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【材　料】
! W% N( n. L+ stvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
5 Q- ^* X. G5 u- Q【調味料】 公仔箱論壇) M6 W- I6 n$ l0 f/ f, t
梅醬  10公克
2 [7 q8 Y. I3 i( j) N, u2 h' l6 b" K4 U5.39.217.76甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R6 K8 L; c4 \4 a. S
【做　法】 ( w+ U% `) B! A0 l5 m1 u  N; h% m
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
  @2 [7 S" p: m  [
- f' x2 j6 ~- d; ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
/ ^& B1 Q$ \6 \' z5.39.217.76芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ \# W) g9 H0 ~
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- [; j, D2 j# ~5 m) u( b9 J
薑片  30公克
* u$ a: k. E* P* O- ~  j公仔箱論壇白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w* g/ `. W/ U6 W! w$ Y
沙拉油  2大匙
/ |& y3 u; N) S  t; v: \" n2 t4 I8 S水  100cc 1 K1 r8 V1 z) y+ {8 L* |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- @, n& |- s% J% \: h( d
鹽  1/4小匙
3 t3 L8 E: X- ?) D" n$ Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙
* ?8 f% e; g1 h雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( S/ \4 c# d) y: h
【做　法】
/ a4 D2 P: z, P* L6 _" o) stvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
$ E) O+ V/ T! F0 I: s  x, J
" H3 R2 Z6 ]4 [: _- Y& z) H* y5.39.217.762.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
; @% V' x0 f. S公仔箱論壇 / L6 o4 _3 j- S: d3 {8 Y3 o
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 , f4 ?* q. F. h$ N
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  x( b0 [' z( v, C' C9 Y+ L
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
6 V6 m% x& u5 c) Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
# o. c0 T$ K% r% `, J公仔箱論壇腰果  15公克 公仔箱論壇" ]% I5 B% L% w& J0 G1 ~
【調味料】
# J. n* Q8 o+ `3 s/ c- z: X公仔箱論壇芝麻醬  10公克
) c! V- u$ T# F1 A# X+ h: n3 c" z& r5.39.217.76醬油膏  10公克 公仔箱論壇/ t: m8 S" }7 t8 w7 X- X. q4 c
【做　法】
& e# Y1 q8 V# [) ?8 |; U1 t. `* J5.39.217.761.高麗菜芽洗淨切半備用。5.39.217.76, e2 c7 x- \4 l; p% j0 R0 V
4 I" e" w# M( G# ^. g8 j
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇( q% W/ c( v% @: C9 w

4 h3 k9 K/ j( \3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
8 ]. _; ]0 o. @( `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克
; K0 |( d$ G3 Y筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [- k% o( j: D3 Q
香菇絲  5公克
/ Q! O: G" ]8 O# {( l公仔箱論壇銀芽  5公克
$ T" d) l! q4 |5 K3 L  ~胡蘿蔔絲  5公克
3 V) m/ q' _" I; B! P9 j4 A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克 ( m1 `! s- i% Q& }* m/ y4 j
青江菜  5公克 公仔箱論壇& h# ?* k- g% D1 m3 q0 ]& a# S% R
香油  3公克
2 d+ x% I: S( z' E) }【調味料】 公仔箱論壇8 r/ J7 @1 ^! _. j# O
醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& _4 J, V6 h0 O1 z" A
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& D0 n! h/ ~" d" G8 v* Z  [
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ L4 ~- P/ g, i# j/ D
【做　法】 公仔箱論壇: F' P$ q! K4 {  f" I2 \' U! a( D
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。6 d0 K5 y# V) k6 F( f

( `0 \+ D) B4 `; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
+ |0 i$ x# y! V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B% m/ T" G; V. @: r: ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ Y4 Z# s1 B6 A- l

6 A8 }$ D, b$ J; m5 f" ]8 h5.39.217.764.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
$ n0 Z0 R* m4 r# L tvb now,tvbnow,bttvb* n' t4 x( X7 L( |# q$ F4 Y
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
- `- a5 D2 z. |+ j春筍  50公克
$ o4 X' l. B/ R7 V" P4 n公仔箱論壇【調味料】
* E- H3 L( R3 P: V  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
5 r0 g. S! k5 @, ^公仔箱論壇味噌醬  10公克
5 }% n5 U& ?. q, b金桔醬  5公克 1 Q# m. B0 A' h/ g
糖  5公克 公仔箱論壇  k/ N- t! {2 u; V+ K
【做　法】
4 U* z; u; m# U1 s: \# ?7 R5.39.217.761.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。5.39.217.767 N/ N5 N; `4 D) t

. Q- o( J3 @/ G% V5 t/ J公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
% c- }& x, x$ M/ e- x4 w5 }公仔箱論壇 : C6 Q7 \2 T; X- v
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
! B  M  t6 x- A( C1 ?3 R, S5 j6 o% l* H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
( ^1 d+ @( }" ktvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
% T& a$ J: P( u, `8 K  B3 y5.39.217.76【調味料】 , W/ \& y2 u' d9 h; K
味噌  15公克
, K& A1 l; A$ g! Q+ Q6 a2 _5.39.217.76糖  5公克 : ^' n, X3 n+ }
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M" g& S. C  _0 f5 N# v, R' b$ v
【做　法】
8 Y5 {( U; y8 t, n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
8 `8 r2 y% x5 j/ |- q- F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m9 a$ U) C2 t2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 Y1 _3 K6 B7 u! @" ^
柳松菇  80公克 : @  p* P1 [2 o4 @
金針菇  80公克
5 s' m& g% A% @5 ?$ H6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克
6 ?- r5 V: c1 M$ U: {2 otvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ~; ^# y  B  _/ x' y. G, b( Z6 r
珊瑚菇  80公克
5 g+ Z9 r" f- J( Ttvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
7 c. s' Z6 N8 z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ }* }1 f+ a, w1 u0 L" ?" R
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 K& e$ |$ q( \
香菇糖  1/4小匙
3 i, F( e- t* _1 l( _' ~5.39.217.76糖  1/2小匙 9 z5 x3 g5 h4 S7 c! A* K
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" U$ j2 |: z; ^" U2 j* [7 R6 X
香油  1大匙 ! N3 c8 F1 G3 S
素蠔油  1小匙
) }. x4 |, L7 t【做　法】
; I3 x% ^" c, {2 X- N( Stvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
) p& f+ M; Z- C/ \公仔箱論壇
. a8 g& W; _+ O) h5 ?公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
6 A; |$ {, `% e& G/ U! a3 Y公仔箱論壇
8 @1 ?; C# Z) Z( e# a- c4 M- G: H3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 5.39.217.76( K: e" `& K- T* P( L
鮮蘑菇  160公克
: `0 d( D4 o0 s蒜頭  2粒
0 S5 ]1 Z" N( Q2 @) K; p5.39.217.76乾蔥  2粒 5 Y7 [/ n1 p, d
小豆苗  少許
) N  d6 R- i  V- U: E1 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
" ?( ?  L( _2 a8 ?/ X' Y) n2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' w3 {# U* A, \  V% f) t
荷蘭芹  5公克 5.39.217.76& t) l# K+ l9 E2 Z1 s
鹽  適量
) `4 w+ J+ U* I! M4 ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 , v0 h+ h2 S4 D( Q* S
【做　法】 公仔箱論壇, k4 k1 {" G7 C' v
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇8 s2 T# K3 G0 u4 E" B

. Y- X$ u' m: otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
$ P' k$ f! [6 V( b9 J" c2 otvb now,tvbnow,bttvb
  a" p: K( t. x  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# M; Y4 _( U: r& N! u: I
小黃瓜  1/2條
- p" A+ U& R" t4 T9 {9 V公仔箱論壇魚卵  適量 3 T0 k4 P) S+ A/ b$ O
【調味料】
$ p8 j9 g0 ]' s$ R5 etvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 公仔箱論壇5 o% T. h9 a% _) w. ^! ]0 j6 x
　米醋  40公克
7 \$ Z$ d  L( ~# v9 g, t2 w, {tvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 h: u  k' I+ @/ l$ y/ f
　細砂糖  10公克
, w3 v, M  m2 k" ~+ |$ p. O　醬油  6㏄ ( d: R; S7 Q  N" b) e3 R3 B
B.芥末仔醬  10公克 & M; h0 B, L9 a) z
　橄欖油  5公克
0 @8 |' {) E" L【做　法】 5.39.217.76# G+ t5 Y# j4 h
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 W) y' [4 {) A, R
* Z( M4 d- x' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇$ U( Z! J' x2 ]/ d5 t+ E( j; B* o

0 _, S) `7 p! n# J# D; V3 `1 `3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
- {; G- P- g" p 公仔箱論壇) E  Z9 g; k3 {0 h
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.76! g2 A0 ?  Q6 d, e

, M3 l4 i. T+ f4 A0 n5.39.217.765.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76/ H: g  f% i, H

) m9 }8 W1 [; h6 {" \) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇0 C0 A3 f$ l( W) [: n: T9 {
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 {/ A9 ?! s$ H; N
雞蛋  2顆 * i! w4 J9 p; Y+ L. j, T8 }
麵包粉  160公克 公仔箱論壇2 d/ K" B' O# u
蒜碎  少許 4 b: b! l* S' E' @% [
【調味料】 + t5 a3 Q" E$ u6 T7 r4 T1 b
台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o. D6 z) P" V% V/ o  s0 r4 A
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' n# M0 O, f$ a- @( X  e' B) q
【做　法】
! Z6 N0 U1 j- F: L8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
( P: O; p, K$ f% B- J' r, p公仔箱論壇 公仔箱論壇& H; D8 B2 b- F) X9 |1 p
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
; E4 N- d  Z, T' O9 q4 G5 M% }' S ) F2 J4 A2 k  r7 D
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
5 j9 c( q" ]% J- m* L! K" w ! |7 K/ ]: p( D6 m4 K$ ~
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
8 }* M8 X- l# V2 e! R2 d9 m公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 ; z- f0 s: W3 w8 Q, o+ n8 D: k. C2 C
海蜇皮  30公克
3 X" x1 D9 b) p' O# K# v珊瑚草  10公克   |6 h" K% n9 A% W/ }4 P
西生菜  20公克 公仔箱論壇  T' L) A+ E, A4 v) Q" ^; \
綠捲生菜  10公克 ( {# V  v& f* `7 I  ^( L  s
小黃瓜  10公克
' p6 ^8 }# |2 L& X5 ^  L蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& C- {, f6 b7 [" k9 R) }- J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 ~( ]; ]: B+ G. R3 U  M* w+ D
和風芥茉醬  20公克 + |' z1 [  l* G* C4 D
【做　法】
, Y8 z" V8 ^' q/ H! d9 A9 X; R5.39.217.761.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
% B9 N  u1 k) M6 k) j; }6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 m& h0 J4 V2 E- s) b- M
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。# A/ ~* u% E1 [1 k

0 u% c' K3 |6 o4 v/ i7 N5.39.217.763.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( X8 i* M8 x% n! ?. L4 o1 R8 r
豆包  4片
$ A3 ?2 C" Q! S# X4 y" ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
" ~( \( T' y/ ?; v! f! O蒜末  2小匙
: f# @, G# }. n8 h( p4 }5.39.217.76太白粉水  適量
/ E; s- [' {6 X. w5.39.217.76【調味料】 + X; ?& H2 H/ y7 G2 l. V" l
鹽  1/4小匙
( K' s: E8 h+ X4 O糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 \% r# \( V1 |! g0 B
白醋  2大匙 ( I: P, U3 y8 ~. @$ z  E
茄汁  60㏄
" `8 l' K; F" L' ]水  300㏄ ' q2 N* z* H$ x! d1 j
【做　法】
8 ~% @" C/ X- Q! S& q公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u4 D9 {6 Z& L
5.39.217.767 B. {$ s3 l3 S; v  ~
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇1 o* I# A1 a' H- r; K* i

9 H* m; a; C7 q  `& r公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
+ o/ _8 i: v8 D# ]! S  \tvb now,tvbnow,bttvb 0 u  s* R- o) S, A  x+ W% d$ Y: N9 c9 X
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c; d" @: B2 Y8 |" n" j. H
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: ?9 @" u- H) }
素肉燥  200公克
' e0 Z# B4 k: s0 ?公仔箱論壇乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e9 C& S. r$ [7 u% t* @6 V
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇6 R2 t/ {- O5 C5 J, ^' b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n: o- _9 t: P+ M, B
素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& r, ?# S0 _2 B+ J
五香粉  1/2茶匙
; K# d4 e# T( {& o5.39.217.76水  1300cc
' M/ |! n- W1 }) b1 E1 T1 w2 H7 Y- s公仔箱論壇醬油  10大匙
, [" o+ v6 N% D* T: v3 n5.39.217.76香菇精  2.5大匙 5.39.217.76' P+ r  X& Q4 N$ e) v
【做　法】
9 n5 d* {- H$ a' k$ R1 y& k: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。* Y% G9 `3 T/ B) ^! G; Q; k

0 P! P5 a3 V( |! \+ U; k3 \- G. a2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
2 K; ?2 o% e# t$ u' Y3 n& n1 P1 L
' @) [; F# _1 C. f: T& X7 a2 Q公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。* |% S: Z" a! R7 b

. N/ l& B4 \5 k9 [% {1 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
5 A8 W+ D; R9 n! y! d2 {! ^# A( ~ 5.39.217.767 T* f" q8 m, I  v% G+ Q
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 5 @- \2 v+ M$ Y3 Q
杏鮑菇  160公克 , w1 d$ S  }  E; }/ R+ p4 `
乾蔥  2粒
8 m. P! ?6 }- Y0 h5.39.217.76橄欖油  20㏄
3 E; J, {8 d& T" J- E4 I" O; B【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 {7 T6 }+ m! G  ?# V5 F) I
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 _' W9 i5 S' B. x
鹽  適量 5.39.217.76, q1 w( I2 _$ q/ G
白胡椒粉  適量
; K" P8 q7 g  _3 o) Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 j6 h# e! A5 |% ~8 `5 x
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
; V/ `5 ]- j8 f
9 E$ g& d7 V3 n# q* K+ H; _公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
1 z2 r9 \! b5 \0 ?) L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 j* \( c3 s) _' I
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ) x  z- i. w; a7 _, p: {- f
金針菇  1包
5 I6 M4 g7 Z6 q7 Q公仔箱論壇木耳  1個
5 ]7 t  [) z2 M: y& ^$ I# {# l青椒  1個
' f& o/ V% j& S; \: ltvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
, p5 [- a# h1 @4 ]/ A+ d' y蒜末  1小匙
1 l/ q7 A2 h. q3 M: D1 K/ P! P1 o蔥末  1小匙
8 U" E) i( z4 D. R, `, N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" D3 n* A. i$ i, v7 o: h
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R4 i3 p$ C/ w# V% I1 ^3 ]
水  2大匙
/ j4 u' l3 Z7 r/ O  ]- k鹽  1小匙 $ T  K3 X! y( @0 E2 g1 F
糖  1/2小匙
4 F6 \7 K5 G" r' d# e5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 i  }1 S# V  W/ T. c& e1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 @# Z: ~- p+ C

4 o" s& H, l: H) [0 u# l. E2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x' g7 _9 L. ^) z: E+ u2 c

# N. }2 H. h+ Z- a公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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5 Z! U) r& d4 b# U, D' j4.加調味料炒熟即可。