MagicAndy

【材　料】
) c# z: t% Q, M9 o排骨  200公克
0 H% C& Z" Y( Y; k" W公仔箱論壇薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' N6 t# W/ [) f/ r$ Z
黃瓜  200公克 5.39.217.76$ T9 q" ]! L5 q' B4 z2 G7 i0 w
乾海帶芽  10公克
3 @/ _- |* y: G4 p- O公仔箱論壇薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 p1 O! t2 _" G
水  1800cc
# b2 T# P$ f- [) ^5 x6 W【調味料】
3 A2 T0 s3 Q! r: t( j% Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: J! B6 u; ]2 `1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' i6 V9 U$ _1 ]. x  K( _公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.761 W% v) w/ T0 B! z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇0 s& t$ X/ [( L& `* W. i' M
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* U5 }0 z& U6 S' c# o4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
2 |7 S  W( S7 Z' \; W4 F2 j% V2 t4 e0 V雞  1隻 5.39.217.766 C) q+ G7 j: l8 W
水  2200㏄ 公仔箱論壇; f) ~. ]+ K% G( j/ G
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇  X5 T. x! e4 O7 A1 @/ J
枸杞  15g
: }' |7 I' q5 }0 B6 k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
+ Q; x! m* U3 `- Z% ]% v公仔箱論壇【調味料】
3 \9 l3 R5 p% A1 \) G糖  1大匙
& B; \2 d! P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇+ l3 Z7 V& l& [0 t& h  s$ H7 N
味精  1茶匙 5.39.217.764 D4 [; x9 q8 B. e
【做　法】 5.39.217.76) Q6 g/ n3 {2 g1 M& U. w. \' g0 }
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ! R, W; d7 [7 [1 R
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇' |. E$ q7 f& n* T7 g  F( B/ P
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- |  y0 m: w( W# Z公仔箱論壇洋芋  1/2顆
# J, N& P. P; n3 `8 P# R1 B公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
+ x6 P8 t. P3 u, W! e6 b$ |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
7 f3 i4 a7 o! C& m  B公仔箱論壇草莓  10粒
0 a; W& c6 e( F7 T/ K) }5.39.217.76麵粉  1大匙
* H* g# x& V  W4 }% ]0 a' N5.39.217.76奶油  1大匙 5.39.217.76( ]' p0 J, i" X% ~9 h
鮮奶油  2大匙 6 U- N/ z( g3 j& g$ |
雞湯  3杯 公仔箱論壇' H' F1 h! R5 {, S0 j  r) g* f+ Q
鹽  適量
3 h4 X% P& |# d  O: v公仔箱論壇糖  適量
5 z1 t/ B+ g8 z! ]2 G$ F5.39.217.76【做　法】
0 @- B7 F$ I) \- r公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb- r! q# W  n4 B' \+ S' d8 ]9 ~
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 ~1 x$ l3 g0 f4 P+ G公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 c: u9 F- j: C& o$ m
排骨  450g
1 ~; t' V5 C$ U; @$ f5 U: `水  1800㏄
' z5 E$ Q' U  T長豆乾  120g
* H! d" t) F8 i$ p- r公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76' S9 Q. f. h& k$ w
鹽  3/2茶匙
* Q, k* a) A3 `" l3 R; q8 [* s味精  3/2茶匙
- [* Z/ D  {8 \' v; q5 K公仔箱論壇【做　法】 ' Q8 p, `  m- e4 i9 K! j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- a0 p) G$ k2 |" q2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % J9 ?  x, f0 x+ c! Y
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
/ H4 d7 n! P1 L9 Ftvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ ]; ?# w6 u- y
水  1800㏄
/ q) M/ {7 r: a4 R! Q" W& `公仔箱論壇長豆乾  120g 5.39.217.76( g* p$ V( Q5 |6 f$ Q3 ~
【調味料】
! p) D% n. g( T0 c- j, P; atvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
$ k% K! n# K: U公仔箱論壇味精  3/2茶匙 5.39.217.762 ^7 j- I1 h7 u; P9 |1 a5 }. n
【做　法】
; B7 E4 S5 q- P$ c1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ v8 Q; K$ d; z' ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H% ]8 N# T9 L' u: {8 t  F1 T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p1 Y. [3 j! k. {! j
烏骨雞  600公克
: I! k2 A0 B) F* T3 b1 S公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( L3 c0 q4 N0 D3 \0 n4 J
蔥  1支
# d' W% U; ^  ?5 b; n【調味料】 : v' v  \) O1 l$ V6 E) w2 a9 T
麻油  3大匙
8 k6 `2 g; N/ X; L+ @4 Z* C* T紅糟  2大匙
6 R. M5 I* O, V4 B& X雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 f- t. R, n5 ~, u' b
冰糖  1/4大匙
2 Z( f* w4 I5 k& O. utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
. L( H, Q2 `0 X8 q1 O9 Y2 b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 5.39.217.76" V# K4 f$ W+ T/ o
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# E9 D: z- M# o  ?  B& ~1 o2 z/ F3 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) P7 g% M: a; \) Z- i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
7 ^( b: O% Z) y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇* L4 ?& {% t% D8 M9 \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
5 m% g$ ~. F+ k9 N8 t蝦仁  5隻 : o$ [- u6 E0 ~6 G8 Q
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c+ x% w5 x$ g" u
海參  1/2條
- ~  S2 i+ ~3 K" s6 ^. h乾香菇  1朵
' i1 W( }6 c3 }8 c' g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb0 V: k. @- J: Z6 j
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 c- ?& Z8 I1 p4 _: E/ u2 l
筍絲  20公克
/ Q& l2 b; i; T" f- w1 e. S2 C2 T7 l% btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克   a& Y* ?4 o: q1 M7 `  S& C. [
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  R  O: \' y% {1 L: ~
蛋  1/2顆
( B# s0 N# k4 m: H4 c0 `5.39.217.76香菜  少許
' c' a" C  b! f% g, Y5.39.217.76【調味料】 + ]9 w$ L0 u3 Y( h5 p* r( s
鹽  2小匙 公仔箱論壇: u4 P& `$ @' V3 [5 \& b" A, C
米酒  1小匙 ! z9 l, B; w9 C
胡椒粉  少許 公仔箱論壇: u, n" h* v9 b6 }! o
烏醋  2小匙
- r; H7 k' K' T7 V% i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" E4 R3 G) A, Q. N5 t5.39.217.761.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
' I1 n  ^6 ?$ y, H9 S2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇* u" k5 p* g7 b4 f
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' D6 m, m( G4 o* s0 N1 p
筍乾豬腸結  200公克 # O, ~' q2 M1 R, u; Q, @, S- l; p0 E
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, [' ]: J4 s/ M: J( c6 k
薑片  5片
0 K1 Y, {0 Q# {4 {1 Q【調味料】 5.39.217.760 S+ Z/ U" _9 G! t- W7 S3 h
水  800㏄
# I+ |: U  S. s" `4 s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 5.39.217.76/ ?9 m3 n# q5 u
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: `2 B+ ^( q7 }: d  |
【做　法】 5.39.217.76! S" M) W1 w; D1 q& y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。) _" d  g# i5 [  B" C# e
# T2 s# n4 e( e: d/ h1 `: r: `( w
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
( u6 `/ w+ r/ @& p* P" ]2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b) `' B" I0 Q5 ~+ P: htvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
9 h+ z5 g2 G7 `2 h/ U# h公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
) A: V- O+ P- A公仔箱論壇洋蔥  80公克 公仔箱論壇- E  Q- ^3 N+ v/ R
馬鈴薯  100公克
' e. \; _) k7 ~4 C6 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L0 I2 D' X: n/ v& P/ r
熟雞肉  80公克
' ^) t# u; J' S$ F2 O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 / I- F8 V+ s" J+ f
奶油  50公克 0 L2 _9 p! Z; p; I' H% t
白湯  1000㏄
4 I. Y1 ^6 S: A) c鮮奶  100㏄
3 k7 }6 Z2 G" w- Q( _+ L2 ^4 p1 _【調味料】 ' h) \/ L$ a, d& z
鹽  1茶匙
. u2 {  @8 P- F( u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  T7 E4 ?' |3 [3 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 g7 G  O+ F5 l! R5 U8 r% O2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇. A6 F. x5 b$ j* S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( c0 @" e# a6 s% d5 [' N! S4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 . e# M/ _4 ?  }4 n- c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& T' n( K6 l( K" s3 G. p' W$ o: v! i豬絞肉  250公克
1 G  q4 s9 k2 ~# m1 C. O公仔箱論壇魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: a  _+ `! {* K
黃瓜  1條
2 j8 ~5 l5 L: }) V) P公仔箱論壇香菇  2朵
. f' n6 j+ M  Dtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
. d' \5 I; s% F+ ~2 d; L胡蘿蔔泥  1大匙 4 ~# C' A, C# B4 L9 O2 d, y2 K6 v# P. t
蛋白  少許
# p8 Y# {' I% A2 a& K, Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
3 o. A& W* Y$ e" y: X2 s蔥末  10公克 5.39.217.76$ ?; Y" w9 a( B+ X; ~# p
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ Q0 z$ A- L  h6 ]
太白粉  1小匙
. t9 |7 v( a: c2 q  n9 F4 V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 S* D: U* |$ d% Z3 `* k
A.鹽  1/3小匙
) Q5 g0 A# h2 a& otvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
3 r. n! A% J9 L- F4 o: C0 Q　米酒  1大匙
; ]# J+ q3 W* s! r( wtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
! w4 n+ c( U6 f) t! K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 . h! G# y1 q1 R1 [$ @2 e
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- ?% O/ b8 G9 T+ t( e& S
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.76" u+ r. ]/ Y1 U: e
　香油  少許
0 \* q4 k1 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 F1 m  p4 }* P( |  r1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 a; }2 T8 h8 I! t$ E% v. @. O
' o& `% Y' p$ ^5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* c6 w( w6 V) t  L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {) }+ Q6 ~5 B" w+ P/ u公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
6 [; r. d( P) d! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [- r1 ~) D2 l) `5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ t2 S; M* q6 T/ A: Z, W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; B" B9 D- x. C. I' j( i
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
) v3 g* d4 L. a4 |/ ]- e' G+ L# ~7 l$ h公仔箱論壇
) P' v; z6 Y/ C4 J6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
( S# v8 X9 w. _! `# \+ L& A7 A$ m5.39.217.76綠豆  1/2斤 $ w7 g- j4 d1 ~9 p" h
冰糖  4兩
9 d, W2 U5 Y! k% |5.39.217.76蓮子  2兩
" q6 q/ h4 }! E* y  Qtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
5 X. h) f/ C- }4 [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 : y+ s* s" K) @2 i, y, @7 q5 h3 N
【做　法】
) ~% L2 S( \! f7 N1 U: _% M; B(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
, j) i; e) W/ R3 C【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ l1 u9 l# D1 }( j% y( c/ l7 W
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
! h3 O0 k' J6 Z. F8 t( s乾燥海帶芽  2公克
4 O- t, Q# V( u4 B: itvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 5.39.217.765 O* U! W4 D1 Q1 \- d$ k4 [& D
黃豆芽  30公克
% B- I" h% }) n: k7 F4 y% E( d紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- d. w! J/ t7 d1 s+ t# N
柴魚素  2公克   y- _9 R& p$ I) T2 U
水  200㏄
7 v- [6 e+ ~& O% P山椒粉  少許
! ]- z/ \- Y8 L# i( b【做　法】
9 c8 @+ s! J$ |: ~5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.76# Z1 l7 c  K: P0 m" C4 m

" F: ~6 U8 V4 v# k- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。" t, s- R- l$ I
公仔箱論壇' O9 }" l7 [0 N) M/ L
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
9 ~2 J# ~: c) {' n* B( P公仔箱論壇豬肝  225g 公仔箱論壇  M1 H9 @, w# y" M
紅蕃茄  1顆
7 S, s$ [0 _: l1 u$ K0 `0 @/ y老薑片  10片 9 T) Z/ X) a( N$ I: R  R
蔥  2支
( z9 z) g( I5 J5.39.217.76九層塔  適量
2 |1 S& z# o- i8 d8 \' D% ~公仔箱論壇【調味料】
0 f- @1 }& S7 u3 K麻油  3大匙
/ d' a' m3 ?: [7 T5.39.217.76米酒  1/2量杯 5.39.217.76$ a0 j' L1 q( V
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb: D8 \; A. O1 G) m& U6 a
鹽  2小匙
+ S8 R2 P8 T  O) K公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
( A  X2 J0 ~3 L# `" Z8 `, W! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. e% t& V, S3 E3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇+ @; l( `0 F  S. h- \  C2 Z
% Y. Y1 J3 N$ ~: M7 h- _
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% q) C  G( }, g+ E1 F( m* {

/ e  b' g' H% X# r5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 e' g! y6 \; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 w& A- b1 R* }% O
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
* `$ b  R9 a2 B# g' r5 f0 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 U! }/ Z9 D0 p6 d2 n$ V4 ?7 P8 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z( {& G4 O, `
西洋芹  110克
1 Z) d3 `& F8 j紅蘿蔔  110克 7 x/ g+ Y9 B  E: R% @
洋蔥  110克
1 ^4 O% h5 c* k. I" {& \7 c* S$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
# |& M$ U& ?, U# I# ]& [. l1 }5.39.217.76牛蕃茄  180克 " @% q) e9 L) c7 ~* O+ d( ^
南瓜  225克 / s. H% Q! n0 W* Y
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( [$ L  |" ?
蝦  2隻 ) U) ^& P  a: S+ B
鱈魚  25克
/ n9 A, g6 U$ O; X" N: @3 M) x# P1 Stvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
% x3 A' h. w/ J3 k% @蝦卵  25克 6 U, W; W- ?! P3 I: n
【調味料】
1 w8 H4 v, a& A- V) X公仔箱論壇鹽  少許
$ N" c3 ]# u& ~) `公仔箱論壇【做　法】
2 G+ L- l4 R- ~! T& rtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。   Z- d0 a" }+ l+ |/ z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, D$ X2 U6 R# A; q2 J- q5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 2 Z5 H, U' @$ K9 M, a
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& d* {8 J& l
鯛魚片  1片
4 c& g. u0 _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 ) s* r9 ]: c# D: p% ^) A! Q
鹽  少許
4 j! M# N1 v) c+ E, H5.39.217.76雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; {: g: G2 H4 P! u8 q
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 |4 @7 k7 k- ?$ O
【做　法】
4 y) S9 d  q' F% K+ p; B5 a5.39.217.761.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 3 G7 t" G- V& T2 k! X
2.鯛魚切成薄片後備用。 + }. b7 a: j0 a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) S& X+ \1 g4 D) v. v! r' w
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。