原 料4 U2 N2 l: J P
淨 牛 肉250 克
: [: X% R0 G' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& Z9 ^4 _( B/ _- [: b+ P
青 菜 葉100 克: m5 C! a) n1 y, p
蔥 花, 姜 末 各3 克7 d4 k3 D$ r- p6 \) ~
甜 面 醬50 克公仔箱論壇+ T, @' t3 Q d+ `$ y! u3 l/ r
郫 縣 豆 瓣 醬10 克' W1 Q1 A$ H$ u0 P
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制 法
: S1 ~ y/ |- l: S3 K; F公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
t# i0 b9 K5 F Q9 h8 n, c用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
* N! D. e5 I# m7 s+ w5.39.217.76用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |