BeiDouChef

) _+ |3 j" g  p  S5.39.217.76衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb  c0 r( u& W& {  _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% r" s* z* a
濾紙式手沖咖啡組         1組- K4 v' g& K4 G/ b7 N1 i$ x" J
濾紙         1張+ d; h7 I6 r. [
手沖壺         1支
; b9 r$ M; J8 W; _2 o' r/ H小湯匙         1支
/ B, K! t5 Q3 C9 w5 g; G衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.763 T: t, K; x. z3 t8 x
90℃熱水         450㏄5.39.217.76' h  H9 E9 r% |4 m

; S8 ?; P4 |2 Q2 W/ w' ~1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- J2 g. J1 i: ^/ e3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% C5 _! [. P! H, m5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# G- ~: b) t; u3 N  C3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. A6 T7 d8 K. q; h4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
! |2 M4 z$ C1 W7 R' M9 @+ h+ C% t  C5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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1 c4 f9 g% g  F" }5.39.217.76肯亞AA東非肯尼亞
3 ^* E+ i% K5 T6 ^公仔箱論壇【材　 料】
9 |: z  [$ l) N% @$ n* w公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb  B& T1 P- M9 T6 a, I
濾紙         1張5.39.217.76# s: z: a$ x8 y, G2 H# l. X
手沖壺         1支公仔箱論壇% d& y3 U9 z  m; B; a
小湯匙         1支; H: ?1 A% h! b! R0 d. {; H; w/ T' n
東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.76' ~" A* Z9 C$ @3 Q+ z5 Z% `. P- c
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 @. ^* I2 ^5 n2 }3 s- }
       
! n! D1 \" V7 d2 ]; ~公仔箱論壇【做　 法】
0 N, _" E5 q! J5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
" a# k! D0 Q, k8 F2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。3 i& O" x- R, @& j2 x5 {6 b
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ \* M, B3 b! C6 M  F5 b
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb" W1 o& z9 T: G% A$ \
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 G' {; ]' G0 i  k
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。& c$ j' E' k( c% ]! k
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇5 d2 a& Q; {" H8 v; b
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ W8 Z) L+ K6 L/ K- v7 O9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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* ?+ Z# q2 R1 ?3 \$ W3 k公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76+ a0 k  f0 g3 t, g( g- }, j; o/ M
【材　 料】公仔箱論壇2 l; b/ N3 E8 s% O, s
比利時咖啡壺         1組
+ Y0 S- x( D  o& N拉米妮塔咖啡豆         30公克
: H& }( |( b+ p. W9 }4 l5.39.217.76水         450㏄5.39.217.76- ~1 G5 d8 s# K9 w' F
公仔箱論壇& M. p; u# L! T/ C; B" `9 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; D* ?$ Z4 _/ [# V
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。; k' G6 `/ A3 C* I
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 Y- d8 ^; h" j
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇4 r  u$ \/ L6 h* s: m- |) m- ?
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇. L: @, ]0 V3 h' ?
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.76! X) H7 g# l/ L, l. _7 K
巴西席拉多
2 H9 Z) p3 z! b9 C) n- \【材　 料】
3 p% J# Y8 d; }4 Z  ]& S1 Y2 K# ?tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
& t6 G0 N( F0 U7 I4 t1 Otvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, L4 O/ R3 R- V4 s! r
水         450㏄
/ [0 v% [+ h, u5 T( M, h- i. f公仔箱論壇7 C) e; i4 S# T  K
【做　 法】
  M( ]( R  x% r+ ^6 e' t" \+ [5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺。
' q) U7 O' Z0 ~# f5 b( k3 _- t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.760 x7 k3 M1 F- H  Z8 {1 j: `2 _  g/ j
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇' K' B. K3 {0 }2 |1 O
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
' \+ _( {. m: o% o% T, \公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& v1 ~, c" v8 ptvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
  f# m2 P8 m# n' c  ?公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
( ~9 h( w6 j. t+ v' l4 K( v) `9 r$ A; S5.39.217.768.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb. z: \0 @# O. C, r; W7 e
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb! t# B- r$ ^: I( m
安提瓜瓜地馬拉5 w9 m3 Z( c5 j: ]
【材　 料】
. n8 g0 z8 w' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組# G6 O  n3 c0 x# n7 Z
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
! R+ X+ l2 h; W3 `$ A8 x水         450㏄2 a' @: @# n7 [6 h, p) u: r+ s

9 T7 {+ v- M8 U# }5.39.217.76【做　 法】+ \' _" a5 H3 z) Q" x9 y7 _1 r
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
  [" ^1 j; b7 [# \! a+ h, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 a; i9 s) ^; F3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 {" z, p4 b" [5 D4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇) O! z0 Q; {+ D  X. v
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ P1 U0 J# O5 D- c
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# H" x! x0 x( i
【材　 料】
$ Y9 B7 v+ k1 f  Z, o- g  f+ a/ htvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
9 w0 k7 V! m5 h% l1 T4 {7 t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支8 Y- N( q( I9 a+ w! p
酒精燈         1個
1 `2 {$ h- z0 N0 f計時器         1副
! w0 D  b% D1 W  q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
- O7 H! O$ _& V$ `, p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克
; Y! B, Y9 K" m& R" O6 f5.39.217.76熱水         200㏄& x" n5 \7 @. s/ t* y, O
        # @# M" k! n" }+ i7 O8 u
【做　 法】公仔箱論壇$ n& F% W; _3 `+ G- j  p9 d6 V0 o
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: q( I% C0 w  m/ R( e& w) _2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 \( R( l. c  O
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 R% J9 t$ J- n% i) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76( g. O5 |$ c" D1 b$ y+ k+ |
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' T% u/ e6 _5 c: Z' x印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb3 S, S( Z( R7 U' I9 I/ S; d
【材　 料】
( h; V9 ^0 ~/ C: u8 @5 W- w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
- A* ~/ {" a9 P7 B& Q8 _) I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
7 h/ U5 \, M2 ^' h* Ttvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個* T% J" ^0 l; U' s. v) K$ `
計時器         1副公仔箱論壇$ t( o+ R2 V7 n  o. ]8 T6 V
濕布         1條
0 m+ Y+ g; n0 {6 s# t5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76( ^- I4 _7 I( z1 l; s- e7 x7 n
熱水         200㏄
1 R% A" P1 `1 ~7 |3 g5.39.217.76; O& y; Q. u8 H% C+ o1 W  e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 N3 I: q& e' D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
' D1 y( ^$ R2 v" d  N' }& ltvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb( d4 `# `0 c7 v8 m% [$ u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。2 ?0 `# H9 w* g0 |9 @" R% t
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 w/ q3 G- P  h% c7 ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ D3 p6 n) W6 _tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb" l& I  k6 l% A$ g, I* r- _5 d
【材　 料】5.39.217.765 k6 ]4 A$ T* |- o
虹吸式咖啡壺         1組
* s; ^# N3 `' V' ?公仔箱論壇攪拌匙         1支7 z4 l; Z% c0 u9 w% [2 l' n; ^
酒精燈         1個
" p( X: @, X8 m9 w8 q. Y公仔箱論壇計時器         1副
( Q, Y9 @. o+ a3 c5 W5.39.217.76濕布         1條
7 ?: u4 ^0 d6 J# |0 _& d1 m牙買加藍山咖啡豆         16公克
! g0 f% B# K, P" V, t; A+ V) ?公仔箱論壇熱水         200㏄
1 j2 p7 [' k7 l2 @& Q1 K8 u" X3 z       
8 I7 T  o$ G% p; Q/ v' M: s( P# R公仔箱論壇【做　 法】
2 f+ f" Z* `4 v- o& X% U7 q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 L8 c: a# X: R' d* S4 }9 e9 x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇( X9 d3 g  X& Q, S' O1 s9 d4 u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. {5 r9 }% N) I& ]' e# q4 X* z5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 ^2 E! S/ h' `. K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 x& T+ T6 t! D
黃金曼特寧5.39.217.76, D& ^1 x0 {6 O9 ^: N1 D
【材　 料】
* J& k$ ~8 a0 ?& ]9 ^0 I公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
9 R7 u' E8 L8 \% ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支' j' C/ B% x9 D$ G: }% O/ @; F
酒精燈         1個' T5 W3 H, E1 h3 z" }" Z
計時器         1副7 a  @/ Z  T: s' c& f
濕布         1條
" k+ W: L/ C* q. y- q5 e5 U黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( Y+ h! O% S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 V5 f" s+ v; a+ r

7 d9 _4 Y9 X9 t, b+ k1 Y【做　 法】
, }+ ~7 l/ x' s* F4 a% [$ ]6 t5.39.217.761.將熱水倒入下壺。  x( A  T6 N& O0 M: {, ~
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! g; G- l8 p) p$ s* t! T( q公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。9 _4 L# H& `$ ]) c# e- ^2 p
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5.39.217.767 K/ A% g1 m- f2 v8 X# T
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.763 t$ n2 h7 N7 o1 k& s! z
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ b! ?- A& c4 q2 `% h1 A1 C7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 N, F) u3 q) x( {8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" |0 n/ O( J) e4 W' e9 t6 ^- }* x. P) v公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) g7 L# h1 w7 o) v& Q3 V( q公仔箱論壇
, {6 N: N9 Z9 @$ g公仔箱論壇( j) F8 V' J5 x" N! K
卡布奇諾-心型拉花
7 x, }5 P/ U- `% _% D$ h2 @公仔箱論壇【材　 料】* f) Z# c( Q! M  H6 B& J
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 @% C" W' g
不銹鋼拉花杯         1個
& w" X) p9 ]9 k, a2 i; ^- v9 e5.39.217.76溫度計         1支
: |$ }0 F9 G, g  a7 V義式濃縮咖啡         30㏄2 }/ T0 T# `( u  M- {9 @# ?
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( b" t5 J' e. ^2 E9 A& t
        
, N' |  C& K2 B4 M8 ^5.39.217.76【做　 法】
6 D3 H! k6 d, [( q5.39.217.761.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
9 ]5 n. ?7 }+ H  C* ]& f2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
( l1 G' k1 w5 E3 `- ]  I3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" }4 ]! Y6 b: w) X& y5.39.217.764.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
# H- q: F: K5 H' q% v: Q$ r: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& z6 p9 l1 f# ^, R8 p

8 [5 h5 N2 m) x$ C& G公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ \! J: z$ F. M# |7 o7 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; |( ?1 r& u# T6 [
半自動義式咖啡機         1台
* s* T$ s( Z6 g不銹鋼拉花杯         1個
4 w, Q1 p3 _+ U9 @6 |  ^6 ?& \7 i$ r" w5.39.217.76溫度計         1支公仔箱論壇/ m/ V; ?# u# `- \1 b4 J$ ^( g% T. Y, b
義式濃縮咖啡         30㏄$ \) _$ i) B1 g5 W
全脂鮮奶         190㏄
) X! r9 m/ t  N. {% L0 t& ^9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V' h. R$ F- l8 t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m; t5 r* m, k' Z6 {5 e  X8 d# @2 b
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
% f7 p" u0 `7 g1 t, |3 \1 ~" T% H2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
: |, B' g0 Q7 o; K  o2 M/ A3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
: ?- `$ ?% s$ z- t4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.76; j1 _4 K/ o" o
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。( _  T# B+ Z- \4 z

* ^: H) W9 q. D& L2 B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b' M% ?0 g+ z6 }5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
% h6 ^  T/ I" N2 a: g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i6 C8 ]$ J" f+ r" ~
拉式奶泡杯         1組, W! ^8 e  y5 A- o
溫度計         1支
. v& {: R5 T! S5 t6 u- m# X; Utvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
+ V0 R! P( E; I4 q+ _* ^/ V" rtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄) S1 ]5 M" @; P/ \2 D  b  y
全脂鮮奶         270㏄
9 q( d$ S( `" L! M( i公仔箱論壇
* J0 m3 }( K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# Q& r1 G6 c& \6 r) W0 n
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
3 F3 c, K9 T8 P3 G  p3 u& c4 b2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
$ x0 [. n( ~, k0 D) |( d5 M5 `5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76- q$ U& H( `8 \4 F
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

1 w; r" G4 G9 j+ Y6 n1 R8 W8 w

# {- t, V! r& Q+ U# M5.39.217.76
' H" N( Y! n" W公仔箱論壇康寶藍5.39.217.76* @) P, H' w# a$ B& H* u. H
【材　 料】
# Q9 Z# ~8 z+ \) h) c; J* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
, H# I0 o9 c8 t' k- m磨豆機         1台- o. I0 ]$ j: {  v, Z
奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: L! {, P6 l
瓦斯爐架         1具5.39.217.76) ?: Q. U* x4 U1 v3 L7 S1 o5 h1 n
義式咖啡豆         適量
! _& o8 q/ m7 T; V鮮奶油         適量
( e- ?- t1 K' k% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
9 B9 q0 g9 s$ {7 _) I! A0 jtvb now,tvbnow,bttvb6 p4 r! B+ G# X8 b- h
【做　 法】- _5 K6 |& v7 L- ?; L1 I
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。4 S- v, V6 A0 h
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.76/ V( t" \$ [  ~2 w; ^
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
. y1 J2 w+ I, w/ G4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb" c3 o, m( `. ]; k3 s: X4 L2 c' K
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 u, }* `& |4 p1 Z
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, }0 K0 [' F$ j8 f& ~公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% q, i( \. X- g
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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$ S9 i  n: v- S6 A* D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 v! Q- j' F1 _, R. ?

2 z3 p9 _% l; i8 ]5.39.217.76瑪奇雅朵
3 v5 u5 d; J0 W( C: [7 |4 N8 ^公仔箱論壇【材　 料】
% {( j; _# Y; \( s/ Z公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組5.39.217.76% Z$ a# n2 R3 S% N
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 ]! ^- F; h
湯匙         1支% Y1 P& v+ o$ ~8 K( ?: d# i1 Y
義式濃縮咖啡         30㏄
, O% j" d# d5 k/ d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄
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【做　 法】公仔箱論壇: P3 G7 S4 r8 Z" @! @- i& @' h
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
/ R8 I- p9 g# O. Etvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。1 G0 U) P5 ?1 w6 H; @4 [! V- ?( D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. A/ b! p/ x- U2 w0 a- j2 H( m. N( r& M5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
4 e8 Y8 ~$ Z8 etvb now,tvbnow,bttvb3 `, P/ I8 v3 `  x% Q- {3 K0 z
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! g+ G% Q7 G% d- O' I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾
7 k' {  _" z! |0 _【材　 料】
! o' r* p# p4 U( f! `" D( }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組2 G  c/ p7 a" W! L, f
噴火槍         1支
9 d, Q& V8 q" ~: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76! j. k# j7 [+ r1 @4 T, e1 b
全脂鮮奶         150㏄% Z4 B9 l) y! E# G2 @. i4 i% b
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ _# n7 J' s' h8 ^
公仔箱論壇) T$ X4 v) H, |  \1 C, q
【做　 法】( K) t3 e: v" J2 ?
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
4 W. _% Z* w2 B# B0 p2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 O- @, {# T$ N3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- B+ m3 {, n; R4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 J" M- U3 L, c
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  z% t; I! a0 Z9 E& A% O
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y4 A& X2 L7 g. n' x: T1 q
摩卡奇諾
7 p5 @1 e: l5 S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! {' u8 C8 v& L) S
Espresso         1人份
1 u* n, {% T5 q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc5.39.217.760 ^3 [- ^) w. z' N: E1 Y6 E
鮮奶         100cc) D* T( K3 K. f  s, X" D/ z  B: _
可可粉         裝飾用
, S: `; t& d1 U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e& ~3 |3 H, X- n* V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# F/ ]& g. d+ @) f$ j. P
1. 杯底加入巧克力果露。
  Z* t# v8 ~8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ H9 [! G; j- y& [8 z5 u
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.76. j8 s5 G) h" `  |. C7 X% w
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
: n8 o1 G' t* C5 w4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

/ t2 S2 X3 T8 i' U0 V, t7 \tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
+ L( U" D& @+ Y: g: D【材　 料】
2 Y4 c$ s, l$ Y$ {! H  C拉式奶泡杯         1組
2 i" y9 ~* ?1 Q1 w  p) |( B" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
' c' v: B' i% N0 j! o. W, L: ]牙籤         1支
9 z% k7 \% P0 l3 Wtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
. x. s! e$ |8 \1 v! R. W5 i4 @全脂鮮奶         150㏄8 S2 x% H% b$ Z, O
巧克力醬         20㏄
/ `) N% q5 w5 B) ?2 J& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb0 V* m* A5 N8 E
【做　 法】公仔箱論壇5 c# b% e, j) L# T3 }
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
# W3 J1 E( I2 y$ N; z) Z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
- e9 e) L( v  otvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: y7 _+ }* j! ]5 }! K
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
/ V+ `7 h0 w& z  k1 L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ K! D' t- A; G: G! y6 N
焦糖瑪奇朵4 A2 q& x1 t. H* x. ]/ p* `6 _4 g4 J
【材　 料】
( B( g: E0 |" @* P4 e( m* W拉式奶泡杯         1組! g7 i9 }; ~. c0 W
溫度計         1支
; c3 t/ V& ?5 J  u/ z3 s* B% k; Atvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.769 f- M  ]  u$ U. h, f$ z* z
全脂鮮奶         80㏄5.39.217.76" d' P: x# F8 i/ s7 x0 ]" d
焦糖糖漿         15㏄
0 I2 J; S8 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u) W8 o2 c2 m  d% S4 _* G【做　 法】( i9 i1 K9 Q7 \% ~7 N- z4 h3 ^* P  b6 f
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
) n! {. G- z$ i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb* `% O" ?7 }3 ]4 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ S. ~4 S8 y* o# X4 r
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。1 M3 N& _# B0 }% a2 g; m, k  R
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

# S* }  N0 B! W冰水果茶
7 F3 v) X; V5 a% G6 x( D* D& c【材　 料】公仔箱論壇/ E2 W' t% q! l/ I% _5 ~8 R
熱帶風情茶         1茶包
! V# B1 U2 l. g4 gtvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
  ~% N) {: G6 m) W& I9 r2 X5.39.217.76檸檬汁         15cc公仔箱論壇* O# g) ?* G$ r- ^% N5 M( s
百香果汁         30cc
2 e% o4 p+ s7 ~1 s, Rtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
( ~1 N( X9 G7 w! l2 z- ^# O. s5.39.217.76蘋果片         適量
  {( t3 y  ?. Y  V7 n8 \tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 d# C7 C" |$ A, j
檸檬片         適量* y: b& ^# n7 a) s6 C( X6 A
果糖         30cc
8 ~8 y( J. ?. r% b" j冰塊         3~4顆
$ b0 R4 ^0 }% {4 ]* z: g公仔箱論壇熱水         100cc
3 ^: s9 m8 e; j8 L. s& p  m
2 J9 K1 X; |3 k( T' [2 ?公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 g  f! K. P; D3 g
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 L. E! o6 ^5 T0 o& o
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
0 w( `7 l7 L* H: z5.39.217.763.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。