匙
1 t0 T  }+ i0 h( C: t  y( \# ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
" K) Y1 G7 C8 d/ U3 `( N9 I1 Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
9 q$ E' t0 Z$ M, X+ D2 h5 s% @【做　法】
! B  T& w7 E( K% _: T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
# q0 ]8 V# A- ~4 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇) {2 I+ S! h, V
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。4 }5 j; D, n2 t
' b2 x5 ~# Y: n  t
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
4 x' g& v! [0 F& y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {, ^3 Q2 }/ I1 r: s4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
( A0 i1 _6 Q& L/ s2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: v5 b' p" m2 r0 h0 v' G公仔箱論壇破朴子 9 K7 ~" d. M5 s- f  [" k
【別名】 - t( V6 U0 V0 p" K# m0 M0 a
樹子、破布子
7 @. U2 E+ q! N( E, h公仔箱論壇
4 e$ z$ I9 x* [/ G7 [公仔箱論壇
4 y. ?9 j% O- p公仔箱論壇【說　明】 5.39.217.760 R2 A% A- I; i* W9 y. J3 x
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.76: ~: U" ^, `; W6 ^4 @
生菱角仁  300公克
3 j/ W4 x1 Z) i. @% D: y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 公仔箱論壇' T: `: ]% X- w* O- M
胡蘿蔔  200公克
1 h' r* F% Z: @& I* S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 5.39.217.76- Q, l2 h5 d; k) v& u
香菇  3朵
2 J) h0 B' D/ I* ~4 \$ n, V5 |公仔箱論壇水  400cc
$ K6 p" h4 ^! `/ M8 Z2 h$ s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- i3 V- h+ O+ p
醬油  2大匙 / G* y, S; ~0 Z. S/ f
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  H, _8 g, g9 ^6 H
米酒  50cc
" W/ ]& B: e. i! w+ `7 u冰糖  10公克 公仔箱論壇% e/ G! ]$ F2 R5 n& a, ?8 I) A8 O9 N
【做　法】
; P: Q3 `; C( \: `* u5.39.217.761.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 F! T% K" ^/ j6 p5 {" s" {: c
# D4 t  I; s( }( s* E0 ?
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& _- {, w+ S# O. P6 J; ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 H6 {; R8 O2 t0 N/ J+ t公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 3 r2 D3 k3 Z) [+ H! f" l; B$ p, T+ R
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! R. h3 H4 C7 R/ _
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" V3 l! v/ E" p' o+ f1 y
西芹  10g 5.39.217.76% s9 z5 @% J; ~; S! O( |
紅蘿蔔  10g
9 w7 U/ M( |6 h7 ^3 Y3 T/ }/ w, N6 m青甜椒  10g 公仔箱論壇, J& T, g3 M4 R# |, ^* |5 K2 A
罐裝玉米粒  1大匙
2 v; X' @# U& k9 }洋蔥  30g
# {  ]' i4 R8 @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
' w6 ?2 v* ~' S8 ~( J' @5.39.217.76橄欖油  適量 5.39.217.769 ^4 q. |% O9 l' R& ~! y
【做　法】 - p$ _# r( M7 u1 N  F, T1 b* ], V5 |
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! y; u' S% m1 h( u4 ^8 d公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.765 S* W' F$ S5 U* P# [6 ^/ r7 m
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
0 J0 ]( }0 J' g  J) l全麥蛋餅皮  一張
' Z" Q: V9 r) Y2 w! R6 l+ b- c公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
$ r1 z6 H6 [+ Z2 g- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
2 \5 G) O, j8 `  d( L紅蘿蔔  半條
+ W, s6 W- o+ ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇8 q7 W2 R" _+ a! f
蘋果  1/4顆
( n  O* J" Z" v% U$ P岩燒海苔  1張
9 E: u* z! v4 y  G7 ~* d/ T5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 u& `( d/ Y
素堅果香鬆粉  1大匙
0 q( z. P3 U( `3 x三寶粉  1大匙
( m+ M$ |$ J8 o3 L6 g- h0 Z  |芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 ^+ s/ G0 O: ~# L
低脂沙拉醬  少許
' \$ ^1 A* a* W9 T+ A【做　法】
. j* c1 b1 X( I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
/ l0 x" V  N3 d0 w& y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇3 e6 b) |7 c8 W- }- O6 v
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
5 v4 y5 Y8 Z  e5.39.217.764.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* S2 A4 N, [2 \
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇+ N6 @. ~  e) |4 ~2 y6 y  b
【備　註】 公仔箱論壇+ e! b. T" ]) Q$ b. S" @  ]7 N& ~
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
2 Y7 ?0 J  g2 r6 ~6 Q* Y! d菠菜  150公克
' Q, _' _" r- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 8 s( P: @1 z) [7 _
沙拉油  2大匙
; g8 h' t2 Q* K0 n% x% _: d" G5.39.217.76麵糊： 5.39.217.766 Y4 w  D2 I% \: d- Z2 J8 `
中筋麵粉 100公克
  Q% q5 {* ~/ E9 r0 O5 u+ E3 S5.39.217.76糯米粉  50公克
0 m* {+ X) I! W% t. S5.39.217.76水  150㏄
% i# i6 [+ V2 a" |3 }公仔箱論壇【做　法】
/ A, F; P7 p& D5 c/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.763 K( D) d( S$ M2 q# C; _/ G) J7 i

2 `' p2 G4 A) H, r公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
$ E8 e6 N% M8 K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~% V0 h7 k4 Q! m) U+ O+ C6 S7 e/ [' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q1 R6 g+ l3 f5 ^& W8 I  W
公仔箱論壇% G% v$ W* {: h
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
6 H) b7 G  e9 p( _8 l5.39.217.76南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& a' V$ L$ M* z% N) T5 L
鹽  1/4匙 ( ]' M1 v* I9 J3 j
沙拉油  2大匙
1 A6 |  n2 M% h8 C麵糊：
  [( {) H* y6 G7 K. U6 y中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W) E/ _8 U6 C4 X
在來米粉  50公克 0 ^( M- J* T0 U9 a; s
水  60㏄
! _! T& S. A, x  k; A6 [7 a6 _公仔箱論壇【做　法】 4 |$ |. v0 {* X
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
( j( B8 G, L% t. ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) A; B; y0 E& k+ `
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.761 \4 f1 q. x) N. y" m: n
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, O7 Y1 j& V$ H: K" y# ^/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片
4 E1 W! C  @) w5 ?" L8 d7 X% e芹菜  2支
; C* }- T9 ?7 s) J) g香菇  5朵
% P6 H1 w/ V& {# O; ~3 D; x5.39.217.76豆包  1塊 5.39.217.76! Q; _5 i3 p% \( n1 q% x8 O
桶筍絲  50g - K! j+ D$ N2 {6 V% F
薑末  10g
$ E; i$ m" g& n( I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& B8 g" N. w2 A( e. C: j, |
素高湯  100cc
6 |/ c1 m4 C/ ]) \【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ f5 P% H1 e  g! O* ?- u" R
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& ^' c* o2 d
　糖  1/4小匙
3 `7 K% Y# i  a5 w6 M4 |　胡椒粉  少許
2 I6 Z4 p$ R  m$ I' c/ m" J' g5 G6 v, f　香油  1小匙 ! r# M0 v- w4 }) ^5 `
　素蠔油  1小匙
3 C2 A8 D2 b& m- K; s- Htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
: Y3 b4 U* ~( c+ jB.太白粉水  少許
& _5 K" o7 m. Z  E9 p1 K5.39.217.76　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. Y' Q+ ~. i' S0 B. r+ S3 K0 B) \. a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* k0 ]1 u' q) U; m
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。' y/ P0 X3 L5 \1 ?  g, v! r

4 t# ~# b8 |3 D& J6 B; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。$ U+ i  `# @6 n: M; d: `

; k7 Y5 J3 x1 B# K$ h8 {5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
2 |+ f2 h3 U! k$ f& E5.39.217.76
% L# k) L% \8 U& b8 B4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
- @4 \/ b5 n+ }. L9 d5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M  e1 n8 v' c" x5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
+ d3 ~4 ?7 s: p( O+ W: C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# H1 T& P! [% v) U+ O
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
' u" j4 V( W  }* Z! x. c山東白菜  6片
/ |, V7 E! n2 ?- L! d  Stvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
5 o# ]2 s/ F' D, l& ?5.39.217.76白芝麻  少許 9 c% E+ {! b, S8 B: E8 ~
青蔥  1支
7 n! Z( ~; I, D1 r5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , O, E1 f# Q- g* L- h# \
淡醬油  3大匙 3 J! b2 q4 B) t+ q7 Y1 ^' ?
糖  1/2大匙
8 k3 U9 `, d' F$ c8 [; W, D: q8 d香油  1/2大匙
! }7 I# E* {0 F  L& F( a. G4 P" S公仔箱論壇薑汁  1小匙
& U: z7 z* X' G* e) _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 R$ n  t! d, x  h! G  g. D! [
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇  t% y5 |, B. F1 D' S2 A; u
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
6 {, Y+ w( g! Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) U$ p0 j1 g: j+ r
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.768 A+ o  d1 D/ H9 ~$ `1 A

# r( H. I4 v& H( }3 |! z- c  P5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 C+ f: r1 Q, N! J+ J5 ]

8 M. p: @# o* u# ?$ `5 n& C- H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' h: `8 O) ]
高麗菜片  100公克
' J' ?( r- ?; g1 s# L公仔箱論壇香菇丁  15公克 % s6 ^7 F* d+ M" {' X( A$ q" `
草菇丁  10公克 0 i; `  }6 g. [0 b6 K. N) R
靈芝菇丁  15公克
% }2 d3 G  S0 h1 S0 Y9 v+ v( o杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇! Y5 R4 W4 r  w: v1 O3 ]
洋菇丁  10公克
7 ~) ~1 s( g% v3 h/ d3 B+ ytvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
. o$ d/ K! a) Q, G5.39.217.76芹菜  1隻
/ A) m- M+ {$ Q5.39.217.76【調味料】
& l$ _" v5 R2 y( y公仔箱論壇素食高湯  40公克
: L" ]# ?. x0 c+ T" T# O0 |公仔箱論壇水  60公克 * z) z. G9 ~" w/ h1 N& U
太白粉  少許 5.39.217.76+ N9 N5 C0 n7 X: c7 _; N0 h
【做　法】
+ F" @3 q, z3 R2 Q0 T5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# _7 i) p9 o. c1 n+ h, n. Z9 B
' k; c& d* n# y5 I) a! M8 R7 A2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
) d; t2 X  Q+ b9 L8 Z: ~* P7 A
  c/ j0 r5 {& c0 G& ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇9 F8 Q/ E# K8 t4 ?% i
公仔箱論壇0 t0 k8 c$ m7 v3 H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 Y* x: M0 @4 V) K& ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.76% R; V6 W3 N. |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇6 y1 z5 I+ Z* Z
水餃皮  300g 5.39.217.76+ ]! V) u. e1 Z# j: |
青江菜  200g
! L. D' ]2 t5 T5 f2 }6 H& Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇+ V8 ]3 z- a0 t
香菇  30g
5 h5 E) Q" e, `* i( w2 m0 c公仔箱論壇芹菜  20g
, @6 v5 x' w& z  m. M五香豆干  150g
1 L3 `' L" p- v4 Q9 `薑  3片
- j) g- I$ w; X5 O2 L公仔箱論壇【調味料】
2 v, e4 J* k( ^* ]. g鹽  2小匙 0 o# ~# o! R6 p" z
香菇精  1小匙
, T% Y# I( o% p4 X( [: }9 _  n糖  1小匙
2 G! T" o2 R8 E5.39.217.76米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 z0 G4 Y  r5 R8 N, o8 ~4 r
胡椒粉  少許 5.39.217.76/ k* i% R. p/ [
太白粉  少許
( F1 x  A! Y1 ~7 P3 y香油  少許
) C. J$ G+ k; e6 ~0 p! k公仔箱論壇【做　法】
" {* P1 ^% V, Y4 }  Y5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h& M$ g4 r" y+ j- C4 k2 E4 R

/ j4 o! g/ X* i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( q5 i+ K9 s& B# g. r
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- _1 J! I0 Y, Q

' V$ u) O! L" a8 |$ P% t公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb. F1 }  u- ~6 p$ v8 f, b4 `
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
$ J( j9 w% ?+ A) a( a8 f9 u$ w1 k0 R tvb now,tvbnow,bttvb' I0 p4 @- J0 K$ m' `
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 ! V; H' r5 _: x5 s4 J$ w$ t: ?
玉米  2條
$ P9 y0 c: X8 e水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 x. [/ g' Y6 T7 r1 l/ i
九層塔  20公克
0 G0 W. I, S& A4 |7 N5.39.217.76麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& @* r& W) d2 N
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb& C9 b3 D6 U4 L6 x3 i! ~/ Z
辣椒  1條   c  u) ?- m/ }  u  v2 R
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 d" o" y* i3 S  `
蒜頭  6粒 # X6 X! u6 d2 U' Y9 M
【調味料】
9 b  w' L8 i/ w1 J, `/ w. W4 V蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" n7 O4 l- S9 V- V( I
【做　法】
7 H2 G3 u3 {, J. B1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
' k! u) t+ V, B' H  q8 z6 G/ i/ O0 O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. A) C% Y3 i1 X( N& h* itvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# d4 \4 Z, D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
& H) J6 v2 m1 Y5.39.217.76芋頭梗  450g " X+ I& |5 w- w) r3 [6 i
黃豆醬  1/2斤 ! ]6 _! s) r$ S, M9 R
薑絲  30g
8 |9 N8 K* L! j6 Z辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, R6 m/ @, d( C6 W2 o3 s
【調味料】
# r, o+ O2 x7 \8 Q& ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
! s) @! v3 h" e" R6 G" S" ]  }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
: F9 u3 Z1 k! X: m# i5.39.217.76味精  1茶匙
; N: r7 M; o6 v. B公仔箱論壇糖  1大匙
. N, I* T8 C' g/ x+ N% u+ d: [; m白醋  1/2茶匙
$ Q+ j* r) ]8 k# n+ @公仔箱論壇水  3/2杯
' }. |% v; m+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; M1 }2 C# R$ U5 ~+ J1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 " ?; W" ~9 ?$ L4 @7 l
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
/ Z$ I9 r/ g! F" Y. J/ {5.39.217.76海苔片  3片
6 m+ ]% R' p6 w0 J8 @8 S; k- w公仔箱論壇高麗菜  150公克 2 u* Y* `, ?# \% `
玉米筍  4根
6 U" y; G& u9 ?: }4 @1 ?9 Q公仔箱論壇蘆筍  4根 公仔箱論壇, _* {; f1 Y' X
苜蓿芽  30公克
& l, O1 f9 g+ v- Y4 `& o【調味料】
* x. s- p/ [2 `1 q. @6 [, P' }" a美乃滋  3大匙
) i+ r7 z" z6 U6 Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- S3 t. s* G$ n' ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
& K! B; X0 t9 r0 H3 `: Y: atvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 ]& Q, N& I1 y: @) v: M公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。