MagicAndy

【材　料】
; p. Y  t5 y3 e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: m" v! N3 \, k  e$ O( w/ K
薏仁  50公克 5.39.217.763 [6 Y8 q# T7 H5 F+ N- [
黃瓜  200公克 5.39.217.76$ ~' ~! U4 o8 y+ i$ A
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d. Z% ?. j  m2 P( r, k" a  ^
薑片  5公克
$ @% r1 r# O. \tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 公仔箱論壇( W# F) K7 R; U4 Y) q* y
【調味料】
' t+ J, E; [7 [5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇! V( A6 N; W& ^
【做　法】
. ?$ z1 v5 v. c% E5 H3 L1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 B8 ~. ?9 w! ^# }+ B8 {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
* s# d' Z; B) L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 q4 |! N, e" {' u' N4 ^$ Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ A: M* J" l2 C' @! Xtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
3 ^. X9 ~  a* D! x水  2200㏄ 2 N+ f2 W- X: w
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 ^* {  ?' i  e; s% B
枸杞  15g
- ^2 F7 O. p- M3 D1 @0 m5.39.217.76紅棗  20個
# i& S$ \. k: |& L0 b/ btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇7 H+ ]4 Z* o; `: ~
糖  1大匙 8 i, W8 B9 B$ q& T
鹽  1茶匙
- D& r  a. _1 S9 |! }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 * i* J1 l/ K# p% o) e
【做　法】 0 ?# e/ F& I+ f1 U) q5 l% p
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
' N" S: Y/ H8 m* w$ h0 [: ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
5 q' m" u; I5 q- |! Z* m公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: W7 o$ ?8 G- F6 g洋芋  1/2顆
; C, X$ N* r& `! d, Z" J( Y: _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* Z+ o& f% Z# g6 G9 ~. Q/ C" B5 W# v& ]
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- j3 i5 e4 q5 l
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 D( Y3 M  R1 N
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ C  T6 k' h' R4 k
奶油  1大匙
) i6 R" D3 ^" f: w7 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
" V) \. d9 |- U! k, e/ h5.39.217.76雞湯  3杯 5.39.217.76$ z/ x4 j& S1 j& r# a; y7 D& x$ C
鹽  適量
6 P4 F, }0 f2 O9 O' k糖  適量
: [5 K$ Q: a7 i' x6 U5.39.217.76【做　法】
+ ~& R) ~' ~$ U6 W3 W4 j# B6 V& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
0 v, M3 E+ @) l# F( t公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
8 @' B- ^* D. w- }, L# i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 B! j. l' k% [
排骨  450g
' m% p  E5 C8 |! C1 O0 ?% `公仔箱論壇水  1800㏄ 4 P, S- P. G% R' d+ ^8 J2 l
長豆乾  120g
, `7 P, H8 I. e4 C公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' L  w% ^4 f4 V$ ]4 h! B
鹽  3/2茶匙
1 [. G% q. H4 ?( ?4 C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
5 K) X1 _- h, _& w/ ]* e" }【做　法】
7 K: L( y4 a. G0 H5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# x! A, Y" w
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& h& s! ?- x/ Z" h/ w
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* e0 `& p8 N9 d- q. x' `2 U1 L
排骨  450g
7 A. s2 L3 D+ y5 }公仔箱論壇水  1800㏄
( o0 I% _' p. V" T公仔箱論壇長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ l0 z9 i; x& J+ q
【調味料】
: j9 w5 S6 ]6 t鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) [9 v9 B! ]1 }; f. m! ^
味精  3/2茶匙
+ J& ]6 q9 z  o7 v- c- y$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 T4 L6 u8 o6 U
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 A- {3 {6 q5 S; ]3 @* @' o* @2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  o8 I- R& y( w+ T9 V0 G
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
; E, R+ r, k( J2 ztvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克
  }0 p+ u* @& b% n  V! ^% e公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r* @5 U* ?8 m) b" ^  ?5 `6 X
蔥  1支
( K$ [" p+ z$ k+ V' r- O5.39.217.76【調味料】
; a, e: g4 U2 H/ b  S5.39.217.76麻油  3大匙
8 B& v- _+ n% e$ h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F) e/ v/ V1 h
雞粉  1/4小匙
- N# A; s- i9 a( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇. G9 b6 r2 y$ H/ t8 p  S
鹽  1/2大匙
0 c; j9 r0 F# M* X. W+ |% z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 0 ^1 q2 y# ^: }7 y
高湯  1000㏄ 0 p# q) M; e9 u: ?7 v  @4 {+ n
【做　法】 5.39.217.76; j7 s0 ]0 t$ k3 w% z" ]
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
) B+ E. T- G/ S1 h公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇9 Y/ v, f4 X  i- @8 R
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 3 U; N% E( K4 B
蝦仁  5隻 5.39.217.763 l7 R/ ]* `) v& [
花枝  20公克 7 p7 l, d" l; b/ j5 x8 b; \1 ]; ~7 D* m
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ m& E( e3 T9 t( `# ?8 p( g
乾香菇  1朵
6 X/ r$ E* b: J' Q. {" a4 B5.39.217.76蟹管肉  5個
4 ?2 I' I- s8 k- p- O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
6 ^9 V7 j$ h* n7 F" |' w筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ p9 L! }2 F" j  g0 ~8 s
紅蘿蔔絲  10公克 ; ^6 }5 @% v" w/ r% A! k
太白粉  適量 5.39.217.762 G# p# V$ e$ ~7 h; {# p* a) U) c
蛋  1/2顆 公仔箱論壇/ k9 m* L8 g' w% H# o5 n( q9 `( X
香菜  少許
/ G7 U9 J, @/ r, B2 D' @& C公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76" o+ K# h4 u/ m. O7 ]
鹽  2小匙
/ e5 ]" C" ^) n: f  A; S9 Z' d米酒  1小匙 + [8 w" z9 ]& W; w$ C
胡椒粉  少許
; M; E( `6 B9 y公仔箱論壇烏醋  2小匙 , c3 i* q7 f2 U% v; D, B
【做　法】
' R7 T: m9 T1 T0 l$ q! q% h3 B公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 1 [) S6 l4 t' N6 P6 B% R1 Y: K1 K
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.76) y& Q" P# R6 E
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
# }4 e* i. _1 c; etvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; {/ R5 S: U/ T
排骨  200公克
: c6 n! A, e$ p' @6 D薑片  5片 3 u& F7 S$ K$ D) U, r
【調味料】
7 m8 P. y* Z# `3 @; i水  800㏄
4 Y# h7 J' v  |' D雞粉  2公克
# o4 O# A, U5 }- ]% F5.39.217.76鹽  3公克
2 u8 n% u8 W' i; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.760 R- H" _3 R9 _
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
: Y" L& b! B" ]- `公仔箱論壇
- V' k9 e3 G: ^0 B# Z! J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。- e6 Z" A7 N3 A7 d/ G
tvb now,tvbnow,bttvb' t0 e; c' s. C4 h2 k8 q
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 4 ^( F8 C7 x0 F, Z. y
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇0 s- Q* |- K; P
洋蔥  80公克
4 \% i! v4 x5 }  |! ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 5.39.217.76' o) Q: S% V7 \6 @5 U2 K, D# W
紅蘿蔔  50公克
9 u6 K% X! [/ {( C$ e) M1 b: ~, ^$ Htvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇7 A, I3 _; m$ z, Q+ ]
切達起司  180公克
0 B. Y2 N  d. [" s# E' q" z奶油  50公克   S# Z$ v" q: g
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  H: i+ P$ m8 o6 h" {
鮮奶  100㏄ - |& E! _/ e# }; ^
【調味料】
6 h$ T  j$ K; G4 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
4 U5 P5 ]$ B, Y6 Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 l1 j. \$ a/ k# O4 H3 |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r% V+ }5 B2 z' t; L- b8 p& O
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 d& C" _6 w5 u$ F1 M1 c3 @6 O3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% h/ R/ l+ Z7 d9 a0 U3 w0 t* ttvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* `! H6 A. ~) k& `5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 W/ T2 ]: s& g$ V& X
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb* k% H$ j0 D6 d+ ~3 K1 `/ d
魚漿  50公克 ( o3 V. W7 k# L% F
黃瓜  1條 5 R) b2 G7 ~! D
香菇  2朵 5.39.217.76: F7 `+ U6 |8 s) ^
髮菜  適量 5.39.217.76  M: w9 y% o+ M, T) G# I# d( O: h1 i
胡蘿蔔泥  1大匙
4 |, R' B3 F! |蛋白  少許 5.39.217.768 A. U& z+ j* ?
蒜末  10公克 5 E& R1 R/ |: i7 K9 d- s' r9 V
蔥末  10公克 # E& d& D% T4 j2 b% S/ R0 F
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ V3 v% P! v1 u
太白粉  1小匙
$ I! N$ P: ~/ _6 ^0 h3 t公仔箱論壇【調味料】 5 s4 r- x: `, G1 e
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ w" B4 `. T) L% B
　雞粉  1/3小匙
7 `: ]. b6 g* e$ w/ v1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
# l# H/ q1 V; v, l2 W+ ?2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 5.39.217.76- t5 a) ]% }+ h  r! a
　太白粉  少許
$ z  M0 T4 m2 F! f$ Htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
* v3 x& C4 f" b) @　雞粉  1/2小匙
2 w* s1 @6 f/ g8 S$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
+ t" b. V( b# w! ^3 l4 H% n  u/ ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 H' ^9 _6 O1 V0 M, ]9 N- R
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
9 z8 K* t$ E4 B 5.39.217.76' G) R7 W  S2 }& E" w* _' F3 k
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
$ ^' l8 W5 S3 V! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]9 b3 }+ e( o: ?# ^" S2 l: v公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 ?/ z+ A0 _% u
/ k, B* [( ~% b- m" |
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ `5 R6 H, K) m6 w
5.39.217.76, Q* b! i' u* W8 c
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 j4 H1 {! q+ Y/ N1 e

: Q1 k+ Q) {* H/ U1 |公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ W; i: P8 b3 g* \) l; K8 _: t1 t公仔箱論壇綠豆  1/2斤 公仔箱論壇; w5 \3 n: A' p
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 S: p7 Q. F. z+ f; ?! m
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb  F! h* [; b- g  A9 h( [
水  3杯
  t: A) ~, k: x$ C% n" A# X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
. E) U7 f, O! p% N) F$ j" z/ x5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 S( p# y; U" G# e
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p- @; p. o# F- a& A" R; p$ ?
【備　註】 ( B" v! \$ I+ c& `
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
6 B7 T' ]2 K% d* z乾燥海帶芽  2公克
1 L: I. I0 A) s# K3 ?  t豆腐  1/3塊
* z; p3 e( h) R( U5 l( r: }6 M6 p: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
7 s0 N+ y6 ]& [, B. k6 t& E, ?$ t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇# H3 ^/ _" K) A) Y; e6 d
柴魚素  2公克 公仔箱論壇+ ]2 R2 ~5 Q; d" d
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 z+ C5 X( p1 c2 I1 S6 g
山椒粉  少許 8 @+ A: D& ~4 h/ @' `2 E
【做　法】 公仔箱論壇' a" L+ d' T2 ^0 F/ Z2 B
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
* c9 M- x6 ]  B' ?7 k
1 m6 F/ m, A2 I: a' z2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
2 a& N! A! U. v! B9 U6 @- ^$ R( ^公仔箱論壇 5.39.217.76) w( S1 x3 Y, A/ I  D
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
$ x/ y# N( l( b/ G豬肝  225g
5 ]: J3 |: X- l4 X. \6 l公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇( p0 t0 N* K6 O: A/ g. W* i
老薑片  10片 . E9 q' z) x9 m- W
蔥  2支
$ }8 E) D0 U8 |1 o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
" V8 v/ y6 Z. Q% O5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 q- n# K' F" }
麻油  3大匙
' X7 W, L+ B9 {2 F" z" f0 Y  O2 M米酒  1/2量杯
7 c/ }2 F" F# B* E* r5 ~7 Y公仔箱論壇水  3量杯
* j& I6 z1 c' P+ W' z- r公仔箱論壇鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% P4 j' q9 A% r: x+ g' ]
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' ~* \1 z2 H. h: i7 y% s; j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# C: G- N$ z9 ]
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.76& Z. q0 b' J* L8 P
5.39.217.76. _" s. ?: w9 m" B
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
+ ^' U' V+ F- `6 p, ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, r, t0 w1 W2 O9 ^; a% T7 A
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# L  ^" _7 s4 f/ K! D  b5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 `& f2 ?( G1 a0 q7 }
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
7 v* d. Q9 c8 _0 A! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z2 b+ G& J' N2 Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& a. j  H- b& r% e3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 ! H% f& C; u* b' w7 v; S5 S
紅蘿蔔  110克
6 E% U$ R$ v1 b公仔箱論壇洋蔥  110克
) R8 u- Z) l$ J3 i% d; ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
% I2 Q4 Y& ~" g. r7 U+ m) Z3 d公仔箱論壇牛蕃茄  180克 公仔箱論壇( N) h+ _! @; J
南瓜  225克
9 H0 E1 {* }1 p% p( U高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. {5 s; u' \$ g. i- Q! x
蝦  2隻
2 Y/ u7 J0 ?$ F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
6 s8 X, d* V0 l0 s* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% B5 M" ~: G* W1 ]# E! H" G
蝦卵  25克
7 t  l7 [" R3 `3 B. D! F' h7 M! [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) b; r4 j: `" U/ q8 e; {# Q7 R公仔箱論壇鹽  少許
3 n; f( l. G; S3 N0 n/ q3 `【做　法】
  B( N' x: h, s  p0 d- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
% E4 E5 f/ |4 A+ g/ s: T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb- C9 S/ u; T  B0 j0 k
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 , Z2 c5 r& K5 E! ?
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 g. n1 s8 B" |; C* W# w
鯛魚片  1片 5.39.217.76! S- n* Y# [; n% e
水  適量 5.39.217.76' u6 |3 y9 H2 T
鹽  少許 5.39.217.76. {/ z1 I: n/ ?3 h5 r0 \* V8 |
雞粉  適量
( S# E. h4 F3 utvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇! [$ n7 ~. ?! w7 ?
【做　法】 5.39.217.76/ i& E2 G: Y- {  _$ }0 h
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. N% T# u1 w' F0 @4 o6 Y. X2 d# O! u公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 c$ X. ]  z6 W' p5 V0 T/ T, V
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; B3 t" x7 L9 H) F3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。