BeiDouChef

& r8 e4 G( g1 W, j) w8 M! B% H# ]3 R
杏仁布丁
- n- F" `. c8 X% Y' S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 k& ?' K( B, s: x, o/ Q
鮮奶        
: u" G0 U$ o# a0 A+ @' E6 P; ?511公克5 N+ ^* i, O* e3 ~' I
鮮奶油         5.39.217.767 a8 w1 Z" g) O7 f5 S
236公克
8 L8 o3 L5 P1 l$ Z6 H. d細砂糖         . I" _$ {. U2 H2 f* D' S8 O
197公克
7 n6 ]: c" B' f2 Q3 H- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  n7 T& e, o  R: `7 ?) M1 {tvb now,tvbnow,bttvb4公克
" M, W6 E/ h6 W& H$ S9 |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁精         ( u: h( Q+ \! z) X) [5 `; L( d
5公克
4 k1 s7 c# N" }7 F吉利丁         ) D) t/ m. s6 o9 C! B! s1 F
12公克
& v% h) A: }) }' F奇異果丁        
9 u) `+ K# D% z9 e8 f公仔箱論壇少許
& s# n2 ~% p  y% A/ N5.39.217.76草莓丁         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 d8 `3 {+ N" ^' C; l; K
少許
2 u2 k6 F0 J# T! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁         5.39.217.768 [% X9 ?$ z1 Q) i- C9 n
少許公仔箱論壇  t7 w9 V5 F- p. j" i" v
提拉米蘇醬         5.39.217.768 m# y+ C# Z- @' i/ z2 k
適量
! P6 S  A6 _$ D- P* `        - Q* s8 K6 u) Q, c9 L" M$ h
【做　法】" U; k2 z1 W8 B. H
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
6 G! M' i( Y7 ?+ e# [公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 Q' _! H! s, G0 D- u: M
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
8 v& M' p) C8 p2 C+ c3 c& v+ o4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
" c9 O6 L$ j7 }: U* x7 stvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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* {* |! u* e2 g, T; b3 i草莓布丁
5 |$ J" t/ l+ A7 @( W/ N8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! ?  ?, N4 M1 L' i8 {, C* Z0 C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
' C1 N+ |9 X* M! l; R. }公仔箱論壇12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ a+ ]/ n0 g# `! T
細砂糖        
" s; v& d, r/ o! a; R0 s$ c5.39.217.76120公克
9 r# R1 Q9 w, y* z7 l3 b& ]公仔箱論壇草莓果泥        
5 |3 M! i4 n& O+ J, O7 D2 i公仔箱論壇300公克+ H7 e! h! h2 U- p
牛奶         8 O8 ~4 C" _" R; C
400公克
/ j$ D/ Y' ?* X* i公仔箱論壇裝飾：
" h% _6 V& E  k5 t& `公仔箱論壇草莓       
5 `3 r* i( q$ b; e5.39.217.76適量% k+ L  e: {# ]: A/ U8 L
打發鮮奶油        
* `4 ]# b# a; H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 U2 S- U2 ^: X
巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 k" ^( m7 g) f% i  {+ q( j" p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 ?2 @: ~% `' P; E% f( q& a
       
- b7 V/ O: W7 y5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: M( ]- Q8 e4 B
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
6 q2 D' i$ V5 B$ P$ k9 \2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
9 U/ k' c: B/ _/ r  ]$ Q" H# c3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。# l. @, ~  B3 c1 W" e1 b
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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公仔箱論壇$ j* l: `- f- J' ~1 _

- @. C4 v% l  E2 k- S9 o/ V5.39.217.76
  R  n) I2 W* ?法式燒烤布丁
0 C5 b* a* ^/ ~& C: e5 ^7 r7 |. _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  V$ W( ^$ e1 U: z7 r  [公仔箱論壇A.全蛋         公仔箱論壇2 {  i8 `. H1 y( a
1個
1 K  ?& ]. M* `! D　蛋黃         
# z! W% o1 [  K, a4 }7 j2 y: F130公克% ^0 O# |- C1 e/ p* _
　細砂糖         
& z7 I" L# X5 U7 Q- V50公克5.39.217.76. J' {/ ~+ i$ f+ P6 w+ i  `
　動物性鮮奶油         
( ]9 ~8 d9 }' y+ ^4 F250公克5.39.217.76. y" N" ^1 e$ J) a6 V$ X
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& w, Q% [+ H  `
170公克
& g9 i2 y9 s  x: h" Ltvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         5.39.217.761 v3 `% s% G2 G# g9 ]! L
15公克
2 f( |/ K/ F% _& j2 ^, f　香草精         公仔箱論壇- u$ l; X# A) I' o, B
少許* D0 J- F/ x: n! |0 t
B.細砂糖         
1 u1 C0 T# j! F  I1 c0 B3 q! `公仔箱論壇50公克
4 E' a3 O: x. x$ z& S$ o7 N; p5.39.217.76        
- p6 i  l! _4 A# c, K5 c+ h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ c$ f$ ^$ u3 D. q# x
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
1 w* ^' m( c/ ?5.39.217.762         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  o! s% A' R+ F1 g5 B* P& l
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# g+ ~% l) {4 k8 \
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb  a, g- X5 \8 Y
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
0 N$ R/ f- a# b# o% g+ L: e% q公仔箱論壇
- E1 h* o" N, E: {, Ltvb now,tvbnow,bttvb) M$ f# k: ^3 Q' v. ^. E
公仔箱論壇! W' M" l) |9 E- G8 i" O: p, a" l
卡布奇諾布丁! U/ _2 I, D& j& p" p( g
【材　 料】
, R, \" \" P, V! Y! jEspresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 z: t6 R" o& k& V; Y8 a' ~
全蛋         3個
* O& s' |* m: X5.39.217.76細砂糖         60公克
6 y- J5 R! g: d" ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
, ?# e4 [) y& L* d  y! D植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# f: H: t; Q0 p. U
肉桂粉         適量7 p; ]  R; @2 e0 P9 p
公仔箱論壇; _- B8 v- A6 [/ ?) c/ Z1 J
【做　 法】5.39.217.76+ A3 t# h; ^$ B  _$ a
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
7 L3 r5 g8 S% _2 P* ]( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( J. B  o+ T& x0 A
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
3 A5 ?: Q" D9 O0 x- F7 Y' M5 W2 Z4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ [# M2 I' I4 A

% G- `3 T9 T* O2 O& p/ a/ @
' U) P! U( [/ |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁
+ _8 ?4 a/ x4 |$ b! v! O3 |: q【材　料】% p: U2 T: r) A; A3 ?* y/ j" ^
蔓越梅乾         公仔箱論壇! B$ x' Q6 k3 p3 Y
100公克7 J) t9 D; ~3 n3 \
起士乳酪         
7 `; g* a6 O4 z8 B7 K4 K150公克
" Y3 P/ K& {; x動物性鮮奶油         5.39.217.763 n: q+ e: W* m: b# o* J
400公克
& r4 l  C) L. K2 T6 H3 x. u5.39.217.76吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 y, u* V: b9 s; Z- b
8片公仔箱論壇" v2 R4 ?5 m( ]' j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ G) ~; T& B) b
150公克0 \3 Z2 y! t0 {3 Q' ?+ j& Y
蛋黃         
# x; W0 I) J  P5 v3個8 i5 R* S: Y. y( V- O( ?3 m4 e: l6 _
香橙酒           t8 W# T4 A+ r$ U  F& y) Z  f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, Q( F' d2 G  r1 E- `9 S: \
淋醬材料：
. l& R: P+ }3 {- j5.39.217.76香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb) q& f" j& _/ O$ A" h4 N) a
適量
3 N7 K2 N0 Z. N1 \7 P# O% ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
/ \8 Z8 Y( ^8 S5 ]& {( f! Q公仔箱論壇30公克
- {7 n8 k# x" m; @tvb now,tvbnow,bttvb水         4 p* y$ O: t, K, ~
100公克
2 ]$ I; Z8 Y/ S9 K! b2 @/ X2 r公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& X* D- j; E
20公克
6 T* g% K; o: I  }: L8 W4 `" w* K- \tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         6 B, |" e: o3 }& S$ r
15公克
& z2 o; @- }7 ~8 u+ s2 ~6 y5 A. H$ ~  `5.39.217.76        2 {! X1 x  q; B" m7 G3 P
【做　法】
- r3 e& G: |5 ?' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.76) j* f2 r* {9 S! P/ B4 F
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.76- t. h0 n, K+ c" a3 _$ h7 i
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。% @; D/ o9 a3 r
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.76/ E7 ]+ f, Y* ^5 A" k- A
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇  |) h- X. W# k" s* V- p+ j
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
; g/ K' m7 D% W【備　註】3 Y' r8 h' H" r/ C( Q
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
, L0 d  _$ R3 @4 h
3 A3 E5 S$ l( i4 m5 d; D4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u- e  N- U; A$ S7 P4 g+ D; x& o
咖啡布丁
% A6 g. [8 e& @, W! }# `5.39.217.76【材　 料】
; d# v; b1 M$ A& {# K. `4 z5 _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         2顆
3 N( p7 f9 G  F8 j5 p8 k2 i" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
+ @) f; [, E, `7 G3 x5.39.217.76B.全脂鮮奶         200公克( J: @9 T9 {+ E2 ?1 s3 \
C.即溶咖啡粉         35公克3 a+ [  G# g+ l9 P! G
動物性鮮奶油         150公克
# X, ~7 U% H# _9 Z7 R9 [/ m+ C公仔箱論壇咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& T/ q6 p5 z  X' k6 ?8 A
D.核桃         適量
! {/ [- s- B: j# b; M* Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  P) {: y4 c2 t: ^3 J  H& l9 m% Y

/ a& `4 z4 q4 c. n: Z# U* C4 _公仔箱論壇【做　 法】2 j6 G. D/ }6 M7 [: s7 s" k- E2 R) T
1.所有材料A拌勻備用。
$ c2 T8 @8 j: T& W5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。  c9 F9 j7 [1 Y# X7 ^3 \+ B3 F
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 P/ Z' ^) d4 n0 C! k; B, `( A
. ]4 Q6 a/ `, ?! o/ \: Y2 U0 I

7 V; f# M. M' x8 K$ d洋甘菊布丁
; O% J8 T9 d4 D- R5 l5 d6 v' \【材　料】  P3 {! x! B; q3 G, j
吉利丁片         
6 H& g8 e4 }7 y20片
7 U# w' n5 Z1 b) }公仔箱論壇動物性鮮奶油         
3 s& Q) Y9 z) {+ c) G- H5.39.217.76200公克
  Z$ b, W; H! etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇* i7 A$ E' [% _8 z7 b5 w% f
600公克
" {2 ?7 E8 x$ D3 e! m8 I" |, L公仔箱論壇洋甘菊         5.39.217.768 a$ W# J$ z; x& t' Q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb# n: {6 F' N. g7 }2 J) o
蛋黃         5.39.217.762 C# m0 f, `) X8 B; d0 n
2個5.39.217.76* Y, |* K7 a" s8 b0 i1 L
細砂糖         " T9 G' E5 z7 a0 l  G' j* q
60公克
- l% }* U( M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
5 i% N5 f. m% J7 r【做　法】
$ U8 K% q/ r0 C0 }6 z1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇/ c9 ]( ^$ E% B
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。0 h7 n8 l3 a* Y  b" X
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
2 }7 l0 N. c: L( e  Z8 h4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
; A! t, y' U% I5 r7 v# R2 f5.39.217.765         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
: F% F  U# h4 r. U, G! Q2 V9 y5.39.217.76
) a* l) y( v  F/ O% h
7 `0 p, p0 J0 o  C  X+ h
, U: u. x0 q- }" m* R1 e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 `7 [) c2 Q- l+ e4 j* D( |# @
【材　料】3 C2 ?8 u6 D3 s
白土司         0 r7 A/ \; Z; w1 R
2片tvb now,tvbnow,bttvb# H0 g6 V1 E# m& j9 p' C
水蜜桃         6 u/ Q1 p5 y4 d! [/ e
適量
: c, G# ]' A% e8 B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
# n7 a1 ]5 Y) G7 e適量4 [, C. r8 U; J( x1 j* f+ h; U
草莓         公仔箱論壇  A3 F8 p1 g4 i3 o. j2 N, y
適量公仔箱論壇9 D* Y, [5 ?$ g( _: W
柳橙         
4 X4 N$ T8 q0 ]% J1 k) z8 ]- }/ r適量, N4 l0 ?: J# |; u
火龍果         5.39.217.761 r$ ~; E: \* E7 n$ q; r( l
適量, U: j8 `5 W3 _+ D
蛋黃         ; n* @  c1 o+ c$ S  H, V
4個
: u7 B& i2 r- k3 Q, p( Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖         
) p8 }' \' b, H5 N2 b- \( e9 ltvb now,tvbnow,bttvb60公克) d" `2 z/ G* Z6 D7 m2 ^: M, S& {
牛奶         
8 r% u7 i  U) q* w5.39.217.76400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ R: m  M4 O
動物性鮮奶油         
0 J* e1 g1 a% ?+ `" H80cc
3 o% L& J5 f4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
% E6 P  c9 G9 M7 n* U+ U公仔箱論壇適量/ T5 x8 y7 T3 g( [6 J( I! C
        * G$ n; f& J# _6 K* }$ ]+ c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 d1 C' H7 M
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
# w3 K/ k. r6 }6 x& ?5 e" e公仔箱論壇2         蛋黃加上砂糖打至變白。公仔箱論壇  R6 [/ o# H8 O2 [) F" }/ p
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。" h" ]" j  j! u! h
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。公仔箱論壇% j+ [. N- H+ K) y* u
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇9 w2 Q- ^& k& ]+ _2 o( q) `$ G
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
0 M% X7 }% {& ]3 E5.39.217.76【備　註】
  t: d: L# ^, T$ Q! Y" }+ T+ ?1 [土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5.39.217.76! j7 V. t$ e8 m6 m; z+ j

! G9 a: d7 m+ F5 q$ K# O; H5.39.217.76
, J% Z" V$ P# U3 z; O公仔箱論壇水果布丁公仔箱論壇. S! J3 I$ @0 @4 p1 G2 V9 b
【材　料】0 B5 |0 r  F- r) T- F, A
1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 W/ D2 L1 U6 j$ Q6 W
20公克
5 D+ b  B" K$ Z; M" S( T　牛奶         8 t$ v" W6 J* w+ u
250公克
0 D. F7 N  W8 |/ P5.39.217.76　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 m' x: _$ n0 C8 ~
2個tvb now,tvbnow,bttvb" H2 t5 F1 p# H7 x) [4 e9 K) i
　細砂糖         公仔箱論壇! _4 g. w' t1 e; L# R. p0 w! k
50公克8 L* x: h# G9 h- h) @5 p( J
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! k2 I. H% R8 _8 Y' ]
少許
3 C% q) r3 g8 Y7 _; v4 C5.39.217.76　黑糖         
4 G4 r. J4 w% s0 B) v40公克+ `! b& W5 @) G2 e. @# T; q8 T: G3 O
2.糖漬綜合水果醬         
6 h9 h& z+ y+ I4 b. i) J; b5.39.217.762大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 o2 }+ Y0 N( P5 x  U; @
        5.39.217.76+ [7 n$ o& o6 }$ n+ Q
【做　法】0 {4 k, w" I4 A" h7 N2 K
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。( |! b* b1 K6 {7 ^" X3 O
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇+ F" Z1 L+ i" c' r* t
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。. X$ C7 k) r' }  ~. i6 j
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
7 v0 V; f1 _6 N  O- N, {' u3 k0 A5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。tvb now,tvbnow,bttvb! i6 @  o+ o  v; ]. `9 r
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。/ m+ s* q9 `1 U1 Q- }" c! F# \
! N* D) F4 a% D

; C+ D% A. F3 ^公仔箱論壇
- o1 B' E# b& t8 B. Q, Y0 o哈密瓜布丁
7 ]0 s+ E9 B$ ]) @& `1 r【材　料】
3 j( t/ V, ?+ F# i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         
8 ~2 P1 k. k  X! g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克; c# e0 @7 f9 K: i9 T, S
吉利丁片         
8 K6 H' I2 N  d; _: k5 r9 |公仔箱論壇8片公仔箱論壇- b: v2 {. l. `% i  `( _3 o! m
蛋白         5.39.217.76; e9 z+ x" v$ {- B
2個  n4 K0 \- r6 T, @7 @/ k9 Q8 t/ m
蛋黃         
' A6 c0 V( _6 {2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" w" O, D* e2 D: o1 ?! M1 V% b$ b
細砂糖         公仔箱論壇) C, f1 s! {  l
50公克
% t& [& P- J. p& Y0 |5.39.217.76檸檬汁         
9 q$ B! t: K4 O7 P+ c5.39.217.7630公克+ B! Y  @* ^; G- u8 i
        
3 `! T2 q/ c4 e6 S公仔箱論壇【做　法】8 |; b7 U* ^( |, K
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
. Y1 x" h; k0 D; R! K" V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
' D5 n- M5 m, `3 {4 A3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) T( W  w4 R
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
7 i1 q' m2 [9 P  U5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

5 j( A* F5 `! o3 e; l* q$ O公仔箱論壇
8 x  U6 ]0 J! D4 p公仔箱論壇
: y, d  d8 K" [  k$ w& L+ Z公仔箱論壇芒果奶酪5.39.217.76: o: L* G6 }# k; b# k
【材　料】
7 {8 ?+ d) q$ ?5 Q1 v- i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
. h  S9 M9 q( _5 i" x' ]) b250公克
+ I! e* J3 R# ]" E" g5 J# B公仔箱論壇　細砂糖         % e  k3 X9 a# X, p$ W
40公克
5 c1 S- T0 v6 o! s7 U0 a　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb" O- L) w' O) H! y* ?5 M$ q
1小段tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 `  p, |7 B9 l3 `9 s! m
B.吉利丁片        
0 M) l1 H, I( H6 y1 k- S10公克
( d1 C6 }/ [& n5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
! Q' r/ w" h, o250公克
* f4 l6 `0 F9 @% @! _" @* jD.芒果醬汁         8 a5 \2 U8 ^" g0 W& Q
適量5.39.217.76- n  h, V& N# Q
　薄荷葉        
9 f. a* U9 ^: E$ F9 e& B# |, {! u公仔箱論壇少許
8 O: E, b0 O3 X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 j  r7 f1 r( C) {! m0 \5 n" Y【做　法】公仔箱論壇% U% ^# q% D* j( m" J1 p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  C( D1 u1 a0 N& N6 ]1 h  ttvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76# \& P5 e1 R: {5 O5 _% J0 G/ `, c
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- k4 u: |! v! ]! M. T1 G7 H# u
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.76$ b: O: s+ w& V7 U6 @& G  C

6 F4 d: `: @* C$ P% C8 x
. r2 V8 M  p# Z- Y4 h/ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L% B' o/ K9 @6 S  u7 q8 g( s
巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb! W0 Q, U- S. v% s  ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 J0 J: ]: R$ z
A.全脂鮮奶        
3 s7 u1 B3 c- D6 v. n7 O250公克公仔箱論壇& c: g) ^; |% o4 w  O' G* K! r
　細砂糖         0 i* V1 L+ P. r5 ?% T
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# {0 I% [$ w! l8 u
　香草條        
& T  t* |% `9 {9 E* U. B公仔箱論壇1小段
/ ~( O- k6 ?0 ?5 P6 ^B.吉利丁片        
2 w# H! U$ m' A0 Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 k9 ^7 f6 I7 ~& A" L( |5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
) }9 N0 ]7 C  x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
5 T9 {& @! _2 @: i7 ttvb now,tvbnow,bttvbD.巧克力醬        
/ l- e5 E/ w+ [1 V% Y' D4 E& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇3 ^0 x8 X. C/ r& }2 P
        公仔箱論壇& W5 y) ^9 W* |0 n5 j
【做　法】
- x7 Q2 ~# o/ o; h- {公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76, [, p- k/ Y1 D
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: Y( [8 U- C* h) E  x1 {
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- b" ]. i4 d- Z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

7 O7 V" N: d: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% Y, v4 y/ R9 e; v8 u
公仔箱論壇+ _2 V; P+ |0 U" B7 g! O
白酒水果奶酪公仔箱論壇. N' h: o0 r  c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* g7 P2 x2 z' l4 q
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! h9 V& }8 V. O* S
250公克
4 l1 S# ~# U/ F2 K7 r5 T* b* b公仔箱論壇　細砂糖         
( V- h) ]1 V: d* x  \85公克
5 @( g$ d; L! W0 ]. o/ l9 E* M* q- h( W5.39.217.76B.吉利丁         # ~! c: C8 x( |: C( N- H5 i
10公克
6 G3 _, `; l  e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白酒         ' G/ y1 E7 K9 y) X
110公克
9 _: Q( I& r( ~% Q+ O公仔箱論壇　動物性鮮奶油         + K. z/ G3 X) Z, l, C7 P
120公克
; K: ^" G' j  I$ f( t7 h# Wtvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃         , i- C( \" |' ~5 p
1片
" \0 ~2 l8 h( p' _5.39.217.76E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 F2 M2 ]: \4 k# i4 H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" I- s0 ?' C7 l
　奇異果塊         5.39.217.760 m8 D: s6 j/ P: u
適量
: Y# g6 W' ~/ C7 H公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         ) l3 M4 U9 S- c% A  k' W' ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 ?! T0 P! \: ^$ i$ A
　食用玫瑰花瓣         8 k' d( @, j4 U$ _( x
適量
2 M  I1 [0 q, _) [& _: I: \9 h7 ^公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 F8 I/ t; Q, B, k: v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 W/ c" U+ z; E
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。$ k/ I* p" J, o9 e
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* o1 G4 g6 P( d' k3 [( {! y3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。; ^8 }$ N( f( F$ f* f/ v" ~' {" {8 P
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇1 z* _% d4 l( J$ O5 {4 v
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
/ w9 \, E7 I) p" g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 |  C3 `6 y3 M+ s

7 s8 h/ Q# O" G: J. @# D5.39.217.76. i2 ~( K. k; T5 N/ H
檸檬奶酪
5 h  M! h4 C+ ?7 n- v7 s- o" ?, ~  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76% w+ Q+ ]. h* G- i3 [
A.全脂鮮奶         
; v# z7 o7 j1 K  r公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb% I) f: p" w, y: q( T- X) r
　動物性鮮奶油         
. B( O0 t; R; O! E3 d80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ D' [) M2 o) E, T. ?6 }
　細砂糖         
$ v' H  k4 f" U0 r' @! d& ?  @40公克tvb now,tvbnow,bttvb) M& E9 Z. a( \, M& b
B.吉利丁片         
9 P! t1 r6 j. b5 _5.39.217.7625公克tvb now,tvbnow,bttvb% \! e. W' g* h# W* @) g( z
C.原味無糖優格         5.39.217.76, k/ h, [  {% g' a1 d; b7 j" u6 H
140公克
7 H: ?4 r/ y7 |6 Q8 v, ktvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 S! V/ _" Z& j1 _. W- U( i
25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 a$ V! c1 g/ I
　柳橙汁         
, I( s) g* }( q5 h5.39.217.7625公克  S2 z2 R/ r$ z4 l( Q2 L* s2 {
D.檸檬塊         
( W7 ^$ v: P4 |' o9 v. ?7 t5 {% A5 g  y5.39.217.76適量
$ Y, ~  B( R- p4 u4 Itvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         5.39.217.76: F% e' d! y2 O4 A9 _
適量
* r3 M  i% U3 C# }, Z0 ~6 r  Z+ c5.39.217.76        
  l0 C9 x! e+ g9 R7 U【做　法】
7 W! e! D* F$ T" w1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" O; d' N+ O& g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 m% ?6 K; b5 j/ T: r2 m7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 T0 i) |/ y9 b& Z, Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
7 f0 o( m2 X2 d1 X# U4 R; ]  a2 m, C5 J5 E

$ k# m% T8 j& U# ^" z3 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ l2 H5 [6 J3 m( `1 C& R: t
伯爵奶酪凍  {& E4 [; f2 C9 r& J
【材　料】
6 [6 E& R4 Z* L2 Z) ^A.伯爵茶包        
+ O' P) I2 c4 s. L% c1包( B4 I) K/ J6 P( p) M- G" g* o5 Q
　熱開水        
$ u9 z) G( r& ]$ i: B公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 C. v0 I; d
B.全脂鮮奶        
$ i7 p- H0 a1 C- N, w8 d! {5.39.217.76200公克
2 H# t% G) ^  R3 t) @- Z5 W& {; B　動物性鮮奶油         7 {/ K2 |3 _1 l/ u% ~
100公克
/ ~# }2 D! }; z+ Q7 f! P6 J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
* y/ Z* \+ J% u: C7 s公仔箱論壇45公克
6 M. q# B( H2 IC.吉利丁片         0 i5 M7 y: }0 p$ j
15公克
5 Y: p# a% c$ @3 Ztvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包        
! n9 w; p+ {3 t' x6 O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包tvb now,tvbnow,bttvb' j7 A" N9 p& c" K8 ~
　水         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( W8 B" s* C( c4 I
200公克
  Y9 S4 U3 }# _, r! J, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉         . E* m) Q, S: o  E' R
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 C$ p# d& Q2 Q; u8 B8 Q
　細砂糖        
3 h9 R! R9 N- B: h5.39.217.7615公克' Y) H3 p% p' \- h# x0 m
       
" U, K; Y9 D2 B9 p公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76) [% ~1 ?) k8 a4 p) K" U
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。7 z' \2 N: p' V$ Y
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 W; F1 u7 h4 b$ E
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
2 O; e4 q" l! q) jtvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 @+ J$ T5 z$ `, [2 f* G
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n% W2 r- ?7 `6 S
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇1 w7 @( ?) k3 l
tvb now,tvbnow,bttvb! E, U) i; C8 S8 o; J7 c3 D4 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 r& |$ Z& L( I  t9 R
杏仁豆腐奶酪; o6 u. I, _0 r4 t' J
【材　料】
' n, @3 |& }  W! b; bA.全脂鮮奶         3 @$ x7 }, p2 m: W# ^9 D0 B
175公克公仔箱論壇" {: y& l8 i' U2 J8 x
　細砂糖         
6 k7 ?# Z. a2 W$ n- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇0 x' ^- j! r' s$ X. N/ y
B.吉利丁片         公仔箱論壇% R( ]  i5 y& {! Q$ P7 L7 [4 W
12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( r8 B$ j4 H5 C2 y5 a
C.動物性鮮奶油         
( y3 @9 K8 H3 U* M100公克公仔箱論壇8 K  T: t0 L3 m; ?
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! O+ V3 W% E
40公克3 y6 I% {3 j6 [& J. i: x
        
) b/ H; Q* P  F! {5.39.217.76【做　法】
/ g* t8 U5 D8 O- ttvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料C調勻備用。
+ Q' t) Y5 r6 |公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. W+ A8 q( e& x9 n. Z- z1 i
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。. {+ r% C: o2 E8 m
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% d- S& `3 P+ k6 F8 q' y8 Z6 M5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
1 y+ I* K: p8 ~: ?0 A% n0 J
  d# j9 z% W; w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; v1 M5 |6 F- ]0 y  ]4 e

8 ~% ?" D! d& G/ P8 ]/ |5.39.217.76藍莓奶酪
6 L* D! S( E  ?5 [0 n: a【材　料】
6 l6 |+ F4 ^7 y, B* A3 Itvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
8 y6 V9 l1 w% K250公克
) `8 Q; `' i. a$ N) s　細砂糖         
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  h- l. V: O! J9 n　香草條         9 |" ~" ?, _  Q4 n4 Y. Z' j
1小段( q$ G8 L& e! H- ^9 r
B.吉利丁片         公仔箱論壇. |" N& B& Q9 X$ v* S* `& }" b
10公克
3 y9 t  M7 v- N  F: W8 r公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. P' M4 ]; g8 M2 d
250公克
2 z  A( O* J/ G0 s/ @8 [' i5 S, v5.39.217.76D.藍莓醬汁         
' q8 L3 G! n; Q5 |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ u3 t  H3 B! \! G. Vtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% F( @0 m' e6 u) A( J3 s
【做　法】5 E( w4 N/ y+ K* ?8 u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。$ D3 S6 M" d8 M4 j5 o. l
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。, Z' l4 x* j% O4 `) n9 x" T
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, I6 v2 Y9 h- S5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 w2 @( }! a$ @/ B
& E7 B, h  {. @$ O; O
5.39.217.76# Y2 @4 t" {) N/ A0 s

4 d( W9 N7 T' W0 |公仔箱論壇草莓奶酪2 u# I% q7 X7 F  ?& `
【材　料】
7 a& {' M5 P9 V5 }) `1 O! h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
. V. L* R4 C: S+ }+ E' K公仔箱論壇250公克
- z8 B& v% @( V% M( O8 G9 ?公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" L( c2 h! m4 K
40公克
5 @/ I+ q9 U$ ~; y  L　香草條        
: J6 H2 i0 \& W9 o) t" s; w1 N% @公仔箱論壇1小段
4 V6 U, r2 e; [7 ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
3 q* `7 T; z( d3 k- u' ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 \/ z6 p; ]/ d: kC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" r# X/ b6 Q2 T$ ^
250公克
  Q. q& G2 s8 E( W. j, A& w; ?7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.草莓醬汁         ( f$ S: M) S5 ?7 k/ h3 n- l
適量
+ L2 U5 Q- L- G& Y$ Wtvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊        
4 {' |1 t! c% C0 w公仔箱論壇少許$ E1 [- a8 C" }% Y& J: X  d
       
3 u3 R$ z( Y3 B5 r( x, U【做　法】
  b0 ]' {- U/ a* b& e+ E公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: l. k, x0 v, F/ Otvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇: q7 A& M" Y! j3 h0 g1 ?1 ~4 w
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇1 B& B5 B9 _/ V( Y! I4 Y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

. V: k7 m/ n! f9 F8 Q
公仔箱論壇& A+ A9 @0 [0 y$ G. C

; g, e  ]; [% g  F+ X/ h" d香蕉奶酪/ s" I- ]9 |/ D# f1 E& g* h* u. e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" t1 u3 I* M! l
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: {8 L0 K! r9 _1 M2 a
180公克公仔箱論壇) t8 x0 q4 [' Q9 Q
　細砂糖         
. J# i+ `7 Q( N40公克5.39.217.76% K+ p" ]; o( i
　香草條         
4 {+ o7 l2 w* Q3 u% _5.39.217.761小段
* D  ~0 p2 S/ xB.吉利丁片         8 q$ H' n0 @, f" {7 d2 s
7.5公克
: R% ^6 I1 n7 |5 V6 e2 MC.動物性鮮奶油         
. S8 R2 c9 F2 m. s) s* d8 c, W4 c: a250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 G, i9 }1 ?( f* t& z, t9 ]
D.奶油         
( u$ l) U5 V2 g6 i3 @. u5 M公仔箱論壇30公克4 a% U: S! n# u& K. V& i( v+ r1 a
　細砂糖           u+ [5 j2 Y2 v. P) [
30公克
- \5 i5 C. N0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香蕉         ( b, z! }7 g$ y5 N' y4 y- z; X
3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( j9 v$ T$ r) h- G) n
        
, Z( v2 D* R- ]% |  \' Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* V: O4 z" @) `0 a# p( _+ o/ C
1         香蕉去皮切片備用。
- M5 O3 H8 _* U, V9 @3 O2 W2 W2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
2 Y: ~9 e9 r* y7 G# H8 x. D3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# B$ R% S% L4 U2 F4 d7 Y, Z
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! I1 o, i; [- b, j3 F5.39.217.765         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76! o$ V$ b; s; X; Y6 |9 o
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
( u+ g% S' k7 a- D) m; b% b* u公仔箱論壇
: f8 D2 f+ H+ C" y' Ctvb now,tvbnow,bttvb
" W. g; L9 x3 z2 `5 c% {* {% b" |6 _  h
- O: I/ h+ ]: l8 I% m0 Q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 f) M- m! n- {
【材　料】
" |( G+ M% _- O+ i' ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
3 m4 A6 d8 {0 q7 W( ?  F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb250公克# {3 }0 I4 Q3 t# {
　細砂糖        
8 x1 i; d- W3 k+ a40公克
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" }% l9 b1 Q' ~; e0 {7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* |) H" I2 M2 ^: }: Z8 x
B.吉利丁片         3 t) H' Y9 f2 E8 \$ a
10公克公仔箱論壇! O( ^/ X2 N1 V& }- H; P
C.動物性鮮奶油        
$ p( o/ D4 Q$ I1 f( r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb  B! c4 M5 Y3 d) N8 o8 ~, T" E
D.覆盆子醬汁        
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* G" d0 `7 m6 s
【做　法】2 G0 l, J* T$ S0 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇9 D, H# D6 u' k$ u
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 y4 @5 h% l' i公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 a% y- q& F& b' P: p" h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

% j& A2 U/ {3 g7 L3 f: c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 h0 ~( D, g( y5 B2 o* {

# k2 y$ Y8 ^1 ~+ f* V1 Stvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪$ e* [% A9 J6 [( p0 g# ~! [
【材　料】
7 R4 G& [, F5 \; f1 ~! w6 l4 KA.多多         公仔箱論壇3 M7 y( F3 p' `
200公克公仔箱論壇+ w& D4 N( q! p( R4 U7 g
　細砂糖         
4 ^; }. }) e+ V50公克tvb now,tvbnow,bttvb& f% i/ s5 F4 L
B.吉利丁片         
6 S1 {8 B0 c; @$ w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 K/ {; y* h+ d" {" F7 _
C.動物性鮮奶油         
( j  s* W* Y! t! F& t: htvb now,tvbnow,bttvb150公克
, V0 d" g, t* F% X% N5 F: H　原味無糖優格         # M) n% z3 d' Q: N3 m( r9 \2 o9 ?
140公克
0 a5 A. f: g& e& ?3 |D.迷迭香         5.39.217.76+ c1 y& Y: e1 N- f/ j  ]- M1 p
少許
' A" d5 b; A( Z. x. R( }/ K6 h公仔箱論壇        ! g1 ?; X" }6 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Y; M6 t+ O. O8 M7 \; B
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 J0 T0 E, }# X) L: {5 O4 C/ C2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 d4 F- Q1 X1 g% A$ K1 e; ]) G3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ Q) n) k$ W+ q8 d4 B* ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
/ X4 y/ Q7 H; `, R& {/ b. N! {# H6 b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" W6 I: r% E) O) I5 U1 m
5.39.217.767 s$ c; D2 l1 B* Z% O
公仔箱論壇9 _; A0 }' R! S3 [) p
百香果奶酪) j3 t) `; b3 e% k7 S) s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, l+ A0 A5 H
A.全脂鮮奶        
, x, {/ ], Q% M" p公仔箱論壇250公克
( o+ _2 r8 s5 [, q- Z公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ P! i* a8 S! o# p% b% C
40公克公仔箱論壇, W; S* u; A: P, Z+ c- B: `' K, Q
　香草條         % W2 J4 t& a9 e# k; N) Q
1小段
: F* _! P, G6 P! a* IB.吉利丁片         7 @& p( u5 ]/ U8 B) C
10公克
( w$ ]# z3 C& g2 j- X) o- \5 J1 j公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
: o) d+ H* ^' l! L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. O* Y0 H, k3 u! G& N! @公仔箱論壇D.百香果醬汁        
) x8 P$ x& o2 y+ N' X- v* x+ V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76% r" q8 ?6 Q6 y" L$ F9 u9 I
        + K' n6 A' A7 s* m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 U2 |" d6 ]3 K" [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ l3 _/ c; E2 _) y# `7 ~$ D5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, X9 `) E7 m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb. c* ^/ f- \* b9 C8 j; Q2 U$ Z/ }+ O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- C. B2 f% m; o/ j

- |$ `& G- B+ z2 z9 C3 j公仔箱論壇3 }0 g& S" s+ D) \( D8 r# R
百香果鮮奶酪
5 w! u2 j, b( H" t' N& ?0 H公仔箱論壇【材　 料】
& E" c1 w9 }2 P1 Z9 atvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb6 P" b/ v, R: p5 k8 m+ t2 p
細砂糖         60g
- ?! d, u- T% ]; V1 f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         500g公仔箱論壇4 d% p0 Y: d% y% L/ J
吉利丁片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 e: \# k6 _1 V2 }3 l. w
百香果粒         20g
. V- M$ t4 D. f6 X        公仔箱論壇* A0 P1 Y$ @% l4 a. q+ D  }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ i" o+ A3 Q0 t% O3 V% ^  o7 G
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。- j# m& z$ U8 z$ X
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇0 c% I3 d7 y% T5 t7 `8 K- p
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
1 m' b% U' b7 S( ]  B: }4 T4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ w" u# T* [( N& P$ P
5.39.217.769 d) w+ Z; j) f6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% S" L' Q3 S/ V5 k3 y/ i& D
芒果奶酪
" a, v% W4 F# i0 ~) u& y! g/ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 }2 _9 _& X3 g; h
A.吉利丁         10公克
. O% P0 [; |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
6 }2 z. O- a" b' w鮮奶油         200公克
2 S) r$ t0 `4 f. V- e! btvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         150公克公仔箱論壇. {' J. M: n4 i3 R7 Z4 x
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 ]5 q( [, L
B.吉利丁         2片
' h0 J  E7 i% A1 r- K9 J7 s5.39.217.76芒果泥         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! g0 |: A$ K) h- Q# p2 S
水         60公克
6 t$ _9 Y% O6 l% h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 l- P2 i* Y
【做　 法】
- V9 Y" F! l9 k3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。: `/ T5 C$ A5 Q, A" a5 D
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
' n3 F. E" r# ~- O& V5.39.217.763.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
* h/ X& _( f% ?* p0 _5.39.217.764.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇# L" w  U; i, l8 g

7 ^+ ^4 k3 B5 H8 i
4 v" h  \. g3 z" }鮮奶酪
) _5 `& u2 }5 a. {【材　 料】公仔箱論壇0 m' Q: k# U+ E4 j/ @- d
吉利丁         10公克
* B7 M( @, p; \/ u- O- i5.39.217.76鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) {$ t2 J3 ?2 V  u& n: T) t3 G
鮮奶油         200公克
. Q( g0 d, W' y+ V2 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克) t! U2 U8 s5 c4 s1 f
香草精         1滴5.39.217.765 b- V8 f, a- j9 L
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb" G* A$ B0 a( N$ H* q4 Q' i2 O7 ?9 O
草莓         3粒; H$ {* }! o; Z. q" n1 B
打發鮮奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  P. g0 y. t  M

$ y3 X4 Z, _" n6 u, C) A6 e; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ h& c# L4 t$ Q! i( B0 c2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡水至軟化。! D% h7 F( z+ [" L& U
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
/ W( J( R/ C0 ~, s  I5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
. h9 ?+ e; t# [4 ~: j# r6 r4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) d1 _8 m. |# _' G6 E* I

1 M' g& K5 P& ^% v公仔箱論壇公仔箱論壇# d' H2 _2 ^+ Y
可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb; X" q1 e( ^3 y0 D! p4 z
【材　 料】
, Z5 l! @" K7 m5 M8 Z) n- i+ `三合一可可粉         25公克
; Q" A, W+ G) c. |( y, P$ S鮮奶酪         1個
4 a; Q; G  P& l5 ]& r" j/ Q公仔箱論壇熱開水         300cc
/ B. V- N3 A% ~4 a; r冰塊         適量- O+ P! d' X# i% n6 a" ?) \1 B. K4 S( g
       
, D* E8 Y+ F' R0 G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 \& u: G6 e; B! ?2 v; o. C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
; ^6 Y0 N+ r: [' @% Q9 S5.39.217.762.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  Y# w/ U/ Y# N. u- T& C1 }$ |
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
4 Z3 S; ^' T" R! W/ _8 x9 F6 j公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
* G/ V2 w  l+ w; K( f5.39.217.765.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。9 y7 Q; X; o  A" r

6 m& K. V# {+ h- D8 v* K公仔箱論壇公仔箱論壇" I/ {/ _! o3 l+ l
奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% ^$ |5 p( W7 y4 P1 t
【材　 料】' M1 ~! j7 D8 W$ b. `
1.吉利丁片         30公克9 C' A' w8 [: K
2.鮮奶         800cc
3 x1 c# |1 U4 B8 i' n5 D# R! S5.39.217.76細砂糖         50公克
" x% M2 t5 M' K0 Y% ?3.動物性鮮奶油         200cc4 d0 P$ g( @; Q) P
4.草莓醬汁         適量
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- {, w8 s" r3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 o* w/ x" h( A! vtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇* a( y" o9 X7 x' q% U" p
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
  F* h, C3 N7 N. F3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇. t" y8 F% Q2 ]- p" \8 h) A* ?
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。