MagicAndy

【材　料】 : @9 v6 A/ @- ^$ a4 u( r
排骨  200公克
3 W, L$ S* T* [/ O. Q# V/ {7 D薏仁  50公克
0 }8 F, T2 S2 p* O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克   ^% [/ H0 y9 B( ^
乾海帶芽  10公克
; f+ Q, N: x9 `7 x; r% V$ [5.39.217.76薑片  5公克
# x( \1 ?! a0 r; R* Y9 T1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
$ e: J) S# I6 I6 s$ C. h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, T# z( A2 D3 D; V3 g
鹽  少許 / D# c7 h* C: [9 `
【做　法】
! j& J& }+ }0 o( o4 W7 S1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
* A1 [/ f, H' j1 u; W2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! Q) i& w+ @7 W+ m  E/ p6 P( x3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.764 z& h1 k: D* h: P' E1 {
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( Y; n( W- @) i6 D" ?5.39.217.76雞  1隻 9 E0 w, W0 L3 f% e3 `" P) p( e! v
水  2200㏄ 公仔箱論壇  S! j5 Z$ D5 p4 a8 ^  X
柿餅  1/2斤
* O1 h+ B* m! b  t4 P枸杞  15g
# A4 Z7 ]3 Q* F) C: Y. q5.39.217.76紅棗  20個 5.39.217.76: D1 l8 Z3 |5 W% ?: B2 p4 J
【調味料】 * G- M8 A8 A& j3 `, q9 @
糖  1大匙
8 I5 O& b+ M# W9 y( mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
$ V3 q( C! Z/ n3 `; a/ V% dtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 3 ?* o, u. x, d% r+ z* k
【做　法】 5.39.217.764 V0 Y! }# d& H: p$ P
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
0 {" ^* L- s! z8 o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇$ M! c5 ]4 x4 Y" J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 @- `8 {4 T+ U+ b* S
洋芋  1/2顆 8 {7 i9 q4 ^+ ^  L. W; ^5 j
紅蘿蔔  1/5條
& m0 e6 ?- m1 G4 ]. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇3 k, [8 y6 P8 C; D' A
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 p  {* ]7 D, ]0 g
麵粉  1大匙 5.39.217.76) L* x5 U9 ]3 o
奶油  1大匙 ( K3 m. g, c% i& J! z8 j8 K
鮮奶油  2大匙
9 {* f- N- w9 o* G  T; \* k5 v9 Y5.39.217.76雞湯  3杯
3 c: G* t; f6 N) P9 o$ R# [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇: ]) K3 C3 c+ Q; [7 u* C1 |; ~
糖  適量
2 R, D+ q2 F' o5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s( a. ]. I) e/ r
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇: d7 e; M6 T. D; t1 m& m0 ?
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 }: F# _9 n! g4 S1 ~! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
- D4 Q0 p7 y7 @: n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g 5.39.217.764 T5 }  V( n6 y: A4 x
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 e% m' l( ]; o
長豆乾  120g
2 f( Q0 `$ Y% k2 A1 l, {' |5.39.217.76【調味料】 7 D$ Y1 T$ Q5 `" @, ?* s& _
鹽  3/2茶匙 ' l* q/ ^8 G" q: r# |) `! Z
味精  3/2茶匙 5.39.217.762 Q2 f+ F( y5 b6 E
【做　法】
2 Z/ ]7 d$ |6 `5 Q3 |  a1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 @9 j% f, I2 ~3 {5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.769 U( {; b6 }/ e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5 e' u: c  u% l9 ~5 O3 d
排骨  450g
6 y; ]8 }4 \$ o5 ^4 I公仔箱論壇水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ V) ^7 f! P7 G1 f/ \
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb& h  W4 c5 B7 a
【調味料】
, U' {4 k0 c& z5 T+ Y  z鹽  3/2茶匙 . ^0 n# E: l& r/ q
味精  3/2茶匙
' @5 I  z* M" ^6 ~1 j0 U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 T3 F$ g- c+ ^( ^7 G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ) U- ]3 z' S8 a& Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* l1 \! f1 H* ^: H+ g! s; }" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 5.39.217.76. d, @( O3 l, c
烏骨雞  600公克
  h7 M' a6 ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 2 U- q, m- }5 i
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* L. X9 I- [6 c! ?% q0 x
【調味料】
) ?$ D- I0 Q& R( x6 T5 Y- M# P麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f. K/ G* M+ n7 O1 K
紅糟  2大匙
' O7 S2 @- y' o/ [# q. d0 q# T& F雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {  i# r1 ]! _. {' |0 R
冰糖  1/4大匙
. ^- n8 n4 U9 Q5.39.217.76鹽  1/2大匙 5.39.217.76* Q2 d* p1 {. T, r( j" b- p
米酒  2大匙
; }9 A2 J6 M" Y* U高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( L: E8 G& }+ J
【做　法】
: ~3 @  g" q$ i/ B0 W% G1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 3 a9 g" F2 N7 K! O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
1 W: S% n# O& j' U) R5.39.217.763.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
' u: I  U3 \- l* l% E5.39.217.76蝦仁  5隻 5.39.217.76# q' X) B, B7 T  b) }
花枝  20公克 6 E. ~5 ^3 O1 i
海參  1/2條
2 g" a" I, A% V5 L* s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
' b- f: ^2 Z* I  k8 H2 [蟹管肉  5個
) F9 _, Z/ h$ j$ F2 Utvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 5.39.217.760 c% T' K( e' `' `  X/ W5 ?
筍絲  20公克
' t+ o4 q- l: y, i8 j/ O0 f* _紅蘿蔔絲  10公克 1 [8 n6 S0 Z; t; ?" h
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 o" H0 a4 J$ @$ G- E4 Y8 C
蛋  1/2顆 1 @) \# B2 w) }" m2 v
香菜  少許 公仔箱論壇% x- c# n: R7 N: _  j
【調味料】
& v, y( l+ Y( R% u+ n鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k( x$ @2 }8 K& `& r; A! |% N5 [# q
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& w, m# a+ g& [) ]3 W
胡椒粉  少許 5.39.217.76# F, U$ ?. d( W7 c" H: s1 J
烏醋  2小匙
: C$ A& }7 [/ M7 y/ J3 X) i公仔箱論壇【做　法】
) }. n/ V, p, Q1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
9 i$ r1 ~" g( j& B0 M" I0 P. x公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
9 J/ C8 `% _. A  g& _3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
+ f" R9 o, {  b0 M公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 1 T" J: b$ J0 O
排骨  200公克 ( ~( g) M+ ]0 i* k
薑片  5片 5.39.217.76$ F+ x% l+ S, R1 V/ Y% b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( }) Z2 D0 [! [7 I
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 V: o0 |. d( H( O
雞粉  2公克
+ s! I4 m0 r. B  j7 f! S$ _  Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
8 N4 Z( s+ G9 x9 k6 U# E3 h! q2 p) F【做　法】
% T" v2 s# }; y2 d1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.764 W, g) j: F6 N

. r" v/ V( M% P" N/ U2 Y) E. [+ C2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 ~  x5 F" F0 X' T5 \

0 F( E' ~1 T6 _" `公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76( S) r  h1 T3 E, Q
綠花椰菜  200公克
+ R9 L( }, x* K8 Y& T6 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 Z# m( Y+ Y1 O
馬鈴薯  100公克
- l  `/ U0 z. a: C- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; }9 _) Z: F/ M8 b- ^5 y
熟雞肉  80公克 5.39.217.76$ @; }6 t+ }9 L$ G! w" f
切達起司  180公克 / u& t9 i5 o- p- O! d0 \
奶油  50公克
) \/ e) c% V. x& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
1 ~; u) T! u1 Z# u+ {) K& i* v鮮奶  100㏄ ) Z5 i5 q  o4 ?4 T' y3 v8 ?
【調味料】
% z% N* e1 J1 g( i. e公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 H7 B! r8 o( v
【做　法】
6 I- O) [: s- k# r  vtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" K7 Z7 ]' @; v1 S; a  Z+ F8 ^5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.76! p: {0 H/ x) V6 h. I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5 n& r  R- {# `9 i
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 f& q5 M2 `; @9 F+ {公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.76# R+ B9 r3 {3 Z7 B; m! R4 `
豬絞肉  250公克 ! N" b6 Y) i, C! X( p
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. x8 a& i1 ~, ~, {
黃瓜  1條 公仔箱論壇. T5 |$ v9 ~; {1 e
香菇  2朵 5.39.217.76, H) L* R. G, f& Z# F2 P: u: o5 ~
髮菜  適量
: w2 B; ]3 ?/ k# Y$ Q" }5.39.217.76胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- h  q2 M. N* ^$ ^* E
蛋白  少許
" v1 m, u8 [3 b* u5 l+ l公仔箱論壇蒜末  10公克 - t9 r3 i8 J( D
蔥末  10公克
5 x' F+ Y: |8 v& {/ E公仔箱論壇高湯  700㏄ 8 d# L" J0 ^# m% ]) H
太白粉  1小匙
; X0 c# J- |. S: o1 m【調味料】
7 L+ w5 }; }$ cA.鹽  1/3小匙
2 A* G+ E8 ~6 y1 `4 }5 q9 b　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇! v5 J+ G/ r' g+ p! ~! i, O, W# s
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 O) o$ B! T  [; ]2 l
　胡椒粉  少許
; F6 L: k0 \5 s( C$ C5.39.217.76　太白粉  少許 公仔箱論壇& j# m9 R5 u5 ~! V" G3 I
B.鹽  1/2小匙 # Z: N' L! o( a2 V. W3 g
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i% w+ \- ]' d2 \- ]
　香油  少許
/ |3 B9 ]* F% H0 H% }【做　法】
' t3 W1 @: ^* C3 a  `1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
. n! {" h  b9 A% g, }, a9 G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 R' z3 s- _) W0 @8 l  \4 ~
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ }! D9 m7 _5 ^" l8 `
. @5 p- s" Z' _' U- f8 I; S公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' O: q. T. G/ d7 V! C

8 H, v& \5 U# i' W5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
" H" L3 H/ ?) w+ r8 W9 @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 Y) j" k( `) O' H
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.76' h, ~' s9 z7 R  ], v
+ D( k. L  h% _  v2 c' X6 K
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
- @( F0 \. o5 s5.39.217.76綠豆  1/2斤
5 [9 O5 k# c; q1 A6 A冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ O+ [9 {' A1 S& a0 d% U) y& J
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 x. I9 d3 u8 I
水  3杯
6 b% W7 H% o5 W" m1 R; D" P" w, M鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ s& G4 `3 a: Q5 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) z" q) g9 U, }9 y$ \9 v
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
5 P- y) Y, g$ H- a: Q【備　註】 8 e) J) u1 Y- s; q2 C# P
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 |; U* y' C: I4 Z4 a
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇, m. W" ~! }! c9 f
豆腐  1/3塊
- B/ e9 \5 f1 {# f& l' l% {- ~- z5.39.217.76黃豆芽  30公克 4 N9 k& G+ h( K0 E. D
紅味噌  15公克
0 i5 S6 F( o# i! d) j' W柴魚素  2公克 公仔箱論壇& n' o9 P* ^( V
水  200㏄
' `6 m' _, j, K, i山椒粉  少許
9 U) Y/ u& b2 ~9 k" B* G5.39.217.76【做　法】
+ C/ `! x0 T) _; }% d1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.766 h9 @5 o8 W1 A

# g. [/ W+ D+ H( Z" o2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
  s: i6 v- x5 Y1 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 s8 r2 m, K$ k. j) B. q/ @
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
: x: @0 ]( v8 }9 V$ w; E公仔箱論壇豬肝  225g
2 j- t# f, q, S( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
$ J% G  @7 T# p4 _/ k4 S$ S. E  t公仔箱論壇老薑片  10片 6 f* }$ q% Y- n& c! z
蔥  2支 : J0 I0 @+ {8 [  ]% v8 O/ U
九層塔  適量
7 U; I" h0 X% t$ A公仔箱論壇【調味料】
6 d4 C% ?1 i9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 5.39.217.76; L1 j9 u3 k/ u; b( O7 b
米酒  1/2量杯 5.39.217.76- z4 F: @- x/ R
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 }! b$ k2 ?% c+ w6 u* ?% w1 S
鹽  2小匙
% {( L$ V3 f2 D3 u$ M; _0 V% r5 t公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
1 w0 H: H- j+ [2 _) n公仔箱論壇【做　法】
5 A$ F; F7 a/ z! r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
2 q( \" D" e; B- i- K  y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l) _5 n9 u: @# M2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。" I# ~0 }, q% q& g% c6 v' x# i
7 A# t4 T, k, G0 M) M9 C6 C4 i: T7 F
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 h+ f7 `+ v$ C% `* p5.39.217.76 / [, a: O& L  f  F. f
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( h  F; k( A6 \. J/ m5.39.217.76
, ~, M9 P" U7 j9 Q7 G: R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.76% T: S' G' u$ ?& w/ r1 ]- N
西洋芹  110克
$ T; a3 ]4 b0 c% T- e紅蘿蔔  110克   a, n" t# ?5 S3 W
洋蔥  110克 公仔箱論壇6 j' L( J8 ]3 r' A7 @' o4 @
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ U- C- N9 \$ j' U/ I
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇' F+ ~( N: n5 A. R: L
南瓜  225克 5.39.217.76& ?& T! o& M, n1 g0 i$ l9 M/ `. s" m/ h
高麗菜  1葉 公仔箱論壇3 c' R: _2 C' Y3 j
蝦  2隻 / b1 {1 |1 ]+ g: e5 C: u
鱈魚  25克
# d0 D0 G2 y6 ?6 X3 u; }1 o4 y: t水  2000C.C 6 I9 d8 ?% m& F7 j9 Q: b
蝦卵  25克
! C( ^5 J$ \3 ?6 r) a" [" q【調味料】
7 W- j% l: N. \, \# S1 Z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 ^* k: V) `4 B" v) q9 S, b4 j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Q, A: Y. Y" ~* c' o! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; h9 p2 U- H1 d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 a& D' p" l  _$ N3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 c/ d( y, |& z: a+ Y
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 t$ N7 c; j9 Q
鯛魚片  1片 公仔箱論壇& j. Z) `, S- e! {
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& i2 Q, |  S" t0 i9 \$ e
鹽  少許 ; L: F" k4 S- b+ r# D1 S6 T
雞粉  適量 5.39.217.76' f) n1 Z1 Q! B7 d6 `
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 `% k2 ]+ n  W# ^
【做　法】 5.39.217.762 V7 O8 W1 @6 r: Y6 `
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ P$ i2 ~! S  O2.鯛魚切成薄片後備用。
$ B7 S$ i1 M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 t+ [' @3 Q8 ?! I  j, i1 q' C5 _! K/ r! y5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。