BeiDouChef

' h! o7 J: X: {. d( etvb now,tvbnow,bttvb漂浮冰咖啡0 M6 o# M" N/ P4 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 D) c& K% A
鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb* G/ A0 ]- m5 H7 o4 T  b5 F# D0 @$ w
單品熱咖啡         200㏄
! Z2 F$ f4 H) h+ \' Z8 k  W5 s4 P果糖         30㏄
& w, O. G! a- ^; c5.39.217.76香草冰淇淋         1球
6 a" Q( [8 Y: Z: a4 f9 \7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; A# j! C3 O( H
巧克力醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( _. y3 I) ]7 d
        5.39.217.76; S- u, K" A# d% k) p4 X' @- \
【做　 法】5.39.217.764 E7 Z+ N" j( T) _4 |! ?5 b. l
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
& |. Z7 a3 w" c1 r5.39.217.762.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 C+ l6 q6 r9 N9 G6 r  I/ J. H
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

. O, n% S1 L# E/ B黑晶冰咖啡
' G3 {0 a& Y3 {公仔箱論壇【材　 料】
$ t" E' M) n, q鋼杯         1個
; A6 f5 W9 ~5 }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
: a4 _6 U+ G. ^) t5.39.217.76單品熱咖啡         100㏄
. J7 K' k* K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
9 E4 }( o/ E* R; `0 d, r* Z; q液態奶精         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 e0 [2 b" J  H* m
咖啡凍         1個
  }0 M4 I; B5 u* I8 I' b冰塊         適量
; N/ X; U8 \& Q0 |1 j, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % f0 V, y$ ]3 ~2 o5 c7 B
【做　 法】
; w  ?& |0 Z  L( v* v7 }+ H公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb" N6 O# l/ V$ j
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
* x1 J& x. s6 F! t0 [0 J3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 B% q4 M6 }3 M: i- l1 c8 k
維也納咖啡
" }0 S, I0 G3 [4 u/ A  o【材　 料】
2 V; b% _% U* W* v& p, {5.39.217.76單品熱咖啡         180㏄5.39.217.76! U) ]- `" G% d2 @* G: {
發泡鮮奶油         適量
3 J) X( E6 v2 u7 F( _* _5.39.217.76        ) b: ^+ l0 u# ~! M
【做　 法】
/ f; F0 V: ~( h0 ]5.39.217.76將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

7 k) C, E, V  c& ?
愛爾蘭咖啡
# K1 C( I  D' \9 V0 g" k【材　 料】
' {/ r8 b, H) U0 O6 N& I- j3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡組         1組5.39.217.76( l  @/ x# C. J. ^: R8 A! `* N
打火機         1個
) ?) P' b# \7 ^* D6 s3 ~公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄
" |( p/ U5 a* q( j: q) O$ o; }tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭威士忌         30㏄
0 a1 |' ?, t# m- G$ u3 d公仔箱論壇冰糖         少許5.39.217.76! j5 Q, q0 r3 S: e
發泡鮮奶油         適量
! ~& t9 `1 H9 T* Y% R3 o3 l) w3 s        5.39.217.76; [( u8 i. C  n. u# M
【做　 法】
$ G! w- v& T$ e7 I  l1 b- s5.39.217.761.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
2 `. V% l+ F5 I$ w! y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。5.39.217.76/ q2 m% C& A6 r7 Q  A' Q! [
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
* E! K0 q8 R+ B! q6 D+ z4 b2 d5.39.217.764.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

& A" S" g2 Z3 B$ X! \/ c冰滴咖啡
6 l7 C( B, r/ W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# Z: Q% U: G: S
冰滴咖啡壺         1組
. S8 B1 \/ \" ]/ R0 H0 A' ?! Ntvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
1 r1 H+ K, i* Q8 T' D9 X7 ^圓形濾紙         1張
+ X) c& D7 y3 z) j* ~加拉米妮塔咖啡豆         20公克
9 h( [  C' @/ z/ c6 r# P3 s東非肯尼亞咖啡豆         20公克
9 Q2 N" b+ a& a: H3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" ]+ `8 a+ R. H3 z) L4 l
開水         500㏄
+ ?+ p8 c) c4 @$ e8 U) S- e. j% j) qtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 f% d3 f. J; J) b& z
全脂鮮奶         100㏄
, J- L+ d8 Q; o6 v4 ~tvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄
, z) Z9 v9 k6 I  {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X/ S" G% [* K$ H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! @" A- |+ @# u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
# R1 O, l  ^' f2 R4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
( Z9 n! v" s$ U5 [$ }; m# S公仔箱論壇3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
9 |8 F8 X4 o1 m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
/ M) e- Q0 g0 J4 w; y9 e5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
1 F9 m5 W4 B, {6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

5.39.217.766 h) M6 h9 h" R
Affogart. k- d/ {% F% E4 O- G  O
【材　 料】
# q6 X+ u* u  z2 a" J, U1 |' m' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支
: i$ L, `! J+ n3 c義式濃縮咖啡         30㏄4 b8 H6 u; L/ |0 |; d# x
香草冰淇淋         2球
6 U) v  o) @) t" x, a4 S. }公仔箱論壇       
# V  c, f1 y- `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* b2 e/ K1 F5 I
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

5 h) M- q6 [% g# U, e5 \5.39.217.76義式濃縮咖啡
' o( Q3 I) P2 y2 A$ t- G' X【材　 料】
% h# \; n0 L# Q" x8 |# q/ }tvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
$ _) l% g/ o* u. X) K5.39.217.76磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; ?$ Y! {3 k4 q
義式咖啡豆         適量
  z8 D* D" b: p5 f% r% n) c( s公仔箱論壇
/ B7 F6 ~" L+ h9 Y" ~" E3 Y: e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k- p5 k7 b& I& T+ y' _2 r; x
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。5.39.217.760 |' T  H3 U. _6 G+ p
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
1 q/ s2 a  r0 q! |3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
/ t5 V$ a6 u& ytvb now,tvbnow,bttvb4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
, x* B* S- F/ \) S. ^1 a& S5.將濾器鎖進沖煮頭。1 _( H. \  d0 y. _: y0 [
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。5.39.217.76! \# _" B2 x, m+ c4 h/ A( r
7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

* h: G1 t  f7 U& G" m- j& a, U公仔箱論壇俄國咖啡5.39.217.761 V' B5 g- k4 i/ y6 H( _/ w
【材　 料】公仔箱論壇% D1 N# E5 r- V  Y
熱咖啡         150㏄
' y: h. |* d, @8 l) h/ s柚子果醬         9g公仔箱論壇$ x. l; ^8 [0 `" N/ [8 T
       
' c2 q- d5 Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* q) R+ i  M1 X7 F1 c1 d/ F先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 k# U% U% u+ F
白色主義
  v+ B0 O" d* |" \  y  W【材　 料】
# ~2 I# F/ o, l: j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
; I% I5 R. U' ^5 L4 ]5.39.217.76單品熱咖啡         150㏄+ R  m0 z4 L7 I9 x  d& Z
蘭姆酒         15㏄
0 k2 `, C0 Q3 |& ytvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄公仔箱論壇# p) s$ y" B- n$ y3 r2 @" T
蘆筍汁         50㏄
$ i& O% |1 r% K4 \$ n冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 |# y. r( v# p* K  h
        公仔箱論壇+ L' j; W) x% K" T8 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- l/ O4 O  k. \0 h& h7 b
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) A9 f6 _" K3 O. l8 R, m+ E. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
/ u! n2 D2 j1 h. t5 L8 }2 a3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

' Q2 n; m' g9 ^3 h) H+ @
雪克濃縮
, y0 W/ ?- t/ o, _7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! ~) k. y# h0 g雪克杯         1個公仔箱論壇- B* O/ k" N; w, ?3 x7 n1 V
義式濃縮咖啡         60㏄
6 E- I6 {% e& \! \2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ X$ }( A: C1 V% l3 |: _% ~
咖啡粉         少許
+ B& N7 U! B: Q  C" ^* E) W冰塊         適量
. k$ H" X3 P7 f4 [3 b5 V1 Z6 c% btvb now,tvbnow,bttvb. q) J' H& S4 _3 }, F
【做　 法】5.39.217.76+ D& G4 q, F  O( c" X! V/ p
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。+ ?. Z' O9 D5 q" d, c
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: M( i+ R) V+ w& v( @1 ^  p
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

9 f& ~* H/ y$ Y, R; M
肉桂香咖啡8 ?" ], F$ Y1 P: {' u
【材　 料】& t, \% |0 G7 O. W8 f9 P
單品熱咖啡         180㏄& [) b0 p; c( a! k
肉桂粉         少許
7 o* P  x0 [: K# q1 @* `) _9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝
0 x, ?) O. `$ I9 P# f" J/ ~! O5 i! Z" B公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量
* b6 U9 j  E- ]5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb% \/ Y/ d4 _9 C9 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 Q0 E( a# ]7 C: y. w
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。/ s) l$ g" k# f( X4 ^7 w  r
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。  O, K! w; r  f
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ h" J0 S9 _$ c3 j9 T! X
雲朵咖啡
/ R" F/ j: _+ B  c$ ?7 k0 h【材　 料】& m4 W. \: a# x% m
單品熱咖啡         180㏄! |4 J$ j8 \7 k1 d) m/ k
棉花糖         適量2 m0 p' @3 Y9 n0 ?
       
3 m0 M1 b- W% X8 t7 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76' a) f8 Z! H8 r2 U: m& `3 R
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 I$ M- ^* e- O$ j
皇家咖啡公仔箱論壇2 s! P3 i: p2 q- O" H
【材　 料】
5 g% }1 y- J! A1 \# w0 H, K9 @$ }5.39.217.76皇家咖啡匙         1支
9 \5 i+ Q  G$ p9 z" J6 e' z公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄
" Z, [2 C5 ^  q& [9 A. F5.39.217.76白蘭地         15㏄
3 Q/ ?# R- p* P1 _冰糖         少許$ O9 r* Z# V; S1 {5 J6 p" q, K8 g" Y
        * V  ?" L; c+ \: {/ z! d5 o3 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ Z$ M" `, B* \1 V0 \
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
8 a& w' P  k- }0 R2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
2 p) S% F8 e  F$ o9 I3 b3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, r: s0 v- s
土耳其咖啡公仔箱論壇8 ]: u* ~/ @- K" G/ Y
【材　 料】" K2 M$ |# |  g1 E! I# F2 U: [
土耳其咖啡壺         1支
) U- h# L. r' d; ^" K. J2 f+ K公仔箱論壇磨豆機         1台5 S8 i+ @. s7 J6 e% d" A& M
咖啡豆         10公克
; A$ X+ F3 \  R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克5 x' Z$ H  }  t6 T( v7 D
水         150㏄1 U! v2 D+ [; B  {0 W2 y
        % q- L. ]+ p- b% X
【做　 法】
9 [6 w) U" E; X0 r; y* D5 h$ Q) o5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
/ A* M. u: e( M) |! wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
8 d: N9 A2 |% m. c# U& t5 }5.39.217.763.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% M3 h8 t7 s' V* s6 j; E/ L" Z
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

. h- F% G9 }. b; A
衣索比亞耶加雪菲公仔箱論壇: j8 i3 v  A4 Y6 F
【材　 料】
( I* o& r4 x0 ]* `9 V# [公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
6 E4 l  Y! k! A# s! E5.39.217.76濾紙         1張
8 {$ I7 J& s& M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
: F' _9 f8 k! b+ S% ~( X小湯匙         1支5.39.217.76& |2 w0 ^% l5 \1 I
耶加雪菲咖啡豆         16公克
" D! E/ R  E$ S# _. l公仔箱論壇90℃熱水         450㏄. R% W! L/ O) m7 Q
       
1 O4 f5 Q1 z6 q- o) M  K公仔箱論壇【做　 法】9 L% c; e- `) M
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 G. }  ^- I* O
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.76$ d3 d) r0 V- E$ U2 g, M3 h
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇3 a+ f+ [9 E7 W# s3 T* f
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* J) N, m. W) r" N) W$ p& l9 d
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。