BeiDouChef

( M6 A% y" q# c酥硬性小西餅5.39.217.76! p$ B& B% O$ n' l: L; X2 m
【材　料】+ g/ D6 ^  ^1 ~" A% _& z+ J
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- q4 Y) q: t: o% U& x
130公克
% O4 j* |/ W+ O" q. z! ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% p1 G" |9 |8 e% F0 e% L+ F
115公克
. {5 E! C& {) E' g) M公仔箱論壇全蛋         5.39.217.768 @- t# L- |9 Z: @9 ]
45公克
; p9 H7 G! m$ A, y公仔箱論壇低筋麵粉        
, ]. P1 n+ c% P  x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克
  L+ ~3 k# a* F8 `( Y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         5.39.217.766 k, |  [6 @7 D. ]9 e1 A7 J  R
60公克
! ^, ~2 R: z, O+ ^* z" V3 F- Z       
& D6 A% @: |3 C" f2 d公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇8 m1 Y: |7 r: O5 l. n
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。4 u" z2 e! w8 T% F
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 i/ H, x0 d. K公仔箱論壇3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& O# h# O' [# K
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。公仔箱論壇5 v5 h! b7 x4 i; B; o0 D/ B/ d
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

3 H8 D9 I& r2 B蜂蜜雜糧餅乾
5 T$ p' ~* ]* h【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* q) ?* ^# L) e
黑糖        
$ I9 T3 \8 W0 p: e+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
9 D0 R8 f2 K& d無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ v8 G$ h' B/ r; R
100公克# |) o6 ]" Q& V# G1 y; b& m
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" I/ \) e3 e$ e) b$ S
30公克
. W  `4 Z0 n/ p" Y/ X  V公仔箱論壇蜂蜜        
9 ~+ z/ T6 P* }0 B! a; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
- P6 A- m3 C) u1 {' S4 t2 ~低筋麵粉         0 R7 g* T) r. L5 E
100公克- u3 V+ [" d% N: T, l* Y3 N' m, F1 Q
全麥粉        
9 S( f( ^& e& x' a9 ?  {# R100公克
3 Z: v# r/ u8 e9 S# w$ J公仔箱論壇發粉        
% D' R4 ?+ I; d8 e& ^0 t( i5 l1公克5.39.217.76& F+ E5 b+ ^0 J) G
核桃        
. U7 J4 S% A# Y+ j* ~5.39.217.7620公克5.39.217.760 _  C6 p8 j0 H
南瓜子         5.39.217.764 p. X% f- }, K
20公克
4 y0 y  {: Z3 T公仔箱論壇葵瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 x* i  ]3 s: m) k1 f* F
20公克7 D4 T9 L% |- c- x3 [
玉米脆片        
- c. a5 C" k7 K: P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克! i' R# E1 X* O( m: w2 k: y
       
1 t" B) i$ K0 X% j! K* T5 }. i( H$ [公仔箱論壇【做　法】
. y; n' `5 x: C( s: h4 c0 w3 R1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
8 A: o/ {- K! N! z% I2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
$ [; [9 K% N4 b5 O- P  _3 X$ r  t5.39.217.763         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
3 _* W. \3 f% L5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
9 z% L$ n' T- F! `5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。5 u8 m; L. M6 k! v% s& D8 x
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; H  N) a3 s5 q; Q2 t$ }4 W" ~
蛋黃小西餅公仔箱論壇/ `# F# B' H$ g! r% ?: V+ B! G
【材　料】; A# p; C3 e7 E( n
全蛋         4 i. W; f1 |+ _" r
60公克
& E& |8 g6 t+ {" Y% P. x$ n( I! p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇  {8 |% n0 b  E; V! r
55公克6 q  Y: P8 d/ |( x5 j) ]5 H( r
細砂糖        
2 {2 T+ C  i8 r0 y1 W6 S$ v& ?7 E: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
+ Z; a, H% K2 j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         , F2 ~6 ?% T+ o: ^9 g* A9 ]2 m
1公克公仔箱論壇. x2 i, a" Z" n( P
低筋麵粉        
% M$ x; O* Q4 `" Y6 atvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* B# v  _' ^$ V0 P+ [$ k9 m; B
糖粉        
: R$ j& Q- C0 `適量9 A- h1 p* q8 `) U
        + I5 [" f/ _9 w; d! c
【做　法】5.39.217.768 v+ |  v0 v, J' s
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
" E% G4 _. Y0 z6 _' J( |  X" k( `2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。5 D9 A) x& i+ [. `6 t6 @  n# y
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
1 B' D4 e2 }0 H4 a9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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+ a8 N* |6 Z# S1 \4 _0 `8 D8 a8 f5.39.217.76迷迭香巧餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 l) b" i3 ], B3 b
【材　料】
. e8 u3 a: U) [4 u# ?tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香        
2 `1 b# J2 @* \. e! H1 P( J! m( Ctvb now,tvbnow,bttvb2公克
6 O8 \, L- a! Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
! L* V8 C' G: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) d1 \9 l! q" [! [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         . e5 O" x3 F$ ^+ d* G" P
90公克: ]# n% s2 a1 ^9 K
細砂糖        
) B0 ^( }# g. ~+ D. i) m10公克
6 j3 d) b0 K/ Z( i0 e( C5.39.217.76鹽        
% C: T7 [3 h% c- ^# M  z, D! ~公仔箱論壇1公克
* {$ h: W- A  ~- h9 P5 Q  F4 `4 m3 D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         8 m) W% O7 {- e1 B( j" B! d6 j5 F
150公克) s5 _* o" D( D' l! F  [/ `+ z
       
+ x+ t8 c7 V9 U/ |4 _4 z, u4 A5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# b* a4 u4 |2 e
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
- _3 R& a: C) b2 ]8 g" R- K1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
' G* W7 C) B$ `4 d' L7 [8 s! t  O5.39.217.763         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 ~/ D5 q+ S7 m: w起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb3 s& |# \1 ~7 v+ `3 y( v! f* ^" ?
【材　料】5.39.217.76" l5 N$ C1 ^: F/ q
乳酪片         5 f% T6 v+ \8 q' Q- j$ X' t
70公克公仔箱論壇: D4 x, ~; x) V
無鹽奶油         1 @2 p5 `: P+ k, B' |5 b
25公克
2 A& X, ], T# Q0 X/ H! t( j! V5.39.217.76細砂糖        
+ p. ^2 W8 M$ i' r0 Q% k) v10公克公仔箱論壇$ C; Y9 F0 \( R
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ~2 e2 ?8 X6 s4 b
2公克: e4 I( t1 }# G
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& M- o, h9 ~7 ]  ?7 r
120公克
& F, B* j" ?1 g9 ?( l5 S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
% `. t$ ]# |: u+ d4 ^6 N1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
. Y1 k& p& {5 N; B) y8 htvb now,tvbnow,bttvb水        
: i) T+ S0 N* |- ~) [2 B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
' C8 ?0 I' i, A4 ]$ r$ H公仔箱論壇       
$ C- s: z2 G6 U0 v- s5.39.217.76【做　法】
7 {. p/ ?. V# D公仔箱論壇1         乳酪片切成丁狀備用。公仔箱論壇+ P9 u. |  ~& w: Z/ q
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
3 F0 h9 a$ q* H! X5 p& b* S+ P- U3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇1 v* B/ m3 d0 I/ q
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

4 z/ \7 J7 g9 [5 ?% j
核桃酥餅6 o# L4 x/ Q+ F% J) v0 V
【材　料】公仔箱論壇1 l% n3 Y4 P1 D  [3 {2 ]
碎核桃        
: ?. C1 b) ?& [( W. d5 V2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! \% v$ A& C/ N- W& h雪白油         + |3 z! L0 O1 Q9 t- w
160公克
) t; r# h' j3 f- P* ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( M5 q: _& z, p8 P9 y
120公克5.39.217.76* K. Z- A* F9 f7 Y7 \( l
鹽        
  I: e, S+ I4 N7 g公仔箱論壇1公克公仔箱論壇( m4 `3 n3 z2 x* B1 O
全蛋        
/ W7 f) s- B; B5.39.217.7630公克& s/ K+ B* k- |+ W! X& G) }
低筋麵粉         5.39.217.765 a. z3 m: r8 W( C1 Y4 F
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) k7 n, C$ K* n
小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb. J8 _' k" Y( o% q7 O
4公克
+ L/ O2 R3 C+ B* }5 U/ Atvb now,tvbnow,bttvb發粉        
9 b! N$ N7 E. M% ~* x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
/ m" z( M" _; I! W公仔箱論壇蛋黃液        
3 }2 C+ r- T! d& a% f少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; b! X# y' |9 M2 i
        : {3 W6 W7 u5 Z8 N
【做　法】
5 ?4 G' t, c( z. O1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。+ m6 O; f5 v1 l
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
# {' i. R* k5 {! o* Y, \; z5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。, t* b+ o9 u2 o2 d) _
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
/ H5 S5 \( C) @& I5.39.217.765         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。" t* W) H' J" p$ A$ O6 j
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 j1 y: C' B2 m; B
奶香葡萄手製餅
. y$ M$ _0 O0 N4 u! C% Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ ?6 S( ]+ w3 V6 }& j' O
無鹽奶油         5.39.217.762 _- N# C+ K1 Z- x. e1 v& B
100公克+ L9 d' X+ o2 F4 z* y# N0 U- O
細砂糖         5.39.217.76  |& j; ~/ l! w2 F# ?; r7 l# h
80公克
; _# j% A7 Y- D, r: S: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         # ]% N9 @% N' r  }
50公克公仔箱論壇5 o) X+ x, Y* Y& |
奶水        
2 P( l, @4 w/ s" }/ |60公克5 C- V+ Q: t/ {$ f
低筋麵粉         , j8 N; q3 X, n6 Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! l/ g& e8 `' y9 v# Q4 W' L
葡萄乾         公仔箱論壇% N8 Y5 n9 P9 D3 u# \9 ]" V
60公克5.39.217.760 }3 h7 A0 f6 |+ n7 c2 ], G
        + i. p& f5 o/ s9 G9 c" z1 @3 P
【做　法】
; |2 H2 T5 l; Q7 B5.39.217.761         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F9 S% l" l6 Z
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。. J8 v/ ]3 u' J5 s# ]
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
9 z! x7 Y9 {. ~% d+ u1 R4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
1 a# J' q) y5 Z, J% k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 q2 t0 {/ v4 {" M2 Q" `! q杏仁蛋白小西餅) r: g6 r. O, M
【材　料】
: L5 U* o$ Z# I5.39.217.76蛋白        
' x2 V; W5 R- x2 h+ O- Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 |' f3 J/ m4 ~/ B2 g5 u
細砂糖        
, a0 J" A4 a( Q. C60公克
- X+ d! {, m- X( o) a0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) V+ W3 N3 \3 q" K# q; ^3 E
40公克
+ q, m* Q; H9 q( n, A. {公仔箱論壇杏仁粉         5 ]4 ]7 ~0 a4 e) Z' B
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ m% X( U7 K% K. s/ m: a# U
糖粉        
% g  x) {9 R, D& |8 G) K& _6 V公仔箱論壇150公克6 N5 y- ]- h6 E
藍苺果醬        
7 z7 b  x8 t' Y0 a0 s0 C適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, g- N, i  ]4 z1 i
       
" {- m2 m5 ^. ]& S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ Q+ D: T3 u/ W4 N& P
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
& Y. w5 T# U3 V( w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。4 d& h3 d' O% w& h$ ]& j
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。5.39.217.760 N) N3 W9 O6 M; ^8 W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 K! z8 ~& j' I" U, z+ z
份量約50片

BeiDouChef

# q+ |) D) L& L. w# j5 Y0 m/ b  U, F; h棋格脆餅, D# ]$ U+ E) k, r- q
【材　料】公仔箱論壇. d; _4 Z$ L# D) \8 B: m1 M5 A
無鹽奶油        
0 ?: f8 v# n- T7 b# \4 M1 Q4 g公仔箱論壇180公克5.39.217.76+ y: f. l; T$ W1 S3 c/ T& W" N
糖粉         3 ^3 L5 M9 T# H/ J
130公克! K0 x% z3 q' ^2 x$ T1 D6 w0 I
蛋        
6 V. f5 P0 ]0 T5 _& p- d  X公仔箱論壇100公克
' |, y# k' x9 L' j+ [5 N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ G! W( A3 o: e, _! Y- N350公克
/ Q  i2 D1 o0 w- Q5 z# f5 ~可可粉        
$ B: ?! i1 b# G20公克+ O4 M' `' @( @) H
       
- W3 Z$ a* q0 Q8 d5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ n/ `. R) D! `
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
: Z! v. v6 v5 Y3 p5 h2 @2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
2 m+ \' T& X5 x4 U% B/ Y+ V; F3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
6 o5 B* L8 Z. n4 [- f5.39.217.764         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
: M2 z% o8 C: ^6 D5.39.217.765         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
3 s$ j) _6 S* D. M0 q0 n  E公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。6 K3 [# e4 O' m: B; |* b
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

+ ?( s% ?% f. [& H
椰子奶油脆餅
3 i! \" u& ~: L) a0 _* R/ u【材　料】
( {" @0 T. y/ ?+ f5 Q" B5.39.217.76奶油        
$ O+ o# L3 B+ q5 t+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: O5 T8 A" k  W2 I/ `白油        
- ~4 g0 Q8 S  d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 V8 A$ x$ d2 D細砂糖        
" s1 @- ?9 y  }5 L6 X% c  t  @& P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克3 [7 Y! D2 d4 A- D; J
紅砂糖         0 O1 {$ V/ \# F
65公克
& K, r% F9 P. }' \6 }3 |+ ~9 l' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         ' P. C5 T. d. }8 J- ^* \% L
2顆0 _& @  G9 \% l9 W2 Y+ a
全麥麵粉         5.39.217.76# P8 ?. F5 L3 u8 F" J
80公克3 h" Y2 m# x! F# P* k' y9 X# l
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 k) F/ A: _; M
4大匙
7 _5 D5 Z8 a3 n3 q  H5 n* Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 d  m0 p, W( ?7 H1 q; m0 I
200公克/ u# H# X0 M; W& v! U1 _+ l9 p3 Z4 }
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 k* @/ \8 n
1/2小匙
# p( {$ Y1 d  B8 ?  E) t3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. x6 }: b9 L6 W' b! i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 W, Y6 \: F: D' y% d2 j) A
       
6 E9 r- \4 R/ {  t$ @5 m【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ i$ k' L6 B$ T
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
4 i6 y. }- @9 ~' ^3 f/ W/ d9 `7 Z公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
( Q, a( v$ H5 d1 {) W. ~5.39.217.763         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。: @9 p- v+ q0 a% v
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
# J- ~& [$ M9 \8 B  l, z1 u+ h【備　註】
* n+ F  A' N! m$ L份量約20片

BeiDouChef

+ e" }7 L: h4 f$ S7 N
花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( b! a4 k5 y' w0 g( ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* G: Y2 Y$ R9 b
奶油         3 Z# i" L) p% O% ?/ E8 S  `
140公克5.39.217.76( B( {- G2 p  F* N7 A5 b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 P# t" J% I6 Y. |
100公克
" A( I) L7 i' Z! j1 C5.39.217.76蛋         公仔箱論壇9 _4 W' u% k+ _- y6 K& z
1顆
+ H  X9 K8 F, Y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         / L$ P; N! e* Y+ Y1 {  T7 I. d+ J
300公克
9 \3 ]2 w1 p9 x8 Z2 H% Btvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片         ! u, o, x  g- M/ H6 D' Y1 `4 g) p
1大匙
& X3 ?" N" y( Z# Z+ [5 j8 p        5 P  [) s" G1 B, a9 O
【做　法】
& v1 w# }# C6 x( Wtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
; T! `& a& f) a8 r1 R* Gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。5.39.217.76# m, z) C5 i8 j. l
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇; @+ A5 p" J+ e
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。! p( S  D3 O8 V1 q0 ]/ p
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。# L  J# [/ t( o6 [! F/ j
【備　註】
2 O6 z# q3 Q$ o/ X* u$ u) M5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

' {6 c. q3 M* P& D0 ^' |% ]動物造型餅乾
! _! I; U  w6 _" `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" l6 o3 n0 f1 I
糖粉        
3 `9 r- Q7 i# y8 z/ y) D) F120公克公仔箱論壇) u: r( }% L" g0 J5 T! N
奶油         * [6 j6 c" ^7 \/ @+ @; w
130公克
* Q/ P7 V# E  A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
+ a7 k* t) k8 ]# O- K* S5.39.217.7660公克
6 R7 [2 i( G% r: f+ j5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( b' i% s1 T, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克" G9 }0 K, B' W" a
       
6 g; L4 B- x4 |# ]5 @" q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 k) Z  l/ u1 Q+ P+ |
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 i# \' k$ b5 z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
7 E6 r$ ^4 C+ t, G+ G2 Q! I5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
6 P* i3 _" J: o3 c, @0 h【備　註】
. t( @" x- X0 h& P7 S1 ^4 mtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
$ p$ I; X0 y. l: l卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 a+ M7 }' K( y! V
【材　料】) B% V3 w9 _  U* Z; y4 n; p. \
細砂糖         5.39.217.762 \0 v$ I* m. x3 [
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 I$ R% }$ m2 Z' c# M5 L
奶油         5 @" I4 Z+ ^& @1 J* d
90公克tvb now,tvbnow,bttvb. r: k% [2 D0 y
蛋         4 |& Q. [+ Z; U/ {0 ^4 W
50公克
" h7 y6 C" W! i/ k) J2 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
9 Y' q9 N8 s. H7 N7 f公仔箱論壇160公克5 O- b) B" S! U5 ~5 _5 {
高筋麵粉         公仔箱論壇: t0 R2 j6 b5 P
40公克
4 X, w0 Y5 `0 o" ^; d7 s9 k5 J可可粉        
0 w, s# t' B) W' l: p7 ?1大匙
& x/ d, p+ N) Y  t1 ^3 t2 o0 a牛奶巧克力        
$ X; j! X4 ?. D公仔箱論壇50公克
6 S5 t' g3 q7 n0 Q: p1 e       
5 [, Q4 P1 A. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ x' M. ]7 U2 L# E  U, J  etvb now,tvbnow,bttvb1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76/ y0 B& B" O3 L& k9 {- p& G
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
' I$ W1 t4 v$ k1 f' M( V5.39.217.763         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇. j7 k6 P* B9 }4 L6 w& o5 D
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。6 D5 T7 I8 K7 b7 j
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
( H8 o+ Z) }; l) y( ^6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ \) x1 i: [) @  m9 Y" j" _' |
【備　註】
+ M9 _$ H9 U, S0 C9 x5.39.217.76份量約15片

BeiDouChef

1 ^1 J- ?! V: O4 b& x1 a' _tvb now,tvbnow,bttvb乳酪小西餅
$ |/ l7 K, K7 e4 f( H* f公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& r* H7 R4 \0 ]0 `: ~$ n, V
奶油        
5 L% ?) f2 M& L. J+ V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
9 ]/ a8 o0 {; J* g奶油乳酪        
8 g7 ~8 p9 X- i8 e6 U65公克5.39.217.76" C7 \; d4 e2 y2 a" n4 N; M
糖粉        
4 ^0 S5 X  o2 T+ {1 _6 @) @# N) p55公克4 {4 r  z9 H0 E
低筋麵粉        
- ]9 V& b* b4 x- t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克! F, q1 t8 F- Q) _# _8 G
蛋        
4 |) f% ]2 \' ~4 \+ O) f65公克
2 ^3 ^& E5 c+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# m2 {: h! G& v- ]8 d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/3大匙5.39.217.76+ e  g; Y1 v7 f! c9 z1 {3 v
蛋黃        
# ~! v9 J' D" e& w; v' f0 v* w" j5.39.217.761顆
; @4 k( G$ X0 a+ s5.39.217.76乳酪粉         ) U5 _7 S, K* z
適量
- u( ~5 c7 e7 y( z) n3 k公仔箱論壇       
# [$ |2 Y7 L  L3 ]/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. Z0 c& B2 j0 f4 \
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。公仔箱論壇2 i8 y4 c- Q6 b4 f9 C
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。1 {. Q6 `9 k  D# }
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
- m) p1 V" a$ K$ Q/ Z7 ], ~" i  L  x5.39.217.764         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
/ A: e' B, G* [- C1 x: g$ h+ B' W公仔箱論壇5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
, W9 E5 s, V  g! ]1 P【備　註】公仔箱論壇8 |* p. k5 x* ]) r" m6 L. n
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇& m/ e4 L+ q2 l# G" ]
丹麥小西餅
2 ~, x+ z" G2 ~' j  ~5.39.217.76【材　料】) ]' t, r, O) D* n. l6 j
1.奶油         5.39.217.769 W" Q% @/ ?, G1 A- G- N
175公克! W7 v: n4 k. ?( G+ B# Q. Z0 Z
　細砂糖        
! h0 D% s. ?! K  X1 ^1 _5 U125公克0 Q( a5 E7 f: h. C3 x4 }
2.蛋        
7 N! e9 M; Y9 x4 V2 N" S公仔箱論壇60公克
# C. i$ m; [- Q1 N2 V; a6 F3.牛奶        
8 g. \* @% ^! v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克5 z8 Q: c& s) K9 S: B
4.高筋麵粉        
; L) S% J& g2 d& h+ btvb now,tvbnow,bttvb250公克
! G4 b& |+ b+ T0 y+ Y# h& ~       
- B* |5 D4 T3 p! E. H公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q% E! ?' l6 z! g* ^
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。0 Q7 f: s: a. [4 e
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
) y6 V' @6 H6 j6 D& T& B& U5.39.217.763         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
: I' F2 g9 D6 o! N- R& y; r4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
0 w& U" v1 [' ~1 K# H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。9 V. P5 [# `6 n/ e1 \2 a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 f- H4 V, f/ X7 _& q2 [
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
8 z3 S0 _) z* J3 W* c* X' @tvb now,tvbnow,bttvb份量：50個