BeiDouChef

# p1 A: W% y. X% k2 B5 I7 W) f5.39.217.76茄香辣味貝殼麵
/ w, T( `7 y5 j) j1 t; y( O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76; w, A5 B0 K) C" u$ T8 e
A.貝殼麵         180g
, J9 G7 g4 \- a! w公仔箱論壇乾辣椒         5g
3 a( Q7 ?8 M, a4 Y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         15g
3 z* S, P( V$ N4 s7 B1 B6 q公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆% e5 N5 F. `3 D
橄欖油         30㏄
) e# A; l. p- U; O, y公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.76& b, o* y7 a3 C
胡椒         適量4 j: h7 Q- \! q" Y8 i( N/ W
B.蕃茄         6顆公仔箱論壇1 k! y9 ~6 s; A# F% |
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 Y% N" g. T/ L8 l, X; W8 p
洋蔥丁         80g
; j$ w4 }+ F% @4 y1 A. y+ I大蒜末         20g
# X( `* y  z8 z0 k- F  [5.39.217.76九層塔         少許5.39.217.762 Y7 y$ n6 _0 |9 N* w1 Y' b6 [) ?0 e
西芹         1/2根7 O+ [7 y- r7 M& V& X
tvb now,tvbnow,bttvb$ r# l# k7 N  p8 M
【做　 法】
; Q. `  G' A  z, _tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。8 L1 r6 K. H# c8 t1 t
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
8 [+ `. s: s- y6 t7 Y: I3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76' d3 r2 L7 m) z4 @# E8 |% A2 S
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇# k, l  f& A2 Z' m/ _  u
海鮮蕃茄細扁麵
" l  j0 B+ ~' e8 l% X5 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 Z0 @! p! U+ j. L1 ^$ J5 D/ U* j公仔箱論壇A.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! ?! d9 P" a) H( Z  x. {$ E0 l% a: n
黑胡椒粉         8g+ d0 @7 l* e9 z
濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.762 z" @/ H) d6 C9 V: U
糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 S: y+ l8 O) y+ ?& ~9 L# J: w3 e
雞粉         65g) G, _8 X6 e) R) G. T
義大利綜合香料         15g
+ `& {2 Y# q- s7 r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉         3葉公仔箱論壇- Y" z! f1 N& m; N
B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 B! x. S/ L6 w9 A$ e! g, N
蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ p) ~7 d& E
草蝦         3尾2 `4 i+ H1 y3 z2 ]& _$ Q
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb. I7 f2 W& h8 a# z$ V: o
小墨魚         2隻
4 \6 x+ c" |& k3 [. _) h! C4 R淡菜         1個5.39.217.76, c: U. ~* A% w
洋蔥丁         1/6顆
  m1 B* `* P+ N5 \* L6 z1 y1 J3 u) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
+ p9 u8 Q$ x8 s. t; {: Z0 T. c公仔箱論壇白酒         1小匙公仔箱論壇" @" P7 Q4 T8 S& v- w, t- x
魚高湯         120㏄
5 h! ?3 n8 P4 |  ^1 B2 p5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# l  X! y8 F9 h5 s# z
! I2 r5 `) S) U; t
【做　 法】
9 b7 T3 I$ j, K, V& Z公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
7 H  S' k7 D/ `8 ^/ e公仔箱論壇2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
: k' q* ~# a1 t1 a/ g7 m$ a3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.768 a' ], z0 }' E
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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3 r4 [/ ?6 X% v8 X3 j: n; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵
5 a7 ~+ U5 G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- x! X% V4 N8 X7 w' i( v
A.千層麵皮         5片
: n! l. c$ _# n+ |1 w" l) o. Q% A公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤
* t7 Q" F/ l; ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 ^, x# Y! S4 S4 g/ n
大蒜碎         30g
' U1 `$ d- T6 d. }# Q. _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, W. O8 V% F6 ]8 P6 \" O% {
莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ P* N# D- z8 d/ x# v1 W4 m$ T! v
帕馬善起司絲         適量
. z6 m1 Y5 k: R& p5 P5 NB.牛絞肉         半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 `+ L% Y+ ]3 G  F, U
紅蘿蔔         半條5.39.217.761 ^# @4 I, j, L9 n- i: z
洋蔥         半顆5 b/ Z# _  q! b; Q3 V2 u, B7 R
美國芹         1支
/ L9 o) b/ o* ?" h1 v0 E  x9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         少許
% j$ K) z7 D! W( g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb  m- V6 r- V5 O* x
月桂葉         少許
# \5 [5 }0 q, X  X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
. \7 U4 {0 @( k. p. K6 Q, \% _; m/ Q紅酒         1杯% b& M: ?) F3 p$ }
C.鮮奶         1公升1 h4 D* R: G$ V9 X/ C0 S
奶油         200g5 E+ E% s2 l2 A% p
麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 N' n. e2 |* o( I  E4 ]
鹽         適量
, M1 ^9 |$ e$ V
7 n+ D! W4 `, f  Q4 [  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# `; I- L/ X( q
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。) s# Y/ `" t7 V# }" P( A% h
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
6 Z2 E. {( U4 }; o. r& O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! v# s- O5 m# a" t6 a6 z
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。5.39.217.76: l* u" y2 _6 b3 e1 z- X8 [' J& W
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.768 a" {+ k! i( _$ X3 ^' R9 {/ P, U
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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5 m( G( v9 q$ X, u1 ]青醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, L6 h: S2 b5 p3 v
【材　 料】
0 e3 D( _, t3 g1 V- {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g
9 ?8 K" J/ @9 z' @1 n! P4 }公仔箱論壇去皮的大蒜         1顆
7 ^  c0 {( D5 X% D% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾* C; B, x4 }4 K0 M* `% Y3 q
橄欖油         100～120cc5.39.217.76* f1 h# c5 m: M5 v$ O9 W) ]
鹽         少許
$ u* O! ^  M" U: @2 R* c/ h5.39.217.76胡椒         少許/ v* |3 P- i6 C$ _3 k
B.義大利麵         100g
! {2 W9 ?$ h% z% X1 A+ O蕃茄丁         適量3 U, b# e/ |8 s  u- }$ U& T! |
松子         50g# S5 J. h) M& ?( G$ R1 v! L
帕馬善起司粉         50g5.39.217.76- ?  t* {$ S( g# Q3 C+ e6 M

* l9 R  f4 u) k【做　 法】5.39.217.766 e* |( }4 x: ?9 {
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
# e- X: i0 |1 M; v+ y- vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.76; ?4 l& M# _. ^) Y
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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公仔箱論壇5 B3 x1 J- c6 Z* w8 w. }
青醬海鮮麵
+ V; E: }2 m: u公仔箱論壇【材　 料】
& s" A! q6 r% S" p% i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蒜         50g
$ R# d5 h$ r) G! Q4 ?九層塔葉         100g
1 U% D& l  P1 H0 u/ C* y- s! n公仔箱論壇松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 O7 q& z& V: Z7 T! j
橄欖油         2杯
) C7 }( M( P; S) J" u2 }! ?2 Q& cB.義大利麵         200g公仔箱論壇$ \) \) ~' N7 `% D& P) ^& I
蛤蜊         6個
- Q, D9 J' Q1 \7 Z2 q+ R鮮蝦         1尾
$ d" ]( j$ a" _. d7 g2 b淡菜         1個
/ `$ O$ s! m# G- d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
, m/ O  ^+ B0 M- U+ r' V5.39.217.76石斑魚肉         30g5 }. J/ N9 y* C
白酒         少許
& k5 D) l1 @- i2 M0 G橄欖油         適量
9 b* l& o4 h; `2 W" n# t公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.769 n4 |  |* A! x4 [6 m
胡椒         少許
5 M6 s8 t( `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ]5 B" k+ z* \% I) d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 s' r: g; n! _
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
0 d1 S7 \! C' |% f3 `. ]! m+ o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
( x$ ~( c9 T0 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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9 X9 j( b8 l! z+ _+ ?, s鮪魚蔬菜蝴蝶麵
! g! Z2 C& [2 J9 {! f3 M$ S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 d& W& w4 v% t. r( @
義大利蝴蝶麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 ~- p: l1 x( ]  M* [
粗蘆筍         1條公仔箱論壇4 T3 t3 a2 I& Z: ^( u$ u
蕃茄         1/3顆
2 B% ]* w' u( {  a( U0 _. }) {5.39.217.76黃色結瓜         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 F& t- V' o. m8 I+ C5 T0 ~# l
鮪魚         80g5.39.217.761 w: {$ o5 Y7 s" a) o- s
洋蔥碎         少許
% \0 }: p* d/ `5 A大蒜碎         少許
7 @4 d) |" [8 B3 |5 y! e5.39.217.76橄欖油         適量
1 ^" G5 P$ f) I/ E0 k* _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
% Y* v5 D2 i8 P% {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i% D3 k: X2 @* M. p
胡椒         少許5.39.217.767 l% J/ ]( ?9 K! a8 Y8 \

. Q; m: Q6 `7 o0 f( ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: _# C  Q' A) @$ s/ X/ O5 S
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! l: F4 f, Y7 {* I3 W; c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.764 M" w9 S5 v. b3 W. h# }
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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公仔箱論壇- V# n) {9 n1 e' c, y
奶油培根羅勒尖管麵' g# S: k. d/ X6 L3 F
【材　 料】; ~* y+ a  [* Q- i
尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 H  [& o2 C: j- J8 b( i# j
培根         30g0 \# L- G8 H1 i' V7 E
洋蔥         20g
: p4 C& Y; e( R$ P! |羅勒碎         10g7 Q* _( i* ?' ~+ T- P
芥末子醬         1小匙5.39.217.767 Y- E) K1 V1 u% H) c0 [, X% w
鮮奶油         1/2杯" x. _" J7 `2 }. Z! D5 ~
橄欖油         適量
+ k# ]5 o; N2 }) a7 T公仔箱論壇鹽         少許! b- C- P  l$ v- e
胡椒         少許
  S1 z+ t. b- L% G公仔箱論壇
$ Z. ^: k# U' k* @! `: ]! S5.39.217.76【做　 法】
1 C( F/ h: I; M) F% K2 S- h8 }8 u5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。- O+ ~' T' f, v
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
% f1 q7 B8 T' r& B" j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb* a7 z% H) V5 p! }
鯷魚橄欖蕃茄麵
3 v- k/ v0 {% U* j9 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. {8 e+ o) }" {5 S7 C. v- n* `公仔箱論壇A.義大利麵         200g
* q1 Q5 p4 O$ u5 G醃漬鯷魚         2尾5.39.217.767 b7 d' K0 o3 A' ]! [  V1 i0 }
洋蔥末         20g
( `. W& N! [% a2 y9 G- z5 h5.39.217.76茄子片         20g
7 G( V- [4 ^% O5.39.217.76九層塔         少許
" h- T$ f: h. t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量- o( H3 q& @( D5 L, R
B.大蕃茄         2公斤9 }4 B; ^- A8 }
洋蔥碎         200g- a9 j* K, ?$ E# m8 I. W; T
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 m8 B2 L; l; |/ }' o. R
橄欖油         1/2杯公仔箱論壇5 j' D8 E6 B% f+ ?$ H
義大利綜合香料         少許
+ c  c7 Z- D6 M5 w! @* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' g5 u: y! `9 J' L
糖         適量公仔箱論壇8 ?6 Q* _) f( u; u# ]! X/ B
胡椒         適量% d# C+ a6 u* V& V: U& _
# ~6 G; Z) Z* ]3 @+ ^6 N8 |: y: W) e
【做　 法】
3 L) H) b! }0 T1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
; Z! A* ?3 Z& u2 ?9 l7 O; M& Z2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
: x, m0 d$ [1 B' ~( x" z公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
: U5 r+ Q, a8 |4 Q; _' R) E公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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公仔箱論壇, H7 D- @$ Y, P5 [+ R" ~7 I% U
拌義大利長麵) p' x' J. y; f  b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* X3 u+ H$ q- a: h
義大利長麵         100公克
) E7 j  D/ V& F2 k# k# I. X, W& g碧綠麻醬         80公克7 y  G5 H- A8 `- D1 L

$ B+ x1 L7 l9 E9 W0 {* n, y- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% l" r& K! {4 v
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
5 a: k1 h. o9 @+ f5.39.217.762.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
$ F4 _2 I( _% q6 _# Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 H" c) s9 D6 P: ttvb now,tvbnow,bttvb
8 V" n3 C0 Z* L5 g+ A) Z( w" x; n% H碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; m! F" n7 c  o( I6 L
【材　 料】
  ?1 y8 H  n7 q; u& F  {西芹         1根公仔箱論壇& l0 C  d) A( g/ o. f" m$ }& q
芝麻醬         50公克
" M; Q3 K: f! l# x美乃滋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ x$ t' }+ i  Y* j8 e
涼開水         100㏄
" V- X" L; I* n+ L, G) G" w9 I' O公仔箱論壇【調 味 料】
8 o0 _. r8 M+ M1 A9 D" T5.39.217.76蘋果醋         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  A. b6 F7 E1 J
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 C! t8 n& k( ^
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 f9 P. J# N3 Y
* X/ W( V8 r( Q5 Z9 C) b5 e
【做　 法】! r) Q% i5 g. f! j0 ]
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
4 a! i, R! R* |tvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, t2 O* G: B9 O( S8 ~* l6 c/ ]; [- x
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
5 d3 U% k& f- D/ x$ c【材　 料】
# c% `, W, D5 t8 g, h蛤蠣         8顆5.39.217.764 U: \# ~0 A1 Z( E( i
義大利麵         80公克
$ f4 b& u( Q3 A* k; T九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# T' y) {0 b! k2 x
蒜片         2粒$ {0 t# P9 A" W: T/ t( X: d" F
辣椒片         2根
" ?+ U7 [4 H' Z) e& ~tvb now,tvbnow,bttvb" [2 p# z. d* Z& b( f! y/ w  _
【調 味 料】
0 v) Z. m1 C8 }白酒         20㏄
3 `! C& q+ l# H0 C5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 g6 R$ c, W9 w4 y/ ?' J* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙; \6 {, r  [7 W5 \& m& u! r
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 D  H4 ~4 J  {$ B* c* H+ {  g. F4 g
  ]- \# O" S6 g9 ~& X7 R$ u
【做　 法】
: o% |7 q3 t* h% a6 c' N5.39.217.761.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇% ^8 I- o6 G% G  i( K
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 C& l. J, B6 u7 h6 T
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

7 O9 j: f' a! }9 u# y& i0 S( O公仔箱論壇鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# I. ], t: y0 u& N7 O
【材　 料】公仔箱論壇9 F; U" r/ p' K
小鯷魚         1/2罐
  F9 a+ O  U3 s0 I, `- X4 Q4 X5.39.217.76芥茉籽醬         1茶匙
( j8 U/ R, B) r9 o6 J* O5.39.217.76斜管麵         80公克
+ K7 T) Q# [3 m7 N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
" ?* A* Z: ?: l8 |8 F2 I. G5.39.217.76
' r6 W' z2 n2 d9 S6 k- e( }【調 味 料】7 l/ }( L% g1 a& N$ {& h" ^, ^
白酒         1大匙
" t9 @- A, G( ?起士粉         1大匙1 A; I* \: C& E* A/ W

4 G. j' C1 q1 j* b! H" h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 h1 B, Q# W; O: q4 g. s
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
/ `- u8 l/ n2 C7 s; u( E4 ]1 r0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

. n# e+ c5 B% i/ w5 M& [5.39.217.76培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ s0 `% T9 I  n4 a. m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' b3 u! `: t# u" t" j2 G
培根         30公克5.39.217.763 m0 J9 e4 A) J8 A2 w, q
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 x/ ~( c8 L& Y
動物性鮮奶油         30㏄
9 p8 D% _" E7 J0 t3 |0 f; V5.39.217.76蛋黃         1顆公仔箱論壇& ^( E3 X7 I4 ?. u' @4 H8 J
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 A8 O6 M. ^0 l7 Y; n
巴西里碎         1/4茶匙
* [% t' w) b( V, w5.39.217.76
8 ^' Q: A- i5 d3 [: z【調 味 料】
, S6 g. Y' L- K, ^( M公仔箱論壇白酒         20㏄3 _( L/ h) q3 P  A3 F, \
起士粉         1大匙
+ V/ N# j) X" @# ~! o! F公仔箱論壇
) `  N0 v8 I$ K! k' e$ d5.39.217.76【做　 法】
& E+ V: s# |- n7 e' `8 s+ a$ F3 \2 @9 V5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
' T6 ?( ^0 l  j# h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; H! w4 Y0 X/ E$ T
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) L2 k2 x$ b6 X
雙色蕃茄義大利麵
. R" V2 \6 a- Q) U0 x4 ~; `【材　 料】" f+ h4 Y7 O  W1 g2 v% M8 w
綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ X9 Q+ B0 z3 F! a7 l
紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! r2 x: K3 b. N% `6 c/ L6 U
蒜末         2粒
" Q* F3 p8 l$ r9 H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
0 o4 c$ w5 ~5 c$ o8 w$ |$ ]1 D# L, K3 v5.39.217.76九層塔絲         3片+ ~" ~1 [1 j9 J$ C) i
百里香         1支( \4 q5 i- b  e/ R7 r- @0 m
迷迭香         1支
7 P2 x5 f' v5 M& C高湯         100CC/ X; g" C/ U! }1 M* y  T
義大利麵         80公克
, ~; c' G9 u; S* a8 k& h+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" j0 }" n3 [, K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, E* p) }! w+ V! w  i. i8 P9 S
鹽         1/4茶匙
7 U: \( J; ]; ^; L橄欖油         30CC
7 I  ^8 b! X( D  b' v( g0 M: ?tvb now,tvbnow,bttvb
! x% X7 {6 \" f; Q: D- l【做　 法】
9 |9 n& `6 I0 _5 D  w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ }2 Z5 u$ t* n: q) V  [
2.百里香及迷迭香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \" K2 r' n& j  b5 n' E8 C* R  w2 m
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
8 c. e2 V* k' M- O: k$ q. V$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
8 ~( i& ^9 u% J$ c3 b- xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% s. j/ F+ W7 `. U: Y
茄汁海鮮墨魚麵+ R! O1 \. u" v6 U9 p! x9 Y, E  v) y& Y
【材　 料】5 h# G0 W$ `* M# {4 a6 F4 E2 B5 C
蝦仁         30公克9 A$ m1 s; o+ e
蟹肉         10公克
4 t. C9 u, C7 w5 G: x( m/ @- g+ x9 j! s公仔箱論壇中卷         10公克
4 |1 _2 T+ p2 ?4 T1 ]# t, h5.39.217.76蛤蜊         5公克
5 a% n9 G9 D7 |; s$ A% q# G( ^公仔箱論壇九層塔葉絲         3片5.39.217.76& X& N5 B9 B- ^7 E0 g
蒜末         3粒0 i8 u; J  W" L9 L  O
洋蔥末         10公克公仔箱論壇! ^2 x3 V* w* C
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
7 F8 \' ]! S: `; r6 rtvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵         80公克. H) H* }3 F5 t9 G! K
5.39.217.76, e7 P: x& r. I. D4 v' ~* ^
【調 味 料】
" L; e4 o9 t% r$ X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4
. d. C3 H% _  T7 x! U8 R橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 f6 k* M$ }! _% H$ N% ]- e
白酒         30cc
7 f) \5 w; j, q/ C* t' ]6 u2 U公仔箱論壇5.39.217.76. e5 C3 i6 ?# G9 C5 K& o
【做　 法】
) A+ M( x& q9 H0 h$ v1 k: @1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 G' x( h" D" ^  h/ R: }- W
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
% z" P1 Z2 x( [2 y- p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A' Q& C! u7 c, }/ u0 p4 s
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

! o/ v  U# u0 C6 F1 Y5 B# T7 i) q$ h! U
肉醬義大利麵$ y* y) Y9 ?& \) y, i" m
【材　 料】' |5 x. E& B3 ~" I+ M
A.義大利麵         80公克
9 T% U* L: }$ E/ y) R1 j+ {$ kB.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 c- K* w- g% X2 ?) o
洋蔥末         10公克
# ~9 V" z# d  ?, I. X3 P3 X+ v公仔箱論壇蒜末         2粒
( }4 u1 T9 v5 x; K) UC.紅蘿蔔末         5公克
7 W3 p( {% D. u8 |4 Z2 g! ?- S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y: K3 p! C6 x6 {1 s
香濃蕃茄醬         1/2匙5.39.217.76) C/ T* Q! V) X% E9 v+ K  v
蕃茄汁         30㏄公仔箱論壇0 N8 Q3 z8 \1 P, V5 ^

( n# w7 D; l- ~0 v9 F5.39.217.76【調 味 料】0 }+ }0 o2 a8 T. D- R
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
7 v  n( p9 k! W1 K公仔箱論壇月桂葉片         1片
! m6 [" x7 e; k9 {5.39.217.76九層塔葉絲         3片
. `# P8 a9 n4 {! u) u$ htvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙
" @2 o9 }8 w  k  ^' ~$ q- utvb now,tvbnow,bttvb起士粉         5公克5 X) E' O2 _, Y7 f3 U* z. ^4 K8 e
5.39.217.765 v( B/ }& r2 a& Y  {# F
【做　 法】
+ o; g! e% i2 U$ g* Q3 S1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇3 L. C3 W& \$ [. ~, o! x2 \5 _
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。9 _- c5 f+ ^( y" t0 d1 _
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。6 N! Q  y1 ^# G
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。