MagicAndy

【材　料】 / s2 g; N7 c" G7 [
排骨  200公克
( `- G, l6 ?  x" p. e! K薏仁  50公克
3 [  o; ?( B# n' N公仔箱論壇黃瓜  200公克 公仔箱論壇- [* b3 d6 w+ y, a; D1 c
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇  Y4 G3 J9 d4 u( u
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V/ i; j' G) M) t
水  1800cc , B* S# F) G; F: g) r
【調味料】
, r5 A6 |$ r% F. @. ]9 F5 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
( y/ G5 _  j3 _, x1 h+ f5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇8 G4 L. e9 `: D4 h! I1 q4 Y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" Q) t# [: N$ m9 ~8 j& l' l, ~7 ^  O5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' x, s. z# H: h* }3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇- l9 b8 l+ O# c8 W) {8 E# d
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 . T0 D; J4 `' I8 U& s1 n
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 M/ P* @: I( A; T
水  2200㏄ 5.39.217.76  ^8 q$ u% w# b1 k/ m' R
柿餅  1/2斤
1 ^: X7 h6 }1 A枸杞  15g 3 B  p8 a; a7 M0 K" {% i; O
紅棗  20個 6 P+ k  m* y, q! l( x
【調味料】 7 _1 D% L% X  Z. h. l5 b% O
糖  1大匙 ( ^+ J4 x6 N) D2 a, M
鹽  1茶匙
0 e8 Y* \  Z4 H. f9 t/ g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 5.39.217.76' o9 P) N) R9 V, |' M  f! H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! m/ |; w# @
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: Z* L" i, m1 {9 |9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
/ b% p+ H, }7 o: |5.39.217.763.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- T2 p4 z+ c. S7 Q% ^, J. wtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
8 ?/ b1 A' ?. }' h紅蘿蔔  1/5條
8 P. E) K3 @- O, w/ c2 p( ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb. J' d5 E  m! ]1 K: e' }
草莓  10粒
) z" g: R* ^$ J, D# I; T2 H: z5.39.217.76麵粉  1大匙
$ ~8 r$ |- h2 b& c. [5.39.217.76奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 d. x* ?/ A' A. _, F
鮮奶油  2大匙 # g! u0 c5 K& }' s# p
雞湯  3杯 # s! K8 Q  b+ @
鹽  適量 5.39.217.76: ]. G5 F6 `, A1 u6 R
糖  適量 公仔箱論壇6 g0 x/ X. q7 @) ]
【做　法】
; c1 b7 z+ T4 p; ?$ k2 x3 utvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 E2 x2 `- q( ?, S公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c* \$ Y$ _. s( b; L1 l. j
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 $ L5 q; G) e& M/ w+ \8 n9 g2 B& r
排骨  450g " i! \7 {9 ~% g% o9 m5 f
水  1800㏄
' o. `& d6 u3 o3 W1 {! A4 Z5.39.217.76長豆乾  120g ! V! e6 U, r( l6 ^" D
【調味料】
9 ]1 U& I& F8 W5 j& c" Q公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
* ^" y/ e; [! U0 O: d* T味精  3/2茶匙 3 l- R% |$ F; c. _8 N
【做　法】 公仔箱論壇7 g8 X" g# C' O& |
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" F9 v/ E' |8 L* S6 v& r1 r9 g
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 - N* b0 D+ u4 L: q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.76# v0 `7 m4 H. Z% t( K
排骨  450g
5 H1 i% \3 s- n) s$ m! K. u! a水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" _/ a" i2 _3 k9 E8 F& j5 V4 A: b9 L
長豆乾  120g
* Q% [2 R$ i, {8 P. A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, C8 f; J* ~0 \+ I7 Y0 q4 s# ]
鹽  3/2茶匙
: }' _. y, q3 q5 T2 ?味精  3/2茶匙
  [. {9 q5 ^6 z( c! |' r【做　法】
/ u) [( S/ J( @: C6 s* ?公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 9 G5 R$ U; |- n
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( p, V6 V3 k. J' ^+ W( E5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 9 ]2 C- A7 s# u: M, A
烏骨雞  600公克
' N/ }* t- I3 X6 l1 N1 t- v5.39.217.76薑  30公克 公仔箱論壇7 x/ L3 g1 s! I  V/ x( Y
蔥  1支
+ i* x9 ]" w( [, [8 M- a" ?公仔箱論壇【調味料】
( J1 m: z* ?' C4 q* v# ?6 L3 S麻油  3大匙
9 C* {" K9 J# J6 A紅糟  2大匙
0 ]* n% c. V* n, \% O公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
# d' N0 ]. K6 u公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
. y8 |, V9 m* ^, ^公仔箱論壇鹽  1/2大匙
+ z( R; w$ h* y# G5 v* j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 v. n' B" z/ H) H5 ?' a
高湯  1000㏄
9 t8 F, A5 X- V0 y! ]. p3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \; g( U# w! H0 d$ k& N' e- `
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
& `" o( ^, A( z' l  G2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇7 w* z% R2 N* f$ h+ m: L  k
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
* n) V2 H# }2 j蝦仁  5隻 9 {* k# d( b; k& n" w
花枝  20公克 , N) v3 M5 m  \: A4 b5 W0 V, C
海參  1/2條
3 P  o7 r6 t2 I+ Etvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 0 }* y- Y& K2 A* i3 n
蟹管肉  5個 # u6 w1 s+ S6 g
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 p2 a* o0 e+ k8 d) ?
筍絲  20公克 , h+ K3 y* T" s: g
紅蘿蔔絲  10公克
: I' e% Z; r7 O' N3 W9 T太白粉  適量 ( E* ]+ C1 u6 V* @
蛋  1/2顆
, B5 a/ m0 T* `; y2 `5.39.217.76香菜  少許 5.39.217.76) n6 i: [: R3 T' b* {% A' u: a
【調味料】
# [' H) m4 [+ n) P) |: z. E8 T公仔箱論壇鹽  2小匙 : k6 X! F( n' r0 v/ \+ H
米酒  1小匙
2 L9 X5 s$ L& N: p+ n胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 M5 e' f! [) M) L/ [% w' Z
烏醋  2小匙
0 m( H5 u5 z3 {& q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 T6 I4 g+ Q* |6 w: T; ^1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
  r% v' {. x$ J) ]& m" B2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇8 ~* K3 g' T$ r- ~
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, ?2 f6 \8 K( m( ]! ]
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% ^1 @5 P& x9 `! C* v
排骨  200公克
  U3 I. F3 F; M4 R薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb# [! O* E. N4 _% G$ N. J
【調味料】 公仔箱論壇- S  q5 s( `- b1 w6 }8 C
水  800㏄
- ]' _+ ]6 i, z6 Y; G5.39.217.76雞粉  2公克
( J  b% T  k% |3 f0 v7 e; x4 O( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 公仔箱論壇7 G3 L9 V8 h% A
【做　法】
4 x6 r! _8 x) u: y% k5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 j5 o) E, Z$ p5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z) h; |: G; L4 |- B" B. {公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。3 Y8 f3 K5 a9 J! n7 D
5.39.217.76# f1 C2 |, ]( w1 Z5 @, h
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 X  f8 f5 h! Y  M綠花椰菜  200公克 % ]2 V) {. c) w1 d, ^
洋蔥  80公克
# a" \+ \  |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 5.39.217.76/ J2 G% C7 [+ H) R
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 L& _6 H6 p% {0 N
熟雞肉  80公克 5.39.217.76% E( U( z; B( H5 R3 Y
切達起司  180公克
  v" t( T% d0 ^, A. |5 r2 k' I奶油  50公克 5.39.217.76) _; j& b0 j( M& C& P
白湯  1000㏄
" G* v( h& P  T/ b0 _" l7 q4 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
( X% }- D  g9 h( N8 B$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) L6 R1 k$ q; M  s5.39.217.76鹽  1茶匙
7 A2 s1 ]+ O, |4 L$ w$ J: g, y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' X4 T9 C3 r1 b' q8 `
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 S) b) v, n0 J' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# S) ^2 }. {7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇! I' P; f: s0 i5 w) l
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇( p( H; u6 H& r+ C9 H
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
+ p; W0 Q& G! y2 }4 q- U豬絞肉  250公克 5.39.217.762 _1 I+ q2 y) p
魚漿  50公克
8 p+ d5 W: i, ?8 }8 v黃瓜  1條 5.39.217.769 }  H0 d" }3 D* P
香菇  2朵
' K% `9 h. p1 @$ h8 dtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
9 S* S- N* S8 U5.39.217.76胡蘿蔔泥  1大匙
/ ~9 L: G" q/ x" F3 Y4 Z7 V9 z蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# y5 l- ?( b4 \# @( G
蒜末  10公克
; n# i; ]% R' A% g9 l公仔箱論壇蔥末  10公克 : n* x6 l# r* {# F, Z+ _
高湯  700㏄ 5.39.217.76( C' O; T: Q* H- u/ N& \
太白粉  1小匙 5.39.217.767 ^3 G! x4 ?& t" y! p. I
【調味料】
5 g3 A4 C7 S( @" c' M公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
( D; d% b5 ?! i* _2 }tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
7 w' ~6 y( U- ]* P3 n5 G5.39.217.76　米酒  1大匙
8 ^1 L& D" ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
( f( @2 P6 ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
; F- `3 u0 q. o3 E( R- R$ ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
1 r. h& \5 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 3 i1 T9 y, a' m
　香油  少許 - |/ h7 C) W% b, O# g1 p" S
【做　法】 公仔箱論壇! a9 l. B$ |. U' n6 D/ I
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。9 m& s8 C+ R  Q1 q8 u' V

: J0 Y3 V/ {( B公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
) M. i$ x$ q2 b( ?3 H6 n% ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w+ L0 u, i/ {) x/ U5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.76+ ?; ~3 y3 I5 S( `2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; F& A. C0 C3 c% x* _
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。' t3 K/ `4 W0 s# A3 b# m

0 W8 r, a# g: Q5 p4 A公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 r1 f% O/ E; z% M( u6 V
$ J5 W' ?7 A# l, _3 p6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 `. i0 X9 R3 A+ t' l: M  L4 F( N
綠豆  1/2斤
; Y* A) b& f3 F" X5.39.217.76冰糖  4兩
8 ]3 y6 M% `' _: p5.39.217.76蓮子  2兩
9 N, H% v5 x; r* s- T* K: K5.39.217.76水  3杯 * z. y6 X% _+ a- K
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 G, \5 s, T* @* v+ w8 T8 u
【做　法】
; _- L. b! @- T' r! j! x公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 2 W8 h" s' w2 W1 P' \
【備　註】 5.39.217.764 {5 U4 I' U0 j% j4 R
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
+ b+ P5 c% h5 O5 ^! O# t乾燥海帶芽  2公克
: X$ o1 J* F7 v. U9 a6 U5.39.217.76豆腐  1/3塊
# D0 \0 c2 s+ t黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: N/ Z: l0 `
紅味噌  15公克 2 @) H: N( {, D0 K& M$ ^1 b; g( u" v
柴魚素  2公克 $ D8 N: ^, R. I; q7 h% |% F) u
水  200㏄ 5.39.217.76# \& Z) x* Y& b; Y) {( W
山椒粉  少許
! D9 G, Z. Y7 n6 d- ?1 o) M! z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 }) ]" G, q& M, t' J& S; i
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T. P2 c, N% c1 V. ?

8 [9 g( B6 u# T( X4 Q公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 C" A# c; G* o- k* i
公仔箱論壇, q$ H+ W9 j" S$ m
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 M+ B; O; G0 W: r; {( B: A) @
豬肝  225g
) R6 K9 s/ k6 Z& W0 K' |tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
! h0 R6 L1 S% H6 C0 a公仔箱論壇老薑片  10片
! o2 C2 O9 L2 S8 itvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
" g1 [, j0 Z# i1 h2 j+ _2 z8 g/ w公仔箱論壇九層塔  適量 5.39.217.76+ o2 N- A6 L8 ~* y) a
【調味料】 5.39.217.764 H( [; y1 q, }* w  C
麻油  3大匙 公仔箱論壇4 i% u  z6 t2 g- z* I$ H
米酒  1/2量杯 5.39.217.76  X9 w1 |% v% l1 F7 M9 ^1 z
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 ^4 @  Q# W+ s' U
鹽  2小匙 公仔箱論壇: U+ s7 o4 q' {, u
柴魚味精  1/2小匙
5 T7 {2 y. y4 {3 D) ]) G. Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, x3 A2 w; O7 p# i" L- {5.39.217.761.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
6 p! E' H# N6 F# |# z 公仔箱論壇! u; i+ ^* s; W6 a
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ q; J+ x$ q& R" N7 D7 F/ @

4 ^6 F) F* v3 _3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& Z& `* B2 ?$ @
tvb now,tvbnow,bttvb, n' a7 ^$ z+ d2 q0 {5 s* }9 _" T
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
8 I( r8 u2 c% ?/ `- [# N公仔箱論壇
3 [# ]" ?$ L# S* d- l3 _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & \& ~" s4 H0 O% i( J. J
西洋芹  110克
$ v8 P# w7 Q, E& ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
0 `) ?0 k+ @, `1 E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
' r: N# ^6 d  t9 S7 h蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 E* }9 F/ D# r2 a
牛蕃茄  180克
1 D( e% E0 E% b3 w$ [! Q0 h5.39.217.76南瓜  225克
, K+ R0 h1 v0 h( @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
' d2 x% Y5 Z2 f蝦  2隻
2 u+ C6 v. v! u鱈魚  25克 9 ?$ W) i! r! T3 y5 v0 c
水  2000C.C
& ^0 g% c: ^* W' }% s! f5.39.217.76蝦卵  25克 5.39.217.767 |0 K; V; H; \/ M1 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% r  {- y4 I/ h
鹽  少許 5.39.217.766 {) E" N  O& R& p- f% b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a: w: c9 ~, V: R8 W
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( \. m4 W/ Q% b) T
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 + X7 r/ T9 G+ d* n% q0 g
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
# w" R- }1 ?, A$ ?1 l5.39.217.76新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( ]8 l( `- X  Z- J- l+ s: ?
鯛魚片  1片
. s( B5 m. r2 \8 _公仔箱論壇水  適量
! J, i% X0 ?2 x' |1 r9 T鹽  少許
/ r, k  N8 z9 ^8 k/ }; ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 & v6 [* Q3 {/ _8 t( C# g5 ^
米酒  少許
& a4 t0 g: c4 x1 Y( w2 W【做　法】
: B2 f6 `: X/ }# \. F公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.76" l# `% x# j+ S# k* E
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y& e6 J1 g% s+ o" S% w5 D& T
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
# t0 G8 d- X* k) R& w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。