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【材 料】
; k. I- x& r/ x+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! V3 g8 n, j4 S* C
梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb4 P& U6 S4 I. N2 q
秋葵  少許
6 y8 s1 d7 M4 F小辣椒  2片
: a! X4 _1 F3 r, N- V3 X3 T& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  J2 ?$ n6 I  O9 Y4 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙
/ a4 |0 s% |) D, f3 _6 ~& w公仔箱論壇香油  1/2小匙
' ?/ I' V- f6 s6 F1 k; n7 J公仔箱論壇辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇# T: o0 ^* x# T# x/ r- C
果糖  1/4大匙
' \" C* ^) R+ H4 z0 m【做 法】 / R3 T, E$ o6 ~( J: {
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
. @" i: @' q+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 2 {+ b( m% a) |; o. S+ {
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 5.39.217.761 E) w/ i& J* m% E: ~* Q
【備 註】
! y; c% u) x4 }糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 " S/ T' J3 l$ m
山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' r# a/ t7 Z1 a6 t: ?# \2 l! s
絞肉  2兩 5.39.217.76' |  ]& r* I: e7 ^/ |& p) X% W) H0 w' F
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 M4 u4 v. E5 g" z
水  2/3杯
& j9 Z0 v9 B5 u# ^公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
# K+ @, u3 T: e: z+ Y9 s. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 5.39.217.76, R( p8 E0 H& t1 v- B% s4 O- E
香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, C3 C9 L7 B8 U
【調味料】
$ h! T1 E; b' J( o) A/ m5.39.217.76鹽  少許
% S$ W. w( w3 C) F! b/ M. }醬油膏  少許
+ Z- a6 g  W8 j& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 6 r4 m  X% `- c
香油  少許 1 ]$ t2 @( U  m& d
糖  少許 # r7 k& H/ b. K. p: b+ M" t+ m
沙拉油  少許
0 v# f1 h8 _% s, F+ p) {3 Y【做 法】
' M) b' ]) {& M! {% v/ ^7 q(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76* M2 r% @0 _+ }, i7 Q  r% Y
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
$ R. r1 q( c6 f, g公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
, K" B4 R0 m7 E* }5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 + }) l9 z: x8 T
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 h4 n% K2 m( A0 _8 B
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
8 i  K7 [! t* C1 }9 \, }. T小卷  1/2斤 公仔箱論壇5 O3 x4 d$ E% {
蔥段  適量
" t  v) K* X$ U+ q$ H1 o, n& Ttvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量
  W% ]. b$ S1 Z) b【調味料】
. S( l0 n& D' }( L7 i" h- n$ o! W醬油  1大匙 公仔箱論壇6 V6 j5 t1 b2 N: o
香油  1/2大匙 0 }8 L9 f9 H) Y6 c
蒜末  1/2大匙
5 s' v& a5 c$ ]2 h3 o) [, `$ N公仔箱論壇白芝麻  少許 5.39.217.76, k! }  k7 [+ f( F" S
【做 法】 ! _. [! H% k. J- A9 E, Z( u
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
" x, _; j( A* U3 ?1 U& J5.39.217.76(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 ( N$ w; [9 f" [) J6 k: |3 u
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 1 w, K/ Z- H* d4 {$ ]
【備 註】
4 F, g. e* m/ ?) Q  ~% [) b0 ]小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
1 j$ u2 D$ J( Z/ @, \5.39.217.76香腸  10條
" l6 s8 u9 p1 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
0 s5 E5 t0 F: M4 ~. @8 {【調味料】 : ^6 @7 g  U6 b+ G
咖哩粉  適量
2 U# R$ h/ y9 g+ ~4 n9 ~2 G: P/ \辣椒粉  適量 5.39.217.762 R" z& O+ Z# i* U3 g0 y+ S8 J
烤肉醬  適量
# A( R1 t7 _9 H+ q3 o. W) @公仔箱論壇【做 法】
$ R2 I4 w, B/ p! s' N5 K; m(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇4 d1 `( N/ ]! E: u& G  h  B' q& ]
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇- ]8 n' c* W0 S/ U! w' u& i0 F6 u
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 / ?# J7 E0 @6 \9 ]
鮭魚  200公克 5.39.217.76* k( C' x" }, J! n5 L  ^
馬鈴薯  1顆
& i" S$ S% E: L$ Q9 U鹽  1小匙   {; d3 Z$ V. ]; [1 ~% s0 H
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r) A" ^$ @/ K6 d
奶油  1大匙 5.39.217.76( v9 ^9 I& z  r  B
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q) ^/ x6 O6 z. A- K
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇& D8 B3 s- ~7 C1 a, s1 b* G; i
高湯  50cc
! d% S/ u3 v* G, o$ _( G; u" F, L& {起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# A' X5 r1 {& ?6 E4 m
【做 法】
" @5 \' U- L; n9 h( Z. w4 d( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
# f! J1 j# _. M" m8 K, Ptvb now,tvbnow,bttvb
# c: V0 l1 m' H& ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! m4 H4 L# `4 R7 |: L% M& u

, h5 {' J+ D6 U7 F  S公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
4 A  M9 u* Q; r! u! ]4 o6 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; E: s4 @7 Z7 b: z4 e, P7 y# Z1 h
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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