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【材 料】
9 E& u1 L+ t: h& G) Y: |; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 5.39.217.76" \4 m7 j  a- a: P% d
梅子  6個
- Z0 k; _* ?# T  }1 i. O公仔箱論壇秋葵  少許
  g5 T* z4 k/ r6 l: T( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片
- S0 G1 }1 A: N, ?4 i* [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ M3 }7 \, G  T( H( a- O6 E醬油膏  1/3大匙
7 t4 a6 U3 H' P7 B1 u: _5 ]# J& x1 ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2小匙
7 `# E) W8 A* a公仔箱論壇辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇" s, ?, u2 j& {
果糖  1/4大匙 : h9 o# s/ r0 c! l
【做 法】
4 o! l) B5 g7 u$ F(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
! i8 O1 t" b1 Z. t" B. W7 ~, C5.39.217.76(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 ) X  b/ z# Y  C9 {( E, l
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇9 `: F# ]6 ^1 C0 t, M$ Y
【備 註】
5 J4 K% G5 {1 ?3 q4 ntvb now,tvbnow,bttvb糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
+ ~. Y, i( N& {' E5.39.217.76山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' Z; `! X/ x' q
絞肉  2兩
3 M* m5 a; ]9 i& Z% o: otvb now,tvbnow,bttvb白米  1/2杯
. c2 e# T2 k7 Z' ttvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯
8 Y- H# s2 L( u. d! d8 J5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 U0 w* L+ @7 u9 |2 l2 S
蒜末  1大匙 3 W4 A7 ], L- J
香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, o+ h$ B! w% a. \; T# L
【調味料】
7 p1 u& B; ^3 e. [5.39.217.76鹽  少許 # C) ^/ Q# y6 X9 n  b
醬油膏  少許
0 i+ ]* Y, m; J胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, U# }. g: i7 n
香油  少許 公仔箱論壇0 @7 }5 W/ j; Z9 \) k4 ]$ u
糖  少許
+ y# a% A9 g% G! {2 C公仔箱論壇沙拉油  少許
7 Z. L9 t" P5 d$ ]+ j* F+ y; p5.39.217.76【做 法】 , P0 x- ]+ |, g% W+ p" V0 M
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 % `) Y8 [/ a: f0 `& |4 o9 V% ~
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
2 [. [0 n- o1 }8 r(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
, d& e9 V9 s( D0 A(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.769 u: J9 a) j9 u: t
【備 註】
$ A1 T. v) B9 w9 J7 w/ L5 }tvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
! g$ B0 I& r& atvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤
9 U) G( h6 m8 h* _) c% n$ ?/ btvb now,tvbnow,bttvb蔥段  適量
3 V0 e3 J- ~  ?( t鋁箔紙  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 ]+ G4 [3 u( f
【調味料】 公仔箱論壇; @. P7 f& V6 K
醬油  1大匙
/ ]5 C+ x( f7 t: f7 ]7 D  X5 w% S4 n. f香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v) K& T3 h" I. X, j
蒜末  1/2大匙 , [' u& ]1 x6 G) T8 ^4 r
白芝麻  少許 公仔箱論壇8 `# x9 o; z2 f" a8 _1 D. [$ A
【做 法】 ; _$ J! N1 {, I. U& s
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
8 _% H9 L& I# T% {) |$ D(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 5.39.217.762 v! g8 X- T( R' V
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
$ W7 @! Z/ q3 X( T4 y  v) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! }) ~7 T& B0 m9 F3 l' Ctvb now,tvbnow,bttvb小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u; p% b& c. u( w' r
香腸  10條
$ t$ U5 G, G3 h4 P+ d香菜  2兩 # L! m0 k- K( E% T# C
【調味料】 5 y3 r" y0 C/ d( j% g
咖哩粉  適量 * D  K2 |6 P8 x/ F* P$ Z
辣椒粉  適量
; P  U$ H! y+ w( m  u3 Z6 U公仔箱論壇烤肉醬  適量
$ N4 Y" Z" e! h, |& [( ], R! W; wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 , Z( u3 {' g1 @/ j7 _5 s) T
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
6 h0 c+ w0 T. f! Q6 F5.39.217.76(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 1 s, F  `& I* {2 G4 r, a
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇8 ~& |) K6 X& s6 {, v- \
鮭魚  200公克
* O4 u( `7 R6 g+ P" D! F. B; I馬鈴薯  1顆
, z. k* I1 L0 ]* y公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. b9 q" ?( k
白酒  1大匙
: w0 g5 W" @  q9 o! v3 T  c2 O$ x  d公仔箱論壇奶油  1大匙 . B/ l+ O# d( T. a4 ~! |, z
洋蔥碎  30公克
, D0 P: `" m) G" }5 o奶油白醬  1大匙
! o5 g/ u* i8 C! m- mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% B' D$ F6 U, y4 d( {
起司絲  100公克
  z8 i  X. I2 B! p" f【做 法】
6 I+ I: C; s! d+ C1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; r* K8 a; K$ q2 E

; t  I* O- W' I& V9 X2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。/ p5 v1 |% u& k' Y
公仔箱論壇) v4 r7 d3 n' M8 x5 R
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。+ Q( v( X) x, V- R9 r

1 [9 i/ t' X$ z5 _1 A' V  k4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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