BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋7 W% e+ h+ U1 c4 ^# M
【材　 料】
1 K9 ?" G" A, r' e; L- D' W五花肉         250公克
- H6 b* |; |; F7 T" |# X0 H3 o) w/ J3 v5.39.217.76洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* @% {7 W! C0 y5 r" B% T1 x
韓國泡菜         100公克
/ L4 e0 T: x' V- J$ x+ u5 D3 M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.76( s5 Z* Y! N/ R9 k
麻油         2大匙公仔箱論壇# H5 J% e# q8 p  Q! n' _
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb& Z7 K3 V; X. `. X& [2 l
白芝麻         少許5.39.217.76% f$ _& m1 G: T6 k. C: Q+ ~

! z8 g( o5 G- l$ y9 W' p【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ P+ Q8 N: E
辣椒醬         1大匙
( _8 X% n5 @0 O7 B/ m5.39.217.76米酒         1大匙
4 Q% v$ b" L; h$ m. l% M, Z& Y5.39.217.76味醂         2大匙公仔箱論壇5 I: o3 x+ W1 k$ {' ^" T9 t
醬油         1大匙9 B3 k6 R6 j2 x0 r: X* @
薑泥         1茶匙1 C2 k) n9 q8 I" t5 }
蒜泥         1茶匙
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" N6 ]$ P/ v0 k( D& ~! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! L8 ~# ?& I/ E) _' w* ~: }tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇3 C% \4 |0 v& k# n, K: F. x8 Y
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 N6 Y8 q! r( e- c2 w* P( b
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
& d" {9 s6 N3 e公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇8 @1 X5 T4 P) R8 Z9 H
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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( A/ v" I2 R# Y5.39.217.76泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb; b3 ?6 S0 Z6 e
【材　 料】5.39.217.76* J4 Y4 o0 y" j9 C- }6 H
泡菜         300g
  c" @5 R) I5 Z# Y5.39.217.76豬肉火鍋片         100g
& ]- Z% @- @# Y, W! }" ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! T; P0 h# y
貢丸         3顆
; G4 T, x. ?+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
: ^( h$ y8 i. a7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
# g' N5 m% w) h" {% btvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株公仔箱論壇# p% ~7 \" M% L6 w, D8 D) v2 {! W
金針菇         80g5.39.217.76& _; e$ z0 e7 _' o, ?
青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  i: K! O& d
高湯         適量5.39.217.76' w6 p" G; O2 }7 x
1 g0 P6 L, T* u
【調 味 料】5.39.217.766 @' `$ o8 b2 b
鹽         1小匙
0 G* v% m) B6 k, r5 N, mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
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! e. V% i# T2 S" \0 p+ t公仔箱論壇【做　 法】
+ t/ {: x& a+ m, {1 g) R1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
9 X9 e, y" i/ a6 M) r5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 }  s& d* Q2 Q- D
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 @+ b/ G# h" E' }, _& q+ B, p! ~. f
韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' E/ ~% H, o7 H4 J3 D6 p
【材　 料】5.39.217.764 f: _! ~8 k0 Z
洋蔥         30公克公仔箱論壇- l) N% b* [; e& K" M0 M
韓國泡菜         50公克5.39.217.76' V. q* S0 K3 y3 W' H  o
透抽         1/2條
' h: o! `2 M/ Q$ f+ R4 M/ ~0 P8 |公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) j8 c! E' t/ k9 `# p
花蟹         1/2隻
. k! `. U, |5 V  Z1 J5 @7 {4 q嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb% }6 _/ }" ?$ X' Y% x% N
白蝦         4隻" ~. a: N, }+ L/ ?; Q3 t
蛤蜊         4個
$ A2 A' ?3 v0 D! @( I- W  b, k: Q蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' G* H2 N( d# j% M- w6 @
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! q  B6 c2 h7 r
茼蒿         1把
7 K. O7 ]9 H* T& n" G3 S$ S- A芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' b6 [" `/ n8 r6 h6 O, ~
高湯         2000㏄
8 d# A( Q& ]* W: I& N  S! a) @! ]魚板         4片公仔箱論壇; e% F+ X4 A- T

! ~5 k$ B9 T5 L+ D( e5.39.217.76【調 味 料】- a0 i2 f# L  L: c# o
蒜泥         1/2茶匙
7 }- P3 S  N3 P/ a7 ^7 n公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙. N' b! j7 l" r. s3 U4 G
醬油         1茶匙
1 {+ |) ]$ g8 k( |( h7 h味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 j$ a1 n' M) I- D' E6 T; @

7 ~; w+ O2 b3 Q' Y  qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.767 P% ~) T! e' i& E: m; s& H
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
; [! [' M7 T% I7 o6 ]2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
! Q. l+ M; D: X' [$ R; k公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。. l* T9 c! R% n( X0 C; O
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。5.39.217.768 W4 b/ n& r0 ]9 F5 B
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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" Y# }$ ~; M0 u! X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自已動手做更美味公仔箱論壇' F# j" w9 u1 A0 O& r
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