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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l0 o. r. n9 Z2 n1 Z
糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( m2 U5 W8 y! l! e& Q3 K
梅子  6個 5.39.217.76" s* x8 m2 R. J: V+ e
秋葵  少許
7 @2 U% j% ~7 b9 z, B% u小辣椒  2片
/ s* H" R9 _, u" ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ ]* V' P- P7 {! w醬油膏  1/3大匙
: x7 Q# v3 t$ @4 H. E( T6 ^0 {香油  1/2小匙 5.39.217.767 s; R& d: ?% k- X1 a4 x' A( s
辣椒醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v8 f9 B+ `7 a! Q2 r2 P
果糖  1/4大匙 3 f  ^  s1 q; L3 d6 d
【做 法】 5.39.217.76) p& S/ b. ?  s5 s7 ]
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇% ?9 v- v- [* F* _
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
6 n, X  I( p. J4 V' E# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
1 e) O% x8 a) T- Q# w+ U【備 註】
" }) s3 D( ~+ v, \糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
6 C6 f$ G2 o3 K* e7 ~) M3 A7 z山苦瓜  1斤
' e' B* D+ N1 b+ M! n) o0 I; R/ H% n公仔箱論壇絞肉  2兩 " ]$ H! D. [! r7 u% r' t/ B  u  Q
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ g! t3 w; V! i( F; v: {
水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 e+ z! _6 R3 u4 c
紅蘿蔔丁  1大匙
7 m. w& U( c0 Q+ P  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 ' r* m& p/ V( w6 {2 T' a; M! c
香菇丁  1又1/2大匙
! z2 o& B; @& D% ?$ {: Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- ^1 y5 G$ c& w6 d5.39.217.76鹽  少許 ' n5 o( O+ {& z
醬油膏  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 c. t' i6 v( z/ b! _7 r0 l
胡椒  少許
/ W: g  ?0 C5 E9 o8 I7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇% y7 K- H0 s1 ~, H3 \: `! k
糖  少許 9 a9 Q2 o6 }9 X3 w/ X: f
沙拉油  少許 公仔箱論壇1 x7 e2 z# Z9 o/ \
【做 法】 , n: |0 Y" g+ ]2 i
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76* x. \0 w! Y2 S7 E# W
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
  b& ~* [9 O; v# b9 R. B公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
; `# L7 d4 S8 I1 T1 h( P; N' T(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
7 N9 G! F& k, |tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
& ]' p* p, V8 \8 t+ U5.39.217.76如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
. h3 a5 ?. |0 R9 ~. U( U3 c5 {公仔箱論壇小卷  1/2斤
: J' Z/ J! z$ E  i) ?, u. Q蔥段  適量
, Z: C9 r& ]4 y" i公仔箱論壇鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! o; G  ?' F8 L9 E. r( c* s5 p5 s
【調味料】
  _8 u+ d7 M5 x8 ?5.39.217.76醬油  1大匙 % b& H8 R/ _. n  k- r) y  G. b
香油  1/2大匙
" d7 x6 E9 z0 u" t8 O0 ]蒜末  1/2大匙 5 z4 T$ {: X8 w8 G5 r
白芝麻  少許
' m3 l4 C2 I: R. C. H& t6 M公仔箱論壇【做 法】
* M" w  `* o3 j# D* stvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
) S# N9 x- i. u$ I, n  Y公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 x- s$ T$ }' x  o
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 5.39.217.76: F5 I3 F' _/ O: \: p
【備 註】 * g8 e; y, U4 g0 `' F5 I
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 ) \" s; _. h- b- r+ c
香腸  10條 ! ]) K' R8 Y3 C3 V: z
香菜  2兩
& Q( E2 T+ s; _! D5 Z5.39.217.76【調味料】 . a* a0 l8 H6 k# A; w  \5 R
咖哩粉  適量
0 d  d& X) W  `8 |! y8 g# L辣椒粉  適量 5.39.217.76; f) H% @4 K- A2 l5 ?
烤肉醬  適量 + Z8 ], n" ], X5 _- K5 H
【做 法】 3 S  D3 E. V( h. ]! \
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
7 o1 W4 _( J8 U+ w2 T% g公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 1 }& L$ ^' A$ w/ @7 V9 G
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
( x5 m9 t  b% `, x, ~公仔箱論壇鮭魚  200公克
( c- f) L; v) P馬鈴薯  1顆 + `! ~* u' o2 H+ R2 K
鹽  1小匙
( A9 E' h8 f1 h白酒  1大匙 公仔箱論壇, Y) a+ Z6 f' C1 g9 N
奶油  1大匙
- f# E' U: `# l! Q; D0 U4 A7 r& q4 [- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  30公克 + T; `0 e/ f/ p; Y7 v, q; B* v8 v
奶油白醬  1大匙
* h' y  I+ S1 i7 i3 n* r5.39.217.76高湯  50cc 公仔箱論壇" {- Q& X/ \8 ~- m9 b
起司絲  100公克
) Q/ c) ~  Q4 m$ w公仔箱論壇【做 法】
* D- L9 Y; J. E. a, S" Q1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
/ Y1 y0 x) w) ^  l* _! V6 [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! m3 Y+ r& S$ k
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
/ H' u8 ?% N' S+ ?0 [4 I4 ^9 g4 ]
* r0 k% M* L( P. U& [$ [公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
4 f+ O7 D3 N) y+ p7 Y4 H5.39.217.76
* ]% K/ N" V. c9 _4 q公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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