BeiDouChef

* X/ U/ e" V$ H+ E3 u# K公仔箱論壇衣索比亞哈拉
+ @% Q. s6 g" u0 O) S: q3 c. v: d% u5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76/ v, V5 H) |0 u, X2 A
濾紙式手沖咖啡組         1組
  f( h, ]* y6 T2 htvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
" u5 e% ^( v0 \' w手沖壺         1支
5 D1 M! l3 S* i小湯匙         1支
& U* r# f! }9 @0 d& H% }衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克) Z6 g' y$ H) ^
90℃熱水         450㏄
  f2 R1 C& l+ s5 A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y4 L1 {6 ?+ o; B$ @8 |5.39.217.76【做　 法】- ?/ j" O/ N- h! C$ D! }
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。* K2 E: `; k9 I
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。* t1 n$ p/ n; U! n
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb" I. r* o1 E, p. M; |2 Y# j
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。% j! x. U& I3 V0 M& r- l% g
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

4 q* a8 a3 I. Ytvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇! C! s2 N2 X" G& d+ r; [/ I* N5 [
【材　 料】
: @2 L/ O% n& d濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇3 G4 ^8 q/ \5 Z: r9 Y2 R
濾紙         1張
% S% t# ]' f: }8 q4 N1 f( ]手沖壺         1支5.39.217.76& S! G) G, h" `6 v9 E+ h3 [
小湯匙         1支6 \: }$ ?$ K8 A$ Q% d
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
. i! N! X+ m! c4 k90℃熱水         450㏄公仔箱論壇2 X6 {. j, s: I" b
       
. S& B! H2 U+ o! ]6 {+ T, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* v$ w2 x) ?- Q  m1 V
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; M: i& H3 m& D6 A8 s5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
( I: i) s8 ?# T9 p" o7 N- X& @$ x5.39.217.763.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.762 d8 j, M6 U: ]4 \, @
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
4 n# d6 l3 M( p; }9 c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
: x8 A! R* k6 \  E' ^5.39.217.766.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。. v8 t4 y- w3 F: W) i  ~' R
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
. @/ d# f( g  J; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- F4 A  l- N. |5 X2 I5.39.217.769.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

! `9 A5 r" ]1 [) K6 q2 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
  p4 H. w1 Q3 k, B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ?) k8 q5 A% p/ X$ A: S1 E
比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb7 B% O( ~9 k$ ?' `8 P7 W; d
拉米妮塔咖啡豆         30公克
: r5 Q0 f1 P' j; l) m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 \& G! T. f# h

; D1 Q9 \1 G. k/ V6 P+ F5.39.217.76【做　 法】
/ q- _- t$ E; n4 v. c% i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。( Y( h( W6 D  M4 E3 f# \
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 f8 }% V( K) ~7 ]
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
& a& o6 m! w& R1 g6 ]1 x2 K5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 I6 ~/ Y  e* {. t
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

5.39.217.76  o, o$ Q8 U: |; @  R8 b  g3 q' }
巴西席拉多5.39.217.76$ {5 G$ O  _+ U6 `. A
【材　 料】公仔箱論壇, q; N4 r  N+ J) H, G& s
比利時咖啡壺         1組
2 q6 X! B1 K1 Y: Y4 I0 Q+ Z% q5.39.217.76巴西席拉多咖啡豆         30公克
0 ^( M$ c& W2 f/ A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
- }$ j7 h0 ^/ d' g1 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 N! q2 K1 h2 [' M
【做　 法】; {: ^; p( o7 a6 p4 Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
8 p$ i' C. |$ w+ K2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
, s8 y: X5 U9 m. K公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。8 n* q. q' M1 X
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
7 {+ p1 t7 h" q6 R3 y! Z5 e6 i; T5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。' M: ~6 e0 e9 X7 V# X
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
4 d9 l; h5 F% L3 `7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇) f! I3 [( U# ~
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb# z% Z5 T. F2 O0 D! e9 o+ H6 O8 H0 F# d% ?
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 _; V$ O5 m0 e8 m! F$ |+ A
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇9 [$ l6 o- Q3 v7 Y" ], N4 y; m
【材　 料】5.39.217.76- |8 `( P$ U) ~; s/ S7 _3 r: |
比利時咖啡壺         1組
, {% U: y0 M& O) `# F' }( i% G4 }& U5.39.217.76安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
) ]5 p6 b+ W& u+ V  ~% E4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄, q. e8 v3 ~2 r, _; j

- g, l* U0 r9 I" u/ _公仔箱論壇【做　 法】
8 L# j$ z$ @4 p5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; j' t9 _+ v" c( J1 b$ u/ q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。+ r5 L9 B5 W+ Q$ V
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! d1 L4 u- r" T9 r
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- Y+ }% n$ a: htvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

  A% w; \. D5 l$ ptvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏5 m7 @6 \* }1 E- [' i
【材　 料】
) w; R: T1 R- }4 h( E& i+ A) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
( B$ y$ }: r0 z9 {# {! D+ i# O: r公仔箱論壇攪拌匙         1支
. g; ^- e) l% P5.39.217.76酒精燈         1個" o) n  A( m" V& t
計時器         1副5.39.217.764 V. `0 @* Y3 Z: ^  v4 ]
濕布         1條7 z% N* z9 Z- c. M1 C9 d7 }
哥羅比亞娜玲瓏         16公克4 z- q- K3 _9 y9 x" i; f! N
熱水         200㏄
$ i- J1 n0 r- v. _6 u& n" `       
; I( p. \( w2 ^9 t) r1 j7 I5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ w/ s0 C% ]
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 z9 r! y  `9 G2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* L' a1 h, n  D0 S+ |. Q3 v( r2 F  y3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, Z8 w6 z& l' N7 |5 F5 Q. e7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。2 {4 T! T' A  m/ v* ^. y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 z: [# r# z) a. L: z
印度馬拉巴爾
. }$ P9 B4 y7 H; f【材　 料】
5 }1 j9 z2 I+ d( N+ e公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
7 _3 I( x* Y# g' O. u, I  j5.39.217.76攪拌匙         1支1 E. {! E9 ^* l9 w$ Y/ ]% e' u
酒精燈         1個
3 Z0 p" t- Q4 [5.39.217.76計時器         1副
/ `5 Q, r: L+ Y. w濕布         1條
. L8 v3 o% Y2 m7 Y8 X( h4 {: ?牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.766 C$ j6 I: j+ r
熱水         200㏄
, z! C! ^, [  I# q5 |; y, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 K/ W& y  e$ i  @
【做　 法】4 a/ _- {5 W6 L+ H) `
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 p* v% h4 h2 b; `+ B' I$ V/ W$ ~2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 ^, w; P* F" Q: V- `7 J0 _" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' A7 b, Q  V  |- M5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) Z$ M' R9 J* `$ C) B& ?$ ~7 h6 N: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

' n: g2 x& S/ ^# U1 x" x牙買加藍山
4 Y6 Q6 M" A! @  ]【材　 料】  {- x. P% D# |& f: _5 [0 A
虹吸式咖啡壺         1組
$ f, V, h5 b! n  E9 I( _+ a5.39.217.76攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 H* h3 g' \1 Q. T& {
酒精燈         1個5.39.217.76# Y: R( T+ O/ e- ?: P" q3 ^5 Q+ E
計時器         1副
( ?) r  x5 q) ~1 N3 Z# r公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 m# r" i  I2 [# y( D
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 D3 E  j2 M* }; t8 b) g$ b
熱水         200㏄公仔箱論壇  q/ m5 d& A6 I6 ]$ b- W
        公仔箱論壇6 ?: F! W, i$ m7 q/ K
【做　 法】
* Z5 N9 J* N3 y6 k4 F# x+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 N5 ^3 D) C+ @
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! q4 x* `) o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 b' ^  V# X6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! I+ f7 A# s6 P8 d' V
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

& Y4 U; \9 c8 n! x. y
黃金曼特寧
) i: i( M" y6 c: w【材　 料】
1 K/ S* i; `4 F, n# R) V) k, a( U5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇, c, V: b5 P5 w7 ?- J( d
攪拌匙         1支
% o! o' D, X0 a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
  a# Z2 l: q( J0 f# j3 m7 ?) y計時器         1副/ G! ?1 \: s5 J& V) ^
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 ^8 M- E: H) V3 p" u4 N
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% `0 \% f  F7 r! E$ t# @1 F
熱水         200㏄
: c# ]: c& C+ S$ B* t5.39.217.76
+ Z. b; ?: V/ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! r5 ?$ Q/ `, S1 Y) c3 T; Q
1.將熱水倒入下壺。
* I, N& W' Q; w1 p# H9 e公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇4 ~( K7 \0 U" z* z- P
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 p) g1 f% a5 A1 S
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; @7 S2 Y  Z6 X# l! l: p5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" J% H+ \$ z; \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。1 K! D4 v2 k9 ~8 V4 I$ A
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。$ Z* s& E+ Q; [+ ~4 U" }
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ H: u8 V% A, R  w( F* ?) b% Q& p9 b: m- w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, m2 L, @" W$ |3 Y0 |, x$ i% @
5.39.217.76" e+ b5 z0 ~1 E: D% L5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( c5 x# {. m( ]
卡布奇諾-心型拉花
# {$ p; b, Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 ^7 E: N( Q# O+ l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組5.39.217.76* r7 Y+ C* ]1 l5 u5 K  D
不銹鋼拉花杯         1個
: }8 L# D7 q( @( ?+ o, B  R溫度計         1支
+ Y* X/ B! F0 |" i2 F2 \# i9 [義式濃縮咖啡         30㏄
& m2 R, `4 ~. G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
+ @2 M5 e& a) }0 ~1 t9 \  s        公仔箱論壇# {- x- d; m7 @+ k7 W
【做　 法】
0 J' ^, f, t4 s1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. K" X0 G8 |, \
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
  m9 b, e0 V/ z: @8 ~9 Q8 f3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 Y# [4 H1 p% a' f8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5.39.217.76) {9 A6 f: C' {$ ]/ f. m. C: H& q
tvb now,tvbnow,bttvb/ {' L& P0 d: S  N+ q3 Z  j1 ~

# v6 Q  l8 l5 y* d1 d* S: h3 ^% m拿鐵咖啡-葉子拉花* z, L4 k6 C; A5 X+ a6 ?
【材　 料】
; r4 I' t( Y# A4 I) R# X公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
0 m" F% H5 b' p& L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個3 U5 V; D& H0 e& q% t" T1 s. O1 d# g
溫度計         1支公仔箱論壇3 b1 T* }9 i, j. m) o- K" t8 V
義式濃縮咖啡         30㏄0 @  Y0 Q4 C  n
全脂鮮奶         190㏄5.39.217.768 a% ]& g" {( }8 P
公仔箱論壇4 x6 x8 e" f; N- i) v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 r3 A- Z  d/ z! M8 v2 X
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇' G5 q* u) R& G' L+ V3 T8 n8 z, o
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。, ?7 C6 X4 S( {1 m$ E- m% U/ `' T
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
1 ^/ w: T5 u7 u5 @6 @4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb& F4 C! q5 D2 S5 Y1 z2 O
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
: C  G3 H# ?/ k5 q: e
  e2 R( G) u/ A' Y" ?* A5.39.217.76公仔箱論壇4 j! X& {/ A6 B9 ~9 k
咖啡牛奶泡泡
- [- b. W8 B  H8 {, q2 a【材　 料】/ g: w0 C  u2 Q* k6 N
拉式奶泡杯         1組7 P' m7 c9 j) M+ D7 H
溫度計         1支
$ i, U4 y2 L1 h$ i8 O  A公仔箱論壇湯匙         1支3 h7 S0 X2 g& j( X
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 B) g6 ]8 Y  Y: C1 S
全脂鮮奶         270㏄
- T/ ~4 A. I. v$ \6 a- t7 t% H公仔箱論壇
1 P' _. |0 {+ I' _4 M【做　 法】5.39.217.76' T# b/ I. \  d2 u# |0 v) d; a3 {( f
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# t1 l7 r! n. U3 N
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇$ U! |3 m# b, U8 s
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- n* y7 c3 J1 X* F/ v
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: m5 v6 L8 V3 @6 X+ Y- g3 O% A& {
8 y5 p6 E  R; m1 e

7 R. U  P  P* E: T% ~& l: C4 U康寶藍
  W* q  H& D, _) U, d! [7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 H( R6 f. ?1 P: l2 r" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
" K0 G% _" A4 wtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
5 J: _" C2 n, o& V9 `" s5.39.217.76奶油槍         1支
% E0 u7 j" g( O; \4 ~% M瓦斯爐架         1具
3 O$ A& J7 h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
  G  B8 [( T0 \; B8 Z' c; G5.39.217.76鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 f$ P: o5 F8 K  q9 d: R* J
熱開水         適量
6 j8 P0 `8 Q2 O" ztvb now,tvbnow,bttvb9 h) }, n; s, C
【做　 法】
: N, X4 ~' N' e3 Z  f. k, Btvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
- X( Q5 z) U3 O, e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.76$ [2 x: K, g) E$ ?; q9 K6 \+ A1 @2 a
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
8 z0 s5 |; {) @& X/ e3 `0 i公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
9 q" s# \0 k9 j) \5.39.217.765.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
  X2 z1 s- K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
" U* V, _5 X$ {7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
2 r# V; G) H1 utvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
% q) o7 h8 J+ X5.39.217.765.39.217.765 H5 t8 f2 @0 z! K2 f, k
' ~9 T) X3 V4 L9 q
公仔箱論壇* c  v1 a( I, X4 R& U
瑪奇雅朵
4 Z9 s' u! {2 C* O7 o8 o【材　 料】公仔箱論壇3 z" O9 u. }/ Z6 v4 H& d
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76/ k: Q2 @& J0 N, B6 u1 v( W
溫度計         1支5.39.217.760 z& V+ V/ \3 k# K/ R! C
湯匙         1支* [' l( r) f5 t+ c0 K( {
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: [* I# a3 H: ~) L; ?$ c! _
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- `( u0 Y  K! P; d  e! V1 N

$ E. A2 y" H- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 T2 b: F. ?+ C
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
! M) B5 e6 {" j7 j" M3 I. Z9 O; a2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 `2 H$ H* W* p( \tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# F* `( R! t, l4 a' s7 L* v0 ?公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
" Y1 m; R( k+ _2 Z8 a* I; K  |公仔箱論壇
% ]" N$ ~- D4 R! E+ Z& E3 `& m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: p' o% X$ e
5.39.217.76: n: v9 \6 N% ]$ m4 N. W. e
舒芙蕾% @' e  C0 Z7 r- L* |
【材　 料】: F3 E- [0 m$ `7 S
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇8 s! Z/ a- Y2 a. N( e) o0 I! E0 D
噴火槍         1支
" j, y4 v- F) u' O$ rtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
# L4 H5 }4 n8 g( s! T" T5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
: [) r8 `- W: b細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F; ]  Y3 E; Z8 t8 T; J
tvb now,tvbnow,bttvb; b* O- P5 K  {4 i% G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 O" u- l) M4 W0 w2 l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
# Y! S3 n. x$ Y0 [) _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb4 O, g' F: c4 l* ?/ {: t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 ]9 c2 W2 g6 x5.39.217.764.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。6 a. w# d! [/ l: z
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。( y2 W  `+ H* ?- O
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

; S/ x' Q0 p( ^" w) v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb1 F' N6 ?1 `0 {/ Y- D5 m8 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S4 T; k0 _( x/ p+ ^) `
Espresso         1人份
/ x& t% q2 e. J3 J! s5 ~6 J巧克力果露         15cc
' ?- U' |4 b9 w7 W鮮奶         100cc5.39.217.762 |* l' d- Z+ e
可可粉         裝飾用
* e  R# Q% ?! K$ W) {" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 {2 K+ M- C/ K4 K; E
【做　 法】, x, \! [5 H) J3 j" w" E
1. 杯底加入巧克力果露。& n* X5 S. l8 f% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 g* g% I+ l9 v# C
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 b) f% V" s  S. p3 q
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。# T0 ~* Z0 `# }
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

* O8 Y2 Z0 `' L$ L4 M; b
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇! X) ?: X/ h5 e5 \! `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {' c) j$ Y" d$ n2 L6 E( R# E+ \4 l
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76  R% n% h3 O9 w; ?0 ?
溫度計         1支
: T. u7 d- c9 M公仔箱論壇牙籤         1支
, x* U9 g2 o6 t: t/ f5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
2 G" I4 x+ Z$ `% t7 X% \* m公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Y( q9 k* x1 g, w
巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! z. k& @; |9 c$ O. @
        公仔箱論壇1 p8 c9 _! n2 Y% m
【做　 法】
/ G, u, t: c6 w/ M: m公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
0 X; T% K, T3 S8 B6 ]2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
& T6 W1 v; [& }' h" B* w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇; S& S1 y7 Z- t' b$ W1 ~) G
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
4 x+ A, K$ U9 e5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 u" g7 Y6 ]( v) C9 A) u
焦糖瑪奇朵, l4 ?. w5 \3 n" l! h
【材　 料】
+ m; e# h2 {1 K7 j4 f/ d4 W拉式奶泡杯         1組
9 {2 I! ~) w: ?5.39.217.76溫度計         1支5 I+ V/ {& \' q" f
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇* p- a" {- q6 t! ^% Y
全脂鮮奶         80㏄- p/ o2 Q& U1 W$ W
焦糖糖漿         15㏄0 t# k5 M' W: f7 |4 A

# Q6 o/ j% G, ?- s! R; G6 P" u, U【做　 法】4 `4 S& j' j$ V2 r
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& g. _/ b5 c  B* n( U公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。0 U& w$ i# f6 S5 e6 V
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 `; Y" w$ j1 y$ f4 v) g: H  F公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% S4 Y! `3 U+ h2 ^
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

7 |/ ]1 p( A4 W" w) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶
+ b/ w) U* h" Z& l5 U) T【材　 料】
& |5 a8 d( i1 g8 `# I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
% c& b; q9 I+ E; q公仔箱論壇柳丁汁         100cc公仔箱論壇- J2 m: U) c# q3 j
檸檬汁         15cc5.39.217.76* y8 {# }8 B7 M! e
百香果汁         30cc
. i, \  x* Y1 b9 N9 T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
- q% W# g# p4 P0 ]2 q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F) U. Y: a" r0 R7 T
鳳梨片         適量
, _0 q3 p3 R7 A) P! F5.39.217.76檸檬片         適量# z8 N& V- ?! p4 x% `" G" A
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb* n* H, \/ ^, }% w5 u. Y
冰塊         3~4顆公仔箱論壇+ T9 u& n) {9 j
熱水         100cc
6 d$ u% `4 \6 T
" d' |  n3 Y1 {( r【做　 法】
* P; b, R9 w5 C9 f/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
& D& G8 l" }2 I+ ^5.39.217.762.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
- [8 v& x) G. g7 ]. T+ F. L- Y公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。