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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕5.39.217.76/ J# K6 b& Y$ S1 @- P4 g, M
1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ F; p( s/ ~& O& S! V# r( G
2. 黑森林蛋糕* l) {0 x, R( A1 u
3.朱古力核桃饼2 {/ k2 K, y9 ^/ B. v! |, Y1 T. X
4. 榛子朱古力饼
3 O2 R( x4 r% U+ O5. 特浓朱古力饼
. ^  f  U! r" L. b9 M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷
5 J% C5 ~3 m6 P$ ?7 }% A7. 野杨梅朱古力蛋糕
5 I6 q3 a* @, U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 朱古力栗子冻糕5.39.217.76) F5 Q" B2 b- h7 @$ u/ X! q
9. 雪山朱古力软心蛋糕
; U$ x3 P8 O) q7 Z- l5.39.217.7610. 橙香朱古力软心蛋糕" U% p! q. m) \6 }6 n/ N( q4 T; ^+ }
11.MOCHA 芝士蛋糕
6 i  O( M  Q5 k& T1 s) Mtvb now,tvbnow,bttvb $ n- [8 }) C6 B5 w4 f' u' |. r
% f2 q  O1 L% A# I
1. 普通朱古力蛋糕
0 [5 ^" e3 u$ @+ z8 P+ \蛋糕底
# ^" {2 m0 [- _2 M' C% {公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水
- v8 i+ L5 O- A) Q1/2 杯奶
' z+ g5 b+ c7 |2 \tvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖
+ W- j0 m) k/ n( V1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋5.39.217.76  l6 y  {2 ]# ^1 _2 X3 }
3/2 杯自發粉
6 b; S# ~4 F& Q- Q0 c9 {; S0 w公仔箱論壇2 湯匙朱古粉
4 X, L2 x* x7 j; H+ U) u) ?公仔箱論壇1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* T+ A# i/ E& D; V; L
1/2 茶匙梳打粉7 C2 H' x$ ^6 ~: S
2 p7 I% l8 }9 K6 f
可可糖
  r0 Z0 T' K: `% l漿材料 : 2 湯匙水
& X& Q, |$ J, \5 v0 k0 a  s/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜
. l3 d# R% i+ y1 z5.39.217.7650 克植物牛油7 B% e. @$ l# U$ N
2 湯匙朱古力粉0 r( Z7 q! D5 @' T+ h$ g% ?

7 T, R/ m2 Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一& D8 |9 r' F4 T. O7 `& D$ |
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
/ S: o3 O0 e8 Z( ?7 ]1 o$ b9 _7 ktvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
9 \4 K& b& w! V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
2 W% }5 J% `; j4 b# n/ T公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
9 G% V  ]: Y# ?  d: Z. n$ [5.39.217.76好後將蛋糕倒出，以底為面。4 g& E8 R3 D- m; J+ f3 f
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
4 F' F( v6 e  D. s$ Z6 ?5.39.217.76濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
$ g3 a4 K& F6 B# g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 u5 O; a, U6 M/ ~
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
  \4 V& k: q4 `5.39.217.76公仔箱論壇. z; M5 |  p1 z1 y
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
8 c7 `+ [5 l' l2 H5.39.217.76材  料 :   3  隻雞蛋
/ |* B% q# Y9 H5 Z; k+ w5.39.217.76           3  安士糖
5 H( x$ {2 ^: S7 V           2  湯匙溫水                                 
0 n1 ?" j0 X  y/ R  v) ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
0 }+ F- a: ]/ ~, Z          5/2 安士麵粉
/ B7 [% X9 U5 T+ r8 A$ b, i  X8 btvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
( |. S4 o9 {6 E5 A7 n5 g# d) Ptvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙牛油溶液
1 V. Y1 k- z9 A0 g. @3 f
- q9 M3 m& B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水# ?& t/ }, ?+ d0 ~
           35 克糖
: X& H" M  \% y: i" H7 W6 ?- Y公仔箱論壇          750 克鮮忌廉
2 b1 L* l5 R3 X3 d5 P5.39.217.76          100 克黑朱古力漿
; J4 A3 K) \: S+ ~3 k+ i          150 克黑車厘子(罐頭)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# q$ I  @! B0 O* y& F# v( C: f
tvb now,tvbnow,bttvb7 L( @/ e' k  t8 s
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
* P9 i7 D. f- Y3 N: f0 ?5.39.217.76           3  安士黑古力 (刨碎)" S- f. e, O$ |' G- h2 ~! M. {
          車厘子適量
7 [8 S7 s( f' Y- @6 \tvb now,tvbnow,bttvb. R7 U. _/ h( u- C) f: `$ L3 Q
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。7 J3 e! l* q$ T3 [( ?- z+ O+ Z
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛5.39.217.76! l' n7 x- j7 e
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
! `: M# J. `9 i( {2 y5 f          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。& I+ }$ T2 U2 w
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。0 n1 O$ y- f1 h5 v5 p
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
/ m  A  f5 V! c. b) K) a3 K" Q              力忌廉。
8 h! q8 |4 m; w7 Stvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
: C- K* \' `* ?+ N- }5 k              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 l/ i" K- i9 Y8 \8 X
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
1 Z' f+ Y) f1 ^# _tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
/ j9 e* t7 g9 A+ u" z! v4 G5.39.217.7640 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ ?( p" u/ [1 q' }0 w7 Q
85 克合桃粒
6 \/ l- N- p8 `115 克美國雞蛋白公仔箱論壇$ I& Q5 a7 n# ~3 g
吉士忌廉適量
! S0 q# X' u4 J8 |( o5.39.217.76
# U/ [1 ]3 F2 Q/ z公仔箱論壇餡 料 : 10 克滾水/ R( ^& ~$ r' y/ T7 A) a
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" b  @$ N7 p& G
2 克魚膠粉
  J# Q1 b7 |, a- y4 R5.39.217.7680 克黑朱古力/ ~0 V0 B, S# A$ A8 d7 {

/ Y$ {  k9 O. v6 _" c, V公仔箱論壇做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
. M5 m$ ~( M( `, F公仔箱論壇倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
% w0 {, V; M' b: x) k6 i(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 h" w: r) f; y& w, b- j# E
圈中央待用。
/ D/ L( Q2 Y2 I公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。8 p! n& e9 w5 k5 {9 q( n, l5 B
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠+ U5 K/ h5 \6 g/ T
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
& N6 D: J* o  k  h! H' N; Itvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
: Z* u  u, `& V! I4 s. o9 b# m5.39.217.76
6 g+ v% p; l  K$ W% q8 h! H& d$ `
' h& o! R. D5 X# M% E* Y5.39.217.764. 榛子朱古力饼
3 }, t( U! ~# m& _# ], F: w材 料 : 6 o/ @! u5 p( r7 v
85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 S7 j" q$ S" B, k1 V
60 克麵粉 公仔箱論壇2 W0 Q8 [1 G  I8 I0 M6 W* p
15 克花奶 公仔箱論壇0 Z9 H8 S* s' }3 M
30 克溶牛油
1 P1 n3 H! ]" W8 Q: X. A: O, mtvb now,tvbnow,bttvb30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb; V2 x, p9 L; T; K: A
隻美國雞蛋
4 w/ N1 e6 Z1 ~8 |餡 料 :
! N: ?+ a' E' k5.39.217.76180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 b0 q& v% @; L
20 克杏仁酒 公仔箱論壇; f$ \# R7 n5 e1 N' h. x. a
100 克黑朱古力牛油
$ T0 r  I# [% s$ Z- F! T公仔箱論壇忌廉材料 :
! \: T# z- [3 I4 Y. q3 [: L20 克水3 ~6 v) d9 x" \* X7 ~
80 克糖
% p0 i' ^- G$ I/ b  X5 a1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 `2 B* F) R( ?& g  ~8 _% A; p8 C
100 克牛油
6 _, r2 w( A# P3 i6 Z做 法 :
; g6 A. B* L; D* s$ c$ q" Q+ \(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
$ a( u& C4 t- e% @* Y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
5 k$ |% O, Q4 @+ z, p6 f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
# F4 C+ @+ F) E) \  x" S4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
! F( w& y! k- d* ?" _3 d1 `  }; b(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。1 G( {8 `3 f% O; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ h7 Q3 o& }) f) M2 x

9 y# h2 g: W" K' }6 a+ a[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
. A0 p  ?  S8 C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb  }! @4 L; h4 e8 }; O
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼* Q  i, s: s1 B
材 料 : 30 克幼砂糖
* b6 p% Z6 M/ ^4 Y* ~# w9 b80 克無鹽牛油) u5 C) Q  E; g! y" p
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)+ D5 p$ M% f0 k
150 克 70% 純黑朱古力( `  X$ C, G7 C5 ~% f  @
莓子適量公仔箱論壇, l' O4 r" {8 T6 I* _

7 d2 d" V# Y: T1 q$ V' g公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
* A+ X6 D2 p2 R* u7 f(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
5 j  m% l5 |7 z$ c4 j* i% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。公仔箱論壇: A# E( X. A5 i
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇9 ~: b- G8 T. H% v4 T
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb6 T( X7 Y- B  s3 N1 _: b9 Z! b
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
3 x1 ?1 p  ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |6 m) r$ j  ~8 v' W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, M9 Y* ^% ^( ?! r, Q! W2 R" _4 y
6.忌廉朱古力卷
$ O9 W/ k% ~; b) O+ z- O$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
2 e( |; g* i& Q) f' f) }7 W& O公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,
2 v+ Z7 o3 P- G% ]: Q/ _/ v公仔箱論壇150 克霜糖 , % E. d( r' P  Q
300 毫升濃忌廉
: f; v6 j3 ~( w* I! a# G公仔箱論壇5/2 茶匙淨麵粉, Y6 A" f, g3 c" J. h/ u
10 粒士多啤梨5.39.217.763 B. P' Y1 o; @+ g; s
3 湯匙朱古力粉
% S2 P3 E8 ^, B, Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  C5 O1 O! l9 Y9 Y; F; Y3 G
鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x) `' y. x  ]. {: F1 G

4 o& w& L2 I/ T做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
% R/ ?4 B5 F) j" f6 N(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
9 ^9 B% y- N2 P0 {# Xtvb now,tvbnow,bttvb(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
% O6 a0 w" R: C$ q4 V+ ]5 Z上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇  B/ P( {7 h) I8 w3 c. F4 W' j- C# t
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，7 ^/ [2 U* s& c0 v- G5 q
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。5.39.217.76' D* W+ W% n! R, q0 f2 I% i1 W
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇) U3 r1 _1 _  I2 w" q) ~
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。) @& Z+ ?; N1 s; p$ R7 s, `
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
7 x  S" ?% ?, |# A  [( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
+ G* o/ ]; m; Z7 y+ C, l4 o' p5.39.217.76邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb) y9 Q2 b! B1 _- k- H# y9 \$ h8 t
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
! z0 c9 d, ]0 ~0 I6 z5 L4 ]4 ~5.39.217.76為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨5.39.217.76' _4 z& b2 i* N& P1 d
tvb now,tvbnow,bttvb; H  O& T; m+ f/ _% M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕5.39.217.76- S, }8 ~0 `/ g( u4 {5 c
材 料 : 6 個雞蛋
% ?1 N2 U6 }5 F, h* n# y(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' Y+ h7 j( f$ J
1 湯匙麵粉
: k- ~( p; u4 N" I# Y$ h. F) E; j公仔箱論壇5 安士淡牛油公仔箱論壇4 ~: j" \+ p9 a" z2 g
1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb8 B. M& `+ @+ b1 e4 Y: \6 v2 U3 s1 S

+ f8 i. x* n6 E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
1 i, x$ |5 `' y1 v* H2 y1 o9 }公仔箱論壇3/2 磅野楊莓
9 N  I9 b$ |* k+ ]3 a1 |/ H# v* M
. o! O0 G' f3 u, Ttvb now,tvbnow,bttvb碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
! D6 g0 R8 I7 l* f+ M2 安士野楊莓
. K8 V+ h/ M/ y8 塊小片薄荷
  n0 ~7 M1 o; k5.39.217.7612 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 I6 i" f, @8 m

- Y! g- Q" W8 o& d7 I0 p3 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
5 d* U: _3 e! l8 Q1 L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
0 X" S, H. V& _& A0 T6 A# E  z角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
. I. m, J9 k* a: r邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。3 t( z1 k' P, v% Q& H
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
8 J& n7 y2 \0 Q. B" V( i公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! s/ d3 O+ |1 R3 B. K0 C
搖勻後倒出。
0 B7 h" r3 \3 E- S(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
& B: q: o* ]% e3 n$ M公仔箱論壇璃碗內。
1 B8 m: x; a1 w! p6 C1 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
+ k. f6 ~4 s8 r3 h3 i* l6 v- q5.39.217.76鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇7 u, _/ u/ ~" u' w( k. J5 u
中攪拌一下。
- P1 x( Z; ]: S  Q6 b(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
. z2 e5 E1 s0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。
5 @$ l: B, G# x! ^# s# n(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇& o4 {$ }( n% G1 S- Q4 T
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
/ k/ a5 ?" ^2 O/ D9 O- B2 {公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, i# K! w$ A. R! Y$ g
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# a: X" v' Y% j0 t- A* L
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反tvb now,tvbnow,bttvb3 F. x, K6 l9 r" J- N' }
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
4 G8 n; S9 O! q. }攪勻。
! x7 E7 {( P4 L% ?6 C8 L5 s. E( A公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
7 E3 }% s; Z( G8 \) ttvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗5.39.217.76& E" X/ m; F1 ]% t/ I
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
: }! z1 c2 A3 R! V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。8 I' ^+ p9 u) t8 y, }- S
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕1 A+ C6 N$ s  r
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
6 P: k2 a6 ~* d+ N9 Z& H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟公仔箱論壇  j4 T) m0 w# p- C
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
4 f0 H- Q5 d3 q: Btvb now,tvbnow,bttvb可底向下放好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- E7 ^+ |' i1 D/ F
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 D1 P9 p' @! p: i* V! A' a拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n9 X* I( y% @  ]
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ E4 E* p. r0 ~! B4 a
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! a2 L9 w( g3 S2 _0 I+ N
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
# \6 B7 I# H# n' P3 B' T( W公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
" C5 v# q& A* b- y5.39.217.76尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb# b! C& p. g$ k9 q5 E4 n/ z/ v* L
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成5.39.217.76/ H" O2 L2 ^8 ?# l5 J$ c7 h* ]

2 u! D8 K1 `  o4 ~0 K6 s公仔箱論壇 * g' j. c9 N5 N
8.  朱古力栗子冻糕/ {# @$ M, V5 y: Z; H* {
材  料 :   
- C+ v. }. v8 Z9 y1  杯酸忌廉
/ I$ l, s& {( R' C8 m公仔箱論壇 2  湯匙 Rum 酒- x# ]( c; w) B* `
  1  罐粟子茸 (1 磅)5.39.217.76- \3 M" |3 G! k1 j# q
   4  湯匙室溫軟化牛油
" ?& w- V1 r3 X4 a. a5.39.217.76     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)! D' Z: ~0 g9 \/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb, Y' u0 @& C1 d$ I# o' k
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
& `8 L0 S3 [% f+ ^2 L1 N* h$ D6 l          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
% P/ A) N) [6 ?/ {公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
# X/ ^; ~* u; V% b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕5.39.217.76+ @  C% ^5 @( H
公仔箱論壇9 r4 n* b. {) K8 L; \: ^8 ^4 G
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
5 E: p/ u% K; [: I2 _: @2 Y公仔箱論壇材 料 : 5 隻雞蛋
5 t8 K% D7 A4 x" I5 U(a)(9 個) 170 克麵粉
! L0 @3 X% R3 J8 K公仔箱論壇115 克砂糖
0 O7 b5 V' l2 ztvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙發粉
- D$ u  {# u1 O: a+ ?+ A2 F255 克純朱古力公仔箱論壇+ R& q: ]6 P7 V7 ]: X: Y7 z, F( j
255 克無鹽牛油
2 X0 X! o) H/ d& D  }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb% w. i* y: Y3 g# D& l0 t- H5 k: j9 {$ ^
材 料 : 3/2 個蛋白
& o$ x, v* |: r5.39.217.76(b)(1 個) 100 克砂糖 9 R( M" V9 M/ |4 K- W
1 茶匙白醋
/ f# w* W9 b; K
; _3 x4 B: B. htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。8 K0 ^9 t( `0 ~8 A
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
7 X+ J' C) e# I. s, H/ Z5.39.217.76(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。5.39.217.764 C/ R/ x) W' p* y$ q1 k
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進" {& @" p1 o4 @( J9 J. v" l& }" p
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
- S$ v$ n& l5 I8 z5 F1 b5.39.217.76(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
6 ?5 D( N, ]* W7 _/ W( w) D(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再5.39.217.76) U* C, |- P9 |# C8 q0 q
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。% ~0 p" _4 t- W1 g. `" I! Q  a, o
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5.39.217.765 C  j! Z; v5 w/ R: t
10. 橙香朱古力软心蛋糕
- F& n( `0 {3 m+ @公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉tvb now,tvbnow,bttvb, A7 `$ |) r6 Z) C* O1 j
        125 毫升橙酒公仔箱論壇$ ^7 i, h4 A* r  f! m
        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 o; k# n3 k7 z
        125 毫升蛋黃
: X+ ?. q, {) O( I9 @  }. s公仔箱論壇         8  安士麵粉
  d$ r# C6 [$ R2 stvb now,tvbnow,bttvb         8  安士朱古力
7 ?' S0 R9 S: H4 u* P公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油
" Q" F- I5 ~. q3 c1 n0 W8 [1 P/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, Q7 ]6 ?- b5 I
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
# z8 l$ N' ?2 t) _8 l/ v( Q- N8 u$ ntvb now,tvbnow,bttvb        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
  z$ H! e: Z) D/ t2 q4 q5.39.217.76        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。$ y5 o+ p3 R9 K$ e& t; R  Z
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
3 x/ D" p7 z% n' h+ z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            橙酒再攪勻。5.39.217.76% `+ ]% i" Q3 s( Z( m9 x
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
$ ]+ x3 k. ?$ L; V公仔箱論壇            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
# o4 z+ h1 `) y9 j% ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 @6 t, \; j- A( M' [
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇6 S* U. V. r# h9 R$ m6 o$ n& L
饼底:! B( s# q# R! C- z! n$ C6 P
麥維他消化餅125克
' }& G0 \" R4 c! q/ [* V/ _* ztvb now,tvbnow,bttvb糖15克
9 Z* _: Y+ V/ G# @  W* Y公仔箱論壇可可粉10克
' T# P3 m* h$ H1 t' V- a生油50克/ t0 I! d+ E. j; P6 \
5.39.217.76+ V  f" S% b2 l
内料:
3 q+ i% D  ^' B" S7 \淡忌廉 80克
) ~' i0 u( J* t+ v8 N# m奶30克tvb now,tvbnow,bttvb3 g. `1 D. _5 e; s* o
黑朱古力 90克5.39.217.762 r8 Q, p- S, G# L1 z0 X& m
即溶咖啡粉5克 1 F  X' m7 R, ?9 ?
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb: a, o9 W  j% k# f- w; x4 U  b* }
忌廉芝士 200克
8 n( W/ b7 a! E7 i糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb' @$ t5 \8 E* ^3 b+ k1 a5 z. N2 p
蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 W0 b% H' G3 M% t  t1 J0 x

3 j1 T! ~  T8 M1 r! q5.39.217.76做法
6 J: i; W/ q: J! Atvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 公仔箱論壇. W; \1 w) B2 ?9 n
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 0 M6 ~( S6 @) R/ R  ~6 L( Q, e
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
# K, O7 y/ b; @3 F/ ?- f公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 : R+ X7 r# B+ \* O; V% N; F
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb' q7 M4 t5 E: W! a5 M$ L
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  Z+ B# w0 F0 |+ g- t
4 t, b/ G( h& T2 z+ q3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 c- p. s3 P- |# [. k
' R6 F4 I3 c/ }2 I

  X& ]# q3 Q2 W6 T( _& g/ H) t  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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