MagicAndy

【材　料】
5 e+ t. U- J) Z" V  R5.39.217.76板豆腐  2塊 公仔箱論壇5 F9 v3 |- s% l3 F
蔥段  1根 * V# B+ \: J3 U2 {% |4 C# }
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 O: u, X4 t9 E: |  t$ W4 l
花生  50克
; E( b* m! }6 u/ r1 V公仔箱論壇沙拉油  200㏄
- r  z7 x7 U: a& G【調味料】 + q# ^$ M* \+ C0 z# l: H( L# @' U
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 F% p" P. p8 S8 ?/ R
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇: H6 X1 M& J1 J: B5 @. l
糖  1/2茶匙 ' G* L* a7 `& Q1 b; D" h) g
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇/ {% l  a0 y* W6 ]
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇: v8 q  R2 e$ q* {6 u, S
【做　法】 7 D' B, Y/ t& t9 G! X
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 j; M+ E7 V/ g" C" O
, j0 B1 Q1 ^* Y. I/ o( W5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。8 `0 x0 V& Y- r6 n7 z5 w7 r$ y. W2 `

# y# Q; t( b9 d- Z" o/ c3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇. F0 U+ A) ~/ X; L9 E8 L

0 v3 X5 f6 N$ \( l6 ?+ X公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
5 X9 X. y7 ]) z5 n. {& L' H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* Z# G& V. q8 Q* P. B
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 8 P0 b& L) W$ V- E# N$ \& D
苦瓜  1/2條
3 t$ e8 D8 w$ b* I# W; I9 e5 _9 }& Ytvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
$ Q% N! F( k/ R  N: G: Y$ _公仔箱論壇蔥花  適量
1 F1 t9 p$ E1 `* R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
3 [, c- r0 N8 H( C' H0 X【調味料】
7 W- N  l' n! m, {5 X- W公仔箱論壇破布子汁  1大匙 9 J) i7 `5 v  m$ z; E4 ~
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% J7 F% B, \  A/ _
糖  1小匙
4 ?5 V0 y4 T! s2 G' b9 [, R) C高湯  2大匙
. D7 t, y5 W/ W% o" E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" x: h2 K6 k) k: \$ D& p" S
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.762 ?/ v. j. C4 @$ U' N/ i

$ N; F6 N" H6 n, J7 M( a5 M公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ j3 v; C7 D: w! N' J0 n
+ p/ k0 N- w2 \; M; X/ T3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
# s' ^* Z/ p; u7 Z* C( A7 Z  Q 5.39.217.761 O9 B( k4 m% m+ P2 g4 y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 & I; C* f; v, H1 @: |% b. ]
  L. ?* {$ O2 |. ^7 m
破朴子 / ?) }1 P& M* }3 W" X/ E4 H& O
【別名】
' |+ {" {4 f* r' w9 _" q6 f5 a  Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb+ V' L% A7 Y! K* {' `$ }# B
tvb now,tvbnow,bttvb% U3 X7 v( E. D, m
tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 v& U: f6 X7 `6 G* b) a
【說　明】
8 \( i2 M" C) G, ]+ b4 E- n破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, w/ s# Q* L, |$ A1 J" S  F% e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
6 ~1 h+ J& q, H公仔箱論壇梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L9 A9 ]5 O5 u8 M
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 ~2 v- w5 T' Z; r
青蔥  2支
' }; X$ V% J; R9 q: htvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
8 ]( P- q  ~- V2 _3 u+ B水  400cc % \: ?, E6 M& I/ C
【調味料】 公仔箱論壇0 H. t4 j2 Y# ]! N4 \
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 I7 ]1 Y2 e; o$ V
醬油膏  1大匙 9 _: y5 N2 j+ `4 m( v, u
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb$ }  ^+ ?2 G& e; q' I
冰糖  10公克
. l, G' U& g! y; q+ [( d( _【做　法】
1 I! a% |) W4 T9 B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g; u, E& u" |* u7 c- i% y1 o
+ v0 a- }( w. w9 q
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& f1 a* C& {: i  h+ E/ S2 f
3 K0 y3 J8 g3 f. E. C/ W* R公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
: A0 o# H6 E+ W. Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 5.39.217.76, {# ]+ J- u- F4 K, g7 l
洋火腿片  1片
% O/ L0 @$ a% k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 a  I% F. H8 j2 l8 E2 t
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. q1 Z  e& ~$ P
青甜椒  10g
( X$ R$ i: m7 N3 A* F2 m; D5 x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
/ \& F6 F9 }- B" @( t洋蔥  30g , j- H; f( }- b7 o, x) Q- ~$ w% x
鹽  適量 9 J+ z4 R& j9 B- ~# J# s
橄欖油  適量 ' y( g) t" u' n' p/ I3 R5 a
【做　法】 5.39.217.76% \8 d7 S4 p2 ?, S7 F/ B* ?
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ }  e5 z3 P& w4 B$ otvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ s1 }6 V( N) u2 H3 U3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
  Y" S1 P- t: E全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ _6 e+ Q; M# e& V# @- X
苜蓿芽  1/2碗
% \4 B' L# J8 ~' m& i1 f& O公仔箱論壇小黃瓜  半條 3 z' [8 _; r+ r4 `+ ^) c  l
紅蘿蔔  半條 % v" u* X& Q9 p6 l& O7 @3 q: h. i, d
高麗菜絲  20公克
' B- D# x1 L9 a1 Y: d% K公仔箱論壇蘋果  1/4顆 ( M9 b' u7 m/ I1 k4 c& n6 z
岩燒海苔  1張 ' l0 F0 ?$ m3 P
【調味料】
9 q4 `' n: \: H" `4 c6 B& _素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! z- ]. ?& q8 Y
三寶粉  1大匙 . P4 A$ F) A4 }* G) B( j: `' z
芝麻粉  1小匙
8 C" O& K8 w% b2 m# B1 ~. b  u公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 1 }: e) w  X+ @1 a, I/ o# F: ^
【做　法】
" O* i8 q) _7 T9 Q2 W. S5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
1 @% {. p' _9 J" L! Z6 n4 a  g3 I5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 + M4 O; w" p0 x& B) K
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。   ^8 r9 Q) }' v4 Z0 J: D
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" E; [9 Y7 D) B3 H% q' k
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
1 {. ~: \* }+ r  ~- X5.39.217.76【備　註】
# @' P4 O- K1 T+ u三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 i" h, z" X+ Z& ?9 u" H6 W
菠菜  150公克 / w2 M0 p7 D3 s) n9 g* ~2 b# d  v
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ ?* x1 i# n5 l
沙拉油  2大匙
8 B- G# p5 w* z6 Z; f/ W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 5.39.217.761 ^. ?' h3 u5 Y$ h7 l( o8 U8 A$ L
中筋麵粉 100公克 5.39.217.76' p% r, C. \9 X' `4 h
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \2 J, c# l, `, n4 E- U- h
水  150㏄
# c; r( p. g$ ^9 a+ _* u2 {. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  N7 U  U4 ?& D+ r7 }. q/ t1 l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 |, T. h, ~2 j1 [! T6 @% `0 W9 V* F5.39.217.76 1 k: \& c7 g& X$ o! }) @* ]
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
! T2 t& T4 {0 l3 R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * i/ r6 E) B8 e, W" h- y0 X! |! j6 d# ~
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇/ p' [8 B, _$ \4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' k% l2 k5 |7 \1 m
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
6 R: [; q" x0 c, T, O  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
$ p! s) t  U1 @公仔箱論壇鹽  1/4匙
: V+ N; M) ^2 r$ U& A5.39.217.76沙拉油  2大匙 公仔箱論壇- L: y9 G5 A* S9 X0 B$ f
麵糊：
6 W% J  a- f: |. V0 ?5.39.217.76中筋麵粉 70公克
2 r4 G5 d9 a/ Y公仔箱論壇在來米粉  50公克
5 K# r4 N7 I) O# @6 S水  60㏄
5 q% C# \9 Q9 h1 n& T: [; d+ L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 y) ?' w+ e
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
8 F- E- ]% J' E1 i; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! e4 U; |" a) E/ |7 K" w* X# E. f
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, B' D/ p6 ?' {/ F3 f tvb now,tvbnow,bttvb) {, O+ t! }2 A
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
2 X0 Q& l/ U% H* xtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
* ~% F8 l2 W- jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
3 S1 m% }6 p5 |' A6 v6 P/ I4 Z香菇  5朵
# ]8 ~8 M8 X8 V# `& f' c$ utvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 公仔箱論壇. S* ]; l7 l. w* X6 M$ m: o
桶筍絲  50g
3 t; Q. A% ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 5.39.217.76- p, {4 l' |4 Y8 E+ q$ e. m
枸杞  5g ! P) B9 Q5 i4 G6 D, |; s& x
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb# J* u8 v" |: e4 b. e! e- g
【調味料】 6 }+ ?9 L6 n) R# P9 R
A.鹽  1/4小匙
( d# P: i1 x& Q; F4 Q+ J! e& ^　糖  1/4小匙
8 z+ `- E4 ~% R% H' _* g公仔箱論壇　胡椒粉  少許 7 a/ B" y/ e4 p, e/ y! \
　香油  1小匙 公仔箱論壇0 E  @2 Y2 P$ ~
　素蠔油  1小匙
2 @% d5 k; D" w8 V; G公仔箱論壇　鹽  少許
1 ^7 _- H5 a, n% g* K2 u. ~B.太白粉水  少許
7 w- P9 `5 Y' q* q/ F公仔箱論壇　香油  少許
+ L# u( Q5 F/ \, G* X; M5 e4 y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. [. y$ j; A- Q( k
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ {4 y4 r/ l. x* b* n+ F# z! X
公仔箱論壇; e; n6 O2 a; {
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
7 a; y0 w3 d$ e, B3 c/ [
' C+ \' y' l% G5 y4 {2 y1 d! U& Y4 t公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  v& \, h7 S  e* g3 Q. i9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T3 r7 _1 S+ C- q" e" U$ P, q* V- Q4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 e5 |: [0 y! ]8 G
; U( U+ y7 L2 P  C5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
' P5 Y! ?* y# e. `7 }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ l8 x2 {. e( e% n0 D
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
. K; o# c  K% J: d# Q公仔箱論壇山東白菜  6片
) Y: a6 u1 V& @! B9 Y' T% |tvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ O- r- ~; W/ ?
白芝麻  少許
% O/ \$ `4 C$ R4 wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 5.39.217.766 x5 |8 l& A, q1 Z; X
【調味料】
7 c* p7 N$ T! X4 `; K. H6 `公仔箱論壇淡醬油  3大匙
; ^, f. X" D+ \: d/ f公仔箱論壇糖  1/2大匙 : Z; G6 }2 E! q* O+ p
香油  1/2大匙 公仔箱論壇; w' c) c: a1 a9 f% f4 l# u- ~
薑汁  1小匙
- z9 G1 u# O7 |# Q" k9 m$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 n; u8 m8 g- I: E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- |$ l: [0 C  Z& t0 |" y/ Y# |, s0 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! X) _+ b% Y, m5 C
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇9 l! S4 W2 S6 ~' B5 Y$ R% y

" Z3 B  f! K; u& t% S. m: _" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 v' a" m2 R4 k7 b
5.39.217.76- e, R& n  t# k! u
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇: Z6 f9 l, l; s. B  W9 P& c
5.39.217.76$ f+ i9 @# Q8 s+ ]+ G3 r
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
. W# ]2 d" Y- B/ k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 9 r% O) \9 K# G  N- `& k
香菇丁  15公克 公仔箱論壇5 r1 h3 F+ |" Z
草菇丁  10公克
1 S+ S5 M9 A  \" p; p+ x$ {公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 8 j- p" M, Z4 h" t4 M! _. A
杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.760 W5 V- n, t* b- R% c5 p; S* {
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 W3 z' J1 }4 }1 ?
黃茸  10公克
! a3 ~. j1 Z% I) ~! K/ y. ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 0 Z* k! v+ J& f! [; R" @! Z& T
【調味料】
5 |( k& Y+ e1 m7 A3 k4 I7 t5 e; j5.39.217.76素食高湯  40公克
8 k, ~0 y" ~% Y) d7 l: f水  60公克
# `2 Y. D/ y4 D  G- d* l% `4 l太白粉  少許
( @% C4 j% {; ?! V" C) Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' L6 B8 j7 d4 p4 g( }
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。) m9 q. t/ g& |3 N8 }/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" j9 @& o  E9 U
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。1 f* P& M0 t' P- d
公仔箱論壇5 l! [5 v' [( J7 V- m
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ r6 g) `1 Z0 A' _3 z2 n公仔箱論壇 5.39.217.76$ K5 X3 O' t! e$ H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ A* H- _) j. o& {% w5.39.217.76【備　註】 公仔箱論壇0 E9 x4 g6 G5 @
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5 l* G+ T. F! Y' i
水餃皮  300g
- b3 C/ K. ~0 @9 G' {7 S青江菜  200g 公仔箱論壇! Q+ m5 h( a5 G$ e! X0 T8 a
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇5 i- q* K( R# H
香菇  30g 5.39.217.766 p. A2 F( M7 [, c7 W+ B9 V# h
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 D  |/ q! G; L, p% ?: y
五香豆干  150g
. e+ ]' ]5 p. G- u薑  3片
. o: X: l9 @8 X4 w3 E# Y5 S5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) a+ c" V/ J  i5 F
鹽  2小匙
8 \5 |5 n$ e1 I1 F0 htvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 5.39.217.762 k! N# w# v. G- b& A9 z) i' @
糖  1小匙
/ x- h" X' D+ ~1 r米酒  1大匙
1 E, o1 c0 n2 q" h胡椒粉  少許 + B/ @, _/ n, I$ G4 a
太白粉  少許 5.39.217.76# |# |' k. s" L
香油  少許
1 n" c1 Z+ k% l5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 n/ ]5 M8 b5 J* ~; y# o# k$ {/ `
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.760 o9 X* l8 v4 v* r* @

# ]$ j8 t  W- o, ^* w2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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/ f9 O! O  z" F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 E2 M3 g: l7 h. p! \
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇2 y* E, I7 `+ I8 Y( |

0 e' J8 K" \" Z" @6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ B9 q  _' r% I4 N
玉米  2條
6 Y* M& h8 L( |2 C: V) t/ ]; _9 M# F公仔箱論壇水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb) _) }. W& u; j  W  c
九層塔  20公克 公仔箱論壇5 l) L: n2 X+ ]/ s
麻油  2大匙 公仔箱論壇+ J' s  U' B; q7 Z. y* u: N
薑片  4片 5.39.217.76- g- C/ |: k0 n1 u
辣椒  1條
( k3 D: k5 P  t" w5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
) v: D# G/ {; {* w: R8 X! P蒜頭  6粒 5.39.217.76% l6 [2 O" D9 ~$ ~# |! l& O. N# G
【調味料】
' O! V* W' Z& T蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 , `# X- I7 b! @. o& N% e" H" a; ?
【做　法】 2 g2 U4 l0 n. [0 E
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ' J7 r( p2 f' C
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 & J6 B9 y5 B1 P
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
4 A+ N7 y# H0 E1 b4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
% t$ T9 p6 v5 D) Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 公仔箱論壇/ Y: e2 s+ @+ h2 x8 D" r: X: v
黃豆醬  1/2斤 . h# f4 i& F8 D/ `
薑絲  30g
% H+ M' g, r# C( T! S! Q% W9 [辣椒絲  1條 % [9 g6 L" j, {( q
【調味料】 5.39.217.76- P. Q3 O& |5 v2 E: @
醬油  1大匙
; Y& ]2 E% w9 m" z9 D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) r' k5 e5 j
味精  1茶匙 5.39.217.76. P2 _" X+ n3 c! e" k
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 d) ?, A6 [" x0 b
白醋  1/2茶匙 * ]" O. ^5 Y+ u6 p
水  3/2杯
2 G4 a4 Z/ i7 O, |4 R5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ Q5 n) e4 H/ V1 t% X0 n
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
- D" x0 q% M# O  `, T1 w4 ~8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! B1 n. U) U/ Q+ p8 o+ v5.39.217.76海苔片  3片
+ H  U- Y; K: w% e* b  @公仔箱論壇高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 N* o4 l, p7 r
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb! C; I' `4 z2 P4 ^+ U0 @6 t
蘆筍  4根 5.39.217.762 A5 w0 }( Y" {% |
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ Z4 C( r1 b% _
【調味料】
, y' l0 F3 i3 J. h' mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 6 q: A# J9 W4 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W" c2 O+ Q7 x; Z# f+ ~; h. B
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 |- p; V( ~- _3 p& j2 v% J2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
5 T5 C/ d3 g# c  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。