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衣索比亞哈拉
" x' A2 Z% l# J7 O) g. c) a公仔箱論壇【材　 料】
2 V* ^( c" ?8 ^6 I% S; d濾紙式手沖咖啡組         1組) L. b' ~# T+ S! U3 I: @+ u' B6 H
濾紙         1張* i8 P/ e1 J3 ]1 G
手沖壺         1支
# g& i- \5 `4 i- c: t3 @5 R& s- y7 Atvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
! \+ a% B# \) D( u, N9 O* E衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
* X0 Z) ^! r# R9 }4 F+ [# h- @* b& V5.39.217.7690℃熱水         450㏄* i; D# X- ^! _+ @* p* n
  Q5 L0 z2 ?: y6 E  \! a, a
【做　 法】
' G5 h8 t4 N4 z, Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
3 S$ V6 U8 A; h# X* }: H2 T公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
: U5 Y. V. J. w' d9 G4 E) b5.39.217.763.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& ?, z5 T$ K2 \: j4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。; ]3 D0 W* @& I8 ~$ f! n' B
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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! U. x- x# R8 G4 A# R9 B! ]5.39.217.76肯亞AA東非肯尼亞% g- y9 j+ g3 c# C  t
【材　 料】
/ o( A, T" ]6 D2 q* itvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇" B1 t3 `" O5 e; m
濾紙         1張1 p2 C4 v% M% z* ]2 C
手沖壺         1支1 L% A# Y; N9 d; U; n% q" s
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 S  m$ G, J1 [* }2 I
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
2 z# m2 N9 m' B7 w公仔箱論壇90℃熱水         450㏄6 ?7 S& x6 w$ |) t% W
       
% `/ z  b7 l" e3 @% J公仔箱論壇【做　 法】
) {# L+ s7 z" P( r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76: q& w% k" i; l: M( @" H
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb& `: k! f5 J' a* M8 a) r; ~3 J- a6 K
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 Q, ~" A% L5 t" w9 b! v- h, r; \- e公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.76- v1 c: K6 Z! P: H6 [1 I% |, C& x2 W
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
9 \0 e) ^: t' v- _' W5.39.217.766.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
7 w1 V2 c5 W0 r" L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
) ?( X. F' ~' h' R( H5 V8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# L- M# [# G7 V4 z5.39.217.769.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇$ n5 Z5 I9 L/ T: u$ w7 p4 l4 V4 b
哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) O5 p; \, X3 e' g4 s; d6 C
【材　 料】5.39.217.76, h8 P$ d+ n4 i6 Z  o/ ?
比利時咖啡壺         1組
0 ?( K% }! u  h3 L" a拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.76* n1 c6 a: Z2 D, t7 w
水         450㏄3 y' j) \; F4 N9 G# M+ \! ^

7 a* E, O& e! u# g( A% X公仔箱論壇【做　 法】& `1 y, Q' i3 T2 L# A
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 g- `+ }2 t5 F% D: V( C4 }公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb! i. W6 N" C* N1 @0 Y! p" ~* E9 G
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ l2 x8 _$ s# l* D  _tvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 g& l) `* N- n. H7 [/ g4 O3 a$ b5.39.217.765.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 ^  |$ V- E" Z8 P3 A( K公仔箱論壇巴西席拉多5.39.217.766 M% d# b3 x: _' g
【材　 料】& A9 u0 H' A$ Y% ~
比利時咖啡壺         1組
5 e4 E, @3 b- q: W. z# x5.39.217.76巴西席拉多咖啡豆         30公克
3 E8 A& ]7 i5 N5.39.217.76水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& t+ {+ u# X' R$ c1 r3 N

0 Y8 w" P5 M& k+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: v9 I* O  G$ ?- p  A% w7 R5 I1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% S, w+ ?+ \9 [3 {$ I2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
! I- L" p! [7 r" C6 X1 J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( V5 ~, K  K! i7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.763 B- v& [3 G4 M5 b5 e5 U6 R; h
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 r8 h4 {; w% Z& s3 r$ D6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇" P* U6 n( ~! p
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 u' p. f1 T$ l& q. ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇7 b. z% d2 m; ~, _/ C" R6 w
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, y% J9 v9 x! y, S3 r9 f" O! A- ]2 N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
5 O& c- m: S. [【材　 料】
" \' T0 Y7 S9 [7 q; e! }比利時咖啡壺         1組
! D8 V3 _* f) N安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
( M, k" D1 M# K9 ~' ~tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
- D# u& o# _6 J" w+ ]/ o, ]公仔箱論壇' S4 @8 c# p- b' x6 {  P
【做　 法】
, |" [5 z* E) j1 z  jtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 w& o7 |" v6 [" etvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
/ [$ O9 k! v: |+ ]& V. m) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76! B- L- k! E* m) F: Y+ T
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb5 S& G2 `6 Q' [8 b4 K. S
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, V+ O7 Q4 G* g
哥羅比亞娜玲瓏
$ w3 ?6 L- o" K; I" i6 l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" l) S" Y/ g" @2 Z7 v9 I3 y% l- W3 ]
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.763 c0 W. _+ j$ k$ x0 b' V* f
攪拌匙         1支
9 Z) ?; P! d% V* n% V酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb% M' p7 m0 A/ y) [
計時器         1副/ P, h) [' a& w5 E. N
濕布         1條5.39.217.76/ d$ z' W: ]/ a
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
6 I& X7 B7 I- \' Q- @1 T5.39.217.76熱水         200㏄
* e) u9 Y" c: \) e0 {. \( |; W        ( q+ }/ d* ]" g6 z/ E; ~* x
【做　 法】
  H* K) k  I9 D( J1 J* V: W2 {  g公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.764 n" y' N2 @. r0 z+ A
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。' y* x& `4 S: y( b# p7 p# z
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. v- d/ W6 u9 _2 d$ w4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 T" A' W3 |: `% y5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ x# A' j+ T1 P& {, N
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb4 h% d+ R# ~7 ]" Z% d. R; F; t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 T) }1 m% j+ S( l
虹吸式咖啡壺         1組
% N3 q" Z8 `6 y2 Q! }5.39.217.76攪拌匙         1支
5 o1 O" [( e# Z( F( J1 i酒精燈         1個
6 E6 ]; p1 _8 F# F5.39.217.76計時器         1副公仔箱論壇' t! M7 s- T4 L
濕布         1條
, O. S; o  k, F; K7 b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 |) Y4 b9 b+ N. n2 M, W2 i- ~
熱水         200㏄
6 f: s, G/ S! ^; i  r. p$ [公仔箱論壇
- \5 m& `  P0 ^$ a" P公仔箱論壇【做　 法】
' q* H5 w! \3 j' v公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 r$ @7 o7 e3 h, N( L; o7 f
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& S. w+ B" K+ U% u  r9 u2 A3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.76* B$ P$ U3 K6 A/ P( D; {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- u2 K8 [. Q1 a# R6 r0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* z9 N' U& i, e0 i% s. x' w! N" }, \5.39.217.76牙買加藍山
1 P, Y0 g' s7 L+ ?- e【材　 料】公仔箱論壇( t8 @) `5 E' C# h7 P- U
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.76  C* D" u* Z' r2 x# _7 Q
攪拌匙         1支
3 C- G, k6 i2 P, rtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個6 [, R  a0 i- S; n- I, p0 i
計時器         1副公仔箱論壇" ?; y  |) [7 s" K6 b
濕布         1條
1 F+ }7 o& i' M4 c4 q' i1 ?牙買加藍山咖啡豆         16公克
, ~; C" g! g2 ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
. x$ Y4 x; d# `. @: Q公仔箱論壇       
* s* R1 J& A: U$ O- x! _5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇# K/ [* }% v  g/ O% U$ M
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& }" `" o+ N7 }2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 ^. ~5 O5 V1 Z
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。% a9 C* n& [- o. _. P& G
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ V9 X$ d. z+ a
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' G; N* M/ |/ b/ Q7 ~
黃金曼特寧$ B9 f" s. l& f8 j8 r# G6 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 W; I& R! n
虹吸式咖啡壺         1組
4 o! x- E0 [( E攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. l; ^8 {( n$ f
酒精燈         1個
# P: O4 p! F' D# D公仔箱論壇計時器         1副7 w: i$ L& W: l( B. F6 W2 Y
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 B, a5 {; G% q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( Y$ M( R% B* O+ Q& ^( d& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
- O9 @. K" r/ b3 [. T5.39.217.76' _) I$ A% G1 ?2 [! `
【做　 法】公仔箱論壇( |( z# `. |  j' G/ k9 \: w. i
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇% c3 J0 }8 g) A- H& K$ g1 P1 o
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb- o9 e8 w: {6 z1 d
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。- i7 E7 [/ n6 v8 D0 e, f0 F1 z1 t, y0 K
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。7 U5 g9 }4 @: A8 N# u& u; h* z) e" |
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 g; a6 m& X+ i6 m+ j+ Z1 `5.39.217.766.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. U+ ^$ z& a2 @9 A0 L$ V
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 |9 y' H: m+ v" E& q
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇) Z6 k" H% \/ u0 `4 T
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ v6 e5 i8 a1 K; u+ v公仔箱論壇
8 d+ D1 b  z1 w2 e9 c5 f5.39.217.76公仔箱論壇! [) T( c% T- T( V5 Z, }, ?
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇! @, k$ z" K* |2 l+ [
【材　 料】
4 n" @$ Y* k; v; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.76* p. \1 `" d0 z9 @2 {" Z/ Y0 i
不銹鋼拉花杯         1個
0 P* S0 r7 w  y) ktvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
0 [0 D/ ?+ w2 C! n/ Y4 s+ W& ]6 Q義式濃縮咖啡         30㏄
( D' t0 c0 }. R5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
1 V4 l) J+ P) Utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  Y& r2 ~' q# [, E/ N0 @2 S- e9 O
【做　 法】5.39.217.764 y5 H# `9 |  m* o% q
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
  }- {3 h  P( v. D9 z. @公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76) ?' W8 u0 A- {) d: L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 G6 {% T3 v7 q
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇* V9 [4 {  ?5 w* ^2 `4 C4 a* O% _) v
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- x0 v! K- `5 `" y
拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇6 @# I7 q8 Q: w+ [/ W2 u
【材　 料】
) G/ S/ o; L7 y7 K6 o- N/ F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
: N( U3 L# C/ d8 Z; X公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個
0 i9 W1 n) z) B* d3 ~. H  U$ J- v溫度計         1支
0 L0 h9 ^, R" b' n) t4 btvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄) W: p# i/ w: q6 a" N  y
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇. H+ i/ Z  j* r/ P4 m) ^# I& w6 p, o

; [6 x7 v0 g0 u8 B1 P' h  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' q. W. V2 `0 \3 g9 p5.39.217.761.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 G8 I8 [. L. S
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
4 ^& f7 S5 g9 G4 n/ D公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。! ^$ _8 P- K* b% X6 p1 [
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 c0 c) N# d' M3 C) S& S
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
# a( k+ q/ T6 ]8 J0 P& D/ n  w, m0 x4 j- O# O. B- H1 w8 q! t( q; ?

  D) J& q6 P6 m  K咖啡牛奶泡泡/ ]9 R5 f& p4 N
【材　 料】公仔箱論壇0 t- D- S7 ?- x8 w
拉式奶泡杯         1組
1 a5 V4 k' k" ^0 C% e+ r溫度計         1支
; m' J4 C1 m% ]) n+ y$ C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
9 J, `$ E2 o" ?  I) vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
( c$ F; B( F! I2 G, ?9 t5 T  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇& O% D  M" p  d! h
+ T- P8 i% p7 S/ d9 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 }& V  x+ A/ F0 w2 S
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。- {' p5 G4 h( C4 \! Z" b; l, ]
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
( @7 Y- v- [8 R4 r. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. h& f; Q/ o( C9 _( f4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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; r) N4 r7 R& X7 |- t! s/ \* q& Y
; c9 e9 e% w; _+ R5 E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
* L' D2 Q' [# G0 v) o$ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. m6 @& T4 p/ Q4 f/ k5 D0 m摩卡壺         1具
' F- D! S# J6 R* R7 ^tvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 R( J8 s6 [. ^- P4 M7 S
奶油槍         1支: w/ e# I) d4 E  Z/ `
瓦斯爐架         1具
+ B1 l; g7 f& ^  u1 q$ r公仔箱論壇義式咖啡豆         適量# A* w- R" {: m0 O& |2 G% O
鮮奶油         適量+ r5 `8 B7 }' _+ E* _! f1 x" A% \
熱開水         適量5 T7 F) z# B$ f9 W

8 N! \1 v; j5 |% K/ s5.39.217.76【做　 法】
0 ]; m0 U; G4 h. R. G  ]; t0 h1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
& _, I  ^$ ]5 w" V: `3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
  f! C/ n6 A2 L6 V3 K3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- o9 T$ r" S* d. x7 O7 p5.39.217.764.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。. [8 d% G0 H) P, {
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。2 B7 x; _" l) x8 J) p! a% ]+ O
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
" K7 x3 C! S3 d7 h7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
0 a( @! L0 s) Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% y0 \+ c4 G2 _/ b$ S7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ G2 }# N% t2 {$ x+ S2 l
+ B7 p! ^! o* M% ^% D/ B
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瑪奇雅朵# C. c7 S" O& I: F0 L8 j
【材　 料】5.39.217.76& J! V. a! t& g
拉式奶泡杯         1組
! W  G% r- W6 n' w! O* R4 {3 K4 Q5.39.217.76溫度計         1支
$ V: V3 _' _# C. g6 d湯匙         1支5.39.217.76! r0 E( J3 D$ K) D. M
義式濃縮咖啡         30㏄
. g7 x' F+ c. {3 X6 f$ I公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄5.39.217.76, l& l' d4 Q; [9 \) b# j

# k: K3 Y: C, L6 u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# H" j, o4 F4 F; b3 N) u3 g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
3 s, n& Z0 x+ E  K- M3 n7 N* ]3 f' ^# Z5 `2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 l8 ?, `, n$ E# j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76; {7 u; N! e9 ]" A( }
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
; K9 x. v# b, l/ Z1 Q5.39.217.76$ w6 ~# z4 d5 q$ j

" J$ I5 c! j* o& b' `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 L) h7 @+ |9 U0 G# K" G* h1 I
舒芙蕾
( p3 M0 d! N9 x$ u9 M【材　 料】
+ z7 D2 _/ E  [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇8 `8 p: Z  L1 w; e, |
噴火槍         1支5.39.217.76: N; B( G5 M8 C. O3 X& m
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. T( l9 z2 F% d! S
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76& p9 a9 K8 F* k5 A2 S' z
細砂糖         少許
4 u; {" G/ z* [% I1 I* ftvb now,tvbnow,bttvb2 B; S* T0 D5 A& U! e6 t6 ^
【做　 法】
) Z6 E& x' Y. y' ~6 L5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
2 R, N* d4 V: Htvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 v; N' `# }) f+ a+ I: q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( Q; _5 _; a8 N: [7 l# v4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。$ S& f/ I! V- a  }& X
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
6 B4 F4 I4 @0 ftvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

( Q) z$ I; j; K- V/ [摩卡奇諾
" x/ M1 J5 }! q2 y* l  j/ D; z: y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 N0 P( c& Y# @  }
Espresso         1人份公仔箱論壇' p! \1 g) g4 t
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; @& }, B; F  A$ ?6 Y: B7 x
鮮奶         100cc
" t# K9 G. F0 p3 d) O9 y可可粉         裝飾用5.39.217.76" D# ]' U. ]' s  l
5.39.217.76& K& W1 g% z3 H) S8 W6 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ U! S( b; m; E4 D! y9 N
1. 杯底加入巧克力果露。
+ t. i0 E" l' S4 `+ D/ j4 N5.39.217.76
$ A9 H# Z, r3 O) x% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 \/ k" j: x& Z- p; y
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 a+ O2 i0 o( I8 a5 @9 e$ S3 O
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

$ v7 o9 X$ i$ E2 P; T. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花
: l: U, y) g4 h; v# n5.39.217.76【材　 料】
+ z2 z7 h2 {  R# g) o& I1 q拉式奶泡杯         1組
8 W* I9 D5 I& l* q  I溫度計         1支
( a+ C9 m0 D) Q7 O  N7 E牙籤         1支
/ @3 d- I7 q* w4 o9 ^9 K! K, ftvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄+ \6 ]+ q% g4 d* l7 l
全脂鮮奶         150㏄
" x( b+ f3 d$ J+ O巧克力醬         20㏄
* I; P2 `+ }2 f+ f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 L# o- Z  \5 [$ v/ d3 ]. M  _+ A2 e  J5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( }  L, n5 C3 U: F! L3 z5 _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
2 o% d8 D! ]. Z' m( k2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
9 g" P* N2 z2 N1 z- Htvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" q' d/ L. L6 H! f8 k& J
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.76' S8 Z) f" @. [
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( l1 Y, M( x% v: I0 k* D$ q焦糖瑪奇朵
4 C8 J8 a- ^( H, G, g* ]0 ~【材　 料】公仔箱論壇- k3 d( ]$ |) I6 g( W
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇* p2 e0 {. |  V
溫度計         1支公仔箱論壇1 K! @+ K3 p) i( E+ `$ Z. Z) X! K
義式濃縮咖啡         30㏄
+ s' e% K$ U4 t9 B" d: [9 z全脂鮮奶         80㏄5.39.217.76' _* l/ ~  \8 r' |0 {3 b. G
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# ?. h7 [# b+ K& A1 V6 Q) C

7 q3 o; ?, K# _' h5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76. L' X: M- ~! ?# V! @: W% `0 E! K3 u1 h5 l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
/ @0 Q1 q" W/ m5 K& E5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
" b2 j  B: h# D8 b8 K; H5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇, k+ G* K* @6 v6 }" r* l
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。* ?1 w# S! C; [
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% |3 }9 g# v! s% f
冰水果茶3 F. E- @; W1 N, B* _. x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u2 Y; \) h- u
熱帶風情茶         1茶包
: p5 W1 G" q6 Q/ ?- K! K. \柳丁汁         100cc5.39.217.76' f/ u- S  j7 Q& M7 f
檸檬汁         15cc
& n2 T; X/ q) \8 j3 ~1 {公仔箱論壇百香果汁         30cc
6 o+ }0 ^& s, Y% |  t4 S公仔箱論壇奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( H0 f8 C9 z& S
蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 W- \4 \. L' t$ y7 R8 n% [* b9 ?6 m
鳳梨片         適量公仔箱論壇/ [% `; L8 z2 r; F3 s
檸檬片         適量公仔箱論壇2 [' D- _4 j4 X  X
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ `; q! a# o# j6 x4 o) h6 N
冰塊         3~4顆
% h: `! d% c  Mtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# V6 F' J& ~' F( a0 @

) ]- Q' H6 m2 A" S【做　 法】' G. Q# t9 c: z! H
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇) K6 X+ I5 q: v0 F& _+ t$ u& y
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! \% I) ^5 l; a) \1 x9 T* D$ G* U
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。