BeiDouChef

# g. S: z$ j% S  Ltvb now,tvbnow,bttvb酥硬性小西餅
  @, B/ y! h' R3 H+ m7 v) W! W【材　料】
1 U0 ?# ]' v* n* |! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 j2 i0 x" ]5 l, D9 M5 x0 B130公克公仔箱論壇" z. w. g* Z2 U/ B$ A3 |, C
細砂糖         # B3 B( o0 |$ n( }% R# p8 L
115公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 e4 R" H+ J4 U. B
全蛋         9 w2 A! D. U+ f1 _/ C- S# ^" T4 O
45公克# N( z1 L- ?! \
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: I* k* v& B5 s5 ^3 ?
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ C( r: T/ t4 F
杏仁角        
' P3 O3 x: ?' X6 J' s' p' z60公克
; g/ H7 R9 T+ `. G% E5.39.217.76       
$ L9 b% H* w) R) o1 y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& g  J+ X3 y' U/ h3 e* o# z
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
( G6 Z( A) ~" {- N6 j) Ptvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! j& ]7 t# c/ o, \8 T* v1 s
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。5.39.217.76* M( h* N- G& F- j0 C8 v
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
! v) V! z; j: g; gtvb now,tvbnow,bttvb5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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$ s; Y: b  G5 V8 j9 S& K# }1 K5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇- h$ M- }5 l, J; n8 l: }$ m+ B  ^1 A
【材　料】7 Z' i) r. |" c$ v
黑糖        
& e6 q8 F7 g2 }; X% q5.39.217.7660公克
0 J" z; n' P% d* R4 P. t, Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: U, ]; u9 ^* o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( B, T/ i6 g8 K  G( T+ X* C
全蛋         公仔箱論壇2 Y5 m# H" n; B/ N
30公克公仔箱論壇1 J1 G% a2 d9 n6 @
蜂蜜         5.39.217.764 r8 P& ~$ i8 n% z( i( s7 q
20公克tvb now,tvbnow,bttvb: B! f% h9 M3 D5 G3 J
低筋麵粉        
, `; V/ r  F- J# u, E, b0 I, ~公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 w/ o/ A1 L0 I, x
全麥粉        
; J; h: F% a$ N; J8 E+ ~" p7 A100公克5.39.217.76" H2 K; t2 S9 q$ e: }' a/ s4 g1 Z
發粉         5.39.217.765 m! N, h7 a# D: b$ d+ U- \. C6 t
1公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 a0 u9 H: A: y
核桃        
, @- c; j6 K- K9 D4 g! m5.39.217.7620公克5.39.217.76' T2 G( i- q" ]
南瓜子        
# h: A8 E! W  o, L/ s5.39.217.7620公克
& e/ }0 N& Q0 o葵瓜子        
2 s$ b7 B- W+ N9 h20公克
$ z7 M; K8 J# C, mtvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
: d+ Y0 G; g7 d: o% V! c, D4 p30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! y# Q, i3 ]3 h5 g& u( ~
        5 k" V$ Q- n/ `: t" L9 t; K' m
【做　法】
  Z$ w$ g( B1 S! a. r4 \0 Z& Q% T5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
3 U6 U5 i# j% W4 r( d1 ^4 I, p2 `2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。$ v! j( M6 }' [* X
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.76. W4 I! _7 w5 \( G5 ^, X
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。公仔箱論壇' X; ?1 @+ i9 D1 T" ]& K/ l- t
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
# Z/ c1 o1 b8 A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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) i# @" m# h, a7 w. S$ ^4 O+ j
蛋黃小西餅
9 Q; ]% m6 |$ E3 @/ e- X, l5 i4 k【材　料】5.39.217.763 c$ `- Y3 x; _1 x; q
全蛋         / S4 A$ O: \: i# n* {5 g
60公克
* D7 L  {2 L) A! E5.39.217.76蛋黃        
! t, Q7 s/ S( H7 Q1 J& e6 o" h* q, b# ^tvb now,tvbnow,bttvb55公克
5 S# X) x, B% i5 F% Q5 G- f! ]細砂糖        
  k" v3 E% \5 s6 w/ s* J5.39.217.76110公克5.39.217.76. O1 g5 O2 b# d5 @( n/ _5 c6 T" _
鹽        
- z6 J2 g- u& Q7 ?: u& b  N5.39.217.761公克
+ w* J6 k2 m& X& b! @, f低筋麵粉        
" \4 F$ }% g  i: C0 n8 P: X120公克tvb now,tvbnow,bttvb) S* o' b6 v3 ^6 w/ N" J
糖粉         + i! C3 i% U  A) Z' @4 S
適量
  k- ?! \1 u2 L' J9 W       
. |' f1 N. k0 C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ h& W+ x$ A9 P% I
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
6 k& J- y% l: J% ?6 M5 T$ s2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. P% s& {1 T6 x9 a8 B/ ^
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
* J1 g8 ~  J" q8 N6 s( ^- Q9 E6 S4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

/ }4 r* T$ c/ W  i% v$ c- M
迷迭香巧餅5 a. R8 a- p1 ~, }  j
【材　料】  F; i% R+ k3 T  a% }0 \) O
迷迭香        
4 y+ G5 N7 `0 X  S2公克0 M8 Z# m8 d6 _, m. v
奶油乳酪        
; D9 K& Y1 ?/ S! H' G  c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) R6 _) R( x  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
$ x) Z! x, U6 S4 w90公克
/ _) s1 p( U5 y3 u$ V, y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; f1 }; U2 F  ~  H, i" b! [' e
10公克
- ]4 N: E/ e1 R+ v: a3 q1 H" E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         - I- L: c& m4 c9 j
1公克公仔箱論壇. {  Y* p5 [6 N. j9 h1 m
低筋麵粉        
# P3 D: j) b! B( P/ W150公克
, p. ~+ |- i) _( z$ @  W5 t9 ?公仔箱論壇       
) @! K9 F+ S2 e* o' d' f( k【做　法】
* O- @/ _) @0 |& vtvb now,tvbnow,bttvb1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
: z+ E: n% c2 s+ J  t5 G) [$ Y" [& ktvb now,tvbnow,bttvb2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 z5 z8 b1 C( y! i. t  P4 i
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

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起司方塊餅8 |. r6 ?8 v' J: G% A
【材　料】
; T. J) I7 D/ ~6 Q5.39.217.76乳酪片         8 ~2 P0 y5 b1 \
70公克5.39.217.76  ^7 t) W& f) W5 M, M* v' c
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 X- G$ `$ S
25公克
! C% {' u& d  j' l# L. C細砂糖        
; J) Q" @* U% |, }+ b, S公仔箱論壇10公克
4 a. P/ g; H  C8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, u6 l3 g4 v0 L3 I2公克
- }; k' p2 r: M# s5.39.217.76低筋麵粉        
# h5 u7 Q$ o+ t/ Y9 {& s120公克5.39.217.76" P% ~2 D2 O- J6 h; t; ]
高筋麵粉         5.39.217.76" m/ B: I% _9 D5 X
120公克
' S7 w1 @1 j, m9 D! a. A1 g. ~公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( |  @( ~# F: E, D) F
130公克
0 r" Y6 B' f1 V& B        1 X: g( n- v; I( I, c) j! I9 C
【做　法】9 b# P9 i5 n" Z* [
1         乳酪片切成丁狀備用。
: o) W; Q; H0 O) g5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
0 C3 [/ {5 I  K, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
2 f8 i3 `1 Q% x. `' ]9 T/ R; p4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ ?2 n9 Z* d$ a0 k( {
核桃酥餅
- D$ n. r' k4 J7 S! z) F. N3 d【材　料】
2 j8 T: ?# E, N/ A: P3 g公仔箱論壇碎核桃        
1 t+ ?/ z( @2 j: Z2 \$ ~5.39.217.7650公克5.39.217.76' ~2 p+ R3 O  ^
雪白油        
+ k; J! F$ Q! B$ V, L+ ]* ^160公克
2 s( J$ C$ j+ C/ }0 [' M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% |& s1 y" }. }* j9 D
120公克公仔箱論壇! ?' ?8 E7 `8 |3 ]# \; d
鹽        
, ~; h0 a4 ?  ^7 S9 x5.39.217.761公克公仔箱論壇3 Z' M% e) J% I0 F4 B! F( a
全蛋        
5 j0 \- a1 @9 S5 p) O% K+ a30公克
* M8 M1 a2 d* B8 @低筋麵粉         4 I4 Y" K6 K. a6 i/ J
320公克tvb now,tvbnow,bttvb% m# p5 O6 ?, Q
小蘇打粉        
" v& m6 c/ K2 I8 R) _' w& k' |9 _5.39.217.764公克
3 U; p# x# m' x1 y* u1 btvb now,tvbnow,bttvb發粉         公仔箱論壇; [$ `9 M. Q; Q6 x5 l2 n
2公克
9 p  z; ^; h0 u5 N% z( k" X# itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
- S3 f' f4 u5 N; e. _7 N公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" E# z4 ^; x! D& X9 d9 T9 g
        tvb now,tvbnow,bttvb4 \: N& A* P- m- M( Q: s/ x
【做　法】
* ]' c0 }& e9 @) S% g+ q4 @6 [  d$ `5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。8 _% o  c9 I# B0 g4 [- }4 t4 S
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
2 {" i% r. [3 H3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
( ^5 e  a6 q8 B$ h4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
( X& w- `3 v1 N, J2 @) ?" Z% ~5.39.217.765         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ f# Y% ~( m( }! p- B6 k
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

: J& X1 ^: @5 j
奶香葡萄手製餅tvb now,tvbnow,bttvb( ]& D; S( p& d0 G2 L# g% _9 ~0 l4 Q: U
【材　料】
3 I" u0 f6 r9 g0 G. Y# \5 a% A無鹽奶油        
' e" }& W' H  U& h3 X3 Q2 [公仔箱論壇100公克
# ^/ x. |+ w) @* \' j  z4 c細砂糖         5.39.217.76( X/ f2 l/ ?% t6 I% y$ m* J
80公克
) L1 q0 Y; A/ O7 G) Z全蛋         5.39.217.763 J$ B) H( F9 a, I% F
50公克5.39.217.76" p( q; E% C, B+ C7 u. y9 h
奶水        
) T! a; F; n0 Q60公克
) Z8 N+ Y8 T! A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         / D2 ?" k6 I  [
150公克
# S6 D$ A5 a( ^; }  Z/ P0 Q& o葡萄乾         8 M8 _' J. f& P) _. |& I
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; z7 }7 n0 ?1 {. j1 m
        % j* g# H" ^, J7 h5 c! n5 [! c4 O
【做　法】' Z2 G1 G' K0 O% Z1 Z1 q
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( o/ q$ w1 F% S3 _
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇3 G, P$ U% j- H" X+ U  f
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。公仔箱論壇' g$ z8 M* Q2 j  C3 C
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。/ W4 ?1 k, E% }: h
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

9 b2 J% u, g0 o8 X杏仁蛋白小西餅/ a3 E* Y+ I! d2 E0 e: L
【材　料】
  U+ i* G* Z$ |, V/ \5 r) U" ~9 S蛋白         4 E  g  m9 x0 {; ?) B
120公克4 A$ D5 {; j. D# ?5 |' w
細砂糖         5.39.217.76" M: M% ?0 Y* {
60公克
: `& f5 [$ K, r# U4 J9 @9 S6 a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ d' |3 z/ |/ S# {% g! w
40公克
" S- \6 ~; X0 ^" s6 `杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 o* w1 A# G7 H8 C9 Z, O! ~
60公克
9 X/ [, M7 W% U* P糖粉        
- V5 k! K3 g. p: V公仔箱論壇150公克
  X! s, I& L6 u, H) ktvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬         6 q, V, H' J  l- X
適量
( z. p% O4 F% Z4 c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 G- x- U+ d. P4 q/ t& \& w2 f  s, h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 V# K2 L2 |- s6 i. r* b* U
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
$ \2 f% L! m1 i( G7 J( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.760 R+ N8 H9 O; t! Y1 e- `
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。7 U1 l: _+ p1 z2 `. z. r* ~
【備　註】0 t7 w+ O) U( q* j" r
份量約50片

BeiDouChef

- Z; f1 ~6 z4 w. [) T, o' ptvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅tvb now,tvbnow,bttvb4 K& u" L: ~% h' ]' s
【材　料】
$ Z0 y/ t# D8 c5 Q+ n- H$ ?無鹽奶油        
1 ?$ n7 N$ ^, r; Y" ]& A5.39.217.76180公克
7 i# `1 Q5 r$ A5 f糖粉        
$ A0 l# Y: ^; m6 o4 I. \4 {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
* Y$ [+ v7 |1 x8 r# \$ `( c5.39.217.76蛋         公仔箱論壇% k. H& A7 z, b* g
100公克公仔箱論壇+ l0 o: J0 F. s! u3 a# H% b/ Y
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- L9 k3 u: ]5 _* n) ]* K
350公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 Y$ ?9 \6 o* ]7 g6 z
可可粉        
' [% l+ e( V! D" l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' Y. B- v2 l  }公仔箱論壇        公仔箱論壇+ c8 e0 v+ e& i* D& v
【做　法】公仔箱論壇( I1 H* l; P5 v/ c) z* a6 f- Q
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。; w" K! h& L$ @; E8 v' g
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。: P7 o  V; [1 X+ K, q4 T
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
$ `7 ~4 p& X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 e) ~. R) i6 R  ^5 x
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇# ]  y9 v+ E" [2 g
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。( Q5 @. r. ?, _3 @0 B/ ]8 v# z
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 e' ~" G- O3 ^' ^  D* x椰子奶油脆餅5.39.217.767 J! r; P5 p. Z; b
【材　料】5.39.217.76: C; E& i; W* O& q3 p( m" H' v
奶油        
) S7 g+ A) [" {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76! G7 O. v& f0 w5 u. ?2 Z8 e3 k
白油         公仔箱論壇2 o% ^7 R8 G$ o1 e
80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 x) F7 l$ k
細砂糖        
- I; N' `- ]/ b0 E( |. o公仔箱論壇80公克公仔箱論壇$ r0 q0 O  X2 ^$ a! g4 U
紅砂糖         5.39.217.76* D- {( O5 O, r9 q5 r8 e
65公克
6 ?  r- D7 |6 K5.39.217.76蛋        
% S( @6 k3 K% G8 U0 W% k5.39.217.762顆5.39.217.76! `8 S2 m4 r. ]3 P+ ]) d# w, H
全麥麵粉        
) Z* ?4 L& ?8 h) Z* v4 h$ t/ s5.39.217.7680公克
! C4 ]) ~9 Q2 O! M3 P' X鮮奶        
. ^6 d; M  c* b* n+ ?! O) l4大匙公仔箱論壇- r. _; G# v; E  n* c- ]* u; Y
低筋麵粉        
, O3 V( G1 `5 `. k; j200公克3 B6 {3 C6 x* h+ P
發粉        
+ f/ r& [- H" u0 H1/2小匙5.39.217.76- J( [- N* t1 v' u+ Q1 ~
椰子粉        
% K3 t0 N( q" W! b+ _/ W) _: U+ p100公克
* h% J5 E% S: T) q0 K* L       
: E' N% Z" R/ _# f5 G# c- I【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# c/ {& F! \9 n+ {# R" ]( b
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。: K  s( `& X: r2 J: I8 `
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
& u: I# p1 ^- G5 Q% v% b3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' C# A; I- R7 A" Q- u8 ?
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
& @$ S1 `8 O4 O9 q" }( s" Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.763 |0 j6 o- F0 K. U5 E( W
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.76) l: I4 F" z! a
花香酥餅公仔箱論壇5 F- y% p# J8 o0 J4 K* v
【材　料】
) ]" `! t3 {& l8 q& o9 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇& a8 F- W- d& M* x# T+ t& z4 m/ M
140公克5.39.217.76( o% |; |& e4 h/ q4 r
細砂糖        
2 m' O" G  w/ s0 \( {) h, E6 P) p$ g100公克tvb now,tvbnow,bttvb% g4 s! r4 n( V( H  u0 h
蛋         $ `' T8 r* G+ O+ B3 J* Y8 }
1顆
! g% b  K( }  A4 c, ]1 r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ' K" H+ f3 s) L- o5 g) ~2 ]! Q! i
300公克5.39.217.762 M5 O2 w' m3 F& W; W& c/ U# z
茉莉香片         5.39.217.76- G3 i0 a% ]& a& C& m
1大匙
. P/ {& u7 d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 n( q5 p$ O) H2 t" _【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' e/ z$ e; u* }! W
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。1 F6 y; D. _# R! g  \
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
; |$ s# a1 w; r3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
% \: d# v9 i" W! K5.39.217.764         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5.39.217.764 h) A( d! x+ Y
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
- K4 C8 [3 e' Y: v0 x! |公仔箱論壇【備　註】
9 S( a) x1 c0 k9 K+ S1 s4 Ztvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

& K0 P5 S# h- `% a
動物造型餅乾
: j; ]! J0 W6 Y, H, a8 ^( @) _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 I( Y( y; g8 t! a; ~4 l" i糖粉        
. c6 \8 }7 j0 U! p& x; W公仔箱論壇120公克5.39.217.76! ~0 ^+ c- b( A" w+ K# t
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 O, D7 |  K, p/ D7 J+ x& e. v
130公克
' B, k8 S* P: N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
4 n  P, V1 e" u: |tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇$ l% B1 u; s, X7 o8 Y- P
低筋麵粉        
% a0 ]* x/ u) O  z4 b+ h( q6 h' K300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  A" L& R. C7 H6 P( G) _
       
) _& U( S8 M- Y. F1 j* Y  z" F# K公仔箱論壇【做　法】
  n( A% T. l! D1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
- a: P" d" B2 F$ ~2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇3 x+ c0 ^4 h; o8 {' }0 y
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
) I% o% M" f2 {# D5.39.217.76【備　註】
! Z8 F9 o2 r% d- ?5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpgtvb now,tvbnow,bttvb  n1 o% T6 W' g. p, J. V
卡片餅乾) f: B, \: M0 L; F7 ]4 O6 W
【材　料】
% N/ @% [0 i5 o7 z* R公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇( E+ j$ c, T& d
100公克
6 V  w6 J' W& Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! V& K/ ~5 E6 C* a) G
90公克
3 g9 D; T5 U$ }3 D! k4 E! I% S' |5.39.217.76蛋         ) E* h! \( i8 v0 ?( u, j
50公克
8 W( T2 u% R1 c! Q, s+ |5.39.217.76低筋麵粉        
1 ]# i9 s6 |6 s1 D. ]. ?& c公仔箱論壇160公克5.39.217.76# v6 F! ?2 J8 }: q9 U+ i
高筋麵粉         公仔箱論壇4 {; ?6 W: W5 c1 M  S
40公克公仔箱論壇+ @& `: S7 C1 {8 ^
可可粉        
; T. `" p" `6 f( |) N公仔箱論壇1大匙
+ f# ^" l8 O# b6 ^+ r# R牛奶巧克力         5.39.217.76$ P4 s2 q& g/ e* l* E5 y- w
50公克6 J# v) s% C$ J4 A; E
       
4 M, {2 h& s3 C9 Y8 k/ F2 C. W9 j【做　法】
7 |+ Z# n3 f9 Z$ `  o5.39.217.761         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
& m& [) a* ?6 Z9 {1 _5 b0 l  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
* J; N0 r  X1 R$ H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& M9 Y/ b: d3 S: k4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。) M1 p  e/ o4 W( f' W# U
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
5 [# g/ m1 e' q& \8 X8 H( X- X6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
6 M, P! |) V; z! _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 S- q# \. x7 O0 p' N. e+ H! K
份量約15片

BeiDouChef

: J3 U4 d! \1 |# m+ O- ~0 d乳酪小西餅5.39.217.76) m' D  i) ?1 z$ ?+ m1 N1 G. E  b
【材　料】1 X7 c2 E) k' K$ n7 x
奶油        
6 Y" z4 q, E. z( Q+ |& b- o7 o130公克
! `6 x- n/ a% b/ l; _公仔箱論壇奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb) i) Q+ R# E" |3 o, D2 Z2 b
65公克
0 V% x9 H! o. g) `* S& w. O糖粉        
+ b  B2 }" w  {& a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
3 J4 T0 F+ Y$ Z# {! N' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ z) k5 S) r" H5 M+ y
220公克
" }/ r1 ^0 }+ p7 S& i' C  x) ]5.39.217.76蛋        
# s' b1 y/ b* D, o/ S/ }$ s公仔箱論壇65公克2 o: t* p+ V+ F5 x3 c$ E0 W
鮮奶        
# n0 x, O8 j9 G公仔箱論壇1又1/3大匙
% w% v& k8 z5 @( C: X7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
( t  @( U. B6 u8 F$ C7 q1顆5.39.217.76! w9 N3 c7 b! [/ N' J
乳酪粉        
  I0 A+ _( d' k8 X: P/ i5 q適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T& S- x; U0 r
        tvb now,tvbnow,bttvb) Y: y2 q5 h2 L, e! g
【做　法】
+ D+ f. v8 J; M9 Z0 O' j4 n1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5 T8 Q/ Z5 T* X6 i9 U$ o
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
, i1 h+ [: x) K( G. \3 ~' stvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。1 G9 |( Y  C6 \) ]9 H
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
" c) e, C2 U6 A5 k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇, w* r# b! D: k7 e% s9 F+ {, J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, X9 {+ X* \$ U
份量約30片

BeiDouChef

: Q: W+ A) [, }
丹麥小西餅
# q4 Y; e( x0 v; b  etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 S  T( c/ X0 ^1 J8 i. A
1.奶油         5.39.217.76+ S, @8 e( q3 i- g' Y4 c) v
175公克$ f1 z7 E% r4 \0 {; Z: I4 F
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& ?" g  b% r# |* k
125公克
& v* Z! F) b  i8 _0 B" i1 ^公仔箱論壇2.蛋         5.39.217.768 |/ e# e. ?  A. y5 x
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* v8 z* u& Q) j
3.牛奶         5.39.217.761 u( P/ p( w: d( t- ^( s8 k
25公克9 M2 Z# s6 O9 x' Y/ P
4.高筋麵粉         3 G, g  k0 N8 {/ Y" @
250公克7 D( X' X( M% |" V2 I
       
! v; p8 ]. w* z* q, ?/ \. m" e/ W5.39.217.76【做　法】
) D0 R9 {8 ]! |8 R公仔箱論壇1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
  D- h" V9 e3 X' v4 Y3 F) ~% n1 W& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5.39.217.763 \1 [" j4 I: s0 }0 f$ I! P
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.76" P% F7 Z) i/ E5 G* A6 f4 w
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
+ j0 v$ n  U4 f# d5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
' x0 k8 m# d) h* `# n1 r) y- y9 R- jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ N( \' u' A7 `% ~/ k; A0 ctvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 z: S3 X6 P  {: v" Q% F
份量：50個