MagicAndy

【材　料】
- r8 ~" N2 Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 5.39.217.761 R9 K* @) e. f& V+ q- ^' A+ c5 b8 x9 \
蛋  1顆
% P8 J5 g4 L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 d3 K' c5 H
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y* Y7 \$ E- i! Q  \3 E
鹽  1茶匙 1 t+ b1 b& u9 `0 q
黑胡椒粗粉  1/2小匙
& {: G. {7 z1 i- o0 c$ p2 o5.39.217.76蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 Z7 S, K* e& [: p- G6 f4 \6 ]8 H公仔箱論壇) o/ Y7 m8 p, V( T/ o
【做　法】 5.39.217.761 p4 ]1 I$ W# X7 o% r1 g
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5.39.217.76; g$ T$ E3 d3 b2 t3 `- k

' |& h0 ^" C* H4 d! D6 s2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
  X4 |& E7 O) \6 \5.39.217.76豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& o# {  z; k: n5 R! d0 x
薑  8公克
: W0 C$ @% t0 U3 E- `. z  s5.39.217.76蔥  12公克
2 w5 B) G9 X. u$ L* ?% m& ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
! Z$ ]; H& F: `+ I4 _1 o5.39.217.76【調味料】
) b4 Y+ V* m# j" I, Y% A5.39.217.76鹽  3.5公克
: J# F5 E/ D, t# H水  50公克 5.39.217.76( E9 }, {. l6 d8 n8 _( `
雞精粉  4公克 5.39.217.762 @, x  A. o6 ~0 K* s. t
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. [6 ~: V3 I( c: v8 ^
蕃茄醬  1大匙
" X* S* I/ l) f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克
  a/ d4 @$ X$ L0 x5.39.217.76白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ i% p( R# ~% w1 g
香油  1大匙
: x' m' Q8 e( s/ m/ m( W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |& f. z! m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 B. P7 Q2 e- `" |. y9 f
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  T- u: b$ }0 n2 x. |! l , G0 m! w% k9 f3 K. Z9 L
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5.39.217.76* |, ^1 _) ]! J( D; U9 ?
公仔箱論壇* C+ k, a! L% [, z  U7 d
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
! m8 ]; |+ g, x& n 公仔箱論壇5 ]+ K2 ~" m. W% h6 \8 W; A! e# x
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。7 c/ L9 S8 Y' [3 W5 j/ G

; C/ B0 ^9 W- A5 @' k7 y公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇0 y. p5 Q9 f+ {* y/ a
tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ P& r/ d- _; n$ W0 ^$ t
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。. P4 {0 D8 ]5 F) c7 r5 O

3 J  @- L7 \/ D+ b5.39.217.767.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% [1 `) ~: ~$ Q
高麗菜片  100公克
9 s1 O6 e5 H6 W. ^) E香菇丁  15公克
8 P$ R6 p% }! ~& g# v: M草菇丁  10公克 5 u+ q" x+ o& w6 m/ p0 i6 A6 O
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇9 K+ M& D( x  |/ \- h3 z% S
杏鮑菇丁  15公克
+ m" }9 r  K; }) |1 U* ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
  G6 [7 h& N. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
: [* {5 ~9 ~8 r( r" l5 H- Y/ ^. @5.39.217.76芹菜  1隻 3 R' l  J+ _: w- r/ l6 V5 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% r3 t0 ^; N/ a1 |+ s# ^( H
素食高湯  40公克
' w4 p/ _8 {5 {; U6 B& ]. J5 xtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n- G$ Z3 L. v9 o6 Z; e5 U6 s
太白粉  少許 公仔箱論壇! K/ A( V+ J8 n
5.39.217.76/ H" x" l( `: R; r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ~* f" W- P# e
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
: \: i+ ]% V0 E! V) B/ H  R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# D" V; A( }7 T' n" ^' b, P% s
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* D) A) i9 a. {8 u& G% y5.39.217.76
. @2 u/ y% t: j! B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
* }: e2 z$ g( i! {( ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( m% @4 t% y! z' q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! N+ t5 {6 n' q1 c8 [) l/ i7 `( v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ H" q0 s1 y$ a) b
【備　註】
% \! I% N. E/ S$ _黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* l3 s4 o  C7 a) A& V1 q% v
烤鴨肉條  150公克 3 P* \' I+ I- T* y- [
金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 a5 @* r  U6 E4 ^. p  ^
熟綠竹筍條  120公克 * N0 S" v8 a: R$ j1 ?2 h7 f3 X4 s' d
熟香菇條  80公克
. J# N' A) B$ e4 ?( k; Y/ g冬瓜片  200公克
- p" D: y1 t5 J! M- ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條
4 ^9 m5 B& j9 {5 M2 V" p5.39.217.76
4 U8 A8 i" t% b7 S5 }【調味料】 * b) }( ^' Q" o
鹽  10公克
7 J" M3 ^  S4 y$ I: V5 Y5 ]1 o0 R糖  15公克 公仔箱論壇& P6 J3 N) G8 B$ i; ^
雞粉  5公克 5.39.217.76( |, K; w' u) t+ M/ L) e
雞湯  30公克 5.39.217.76! C, @5 b. C( O+ W8 ]' m
水  35公克
5 w" z( Z/ x3 P) T1 O) N- F7 K
* T3 K: b  i. j$ o, P4 S! W  w5.39.217.76【做　法】
0 Y+ }) m. J* c6 Y; ^0 J, K7 Q8 k4 R; _5.39.217.761.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。# e6 p8 D7 ?: F7 N, R  k6 A( |, L

0 m$ ]9 ~7 o, j: d. }" T+ a* }5.39.217.762.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
( b9 w! w0 ?4 R, F  ?
& Y7 E# Q' c" H+ {公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" A: C' X7 y, M
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ l  W" @  m0 q' S! l5 x& ^' K
桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 K, E; [0 G  S" q: R2 D8 x
草果  2粒
2 ~8 e+ \/ j' c5 n公仔箱論壇桂枝  1/2支 5.39.217.76: D; a2 _- H! g
三奈  3片
, v7 j/ P4 X- T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 - i- \+ y: _9 J5 D
陳皮  1/4片 5.39.217.76: a' j: V; v. J
高山茶汁  300㏄5.39.217.768 s: f) z% R$ z1 b9 w
/ M" p7 ~( |1 r, ~* v+ b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s% `) o$ q, f8 z* F
苦茶油  120㏄
3 i( v# z5 A/ m! T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙
  R4 c1 G+ ~1 z/ L8 j, a, x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
% N* K2 K. U, K. H7 {! M+ ]蒜末  1大匙
7 H' ?  A" T1 y/ A9 ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙
; B4 |# X# G% n1 l$ z; e$ {  @: S' d豆瓣醬  2大匙
& ?! @! n5 e, [: z乾辣椒  1大匙
+ p( O' m' k/ x, o$ q公仔箱論壇肉桂粉  少許 5.39.217.76" N: @; A+ b, R
冰糖  1/2小匙 * r& o3 ^7 y' y! Y6 s* ~& z8 b
鹽  1/2小匙
8 a/ P9 f, P# R. J' |, t辣油  2小匙
( Q/ L/ H$ b7 Y& ?% Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
# k! R& ^1 o1 ^* a. D1 X. u6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# k$ W1 l( s2 W0 j1 @
【做　法】
. |8 l9 s3 r3 u( e1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
; |% u7 C- j5 J! v. u6 }2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
$ }) P7 K% N& l
$ F" d* c! Y- H1 l' q, ?& d4 T公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 ! e( M& O/ v2 `3 L+ O  \2 ]' G
蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 y6 v% S& B( B3 A$ [( H
麵糊  適量
3 G8 ]( ]- @& F) u- X' A, P  H五花肉  2片
) y2 M% V, J/ r( B8 j' Y' F& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  少許 公仔箱論壇( ~( t6 j! R1 F$ j6 C
高麗菜切塊  適量
9 j5 w9 m7 q4 f& B8 }/ A$ k豆芽  適量 5.39.217.765 D: C3 U- U* B/ K
蔥花  適量
7 u3 F+ E1 q- |: `3 r4 h小蝦米  少許
2 ^  m* q' v# Stvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
8 Z1 X/ Y; `( h8 F# L6 W% q6 k% S; A6 i' htvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
# T( T3 e) C) X% \% U% [# \tvb now,tvbnow,bttvb
9 I* E# ]% A. R/ m- ]$ u) Y5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇/ h: `+ N7 x" h4 c( o
黃芥茉或美乃滋  適量
0 Y. r: ~  \* Q7 X5.39.217.76海苔粉  少許
) u: v  _8 f/ X; P/ W9 R柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! K: G  U6 _9 F4 X0 w; G
tvb now,tvbnow,bttvb8 N* D# I2 q6 i/ ~
【做　法】
: C2 K" L; W$ Z9 b7 I$ w; {5.39.217.761.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 m8 H/ p" u8 N# C
公仔箱論壇2 R) J2 k1 n# W* `% N* a
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; ~2 K# d1 W# I: o7 V+ c3 @3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
' M9 ~/ K. }4 h1 a. K& H' `tvb now,tvbnow,bttvb ' b. A! X* ~4 [/ Y; A. q) p
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
( J( |5 u4 x# ]' S' A
6 O/ s" z4 e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, L0 q( z+ s$ ^0 Q1 N  K
9 ]8 r; f; J4 [) K
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
$ \' v0 {) ?7 K& z# f! U1 o5.39.217.767.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
3 G2 P& d" v  J# o6 b( b6 G% Y薄片五花肉  2片
4 L( C7 B# O" t* }公仔箱論壇鹽  少許
& w' c$ @9 f/ {- A/ Z7 S5.39.217.76胡椒  少許 ( @' ^) r) `1 n# x. N: |
蛋  1顆 " z7 ^- i- k( X
青蔥末  少許
% V6 ]0 P/ k) p  D6 T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許
1 a4 B! g' J; s3 Y8 T8 t. z
$ A2 u3 F9 I+ M9 ~: s; v- ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ G7 B4 R( c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
8 u; I7 W8 t9 [5 G紅薑絲  少許
  s6 P4 ?/ I0 k" G% E+ d' p高麗菜絲  少許
' F" v- L# i7 n0 ?
. L. \( j" b- @6 d( G【做　法】
( x7 w2 N4 y; R7 u, H1 G公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
/ K2 T& O! k9 Q9 F! Y2 L( L. n2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。6 u0 g5 k% w8 d1 G7 H
0 Y+ g( z$ N7 H, F  E! u
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
6 o  t1 O/ G$ i3 e8 W( ~# R4 [4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 R, f1 Y; u$ x" R% O7 b沙拉油  適量 5.39.217.76/ P" R$ ]  m1 k& v( G9 X. G; }
薑絲  適量
$ q6 B& E8 @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ o8 X& M9 R7 C2 i5 v
白飯  1碗 公仔箱論壇6 [5 ^: E% h0 G' f% P: d3 ~
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 T' @* K' A
洋蔥片  3片
5 V3 |; `" D9 [7 ^- R6 m% m公仔箱論壇海苔  1片
' w. M/ ]/ u9 w5 @2 H/ o! ~2 n+ X1 u公仔箱論壇醬油  1大匙
' @2 p# m# q/ O) {) v; R1 r& \3 [米酒  1小匙 公仔箱論壇$ E6 t+ J& i$ ?" `1 ~) Q( q- Z
果糖  1小匙 公仔箱論壇# c" s* B0 i6 `3 d

6 I/ j0 ]  p6 b& o9 B/ D7 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 k' p' c" W- N! p4 h# k1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 * [8 c( H& r% Y" [! q
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 {# F) o' a& j  b3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 # \7 F7 {" Y. t& b& h
去骨鱔魚  300公克 1 `! B- v# W: m0 a: V) e! q
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* l' A  a5 v; k: [
太白粉  200公克
1 w8 z# t, e' l: t辣椒粒  8公克
  X% D/ e2 `8 }) j2 I8 A公仔箱論壇蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C# p( M6 ?* R5 u2 `( r8 U. i
蔥花  4公克
  }+ H& m' O1 T; q% ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
. b# T/ Y# L2 z( `公仔箱論壇# x* d' w2 R  |/ x# p7 t
【調味料】
# Z! E6 g6 q7 b4 }4 v9 d+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克 5.39.217.76( U0 @5 J2 H, H# R' S* S6 d; `
糖  20公克
9 m$ L; C6 w  A) f1 @# g6 R, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 3 b; R. I, Y- k% l1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ ]' Y. x& Y7 J# d
【做　法】 5.39.217.76/ [# E9 C' o7 E
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇/ q& b* B5 \) l9 [" O. `0 F

" c& t3 {) @5 s3 {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
  t* U% k" W. x 5.39.217.76( b8 ~8 r. S  F6 }& E/ q9 I2 N5 C
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
' P% I$ i( V  I& Z0 h; P5 x" i5.39.217.76蒲燒鰻  1/2條
( X1 ]6 J* t$ h+ ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; o9 Q- ]2 e4 n! t( F' p7 v% r7 j
牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb# s+ x6 U7 t1 j% X2 w7 D
鹽  少許
" g! L& L) y. i/ w5.39.217.76小黃瓜  1/2條 ) S# j$ C2 x2 |  {
美生菜  1片 公仔箱論壇4 J' [) i: [4 C( e
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 [9 w( ~* c, R2 L5 @. b  n
山椒粉  少許
! z! o) t0 S9 i9 n9 I- F% V公仔箱論壇土司  2片
9 ^0 o( |( y5 r$ W
* K' s! Z! f# ^" f* O5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- r  z3 L3 O4 Q3 z
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* z1 M5 M& ?% j6 x5 j, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ L1 P3 w8 d$ `( c
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.76( n4 h. N" l3 }+ d3 c9 D- E
& v) X" R4 G" s* O$ n
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I* R9 R6 `$ o% n; Q% [) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 W& \" f  ]; n8 l
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
: W2 e, ~( t$ H) T公仔箱論壇透抽  450公克 公仔箱論壇' {- q5 D- n. W, d
白酒  1小匙 公仔箱論壇! D! |) E, C& H5 ~
玉米粉  3湯匙
" g/ V( n: y2 U2 `5.39.217.76鹽  1/2茶匙
+ Q6 `9 ~* b' o% g' ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 x; _' o5 W$ ]1 F

) Q0 N1 x* j8 V9 m8 G+ o公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
/ n7 x6 N- W  [) {" h' _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 6 ^% v" M" t" o8 Y+ ~4 J
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& r8 B! c/ N% O/ K7 H4 u/ ?
美乃滋  65公克 - O/ w/ H* u9 M' W. _4 D
牛奶  150cc , x% p) |# f: `2 \) s
【做　法】
3 L! |. e/ H! y7 b" l5.39.217.76百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
. g% t2 r) Y! r2 e$ l6 e; T1 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 D; \3 b$ M6 g; m0 A
tvb now,tvbnow,bttvb, j. M' V" K5 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 N6 a5 S4 [3 J* n+ t
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
1 t+ b8 S7 L  V8 l; S公仔箱論壇
$ g! r; ?0 O6 [; G2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
6 b' P/ @# [* n4 a3 q: O8 gtvb now,tvbnow,bttvb 9 \8 I1 {, P* @" l
【備　註】
" [2 C: X- T* b8 A0 `6 g2人份

MagicAndy

【材　料】
3 [, g& o1 s* k2 g2 n' gtvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
% K0 c: I# N% H2 }) }4 ?培根肉片  6片 / ]( P9 h# Q7 X6 B
辣味烤肉醬  少許
$ k( K+ O& [9 B4 b6 E' }2 L& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 b0 C0 d/ ~$ B0 ]. r+ L1 \5 E
【做　法】
" g6 E% Y4 X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
; V7 w6 A0 F4 W4 Z* ]# z; ~5.39.217.762.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
! l: N: M% f  rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; o7 D" O# A  l! f5.39.217.76鮭魚生魚片  70g
4 W# s0 E, O! V6 B8 o  O9 c公仔箱論壇洋蔥  1顆 公仔箱論壇1 M: H0 F& K4 h' y/ D
碗豆嬰  適量 5.39.217.769 c5 v. F1 q+ Q0 n1 P' O
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) p8 ~0 n4 Y$ ]* m
沙拉醬1： 公仔箱論壇! E. P% a4 G0 z7 h
水 150g
" o& [! }( N- s+ M/ m' s6 h5.39.217.76醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 Y2 c+ J/ g) @3 n1 J
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ m" H$ o* ]8 i* x0 ~+ M' j3 ?
沙拉醬2： 5.39.217.76; b( v  t( c4 A  T0 J4 N
柴魚片 10g
; l; S1 s5 u1 x% Y1 e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇4 l. _! [+ ~8 p, o
公仔箱論壇6 L5 }5 l  E: D% W8 x
【做　法】
# s; H/ R! G9 W  y2 |$ i1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 5 f$ k: L) J1 d$ F
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 7 w. d$ ^8 t! ~: U
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, j3 h3 d1 [: g: \) f- Z! |豬眼筋  400公克 公仔箱論壇' R8 m3 u4 j% g6 b3 s. T
青椒  10公克 5.39.217.766 O# a, Y5 e" g5 M* m. H$ M, L
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇5 u5 ^* e. t8 x6 I' ^: ^9 T
黃甜椒  10公克 公仔箱論壇( h, ?3 h8 H; U# z% U8 X6 G: P8 G
洋蔥條  30公克
  y3 p( s! |) e& q1 e; y  Ntvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克
/ `6 H" P+ ]) z; n7 t! m8 J% g; |+ }6 y公仔箱論壇蒜頭末  3公克
! t! S* L  r! J. _1 `9 u) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克
' W0 f. E5 F4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
$ a* [& I6 W5 x! Q  T公仔箱論壇太白粉  少許
+ c/ A- d9 Z5 T/ |( a0 D
7 A# i. s3 B. D! @( x5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇) L' e6 {) l2 l
糖  8公克
3 r" s% g, j; B8 K1 O  ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ N5 V/ b0 E8 W3 z' H  X9 [
鹽  3公克
$ e3 R$ G$ d8 s: l. A公仔箱論壇 + h' s+ I! Z: J9 m
【做　法】 公仔箱論壇7 y/ |6 m9 t& s
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。" W, M+ P! J% [) u1 u9 n' j
4 n* l) `5 S0 P: b$ ?
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
2 w+ o* ^  h. ^1 C; r6 R/ ?4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 [) Z. i& m# \) N
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W% k1 u( p) t3 P
帶皮五花肉  800公克 & |7 s; N( F$ [2 s9 l* K' u9 |
梅干菜  20公克
% A. \: _3 c+ D. P公仔箱論壇皇宮菜  1條
5 U7 t# j4 g- {8 O公仔箱論壇太白粉  少許
' v  J4 a. o+ b5 \, [3 }1 w4 X8 ftvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
# q* P1 Z, O5 K; k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
8 z0 S# S: A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 : B3 t" |% n! D0 [  m. o& C( g
蒜頭  30公克
8 @3 o0 c  {% T/ p辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Z: M# h. f( J8 f
紅蔥頭  20公克
, {; C: G( l* \! c公仔箱論壇醬油  120公克
/ ?9 T  m1 V+ I5 u8 F4 B$ u+ a公仔箱論壇冰糖  50公克 " n7 w% s  L7 S6 [, q! m9 j
鹽  10公克
! W+ N; v! i5 i+ Z公仔箱論壇水  1200公克
3 K3 V" @6 y! i4 C" E5.39.217.76滷包  1包
/ _3 s, t2 P4 j' A) b) V
3 ^/ U# d+ {: `. ^  t: I3 J1 X【做　法】
& n+ c' e" r9 V1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇- ^6 v' @1 G, E7 S& V: Z* P( \
4 `$ D6 e' Q" u
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
% ], C# `: ~& a0 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 U4 t  V4 W5 i! O
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
0 b! f, }! E8 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g: W/ q  G5 M, O
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- s  Q$ C% j$ x5 U! }1 k

- i) Z6 s6 M3 o公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
) {6 a! c- P! w7 p. H% etvb now,tvbnow,bttvb & Y  F1 A' F8 f! H% O( D" C
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。