MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 q  ?! [, e7 e8 I/ {
彩椒  30公克
) @" N( n7 J; A+ S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- N$ h$ [  x( E+ {2 j梅醬  10公克
5 Y/ W/ X% _6 j  t$ d5 o甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ u. c* O( w
【做　法】
4 `8 Q. G5 {4 S7 Y公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 {( u3 {. P; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 \6 J9 J! n4 B' |1 j: [4 l  S+ s
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 c( E: [5 j+ X2 O+ \公仔箱論壇芋梗  600公克
" g- t+ Y3 u. A. ?, [tvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量 公仔箱論壇) h: ]# U2 I9 Q* E' c6 a- W
薑片  30公克 6 O$ j: S% v3 K3 z5 O, b
白豆醬  30公克 ) I) z7 ]8 c3 c! x. z3 o
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇5 u) C9 _) \8 D2 ?( |
水  100cc
$ J. d* v3 g7 M9 ~- h# }' c" k5.39.217.76【調味料】
# ^5 k5 z/ @; q鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 J5 J+ Z5 V4 N$ a, x0 L
砂糖  1/4小匙
2 Y/ i  J- P. D. g7 j) i3 h5.39.217.76雞粉  1/2小匙 5 f2 D& f( d# p5 H4 }; O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) I2 `; j7 I0 z( l
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。0 P6 a' F2 G- Z8 ?3 v

$ G0 J& L. W- h  m7 V+ M; K* t5.39.217.762.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
0 ^+ `6 Q* H6 \7 E$ `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 I! p' D& }$ n3 B
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 & ?. R4 A5 M) A; B. L& w5 S6 N
【備　註】
6 R' A2 O$ N5 ~: g4 @, ?( N料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
. N. a5 ~0 D( i) n) B4 q& k高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: P( ~5 u; N; ^! p8 v/ g  e" v; m
腰果  15公克
5 u) g5 U5 {/ M( Y* w. }1 u2 W; e【調味料】
- w* U; E( |/ @* `/ y" M, utvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 $ I' k& }, L, t; ~) H
醬油膏  10公克
: C$ C5 _1 U: W7 @% U  Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 a4 z2 C* u1 w4 }$ T3 x
1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇7 ~$ h+ G6 \1 k; i. ~% a/ ?

4 A* G% q4 a. Q& o; qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
. J2 b' |; r) w9 `- E
! L( q% W0 M3 h" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
4 u3 S% O( l+ p- c5.39.217.76豆腐皮  30公克
( c# Z0 X! R& X. F& h, Htvb now,tvbnow,bttvb筍絲  5公克 5.39.217.76- Z; }) y+ |) O. K. u. N+ n/ `; v
香菇絲  5公克
* S+ c' `* c, w1 c. @* |' ?! O5.39.217.76銀芽  5公克
3 g* p# k. k' \, g6 _* l公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x  R" M( _5 h5 O7 b
金針菇  5公克
- p5 ]0 u( ~: S  K0 s3 t( U3 \  S公仔箱論壇青江菜  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, P, v  Y. s6 ?/ `
香油  3公克 公仔箱論壇/ q2 i5 n" `" p0 T; _9 R5 W* ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 t; }2 h3 U8 C0 I% L9 L
醬油  5公克
; O1 M. v/ p2 q) M' v9 p8 o糖  5公克 4 A* p; a9 |, u% w! n
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 V, O0 ?, k( S) A1 G$ r7 e* d+ m
【做　法】
8 k" B4 [; M6 M/ F; J) d- I公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 T2 `7 n9 a, l* Q9 K

; ~, ~( B8 B/ D! S/ }2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ c) ]5 `6 I1 M0 v' J$ _' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: \( `" M/ N8 K  M& n
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
8 d& D: `9 q0 M& f9 s8 J
% i8 a1 [3 ~* o- J4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
5 }( g5 A+ r4 Y0 }% L2 o  @ 公仔箱論壇  H) b  c* y! @1 s8 |: ?6 z
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
; `$ R  ^0 f/ n0 ~- E, p. q0 z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克
1 j3 f5 `) H4 S【調味料】
! u- H$ @( G0 t1 ^" t; ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: h/ ^! m3 _" e' w
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p  X6 h2 N8 q4 F* n8 h& T
金桔醬  5公克
+ L5 H; K) q2 F5 [1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ c% e# N  s: R6 x
【做　法】
. ~, b% u' N8 F  }7 w/ \1 w! J  [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。6 o4 m+ l, x- B* N/ O9 m8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ u2 f  L7 L. A5 j! l
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
) `/ v: [. K: _9 m# ~. v+ Q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q9 v9 f9 I  ?; Q% Z; N5 c3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5.39.217.76/ P  D; G  e# k

& k$ M4 S' G. U; d7 O# ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V( i2 x* X* J# q
日本茄子  50公克 0 W& ]! X0 F( E* h/ @
【調味料】
/ r1 J* T; \6 j  b% m3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  15公克
8 k3 ]6 A# j( p1 [8 V& B) v" F9 t' W) \" r  n5.39.217.76糖  5公克
- g! K4 r% |+ d: |# Htvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
: }; }+ h* F. P! h5.39.217.76【做　法】
$ ^& s) J+ Q! E1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
7 I2 ~) L8 d5 y! h/ G  _5 g7 K$ _ 公仔箱論壇3 u0 U' s( S% d9 v
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇" D$ K% D9 p7 ]& b! e! \
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a8 P  ]. s3 l+ v: [" s( S6 `7 x
金針菇  80公克
, R' h# e, e7 p$ M3 S/ C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克
8 l" W! V5 F$ E1 N1 u% ^杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇7 }" T6 \+ b$ }; _
珊瑚菇  80公克
/ b$ J+ v1 G6 w2 t5 e1 O& w薑末  10公克
6 Q9 y; `5 N( O1 f" {7 A  ?5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇, |& N& Q7 \/ x+ i* K8 q
鹽  1/4小匙
0 @* k, \! a% e6 M% A# F5 f5.39.217.76香菇糖  1/4小匙 / [+ i6 ^: b  j
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, ^* _4 j, x, |6 D( u
胡椒粉  少許
, o( n' a1 J0 i  H+ F6 Q5.39.217.76香油  1大匙 公仔箱論壇* c. z( X9 Q& d$ g0 a" P4 n% G
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 e# r, z3 M) q# j% O( ^/ F! M! J
【做　法】
# s, z' m- x8 j  f: S# F4 c1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。5.39.217.761 W+ j; C  @8 ]! i/ B
5.39.217.766 P. E  G8 r* F' u6 F
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
& d, j7 R' _$ q% f: m* R5.39.217.76
4 Q. _4 Q- |2 M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; N; k  K7 _6 g; A* B
鮮蘑菇  160公克
1 F  q# s3 A* V* V5.39.217.76蒜頭  2粒
* W+ x' G/ r/ x" `3 Q乾蔥  2粒
4 R4 r8 }- n' ]9 J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% y5 K' Y* f& P3 }2 D8 O
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; C" c& {" m3 v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ O; [7 o% Z' S9 n1 g% \
荷蘭芹  5公克
: {  ?) y% T7 W8 {8 _( |5.39.217.76鹽  適量 ( k0 Y0 W( d$ ^. C
白胡椒粉  適量
1 W: a$ k- X5 t0 D0 F公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76+ O. k6 p" {0 b
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。0 Y. `( d! ~) O4 ~* T3 Z% X
tvb now,tvbnow,bttvb  n; G% T) F# ]9 \! D
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
6 H# ~( W/ Z& H, P8 g4 ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb
% L0 g3 B) h4 u& S  w  k7 H3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 5.39.217.76, N2 c* D, j& b& j# j  f& }% Z+ i3 J
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& _: T2 W8 m
魚卵  適量 5.39.217.765 S, k$ S6 b( F/ H
【調味料】
0 |0 H. q, ^9 F7 AA.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 m; L. f& Q) }, B
　米醋  40公克
% E% k$ k3 ]! c( `* G% e! n/ z- e　味醂  15公克 ) S3 m4 x) J% t$ {  C( v
　細砂糖  10公克
8 e  q9 B2 u$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄
5 u4 B: m) D7 r+ rB.芥末仔醬  10公克 , `& c7 k$ c0 ?( p) P' Z
　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- a, I: ~+ F
【做　法】
/ m! Z+ e3 k. m1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。1 T" ^( h, L5 G' h2 u$ U+ V8 X

. t/ @2 \$ M4 \8 f  f7 f公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
3 P& P" x$ L  Btvb now,tvbnow,bttvb
% o8 m: M6 P% p/ u3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。. U! Z0 O4 y  R% X0 m
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. b2 G0 E& j: u: v6 ]

/ w) ^$ ]3 p7 d9 k- A7 U6 J6 e4 V公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 v: E( v" L4 n. V& c

6 b! o8 h* x' Y$ M1 E7 W6 ^6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! _: x$ Y+ q/ O2 |# P; Z. d
杏鮑菇  2朵 5.39.217.76% C. a" [( c# Y3 p" ]. j
雞蛋  2顆
% J" s0 d- G: L! K- c公仔箱論壇麵包粉  160公克
# H% T- W, j# F/ M6 l+ m公仔箱論壇蒜碎  少許 , \5 @$ X. n& }7 I' D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j& C# D/ B- R6 J' M! h
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V0 L3 o3 x  J) [
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, K: L# g6 c. }' x- B
【做　法】
& v0 e- G, N" U8 j$ e公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: Z' z+ {( \$ Z1 s" u7 M! n
5.39.217.76* y# c  y7 q% w+ K: d
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
! R0 ?+ X7 b' m( k tvb now,tvbnow,bttvb! j, E3 }0 n) Z# d
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
' X: p9 N) ?5 ^7 A+ P$ p4 J紫洋蔥  10公克
- a- L. L2 w6 R- B% h海蜇皮  30公克
  B" U/ C( i( K8 p' s) V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
2 b- m1 s$ h7 i3 u- Wtvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 B, m: X) U3 [& R
綠捲生菜  10公克
5 z: `# M/ M( @) f5.39.217.76小黃瓜  10公克
6 [8 q: O7 _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O: b$ X1 {8 Q) i+ ^+ ?
【調味料】 5.39.217.766 [# o0 G% T: _: |5 a
和風芥茉醬  20公克 2 O- }* p% g+ C7 I% S' B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ R; ~1 u5 }7 Y3 `
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
( g  ~$ h7 u; t' O! ^. Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ Y# I2 j6 b2 c7 I4 B: e% T2 v
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' O: O5 u. D0 U& a2 Y  O

7 F1 f; y# m: m2 D3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
9 G5 j& S" ]3 h' V" `/ G: vtvb now,tvbnow,bttvb豆包  4片 * {7 d: u5 S1 X$ j2 V
洋蔥  1/4個
4 n1 Q7 x) U+ L1 L  S# Y5.39.217.76蒜末  2小匙
5 \0 }! Q: x7 v) n4 ]5.39.217.76太白粉水  適量
+ z1 y- e+ ?# y7 Q3 t9 o( j, }' G2 O【調味料】
. [+ C/ f8 ~! V6 d0 m' _- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
, a; }/ |! ~/ F糖  2大匙
) {8 t8 e6 U1 p. i; \8 I$ m( [: B公仔箱論壇白醋  2大匙
6 K# Q0 t( F! f6 @茄汁  60㏄
9 V4 ^* G- e+ `1 g1 \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄
8 L, e2 u4 }) h" V6 K5.39.217.76【做　法】
; J5 R9 X; g' O; \+ z1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
* K, d1 Y+ r: W" q/ U5 K1 P) a - I& r8 h$ U% K4 H, }
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" F( j7 Z, T& v. ?3 R

' y6 T& f# I5 X8 V& p" W3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇) D' {* y; i1 ?8 f; V, N8 v/ f* h6 K

, Z! k" S0 S1 C: b' E9 [( R公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 % ~' Y+ E4 M+ d2 j! X3 C
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; m4 i3 p, l/ g4 e
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ A" T2 A) B9 k5 K0 ~2 \2 X& u) s
乾香菇  120公克
2 R% z) D0 N+ Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
8 W. h5 @2 u- l2 O7 _/ Y: K  l【調味料】
% y; [  Y1 _. F  }% `& p$ h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 }' H5 P; Z# X; w3 L$ X
五香粉  1/2茶匙
* V0 _/ Q2 s" h' j* e5.39.217.76水  1300cc
! ~! @2 l7 s. J- _- k3 W醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" X; f6 Z! Z' U' P$ |& F
香菇精  2.5大匙
& \- @3 E$ f  y7 ^) g5.39.217.76【做　法】 2 Y7 J7 ]6 p0 ?
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。" U/ @" E' j2 A; M9 c
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。7 K( g: o2 s7 e, y7 X3 y4 K' R1 W

4 V, V# F# D4 ^# E2 a$ h! y4 K公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
( F0 ]1 I9 ?  D, h" C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ Q# C1 h* J5 d( B% s5 Q
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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/ G0 E, W! D7 h2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ' i1 B& ?. ^; g$ A. f
杏鮑菇  160公克
6 [- H  L1 Z1 r, f- A乾蔥  2粒
' o. K$ S. X8 a. U7 r/ ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 S' g$ q5 b* f
【調味料】 5.39.217.76, O$ y& t6 m  B' `! c
薄荷葉碎  5公克
4 S' L2 |- u! e/ ]+ C" G. X! c鹽  適量
7 u# L- w2 C3 u* ]) S/ W  p白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 d' _( a7 Q( W! B& A/ h) _; x
【做　法】 & q3 o2 K2 K  ]3 h# M8 f
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
4 a1 ]6 L9 b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e8 K7 x* }: i4 D1 o  t, ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Z3 O, }! y8 c2 K% O金針菇  1包 2 J8 i' ]* `2 o1 N
木耳  1個
+ x0 h( l% q4 [6 x4 Z& ?公仔箱論壇青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- K5 K" ^& n2 V+ E6 V+ j# g% I5 _
豆干  3片 5.39.217.76( K( a  i9 _% h2 }6 o" ]
蒜末  1小匙 公仔箱論壇5 }0 a3 i, W, F0 b1 r, f* t
蔥末  1小匙
$ i1 T! m, A2 X8 |0 M2 E【調味料】
7 F/ d: d9 x4 g2 v' E( ]5.39.217.76醬油  1小匙
2 M. G# J& t0 ?: P* u公仔箱論壇水  2大匙 ! _! l- v) H8 r
鹽  1小匙 $ [2 f. K, K' b, J0 m
糖  1/2小匙 公仔箱論壇4 }9 M$ `. o& s7 g+ w" {6 w$ x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 X4 \7 L1 \/ p8 n4 a6 Q. }
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& _) R+ S7 B8 t# I% H6 l

5 m, ~& Q! {* R9 N, B0 ?4 O: c! v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
; X4 q( R  Y2 G2 @6 j  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a4 _) D/ Q5 C8 f9 _- }公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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6 z$ z! Y/ V) i0 e% Z* F4.加調味料炒熟即可。