【材 料】 8 X- a6 F' e- T( F( M6 [" P% o
牛骨高湯 840㏄ 5.39.217.76+ `& m4 G: b/ B
桂皮 1片
4 L+ a: `1 e0 j0 l, V9 Y( Ftvb now,tvbnow,bttvb草果 2粒
' [# f9 j6 C( Q0 {tvb now,tvbnow,bttvb桂枝 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 ?, O F0 ]" O' @
三奈 3片
1 G, W/ H. S4 R0 r+ {1 D八角 2粒
2 i& `# s" l% ^. M8 {1 f& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1/4片
+ j2 n" o& p1 } D公仔箱論壇高山茶汁 300㏄
% B+ w' p9 N9 e4 R" @; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# E- _9 i1 Q6 w6 T' n; l2 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K. @6 A; ~1 o0 I5 l( y
苦茶油 120㏄ 5.39.217.76! T3 C9 w* y2 X
花椒 1小匙 * F4 c! b9 }" A/ u A7 D
麻油 2大匙
; _# b* S; K* Y4 d4 o9 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
! B j3 p# j$ G3 J; [/ \! }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O; b$ U6 @, S2 {/ Z
豆瓣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 c2 y1 T3 a5 h6 V2 t" \' A
乾辣椒 1大匙
* H/ d' l$ R$ N公仔箱論壇肉桂粉 少許 + U. h% E, ]0 v
冰糖 1/2小匙 公仔箱論壇( x- C* q; P7 j! g0 \# ]) m; m7 ]
鹽 1/2小匙
/ ^2 y; Q; o$ G8 i' {* J3 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣油 2小匙
$ V" Q }8 M3 b3 |5 T3 g2 `( t* \* R: V公仔箱論壇醬油 1小匙
$ _. {. R9 c3 t4 J& W& U" P% z& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# F0 I. \" d0 K8 L$ }( }, @$ h5 h
【做 法】 5.39.217.76# w1 y4 X3 |/ W2 L. m0 B
1.鍋中放入苦茶油燒熱,放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* N( X8 M) o4 K+ V8 e& p
2.作法1中,放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' {( p5 m1 D& }$ u5 `& z$ d( i
0 e3 Q8 w7 p1 `( K# V8 K3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮,再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後,再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。 |