BeiDouChef

, }! Z( W, w3 p/ F% M. T% {5.39.217.76酥硬性小西餅5 S' D( f- b  i3 t' I
【材　料】
5 K0 g. t7 n  {, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         # e9 c# z7 Y  L6 c
130公克7 j" g- C/ {. \& l7 K6 j6 g
細砂糖        
+ ?# H1 w& o5 E1 L0 X115公克. n, Z$ h" ^9 w) f5 j$ O
全蛋         5.39.217.76/ c* J9 G- {% x# G, i& @
45公克* f4 r$ M5 {% P& X' H8 C4 ?
低筋麵粉         5.39.217.76& D; ?( n& d. k
280公克5.39.217.762 f4 |* ]* u( R" \! n/ \
杏仁角        
# j: a9 C1 x" y  R* Q/ X' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇( i1 P, i& F7 \: y
       
" \, U$ ^7 ?4 ^- ^1 _3 ~8 o( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ w3 K& i1 W/ z  |8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb: o& t- |! m8 M& v; f5 I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
6 o# I/ }. M& s- p/ D, O5.39.217.763         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。0 b  K9 b# C  {$ t" x2 {& ~6 o
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。" J3 l3 ]5 ^3 r1 Z
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 w! E- v# O. p0 |+ d! W' z$ @  W
蜂蜜雜糧餅乾
; e0 Z# [+ s5 E+ `' p公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  B7 c) \- k$ E7 Q5 G* \! g0 t
黑糖         5.39.217.76' s2 D2 T5 F3 k$ m3 q
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 N  @+ J' Q0 A7 u; }2 R6 D, n
無鹽奶油        
% L' L+ B* i4 t0 a100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  W, Z" o, K" L( I0 k
全蛋        
- b  g. d$ a! `+ m; c8 \公仔箱論壇30公克
* I& U/ A- Z9 h5.39.217.76蜂蜜         5.39.217.761 r$ z+ @$ r: H
20公克公仔箱論壇# E( V+ f) U4 @8 k; i5 w
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 A7 y: d& |5 i5 r
100公克5.39.217.76' D5 x! I/ C' C# R* R# [. g6 w& Y
全麥粉         公仔箱論壇" b5 V# l/ y* U+ C! U
100公克
7 x4 x# z+ P; w) m, o6 {發粉        
/ `, O/ x4 _0 V' l8 V7 G5.39.217.761公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% K  |, ^( m& a" J! `3 ~/ B+ ]5 W& i
核桃        
* h) E& F6 F, h+ G* n5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ {& ?* B6 i  l5 j8 ?+ l
南瓜子         5.39.217.762 M# n' w# ^" ]. V
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n* c! v# s8 ]( q  g3 V0 z) b
葵瓜子         公仔箱論壇( c* t- ~& Y& }( u* Y# I* L% C
20公克: Y8 C# A) \+ q
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! Z% Y4 X% F8 K( e$ @$ W
30公克
2 ], y2 j! z( W+ G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 A5 Q2 i$ u$ ~. R: _0 y5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- `( e7 ~* d. S8 `( S
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。; s. e& A: ~  I6 Z/ s  M! _8 B% \
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 q; U8 Z. j
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 |$ h+ m: M/ B. v
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
( S0 V' u: r2 B& {0 j  x公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
( l, p2 D# N! b1 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

# V6 G* B, I7 I* b8 `& X- e6 W蛋黃小西餅( u- d3 K( Q5 s+ x8 j. n
【材　料】
2 y, B* H0 D! e- d" ]: J( u5.39.217.76全蛋         ( _. L& S8 f* i) [  M* t
60公克公仔箱論壇7 c4 a, U5 F5 `
蛋黃         ; w. H0 @7 s: b6 v, S2 f
55公克
1 u+ Q. E4 R% Z公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- l- w$ T" i9 ^. j% W
110公克% L3 b! u4 p% z* d
鹽         5.39.217.76$ q) [+ p, F. q. ~' o* d' Y9 w
1公克
' r8 \  `: o+ A: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ; w, O9 R' {6 |
120公克. [1 g6 _8 R4 @( {1 {9 c( m
糖粉         公仔箱論壇- Z# I6 A4 {5 V4 V3 @$ J
適量
8 S* i1 J3 z5 ]7 w) g' p公仔箱論壇       
# x1 r; z3 Q/ N  o4 L【做　法】& |# l* _, ~+ d4 t+ l
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
1 m, o: q; b0 S. j! M9 f2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
3 C4 O$ J$ f- F9 R6 B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
! B7 v5 m% S# X, _7 m5 H. f: `4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 s( T! {4 f2 _2 v
迷迭香巧餅5 d$ O) D$ @7 u8 `4 v8 C7 t
【材　料】公仔箱論壇5 K8 o% v* H* L1 Z
迷迭香        
" |7 S. P: z/ }1 n5.39.217.762公克
- Y. n- Y3 b/ K$ T3 s# Z. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( R; F" G$ \5 M) g
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C- q$ Y* i! x) s+ r8 [
無鹽奶油         4 v+ }. q$ Q1 i; W
90公克tvb now,tvbnow,bttvb# J: B% M3 g- m5 o8 F& h  [
細砂糖         5.39.217.76+ ^1 b/ [( {# b
10公克
* W7 g+ V4 W2 |: a# N( _: l/ h+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- e( s7 s# ~" \& e" V! `3 Y0 c$ I公仔箱論壇1公克公仔箱論壇! v  d5 \- R) ~+ b3 y( h4 h  y
低筋麵粉        
6 k# h+ q7 E+ |5 z$ S9 ^: B  z公仔箱論壇150公克
' O" V& c% N# U( M% I' {  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; s" B* R; z! P( Z, H
【做　法】
0 E7 ?. S3 A( j9 h; j9 w1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
5 R% n8 f/ ]( Q7 y& a& l& r2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
+ P. B8 x3 j! O" D! _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 i0 Z0 |( B5 P& |/ k- a9 {5 ]4 e
起司方塊餅
' h* U6 Q6 B+ e4 C, j# U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# g& Z* D9 Z' H- Z- L1 k: B
乳酪片        
1 g* f8 `' ^) |( }) F8 ]9 x70公克  z6 ^0 V6 @* x5 [5 i+ p
無鹽奶油        
% S8 M2 I$ I8 `% a8 `1 G! ]" N25公克
- U0 v! N6 U6 u& M1 L! o; Q細砂糖         . T. D' i( R+ N7 ~
10公克
9 m( T2 v0 J, B' V3 U9 e+ M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
' d& Z2 |; `1 L: Y6 M' x- O2公克5.39.217.763 @: i; ~% x6 K" J& d) N& a
低筋麵粉        
- S' S4 _& i1 p0 H6 ~5 |120公克
$ v$ h/ u/ B) |5 h. u- @5 }5.39.217.76高筋麵粉        
9 Q5 l3 e+ z/ x4 J4 [' wtvb now,tvbnow,bttvb120公克
  P, B$ F5 k2 R: h5 R水        
, z8 n8 r4 ~; C) y6 ?7 D公仔箱論壇130公克6 ^4 N( G9 H" T4 G& ]. O6 R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# z' i+ j6 E) l9 ^6 `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 v' g) L: F
1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% s; g% _5 M3 d7 @
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5.39.217.76+ v! `1 g1 P+ P) n/ w
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 x& S, e" |; l+ I4 f
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

- R' ]7 C1 L5 G' d( ^0 A核桃酥餅
$ k# ^# ?- T: e1 Q6 J公仔箱論壇【材　料】
4 M% f& ~: Z$ z% Q6 \碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 J- S, i2 z  o, e" s2 |
50公克公仔箱論壇; }# n/ Q; S' y4 p$ a+ n7 H
雪白油         tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 F; Z! P* @- Y4 \* y0 W8 X
160公克
/ A1 D% L( m$ U3 I, b! X2 h$ ~; Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 s4 ^; x) D! u4 I
120公克公仔箱論壇, f0 A" K( l% o+ z! {/ b  \
鹽        
  ?( C$ z, K) g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇" O! I8 K! v% c3 Q6 Z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  J5 x( J( l2 g% G3 r+ x
30公克
% ~0 L' ^8 o/ V" z公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# R" \8 n8 O4 @2 P
320公克公仔箱論壇  Q$ S) f3 P8 D
小蘇打粉        
0 `- _: h7 s  ^0 W4公克5.39.217.765 s$ o% k# o/ o' @7 U* t( _
發粉         公仔箱論壇) j' d) U' p/ E& D
2公克
( \9 j( L& L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
/ u) `7 W4 z0 e1 L- m少許' }0 ?0 O& `% v$ s- I2 u
       
6 L' p9 ~- q! G6 R9 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* Z) r' m0 `5 L6 q5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇, J1 T( j- |" `4 Z( _! f
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 r4 R! n, \4 _3 X/ z' |0 t( v
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇" y) l/ s2 N! L2 u
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& d4 u  K) V9 [  Y7 Z4 |2 j
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
# c/ W$ S8 w$ p+ e% C( @8 ztvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

8 s* f- b, s! D4 H" M; i% V
奶香葡萄手製餅
/ M# W6 g. C' U* J3 N# e+ @$ i$ D2 M公仔箱論壇【材　料】
7 U* x  {" @/ y  M2 F' T5 X無鹽奶油        
/ I8 ~2 h, I1 A8 n) Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb, `3 U3 L, T4 @8 t4 U/ K( ]1 h
細砂糖         5.39.217.76" g1 c$ O# }' K) y5 Z" F. n/ F: n+ {, H
80公克
) S) t# t9 l* @. I! v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
$ R& c, T3 [9 ?- u& @7 d2 Ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 U7 I6 b# ?* v. I( D  ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         ; ?7 P7 T( u' P6 S0 i! F/ U% s
60公克
, [* B4 B# T# o! N2 Z5.39.217.76低筋麵粉         公仔箱論壇) N" a5 ?+ Q0 \& p( W" q. i
150公克
" A1 I& s' F9 N& A) H8 d5.39.217.76葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 m; i3 B' j" Z& B* \
60公克8 j/ c! W3 t! O% R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 g+ f; B! O. a5 e
【做　法】
2 p# \  L4 I  g0 y$ _. x1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M* T7 ?4 B4 c' ?
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
+ r& ~# p! E; u; u9 Y2 s- W; |5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。& E% p' Y" ^4 H0 `$ n+ M
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
! V/ i4 r% ?7 Z4 c  O! M% x5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 V" a/ ^0 u# c3 L6 I
杏仁蛋白小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [  ^- \- e( ^% p5 s8 A
【材　料】, N# S* U4 C/ Q+ @# S
蛋白        
" j6 A+ v- s: T' Y5.39.217.76120公克
: w, L% d/ ~4 V0 b) V5.39.217.76細砂糖        
* Z0 ^$ [* H# q3 M1 R" j* X: ^5 \9 N9 D公仔箱論壇60公克0 P4 F5 S; J3 A' ]) M- p" F
低筋麵粉        
- B  ]6 B& ?: i9 {40公克tvb now,tvbnow,bttvb  [) @* U  p' Q0 [
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 y* G1 l& Z* D2 b9 M; O' L
60公克, y2 V% [5 G6 a- n
糖粉         & Z% w3 g( S- m- A
150公克( U4 i9 e' `! k4 H$ P
藍苺果醬        
7 H& W5 n3 R( ~* e9 Q! ktvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇/ @9 _* p, N& b
        8 X( b% ?: b$ X3 \/ V
【做　法】5.39.217.765 l! I9 e& n" u
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。' s) B2 J0 T# r9 O9 w
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ P, p% L3 \5 |1 J. M8 F
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
( N* F. a0 x3 `' `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 m# B9 e: l0 I5.39.217.76份量約50片

BeiDouChef

2 O8 `! M. S' m# y7 q
棋格脆餅
7 L. I& A7 |' e5 N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 R2 l5 Q) r; s4 ~
無鹽奶油        
( z2 `5 _* M, j4 S; E1 [4 F5 t180公克9 q: w& ]. s1 N7 h1 \$ e9 U
糖粉        
/ A) w5 g+ u5 x6 H3 F130公克! @' p. W6 c3 u& R
蛋         * I* a4 M; c/ x  S
100公克$ ]- l- _9 |/ {0 K. {+ a
低筋麵粉        
$ s6 V! I9 z' B  O: utvb now,tvbnow,bttvb350公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P" V( o/ R2 K) b1 a
可可粉        
0 M/ [) H/ [. \  W4 }& s20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ d# `7 z% ~1 b- o7 o5 |( l1 o
        $ y' O7 c0 i0 y& `- T
【做　法】5.39.217.76# m! j4 s% I: x3 Y  s0 w
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; [; i# M4 Y4 y  e- h
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
* H+ V7 o6 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。公仔箱論壇: l( p/ O9 l% K0 R  E, p
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
/ y& P; K! _2 L1 [; D7 J5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ B1 N& h) C# a5 a) }1 }
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ o$ x) x. ?6 J7 o3 ~' I
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

3 D. ^! m) a. ~+ D2 @5 I5 g8 v
椰子奶油脆餅
0 S+ C; r8 S3 Q  ?/ H9 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ Z$ H- G0 G
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" p  y; M& i: U. N
80公克
# t% d5 A7 h/ m6 o白油        
6 I! {* c5 F: M6 R% W& c7 G6 Q公仔箱論壇80公克  L* ]3 o/ b$ h, j- {% F2 m
細砂糖         $ b" G: P7 ^. M: d# y- W7 b. v. Q
80公克tvb now,tvbnow,bttvb! y  V& n4 F7 j: a5 W' G
紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' H& \7 w& x+ ^
65公克5.39.217.765 S4 l( I6 }7 H% n
蛋        
. t" O) Z; c  N& P: p% x5 J2顆
2 i* r% D, f0 Z  H6 d5.39.217.76全麥麵粉         8 c$ h% j! e4 g2 n
80公克
0 ^8 |0 z3 T& L) C$ [9 ]9 g+ N鮮奶         5.39.217.768 [! h0 X. s: m, o2 |! j" [
4大匙
& G: ^8 ]3 `( z5 j- @5.39.217.76低筋麵粉         & K, A  B7 H, F8 Q- W$ D
200公克
0 v6 f" {4 V: V0 r公仔箱論壇發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" F) d# b1 z0 J
1/2小匙
5 o1 |2 x# T* W5.39.217.76椰子粉         ( y( \; e' u+ x
100公克公仔箱論壇# R) }' l  o1 S/ U" y- K$ z
       
, X/ ?$ `/ p( S! x  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: L$ j! L0 l/ h5.39.217.761         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。  P6 I4 \. ?% [# z" ^( X
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
; Q6 u, i# ]7 W. z* t8 A/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- U7 G+ T. ?) ]
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
5 \  v' o) S1 @5 o: x3 B1 I# |【備　註】
; Z# p8 U( R+ ~4 b份量約20片

BeiDouChef

9 X- B5 z" ]" e# h# o6 R
花香酥餅公仔箱論壇: ^5 p$ C7 [6 T& k; S
【材　料】
- {, Z, h3 g; B" e; D  `6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ t1 n5 G2 t$ q% ]) @8 P  ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvb140公克
+ Z: A; n, p1 U3 `' \公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 `- S1 L& W# M6 p! E$ L7 M
100公克" ?; T: g# N8 u2 ^3 t' i( ^- n2 G
蛋           j, C+ \7 u7 G. N- W
1顆
6 s! P" @, ]' \# H$ p' {2 f" W低筋麵粉         ( s! {9 n4 k( E8 k5 O8 f/ H9 W, i$ t
300公克
" f  r3 X6 X7 r5.39.217.76茉莉香片        
8 b& k* h- E0 x1大匙2 `' E2 ^0 T6 G( n1 i! A
        tvb now,tvbnow,bttvb7 m; a/ S& a* O8 V
【做　法】
9 @9 z% U2 \% L- ^# D1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
% R' P4 K+ X4 K8 v9 l- Q2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
" i3 O4 k* y" K5.39.217.763         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇) E6 U0 x  ~* w8 J8 f
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。7 i7 F. y, [# t8 ]5 Q
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
0 k' P7 S8 u5 H: P- ~$ l公仔箱論壇【備　註】3 v" \& f% L0 R
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇1 |/ k! i, c" \& K. o
動物造型餅乾
2 ^+ c/ ^$ T, H4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" d6 m- X4 Q& y5 d9 g" d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.76# S5 Z  ]) \5 t9 @$ S' @! I2 e
120公克
2 G! t4 s4 L* M) i3 k. N8 F奶油         1 Q7 {+ S: b) o
130公克
" V6 Q! Q$ y9 L, q  utvb now,tvbnow,bttvb蛋        
+ `9 z- n1 }6 u( j60公克5.39.217.766 i7 p. i5 [/ R. r" r( q
低筋麵粉        
0 _2 N0 n# D% L8 C4 Q300公克
. c) l# I& F2 k/ D, Ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 u& A. p3 N2 t2 X8 H) N/ Q2 T
【做　法】
4 g; h" ]1 I3 u2 @1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb# y! G) c5 T! t  T7 g
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
; V6 |1 B+ s# a. j公仔箱論壇3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇- b' q# k9 f  T4 ?
【備　註】
; `0 {1 Q# K  W7 y5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg$ G, Y4 S) S8 w& h* h+ E( c
卡片餅乾
9 y; a0 u4 w2 U【材　料】5.39.217.76( ~4 P+ T5 @; K' H- ]5 ^( i8 p6 \
細砂糖        
, }& A5 H! y& _  ?9 e+ s% M% B4 e100公克& o+ E( [2 B' A# }) I1 Q
奶油        
. j- m+ N1 [' F9 o5 P" w6 G. Itvb now,tvbnow,bttvb90公克
0 o6 d/ E$ {$ P3 V  ?6 W蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; z- W( K1 T9 [; M# P
50公克, g7 e7 d0 \6 v5 w3 H% ^% _4 C; H
低筋麵粉        
5 p% Z3 I+ T; @$ }+ ^( v7 g160公克
0 [# m* H: I! w) \( W5.39.217.76高筋麵粉        
2 s: @- d( R5 v+ r  ]: S40公克tvb now,tvbnow,bttvb: i+ w) r3 s& @' e
可可粉        
; ]+ r5 i2 N: v- O! Q# f3 t公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇# V5 p% R" ~% u! b, h: c; T
牛奶巧克力        
0 T. Q8 ^% v% j0 Z7 v( htvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- D3 i& p4 v+ g( v/ G4 a
        / |7 i/ G$ B2 j2 |7 _2 t  `
【做　法】$ O& ^  |9 D' E4 u6 P
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。7 z2 G% Z, ^2 q. B$ V
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
/ f) I5 g) d7 u& X/ B4 c- [* n) o: B& stvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.76" @2 i- N% Q5 d3 ^% ?
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
: |* Q' I6 K6 l; I5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇3 L2 |# }  q: m+ ~+ G
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
( ^! [) n, Z0 Y" x/ F( l; F7 x公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 @% F1 `4 R7 D; u
份量約15片

BeiDouChef

7 ?/ c$ j$ S( H1 O) N% i
乳酪小西餅6 e- d8 c7 j  u
【材　料】
8 i& @2 V) i6 v* L% b5.39.217.76奶油        
. q; n. o  s+ z. X% v( _公仔箱論壇130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W- `) P" k/ T0 L
奶油乳酪        
" A2 Z1 m% F0 L, Ltvb now,tvbnow,bttvb65公克
% s: H# T# u5 y) t( |( `0 L糖粉         6 n) ]1 U7 t' M
55公克
3 r; M3 C* f, ?: Y. U公仔箱論壇低筋麵粉        
+ S4 e' e; ?2 a* w+ Stvb now,tvbnow,bttvb220公克8 f" h; d+ ]8 W; Q2 o
蛋         1 G/ N5 t* q8 V3 H
65公克
8 o, |* ^; k/ U9 ?+ S" `鮮奶         5.39.217.767 f3 m8 n6 a  E" G5 a7 k$ c6 Q, |
1又1/3大匙5.39.217.760 P9 u& Y/ g# g' Z& ]" U/ E2 Z* `5 A
蛋黃        
  e& G% ]9 x) @2 \+ Atvb now,tvbnow,bttvb1顆
* g# Q0 {, x6 u+ \: B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉        
5 Z# S' f$ m% s$ G" J  v適量5.39.217.765 p5 V' U1 i* z, z: @0 \- J9 K/ z: j
       
. o% [6 k0 q* Z  L- W8 i% H4 |+ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 e' n6 |$ P* L( L' Q公仔箱論壇1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
) [( E/ d  F* B2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
# l8 ?" K, M! `  I5 [3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。5.39.217.760 j8 U, p% V( |( h# w$ g1 K* D
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。* g" Z0 Q& e; {4 s2 s: P
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
; [9 m; q# A0 {3 _【備　註】
% c0 ]! ^* q3 M, X2 \. ~( Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

9 y( T% f# J0 V0 H3 ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅公仔箱論壇# o+ G& |: Q9 r1 J+ f$ H- z% h
【材　料】
7 a: R5 _  n0 {( W5.39.217.761.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. f6 j0 X' H1 O9 s+ o
175公克
  O* V/ m8 N9 x6 _8 }3 v( q公仔箱論壇　細砂糖         & \& b; H5 ?+ ]7 V
125公克
' }1 O5 Y- H7 G) P公仔箱論壇2.蛋         5.39.217.764 l- w: S$ O2 n
60公克: P0 U& c" I- `8 ~, O( C
3.牛奶         5.39.217.76; u3 n& |$ V4 _  Q* P
25公克5.39.217.76% j" |  v# w0 |+ D! [9 m3 t. v
4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 }" ]8 W: y! Z: L0 f; `" t
250公克
& G8 _2 z6 H4 s- L$ }" ?& w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% W3 e; h1 j0 j5 b& Q& q, z0 c公仔箱論壇【做　法】
$ t6 t* L% a9 t' y0 ~+ D1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 V4 s8 W0 V8 o: n+ b$ r2 |% C
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
8 j; A" ~) ?+ w3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.764 g7 O. ]; f+ C, N5 J
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。, Q1 W7 F" A9 m
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。5.39.217.76# x& {; S* c1 B0 X) [* ^, W
【備　註】
1 E" n0 q7 f8 n; P  s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
: n2 [/ @2 y' G* y* @& m2 h公仔箱論壇份量：50個