lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
$ I. k* m; f+ m( O做餡先公仔箱論壇) h8 L5 F! R5 v7 ?$ N5 _
首先我地需要公仔箱論壇) B' A3 t4 F5 X. q1 J
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ X5 ?) ?) C( U
2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇# n$ B& c. d8 L1 }4 a
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昨天 08:33公仔箱論壇( `4 ?) v6 J, T# ]
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公仔箱論壇" U' n" {  g1 {0 N, L& l
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3..幫隻菠羅刨絲先，
, o; V$ q: d- T/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.
# a  y" }5 m. s% h1 d1 `5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇( U& ^1 V5 S2 V
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
" h2 B# z. x. o# }$ c! }( x7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.], `8 u. R) r6 ]1 V7 i% H, a
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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昨天 08:33
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! v* h0 \6 D4 \0 z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做皮嗱！我要需要
8 a4 V* P: Q! B! F# T公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g5.39.217.768 X6 ~9 D# _- g2 E% U, w& i
10..牛油和 糖霜 打均
9 p: y+ [4 c' B% }% r11...再加入低粉 和吉士粉
  x1 w. \- i  Q2 Y+ b5.39.217.7612...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇! t# a1 S0 t: L& ~; E2 m( h
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昨天 08:33公仔箱論壇7 N$ `7 b1 [& Q5 _' D9 ]4 S5 y$ N" a

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, q5 r6 d* e; G* L+ H3 U% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
# j- r4 x& h) U0 J14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  T9 L8 \  d
15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! B, c' w# v& \3 v+ ]. _7 @
16...用掌心一壓成形
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.  c% x1 Y, y3 e$ e
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5 @* P* O1 b5 O6 g
18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇# w* k( q  S! J' v
19..放上鐵架待涼.
" x+ S; S. @5 I" _: stvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.
# V, N. S' K0 ]! d. Q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# W. z" i% Q1 f* N% H
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* Z2 `' \. K) F# H, }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb9 T0 k" S# M* ?+ L* G) v8 _
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.76: y% @  v1 ]& J) `3 [

( L$ P4 D7 I3 h* ~4 @- Q; _
# A$ M3 I6 m1 l6 J& atvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
2 ?  g: o% Y$ q- {, c+ n9 ~6 W. h5.39.217.76
; Q% j- U. y) v4 P1 p- w  j9 N. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
% q4 P9 P3 J% ]3 q公仔箱論壇7 {$ [/ F2 x3 M1 j( |
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 ^& w3 b: ^, N+ O$ ]+ w0 q& k

% b$ ?5 X, P! ]/ P3 R. Q. Y  q3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
( d( _. S$ z% Q1 o
- [) C  z* S- g4. 封好放入雪櫃30分鐘。
3 u+ u& A* t% R9 i, _
2 O* B. e" d; L& q$ |公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb% [# [9 k# r" W7 M5 S/ _
材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb( b5 p* K* j  V' V0 X( d
消化餅底
4 ~& n, ^& Y" }消化餅  5 塊
* I5 x8 c4 \- U+ u! o公仔箱論壇淡牛油  30g
. S: w0 q8 M3 A4 N) J/ G, _4 jtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：
* x* _0 ^6 K8 ?8 N) i$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
" z) W1 s$ o& ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g! B4 b, g- Q* x. {4 q4 A0 @8 A
淡忌廉 250g
) ?/ E$ ]$ Z% V! U; B魚膠粉 2 茶匙
" R. P6 m. B7 y( j7 i' x/ Y# G公仔箱論壇水 2 湯匙
. j5 Q$ b  L! ?0 O3 [3 z藍苺果醬 60g
0 `% j4 p, n& J7 y/ V5.39.217.76飾面隨意設計8 ?/ r+ _8 l8 q/ j( T. G

; C3 [# y5 m& \5 `  P8 V5.39.217.76做法：5.39.217.76/ i+ u; \; C) j5 r9 y* R
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
2 K7 Q* e. E+ {9 o8 _5.39.217.76(2) 淡忌廉7 分打發備用。
4 L8 E3 X1 }( [公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
; W% s- H0 T# m4 [0 ~; a: ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
; L# g0 q5 G& D6 `% @倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。9 j- Z& o9 K' b6 m
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
8 _- A6 V9 l) {/ m: V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q- o3 A$ c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 ?) x2 T2 R8 g' H
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ q; N. `  o" Q
5.39.217.76) e  k- ]- O0 M6 f9 s

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  D$ I; b- Z. D& p公仔箱論壇

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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb( c5 G# w0 h/ t0 A  @: c' n
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
4 J2 n: a+ b& o5 c. v, ~5.39.217.76: u* r& j. @8 F" l% e
送比你地嗱.希望你地岩使.
' r  k% ?( k1 qtvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 M6 u& W- ~. t
糯米粉  200g
" Y! `, I9 H4 |) d" Htvb now,tvbnow,bttvb澄麵     100g公仔箱論壇/ }9 F- Q2 A% I- p* m
糖        100g
6 O3 I  ^/ j; g/ \% i5 }tvb now,tvbnow,bttvb凍水     400g
6 p4 U9 D. y6 e' K( H. h: o5.39.217.76猪油      25g
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8 p# k4 Y5 X, wtvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb/ M- z0 Z9 x! S4 M4 M4 |
蒸15分鍾.6 o. P: ?6 Z$ j' n& Q
趁熱用機拌勻.
0 P) _" e% ]4 d( J, e攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 w0 W2 N: r) z( Q, v
包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: {! W* @, }: y, c: \
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇3 T/ [' ~# p  L+ f
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇0 ?9 O! o9 Z" m  H  v+ J0 a/ F* b
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
: k3 }! S& ]! Q( ]tvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l" }0 ^9 Q- m8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 _5 s0 A+ L% B* r
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4 O0 x: Q) s4 v3 h0 c公仔箱論壇2 s' ]2 j- ^; w' `" n! o9 f2 I$ v+ m) ~

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公仔箱論壇& x/ ~6 l+ g# X  c
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb# y) G1 z: ~/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 j" r* ~0 `5 O: a4 X
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! a# K* `7 m( T9 Z. Q; g$ ~
♥馬豆---100g 5.39.217.76' ^( O: V8 t1 h7 {& w" m2 }
♥三花淡奶---170g  
+ @# {. Z0 _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  
6 O+ O5 P- j4 V/ P$ q7 mtvb now,tvbnow,bttvb♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 B4 l/ M0 E. w; w
♥鷹粟粉---170g
8 c+ \- T' o3 V! Itvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)
( J% X3 G, z+ p! ftvb now,tvbnow,bttvb& ^0 W, B% i7 ?" t2 x: O
做法：& y- m  M* D! t$ ^5 m! g6 h( u" W
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
" X" G& y; Q# g: L7 V8 e9 o# G公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水5.39.217.76- y9 F9 I: z9 B2 b9 X
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
% i; H. q; ^8 L4 z* \4 r8 U5.39.217.76♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用8 c: g0 k) G0 P* K# W6 B0 e. q
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
0 _/ O) [9 H8 z! o2 A  o& W/ m5.39.217.76♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
8 `. t- [6 ^- R' W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
5 m3 r8 t) n( Y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.764 S+ K# K. i: A: [
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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) H, }1 z3 r- Z0 t- j5.39.217.761...做個原味蛋糕体先
7 s# p4 v1 _- g& |tvb now,tvbnow,bttvb食譜
; |5 b1 f3 [; N, m7 d- {tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
- D. @7 U6 z( K$ G5 |公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g & F& R8 u7 M2 |" p) w4 }! E" O% t2 s
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
8 t" a; @. x2 }! f/ ?c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' H  }" X. e; X, e
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 q/ n6 ?5 \2 w4 D
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
6 x6 N. [- }$ A( h7 R0 Y5.39.217.762.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
' d, V0 G* c5 h" m; _$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.6 H9 K0 w9 K8 Y* g' J- A+ \
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切: `# X! K# E0 |3 R  H# o
    拌至完全混合., H/ z9 G2 P% a, l2 o+ ~
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
+ o0 W5 ^" M+ R7 y+ E# b/ h   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).. c3 R+ N4 D2 Y! ]8 ^1 N. g
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,) W( F8 _( @  p6 `
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.5.39.217.76% b) U1 N' M% w! u0 `& K5 Q
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.公仔箱論壇; y( N) b+ P) c5 j: u
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇% O& w3 e8 S2 _  j" \! K5 l; Y

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0 q1 ~& ~  L1 K, }" [6 ?2....甜味栗子茸150g.
# q) P9 n* w. s" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.
- S. n0 j$ {+ s3 Btvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.
! ~% w! K0 e) [& H1 I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 ~) u% v) V6 U. D

; `# a2 |% |6 H5.39.217.76
. {: h3 q2 z2 ~" c% k5.39.217.765...將4完全混合打至有汶路.6 S( g$ d9 x1 z. E' ?
6...準備長面粉棒和間尺.! ]! [$ x' C  Y: H
7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) u: O& q- C5 @
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb# b6 t9 D! j1 V- o, _' y3 n
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" u0 @# r9 z# {

; [* d% |* Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X# N5 |2 R+ L" S6 \9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. o" c  N" j* Q+ P  |5.39.217.769...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
/ u0 z9 x8 R0 h( f* L10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.; H/ K# \  D8 F, A" ^- V+ q) X
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
6 z8 a! A# E0 F12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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5.39.217.768 z7 ?) z4 F0 Q# w  ?

8 H$ h, I# q* z' Q# m, `5.39.217.76朱古力慕士
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) i3 b! B9 @; R) t3 I( `公仔箱論壇1...6寸模具
0 `* e8 X' g( y. c5.39.217.762...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.76& H5 `) I: O" f
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! C3 w; _0 J3 i4 {6 c
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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8 n. \, I( |, y1 n( ]" T8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 W$ a. Z) m" r; w
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
$ d  @- s6 [2 }7 ]; Y; q  ?6...牛奶90 朱古力120g.5.39.217.76$ t7 v* k3 \5 \% W( o
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇* U, n$ n; C8 p1 T
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! h! t; T  e  M
9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ y% Z0 w4 A) z
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
( l; Q, K! c, _/ s+ B$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.( m+ I) `9 `1 J- z; `
12...將150g淡忌廉打起." a& X- h( P6 j2 ?* H

, ?. _# V1 x  F) c* B/ v  s6 _# d公仔箱論壇5.39.217.76# w0 G2 U+ t* T. G- H" J
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13..打至7成.
; d6 k% y$ [7 l公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb, M9 s0 l# X  ]8 X2 G: S2 V
15...加入另一半13拌勻至完全.5.39.217.76; H! U/ h+ ?5 [  H, b# ?
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  U" @( _9 T! A" V6 ]# j1 D3 L8 B

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: V- A4 `2 V( Mps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎$ ^& d& P; p0 ~0 I1 `
.放上現成朱古力裝飾，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 I7 V1 M( S' H8 N$ ^! s/ d4 {
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