BeiDouChef

: O) s% \. ^6 a$ `  ~5.39.217.76酥硬性小西餅5.39.217.763 x  i9 T5 H' j8 f% u8 ]
【材　料】
0 o) a$ M6 z( H3 B* j5.39.217.76奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 `' @! P2 s' a$ p' P8 p. v
130公克公仔箱論壇- |7 I6 D9 c2 X
細砂糖        
. p& x- E  p# b3 S9 a公仔箱論壇115公克
- Z* M, P, ]8 V9 m' f: S全蛋         5.39.217.76" j( y7 V/ e6 a, r0 d, b; n  x
45公克
* h8 o7 `, b+ |* ^7 n3 t& _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         & t$ p5 Z. W* Y4 f0 D8 b
280公克
/ v! f# Q! S+ \" {$ \7 Q; x杏仁角        
  f) h! [! B' H+ [2 I! r5 e/ f6 ]+ p60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# ?+ m, o% o2 ^* e. o" r- ^
        ( P& X6 C# H& n7 D/ }9 c
【做　法】
( n/ s$ a3 N4 |, k; R$ m1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。8 d4 p! @: |; ^7 A+ z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.76) @& G% h- M; V) ^' {* ~3 m' k
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。) S6 M! w* ^6 e1 b) e7 @
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
/ k9 ]$ y% i, G% V- b' c5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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2 V6 e9 N1 v7 A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜雜糧餅乾5.39.217.76* U, s6 [% r$ h. D: X6 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& v# l3 r& {7 t0 Q4 U% z
黑糖         公仔箱論壇# I* ]- U% q% k1 K" |3 I
60公克
; l: v9 C! E8 C無鹽奶油         公仔箱論壇, d% v! }2 W" t4 U6 X
100公克
/ ?7 l4 {. I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
/ u" p, ?$ M% h1 F30公克
1 \- a8 p! @! L8 d$ c蜂蜜         1 A; A" P, m7 T; Q
20公克
! y& z$ x4 Z" q; N1 j7 X( {7 J; k低筋麵粉         5.39.217.76' ]1 K% U# Z) n$ D8 w
100公克" n- H8 R! q$ I7 D8 K% R7 }
全麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb) j5 X: v) G2 v+ B
100公克
8 G  n3 `3 y5 a% m5.39.217.76發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ `4 f. B" |3 y( A
1公克% w4 L- y3 i6 K( M: ~
核桃         ) `/ n0 x) e7 E7 l, f; K+ E! N
20公克5 n9 W7 G) w. @# A' R) E1 [
南瓜子        
9 z$ d( ]& q8 K$ |5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# g4 l* R" w! F
葵瓜子        
' c% `% C( ^  L: d, O3 I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克+ c1 W+ z" ]0 k
玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, w  D1 y& Z$ r$ R0 N
30公克. ~+ G& o( B7 j5 }5 G0 ~
       
/ w$ _+ F0 ]0 D4 }公仔箱論壇【做　法】
% A8 K  g$ a4 h- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
7 o2 Q- N' A8 Y# e& R0 O! Wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。. p0 g& ~, d+ w) L3 N: W5 W6 k+ A
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% E! V! d3 ^3 O; L3 N9 w
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
, J$ T) n* X" f% f, T# I7 s公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。' B" L  m. w( E8 ]9 v! Z% |
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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  \8 ~) ?6 i! |' |6 k6 O蛋黃小西餅! m' Q1 V1 r0 \
【材　料】
/ l0 y# q' g' ?# R全蛋        
* W! @7 q: P& z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 Y) i2 f2 Z# A' j1 c' A
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% ~! v  ^7 A# Z) s* i
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* g2 U2 v, L/ c, u5 \
細砂糖         ; k3 O& ]" t) H
110公克
1 j7 E" i. D7 Q6 r  B8 {+ F2 u7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇' v" R' ^: J) f  y
1公克tvb now,tvbnow,bttvb# f) i& ^$ y5 s, C8 q) P# a9 J
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# ^3 W4 A5 B+ n
120公克
2 I9 L( G8 Q. G  e$ Y2 M0 q糖粉         5.39.217.76* {' ]& n! E  d) S
適量/ d  M/ T+ X7 T! ]+ X, B
       
/ }$ f) n7 q: E( B$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇/ B: p' y" [  J( n+ a  x" }
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
+ n& O" d( p* g) F/ A2 e& ~) {  o5.39.217.762         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
' b+ N. R# j6 U  x$ P. Y" l: `5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) r6 m" p% e$ _9 r1 I
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) _% t- i$ Y. g; V  o+ p3 L( s% w0 Y
迷迭香巧餅
1 I" k8 @. f& i* B" N【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y  S% F1 j- H8 [! s$ ]
迷迭香         5.39.217.76+ I7 {! C7 u+ t" Q* J& E# E
2公克
. j. G: p2 D9 itvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
: ]* ]+ O* L0 M+ z) Z$ _50公克
7 w9 u, b' G" f( n3 p1 @$ x無鹽奶油        
4 V- q2 E5 }  Btvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?+ ^3 }. M  @4 y: Q$ k
細砂糖        
7 \0 Z0 Q. A) d' j! K4 Btvb now,tvbnow,bttvb10公克
) N& b+ C* H& m/ s& ~3 c3 J( E鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 q" w" M# R9 M  c4 m/ ^  i+ X
1公克
# w1 ]2 M- u) [( j' n1 k( B, {- u公仔箱論壇低筋麵粉         4 M, q# v2 y2 \6 J) @7 ~- ?8 N4 M
150公克
( ~9 l/ r5 l% \+ [+ I$ b5 X公仔箱論壇       
6 T5 Z2 D# L/ L: x$ ^: Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! _' b6 a+ x- S! r. t: [( \
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
$ C5 b; _  X: y  Z4 I, M" Y, M2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。5.39.217.76) \3 r% w& v5 R4 s6 O/ o7 o
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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4 F. v! H$ O% |7 W
起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb3 O% _$ H& N3 X6 K
【材　料】
0 B6 I. E9 J  [7 p6 P5.39.217.76乳酪片        
; W% ]+ F) L$ o( H, O9 U7 h2 M9 ]) `70公克
4 r  D; v1 e& i% }' D/ q6 L3 c- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
8 Q3 j5 p5 f  P! V25公克* b2 R/ Z- Z, c
細砂糖        
3 I2 c5 }3 K8 B1 k9 V! V( O10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E' ?' U) B, o: P) z
鹽        
- W# G2 b8 f+ r5 A$ |, Q5.39.217.762公克
+ w; R" N5 m; N: G低筋麵粉        
, C5 A/ r8 t/ |9 p/ _% l) |5.39.217.76120公克
+ a! G+ c' _; y+ {高筋麵粉        
3 ^) s2 J( T1 c2 D: E& i% d6 [tvb now,tvbnow,bttvb120公克6 H9 W) ~8 X, N; F' G
水        
, A: z  u* u8 n) v6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
2 t3 u/ z& ]6 _6 K8 N) d$ Q, p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 i7 D- x- P- ~+ }. q0 X8 w【做　法】5.39.217.766 o$ h. Y, B6 Y+ W" C) j$ S4 l: F
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.76% K' M' t# {! P* ]# S9 i
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。+ G, l9 V9 i( X( u- R4 q
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。% i+ e( O. U" L, U& {7 }. l
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) S, B! p* y- l1 e, o) X
核桃酥餅
/ L  h8 Z3 Z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 Z8 s1 i& n! s/ E( P
碎核桃        
& b7 ~5 F; G2 t5 T# @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; w, ~2 U) K4 m; [  {4 A0 ~# t雪白油        
0 U  j# D2 M. K, d- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5.39.217.76/ y) r  `  q# i/ c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( v  j; ?0 D0 S  m. h* b
120公克, X1 K; j1 Q% l, W4 g
鹽         . [; _5 T! |$ ^9 C* u
1公克
7 {  H) M3 X' Y: I3 k3 s公仔箱論壇全蛋        
( ~: i' z% ?! ~0 A3 T; J* C9 J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克: @0 J3 p( s1 E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& c2 R' b! s% |. Z6 i, _
320公克
! o7 v+ J- Q9 \3 p. ^小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 N& \# T, k$ n
4公克" B* y, {, `, S9 Q
發粉         公仔箱論壇+ M& I1 ~& Y0 q; P( w1 t: x
2公克
0 q  v' N* C1 Y1 e" _# c! _8 s蛋黃液        
; [4 ]8 [- P4 q, E5 xtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇1 y) U9 |: W2 t
       
! }$ s) M5 X; {公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76$ u- |) L0 I3 T! S9 ?
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
6 J8 d3 L( ]- d# O1 M5.39.217.762         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
- l; ^1 z8 w' u+ S) l3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
9 l, R) n( _6 e7 h. W% k4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
* T; _$ E7 s* t/ Z5 ^+ T; _2 H( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
1 m5 Y9 R+ S  A* S( R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: h. N; |% W$ V2 T9 v8 K
奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 @6 \* e7 s/ Z# S  h" s5 R( x
【材　料】
8 k2 |' X9 x' L0 T) ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
8 s# s" U3 Z. C; c( g5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" K# }( T" `; y+ \6 ?
細砂糖        
( ]4 b7 V0 C! i* f& L& E80公克
& a6 r1 `* z) f. k( B全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ N1 N6 e+ e. O" j! h! ?
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  T% W, ?) C7 v# K/ H8 a
奶水        
! e3 E+ N' o2 {5 c1 \60公克5.39.217.76/ H. t8 I6 {) h! ?% _/ Q! {4 [
低筋麵粉        
+ I4 x% h; P* |/ ~, ^& R4 M150公克公仔箱論壇! V5 P! \! A, }# U
葡萄乾        
% v3 M, ]+ A% j9 g  r5.39.217.7660公克
; a9 _# T, F) }: k       
( ~3 @# D8 u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( T/ f' \, O; O. n& m; k
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。公仔箱論壇% w1 f# r; Q+ W/ S. ]
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
5 K* t0 B+ @- r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。' ~3 v1 o( }* X' ?  t2 ?
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
$ q# x8 W% m; k" ^8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 G) i& Z. {5 ]8 U% l
杏仁蛋白小西餅
; f3 h( e2 v8 `6 t【材　料】
, Y. M' n( X7 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
6 c# u6 {/ x% @7 ]( u+ b  {) [公仔箱論壇120公克
4 C) C# |$ }; e4 V2 O# F! U公仔箱論壇細砂糖        
0 Q; S4 f( x) \. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
9 V7 D4 X% |6 V) o7 [+ ]) r4 L! H低筋麵粉        
& x, J. B6 b1 C8 [* w2 O# o8 D6 w" Z5.39.217.7640公克
, X' b8 K% ^1 ?2 n: M# U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 a; R6 y% R# h  B' u& w( Q
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 I. d. i3 z! N# \
糖粉        
8 D8 D, w1 q6 `3 Y( I" Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克
# H9 o, b2 G& u. Y公仔箱論壇藍苺果醬        
( L  b0 t3 r- S$ s公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, x9 z7 c7 j" I8 z+ a
        8 c8 G! z- q# J3 ^% N
【做　法】
( J# u: J5 Z3 s4 O5.39.217.761         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。5.39.217.76; E8 k( U% |9 P4 M9 m+ {1 ^
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
! K. h8 O  x5 _, @5 ~3 Q5.39.217.763         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
7 \3 c9 G/ [, f: r9 o' k) y5.39.217.76【備　註】
) O; _& S9 Y% x公仔箱論壇份量約50片

BeiDouChef

公仔箱論壇# f# t- g: \" s
棋格脆餅
# b0 h6 [; |. w' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇0 n, R# u( j9 l$ q! n& ]" H
無鹽奶油        
. E0 }. S1 o  [* v- V; L6 X5.39.217.76180公克
  k7 C( z* O* @3 E2 }/ Q5.39.217.76糖粉        
" j0 V  P% X+ w4 ~% S130公克
  A' W9 I5 l$ s4 {: H9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
$ T& M0 d% _1 J) c5 u4 K9 c. Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇% @. B5 }2 Q3 U
低筋麵粉         5.39.217.76" `# v9 Y6 b* ~8 E& _
350公克
/ m5 Q" g  U8 @  `9 Q( E可可粉        
9 f# O# c  F( H% n1 ~' V3 k, [( [  I20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K! G" F! G+ c. i  ^# A
       
4 C% |9 o% Y5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 w$ R, |& ~" y% h$ mtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。7 ?. A5 W. W. n5 w' Y3 o
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
+ t1 Z3 `/ A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
3 |0 w/ `9 S/ ]; d5.39.217.764         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。$ q( Z+ f( \) u* t1 g
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
2 ], j' S4 L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
# V- U# |5 T" D, b1 V3 q3 S3 i5.39.217.767         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

1 [" J; z, D$ @% O- ^5.39.217.76椰子奶油脆餅5.39.217.76/ h+ _$ J" g6 ~  [0 M
【材　料】
+ }8 |8 }) Y. c' [; M( ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& [2 h. J. m3 r. |/ U
80公克
3 z# S4 k9 c# |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        
  R% i! z2 j; N2 j; q, @) V) q5.39.217.7680公克公仔箱論壇: A0 L2 k% N5 U/ S8 F
細砂糖         公仔箱論壇2 N! C: B$ X4 @  N0 G  [( r0 K
80公克. B. u' s& n6 l2 p1 j9 j/ _
紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 `4 }. n( r% Z
65公克
7 k2 s, W, n) K5 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋         5.39.217.76- E3 k; n) e) \- V- `
2顆公仔箱論壇9 V* s! f  a9 c$ i. p9 j8 z
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( u$ l! {- _- l/ N: L* ]
80公克
9 Z, S- g. K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
+ T. X0 D) }8 W' [( t9 z5.39.217.764大匙5.39.217.76' i* I8 \& H9 @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  A1 h/ e3 O. l4 m
200公克
' d7 ^+ @. n/ G; o" j3 k! C發粉        
$ e! k4 k9 |1 M  J; n$ j" S5 Y( [1/2小匙公仔箱論壇# P5 s. K# h6 B8 s7 @. J: h
椰子粉        
7 j( Y: ^) q; r, h# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* |( \' S, w. ?7 y: E- K       
9 r. [0 R8 I6 Z) e" M$ A. A; P% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 p: J/ Z' S6 v: b公仔箱論壇1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
/ t7 i& o( l) a4 S6 q# A2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
& }+ ]" i2 u+ ytvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
* \  l/ ^0 S& w* ~! p/ y4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! r( v9 ]4 u/ G# t% ?
【備　註】
2 q. P. t5 J: Q4 t, mtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

3 y/ N5 X2 w, @7 H
花香酥餅+ W' j$ G8 N4 q7 B: h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E' d( z4 Z& ^; R( q' v3 [
奶油         公仔箱論壇' V, v$ \1 k2 m) G# ]1 ^2 y
140公克公仔箱論壇0 Z/ F7 |9 k, s/ Q( ~  |+ w
細砂糖         5.39.217.76$ a3 r' V' h% e' O, {& |
100公克
( _$ |3 n  I! O5.39.217.76蛋         . L9 M2 Z6 P, F# V5 f
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; d+ m& _' A( d: M
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ U! R( Y9 s; Y7 c. V4 f
300公克5.39.217.768 U$ z6 H: P" N3 W$ M( }
茉莉香片        
3 S* q$ L" V5 g  K7 u0 I; Ztvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \% i2 x7 ^: S
       
. Y# a1 C* ?( I7 x' v  `( s5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" Z: A; y/ @9 _3 `" C$ g
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. K: n9 _3 {0 o
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! l& `$ P3 h% [9 Z3 l( S
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
9 p! j! w' |% u% H2 a# X& l4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb* z% L. D6 n3 W; h$ G# ]4 i
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
; h8 Z* Q2 s) l7 x4 ?5.39.217.76【備　註】
: L' \) Y* g* M5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

; @; L( @: B! G/ C$ G" w/ ]( {/ K
動物造型餅乾5.39.217.76" }$ H- u# h1 @; [! }, h4 W- B
【材　料】
$ M3 Q$ m( ~1 S/ W$ o; Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& k2 i& K, w' l9 I" d% j
120公克5.39.217.76- r( s' K' w$ W0 o
奶油         公仔箱論壇; {8 C8 Z8 s9 k$ v& z
130公克
; a0 U+ }! J0 L) c) T9 n蛋        
2 X8 l: S! }0 S( m0 F$ C2 s6 ~5.39.217.7660公克
* W+ [( t0 V+ B8 U  }9 Z低筋麵粉           u. }8 [% F) {0 {
300公克
; X( t' ^) Z6 E6 M: stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% Q5 O. N2 x  P8 k, z9 J0 U
【做　法】
. {  Q. u( [" ]4 X/ g0 `1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 R  K% o, c  R: N, D" M
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 Y( I4 [4 K- k5 ~! B2 }) K8 k
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
3 r7 K5 q4 t# @0 }  L" \  _" stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】* V% @! E8 h5 Y$ L8 G
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg" F5 A# B, a" a! d5 ?7 J' s
卡片餅乾# @5 ~& R% R! ?: @
【材　料】
7 D: X" Q  w) M, t7 A3 P2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( }$ [7 ]# E. \& C4 D3 P9 }
100公克
0 M% d# i, @/ ^- Z' J  r" i奶油         公仔箱論壇6 P! \8 ~9 I6 p; k
90公克
0 L' Q/ o4 C& _# i0 a9 m1 J2 p2 c& |! d. e蛋        
, @9 Y- Z2 u$ O! W% |% r+ E50公克4 G/ Z" N( w$ I" A& `- @' k
低筋麵粉         5.39.217.76; z1 D5 r, ^/ R9 f# q
160公克
+ S6 i- v: z- s; ztvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇8 }: h2 M6 N1 \5 |" n  |2 C
40公克5.39.217.76: H" O7 u/ A0 ~, ^$ W
可可粉         6 A7 S0 I+ d, k! M
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( a% r4 A2 o" I3 V' Y% y
牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# z  o) l8 ^0 C2 h8 j
50公克
# f3 D% p7 Y& J- n: Y3 U4 d7 W& @       
( n) p9 r  U; ?( V: [% g$ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 _. }5 {! R$ N% H  T  g1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。( J$ j: m% u* M; n5 S% Y& \4 \
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
6 n! i* E2 J3 d& E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。" `! o! u0 M; z
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。: N8 K; h8 S" o" C3 m. V
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 M: I0 i+ q, [- a4 s2 L
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。- E5 q) \5 I0 a* g- H. Z
【備　註】
8 K# ?! x: G/ _1 _& s公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

  z$ O3 E  |3 C: g公仔箱論壇乳酪小西餅
; |" Z, w  w' M+ |- D$ U. X【材　料】
/ K$ }# }, [4 g. N' L奶油        
8 c( f- B) B* {. a8 Q6 c130公克# C; d/ \# I" ~$ u# Y
奶油乳酪        
) Z8 `4 d$ k/ u7 X7 p+ C7 i65公克
' K" ~( G8 B2 y8 {5 z糖粉        
4 N5 L! b  l/ E" @55公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 c) i0 b# U4 ]+ N( \
低筋麵粉         ( E$ i, o3 a: ^( }9 V9 r/ V+ y
220公克5.39.217.764 w8 P8 t" m9 }! U9 B9 z7 }) \3 Z
蛋         1 Z+ h& |0 _, f% i0 p
65公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 R3 I0 B8 y/ n5 _/ f
鮮奶        
$ i& G+ k% r1 {. Z; A1又1/3大匙2 s3 Y/ X  ~2 j! B) f/ z  F" Q2 P
蛋黃         5 l! u8 O+ `5 G9 }/ c" P1 i
1顆5.39.217.76. }' H2 V, z1 T4 H
乳酪粉        
, [+ B6 d3 ^7 k' [7 n5 k# h$ s適量公仔箱論壇& s3 A6 \( ?6 F* }0 b7 |
       
+ B' |* X* t, r1 D' [" r/ F4 ^5.39.217.76【做　法】5.39.217.76& t1 A% |% G1 ?: [1 w8 H/ i
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 R8 y$ B) [7 a- m
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
+ N4 Z9 l9 O6 p+ l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。5.39.217.76$ z: Y. Y$ h) ^; ^( s4 ?
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.76  f# J$ r" x- O& _
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
& ~5 {, P) @# X; P7 K公仔箱論壇【備　註】
# H1 M, a  q; u& _/ w6 ~& o) G8 w公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇& `  T3 q& _; ], Q( x$ t9 }
丹麥小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 p" k8 l! K: s
【材　料】% P+ `% r' r' A. e$ z+ ~7 S
1.奶油        
* P2 o# W  A; f( o: h& q175公克公仔箱論壇+ T" t+ X/ x; V9 @- @0 [; P- K
　細砂糖        
9 m/ W% }+ O1 U; p/ E5.39.217.76125公克
) M# L6 i2 l# [5 j& ~2 Y/ w, V. ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         5.39.217.764 t7 F5 a* x! p! K2 ~3 M& I
60公克公仔箱論壇' ^8 g* r* X- D1 I# \- s
3.牛奶        
2 E2 b, P8 T+ j1 m- Mtvb now,tvbnow,bttvb25公克
: _/ b1 p! L  U5.39.217.764.高筋麵粉         1 F1 L; O! p6 w4 x* a* w
250公克
$ C, c, o* ]! R; Y( z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 V; A- n, z% v9 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 F# M$ d( u* b/ |
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇. k; {: t/ t/ g! ~/ d% {8 {+ w) J
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
+ _% R: [+ b2 q8 t7 F+ d3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5 J+ F  x9 ~9 `! q8 {
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 y+ K8 B$ _& g5 Z, D3 |
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
% f  w, Q+ d$ ]" r) O; }5 n【備　註】
0 p+ R8 k( _3 B% I5 Z2 e1 H, y因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。公仔箱論壇; z; a3 e% m4 i- _# M
份量：50個