BeiDouChef

* F# w, k/ L4 ^: R; F: \& L
燒肉泡菜鍋
2 i5 Y0 @$ x- `, V5 s8 U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {& R7 T0 W( Q
五花肉         250公克公仔箱論壇" N6 [2 G5 b. {
洋蔥         1/2個
/ {+ g, ^0 [: Ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克
2 M% b1 H5 G- N+ j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
8 _7 `: Y+ q. \7 o4 s公仔箱論壇麻油         2大匙
+ ]$ w0 B; L9 L5.39.217.76牛骨高湯         2000cc
3 P5 `9 K( Y. ?! R4 W5.39.217.76白芝麻         少許
, X4 D2 r1 r' g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 U6 `& Q. q" Q$ \
【調 味 料】
! x, h' M5 A/ I公仔箱論壇辣椒醬         1大匙& p; ~  I/ Y; j
米酒         1大匙
% ]$ a5 P: ^& h) H  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
/ _* ~2 K) G  E' G. L4 r5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇9 Z& f. n6 L: A6 ]$ a' b
薑泥         1茶匙
0 F' k1 L2 \8 y6 I( |7 \/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙- p" F4 p) ^' L

# {0 S  U* t/ c9 I4 ~【做　 法】
- l, k6 P+ b7 n" t4 d- U3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" n+ j% j9 S' o
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
9 Q+ |2 U1 a, s$ b3 [( ~. ^8 Y1 ~3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。6 |! l5 L, n) e0 w$ `, h6 [
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
* U' D/ r: X9 rtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋公仔箱論壇* [" Z. l7 s/ {1 H
【材　 料】
2 x3 l1 Z& L3 S& f: j4 d5.39.217.76泡菜         300g5.39.217.76( l, H9 l& _) o, ]. X8 @; \
豬肉火鍋片         100g5.39.217.76* m9 h/ c7 t6 z- ?
豆腐         1人份
, E2 D; v6 x, \' l3 ]3 v5 t, S% f貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb* M% t" z8 _8 S* z
香菇丸         5顆
: a- J% Z* J' L鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  ~! I2 z8 J- m) w& T. m
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; O% M0 M$ G  o* I1 ~1 P$ \& r
金針菇         80g# C& ]$ I$ o) v+ q% M* [
青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb* a+ X, b  Q+ j6 a( o. F, _
高湯         適量
) O8 C4 m6 P; x3 K+ z4 r5.39.217.76公仔箱論壇6 Z* t: Z; N3 g1 {* i' @; g/ k8 a2 `& s
【調 味 料】5.39.217.76! R( h8 C- s2 p# p, u
鹽         1小匙
. P( w1 }, x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
2 N- U# m# a. n8 V3 |5.39.217.76公仔箱論壇3 q* b* w0 ^, j9 Y6 @+ l7 t" V
【做　 法】
; E5 P/ p8 a; T1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
5 W" M. K0 ~, I9 N2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
/ H3 f& T9 q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5.39.217.76! }2 _5 @" e- Z; N
韓式海鮮豆腐鍋: Z& I( T, @( [  g- x# p5 p& D6 K
【材　 料】5 F) o3 q8 J) H5 y- Z$ U0 v
洋蔥         30公克
& t& B+ F5 I' ?( m& P4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克- W* g* @2 `" |
透抽         1/2條
& Z; L6 n4 w0 d' ]' @7 H魚肉         50公克公仔箱論壇& N; E& w9 f4 r4 z2 N( g3 U
花蟹         1/2隻5.39.217.76/ e; k2 Y6 T1 E1 s1 h+ a
嫩豆腐         2盒
" p7 M2 Y3 E+ t* O5.39.217.76白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb" {# Q/ ~. Z6 a$ H: s
蛤蜊         4個6 O, F8 i; q/ J( @' O6 d
蚵         30公克
/ J' q4 R, `  q& J5.39.217.76金針菇         10公克
3 B, C/ L( Z- M2 n7 f& B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把5.39.217.76, x  \. I3 h$ ^1 \
芝麻香油         1大匙& L( X2 B- a1 ?% g8 T
高湯         2000㏄
! w- F7 g0 k" E( H' ^, W) h% j5.39.217.76魚板         4片
% H* n7 V. O0 w+ ~9 ^+ T3 @公仔箱論壇公仔箱論壇  b. V# j. P1 W: m/ b, [
【調 味 料】
' f2 b1 @8 E+ ]蒜泥         1/2茶匙5.39.217.761 L5 V$ Z7 r3 D$ b/ m' b. R: j  m
辣椒醬         1茶匙
# d  r4 Y8 @0 K# S" U2 b4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇; H: a# L* J: R! ]. e; n/ U
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# O. [6 ], u: A) s, ?! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 {2 T) }3 k) p0 g: J; {& P* |& |
【做　 法】1 s; i' J. n& |( [/ l% O, H
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
& E' l( x) C' V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
/ X6 y! i% m- H! A) k) u公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
& m" z. v# e8 }: u& _4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  C- i9 h# C8 p* x* o6 q
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味. t6 u' ]# A: K9 K& P, x
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省錢又好吃