vanbaswai

原 料
+ y. W+ M7 q: G羊后腿1條5.39.217.76" U; S1 X, W) x! z6 i5 G
黃瓜片50克
$ n: m* V3 M/ o) B* l. @燒餌塊12個 5.39.217.768 R" c  l  W2 c2 q) c- `
tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 ^3 g) ]2 g6 }& H
制 法
/ I: S  f4 D' }5 o$ T, H( o  a/ l, [tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
, c) M* N- ^0 c& P( j公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料1 l- M; R& u1 g+ R8 a
乳餅300克0 y8 S" i! K, T: R9 }
雞肉200克公仔箱論壇) H8 Q0 i6 x: V0 r) L
豬肥膘、火腿各100克
: N  q0 f! B  V( j公仔箱論壇黃瓜10克
3 F$ k& O8 A( S* p  S# j* F
. U: c4 M- X# {/ l( b制 法
2 |4 g: n" c3 `$ S& D  \# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 / R+ N2 t) e. {
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.76" o, N! T' S+ T& E2 g8 |& ~
肥雞一只2000克- x0 G, l1 Y# b2 f4 [1 Z
胡椒粉3克公仔箱論壇& [2 J; y* r8 o
姜、蔥各30克
) o" l6 t- r, t- L- {) p& ~/ n
! I) L0 k( M2 P8 I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( L* x; T6 d% Q  ^& A  \tvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇. ]# e* x5 f# n2 p! R
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料8 t/ m- O+ J& u1 t5 q) L
鮮鯇魚1尾
6 y. x2 X- X, O& I  C; l' r' ]( w公仔箱論壇豬板油丁20克& A  h" ]: @: z- ^- {, S
熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- d% j2 ~. o" h" ]) H- U# c
水發香菇片10克
8 Z/ y: A/ Z( w' m! z7 G  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
1 z( P; K5 L4 M& g( h  U; q. c5.39.217.76干蝦6只
0 x* r8 a( g: l+ z5.39.217.76
! d' a( m+ U2 {9 D制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 L  q3 ~' Q) b
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
5 W* A) B9 Z9 [1 I" A4 ^8 A  ^* {從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.76( T$ Y. K+ H8 Q" r2 f. w
嫩 豆 腐150 克
6 O. I: g: Z1 B# x公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克
3 |- v# u5 o6 U1 ~% {% P5.39.217.76菜 心100 克; i( f' q' V1 Y2 n
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 5.39.217.760 ~. d" Z( U6 ?2 w/ J- M
tvb now,tvbnow,bttvb& F8 v2 G" K/ d
制 法
: l+ S3 C2 l: w8 k9 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
* `. Z5 z. }% L4 N1 t# n  z! x% g5.39.217.76砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb3 \- y9 _1 f3 q; @6 V  A! ~& f1 X4 j

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ Z6 O* f% u. n, f, o
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ I4 t/ x0 G( Y) Y' V7 f7 f7 D; u* s
香 菜 15 克
. D6 k) ^- y/ h0 v; d( M" X水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
+ J0 h8 V; W( H. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
; x* p3 v, h! E& x6 t3 atvb now,tvbnow,bttvb. R+ A: X, h3 E9 ~4 A& Y
制 法   T1 t% z' u  o& J5 z- W& ]# k
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
" t- a0 M  Q) |% G花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
4 o. K5 X& z& Z  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇# K8 C* V7 @4 {, T. ^8 \1 m
燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 d2 l( G8 n6 d9 U2 M* i' {4 V
熟 雞 腿 肉 50 克
4 a) C, N/ a, p- Z, n" a" t/ {公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克
* c) s1 T" \; {! \' O8 _) |  Rtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 ( O/ |) @) c3 C6 r6 N- ~

* B; `5 G0 t+ G. W4 F' Q制 法
9 D1 a* p9 w1 u& h+ J燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
6 {$ t4 w" @' E9 r4 @' M, T雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 7 A( T; R5 {0 l2 \( b5 X" r# v
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
1 ]+ n/ k- Y) Z# Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
/ m6 B0 q0 z+ e' Q' O5.39.217.76豬 肋 條 肉 800 克
- }- l$ q, C# h: q( |- _6 p蟹 黃 50 克
, k! ]  Q* `  I/ S! k' k; z  R蟹 肉 125克 5.39.217.764 G9 U( T4 [5 P" A
青 菜 心 200 克
1 Z/ Z. s# Y+ h公仔箱論壇蝦 子 1 克 " O2 P, E0 q) `2 }) U! x
清 湯 500 克 ; h* x4 c4 B. T9 a
tvb now,tvbnow,bttvb! p& G. X% p; c3 R
制 法 ; g1 q9 d* e4 Z2 o8 s/ G, J
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ # Z  G# X; o8 ^* N" N
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
3 g5 g4 B# s9 a! V/ n+ |0 Q公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
- h7 c" f3 i  I' Y7 T7 y5.39.217.76拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料公仔箱論壇- I0 Z2 x# m; G' b3 F0 j
水 發 海 參 150 克! \. w! _0 c% j* U3 Y
鮑 魚 5 克公仔箱論壇9 }& R  m0 z' e, s" w; Y
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇1 T( q; k2 T" ^% o; p
水 發 魚 翅 50 克
) a) n7 `" V6 Z9 W. m4 P雞 脯 肉 100 克
& `  \4 e9 T$ O) ?3 P9 \/ P3 @! t厥 魚 肉 100 克
0 K, T3 L* s; B! ]1 R4 {水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克5.39.217.76# k" w/ p+ I- r- W- O+ _( ]

9 Y/ Z. \# P9 U$ f1 \0 k, gtvb now,tvbnow,bttvb制 法公仔箱論壇) B* H7 U4 j" D) a7 j
5.39.217.76( _. R( E- \& H) Z- ?% X
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ * {* S/ @5 `3 n; O" f- \/ |) q: k7 [
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
/ M5 w- J, w! i* H1 n5.39.217.76炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
% L9 d# ^& n3 `- N8 d  Utvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克 : k6 O2 W; y% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) J0 z' R9 y* o" y  }: \
制 法
! B, j  Z8 n- T& W( r公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 ?+ `& I# K, ?& @5.39.217.76用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料5.39.217.764 t( \- i. Y% r$ [; k* n
淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb: t. [, v' b4 Z3 Y7 i- Z, g. x4 }
去骨烤鴨肉100克
. l7 U) n; V) d公仔箱論壇' `& s8 |9 e$ V
制 法
' x2 w( h* R, s9 G蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
  x& t8 A4 E: H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯/ c. Q- j  t2 {+ q9 \' |: F
原 料, m( t  B3 I1 M1 ?5 A! L
熟鱔絲100克5.39.217.76  s! y! L' W8 X' t8 s6 U  [
熟雞脯絲100克
: _7 c7 }$ _3 B0 \9 n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
( r9 ]$ U& i2 ~/ K+ S& {5.39.217.76
3 q% Z3 s8 [- f. a% D8 `公仔箱論壇制 法
$ m9 k5 [: I) ^3 @" E: c公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇. z; U- q* \2 k& a# J5 J2 ~
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
: d' a7 P. G* x, I* X# m" x$ d公仔箱論壇水發大烏參1只
8 T- ^$ p/ ~# {2 g3 M5 Q0 j9 w) l蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) v/ k, d* y  \( r4 h$ p9 x
蔥段1克 , X, n9 r$ P# j

& E3 Q1 C3 `3 _1 ^9 [( q- P制 法
. v# S' m6 h, ~0 P) }tvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 8 y/ p) m- r5 E/ O/ u2 Q8 y2 |
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 : g5 V3 B) m2 P' B

1 B6 B, |1 b9 t; Q$ o0 B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# _5 u" y- ]- j4 y7 d8 d4 o

vanbaswai

原 料
1 N2 g, K. ]$ Q! y* y7 `+ p& Y公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克
! |$ e- b& d8 p5 n+ F/ L雞 蛋3 個
  \* X/ u/ I: X4 C雞 清 湯750 克
- h; k# }9 {/ P9 y+ ]3 J# B# n' Q: Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
" z3 E2 E% a3 Y5 t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% F3 a3 N1 h% K2 N/ }
制 法
0 A4 n$ U: O. r6 e9 o# f- v5.39.217.76鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
' k1 i9 k. k; p6 A5 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 3 ^, `6 W4 y% L8 W: x
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
. \" v: {: Q0 n" @& ~# k& [4 Z" A公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
! A" m4 U$ X5 }1 X鮮 蝦 仁500 克- o6 W: r7 A& {; U7 m- |. l
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb  p9 H9 }# ^- F
番 茄 醬25 克
1 D3 K8 Y+ O! V9 y$ U: B6 S5.39.217.76
( ]$ V: M' S' C6 j4 [6 {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
/ W& f" E8 T0 M% o. [; V土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇3 D% D, F0 f) T8 @+ W0 x
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
* a% Y; v" n: j1 D+ d  ^番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* z6 i9 h) w2 o0 h* {
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.