BeiDouChef

+ B$ V" Q7 N) {+ ]4 a- {燒肉泡菜鍋, Y, H0 n# N+ C/ J( h& i
【材　 料】
; x  C7 r6 h: A9 e/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉         250公克: ?& N  Q0 G9 M% b
洋蔥         1/2個0 F9 X/ u0 r7 }* w) H
韓國泡菜         100公克
& M5 s0 a5 W  L2 W! h6 R9 _5.39.217.76芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb) U' H! b' M0 p! m2 S, T
麻油         2大匙公仔箱論壇6 w  ^3 _" p" u3 c
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb7 a1 L* k- O* s/ W0 F4 M. w
白芝麻         少許5.39.217.76* Y% a. Y, @7 A

0 [8 N; U% u& a8 K! v) Y【調 味 料】
( X" w4 W- u  i, B- I* N5.39.217.76辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 R: H8 c0 b# v
米酒         1大匙
9 A" R6 Y5 t. e) \/ t味醂         2大匙5.39.217.76! ^& T" P8 A' ?! T
醬油         1大匙
3 ^  a  ?' Y* D! c- h# d, g薑泥         1茶匙
- t6 b! r( A9 r2 n+ P0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙
$ b. I$ v, z6 v+ Q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f2 P, f! g* H* X. ~5.39.217.76【做　 法】
; D! L7 \5 J$ \3 o; S; X公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。8 W! o& P' y' b. T& L
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# y0 k. q7 l8 E; z! @
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.768 n: h& S9 w6 @' r' T% y
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
* G7 U( U* i# I5 K0 z; A0 h& p/ Y5.39.217.765.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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公仔箱論壇; f* S6 w* Q4 ?1 u) n
泡菜鍋
6 M$ z. j- y' I【材　 料】
! o+ b7 }% m( Q8 j6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g. w7 x& n: ?( K, |2 `) G0 c% ?
豬肉火鍋片         100g0 G4 E& F9 j6 j3 m+ X& ?% u
豆腐         1人份公仔箱論壇* D3 u% A( X- K, V
貢丸         3顆
) j+ B: _* i. J8 J+ ]. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆) B5 S0 h3 `% Z- a0 a: P3 e& H
鮮香菇         3朵
7 o/ _5 ?6 K3 ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株
! x) q8 D: A& C5.39.217.76金針菇         80g" A/ d2 O4 ]. _$ W; c; h0 h
青菜         1支* K3 b- t3 T+ [! z0 N
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: C+ \/ K& u1 p

. L: K* w4 i. v- {/ @2 \1 _& N( V* g5.39.217.76【調 味 料】/ Y7 r* c) z/ A& C7 f9 n1 Q
鹽         1小匙
+ K1 D2 @1 E) {/ a* I$ L8 \# ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇1 \. d7 S$ r  Y7 ~* `7 i
5.39.217.765 ~) d$ m  p1 w/ d
【做　 法】: `5 P' p- r' j5 Q: s
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
$ ]9 u9 X9 g% J9 s( ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
3 [! K5 R$ J) r, \, b3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

BeiDouChef

0 ?- {" d, K5 y4 N8 U公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇& e- N8 r6 v1 x5 h* N; U- z/ W' S, Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 Y! D$ M" H
洋蔥         30公克
. e  S' O0 M9 A8 I' \% B; |公仔箱論壇韓國泡菜         50公克" K) }, n9 g6 p8 o8 |. B
透抽         1/2條0 p/ J7 H+ K5 a( c! h( \# W
魚肉         50公克5.39.217.76* F' j! n& y, ]
花蟹         1/2隻
: x, r7 z6 b& ?, L公仔箱論壇嫩豆腐         2盒/ K; h; ?4 R6 S) i
白蝦         4隻5.39.217.76( i, b# i/ s* U
蛤蜊         4個
* z3 y3 H# g. j  M* w蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 c/ s0 w* Q0 t4 h) L
金針菇         10公克
# q4 l" `! l$ V& p5 f# R+ s公仔箱論壇茼蒿         1把
4 h% g+ Z, d# s& Z$ x) O3 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙5.39.217.76( }8 {( i2 r9 |! J# i* O$ z
高湯         2000㏄
* Z6 s. b) _% N2 i$ x5 L1 E% {tvb now,tvbnow,bttvb魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb; ]  c! B5 m' @
tvb now,tvbnow,bttvb% R  Y# v9 f) z/ }% B
【調 味 料】1 w+ n4 y9 ~' f$ P. a" K2 Y: U
蒜泥         1/2茶匙
4 h) G7 m1 ]( @7 j辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 d( \3 P" p# {
醬油         1茶匙/ X0 G* E9 j9 ~$ P6 I/ j5 P, t
味醂         2大匙
8 t' d" b$ c6 ]0 ~/ H% ]7 w1 p5.39.217.76! m3 [; b7 F+ m% h; V" P5 y
【做　 法】
/ p- ~* g9 b1 q2 Y1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
) W. c/ h/ O) y$ }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
0 J; m! g# p# }8 [$ |8 R! Z5.39.217.763.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
4 c8 q1 p; k( Z6 D# utvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
% }8 X* r9 D5 t: q& {8 X' L公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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6 ]  i6 y4 i9 U7 N7 E5 j5 p自已動手做更美味tvb now,tvbnow,bttvb) s* z1 s/ `3 k
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