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% ~+ e' c% t3 G公仔箱論壇酥硬性小西餅
3 f$ h" g9 ~# z5 @【材 料】
) b" I+ z- q8 S! P& n" A, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 `0 D: N" j6 }7 y130公克
: {8 ^! N- @! Q' _4 h, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % I4 t2 ^9 f/ y
115公克
: K' N: R- d4 O" B0 h% X公仔箱論壇全蛋        
# H& V3 M) V* {' `8 ?( xtvb now,tvbnow,bttvb45公克
2 h& B& b3 ]  |" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
+ A# A) ^' m. O  T" s; v) p: ]. r3 y280公克
/ R' Z6 i8 U9 D( y, I# p杏仁角        
- E* q) J1 H' M# s7 }6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 F# D. U! R. m6 B$ X
        tvb now,tvbnow,bttvb( t# w4 L! `* t5 y( e
【做 法】
4 a- l, E' i' e# g1         無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白。
7 A0 M1 i* N( X# M9 n$ W, T5.39.217.762         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。; j" S1 Y4 t1 Z( @
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻,即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 \- n* ~. o7 n& q# o5 H
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後,放入冰箱中冰硬。
! y! w; E2 j. F5         取出冰硬麵糰,剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角,再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上,並放置烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。

) p  ^& T4 X6 k0 D9 C' B6 M5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾
  B$ D. O6 H4 T% Y公仔箱論壇【材 料】
* I  X+ C0 X/ t公仔箱論壇黑糖         5.39.217.76' w$ @3 {' I$ Y/ J- T- U7 {
60公克
) A& V6 x6 a% r6 e3 b公仔箱論壇無鹽奶油         ' o' E% d0 Q0 \3 d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* K5 f0 s  j6 b- |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 r/ y) }4 U$ `  x0 R2 C
30公克
  s7 H1 ^* `- D* P4 ?公仔箱論壇蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ d7 u% o/ n9 V% R: ^
20公克
0 \+ v$ P6 W' ~! H  \: ~( u低筋麵粉        
, y& C4 f1 C! V/ z3 \tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: N6 ~4 h! p- U* a) o
全麥粉        
# m, ~3 B' @& e* e: Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 u0 I% E5 }
發粉        
0 O, D4 ^3 h1 F! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 y; Y" f( n  X6 S1 C
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb) d7 a7 R0 `* W% j% o' \
20公克
( K. A2 N; I% K+ }$ i$ K' ]5.39.217.76南瓜子        
& h( ?: w1 D7 v: `公仔箱論壇20公克  z/ b# ~+ J6 c0 }$ e# m. M6 M( D
葵瓜子        
7 p5 c. ^  t0 B( S% Z  L公仔箱論壇20公克
$ X! z- y' c0 B) a' {; s5 v$ d公仔箱論壇玉米脆片        
9 \) T6 k3 P; A公仔箱論壇30公克5.39.217.76( G2 Q* V# \- ?3 @! w
        8 D: T$ }' r" g) p4 G- }
【做 法】
! x- U, K  p  d+ R# L$ c/ C1         無鹽奶油軟化後,加入過篩後的黑糖一起打發。
) v$ r9 V) y2 |# J. G" n- f9 R2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。
$ b) |. O. |% i$ u) vtvb now,tvbnow,bttvb3         再加入蜂蜜拌勻後,繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
) g8 Z* d" Q' b& D# dtvb now,tvbnow,bttvb4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
4 L/ }  ?  `$ ?9 _# @" u5.39.217.765         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後,用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
" [5 V3 D% b  k" ~tvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布,整齊排放上作法5的餅乾,再放置烤箱上層,並以170℃烤約25分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: s4 }/ w& k$ E2 t
蛋黃小西餅
* _4 g% H, x( s3 l公仔箱論壇【材 料】
0 w* O2 F0 ?: L2 g( ?+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 c  e: ?8 S+ L' s
60公克
7 n  H# O& ?- e5 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇4 R( \9 K+ w2 q) c; o" b; h
55公克
+ N/ X0 O' J5 d9 X5 b4 t- Q' z: p5.39.217.76細砂糖        
4 D( f$ l9 c  w! u5 n; O0 ^公仔箱論壇110公克
' N' P! f4 J6 W/ W! t; q鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: R1 _4 m( c: V" Z, r
1公克
9 ~* q. k, j9 h, C8 c1 p低筋麵粉        
8 A. z$ |& \* y& [) ]8 y120公克
# q; b  w3 c) n$ G2 o" e  J5.39.217.76糖粉        
8 i2 l& A* n1 s1 c適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 o: S2 \  M, j, v; z
       
1 x( y6 @' @6 X' ^1 W3 b5 R: V【做 法】
/ T3 S: I5 \- l) Etvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
' C+ W( l& y$ n" B! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻,即為麵糊。( r9 q* c8 ^. C5 y
3         將擠花袋套上平口花嘴,再將作法2的麵糊裝入,並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上,呈現出圓形狀,再篩上糖粉,並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
& l% O9 j/ b  w( D! A/ _4 I5 u4         建議於食用時,可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。
! n' O; j( c5 e* R% i7 O( l
迷迭香巧餅
, _8 v2 M2 `" c公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇* M& r$ g7 J$ T1 v2 ~
迷迭香        
  S# }7 E+ W  }0 j' x9 z公仔箱論壇2公克公仔箱論壇; H: H, d  ]# P1 K# q4 {, ~
奶油乳酪         4 e1 k9 `& u" M; B
50公克, j' j- c& o$ V: ^- c* v
無鹽奶油         公仔箱論壇9 L% K7 ]' G' Y1 m2 }. S6 a
90公克
# R7 C$ G+ J! i  C" O# Q細砂糖        
' [% u1 e8 n: a2 _5 b7 G公仔箱論壇10公克公仔箱論壇6 T+ U! g' s' T0 \* v2 G) H, F
鹽        
- p* q# I/ C; @$ L1公克
9 Z+ n" F. q+ s# j: |. ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 ?7 H" v( @7 a# p1 y
150公克
5 C+ A5 [2 t; ^5 ~4 z: h( _        ' E/ a3 m3 j9 d0 A% e7 A: x
【做 法】
( @# j4 V: b* d. Q2 Y# Itvb now,tvbnow,bttvb1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
4 C) {& h. a+ i" }4 [2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後,加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻,再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。6 L: _( c0 J& L/ G! x
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球,並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後,將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末,並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

. Z0 S  Y; R' P' }公仔箱論壇起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 a4 c" P; Y! M, {
【材 料】公仔箱論壇6 I( d& w9 B. l, b/ `  n
乳酪片        
" f- B  Y' a. P+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 b4 o, k' ]+ d
無鹽奶油        
  z4 c! x4 s/ h4 w* J% \& ]+ G6 r25公克
, Q, B( c& w/ l1 }公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇9 h9 `6 w3 c! A2 k% a/ n0 [2 b
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& f: u2 q" g2 c) `. F8 B  A
鹽        
/ d3 ?+ z0 a9 M4 l* O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2公克
" c8 i3 D$ z* I  \, j/ ^低筋麵粉         公仔箱論壇9 d7 B4 b* _6 k8 P' D
120公克
, @( p; O4 W/ k" |& Y' t! Z& c: Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
8 ?, X) Y& i$ \tvb now,tvbnow,bttvb120公克
& U* N/ J& [2 r; W3 r7 r水        
3 m1 F4 h3 Y9 W3 ~" G+ r; m) l& S5.39.217.76130公克
8 m7 }$ d# c- E公仔箱論壇       
- m# A+ E4 V( a; U/ J8 M, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G! c" q# B* _7 J$ c, t/ d& x4 F
1         乳酪片切成丁狀備用。
6 k2 V) Z2 g0 A+ |2         無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白,再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。: Z+ l  b- S* V! V+ d
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰,將麵糰裝入塑膠袋中,靜置30分鐘。
1 k7 f3 S. Q: q7 o, R& G  v7 j9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後,再將作法3塑膠袋中的麵糰取出,並以桿麵棍桿成薄片狀後,再用輪刀切成塊狀後,整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。
5.39.217.76: J4 h) T8 Y+ b* N
核桃酥餅- r7 q8 U$ N) g! Q
【材 料】
. @# Z' E7 m0 s* p( I$ w( _! B8 A5.39.217.76碎核桃         tvb now,tvbnow,bttvb5 B: L( V; v" p6 n/ \
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R' \' @+ i/ G/ u
雪白油        
2 }- U1 F$ m1 \. \5.39.217.76160公克
6 n- A7 W6 M, s- c  z8 J5.39.217.76細砂糖        
; S9 A5 I1 Y+ b' m9 n120公克
+ N& e  t4 F; b+ B& |+ |4 v鹽         % }5 h" B8 I% z# k9 b4 O/ r7 e
1公克
( I5 D3 C, Q) j8 `( b全蛋        
% f8 W( H6 G: F5 _# f  f5.39.217.7630公克
5 Z3 j* [2 C3 R5 i( d; @7 g. @低筋麵粉        
* I/ D  k+ E; ?, W; S公仔箱論壇320公克
; @7 _8 q8 a6 H: R: y- o5.39.217.76小蘇打粉        
% a: [6 ]: j2 A4公克0 O1 g% V9 M! t
發粉        
7 _* J: U, h( [' Q' ^& ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 R7 I- s/ L1 B8 Y$ i
蛋黃液        
* F. V! m: ]9 h9 E) O3 D& P2 T* V少許
+ a4 L  O! f, V0 q* M/ [5 X公仔箱論壇        公仔箱論壇" J$ Z) q; \- C
【做 法】
. U2 ]& P/ L. g2 M4 y1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
7 f0 e1 ?: f: [3 i& P9 ^& S9 r2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
' `. |3 v- O+ M& R" z- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後,分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& m" N5 c. e& ?9 r2 C# G9 n! w
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻,最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; {/ c7 @# N" [$ U% @. \# k
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球,再以手掌略施力氣將小圓球壓平後,以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀,最後在中間凹陷處放入核桃,再刷上少許蛋黃液備用。
* F) H+ [$ ^  t* _. W5.39.217.766         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

$ g/ H5 i* q; x* k3 B1 W奶香葡萄手製餅公仔箱論壇3 m4 p% ]" I1 Z
【材 料】公仔箱論壇+ |" w& |* t9 D; c! A* h+ @
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( q9 g- P7 |+ S5 m: L/ X; n
100公克5.39.217.76% e4 o1 w4 J6 X0 _$ s4 C$ K; p
細砂糖        
9 P( I7 e" g9 j0 A8 l; ], g) `7 l80公克- t$ A6 `- b2 W
全蛋        
5 l' d5 F$ D% @& l2 h. K! S5.39.217.7650公克公仔箱論壇* z) q8 Y. N; B- c
奶水         " D8 U/ H( V1 g/ \! C) S
60公克0 V3 b+ m8 v2 }
低筋麵粉        
/ T. d* \/ V# D+ E2 J( ^7 @150公克tvb now,tvbnow,bttvb  K. V2 \5 B& c
葡萄乾        
% L( E/ w% d/ S7 F7 Z. C' l; o  J5.39.217.7660公克9 F# G, M) N; a1 u' e: `0 b- o' c6 x7 [
       
4 \& K2 d2 W( W8 M9 C- ]4 Q* c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 [$ I& n3 x5 c8 M
1         葡萄乾先用水泡軟後,取出瀝乾水分,再以刀子切碎備用。
  k- E* y. J! w  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
5 S, q5 ]  |& u  X( B, O, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後,再分次加入作法2中攪拌均勻。
+ V( w4 H( {8 i4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻,再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌,即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' v9 M3 @9 Q# e" g  |& M
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊,平攤在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

  _; _: E, q% V0 Z" [, `  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb  M; O' b+ C: `0 d5 e/ S7 h0 G
【材 料】
" `+ \3 C* E$ a: R蛋白        
2 {' y! [- a9 \* Dtvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb" t# R+ L: R0 h# O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( l5 t* V7 g/ c
60公克
. `1 Z  t) I' W: Q/ t, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, p% i# t6 O% O+ m! R+ w, h, W( F40公克
" A% Y/ Z# b# B# I6 s! k, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb: i0 }3 b4 J3 J1 o2 f
60公克公仔箱論壇, m. r. K3 k( T! _
糖粉         7 X" D7 u) t, I# q
150公克
! h: y2 ?. M6 ]% O) r6 w( x8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬        
  M& ~" ^$ d! T. \8 o5.39.217.76適量9 e' N8 l& z: B8 E2 ]  t1 i
        6 p8 `2 {% s& l( A  I$ m4 Z# I) S5 a
【做 法】公仔箱論壇& e4 f# N/ e+ d; |, W& n
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
9 u. j) X6 B0 s/ B. \$ G* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。
* ~7 L' p, [# q9 V2 T9 G3         烤盤紙舖入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。食用時,可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ i: `: C& u' @1 f: P& p4 g% v
【備 註】公仔箱論壇6 J- Y  A# K7 H. D0 s
份量約50片

6 ]# R" y+ U3 [0 l! `, o8 n7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棋格脆餅: ~) P5 {9 O3 F  ~6 V' _! U
【材 料】5.39.217.76! x6 K% Z  F8 q0 ~8 O& [- O
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 i. S5 N: F1 g
180公克
- J- r/ i% a: U! v9 ]糖粉        
2 R0 [' ]5 ?7 b% G+ \5.39.217.76130公克公仔箱論壇4 l! @% q/ _$ V/ e/ N& F
蛋         * e2 W( s, ^$ l1 [. J. J9 m( I" Y
100公克
5 s# q- j2 e/ X5.39.217.76低筋麵粉        
6 U2 b) U% W' _' G350公克
0 t7 p2 G& Y7 u7 A# y$ J6 ]$ [9 U可可粉         5.39.217.766 S5 [% V* Q  ]4 p* V5 |) A8 `
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 [; p+ k; N" w2 B' v% F
        3 P& y5 [, ]/ Q2 y
【做 法】- @, R# n- v$ O, \2 a( n
1         無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.76% M" o# w8 F! H. P3 r9 K" \
2         取1顆蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉拌勻,即為原味麵糰。( W4 C* L6 j- x( [  V
3         將原味麵糰均分為2份麵糰,取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
( d* n: t: _, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形,並用保鮮膜裹起來,放入冰箱冷藏至變硬後取出。
# g# i+ M6 o% j3 C! V4 D: z+ Htvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液,在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起,從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb  P+ {9 K: r2 E7 ]& l6 k
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀,並用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏至再次變硬。, a5 b2 ]3 n- A( }" h
7         將冰硬的麵糰取出,撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上,放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

0 Q! N4 J" `( w# ^2 p# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子奶油脆餅
, T/ a, n+ i: Y0 j: S! j【材 料】2 k" K4 h1 Z0 C9 m
奶油         , c% T( q$ B% I" F0 W) d
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% l. J5 {% v# L" B9 i+ ]
白油        
# r( U9 V2 o2 x, s! R; e4 `' r5.39.217.7680公克公仔箱論壇0 o1 u0 Y5 J0 h# ]' @* [
細砂糖         ; Z. n- p5 U& x2 I% Z; e5 w3 s' d
80公克
" ]: S/ G; o. ]$ r- y5.39.217.76紅砂糖         5.39.217.76( u# v  _6 |8 T. k
65公克公仔箱論壇0 |# }1 c3 J. O" O8 b4 D3 H9 h0 V
蛋        
8 Z, D. [  ~# G" M/ \5.39.217.762顆
& P% j% }, C6 e) `. q) z. E% F全麥麵粉        
( g/ ], B$ {, T- }2 Y80公克
  o; g) ]" f( M, A) `公仔箱論壇鮮奶         7 f5 X' s2 Y! N9 X
4大匙
  ~: ^7 n1 p* V% z, @# s  X. `: m低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 V/ I& O! G8 b1 {
200公克
% I% f+ Z2 o: K6 o& d5.39.217.76發粉         2 X5 M% g0 C0 g# g% ?9 t
1/2小匙
% P2 K' k* S8 Z* r0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         $ E8 T2 F5 y3 ]& G( ^' l! B
100公克! N( C; B( z& p* R) b* _
        : D4 x- Y5 k4 r" ]  o' K
【做 法】
/ J2 h$ B' z3 s1         奶油軟化後,與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
! x8 z0 u. g/ i/ b! S! X2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。
5 p, o& \- g. z4 X$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻,加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後,再加入椰子粉拌勻。
* m2 x; Y; Y5 E/ j3 k! P4         烤盤鋪上烤盤紙,將作法3裝入擠花袋中,在烤盤上擠出麵糊,約可擠出20份,再放入烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。
9 b$ }" \3 L$ d# C) @! i. x* ?公仔箱論壇【備 註】5.39.217.767 J$ v& [1 ^+ L% I0 W
份量約20片

, x& z; d6 b/ M. x( H2 _公仔箱論壇花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; m$ w5 {- X
【材 料】
" X' c: Z3 n0 j6 Y公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 l: S% j4 j" u* y% I- U8 \# K
140公克: S* ?# P! J8 H3 a) G$ ^2 C
細砂糖         公仔箱論壇* }& H2 j% P& d
100公克
+ v- X/ N5 `, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
4 M/ |" `1 K7 ?* M+ X! ?6 `) p' q1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 b' S) b3 X" h) Z- S1 s
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, \# w" Z# u; u/ X+ d+ A; R
300公克tvb now,tvbnow,bttvb" {/ y9 j; M: |; ]* b+ c! H- V
茉莉香片         3 U6 e, w- l+ G) U
1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 j3 B4 [9 {! {& L, ^
        5.39.217.765 u% v  A, x0 z) b$ r, z, j
【做 法】
) V4 E3 f+ z2 m! t; }  S1         奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb. z8 u/ ?$ W3 |( H
2         蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇8 ~  B( p, ^$ q' }1 u& h
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎,加入作法2中拌勻後,將麵糰橄平。
. [; H$ \% d; J4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍約15分鐘,凍硬後用花形壓模壓出圖案,約可壓出30份。
- ~8 a* _( L. c: j$ F7 J; L5.39.217.765         烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,再放進烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。
6 p9 b- _% N) \9 C5.39.217.76【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- H+ D; L* `  L
份量約30片

1 ~8 P6 d( @( U' O$ Q: `5.39.217.76動物造型餅乾
( l4 U! j: O8 L. t9 {5.39.217.76【材 料】
/ i- B" B7 e$ x5 V# M, i7 R7 a- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.761 e9 P6 I8 A  n& c$ f4 b
120公克* \/ k9 S' T  p6 v
奶油        
+ I$ b2 s# k, o5 j7 _0 j130公克8 l) t6 g/ H  ], A5 z) s
蛋         , S4 U8 H/ a% z
60公克公仔箱論壇# u2 q4 Y  `+ j2 n5 c3 u5 l/ }
低筋麵粉        
$ |# D6 E. d% ~  G- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
# q/ T6 t' U& l& D# k2 b. n7 R公仔箱論壇        5.39.217.764 Z+ A0 j' y4 b) @5 u  c6 I
【做 法】
# h! y5 W# O2 V( m, P$ _/ Z  H: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。2 d3 W; D! u$ |  R  m
2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,再分2~3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
0 J9 P8 h. K. U3 s$ N* ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球,再用青蛙模型壓出圖形,排入已鋪烤盤紙的烤盤上,放進烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ }4 m# d% U" Q% H$ C  a
【備 註】公仔箱論壇. N# F9 _; A- Z6 _- v. D3 F
份量約30片
http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
4 l1 K! x1 U2 {+ K2 N. V. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾# O! @7 ]" W+ a) s% O/ D! O
【材 料】
  R8 g) F/ @2 H' r/ {9 K; u  c5.39.217.76細砂糖         ; W$ t) r- R% g0 F2 X$ w
100公克
5 N0 o% y8 I3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 j  z+ m1 L8 ]  b! _) z公仔箱論壇90公克
5 D, j" ^; V* P: E2 S6 _公仔箱論壇蛋        
2 t( U( }# b2 |/ D6 N" q' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
$ f' b) g5 j) R% w, v0 A# o# y低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- V: B  g: m3 G7 ?9 Z4 w
160公克
% n2 Z+ {6 L0 f5.39.217.76高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; m% ]: O4 G9 M6 p& s# |( d  N
40公克
4 D) m7 q, h/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1 Q7 s/ A4 s. }( w7 g, A0 l  x  X
1大匙
  x& q5 N! D; `$ ]9 o! q公仔箱論壇牛奶巧克力        
7 Y- R* {7 u8 I6 \; W  k5.39.217.7650公克
5 s1 ]/ @: M5 I7 @1 R5.39.217.76        公仔箱論壇2 q2 q0 Y/ D: G: I
【做 法】% K. y* ]- a$ V, L# @; T
1         軟化奶油後,與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  o7 D( u( x
2         蛋打散成蛋液,分2~3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 i8 a- q* |) u/ K6 h
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻,與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇2 E5 h3 W* k& e) ]" n" b- N' A
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形,在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形,取出心形麵糰,用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔,再用心形模型在可可麵糰上壓出心形,放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# }& O7 t% h# t5 @3 y公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘,取出待涼。
5 u# o1 L- a$ J2 p, _6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化,裝入小擠花袋中,在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
, a& N8 s' w5 X0 f: U! W' }tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】5.39.217.76( j2 _& P/ ^0 t' _
份量約15片

) a* M4 E9 G2 c, Ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪小西餅
) t1 _$ j8 d2 J- y( g) F【材 料】
8 ?- p8 E0 y# @. ~# }  p. w5.39.217.76奶油         公仔箱論壇& R9 @& @5 q  x7 J2 k2 M
130公克
9 R! u. g; r8 a+ U, a, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         0 C5 w$ B. f' i+ [" o
65公克
/ t' _. ^. y( V+ o8 `# n公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 m* B9 @+ A; J) q. q6 F5 J
55公克
* E% R! x6 m( n( S6 u9 m0 `低筋麵粉        
/ K! G& n9 Y7 O; t1 A5 S+ ntvb now,tvbnow,bttvb220公克
- J, Y2 S1 J" o" @: w; c$ y5.39.217.76蛋        
8 Y# H- L4 h9 L; Z7 F, Y65公克
, l7 T: F. \. Z8 N& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 k1 L, e! k! k* e
1又1/3大匙
/ v0 ~9 }5 G1 @0 U: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         6 q! q9 l; V' F& [. K" u* d* B
1顆% c! R8 z) _8 B& A
乳酪粉         2 O* R. B* n4 }0 p# E* ~# \
適量5.39.217.760 f7 {1 W2 _; G
        tvb now,tvbnow,bttvb" `% P3 l6 U2 \* _! c4 P/ d1 ^: N
【做 法】公仔箱論壇1 E. B$ `/ M' T5 `% y
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化;蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 `1 f3 j6 R" D) ]0 z
2         糖粉過篩,與奶油打至鬆發變白。
! O% ?. T- @$ Y$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,再加入奶油乳酪攪拌均勻。
' c+ Y3 M- z9 {1 a- v3 b5.39.217.764         低筋麵粉過篩,與鮮奶分次加入作法3中,先倒入一些麵粉拌一下,再倒入一些鮮奶拌一下,重複此動作至2項材料倒完拌勻,即為麵糰。
# s. \& K7 h9 Z$ r% {: c2 E5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓,稍微壓平後,用刷子刷上蛋黃液,撒上乳酪粉,排入已鋪烤盤紙的烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 t4 L" X5 D# B$ t! k
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb: h% F9 G% d$ L  ]& M
份量約30片
5.39.217.76  ^0 e) u% v, J$ A
丹麥小西餅tvb now,tvbnow,bttvb9 z: x6 k2 ^2 v0 t8 X3 o
【材 料】
$ {# |& z! z2 F5.39.217.761.奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  u6 r* E, W* M7 D3 q, C
175公克
9 J% w1 }' u: Y0 Q+ ?0 N. X0 ]5.39.217.76 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' E) @8 Y" P3 G' [) H+ J
125公克
2 S" d  g  X5 j, d- P2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) g+ g2 w4 r3 Q: a5 g; ~/ {! B
60公克
- K6 Q, E  c& W9 ]' O5.39.217.763.牛奶         公仔箱論壇$ E6 b) D8 K* _, M! Q
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  t8 N0 R, A5 H. O4 h
4.高筋麵粉        
5 D/ z1 C% P5 E) q250公克
: V0 ?7 z0 |9 z# v8 k5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb) `  K# H. Z. B; g" {( {  P
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; F3 @) W, u( e2 o+ ~
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
( }4 @5 y9 S4 G3 R% t8 h9 x& [: h5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5.39.217.768 t* X' o' B2 y/ z
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻,拌至麵糊光滑細緻。& X; [' U+ i) S0 S6 B
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中,再將麵糊填入擠花袋,於烤盤上擠出喜歡的形狀,間距必須一致。公仔箱論壇$ b6 m; F, G% n: Z
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10~12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. K9 U5 B4 J) R& V
【備 註】. o$ T4 N& q/ Z& @# c
因為麵糰質地較硬,必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴,才能擠出漂亮的形狀。
% d* |+ w% m4 Etvb now,tvbnow,bttvb份量:50個
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