【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V" ?' C$ Q0 O. h; _! z7 x$ r
地瓜麵糰 180公克
0 b4 g* d: N% R/ q) z g2 p南瓜 80公克
# [3 X4 ^" H% Q, s% M5.39.217.76青蔥 2根
3 s H* |9 V* ]# E公仔箱論壇雞胸肉 300公克 公仔箱論壇: F# P3 e* I6 k3 D3 w+ R+ Y" {) Q3 d
冬菇 2顆
# t& O8 P6 g* s8 G9 E4 k9 b3 _; Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 少許
3 d7 M H: ?) m) k. g/ D( o2 L/ o8 \! Ltvb now,tvbnow,bttvb清水 40㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' l( k7 l! v! j+ f4 q& ^
【調味料】
& ^! ^/ u# M ~2 [! z5.39.217.76鹽 1茶匙
4 e4 {# {# C& o7 C1 ]雞粉 1茶匙
0 T2 [, m% P- V. s& `& vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2茶匙 z s7 d: Z5 R: m- p/ L
太白粉 2茶匙 + \& P; K& l2 ^. b F
沙拉油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb c; k8 I" b- P$ C4 ?- \" Y" ^
: Q" V9 }& P+ ^) {5.39.217.76【做 法】
6 T6 z: M/ h2 O# B1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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8 V" o4 h$ M: s7 L2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb P V1 Q) t B2 z0 B' [" G- B
. n, j6 P: R: I3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。2 x' J* o& Z* M1 G
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。1 u2 ~: W5 P: c0 }- C
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ n; W* t( B# w( K$ Y$ h
9 P" o. z" N7 m+ T: }- u$ S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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6 ]& a3 D' V# y5 c i8 P5 S1 ktvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
0 v/ S" k5 y' g1 t) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 v9 g/ f p! e/ I
8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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5 h* i1 v6 T# r5.39.217.769.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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