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【材 料】
% F/ J3 _- J4 U6 r" N濾紙式手沖咖啡組 1組tvb now,tvbnow,bttvb, o8 ~8 A& Z3 r: C2 [
濾紙 1張
' }# F# k# E* o2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺 1支
+ d+ V. F7 ], U* Y9 \1 p# [tvb now,tvbnow,bttvb小湯匙 1支
* u6 t: O& m N公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆 16公克 j9 D$ a" g' L7 X! u6 H
90℃熱水 450㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) t1 J$ j1 W0 Q1 y- [
" D# D" X) H8 h【做 法】
3 ~6 @1 d1 s% Atvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 J: g! a9 U+ B! t* I" o2.將濾紙底部接合處折起;再將側邊接合處一樣以反方向折起,再把於濾紙底部兩側折出小角,放入濾器中貼合。
" s, d2 T6 ]! G5 W& ?3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉,輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞,將熱水倒入手沖壺,緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, W8 M# H" J- j/ U3 {5 x7 o4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水,至濾器開始低下咖啡液時暫停,靜置約20秒,再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水,至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
4 O5 @: b& m/ P$ v- [1 f2 q- h# ctvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時,停止注水,移開濾器即可。 |