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青醬海鮮燉飯
/ k- g% O; a$ W+ d- i4 u+ h! Y【材　 料】! O# F1 r* u% J5 f
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b) i! e4 a+ `  Z) J0 ]
西芹丁         20公克公仔箱論壇! L) {) q# _  A( r# c1 [7 q9 D3 A  U' J
魚片         100公克公仔箱論壇3 {& _9 \0 f; Z& [
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb& d6 O! ~1 h* h- o* x
蛤蜊         6個
. f3 D* }9 q' v& a3 z7 z) B( b花枝         40公克8 C" w  J8 F0 B( R
義大利米         80公克
; s1 I( X9 {) t$ }' Y; Y0 d0 Q7 a5.39.217.76九層塔絲         1大匙) r- g# c; M2 p& {4 G1 K* s
【調 味 料】5.39.217.766 X% s. n0 L" b: ^9 `. {
橄欖油         20㏄
( ]# y3 Q+ m+ x4 s% j! n白酒         50㏄
, g2 D: e7 V3 x* y( Y- ]7 n公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 e! f$ u* I1 u( W" C
青醬         2大匙5.39.217.76* H& m$ z3 j/ `' Z1 O: M
鹽         1/4小匙5.39.217.76" Z* l( W. @- q' u$ f

3 `) X9 g) w6 N# x) f5 m4 i- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 j" |1 @% J, ^/ A8 l2 i0 i
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
! n$ `3 Q; W2 [* c: D+ |公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
( Y/ X9 v. G8 y5 q公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5.39.217.76: @1 u$ C' v& a! r! M/ M
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 G! |( A: r, L9 G! q
【材　 料】
  {8 ]. f! j: `1 Q3 A# Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克# \% ?0 Q6 H! i' f
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.760 l. p% b2 ~2 y. d5 \
墨魚         200公克5.39.217.766 b" Q) C- B7 C+ o) e
義大利米         100公克
/ k, E. N: s) Vtvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇# W" I/ c+ S- z1 c  q7 y1 [
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ e( a& P0 `% Y7 x7 _
【調 味 料】
' ?. G) c; X- J+ L7 {! f公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! U$ f& Y! X3 _) D* ?" T5.39.217.76白酒         10㏄
9 A- Z( H; Y) |! U2 @- h8 S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
) Y2 }& r$ M8 q) N" y鹽         1/4茶匙5.39.217.76& r( y) [. R- Q! d; V# t/ h

0 B. F9 h& s3 }) ^3 I5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76& L6 L" U4 i7 \4 a( ]+ B
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, W: Z  N* `! v. \9 m* U
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
, k4 u- o2 ~( W" S7 P4 P6 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 S# C" g  y& U+ ^  u5.39.217.76野菇燉飯
" b1 A# S7 ]: z6 E2 D5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76! g2 j. l9 F. h9 q
鮮香菇塊         30公克
9 q1 N0 Z" c6 U! t金針菇段         20公克4 \5 s' |, J3 i/ n' `) p" G
秀珍菇         30公克
# x: y1 L/ \  R5 `1 Q& |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
& P/ {3 e' I( v2 n+ T! l公仔箱論壇白飯         120公克公仔箱論壇" a  `1 j6 B, ]0 d9 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 I  ~1 Y9 r7 D
牛奶         200㏄
4 _7 P6 V& ]4 @  Q. Q# ?公仔箱論壇鹽         1/8小匙- Z' O( m2 `1 }1 f$ f* Z7 k6 b+ o
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 I4 H  X+ W- K9 {

& J& \( i' S: k7 K( ^. j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 ?9 s3 U; H# K. m0 Q( \1 s
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 n0 F2 x/ J  ^公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 M5 p) z2 H3 h9 g3 t# ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. I7 e* e# {- n1 I2 v7 `0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯, i. t# e9 s- ?' [$ t/ ?
【材　 料】
. L* x4 ?0 Z& }3 f3 @% a4 _A.鮑魚菇         1盒
  n( J. f3 @* V2 F" |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵7 `' g7 U- r) O  ?3 d8 [0 x2 Z
奶油         少許
# U+ ], l: d; T2 S$ U; k; d5.39.217.76B.奶油         20公克
6 }/ _6 D8 Z; l0 H) Q' [蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 b/ F* [$ L2 G
洋蔥末         1匙5.39.217.76- r' H; W4 V# K& m) l
牛奶         150c.c
$ i# }- \1 X4 s) d% o, y公仔箱論壇高湯         150c.c
  h" S9 n0 }2 o  ?& B+ n5.39.217.76鮮奶油         100c.c& F) i; n, P; P' \
低筋麵粉         20公克
; {' J8 S9 q& J/ S公仔箱論壇【調 味 料】4 F9 Z9 Z- n" k" M6 \& Z3 d
鹽         適量
* h4 C5 @9 A8 D' V8 k8 {: p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
0 M) c1 ?; p# R5.39.217.76胡椒粉         少許
1 C7 ]/ L6 X2 X  }* w9 Z白酒         20c.c
/ {. d; ~" \. g+ w5 d9 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  H2 W3 r) ^8 m2 b3 \: n
【做　 法】
6 v, U+ s* j) ~' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
/ a( O7 l9 k6 D# e1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! i7 K) A1 t* x
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb! U5 p* v+ {% q: B/ ^
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯
+ b. Z( P2 g4 k/ C4 A6 \8 e) l' ^3 [公仔箱論壇【材　 料】
" ]& B# l$ f5 `% v, Q5.39.217.76A.去骨雞腿         1支
2 S/ O+ @: j6 c  c5 k' K% \; Z1 {公仔箱論壇高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' d' s( [9 R/ i, e
B.雞腿高湯         100㏄5.39.217.761 n/ r1 K( y1 n% W8 N
優格         60公克! k& b4 o& w( h5 O7 b
【調 味 料】0 H  i) U( f6 R  X! r
米酒         少許
  C& t+ r; R+ @6 Q% Y8 p8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
7 N& c. X2 {+ b3 q& S胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 ]; k% R( K2 O) ~
糖         1/2匙
0 M2 g& r1 ^5 b+ \/ Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76' N" P( W5 C$ J0 r5 ?
米酒         少許5.39.217.76+ `1 D* S1 [$ i: u' Z' g+ }
鹽         1匙5.39.217.76* \- O" {  H/ N. }2 J
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ @+ v, t/ i& q* Y* e
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: u" e; ]8 x- W/ V' q- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 r$ Q: C3 t% U! r
【做　 法】
0 U2 }- S% p! w! f1 B5.39.217.761.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
" i& e, X+ o' f: N3 M- P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。4 d8 s5 u" Z* S# e
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 l) y0 _8 y' f9 ]1 P( E, S9 M. s公仔箱論壇義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' l, A. s7 i5 [# Q8 {8 o
【材　 料】) d* G6 n! d1 `: L) `% U
豬絞肉         150公克. Z& r+ v* v7 L" J2 Y/ Q# w
牛絞肉         150公克- r2 @0 V% `: D& h& r' D5 N" i6 C, T
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇  P; e' s9 T( r% Q) A1 R8 }) C
紅蘿蔔         50公克
! p/ c- i- g. ]  N+ ?' E7 a5.39.217.76蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 [% P" J. k. C
西芹         50公克
" N& X, `% M, ]8 \公仔箱論壇蒜         2粒# E* N- I9 a$ h- p+ y/ v( x# ?& Z
罐裝蕃茄         1粒/ J, n* P. C) o8 S) `6 ~
月桂葉         1片
" ?, {, ~& B1 H: D, u. R- V公仔箱論壇高湯         350c.c
, T9 a1 c' T7 E) ?1 r: A- l公仔箱論壇麵糊         適量5.39.217.760 P" R- a6 q% A
【調 味 料】9 R7 @7 E- \$ D, h# x: V5 l
紅米酒         100c.c
/ F3 U6 p- t5 W; Z* V黑胡椒粉粉         適量
) `4 F- f0 P8 [5 c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.768 W2 u2 P* w! T3 p
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& v' u4 M4 Q( W$ E* n( n
義大利香料         少許
- K9 W+ U* ?: k( S$ x5 X& s+ P/ x公仔箱論壇# e. \9 _8 K. @; E5 {
【做　 法】
6 a  o" y/ g+ A' X4 Y1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。5.39.217.760 C( Z, P5 W6 V& R- @4 ?8 g* ]
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb- e3 c+ Q4 a# S, v
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
, h% ^( P, j. m" ^0 X" S公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) Q/ x4 Z  p9 Y6 C3 Q6 {$ r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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/ `8 u3 Y# D! A9 j
義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) }) V2 {- T5 W# Y
【材　 料】
' \0 x/ L% j0 a* o+ }/ m3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
  H. C" M2 c6 J3 ^6 e* C/ T公仔箱論壇蝦仁         6隻公仔箱論壇  P8 i8 a0 ^2 U) q
文蛤         6顆
$ ?! ^, V% d- h; D! c4 m9 v公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
- f8 J2 w: H& L) h: |5.39.217.76青椒         1/4顆; b5 f7 \4 ~; U, i
蕃茄丁         1小匙
6 I0 \% ]. A9 H( X- i8 C2 L蒜末         1小匙
% q5 t) j1 l8 i0 W$ w月桂葉         1片
1 F/ |2 x; T4 A  z  }3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R' _7 H1 H; i' f. E
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, D, ^7 ?" o0 I6 ?* Q
蕃茄糊         1小匙
. P5 c6 h2 x+ A, Z- Z2 \+ V& a白酒         1大匙公仔箱論壇4 O6 `/ S) p. U
高湯         200㏄
! }3 E( i" A- }0 \4 d公仔箱論壇麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; }2 c% |/ E! Y+ H
義大利香料         少許& v6 I- z7 v. k0 @) E6 |1 Z
鹽         適量
+ Z0 ?, F- ~: j公仔箱論壇糖         適量
& c& o& d0 y( e" C  ]% @3 m+ C公仔箱論壇% X4 O6 t( p( G, X2 P
【做　 法】' l" H6 D5 R4 K9 h. G' S5 U
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P; _+ C& l5 C( |6 p
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ ^% p% T' ^% h
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
+ e9 q! f4 r1 F# y, _2 D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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( s5 a* X0 D; j2 A- y+ i牛小排咖哩飯
* C5 `! n( R' v$ S5 R1 C【材　 料】
" b8 l) T6 k2 s7 f9 t5.39.217.76A.牛小排         150公克0 ^' o; i( y8 J2 U
鹽         少許6 G' U2 H, K% D9 {! H; w  L8 @/ |
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 A! n2 C3 g5 O8 w9 [
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) _% {, M4 k$ b1 _9 F9 N- J
奶油         10公克
1 i5 q+ P- H$ C, N9 w0 h8 P& z白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 O" {" R% e. |' O! ~  z# ~( o
醬油         10㏄
8 X6 R* W, ~8 ?8 m味醂         15㏄
- n$ @% o9 ]% t8 a5 }8 q# h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
1 ?& d1 D. W2 \) Q# ~5 s& E* r公仔箱論壇綠花椰菜         適量
) c" o* M- r. `- l( _$ G  x: V8 }$ a! h紅蘿蔔塊         適量5.39.217.76! `$ ]* M# Z7 {; I) B
菠菜飯         1碗8 V3 [8 o$ L% J& V: Z8 ~1 @$ N. A

1 h  m* d! V! q7 a9 {; x# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) m/ u' S6 M5 T6 ?# H' z( S
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
4 H4 W: i! g2 ]# g2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇) w7 D% L8 t) F- c! b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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& H/ i2 s+ p6 o1 t7 t2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇5 S8 a+ ?9 H7 U5 y- X8 [2 ~
【材　 料】
) U/ f% _5 c( y% |" J+ B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克5.39.217.76% b5 ^$ k: K* ?% Q# a+ B
紅蘿蔔         1/2條3 [) b' m+ Z+ x; P
蕃茄         1顆5.39.217.76& J7 W6 u; v& p4 @/ X8 L
蘑菇         60公克5.39.217.76. [8 K, {# R# O, S- L: ^
蒜         2粒
. q/ u! }+ H! m+ ]公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- K0 s9 c, f: V% g: f$ h# c
麵粉         2大匙, _, g* n; X, f  O; l5 a
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. ?" }  h0 Q$ n, m3 V
【調 味 料】
3 ~- u; m  Q7 Y6 U% {% y公仔箱論壇紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; }( K" w' m* W, k+ b  T. B( C# n
蕃茄糊         40公克
, b8 F' X% ]+ _4 O0 s2 W5.39.217.76百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 J$ Z# j: {7 a% X; l
胡椒粉         少許
: U& J8 I  V; x4 ?3 ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
" ]8 y" S( l2 y5.39.217.76鹽         適量; }3 C, N2 I8 l5 Y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W) [2 i0 U1 d) H+ h* D
胡椒粉         少許$ B% W1 g/ }! {& B4 s. B
麵粉         少許公仔箱論壇- k  C! ^4 m8 {, @" H8 ^. O( b

$ p9 [- ^0 }9 M( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  C* O/ E5 R# F- mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。+ Z7 K2 _* X2 D/ m' x
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 k( f! `  S( ~4 D2 d, U! k6 Q3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* d! N. J  H& R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" V9 S$ S9 [' D  E
羅宋燴飯
) e- ~$ p" J! m1 c! ~9 N) Z% A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j% P. i% k1 D( W
牛腩         300公克
8 n. @- a8 L! G0 s7 i5.39.217.76洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- s, {# D9 o
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ e- q* C! `" v
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇8 ^/ m3 \7 c" U- L2 Q3 _
西芹         40公克5.39.217.76& V" f: K* U! @6 w/ \0 U
紅蘿蔔         1/2條, F+ o) A2 U: e3 ~* w5 s
月桂葉         1片* C$ m: P1 ~' u
牛高湯         1500㏄
% `% {5 b5 E# l【調 味 料】
, A1 s* x5 W. F9 |* f, q5 l鹽         適量
1 f% v; u# l6 o" M! w糖         適量5.39.217.769 [# Z2 ~' r! O
蕃茄醬         2大匙
2 ~! Z1 |8 K7 o& ]* w麵粉糊         適量
- k8 D" K! K2 v! O/ k7 h6 g" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S, n. L+ e* y( K5.39.217.76【做　 法】
; a% q2 J3 N* a9 ?公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ i! P9 K) Z; A# B' n3 c; N  C公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
+ d, @$ ^) A) b# N  x3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5.39.217.76( T/ H, A5 h4 x2 D& J
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# [3 q. _( W- U# P) \" M; c
蕃茄肋排燴飯
8 a8 s8 }3 K  I3 D; Z【材　 料】
) u# B, s( L- C2 S8 Btvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
( ?4 Y0 Z/ Y9 [3 D' W* otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
% M- k7 `' X  x洋蔥         1/4顆
6 ]) F. }' C* U" R: w蒜末         1小匙
+ v, z7 V( }8 G  ~' `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& h- c& G/ C- L, b
高湯         300㏄5.39.217.760 U8 A0 a* ~1 T' n
【調 味 料】
- y# o& p6 K( }- W鹽         1小匙
  K" c, ^$ h* \' v- ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙1 [* C4 `2 {5 T
蕃茄醬         1小匙
) n0 M+ M7 T$ |0 d% z& y蕃茄糊         1小匙5.39.217.761 p, M' Z" z5 ~( ?4 M/ M" Z
黑胡椒粉         少許
1 c9 z+ X1 Z% {4 c/ @" o# d公仔箱論壇義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ d& N) _# ]1 P8 u3 k; _# F
【醃　 料】
7 z9 r3 i8 t2 t8 i, I  q+ x  stvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
: y2 C& Y  @; d) ~2 q2 J2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
' s, _5 X4 ^9 |" G鹽         少許
+ _) n+ V* }, ^  Y" ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, u: j) j8 a: @0 R0 O
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ A+ u4 g9 e
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 K- \% }' u( y; B
5 l& }' R: H* o1 T; S; \, w& l
【做　 法】
$ s, p1 U7 F& D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X0 D# I. v4 g1 l
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
, W8 M! [0 s! J3 n% b公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。5.39.217.760 Z( ~1 n. c6 K5 ?0 F5 g: M9 O
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, x3 ?' P9 X, ~1 R3 C  Y( s
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇+ h* Q: B! b# R+ {4 b" S2 T: f8 a
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
' A6 U* C  Q4 ~$ {. M$ `tvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯公仔箱論壇6 T+ T& |) A2 M3 L( B: ]; V+ [
【材　 料】  j% l- H% W3 o  O
去骨雞腿肉         1付5.39.217.76/ g' P$ ~) b) t
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 b) W0 t+ D: N/ k1 J( X! T2 d1 U
蘑菇         3粒
% }# G0 N* v: i$ m% Z公仔箱論壇洋蔥         1/4顆! R, m( }! C$ N, M
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* F, ?& |! g9 _3 W! I% Y% X# A1 y# f
紅椒         少許
0 [: b8 N- }( ~' M5.39.217.76罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇: x/ b  U  ]5 I9 [5 s0 A3 M
月桂葉         1片
8 T* P  c* N! H7 z& X% L低筋麵粉         1匙5.39.217.76! o) r9 k7 @% E* X/ \
高湯         200c.c
  M- J9 \5 I1 _$ A( x3 |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 V8 _3 y- ], i2 L
白酒         1匙' o) H1 v) m' q! F4 q/ \
黑胡椒粉         少許
0 J7 l* i* s; @5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許
6 f% |$ a" [9 s5 e$ Y- q3 m  F# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 w$ ]4 |  ^9 R9 k. ^( K4 E" b/ d6 d
糖         適量
- Y6 k: f) [: N/ _3 |) E$ V. A公仔箱論壇【醃　 料】
' w0 Y3 D8 ?# F- [5.39.217.76米酒         1匙
$ ?6 T/ N, A, r6 b' a$ ~鹽         少許
  H8 h4 L. ~6 g蛋白         1顆
+ M$ {" G( G1 v* htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
& j: E% q: M% t& E; q2 I4 g1 [醬油         5～6滴
. V- Q5 j9 a# t, }: Y/ N1 y- r* Y糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 a6 o" x8 O% e

  P2 Q( j2 z# ?# y, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  [/ ?; }/ k  F% R0 B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5 |, Z# ?1 X" P& O* W+ Z+ Y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇) M5 L& v% s0 i( W* E+ F! H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* K! p! [: d( q" Z8 o1 c4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. X' C' [6 O  {* k* ^6 H; c1 ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.764 d, e3 E, U0 q% g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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/ S8 a+ M( U! Y  d3 k; ^5.39.217.76橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 y, Z9 Z# a# }
【材　 料】
" P8 }' R) p7 Z- {% r1 _) v1 a/ @公仔箱論壇美國長米         80公克公仔箱論壇, R# g+ a% B0 y# I7 X1 k# \
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& i& E, ~: u! H% w$ f1 q
柳丁         1顆5.39.217.762 e& O- h/ o1 O  Z/ \
柳橙汁         150㏄
. F. {( k7 H6 Z) l6 O% x9 F蒜頭         20公克公仔箱論壇1 e3 I/ W1 D' Y' d( `
辣椒         1根
. b+ u, A- Z" E# w2 `( C( P5.39.217.76【調 味 料】
+ {& `! w+ g1 B- k0 J5.39.217.76醬油         25㏄
9 `4 {/ `) C7 T$ H) i6 W2 d+ _5.39.217.76糖         25㏄
, |# S4 H3 @1 T# o; Z( ftvb now,tvbnow,bttvb
( l0 A& R1 F, g, F; L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, {0 C( y: a0 U0 O1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) w! h% s! w) [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( E" Q$ R- X( d* I+ J
鮭魚飯
5 `1 J$ V  k# S! A  i【材　 料】
$ V( o0 K/ F7 B1 q+ R+ J) P8 z5.39.217.76美國長米         150公克
) `0 i# {+ @0 z公仔箱論壇海苔香鬆         20公克5 v1 u3 K  S  w( ]
青豆仁         20公克5.39.217.76# Z3 t" Z: o6 @) t
洋蔥         100公克公仔箱論壇9 P$ x5 x. k% m- C  K1 ~, z
鮭魚片         200公克
& ~2 Y9 @: _" q+ \2 K/ a: Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
$ s8 d0 i6 B3 ~【調 味 料】# G4 V7 C; N; L: t% S& ]; M2 m
檸檬         1顆
/ ]) r! k/ N8 k) p, V" O/ I! R老抽         適量
0 A2 X$ W! K4 I2 ]  h5.39.217.76綿白細糖         適量5.39.217.76# X. _( N5 t  M' e& e( e. D4 w# r4 k
鹽         5公克
& r7 a4 q9 O3 s. H$ [! F. N玉米粉         3公克公仔箱論壇" P' x% Z7 E+ s+ c* k+ [
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 x! H! ^/ G/ L' ]2 n

4 Y* N, e- u. j7 _+ C' ~' }【做　 法】$ o7 a  G. M! b
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
4 ~/ t" S* p" R( k4 r2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y# J# d" {0 S9 D9 x, D  q* c
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。1 T8 d/ Q) R" W
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 J/ i6 w0 e' Y
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇. {2 k, S: Y8 T1 s- N
【備　註】
5 z" X$ K0 d: `. w% M2 ?8 T調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

0 I' i; _5 m- S; r, c2 K鮪魚飯5.39.217.76/ d" Q6 H& Z( o5 z# K
【材　 料】* h1 a; @, h4 u# t/ B* W% v" n, A4 {
美國長米         200公克
, k2 l- @% A; a7 V" {公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
% Q8 d) V& x: D! f8 Xtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克公仔箱論壇- B5 t. l6 h9 G; G
蒜苗         1支
$ L- }- j% B8 r: G公仔箱論壇青豆仁         20公克
/ P% S* q1 C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* @2 |7 A! [5 e: T
辣椒粉         8公克
& b" V6 R, }( n0 S) i公仔箱論壇鹽         5公克
+ w) U% ^" d) ?6 t; U. O2 R" _' c- Htvb now,tvbnow,bttvb       
1 N* u- h- M0 n) T  g5.39.217.76【做　 法】
9 l, h; d7 Q/ r) `4 U1 k, e1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇9 ^  H4 i: X& F- x  _
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
8 V) [* l$ f" w" _1 b, D) C# U/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。