MagicAndy

【材　料】
; w* A8 |. ~% k' {; b! W: {排骨  200公克 , J; l. G# C5 c3 ]. V
薏仁  50公克 5.39.217.76: w5 t5 `6 c; y8 e
黃瓜  200公克
; {5 H2 |8 f8 _5 V: d5.39.217.76乾海帶芽  10公克 5.39.217.76$ O2 j: ]5 }/ G1 `
薑片  5公克 7 [& G( Z- j4 c  q2 O! O( U7 N
水  1800cc * u- x3 \1 [( M8 `0 Q! s! r' o2 s
【調味料】 5.39.217.76, Y- [8 X; n5 @! S6 `, Z6 c9 D# V! E
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 h( _8 o/ C8 W: G# `7 t
【做　法】
$ `  _1 l/ h2 q' }% D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 * o9 |* x) p$ \+ Y1 P
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 & q2 p# G4 T/ D! ]2 \/ }) A  {
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" M/ E  Z9 v6 H( q, P3 t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 ( l$ n$ A( c8 }
雞  1隻
$ e5 E. R$ T% i5.39.217.76水  2200㏄
7 w3 g) S# ]/ s) l7 n5 [5 }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 |) _& b$ E. V' M* @+ C% D
枸杞  15g 3 s+ J/ v; ^; W8 q3 t8 k1 b5 i  a
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( s' q9 Q$ W2 E4 E# A
【調味料】 公仔箱論壇4 F- f, `2 d7 r9 H6 n
糖  1大匙 5.39.217.76, a2 l- P2 I/ ^
鹽  1茶匙
9 E0 m2 r: i' _0 p$ n! E9 S& e" F; E公仔箱論壇味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 P" ~$ c9 P1 U, [
【做　法】 公仔箱論壇, L& H" o9 E# E7 T/ \
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 / j7 V9 ^5 e# Y
2.將柿餅一切為四等份備用。 8 d5 }* v/ Y2 x6 z% @/ ^3 Q6 z
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
" T  ?+ o3 H1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
% O) p5 R! ]; I* `公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.76$ r, v. z: ]& Q0 K
新鮮干貝  4粒
7 b4 p8 i5 ]  d5 J8 e- H2 d1 ]; qtvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 e* ~1 e. A$ |/ v
麵粉  1大匙
9 [0 R. J2 A' P, J6 _" F& k) e公仔箱論壇奶油  1大匙
+ [% L( q  |* i( B' Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 5.39.217.76; w, i5 f9 W" _0 S# A* a0 V8 p# U5 k
雞湯  3杯
' `* N* d) J8 S! q" t, Y) E鹽  適量
* K/ Z! @. }# V糖  適量 5.39.217.766 h3 E' Q) d7 \% M: i- j$ t
【做　法】 公仔箱論壇. k6 B1 b" G) d4 _5 G5 i1 E4 c
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: x* f! z, G" o; G; o0 \- ]2 p公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ' \" @2 Y/ J% [: [4 |3 S
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
0 ]8 ^  t6 [4 u  L- w+ W6 T* \排骨  450g
# U9 R; \! k5 q& h% N8 B公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, C0 Q! _8 B4 r. ]  z
長豆乾  120g
5 u& T5 g) x4 I2 Y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. W1 Y; r* M, h; z公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
; Z% D" Q! g% ~3 x" w$ `  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 5.39.217.761 x) a  E) M% v/ {5 L/ h& |& V" S) z
【做　法】
# c, b7 w6 t( u/ `0 m1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
% n$ z3 A7 s1 \! `公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, u9 ^' o: @, S; p+ i" N3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】   m& q& v4 @6 H+ [3 X
排骨  450g
8 X+ e3 |$ s' q% n: Q5.39.217.76水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- }! C4 L4 L3 `6 w) j
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb- E2 f" E) o1 ?* C( H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# l, l4 A) G1 Q. P/ O
鹽  3/2茶匙 - {) p. ^' O. j- r; {' ]
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! W4 }+ J5 q$ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, K/ w4 f" U; v9 _
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 c; o9 K% }: V: o7 e7 y  S" C) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : d& i2 `/ j. q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( J# }* i- W7 U, {3 x1 B" Q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 v. g8 R( l- |+ t
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ ], g/ O" K8 o! n, O, E1 ^
蔥  1支 公仔箱論壇( e- D0 O6 X2 E
【調味料】 5.39.217.76' r# q+ l" S5 W3 L
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 N9 ^7 N: I" W! r
紅糟  2大匙
" x7 K$ ?" o7 i+ S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
3 N6 n# B  _  rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇/ i* v$ x9 @1 T& y. v7 N; w; g
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇/ P+ F5 c5 t9 s
米酒  2大匙 公仔箱論壇& H$ S5 i; E* F6 s! ?/ |
高湯  1000㏄
5 T+ _6 @  _! d' D' w【做　法】 . d$ v/ \3 @& l$ A0 _' z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 y" o9 E" o
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
) ~3 S: |1 X: |" [3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇7 {' Z2 _: ~/ l$ Z5 u( ]& p5 k
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb* n! N, }  K2 _$ Y4 r+ S. f2 k# N
花枝  20公克
* i* n3 {& U6 z& `/ utvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
% f  b8 i7 M4 s公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" O& q& ~6 ~
蟹管肉  5個 公仔箱論壇: N7 S" _& A; z8 D0 ?& D
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇7 d) J# W6 }) H$ f
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  V) z8 Q# a7 E3 W8 {9 L& J" L& E
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# @" K7 F( B- ]* C: `
太白粉  適量
, I- Y) w& J3 n' \2 C  Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 5 H4 r- e+ e9 a; V6 S; |
香菜  少許
# p9 X- [$ p! l% q' x公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇' Y6 m2 r* `6 e
鹽  2小匙
+ Q% k; ?) H, ]米酒  1小匙 公仔箱論壇! ~' _$ V, [  b
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. J6 i2 c& O2 {9 p
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( F- ]8 {, ~. K
【做　法】
2 H3 N4 t  N& A/ A5 _1 c1 f: i1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- M7 J( R9 V7 I1 C4 _1 _
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% B6 E) p3 P; |/ l" e+ }- {2 |3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ) G+ n  a! o1 L6 h9 ?7 ], A
筍乾豬腸結  200公克
6 T$ ^7 a- A9 I8 H+ `7 D/ W4 Y排骨  200公克 公仔箱論壇# \6 I7 S/ p0 }& v
薑片  5片 / S9 W: P# B  c0 R# j2 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. Q4 v# P1 O* ?$ @8 i4 y
水  800㏄ , {- i1 t4 t. S) h' z+ m
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h( ?+ M: R9 [2 Q, y$ I' ^
鹽  3公克
# M( |" P5 s4 d8 g) r$ {% I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 o1 Z( o0 d( ]
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
/ C9 }1 e! z) [7 G; Btvb now,tvbnow,bttvb ' @" v7 |+ n, L. v4 }* j* K
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇; ^6 X0 f5 P; \) A* F) ~2 _6 R
tvb now,tvbnow,bttvb% |( X# T6 ]- }# P: k
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 : _$ a2 ^$ l$ a$ n& ?
綠花椰菜  200公克
! f$ x5 j1 U. n+ O5 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
6 p) l# ~, [0 q5 ^5 U馬鈴薯  100公克 0 x8 ]+ |7 [. W) w
紅蘿蔔  50公克
3 d) f/ u, z$ P6 j3 P3 ~5.39.217.76熟雞肉  80公克
: i# s! e! m/ P8 W: z$ S, w# j切達起司  180公克 , p6 ^+ X: w8 `+ x" U
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u# \0 l9 ]% b& n9 |8 w. E2 O% L/ B
白湯  1000㏄
7 b' K7 i' H( U( h1 c. l鮮奶  100㏄ 5.39.217.760 f6 I2 [/ T. E7 ]. d, j! Z
【調味料】 5.39.217.76/ J2 ]5 t% }) k  T  ]
鹽  1茶匙 5.39.217.767 V% d& k: g' g% o
【做　法】 5.39.217.76; w* _. A: q- U+ G  S3 z  G/ z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 I) }0 m1 \# N3 {- d) H. J5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 \5 \; t2 i7 {* V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 6 i. |! \+ n3 }) A7 {. V- `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇) d# P) T7 v1 Y" L
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ c: ]; {0 Y7 x! H
豬絞肉  250公克
6 d# ^6 [/ U% P4 X魚漿  50公克
& f8 w+ A, P: A5 s' l8 v" Y5 p公仔箱論壇黃瓜  1條
0 ?% B+ |/ v! a$ l7 e香菇  2朵
+ A9 W, ^% u; H1 T2 a) w: i6 i/ D. G髮菜  適量
- }* H, d; v6 o# r& ~公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 ; z  V% B1 m" d8 N1 X7 c/ x) e
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& r0 q2 Z0 e, E+ ~2 n1 r
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" F5 d3 o; q
蔥末  10公克
4 ~4 n5 W: L% l0 M* c* a' G$ l9 i高湯  700㏄
3 n/ k8 E' v7 H7 T) u太白粉  1小匙 公仔箱論壇7 O5 H" R, ]& c7 L! @- c8 Y$ _+ W
【調味料】
) c; e  l! \# n/ q公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
' V2 t! N% W+ l9 c" _. J公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
& k* W& [& |+ [- R　米酒  1大匙 " B" |7 J$ M4 v' I. m
　胡椒粉  少許
) j5 |: X& {$ `& L; @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 * p- M0 B. v% {! t
B.鹽  1/2小匙
/ k# h5 s8 T' o　雞粉  1/2小匙 , z# T+ z$ n* q
　香油  少許 公仔箱論壇) m7 m; w: v8 b2 r) J  F, ~
【做　法】 : A& D' J& i2 ]( p! j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。* r7 u& V1 r) l; ^' }, |5 O

; y0 P) R! P5 }* t" S( a5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
" \" B4 b# ~/ X4 f* u. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y9 E- f, c1 D! m1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。4 ^) \; a8 V7 ]- X

5 a8 o) F- n1 L+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。/ d, ^( ~0 r- |/ z: e8 }

0 k% v) O; d+ j0 O9 p1 `: Y. a5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 h" g% M2 {' O% v8 l7 [ 公仔箱論壇: }( m) c3 @0 x3 b% Q' m
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】   h, C2 ~- v0 l9 V/ X: p
綠豆  1/2斤 5.39.217.764 b  x3 j4 b1 W9 R9 Q! c  L
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb, m* f, m( c5 @& p- q9 }
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 `7 _3 M/ h& v# ?, k
水  3杯
+ `( J) y, `$ r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.768 ]% w) d* r, Z% g
【做　法】 7 w/ M) D9 S  N% A1 e# w
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 S1 L" m* v! I4 F8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 T% [9 d5 z2 v$ o7 stvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
; S+ G, `/ ?4 B- q2 [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇) N5 m0 G- P6 u9 s0 i. `/ a" I
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇, T4 e( t2 D8 o/ d$ H5 a
黃豆芽  30公克 5.39.217.767 {1 U% O4 X6 |$ R( ^8 @0 U: g
紅味噌  15公克
$ _/ x" M/ G. {) q+ h5.39.217.76柴魚素  2公克
% F, ?" [# m7 f5.39.217.76水  200㏄
/ i) w- ]4 s7 V4 R& [8 m+ w4 q5 v7 G) Gtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 5.39.217.76' f$ ?2 I# E( e
【做　法】 5.39.217.769 T8 o! I2 \2 J9 b* N2 Q1 @
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
) u: v4 t) [, J0 p公仔箱論壇
6 [* Y; y) W% ~( etvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。# K! v; |  W) |5 L* |

6 y0 r5 _6 V# @# n5 r6 y% E+ O3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.769 a' X' V2 c6 Z  x
豬肝  225g 公仔箱論壇: s! C; k: g: q. G/ I: F9 O1 d
紅蕃茄  1顆 8 L, `7 s- Z- O9 c9 G' `% ?
老薑片  10片
% @' A$ I% Y' J) ~! E5.39.217.76蔥  2支
! {" C# l: k& C4 X$ j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 # p% L5 c5 F( b  G5 j$ |2 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! X7 r' a# w3 _0 c* e4 F; A+ B
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) H0 O* ^, ^* h3 _- l
米酒  1/2量杯 1 H: y+ y; R5 U
水  3量杯 # T& @# g6 [0 a8 ]
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 c9 Y( S& c/ D  Y- s
柴魚味精  1/2小匙
, s' v/ w' q5 Q1 r1 U8 r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / `, p9 G' M( k
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
: y) o3 K) U7 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 p/ a6 K* @8 S0 x2 z, c) b0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇& B7 a; x0 T8 G% f

, M$ P+ [& ^- B7 Q6 C6 N公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; f! n3 g" }5 a2 s: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 L9 l! b1 I! e& m
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇1 Z+ T4 k/ t* k3 `* Y

7 y% |% Z0 s- _% ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 I( O: ~: ^$ y; X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 ^+ X' @& ~9 y( @/ U: Q
紅蘿蔔  110克 ) E5 R: ~, `) \5 i. R
洋蔥  110克
/ x5 g2 M. u0 y$ V, I) A% K& T# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
8 F0 y2 S$ d* ?. \2 x& {# V牛蕃茄  180克
& y: `% m8 B' w+ x. b, ~8 C5 ]) l3 wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 . j; f2 E7 S+ V* N
高麗菜  1葉
' b* L0 {% _3 ?7 J$ t, ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 % k4 d  T7 I9 ]# v
鱈魚  25克
/ }% C, [. W  B5.39.217.76水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# ?$ ~5 k. g2 b2 Y+ h
蝦卵  25克
% i- y3 T& M( M  l: ~1 t" n【調味料】
: v  g5 t+ d0 y* @, B( [  A: q0 ~/ T鹽  少許
$ E* d  x8 A; w0 l" S0 n; C$ o【做　法】
: L4 s4 F9 e# w6 z; |1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# A1 {/ R8 @0 W' j# [+ W5.39.217.762.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, D- P9 T$ i7 m* o4 A公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
6 E6 ?7 V0 H0 c  [% S5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
1 `4 ~4 k0 D% t0 G5.39.217.76鯛魚片  1片 公仔箱論壇3 L" M2 w- y/ z* ~5 D
水  適量
0 A, N5 @8 j: c8 t  b鹽  少許
0 F. J0 J: q8 ]" L- `  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& C7 f8 N" y, B6 }$ h) N
米酒  少許
- y( O# W" T/ ]6 O  B5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- l5 N# B+ |6 e3 e
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! Z6 b: E* D: X6 f/ {% Y( ]7 Y
2.鯛魚切成薄片後備用。
# D" V0 I% ^( \" t4 o) |5 `3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.76+ D" W* o- u4 ]4 q7 c3 P5 N) W1 D
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。