BeiDouChef

) Z0 ?: @3 m7 o9 s% j
燒肉泡菜鍋; a1 `$ n3 k8 z/ ?7 T2 W8 y3 N
【材　 料】! O% f9 J% T- x" o$ b5 N7 M+ T7 W
五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' `6 s, h* T1 m$ K
洋蔥         1/2個
2 I' t: S, k" E$ e) c; y. U5.39.217.76韓國泡菜         100公克
8 \" J# p+ O5 m- l8 D公仔箱論壇芹菜         2根
0 X/ }; T1 w7 y# y, ltvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
/ p+ u0 |* @1 C" ~0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
+ o  K% x3 f" A% Q5.39.217.76白芝麻         少許; {- d7 B, o0 f  O2 D
5 r: A8 h; e7 l  j
【調 味 料】5.39.217.76/ N5 p$ H/ B# i, d) \$ _( D
辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. \. i# C8 j) L+ q9 u
米酒         1大匙
. v5 W" Z: n6 S# C* i0 xtvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
0 b) B! t- D/ X  o公仔箱論壇醬油         1大匙) X2 a. e6 q$ G- M0 i, J
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 y: g- m* ~
蒜泥         1茶匙
! X- s# F! _+ c6 R5.39.217.76
* j& b) s, ~, a: N% J" z【做　 法】
( J$ m; w/ u1 J; H$ v3 w8 r; gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
6 x. [9 _, n4 @& D2 u2 Y4 w% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
' F; [  e7 j$ C/ A: b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇3 Y5 t- p$ K% N
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
( _1 Z7 V8 x' q7 Q1 i5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

0 D2 [! u1 R% h: k9 Y. W4 e' F
泡菜鍋
4 P) Z8 b1 A+ N. {5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇2 P! f7 C$ X" P2 d9 }0 y
泡菜         300g
; z$ T- m- C. r, x' O% A豬肉火鍋片         100g5.39.217.762 z( H& U) J; v9 c4 g
豆腐         1人份
% J1 J8 [1 H8 w: }貢丸         3顆/ Q) @# @$ V" \* C% b- d0 a) b
香菇丸         5顆
7 o4 U' d  n  I. H/ q9 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
) _/ P, u; T& Xtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株
8 Z) X0 e9 C- K: |$ x% o0 Y4 \金針菇         80g
8 m8 c. ]- _$ C& T5 B6 P( X5.39.217.76青菜         1支
) E8 H  m) M' q  k: e% T; Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
/ P! B9 r4 A9 ~. d) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) G  `  V0 A
【調 味 料】
1 H' S0 d% \8 L4 a1 R4 h8 e公仔箱論壇鹽         1小匙
; ~5 q0 D! [4 \, h# j+ g公仔箱論壇雞粉         1小匙
6 q# o1 C3 l4 L+ \, l5.39.217.76
+ L/ X1 A+ i- l8 i1 {) g公仔箱論壇【做　 法】) E6 f. o( r( r8 y) l  p. q
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。# y& b- V* S  k2 I
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. L1 Z9 s; e8 B: L
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

BeiDouChef

9 J  s- I# x$ c! H
韓式海鮮豆腐鍋
; @' l7 T  E& G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.769 [0 d2 M" i% Q' k0 m
洋蔥         30公克
2 a  e, }: N" F5 P1 K3 ]: q韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 z9 m+ Z+ f! x* y  e
透抽         1/2條
1 R; F& \; c! F公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 E- l3 a" Q9 h; _% Y
花蟹         1/2隻5.39.217.766 O: f" [7 B  ~
嫩豆腐         2盒
% C# n# B$ I- Q  x# `+ u1 `# C% k白蝦         4隻
) ^% x* v3 U  l5 C6 ]5 b7 X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個2 `5 I; S% r: ]3 r& E" I
蚵         30公克; p' d1 M5 U/ b5 L9 P, U
金針菇         10公克! Q, m+ F& W, H9 _
茼蒿         1把
/ _' V' ^& f+ ?! {3 G8 Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙
6 g5 _3 n! z( _1 a公仔箱論壇高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, F/ I+ ~7 y  W# Q
魚板         4片公仔箱論壇' `6 [; R7 \7 X" K0 _- \6 v7 c
公仔箱論壇7 \( L& m! w$ C( ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ A* y. O9 F4 E. z' n6 d
蒜泥         1/2茶匙
% R7 }3 p1 @  h辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G3 _* T1 B; ~" f& `# H
醬油         1茶匙' h! K* w$ N+ I3 Y( f* P" m
味醂         2大匙
( p$ f* {9 v9 u0 R  S4 H5.39.217.762 ?7 z1 z+ z* ~
【做　 法】' T+ }( r- ^' D7 |, B# D* ^
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76+ }5 R2 j! U6 f2 i" e7 x5 [
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5 ~8 ?; O8 ?) \3 @
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇( U; z: f3 W/ S, }- r* y  [
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' N0 i: g* o& A2 v, s
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜) m" I& @1 A$ ~
公仔箱論壇9 {( U; D6 B4 n/ t2 U
自已動手做更美味
, J. D% B6 g2 p7 `4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 I: c. m9 C$ i2 d, ~/ {
省錢又好吃