本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* C# W4 q: E
【材 料】+ c8 Q6 }2 J! e1 B
活龍蝦 80公克
9 Y: [4 W8 n) ~8 atvb now,tvbnow,bttvb節瓜 20公克
( N2 u# r% Q6 _% A, W& s/ {彩椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 c, d D; `0 b! o( C
巴西磨菇 5公克
$ y! `0 Q6 q j; N P; O洋蔥末 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇: |; X$ ~' e6 ^$ \$ q: F
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb. g" g& d0 h, \* ?6 I- s T& R
橄欖油 5公克
7 Q u: W' w! \4 [公仔箱論壇義式香料 3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 {1 Q' j. c* `4 b+ z; i4 k% S, t
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【做 法】% i9 ~8 S9 _1 z6 p" n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 q* W8 V! ~) E5.39.217.762.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。5.39.217.76" P* P! Y) j5 ~8 i: F) k1 ?& B$ P
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) d- {( h6 D. `) y& N# O5 \2 t0 B4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |