MagicAndy

【材　料】 ) c) @( P, ?2 C* ^( j* @" j
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% A) O8 \  \0 N/ q
薏仁  50公克
: s, y' `! |" m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 公仔箱論壇2 i* ~- z7 F2 R& t4 |& h. g
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- N4 N! X# L" [5 T
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 f1 n# f0 x! k
水  1800cc
0 A5 y" T* d) w! z, ]5 x公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% W$ E% o0 m7 i, a. [
鹽  少許
+ B1 M. H9 K+ Y! n【做　法】
( \% r. Y* e' R0 p5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 N& J1 I0 D7 A% c
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% G  I, x6 G) B* i4 ]
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* o% j4 A) P! \, a( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 * u+ I: b4 q, \: V2 |4 h
雞  1隻
  r+ K1 R' V; n6 [6 S. T( y& ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ ) l$ q. z$ M$ a- s/ [
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 E1 x- S, J! J2 k8 [) X
枸杞  15g
4 k) G9 a& @, o  S8 ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 $ U; J: m2 l, [  r* |& e2 e$ h! h
【調味料】 公仔箱論壇! T. p" H9 k% p, B5 U, r
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E2 s  g1 B3 V+ K2 b3 B
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ {2 ~1 D  P8 m8 e  e( A
味精  1茶匙 5.39.217.766 X/ M. O+ k. P6 p  n
【做　法】 # P: Z1 t3 R! q: l6 b0 q
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( n4 J% C3 `8 L- B  K: X2.將柿餅一切為四等份備用。
0 ^6 T& b2 X9 K2 J3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( g2 ~3 G1 I- G& h6 b2 n  S5.39.217.76洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 B  ]( S- K6 h( u
紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.76& T: Z3 j7 u+ ?9 A! Y; f6 ~2 C
新鮮干貝  4粒 & [9 ^' U4 a5 x6 F
草莓  10粒
/ e+ k8 r8 W: j$ a- L5.39.217.76麵粉  1大匙
5 B, A2 e2 Y0 B- n8 `5.39.217.76奶油  1大匙
4 m- w( Q3 @6 q: k- a2 k7 r公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! Z' ^5 c. [# I  x
雞湯  3杯
& W) U2 K/ b7 Z, G- l% r  l. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
3 }* z7 U0 g4 P5.39.217.76糖  適量 公仔箱論壇3 B0 x% e9 N! B5 S
【做　法】 $ Z) @+ x7 z+ W5 t
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 O1 g: J& |" @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 - i5 Z( V4 g4 w5 U+ Z
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 @9 I# U# h0 ~排骨  450g
3 d) C# _% S) m0 u& C+ W+ S9 P- o公仔箱論壇水  1800㏄ * x- K: r3 l! d' g4 T3 M
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb# x! ^! r3 d. \1 h) C# ^
【調味料】 公仔箱論壇$ x! I! |$ p7 h2 S) `6 q# f9 n
鹽  3/2茶匙
& y0 h1 ]% a. ?% C+ u7 Z味精  3/2茶匙
$ F# @3 O  V% b6 n- U1 i  L/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- M( ]. v6 h/ o  H6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
% u7 o0 F6 C& ^; u# r5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- R4 g' k. o. I/ \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s  \( p6 F# `0 e$ m
排骨  450g 5.39.217.76* w  u9 G0 A/ {/ Z: a3 H$ S, y8 B) s
水  1800㏄
! k0 M* ^! `, P/ d# o  T( Q5.39.217.76長豆乾  120g 4 v$ }: C" l% |5 B& d( r
【調味料】
$ z0 d( v+ B' U* |! X- g. I鹽  3/2茶匙
- }5 e8 H. v- e% R味精  3/2茶匙 5.39.217.76. Q' z3 a# C8 E: E6 Q7 W
【做　法】
" v2 L4 K3 Z: ^3 e8 g0 x  e5 C1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 / |! g( l, p* s- p/ F8 ?4 `
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇8 B" c/ h8 k+ v3 R% Z* y: l
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
( J/ r4 y  e7 |0 w- T烏骨雞  600公克 5 J% h, n9 Q" G% I+ ?0 O. T
薑  30公克 5 F7 [. q8 P  Q, j2 t  A% Y
蔥  1支
- |: e' W: w9 `/ C: p9 ~+ Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ y5 c' O6 I5 A% Z麻油  3大匙
- u3 Y% c5 |$ k公仔箱論壇紅糟  2大匙
$ F  M. [" Q2 ]. s( m6 {% \% d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
8 n- O! Y, X- d! s; y4 K! G0 _5 Ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 5.39.217.76. p2 w  s' Z/ F! Z  Y2 q
鹽  1/2大匙 1 }6 q, t5 D, T1 U
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s5 J) {' x1 W+ f
高湯  1000㏄ / V* _! u- S7 c. F
【做　法】
" ]' U( j% n* o) u: M& }tvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X) q1 o9 n  v  `! A
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
0 y+ L" m( g% _" o+ G4 ]! Q& |5.39.217.763.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
. @, _4 s: S+ H# L3 w% G蝦仁  5隻 / h2 i3 g' S% i7 \% Z7 V4 G  K
花枝  20公克 公仔箱論壇5 C6 ]. x" b. x" z0 B
海參  1/2條 公仔箱論壇8 X3 Y4 R! V; G8 }, A* g
乾香菇  1朵 公仔箱論壇5 X1 z& E% A# N
蟹管肉  5個
8 O/ S! c) u, s* H$ B7 J6 G. Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
& }6 J; B2 G2 @( y6 Q筍絲  20公克
# \6 N* j8 s8 D5 Q- H5.39.217.76紅蘿蔔絲  10公克
* v5 j- q4 @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 r$ Z- d. O" Z
蛋  1/2顆
" r, c5 \& j5 D9 `  g公仔箱論壇香菜  少許
4 y. ]5 m9 O# i+ h$ g' |- i. l5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]. p, S: _: f* v9 B7 V  s
鹽  2小匙
2 v2 i. T( o6 _6 \5.39.217.76米酒  1小匙
# m2 v) g  Z7 n0 Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
7 ^* M9 [5 N$ ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
" {! I# ]; u4 g5.39.217.76【做　法】 # _% z9 T0 }  w+ S
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇$ G2 m8 ?' t1 `( y% l7 z% Y5 z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  t, V# `9 b2 I' Q; b
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
. u8 H5 R( A. U, z3 t2 G( F筍乾豬腸結  200公克 ' T6 p) D" q- f+ _' S9 {
排骨  200公克
- P; A1 d) v# e' `1 g) E薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, G4 w( d1 `# Y: G" E
【調味料】 3 |! _$ M2 K# h( y$ d5 N- \
水  800㏄ 2 n3 r5 C( `8 b
雞粉  2公克
9 v/ I1 e9 B+ c) s% T3 f* L公仔箱論壇鹽  3公克
, ]2 J/ X* D5 Z, qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. E) F' {3 Z  F% d% p7 [5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
' U. q( @  u  O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) {7 o; ~3 U6 v
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。9 h! ]8 b6 G# U0 ?/ V

4 X' I9 F  |$ z# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" V" t. W9 y- q  h
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P  N, [( }# x( a; `$ _& c- w/ d
洋蔥  80公克
& f4 F; q9 F) h# T馬鈴薯  100公克 ' |- \: p5 `8 A/ h+ B* k- t
紅蘿蔔  50公克
# N8 {3 h/ I9 ]& K' h) }  M熟雞肉  80公克 : `: p, C4 x. U6 i$ w$ i( Q' D
切達起司  180公克
0 V4 h( V( o" Y% c4 H# T/ c奶油  50公克 5.39.217.76& ^5 h4 ?" a2 H8 j& T' X
白湯  1000㏄ 5.39.217.76& P/ A, G4 O  w; C: }
鮮奶  100㏄ 5.39.217.76/ P" I3 ~9 Q1 w! @  d& M( o) Z7 V: }
【調味料】 公仔箱論壇# I3 p6 o$ L; h
鹽  1茶匙 5.39.217.76! Q" i, @! N2 [7 Z4 I' K+ m7 r. N6 ?# i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% o  G7 r  `8 l# K1 X, i- c
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.76% p1 K- w& a7 _  O5 _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb: u% ^+ ^* C( H9 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 : ^. O, ]8 t- ?* c/ t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ' C+ g, {+ Y# ^+ ?! u( }
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 , z- k, E6 s: C+ Q; S) f
豬絞肉  250公克
0 k& E0 R; Q8 O. A7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 * o* n+ ]- W9 @, q( M% z6 Q
黃瓜  1條
6 J  I' s* O( D* H: C公仔箱論壇香菇  2朵 9 x. ~; m) L9 h2 U( D
髮菜  適量 8 m! J  }/ e$ A' ]* o- e' h% O
胡蘿蔔泥  1大匙
0 [, p0 C. A& A+ C* J" {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
4 i3 X1 A! }; w3 J! Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 公仔箱論壇% R, i- t: U/ r* E! k8 N
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 n) z' q# P( ~/ Q6 _  v
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 }0 _6 C3 E( M; `: a6 w
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- u  _5 K. l/ x
【調味料】
# N5 C0 ~2 U/ f8 q! R( rA.鹽  1/3小匙 4 f2 Y0 T; t8 x8 b' o
　雞粉  1/3小匙   a( o* I' C9 w0 U- D8 w2 x& r
　米酒  1大匙
" F) u4 _. @+ T" O2 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
4 W# i) q5 R1 \$ k% O% k; [4 ntvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
0 O5 x; T9 J% ]$ T; V6 d8 y1 x8 ~$ {5.39.217.76B.鹽  1/2小匙 5.39.217.76* r: \& X; W- }* j" {9 Y7 u* i
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 l5 i8 P& D/ l
　香油  少許 公仔箱論壇  ?! [2 v$ A- C( o
【做　法】 % l0 {2 \: g& ^" e9 z3 u5 K7 J- O
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。' b0 x+ u- l1 z# M
/ ?3 ?3 q* ~1 g1 }/ B+ H# B
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* x4 Y" g5 u' Y9 N, z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s- P, p5 L) o; c8 ^* f8 e3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* s- _% m# Z, Q0 s' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l; I7 k: O0 r( r" B  u公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
9 q. ?, \. [: R/ y) N2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: V  }. i+ B6 p& a' b& \; \5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
' s9 l- e" Q0 K& O公仔箱論壇 ; m. R# s, c) b
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
! E" R2 |! w* R5 S" o+ o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
# [1 I( w( U, a; G冰糖  4兩 / r# r% x8 ~: p2 ?- u; w. V, Q
蓮子  2兩 ! A% Y2 L" g& d. f7 b
水  3杯
+ Z2 j! k$ l' D% u" M* }( Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' m# G3 @; z0 _5.39.217.76【做　法】 ! W6 N4 f4 l. N2 O. G+ N
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
7 S# m9 q$ L3 k! d- L9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 G9 k8 D8 @& ?' ~公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 W) W0 A5 `$ g1 K, m! O  {( B1 f
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# n, {6 m, O3 ?
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb# O: Q) U2 v9 X1 `3 U8 {7 {4 X- d+ T9 d
黃豆芽  30公克
; `- h$ x9 d9 f3 `' P3 @8 o" t( X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
8 Z5 U" t8 M, `4 g9 s柴魚素  2公克
  L, o8 ~+ }% [0 l$ `tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
- d" ?" b4 `& w5.39.217.76山椒粉  少許 5.39.217.76  T# o1 W" n! ?# o9 t
【做　法】
& b, |* L/ y! C9 E9 p, f  xtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。' `, `* B$ U; o$ {, U
8 w0 x5 ]/ M4 T* b( @" i/ T
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
& s% g, `% `/ w  z1 {5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 _- S' K+ n7 k5 z* O) `+ Q
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ I3 s. k+ M# z5 k. M
豬肝  225g
7 A( F: p4 M' [8 t5 R: h紅蕃茄  1顆
  x& m) y: {7 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 公仔箱論壇# j. y% o  Q/ p
蔥  2支
, x+ K: F7 ?+ b8 Y九層塔  適量
$ M# `! |8 c$ z6 J7 p# f【調味料】 公仔箱論壇/ J; T- p& Y% K( O- @
麻油  3大匙
$ h, n, U6 g  D# }  B: c( v5.39.217.76米酒  1/2量杯
4 t: o, ?/ |& h  F水  3量杯
: X& h8 b) J: G公仔箱論壇鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d; @! U! I4 P' U$ K
柴魚味精  1/2小匙 2 V8 I: e7 j! L; f+ a
【做　法】
" s( _9 p! L  n) O4 @1 t1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
$ J) b, D+ ~/ I2 o# S
4 N9 \5 g) b( Q% x3 q2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
4 ~6 e0 v7 e/ j+ R% d# P) S 5.39.217.76! [% K. T, @0 i
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& Q, V' Z5 Y, ?+ B
7 i, q8 T! F0 P
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可$ f3 A1 Z, n4 |% p7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, v5 h$ n! j* f* Z; m6 ]$ u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 ~/ j- a! n& B% h
西洋芹  110克
; r3 v% \4 o6 h$ h0 E( Q) g) [紅蘿蔔  110克 5.39.217.76" O0 ^) u3 v2 E6 B. f" z9 L
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 Z% S1 W4 o& }8 F
蘋果  150克
( G) z( {& ~- l' h$ v公仔箱論壇牛蕃茄  180克
3 P( B/ x( _' k南瓜  225克 8 J# ~' b6 i# ^$ o8 e# O- e& O4 T
高麗菜  1葉 5 H3 P+ X- @' y! W+ a
蝦  2隻
! Q' N( A( I4 Y8 U% w3 J鱈魚  25克
7 h- ?! i$ `. O# T3 ]% V& I水  2000C.C
. S! F+ |2 H5 ?% `% {) x蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb  F8 D: }6 V; \2 o8 x$ N
【調味料】 8 n  U, z' @! q' M# B7 _
鹽  少許 5.39.217.76" l0 J; [" E/ t- \( A0 a
【做　法】 5.39.217.76# u9 P* r: |3 n0 h$ h
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 o) V. t8 m& N7 g/ W公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇; a1 H6 O/ b" l7 T
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 y! ?4 S; A# n. X: _0 R
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb, M- Q' S) e5 P7 S
鯛魚片  1片 公仔箱論壇! L4 J; C+ a; \0 ?0 Q
水  適量 6 t9 p5 x6 h( S% h/ r
鹽  少許
  h, B+ o" [8 Z( u: {( y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
+ A6 n$ B1 D  z$ W& q* C6 N5.39.217.76米酒  少許 公仔箱論壇5 l5 U5 q: M9 }# W
【做　法】   `) M' I  n3 E; l
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
# B6 p6 X0 y$ C. P! P# Y% h5 \公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
( h: F1 d; J" ]: M7 D1 l公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ( `) q# n+ w( }: O
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。