BeiDouChef

公仔箱論壇5 ?  T- p8 n$ A/ @& W
三角鬆餅
% S! M" _/ z% c6 a【材　料】
. t1 u1 X" P6 |- ztvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         5 J" F1 E# l+ ?) K
200公克+ p4 M1 n: y& q' L
　低筋麵粉        
& L- P$ J; s" j50公克
/ O. O9 \6 Q# ?3 q5.39.217.76　水         公仔箱論壇- v. |" E$ P  ]* O
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 o, ~8 r! X* o2 H; l
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* M5 P" Q/ G2 V+ h- A: n4 d
1/2個
' ~/ z  G. H3 e+ }2 p　白醋        
$ r, ~! C% K* Z# Y& _5.39.217.761小匙
% C5 v$ ^: w* I: R! t$ @2.奶油         3 A0 F; g7 j( ~, R8 i! v* I' P
50公克
1 E$ l5 [" w% M& }7 m$ J/ w% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 f% Q! z4 M/ T8 z8 N7 {
220公克公仔箱論壇1 |9 E& n5 s' H" ^" E$ I# I# c
4.罐裝藍莓餡        
. [9 W7 ?8 u* \5.39.217.761罐5.39.217.763 O9 Z0 F  k) @7 U$ w% z5 N
        tvb now,tvbnow,bttvb& P- a) m5 a" |4 d2 q" K) H) z
【做　法】
4 K' |9 s' P7 S* I7 t2 \1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! @# O/ V& P! [tvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76: p2 y( [. S! T- C$ Q5 g/ \. ^4 _
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
- g: n7 h5 h/ H4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
. F" R' Y8 Q. T' u4 W0 a5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
' l4 t* _1 g  Q1 R6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. L# O! e5 G% x刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
) j6 S/ V% \- d# V) Q5 J7 A; G1 B份量：18個

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- Y2 n, _8 j9 {' B$ ztvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅9 t+ x8 s6 t. t% _
【材　料】1 h* f- u4 K7 E6 _& D
1.高筋麵粉         5.39.217.764 @4 F# _* ~0 @: M
200公克公仔箱論壇; c4 t+ H; N5 c3 b6 q2 [6 z
　低筋麵粉         公仔箱論壇% \7 @$ }0 }' q( Y, N9 [
50公克
' \# Y: j7 P8 ^3 L; l5 O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　水        
+ D2 t' L/ L* f! o; V+ m0 p5.39.217.76125公克
* i5 r. s9 H0 Y* f: C0 t5 Z8 G" `5.39.217.76　蛋        
1 H$ l4 }' r6 k% i- N; Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2個
' l5 m  m' r! B3 {1 d6 k9 |, p" J" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         5.39.217.76/ d+ `- B" g8 x1 Q0 c$ _$ m
1小匙公仔箱論壇+ T& y" C3 y) V! A4 N( o! a
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: `) \  Y6 {9 q
50公克
- U; W9 B. H; y+ o' F' R. U; ?3.瑪琪琳        
9 p4 \9 l0 s& J4 E& H, `220公克
! W* s( |  z  p/ }公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         & }2 u9 m1 j" D. F6 T+ e
1罐
4 ^1 v- [0 M: c0 t& ]公仔箱論壇       
, h: S- t( y; K2 k# `. A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 ?0 P8 Z" ^
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 f3 }; S& j1 {7 S/ Y* x5.39.217.762         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ ]- v9 K, o) Btvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
% |- m+ L: P' @3 x+ w4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, M) W0 a: m3 I. R! a
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* z& @9 h/ K4 N7 gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 B0 |) z. ^9 P- R/ ~份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! S7 T9 u$ y) J" G( R
果醬夾心餅乾, P3 B2 ]+ b! C  y
【材　料】5 V/ @% U* n$ Z3 p' b: A' J
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 @( J, |/ K% m; {, A. w
210公克
5 O& M; q# x7 d公仔箱論壇　糖粉        
+ x5 T* ?" `9 |9 b, w! W# q8 C8 N100公克5.39.217.76& `& ]% i9 R, m. S# Y
　蛋黃        
3 E7 ~6 R" e' A80公克' A0 m) {7 d; K. D7 c) W& @
　香草精        
3 H% _- D1 q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 f8 I9 ~  s. T3 J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( g: Q% ?) R( H9 i9 [2 n
320公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T) z+ U% O# ~( r# ?8 f
　蛋黃         5.39.217.76" W, B4 ]2 D, ^* ]
1個公仔箱論壇# ^6 k& ^3 X' i3 T
　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ G, y% ]0 u1 d- d  E  J
數個
7 A* x0 G# s$ V; U/ ^2 {, Dtvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋        
4 ?1 |* A+ S8 p2 y" g5 ?- v+ B; H  G1張公仔箱論壇3 W" X) r- {# k2 }& M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) h6 l3 n) |/ ~! f
【做　法】/ r# m. ?0 ^8 h) e" _8 r
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。. S3 e& H: O  L0 g+ B: V
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
5 M8 G2 l8 p9 V% A1 l) u- }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。* U1 F# l: d. Z# o" {6 x# z
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇+ G2 K- d  e+ C! r
【備　註】
- ]7 h/ _# B0 c* f5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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' L4 I2 @4 D( C" |- w紅茶貓舌餅
# ~' n+ ?# ]) a) B4 S- `7 v7 R【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q" J- l! Z! A  u
1.低筋麵粉         公仔箱論壇8 P+ z- v: f9 p: g8 D- @
80公克4 `; z( H$ w! j" C/ d
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: c3 r7 `# Q4 s/ ^+ E
80公克6 u" f. v9 x- M1 n2 f) @$ M
2.蛋白        
( z! Y+ ?5 q$ h% [4 p; t40公克
3 g$ C# g. x2 r8 e3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb. z. @. n7 Z+ r( Z
50公克
* `9 [0 _! {/ j# v# B5.39.217.764.紅茶茶渣        
2 T: S% V' K  e7 p5 ]! A5.39.217.761包
, ^( c; F1 m2 C1 h. H. ?- I3 w       
% ^8 z+ C, a; y& L5.39.217.76【做　法】
$ [+ n# {# e4 a7 I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾. E/ \  W8 k% k9 c6 i
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇2 b" [; v+ x: ?' e, X+ h' X
9 i4 k* M: G2 l1 g; q
tvb now,tvbnow,bttvb: D+ G# `) d9 b. r
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。* a% g* l6 `7 z
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.76* F7 y8 e5 {! {4 y
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
' r$ n- T) e2 C& x【備　註】. u/ `9 M5 c( a& x
份量約30片。

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公仔箱論壇9 W/ R2 G; E/ Z  |* [: p" I- n
茶香酥餅公仔箱論壇2 r; g/ \/ B, I
【材　料】
0 W5 g" D% p( r3 f0 Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
  I8 w# f" I- r$ x( {5 u& Z6 I5.39.217.765公克% [7 B# J# I% }' Y0 _3 E/ F) G! v) U
　沸水         ! ?$ {  V" M2 B+ r0 \" h8 H0 R6 B- z
300公克公仔箱論壇8 m" w( }+ q" d
　低筋麵粉        
' T7 X% H: A( N! V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 t: Z, S3 G8 s
　杏仁粉         ! l* L& c9 l8 @8 ^! W
100公克
# [# o/ i, r# F2 I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 s- B- j) L6 f
130公克
) {7 B# V0 w, J! ]( C( l8 ?! z' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         5.39.217.76, m- x2 ]% L  i* {" X; T1 Y5 X
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& u3 d, e- \2 K. [- `
4.糖粉         / f/ _1 q. Y+ o" M/ G* @
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- B: \, I) W- U& q3 ^
　鹽        
8 D+ T' \! d0 R- V: Y0 _3 y5.39.217.765公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 I3 b. E$ L: K6 }
5.冷卻茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 l2 S9 \7 n0 Q
60公克
" o# g& o  _. |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 h8 R3 q9 ?7 s3 ^4 Z' j% k; s【做　法】
( A5 V7 O0 P$ B, Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇0 g' `: c! i* o9 P' ~
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。5.39.217.76( F9 ]6 h+ E' W8 M7 n7 I% U
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
6 v  Y. T. j# b1 {5 @5.39.217.764         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# v0 f) ]$ O+ @, n) f6 W
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
# h$ P7 D. b" @公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. f" a" D" o: ~2 Q& k
【備　註】" `. s3 f2 _1 Y& r+ Q
份量15個

BeiDouChef

5.39.217.76" L- l4 R5 e, r  i5 b0 |! r- B0 `
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, s3 l, t7 i
【材　料】
! q2 w: {& P/ p* X" Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         公仔箱論壇2 y& Q! g5 S/ i+ z9 ], Q
300公克5.39.217.76+ [% Y7 k' a* {5 d& _1 N
　白砂糖        
* V! K2 ]: E! e& \/ Q$ u: B4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ q, M* a( m$ ^& r5.39.217.76　雞蛋         $ j8 }; o" c' j4 r" x- |
1個tvb now,tvbnow,bttvb. B' p, [! k& h3 R% w; y1 ?
2.低筋麵粉        
  X# n# `  B2 O3 k5.39.217.76400公克& r! Y1 T' z1 {. d
　鹽        
$ B; Q5 v) H) a; O" x1 ]6 `6 l9 l少許0 N+ g* S, V4 Y* \. n
　杏仁片        
1 Y  d8 K& \: N6 g6 @5.39.217.76100公克0 v. w4 d9 V. ^" Q: l. m
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb$ V  X% m4 x6 N: \% ~( M" U
2大匙
& v0 _% p% J5 D9 J5 f公仔箱論壇        5.39.217.761 E2 |% Q& W. b0 S1 X4 C
【做　法】公仔箱論壇8 ^  j- m, b+ [$ G- M5 X; i
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.76& ]; {2 G; E% b  ~& i
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.769 l- N5 i+ d. v$ d# [3 Q2 p
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

- y/ g7 x; a1 F- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾! l5 g" t6 \7 G9 r" ~1 O( C" ~# o
【材　料】5.39.217.76: M: a/ L# ]* B$ i6 i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# D" |; F# C4 A
75公克公仔箱論壇3 j' h/ Q: |  _8 J5 r  J* e8 l
細砂糖         5.39.217.76: O2 F, i/ q* `/ K$ ]
90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E. {3 o" _6 e0 U, u6 _
蛋         0 ^, V, z0 F3 U' o9 |
1顆公仔箱論壇" H' a- G: i, e8 y
低筋麵粉        
$ c! N6 ~9 u8 B/ g( F' [/ Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 ?. ~; V; T9 V8 d! ~' n4 M鮮奶        
% z- M/ k! {6 [4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.76( S0 _' a$ F. Y7 K* H/ o
薰衣草        
& `7 u2 a3 f6 r( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 Y7 o0 H# }! F5 d
        tvb now,tvbnow,bttvb  n& o5 _$ v6 W2 `' ~
【做　法】+ L. W# O6 s. ~5 j2 x
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
) V$ J( B. B- s) R' a. p公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
+ m6 r7 g( U, E3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
7 z8 b1 j  ~2 F, R% _: H4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 e: g* b* l4 R! i7 T( t
【備　註】
$ D9 m. ?. c3 n5 z/ v份量約25片

BeiDouChef

6 u( w* k  t; g8 [tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅% {! X: e& j4 Y9 G7 G5 t: B6 N" _8 s
【材　料】  {% j- s% Z6 v2 c' K! b  O8 B8 ?
奶油        
- \; J2 v2 E+ {7 c9 @( O+ w  c70公克
, w  F% r8 w" y/ M! V糖粉        
: l0 c5 C! x, z  V4 f2 H( V3 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇! G; h; l% \. Z
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* a7 ^) U9 q7 U: Y% y" M/ T
1顆
2 b" P  y' E5 n; H7 t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 p& o: m9 ^* U9 R1 e! W; m/ w
120公克
; x! U' ?( s; H9 J- G, O- B7 {5 M5.39.217.76蜂蜜        
+ B: C: T& v' t2 p! I6 ]) H7 q公仔箱論壇2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; w8 Z! P% x7 i/ b1 q0 I6 P$ N! ~  ~
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb) C0 ^! @1 L0 c% h& |3 `
1大匙5.39.217.760 a3 C$ @$ g, O4 b) k
檸檬皮末        
5 [* s. a) G/ t0 vtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: \( l( @. w2 C7 g) a
       
9 z$ T0 @6 {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 L/ g/ T1 a$ A- a" \4 y
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
& H, i3 i$ t  H( V$ v' c) ^tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇. N1 I& t+ s, ~: n2 @. Y
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ U* t: C& k7 H$ A. f( E
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。5.39.217.76+ Z; `8 v0 ?; _. E* q0 M/ D
【備　註】
; X. r! h" Y2 L/ A  B3 Q/ o份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 t" Q! d  c, [" n# L
綠茶冰箱小西餅
: |; M, L" `+ \. e7 v2 O! n【材　料】
& \8 \* s8 Q  K' w5.39.217.761.白油        
) z- t) ]( X$ F9 F# K; w40公克
# q2 F% ]: Y2 d, u+ _2 n　奶油        
3 N: j# t. h  a" P, _5 B' R1 }% U公仔箱論壇40公克
& m  D, z. i+ [# n2 M4 ~" Y6 o5.39.217.762.糖粉        
3 S- u: E1 A6 x! l4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
* a" D; ]: l- B公仔箱論壇　鹽        
# H" j- y' d& H" @7 u$ F5 Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb少許
. V3 k( n) U3 K3.蛋        
$ _3 G9 _/ n( X- Ctvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R. X, v4 ]6 u# k& G$ r1 X4 ^
4.低筋麵粉        
0 D  _$ O7 X  O3 \% T( ]公仔箱論壇135公克5.39.217.76( g" s1 {0 x# w5 s5 l
　奶粉        
7 Q* v5 K4 q& R1 z0 G( R9 o5 ^3 V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇0 z" g3 k1 M- P4 d
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% b( r9 F; c( l8 W  A3 A& _
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 \: L) G: M' L. f8 ]
　水         tvb now,tvbnow,bttvb, t) a8 ?, U+ _7 E/ I* f8 F" G
60公克
6 f: V1 `0 p: j$ q% L# D5.39.217.76       
4 q- D' K) d/ d) G8 p9 U; A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.763 I0 p6 |, A$ o) h: _8 c
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
+ \. _2 P1 l3 [/ p6 E8 W5 j2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
! `- a3 H, ~- u% ]* l& ?公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 r4 ~, _* [( K
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
. v8 P1 d& n  O! R; w【備　註】
& ?! h  @- a& |( C; y8 `) G% W公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ?3 Y; H" d- u7 ~. {. p4 T% O
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' \, {- V9 z0 n& g$ T5 r
【材　料】
4 h8 B& R, R  w0 N& t, Z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         5.39.217.76' \" h% l3 F, [6 ?' q6 B& W8 k" Y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# d& r: A: J: \: d2 M7 Y' A
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! E! N& p: V6 _
2小匙
$ ~+ }" {% c; F: P* s5.39.217.762.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  d2 U% l9 @( ?, D
160公克
% j3 G) e+ S3 D8 z+ J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         8 x8 O$ s& _0 n' c7 w+ X/ q9 ]2 X
50公克
, ]9 h# \* L" ?' k6 j5 y  ]0 y; ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
3 C( {9 y& j- J2 j7 I1 h$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2小匙
/ {! J, q4 l1 ?) K( r# _tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         . B# v5 D' k5 g% u# @3 ?
2個
. T$ K- ^! P7 v6 `: Q公仔箱論壇　蛋黃        
% d0 X* P/ a% C9 V1 o( L) q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個9 h1 d5 h1 M7 s- d# D1 T! w& m$ g' D
4.堅果        
3 O( W$ U3 H+ L6 s200公克
7 D/ L% Z8 \. M5.39.217.76        公仔箱論壇' W$ _* }9 `3 r0 [5 Z6 v
【做　法】- Q7 g! h* K1 _9 v% F5 N: e" X
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
# _( Q6 P) s' m7 m5 u. f! F2         將材料(2)一起拌勻。
3 r3 w4 ]3 f) U4 b# P公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
8 r  B# W1 T. F' c" E5 Itvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。5.39.217.76) {1 K  L  v9 t6 E
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
# Z* O% O( w9 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
  k9 D( K$ p6 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% @3 F! S8 s0 y2 Y
份量：20片

BeiDouChef

8 F$ c7 `8 |1 W+ j5.39.217.76堅果脆餅
, ]  }; R) _$ K4 a5 v5 i2 Z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ @  t! l( d. U  gtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         公仔箱論壇6 Y  A5 H$ B, z
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% ?. d8 n& d, P3 ]. X& @
　鹽        
& B  V: G8 ^& ^1 }! u: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 y. `4 |7 D* @" @
　糖粉         1 G& V# V0 I2 t: T3 j1 E. l- J
250公克
- R/ n# Y6 U  Y, O/ d5.39.217.762.蛋         8 G* p% r5 D% y
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) V" b% n- [$ M
3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* W- M5 L5 Q; s) g& B" Z3 N
50公克
% K3 }4 |7 R3 ]1 ^7 o: p5.39.217.76　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& L4 A7 y* o; K3 H* F
450公克
& p) V8 e2 H- f( W* q4.杏仁角        
  [2 L1 W: \8 L( i1 e5 Htvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.76( e, Y" J2 I. H! H' z; x" K7 P% J
　烤熟核桃仁        
' T) ]$ O$ X  e2 p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 ?& p% N/ p# v2 n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb　南瓜         ; J# t9 t# q3 Y6 u5 S' f3 ]
100公克5.39.217.767 T% K( F2 `) y6 ?. ^, T
        公仔箱論壇9 h& G( ~4 l- P- f8 ~0 Z6 H
【做　法】公仔箱論壇- p; X$ n( Y8 I% B) U/ N6 ]/ P
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。5.39.217.76, ^* j* s2 V' {8 e, o9 D
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。4 I5 E& V- ~) h# Z3 m6 k
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) Y5 j* S4 {
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
, X  V: m% f/ H; [. P4 g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 w* a% y* T# e: d7 A  y公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ a9 @0 t0 S# k
綠茶薄餅/ D: a! b3 ~4 H3 ]
【材　料】5.39.217.76$ ]4 ?* ?4 r' S2 o. p6 H( e/ B
1.細砂糖         5.39.217.76) ^$ ]# {3 V6 s  X3 Z7 g
180公克
7 e* `' c/ f* L( v4 ?3 C公仔箱論壇　蛋白        
$ _0 p7 r8 o0 A0 V" f' t) c3個
5 a0 }3 U: B0 U$ f2.低筋麵粉           d  v5 m0 i3 e+ x+ D7 w  ]& d
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, c8 m; P8 d. n
3.奶油        
9 R, F- S! R0 u) ?  A& Z* Otvb now,tvbnow,bttvb35公克5.39.217.761 c  L4 G! n! X; o
4.杏仁角         , d  E1 G3 I1 c: j
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; G8 c* o7 D1 {5 Z9 f
5.綠茶粉        
$ d2 E: E# W( f! W5 i+ u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克9 y1 ^( k: K/ \) L- n* v# i
        tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 |- I* {! ~2 ^' _' K
【做　法】
$ V6 W+ L1 @! G公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。6 @" b/ d( ]  K3 W  {  ]9 l0 }9 o
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, X+ f4 c8 O; |+ K! i9 q4 l1 [
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
9 d7 P. T0 ~  V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
' d) j6 l2 W; h/ \8 H【備　註】
- b- M+ j. A6 D  mtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.766 j% O! L% v1 r4 z$ ?$ d. E) q
芝麻薄餅公仔箱論壇- W& H* \# p4 c3 Q" `9 i) B# A; m
【材　料】
$ a. v( Y7 h. l7 t8 Q& Y' A/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
2 s1 K# B: ]8 P0 f50公克
% l8 t. R, Z9 L. E+ t" u5.39.217.76　細砂糖        
( r- \9 H6 H6 e8 x0 z4 L160公克
! W: S% Y$ Q" ^6 btvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
# t3 _# y+ {# u  H# C" p150公克tvb now,tvbnow,bttvb* m7 P' f2 b% }  x
2.奶油        
: k8 B/ Z" C" Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
' ~8 s+ }6 z- q6 q$ V" \tvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻        
* X( k; V2 i% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ _( U$ H3 q3 V! H9 y) G4 K　白芝麻        
- p+ R! U9 v4 ~& B1 n/ p6 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: j! r6 T. }7 O9 V
        ' j/ m' B' `8 C& w8 \  B( q5 m
【做　法】
/ X) a( C2 s- y, F1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* u: w/ L) ~. v: I% j, R
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇0 S6 c$ e8 h4 q& S2 n
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( {7 @# u+ l0 }
【備　註】
" P  f* Z3 A- D公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇5 J  z- s9 r1 {$ n

3 S) D5 l/ r% D' o  b( Ptvb now,tvbnow,bttvb  C" C: g5 J- i: u7 P
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 V& y! A- t. r; K. [8 Z/ l* d" v
【材　料】
5 T$ D6 ~! G6 c/ M2 l2 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
! y  q% Z# A+ f+ `7 L1 R, @  l400公克
  X  t; o3 ~0 \4 D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         8 V7 S) V1 j; T; I: w
250公克
/ x1 @3 f; r. {tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
, p0 r) `6 R/ c8 P# y400公克
/ m) K* ]2 J" a& ~7 u/ w公仔箱論壇蛋白         
. q. ^, e: R* z; w5 |( gtvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# O% I' o! w% X: J, V" v
        ! Z$ U6 {6 M+ C
【做　法】
! W! A& W; N3 W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
6 X  N$ M) `; `" j) [# w公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
. l3 V1 |# Y" Z6 R& J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.76/ G" O/ t. M' _/ a3 F) p
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5 w+ {0 _. r( o
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。5.39.217.76! [; ~, |  s1 Q" h8 y6 M, Z
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
) d5 k! U2 m  a' b4 X3 u3 D7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
" l' p. f6 Z5 J3 u$ x+ U1 h- [& T8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇% I% S' }" g( J( d, a) \
【備　註】公仔箱論壇7 e! @) U( ]$ }( H2 U$ D$ ~
溫度：180℃／時間：10分鐘5.39.217.76+ `: Z3 h' `5 m& w! x
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- _! \$ j, f; X* T% z! j

( g- u: G- C( E3 R$ e公仔箱論壇
; u. J9 Q, I, k8 M  a3 y# [
9 A! W0 ~$ R; D+ y, i雙色餅乾
7 z3 i+ o- f: S5 R$ N: _, }公仔箱論壇【材　料】
# b; \/ Q8 O3 }/ _: M! i& xtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
  ~/ N2 j' D' x# U6 ?$ H1 I5.39.217.76150公克
* ]# }& G! G, ^3 ~2 D( ?% A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, u: V; X8 N* T. x
100公克公仔箱論壇+ t/ r2 j, F& C& S# e2 m0 \
2.蛋         
2 I; l* ?3 H9 N! V. w3 Btvb now,tvbnow,bttvb90公克& W$ a4 Z/ t. z5 e! @, y9 Q
3.杏仁粉         
" m4 C( Z. `4 M: b90公克
. \: B' b! E  X$ o- v$ M6 S5 B8 D% N8 t　低筋麵粉         
4 R# E+ C5 O2 |8 |2 a( h; o公仔箱論壇240公克
! N0 x$ f9 g+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
! L/ t8 A" w6 B& `公仔箱論壇10公克0 D( N9 W1 u5 r2 b* q( Z2 U( g
5.綠茶粉         0 [- m( n% w8 V/ e8 t
10公克
  ^6 `7 B# E3 b9 Stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 v! q/ `4 j- X, Q
【做　法】
% H4 g, n* A% i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
+ M* @9 o# ]5 O. y5.39.217.762         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R; N7 N# n' i6 p! z. ^0 U9 I
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。4 u. h; a6 |6 Q. y# m# e
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 `( {& z2 i3 \8 K4 j+ \5.39.217.765         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
& R/ B: ]* k* l/ V6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
5 V0 N2 J* c; |1 x8 E% n% i7 m公仔箱論壇【備　註】
. Z2 T8 {, z  d" W! w) H( y餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
- F/ E4 }( a2 A約50個  I$ S; W: S& W) S+ b

/ C/ {' J5 U" ~: Z公仔箱論壇
8 i2 {2 f( e7 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ I! T9 u, e. V, p' d
美式冰淇淋香蕉鬆餅
9 Y( F& V8 E" c6 g( z3 I8 N% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  P1 K6 g0 {( I! \! T5.39.217.76A.蛋         100公克6 b; w+ c3 `( S' y+ V. c. G
細砂糖         40公克
2 `$ p( U+ d2 t, m1 u& o: W公仔箱論壇B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ U3 C* d. Y6 n
C.低筋麵粉         160公克
- A) F3 {- l. b  o公仔箱論壇玉米粉         40公克
8 ]9 b# W$ y+ }+ z1 k6 J4 Ftvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克% v; P& d/ \; V4 u$ f+ x: \$ U) S3 D
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c' {, k8 |- y& W2 `
香草精         數滴公仔箱論壇# c1 ^4 v4 z7 M7 Y! e" Q
E.香草冰淇淋         1球
& A/ y9 g+ h" O5 x- ]5 q香蕉         1根
4 u: Y' N1 Q3 q1 N2 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克
2 N7 `6 i  \9 w# w2 ?9 ?" b8 v0 `5.39.217.76奶油         10公克
( y/ k# A7 v( u5 {3 B& gtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
6 f! q8 d3 z4 e8 c; j        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ Q7 M9 E+ T  g3 y4 S* R6 _  g
【做　 法】
2 a' J9 R6 p$ N6 C- U3 ~7 l$ h+ z9 E' s公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
9 T+ O% |& E4 z公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
! H. E+ F2 i7 y: V, B公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.76, a9 n# B8 `" i
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
0 ?2 @" E: u  q8 t9 J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。/ s0 K8 I7 S1 @3 p
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。% p, z- @' O$ u  e
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( W# {: S* n1 K; @* f" p( F, A  r5.39.217.76
5 E" L4 S# c( P' R5 K+ o" c4 M5.39.217.76公仔箱論壇/ Q5 k' q( O5 D. y2 w
卡片餅乾5.39.217.765 g8 H6 B# f% R. C6 `' g
【材　 料】公仔箱論壇# g- f$ O! s+ T8 x4 U$ d  l
細砂糖         100公克
" m6 R* N3 b) h. R+ s- g5.39.217.76奶油         90公克
" o6 r9 R8 J  S/ Z公仔箱論壇蛋         50公克
( p" \, x6 l7 ]+ w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克5.39.217.76  S4 P9 V/ p7 v% Y
高筋麵粉         40公克
! m( ?3 H, R4 ~( |公仔箱論壇可可粉         1大匙公仔箱論壇: a# Z; ^! L$ R5 {) S
牛奶巧克力         50公克
5 y1 Q# L, K: F( j2 r: m6 j7 b9 Etvb now,tvbnow,bttvb        8 o0 |4 g9 R( t& ~
【做　 法】8 _' q) K! D/ [9 |7 x3 `
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76" }; M( @( F8 C8 k2 ^
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
3 k1 `4 b$ A5 M* O# M  T2 G3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.764 h2 i7 y2 O  l4 C3 _, x
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
/ b4 M& C+ c/ s" k9 I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇- C' ]5 i: k* a9 J9 M
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇+ k* O4 n; n9 \: F  R
【備　註】
# {' G( U! }+ @2 z4 Stvb now,tvbnow,bttvb份量約15片7 d1 G1 v; H3 \3 i; s* X$ Y1 y

( A5 |) f4 _; S! ^+ U0 `3 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 g& t7 Y& Z3 J- x7 o$ l  b6 z
草莓馬卡龍
- k9 j* ?! u, Z) z5.39.217.76【材　 料】
+ d3 L' B4 N  m' S; {8 etvb now,tvbnow,bttvb材料1：
% ]% g  e% W3 J$ ]! Z" L6 A5 [5.39.217.76杏仁TPT         250公克8 k; f% V. ~2 e  h( I. n1 H, _' d" J' h
糖粉         100公克公仔箱論壇2 v5 d! D5 c% G, j$ U8 E
草莓果汁粉         5公克
4 n. \0 X4 V' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
4 h7 D+ I, D3 X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 w0 N+ r3 A0 Y# p% r+ m7 z) I
粉紅色色膏         少許5.39.217.76+ V- d5 l( k- i4 ~5 m8 b5 K
材料2：公仔箱論壇% u6 U5 J! Y8 N
草莓巧克力         100公克
8 q& L0 [/ @. d. c+ A2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* w- ~% K/ `6 @0 i3 ?
【做　 法】
. @/ r0 U5 {3 F7 E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.763 Q5 f6 b2 ?/ n$ E& m$ t3 j; `0 e
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 s" @' I) W) p, ]' h3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.767 Y' u7 X  R/ ?* Q6 [" z
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 }0 t! k' A( ^) S) x5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。9 l( c! e8 v. A
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。$ h/ j4 ^/ e2 K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 y8 ?' {5 P' U8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
6 X2 `- x; l' H! {2 g+ X# v5 b公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
* \! v- w7 u3 u* J9 P) J* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) d& b0 i# y: l
【備　註】, U, w$ o3 ]& n. K, S' o
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇( w/ ]) p4 L0 a

9 L* u; @# j& ~% m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q! [5 X" h1 i& C8 r9 u棉花糖馬卡龍
+ B: g( n# X& Y8 u! M( g; ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; w% u: A# i
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb. e3 I/ p* {/ B2 Q8 a
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- {5 I' K2 J: L) A% r$ d# i3 u6 L
糖粉         100公克
$ t. v% b. H2 W) J3 t5.39.217.76青梅果汁粉         5公克' j2 `: `/ U- g! w; I
蛋白         100公克公仔箱論壇, q/ K1 o& |  m  o
細砂糖         50公克5.39.217.760 |) p+ @& M% P2 Z6 J
綠色色膏         少許5.39.217.76+ p1 l/ E( h1 U' H2 K$ ?
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ j" U; s; _8 a
檸檬棉花糖         100公克
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2 ^9 M3 ?: A* u5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. T2 n( u, o% E; K
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
$ a0 {( F( K% D2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
5 Z" ]1 \* `) Z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 S: U+ l1 \0 G+ _
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇) f, n3 @, X4 x: N! v* P+ n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% @0 T1 V& ?9 a公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 L7 V" A9 X8 ~+ A公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。& B, Z! e' c5 b  P  I
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
# G4 [6 `+ H$ `& j5 J( v9 z公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇* f) ^7 d( C  E

  h* E% |, Q9 C  k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 k3 y* J' b& W  P3 e. Y2 i: F公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。