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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- ?4 z, T; u
杏仁布丁; j! a0 K+ M0 ~
【材　料】$ |' }- {7 x) r6 K/ g
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) x' r" _3 v* Y" K+ f, m
511公克公仔箱論壇2 k9 Q: K' @0 ]8 p4 \: E
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% j. T) R! Z: S+ R7 ~
236公克; o+ ~: r9 v# Y
細砂糖        
5 F: s  h3 E' ]tvb now,tvbnow,bttvb197公克
+ X4 P2 N: h& S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
6 V" K, s+ I, G3 f5 a公仔箱論壇4公克
. w9 p9 {" z* b8 t9 g: m5.39.217.76杏仁精         0 H. `7 K" G% {$ s
5公克tvb now,tvbnow,bttvb% F. \- O' n. U  d. l2 N
吉利丁         " H% D! I; {' e' p! ?' e. J
12公克) c7 {9 p' u8 X6 U) c
奇異果丁        
1 ]2 H; b& e$ |, f0 W  E$ O少許: D/ [; ~9 q/ K8 [- r3 [$ H6 o  ]7 X
草莓丁         公仔箱論壇3 ?8 i, I4 ~& f2 \
少許5.39.217.76: M5 k6 V0 S" O/ C
水蜜桃丁        
* F6 i' E. O/ F; gtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb. b1 B! T0 ^3 g& R
提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# E& M' C9 t, U) ^
適量
' s* Y# z. e! v0 z+ @        tvb now,tvbnow,bttvb. i7 i: {; s) K" i& \
【做　法】
0 Q% C1 s( i  d( P5.39.217.761         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。6 v( x! u6 ~) y5 |
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
7 X& T; h/ m7 l8 g! n  G公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
# |; s, _1 X% B; d2 f9 H9 p7 x4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。公仔箱論壇2 a2 F2 c5 b0 W
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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( }+ y* q6 [5 c) z; @. F$ A" D! h+ t9 F! rtvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁公仔箱論壇- U; S3 W" \, t* }
【材　料】4 c- K0 t! Q) i6 X2 |. G
吉利丁         + y% R3 f4 u1 @6 i
12片tvb now,tvbnow,bttvb9 I; T! M( C/ b
細砂糖         公仔箱論壇7 Q* ]2 j6 E7 {6 ]2 l. w: T. m/ y& `
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  B( [5 n9 f
草莓果泥         ' q  ]4 }8 ?! u8 n5 [# K1 k
300公克
; |  S! B6 X. [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.76' i# y" A$ f1 E2 m; B: H# m! s) A. G
400公克公仔箱論壇3 ]5 X  d* ]/ Z: _. d2 C" c
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& _% X; B- A1 a" F' D) F3 U
草莓       
7 K, S8 ]" e+ s$ A適量
" u! i! }/ z1 F3 O/ k  q, Wtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         ! {1 t# X& B6 L% Y$ D9 k4 y9 Z
適量
2 ~6 w# T. C3 d& utvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
' b8 m  T& P) ?) y7 n5 x+ _. d: H/ e適量
* n& f  n7 V' f* t# z& h. F* R! A1 E       
  _% S' q( C# L' f2 r! J" t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 r% O* z( D# v, b$ M! Btvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
$ B2 y0 f+ S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。( _( f7 \  m# k" D5 W
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。2 s- k1 i8 ]2 E1 v7 ]1 V
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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3 c8 ]+ r9 r7 `  `, m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D3 r: Z0 H, t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 y! ~2 d7 e  o5 U  Q/ t
法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ e! E! Z3 c! f
【材　料】4 H- [! B& e' w4 ~, s# G8 E6 J) q
A.全蛋         . h! X' M+ n, h% t7 g; \, M
1個tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 d4 }0 s/ v2 E
　蛋黃         
2 a, u' g( @$ X% F; `2 v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb130公克
3 D9 c9 h& ^- H3 Q$ p5 g6 e5 y公仔箱論壇　細砂糖         - r& T9 ~0 M; d
50公克公仔箱論壇) y: |+ b! c5 T$ i
　動物性鮮奶油         3 f$ j) G' p7 A
250公克5.39.217.76& r9 S5 @. Y1 R0 O& W/ H
　鮮奶         # o* D, O) H  @& X& A8 {
170公克
5 `7 C* v& f7 ^( C9 ctvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         
. R/ ^& m; x- A0 ttvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇& p" D5 I. T6 l, |/ y3 T6 t
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 ^7 c& A4 N& _
少許
5 f- e9 o/ N0 U& @$ G" ~: a2 [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
: r1 v! M5 \6 ^3 T' x2 h5 @8 n50公克公仔箱論壇+ V# S4 `. e1 F! s- ^
        
& ~7 C# B8 x$ c- z) h2 ]" |6 N公仔箱論壇【做　法】! Q. Q# u. U+ Q# ^) K7 u& I
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。公仔箱論壇$ v6 b3 m# }' d& l* d
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 u* |0 d; }; @) ~* `9 {) ]6 @* A
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
( Q1 Q7 z7 z. b5.39.217.764         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。# P. @' ?" G' z4 A
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。0 x4 i+ @5 t% P' L" _4 M$ Q' e7 ]6 B. H1 {

; z4 Y$ [) V# u0 m; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 S) ?1 p& n. q
1 X. y* l8 u4 S+ u; z9 ]
卡布奇諾布丁tvb now,tvbnow,bttvb' k/ \" Q' ?1 _! _" E) W
【材　 料】5.39.217.76# X. W8 G; z1 i8 }1 @
Espresso咖啡         200公
( d0 Z/ J( r. C8 e9 O- A, `$ b7 [* y公仔箱論壇全蛋         3個( ]; l3 L/ T# \( `( D
細砂糖         60公克" `- |6 N# {  G* a
鮮奶         200公克5 V# g/ {( ]% a$ W; u! ~
植物性鮮奶油         適量5.39.217.764 O, T( U* j: ^& G! [
肉桂粉         適量
& m/ M7 R9 B3 i- [( h0 }tvb now,tvbnow,bttvb
: G7 l4 V3 ^: O; J+ l& {3 Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" l7 \' L( E4 `  y
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
& E& h, s0 I/ i" ~& I3 A2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。" @- l# E1 M* B0 Q# D1 u5 k, a: x
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。' m+ L; A4 X( f( Q
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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' h( H) x5 R- ]公仔箱論壇
' g/ I1 r- ~) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `( Y/ e2 X$ \7 ?  s- ntvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁
! \+ ]# A. p! A* P【材　料】! p0 ?* o- [; y: c' e. P
蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 z. G1 s% o* G3 Y0 t" n. h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# e! J# @5 L7 R2 j
起士乳酪         2 j4 W$ t2 i# G" }5 H. s# o$ I
150公克
; u; V; Z! T) N# ]* ]動物性鮮奶油         
$ n0 E/ P" X$ X6 W+ F) S5.39.217.76400公克
  _1 s6 M3 S  O4 y# U" a吉利丁片         公仔箱論壇- X/ h% C2 K* |8 P+ \: c
8片公仔箱論壇- Y' p, z5 o- k9 \4 Q( |
細砂糖         
4 f3 X5 `' g9 `6 v8 y9 M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76( G) _/ O2 M* N6 C: H* D( S
蛋黃         
7 H" h9 |" w3 F7 E4 E) z) ]4 q3個
; E8 p. s8 {1 J% X7 ^: V香橙酒         
9 a% W% V$ J8 M  S" {- N5.39.217.76適量5.39.217.766 {% v2 x0 M( E. ~8 K3 b6 a1 c
淋醬材料：/ {. c1 ~; m+ }  M, [6 [! u' S  _
香橙酒        5.39.217.76& J' ~0 K( M: [/ M; K* u; E& N5 c
適量tvb now,tvbnow,bttvb- E$ @6 j$ f- v) W6 z" p- V- \0 F
蔓越梅乾         公仔箱論壇/ ]. M5 K  k$ X, I
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  Y5 t/ W( W" L5 U3 x
水         tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 W. X! ?: @7 \  _; U2 B4 C* Q6 S
100公克5.39.217.766 t* q4 ?) U2 U0 ?
細砂糖         1 _( ^: @5 h; ?$ {3 w
20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 W) k3 p1 ?. z0 T! Y, \
玉米粉         
/ D" D. v* q3 e( n2 w公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb) U8 `4 c$ A$ U3 Q& x
        
4 V9 T- v2 O  ]3 l7 ?4 y! e, E, m公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 S1 L% }6 ?" M* `
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇( P; q* \0 J2 T- V. Q" U6 W1 Z
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
# F4 p" n* b$ d0 V公仔箱論壇3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
$ D7 U: A0 [/ t  ?. D6 D+ e5.39.217.764         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
; N- B2 y& G( }6 Q6 @5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇6 {$ ?  T, y2 j2 p6 I/ O6 E
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
9 _9 a& X" C6 ~, u' c3 D/ y' p5.39.217.76【備　註】0 f6 J6 `+ V( o* ~+ q
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
* M6 S  I. S' d1 X7 C2 c+ k
- H/ h1 y1 t& V; W* d9 r* Otvb now,tvbnow,bttvb- x: N: w4 N+ N1 [! q9 C
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& }/ K5 R" M- k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. G9 w( P6 e5 S1 K2 v5 @
A.全蛋         2顆2 p$ M' g8 g' U& x5 z+ j
細砂糖         75公克5.39.217.76, h3 ]2 L0 B% X4 S4 d/ E
B.全脂鮮奶         200公克1 y5 l3 I) y% d5 H2 o6 x0 v
C.即溶咖啡粉         35公克5.39.217.761 ^/ W* n/ P7 X* g1 V4 i# h5 j  Z
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇! y6 F, c2 f# J* o5 z4 n" i/ S
咖啡酒         少許
1 j! }4 j0 A0 E% N; w% {0 x- n9 l公仔箱論壇D.核桃         適量- ?" L0 r. N9 i$ V& C
糖粉         少許
/ [7 ], e; \+ D" I! ^  B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 U; S9 [' ~! y- |- B) P) V- t5.39.217.76【做　 法】
7 W7 _; r# O8 ?& s) c9 _' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。$ P# u2 F# s4 R2 ^
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. s; F# g, T1 }9 H/ ~
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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公仔箱論壇/ o. s8 \& m# F
7 p( I; {& J! y2 ]9 J  l1 B3 k: P3 J

  I( i; A& k/ T( g6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁
3 o( P7 n0 v* u* @! y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 V( U7 u( y) c/ W
吉利丁片         
9 A! ]2 v/ N! d+ |$ L* ~! s20片5.39.217.76% t2 G2 }$ t. q3 \7 J
動物性鮮奶油         ! o; ^- g1 p* O" a' S* J
200公克5.39.217.764 p7 o8 y/ r4 a+ V
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; _+ H' L3 n& O( ]) a
600公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e' ~$ s3 X5 L' e; b
洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 C' j8 r" S$ n- D+ Y
30公克
4 M3 [! D% W9 \' y% J- H3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 ^1 G. G5 J
2個/ j8 x( u9 B6 @# N* ?+ b
細砂糖         5.39.217.76: g, U+ B  i8 ^+ n& J4 d
60公克
1 @! I* q; X- U; _公仔箱論壇        
/ u0 ?, V+ _5 ^9 }- k) F% O0 V& `# a【做　法】5.39.217.766 M+ q# i" X9 {' A, f. n
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。" L5 |6 o) R  H3 J6 x
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。' s, s5 ]) s% N8 J/ E! R
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% a# W& C+ m/ v" a# H9 ~
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
, g& ?6 c5 U! y$ I" c) |# ^- F, E5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。5 I7 H/ z2 c% u- ~1 q9 V$ `
公仔箱論壇% A% N! S, e* X4 H- U+ b0 H6 X5 t$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) R5 E( p4 I( e; F
" L7 d! b$ w  [; m1 c! Y$ x, y, x
土司水果布丁
, {: ?+ h% J  p8 N' I, x3 D6 Y公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V% e# n. k$ H# {9 M, s
白土司         % }$ X& n. k) f, v- r% ]
2片
; G6 f+ X- [1 ^3 v3 D& Ttvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         
4 p: E2 U' L) V適量% E' T, K3 ^& J: |" ?
奇異果         
5 [: l( s) @7 a6 `' z8 g適量
3 E% Z7 s' p; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         公仔箱論壇+ M1 Q$ T& A! V9 B9 Q4 H
適量
' L& U$ B: I8 Q" v% E; n% b# o柳橙         
) \/ M4 @# {% ntvb now,tvbnow,bttvb適量
2 [- }8 e8 j) v" \( u8 ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb火龍果         
' Y/ q  G$ H+ X& B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇: |. q" y. B0 l+ V# F( e, I
蛋黃         5.39.217.76  S; A( D: e: B1 {1 m
4個8 A$ b+ v1 U. l( F7 x. }
砂糖         
& W8 Q& Q( g5 a% d( P  r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 w; ]  e) m7 }7 ]9 O$ R5 t公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 H" D  u4 W) K* c! C: Y
400cc( i, m" t+ ?& E
動物性鮮奶油         
3 {. y: ?# u$ g5.39.217.7680cc公仔箱論壇7 B, B7 q4 _( [
糖粉         % w& P0 Z2 G" e* G7 p0 R
適量公仔箱論壇& A! L7 a7 a5 O* R! f
        5 m0 {' L9 ~2 s- c2 A: Y, w, G+ F. u
【做　法】
6 [8 o" I; A' f% M0 U7 Y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
$ J- w9 M: K; b/ {) Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。+ S* q. w( U! J) l3 ~2 d
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
: m  v/ P+ ^0 s0 Q' a. T+ |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。6 k' t* C2 U5 e. N/ h
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) c  n$ d0 V" X+ V0 a) [
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
4 g8 e2 P4 |: P# A% {4 l3 f2 _【備　註】
9 [( {1 G  m8 j. U' H- Z2 C土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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( J! G4 A( f" @

7 t, |0 H* G( U2 S  P  G; L# n- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ Q+ U5 T2 I0 [7 G) ]2 u% H
水果布丁
( W. r. e( b/ B; f* o2 V/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 a4 k% _( K2 a/ E5.39.217.761.水         & P" K9 B+ l  o/ Z
20公克
$ Y9 N  g' Y9 o' W: {0 k4 Y　牛奶         & ?  U4 d9 {! J. T
250公克
1 w' B' B" A; l- b! N1 ?公仔箱論壇　蛋         
# V2 X0 R' a2 w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個公仔箱論壇% S: E3 ?# n& q0 e" d5 `/ I# ?' [
　細砂糖         5.39.217.76) `' K9 f: o0 w. Z1 H
50公克
5 O  c  L, j8 h5 G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         
+ ~+ Z2 i8 O$ |3 |) J% q公仔箱論壇少許
) h& v  u3 [; O% @5.39.217.76　黑糖         $ f/ Z. _; w8 h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 A  q. h' B( n' w- ~& c4 [
2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇; c* o5 X- i: W' Q4 o5 ~$ W
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 s: J- k2 J5 g! H1 g0 u
        公仔箱論壇; E9 y( C- l& p9 V& p3 M1 F
【做　法】
! z* c4 K; ?. y" F  Q3 t公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。" e/ [/ @. m* J1 Q/ K
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。6 R+ I  U% s3 l
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ `: B  E# Q: P% r
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇$ Q( C; L0 J4 |" C
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇/ Q7 D3 c! N2 w/ `
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
/ d2 T3 g! j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S: n# q" ~& D9 z: ^5 l5.39.217.76
* `4 H, y: ^- J5.39.217.762 m! v; |. E% G4 `2 S% r
哈密瓜布丁
* X0 y4 M2 e6 F, ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ X% ^6 g% n# Q+ `2 J3 X
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇8 v3 Q7 q1 t/ F/ r# W3 ?5 e
300公克; ^% v5 s$ x0 E% T
吉利丁片         
, D6 H5 L5 S0 e2 }$ Z3 n5.39.217.768片
% h8 p& K9 E  {) D. C" T7 H蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% I4 {& O9 H, C) `
2個( T  i5 L* H: C& j& F) |
蛋黃         
# S. v- F  U( L7 z" }; R& H2個
1 B* ~, e2 @" K/ H$ P! y2 i5.39.217.76細砂糖         
6 G8 f8 q3 \' S50公克
6 m' Q$ p8 @' O+ X" P9 T4 B( ^檸檬汁         
9 J! F  |+ j8 w: a5 f$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d; |" r1 i+ ?6 U. G: u' R) m
        公仔箱論壇* h$ s% F$ ^) Y; W' T/ v( Q
【做　法】5.39.217.76$ E7 o1 F2 b$ `; L3 q
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
- T( A. v& V* E' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
( g1 e  o6 H' _- @  gtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
$ R8 K# h7 d4 D2 B  M公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
& B% ?3 [: o. I. D公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

  L* [' D! j* d  x5.39.217.76
8 o2 ]+ B6 r/ w+ D公仔箱論壇
8 q, J) E: T5 V4 c" b( t5 T芒果奶酪公仔箱論壇# d6 l7 B$ A* w, R- X
【材　料】
& [+ ?6 K( d6 |5.39.217.76A.全脂鮮奶        
( E4 W: {  E* v3 G: h/ ^2 N" W$ U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 w( n* L" l, ?. m公仔箱論壇　細砂糖        
$ U# U, ]3 f' Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克2 O% w* d7 ^) E! L0 }! o; ~
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb9 s* S/ A- Y# t  @
1小段tvb now,tvbnow,bttvb, i& c* W( ]! {  y
B.吉利丁片         公仔箱論壇2 Y/ b8 G7 j# \
10公克
& G4 y) h' \% |) g( r9 r# ]3 _) EC.動物性鮮奶油        
& y3 |' ~* U5 s: I& Q5 z( j5.39.217.76250公克5.39.217.769 r3 B, b  t# Z. [
D.芒果醬汁         5.39.217.767 \- f, i; f" E6 X1 i
適量
2 y% I' u: \9 }* ?  @　薄荷葉         - ]+ [* S9 V8 X
少許公仔箱論壇* f; }- r1 f+ ^) R8 |  ^" S
        tvb now,tvbnow,bttvb3 o  N+ @$ \7 k+ U7 u' U' f1 _8 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! m/ g' L7 a' e, ^% X' J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 {. T# u% y, v2 w1 k: \
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a% f/ ^  P. I! U
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. \5 ]& D, [! q( s* ]公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.76' E4 ?! O$ e: P& x( x* M; z

( ?  s9 {/ ]1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 ^. f6 H( R% ]6 B3 A2 q

, V5 w' M6 _$ y$ h4 h9 h巧克力奶酪5.39.217.769 R' u: F, t3 e- F/ @: T/ s; k" ~
【材　料】
( @7 l0 C+ g' L4 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
, T7 n( `% Y1 G4 o  z9 e7 _7 H7 `公仔箱論壇250公克
5 e0 M7 j7 h, h1 y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
( A; g* E1 _8 b7 s+ j. O- ?40公克
6 G! ^4 G* Q8 \2 t5 f8 @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
; u: ~- q2 M. ^- ]: L1小段
, q* B/ ?7 h# W5 E6 UB.吉利丁片        
' J( V. a2 p* w/ X5 c  X" |1 h. F10公克
: D) K  i- e# D; r1 z" x5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
7 }) L3 e* G- s5.39.217.76250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 }/ Y; j- \* F3 b
D.巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb: i3 Y9 B3 I2 O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 j6 v8 j) H, W# C
       
2 h2 z4 B  _* R% ~8 ^8 C6 W公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76+ O9 x4 K5 e. I+ ~% P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' Q- z2 m6 u9 i5 n/ y) }& D+ f2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; Z# ]# c: t: ^. W& ]& M! V/ Y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.764 _* R- s2 w$ c: V8 a0 u. f0 P# ~
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ^: \1 Y- I1 q. h
公仔箱論壇' D4 \6 O# v/ x

( t7 q; Y: v; I6 E" }  R1 w白酒水果奶酪
; a9 |4 O7 z: w% j. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- Y  `7 K  p( ^4 @5 R$ A公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
$ m# N& A! P% H5 ~" p5 w9 d! E250公克
# }( H! K* i) w. P( d6 L5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; s4 X& p$ x& r2 g; c
85公克
( i3 W8 Y, `: [  T$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         公仔箱論壇/ c: e) ~# V6 D- Q
10公克: }8 K  z. k; K; o3 y" x' k- j+ X
C.白酒         
: g2 y. w$ G9 C5 y  T8 O110公克
/ ?  @0 U$ z' c# Ctvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油           s5 ~- H8 D2 R4 R
120公克
' `! ]' r, `) Etvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃         6 b* M7 d- ^; R3 H
1片tvb now,tvbnow,bttvb; O: P  h" {) Y
E.草莓塊         公仔箱論壇, X7 \, P4 Q4 B, @; l' ]$ L% @
適量
3 u5 V0 `6 J8 d+ i& Z8 m* ztvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
' i2 V) V  N" N8 L9 w適量
+ O' M* m( S4 d; I　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇. r$ d& L2 H$ B* q' x
適量
. Q  k$ r5 E: M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　食用玫瑰花瓣         8 Z. D1 y) F0 A7 M+ \! A
適量
3 x4 |  @& h/ t3 |, {& w0 n公仔箱論壇        1 s7 I' v5 j! G6 ]5 o' V0 R
【做　法】
% i3 x6 h: w- w4 N; Z$ ^! r2 Q公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇* P1 ?7 ^+ P% l8 d) ~! \+ S% ?
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( i4 B. ~+ w! G& j
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
4 k! a; t$ v+ e6 D5 i; t' {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. n7 G- g8 Z& P- q1 s; [( M/ ~
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
6 E$ M( p5 U! d8 q5 o: D5.39.217.765 w, e6 W5 l4 G# ^5 ~# v

8 _5 I8 ]" I/ w9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) M7 B, l3 {) }: ^) s
檸檬奶酪
% z/ I0 m) Z6 t$ ^4 i1 g( C6 x0 K5.39.217.76【材　料】5.39.217.76: g, b) w8 o% l" C$ |2 ^
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" F" L9 N* O5 J% o6 x( d8 f
180公克
! _$ Y$ {( O! Y) _0 U, C　動物性鮮奶油         
2 k# v' Y, ?& t' h$ J5.39.217.7680公克
- [& \2 K5 s3 `" J9 G$ `* Dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         4 M' O6 y3 g, B3 l
40公克
2 E5 c: B& w8 ]( o. d5.39.217.76B.吉利丁片         
. c2 Y) G9 k5 ~: i$ t4 L. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
6 b% O2 a2 ~  D' cC.原味無糖優格         
$ L2 F9 `) {- _, v& n% t$ R* otvb now,tvbnow,bttvb140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 b8 q4 j. |  E% O: e, {& L
　檸檬汁         
* [6 ^9 S6 M! v# p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 i! d8 T# ?% c" |5 G* j5.39.217.76　柳橙汁         
1 u9 s' P! m& E3 Y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* E, l- c& O  O) N4 |
D.檸檬塊         % t( k9 V" C9 ^- k) R
適量
4 V, B9 R! b3 g% C　草莓片         5.39.217.76$ `6 N0 F6 {# X% ?5 b4 Y
適量5.39.217.76& e. p- H- O4 T1 ?7 @5 [8 u1 x  M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ M" y% u' t
【做　法】
! X$ b/ Z1 m$ Z1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76+ _! ~1 t( t9 t+ t; |$ e8 R
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 c6 @9 g* g8 R* x! q6 G
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 \7 w7 |# K. L
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇  ^- Y. `$ D9 K8 v0 h1 G

; `# K! r9 _1 p3 U. V' {- y" F& L2 ^tvb now,tvbnow,bttvb: G# |0 M9 l# _( m0 z

; p6 R; U, x0 r7 \伯爵奶酪凍公仔箱論壇' ~1 D, B3 V! H5 I
【材　料】
" x, d: |( B; [/ c3 s, z  Jtvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
+ F3 L6 H% Q+ t& f& V7 M% q1 W1 ~# }公仔箱論壇1包
' g! Y! a. b( g* j  Q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱開水         7 K! ~' D* @& K, L% U
80公克
6 W: ?& L  M7 I% M/ G( jB.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 x8 O2 ^. p7 }/ P! W( q
200公克9 Y3 V# ~7 Y' |+ \( T% r/ L9 |
　動物性鮮奶油         $ O- ^0 W" ~2 D1 j
100公克
4 m8 M: Q/ ?& V# w5.39.217.76　細砂糖        
6 \$ t4 l+ w2 @* B$ ?* {/ y5.39.217.7645公克
" f" Y* U4 ^! I, v5.39.217.76C.吉利丁片        
, H3 w7 G6 N& g3 E; o15公克4 O/ l9 Q) F& c) ?9 j6 i/ o
D.伯爵茶包        
- J! z; M( J. ^4 x- i6 w' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包. m' n5 d. I: R2 T9 s7 V% K
　水        
' M  a: d% v, x0 [7 E( p) i5.39.217.76200公克
  B. b: {% p- j% C' D" Z7 c% e　果凍粉         5.39.217.76& C+ R2 {9 R8 G- V; Z, R) {
15公克5 r, K$ r) {/ x1 Z, }4 f. E
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 y, }% j* h; C( @
15公克; G6 N+ {/ R6 b& N
       
# l5 Z% S5 p$ |2 I公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 h/ V5 ~  \
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 l7 g3 B; U1 b7 R2 Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* p) _6 a3 ^7 ?7 @4 Y5 m- R, x公仔箱論壇3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
: V' Q" z" F, q0 U) M% g5 x3 X4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76/ y; g* T6 w1 x& W# x: P$ O
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L; C: m9 f5 v1 z2 ^! h
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

5 j1 m0 K8 i& e/ R; J公仔箱論壇% ?# \2 M( Q4 ?7 A0 ^- n
5.39.217.760 F" O4 z( {' N% n3 ?" e+ E
杏仁豆腐奶酪
7 |" e9 F  C4 f1 [2 H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76% G& T: V* A: \" C" \4 a/ o
A.全脂鮮奶         ) d' t4 Z, e, K, P5 {: w
175公克
8 l& M: b" ^' D- q公仔箱論壇　細砂糖         
3 f; v4 W/ E7 d% q( c9 s$ `tvb now,tvbnow,bttvb40公克
6 ~, a) R% L, f! E! JB.吉利丁片         
) i! z) v9 G7 E8 Z1 _0 V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克" V  {, g. l- G/ j8 `
C.動物性鮮奶油         5.39.217.762 g; o! I) \$ Y( ^& X- L9 Y
100公克
- F1 E/ |  W9 _/ ^* _5.39.217.76　杏仁粉         1 c$ c. X6 T9 e5 T& E
40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 r4 w! z- H9 ~0 D
        
1 d' k, @' `2 d% ]1 F【做　法】5.39.217.76! F0 ^0 U! ?  z% C2 {' |
1         將所有材料C調勻備用。! q; D+ D; ]8 v" H9 x# g: X
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76- |5 r5 C  {# U4 O) q+ r, S
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。( _1 c0 U) K1 b3 Y
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. _& p# Y6 Z1 f" p; m$ v% v7 F5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
. m7 o0 ?. L1 G! `4 U$ v1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 R  d  S/ L0 t# X( h0 ?0 i
5.39.217.765 o  p" r/ i+ H7 V8 r

+ t0 Y: l4 y" ?5.39.217.76藍莓奶酪; `5 _! S* n8 Q" K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! F  m* r: ^) b) @6 ]3 i
A.全脂鮮奶         
: U% a7 L# N* S0 \- R5 a/ l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5 @/ n6 G* N4 |6 u
　細砂糖         
8 j# c9 ]+ Z% X# Utvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ i6 \2 |# W3 N4 E
　香草條         
4 _  |% i' t3 @9 W1 |1小段
0 g4 A# p( x0 ?4 M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
7 ]' v* V, R, D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克. q! j2 g3 z* T8 g0 {, e5 `
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇' D; @/ ]7 A' Y- ^! j3 @8 w7 D
250公克
9 q5 P. z7 @6 g- C1 C5.39.217.76D.藍莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! E1 T" P5 }+ O9 J$ d* S
適量
- h. E4 Y9 v  q        
4 v. z) g- e* n2 _$ m0 f【做　法】
' u2 w; H1 A% {1 B: D3 {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( |8 D1 y' ]. ?! \7 \2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 y7 |% A+ K- c' U( m3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 Q5 B& v5 |* x9 d' a
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 F8 B0 B& F
4 {( X1 r0 D& J

7 \" G8 {- R) k& a. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 A( w- Q' M1 {! J
草莓奶酪: @- T1 s  ^1 f+ y
【材　料】) F7 P6 s" d1 d1 s
A.全脂鮮奶        
, S6 _# ~" K0 c# a1 k; `. ~. Y1 N250公克5.39.217.76' A5 }" Y: h, ~- r. Q
　細砂糖         公仔箱論壇( @3 R, o) A8 `8 R8 x0 X
40公克
0 v3 N0 Y  A& I* V, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
, w5 d2 R8 F; D: K% o) r# y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
  d% M" N* f1 ^, |; V% m" x9 w公仔箱論壇B.吉利丁片        
( F- j& K. t; |0 N2 U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 E% p& J8 H3 N; H/ T( i" eC.動物性鮮奶油        
3 b; \) E8 |" X5.39.217.76250公克5.39.217.76: U9 b7 U/ h+ a4 q$ @! i) f
D.草莓醬汁         , D4 _2 V+ D0 N/ Q! Y) A# ^, k
適量
' j3 R0 A$ c3 I& S% c" w1 U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊         ' |* e: l" J' Q8 p( B' k' L' Z6 Y
少許9 \- C! T& S; Q! S3 \% B/ `
       
+ _3 w  M: X  ^6 A; J公仔箱論壇【做　法】
3 U5 Z3 ^0 t% O' b: l9 p$ v公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇( j. w1 n! `- Z) L1 _/ @- q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇4 h/ k: U, Z0 A1 H
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇7 ?4 y; h' j! A
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

0 O/ B" L) U5 G5 m3 X# m! I7 t8 k
  j4 @+ l, _. L& u0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W- D4 k5 ~4 Y9 Z9 a
香蕉奶酪公仔箱論壇  y% `( b0 j# h" s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ I  n9 u" e# x8 n
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: u0 c& @) n" O- u
180公克5.39.217.76% f" K- R( B! a
　細砂糖         
* c1 e& n5 ^5 J5 r# n( Q40公克
, M1 f4 m2 x( K. b1 b" j& R% W) _' s　香草條         
/ W# F2 b) `) h1小段0 E: \- g2 `* L) S5 r2 ?2 m" S
B.吉利丁片         
4 f$ v, G5 i) ]* r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 j9 n1 t; Z
C.動物性鮮奶油         
* G0 w* t$ r* z7 V; m250公克
+ F/ p" P7 I# D! `tvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         
( C4 ]: F7 T* ?+ J. _30公克
2 r! M7 {3 A7 N& j, H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         3 n9 s, W' @! E
30公克公仔箱論壇1 J$ G5 u; L7 a7 o8 Y3 i: A
　香蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) v1 r0 n* e" ^3 H+ E
3根+ a: m6 x& k) Y% p( h8 P
        5.39.217.762 q3 V) Y" C) T& T% R% K
【做　法】
6 B/ ?8 a# Q: |* Q公仔箱論壇1         香蕉去皮切片備用。6 C/ A3 Y$ d; _
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
. b9 \# o" c4 b% E' X0 H3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' p& o% e, o% o( E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
  x1 k6 K- D1 D3 ?5 P: ~/ Z, E6 \5.39.217.765         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇0 Z! m/ e: @* V' b
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。8 v0 A; o# }, u/ N
1 Q  g0 S$ ?2 p( R8 k

$ ]" P( K. Z* ~& D* P  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o' G$ r- Q" J; u; n& Y3 K' x& D公仔箱論壇覆盆子奶酪
) M, p0 l0 ~9 F5.39.217.76【材　料】1 |! t" j( u8 |; ?% p$ |
A.全脂鮮奶        
, u0 N; W9 i: dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
) `1 G! G; {& \# [) F. @8 w5.39.217.76　細砂糖        
  ]7 ^* i" B: M. ^公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& |" X$ l4 ^9 d( O' [) |0 C
　香草條        
: }: A" ?4 Z6 [2 U( p% M/ X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1小段
" y" b' r0 o" {; l; f: Q( B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.76) g$ W8 X0 ]9 M0 s9 _' o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 k. y& `: [% b( H0 U6 ~! `
C.動物性鮮奶油         5.39.217.761 k0 v- D3 ~7 V4 B
250公克" w! Y* J# M0 Q' Z; u$ q) K
D.覆盆子醬汁        
* t; P6 g0 r- n, B' M5 s8 u! S. }適量公仔箱論壇% F5 |  C. g) H0 G2 B
       
8 R8 c: I0 [* f2 ~# q& x' C公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ G. [( k2 r' o! d! }: m7 [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇  ^: s' k; Z3 x
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.768 i3 [& q* q6 Q) A' {1 ~9 }' `
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 F5 U) _4 M: @  B5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

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  f' u* Z1 F; P) ?# L

' f9 ]) G% K3 h0 t9 ltvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪
$ l2 C8 a3 Z& c6 L% K" r【材　料】
8 J2 }) W& C" M! \' CA.多多         
. V' ^% d. {: `) c8 Q( b) a200公克
- s2 J. v7 F/ \  ^公仔箱論壇　細砂糖         
& m3 |! S7 |- P: Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
  j* B  s- v! G$ hB.吉利丁片         
0 y. h6 I$ m6 V" {, r4 i10公克公仔箱論壇) D  Z2 Q0 Q& J; G) c" u. F/ n6 H! [
C.動物性鮮奶油         
0 E& Y7 y5 }  C/ w8 A& K: l+ E5.39.217.76150公克tvb now,tvbnow,bttvb( u4 H" I' b0 F6 \/ a" v
　原味無糖優格         
5 h$ }. I; A0 p7 W140公克
/ [  ?6 \+ V  X; ?& F: r/ \5.39.217.76D.迷迭香         
/ A; B6 v6 b' F( Q; B少許
+ O! I. Z' ]3 a( p5 T: ^" g! p        
3 y# R5 Y+ S7 _1 O8 M【做　法】
: o5 P" v6 {/ m9 V# ^0 F1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' y6 d/ X- F0 I9 W' y2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, P' Q, D6 c# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76) g9 q6 P. u9 @/ I
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇/ s$ D9 X- e4 z7 U

  d, Y, f" i# w  }6 ~1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# k( N, Q+ |+ }' ?( }: i$ V5 \

* _9 x8 o6 O. q4 i- o( W  L5.39.217.76百香果奶酪公仔箱論壇& P' v5 U5 H2 C* U5 `
【材　料】$ e. j( w: u6 R; h# }" Y
A.全脂鮮奶         / b0 Q9 V. [& A3 i
250公克
; g4 X% J4 }" k$ _% Ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
' O, c9 g/ q7 {( ~. X5 U  m1 a40公克
8 j4 {# e  Z2 x7 O, y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
3 j0 ?/ u$ Q: I! R1小段公仔箱論壇  [7 m$ b! J5 H' t5 z4 Y& s# A
B.吉利丁片        
' @7 K' ?$ r+ ]2 `9 |% I公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  w) ^) F/ ^9 T4 L* b
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 }) ^; T; P* T6 ]2 ?( g, r
250公克- f! G9 L& `6 f
D.百香果醬汁        
5 u4 e8 [' c  [- O; y% c5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: k; k% b; w1 ~3 X
       
; D9 |2 Y( I$ G: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 Q6 F" y' j& C7 j# x% L1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 W. [' j7 a! W& v
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# @3 s+ y1 w0 ~+ @5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 s$ a0 \: b- d# ftvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

. m9 @" e- ^" c$ C' R
" l" |- `! @) V9 h( o7 }4 r2 F3 y$ U% u- }
百香果鮮奶酪5.39.217.76. l: W+ l$ k# U
【材　 料】公仔箱論壇; ~8 G: Y$ t" i* {+ H- ^
牛奶         350g公仔箱論壇1 L! s  H, V( H8 ?: ^
細砂糖         60gtvb now,tvbnow,bttvb( l6 Q" |: {; f* {  h2 a
動物性鮮奶油         500g
  R8 D. N0 W3 @! X5.39.217.76吉利丁片         4片7 J  C7 D6 G( p% J; K. k' |% d
百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb' w+ o" a# L( b: ~' Q
        ! m( _& n/ z4 ?% b8 M7 A1 v
【做　 法】5.39.217.76( z, X+ b* u- w3 S; X3 f* O
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
, B8 }$ Z% z2 x$ s6 A% B5 r2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇3 j# {7 B* |% r: Y5 ?
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ [! m+ n# Q) e/ f
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

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3 R& g( ^. E) r/ Z$ l. |5.39.217.76
+ G5 S( c$ b1 g
1 l1 b8 d+ b9 f$ u6 \7 q芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 V% }  l/ _& {! L
【材　 料】
* P6 b5 K, \  @( }! b公仔箱論壇A.吉利丁         10公克
4 l# v1 D& M0 }5.39.217.76鮮奶         200公克
( W; z9 A5 X0 k9 G& Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克5.39.217.763 J9 g( l4 C' b4 G1 e* ?9 ]- K
芒果泥         150公克
1 l: e' x8 x# z1 M' i: j, ?/ m公仔箱論壇細砂糖         80公克5.39.217.76, }; |! d5 E5 x5 c2 k) k. T9 `
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 o- B0 N9 z" d* ]
芒果泥         60公克
: N, B& O) o2 ?水         60公克
4 `- Y1 Z0 k" S5.39.217.76        公仔箱論壇+ |5 Y: }5 k& s  Z) J8 W6 X; b
【做　 法】  `' L5 h, f8 C( d' l1 C
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
, p) R( A5 i# Q, N: }# L5.39.217.762.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
! A3 N4 x) R/ @5.39.217.763.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
$ o! Y8 k) k9 T& P5.39.217.764.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# z8 T" ~6 C! n8 P& a1 y4 }) t; l
公仔箱論壇/ U, [( c8 o# H  m2 L

% ~1 U4 ^- y& j% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪
9 E4 [3 e5 k: B- @! etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 u# V5 I& D9 f# c8 d
吉利丁         10公克
6 g+ d5 X& b; g( O0 V) \* D! @, {0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r# H2 h! a! ?) t( y
鮮奶油         200公克
' k6 ^  k  \! e9 A5.39.217.76細砂糖         100公克公仔箱論壇3 c2 Q# X4 D: @# c
香草精         1滴5.39.217.760 O/ y- p) [  Y
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# [6 `% H7 ~" ^; j
草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb, B9 F0 \. J4 o: f0 S
打發鮮奶油         少許
5 S  S3 a+ ?; m9 ~6 k* ?* _4 I) itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% d, P. O4 {7 C; B$ |' r1 n4 o
【做　 法】
8 `" q0 s: _' R8 K& H, C$ d- s公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 s0 i+ b. e4 Q2 u! E7 z
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
( q! P0 I* S+ D+ M6 C( W3 y7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。1 @, e5 i; K4 J9 ]  E
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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( Z" V9 B& _( u& v
公仔箱論壇$ x+ J) I8 S& a' K; F
可可奶酪! i1 G) E3 X& k8 N$ _# v
【材　 料】
: j  ^5 c; t2 C. _6 z" M" L# z. G$ Qtvb now,tvbnow,bttvb三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h, j! I- X& J, `  @+ h  F; j- V
鮮奶酪         1個
$ O' B% P. p+ L  q( S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb5 ~' F( R% j: g3 N, \1 \
冰塊         適量
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+ M2 t4 _5 G8 ~. E( ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' n5 M% _3 V* C, c+ k
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
' \, z6 n0 k, L) Q公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
4 u% v5 Y3 I0 y0 A' C' T公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
. X  t$ r/ l! ^, @' G2 U) R公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇7 D. c  }, Z' m$ K) Y2 p$ @4 T+ `: S
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。* i- `4 t/ A! |! c

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/ c# v+ N# d9 \! p3 Y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪
, V; R3 C8 F7 E$ u  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* r* l8 v" a9 R& O1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇; c% X! T  n6 g
2.鮮奶         800cc
  N( n1 }7 ^& U公仔箱論壇細砂糖         50公克
' E* E# |) k  |. u9 X5.39.217.763.動物性鮮奶油         200cc! L1 Y& k6 g. _& n! m. y/ }& `
4.草莓醬汁         適量
7 |, k* j+ e4 ~1 u$ u6 G5.39.217.76* X7 |( r, S( a' o6 l
【做　 法】公仔箱論壇: X4 N7 `3 z% k
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇/ D" x! l# @' O( x" `- c/ @
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。公仔箱論壇5 O% Z1 c- D9 e+ n3 J+ h* n7 m
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
6 |8 f8 F0 K' S: |- _5.39.217.764.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。