原 料
: _9 H8 ]+ c- U' Z淨 牛 肉250 克5.39.217.76! `/ F7 b* m) J4 J" A: g6 ?6 q
炒 米 粉40 克5.39.217.76+ U$ y' Q* r/ c7 W( b6 x3 r( |8 Z
青 菜 葉100 克
s$ g2 v; Z( X- n, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花, 姜 末 各3 克
6 h- W3 X; S; @+ P, f5.39.217.76甜 面 醬50 克
/ J* e4 _* T2 x5 h2 A% a& Z郫 縣 豆 瓣 醬10 克# l: f" v9 x9 g
& ]; u% r. _/ n" L& h m" |0 o公仔箱論壇制 法
8 x& x% L( x/ h6 ~5.39.217.76牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 5.39.217.76' L7 ?4 a, b% i1 |) w
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
! @# q) x7 r# w' b; f: u用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |