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【材 料】
- S- C! V* z3 Z+ q糯米腸  2條
: U9 f  R5 l- T, g梅子  6個
) X2 x, P" f, i' O公仔箱論壇秋葵  少許
7 b# U0 ^5 j: s* e- ^3 B* v2 X; S3 n公仔箱論壇小辣椒  2片
, M: E! [( {3 `+ q/ w2 Y& ?6 }【調味料】 $ F/ ^! V+ h/ I2 c% r* x" \) Q
醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 E. u5 A# a! x' U  E8 y4 k
香油  1/2小匙 公仔箱論壇, m+ H& \2 L3 ]( J) d1 ]- A
辣椒醬  1小匙
2 {3 a0 ]' N( }; ~% n公仔箱論壇果糖  1/4大匙
. A% a( C" b, f" W0 Q, S+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 W* w  U7 P* F: r" z(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 5 D9 t  L8 h( J& V
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, _& c, D  p( a  _3 Y4 }
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 5.39.217.764 G  e1 r: L, k& C& [
【備 註】 5.39.217.766 k) e6 \9 j6 `0 k7 t* A
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
2 n7 r5 o' Z% p. d# z4 x+ J5.39.217.76山苦瓜  1斤
! o* A" Q8 Z+ Y5 \' l5.39.217.76絞肉  2兩
) K/ w& j; _+ e) I: G4 X白米  1/2杯 # @& @; ?5 d  V! `/ }7 K, U; E7 ^- y% N* K
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( o8 x. ^0 H% E: P, M& u' V
紅蘿蔔丁  1大匙 , ?# b7 k# v7 M9 e" r# J- @
蒜末  1大匙 5.39.217.760 _# B7 l9 q  U# u$ n
香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X( O4 P. z( e8 {2 o
【調味料】
9 Z/ |: S% |7 n) J" l* i" `% J5.39.217.76鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& c& x# C3 }4 j
醬油膏  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 w7 T; J8 Z. T6 [+ J
胡椒  少許 5.39.217.76' f- ^1 ]: R9 y$ Z
香油  少許
4 O3 \7 @! W# e- ?% u% [( I* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 5.39.217.76% Z8 n' A2 `- `! M8 Z( s: {
沙拉油  少許
2 X8 W9 y  T& Z; F【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' X$ t& R( Z+ v% M9 ]1 |
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* w0 R% |/ C  v
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
; }% d, x& ~# `4 g, s公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
4 \. n+ `  W3 ]- j4 f9 Z! f" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( P9 C7 {2 S' f0 I; d+ ^0 u& U
【備 註】 5.39.217.765 Q3 s8 x8 _/ R6 p4 W" u
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
' E1 Z. H6 }$ J7 h# V公仔箱論壇小卷  1/2斤 公仔箱論壇0 y0 J/ @; w% O- j
蔥段  適量
3 J. f$ Y0 H/ _' q% ]/ \- k5.39.217.76鋁箔紙  適量 公仔箱論壇1 X. \9 m+ e; U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M; n4 E, u2 A% m+ K
醬油  1大匙 5.39.217.76* ]: a. `4 C5 z8 N2 T' d( n
香油  1/2大匙
! q: v4 B- G- v5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙
+ o8 @1 |. z- Z. I白芝麻  少許 6 v% J4 L! C& }
【做 法】
1 l8 A8 a% ?$ [6 Y6 B: T公仔箱論壇(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
9 s! A* z( E& B1 F& Y( Y& M! T(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
7 P% h7 v" ]5 b. p( N(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 - U4 p$ V/ Z; n( T2 f
【備 註】 公仔箱論壇9 W0 r3 n# J" `, \
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
# c8 y; a' I. P: B  {" p  _2 `* p香腸  10條 5.39.217.760 n2 z- [5 `2 S! q) C# _
香菜  2兩 5.39.217.76: {6 N( H/ o' W5 H; G! _$ L
【調味料】 2 c: T0 E1 j6 Y' U! I
咖哩粉  適量
+ M+ }! {- p+ B7 R* j5.39.217.76辣椒粉  適量
: @4 c/ t* q1 Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量
, e! s5 p6 D% `% g& [  b【做 法】 3 l2 {9 w0 T9 l
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
0 o7 I+ G3 p  Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇% C2 M8 l0 u) b. \' l3 \* w  B
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 5.39.217.760 H; w" f5 r% L/ N, t2 V
鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( D: N  c4 @
馬鈴薯  1顆
" r  ^& n2 M. |9 O. |5.39.217.76鹽  1小匙
1 S1 E. T/ m9 s' ?7 Q2 |+ e, G白酒  1大匙 ' U" c2 O$ u: T0 A
奶油  1大匙   u: I. V$ U, o# M
洋蔥碎  30公克
& L( o+ {9 Z" F5.39.217.76奶油白醬  1大匙
- `# R+ V1 U$ a4 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! }# G. q# `  p3 n6 U
起司絲  100公克 5.39.217.763 O: V3 O- o% S. o/ {' N& {
【做 法】
( V8 z) d, P: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
# f, D/ ~9 d, K. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X' x/ t% z3 z7 y3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇. q. n1 U+ B1 a" w
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
5 P" M+ u$ D1 a6 I0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 `1 u3 `* N- h: g
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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