【材 料】 5.39.217.76# R+ B9 r3 {3 Z7 B; m! R4 `
豬絞肉 250公克 ! N" b6 Y) i, C! X( p
魚漿 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. x8 a& i1 ~, ~, {
黃瓜 1條 公仔箱論壇. T5 |$ v9 ~; {1 e
香菇 2朵 5.39.217.76, H) L* R. G, f& Z# F2 P: u: o5 ~
髮菜 適量
: w2 B; ]3 ?/ k# Y$ Q" }5.39.217.76胡蘿蔔泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- h q2 M. N* ^$ ^* E
蛋白 少許
" v1 m, u8 [3 b* u5 l+ l公仔箱論壇蒜末 10公克 - t9 r3 i8 J( D
蔥末 10公克
5 x' F+ Y: |8 v& {/ E公仔箱論壇高湯 700㏄ 8 d# L" J0 ^# m% ]) H
太白粉 1小匙
; X0 c# J- |. S: o1 m【調味料】
7 L+ w5 }; }$ cA.鹽 1/3小匙
2 A* G+ E8 ~6 y1 `4 }5 q9 b 雞粉 1/3小匙 公仔箱論壇! v5 J+ G/ r' g+ p! ~! i, O, W# s
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 O) o$ B! T [; ]2 l
胡椒粉 少許
; F6 L: k0 \5 s( C$ C5.39.217.76 太白粉 少許 公仔箱論壇& j# m9 R5 u5 ~! V" G3 I
B.鹽 1/2小匙 # Z: N' L! o( a2 V. W3 g
雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i% w+ \- ]' d2 \- ]
香油 少許
/ |3 B9 ]* F% H0 H% }【做 法】
' t3 W1 @: ^* C3 a `1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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. @5 p- s" Z' _' U- f8 I; S公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' O: q. T. G/ d7 V! C
8 H, v& \5 U# i' W5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。5.39.217.76' h, ~' s9 z7 R ], v
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |