BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb- j& [. j2 s- [/ l2 Y) w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! W9 U. I! n0 l8 n/ j3 f4 `
五花肉         250公克
" ~4 x2 r6 D4 c+ ^: ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- n4 E% c0 u" ~, r4 x- w- l
韓國泡菜         100公克& R4 u- v" w8 D0 e% G
芹菜         2根公仔箱論壇7 @2 O% ]. x9 |% w- Q4 v) M. C
麻油         2大匙
1 E8 k- N# [  k1 Z+ Z牛骨高湯         2000cc' ^' x) M8 `) h
白芝麻         少許
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, o# C3 [5 ?1 n# J" ~  r9 Y【調 味 料】5.39.217.766 E/ w$ X3 [3 u/ U5 Z# G; m
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇0 N2 x9 e5 f6 b
米酒         1大匙/ u# s* {6 I5 n) z& b  B8 G
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 O) A  V4 k. @4 `
醬油         1大匙公仔箱論壇' T! A* b1 r% ?
薑泥         1茶匙* E3 a4 @" I% U* W0 ]( b
蒜泥         1茶匙
4 |; [) s# O7 n& e, V! u8 j0 ^/ J5.39.217.76
7 m( X' _- A+ b0 V; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 p0 x1 y% ]3 s: t6 U% c
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。, H3 N( @  B3 t8 I; v
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
+ q2 a/ U* c! ?* D5.39.217.763.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
  L0 w: ?6 P# s% f# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。2 F/ ]" \! M/ }( j2 [
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

# O+ r& p* T) l( Q  c公仔箱論壇泡菜鍋
, V# W5 `4 q- q, i9 o6 l& A【材　 料】
( }, q7 f& P" M6 X泡菜         300g
8 F/ M5 U4 p# w# Q: n- ^公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g
( [/ r8 X( }; s, d" }豆腐         1人份( c+ `5 p& }; I) p7 p' v/ w
貢丸         3顆
- y: u; g( r/ S& m香菇丸         5顆" e2 q# |' A: Z
鮮香菇         3朵5.39.217.764 J; ?* p( ~& k/ q  m1 L0 l6 [0 [
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 g4 Q" B  T6 P
金針菇         80g
2 e. L+ g+ W/ ]5 q, ~青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb! S$ `7 A; o( [/ B4 N  n
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ r: U, R- n# ?2 S: X6 G

, Q; O. C2 b7 x8 \- F  ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76; a# n4 l( u8 L3 J9 @4 }
鹽         1小匙
" @, R; S& @2 ~% S5.39.217.76雞粉         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇( W. Q- i. J" R4 x( i
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* W2 d5 T0 ?& Q
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
, v, G  h: N1 ~3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# A4 F$ e, b6 k" P8 L3 h
韓式海鮮豆腐鍋  e+ _. d6 F* L4 C
【材　 料】
9 p* J8 `3 j1 ?% p- V1 w+ L- w5.39.217.76洋蔥         30公克! h% C' }3 c/ `; n% X9 D
韓國泡菜         50公克+ x9 `% j2 J3 \- a2 k
透抽         1/2條
& V9 D$ b- W" P1 P; E6 s5 J. h5.39.217.76魚肉         50公克
3 P) S, C. I# B, W: Y: H8 U1 f7 m公仔箱論壇花蟹         1/2隻
+ {/ ?3 [6 p4 B1 j( q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒
- Q" `+ a- N4 R( H, l# |2 A; l白蝦         4隻
) u$ t9 n/ k2 F+ L1 c! I5.39.217.76蛤蜊         4個
0 {8 ^- g6 B/ l" x: v) J蚵         30公克
* M/ S9 O$ t- a! I" @# s2 g$ L$ N  O公仔箱論壇金針菇         10公克
0 q4 T7 d5 Y. x+ C6 X6 S- ^) E" G( n( C5.39.217.76茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 B# i4 [! e) k$ p) o, B
芝麻香油         1大匙  D/ W* ?: Z, i4 K2 K
高湯         2000㏄8 E" R6 \/ Z4 _0 S& c4 x
魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb' N& F( W0 z( w+ U6 I" v6 f" d! b

4 [1 I: Z4 x, B2 Q5.39.217.76【調 味 料】
6 X9 P2 ~4 y$ k* a0 Y7 w  A1 s4 v5.39.217.76蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 ^4 k! F2 R# R3 u, r
辣椒醬         1茶匙
5 F; C0 O' \5 ]. O醬油         1茶匙
2 j) J- t* g" g9 [* D* Y味醂         2大匙2 |/ m* H% S$ z3 L& x

. m0 [/ }9 ~4 d. g【做　 法】公仔箱論壇: e5 Z$ U0 Q" \9 z- y
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇+ O) L6 `. X* X( o
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
) l1 j) A2 X( o$ t0 p- Q3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 D, p/ n6 `3 g/ X
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
) i/ M4 h% p' ~$ N( x5.39.217.765.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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