BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' s; O0 w# B; |1 C6 @- f! [, {
茄香辣味貝殼麵
' @, _5 y: {' c1 h【材　 料】7 o- S( {' X( a8 o9 x7 T
A.貝殼麵         180g5.39.217.76  D2 u; x. d3 p$ p' @0 w6 K- _1 w( ]
乾辣椒         5g
* W+ V( b& R1 j% Z8 @# R大蒜         15g公仔箱論壇/ R) s3 U/ [4 ~6 E4 A
黑橄欖         6～8顆
: V  C& C9 K& n) k& L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 t' o2 D* ?5 N' V' {/ j
鹽         適量
& P( h- s& R! A9 O9 Z2 a胡椒         適量
' k! I3 O: i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆
+ v; a$ b  I5 x$ I( k: V! m0 xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
" c# D6 |$ _+ h8 D! c+ |% ~洋蔥丁         80g
1 |7 F7 q( ]. D+ |+ y- \公仔箱論壇大蒜末         20g8 x& _0 z0 z1 q; ]8 {. P
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb( z1 o. Z8 g1 \$ K; d7 Y" c  Y0 m) S
西芹         1/2根
4 e% `  d! W5 S4 A8 g% Etvb now,tvbnow,bttvb
$ _/ Y" V0 F" x/ u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 W" W4 J; R8 ~, T. A
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
( }* \* S8 D8 @0 l2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
! l1 v' ^* S& H/ ]8 V0 D, n# V) O3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ [6 o7 B( a0 y6 q. u) K4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇) \+ t9 i' a  u$ Y
海鮮蕃茄細扁麵6 \& D0 ~% V+ H7 l$ W1 b2 J6 A
【材　 料】
( N* u- g7 @4 c- a4 ?6 e' G% X# X2 SA.大蕃茄         6顆
) Z, T. r8 x- T" U7 K5.39.217.76黑胡椒粉         8g
& V& ^) K! x* D0 x濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.76* m0 O6 H0 \' e
糖         100g4 X; C8 H' j2 {2 m5 B
雞粉         65g
; L6 q2 ]+ ^# `義大利綜合香料         15gtvb now,tvbnow,bttvb2 {( Q) M4 n7 e! z
肉桂葉         3葉
) n- |3 ^" ?' K2 k4 z) ]; u  W2 u公仔箱論壇B.細扁麵         180g* F( k2 C* i* s  l1 i9 x1 E
蛤蜊         4粒' Y. ~! e7 t2 ]( Y1 p
草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb; X2 [2 N, w  o! J" t
透抽         60g
. K$ x! i& t' {5 y* H+ s# ^5.39.217.76小墨魚         2隻
; Q2 K, S5 T3 O! @# U% L$ A% Otvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個- H) {0 T0 \7 R* {. ^
洋蔥丁         1/6顆
9 r# x% ?# _/ j! ?橄欖油         適量4 O$ r$ r, W) h$ F
白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ M' z' j5 j
魚高湯         120㏄
" P6 R, @& N4 Y2 L. }* Y! a9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
$ c5 _* b/ p* @5 ~3 N, k' r+ b5.39.217.76
9 u+ h' P& S6 e, V7 T【做　 法】
, N! x$ Y: W8 y, P公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
' B0 i/ L* G6 ], R6 U( ?6 R# d5.39.217.762.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ o* ]6 b) w1 p1 v8 J7 `' K6 S
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。- Q2 Y7 @8 Z9 x
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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7 E, U) d9 I+ T3 ]鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇1 h7 g$ k: j0 j! m5 Z( \
【材　 料】/ l. q9 b. T7 j6 T( I
A.千層麵皮         5片
, X" f0 @, g# X新鮮蕃茄         1公斤
% n2 d) `0 O* a1 |, C公仔箱論壇洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb. g- C9 n% G5 W: T& w% }
大蒜碎         30g
+ k" v8 D5 }% \2 g  W% x9 N九層塔末         30g
$ e7 P& c& c- n4 y& E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲         適量) x9 v- }3 @' a
帕馬善起司絲         適量
) o3 j+ j# |# G5 }3 cB.牛絞肉         半公斤
+ }  Q) K7 X9 a紅蘿蔔         半條
+ }- Q2 m) r. o- ~. D洋蔥         半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 s* e1 L* m0 ~
美國芹         1支
# |; g5 S  {* K7 n迷迭香         少許! v& Y. P9 h+ W# |7 o& K1 w; w
百里香         少許
6 i2 l4 }1 X$ Ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許公仔箱論壇9 P4 [' t2 L% \* I3 w: _; M1 D
荳蔻粉         適量
2 [, `4 v$ j! w& Z2 }紅酒         1杯
  x0 [4 A" l0 B$ u/ eC.鮮奶         1公升公仔箱論壇- c$ b9 Z" `1 m  z% i) R/ ^
奶油         200g
2 q8 z* l* l, i: M麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ ?2 z6 z* i$ N8 I* h! }
鹽         適量
# [# H3 n) f- s9 @; N" |0 E4 d5.39.217.76  X4 Q" L/ ]5 t" `8 n1 |9 M4 B5 f
【做　 法】
% k+ A/ o6 ]' V/ h7 K' N9 Y1 |5.39.217.761.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
, M' W! S# z" a' M! r5 F: D/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。  ]4 w- \$ K. {0 ?1 _
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D  l/ B8 {6 c4 A  i8 r5 A
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
0 w' [! }- T) _* I& v公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
  n7 x& l4 T; B5 @公仔箱論壇6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 x8 a0 i, B! V; K9 \% X) y
青醬義大利麵
! ~! M0 T/ Y8 e7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 o5 p2 ?& p! `
A.九層塔         100g公仔箱論壇  c5 [  w  Y- E8 W) |
去皮的大蒜         1顆
- L+ F! [3 x) Q" etvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾
6 n$ p- E8 L, s) a" R5 Z9 }' Q0 O5.39.217.76橄欖油         100～120cc
8 }7 q* w4 x+ G公仔箱論壇鹽         少許
9 d: M5 ^& m/ u3 P  u% U* ~5.39.217.76胡椒         少許
; A8 o( A6 O( m" RB.義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 H) e& r2 y' H
蕃茄丁         適量
) u8 D5 V/ l3 C2 Z2 {: ^6 p) i公仔箱論壇松子         50g
5 W4 M0 Z1 Y0 m& G4 o& u4 k帕馬善起司粉         50g
! ?3 p- D3 R( \- z6 X" y* j
  @& d) z" L; q) M公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 e! s3 r' B* R
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。2 K0 A7 Q* o* b  L, d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。8 f6 E) W" l. j; @) o$ P1 ?
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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. r0 U" _1 P$ A2 k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮麵
( ?+ E1 V1 t! _9 O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( y6 T' C" f6 H2 h. c4 T
A.大蒜         50g公仔箱論壇' [: p  ?$ `) u5 q1 y' \0 H
九層塔葉         100g
. @5 K1 C2 E5 ]5 D. G5.39.217.76松子         100g
) g2 Z7 s0 w- J2 H. h' C3 a) U5 @橄欖油         2杯
7 a/ O( b- a& m3 I+ wtvb now,tvbnow,bttvbB.義大利麵         200g
8 K% {5 \1 Y+ `. v! S" N9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
0 A7 D9 B7 l' P1 l6 b8 D5.39.217.76鮮蝦         1尾
: p7 }  C3 D. F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
! S( u# M# l7 [* v; }5.39.217.76花枝片         30g
( y+ e4 p7 K* R. H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30gtvb now,tvbnow,bttvb# B4 j# B" a, J) L
白酒         少許' e- I+ O  i1 V5 }+ U( p$ T
橄欖油         適量
( z5 W5 o$ Y. Q2 t+ j鹽         少許4 S( k1 x3 S8 o- P! `# e: N5 z1 E
胡椒         少許
/ T3 S  S1 W0 @6 X& b" N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s. W2 ~7 C% u6 |! f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) G# {) m+ n4 x
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
; w5 a/ l! P& X) a2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇3 g- L1 `6 P3 h* t5 ^
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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- t2 m3 j! A2 e  r* T/ `9 H5.39.217.76鮪魚蔬菜蝴蝶麵
$ j+ y& M' ~6 n. T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.766 R$ W7 v0 j0 M
義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb+ i2 G. `0 R0 u$ p
粗蘆筍         1條5.39.217.76  [. Z" o4 r8 k3 M( l
蕃茄         1/3顆
& }5 @. I: N# p- T) E8 m1 |6 P黃色結瓜         50g公仔箱論壇5 w, T3 [2 \* _% E' p# G/ }
鮪魚         80g/ h0 H2 }1 X* W0 ^4 m' g: `
洋蔥碎         少許
# @1 z5 z3 z! A大蒜碎         少許
* @0 O4 Z' b, U; s! |橄欖油         適量. }& @# t4 a1 j1 S8 J& m) i
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( c3 W* g8 P% x  a* m- u
鹽         少許
- }- N2 {- d4 j/ O" e& z+ i: g% s5.39.217.76胡椒         少許5.39.217.76+ d% x. X/ ^: B+ k8 }% I) @

6 z% z# Y# \, Q1 P0 X/ s. V0 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% N, w; N. _* n7 g
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
' U4 d" Z$ o2 u1 Q公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 N" V5 L: v; P1 ]; a7 U
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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$ `8 Y6 b  U) n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇3 p- e! S0 w  j
【材　 料】
# Y" s: Z& k# C3 \) w" }尖管麵         200g
; a' j, O& J* a, t5 N" E/ v培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 z: f) G- M; Z: @
洋蔥         20g
4 I- x2 e2 p5 y/ e" h, v羅勒碎         10g
, i3 J+ o2 i6 t, f% A芥末子醬         1小匙
7 W/ i+ z, O# K' x9 g7 v+ K鮮奶油         1/2杯
  N0 E! j3 H- B: K& @% j& u$ N橄欖油         適量# S  o- j4 C+ a0 B
鹽         少許5.39.217.76  A# b9 T6 t: J+ h+ p
胡椒         少許" L6 m" C+ B8 h3 k( d/ M" \
7 d5 k5 C- b& F/ t
【做　 法】5.39.217.76: K3 j) G/ O& ]6 U' a
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。5.39.217.76# a! ?1 N+ H4 v# ^# z
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。$ e% D- e- A, _4 z( V
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵
; }( G2 L7 B5 l' a5.39.217.76【材　 料】
4 K+ Q! B2 f; d3 I公仔箱論壇A.義大利麵         200g
! }0 V) D3 r# h$ U' p) Y1 M- {tvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# J# e5 c( [) h) ?  ?5 g6 `! L0 F
洋蔥末         20g公仔箱論壇5 Q; D1 R# Q2 c* ~, d; \
茄子片         20g3 ]: W/ t# B1 B
九層塔         少許
/ {/ ]5 S' S1 h& @% Z( n; t5.39.217.76橄欖油         適量
8 L0 {4 Y% ~8 d* t# @5 W0 ~B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb2 B* ^7 k' C7 h$ I+ E( {& `
洋蔥碎         200g
+ ^" Z6 K; B$ p9 H5.39.217.76蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  O  t# Q& p+ ]2 _. {6 _- N; J. s
橄欖油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; ]" q0 R6 t; \
義大利綜合香料         少許公仔箱論壇  j" Y% ^( L7 ^9 n; r$ g
鹽         適量公仔箱論壇2 T- k) e" k6 w$ |7 N5 Z: I+ V6 }
糖         適量
( e8 L9 a  U. r+ [* }( q' w% `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量/ E1 Y  F: L) T& P7 _
公仔箱論壇/ I' }/ m, W+ p4 }8 O! a% |5 }
【做　 法】0 v  n. ]. _) [! R  z7 ~- W2 B
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
9 F* J# s3 S4 s5 N5.39.217.762.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
7 U( a. O- N6 B& T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
4 J& D* q8 C& w) S% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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( `# y, z( ]: D6 J5.39.217.76拌義大利長麵
- x" B: s" q' ]7 j; L8 _( Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 v& h) B& X; ?/ b/ {公仔箱論壇義大利長麵         100公克) I2 c& W- Z5 N3 ?" Y% N
碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y! Y- X+ w" C( U8 r$ T

6 z# Q1 ^6 j. C  k8 v9 ~【做　 法】7 j2 w0 ~8 S* v/ a( S
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
0 N9 `- C9 G$ H5 e- @2 K5.39.217.762.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
9 Q2 Q4 d* b& n4 B! D, {8 c' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% c( z; n; m" n- [9 k6 J

2 m! E4 v; @$ C& C$ \' G7 W公仔箱論壇碧綠麻醬; Y0 Z9 q1 n; O  s
【材　 料】5.39.217.76! L0 q2 i: o! Q3 V! K
西芹         1根5.39.217.76  w  X/ S  t0 c9 Q+ u5 [0 {
芝麻醬         50公克
" X) S' G& x7 N# E3 E# C美乃滋         50公克公仔箱論壇4 x) A# g% s* ~" f, k: f1 x& ?; c
涼開水         100㏄) ?$ J8 v2 u5 N2 _
【調 味 料】
: p7 K# E2 `+ E0 w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋         30㏄
! e9 K: S9 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙/ r- f# k, w; ~
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 ~2 e+ x3 ]& n! Q

: Q, g5 u' l& e2 W) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 J5 k+ q1 w5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k+ ~; \7 Q0 ^6 M3 a
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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* L/ r  m. a- o# I, N: |蒜片辣味蛤蠣義大利麵
' v8 @! y1 n7 A# W9 m【材　 料】% l# d2 Z+ V2 K2 o2 ]
蛤蠣         8顆
' b- A  |7 [, n* A8 v  M義大利麵         80公克
' B; I# d. M& p: p* D  Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片
, m& S. ~: o: G8 C! a0 z蒜片         2粒
) Q2 |# f! k' [! Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根
5 w3 l# o% P( n& atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 z+ t- \/ H5 _4 t) p$ C( l9 i5 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y! Q% [' ~3 a* T
白酒         20㏄公仔箱論壇  m4 E0 N, T0 D3 Z& i
鹽         1/4茶匙
9 f+ Y1 H6 V, l$ ^& q巴西里碎         1/4茶匙
7 ?! s1 R" R* v3 @( q胡椒         1/4茶匙
" t) Z9 b7 N; h+ s  x# |6 v, a# n公仔箱論壇7 R3 ^+ F1 A' W; s
【做　 法】
( l5 ]. T1 E1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
7 M, U1 Z9 Z& S; h& p' r2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
5 g! I/ o$ L6 [& m0 y; B: z7 b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

/ \" v; T9 w% i. I8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 E' i. `& Z( y4 O5 R  ^( Q5 v
【材　 料】5.39.217.76  j3 s1 F; G4 q5 G+ e
小鯷魚         1/2罐
3 ~" e0 ]1 G1 }! |8 E  a5.39.217.76芥茉籽醬         1茶匙/ F8 e3 C) C* e
斜管麵         80公克
9 D/ G  [% D+ Y6 E7 \* R5 A2 E蒜末         2粒4 ^& F. y# e, y2 i/ a: r7 ^( M
tvb now,tvbnow,bttvb, {5 T: ~& w; [: [2 B8 i+ t0 m
【調 味 料】' j) L! R8 M0 t
白酒         1大匙0 {6 Z: l- v6 Y. Y
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 S, {8 X% _! N1 W+ y3 `

( J3 Z# V  J8 x. e公仔箱論壇【做　 法】7 ]4 T: s$ _/ r
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。( s, j  w0 h8 X9 i3 T
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

7 j! ]5 D+ V) |# h( c培根蛋奶麵5.39.217.768 T* K2 l: _# r) H, h9 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& w1 v8 b8 U9 f2 S& H: y- I
培根         30公克
2 g: n* R( R) C* v  J洋蔥絲         10公克
1 b; F) S! T: q7 K  M+ C5.39.217.76動物性鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ b- I( P  o/ x# P6 ?. W
蛋黃         1顆
5 i& p2 N% N6 j9 L5 w扁寬麵         80公克
, c4 j( n) m; f! a- R# m6 b巴西里碎         1/4茶匙
$ L- c& K# B, t4 n. Y( h5.39.217.76
* B% k% O+ H5 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 o5 s) a1 n
白酒         20㏄2 Q2 _$ t, }2 G1 N6 B
起士粉         1大匙
5 U+ H. [8 F! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n# \# I' i+ i% b, ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" T5 O) M+ d# J2 `# K& x: c& t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
# M8 t: q9 J. i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。* |8 x/ k# `" D" ^& [. r  b
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

  F& [) A+ E4 Z6 @0 `8 P5.39.217.76雙色蕃茄義大利麵
3 E. \9 t* k( b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ~. A  G7 i/ a! x! L+ P公仔箱論壇綠蕃茄         1顆
% V- G# @" f4 B/ _( {$ y* c  M4 _& w紅蕃茄         1顆/ b$ l4 \3 e* s% j! @' A
蒜末         2粒
: i" n6 i0 F3 B! r/ G* ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q: h- ?5 ^, a8 l, [
九層塔絲         3片
" l( G- E6 T. [# f百里香         1支
: `$ P& X8 e* l; R迷迭香         1支
) Q8 ?# d6 E2 E. B4 u高湯         100CC
. d+ S; Z9 O# [! L! D& V% ftvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克( Q% _+ ]; Y: Z5 d7 C

) _; `, N/ E  X4 X2 M& W【調 味 料】
* ?: T$ u7 U. @5 ~0 s) L  a鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 ?# q3 Y. G) c0 ]: e
橄欖油         30CC
' ?$ J. Z, U% _: i* c5.39.217.76
, K  R; W) Q1 @6 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇  I) {' j0 I6 {0 {
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。) V& |! Y! ]4 g* e6 q
2.百里香及迷迭香切碎備用。
6 A8 d# b& ^0 s0 r7 D# T9 [" q公仔箱論壇3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 z) n) Y- q$ h; {# e9 X8 s: N
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
) Q2 g2 L, v; K; r6 I! z" g1 }5.39.217.765.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

( w% H  u. s- z4 z  u) K, E* q( M  y
茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb" e4 M6 P9 I  p4 ^* i* M
【材　 料】0 D7 ?( p1 A6 i" b  `  g0 r# [
蝦仁         30公克
# C5 a, {+ V8 m( }. _蟹肉         10公克
" [( F0 [  S# S+ U2 w/ p3 U! l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         10公克
- X- F9 x8 x' A: D# L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克
# u$ L  s1 Z+ f" `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
1 H( `6 J8 v& w$ T* @. E公仔箱論壇蒜末         3粒公仔箱論壇8 p  v' x$ R# i6 Y' I2 s
洋蔥末         10公克, L: L( S0 f. l9 D
香濃蕃茄醬         1/2茶匙& y- |4 u- ^* p1 f) C, B
墨魚麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* z# x% E' f- G1 D
公仔箱論壇+ `. I* {* {3 q' A; O- [) X- A  r
【調 味 料】公仔箱論壇$ a: }9 k) J3 e5 Y: M! y' {1 A; v( E
鹽         1/4
& j! G* }$ n  {/ r橄欖油         20cc
2 m' n/ j: i5 b- M8 N白酒         30cc. f  @9 E, R! d  ~9 @

: @) E: `& O  c; |公仔箱論壇【做　 法】
: T( a! I9 `3 t% ]; j1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: E  P' j3 G4 U# D, m2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。) L+ C  V4 M( A& s  F" [' E: n
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。3 W- M$ ]' E, T$ h; `; b5 }7 x
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

; e% J1 a) f' I; {: n3 M7 m+ S/ s' j肉醬義大利麵
- {! ?( J$ z% E- G5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& A1 K0 a  x- f
A.義大利麵         80公克公仔箱論壇1 J- i* Z5 C3 N7 h
B.絞肉         20公克
- P0 d! v4 J8 R9 t洋蔥末         10公克
1 r5 j# n  r5 {3 l$ }2 r' K2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒5.39.217.76) o: v. j5 o1 i) a: A
C.紅蘿蔔末         5公克
: G' L- R6 C( ~1 U西芹末         5公克* S7 D( N- l1 c' X
香濃蕃茄醬         1/2匙+ U7 c" r& R' n( b, f  R5 U
蕃茄汁         30㏄
4 v# w( k9 `5 F9 f7 z5 J1 d5 x
7 q3 B" q) n" {" I" L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ e2 G0 }7 _! u2 A
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
1 R% l% s5 e+ w月桂葉片         1片
& ]( j7 }% P* h& G: j9 f, e九層塔葉絲         3片
, {0 u& l2 l) bB.糖         1/2匙
) e: {1 [$ p: F9 x6 s. `4 H. a. [公仔箱論壇起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; X' C( I5 A0 U

5 ~$ m. F" y4 H" B; z- Z【做　 法】
. H! e% i! W: D公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 x# m) p( }4 h+ ^2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
+ M% y! ^" r- ~: r& ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
0 ~* a3 D8 \# s5.39.217.764.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。