BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
% N* @& p% x* A  |, l; y【材　 料】
/ a' J$ N0 s' o1 z7 b' _* Htvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c, d4 c7 V0 T" E+ R% n
洋蔥         1/2個
2 P# @$ `. W1 ?8 |0 `; p% I4 y5.39.217.76韓國泡菜         100公克
+ O0 g9 B! c: z芹菜         2根& ~5 l- U! d+ R/ Y
麻油         2大匙- j0 ~6 H3 j6 B0 V/ G) v% L6 ?
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇; z$ v* b0 J& D- X" ]
白芝麻         少許
2 V0 I3 g8 W6 s# E0 A- ]8 `, ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p$ `' H( f8 M6 B) Z$ p4 ]* l' Y
【調 味 料】
( J$ d4 ?* |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙
' M$ ?, U" M& b米酒         1大匙
: j& ?9 l3 g% G* p公仔箱論壇味醂         2大匙
; e( y3 @: j1 J/ i5.39.217.76醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  x5 M, E- w/ `2 P/ W
薑泥         1茶匙公仔箱論壇7 l' o( s, |/ r" H6 e4 F. h- L
蒜泥         1茶匙
4 G( m- {7 _$ F5 o" U5 _1 atvb now,tvbnow,bttvb  n& J- B( _9 X" H! U- b* {
【做　 法】
7 w/ p' M+ S  F4 u; B* G3 w3 d公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。& k" }) h% @) `  n7 v9 r( W9 C+ c, l
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
% S, @0 |! H+ d$ H3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。7 o6 V: m5 ]9 M1 O
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 {6 Y1 B4 @/ w6 R( }
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
4 M7 k# C2 _2 V/ @0 p5 S& U5.39.217.76【材　 料】
& _, P# N7 a! B' x8 y$ ]' e泡菜         300g
, r0 g# c6 B$ A& F$ [2 d+ l7 ^& l: x( O公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g
: e0 ^. r  P+ b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份公仔箱論壇9 k. J8 s3 v1 Z- A8 ]/ ?$ e
貢丸         3顆
+ D6 q0 u2 f, T1 M5 P# s6 F3 P5.39.217.76香菇丸         5顆5.39.217.76$ p, Y/ a+ t7 v3 Q, l/ V
鮮香菇         3朵4 r( Z$ G9 Q; a0 l; P. u! O! ]
青江菜         3株5.39.217.76/ S# e+ h8 B/ J" B7 G) c- H
金針菇         80gtvb now,tvbnow,bttvb. G8 J& ~/ N0 e0 i% v
青菜         1支
; P' M1 S: V5 q9 G: ]( o1 t高湯         適量; y7 T2 j) L/ Y* M7 d9 R* D! B# P

$ ~' o% a, Y# i/ {+ r: o& O+ Q9 b5.39.217.76【調 味 料】
; e$ K. l$ k( _) A* F; \5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ N2 E2 v1 _$ g' e3 S
雞粉         1小匙
2 q2 X* q; Y7 S8 c- `2 a公仔箱論壇6 X8 ]- ]9 P# M
【做　 法】
1 K2 J5 Q% J3 ?+ z0 ?5.39.217.761.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
6 D% P! ~; s7 S7 a) m/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇; l3 y) W2 ]% W; s
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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% @+ s7 a+ O9 X* X4 O公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋
. b% p9 t! J; D5 p# G8 M  L  ~【材　 料】
1 I0 L$ v* y3 `: S) F! s( e7 m洋蔥         30公克
% W/ @5 R+ r7 c- [2 A  y韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. W$ A! _- e6 k, O
透抽         1/2條公仔箱論壇9 f: f* V- H9 A3 y+ n/ a2 r
魚肉         50公克
- e& ~. I2 L$ |. P# E# wtvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻公仔箱論壇" a6 a- a0 H7 G, X& P: x
嫩豆腐         2盒: g3 g1 @  F+ @  p4 A
白蝦         4隻# v! x3 I  E) ]& ?( d
蛤蜊         4個
5 f, s% Z: N7 `, V; d蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 [4 z7 T8 C3 Z
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k' p& O! P6 X2 J, q
茼蒿         1把
3 A( ]+ j% I* q& j) ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙
$ ~4 h, D4 T9 t" w( t高湯         2000㏄1 t. J! W9 q- U+ U
魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 N) V, ~; X% q9 m4 _# p

3 x" h9 E6 N9 w公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 A5 B. Y' v9 w) H5 P  L  g
蒜泥         1/2茶匙
. Q& r, O# `, H; l& N5 T; l3 N公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇- f  K5 m* @+ u% C* U
醬油         1茶匙
, E( r* w, D+ Y" f  r& v9 C8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
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【做　 法】
3 |' m. u  \( Q5 d0 b+ E( H+ R5 K1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
8 c7 p4 ]/ M4 o6 K( d: Atvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
( U( y! X" Y- V3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
8 a) }' a! h; ~- c& F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
6 z8 y; Z: }  Z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜3 `* ]. Y3 ~5 q% i
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自已動手做更美味
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省錢又好吃