【材 料】
! H. s; f/ J4 u8 O公仔箱論壇山苦瓜 1斤 * ^) z: A) ^ H- Y' h
絞肉 2兩 5.39.217.76 {$ C. w1 A6 C, ]
白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 s( Y' w1 w7 G: ?
水 2/3杯
# Y- Z2 n4 q! L; J公仔箱論壇紅蘿蔔丁 1大匙 3 ?+ A7 \2 R3 S6 n# M+ M4 g
蒜末 1大匙 5 Y [& H0 X, B8 J F9 e
香菇丁 1又1/2大匙 ( X* w: T8 Z3 }1 [4 f4 j' I
【調味料】
S3 a1 {$ z% @; a+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, K% S, e* V0 {: h9 E醬油膏 少許 - O0 K+ e/ g. k1 I5 ~3 q! m8 K0 E
胡椒 少許
; k/ o5 D, ]1 W. Ftvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 t N, Q* \% C; S Q' m
糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 {- J, d) i3 `+ q4 n0 d) Y
沙拉油 少許
G9 t! b- X$ I, A【做 法】
9 Z6 w% o5 I9 o% M公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76+ A/ ?: V' m! l" E+ |& Y2 \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 Y& o6 D; g5 x
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 5.39.217.76 e/ b @% Y* n
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
- ^+ |1 ~. {! y1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
" e) X C2 m6 k6 G# C9 G如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |