【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 N- O( u, T' z0 B6 W* I
地瓜麵糰 180公克
9 B% H" H. k7 Q: _5.39.217.76南瓜 80公克 5.39.217.76- i# |2 B4 J! D* E
青蔥 2根
3 _. U$ j4 l' f9 N1 D雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; K6 p# }. u+ M
冬菇 2顆
- B# A3 T9 ~0 J' _公仔箱論壇蒜茸 少許
" }$ E; ]3 A% m3 ~# t公仔箱論壇清水 40㏄
& p' O/ S( T) [# z$ V& t V$ P1 G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) L C) ^/ c
鹽 1茶匙
9 }: W, |2 Y) s" d0 m! ]$ w雞粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! K1 F7 m6 Q0 p8 n
細砂糖 2茶匙
. k, ]9 G4 c" S5.39.217.76太白粉 2茶匙
- u5 \$ K2 i& \) y0 ?$ stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2茶匙
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1 T% y1 p- i) }7 k/ S6 q5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇& y$ t, K. Q: X8 v! {
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。公仔箱論壇0 o5 T0 y% J8 m+ h: U0 ?
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2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。- E x5 j1 T6 Y
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v" s* z5 r$ Q6 n2 q0 I. W
6 i; t6 q" Q# _4 g: P+ etvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
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( b5 ?3 \* W# [9 C6 X" y* m1 e) Y: y5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。公仔箱論壇* _1 _- G0 ]" B. v+ q6 y0 V
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。) W& {# F4 W9 A. v( L& U. q
! b/ {) k. S, P/ N* G9 X$ m# _0 C7 utvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。( p+ c+ {$ {4 t$ I2 w
) m; C' }+ ]: B) \5.39.217.768.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇5 w" ]# J" K. Q' ^
; `% J4 K) x/ T$ Q- ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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