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【材 料】
! J" v/ Y. O' p' H3 P2 O5.39.217.76糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ _, u7 n7 \: y" {5 i! C
梅子  6個
, D1 R1 q- }) Itvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 K' M2 R. p2 r
小辣椒  2片
) k) y, }5 w. M6 P0 N& o: P+ l$ g公仔箱論壇【調味料】
! ^* X% T* W1 M& C3 U醬油膏  1/3大匙
' l, p6 E6 u  f香油  1/2小匙
4 {3 O3 ^! I) Q  X" w3 ~( P' f5.39.217.76辣椒醬  1小匙 5.39.217.762 _. A0 V0 V( i
果糖  1/4大匙
# G4 Z5 I4 a5 V7 o5 H- Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" L3 G& s' n8 X2 c1 Q: @5.39.217.76(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 5.39.217.766 c3 F* P. T1 u
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 + }$ [' }3 Q4 g" {  H# j9 W
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇( C5 I) I2 O! a5 `- J) f
【備 註】
9 [* I  f+ v! k+ i1 E+ V( r5.39.217.76糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
! H. s; f/ J4 u8 O公仔箱論壇山苦瓜  1斤 * ^) z: A) ^  H- Y' h
絞肉  2兩 5.39.217.76  {$ C. w1 A6 C, ]
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 s( Y' w1 w7 G: ?
水  2/3杯
# Y- Z2 n4 q! L; J公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 3 ?+ A7 \2 R3 S6 n# M+ M4 g
蒜末  1大匙 5 Y  [& H0 X, B8 J  F9 e
香菇丁  1又1/2大匙 ( X* w: T8 Z3 }1 [4 f4 j' I
【調味料】
  S3 a1 {$ z% @; a+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
, K% S, e* V0 {: h9 E醬油膏  少許 - O0 K+ e/ g. k1 I5 ~3 q! m8 K0 E
胡椒  少許
; k/ o5 D, ]1 W. Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 t  N, Q* \% C; S  Q' m
糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 {- J, d) i3 `+ q4 n0 d) Y
沙拉油  少許
  G9 t! b- X$ I, A【做 法】
9 Z6 w% o5 I9 o% M公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76+ A/ ?: V' m! l" E+ |& Y2 \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 Y& o6 D; g5 x
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 5.39.217.76  e/ b  @% Y* n
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
- ^+ |1 ~. {! y1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
" e) X  C2 m6 k6 G# C9 G如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M! T- G& p9 Y, D/ Q
小卷  1/2斤
3 z9 k- t( p/ @3 Y3 i; E' K( S# o1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
8 k- P* \- Q7 N7 ?4 t3 ]鋁箔紙  適量
5 j5 A3 u% ~; p! ~( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! G' d8 C/ U2 j' j% Z4 [
醬油  1大匙 公仔箱論壇0 x+ x: N2 Y- O# ]8 t
香油  1/2大匙
. \9 y- \/ O' N蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O% ]8 E: J3 e7 e) \) m/ |- i( G
白芝麻  少許 5.39.217.76- o8 t* Y; y2 S; Z
【做 法】
/ B* L3 n$ B+ ~3 e' B( W$ u" p公仔箱論壇(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! [( i2 A( E) H* r5 ~6 K
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 * S! M& |& G7 C0 `5 h
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T: ~2 O& A2 I! I7 o
【備 註】
, |, I' p' N# U' K# c0 M3 S5.39.217.76小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
0 b8 Y, h6 D5 \香腸  10條   U% P/ a7 o1 C' F2 H/ {' y
香菜  2兩
6 @7 Z7 ?# S1 E$ j+ A公仔箱論壇【調味料】
' d( e/ j0 |* Z1 j5 q+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  適量
& ~7 [% H6 |" T( q; J+ Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 G8 M6 S0 d( ~
烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 U7 J  w! H
【做 法】 8 }, M2 x5 M% g( n
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 % W" q' o% `+ A6 v+ Z0 s
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
4 I( H- k. E' r) z3 X: o6 i(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇9 b! d8 Q) G6 _' |9 p; v1 D1 _" e
鮭魚  200公克
: N$ q' N7 V4 v2 y9 O! G公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
# W2 N+ [4 E: \7 ?, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
3 ^& _2 h0 @# n* @, G$ T' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙 5.39.217.76" O. ^& l/ _: i/ ^3 k' I5 A
奶油  1大匙 & G. ~2 l7 M! k
洋蔥碎  30公克
2 G- P7 q# r1 ~  {奶油白醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ X* y0 ~( i6 N1 W1 `. L- E2 k
高湯  50cc
9 K9 F$ p- k4 G起司絲  100公克
; x" o( \; k$ j' W5 w公仔箱論壇【做 法】
  ]. [" `; q8 W- i6 \  B, a8 E5.39.217.761.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
$ l. s1 ~9 x: k5 O2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \$ r7 E/ ~3 f2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。: j  C6 ]0 a; M: `/ J: |2 Y

( D$ t& P. B7 g: H' ~3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
: x% ]& n5 b7 m2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v/ e8 E! p. K/ a2 ?1 ~6 Z4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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