馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* u* H' I' U# A5 d2 {" V" k7 J
小黃瓜 1/2條
$ i5 }0 n" E' A3 K7 [3 mtvb now,tvbnow,bttvb魚卵 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 \& e1 j0 r7 w4 A1 E/ K# d6 [8 t
【調味料】
+ o8 \0 L. p e% ~% W$ X公仔箱論壇A.水 50公克
8 |. `1 [* \" b. ?5 S( F8 P5.39.217.76 米醋 40公克
0 h% M& w" x: X8 s' \( U# P, }# ?4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味醂 15公克 公仔箱論壇 T" T/ O B5 L' I( p4 N
細砂糖 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L- r2 f: i ?* c! i7 C1 b
醬油 6㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ t3 G4 K# n+ D9 g2 G5 ^% t! l2 S
B.芥末仔醬 10公克
* T% o1 h. G3 N6 l- F5.39.217.76 橄欖油 5公克 & U9 W; z U' N7 r
【做 法】
& B# L+ r% A6 n/ C公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb \8 a, @$ ]# \6 A4 S5 X
2 @: c- c, X! t8 `/ j$ p' A4 n, Z2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。
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3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。% u% ^0 ^9 s2 f
' y5 n/ B. ~9 {. n! J1 X1 g9 q公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.76: l- ~, p/ W. A& E/ }2 r% X
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
# [3 B) f& [; _$ d' i; A) J3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N6 D) X% v7 D9 B8 Q' K$ I* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |