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  • carmen_girl

thax alot 公仔箱論壇7 s9 i' [% {" }
i really love your post
& Q8 p7 |+ g- Z# Itvb now,tvbnow,bttvbI will try to cook
實在係wonderful!!!!
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
super good , i love this post...thanks ^:)^
朱古力蛋糕& Z& j9 s  k& F6 c, J3 q8 M1 p
1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇7 f. w4 w% M3 j/ J: j
2. 黑森林蛋糕5.39.217.76, X' F+ T' V; I" i; s/ q, V* ?
3.朱古力核桃饼5.39.217.762 L8 L4 r7 s$ H; }+ b
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇2 o3 F5 q6 H9 Z) h
5. 特浓朱古力饼5.39.217.76% f& H* Y0 ]' ^) X
6. 忌廉朱古力卷
# _8 B/ _" H/ [& N) X! G( [8 c7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇  A# p* H5 E& q- o9 t0 V/ _/ n
8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇' @) _0 l4 |' W' p0 t
9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇7 R: `2 N0 H+ t3 t
10. 橙香朱古力软心蛋糕
3 K9 ?4 _4 p! v* y/ v11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- A: R' V- [0 `0 V

% _5 V- ?* I- I. ]* q8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V1 W1 j3 m7 S) |+ |1. 普通朱古力蛋糕
2 l" p# f7 U+ htvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底
4 H( P$ H: D2 Y$ R8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 杯水
" J% A* v0 s2 g0 v# m: E. \5.39.217.761/2 杯奶
  J$ r/ W% W: ]+ l3/4 杯糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ D9 J6 g: z* T" Q
2 隻雞蛋
8 {' A- w% M3 R5 M% B3/2 杯自發粉
+ A2 U) p. U3 R& T, d% o: Y( X2 湯匙朱古粉
2 ^' Q% M% w. s+ \5.39.217.761/2 杯植物牛油公仔箱論壇. v" M; `2 Y) L8 l0 q
1/2 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 W" ~1 c- j  I8 Q

. j3 a2 [8 q; l, F, l* rtvb now,tvbnow,bttvb可可糖
9 b  I; r& v! }7 @公仔箱論壇漿材料 : 2 湯匙水
& X$ Z: ^: w! t# K3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 B, N$ @+ C2 [
50 克植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb& Z! P2 o7 K# `/ c: f1 f
2 湯匙朱古力粉; p/ }: L- n, m$ k7 E- N

" o# C, @5 R# b9 ?, @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一3 I+ }9 }7 O: Y( y  y
齊煮,當煮溶糖時,不要蓋上蓋以中火滾一4 u) g8 `, N& g6 S* j2 T9 }6 P
陣後,將材料倒入大碗內略為攤凍。. O9 w$ }% k/ a# ^. ~7 @# _
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內,用打蛋器攪勻,
! g4 d3 E; u" b3 q倒入蛋糕盆內,以 180oC 焗約四十分鐘,焗公仔箱論壇4 z4 _% G; K5 {$ g' G6 u- W2 t
好後將蛋糕倒出,以底為面。tvb now,tvbnow,bttvb3 J; {* m2 A, `5 Z
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油,用小筲箕
; e: u6 d* h, Q, B# x+ Z* R! D濾至糖霜及朱古力粉攪勻,倒入碗內,蓋上
( U6 t9 j  H, O% X6 F' i5.39.217.76保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身,最後用大木
0 Y! X4 l3 N* ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會,平均鍋在蛋糕面便可。
4 F5 V: ~. d$ z4 K; M5 ?5.39.217.76公仔箱論壇% D& n+ n. [; B1 p6 S
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2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 U1 a+ E4 E$ V: o8 N# _: c
材  料 :   3  隻雞蛋5 l! c* v* n8 W+ R* o
           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb' V% N; |1 j. x
           2  湯匙溫水                                 . @& F! S$ J" I& e- o" ^( U  F
          1/2 茶匙發粉
7 f' w' ^0 r! a8 A          5/2 安士麵粉
6 k% M" {' e( p) W7 \tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
" W! q0 o& q8 }. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液
& }' e( X+ `# r  t# W# K! K4 o公仔箱論壇1 ^/ l" l1 L- @7 U/ b4 _# L( S
餡  料 :   25 ml 水
* ]7 f$ P& d. ]. x8 A2 \: S( _           35 克糖
: s$ {  ]; S. E/ D, q1 Q' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          750 克鮮忌廉
7 P2 L. Z( Y* @- q- @( y# G) t          100 克黑朱古力漿
* o: l- ~5 |  E3 h$ l/ D) o          150 克黑車厘子(罐頭)
9 h' z" T- z& M1 \1 V) f9 W5.39.217.76
' Y% I& O- O4 j' ~2 m3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
2 M1 ?! s8 ^9 h公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)5.39.217.76. W$ j# N: @) J6 Q! v* ^# c
          車厘子適量5.39.217.762 n# W& b5 j0 [* w& Q( n2 r! E

# ?. H  J2 H7 \7 @6 ~- s+ y做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度,蛋糕盆墊紙並掃油。
' }( B3 m( Z; \' otvb now,tvbnow,bttvb          (2) 雞蛋和糖打成糊狀,篩入麵粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛
7 `* Y% q' v2 l3 W% _/ Q5.39.217.76              油溶液,倒入八吋蛋糕糕盆,焗廿至廿五分鐘。公仔箱論壇# Z2 Q) N7 S0 Z+ L$ @6 c' p2 ^
          (3) 取出待涼,橫切成三片待用。
0 Z2 _* ?* R4 y  k5.39.217.76          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起,加入黑車子。
% E. z% y% r2 U# m/ c2 m公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻,再加入餘下的 250g 鮮忌廉,製成朱古
. c. W1 ?, f$ ^  h              力忌廉。" k  r% @! @5 j* Y/ y; z) ~
          (6) 先用一片蛋糕作底,塗上適量朱古力忌廉,蓋第二層蛋糕,再塗5.39.217.76& q7 _( P8 t" f& ?
              上朱古力忌廉,最後蓋上頂。
9 l- r/ y/ [( @9 Q7 W9 H$ a          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕,撤勻朱古力碎,放車厘子作裝飾即成
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3. 朱古力核桃饼) X. f8 Y# f+ r, \5 i0 ~  a
材 料 : 85 克糖
9 J% |6 _6 r4 D. Btvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉& Y! L6 Z3 }) v% M- |6 t; u. Q
85 克合桃粒
' P- W/ Q( ~- ?2 B公仔箱論壇115 克美國雞蛋白
) w. _: G6 \/ E) D! I6 {8 k/ s# V吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 A3 y7 {! w' o  D- p% S
; D) X% |8 h8 ^' D/ L+ O
餡 料 : 10 克滾水
6 D# h- m$ L- V' ~* J1 [: Otvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉- K4 O( A6 z% N+ q7 D
2 克魚膠粉
& I" c5 Z. @7 \# G  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力
, F  v+ I$ s4 {* @$ }7 R/ ~5.39.217.76
8 j5 F+ ?7 T& w5 ^, r- y  `% X' D, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均tvb now,tvbnow,bttvb4 e" X) i: e/ ]! f, d8 F
倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
3 r6 t) y! D# \" Z) O(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅tvb now,tvbnow,bttvb: P/ `4 E; \/ \" e# l3 t( M
圈中央待用。tvb now,tvbnow,bttvb- j, y3 a1 Q* n7 H
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。5.39.217.76' p3 V! l8 M0 V# Y$ M7 y# s
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb" R) v& D. V( ?+ S
粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。
" S1 i  y( c  i# ^9 k( O8 j5 u! f公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
. E# l0 W" n. f' w; |/ v3 O. J: M* P: M/ T. P1 u% M. ~( D  T3 r

% o/ {( I7 g1 m% ^) p0 o4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇: X5 X7 z# F" r
材 料 :
' `* V( N( {2 U& w, Gtvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 : J. T* m8 K2 m( q- ]8 n2 M: x. S
60 克麵粉 ' r2 c. v5 ^4 I# L! `
15 克花奶
, N9 [3 B( |  V7 X& e& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油
) f. d/ _/ Z* |  W( O5.39.217.7630 克幼榛子碎 4
" J8 G4 q# L0 _1 N, q5.39.217.76 隻美國雞蛋* _  b2 F/ Y0 n8 `7 H
餡 料 :
4 i" @* d+ D5 z# ~' ~7 T: i180 克忌廉 3 U+ h; `. o! g4 L6 Q
20 克杏仁酒
3 g) _. A! m$ N0 I! Z100 克黑朱古力牛油
& L4 ?) A) ^* F* ?忌廉材料 : 5.39.217.762 ]. L/ E3 W7 ?7 ~1 n4 ]
20 克水
& d+ G4 _; _' E/ C1 B* I- Q80 克糖9 \7 z% b* L: z6 T
1 隻雞蛋& C  o, W6 `1 L8 ^
100 克牛油
7 s2 o; i9 Z: [5.39.217.76做 法 : 5.39.217.76, y( u9 }0 @7 t! c  S
(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。 tvb now,tvbnow,bttvb, q1 @' U, b. b! }+ C* a
2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
+ V/ g! f( \1 v. Z6 p- D, r3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
& z1 y" {$ }/ w/ b0 `tvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。
% T* _. A; r6 d. b5.39.217.76(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。
  m6 G+ F5 s- g2 x) L* y5.39.217.76
  B. ]& r, P0 a2 w& ?0 L9 h( ?' F! I9 c5.39.217.76! Z- P* C5 Y. C" p' p
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
; N% P5 N' t1 n7 u6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f& w+ C$ T% E) y1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]
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5. 特浓朱古力饼& J; h4 _* {9 k& s% w
材 料 : 30 克幼砂糖
; q  K$ W1 v, T1 h6 N3 U0 i5.39.217.7680 克無鹽牛油公仔箱論壇: ?7 F7 j: V6 c( B* E0 J2 S. h
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
2 H7 ]! M) ?0 s7 Z6 U% [: @" z150 克 70% 純黑朱古力; W& N/ |$ Z  }
莓子適量
/ X$ L; C0 U) g7 V) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 B( Q4 ]) ]1 {, G
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 P# s/ B6 E5 T9 {) P
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
9 h0 t, ?# l3 t; j( f: O(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( [% g" u5 Z; Z/ G
(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。* d. I+ m# s; c- U/ H
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。5.39.217.76& G& L8 H% c& @
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉並伴以鮮果即成。; y  Z4 V; n( l3 Z0 V( K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  i# o+ y( u. k6 [% ]* h
tvb now,tvbnow,bttvb5 b' Q; ?; i% O# U4 H. C
6.忌廉朱古力卷5 S! T7 w- h! z- S! U" e0 o
材 料 :
& i. z$ [5 N+ _5 隻雞蛋 ,
% U$ C( n3 g2 s' O; ^$ j- K7 l5.39.217.76150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb( @3 R! N8 x7 F2 M* c+ V
300 毫升濃忌廉公仔箱論壇/ X$ y+ D" O  V4 `" K" K
5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" N+ `! V! O- j$ g9 {0 N" B0 @
10 粒士多啤梨4 s: w) n: ^3 n4 N
3 湯匙朱古力粉
2 {& s4 s0 B" Q' v1/2 茶匙雲呢拿香料# ?0 t( y( y' Q- a4 \& O
鹽及霜糖各少許公仔箱論壇, S& l" X: @2 X6 H6 k0 X
公仔箱論壇6 h* ?2 p9 f2 ?0 o) q: A' Q
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開;濃忌廉打勻。5 @6 X/ I' k. U# `* K3 G
(2) 預先開焗爐至 180 度,用一個 33 x 33 厘米tvb now,tvbnow,bttvb; W, N) }" }* A! @/ u" U6 q( `: r
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆,掃上牛油,然後鋪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( w7 O7 U) `- c5 C
上牛油紙,再輕輕掃上牛油。
* X6 }$ i1 R% S; Otvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白,用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻,
( u' k3 s- A# v7 b/ e公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
! D8 n: `3 \9 D0 T8 t; y(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內,再一
0 o& y4 e8 g6 E) Y4 [公仔箱論壇起倒入蛋白內,然後全部倒入蛋糕盆,掃平。
. q* q* E: C) _$ ]6 A" N! b& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘,焗至脹起,用紙把蛋糕倒5.39.217.763 d& T% @2 ~6 |3 [: y3 ^: m
出來,放在一張牛油紙上,灑上霜糖,修剪四
& A" d0 E: o% y5 T1 J! ^' f/ ^  G6 N/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊,用紙把蛋糕捲起來,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% [% m  I2 f& v* x$ Z
(6) 將蛋糕攤開,塗上忌廉裝飾,再次捲起來,成公仔箱論壇5 A" u% v/ \/ r" H5 I5 ?- U- V
為卷狀,灑上霜糖上碟,在碟邊鋪上士多啤梨- Z7 c% r/ m0 A& |8 B
5.39.217.76. |( m) D" Y$ U% R/ E
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]
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7. 野杨梅朱古力蛋糕5.39.217.76' C6 r6 n' E8 Z
材 料 : 6 個雞蛋
! e" W1 ?/ t& x/ D# j0 H$ r公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖
0 B- K5 v4 [  R4 z- z1 湯匙麵粉公仔箱論壇6 b% |  A) }0 c
5 安士淡牛油
: l9 W/ V, m; b4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力( S2 J4 T) D) P8 z

  u1 s6 V6 ^- [7 j3 L: `公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇6 W0 ?7 e* U9 u
3/2 磅野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb1 D. N1 N. O0 h" @) y

- p! [( _1 R8 r% `7 [( U1 e$ N- G5.39.217.76碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖5.39.217.761 d2 C3 H5 d5 g5 O) X. i! u
2 安士野楊莓
5 Y" P+ I! U( a; C0 r& e' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
0 Q1 o3 z3 M. s: btvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb! y$ w6 |% Z9 o4 O4 E+ Y1 O

" w. @& \6 `" N/ Q+ A做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF),將一正方形& ]6 H( b3 @/ e! a8 r: s
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形,以中心尖
' f  u0 B$ A1 J) B' z4 ^角處對著蛋糕盤底中心點放好,用剪刀沿盤
2 o& R! I. Q- \tvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份,打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; f7 A. q% w( J. }& Q& C# F
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗上
# ?, a& B  a( w5.39.217.76牛油,倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉,
/ d: H6 D# p" k- ~; l4 t8 s8 I: p5.39.217.76搖勻後倒出。. o5 s& s1 _0 m/ e/ z$ {% f3 X
(3) 朱古力切成塊狀,用刀切碎,放在耐熱的玻
+ U0 F6 `$ k; n璃碗內。公仔箱論壇" `$ c2 [/ K- [% c1 w1 K
(4) 牛油切碎,加在朱古力中,然後把碗放在一tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 p/ F9 m, f  B, V% c
鍋熱水上,攪至溶解及軟滑,取出待涼,間公仔箱論壇. ]; v4 V* y1 N& a2 ^" o/ U2 p
中攪拌一下。
' c( h. z# ~% Q! K8 y; ?tvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白,把蛋黃加進朱古力也以木
( k' s- h+ C' Q2 }6 Q5 g匙攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, C' j4 V4 W: _$ b$ H8 K- D
(6) 把蛋白放進金屬碗內,以打蛋器攪打呈直身/ o, O+ x" r5 n- \& \# Y
狀,慢慢加入糖後,繼續拌打 20 秒,成為公仔箱論壇) g6 ]  }8 l' Q: Y5 Y+ _
有光澤的糖蛋白醬。
8 O6 l0 U& G4 a  K5 Otvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻,覆蓋上 1/3 雞蛋白,! `! b4 U0 n7 z" Y! w6 ]
一手以膠刮鏟從下到上攪拌,另一手以以反5.39.217.76, W8 K; m3 U9 p0 c0 \  K: F
時針方向轉動碗,再把其餘蛋白分兩次加入3 S! n1 q# ~/ ?8 ]
攪勻。
0 ?8 o/ `" \: M& y7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內,把蛋糕盤輕打桌面,
9 t" r7 f3 e8 K0 B0 ^使粉料表面平滑,除去氣孔,放入焗爐內焗6 D2 D& h4 T- B3 i) C
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟,取出待涼
1 c- \' u! g9 p2 R8 v( o2 d5.39.217.76後,冷藏約 2 小時。
  J) I& m3 Y/ X- O$ f, D$ rtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上,若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: c! F+ Z+ I3 K2 z# H& A5 \
黏著蛋糕盤取不出來,可先把盤身放在熱水
% `6 b+ @$ S+ htvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成,取出蛋糕後,除去牛油紙,跟
" r+ X7 }* D0 H' _- D! h著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉,蛋糕便tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 r; t* L' _2 G
可底向下放好了。tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 ?1 I, `: }4 E! h6 m
(10) 將野楊莓洗淨,放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇6 s/ L0 i4 b, ~0 ~+ H* Y, w5 _
拌成茸,用篩除去野楊莓的核。
+ f1 n/ N! I9 N+ C& G* D(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
( R- J4 F6 _: s8 ^+ u8 j5.39.217.76璃碗內,攪拌至黏稠鬆軟,加入砂糖,繼續公仔箱論壇, c2 {8 e5 c. S
拌打,蓋好冷藏 2 小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 a& C, \6 d
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀,在蛋糕
0 u" e1 m1 q2 y8 e3 {尖端旁倒上野楊莓醬,用小刀蘸上奶油,在9 E5 M* k; b% f3 L
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成公仔箱論壇1 q1 H7 R' Y6 ~' Q! w( ~, c4 p, e- M

  D5 B# g' f. c5 f) R) b7 M& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# n3 H4 F0 t6 s- V
8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! |, X# b# o$ J0 B' P
材  料 :   ; x1 u7 a- h% a; d  m+ T
1  杯酸忌廉
' A; v! A/ |" U% I3 R' h/ j0 p5.39.217.76 2  湯匙 Rum 酒
: _. |! G4 i( {% g9 [- g  1  罐粟子茸 (1 磅)+ D+ D5 g9 ?* M3 J0 a" W0 w$ M  o
   4  湯匙室溫軟化牛油
+ E' t4 b! O' k% s/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
! o4 Z& p5 r0 y  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }0 s' ?6 q8 R/ l公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
2 h" J* V" l1 A% s5 e. e" q          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力,攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
: o4 S! l' f/ E! O5.39.217.76          (3) 封上保鮮紙,放進雪柜冷藏四小時以上。( C/ R! X! D% k0 C9 u9 p: b2 U, t
          (4) 從蛋糕模取出,切片上碟,加一勺酸忌廉一起食用冻糕
# s) n+ a8 L# O/ I8 e8 n+ Z5.39.217.76, ~2 v7 O: c( A# `, x+ ~7 a
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9. 雪山朱古力软心蛋糕5.39.217.76( n, B" G0 S: {5 M, h6 R" X' n
材 料 : 5 隻雞蛋
* E: E; y# w  ^& u" a% I% P7 y; j(a)(9 個) 170 克麵粉5.39.217.76/ w" C9 @; x) g! J
115 克砂糖公仔箱論壇2 `" P, Q3 D  v  o" n  E  t
1/4 茶匙發粉: h% K' Q5 l! {- ^  A' e
255 克純朱古力
& N( a' `# {$ `' W' o3 g, |公仔箱論壇255 克無鹽牛油5.39.217.76$ M' k% n! g8 i5 A& z

$ \- i- J: g1 L' n材 料 : 3/2 個蛋白
; v' J" x/ L" U- [3 r0 J  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖 $ y2 h, u1 @) M" K
1 茶匙白醋
5 F& y3 f' S4 I/ p' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! g4 V1 l. R) @# y: l. J) Q' @; T
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
8 ^. S( k- E5 A(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
( r9 A, s  }7 \9 p; F) x/ Y) Z5.39.217.76(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶,加入上述麵粉糊拌勻。6 x8 K; A, H' t! v
(4) 取 9 個餅模,分別於模內掃上一層牛油,再倒入朱古力麵糊,放進5.39.217.760 S; A# r/ H4 x
預熱的焗爐中,以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。8 M4 r7 h) o( s, J; L4 A- u8 N
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖,以打蛋器拂勻,再加入白醋打至企身。公仔箱論壇/ n8 c/ m5 k, b. c
(6) 蛋白放入唧袋中,取一個朱古力軟心蛋糕,於表面唧上蛋白覆蓋,再tvb now,tvbnow,bttvb! |6 q% `: O; R5 R
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。公仔箱論壇9 t0 A! L' F* [+ u. q# A7 n% n$ a" L5 l
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5.39.217.76" H- p2 e# Q* t- D  f/ N1 W1 ~
10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇- |0 r0 \. M" D
材  料 : 230 克糖粉
: V' ?+ T  ?9 R, {9 B' y" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒
3 I) r6 `- `( \" {3 P        250 毫升雞蛋
, S/ x, t/ p4 ?, z0 j3 e        125 毫升蛋黃
  U& w3 R$ z. q5.39.217.76         8  安士麵粉
: K  N! i' R0 c9 ^8 ?         8  安士朱古力
" s5 b) j- ^$ z7 {$ o" y         9  安士無鹽牛油( D; |% f; U- U( \# K

8 D" o5 \( a+ D* w0 n. W做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
, q" W4 f( n5 G; w1 y0 ]5.39.217.76        (2) 將朱古力放在金屬盤內,然後隔熱水煮溶。   
/ B; [, p. N- z/ }公仔箱論壇        (3) 當朱古力完全煮溶後,再加牛油煮溶。5.39.217.76; K3 l) B/ H9 K  j' f4 e
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合,再加入朱古力溶液攪勻,最後加tvb now,tvbnow,bttvb  T% W8 C( J/ ~# ^2 b9 p
            橙酒再攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# ^9 g- X2 ~9 D3 f
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油,再灑上砂糖,將朱古力倒入餅模內至七; b9 B1 z- O( B5 D" t
            成滿,預熱焗爐至 200oC,焗約 5-8 分鐘,取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇* g/ L* N' B4 c
饼底:$ _; _5 e$ u6 R3 \: X
麥維他消化餅125克 : D  H2 c+ y/ r0 I" ]
15克
! y: }: G7 @& V) V8 M" Q可可粉10克
$ F' o0 F$ {9 P7 H, r5 V5.39.217.76生油50克公仔箱論壇2 z% a- s! _/ l1 e' _
% C1 \( S% i4 m& A
内料:5.39.217.761 ?; Y! x, ?: [% L5 H0 {
淡忌廉 80克 公仔箱論壇% a" f8 w9 F0 y
30公仔箱論壇2 L9 a8 H. ~. m! }* l
黑朱古力 90克6 o3 j3 \* m, z; ^( h7 ]" W8 L1 i( }9 _
即溶咖啡粉5克 5.39.217.76; x7 N; L! a8 [, ^, E; A6 @1 t, E
蛋黃1個
- n: `; u; P1 J2 x忌廉芝士 200克公仔箱論壇' S0 `1 y$ t$ n$ \  h/ Y: G1 B
25克 5 E% z9 k: F# y. T4 \, R7 Z1 L# }
1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 q' v& x  A5 {5 v( E0 _
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做法
* M- b' T+ h" {8 Z2 stvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* Y; @5 n+ l+ |) S
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb. T% Q7 W2 H9 o  [+ v
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
& ?1 L$ A  v# N4 n' A0 |( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇# ~/ x  |' o1 E1 ~1 F1 M
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
% C, x1 ^+ _5 ~公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。

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! c* x" m  r' q; Z. L) e公仔箱論壇- r3 c- Y  A2 H& x; E0 E' M4 ~
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