MagicAndy

【材　料】
$ D+ S  V# h9 E& q# ?& e公仔箱論壇排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C9 k1 D5 k% G) N2 y) l+ i* c3 S
薏仁  50公克
% m5 W8 Z1 f' k! @tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 5.39.217.762 ?. U, L9 u4 _  V, k
乾海帶芽  10公克
0 E; J  d) ?4 g; C$ O' u- }% ?% G薑片  5公克
$ ^7 T% ~' i; A; h0 E0 @7 F水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( b5 ]& p  W: z5 o. q: V7 b8 U) @, O
【調味料】 公仔箱論壇! k6 q. A7 ]' ]# L% H* G
鹽  少許 8 ?! @5 t' X4 U
【做　法】
1 z$ g5 l9 F7 b' \5 Z/ N# D5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ! L! B+ [4 O( P7 q4 l# K
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, G+ F( g3 P# }6 {0 M: [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. C4 O: x: ~" \) @7 o
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 - D" I- X' s) z. s4 p6 u- l
雞  1隻
: X2 q/ f( F" l1 x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ 5.39.217.76& p& Z3 H7 e& M. B) c
柿餅  1/2斤
6 K/ Q* S# u7 f5 p- Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb8 _! J- j( O3 p/ f/ Z3 ]
紅棗  20個
6 H" F, l3 M, U+ g! o( Z$ p公仔箱論壇【調味料】
0 t9 G4 l$ h; V6 M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 " z' q8 R: B) w1 i( w  a
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 F2 w; X2 z
味精  1茶匙
# I, o+ E  C5 a7 M( l% v, y【做　法】 5.39.217.76. l* V$ ~. R; X& F3 C% M; q6 z$ R' g
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 a% R: U. H+ E4 F3 p- ?5 t公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
3 h$ w3 x2 t' J0 }4 ~# [' ]3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 0 d, k  V" O1 ]4 z6 j) _2 }; T
洋芋  1/2顆 ' P& K" U, `. Y
紅蘿蔔  1/5條 ; X" H# P! ~" C- Y
新鮮干貝  4粒
8 {+ d; y9 @7 x3 d& s草莓  10粒
. n" b' I5 |6 r0 I1 \公仔箱論壇麵粉  1大匙 1 K4 a. ^& ~9 [# J2 p: i6 @+ c
奶油  1大匙
0 m8 f  O- W) {2 c5.39.217.76鮮奶油  2大匙 5.39.217.76  C- a8 T5 U' G; e. {2 H1 S
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb  l( h; {! q6 x; |' n( ]
鹽  適量 8 i/ A. q6 v- u4 Z0 i
糖  適量
* x! C+ P3 C" o7 Q8 o# L& E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  @  N0 F& y# L+ Z5 {9 j. ^. V
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 B5 c# S) A6 _公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
5 I" a8 I! w- [5 Y. E, ]3 k4 @1 r公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 Q/ F: Y) l) t) @  |  p公仔箱論壇排骨  450g * ]) G8 u# o; @# u1 k( P) V
水  1800㏄
+ W9 a  Y4 t: f$ rtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
5 R* f; ^. [, C- q! s' s/ ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 p+ V: ?/ L+ A  l. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
. A, n" t. T0 w, M/ x0 C5.39.217.76味精  3/2茶匙
6 {! D' ^& `5 [$ y0 J7 |& p( B3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- g3 G; R. t) C# w
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : v, _: Y( h( C- a3 N# b1 R; d) [
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇: v5 M* r! y; ]# C" T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 8 j* l  L+ P: r: w$ C0 J0 s. d  |: ^
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ o/ s$ E# C2 M
水  1800㏄
/ Y- k) y: O3 k長豆乾  120g 9 P* S- W# d" X3 \
【調味料】
* [7 @- f; H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
$ D1 s5 T( i+ E9 r5 U; F+ {味精  3/2茶匙
; b; N; q! s! `  O$ m5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 L" t" R  R2 q, g5 {5 p, Q% j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ L6 N! e- A0 J  b5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 , y7 E9 w# [$ g- ~' I
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 g" J2 D* I( v
烏骨雞  600公克
% e3 W, F& v, d4 o; i薑  30公克 & |8 Y( }  q! M2 U, E1 g$ m; i' v
蔥  1支
* k, H- ~  z( l' `+ X& Z( k公仔箱論壇【調味料】 ' ~, r% I2 t* }, V/ b4 c
麻油  3大匙
, z9 \. E& j/ e2 p5.39.217.76紅糟  2大匙 + Q: {$ J6 J# o" x0 A
雞粉  1/4小匙 " |. y5 C7 s3 Z# ]8 p: Y' @
冰糖  1/4大匙 5.39.217.76% a% Q! V+ S+ t  z; L7 P8 J$ D
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 L% {+ P0 V. Y" m
米酒  2大匙 9 }' g* Q: ]% G4 T( V
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 ], v2 Z' c4 n2 v. c' ]& S
【做　法】 5.39.217.76( [" q  {* u" h9 u
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! D7 H2 I0 M* k2 c7 c# w2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇% \7 H4 C) a* q1 }
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 * M/ ^9 N  f# ~
蝦仁  5隻
3 M& x! v% n8 L) ^* R5.39.217.76花枝  20公克
3 V* K( N% F" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb, _! ^! A9 U3 R
乾香菇  1朵   F- o$ f1 u) z; Y- v% M
蟹管肉  5個
) s8 W' F# P/ i1 l3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc 6 v: }7 a% L- M
筍絲  20公克
) p$ A! m& M" u) p0 v% y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇6 I) @4 _$ b( D
太白粉  適量
" V, N: I/ l" |  E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 ' L( Y' a9 Q% E* }
香菜  少許
( C6 R5 _2 g. t1 l: Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 E# N3 q" f3 W2 Q3 Y0 E, U& m, ]鹽  2小匙
9 W6 C9 j! z- ]( [8 c% I' z/ u5.39.217.76米酒  1小匙
& V' Z: ]1 ?* I2 v. L$ |& S公仔箱論壇胡椒粉  少許
6 F+ d, q; x+ f% C' c  o公仔箱論壇烏醋  2小匙
" [$ G. Q; z: s8 d7 @( W公仔箱論壇【做　法】
9 X( H) O6 d$ F# M1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 {' q" Y  ]5 h% s' ^
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇; L+ ^0 R8 z( ^6 Q! Z1 f
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 a! _! S: r7 `* ?8 ^5 x0 K
筍乾豬腸結  200公克
' R5 R+ ^1 P' r2 O  a8 a# w5.39.217.76排骨  200公克
# `+ @( N$ |/ c* j# [# ]& L5.39.217.76薑片  5片
  N2 R% z# d" w8 ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, I' c3 ^& E
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( a" o0 X& f2 j( w
雞粉  2公克
8 [6 r$ h& Z; l! {- U鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 H9 u/ d3 E; }
【做　法】
# \1 \8 l5 P/ O. S1 z5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
/ _1 p$ U; U  o! k: ]7 d7 G tvb now,tvbnow,bttvb! F8 }; s( i3 r% e6 h+ b* l( S* d
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
% ~  t+ J  r) v% R0 U( L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 K) \  Z# f) c
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 . C& d' q8 @5 R$ R: I2 `
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _  x- l7 R0 g- @1 x' G: Q
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 z( S) M) G3 H5 M2 b
馬鈴薯  100公克 4 W, I5 u7 N- c" M; O/ A3 |
紅蘿蔔  50公克
) R  ~/ ]0 s/ ~' m$ h+ C& [1 j# Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
8 A+ O6 L/ g! s切達起司  180公克 0 [0 a5 j3 ]( r$ ?* C
奶油  50公克
# i3 b- p8 A5 p- m/ J9 T/ |, p- i白湯  1000㏄ 5.39.217.76# e5 z- G( X' z' G+ m7 S$ Y
鮮奶  100㏄
$ \& f7 E) p9 Z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, \" N' g) O  R2 g公仔箱論壇鹽  1茶匙
: n1 [/ d2 C1 `8 ^3 m' h【做　法】
; v2 Y; @) |3 z/ _3 ^( n5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.76' D; y, L* N" X. {- J# p3 Y% x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- K7 l2 Y6 b; Q; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! ]( ~. V; P% P9 W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- v; l' \7 [# \- a" Y5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
2 Q& P8 s, q: }豬絞肉  250公克   I0 m* p% O' f5 e) F8 I
魚漿  50公克 1 I+ G2 i2 g) q) O+ I
黃瓜  1條 # f+ }7 m6 k1 d9 y3 j; |# W4 J
香菇  2朵
" j7 }  f' G; `  V& u- v, V5.39.217.76髮菜  適量
1 Z+ W" E- u7 W  v" W/ Q公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
4 \$ }! ]0 _3 Z# J4 G0 w. _蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) W3 x" a: K( \+ p, }% T
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( x# M: T( ]& z
蔥末  10公克 5.39.217.764 u8 O6 c9 O& E" X  V. P
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; i) B6 z- q- U9 C
太白粉  1小匙
7 A" ?4 O2 z: r5 O6 l' r0 f0 X5.39.217.76【調味料】
. Y; X; ~" J. X# ?4 |tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 & T* n+ k3 e$ J1 t2 L- y+ ?# d/ @
　雞粉  1/3小匙 / w% ~6 @4 U7 Z4 h5 |- a2 |& F8 l5 G
　米酒  1大匙 & c% r( @. m5 g( U9 p
　胡椒粉  少許
, ~4 T: O" _" a# s- |, B4 \) z　太白粉  少許 - t' x. r4 f3 h4 Y8 W7 ^
B.鹽  1/2小匙
1 b  O4 @' b+ j+ w- k" stvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 / E9 o6 A0 F7 i
　香油  少許 公仔箱論壇( _' d- F! Q6 c) e" G$ @' s
【做　法】 5.39.217.76. U9 c; X9 w# S* ]9 m
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇# g1 U5 Z( s! ^0 [: W

- p* u3 b' W( m. |' {2 v+ D* s公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, |" j  _  P
tvb now,tvbnow,bttvb# g8 X* W) c2 A3 t: [: `
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, V7 q  l+ b8 Y$ {: }" g

% Q! k* z  K; j4 j! A' s. n4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
" c6 T- I( ^1 E# a0 q
' ~' u* J, M  {0 K  g; v; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ r2 A4 C. J+ e! ]& l! O. }
公仔箱論壇! t% ~# Y4 Q- ]+ `5 s* n* H% ]
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
  M: \  A* s. \  W公仔箱論壇綠豆  1/2斤
% b9 {  ~4 n4 W( s3 Z4 K冰糖  4兩 5.39.217.765 ]$ d5 u1 J5 I1 l( p
蓮子  2兩
# R/ Z, F, M0 h/ M! H4 @公仔箱論壇水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( c( [9 e3 Z4 l# M: t
鹽  少許
& P, K/ c% I$ Y  _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U; U6 T+ q7 r2 B6 P
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
( ~% J8 T2 d  S  N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ o$ Q$ K' J% z7 n! h# f" p綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
+ \" H4 b! {( T9 E/ ]" d. ~tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
3 T7 a  M7 Z. e( o# u5.39.217.76豆腐  1/3塊 5 j9 E( `+ w4 G) d
黃豆芽  30公克
, h% Y+ H6 [; d5 [1 T  d紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j! {1 t* T- j9 k1 ^
柴魚素  2公克 公仔箱論壇, K! q0 y" P5 z% K. ?
水  200㏄
( S+ w3 s" m& L1 ~; o# z山椒粉  少許 5.39.217.76) F( i( T! o5 p4 v4 P6 d
【做　法】 5.39.217.76* T. n" \; _2 G; b7 v6 L
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
# d, v& g8 ?4 G6 ]9 c5.39.217.76
7 e0 ^! |! w, }3 \' E2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
1 C* A$ m0 c; l: r+ P3 ~; B" Q" O5.39.217.76 公仔箱論壇$ h  E1 H. ]; @' h! l
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
7 _# L6 p% N6 a( i! K" E' I. f1 m豬肝  225g
( z6 T: B. K& `- T) h紅蕃茄  1顆
$ A- u+ c5 F1 w* J. q+ c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
) |5 W" k- i3 x公仔箱論壇蔥  2支 5.39.217.760 K/ v7 }$ e/ X; K- A2 l' n
九層塔  適量
+ f7 K# ^& ?2 g0 o: G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 \9 ?, J7 F) `8 O3 m2 K
麻油  3大匙
2 ?; K- J# z, m9 S4 D米酒  1/2量杯
* H; D6 }9 k/ n1 w" Q% m5 y5.39.217.76水  3量杯 5.39.217.76+ D( X3 z" u* D* y
鹽  2小匙
5 r& `" Y& Y* M4 p* F柴魚味精  1/2小匙
4 O/ Q! h+ i! n, s( D5.39.217.76【做　法】
1 G, f& ?& n* p( G! d* _1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p8 s0 T2 u) o
公仔箱論壇, T: f2 `# w! j6 U- \
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- H6 N$ j( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 b5 J7 m; a. W1 `0 b7 k* g
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ R( g  R  s! M) x 公仔箱論壇& T5 c! n$ Y6 t  `
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb  F+ \1 S) P/ j
8 U. }+ X  f+ N% f) O- b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 + i# c% u. X6 P0 C, T' ~+ L; V3 v
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% L  B8 \* a2 k  }, ]- e. b
紅蘿蔔  110克
6 Y* A7 |( Y% O3 }0 n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
' H" U; T8 }" `: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
! l' U$ T2 S3 V- K5.39.217.76牛蕃茄  180克 + H8 `; C. \. \9 t8 ?
南瓜  225克
$ M( F6 ]  N3 w$ {' h高麗菜  1葉
3 Z4 ]! E8 b7 e+ a- O: B5.39.217.76蝦  2隻 公仔箱論壇8 X1 e# O4 X- v1 B  X+ v( D, @
鱈魚  25克 5.39.217.76. U& m1 J- ?" V, j8 ?
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ j' k+ R& _0 x5 O) E" U
蝦卵  25克 * m% U6 b5 [  k
【調味料】 公仔箱論壇2 p; l6 R: z2 D& q; u! @, M0 d
鹽  少許
) b# x( T. R' Y  D% R5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D# f, _4 a+ S9 r4 U
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 O/ ~3 ]9 W1 L" Q4 v6 c8 O2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇5 M- n/ b4 ^" T" z5 R6 J) ^% B3 R
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 s' v- ?: Z  P: c* f8 a
新鮮茶葉  100克
* Y) ?  D9 W* S7 e5 i* \' c鯛魚片  1片
' k8 _1 d1 v; H3 Y# S2 K水  適量
; n/ E3 q. }6 C' L* j+ E5.39.217.76鹽  少許 2 n, n! I/ n( j
雞粉  適量   w; n% `9 f& A* ?3 K  c; _1 {
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. ~0 }" F$ y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 d) p3 q- I1 m1 Q  b2 K. Y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. |# B  K) Z# N2.鯛魚切成薄片後備用。
" s. e/ Z7 i8 X/ i3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
6 Q- j0 k  q6 y5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。