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【材　料】
1 M; r7 n$ K8 n- p* ]5 E' f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 5.39.217.76" h; ]3 X: E' n" v) o% b3 ^
薏仁  50公克 8 [" B" f; I" u; \+ _" l5 v! q  G
黃瓜  200公克 公仔箱論壇2 t4 d) J% M/ |4 _- k: x
乾海帶芽  10公克
6 o8 A* t$ i2 ?7 c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 5.39.217.766 r5 V: w6 \2 T% H9 N3 R
水  1800cc & n! E4 C/ m! ?* G  m# E. l2 `: }
【調味料】 3 C5 K) |) H* K
鹽  少許 公仔箱論壇9 b# ?: A1 _2 s( y& F* L6 r$ k- b) {
【做　法】
( g9 p/ Y- i3 Y公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
% u6 P, i- G2 X/ u5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! F7 u- }/ d' H; |3 }
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.763 d7 s( F) c; m: I. P4 S( |& M
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
, v3 C& {* a, z3 t3 K% a5.39.217.76雞  1隻 6 V4 Z: E" \4 x0 a" n7 D& c5 t
水  2200㏄
/ Z3 w2 Q& y+ o" A& R' z( \柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) l( b+ j# s3 n
枸杞  15g
. j0 a5 Y6 F/ |紅棗  20個
- n" k, |' r  @# X9 X& _* I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, y8 e. q! g) G$ D糖  1大匙
* v8 g6 n1 }( `6 i* E, m, g* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
, }# o# B  d) Q! C公仔箱論壇味精  1茶匙 5.39.217.769 m0 a  U& u/ }& Q: D
【做　法】
% ~" y: R- |  Z: i; A. t1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ' P* O! P, K" N: g: {
2.將柿餅一切為四等份備用。
, B7 [0 H4 ~+ M3 Z5 L+ F3 u2 S  `3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 3 K3 X8 Y! t7 D6 y2 }) L& _" e
洋芋  1/2顆 5.39.217.761 I1 w3 @' r# d& K7 Q( K% k2 b. E+ _
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- C6 R9 J" y# \
新鮮干貝  4粒 0 y" i7 j1 O! p* ]. D) W
草莓  10粒
9 m+ ~! [( i7 [1 E6 R( }麵粉  1大匙 - b* ?8 x. F9 ?( }& f, Z
奶油  1大匙 公仔箱論壇8 ?3 `2 v' J: L0 C
鮮奶油  2大匙
9 q' D" l, r% s$ i. l0 V. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
* E4 ]: Y. j  Y+ ^# k) r( s0 Y5.39.217.76鹽  適量 # W5 x3 E* {3 P6 X$ O2 R
糖  適量 公仔箱論壇2 F3 v6 k: C; n5 v! ?, C# z' i$ j1 q
【做　法】 : M  a3 ?- k( ^: K4 H
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.760 L( C3 y1 N9 E. c+ t9 q1 ~, i
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 Z% z6 B/ y* S
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; r' [" g& [: Z5.39.217.76排骨  450g
! i) G+ O, R/ v  b* h6 M1 m公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇/ t& M+ o0 }+ {! b% x" J7 ]
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb  [7 Q- _) g( t
【調味料】
" g& d$ J2 |  Y3 r4 Z公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" y( G' |) c# ?( E1 l
味精  3/2茶匙
! N( A5 x4 C+ R' Z# c! E5 j5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇6 ]3 F7 ?+ T  X, o8 ~  l
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇4 ?& C& S% j4 g# o- n4 O4 f, }
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 C, [# H: k4 S, f! j/ a- i# t' N+ t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.763 e: d! ~; `4 E
排骨  450g
4 ]8 M) ^1 A; o. i% u0 b) M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& a- j+ D! l/ `9 c9 w
長豆乾  120g 0 Q& W9 G. L7 U2 {8 g
【調味料】
! U8 \; ]; i, f3 t鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  G! K) j3 c; L6 U0 ^% d( r
味精  3/2茶匙
6 h4 @7 c8 x1 R" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. q/ }) c" V! R8 u' N6 Y; T5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: e$ K7 I* T2 \9 K; m: y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇9 n( X, O) j% ~* X5 J# u
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
/ L5 K8 ]: t9 n  _% Q% U& ]9 i2 y8 G4 _烏骨雞  600公克
4 c/ S! Y' U$ ~公仔箱論壇薑  30公克
: Z/ t0 D# i3 G, H蔥  1支
# c8 p# v9 I9 i6 W5.39.217.76【調味料】
% ?  o+ }0 F; u% {1 k9 Q, S" l麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 e3 Y1 z' A/ u: r
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 R/ P$ b/ r2 C- t; m
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 p$ p* z( p5 E9 x$ e  V
冰糖  1/4大匙
' t  y1 g0 ?8 V' `. F) v! G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
: C; V# W% p+ z( W- S4 t( O% \0 H4 w米酒  2大匙
7 ]8 O% d7 {1 ~0 e9 p6 R高湯  1000㏄
6 u$ N: w! K5 c' ]- L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( A. z& b) h! X7 a; _" \$ V6 S1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
: V8 a/ m' K9 f1 u2 a3 p公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
% F4 C9 M' g! E! Q+ J. o* M( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 T% g' ]! Z# M
蝦仁  5隻
* E; T) S4 k, [! v/ U# n; F  t) Gtvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* v5 L5 {! d1 }9 v: P
海參  1/2條
  ^8 b$ H% f2 h# ~tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 w# ^- Z3 F
蟹管肉  5個 公仔箱論壇& S0 O  E0 ?5 F) l4 U! e
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇: Z. C% _2 @4 b! o3 Z% n" o7 ^% |" s
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 M/ P! Z: j
紅蘿蔔絲  10公克
% L5 p/ M! }: l& V! e) S; Q; k太白粉  適量
! o" @7 Q7 J/ m8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# K1 j' M' S3 F7 |) e* f! u7 ?
香菜  少許
) x0 y+ I1 M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" _3 T5 X: I- Q8 e6 B9 W. |  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
! P& A* Z' H/ p9 V& u* P' w' a5.39.217.76米酒  1小匙 公仔箱論壇7 g% H" I7 o6 G2 X
胡椒粉  少許 9 x0 p+ u1 J. |2 `, b+ R; U; P
烏醋  2小匙 . @# y4 P4 V7 P+ L% `' A* b
【做　法】
1 o3 k8 u2 n& I; F! n' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
+ a& a* n7 G/ |) v3 v( P  L5 ?6 p0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% H6 U; m5 m6 c+ K! j9 T# y3 r公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】   V5 R2 z; N' b3 \2 t
筍乾豬腸結  200公克
- K# a' z+ w& e. p0 I: p公仔箱論壇排骨  200公克
8 s1 Y+ Z2 L3 P. g8 A公仔箱論壇薑片  5片
7 V( N, ^1 A; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 j6 T$ m9 f# W5.39.217.76水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 h9 w" r4 Q( x+ I
雞粉  2公克
% z$ F- R, }$ u, n4 A# F5.39.217.76鹽  3公克 3 S8 o% H+ k. H) w  j* N
【做　法】
- T' q' C$ t- I8 M6 p4 A( u+ H6 y公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
' t7 y. B$ M  `$ utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 {; n: @: n: ?& B4 N3 c& |( U- |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
3 \) F& x$ L6 Y6 A* T5.39.217.76 公仔箱論壇, X2 C: k2 z- q# N
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 0 c, E- i; C# L9 U# Z% ^/ S
綠花椰菜  200公克
3 F- M% `" A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
: K2 A1 \' C/ H8 E6 S' o0 g0 h/ ^馬鈴薯  100公克
( y+ p& V/ k. A. a: a  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76- g0 H5 k$ j( _$ M$ A' g3 q
熟雞肉  80公克
9 U3 Q: _  m; ]# V4 e5 v+ M5.39.217.76切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' P- @/ M) _! ]' B" }
奶油  50公克
2 o8 E$ e/ e% l- [* Dtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
, R2 t8 J# S- A+ p- gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
  I# c% x% w# ]5.39.217.76【調味料】
% c+ O1 u. J7 e4 n  W/ ?* i) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇, M2 b5 {2 u1 ^, |6 r9 I8 Q
【做　法】
, O3 X' |" {$ m& m公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% C3 o# \% r. t+ S5 Z2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! G" x7 J. c# c) \- e. {5 D3 [6 f' o6 r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 7 o' Q# r3 V5 E7 U1 W4 o  h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.764 K) `2 W9 t( w3 q/ ]2 Q; }
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ ^; ]& Z( m: L5 p3 }8 Y+ R" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 5.39.217.76" g* Z$ e' E7 k2 }
魚漿  50公克
( @. H/ `) L$ z5 j7 Q$ j黃瓜  1條
4 q( D7 f8 b2 i4 T: b4 I香菇  2朵
8 G% Y, ^+ S3 x7 s. I' c公仔箱論壇髮菜  適量
2 n; ]' \0 K+ s胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.76( W- w8 U8 m( l1 Y
蛋白  少許 5.39.217.76* \6 Q9 ~$ {* n0 P. z
蒜末  10公克
2 y; k7 L& U! p7 v- M5.39.217.76蔥末  10公克
' i' C( ~3 q% [+ s- F1 h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
8 R/ B/ F/ _7 f, o0 \# ^7 x! E7 F5.39.217.76太白粉  1小匙
3 U* {/ L- F' k% I. d5 v! p. z4 f【調味料】 # E6 R9 ?" H" C. Y  J. Q9 \! X
A.鹽  1/3小匙
2 _5 L4 J+ s) J+ L5.39.217.76　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S& f* |2 O: p# o5 {) ]# g
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  y1 ]" L; q: f8 z
　胡椒粉  少許
3 I( Q0 j; c# f) a/ W5.39.217.76　太白粉  少許
. _) u4 H7 g2 L* Q5.39.217.76B.鹽  1/2小匙
6 q) A0 v7 I# s* q, c1 L3 Y; e2 ^* c　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, p2 i, R4 E  t
　香油  少許
. L) Q/ B! j& r: i' o. D) Z4 r5 q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 @' w2 f( S. [+ Q5 p* G, G5.39.217.761.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
6 L* Y0 h7 i! y7 s, P
6 V6 T6 e! b% s* u2 M公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.76& ~4 H! b% F+ \+ r0 Q
! w, Z6 E: @! o9 G
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: v2 ~- l# `9 U: e8 otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76* J- d$ B# e) H+ S1 n
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 q! g1 z0 ?2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a4 e9 R# k& n: F# |. g4 c& H5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇0 a3 l; A+ `3 Y1 w' s$ }
" w# o( m; D1 f& Y+ G: `; L1 o5 O; M
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 * Z9 T! r; U/ i* v
綠豆  1/2斤 5.39.217.76" _& n+ y* B1 K6 M- T+ Z
冰糖  4兩
/ t- Y) ]& k2 O+ J4 i5 Z  _, _公仔箱論壇蓮子  2兩 5 w: e1 G" L% a* A0 c9 z% B. @
水  3杯
$ U  w7 w" |( z1 B% R0 P鹽  少許
8 G) W* H. c2 w' j. ~  n) `* Y公仔箱論壇【做　法】
# |, _  {% Y3 G+ }0 Z5.39.217.76(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 G" P" m& B% D# ~; C0 A5.39.217.76【備　註】
5 a5 Y* M' x  M9 o1 F' L綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
7 X  A1 A/ g; E) ~4 X" H2 _  c& _) ~乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇, ]  e) h8 ~6 z( `8 o
豆腐  1/3塊
/ _+ R% j- F5 L: |( |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
* t& _( D, C  G3 _; E' a公仔箱論壇紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v) m& s" n) y& `
柴魚素  2公克
3 Y7 @7 C, R' o& A' O2 D9 A水  200㏄
2 S+ M" `8 v% I* U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; e7 y9 g3 J8 g5 i' v* U
【做　法】
4 f: y( D: `# q  S) a. b; m# W8 `2 x1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# ^8 r8 l" X7 |
公仔箱論壇- w% G$ n( X2 ~' {8 o
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
# b5 s# `: |9 n3 n7 E. |* jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 |/ h1 q$ N+ ^7 Q; F; x  I* D
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 A3 ]3 H0 G# Q  S& G
豬肝  225g 5.39.217.766 F$ D. `# e* q; Z# n+ E( [
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- C1 w- e1 A, C' g9 E
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: c' W) ?1 {
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* Y; y. ]8 [) v" x+ s5 Q4 T
九層塔  適量
% i: H5 s$ r- O2 V7 _- b5 p+ o0 X【調味料】
% e9 q3 n' o( M0 \' `# N6 r5.39.217.76麻油  3大匙
6 d$ Y4 o& A. [5 ?4 _米酒  1/2量杯 1 n% X( [6 [+ x7 B: K1 `
水  3量杯 公仔箱論壇8 V- Y1 V# {- ]2 P/ b: l: t6 _
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: {% ^! _9 |, l
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! k# \2 v: a9 l
【做　法】
' G- J6 s% z' G& u公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 i* ], |: H7 H! |: R
公仔箱論壇9 t% u( _2 v* P. `  o
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; T; K: v$ K+ z& O( Q公仔箱論壇
2 X( b. N1 |8 [3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^  @6 v8 \: O
公仔箱論壇1 y# A8 z+ |8 I( H  v+ t
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb, w; w* Q( s8 B. K4 A% t& f8 X7 F

5 }: e4 I. b  g! e0 _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* C7 F( Q& k0 z* F1 B3 n) f# i( l" `西洋芹  110克
6 _$ V6 }0 z  |1 W, \- a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 i7 T3 @* N$ `! d
洋蔥  110克 5.39.217.761 v( O0 u; V; S+ I' I: L  D& Q
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb: a( s3 b8 f/ r' t3 w1 a8 K
牛蕃茄  180克
2 y6 ~9 c9 `  l( b+ q. g公仔箱論壇南瓜  225克 公仔箱論壇# N# U  z% [5 ?) }8 l, n
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 B6 r, g7 V# g
蝦  2隻
8 n* a8 m) T5 X: y' V/ R8 Q5.39.217.76鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 @4 E, ^+ x. R2 B6 E0 l7 O" O
水  2000C.C 3 F2 W: Q' Z( @( U
蝦卵  25克
* Z  [$ b) G6 l& `4 V! Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76  M( L8 O3 R; ~2 g
鹽  少許
( |, \5 ~! z0 ~" x) E, z8 k: g5.39.217.76【做　法】
1 F) m4 _4 D% ]0 `: k+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 8 e) M8 R  w" V/ W2 u9 [- C
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.767 ?4 B! j# I+ p0 N
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 5.39.217.76& \# f/ k% g* @
新鮮茶葉  100克
" |( Q# |" b( [/ `tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
1 n) K3 b( N7 ?1 T5.39.217.76水  適量 + }) E+ a) a* y0 i1 }
鹽  少許 ! ^. V0 J1 `4 f! x( I8 n3 c. h4 y
雞粉  適量
9 N& }, _6 I# p! N公仔箱論壇米酒  少許
1 ?/ A: ^; N+ ^4 L! u1 V/ g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76: l( M+ [/ O( n2 y( P' ?
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! J. Z$ d/ p. ^3 r
2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.764 J; y: T7 z1 Q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
. h1 f$ M  j" p( T$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。