# q0 z$ E' P9 ?1 |; T蒜香雞排燴飯! \; B4 y! L1 J6 x( I: X1 e
【材 料】
2 z5 B' i2 F* W8 C去骨雞腿肉 1付
* @' b0 U( b' ]. T" h蒜頭 4粒
' \$ F, ^/ Q( W( s2 z* L* K gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 3粒
* Q. u) }' }! b5 J5.39.217.76洋蔥 1/4顆
. S U" i( Y2 w+ q |公仔箱論壇青椒 少許
0 O" ~* N* T0 I紅椒 少許+ q5 B0 c; Z$ [, k4 F
罐裝蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ f: i" [) k3 L) `, O6 ~5 {
月桂葉 1片
* P. a8 c6 N! ^6 ?; r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1匙
4 m+ y1 X9 _8 j' Q高湯 200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 G. \2 n+ w3 V+ O1 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. o2 w- v% o& T0 \9 O: {
白酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, f1 m( D3 ?5 \; @
黑胡椒粉 少許公仔箱論壇+ E$ z9 _4 o+ C$ @
匈牙利紅椒粉 少許
) O M$ @9 s: V1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量5.39.217.767 O1 j( t7 w# Q' p. Q/ K9 g6 U
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, m# _) O' O
【醃 料】
: T/ i* F" q) [+ v7 Y. Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 1匙% } N6 S& B6 H1 v Y2 I
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% a- U `* d3 k- v0 }, |
蛋白 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 u. C5 f3 g' Z7 k' e- N* @- ]
太白粉 少許
# D' O1 P- m! `1 r+ ~5.39.217.76醬油 5～6滴公仔箱論壇* ~$ w9 d# q \1 ?
糖 1/2匙
+ c) ]0 c2 W4 ~$ {2 ]& y b7 U8 B2 ]+ y5.39.217.763 r! U2 t: x- f3 ^
【做 法】
# S3 U5 V3 J: ~) |, S: [9 s) C3 P1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。' B% H" {) U2 s; ?
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 r4 }1 L7 S2 [: k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 E& A, y; C$ `5 \, d
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇) V8 y. i3 [7 u& @: e+ ~
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; e* V/ P( O& e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |
發表於 2012-10-10 11:25 PM
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