BeiDouChef

, H; U+ h6 J5 z8 P! U  `5.39.217.76衣索比亞哈拉6 u7 o$ v9 t/ e, R2 y  b
【材　 料】
- H2 j, x; x% l% p- D濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇! v5 F% S$ t+ b0 p% D
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb; A) u$ s  q( w5 }8 T
手沖壺         1支
" C* {: e( _  h9 U小湯匙         1支
6 ~$ I' `. d2 {衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克7 Z0 C9 \- f5 K- J7 p
90℃熱水         450㏄
4 ]3 z$ B3 y6 e! }tvb now,tvbnow,bttvb
$ s0 W# k! T# l! _& u, F' {5 D* \9 }【做　 法】
! l7 o1 g# s& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇. @9 z- [0 f% m! Y$ d3 f5 P: v
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 P" w& S1 V4 w9 {/ E+ X- g# m( S3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
) a9 F% |9 C" g公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 N/ n3 p7 y
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 v4 _2 ~, W+ D
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇% h: z# |/ E, f
【材　 料】公仔箱論壇6 i8 x  K6 ?% H& z
濾紙式手沖咖啡組         1組
- h; ?  c. u1 Y6 B8 ~# A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
+ z5 H2 o  A1 @+ I6 j0 L手沖壺         1支
) d4 k* Q' m7 u9 u: A公仔箱論壇小湯匙         1支
8 F0 V3 G' `# J7 a) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! [! O& d% A9 G1 Y9 j0 }! a) @
90℃熱水         450㏄5.39.217.769 @- b- |) D" S
        $ [9 q) X% `3 ^- G2 p, G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 e& P2 f, T* m' J- @
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% l/ s- J7 P$ h& K* @9 F! jtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
8 c' X' w! c* u; o  u4 K$ y5.39.217.763.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。1 g9 w6 g7 L) f" K+ R+ m
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇1 B: ]% Y+ c* H% A) u* q
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇" s* u' ~! D0 Y4 R8 ^8 ~
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。7 C' Y) d2 i* y. O
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。4 h% }+ O7 B; ]! h# Z4 C  o) h9 U
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
! k  q/ m. C+ d0 @. stvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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  u, {: p: D1 W4 i. g5.39.217.76哥斯大黎加拉米妮塔4 f2 y3 T3 E  z' Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 Y- {8 B* J* n: B
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇# ^- v- v% j" N, y# g5 S2 X$ S& \
拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.760 v# @* G  F5 F$ g& D8 j
水         450㏄
! L* W% ]! o( G5.39.217.763 y/ G: D8 R5 m9 t4 U
【做　 法】
0 n- N* R# P* _. A- p9 M- N9 x+ M5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇2 k3 Y) ~1 z. N+ F
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb; _2 G, u; e! O+ a# U1 w
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
8 i  q. y9 e8 [; H8 C' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! ^" r3 ~* j9 \
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& d$ S" c2 W& P! U- v
巴西席拉多
8 q4 A$ [+ f3 G  R, [【材　 料】
1 b! [# E( ]% P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
* j! K  K" _  C, H- a$ l6 p: P公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克
  @8 x1 [' y. P+ T, a  G- ~* ^# J水         450㏄) d3 a3 u( \7 y; ?
' G/ _* a5 D" x5 v  c1 f8 z
【做　 法】
' t6 v5 _4 ]( p  P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。7 ~: i5 x) {* v3 c1 T" {4 v
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5 K' @. M! z2 Z! ^5 e
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。; I; m6 W3 P  R) @7 A# w$ N) l! D
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.76' T, G( ?& g& Y. [% L- @
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# c/ \9 K- F' |' M
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 j2 I3 v: E4 [  i7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。, Q0 Z6 }3 S& R3 C$ F3 J4 D' x
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ ^& z8 i# G7 A5 t" S0 K7 F8 o/ \
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ w/ M) i# j* ^9 {& `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉5.39.217.76* }( \6 S7 ?: _* D) n
【材　 料】
2 f* s1 Y% @" `比利時咖啡壺         1組
+ S# _3 `, I' a& m1 q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇, X) J+ H  c0 \; R9 I: Z3 c
水         450㏄5.39.217.76$ c- o9 Z1 i# E2 U
tvb now,tvbnow,bttvb, i/ w- A5 L, V1 V6 l! |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~# l* T* a" I
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇* a9 N3 }: l; D  n2 I
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: K7 x% q5 E) m2 f1 g; Q4 ?5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ c5 n  C. F0 l! F4 y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- V( ~7 e0 q7 O$ j
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  w; n8 f! V, A% u" u: M$ x公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏8 F* X' F6 U4 ^7 B9 a( R
【材　 料】
* M9 ~0 q* J7 K虹吸式咖啡壺         1組
6 ^$ T( F; I" \- Y0 utvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
1 k5 \9 T! v# b5 ]4 c& X5.39.217.76酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 @. [% y/ Q  L/ D
計時器         1副
/ R0 w- O9 T$ Y5.39.217.76濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 m  n& x3 L; R" |3 ?/ T
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
- w! M. v# |9 o公仔箱論壇熱水         200㏄公仔箱論壇! }5 F: A( L8 x- u' W3 p
       
  O, o% r" }3 c7 u% Y【做　 法】公仔箱論壇0 L: J$ p- L( J
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。& o$ i: \' u; O* G: w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。/ {1 o7 D* R( g( D
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。+ |* A* g0 x% [
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! V1 T. B& [% S) |公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

. H( E7 J" p/ B/ Z# g
印度馬拉巴爾
: H9 s$ J: o' U4 s+ {8 F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ D( c- X( W- U) t
虹吸式咖啡壺         1組+ ]2 q6 |9 K9 C4 F% G7 @
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ |, [- C7 b( i. S$ o8 _' O
酒精燈         1個
7 f& W! R/ V- `7 |& i) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb* }, p: z3 N; F0 `
濕布         1條
# L1 Z0 ]4 R( V* H: P) {, s牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76% C8 ?. b* I" v8 A
熱水         200㏄
% {% |7 D7 y2 L; D7 j
5 b# ^3 J) G4 o2 f6 m1 v公仔箱論壇【做　 法】6 n* J/ ]# X, @- Z; y- Q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。$ `/ j: w. r5 o4 k8 U
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 F& f3 `0 u7 b* b& \0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 T/ N. V: _5 J- ?' J; A. m$ D/ X5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" v- |  f7 e# v' g. ^; G: h5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

; b- }' f3 R1 U$ T8 }1 b% m. a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山9 l9 `2 l  f+ V
【材　 料】
! n; ]/ A0 Q2 N6 g5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組
" \3 c8 N; V/ w攪拌匙         1支
! l. x+ B& z" @5 K' b$ s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個& A8 M3 S7 F' Y3 O  H, S8 {
計時器         1副
5 k% S+ D# K8 S4 a- c) X! e5.39.217.76濕布         1條公仔箱論壇+ W' n6 z! h5 e1 M% q8 t
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) Y) k; }6 l1 ?' ^# q1 @) w! q熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 w9 W5 ~$ c
        tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ Z7 R+ M) F  a" A
【做　 法】6 S" f& x9 Z. X/ t
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 @' J, `& V- L) x: f: Etvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。4 f$ i) X$ K0 ^& }, H
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.76  Z5 L, _! Z* e, U: Y( P! X$ n) [& q
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 S- d% n, c% m1 P公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  K. r7 V/ a7 i# e6 |- z# k5 Q9 I, Ltvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧/ P. n* C9 {' _% E/ W
【材　 料】: c# u( s, p. l8 i( S9 J
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇2 I( L) P% b# e' P. J% Z. J3 d
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb: c4 x4 y! U) ~
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% O; s9 r& b7 c, R
計時器         1副2 o% g& z6 g3 n  ~& y4 @- e1 {9 p
濕布         1條公仔箱論壇. m! z$ S7 k& s
黃金曼特寧咖啡豆         16公克5.39.217.764 i4 [3 ]& {% B) W) B
熱水         200㏄
6 \. `/ y# q% V# L4 T! x- [1 U5.39.217.766 N1 ^+ w$ W5 m! K
【做　 法】: u& y* `9 H, U" \2 N+ n9 M7 k
1.將熱水倒入下壺。
; F1 I8 _4 i8 c/ s: d6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
& b5 S% N; U* X* Z  m4 p, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 c# U8 T# x4 P$ y( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
! ^: a/ o& p; V: K. [* V7 p5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: ^) D: o! d& K5 m0 [$ {- L8 _. ?& x" S5.39.217.766.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb* g" n  P! Y+ A. D. ~
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76  ~# ^; C+ E  v- X# v, @9 g5 \
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 T. ?: B# P: Z# ?* `9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) C/ m% s' j; n% C3 t5 q
' w: T4 T. o3 }

+ i% @) p9 o8 _% l" }8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花5.39.217.76! W8 M9 S# P4 g: _; I
【材　 料】8 C, e3 F7 d& a9 E
拉式奶泡杯         1組
  k4 G4 |* t  c不銹鋼拉花杯         1個
: [7 t! S) }* C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
9 M. I4 i+ K. ]0 `; a# J5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
3 n! H# [, l# U; j3 D5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 o7 F9 b8 V+ w/ n6 {+ C
        公仔箱論壇0 h5 h& W8 u! P5 {
【做　 法】
' n' m5 B' y+ m- t& p3 M5 t公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
0 w- L) Z8 m& {! l# Otvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇& {* r( i0 P. ^5 [2 i' g
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。2 S1 R4 j% G) J0 v$ e: A+ a
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇- V3 I# G/ w3 ?5 l, S0 M5 T2 {

; t2 \) }1 u3 d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {' f' \0 C# B! S5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花% _2 w2 b8 M3 r' T/ O& Y/ l
【材　 料】
  E" j8 p. y3 u( [* N' ^tvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
& Z0 L5 b( s0 K4 \0 @/ C+ \' i6 o5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
  e9 [5 S3 j( T3 i: H8 Y$ L. R8 T  Dtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
9 X0 Z, O% `* c; V9 r6 M1 ?5 e義式濃縮咖啡         30㏄
( G. G" k) j2 b% n; ~# h' O7 wtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄
# q; ?; v# ]3 x! e5 L
4 H" O" |  ?/ u3 j0 Z2 P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 k! T! H( n. F, ]% O0 n
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
" G3 p1 N. y# T8 M( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
" @8 S* U% G" h1 @% `2 W- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。+ K* B3 X" o: I4 ]. j* O) b+ P
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
! P& j6 r; Z( v2 S# X3 B, t( ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
0 G* K& _& R/ E, I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J0 r, u+ N0 J' R1 g1 s6 ~3 _% d" _8 ]
咖啡牛奶泡泡
; J8 \/ h8 @* q" I5 o+ X【材　 料】5.39.217.76, B% E; \/ y4 O& Y' ~
拉式奶泡杯         1組
- [& s+ x7 Z/ n* I2 l5.39.217.76溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! k5 f7 S5 N* |( T+ L. {
湯匙         1支5.39.217.76# T; Z3 F0 T8 O6 A3 s* g
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* i; ~" j! t8 d( Q
全脂鮮奶         270㏄5.39.217.76( R& x1 t+ }- w6 {8 }$ n

4 E' ]4 D% o6 Q5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 V2 D3 b* S
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
6 j' T2 z) C2 \& J6 |2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 Y  o" q2 c/ T9 z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 |# |: ~: n% }4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

' [5 e: b' h0 ?% o# X7 B& ^5.39.217.76
; `$ {( C: b% h- }% O8 H
# c5 X7 f1 V6 P; Z8 M0 o/ O4 ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍
' W; u1 W* n5 j8 l" q8 f) [. G【材　 料】5.39.217.76! G0 |/ n+ S) O% h  u: c0 E: ~
摩卡壺         1具5.39.217.767 E$ R; W+ q' Z% y4 n8 E
磨豆機         1台% B; n# I- K% q0 s/ o: Y' `7 `8 u
奶油槍         1支公仔箱論壇4 |) W* Y$ N7 A
瓦斯爐架         1具
& w2 c  j7 t# q. \5 E' s義式咖啡豆         適量
( U' i6 z) |/ `公仔箱論壇鮮奶油         適量
& r0 ~7 q4 n+ R# X9 Btvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量
$ J1 M7 \: a/ ]* _) M( V' ?5.39.217.760 @  m1 v  {& J. t
【做　 法】
% D+ ]) f5 f" C2 X& C- _4 ]3 _公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
# `' Q! e! T# m6 z公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
+ G/ A" ~  @$ C+ ^" o' P3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb/ b( Q  D" p8 u. P- c- c% [
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
( s. C/ H: M6 x# m, |0 b, C' ?+ E公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! y* ~* U, F. M% U  M
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, u' [" C) J4 g; c) N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( y( G3 W1 d+ B% Q
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
. p! {/ [( b2 A; a' t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T% a, d2 D$ `- I/ l; t2 J  f公仔箱論壇
: n1 D0 M0 f5 D( D& f, ~9 i0 N& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 R! W) \. A" A; @
瑪奇雅朵
. U8 y0 }4 ^, h( X【材　 料】
$ _) }: s* b. X8 t% M0 x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
* [8 G0 m% [" R) c( Ktvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支9 e1 U6 ~3 ~0 G# }! B% T( D& B
湯匙         1支
9 O4 R: |' t% p* ?+ d: {義式濃縮咖啡         30㏄( _" H- V1 F) D4 M+ C
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇. u4 `  ]+ z3 B' }5 L

- W  L) h% {; h; z+ c2 Z+ s5.39.217.76【做　 法】
4 Z. C" R  A1 G7 {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇" t7 H  G: O; }/ w5 _5 t. |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。6 V$ j! T" s5 g+ \9 ^! E0 U2 t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ o  [7 R+ L* @* ~
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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$ N) t  K* p, H4 h. ?6 x& `1 u5.39.217.76
, Y8 i- W4 h# e1 M' f5.39.217.76舒芙蕾
+ \3 O& t& w+ s) {/ ]- x【材　 料】
# J/ b' G! h* n4 [! K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 \. a) u9 N- R9 h  W8 S. W& k
噴火槍         1支" d- i% ]8 C5 w4 [& }6 y5 R
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇6 |# T/ f4 m5 b* L: i: r
全脂鮮奶         150㏄6 d- |+ F8 b8 x
細砂糖         少許
! \8 q0 [  x) t' [" r+ y公仔箱論壇
3 V/ c: _7 [8 h, y+ c6 Y3 w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 F/ \: q7 Z, B' p- b7 Y) v3 }
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。9 u  \: `$ U6 K9 w' q
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。& [8 u- E7 u" m; e0 p+ T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇# d1 w3 O. L8 x' J8 ]* v# O
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
' [0 C( |- }4 g$ itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 c3 ?! k2 Y3 B/ j
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾公仔箱論壇! T2 x1 j) b" F5 d4 R" X" J
【材　 料】
0 o3 h1 ]3 I+ ?2 [+ ytvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份" M8 h8 m" _3 M8 p
巧克力果露         15cc
/ _: |# N6 M! b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
6 q( Z' D" q2 X公仔箱論壇可可粉         裝飾用
7 h# X$ T, x, T0 I5.39.217.76
$ A- y2 p5 J, }% \- Y4 _. f% w4 H公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; L( D. |" X1 X% w7 m9 r* r
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.76, {, a1 ^2 c5 G3 ~% I3 Y; G6 _. L

* Q) }, P* |% t0 h. K+ t5.39.217.762. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。# K' h# H9 {8 [* r, F0 f2 a
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。& t- e+ H9 D5 t7 `
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5 Z1 x* u7 @3 m. f5.39.217.76摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇7 G3 O6 t6 h; Q) x/ F  p/ V
【材　 料】5.39.217.76' B% Y; W- O; m
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb+ p% L! H( w6 C8 ]
溫度計         1支# r- o7 r8 t% V$ n
牙籤         1支5.39.217.769 A- c7 a- P0 c$ r+ y, w
義式濃縮咖啡         30㏄
  p7 _! O! w4 v  Q公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
( W, D, ^' V7 W; P" n3 {. y7 H! |5.39.217.76巧克力醬         20㏄9 M/ J; u1 ?! r+ z1 m+ E
        1 F- Z4 v0 S" s) Y% r
【做　 法】
# t* U& ~  Y! g8 S9 htvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
2 z8 f3 q4 c8 `( P) [) y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
+ }9 J) c, p3 y3 t3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 g: B& U3 g' p4 D' ~4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。* B* w- I# a7 j) C/ }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 b, J8 N  c* j/ Z) E7 q5 W* {5 h
焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 j  R% G, V) q4 |8 \. H& e. X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 {9 t8 L2 |1 a! J
拉式奶泡杯         1組9 m$ u7 q7 d' O2 L! [
溫度計         1支) O0 l, ~- c$ ~! Y- c8 O
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% J+ f! ]& r. q% i
全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇, P+ `3 v# r' E% {. w3 O+ m- h
焦糖糖漿         15㏄* w2 ?( I* [8 c) q. V
5.39.217.765 n! S" {* q. P$ [) I' X) c6 z
【做　 法】1 o8 T, X& h; O6 f1 \
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
; f; j# d9 U# b5 M+ v2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.763 S0 Z+ @; z  [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: ?( j& f, k" V- {6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5.39.217.761 N" ?6 X9 u$ ?( V) W
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 e8 b6 B5 |9 _4 z3 p; l
冰水果茶公仔箱論壇- p& `) w& q+ {  e9 r( j
【材　 料】
9 n2 C1 v8 g, E1 `& _, Y' {- Vtvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇9 g! @* u9 S7 @! o. A: I9 c  K
柳丁汁         100cc公仔箱論壇* Y: x$ z, Z4 L/ o. ~
檸檬汁         15cc
$ q  s0 n& e% H0 n$ S* i* h5.39.217.76百香果汁         30cc
0 L( a/ @, Z- C* d1 i) N5.39.217.76奇異果片         適量
! W& V# A4 M/ _4 c  j) f  [3 m公仔箱論壇蘋果片         適量
" _7 o! ^8 ~" @2 b# w公仔箱論壇鳳梨片         適量
) j6 E/ l8 l8 u9 C3 d3 k檸檬片         適量
0 @" y4 |3 v) f果糖         30cc# V+ h3 m) j( H) \& \
冰塊         3~4顆
8 k' R$ d$ t, ?4 p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc5.39.217.769 g& W& J+ o2 c, m- ]# y- X7 M

% o* j9 p# J" f) t  Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ j) Q- M3 [2 A! M  w# h. g* F公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
" p$ x. Q8 y( b/ m, q2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
0 X3 N& L9 F3 t* o8 _7 I公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。