BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. o" v4 {& `9 f& n1 Z# k6 Y8 ~
沙拉魚卵6 N: }2 x' f$ v, y% x
【材　 料】
4 u% R3 {- q. ctvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克4 l3 m& \) m: o
高麗菜         50公克
1 C" U/ |) Q' a) W& m6 @$ h  M* O9 Q& T# F% F/ m" _  D& x
【調 味 料】
: X5 ?- ?' `$ V* R* c公仔箱論壇沙拉醬         1小包公仔箱論壇$ V2 c+ a$ O9 a" [0 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 X: |- Z" o: H, b
【做　 法】
' N9 P( b9 r/ v' k6 l公仔箱論壇1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。5.39.217.769 d9 R8 u, o( t  i* X# O' ^
2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；4 j9 M8 W8 A) [& l
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

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2 S' V' r) l! d( ]' `; w% E' m公仔箱論壇朗地家鄉野菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 f* |1 s% |5 V6 I5 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [( G( x) U) @! |. z
Roquefort起司         適量
% ^: t% V0 W' |. Y. X喜愛的新鮮蔬菜         適量
7 o: V8 w& W/ T3 |- |2 S橄欖油         少許
8 q7 i' x3 r. O% k$ g% `: m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- q8 i  A, y* |+ r
【做　 法】公仔箱論壇- F6 O  o$ ^) f& p2 Y+ K4 T2 t
將Roquefort起司切丁，拌入幾種不同的蔬菜，淋上少許橄欖油一起食用即可。

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3 Y# E. R! ^% }9 m6 ]
烤羊奶起司野菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb& F; N; R- U" o/ t7 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 n$ g8 D, C4 p& e9 O$ ^- Y
羊奶起司         適量
( e. |8 X6 }, ]6 B$ a. F/ M) j, C公仔箱論壇法國麵包         適量6 g3 Z  m+ ]2 M/ ?
喜愛的新鮮蔬菜         適量
+ q1 x" I, A7 ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
. Z- f7 K/ v' Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K) t; n- }. W# n. `' E6 E& N【做　 法】% v' n7 U7 M. s
將羊奶起司切片，放在法國麵包上進烤箱略烤，取出後盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

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9 M2 q9 r7 U. E  {6 B& d公仔箱論壇起司花園沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; n( Q) J/ r9 m
【材　 料】
1 M9 v3 L+ f/ F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         數葉
. L0 A/ c* j9 i7 ?) `7 L公仔箱論壇小聖女蕃茄         4粒3 F' ], H  N" E
小黃瓜         4小段
8 i" O( [5 H! E7 c" u1 w0 L3 E* N公仔箱論壇蘋果         1/4個" x( ^1 v' |, T6 E
洋菇         1粒
0 B% L, e6 P$ R3 i羊奶起司         1湯匙
* h5 Z- n& C7 a公仔箱論壇葡萄醋         1湯匙  J+ Y) J3 V8 k4 l
特級橄欖油         2湯匙! {* J. o+ X9 ]* w1 K8 X( k! O& v5 j

; N& K; R" F6 X! X0 M0 u/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: R$ l- w9 H& L6 H) o公仔箱論壇1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。5.39.217.76) x" i( l) H7 G! z" }$ i; }# ]( u
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

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/ m8 z8 s8 v: O9 U  h" U, M蕃茄豆腐沙拉tvb now,tvbnow,bttvb. p- n' l8 y( k
【材　 料】7 o* \8 R) x' c5 H; o( R( s% L
嫩豆腐         1塊. Q$ Y. u" O" w/ W1 t1 Y" W2 `' z2 i7 H
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 N9 f) K; ~6 C( N. C
羅勒         4～5片公仔箱論壇! G2 {" J9 J+ H- Z8 h4 d. {
乳酪粉         1/2小匙
2 @/ h8 h( M  P3 ]9 x* [5.39.217.76淋醬汁：
+ n& |4 F/ `- l6 |1 q* D. @公仔箱論壇橄欖油         1/2大匙5.39.217.769 G5 }; ?1 _4 _0 Y' i7 r8 B. Z
米醋         1大匙
4 n; s: ^1 ~8 i4 ^9 _" u蒜末         1/2小匙5.39.217.761 p1 a6 i- {! U* t8 W  X# a
糖         1/2小匙
! v# G* r! O$ [  W! E鹽         1/2小匙
' ?. \# J2 h  R5 s' n0 f8 Z5 t% V5 P公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" x# M  i& H7 M3 J# g' ]
檸檬汁         適量
5 ]7 x) [/ Z$ v! R& ?. o6 c- r. h公仔箱論壇
- x2 a; H1 h9 Y: K【做　 法】
! u, J$ l( P3 r& @公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份，切粗丁備用；蕃茄洗淨，切粗丁狀備用。5.39.217.76$ F0 a; ^- M3 \3 L$ E/ A
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。( G6 J. P7 K2 Z1 K+ a
3.將豆腐擺入盤中，撒上羅勒及乳酪粉，食用時淋上作法2的醬汁即可。

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公仔箱論壇, B+ l) I; J& D3 g# v. D8 G
義大利起士鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 k! g: ~! d
【材　 料】5.39.217.76+ g- y/ d9 f! z& h% E7 \
生菜         40g6 n4 v5 A# x: _' X0 W* b5 l0 k
麵包棒         2根公仔箱論壇3 S5 i9 b# B; @$ r+ z7 x
罐頭鮪魚         2大匙5.39.217.76, y$ v7 h7 ]% H
紅蕃茄         30g+ O# y) Z: u6 h1 }
西芹         10gtvb now,tvbnow,bttvb- J- }. k* I# J. c/ J
紅蘿蔔         10g0 N8 V4 X* n7 c2 K" \! F. {
小黃瓜         15g
) b, x! d! q( q8 T8 Y3 n5 s5.39.217.76洋蔥         15g6 X+ {. [' i! F; {
九層塔         4片
, o7 _7 {1 l$ \# t) Ltvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         4大匙4 K' X) k/ B, k- N
布瑞起士碎         3大匙
7 Y2 ^1 `/ V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a1 y6 E1 h4 U: b" m! A公仔箱論壇【做　 法】
/ Q0 m: s8 n/ [5 N5.39.217.761.將鮪魚自罐頭取出後，放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。公仔箱論壇- ^0 b$ d/ n) e) M& A$ C
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上，放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾，最後灑上起士剝小片即可。

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+ G, I) x& \3 R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉起士沙拉
  `. F3 Y, N7 Q$ _! m9 v: p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 w* m' O: N4 r8 l/ |& ^6 @牛肉火腿片         60g
4 }5 \! U  f+ D% j; g5.39.217.76紅蕃茄         1/4顆
1 b  U  ^! `" Z; T蘿蔓生菜         40g
) O" q) ~: U3 t" R- `5.39.217.76紫色高麗菜絲         5g
; C9 U/ D/ ~! @小黃瓜片         50g
% [; k4 Z% I1 X! A4 g5 K6 ]* ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10g
4 J8 X% x# ^  k! T3 r  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香吉士         1/2個$ l/ l& x! l& N1 N4 R+ ?
布瑞起士碎         40g
; h, x2 n% G% Y+ B醬汁：
2 H5 Y) N7 K4 U) g4 V5.39.217.76迷迭香         1/4茶匙
" x; h* }0 w: ~公仔箱論壇橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ _5 n- h. `1 M1 G  K
檸檬汁         1茶匙
7 T2 ?* ?( s/ K9 E$ p砂糖         10g
: e( @3 X' H0 m+ y& \1 C. h% Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇+ A- c9 J+ E! t9 P
黑胡椒粗粉         適量
/ @* x( o# ~" ~蒜頭碎         8g
4 p4 j6 s$ D1 J0 ~( v2 ~公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇/ I8 |1 {+ L& V
5.39.217.769 j. j2 J5 K5 z! w1 m
【做　 法】
+ f5 I# ~! X; M$ U$ s/ b  \1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用& D7 T$ u5 o. k1 U; @+ h: G# B. q
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
* y/ N9 u2 B" w: d8 @! x3.香吉士去皮留果肉切片排好。
5 c  |9 v: C0 `& O/ |9 p4.再淋上醬汁，灑上布瑞起士即可。

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$ O" g# c5 }+ ^! M
起士燻鮭魚沙拉
5 h$ s: d* P% f5 _% v3 v【材　 料】公仔箱論壇0 ~8 h) A6 X' @# Q( K4 }9 J. x$ U
A.瑪森起士         45g
' t( h% O; g; ntvb now,tvbnow,bttvb燻鮭魚片         4片公仔箱論壇3 j& L6 M7 f) X) C+ p2 C/ E8 N# ~
羅蔓生菜         適量
1 K1 A5 \9 W+ r# L1 N5 n, Y公仔箱論壇小黃瓜片         適量
+ e8 k7 n. G; T公仔箱論壇紅蘿蔔絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% L' q! E$ |* i
西芹片         適量
1 C. {, @  [" `0 R1 z9 ?1 Stvb now,tvbnow,bttvb紫高麗絲         適量
7 _/ Y# s3 f- @$ g- ?* Z5.39.217.76B.紅酒醋         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- z7 w' v8 v/ J
橄欖油         70CC
  s# ]5 x2 a+ D黑胡椒粗粉         1茶匙# P7 t3 `6 c; K/ q: v% z* {5 {- c4 x
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& \' B% T3 X* s% S! {7 p6 M# D
糖         1茶匙4 F. g2 h8 G9 G. y
蒜碎         1/4茶匙" h7 h: k: K7 x6 ~! C7 b% {4 d
洋蔥碎         1/4茶匙
- }  U7 a0 z: A& g公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙( z+ }. o: K5 Q( U. H
tvb now,tvbnow,bttvb3 `; j/ d2 Y3 s. A
【做　 法】
! [# ~; a: l  E; Y7 W0 N公仔箱論壇1.將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  T& @3 o" x
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
$ G4 R6 ?' M+ u. m1 b公仔箱論壇3.將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。

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  u) r0 ]$ n0 w- Y: j/ U凱薩沙拉' m; p: W" N( {# \1 A% Q+ m
【材　 料】
, |! c7 }) d# s公仔箱論壇培根         1/2片
( j' |( J! e0 U2 H$ f5.39.217.76蘿蔓生菜         1/4顆
" D  N9 z3 {* C2 ?8 W3 M5.39.217.76苜蓿芽         適量4 _1 N. ^& l, y3 Z1 _
核桃碎         6g) M3 e1 g7 P9 l1 N9 b, b) w, V( |& Y
帕瑪森起士粉         1茶匙
3 D" H$ X( L2 Y, A7 f# W8 @/ E5.39.217.76巴西里碎         少許
& _5 p& e( x, c& R公仔箱論壇麵包棒         3根
) A+ y- S' Z+ ~9 Y% I, D; `5 c8 |: [5.39.217.76醬汁：5.39.217.76- ^* y" o6 z* o6 `
大蒜         4g
% A, a. C) P2 H% Y& B公仔箱論壇酸黃瓜         15g
. Y; v$ l5 n( R+ g7 X% q2 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         15g
$ V- p( n, [) h3 O6 {. ~7 F2 T5.39.217.76鯷魚罐頭         1個
/ ]: `6 s& [+ P3 `5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.76& m/ {: D0 H; Q8 W, t( X% [
優酪乳         1大匙
/ l, i% v, y- M" B公仔箱論壇檸檬汁         1/4茶匙
5 D/ d+ t: Y, e6 j公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j! \% C  N; A! d
糖         1/4茶匙
) T& d- w4 Z, q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙, T0 z5 S/ ?2 E- d7 |

3 r/ N* }  b' K/ f0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( I, ~; i1 T* L7 Z9 @6 |) c公仔箱論壇1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
& W; ^, X2 h% Q: p, n, X! h5.39.217.762.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。公仔箱論壇3 K3 E  C0 |7 I$ |( V
3.培根用油煎熟後切絲備用。
. j4 @" ~0 @1 R' a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最後以麵包棒裝飾即可。

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5.39.217.763 y! |2 [) B% f! e* I
: _* W6 G6 k4 W, H2 G
  m3 y$ H5 v" D" U! H
鮮鮪生菜沙拉( M# ^0 h; z% y2 |& z5 d1 Z
【材　 料】公仔箱論壇0 K% J# t( }& h+ [0 @/ }" J
鮪魚         30公克
* \  D2 z) V3 S# {" h公仔箱論壇羅蔓         20公克5.39.217.760 u; E% R  l" i0 y; J# z& f: e
綠捲鬚生菜         10公克
( Z' v* P( G! M( i3 X) _$ B# c0 ]公仔箱論壇紫洋蔥         10公克
4 Q! _/ W7 H6 J9 z, I" D" F% Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         20公克
9 G7 f6 {$ d0 ?9 _公仔箱論壇蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb! _8 p- R. h  Z. \$ m
; G7 I  N& H1 d$ Q/ V
【調 味 料】
& A% v/ F4 n6 q# O' b8 S8 S* W5.39.217.76芥末子沙拉醬         20公克5.39.217.76  W% h& o. S$ o* D: ^7 p
紅酒醋         5公克公仔箱論壇+ X  y/ i3 T6 `
綠芥末醬         5公克
7 {" r2 L% S: t5 X% xtvb now,tvbnow,bttvb2 b- J6 v+ n+ A8 `+ I
【做　 法】5.39.217.76- o$ t6 `4 T. y& ]
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出，再切成片狀備用。5.39.217.76/ M4 E' Q/ S8 E" R# P: M* M1 [
2.羅蔓洗淨、切成細絲；綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。0 ^- I  J/ C% z& ?
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲；小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
: c- T8 t1 \) k& M2 e+ }7 Q公仔箱論壇4.取一盤，將作法2和3的所有青菜食材排放盤上，再將作法1的鮪魚片置在上方備用。/ l1 X) T+ O- S) n  b: J
5.取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻後，淋在作法4盤上即可享用。

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5.39.217.76/ B* o) s) x1 M' r  K* C
松子雞絲沙拉
5 M7 K# b) M2 X. ]2 T' }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* f- q. b; Y+ Y8 [5.39.217.76小雞腱         3條5.39.217.76. U  B5 i/ U0 ^  m6 P# w  ]7 r
紅甜椒         1/6顆4 z2 B1 B6 K" M" ]- e1 U
甜青豆         少許
6 g3 q3 j  V: V! e2 J& h松子         少許
0 r' f$ }( [, e2 B5.39.217.76公仔箱論壇" h0 f/ @& s. D4 H. {8 w4 _
【調 味 料】公仔箱論壇3 H, t; B) s. z- [  j$ m; B
玫瑰花濃露         適量tvb now,tvbnow,bttvb: P* B; n/ j4 k% h. W, r

4 q7 k& t  F# t$ M5 f6 F% c& }4 |公仔箱論壇【做　 法】+ G3 ?) @' X* X5 s
1.煮一鍋滾沸的水，將小雞腱燙熟，撈出瀝乾水份切絲，備用。
  [+ j" q/ {  \$ E8 U2.紅甜椒去籽洗淨，擦乾水份後切絲，備用。* v, x& e9 G9 i% p
3.甜青豆去頭尾洗淨，將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份，備用。
" Q* q3 d+ A% v3 _4.將松子放入烤箱中，以低溫烤熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 H7 f( A# |* g- R
5.取一容器，放入作法1、2、3、4的材料，最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。

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8 U# t( _/ r' ?- y/ v+ L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q0 \' M# J* T- X+ j& |+ S- n6 [& |( ?tvb now,tvbnow,bttvb
* D- ]; R. a. I0 w+ u鮮貝酪梨沙拉
1 e& X, r: z) o7 d0 Z$ `0 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! e: a& G3 Z$ c+ S/ D& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮貝         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n) r3 Q/ k9 k# G: L$ B
酪梨         35公克4 q. F; }7 O8 T7 h# v
蕃茄         35公克5.39.217.76* \, d7 l# @8 C( ?$ j" K3 H. o+ u
檸檬         20公克
3 ~, D- l3 a7 C$ l$ x( z% |2 O( V' K公仔箱論壇洋蔥末         5公克
8 D8 x7 m, y0 B  f# w3 z7 e公仔箱論壇
! J- x  G" m3 j! Y% r4 ^: \4 {【調 味 料】
$ r' H" Z8 z# i* [9 V# Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5cctvb now,tvbnow,bttvb5 w. h0 s4 h/ c% {, C; f/ d
紅酒醋         10cc
: s9 @" K2 S6 i+ b: k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克- b& m6 w9 ~+ H' [8 `. c: d
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M; R; A# `3 N: a. w6 V
義式香料         2公克tvb now,tvbnow,bttvb  M/ I" @% {$ ^2 ~' x
公仔箱論壇; E; l! a8 H, A# w# E
【做　 法】
/ Q' P- N- Z" E  t: u+ ~公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2 b: k. O, W. x1 ~' s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。
/ ~) X. f: @, Q) E; s* `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
- ~+ M; G4 \8 e; X3 @# o4 o- I公仔箱論壇4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

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: h- v" f5 x+ @* l0 P$ v. W
酸辣海鮮沙拉
$ I& f; m( r- O/ @) w3 w* Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ^3 q" k7 \, p) a& X花枝         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 O; H: g1 K" }3 N! K3 }! f
旗魚         1塊
$ _& `* a1 a) ]. N# w- F9 i9 {" F鮮蝦         10隻
! A2 B5 V1 R! ~! t- g2 D甜豆莢         適量tvb now,tvbnow,bttvb# a" D! W4 u* L4 x/ n% O
聖女蕃茄         少許
% q- ~9 y- s5 Y/ r. ]& V香菜         少許
4 Y# n+ _6 G1 b9 J; S  H1 m) R2 F5.39.217.76
; C' [3 W; M6 b9 U) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# F% g! P0 s3 W% l' \公仔箱論壇酸辣海鮮醬         適量5.39.217.76: j: v$ W5 B: e  _! C

& |4 f3 O6 w+ X+ v" c公仔箱論壇【做　 法】
9 G3 B/ v+ S4 R$ X* w2 J  f公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。
  V, v: s9 c1 H  Y, ~2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。
) s) B$ l$ t; p$ n7 |3.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
' j/ F. G5 ]8 ?+ Y+ K- p4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。

BeiDouChef

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2 d; t" T& E! k! U1 ~" U5.39.217.76
8 {3 P9 W/ w6 T6 p龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ U, d3 }1 c6 j) M【材　 料】
, D% U2 F6 e  N+ V5.39.217.76活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 D& ~  c: \! A
節瓜         20公克
9 i# z# r% w# p- e彩椒         20公克- g) @2 P$ F" p, v5 {  v
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇5 H5 ?) F8 P" N) s
洋蔥末         10公克
% t/ z3 R6 H- Y4 F公仔箱論壇公仔箱論壇7 e! H. C/ H4 q# _3 ]: f  [
【調 味 料】
# Y+ K; ~! I, v( m. T# |' ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克) O0 D: D4 m* J- n' C, J
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( ]6 E3 a1 {( \, u; ]
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. B& D6 v0 O. ^6 s
tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 i& x5 [% w& e! @0 p4 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 B( T+ d2 A# \( T* Z, K  _
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇& M5 p; z9 {8 W: X1 v
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 f& V2 i- B/ W8 u
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇5 M9 ^/ u, E5 T
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

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酒香烏魚子公仔箱論壇1 h2 v' ~0 J6 p: e) a2 `( Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W7 J' P) F* {% o: j5 ?1 a- h( [
烏魚子         1片5.39.217.766 D4 ?" \; e; N* o' j7 q, D' _) m
蒜苗絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 Y# c5 q" b' K( H. P
白蘿蔔絲         100公克
3 m- f4 E5 O, O+ v8 o7 Y礦泉水         適量公仔箱論壇+ y7 X& m8 _6 S/ q- v
米酒         1杯
& L8 M4 N; l2 X% c- H+ |$ |公仔箱論壇沙拉油         1大匙
. [6 Y$ j3 M( Z, x5.39.217.76
  h1 S+ Z% H; `8 F2 [1 B9 R【調 味 料】! U& C/ i& \- @9 m5 H3 T
醬油         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `; Y$ y3 H2 p9 B: M; M
米酒         1大匙
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【做　 法】
: ]+ |2 K5 S1 ^1.烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。. v0 q( X3 C; A/ D' e) K- t3 S
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
% l) b- l$ L  U  b/ }+ `公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 T/ G$ o  A% Q2 \' m6 O
4.待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。