BeiDouChef

8 O, L' A3 l6 h& ~( a
茄香辣味貝殼麵
0 R: e1 h( C$ W, h, j0 H* q$ B1 w& z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: w+ N4 ~" Y. T) I3 w: O公仔箱論壇A.貝殼麵         180g
) q! n2 }6 o- m* ]% L乾辣椒         5g
+ t( X+ s; I! x3 U; G3 B" u1 o7 O大蒜         15g5.39.217.76& b4 e4 P! {* ]& [
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇- @  J; j/ D6 T: `* e: f# c$ [
橄欖油         30㏄公仔箱論壇2 \; j9 x  [& ]
鹽         適量8 r0 O( X, T! |0 C1 }; ^7 w
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- x5 C+ A- n1 j
B.蕃茄         6顆
* P4 P  a) f. K  O- c- T9 @5.39.217.76橄欖油         3大匙
; u4 f- Q' g5 Y) [5.39.217.76洋蔥丁         80g  z# i+ e$ B; H9 |! E! a  \) b
大蒜末         20g
, Z& i& |/ D# I- x# Z) w; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許公仔箱論壇4 o3 ^* Y( Y! A+ H; z
西芹         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. h. `/ v) T) |5 Z! R& \3 z2 M

1 {6 f. `, U* M$ c+ I! f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* w' T9 t4 G8 w( G$ @, Itvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
) P2 B" @* x: Q: C4 S( S- [% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
9 ]/ X( L  E' Y4 b5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' u* F  k8 S1 S2 ~$ F' P公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

BeiDouChef

: e/ m& V4 g( r1 H( L& ^# t海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 O% i: D$ I0 W
【材　 料】! `% K7 t- N- g4 S% _# @& C# G# f; I
A.大蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! q( H" i. u
黑胡椒粉         8g
) p7 a( E9 e5 f( R+ r. G濃縮蕃茄罐         1罐
2 E; {( ?  {2 z& ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         100g5.39.217.762 B& d8 H5 T0 T6 B' I" Y3 t
雞粉         65g
5 j* K" D9 v1 U. [0 Y; v5 r9 C* x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         15g
" c- A1 e/ F# X$ Z. i  e# T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉         3葉公仔箱論壇8 q$ T. N  [: u; C9 T( g8 S- D' j
B.細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! ^4 v& w) y3 l; l5 z# g9 v0 [5 {# i
蛤蜊         4粒: N# Z8 u" i7 Y4 L6 c% K) Z: f1 F
草蝦         3尾
, n, @$ D* L% }( I! Z9 D公仔箱論壇透抽         60g/ T/ \. j# t/ {% J6 b2 a9 c$ a* S
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) |& R- K6 Y4 u
淡菜         1個8 F) V0 a0 t& h& f# w: z0 \* d
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.763 p& @' ~! N% s, f4 \( K
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 m. x$ M8 _
白酒         1小匙
( v0 @" T" a) h( C0 n3 B) u- Ytvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         120㏄
6 W; g; ?/ M; U. ]7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. i2 ~) R$ y0 l# y% }4 V公仔箱論壇公仔箱論壇# R$ E1 V1 S" v, J3 ^
【做　 法】5.39.217.76+ @' E  n4 s/ x+ ^  t: S
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k+ H! Y& @& M6 t
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
7 f. ~/ ?: q( O) H% Y' B, X/ z8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
( c8 J8 a$ Z. rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

6 @( k4 r+ K  e7 u7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵
- Z; T$ C; c- Q" i( N+ |+ k2 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- G% u- M5 j% @' N+ K2 t5 K8 m  I0 s
A.千層麵皮         5片) `. P2 U, B  Z1 }- S6 b0 b- u8 w- `
新鮮蕃茄         1公斤
# D! _4 ^4 H$ ~' Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb# X& B5 |8 z& u) \0 x+ z
大蒜碎         30g$ X$ n5 H+ f5 ~& J' c5 @# o9 A8 S
九層塔末         30gtvb now,tvbnow,bttvb9 M6 s3 T2 ?, m4 ^8 \0 d
莫札雷拉起司絲         適量公仔箱論壇( `9 w+ [) ?! @' {1 J5 V
帕馬善起司絲         適量
0 C" n. _' |) I' Y% c9 ?) s公仔箱論壇B.牛絞肉         半公斤
7 Q/ S- g( J4 j# N: d3 k; E$ J0 N' \紅蘿蔔         半條
9 D3 k" J7 _2 ]5 q- Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 N, |! |+ ^$ i/ q" v
美國芹         1支
% x2 [! U# Q. U( e5.39.217.76迷迭香         少許
/ J; E3 V9 F) t' x2 R9 n公仔箱論壇百里香         少許公仔箱論壇  x$ b) L, t6 D  |2 v% P+ i
月桂葉         少許
: F5 ~( M7 R" Y; Q+ ~2 a公仔箱論壇荳蔻粉         適量
& C4 y  w4 n# M; g& N. E9 C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯
. U9 o6 t/ i: Q- |0 d' jtvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         1公升
% V/ v$ D* }" o2 j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200g
( j: ~3 u( l1 C" P$ S6 L1 Q公仔箱論壇麵粉         120g公仔箱論壇8 ~9 d% z) F' o; O6 ^0 j- b0 v
鹽         適量
& J& k+ s" G# `公仔箱論壇公仔箱論壇( r3 [5 \0 S* T. Q! o# ^' I/ b: l
【做　 法】
1 f! @; ]" K) P8 I; k7 y  {1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
' M  P# ^% Q7 O3 I) ltvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( R: g# B+ G$ U8 h: i# r
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。, T9 }+ [9 i: C3 q' e  P
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
, b' ^! ~9 O/ W( v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。2 `) J- M: W; u! g
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

) k  v* s5 X+ j3 ^' s3 k
青醬義大利麵公仔箱論壇' u: V6 e1 k' r2 P$ y- Y2 u" T
【材　 料】
. K! j% q" s9 \( ^0 u% Jtvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 f' O; _( ^% ]# Q% f& p
去皮的大蒜         1顆9 C- h% v! Z$ C2 K* b; ~
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇/ |& r* s1 B. C' e/ R5 D6 A" `) z
橄欖油         100～120cc
  i: y7 b# v  |; c2 ]8 M5.39.217.76鹽         少許' W  ~" f1 y, t4 B, `
胡椒         少許
( c7 _3 I! M" }4 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.義大利麵         100g
# z1 Q# X6 C& w8 O9 t公仔箱論壇蕃茄丁         適量
+ B3 b0 E' _7 J% x3 [- a7 Wtvb now,tvbnow,bttvb松子         50g9 R0 G) j/ {; G3 r' |. }- v
帕馬善起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; D4 g: E1 X

2 ^4 Y; U7 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: K0 X2 I, N2 ~* {4 \9 e# {
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。公仔箱論壇/ y' w, }( K$ r7 x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。公仔箱論壇; A' v0 Q  P1 D# Z
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

BeiDouChef

3 o- b* Q7 _% ^, x5 G5.39.217.76青醬海鮮麵+ F0 t5 O4 s1 S+ O
【材　 料】
, s  K$ w# K2 Z1 O* v* vtvb now,tvbnow,bttvbA.大蒜         50g
2 V+ U( ^& q7 b; r- O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         100g, ?. ^0 [; i9 f. v8 \7 L8 m5 R
松子         100g
( h- x7 f) [8 i/ H, e橄欖油         2杯" _4 v3 U) z# h) s
B.義大利麵         200g5.39.217.76* }  S) M3 p0 [3 f) A2 l3 |' U
蛤蜊         6個
! w% w/ D( |- f# E公仔箱論壇鮮蝦         1尾5.39.217.765 `4 T& v! c2 j" i: X
淡菜         1個
$ c0 F& V* Y/ o4 e公仔箱論壇花枝片         30g
+ o+ z2 @- e0 s7 i4 o% @( B4 qtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30g
/ ~. v4 v7 a4 K* |" S  h3 Z5.39.217.76白酒         少許
. [4 v% B# G  }5.39.217.76橄欖油         適量
, K) {2 G0 {) d) o1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. f1 h5 m: ~8 w胡椒         少許
* j4 D& j4 o+ {! c$ S) Qtvb now,tvbnow,bttvb& W& F: O3 r+ i5 s) y+ u
【做　 法】) \) b9 P( c" I: p
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。! r& d0 q6 C5 U# v9 U7 Y% c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
  c  e3 Q, a  V' w* v  d* L公仔箱論壇3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

BeiDouChef

5 p9 L1 h& J( a# q$ f5.39.217.76鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% A. b/ F7 c/ F) n8 g& e. `
【材　 料】4 H: [4 V! L4 W7 V; T- G
義大利蝴蝶麵         100g5.39.217.763 n* X- a% P6 Z2 g- i# L  N" U
粗蘆筍         1條
# r" o% C/ g0 K. V5 N$ V蕃茄         1/3顆; Y! W# v! ?* d1 h0 O4 t. ^4 V
黃色結瓜         50g5.39.217.76' @) T2 H4 Y* Z4 _* p2 R( ^
鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb% D. u  u) v& X+ N4 P8 w6 W
洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb) T. ]8 s7 E2 c2 V! ^4 _
大蒜碎         少許
; v" W$ }- [8 [4 M! ^公仔箱論壇橄欖油         適量: Z- r* d- U0 u8 d; {: V5 R
白酒         少許
7 k( A+ B  m7 r4 {公仔箱論壇鹽         少許
  H! V8 I  }) ^  t9 M1 E0 K公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 c" R/ h: o/ N& Y
5.39.217.76  O! K$ ?- U4 O! U# |
【做　 法】
2 N8 Z1 c0 u+ {$ G% f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇, e4 C" }4 a7 w% k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
  `( n. S5 p: S4 D+ {9 A  ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

# N  V, m. W' H4 F/ }* W. v$ j+ ~) i  A$ {
奶油培根羅勒尖管麵
' Q/ y" t" ?5 B9 F: ]公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H" r( Q; |3 r- t
尖管麵         200g
- A0 l+ [9 q. _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g
9 e) z2 ]) M7 P/ X: L+ C5.39.217.76洋蔥         20g
* g) x( ]8 T, X# R, G羅勒碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% e1 \& z" f; R9 U- Z0 U4 Q/ ~
芥末子醬         1小匙# v4 b% W6 n% m, j
鮮奶油         1/2杯5.39.217.763 C' h! B1 y. d, T- e
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e! j; @- A; ]1 u' \
鹽         少許' E( ^, ~+ [! f6 o8 Z  m- E5 a
胡椒         少許
0 P7 j" m& p, j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 x# g1 O/ P/ Q. |) r5 f
【做　 法】
9 {2 @/ z5 {: |( T" t4 ]4 e' I1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
8 d$ ]2 x* o( }: G! a5 _! ~; f公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
& j- n! E$ n5 k% A  ^/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) s3 Z: O0 X8 g" Z) F% e6 j
鯷魚橄欖蕃茄麵3 `7 D' O# U3 I% e. O
【材　 料】
* O+ [( O: N* F0 TA.義大利麵         200g
4 S* u" u7 L8 e, t) r醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇7 S5 l  Z3 B8 R# B! [. z
洋蔥末         20g
1 ^1 a- u) o9 N6 O, A4 Q茄子片         20g
) D2 Y' x& `$ ?九層塔         少許
. F1 H7 ^  N, H* @橄欖油         適量
: S1 ^1 Y: C1 U' ?tvb now,tvbnow,bttvbB.大蕃茄         2公斤
7 r- z$ f4 r, O( m) S- f" w& o  E洋蔥碎         200g2 I) t2 V9 @& n3 T" d2 r- f
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) O% r* r* m; _5 y: N
橄欖油         1/2杯公仔箱論壇/ s. E7 n/ ]3 o  H( i$ J
義大利綜合香料         少許
8 i/ L% ~6 C' o1 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.769 _" L& n9 p! C; u
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- a% U7 I: |9 K& L! A
胡椒         適量
2 Y1 `: {0 D8 Q) F9 n' R2 d8 ~1 P& t5 i3 L+ |1 {
【做　 法】
  B  h( ]  T% Htvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* @! W' n5 b7 o5 X5 Q- s$ I: M
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, Z% P; U! S# j1 I( A  o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
& d' }% k7 e/ @0 i9 D/ Z# Y! @9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

) s/ f4 S& u; F. U  u4 a8 w拌義大利長麵" D/ M* c; C8 S3 ]7 U$ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 J, E  S1 h7 S# E8 r5 n
義大利長麵         100公克
! O7 x0 d% E+ V& Btvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d, \8 A1 b$ n7 K0 a3 u6 h

2 W( I1 y: j6 V! a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 Q6 [8 U5 p! @4 ^/ e
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
" T- q& c: l  O" i! S4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
* C( e6 m1 F0 i+ ~# m. Y6 w+ Z9 ^3 f8 W$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* G  {. A/ k  k) m
碧綠麻醬
$ z" D5 ~8 g" P: [公仔箱論壇【材　 料】9 k& R. S2 V$ M' ]! z" c
西芹         1根
9 L8 T* A* j8 N2 q芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. m9 B: [, J3 y9 @
美乃滋         50公克
! u: b) l6 {3 Y9 E8 \- R, dtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         100㏄
9 |; m! J9 i! W% L! Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! `; ?; {! ^  Q  W$ K0 S$ f5.39.217.76蘋果醋         30㏄
4 }& @. Z7 j' B/ p糖         1大匙
1 {7 t% A" [5 r8 [' Y5.39.217.76鹽         1/2茶匙
9 P8 G. a+ e  X' R$ n4 p+ @公仔箱論壇5.39.217.762 M5 ?# m5 p8 ?  A# o
【做　 法】
1 \% Y6 `9 D! A0 V- U5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。! _9 A" I# k! H4 \+ M+ J2 g8 e: u9 s
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ V' J- x; I' y9 c( K
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
3 U! i" U8 J. D! S# r3 w公仔箱論壇【材　 料】
9 T5 t; i6 ~7 {/ X5.39.217.76蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 Y" j. J, o( V$ x
義大利麵         80公克
0 Y3 L& A# N4 X* H5 x& p" r0 ~公仔箱論壇九層塔葉絲         2片
4 i9 b) N( i7 A) O% S& v+ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒  X4 \" K. A  j) G- y5 V- F& Z0 c
辣椒片         2根
" s7 U/ r& e" J; i6 F/ I
& K& x/ x8 h; Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 ?; T0 k& u+ U* \  }! J0 H: C
白酒         20㏄4 A+ o5 G4 ]0 O& C0 H4 y+ {
鹽         1/4茶匙
! m5 S( V& P8 j$ X4 I; s* I巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ m" M' h( v+ `! b; \( w# [$ l9 O
胡椒         1/4茶匙9 k2 n7 v% [+ ^8 C9 ?! m+ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 V# l8 R: t2 u, Z1 T
【做　 法】
- t& n' x% x6 y: P; o5.39.217.761.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。; w! u6 Z* F- v  ]
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。4 c; [! v( l) a& H; v
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

$ q0 a. v) e8 |* X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚芥籽醬斜管麵5.39.217.76" l% x3 C) [8 J( k7 L
【材　 料】
3 Z( R# a& H, V% Y* \( `. p+ \小鯷魚         1/2罐
3 k1 Q( B, z3 E0 ^) n: R. s! e* p芥茉籽醬         1茶匙+ k7 P6 K% ^& w- G# F
斜管麵         80公克
& y/ }& l6 j7 _2 o6 R- N5 l8 D* l. C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 V, X8 ?7 [5 g* ?

, g* }& K6 z1 @8 X5.39.217.76【調 味 料】3 S8 B0 i6 ]" j( O) d
白酒         1大匙3 Z6 e# h  R, x: y( S1 c1 O
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) l/ i9 e" ?$ {6 C  V8 v
5.39.217.76. n: b6 t: s% u+ B
【做　 法】
3 T6 B+ r, i0 f1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
, a% z8 ~- F" g: B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

7 D  p7 L! g; w9 J公仔箱論壇培根蛋奶麵
5 }* L/ {; |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, w- W, c7 L; F0 H  ~tvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- x. G$ p" u* K( ^
洋蔥絲         10公克5.39.217.76: S- L4 E) Z% @) r) S1 J; l0 v& w/ I
動物性鮮奶油         30㏄" s# E  S! t9 X7 _) ~1 X* r
蛋黃         1顆
8 m  ]" z: N; Y; Btvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
) O& v. H- T7 u4 q巴西里碎         1/4茶匙
+ y3 N7 a+ a5 [7 Y4 @4 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 w. N$ |# I; F
【調 味 料】公仔箱論壇6 @0 d7 v% J6 c' j- z
白酒         20㏄
+ h( u+ t/ [2 j1 }起士粉         1大匙
& L: i( M' a2 b8 r公仔箱論壇/ z, J0 A: x$ W( N- t; q2 q' ]* r
【做　 法】
+ T2 m: N. t: N  z# H1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
7 [$ A- `  b- t4 D8 H( {5.39.217.762.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。6 u3 X+ k5 `% E
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.761 H7 z, o9 d; d3 R. {
雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇5 w3 w0 M  @0 G' T3 l
【材　 料】5.39.217.76) P* P& ]& m# `  j
綠蕃茄         1顆
; l1 ]! T* I- _: @5.39.217.76紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ s# K! P, @( c! D6 r* I
蒜末         2粒
9 o2 I! ]) o+ j, y- M9 o5.39.217.76洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l" F8 B, Y" V
九層塔絲         3片
1 h3 W  i, g# n6 W% W" F# [9 |公仔箱論壇百里香         1支
' \$ v; l- R0 P  g5.39.217.76迷迭香         1支
/ k: Y' \6 _6 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100CC
/ y, z$ M1 d3 j# e" {0 Y公仔箱論壇義大利麵         80公克
% Z- O% R8 T& \* F) Gtvb now,tvbnow,bttvb( {) a+ Y5 D# d
【調 味 料】% d4 B2 d; l1 f6 @, |) S$ T
鹽         1/4茶匙) J+ b0 y9 Z7 l- ^- r' X8 a/ |) ^8 j
橄欖油         30CC% `! m: {) E% _. q" \

/ ^, T' z& u$ r1 I0 d; c5.39.217.76【做　 法】
( T$ L) o# L: P! Y' A7 R4 _1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: c: B% k3 n' X% P) }5.39.217.762.百里香及迷迭香切碎備用。
) q8 t" ^" I* W# I# g7 e+ e) k( Y, vtvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
; l9 N5 {. @3 R  V- [7 Y( P' U公仔箱論壇4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
. h+ o, i8 c9 D4 Y9 g5.39.217.765.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

: e6 N* f. v" [  q& t
茄汁海鮮墨魚麵3 H+ v3 f+ \) t& H. i6 M8 O
【材　 料】公仔箱論壇2 M3 \; U/ P! `& m: M% C
蝦仁         30公克
' o- V4 E6 u- J, }  E7 ~公仔箱論壇蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ }- H. W: {( b% P
中卷         10公克
6 {4 @' `2 ~7 x. h) g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克5.39.217.76! U! Z2 A) E" g0 O
九層塔葉絲         3片
9 i  |8 o$ r  M" N6 `5 c公仔箱論壇蒜末         3粒
& R, U8 ~7 H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克5.39.217.76, K' J$ w( c- d0 I2 w) H1 q
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
& H, v7 }+ C; o5.39.217.76墨魚麵         80公克% r4 S0 F6 X3 u1 O. i$ K2 l

. ]9 w9 s+ U+ B6 B, ~1 g% H  S( jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( _7 y0 A& X2 S5 u: C$ x( O
鹽         1/4
& P2 \5 C( M$ }" S* V2 ?( h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc
" Z  t; u; r$ }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
' D: ~% h% a) Q& M6 E5.39.217.76公仔箱論壇+ G7 a( ~4 \+ k' m, L' y
【做　 法】& q6 C! [  o' g1 Q% ?6 p. y. ~
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; o0 g) U* X8 M. b2 |/ b) ytvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
1 Q! P. C8 e, j5 V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
% M. [/ k: W+ h* Z0 v6 ~公仔箱論壇4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 r" m4 B7 K8 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵9 G$ Q7 C, O7 k& ~
【材　 料】* F8 x% Y7 J, c/ V% }/ s) T/ w7 V
A.義大利麵         80公克5.39.217.765 z3 c& V0 s8 c& E
B.絞肉         20公克
7 W3 \- J9 q% x( _6 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
# [1 i: x) |0 y蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 Y! r1 x0 H; E
C.紅蘿蔔末         5公克
$ K, q# n4 C0 T4 S, ~西芹末         5公克3 l  H  A! w8 `+ w5 |
香濃蕃茄醬         1/2匙
$ i' d9 e1 I4 Q+ [5.39.217.76蕃茄汁         30㏄
1 M7 |/ C6 X+ X4 Y; f1 S5.39.217.765.39.217.76# _7 n, L6 ]5 B' o
【調 味 料】公仔箱論壇$ _5 {5 l' _- k& e# M
A.義大利綜合香料         1/4茶匙6 b6 d: \* q8 z/ D' u  L( Y
月桂葉片         1片- a3 U) G% D, ]9 w  Z8 w! _9 }
九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ \& Z9 A- A
B.糖         1/2匙% A) J; r- ~1 I6 T7 o
起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- M# l* w* o6 }% [1 o1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, [& E6 V/ U; t! [
【做　 法】- m  o; k& V% w+ K
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! P6 \+ u# ~! t3 ?) R) [4 q
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, a0 M# K4 n
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 c2 Q% j( r  I
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。