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【材　料】
% h# T- B) b  ^3 q2 r排骨  200公克
9 m5 Z8 Q, j0 S& Q+ P0 b) i! R# S- wtvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 公仔箱論壇8 p& W1 g( {' K$ P+ |  n
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h' R" ^; v+ x* f& m
乾海帶芽  10公克
8 T$ k+ e7 X8 p7 Z8 e) D7 ]- |" l7 x5.39.217.76薑片  5公克 5.39.217.768 U# \0 |* o( ]$ d! B$ k5 @1 T
水  1800cc
3 J- |" f! z3 H& L% t, J; F: f5.39.217.76【調味料】
, A3 `0 e& w  i, ]" \5.39.217.76鹽  少許
/ @7 t9 `7 B+ l( Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 H0 P2 e3 u5 D9 u
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.76( G+ }, c- t$ L( |. f
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ; r8 c7 X# L' X' Y& P( M- A
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
/ H5 q& J$ ~: B, q3 N0 J8 i+ j0 b" j公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
, v+ Q) E  z9 N% t! U- e雞  1隻 & F5 j9 K. K' V' C9 I/ T
水  2200㏄ 5.39.217.76: I- H' H( e( s' `" C& A
柿餅  1/2斤
6 L) H0 S! r& ^( M4 e枸杞  15g
: D4 K8 l" z; _6 f! O0 ]紅棗  20個
. G4 {' M4 ~6 F; n5.39.217.76【調味料】
* d9 ~* C& U& K  s3 A5.39.217.76糖  1大匙
9 v' P9 Z6 |8 U; v. K鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 x0 n+ l4 T; I7 {
味精  1茶匙
6 F( z+ |' i9 e) W8 X  X0 K【做　法】
* J  @1 u5 ?: S1 ~1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
* O) |8 m# V: o6 E2.將柿餅一切為四等份備用。
, Z: _6 b! Z* Z; f$ b3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# J" j( a+ f: Utvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 公仔箱論壇: e' ^8 I' p! V5 g, y6 f, a. a
紅蘿蔔  1/5條
% g- t: @- K5 a; L( a$ U公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 ( j4 s  C+ K8 x/ T2 m! K
草莓  10粒
& h% C  ?; W/ `0 x( btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
4 l8 P( J4 |( Y+ w% |# ^  Y; R奶油  1大匙 公仔箱論壇9 L  J3 W% v$ f
鮮奶油  2大匙 3 W& Z' `3 E1 Q4 C( X
雞湯  3杯
- @, X! K# E1 q% L7 v3 W5.39.217.76鹽  適量
) O4 Z. e4 K, V8 b6 W. @' p; @5.39.217.76糖  適量 5.39.217.76, w3 E1 d" y) c, h
【做　法】 5.39.217.76' j* V# L! S8 c, o2 e+ F) _2 I% Y
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# z8 V2 Z5 L" H0 o$ {5.39.217.762.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
/ M* D2 D/ {. o& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.769 n- }5 t3 q/ [" }$ b/ S! W8 ?
排骨  450g
+ b7 y3 t/ ~8 o  U: a& g水  1800㏄
! d% g2 w9 a; s, M, v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
  Q$ F( t% \# v( x& o公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇) [5 P$ p! k! a* s0 m9 H8 w
鹽  3/2茶匙 . R1 X, E  m1 x1 Q+ |# |: I6 y
味精  3/2茶匙
# v1 ]* Y0 h+ Y% j) w. V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ ^0 w" p& M- c! [
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x. g' ~6 y0 Z  K% s
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 V$ H  E- M  D$ H6 k
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* |# w; T; L2 a# f) D5.39.217.76排骨  450g
, H( e7 c% V! R2 ]& H水  1800㏄
1 R5 F* g6 v- N# Qtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ w4 z: p5 C+ v" X
【調味料】 $ _* [# U' N2 }# L- f
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 ^0 ~$ D$ i0 J7 X1 D% C) u8 O
味精  3/2茶匙 / x2 K% N, I( `4 x; x
【做　法】
3 `8 W' X& w' Z% g9 T6 a& R: i7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 0 @7 V- T# _9 s. E4 Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 / h: l/ J3 t$ V4 l
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
! o% [4 D4 k/ M公仔箱論壇烏骨雞  600公克
5 {9 H9 I" W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
% K9 s( x4 Z1 [& p蔥  1支
' E6 h" Q* h( [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇5 g& I' h$ f* r, W: d
麻油  3大匙
6 `4 P* {& _/ P0 B紅糟  2大匙 5.39.217.765 L2 f; d7 {8 U' s/ z2 Y
雞粉  1/4小匙
% v9 N) H" K  T+ Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
4 M+ l+ W% J" H( Z+ l鹽  1/2大匙 * X; q& [4 G8 h+ [) s8 H* H
米酒  2大匙
+ L) v4 `9 h9 \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 5.39.217.762 X7 B: w% U- k- s4 y
【做　法】 " D( f4 r1 ^& s( ]: @$ W
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇, e% Z/ s% H' t; [# [( H; D
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 y, n+ U. k5 u0 w1 h
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
1 K0 G6 ^5 ]! R$ E蝦仁  5隻
# V  Y/ L2 M' P- a# J5.39.217.76花枝  20公克 公仔箱論壇' y  a0 @( w5 O3 x7 X! R& }: X5 Q# C! m
海參  1/2條
6 ^* r0 k: y) `% H+ R- z8 T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
, p7 Q: }( \# j- ?6 p蟹管肉  5個
1 j3 T- W+ f1 b9 P# P1 p+ B; ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc , _2 o1 V1 o' M0 c4 R. |
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 g; b1 f9 v2 X
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: y+ n/ ]$ d# v, F- K3 v8 W
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" O; L8 |7 C9 v; u& t/ g
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 Y0 e- N6 g
香菜  少許
, a; D) W  z: t8 i. ^, R【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& g/ B8 I8 e- ~& q' Z
鹽  2小匙 % j4 A$ r. |2 N+ }
米酒  1小匙 1 \8 m  E" e# w" v1 W8 N
胡椒粉  少許 ! o7 F! Q7 e& h1 k- [+ b7 N
烏醋  2小匙 公仔箱論壇7 N, a7 e& N8 d* Y3 M, o; b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) n& h% F9 |4 s" x
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
% Z' p2 G2 r6 ~& I) G, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
* S( T* S( |" r  ?: i' q公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
$ U9 s8 P5 ?/ T5.39.217.76筍乾豬腸結  200公克
9 n9 N$ l% O+ w5 K7 k2 ?$ h! Q5.39.217.76排骨  200公克 5.39.217.76; R1 i* S+ p* W
薑片  5片 5.39.217.766 \) P( W1 B9 f" h; P5 K
【調味料】 8 v6 ~/ w7 a2 O) ~
水  800㏄ 公仔箱論壇" ~3 k7 J) q1 v' h" l  A, A" e
雞粉  2公克
) @& I0 {% V+ s/ v) k' \. l# q' d; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
6 p5 A6 g0 I" t公仔箱論壇【做　法】
0 e' M, l. o% q; f: g$ o/ A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 E) z  J. r+ Y3 i% B* V5 h5.39.217.76
" h, q- C/ U: ~2 x7 O2 N# G) q2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。. \$ e8 Y+ d  `( D5 x
5.39.217.76+ S& n/ x' O% i0 t/ @
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76; `1 x7 o% O$ Z. a
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 i+ m) F% C
洋蔥  80公克 公仔箱論壇! p3 s- }0 ~1 ]. s3 O, m
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T% ]6 X6 {6 }4 l
紅蘿蔔  50公克
% c/ f! @5 a3 i% ^4 G7 l熟雞肉  80公克
* D4 q1 k/ K/ t) m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
/ t' ~. w0 G- _- H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
/ j* G! G8 R+ p. o" B公仔箱論壇白湯  1000㏄ 5.39.217.76* K, N/ {! J  ]7 |
鮮奶  100㏄ - Z- g" }: `% h$ a. G- ?
【調味料】 7 G5 `$ p9 M7 F3 M: x
鹽  1茶匙
  h8 @6 N  U7 j# r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) l- j" ^: Q7 A, ^2 M, @. V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇, R1 F# ]: C5 \+ K' q8 |2 S, n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. u; x. Q7 S' Q1 P  T- g$ F5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇+ a: _, c! n2 ~' I
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 % {# n% {) l0 y, ~" u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.76) i4 s7 y$ }! k
豬絞肉  250公克
) f: V- c- X( A- n: T魚漿  50公克 ) T% [/ W8 z) v- x) D: n
黃瓜  1條
, m  }# i! B1 h2 s4 |, I公仔箱論壇香菇  2朵
( M9 o$ J0 l6 b- W公仔箱論壇髮菜  適量
' Q, x. m& r  t% t! f. E+ G  X胡蘿蔔泥  1大匙
- Y# O( i; \* h& N/ F& V3 q5.39.217.76蛋白  少許 公仔箱論壇3 e6 I" M' y- X. Q7 t" h" {
蒜末  10公克 0 ]6 [) U- `  @4 b9 e0 O$ k
蔥末  10公克
" J5 d6 n/ l/ [+ l' [tvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
: [* T! {8 a# j, {太白粉  1小匙
8 q+ B$ J2 h, S1 [【調味料】 公仔箱論壇, g$ Y7 x6 ]) p7 W" t
A.鹽  1/3小匙
9 [9 f1 H. Q' A& |( T公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
. o% ~6 e: q6 E' j& p" t5.39.217.76　米酒  1大匙 5.39.217.766 v8 t) A) L3 J5 z7 [7 X
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 d1 B/ k' @4 Q, X% u: {
　太白粉  少許 5.39.217.76+ n3 ]" `8 i5 I+ s  p. T- }: {3 O: p
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q; j/ q  u- r
　雞粉  1/2小匙
: J" f, l5 a' K& [" v' r公仔箱論壇　香油  少許
( Z$ \5 C# @6 m4 f$ b. R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g! |4 S. _: K* |, s
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 {8 E) l% I: h6 X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 P7 W, D  j6 R; Z6 l6 L8 ^
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。& M# a0 S0 U9 w. Z# W) n/ K

! z, P/ h, q" v" c/ {3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇3 y. i+ F# Q' A( R  u
  A1 {% N) T3 i0 t7 ^
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
8 X/ C  N; F# S5.39.217.76
5 S  c# d# H3 A: D* V4 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 k" R6 F0 R9 M/ N公仔箱論壇
1 d8 `. ?! d' d7 }5.39.217.766.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
6 Z9 s( I4 [% u2 c- z公仔箱論壇綠豆  1/2斤
$ k) O. x5 W& W- [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 5.39.217.76- r, ]/ I5 B- ^( I& C
蓮子  2兩 0 g4 ~0 J0 i- S  D
水  3杯 9 N4 I4 j! G7 Y
鹽  少許
' w. x8 y+ h  J& h9 b$ b4 ?8 i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, N( D9 E8 f- K- I! |. N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
$ H, d, |) f9 J4 C5 f8 Q【備　註】 1 M+ z! j- E6 x) ?5 Q
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 . @2 I+ i1 Y8 ^9 p5 C& u
乾燥海帶芽  2公克
8 I1 e" e: S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
  a6 b2 l( x  `/ D2 C! H7 w, ^5.39.217.76黃豆芽  30公克
& ~: g* S8 D% e( E# Q& a5.39.217.76紅味噌  15公克
, g1 p, Y' I: q9 g; d2 ?, }5.39.217.76柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 F4 b2 l6 I, b4 E& ]$ c! U* N
水  200㏄ - K: j9 W; `2 m6 G6 P6 l2 P
山椒粉  少許
% y( s! x" z/ a5 f5 }. l7 ~, C6 z- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( y% I/ A5 y, d+ \8 q公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇# C; r& K! I) w6 v7 ?; P0 Z& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) A& u+ }; d0 W0 f- d/ \2 j! g
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 y# b! r7 g7 }/ a6 ?
3 O; D! N8 f: J. `3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- n# N; ]+ s- ]* O  M3 y# J7 X, k  L9 ?
豬肝  225g
2 p( g4 |2 J+ H+ I紅蕃茄  1顆
8 n: k5 P* \0 I4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
. O. v" h/ b& f$ L/ B, G5.39.217.76蔥  2支
+ X6 @, I% u0 K6 P! r+ l+ |5.39.217.76九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 y4 l8 l/ s/ T0 x% ^$ b
【調味料】
0 y0 d$ ]& O3 f9 e; D公仔箱論壇麻油  3大匙 ' i4 C& \7 k1 Y; {, K: E
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' ?+ z1 [, Z2 K3 M; Q. \0 w; m
水  3量杯
4 c8 b. M0 `0 d6 s+ _( m鹽  2小匙
5 s' h  }& u+ T' |; _/ B8 Z5 |. z柴魚味精  1/2小匙
; b" B; \! I/ s9 m( mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 q, _1 r: G% f
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K- l% Y- I. m8 t
tvb now,tvbnow,bttvb  k3 Z4 ]3 j  X, K* G/ i
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: Z" ]# h% z+ W4 k

" E- U% Y7 l' z' A8 u1 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
8 {  E  M% x" `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' U9 G! Z1 z3 M) A
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb7 X& p0 t" w% I$ X

0 [: ~% @( G$ A6 U+ |% ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 u- F/ o/ a  N1 s5 k  E2 T( ^
西洋芹  110克 ; W7 P# L  L5 I
紅蘿蔔  110克
. _% \! N( S1 p, H# A9 F1 W2 F7 n# |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
6 t- U1 \' F4 }/ d" n5.39.217.76蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! z$ u  i1 X  Z* ?/ O
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 a* V  Q$ A' ?8 O5 V. O
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 `" u& W1 e/ e
高麗菜  1葉 5.39.217.768 x1 ?& ]3 {- _& t1 Q
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 I: s. B3 j
鱈魚  25克
6 b5 N7 V. h$ @# l" ^, h公仔箱論壇水  2000C.C : r9 ^( V4 H- r, \5 Q3 Q( R
蝦卵  25克
4 V7 S9 h3 E; x7 g. q【調味料】 5.39.217.76" F9 V# V; q- E% M  h( u8 y& z
鹽  少許 5.39.217.76# B3 z  ~& Y! }1 ?
【做　法】   l1 ?% H! S" U$ S; v/ I
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; k  w5 o% y4 [4 r2 m" ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76$ \" b. o; P$ B9 r# q
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
/ J) a* ^6 U$ s+ M5.39.217.76新鮮茶葉  100克 $ |# \0 |( b6 q& x9 {
鯛魚片  1片 4 ]0 u: i1 [0 S. N
水  適量
0 {0 V* g1 g5 u# P$ G+ ~, u公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76: C( o7 k  d2 ~& E( ^
雞粉  適量 % Q- Q. w. r7 h5 a
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 a" Z6 i* \6 e9 }3 e# M) z, D9 Z  |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [! m6 V. t7 _
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
; j( Q1 M7 }$ a* g7 v5.39.217.762.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p% {) G: h/ `2 x
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
' Y: W9 B4 a( z0 O3 T) H0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。