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公仔箱論壇: z0 v5 }/ V, q; N. b! Z9 m2 {
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) T$ Z1 L- G) H" C  e
【材　 料】
$ a! l0 \5 B6 g3 s( P洋蔥丁         20公克* _. R# F; D5 r: d/ S
西芹丁         20公克
0 s* B9 q- w4 u- ?& F& Xtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克公仔箱論壇+ P- [) W2 [% Y$ r- A9 E
鮮蝦         4隻
( `- b# w, i, E/ J  q' g5.39.217.76蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 e) C9 b1 E
花枝         40公克4 k5 O( f& G7 b" s' s# e0 H4 G4 N
義大利米         80公克* E8 C" g$ {) q0 X. o# z6 g; s
九層塔絲         1大匙7 X6 |1 I& y- D0 P6 ^' c0 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 ?/ o5 N7 I! {4 @- h1 w
橄欖油         20㏄
* a1 P, l/ k* ?, m! R6 T- ^( h! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
- g0 ~, L2 Y9 S; x8 ?* E5.39.217.76魚高湯         500㏄
3 N, S/ Z1 O  U" X; @公仔箱論壇青醬         2大匙
7 L+ ^& j& d! @5 g% P$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
8 w9 u1 Y" k5 T3 Q4 ~1 z( L
& \- p0 {- b. S' Y$ a8 t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 n6 v( r  |- s  F: S1 b
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
4 E/ s2 D+ b, x/ Z2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
2 e  e6 l5 |6 stvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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/ W2 g4 n3 d! w, _- r) W3 j5 M, z5.39.217.76墨魚燉飯/ x/ W4 u9 L$ C1 B, f
【材　 料】; f) B( h$ Z4 T! B2 |" N# H
洋蔥末         50公克
: |- H7 B  j8 b義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N, W/ Q  p" t6 b! g6 c' |
墨魚         200公克5.39.217.766 ]/ k8 w0 U5 B& r3 e
義大利米         100公克
: S1 q$ ]  Q' F$ D7 ^. C- P墨魚膽囊汁         5㏄
& C1 w6 {! J) i0 h5.39.217.76九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: l" W( |/ F5 i
【調 味 料】; G* V& b' a3 |# f
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) D  ~( n, v, D6 X) Z4 I. n0 W9 ?/ V
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb" d, a/ E0 C8 o, |. I* H' ^
魚高湯         500㏄5.39.217.760 G8 b. q3 v" B3 q5 g1 g# Y+ p
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. o* Z, k3 L9 P8 z
& c- q$ e' V9 m& K1 ]- P0 V
【做　 法】
& t, {1 p4 H, J4 g& |. H/ U& ]公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
) z9 X4 Z& J) M公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。/ P8 V6 w0 F1 p
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 t, D" W9 r+ i* utvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯: o& X0 U1 r2 K- V( H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) ~5 V9 _3 X8 Q& e$ F# Z. Q
鮮香菇塊         30公克" p- F0 E) }; W" W7 b3 ]5 E% q( J
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& f# U) M. q9 ~- ]# ?; [3 Q: m
秀珍菇         30公克
9 Y1 l& X, q' B% q* ?8 ^% x洋蔥末         20公克
. h  ]8 F& U* W2 z6 c公仔箱論壇白飯         120公克公仔箱論壇+ g2 u. b) w. n9 a0 ~5 F
【調 味 料】
( T: U2 ~5 M$ P& v牛奶         200㏄5.39.217.76  H) s; I: Z6 t5 A2 y1 e8 `
鹽         1/8小匙
4 C: Y3 V1 ]4 K8 q2 K5.39.217.76義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~* ?5 B% @0 x) R( x
公仔箱論壇' {, m1 v4 J6 {, T; w% }
【做　 法】
3 d6 c0 L/ S, @9 q; D* R5.39.217.761.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; M  I! A) O; c: x0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.769 t8 k, I" D# V
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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% q, `, ?8 m0 a" h5.39.217.76白醬鮮菇燴飯
& [; ]8 f. x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% ^! ]4 x4 B7 N. N
A.鮑魚菇         1盒
* S% O0 v0 f) Z$ Q* u5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 S+ p0 X! G9 i% f. h/ {& p1 U* |
奶油         少許
+ Z7 r- A4 h+ I8 H+ w1 y) z; G4 P/ xB.奶油         20公克5.39.217.76( y1 K: o2 R! ^
蒜末         少許5.39.217.76* b; b1 Y( E4 @& T& g$ |
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& S. Q/ O. E' a
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb; y* a* z& F$ Y' U3 ~- i1 _% I) A
高湯         150c.c
% Q1 ^* i% ?1 G! D鮮奶油         100c.c
% I; ^4 g" O' [7 d1 a6 a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 Q- L  q9 W! u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; J! Q4 \5 U! _$ O' O
鹽         適量
  T: l/ }4 d8 K; f糖         適量
4 w; Y# z9 M5 i* x% T5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.76' @5 V5 n8 V  l, B+ ^/ @2 H
白酒         20c.c
/ g' l5 w: Z7 ]+ htvb now,tvbnow,bttvb
, I5 e1 S/ f7 J9 C: t8 G公仔箱論壇【做　 法】
: L8 }5 g) l& P2 a/ q9 H) V公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
! J" F" M0 U- T! e2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。- h  b1 n# c) W+ v! X
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 E- E  S; ^7 u- m' o
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇, V; ~) i/ `4 ^  @5 Y( C
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇7 h/ u' E8 v1 H( X
【材　 料】
5 Y- l2 V, A2 M/ z# Z! g; O, ]tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" i; @" v4 ]: {
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& G9 B* O! w
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M  d; F! B4 z0 x; ?- ?
優格         60公克
: C  i4 e# o6 u+ o& L0 S0 G【調 味 料】
. B% Q! i0 L& e7 F4 T5.39.217.76米酒         少許
$ N5 J8 ?  q! y1 p3 C# D( ]" G5.39.217.76鹽         1匙
$ Y  O# T" Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙/ _2 P; ]$ l1 M3 Z$ V
糖         1/2匙
2 d4 R8 b8 h5 m9 s& |- i5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.767 n6 x% A  {& A+ g+ _, _
米酒         少許, w: w" z6 C' |& x. t( }8 b
鹽         1匙5.39.217.76( O  ]0 w+ m+ b" x$ l
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 x% D" U2 q2 f- E. u" U. B
糖         1/2匙公仔箱論壇; H  v* J& _' v
公仔箱論壇7 |1 @3 q8 q2 S1 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& `' F0 J6 F; x. |" B( j1 I
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
# G) \( j* I; R) E. Atvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。. d) _* A8 m. Q( P" }
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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# j3 z3 o# O% \( [. V+ r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ c" ?4 E0 Q; @0 ?
【材　 料】! H- ?- _# R: k; Q( x
豬絞肉         150公克
) |- `* X' }' `. y/ I) G& M' W牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 z! k" a3 _3 R4 P& |' T  h
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% i4 q, C+ M  T
紅蘿蔔         50公克
) l) i% R9 K- N蕃茄         1/2顆
3 A% w; w( x" }8 n! X' J# G  otvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 F5 g9 s7 u
蒜         2粒
# k, A& Q. n! }# a& z& s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
' b( ]2 y9 z4 K: f6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ T  T, j. J3 B: K5 {1 o
高湯         350c.c5.39.217.76( S9 W3 }0 s$ t
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ D/ ?, n  i* [' P. L
【調 味 料】
% F0 h3 x5 H/ _" K; {' Ztvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
. d7 z# q! V" l7 v2 q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
1 }1 k6 t) U0 @8 P* X鹽         適量
/ [( H+ C6 v; H4 X5 }7 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
- D+ S5 }# a) w9 F5.39.217.76義大利香料         少許% N5 s" Q$ ]5 e4 C( E/ Q, g
' P4 y) d5 j$ I; _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 g9 w- f* e, B
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ Z+ ?: M$ A' g
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。: R# k* w' I  ?" Z: w9 F+ q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇$ ~! U3 e+ e6 W& ^
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.761 i  B$ ?1 C' c+ y6 E9 T5 k: |
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
* ^6 a4 x/ V% C【材　 料】
" v0 L5 C& b$ J鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 g# F* v' u
蝦仁         6隻5.39.217.76" \4 Z" I) k4 x; R+ u" B0 R
文蛤         6顆
2 p- r% s( x/ p' z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆5.39.217.76( U: b3 Q. z$ c4 N# w" P+ m
青椒         1/4顆
! `# I% I: T: X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙5.39.217.76' E5 c" N, d( b' ]
蒜末         1小匙公仔箱論壇9 Q) Z7 G1 |9 N! }
月桂葉         1片
" R& O+ f- j6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# R( _" Q2 c3 H; N9 a$ x  _7 f
蕃茄醬         1大匙4 t1 T& s1 B% \: K6 ~. A, d7 R
蕃茄糊         1小匙
" ]- y( g' \& G9 I' D* C, n5.39.217.76白酒         1大匙
) P# z7 C  b3 H. C7 U$ a$ C公仔箱論壇高湯         200㏄
. {' m0 m1 w$ l! z  _0 x5 F' Otvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
- s8 s( d7 _4 k3 n: V& D' {義大利香料         少許
  C; [4 o6 V0 ]. \7 t鹽         適量
4 r  k- U' w7 k糖         適量+ p, N. y+ `+ u2 i: V7 w( J$ _' C6 `! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  |* {( ~- w, k! G0 L
【做　 法】8 G0 N% `& m% G) F' q$ D
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。- r# o4 a+ A1 e  \6 x0 l
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
) k  m0 a, d) g) Y- d& j8 ]2 M: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- w& Q4 g) d8 Y$ Q8 B6 W, Z7 D" X4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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! y$ K+ I0 ^  @& Y0 B
牛小排咖哩飯
! e6 U$ j* `, |! s% m5.39.217.76【材　 料】
( _# }  k2 v) D/ M# ]# g5.39.217.76A.牛小排         150公克
" _- `. Y% ?( {8 P# c$ P鹽         少許公仔箱論壇$ h2 D: ?& Q) j$ W$ M+ H0 V  b- @
黑胡椒         少許
6 K' h8 L: _( n7 ^$ a! D5.39.217.76沙拉油         15㏄
  y; v' E2 p4 N# K* y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
% }% m( y3 ]- {: J/ f3 h3 e# \tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& g- q# z* s: w$ @+ k9 I1 i' \
醬油         10㏄公仔箱論壇: _& m! J. m+ `) f+ N  S
味醂         15㏄
; p7 G# B  d$ x, N) _tvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量6 Q- `) x: ^- j$ y3 ^/ Q5 w* C
綠花椰菜         適量
7 k' G7 f  v/ @9 ]" ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* e, u) Y2 M* T% h
菠菜飯         1碗" j8 {0 B& J4 k  U  L$ K) \* {
. I2 d/ e2 Y+ p. z7 o/ L3 U
【做　 法】公仔箱論壇" E" X5 y/ B! e0 e4 ^
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
# F6 R. W5 B+ f5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
. }5 X$ I" g1 ~4 J0 G! H. f公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5.39.217.76# N2 j6 s2 `4 l3 r; ~" i+ r$ x$ H
紅酒燉牛肉燴飯
6 a% R% i# R1 \【材　 料】公仔箱論壇* C5 H4 B6 c( ~5 a
牛腩         300公克
5 i( E9 z6 e1 l7 Y2 X+ E' y. f& g5.39.217.76紅蘿蔔         1/2條
' q7 ~9 u& T7 f  ^0 i3 b9 @; k蕃茄         1顆5.39.217.76+ y. F; L7 Y' {
蘑菇         60公克+ p. ~0 J% S" }, B1 g# {4 G5 X
蒜         2粒
, F- r' I, _+ }5 p, l& y, Y) G月桂葉         1片5.39.217.76& @  ^3 n3 K* @" e% _) @) A
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x9 f$ D1 u. f; j( p+ e; F
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 q0 Z% _3 C" O$ ^
【調 味 料】
0 O' x8 a+ f# }! F公仔箱論壇紅酒         300㏄公仔箱論壇" j+ R( t! z2 y  a/ ]* F
蕃茄糊         40公克
( m/ C$ L% I& w" ^  q百里香         少許
( _3 F8 s$ F7 X胡椒粉         少許
3 Z( ^4 F1 Y9 M2 P2 K糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ V4 k4 U; o" o' ?2 l) R- P) ^
鹽         適量' `1 P# G0 _, q, L5 C1 F, r
【醃　 料】
) C$ J4 l! k) j( c# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 _, S2 Q, q
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; p3 `6 s5 u3 |% m* u$ v/ x. X

8 G/ Q1 t2 Y1 b, q4 g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, u9 C$ w, O2 }+ M7 d, ?
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
  ]; l0 P/ Q5 ]6 _. j7 f9 b- d公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
2 r) N; Y, U# @: R: {! r5.39.217.763.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇' b2 }) ?4 H! D: \. `" ~2 ~
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇- l. O4 q3 K2 [0 M
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% q1 C" A& }" J
【材　 料】9 w! D2 F2 c4 y$ w) J3 w1 D
牛腩         300公克
5 B0 t" x' S2 t+ x) N: C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆& \) K2 I% p! }4 f1 q5 s4 G) W7 Z
蕃茄         1顆4 U4 B+ f2 J6 M3 Q4 w3 v
小馬鈴薯         1顆
# o8 _: P) @* \# Y( `9 S0 m5.39.217.76西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' G5 e+ S1 N; t# c& F2 t+ X- S
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇& K* q4 E/ _6 M' ?/ Y
月桂葉         1片
" T  R( f" V+ i. J% W# L& q牛高湯         1500㏄! p+ e, e3 u: n9 R: q. k
【調 味 料】
. v3 [" ^5 z8 @7 ~公仔箱論壇鹽         適量
# m8 Y6 J. ^, a- c公仔箱論壇糖         適量
  d* I0 F* v, @( P蕃茄醬         2大匙
6 z. T( ?% T! f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量) Y1 c- z1 g) ~# @

1 O6 W# ^5 T7 ?公仔箱論壇【做　 法】
" m9 j1 ]8 ~/ V) \6 l公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* H, o4 S( u3 g% {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇9 X4 [' b; _2 f/ y  r
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
. _. B; }" ^9 K8 x7 {1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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+ z" J( Z/ M- R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
+ z! U5 F" r5 z4 x" Y% t# c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) W/ p! e! l2 }4 \
豬肋排         6隻公仔箱論壇  J) i* g  P0 K! Z& J5 }2 p
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇4 {: Q& T- {2 z* e' m* }: q. o
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( j" c2 u1 u+ v: Y2 q. x
蒜末         1小匙
; k; G9 U9 s3 \% X麵粉         1大匙
' J7 ~! [8 j, j. Q高湯         300㏄
3 y% J5 C2 j- E3 b/ \/ A公仔箱論壇【調 味 料】/ }& }1 _9 {6 }; B3 S% L7 h- b
鹽         1小匙
& ~- x  S) v2 C; i3 w, B糖         1小匙
% c" W2 }0 S6 h/ r公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 f. D4 v) b4 H# ]% @. w" G
蕃茄糊         1小匙
. T9 N" T- }1 ~# K3 W9 W黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( f8 F) F) n! r: \/ ^- q
義大利香料         少許
* b. S' ]3 ^1 Q  W& _9 w' `* X! _【醃　 料】
4 n2 W9 n5 t9 g0 S2 x6 x* H& I公仔箱論壇紅酒         1小匙公仔箱論壇0 N1 P3 t* v) i; B6 s3 u
匈牙利紅椒粉         少許
2 N( U6 _5 F- F$ J, m5 ]/ Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% a$ [3 c, \8 i( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙3 p, V4 _8 _& _- N0 I2 K, w4 S
醬油         少許
7 w+ V! [2 z8 L- V5 z% D: I5.39.217.76Tabasco         數滴公仔箱論壇  |! M2 N5 {/ E# a7 i5 H8 |2 A+ x4 t
公仔箱論壇5 j. r' q9 T9 n- q- z$ _1 k
【做　 法】5.39.217.768 I. g7 a  n: ?
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 n5 Z: @- Z$ S3 I# s* d! B2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
. s$ M0 C7 a2 C4 e# e$ R! s  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
3 G1 m5 _5 Y: j8 }! m$ O4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
/ g( `# a8 _& g7 |- ?5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
4 j; C: I: o0 ~0 B) g! S. s5.39.217.766.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# }. i& t) |4 N4 k$ \) W7 z
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 k# r$ `) j& z4 T, B
蒜香雞排燴飯
1 [7 r1 |/ U+ G: n5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @) ?6 D: _' x" G7 O6 h& Y
去骨雞腿肉         1付* l; {, w& K) f3 w. u* ?( E
蒜頭         4粒
4 c: ?* N8 d; w/ ]% ?: A0 `蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb; M; `7 X% T4 a, Q1 F) d( ?4 v
洋蔥         1/4顆
, r0 x' t5 `: ^, S! N1 G青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; u5 ]  P& {8 {6 k2 g
紅椒         少許5.39.217.76- T; w3 ^' G0 Q) C$ M1 v% f
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B* z# H9 L3 R5 T/ r- `! ^- x
月桂葉         1片
: r+ U3 h6 Z% I0 r, }$ F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
5 c3 t, ^' A- J! G高湯         200c.c5.39.217.76" `% |4 S! x; N( L3 \- v: A
【調 味 料】
/ o  X6 l# g; w$ p- d+ K白酒         1匙
5 A! q, \/ P' Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
2 ?  I/ }( U+ j# L8 G5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許
7 z. v7 J- t; h0 R( b; X3 l公仔箱論壇鹽         適量
0 b* _' @; u) }7 ~. C+ J6 Y5 h糖         適量
1 H. ?* [1 l) N& y" U$ x( [0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. |- r# D% E( G# P6 o公仔箱論壇米酒         1匙
& j7 e" B0 F- e3 E/ `' O. [6 b鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 S  o/ v, t8 m) a$ ?% |1 i
蛋白         1顆
8 I' |4 r# e( P: l3 t: l5.39.217.76太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ r; |9 y; i  Z9 p: R; {* O7 d
醬油         5～6滴
) z* R  y+ P% _& d9 v! U- m公仔箱論壇糖         1/2匙
; m' ^+ j& y- B
) b& I9 c# J" F! Z6 k$ j# u" i5.39.217.76【做　 法】5.39.217.767 J2 j- `% h2 A' l9 ]9 r
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' L! u9 ^' w$ o2 F+ G9 A" M# ptvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。* k2 z# e6 [" l. [  O, q2 ^! k
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。; F/ D0 _7 M( n7 a; R, R
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 D9 ]+ Y, _' i! X+ y7 ^
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。0 v4 g: P2 j4 ^
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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3 v1 \/ I. u" J3 T7 x! a$ p1 I5.39.217.76橙汁飯
- e6 S8 e/ I; G, p8 Y) t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 i( _  n" M# t3 O0 g* y3 ]: l; f7 V
美國長米         80公克
* I2 k& g: K5 `# Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克" {. s& B* s- t# P% `7 R- K1 d* N
柳丁         1顆; D9 {- ?+ X5 Y1 N0 F5 B! @4 W
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 ?) r+ |) ]
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 J! l# N' n# d  s) j) o: T
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 }4 z( }. C6 N& D
【調 味 料】
: n) q7 i+ w' L. [  @" q8 `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄+ }. M' V' ^+ E1 Y
糖         25㏄
7 D8 z: {4 ~9 I; ^- z$ _% K2 B/ _0 s5 Z
9 u3 N8 d" _  s% W8 j# ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 q5 \7 j1 Z7 H
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。0 g# x. \; M4 ?6 y" L
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯
2 X* k: ^* I+ `" Z" w: m; c【材　 料】
$ E0 G6 X% e' s8 L# e6 H9 T美國長米         150公克6 f' J  q/ k- E5 y$ ~% D  C4 \
海苔香鬆         20公克
; Z# Y5 Z' K6 K/ A2 S青豆仁         20公克
1 C; ]2 \# a, A* }8 {! ]; H公仔箱論壇洋蔥         100公克4 c: b6 V$ F* K0 N
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: t4 O  ^( ?. J) a) Q
橄欖油         30㏄
$ |1 E& c) e; Q/ V. h9 v9 d% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ q5 z5 S4 b8 I
檸檬         1顆# d4 x6 U  f. \
老抽         適量
, ?- j8 ~& [  c7 H* E& U綿白細糖         適量
1 C; s9 D5 s1 T公仔箱論壇鹽         5公克
8 I0 l2 C8 B  x$ e  ^3 F* p: _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克
* y( I$ ?+ F' f* \* t; A0 C公仔箱論壇水         10㏄
+ Z8 A) a# K  j0 \. xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! X+ ~6 w* i* b7 }
【做　 法】
7 c: k1 m% R! b" u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 Z7 ?- R1 I) u! I7 A- I
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。9 E0 m+ {! |# M& l8 h
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。/ v4 d1 `- Y* |! X" J% {& g
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇# J2 t# _( b; \) f
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
5 h" f/ Y; L1 j( W% Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 ]' p. m8 c, Q! D" g3 `9 H5 d7 C
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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2 g& \9 z+ y- |  r( [' b. y( e" htvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯
* c& s6 l1 g6 N: n) @4 T【材　 料】
5 d  S9 a- _, E$ c0 a1 ]3 n7 ?5.39.217.76美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 T1 Q% E! j3 T! ?
油漬鮪魚罐         1罐
  Q5 e9 {; }: `7 i4 q公仔箱論壇素肉鬆         15公克5.39.217.764 V) S- t/ p0 y3 e8 [
蒜苗         1支
4 }/ t) O3 z8 b& k6 u8 A. w( x+ i: a* d5.39.217.76青豆仁         20公克
" _# T6 |0 t& \- t7 \2 R+ D) m1 D5.39.217.76【調 味 料】
2 z8 l: U  T5 `; e5.39.217.76辣椒粉         8公克公仔箱論壇, }1 H% z) p. h4 r* |
鹽         5公克
; r; J+ t# `9 b! |/ k公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  [! Q' s* N* I9 L; Z- u/ S4 @
【做　 法】
7 a, ~' H+ u  [- q" ~5.39.217.761.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
) W' t( j* H( ~" |2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 M# m- k1 ~2 S- d* E公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。