BeiDouChef

  M, I$ L: A9 h* K三角鬆餅
  c0 u4 v& G4 Y7 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 t7 ~2 Z, s, U' |tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
1 Y5 Y, M/ @4 ptvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.766 p7 A( ^& v# e( {8 B4 w; G/ W* {8 M
　低筋麵粉        
, g( J  Z+ [* g4 a* xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
( h' z! x: Q$ w4 R( ltvb now,tvbnow,bttvb　水         5.39.217.76, }0 R+ E2 `  e: f
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( {* b( C6 N6 o& }
　蛋        
6 L3 t1 H( N; e6 D( p. K+ e( y1/2個
9 p' ~8 q/ W) z9 B+ v公仔箱論壇　白醋        
5 u5 {* n" ?. T1小匙3 i& R! e) R* X) l# o5 O! D2 h, Q/ ]
2.奶油        
, B# q( e, n: r+ {' S( S& k3 D4 |50公克5.39.217.76% L* R0 J6 }" n# {
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb7 l" a) `- v+ p# r4 ]. k/ d2 q
220公克
: L" ~) e. N: V' |$ L5.39.217.764.罐裝藍莓餡        
1 b& d% D/ m" N5 I8 \1罐8 u7 g4 a  i5 Z' c* X5 X
        . L$ e' x( a" Y3 h; `0 _& s" I9 q4 C
【做　法】
2 s' q0 V! P3 o% c  k- Q+ `1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。+ z1 @  y8 c! `
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \% }5 @7 |) h- |+ V$ T
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
+ H3 Z  L) y1 r+ U5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
; _+ d0 h7 W9 a, k7 `7 `. e8 ?* A公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 [6 i9 Q3 @: i6 H( Q【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 y; j- \3 p/ e4 O  z  k
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb8 y' l% ~5 Q- h& Y! C( H
份量：18個

BeiDouChef

* H8 M: ^3 p1 |7 d3 n
櫻桃鬆餅+ I3 R- t0 ?, H! P5 p
【材　料】
3 n4 R/ j5 I8 N; S5.39.217.761.高筋麵粉         7 z8 h- L2 a5 y2 ]. k) I
200公克公仔箱論壇# b  p8 y9 v# `) k4 F# Q' u' n
　低筋麵粉        
3 O: |! G/ f( L  I1 `50公克
$ S* ^7 z0 k0 vtvb now,tvbnow,bttvb　水        
5 Y; m# L# @2 i; j* r9 @' G* P125公克
3 w( v% ?0 ^& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇) e4 R  _; F( F3 B# ^5 `: G
1/2個公仔箱論壇- B# ~6 V. d7 e/ w4 B7 w
　白醋         5.39.217.76+ E% M1 s$ V1 a2 W0 B) W7 r
1小匙
6 O3 N, B; U& ztvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
5 K* M# V4 E3 \! }1 h50公克
0 O: E) t. j, p- `% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
6 f( j4 d, g- c" ?. Q3 Y/ Z公仔箱論壇220公克% ]; h8 \" j/ q% y: l  r0 g* {
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 M+ n5 U. g2 M, p4 M- [; K  h
1罐
; B; s" B' |0 f公仔箱論壇       
, V- n6 U( ~3 z) g  \/ B7 M5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 }% B7 d% b2 B
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。0 m/ E, I! P% U6 w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
0 p( t1 y8 ^7 Q( @! k4 B5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) z' i$ c6 f; S! K2 n" N5.39.217.764         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( W$ w4 C  H0 @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
4 r" V( n- m  [. U/ ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】8 H7 a- Y& p$ D# N- P& g( n9 l
份量：18個

BeiDouChef

0 e) `  y1 J; z2 {8 i3 c公仔箱論壇果醬夾心餅乾
6 R" U$ O' s2 W/ l5.39.217.76【材　料】6 L- @  f) x7 j: v
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- k! Q; {; ?5 e) f
210公克: u- C% S$ \4 k9 D
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 g% L5 L% W- t9 j$ }3 e
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 C) T6 n; u
　蛋黃         6 a# ~7 [5 `5 d! y9 P( K
80公克
  F; ^: O* u6 b( l公仔箱論壇　香草精        
& ]0 Y% o' o$ y; @- O適量tvb now,tvbnow,bttvb9 H( V  K+ I) {4 J6 a  D9 `
2.低筋麵粉        
2 ?* ~" i4 x4 r; g* s+ k公仔箱論壇320公克& c, x, j& U0 o  R* ]
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 g; b# h- W; y, B/ m  Y' |. U
1個" j9 C; t  g& |, G$ ]6 [
　餅乾壓模        
9 Q0 \5 L/ w: U+ m$ u- p6 r+ \0 d5.39.217.76數個
. u! m  u( u: y- _公仔箱論壇　塑膠袋        
2 Z. y' M& y' O" B1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 l. V$ c# z
       
! T$ o; N6 w6 u4 ?$ P5.39.217.76【做　法】
% X9 @2 l" Q6 A( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
3 N6 j% M& b$ ]" t2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.76  X$ h' |- p: F. J) u* _" D
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
4 w8 r5 v3 v( `  @8 v7 N, [, W  V$ j4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
+ E* V3 ?1 U  z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】2 m6 A7 A- _- e) v0 ]
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

4 f. N+ J0 _# F. n& f4 `1 u: I5.39.217.76紅茶貓舌餅公仔箱論壇7 h4 V8 v" B1 x8 `9 f$ p# I  {% X
【材　料】公仔箱論壇3 Z0 s4 V! e; J. h1 N
1.低筋麵粉        
6 [' ?0 }! `8 N6 I公仔箱論壇80公克5.39.217.761 x+ Z, R2 m$ p/ g9 j& K
　糖粉         5.39.217.761 \4 p3 h9 a2 X! K3 _
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 @, k0 s- s( P6 O
2.蛋白         # Q; L% F. i9 y# X' P8 i
40公克
! E0 x5 y; E; h5 N# m公仔箱論壇3.紅茶茶汁         5.39.217.76( c) V' ]$ N; A2 @: {
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t! Y3 A! ?$ x8 ~! v# j" ^# b
4.紅茶茶渣        
/ L, |4 g. q7 |" K0 e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
5 s- W) x- D. |& K       
  Z6 {! S, z# C. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& l; Q8 n. y4 r6 @) V" V0 C
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb+ r( _/ {$ X" j# V. J
2         材料1混合過篩備用。
  g5 ]- s3 \2 A% S. ]0 U公仔箱論壇
% ?5 B* C4 Y) y* k  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 k  J* Q" F$ H3 N% n8 I
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 w, ?/ h0 g8 p! o" y
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, @3 R, V4 f! `+ }8 L( w
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
$ |( p$ J1 A9 O5.39.217.76【備　註】
0 ^( ^- x4 ?9 b7 X) ^, @4 g% Ctvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

( h& a3 M+ c; }) {0 o' c
茶香酥餅
: V& e0 n8 a# j4 V1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' Z6 q. C7 w- N: T/ y$ x( I: \- o8 W5.39.217.761.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, ]+ R9 r( |! a/ ?  m
5公克公仔箱論壇3 M+ x3 o9 R( Z  N0 F. x
　沸水        
! k' s3 j- [% @  E5 @( c8 F300公克
1 f  {: r. P& h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
# h0 Q' G0 Q; J& etvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 Z2 m$ G, O& o% ~& s9 f# F　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 Z; |! {6 M5 q
100公克5.39.217.761 [! w; e  K4 e" l9 n7 F' y+ _
2.奶油         5 x0 A+ V  l0 n4 C3 @
130公克
" r. j8 [7 C* ?: |tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
( q3 @* N; O  L  V7 S! |' @" C2個3 I$ D% ]2 \2 {" @) p9 D
4.糖粉        
: i# K! _. o/ Q公仔箱論壇14公克
$ |3 ~. c* d( V, @$ y$ P- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
. O$ Q: F0 }6 g% g4 L: o5公克
+ _0 v8 s2 h) G: O' A$ C- J: Ntvb now,tvbnow,bttvb5.冷卻茶汁        
6 ?, o. Q% x1 w- |- L, k公仔箱論壇60公克5.39.217.76! Q7 a3 u* j! w" |
        tvb now,tvbnow,bttvb- O, j. H4 r( f7 y( C$ v+ u( K8 j3 n
【做　法】公仔箱論壇& ~& j. b6 d4 D3 C
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開% B( P& |  S2 J9 _. G
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
* e7 ?+ v4 m7 ]/ n% x* Y5.39.217.763         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。* r, }2 N2 ~) _) k4 _/ r5 c
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
/ C8 Z1 n2 @- @( |. |5 C' b7 i公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
$ a4 |- l% c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
: F' \- `( n- {  ~3 R' ]2 I【備　註】
" D" c) _5 n( m公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

7 {) e0 h- {* m/ t! s/ G" H8 P百里香餅乾
, r9 y# ^9 {) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 T" Z+ Y; a$ r$ @0 t+ p7 {
1.無鹽奶油         # p9 W" H% e! J2 {! q
300公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?" Y; x& P7 |! y1 m
　白砂糖        
" s# y& M% a7 L) y公仔箱論壇150公克
( Y7 g2 E( o2 }6 o# @7 q　雞蛋         公仔箱論壇4 R% @. o9 m6 H  |( p
1個tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ e" I, r+ V6 [* G+ t8 Q
2.低筋麵粉         0 F  S; ^: {+ t5 o( m$ q7 ]- K
400公克
. |/ G9 N: D. t3 _# Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
" W! \3 i* Z( z# g% y少許
- r# i2 x9 Y7 f2 c$ l4 K. ^tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
% C# m8 ?6 A6 U' s2 c1 @2 t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 n7 T7 ^7 j% E
　新鮮百里香葉        
4 x% n- u% D. v) N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙4 i/ k" O4 Q) c  H9 L+ [
       
/ w$ T4 w0 X% `2 D7 w! \  f5.39.217.76【做　法】5 g% C$ b) R- Z' ~( t: h
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇; B- l$ @" M8 Z) u& o. d2 `7 `* h1 p1 U. r
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
) x7 a& I( [8 p5 n1 q公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

/ G. Z/ q! t% C( h公仔箱論壇薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 X, c1 r4 z: |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 |. Z! i% W1 D4 z0 v% _( g+ P+ x
奶油        
. z5 a% r( B0 z! p3 C  ntvb now,tvbnow,bttvb75公克
. b, `: u$ X/ n1 Y9 b* H公仔箱論壇細砂糖         6 A' [& o' Z- |/ ^
90公克
- P1 v  ?  _8 J3 U. ~5.39.217.76蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 c/ ^/ E( s9 E
1顆8 g  J' B, Q( z7 b
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 E% c9 _9 J* B2 p$ p' ]
150公克" P& j. o  h1 e* b" u
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 I( S& W' U" T6 R# X0 B7 o! Z( t
1大匙
3 u4 U) @( O2 I& P9 ]; Z( h公仔箱論壇薰衣草        
$ ?6 L- ?  t- H) w1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h$ Z# p% D  [/ I8 Y$ M5 G
       
" f' W) y! M9 {4 f; ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 g; r9 |: Y: y" A/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
5 p0 ^5 `  ~& h3 @* ~- _" t% o5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。) t% K6 ]* `+ `
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
7 w/ T+ L( c+ ]/ H5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76( Q' k5 z) r, r* }3 g# ~
【備　註】
) G( w* y3 F( n* Y3 E, s份量約25片

BeiDouChef

+ Z3 g7 y/ D( w. Z; _2 C. \; |5.39.217.76蜂蜜檸檬小西餅
( S* P- u! K( `公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! _6 t  b% z% b4 d" ^  L. z
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- F3 l6 ]+ R: v
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; _4 f6 C# P% O" d
糖粉        
2 n0 Y% r; |2 _9 N6 O9 v# X/ A60公克9 F$ c3 k$ S% J$ N1 C
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: B( M; ?. C% Q: G$ _7 E
1顆
: ?& p1 l* w" a# k# {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         , [+ W) W* e/ |: n6 X6 K
120公克tvb now,tvbnow,bttvb: U, o7 G/ U; w! t  i
蜂蜜        
! R6 S3 J: X' x$ `; [公仔箱論壇2小匙) d" R: p" Z1 A. b
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, r+ S" k7 n- }' J2 o& m
1大匙
4 Q' u2 S; w: \9 m4 ]+ ?檸檬皮末         : o: z( K: E& V; f- V" K( W
適量
  ?% ?+ W  ~4 v; n4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 m; X( s/ T. _2 D- W
【做　法】
% C7 s5 A$ B: m9 U( n5 U  V* j5.39.217.761         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
1 T6 r6 M; `( I# btvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.76$ N, x2 M" R% E: I7 Q) u7 J
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; Y; B2 m% p. }" E1 x9 ^
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
  M( J' P5 S$ ], j9 c【備　註】
' k/ C8 T" I# H, p( t份量約20片

BeiDouChef

& [! \3 ]2 U5 G/ n7 ~  u3 g- u公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
! q' V4 j) M2 p& ]9 t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# t  X% N3 j5 e" T
1.白油        
7 e! E9 x' Q  L公仔箱論壇40公克7 T  ?* f2 f7 v$ z, Z
　奶油         / }: e' M9 z$ b6 m
40公克
3 i& L4 [4 J! A, n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         5.39.217.76  F( b, l3 `! x# v# g
70公克
  `# j1 {9 I" Q* v, d2 s/ s6 m: v公仔箱論壇　鹽        
  d, z) P  {( Z" m少許
: }% Z4 z8 d/ y1 m/ y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# i! S3 E  D* q  _( j
25公克
  ~. w( F' r7 ?$ X9 t* ]& Z4.低筋麵粉         5.39.217.76" ?. T5 S" q) {- z
135公克
4 Z# U! ~( M1 i7 c% w. ]tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
* R& B2 \5 R: E% q  ]7 K5.39.217.761大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z) D" ]5 v' r2 T
5.綠茶粉        
/ j' r9 U! g' I) C: }  r- S0 atvb now,tvbnow,bttvb15公克
. m$ F  G6 \1 G: o+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         5.39.217.76- U2 y; p  e* c' ?2 B
60公克
4 F6 n4 i' R* [0 v       
% N, \3 H1 ^1 I& @1 b【做　法】3 E+ `0 l) n+ u
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。公仔箱論壇: W& \# n, m4 k" b+ j6 A: w
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇( T- B. I6 o- g$ A& ]6 m+ P9 |
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
* k1 ?- p9 U* z8 s8 g5.39.217.764         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& M7 N8 L2 N) ~9 e: f
【備　註】公仔箱論壇: G8 E1 b" [# w% U
份量：30個

BeiDouChef

( I7 X( q# m# F/ F! o# C; L6 F義式咖啡餅
( U: x4 _! z$ y' Z3 ~$ O3 K; J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 u& X% d4 Y; V8 H9 X0 q# f1.低筋麵粉        
6 I3 O+ E5 x$ k% {公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb! V8 A3 Y/ a: R7 T, h- q
　泡打粉        
$ K. x. i5 d% I/ J9 X2小匙
! K  f; Z2 v1 x, K5 S( t) m, i5.39.217.762.糖粉         5.39.217.76( t% b3 n% \3 X" t
160公克
0 Q# p5 }8 n1 j, r7 x' T, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         公仔箱論壇8 n5 v7 ~9 c& v. u+ s! J2 W* z9 v
50公克
' i: Z) R& g. y' {% U0 b5.39.217.76　鹽        
+ y# r+ q# ~' r2小匙
# G- H+ k, ?- P: ]8 T% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 u  Z; b' Q- w9 j5 d1 m
2個
" v! p( t: D& u% @, }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         ; Z% C3 J- `9 b0 ~  X% |
1個
) X" }4 s+ E3 E" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% [( {% u' G8 U
200公克
! W1 E1 Y  K$ i/ f7 R公仔箱論壇       
% Y2 @. Z& Z2 J) E# [【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! I) M1 m2 @+ M% J
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。5.39.217.76; j) ^* Y. Q5 o+ P3 L. n
2         將材料(2)一起拌勻。
% }+ j( V2 E$ ]: f  L* r; ]3         材料(3)分次加入拌勻。
& T. u. u- g+ l+ G" ~/ a% D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
0 H) K: j( P( [6 E7 v5 J$ _8 u5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
- f5 g. D8 U: X& j  o+ O! ?; ptvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
2 r* V0 c' y# a* H! r0 x5.39.217.76【備　註】
5 a- E4 X& r8 t+ i# W5 |* K' @& {5.39.217.76份量：20片

BeiDouChef

5 b3 M! b: Z( o- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅5.39.217.766 C  e! U" u+ |* s5 z
【材　料】
  w' [" Z2 E4 s, W, A- f0 u3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         5.39.217.76& w* V) _" H! a  V0 }
250公克
4 _. ~  R( u: d* v% u4 `. L　鹽         5.39.217.76) A" g' B/ @! R
1小匙
# G  ~4 {% Z* T, w　糖粉         5.39.217.76: p0 A+ Z1 u8 K0 x) o# F3 e1 k
250公克
& L, |$ Y4 ]) etvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
" F4 P, E1 o+ e" m. {! j* Ftvb now,tvbnow,bttvb4個tvb now,tvbnow,bttvb$ i* E" _- C  N
3.雜糧粉        
8 F6 F, f9 @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ a3 V" y- ~4 M" u7 G5.39.217.76　低筋麵粉         # @+ ?! L+ j& e/ B% |
450公克
1 w6 H$ S- k- A7 b7 }# g( X7 v# e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
& s, A  S0 ?; y' Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% S+ |0 T8 P- D5 j& x　烤熟核桃仁         tvb now,tvbnow,bttvb9 G; L. Y0 _' z6 G2 s6 Y9 p
100公克
/ `! f% _* T: c9 ?　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb, [: _: \2 C$ ~. a( f- y& ^
100公克
5 n+ }5 O/ [$ `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 J/ u2 u; y* d2 [- T; A0 s( x+ Z, ~【做　法】5.39.217.76% j/ F# A8 \/ I0 Y
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
  Q; R" Q1 ^. S& Z: M+ o2 l( M$ P2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 H2 J1 _: Y$ Z- D3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。+ v  C/ d* B3 o  z1 Q
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
1 Z5 S/ o5 D1 L# G" }* Z5.39.217.76【備　註】6 T1 [8 d8 ~4 k' }3 H
份量：約30個

BeiDouChef

' e2 b5 `7 ?5 g5 o& k' R
綠茶薄餅
9 S- m/ \" D" @/ h6 p0 U% F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- q* p( i5 m# {" }3 Y
1.細砂糖         公仔箱論壇' W; G/ U7 O- ], D1 Y
180公克$ w+ ?* z' U+ W6 `' j
　蛋白        
( l0 x/ _; X  \# Y# a公仔箱論壇3個2 \9 h1 b8 v; M. ]$ Y* U0 P( z
2.低筋麵粉        
+ w0 Q# h1 y& Ntvb now,tvbnow,bttvb35公克
% l, t; s/ s  X1 s" k9 r5.39.217.763.奶油         $ d7 J6 U5 A1 L! T& b% A
35公克" j% k1 B( `5 ~: t8 m  S( O
4.杏仁角        
' Q  X2 r; X; y" d. C3 z9 g200公克公仔箱論壇/ B+ b* e7 N# j/ R$ C6 X
5.綠茶粉        
7 W1 t) p% N+ }2 ?2 c20公克公仔箱論壇" l! Q+ z2 U' N; w, [/ m
       
* c7 }8 f' `) _公仔箱論壇【做　法】
6 g7 p2 |1 d0 t: ?: T, W8 @1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
8 [+ S4 O" f) |  R2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.767 l- u2 R# i. `8 R3 ^+ I! d
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: ]1 W9 t: L! E3 o% L5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.76/ k6 r* t% Q# O* d, Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ F! i) O1 w5 Y' G. m9 Q
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.760 R" s% V, {2 k7 N
芝麻薄餅
3 }$ N" B) K6 |! e9 X+ J8 u# U【材　料】
$ W; E$ A# y. c! N& `! W! Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
: @2 I% S$ m/ o' t4 ?5.39.217.7650公克公仔箱論壇9 l( q) u* Y; [
　細砂糖         公仔箱論壇0 C# A9 ^. t2 x2 T6 c
160公克
7 a3 t$ v9 c# {* ~8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         公仔箱論壇) |% j, s0 a5 P  _/ n/ q/ a% W0 y% Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 K  T" T: s, s8 q8 t" l
2.奶油        
1 W# o8 L4 x: p  Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克2 _3 D8 x3 w- N
3.黑芝麻        
7 c9 @5 w3 L8 w4 w9 B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇! J2 }* n4 `2 `6 v% t
　白芝麻         ! l$ c$ w; E! Q9 ?
60公克5.39.217.76" u' K" W  h' f% l  q
        + b% N+ P9 U1 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, T+ W) z. @) O. }% ~; L
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇3 T; P9 K# T+ K4 Q. X0 `3 \9 \4 Z
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
8 V  t# H2 W' f' \' H, [1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。; G6 P; B! g1 Q5 d- c
【備　註】公仔箱論壇6 S9 x& E3 d0 d% a2 u$ D( {3 h: N
份量：約15片

BeiDouChef

+ Q. q1 b( l6 P

7 N1 A8 |: p6 ^4 }6 v2 b+ e5.39.217.76
) Z& c2 T; }5 n; g公仔箱論壇貓舌餅
7 E3 O" r! O/ z+ k* \. [% K( _, V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 K3 z0 K( V$ J8 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  P  ?" I6 v. v( h
400公克% x. a: X0 Q/ O" r8 A) V' b. Q! j
奶油         
9 a9 f" d0 r( d7 x, J9 j0 x250公克公仔箱論壇8 F2 z' u9 m8 b
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, U) R( m* ~& [0 T
400公克tvb now,tvbnow,bttvb% L4 [5 C) u( q4 Y
蛋白         5.39.217.76% m$ T/ Z! b% M
300公克
" G  Z/ j* g6 `* W, P        
6 P- C$ K  @- m# e2 r& L' K% j$ [5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# B: t1 S" }, C
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
+ D% R3 W( d9 i) `, ~" s) E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇2 ~0 k9 J* B3 A  w  c
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% G+ `2 I# R; X0 t
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.767 F8 }2 A+ X( k+ P% p  t3 e: ^
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
2 E3 v/ `3 H: U6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.767 \: T) t3 [6 f7 ]* Y8 g
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 W- k  J7 c9 |, n+ T. b# A. X  E
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
" v" ]% p4 A( f" I0 S, M/ a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】* f, L& n) Q. P+ w! b  h  y5 g/ _
溫度：180℃／時間：10分鐘
9 Y# k- [. v% S/ h! `' R& p/ p+ `, P8 \公仔箱論壇份量：約25個
/ x6 j3 H& i+ S) W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y7 |6 I3 A6 W8 A0 Y) D
5.39.217.766 S) C) d+ `6 j3 K7 {1 F1 W

$ k/ s& Y3 T# a' T' N/ T7 ~. z5.39.217.76雙色餅乾
+ [$ L% n/ _- k) o; S& ]4 v8 p% s【材　料】8 |: m. ~$ z; Z" e5 Y5 k9 _
1.奶油         
: k4 O  Y2 C4 @# q2 X- E9 d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ q& K; D: J2 }( Y2 G! itvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         5.39.217.76' D+ W$ m- o) X, X/ C8 T
100公克公仔箱論壇5 F( `0 l3 d# g$ Z9 r" e1 s. a4 F- U
2.蛋         * ^  J7 x9 q7 ~9 S, }5 I4 k; Z
90公克! Y, R8 B" M2 P$ _* ?) o
3.杏仁粉         - Q( H& l8 Z3 Y( F8 @
90公克5.39.217.76- h) h4 G8 O. @! c
　低筋麵粉         
  ^7 F! x$ m4 H; n, _9 Etvb now,tvbnow,bttvb240公克5.39.217.76; V7 d- O" F4 n: `& l9 k0 [, r/ z
4.可可粉         
: x/ x& O  R  @$ N& R+ v" v公仔箱論壇10公克! e" {" q* z5 o
5.綠茶粉         
! G9 z0 c, d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& n8 I& \/ m2 w5.39.217.76        * C7 W% [6 N1 \2 d# M
【做　法】' r! s: E3 t3 y1 [* U7 k
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.760 h3 c* `9 I+ H( z, ]: j  N
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
8 ?8 M) R$ J- v) \  e' ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
  v) f5 c% U% d* y5 \- P5.39.217.764         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 d  T+ z) i8 I
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇  D$ c" P5 i; ]1 ]
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
. D' R( F, R8 Z8 w( l2 u0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 z' l+ Z! j& d8 N0 J$ P: b
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。5.39.217.765 B8 l* y0 N% ]
約50個
6 N1 d  N& F) n" i5.39.217.76
6 R/ x7 Y3 b9 W9 r3 R. C5 X6 k
7 o0 h7 Y$ L6 [& l* m
2 t( d7 r/ i0 d$ S$ Z( ~公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
7 N* M6 H0 J. `( V$ p2 `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) P! @; O9 P9 D) nA.蛋         100公克
+ \) b' h/ b2 U2 H/ H/ L2 _) T. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克0 q4 P$ l% U  A+ ?  G, ?7 G/ Y
B.牛奶         100公克- a1 S! L, y" A+ U& V5 F
C.低筋麵粉         160公克
6 q1 v, N8 c$ e/ @* M2 f玉米粉         40公克公仔箱論壇5 b+ b4 ?2 h/ \9 g9 h3 n) A3 g7 j
泡打粉         6公克
' q3 m7 A, @6 ~5 _+ iD.融化奶油         60公克
; O' P8 _3 k, Z5.39.217.76香草精         數滴
3 @5 ~0 }5 x  I. ^/ I' KE.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇9 O8 r3 g6 w( q. O# g+ F- P
香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 n; {0 n) i: a- r
糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; H  [; Z$ t" u
奶油         10公克公仔箱論壇% q7 Q) e0 s: u7 f5 p  l) S( f
焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* ?) p) [) h/ N+ w
       
: T% H/ Y! v7 f! B5 u8 M【做　 法】5.39.217.76' h2 B& ?, R) _
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
/ c5 P5 Z' D6 |( |) M. s; F& B1 ^0 |. Q2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5 w& }0 s. r9 d. D% T% u4 K
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
! `- h1 w8 h6 k& w$ ]5.39.217.764.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
/ d5 a/ H" H. [3 R5.39.217.765.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。% z9 F( t4 z$ C
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 c! G9 o7 t" w1 K& G7 U- l
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

6 i: ^$ ~  m9 \" \* t
; Z* ^' N6 p8 {) @2 M9 a2 j5 ~/ \
tvb now,tvbnow,bttvb" N6 m" d. X% b; |
卡片餅乾5.39.217.76! e7 y- k  \+ {7 F& A
【材　 料】5.39.217.76( I& ?) N' ~% ~8 C9 Z0 y0 z& j
細砂糖         100公克
( v. a& h/ ^. I7 s* ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克
3 K# E  T7 p. n9 z5 B' ^5.39.217.76蛋         50公克公仔箱論壇- b3 G# t( R8 d' F; l
低筋麵粉         160公克
8 m) F0 ?+ v" x+ {: r( N! ~8 ~3 `; N高筋麵粉         40公克
; B9 m/ `( i' U" Ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
: A/ i" a; R( J7 }- a, E公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
4 j) T- y& X6 [  b, M! p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 G8 }& e* b2 ^& }1 e
【做　 法】公仔箱論壇* N5 @4 V& n3 ]7 k7 I( o
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( Q0 q6 E0 j4 P
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
1 F1 W/ b0 S! u. C: y0 ?( E1 L# g3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.764 |/ J# N7 B6 c1 ^/ N8 x" j
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
4 d* d# Y0 @& `0 z; M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
2 ~. a, r* @6 b7 F( n, U2 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。) P; X) H9 N8 k3 s' ]
【備　註】
5 |  d  A" ]  t% }0 `4 V份量約15片
5 p% d- u5 j/ ]# b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- O1 H, M& D2 {
, D6 X. b. K1 S7 s& f/ ]
草莓馬卡龍' F8 d% U0 a( P4 M3 [5 h
【材　 料】
! O) b& |9 ^# T( w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：公仔箱論壇$ z( x  O0 G7 [6 D
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇5 ]( `1 I  M' k- F6 m4 A: x) K' |
糖粉         100公克
4 w% o( ^( e4 _9 n2 Y) z草莓果汁粉         5公克
3 d3 O) P' _4 ~' L  B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克& G2 L8 R/ H  C' Q" B
細砂糖         50公克公仔箱論壇% _& z+ t0 p8 h9 q
粉紅色色膏         少許+ X. z" C. D2 O# u2 G0 Y
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( ?+ ^& _+ \$ r6 L( h
草莓巧克力         100公克
  m9 t5 L8 f0 H: S0 b
. C) B- `3 C$ w& n0 ~  s5.39.217.76【做　 法】
; l8 i7 ~' h3 I+ U$ K4 F1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.764 V7 F# |% p: n% [% u# v% n! D- F1 `
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。+ B; p, U- ~+ N9 Z6 [( I4 ~
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 h. c: M' @' \+ y" f0 z公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, I0 w; a$ b; P. mtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇* w  U1 b8 g+ V4 j
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。; _) G3 P, _0 U. K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 b2 e8 ?& J  ^# _" {, u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# i" _1 }) G& c9 l# t, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
0 p5 l/ f" Y: q/ K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k) ~  ~7 y9 s* \; |, t( c8 T. R【備　註】( D# p0 t* E: |. Q* V" w) M9 y
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
, l/ Y4 }; d3 x5.39.217.765.39.217.767 Q, }1 d5 B$ Q7 F" K

6 K8 Z) c2 T. w8 `& @8 p; p棉花糖馬卡龍
6 e6 A1 G" M, H5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76% O$ l( I6 e$ E$ V7 ]) o
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb: ~& h, L. p" H& V+ N
杏仁TPT         250公克
9 J7 i' n* o9 x: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
) m6 _1 T" Y6 k$ P+ }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 ^1 o  L' e4 g6 A. d$ I6 A" A
蛋白         100公克' _) t' D, e& \3 g
細砂糖         50公克
; Y3 o7 j& q+ l* y  C4 ?綠色色膏         少許
! n2 C: ^% x5 a+ R3 B- a% p' R公仔箱論壇材料2：) ^" T' J$ W: ?0 b) b' j
檸檬棉花糖         100公克4 k' z( X3 w) {
tvb now,tvbnow,bttvb: W7 t- L+ b. U3 H' y
【做　 法】
; l& d6 ?- x2 B4 G- p( B- g; G0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
! L0 B. `) r$ f1 q公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
+ _4 A3 q& ?" p7 I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ i/ N; w: H5 S4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
9 `- w' x8 _; w6 E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 a( a5 l" [
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。, ]$ m# E; U7 ^* o) G1 p! u
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
5 Z- ~4 e, a, r$ G5.39.217.768.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
' R" |: Q& |2 m3 L' x5.39.217.769.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。# {7 y! V0 I, n! u) D1 u

7 \3 N  ]" t* \' D: _1 R+ g# F【備　註】
% g' n1 C. t0 g: ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。