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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 h& ?# i" E1 ^5 e
羊后腿1條
, L# t* u# W% R5 E7 Z公仔箱論壇黃瓜片50克1 u1 V2 b  ?# m: K
燒餌塊12個
7 m1 b% |! W7 x6 Q; p8 x$ e6 x; D, T& ?1 s2 P2 u
制 法 5.39.217.76. E6 m# L" `1 f2 e5 c# b) a- u
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
: {* w3 \4 P% T; X5.39.217.76用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料: m# Z' T# B* j
乳餅300克
+ d9 X) [' Y5 [) `* b6 }5 d公仔箱論壇雞肉200克
( P, |/ c1 J2 ]8 x- K7 z/ r# gtvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
" j: ?5 w$ {' R5 H- b* L# X' v2 s9 p黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~( u) z  o' S$ G

+ _4 G9 B% O) v( q% o  k) P制 法 5.39.217.76; v7 T1 [. N0 i: x% a9 B
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R# n( u0 e. {$ Z6 }, h% a5 L. U
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
& }+ \: m( P: V) Q; t" Y! m公仔箱論壇肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 W2 \1 A1 \. U! Y. \
胡椒粉3克
( j1 \, B+ u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克
1 L" C3 d) ^6 n6 E- c- D1 j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s8 J5 K3 q- s2 w9 ^4 S8 Y制 法
, u% N0 V* a2 F9 d6 O" u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 5.39.217.767 N3 U2 E, S: e' i* o, [* r
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5.39.217.76. H+ Z3 K/ f7 R* N- M/ \
鮮鯇魚1尾2 ]2 c+ C! Y# `# r; T. ^1 j
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) g0 R' K' T# ]
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb  D% W! V+ V3 J% n
水發香菇片10克
# M$ F/ o$ K( \! n+ e- K7 m6 {筍片10克$ a3 n# M0 \& j+ `) W% t
干蝦6只
4 P1 M; a, L6 {+ G
: s( v0 m5 V0 F& K5 \6 |  Y$ t1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5.39.217.76- m/ o5 ]6 j* ]# j! r3 z# y" B
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
8 @5 A4 q  s; s) [* c9 t5 v8 e+ Z5.39.217.76從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
1 ~1 R8 x, C" s( ztvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb2 C& m$ d- `- G
胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 u0 R1 d+ \) v8 s
菜 心100 克
. c! C% k) W& W5.39.217.76腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ a0 N7 }0 p9 U

! N; O) l$ M% A7 I* U: h% ]2 S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' c  _7 B6 }5 R1 Q4 x! \豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔   ^+ u& A& Z* w- c9 l; H5 L4 {
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
* N+ T( O( d; ~4 K% ?& u' S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
1 i" R$ o: c9 w7 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇, t, n! j* A2 L0 R8 ~
香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb% C3 g! h( e6 ~. T( y2 |" E
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
: [; w: q: @- \0 D2 Itvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇' f9 n, S2 ]" `* F. L

7 `  ?& G# ~' w+ ~tvb now,tvbnow,bttvb制 法
4 g5 Y9 l% J6 g1 u& W鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
8 ?- [5 S3 u/ o花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇, _% W3 S* y) A% k
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
$ r+ g/ _  Y& h4 `( V* U燕 窩 30 克
- ^( t6 L: @3 [5.39.217.76熟 雞 腿 肉 50 克 2 ]: y/ e3 w8 F7 E) W( f
熟 火 腿 肉 50 克
9 Y8 N3 `7 b" w; F公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
* f/ v+ W  }8 r' \' r: S! E* \9 x5.39.217.76
7 E) ?$ d' x& G制 法
8 @( K( z2 }8 I+ T( rtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 1 {4 u' ?: P8 q5 E7 g* G3 R
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇- H6 y( }, K( |5 u+ S
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R: m" a( ^5 z$ p! r* ~3 U
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
8 T9 B; _* e: S8 B- V公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 . L0 h0 w+ ?& r. S0 r: X+ r
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ D3 z& q8 {. r7 X4 }$ _6 d
蟹 肉 125克 5.39.217.767 E. D9 ~+ V2 p) n9 b9 a
青 菜 心 200 克" G  E" w6 O2 `5 E9 |/ }  H
蝦 子 1 克 公仔箱論壇' s- F: c5 l% L+ v. t7 j  m- x
清 湯 500 克
' j2 r& N' g. s% W6 O- C/ h
+ \8 {5 h; ]. q2 C! @) I& F2 ^5 ~5.39.217.76制 法
  U3 ~: l) o6 Y# O. Q豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
: |1 N$ r( Y) S4 k9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ ; N8 z: z% E/ q' [
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
/ o. t: S: J6 H  H" I. a; R5.39.217.76拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
6 d0 N( a& g1 g+ d水 發 海 參 150 克5.39.217.76! a1 n4 X' }' x, B! I
鮑 魚 5 克公仔箱論壇4 R) F& _1 F4 c0 i4 f5 j( V$ @4 N
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇. H9 D2 l2 |9 M: h# O9 w7 B# F
水 發 魚 翅 50 克 * C8 H6 V3 ?; f; I8 |3 O0 V
雞 脯 肉 100 克
% h3 ?" ]- x2 b2 f: a9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
/ L4 m" U; W* k; K% u水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克5 F0 w/ r" ~" j6 S

$ G, `3 n# k0 ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
) l% D$ p' F. _0 b) ?/ X0 V5.39.217.768 Z7 b7 o4 q' M. J! M1 I% D! A3 h
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
/ l- K4 n, k" {" q1 L1 O) Y4 _5.39.217.76海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" R! x; @' y: M
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料5.39.217.765 I2 L! h3 `: X; m5 J9 E, s
鮮魷魚150克 ! q/ h9 B8 U& j8 ^; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 |$ e9 g! y7 A- ]. |& R0 c
制 法
  i0 _) y/ g0 q% a" H7 m; |鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb. F4 M, Y( ?: K) I0 ?* C+ }; X
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
) K' r0 K) y3 m: n1 ztvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 ^1 E* |( ]; T
去骨烤鴨肉100克
  o% Y2 a- R0 l' P2 o5.39.217.765.39.217.76: w$ N) F0 m6 G# R2 d' |% J& \
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ e5 r3 w; H- G4 Y! Q/ N$ o
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
7 c7 o8 d5 U. ytvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
3 Z9 e. ]5 v/ w5 t5 b* ~2 l$ P原 料
) A3 S! }9 f* q5 s3 A熟鱔絲100克; |2 H* Y* P, q  `' m9 s6 B
熟雞脯絲100克
' C+ `% z" k$ j. V- p" V2 y$ i! k香菇絲100克
" E9 p5 X4 \/ l公仔箱論壇
' q$ B, ]7 Y9 p% F, X8 ~" S) G5.39.217.76制 法
  G8 o$ F1 x( F3 B蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 x  K- `2 [2 r- K/ ~
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
! I  ^# R( M. A0 \+ F6 v7 |8 }! W水發大烏參1只
6 i5 d( T+ B$ A. @- N) D, C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
* k# ~5 R! B2 J0 ]公仔箱論壇蔥段1克
" r, s% e4 m4 d
$ O2 E7 L7 a& \6 |# Itvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇$ Y  Z" @& H7 N$ E* j; k
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% g( w+ y, o% }
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
# m' g4 \, D" v8 _/ i
" A$ t# H4 H5 d: a3 l8 s公仔箱論壇
$ Y# f: i0 ^+ b5 y) X) Z. X

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原 料
. W( w. b. X4 q, J) K. G去 頭 熟 白 鴨200 克
% Z7 M6 j4 y1 atvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個
- |: z  O% e  z0 f5 a) f* j6 f雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 n( [8 M5 F* X5 O+ [
蝦 茸 适 量
4 p7 T9 L0 ~+ p5 m
, i$ i3 ~! M- u制 法
* s- z6 ~5 x  D" b7 w: J. _* P5.39.217.76鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb. j! G; \  U0 e/ g
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇: A( G9 u& |+ M# c4 S, A- v
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 ?' D& m3 R$ g' k! W9 Y2 o
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料5.39.217.76) ]3 C, \  W- N" ~$ O6 W) c
鮮 蝦 仁500 克
' A- _, G1 a1 |# h5 X. O土 豆 絲250 克公仔箱論壇1 k! p/ D# f+ d* o3 o+ I( X
番 茄 醬25 克
! @3 P1 f. d& K( U, j5 Q5.39.217.76
* {! v8 f8 v( |+ H公仔箱論壇制 法 : Q( E5 }' @4 Y1 O' @
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. & v4 V' v" F; }2 P; Q  Q+ Y+ \5 v
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  Y# t. w0 U- }6 m3 d% K
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 [7 Z0 V, }0 I) G' W- a0 K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.