BeiDouChef

0 M% F9 j; `  k4 A
茄香辣味貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( s/ Z- N% w+ ~6 L) c$ P  O
【材　 料】
  I2 L) g( @8 RA.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb" a5 X. o; n7 @: a
乾辣椒         5g公仔箱論壇6 r" ]" i; @) e, }
大蒜         15g# Q( Z$ a6 T5 T5 U/ Q6 K8 U0 j' Y
黑橄欖         6～8顆
+ W$ d6 O: G+ r, m  j( V公仔箱論壇橄欖油         30㏄
$ o/ ^$ g3 D$ l+ C鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ h  H- z, f+ R$ c) a* N
胡椒         適量公仔箱論壇4 g% _5 J0 n0 ?# ?' H* f% j
B.蕃茄         6顆, r1 Z! ^3 r  Z: D
橄欖油         3大匙
. D" ^7 x8 ?/ `$ }5 }$ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         80g5.39.217.76: @* V: D& G% g. q: n$ A" R( k- A
大蒜末         20g
1 r3 ^. S9 Q) }# y九層塔         少許. Z; l  @# w, x. t
西芹         1/2根
$ o+ b: X. X. w; |7 p/ }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! O+ F" I+ V4 s/ r1 ^% v7 f4 V
【做　 法】
2 \6 F1 |; S% D$ }# w, j, [tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D' _! ]* j3 v( X9 D
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.769 e( Y$ P+ s$ S) r3 S$ j
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( f; I6 l0 `" z% |  y" W# M9 J  N4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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7 P. f% h  ^" B6 F2 ]- a; [5 o公仔箱論壇海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.76$ g5 B0 `. p1 I, i9 y" N
【材　 料】
  S! }0 D- m# [9 f3 f5.39.217.76A.大蕃茄         6顆
& n! G7 _+ a' b( r: k, G8 }7 x: _黑胡椒粉         8g公仔箱論壇; m; k8 e3 J9 @( A) g9 I% f7 o
濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇1 T' N/ q: p' U# c4 ~
糖         100g
+ n. _$ S$ W; x2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65g
2 F) @1 e6 F- V7 i; u: Y義大利綜合香料         15g5.39.217.76+ `8 @1 a, r: ~3 l7 D& G
肉桂葉         3葉' E0 e, D; a9 h( f- d
B.細扁麵         180g
% }8 T# |2 Z. t0 A5.39.217.76蛤蜊         4粒" U, \+ x. z: V" n5 `
草蝦         3尾
; l2 Q- F# }- s+ h6 y7 M5.39.217.76透抽         60g公仔箱論壇- F4 B) V* M: j  c& G
小墨魚         2隻
" d1 X% l$ }" X: v/ @. |( i4 Q公仔箱論壇淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb% U/ n2 E) u! a2 v
洋蔥丁         1/6顆
, |  C$ R: u8 w! w) S+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量* v8 C  y  b9 F1 F
白酒         1小匙
: m. D* [, [4 o公仔箱論壇魚高湯         120㏄
  p- n$ e5 Y! z* N5.39.217.76鹽         1小匙公仔箱論壇' g, R/ I# Z  M7 W. N( w

9 |& p" l3 {' g8 j$ s- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 f/ q3 K/ q8 h  n& `
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
9 T) M% M$ G7 b1 u5.39.217.762.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
* L$ |' O) t$ ^/ y* {4 f( h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇3 U, c! W4 [* n1 ]- v4 i
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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* W$ p# y# W0 e- o! C! ]/ M1 ~9 c5.39.217.76鄉村肉醬千層麵
- \  Q1 i( V4 W: t. V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 C. k0 N4 y# S; Z+ K
A.千層麵皮         5片
: Q8 t2 t  m, y6 Z1 j公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤0 n1 p* S" H$ w/ K  J4 m  I) s: l7 b- ?
洋蔥碎         30g公仔箱論壇& E/ y5 w. K- y. b* Y
大蒜碎         30g) p, R# @' f  Q7 y. [
九層塔末         30g2 X+ Z- N5 Y3 F( D- o
莫札雷拉起司絲         適量
" z4 a- r! {" v! Q3 W公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量
+ M4 ~) z* m8 f  H: d0 f1 D公仔箱論壇B.牛絞肉         半公斤
4 _) l3 _5 k3 L* r! T7 y- O: v紅蘿蔔         半條
5 ]# v- R$ l0 z+ W. v) _6 |4 y. Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
/ v. [$ e9 z  x. H$ G美國芹         1支9 Q/ }$ k7 p, l6 X; z
迷迭香         少許公仔箱論壇! k4 M- [  C. m8 n* u& z+ M8 Y; C
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 ^" \5 _! j2 O( J) F! T
月桂葉         少許
* _& B: g  h% r5.39.217.76荳蔻粉         適量
5 S# m- z2 P! ~+ q2 |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯5.39.217.76# G( x" a" `! \- [, t) S
C.鮮奶         1公升
) L1 c. t9 D) }) z" z奶油         200g
- T+ Q' |+ X: {" M! W2 @, q# T  \5 A麵粉         120g6 P  P; J) h" D) g( j) e9 p
鹽         適量
& P7 Z$ O- C$ b5 Q' R. s4 m2 n% C+ d& }% Z+ r8 ~9 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u, i6 K5 c0 g+ v, ~4 A( Q
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
9 l' u1 b1 W/ U  b3 `5.39.217.762.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
$ h5 d' t) f, }, T+ Z公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
& z1 q+ ?4 M* a# f9 O4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
  m* I' }: f# K7 s+ dtvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
+ z; H, `: _  V( z7 J  Q5.39.217.766.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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; z7 q( K+ q6 L" {; F. J% otvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵
" [* K! m! c% e0 i【材　 料】1 f8 v6 S. x$ i. p$ Q
A.九層塔         100g
& D. K: c% ~0 z. k/ z' ?! r8 I' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮的大蒜         1顆
, ?2 {: y* F8 \) B2 A/ k: L4 L醃漬鯷魚         2尾
/ T1 O' c" {' ?$ J# U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100～120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 W4 z! T) q: T
鹽         少許
* a, H6 {) w8 e胡椒         少許5.39.217.76& ?3 h0 P; N( r' x" s; ^
B.義大利麵         100g
7 ^' A! z  S( j3 f8 v4 Y: m( r蕃茄丁         適量
5 y3 b# O( e  r) u2 V3 N松子         50g
2 i. q% ]8 t2 q帕馬善起司粉         50g
4 R, U8 s# B# e2 u: ?3 W: w9 wtvb now,tvbnow,bttvb
. j2 @" E: [3 O- R4 ^3 ], I【做　 法】) v+ h) x4 p3 w1 H. h- h
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
+ a: d; d$ [% a6 y0 ~; b公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
5 m% }0 o5 R3 `' u% d  p+ n7 v公仔箱論壇3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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  Y- Z( ^- c$ F- R9 K4 u青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# N8 w" K8 R4 B1 M/ q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T; C$ C( `9 ~  B2 W+ U
A.大蒜         50g
: o# Q" b& [/ ~+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100g8 ?+ S% L) I+ k  W
松子         100g
7 i- V, X( x2 R4 J5.39.217.76橄欖油         2杯
$ f- ^5 Q0 N2 z, ?. BB.義大利麵         200g
9 _% N/ {! Z0 k% ]& I3 T5.39.217.76蛤蜊         6個
" @6 T' L( }' B& W' b, Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾5.39.217.764 d6 Y! R2 H$ ^6 k( X  i& Z8 W
淡菜         1個
- `2 V0 ~8 V0 Z: C公仔箱論壇花枝片         30g公仔箱論壇5 @' y4 i3 w) d5 l0 A9 e
石斑魚肉         30g
$ `( w$ y  R; x$ r$ m5.39.217.76白酒         少許公仔箱論壇2 ?: B/ X# X/ V, Z4 O6 d
橄欖油         適量
0 ^: [  ?( v. [( V) a2 P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇/ m: |0 t- t6 d' T
胡椒         少許
; {# Z  {# p. O4 S7 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( I( U$ L" c) @1 z1 [8 o. h
【做　 法】
; Z0 i7 F4 k* N- @0 B. e$ B1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
. b7 g7 U" t  L5 C  f2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F; ~' |( w& b9 a
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 F1 b2 W- R/ K% p. Y! h
鮪魚蔬菜蝴蝶麵+ Z* M' H. |& w& k8 `: d* K3 X
【材　 料】5.39.217.765 L' G+ O8 q3 K' v
義大利蝴蝶麵         100g
9 a9 Z9 D3 C# o粗蘆筍         1條
' v. D: U6 z! F$ M7 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
- I. {5 K9 f0 l: o! `) o5.39.217.76黃色結瓜         50g
4 P" p6 [- ]* \2 G5.39.217.76鮪魚         80g
* k. w; k& D! @- U, h3 N洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ ]4 G* M7 n0 G& k; R. C& [0 Q
大蒜碎         少許
1 D9 i) j/ h, @+ x' H橄欖油         適量
' a6 O- l5 {* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& v( V; @3 D# k1 n
鹽         少許公仔箱論壇$ I! S9 `8 d( T5 Z( D
胡椒         少許. i: @: C; q$ D, ~

) X2 W! J; p3 ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* }; C0 t6 X& R  u# p# C
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
2 I, s/ g7 |# m0 ?* N2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 j8 l: D- o, Y
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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4 m5 W3 g+ E6 N% X- M公仔箱論壇奶油培根羅勒尖管麵0 F, q  n0 C, z  d* H
【材　 料】
0 W1 B: N0 P9 M尖管麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb8 K. x5 \3 `" B, i, n# p7 K
培根         30g公仔箱論壇. Z% D. M! i, |9 E0 Q
洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb: N3 A3 G8 X) T  ~* G. N" x
羅勒碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 P  _+ L# t. Y5 m; A
芥末子醬         1小匙) X7 }+ f# k3 F4 T& e. I
鮮奶油         1/2杯
* r- F3 ^& F- ?0 Z4 x* N橄欖油         適量5.39.217.76) f8 R/ o8 T) i
鹽         少許# g. o$ M$ M. r# V6 y( r6 k
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 L6 N4 ^& u
公仔箱論壇( `4 M1 N4 y, t4 ^, `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 \% R! ~' t( [9 A% L
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s; N. W: S$ K) T; w8 @
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。5.39.217.76% y  j# i! J4 Q6 ?5 r1 Z
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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) I8 n+ K3 _4 K6 q; y. ?鯷魚橄欖蕃茄麵1 [/ [2 j& E0 X0 a2 R0 [
【材　 料】+ T' R! R; b+ d7 n
A.義大利麵         200g
$ G  y  S* V) G) m4 w* _5.39.217.76醃漬鯷魚         2尾
0 Q  @. \$ R* \* h洋蔥末         20g& z9 y6 U) q. [6 C7 s0 w1 M1 m
茄子片         20g
2 `. T9 Z) y4 {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 r+ ~5 t5 E. C. C# Q
橄欖油         適量
, U. v, u. Z( g! O8 W1 y2 m9 L5 h5.39.217.76B.大蕃茄         2公斤
1 y# M! J6 r- s, K+ G* }/ L# M5.39.217.76洋蔥碎         200g
% Q5 p8 \! t  e" @& `7 H蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ `0 L- j( J9 G
橄欖油         1/2杯
3 M8 `7 Y, f+ O* c6 ?義大利綜合香料         少許6 Y& Z. C4 f5 o; b
鹽         適量
" E& y  P+ L" Q0 u( X; `: n5.39.217.76糖         適量
) ?, A" ~, w4 y4 c/ K* a1 z" B胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% h5 _; J" b+ R+ [6 i) c9 N

3 o+ D2 H! v. E) m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 R8 S9 B0 n
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。1 e! P5 D9 @! l" [5 l$ x
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ ~0 C' l3 i8 a6 V+ F
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
! p4 Q9 y# N6 k! N: w  Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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  c/ w+ ~$ r9 _& G$ Y
拌義大利長麵
9 ~% _( v+ e( |公仔箱論壇【材　 料】
, F% k. K. Q9 \  }5.39.217.76義大利長麵         100公克
3 F- O# W+ N: O' R: D/ n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
5 ]- t. D' v/ V/ Y* a6 f# Q  Y
/ l/ Q# Q, K. J1 J8 n% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 w( W/ U; }5 I
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
8 [2 m" x2 E( x1 G3 U' k) w2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
5 N: D* G% J( |& }0 d5.39.217.763 }* X8 ]+ |# @: @7 T

8 Y( E5 I% ^" C碧綠麻醬4 a0 M( R5 d- ?: ~' A3 h
【材　 料】
, W- O# B: h( V9 m+ l5 n0 X* K5.39.217.76西芹         1根
- H# a- z( n1 Y& T5 P3 t4 u5.39.217.76芝麻醬         50公克% ?4 k; x2 a+ J. A
美乃滋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _& H& `; j  ^, r( F& D; h: ]
涼開水         100㏄" j% d1 p  i" r# n' C. [# Z$ {  L; r& N
【調 味 料】
# n6 G/ G7 e7 i8 F1 G蘋果醋         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 z; A  ]6 V" p/ m
糖         1大匙
. \! u2 D/ x) n4 _; K/ ^2 c1 V鹽         1/2茶匙
9 s# a" W. |5 y, z2 q; Z6 x% Ztvb now,tvbnow,bttvb
; {0 @; D2 j8 }0 T3 O5.39.217.76【做　 法】
# O* U& S" X4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
1 z; {: m( V- e4 z# c# e) ?2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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, W' D$ c' w  S* r6 P- Y3 o
蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76- a$ I$ z: \6 c
【材　 料】
9 q# r6 C2 I+ G# n' q! f$ |蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 J# L3 ~, ?5 w* i/ `/ e3 [
義大利麵         80公克公仔箱論壇7 A7 d8 Q+ a/ ]' z( q; W
九層塔葉絲         2片
$ k5 R8 W, i( [) A+ u8 Y* \蒜片         2粒
* E; `# z/ i" t; Q3 H* ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根5.39.217.76, g: q6 R. e. Q

$ d3 _2 K- b1 X" _2 i4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 i5 @9 G' e+ \& p4 `1 w
白酒         20㏄. e6 G4 l7 P. N8 c+ X, C/ m
鹽         1/4茶匙; |' n2 m: }$ j
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L% G. G7 P" i# G
胡椒         1/4茶匙" |2 W0 H  a- t: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- A/ V! k+ y6 _" x' W- O
【做　 法】
  O- ^1 p4 A* A6 E5 b+ `% f公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇, ^( C& I/ n8 M! L3 r8 X5 O
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
' X1 o- q+ W% h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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7 N- a9 Q4 A/ K鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 Y6 M4 t( R  [6 Y
【材　 料】5.39.217.761 q( ?& G: P" g
小鯷魚         1/2罐
. k8 ~3 p  _2 |3 d8 G8 ^, Z* q  H- E; C芥茉籽醬         1茶匙
$ O4 {  f2 @9 g3 `/ Z公仔箱論壇斜管麵         80公克8 w% D% F% O5 E0 `; N0 y% P
蒜末         2粒
* c; K( F. |6 f
3 {# i4 e7 D2 X" f. l8 J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! G4 K% D6 n/ K; }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙: w7 _. L& h: d+ O
起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 H- e, d: O8 K. q5 u( l( f) b

0 Z8 y  \! r) [3 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# Q. k+ E; W" I4 @
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  l, U8 b7 A9 J9 c2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇4 P6 s' g' k( C% R
培根蛋奶麵
! d" P6 h- u4 R3 Q& W. Z0 R9 X5.39.217.76【材　 料】
, E% Y5 L" E  u! J5.39.217.76培根         30公克
; l' Y! X( F! v, x; H' I: gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
. s& e$ {/ E% \8 d3 o2 D1 U動物性鮮奶油         30㏄
$ r/ |7 S% [: @3 W* _' M蛋黃         1顆公仔箱論壇1 Z1 b, y" ]. M. b: G$ G4 c6 A% P. S
扁寬麵         80公克
5 n2 L: W4 G7 G) k$ u0 }9 @巴西里碎         1/4茶匙
) U  I( M: t' f4 V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# S5 P) i, i& }6 e
【調 味 料】
( o1 x/ E1 x/ Q/ H" \4 d- {白酒         20㏄公仔箱論壇* ~$ l" O. u( E( |% A
起士粉         1大匙
& f( b4 y$ E5 E9 h& D% Q7 f+ q; t4 b公仔箱論壇$ y& X6 T9 A8 Q- \: w4 a
【做　 法】
% V9 S2 S$ Z, `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。1 R2 d: b! ?. W
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
. `4 m! c3 `/ @3 y" [9 V+ g3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

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雙色蕃茄義大利麵
. N( z' u8 z( M1 _5 Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ K3 F$ T; A$ y5 d* C2 t+ Y: u9 u
綠蕃茄         1顆1 E' |* ]9 o7 f* c+ J: J
紅蕃茄         1顆
! ?) V- @: `$ b  K% E0 u- ~+ f' H$ e5.39.217.76蒜末         2粒5 B! F8 K0 C9 R( p9 E, Z. w
洋蔥末         20公克5.39.217.76- d: e8 U* g4 s, ^) S+ C
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb# o  Z4 N% l1 r4 a
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb: E9 s9 r0 ~5 r# p- `' r' g" L  J8 g" l
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 d( w; A8 n
高湯         100CC/ |0 E' |+ _0 e/ U+ B: w! H
義大利麵         80公克公仔箱論壇* T: a0 _9 P* ?1 q3 X, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) B" X/ x5 n) `6 f2 {0 B
【調 味 料】
' F6 r" l# O8 r& _鹽         1/4茶匙
9 }0 y+ J1 u; i. o, X/ O: p公仔箱論壇橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, t2 I+ ]& A$ |- ]7 V" q% _1 I+ {6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 j- t8 W  J/ K
【做　 法】
! S5 o0 ~. _3 D: _5.39.217.761.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76# }) y5 f# o3 j- v" Z
2.百里香及迷迭香切碎備用。公仔箱論壇- f+ v) S% x/ l8 n2 j' |; R  t
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
- v8 ?: m) B6 h5 S  e: J公仔箱論壇4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
1 g0 r1 L; p% u5.39.217.765.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

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茄汁海鮮墨魚麵
" I9 m( ]0 ^( q公仔箱論壇【材　 料】
% y3 c6 f  u! ?2 ~9 `" \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克# e' l$ c9 U1 _2 b* B# S$ y
蟹肉         10公克
6 N% j2 |) V% Y- C2 ^/ K2 ]" w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         10公克
0 K& Y! P4 U9 \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克
$ P3 r- X3 {: j3 w5 ~( z九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb  @4 \0 ?4 }' `6 b; g" R  m: Z! _# |
蒜末         3粒; ?! R: j. Z, _/ N
洋蔥末         10公克5.39.217.76! \5 y8 r( P. L0 r/ p% ?* b
香濃蕃茄醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 j) ~1 @$ p2 k
墨魚麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& V8 W2 Q( O( k7 O+ |7 n9 E% k
- ?" n6 [8 V3 p: g9 C/ c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 y0 F* Q8 C5 b0 P3 _0 A
鹽         1/4
" `) w3 A% I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb$ z  _: y5 q0 o- j' [9 i: M* D* m+ m7 g
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  z) _' Q# u3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 ]/ F+ N5 ~: J8 t% q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; X" {( _' ]4 m: o& p4 p8 E
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 o+ X; E  X' `1 ^公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。2 }7 J' y# [( H7 ~9 ^* v: y
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
2 E. Y: X& _" r2 j3 F+ n. f0 `4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

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肉醬義大利麵
0 _0 f6 u) y& |; [公仔箱論壇【材　 料】: }' Q5 O' e0 j
A.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F( `4 l6 D$ G2 T& \7 y% c0 {$ L1 J
B.絞肉         20公克8 o4 W6 ^/ A' C
洋蔥末         10公克
2 O0 x) L9 _. G' V3 v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
5 W& U4 q; O# S! E公仔箱論壇C.紅蘿蔔末         5公克
; U0 f1 T# s0 E/ D3 Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, T! s1 a6 B* a5 }2 }$ B4 V6 o
香濃蕃茄醬         1/2匙
* z( S; p9 S  Q; K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         30㏄
% ?: Z) e( ?* B/ Z- g6 W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- n2 C& D  d+ `8 S
【調 味 料】5.39.217.76, b  Y6 p$ T+ j2 Z
A.義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇, y: P4 B6 a+ H
月桂葉片         1片( b, F! ^: x: k% |4 C& e
九層塔葉絲         3片
/ u. j: ^2 g# y+ f1 m( HB.糖         1/2匙
% m2 \7 E( ~2 C& a0 C' g9 x. ^起士粉         5公克# p  e4 G2 Y. P/ _9 t
% y, n: s7 v3 y# X, u3 M6 y- @
【做　 法】5.39.217.76  P, ~) W4 H1 n" K
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; h* e  t" W# C0 z- M
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
, I# j+ q4 I" X0 t) b8 m5.39.217.763.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。  r# s" d7 c9 R2 V/ }
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。