BeiDouChef

5.39.217.76; F( `& a6 Y! H1 Z* G$ @+ a7 i
衣索比亞哈拉
( S& M% ?5 V2 G8 e* m% Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 z9 A# c6 v- H公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組" @! T  B8 G4 G( g
濾紙         1張
3 V5 `4 ]# B/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
5 G2 f* @& Z1 R6 G: C公仔箱論壇小湯匙         1支- s4 i. R) E! t# W) ^
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇8 ~  z7 [- v. A2 l3 \
90℃熱水         450㏄
$ ~3 v$ y$ O! p2 @! G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' `) w+ `) N; d1 o
【做　 法】
# \. C) K5 |( w$ A- w& c/ }0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。. u; a7 w8 |: P; k0 }' |
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.765 c+ k5 j- I2 E. U( D9 R
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
1 h1 Z9 h1 b5 U0 T# n; z. i4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。  Q  h5 H9 |' r' X. V
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.768 v1 Y+ ?4 ~* q5 y5 M
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇* Z0 E! a. c9 N( w; m
【材　 料】5.39.217.76& l7 G- {6 `- {1 n8 K
濾紙式手沖咖啡組         1組
: J# `$ c# |0 e+ F/ m( w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb( v. ^& E/ p: U+ B
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 |& S# n$ y' e& ~8 O& d+ A- v
小湯匙         1支
4 a: ?5 l" m& W1 _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
& l4 ?3 @4 X" }5.39.217.7690℃熱水         450㏄公仔箱論壇$ V) c$ q  n$ J7 B3 N
       
9 ^  @, i( D9 F5 O$ Z3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 C, p4 q  a. S$ V: N) H/ ?1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 X/ \! N! w" \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
: [* ~: ?# X+ h3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 Z, g! j# u# @8 ]公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ r" q* r/ L! X! r
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
* S. ^6 j" O* _6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。4 A* d  E- H  d) E
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
: N3 }2 g* {7 S9 n8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
6 |, {+ {( R+ p7 C/ i7 g2 \tvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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- p& }* f$ n$ J) U4 k1 B8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
, F- B, M$ W, v9 V7 ~, p5.39.217.76【材　 料】# Y: s* X2 R/ z5 r$ }; @
比利時咖啡壺         1組
# ?0 P6 e( n! ^9 I# a) c, [: }: ~. l. t5.39.217.76拉米妮塔咖啡豆         30公克
. B0 e% s( u1 L) e# l* C* h水         450㏄5.39.217.76( r, T: K& G: V6 @

+ A7 R$ f, d; M9 y5 c/ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  C8 X* N$ |2 g; ?7 U# t
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb- H, V5 p# p' u
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 z* K, ?4 W3 i! u5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 |. |5 `% n2 \" {4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ b- i( h: a: y0 X2 Y公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 z1 {/ S5 U) h2 H% o+ h
巴西席拉多
, d) h1 y/ E" N6 P2 R. J' S8 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 b+ U$ O2 F7 e
比利時咖啡壺         1組9 g/ g% e; k3 o2 |+ b8 w% q2 q
巴西席拉多咖啡豆         30公克
' @( L* e! z3 S+ X. v( M* r7 o水         450㏄
, n$ J/ ^( ?  \# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 G" g$ D$ a% M2 W
【做　 法】9 d, ~/ m2 K0 @0 P; U. i5 ^
1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& h. J6 Y3 D0 L
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
( ]' t: @8 H1 @  h8 k公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
$ z3 \9 Y6 ^. X# x公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。6 {; g- r+ K; y( r0 s0 F( z
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
! `; T- t$ E$ [# H( a( {公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
- m* ~: Q* ?" ]4 [# @- g" w9 ltvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb1 t' z2 a' d! d. r4 o. q: g( w
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.76; V, Q& Y- B8 O4 U( ]3 J: H) R
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

% h& u, ]! j3 t: H& X5 d1 F; A6 H
安提瓜瓜地馬拉
# @) u1 l) T. x0 M) Y% l" I公仔箱論壇【材　 料】
0 [  M. q% ?- p& T4 b5 N5.39.217.76比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 Q8 g( C3 [+ Z1 v* _
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
, f3 D9 f$ v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄公仔箱論壇& M  d, f9 R5 l& M  b6 l5 F3 T7 A

- b) O! ]  L! S' P8 L【做　 法】5.39.217.76' l9 R1 o1 t% Z; S9 ]. ^9 e% d
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: Q. `: K7 w; A  X. Y  h& v. a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 f! _: P1 W" B; ~  J) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
) E2 \2 g+ q0 p6 g2 v& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 k' Y" l, k- s/ L3 \5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.767 D- h- i4 o9 {* l2 L2 c: _% l
哥羅比亞娜玲瓏
: s6 X0 S( D5 i5 b7 F5.39.217.76【材　 料】
. \) K( ^- K( S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.76- d2 S2 x* X4 D+ I. k
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" t% e+ L4 \- w7 m9 ?9 V
酒精燈         1個
8 j: e* n3 Y7 ?/ p6 ?( a- N5 H3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
8 @9 X4 P6 n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
6 [8 @& C! e3 m& L. q哥羅比亞娜玲瓏         16公克
( b1 n& v0 N6 U! V# }/ j* G7 t熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& I$ F# u& g8 l7 F
       
) i- P0 m  k# ^( \  s$ ?公仔箱論壇【做　 法】
* H1 `  B9 F, M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- |, F  s9 y- H" n0 ?: A0 e2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" C8 _. n' m& |, `* k1 w# {' a公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 ?% }" b0 C4 z3 N4 R$ D( _5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# H, J% F. m$ A# y% V" K/ O7 {
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 `8 a0 O" J% V' [9 c4 X3 o
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, f2 C# E8 X4 N
【材　 料】
3 w- B% {, z) w3 W6 g9 [公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
" T$ w& C! l( q2 Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
& |3 |* B, \8 _# D" y& rtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ P1 e7 v6 d  U( d
計時器         1副
% T9 q+ z+ ^4 h8 H4 d濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 R  b. \( `: S0 e& ~! X' K
牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 u" j  h* @9 G4 P1 n% |7 A公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' j+ G/ S4 S4 ?3 I, [
5.39.217.76) `# h, B+ D# c
【做　 法】
7 a: ?/ ]  P+ v9 T, h公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇( e1 ~9 y5 b. P9 W2 B
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇; P) f4 Z5 U7 ^4 ?7 b; H9 ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。& R0 e" O+ K, q( d
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 m7 v. X% m6 u" ~8 {( ^" ytvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 M- B  f" {6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山
8 D$ Z7 S6 R0 _3 P# y& P. q公仔箱論壇【材　 料】
2 W- _( m# l# e& p; w# F& Etvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
; V: C  v& {; [1 ~' O8 |" h! g1 w; w3 F攪拌匙         1支5.39.217.76# q! m% r7 }0 w5 s) D, j, H5 b
酒精燈         1個5.39.217.76) Q% K* _. U+ I* q2 B
計時器         1副
3 b7 y& |( N+ l6 z! d, }: D公仔箱論壇濕布         1條
' R, p: A5 i$ C/ V* t# e: k4 }8 r6 S( R牙買加藍山咖啡豆         16公克
6 s% }. d2 j* V$ [8 ~3 otvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄, q2 K# J/ u5 A3 `/ l
       
- p& [- f: A* ?" b【做　 法】
# `" y" w% g5 a5 I5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* V/ d  |0 T( }* j* mtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇) {$ u& l( M4 j3 K
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。1 v) S- `+ {* `* p* ^. K
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。: t' h2 |6 l5 i0 B
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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% s9 u3 g8 W6 t& @9 J* B2 Y公仔箱論壇黃金曼特寧5.39.217.76  u9 w4 T% E7 @0 Q; Y. P
【材　 料】
/ f( ]7 C5 i0 z# B+ l虹吸式咖啡壺         1組
9 j7 Q# K; Z* p3 atvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
+ s2 C9 V6 Q6 G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. s/ w9 F8 a% o
計時器         1副
5 _7 N+ [! d7 Ctvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
- h4 H$ M/ T- p  o3 t: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇# s" _$ U( P! j' B* j$ [8 |
熱水         200㏄
/ d. d* U8 o8 @$ w4 N5.39.217.76
1 O8 s& E$ U% Z* f9 L3 [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* P! z$ T% F! K# F; j) E1 Z& `% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
, C0 c2 ]# q: c5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
. z, i# ?$ X+ L% Z& k# a3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。9 J7 S4 V0 D/ X; W
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5.39.217.76  f! M0 E3 b. T! D7 R
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- S0 H9 \$ t; {+ E3 m# v7 N" F
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  o+ a6 j& L# U. Y/ V* L4 K$ z) j7 F7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* v1 v# a/ @  @  E8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) x  _, L# y! Q6 b# a, h
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

+ n  ?( ?" ]& L3 a) k

' [) s% c" F# d( M* ?# C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c2 R6 A5 y' S% `. M; b公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 @0 V  _1 v- U9 }
【材　 料】  V6 ]+ k) ?0 z. |
拉式奶泡杯         1組
6 v; j) z# G8 t+ X' [  r) ]$ g5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇/ X% n3 X- W3 T) E* f+ ]4 ~
溫度計         1支5.39.217.76. Y2 W' c$ x- E7 Q. b: t
義式濃縮咖啡         30㏄
7 W$ D, o# T/ q7 P% f7 Y. V. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
6 A4 F# J3 V/ p7 u3 q8 {$ X" V        
0 q' H* k3 v) l7 b8 m8 Q7 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) b$ \9 Q. ?& R0 B7 t2 C( P5.39.217.761.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。1 A+ g2 G; ^3 V8 E
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 d3 F  X# x3 g9 H4 R5 _  y5 |4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 E% S$ Q1 k8 {" y' utvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
9 w; o4 d; j, R% ]( s+ [/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  p+ X9 B) `3 ^

- B; t: M' l, f/ Utvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花
9 b2 T8 V5 @! Q; p) y* N7 f) E4 M公仔箱論壇【材　 料】
4 D1 f0 U$ O6 h6 z5.39.217.76半自動義式咖啡機         1台
4 m: P/ l$ C3 `2 b6 Q不銹鋼拉花杯         1個
1 K  r) u2 t  Z/ ?, y4 R$ w5.39.217.76溫度計         1支
. B  ^( V0 J" S4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
; J5 f% Z+ u, S# w$ y( c# T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄% s6 w+ y' V& N' j3 x

( M; f0 y! X9 s0 @" f0 |* qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 m: B- a1 A: [$ u% d
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
% Y8 K# ~# v3 c5 W/ x$ I2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
% u/ u! W% _$ v8 b公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
8 G! [  y$ p+ U# w4 b5 e公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
( j4 k2 f8 C# D, I公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 M/ o5 n; V! M0 c
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4 m7 g8 O0 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
9 q7 {. H" v6 b5 C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* m- a4 h1 H# a) }* M! g& N9 h0 Z拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb% W' E( r( V: z! }0 ~
溫度計         1支' m6 `3 C4 k6 ~
湯匙         1支
4 f& ^9 N8 i, W: M) q, I( X義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76) a7 x. ^$ y0 |0 K# [8 b
全脂鮮奶         270㏄
! F! z* \7 E2 ?+ v" F5.39.217.76
& I$ U7 {. d2 _" ^# z【做　 法】
6 W4 h% U1 o$ N3 C+ H7 u& M- e$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
. w7 y) a0 T8 ]  ~0 g1 ~# ?# k9 z公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. C5 B9 A4 i( r  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 ^) {# v" [: B
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

1 q  v2 R7 B0 I9 j- Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 X# J  h; n4 g. q/ g7 `tvb now,tvbnow,bttvb
( Y0 b- q& _0 E0 W% c康寶藍( z" m( u8 e. y8 I: t. x
【材　 料】
7 b  q, a1 Q. g. L公仔箱論壇摩卡壺         1具
. F1 x$ i6 u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台) Q+ d5 o( C# W: c0 ~6 x+ `
奶油槍         1支
' k' l( F& R# r4 Ytvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
0 v+ W5 x6 Q7 r+ }& p+ _: k4 d" o5.39.217.76義式咖啡豆         適量
& s9 G+ m) v9 \0 `4 G9 H  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
6 t6 Q/ ?6 ^1 K$ y% g+ w熱開水         適量
! Z3 {: G2 K. g1 \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% ^( F/ N  k8 W, e
【做　 法】
/ Y5 G6 `9 p# y1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
, W; H* D/ q9 d3 r公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
, t" D3 j$ r9 Z, A公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。& }* c- Q! e# G1 w- T! J+ g+ @  v
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
9 f8 \6 C5 V6 q, J; v7 C$ K6 x( B5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 L4 t' y' t9 C; X
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。$ |4 R! j5 |  w& @
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.769 Y# m* @& s) `' h
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& f# G) o1 `! [; ]7 O& ^3 _, Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 T- q7 q% n. h: [

. p" J+ [, h9 C, E& S8 T8 R4 R9 e" W3 |9 m2 ?6 t6 u8 ]
瑪奇雅朵
4 A1 p- J) r, s& T% h【材　 料】公仔箱論壇$ ~" _7 e3 A  C2 O1 X6 @/ m8 v
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 W6 w2 h5 g' p
溫度計         1支公仔箱論壇# ~2 ~( _0 U5 C' y$ {  L! W( ~5 s: g0 N
湯匙         1支  Q4 I) \: n& j+ N) M) d; {0 o" e
義式濃縮咖啡         30㏄
# m% k$ Q$ e% y; P9 {4 g+ {全脂鮮奶         90㏄# R* Z+ }& {8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 \, U5 M( }3 r
【做　 法】
, C+ E# a$ z2 J1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。' C, F. N, u( x0 S7 U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。- H% R/ Y! C1 c0 y2 k
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! e/ O5 a& m9 E5 a5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.765 Y9 P/ t; Q' [7 N/ |: c* r1 E

' a# w5 Y$ k: p6 A3 c公仔箱論壇
2 ]6 i/ w8 l" b  q" {5 @' E
! ~; e' A7 H  g& l) f  T. \) `舒芙蕾
  k- |( E8 x+ z- T* Y8 Q5.39.217.76【材　 料】; y3 Z6 w  S2 g
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76- b* ?  s9 D& V8 w: k9 }; V0 s
噴火槍         1支
6 Y9 C1 k$ x8 G4 ^: J# d: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
5 M+ B( O: N( z& I- j公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
6 {& D! q0 n: J6 v  E& @細砂糖         少許
1 v) k, Q% S, B6 ]) D: l* D; [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# `6 @1 F9 l9 @. w' I% ?2 E7 Q
【做　 法】
' |) d6 u4 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& z- ^- A3 C9 P3 D7 ~& u; u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.76* L- a7 r- R* }. S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 O2 L+ }' c2 J7 q4 l% m4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
: r" N# w$ s1 R  A! Q5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, {% Z& x8 T9 h# Z& J
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

" `" ?0 P7 R( @9 c2 K$ e
摩卡奇諾" y: M5 e- K$ b$ k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 s. B! h' A5 T/ z
Espresso         1人份
. C$ C8 S' ~) D4 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc公仔箱論壇5 m7 A' y7 M: z, |) }5 F  x
鮮奶         100cc
) h/ W6 i% Y! P- U: E5.39.217.76可可粉         裝飾用8 [' c8 q+ w. {8 l$ l- y& }
5.39.217.763 S" q' L& I+ w) v0 K0 X
【做　 法】公仔箱論壇4 q" J0 j1 O. D& d( F5 K
1. 杯底加入巧克力果露。
+ p3 l; c+ u2 X& @tvb now,tvbnow,bttvb
  N3 G4 z( ]* f, O2 G4 |2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
3 k) q0 J/ @' u0 R$ j' ~% A& m( Etvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
  L/ v* E9 d, z+ V4 I公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

" c  p; m) o& O$ Otvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花/ e" K) u1 l+ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _7 o6 X$ C  ^
拉式奶泡杯         1組
. a4 V' `/ R! I9 }2 ^% s3 M& n/ e溫度計         1支公仔箱論壇2 e) O9 G, R+ ]% t1 l
牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 Z7 ~! R( _8 M" ^* Q& f/ g
義式濃縮咖啡         30㏄
6 X8 _, s. n3 T! s9 W. Z5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
% R0 |# ^4 N* T; T* s! e" Q( itvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄
: d, z0 ?7 H0 R( J5 E& [8 r5 K. ~& t        5.39.217.762 \+ o( w/ `$ f& u/ r
【做　 法】
& n1 T6 r9 N2 p& q1 j  C; Q" Z1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。; |$ {- b: T/ e# j9 j" f6 A' x9 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
/ \5 }* Z# k+ f3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# G! i! b2 L/ K0 J4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 d# ?5 l8 }* C' L5 g0 e& q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

0 f5 i! p- T# y
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' u6 X% o! [; H( E# L" A% t* h
【材　 料】
( v4 v; J. f6 `) s; O0 {0 |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.764 Y7 s7 d2 W- V; \9 c
溫度計         1支
- E2 K; U$ M3 g$ u5 f義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ U1 `6 v$ M1 b# ]) T
全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ T+ K5 D4 y
焦糖糖漿         15㏄
8 p& C8 w; G5 y7 e+ b" O* Jtvb now,tvbnow,bttvb+ O, L- r" e8 j, f. ?6 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; y) D# g8 L
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
1 H! ?9 f9 i( }0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。, u9 i4 b9 C& p/ c* c: q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 m2 s% m, S8 g5 v3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb& y* ?( C/ R2 Y
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 }  J+ a. `0 C; M# d
冰水果茶
9 ?, a$ q) q( b& f: P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 I* u, l, \: Y! |- w
熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( L7 b/ h# _2 U9 \; I# }; p4 K5 b
柳丁汁         100cc5.39.217.76; ]6 q* n  D$ R1 o5 J
檸檬汁         15cc
6 d7 |; F- L7 z4 k  [( P& I5.39.217.76百香果汁         30cc
/ o9 u' `4 }+ z: H9 E; g& |tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
$ J  b$ Z" I$ f) u公仔箱論壇蘋果片         適量7 ^/ k& R9 W. s
鳳梨片         適量( h% m/ s9 m7 g" Z1 `& {& x
檸檬片         適量5.39.217.767 o5 W+ q3 x# L# N2 k9 y0 }7 b$ i# k$ N
果糖         30cc
* y. C2 b7 i/ e; @公仔箱論壇冰塊         3~4顆
1 U/ L; ]' b2 v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb+ J; S4 b5 x0 u/ o! X9 G* B3 }( O
公仔箱論壇4 r/ i1 N3 u0 I' z8 L
【做　 法】
9 `; m$ R1 X  {) p) a  O/ N& ~公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 H' y0 A/ T7 i' v& K& z0 ~, {5.39.217.762.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
; i+ R; ?5 X5 ]# H, D  l公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。