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【材　料】
; m- W' j: p& l8 R彩椒  30公克
! x8 g$ y1 L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * [; C, g7 Y, S" [
梅醬  10公克
* O  H+ c9 _) s- n: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克
) L6 K% S7 B) _/ _2 }! K, V: Y【做　法】 公仔箱論壇" A: G6 I8 ]( d4 I) w' \, L2 H
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
% M! G; h( a3 O2 s公仔箱論壇 公仔箱論壇4 M0 |* G  V4 s9 o6 e
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! B% ~3 ^: s& K! \" }7 D4 G
芋梗  600公克 & K  Y1 f9 l  g
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. ]" M" a0 h( |. @% m+ g7 o
薑片  30公克
' k7 F( G% h+ d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! x  l; `; w
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q, h' J7 h2 Q+ y& _
水  100cc
- ]4 U1 g4 F, n: S5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76) @; j4 M) L- ^4 j
鹽  1/4小匙 5.39.217.76& r) ]8 i7 W9 C
砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- _5 @; E+ C+ i0 A- j0 i4 Q
雞粉  1/2小匙
2 V( A1 V: E( T  A0 n3 h; itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* D( b2 E, W  K, R2 \
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y1 K) a9 K) Q1 _. Z

+ ]& S) g. b9 S* r( j3 I2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。. I+ ?$ O+ z. A/ K" E
5.39.217.76$ P- M" g' B* s+ V/ I5 U
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
; c8 Q5 d6 [& g7 Y$ W4 y' gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 P- K; T  C1 G" T; X公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 5.39.217.762 z( i* J  G# J7 ]6 k
高麗菜芽  50公克
) o% Z1 t6 \. \! H9 j5 U, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
3 D/ A4 O+ _' ~: ?公仔箱論壇【調味料】 ; E: v  C3 y+ m, ]
芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C( G' l% m. X, \
醬油膏  10公克 5.39.217.76+ j$ w1 }  w2 H7 }5 Y
【做　法】
" k4 U) Q$ O1 I, H8 d% g5 R1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  x% ?% N+ M+ ?: X4 @# G3 O% |: z5.39.217.76 5.39.217.768 }  ^& C) |" Y3 _3 v
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇/ f8 t  C8 b4 F5 a# \" c
/ Y" z! q4 \% [
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) f. U, c3 m1 C% k
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* f1 F( _1 _4 ^+ P2 b3 z
筍絲  5公克
% {: u; B3 Y0 ?香菇絲  5公克 5.39.217.76& Y7 l* E+ D, H2 y" e$ e
銀芽  5公克 8 O6 l4 `5 W* I) x7 \9 g
胡蘿蔔絲  5公克 ' \2 F, J/ M3 u$ T
金針菇  5公克 公仔箱論壇3 i0 \5 G# o4 [8 {
青江菜  5公克
! n. J3 X/ E8 [$ x. D香油  3公克 5.39.217.76; A, W. k) j% c% ~
【調味料】
& c) `' H6 b  E; f1 X5.39.217.76醬油  5公克 % Q0 c5 i1 i5 m
糖  5公克
2 Q+ Z& x. q& r4 ~+ y0 v胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D% ?  y, F- ?  g
【做　法】 公仔箱論壇( R/ `( y6 x6 t: U3 Y0 [% V2 O
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。: q+ G! C* B0 r; J, _! {
5.39.217.764 y9 o( Y  e: \
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
! e7 S* K% H/ C. _8 F$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# j" }3 B2 K- M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
6 U4 G% m8 Z0 W% _7 V % a0 Y7 b* l. o' b' ]- x$ v+ `
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: ~1 X+ u) B5 c, S5 E

- F7 ]0 q3 Z( v- H7 K5.39.217.765.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% U0 z) V- o4 q9 @
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' Q3 D' S# h+ ^& ~9 r8 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 i8 o9 ?* |/ B
芝麻醬  10公克 & T5 V4 G: I9 g" a7 Y% f: O
味噌醬  10公克
0 {' s: R+ V; f1 ~& E' X% z金桔醬  5公克
8 [' m% ]9 i9 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
# V: X: W0 Q8 C9 m! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- k7 \5 b8 v* x( i$ f公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
! t& r, V, t$ j" W8 w) y 5.39.217.76$ x$ e, \$ r7 _% @
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
: W% D- Z+ j4 ^* T6 R/ m5.39.217.76
. x! m1 Y) a2 U: u# \. i( g& B: n3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 |: F2 s8 Q% Y& x. V

. C7 @0 O" w; w$ O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇% H% j/ V8 j" m- F
日本茄子  50公克
2 H( A* X7 v8 B, z, r% K% J公仔箱論壇【調味料】
1 c. }1 @- H1 K0 F2 Q( `tvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克
, Q# n5 M$ F- \& _2 N糖  5公克
/ V6 o# @# Z0 t4 p5.39.217.76香油  5公克 : O( {% s0 @! F: P) q! {1 L
【做　法】 ( r' W+ y# L" D9 J; X
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d1 O1 {2 \8 [

# I# r& h& s! d6 A" Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 ' B$ z1 R- H0 N4 N0 x1 j# v% \( h6 o
柳松菇  80公克
' J+ l3 T2 V- l3 Y/ m/ m& K5.39.217.76金針菇  80公克
* L8 w3 A0 l* O) n' ]- e: J秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 d4 }1 l2 r% q
杏鮑菇  60公克
  ?# Q8 k) x9 D4 \/ D& ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, a7 `9 N0 e. w) y
薑末  10公克 公仔箱論壇; q8 o8 e: A0 r3 I4 N
【調味料】
6 @, K+ I( M( e$ I: R3 O$ O鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {! q' G& i* P4 _* U
香菇糖  1/4小匙
& f) m% T/ Y. j糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( z( p( S! a3 {) G8 F4 G
胡椒粉  少許 5.39.217.761 Q5 |) Y) \# C# o8 n$ @3 w) [) U
香油  1大匙 5.39.217.76: A8 P  B1 u: e7 M8 B* N* q' ~
素蠔油  1小匙 * J; W# Y: J! Q4 T; B
【做　法】
7 N4 s4 J% ^, ytvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
! |) P! Q& Z1 S* X" k+ {8 V/ i tvb now,tvbnow,bttvb, E2 O! G. O7 W% r7 X. ^) S! R
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。9 X/ o6 b8 {% ~- L; [# E2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% M+ r8 V/ ?! {
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U; d6 G7 l( O5 l& i  ]
鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u/ P/ z. Y# @9 `& j8 U
蒜頭  2粒
& v4 U  \; K5 c# F& f5.39.217.76乾蔥  2粒 : x" I# V0 j/ t; H
小豆苗  少許 1 _7 {. Z) K+ x7 f" F% [
橄欖油  20㏄
; C! [! L' _2 c( ~% w【調味料】
# Q+ D. J' c* _3 w8 ]' f% i/ ?公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
# X) ]5 I+ J) S) Z( O6 S! R公仔箱論壇鹽  適量
# z, N' y6 d. C) u0 f+ F/ j$ O) Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
4 e) b: N5 c( b/ u' r【做　法】 公仔箱論壇5 @6 k' U/ p) e% C" L$ {
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, g1 T: x; O6 e" p) C6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B* P2 K% L# L7 K# T2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# q; p; U6 j( P, w5 M" b3 j& P
+ P, Z2 ~3 \1 _, B, T: H) k
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 9 Y2 n- h2 u" J2 ?) n
小黃瓜  1/2條
. U" ^* d+ n$ g魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# J* S1 d( v- ~  s2 v  W
【調味料】 公仔箱論壇( B4 S9 G! l6 a- s
A.水  50公克
  Z+ _- E; i9 C" w: u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克 + O& K5 j# W/ q, e, S, H
　味醂  15公克
2 `. f! X, v) t9 x6 b5 W& q) i5.39.217.76　細砂糖  10公克
7 c5 S5 I* I2 ^* I- Ztvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
: J! }! c* G8 W: {5.39.217.76B.芥末仔醬  10公克
; X' _6 l3 w  W. e6 U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 5.39.217.76" Z; j" J- Q* ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 C3 _6 @# f( R( p- ]8 z
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
. W9 ?! C: b7 V5 D# e7 ~公仔箱論壇
) e' z- p; Z- U1 G* ^" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
1 O3 r3 n6 ?! W5.39.217.76
/ ]0 I, ^' l8 `+ a, U- L3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  G6 e* F  m! m

' F7 Y; p0 i7 S$ k, K, R5.39.217.764.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。& y7 q- e, E; o2 Q
5.39.217.764 Z. k6 Z, y7 w$ ]3 \0 c& r
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76+ t. I9 n( x# }( l" c
: n4 Q* v, z7 z: M( ~
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
$ `2 F3 G, r. U3 t" U* P! S% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) E8 l9 J/ ?+ M
雞蛋  2顆 公仔箱論壇' [; G+ T  O; X
麵包粉  160公克 5 j( }1 j1 M7 @, [
蒜碎  少許 4 T: C8 ?+ {0 N! ?9 W. o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* h; g" ~% A& X
台式XO醬  1茶匙 / J8 U  P5 g0 }# _: O7 l
椒鹽  少許 5.39.217.76' q; V+ [3 A) f% t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* P* G4 y$ |* W: v. I
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
$ K/ T; E+ u9 @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 L" M' P6 M, H* V
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ E! v8 K! F! H) p7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. k+ J& G( F! Q4 g# K7 |
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 p- ?, x2 k
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  s) x6 Q1 W. d% L2 X  i
紫洋蔥  10公克 5.39.217.763 O$ ^/ I' S$ o/ L6 X, B& ~
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇% p( z, x6 V' P  k( o  ^
珊瑚草  10公克 5.39.217.761 [5 Y  g+ Z, Y, v2 o" o
西生菜  20公克
# E9 x/ y$ H8 d# Y( ]5.39.217.76綠捲生菜  10公克 " @5 g4 n, g" E; D. o# q
小黃瓜  10公克
- x7 e( W. B- E! W6 w5.39.217.76蕃茄  20公克
6 F2 U6 N! {$ U9 K& q" x【調味料】
8 u# ^4 g7 v/ U8 {. W- ^: J! |6 f和風芥茉醬  20公克
' @; g8 `# h- w8 m1 x2 x5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇% @3 e! z8 }% ^) l2 }
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.76$ R1 y# X$ a* c/ L

! [4 F' M3 j/ e! R! p& U1 W( d/ ]" S5.39.217.762.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。( }  f: n. U& c7 q/ ?. n" v# j7 }
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
& {8 `5 g( I9 x- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片
# E6 Q1 ~# ^' P/ r' R8 }' l) \) H2 V洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ `( I: d: m5 w7 v3 e' t
蒜末  2小匙 5.39.217.768 {% G/ z  f  c: z; m  V5 I
太白粉水  適量
& p& i; E7 S; O$ V* l& s  v5.39.217.76【調味料】
+ v: \4 a  s) O0 |* e鹽  1/4小匙
3 j7 M/ X) P  {; b+ [& C% Q3 F- J/ ~5.39.217.76糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  }  F' }3 K7 F1 g
白醋  2大匙
' m+ |* g3 }/ L3 qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
$ Z& K, q5 L# ]( R& d水  300㏄ 5.39.217.76+ G3 s! Q2 k8 C$ Q0 J- J  [& ~9 Q9 l2 Z: O
【做　法】
6 \" |" x& A4 o- m  R1 [: x1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。* N. b& D/ B1 i. @8 o

' B# X  G& [7 `1 P# S5.39.217.762.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
$ ]" I; J8 g: ^/ ~: `! q' C# Btvb now,tvbnow,bttvb
- h8 t+ l2 |- b3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  {; w" D* U" o! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 R9 B; O3 ]+ ?
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
; `. b  \4 `% Y' _1 d公仔箱論壇小白菜  300公克
# O6 d$ r# O/ ltvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
% v, G& Z+ H- u0 m( v! @' Stvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克
4 h* A1 u  L# h& i  j公仔箱論壇沙拉油  4大匙
/ U7 \7 y: |  S: @# l公仔箱論壇【調味料】
4 F3 i# N; A6 O+ W4 Q$ d% l: B0 o公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
! e$ u- O/ C' P$ v五香粉  1/2茶匙
* r7 n2 r0 ^0 R0 M/ @6 w公仔箱論壇水  1300cc
4 e7 y0 N2 k5 y$ k: j" g醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 j8 U5 \, M- x
香菇精  2.5大匙 5.39.217.768 N" i  X" o9 n  U! u6 @
【做　法】
6 B  F) |4 {( {% a/ ~/ S! Z1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
. |& Y( i' `9 d! X" o/ P4 E7 |' P公仔箱論壇 5.39.217.764 g. I- j1 W+ o6 }
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
# ?" Q$ q% W+ V( N% }6 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 G# C3 b+ ?( `* ~
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。0 F0 T" a; |. ?5 ^

: \  J) j' |9 N. b1 O: X" f; ?5 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
+ K/ z" `# N2 `& u% G0 `2 g5.39.217.76
! e/ W6 I' s# {% K% h; f2 G5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; f! R& |5 ^) R8 i# h
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇" y$ O! b( D$ M' e( z( j  B
乾蔥  2粒
8 m" r  p- y% U+ V; Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
( z$ R$ ~7 o5 }5 P4 i! J$ etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( B& g- w% q# n: E* s. D薄荷葉碎  5公克 3 r# d9 Q* o$ t9 u
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 C  v4 D+ @( F$ s
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇! [* c8 g8 P. E* P; J9 A( F+ T
【做　法】
; C* E8 w2 u: F3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇  y: [! I$ i4 L. c

" W% k" w; [" a5 n, w5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, y6 [7 m: R; O
金針菇  1包
6 W' P: q% p4 K1 W8 H) M5.39.217.76木耳  1個
; p8 _8 m& ^* z0 q5 f& R8 P5.39.217.76青椒  1個 5.39.217.76- n9 ]) w# y& G7 F4 R: |6 e9 v7 K
豆干  3片
% C: Q4 z2 p- q公仔箱論壇蒜末  1小匙
! k* L, ^9 L& c; R蔥末  1小匙
( T1 [+ W+ i& D* O( i$ ~0 @+ I1 N5.39.217.76【調味料】
* K, a0 ^; M: G/ ]公仔箱論壇醬油  1小匙
! \: t8 x0 W/ Q# [/ F6 I公仔箱論壇水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, G2 j4 ?1 ^8 I( ~, s% _% j
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B* s/ C! P; a4 U& v, w
糖  1/2小匙
& x  C5 N: w7 k& ~! j; N* R5.39.217.76【做　法】
+ I0 N( k; r# V8 m5 U4 U6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
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8 g6 B' P! c* ]5 U5.39.217.762.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s& @5 ], ~0 _" I- }: Y; c* z
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。- t; E1 K8 H9 N. d/ R& G

( Q: M2 L) h) A" V: N4.加調味料炒熟即可。