BeiDouChef

6 g' p$ v6 j8 [4 l+ gtvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋公仔箱論壇; }- ], E: B( j$ b
【材　 料】
/ k: L6 _1 Y( B; n' c" K公仔箱論壇五花肉         250公克
1 n! f6 e/ b  _& r' [2 `+ o) \洋蔥         1/2個
. k7 E& R! r' _  ^$ U& y* I公仔箱論壇韓國泡菜         100公克
3 V( R* d+ a2 n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
) _  I  S1 @9 s  ^  F0 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
, B1 k8 @8 @; a2 }8 q. Q7 S: ]牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- w+ u9 ?+ t4 H: Y8 c* I! V
白芝麻         少許
% [% r! U* I4 U. \- H5.39.217.765.39.217.762 ]3 L- v/ z3 D) ^
【調 味 料】
* Y# ^0 |8 c+ L0 T- _$ J5.39.217.76辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 ^. u$ V( r3 g/ _/ M
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r9 W5 L+ l) h' c! i1 x" q
味醂         2大匙
' p6 h8 _! y9 U7 l1 P醬油         1大匙5.39.217.76+ {( {; J9 D) w/ P; H/ t
薑泥         1茶匙
  t4 f) I* S9 J) N$ E6 z& o公仔箱論壇蒜泥         1茶匙公仔箱論壇/ K2 k9 e+ f+ W" n& V3 r

0 p8 i" \/ `. n: v1 U3 Y& A【做　 法】5.39.217.768 h: k" x; b# q5 |: p) E
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。; r' G1 x! S& Y0 M; t$ X
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
/ V2 F# O0 r7 P3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.762 |# V, N3 C7 T( T  Q
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
3 M6 M" X) E6 H0 F5.39.217.765.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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4 b  p$ U0 M8 H9 h5.39.217.76泡菜鍋
6 V+ X) v' P8 M' d' K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u) A2 l! ^- B* I
泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 @! T9 n. J& X- H
豬肉火鍋片         100g
% e+ F+ v3 {0 @6 O% l公仔箱論壇豆腐         1人份公仔箱論壇" ]5 c* z! f& m. A
貢丸         3顆
; o) X" V) ?- @, c3 N公仔箱論壇香菇丸         5顆5 }8 B- Y4 h( N
鮮香菇         3朵5.39.217.76# Y) T2 h5 ]9 a9 b: ]1 O
青江菜         3株
% H+ x# p; q8 n4 z公仔箱論壇金針菇         80g3 W8 }  B6 \) J! b$ Q. d
青菜         1支
! L0 Z  W2 i' A9 w' B高湯         適量5.39.217.76, ^7 U+ e; B2 ?( `/ M' k: O, n5 ^$ Z

/ t4 _$ ^: d( r9 Y+ q公仔箱論壇【調 味 料】
3 x/ C3 ]9 W) o  Z1 I8 f* Q5.39.217.76鹽         1小匙
0 n" v2 _7 J/ D7 A6 M0 l# J% F% [7 ^公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇+ M& E" N& ]/ W" a9 ~" I: z
; m% v, d+ l8 S& Y( x
【做　 法】
4 c, l& f& e6 y5 [- C5.39.217.761.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。/ a4 l: u0 w+ ^/ \5 ?
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
( R  l- [" U. G! T5.39.217.763.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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0 c2 c  v$ ~" v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋
- f0 |7 S% C* }, w- Z* x$ B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' [6 m9 u; x% x. e/ t
洋蔥         30公克% w* `& }2 K& o6 P
韓國泡菜         50公克
8 w( G# f: J( w3 k& r公仔箱論壇透抽         1/2條
3 E) x0 G, a: b0 j5.39.217.76魚肉         50公克
8 z) m- |; _- [  P( ptvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻公仔箱論壇+ G* [3 I% ^* b7 H& N# N
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: `8 `/ s' C% g$ U% ^
白蝦         4隻" Q+ F' o$ m, t+ m2 o) O
蛤蜊         4個
' A# B, [" G' {: R$ ntvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
, z2 U. ~9 ?/ l% L. U* [金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, x8 o7 f" `  b9 U0 O; i: C
茼蒿         1把5.39.217.76) g! v! p' K$ R( D# i0 q) f
芝麻香油         1大匙
$ F. n4 y! x, N: f高湯         2000㏄
, c- b( ^% {; k$ n6 V$ T5 N魚板         4片5.39.217.76( u# e/ l, P* r. p5 E

. i1 P+ g, C4 N) t- h$ |公仔箱論壇【調 味 料】  J6 W7 ~4 I3 a* R( [7 N6 d( K
蒜泥         1/2茶匙# g5 M& t) U1 v9 X" z( h" z
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, v3 m* `. i& ~" s) d0 D6 n3 _9 P
醬油         1茶匙5.39.217.76& |: W# @8 j0 D
味醂         2大匙
8 C' k' \. }1 |  X3 o' ^tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 |; e% h5 x* X1 v; p: v9 _
【做　 法】  }5 T- W7 N7 G8 d/ q3 J
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
6 v, K% G/ z# @, m2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
! t1 Z1 X& G7 E+ \9 w( D) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.76% T4 S% i+ P4 t+ J5 P% Z4 i
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇0 P% c: b0 J; B" @
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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% r  \9 {6 D  h4 r  V; m1 l- @% T. stvb now,tvbnow,bttvb省錢又好吃