【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v3 x: u' P/ E
豬絞肉 250公克 公仔箱論壇( ~# b* E" q' r
魚漿 50公克
" O D" B( n1 [6 w% F1 Utvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 1條
4 \/ w7 i9 b v! B香菇 2朵 ` Z7 i8 @5 R9 `- K( Q% [* y
髮菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 t0 f! W- p1 ?; k* o
胡蘿蔔泥 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 @& ]+ A# ` Z, i$ ^: S7 B
蛋白 少許 公仔箱論壇. c6 t0 a6 E$ F/ H1 P* g
蒜末 10公克
" c7 y( w. ^+ G/ A5.39.217.76蔥末 10公克
% y, j1 h& L+ o& \3 k* F公仔箱論壇高湯 700㏄
. f' j! ]( r* L% V$ W% d' Y5 s5.39.217.76太白粉 1小匙
% C' q' O- R I5.39.217.76【調味料】
1 U, {& `: a6 V& V* p& k) Ctvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! [6 m: O. o ~0 W3 W
雞粉 1/3小匙 ) D6 U/ V; s5 x* X: P) p" Q
米酒 1大匙
" y2 x+ h" g/ j0 a( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- c$ ]- H% J* ?* h
太白粉 少許
+ P4 r& k, }2 I7 i6 L2 C( n R5.39.217.76B.鹽 1/2小匙
+ C, h9 T4 j7 P$ U5.39.217.76 雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇& Q+ s: Y, [9 B- A) ~
香油 少許 5 K6 ~& ] j1 j( y
【做 法】 ' z, {9 v6 a9 E0 D$ ^1 B8 q
1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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9 e3 n) ^+ [7 T! v2 ~- \公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 t1 G/ J2 j( B* l# p
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇# O* z- F; T. J
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |