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50公克
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120公克公仔箱論壇& {5 e' T6 @$ J. W3 |, x/ \- }2 p
鹽
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全蛋
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320公克
2 `9 T5 [( f; l- B小蘇打粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ z& `7 {/ k# Q; b1 t4 J
4公克
# u( O3 B- }' l: R/ Z* p5 C發粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* v. ]4 l2 M% R
2公克
. I4 ]1 r) v, l. ^9 v5.39.217.76蛋黃液
2 \- P! U7 o0 W+ F7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
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【做 法】
k+ {- {3 i4 e, A1 y$ C9 Atvb now,tvbnow,bttvb1 碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
; N) q" S) a( j6 I# c5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
, q- Z7 Z) k) F# x4 y5.39.217.763 蛋打散成蛋液後,分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
. T- [6 _4 d6 u% R4 再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻,最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5.39.217.76: T; v' t; [7 _* k; M2 o9 u
5 用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球,再以手掌略施力氣將小圓球壓平後,以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀,最後在中間凹陷處放入核桃,再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `" p& V; H$ W) i
6 將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。 |