BeiDouChef

1 @6 z0 i# ?+ b5 w酥硬性小西餅
- T4 @/ L2 E! G( a# l【材　料】
( k+ T: q- ~) R8 B  s7 G* k1 _公仔箱論壇奶油         5.39.217.76' S' ^7 \3 G+ e2 ~/ D1 y
130公克1 Z. l% C$ f( a! M
細砂糖        
+ Q7 q: F) b. v' _9 R0 s公仔箱論壇115公克
" Y3 |6 W  Y) p2 F7 q: l/ j  m  v全蛋         ' z9 b) @  j9 |6 M
45公克5.39.217.76: l3 ]2 J& i8 p' J/ I8 l  O& \
低筋麵粉        
  _* c7 |% z' y, I9 J  o3 G% ^7 E280公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]- E! V, D2 D5 ]5 a6 ?* ?, X2 ]0 ?
杏仁角        
; y9 i5 c$ G4 q$ J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 u( R/ A, b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ h4 M7 Z) d6 t- Z
【做　法】5.39.217.764 P& o/ b. k5 l! I! z5 ^; S
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
8 V- R: ?7 i* o  H; `5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 D3 z2 R4 i6 Z3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
# P' F6 O( z8 K公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
+ j$ S' ]4 j$ K& U, x; J5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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蜂蜜雜糧餅乾
2 W) i4 o8 D1 N# s【材　料】5.39.217.76# A9 @( P, U+ ~: z
黑糖        
; l  H, h+ F2 o- e/ a$ n7 ^' Y5.39.217.7660公克
2 |. q; x" n9 o- K! w" G1 q5.39.217.76無鹽奶油         & Z+ W7 N$ S% T' d- ?. |, C
100公克公仔箱論壇9 o4 Z6 C7 s2 E" R
全蛋         , j; Q! O' g& O, M- l
30公克
( l6 Y( N$ z2 I) A+ I2 W5 h蜂蜜         5.39.217.762 K# f7 c6 ?5 v$ u5 }1 G
20公克
$ ]# d2 A0 c/ |9 u3 t8 S, a公仔箱論壇低筋麵粉        
! D0 Q+ V2 b4 E/ K/ A! S; i9 i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 E# Z) V$ [( j" o公仔箱論壇全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 M( I7 Z, w# {6 y" v  q
100公克" p/ W9 V' `+ j2 c9 }2 q; f
發粉        
. i* L: `! L2 I5.39.217.761公克
0 {' }6 a9 v/ z+ e. E6 Htvb now,tvbnow,bttvb核桃        
" L, ~/ @$ z  O9 K* c* Y5.39.217.7620公克
" ?4 j; j, x8 s  r4 i) r南瓜子         $ L" s+ y- O1 z+ `4 A( q0 ^
20公克5.39.217.76; B3 w- ^4 D' k. m
葵瓜子         5.39.217.76" x7 k+ V! e: h) R- k' @! [
20公克
4 t( Q/ r) U% |玉米脆片        
8 R+ O# A6 q% Z) [" D! v3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇$ L. E, B  y  c5 }/ H% P+ v9 A. ^  L
        tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 B% _& W% g7 C4 {$ N
【做　法】( f) u6 e- }. R0 I4 t
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
( L4 O1 k+ N3 l7 s  D8 A6 @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇& w# l1 N; |; a  v% v  `
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 A/ q5 z$ N3 @+ r1 F6 I
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 f- l! H- s4 @" n* b
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。0 H! m1 n% M# b/ O8 y
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 T' g" P4 ?: h. g+ P, z, @6 a4 s
蛋黃小西餅
& [# g3 Z$ M6 C2 p4 k9 A【材　料】
" k! B( l, v2 q5.39.217.76全蛋         9 G1 e9 v5 b* D5 I0 {% o
60公克
$ L  L  N# C3 J8 v! Z蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- T1 H% d) M4 ]" ^: x8 b9 [( o
55公克
: M" m5 K0 l. O$ T' R# M公仔箱論壇細砂糖        
! q6 M1 O5 ]# Z  {. k2 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
: v* o$ d# \9 G1 c8 J# c5 l鹽         + W- b; Z, `' D1 A/ [
1公克
+ W- N8 v( ~2 p4 j$ m/ B% h低筋麵粉         5.39.217.76" g% R7 t, f5 W2 S6 c& F% U4 z5 y
120公克
# {( }7 S5 y' K# Y( I$ O( s糖粉         * c2 ?3 _8 P9 j2 W
適量公仔箱論壇/ i& w. K: r/ x# a
       
" E/ e3 w! r$ f2 B$ Q/ V# M2 t【做　法】公仔箱論壇9 u+ q1 y: O- K( `
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
& _4 ]8 }# C5 j" d( y2 Y: S公仔箱論壇2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.764 \& Z% S$ `. u; l4 Q) J
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
4 V/ c6 m' _0 y4 ~# t- ~% \5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

5.39.217.765 u5 V! P' \7 ~: c
迷迭香巧餅
; a7 \+ r6 c$ h4 T5 i% L$ n% G【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _- n( u7 ^9 f( ]& X8 S
迷迭香        
2 X& I8 t7 |2 D0 htvb now,tvbnow,bttvb2公克
/ e: J# A$ X% b: Z) |5 _# o奶油乳酪        
# t3 M& z0 O/ u0 Y2 ?: I50公克
/ P# V# n- h5 ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, q8 ]; I6 C3 ]
90公克
9 m# U% W' v1 a! ?細砂糖        
9 Z* }5 ]' ]" E( i公仔箱論壇10公克
8 e% J8 \! H( f鹽        
. m0 E+ y, a% n) T  ^: y$ }5 e1公克
7 S2 i# p4 C6 b2 S( t; e低筋麵粉         / Q5 M+ h/ G* G
150公克
0 g8 n( q' b" d/ j# K5.39.217.76       
  Q' ^- y* }% g* ?0 o; N! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% [2 N' F8 `  f  b# Q5 {6 a
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
% c% [# |, r8 F' h, z0 p$ D/ z2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
: t5 r% U' D* L: m& @: P/ ~; M/ H5.39.217.763         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

& L* R, E) M1 W1 R2 J' |3 p公仔箱論壇起司方塊餅% m0 ~/ J" V1 X$ b
【材　料】
6 z3 a3 y: \3 [3 J% |/ `公仔箱論壇乳酪片         公仔箱論壇4 n8 N0 `0 X& O3 p
70公克
# T) q: e6 ]1 i* L9 ?0 a公仔箱論壇無鹽奶油         - t. Q* ?% k; H7 r" k4 N
25公克
! `6 o% E3 O$ l5.39.217.76細砂糖        
. G& z$ ]* |# s9 }& x8 z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, V7 V# m% B+ A0 q3 `' s2 m公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 T' T2 N" P; u
2公克
+ h" ~, U1 G5 w1 q4 x/ ^/ _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
! E1 c$ a( ~* L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb120公克
) K/ G5 l$ U1 u8 g高筋麵粉         5.39.217.764 Y3 [. R/ {( j9 M; H
120公克
* q6 X  e* i) V# dtvb now,tvbnow,bttvb水        
& H+ z! a  ]5 R' J) ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb* @0 i1 G; T+ [2 I
        tvb now,tvbnow,bttvb; {* w2 u# C! s& O3 Z
【做　法】5.39.217.76* v$ U+ u- f+ T8 u: s. ~2 ^
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.767 R. `- v$ X! r
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。; e. l3 p4 y' {: c0 A6 z
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
2 _/ ?3 O' v9 l7 D% ?- E/ d# M4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ w3 Z/ n3 k0 A: k1 i( P
核桃酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! P( |2 g' |* `5 o7 E1 R
【材　料】8 ^$ l3 {0 [4 [% m, u
碎核桃        
, Z0 l% p' U# B1 ?4 b; \5.39.217.7650公克
9 H* u1 ?0 b: o- n0 x* ~) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油        
4 M2 R7 ?2 ?3 [160公克
9 w. ?+ F5 K2 J/ `. x# ?8 t細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 L6 g- U5 h
120公克8 ]0 A/ e3 ?- t
鹽         # q4 e& F  V7 b
1公克
) Z% C) E9 a3 N+ Z5.39.217.76全蛋         $ f+ H0 ^3 O$ v' ~3 _. d, a0 q" R
30公克公仔箱論壇. H/ F3 W( e: `2 U2 I# c2 v8 M( J- [
低筋麵粉        
- z+ L$ O* o; ?2 G: U% g1 Q公仔箱論壇320公克
  C1 M1 S2 z. g" J$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         " k) H6 @' e, O. o1 h$ Q  K# z5 r
4公克5.39.217.76: r% o% f+ K/ U9 C' Y  D, I
發粉        
. A: B' k# U; C; k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克/ B8 {8 c0 |+ q/ p4 o
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 k  W* P8 J# c' P
少許$ Z5 |9 f% W' m/ p# V2 }. e
       
' N/ k" M9 i) x: I3 Q【做　法】
' P* Y% ?# l0 O! t: a* n5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇9 \) r* K$ `- h7 k5 C
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
+ m, t% T2 o0 ?: N0 X3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
6 d. s/ ^6 X2 W2 w& Mtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
: H! L" ~& V* t% F5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
! \( E( l/ c% {2 H3 B6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, z/ Q; v2 w/ x! {6 s
奶香葡萄手製餅
% g7 v2 A  O& O2 @& }【材　料】/ s+ Q* ?+ R* F, h. h& f6 k
無鹽奶油         / J7 X- @2 w- _; Q4 z) k2 y
100公克
& m- O, D# Z2 c0 E& itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - ~# l# Q% o3 G- D) {5 L
80公克
$ j3 j# ?$ u# t7 ^全蛋        
4 q6 G2 B* T! @9 a$ ?$ Y  V9 x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 _+ K  D2 C: }: c) M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
7 }, v5 z( T/ e& N5 I" v' W' `tvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 O$ I8 M- H0 N) t" x5.39.217.76低筋麵粉         公仔箱論壇7 Y5 X% ^; d1 K( ~
150公克
+ p* _2 B/ K3 Z# U葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ W( B0 m4 E; d' u
60公克
6 c* T, _" [- z& L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  |% `, {1 Y, j* a: g: n+ ~+ v【做　法】! `  }3 d( S: |: r/ O; j, V
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
- ^# K% E- X, h) r  z  u2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
, e) v  d3 \, M7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
% C2 J4 y: A1 @/ X$ s- U3 L5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
4 ^3 E5 @  x& g# E+ ltvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 N( `- B; D1 B/ F5 D- N
杏仁蛋白小西餅% l$ U: ?# ~9 L% m, a  }
【材　料】
6 y) w. c/ C3 u( Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
) K1 h: ]8 D3 P8 D" I% c* H+ \% Y120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ Z' l3 J! j) I2 D% ?5 j9 J
細砂糖        
0 [. ^, b0 s+ L2 h) I3 u, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. d* r( i5 x( @
低筋麵粉        
5 [0 t) H$ \/ y3 I公仔箱論壇40公克
& q* X5 O$ }6 u杏仁粉         3 j" J0 \0 q5 z/ q8 m% U% Y$ d
60公克公仔箱論壇4 Z  {3 f% F: o0 X5 P
糖粉        
: I: D0 c9 Y, y' O0 V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, k7 L+ l, ~$ R$ p& C5 v藍苺果醬        
9 {7 F# J2 g6 l* i; y適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, \$ \+ e, E+ Q
       
; u2 C" X! {: }% `" r* J5.39.217.76【做　法】
! v8 X0 P* a' A9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。: [/ k7 [, {# m4 O' n) u* Z5 a1 Z
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.76; B3 O; c( `0 Z. X' ^
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。公仔箱論壇8 w  s  i0 c+ Z" R
【備　註】* T& K& m: H8 c0 i/ e% ?, c/ P
份量約50片

BeiDouChef

5.39.217.76( U1 I, j# {% C/ ~  n# h1 ]
棋格脆餅
! _! o1 |% R( G7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76* m& A' }2 A9 k4 R1 f4 G
無鹽奶油        
& A5 G! O, T, C2 w, G5 t$ z: p& ?8 S公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 W$ V7 l- L; O" h  f
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* h1 @7 X! G( U* \) ~
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 e. z4 Y  ~& q
蛋        
, u3 k! I" P! j- Q& K5.39.217.76100公克
4 X. Y5 J1 G7 i公仔箱論壇低筋麵粉        
: o1 M- x# [# [8 U# \5.39.217.76350公克公仔箱論壇. X$ U- w9 C1 o: i
可可粉        
/ m+ b: O$ @7 u1 ~+ G1 c公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb* W' \6 g5 `; c" u% g6 ^" a
       
; s. d* t- N8 `/ j6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% u' O8 t: C# t3 B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. P7 f0 b' L/ t6 Y  V2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
$ S, q1 |+ K0 s" u$ c4 j; w+ ^1 W3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
8 h. j8 w2 p6 ?5 P0 _/ s4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
5 u3 g8 Q# k* \9 P9 N1 t公仔箱論壇5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
7 \& s/ S; m0 |6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
9 P- p/ c% }! [0 y% i; b5.39.217.767         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

+ n/ l( a( z" f% y椰子奶油脆餅5.39.217.769 l) g% C( C8 ~% |6 P/ q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 S" R* R( j: ]# }9 a* {$ ]
奶油        
+ d) o0 i# r: |5 Q3 u* R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; }$ X1 T7 A- k. F2 G
白油        
' @) _3 }0 V" d+ ^1 n4 J80公克  q1 G- V6 h# q7 X9 V
細砂糖        
1 U9 y: w' }' T# f0 ~, _1 _80公克
2 ]/ h9 K9 a- f; S% g$ L' a. O7 Z紅砂糖        
( E* a# w% W! Q+ @4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
7 w" A- s: E% ]* Z( Z5 V公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 M/ w( l( y( s$ S/ \$ s4 _
2顆
+ F7 y: B/ L9 q: T+ f1 ^1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- h! d7 L7 u5 O/ `7 c6 P
80公克; S, [: I$ A2 N
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 u  Y; a5 K8 L0 u5 p0 s
4大匙公仔箱論壇/ z3 Q$ O, y2 q1 j2 v
低筋麵粉        
! C& j" I( V* A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76% q# h# ]! {& S
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, Z! p" H( A6 s9 R9 [; W
1/2小匙
6 k5 _# ?  M, p3 @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
! @, D; B% r4 x) X; d, v" T5.39.217.76100公克5.39.217.76- {  m9 U) G/ D: {0 k0 p: t
        # w7 H3 O& ^7 K6 K( p1 Z  ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 D2 Z. ?) i8 {  |
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇2 n! b; a3 m# D# ?* y5 _
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
6 q5 I+ N7 x2 b2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇6 J% [& Q* A- S! \( n8 {+ j! n
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) [( S4 f6 ^  N1 V' T' d
【備　註】
) }8 k6 J+ z( [5 i  ?2 t份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: r) i. J/ B0 x% G2 q
花香酥餅
3 ~9 y0 e0 e; k+ ^  a; ~; `3 T: y0 D5.39.217.76【材　料】
4 A2 D  U6 b3 `: c2 m, h- m奶油        
% c0 t! W- D" R" }* M: d+ W5.39.217.76140公克公仔箱論壇. B  X5 e! }6 r* K, X- Q
細砂糖         5.39.217.768 r1 \$ w5 H8 {+ E8 g* T* T
100公克6 `# F6 K0 b0 t/ _% r9 L  e
蛋         + v9 ^9 X' g) e/ O: N
1顆公仔箱論壇9 U/ ~# R: ?& ^
低筋麵粉         1 S/ j7 `- C. @: z7 z6 M) T
300公克公仔箱論壇9 }  K: n6 d. N" o3 X7 h- `! e
茉莉香片         5.39.217.76; g8 s- }+ b9 K1 {) Y" s- W) x
1大匙5.39.217.76; s4 `% U; y, P! h1 b- {
       
/ v; z  q4 F5 t: k2 G: I* Y- C【做　法】公仔箱論壇. d( A- V; X: J, \; l6 m
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
$ b  [4 P4 E. B* N, K! t2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
% n8 ~! [1 m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
; Q! U$ d8 Y6 |" G, p# d4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5 o; h. t/ }& l
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。6 s5 F, w" M9 ?" l: \* w
【備　註】
, G- J2 U* J+ d) D5 N2 k7 _tvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

* b% ^0 l  N! d7 A/ _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb動物造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% v9 S+ F  J% ]3 |  ?8 D3 D
【材　料】
( I- k- w1 |6 s& J. D1 A, F公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇! [% R" V: b+ b" f( X3 l7 g
120公克
2 ?$ i1 Z5 K4 p0 D' y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇% n& n" z  l$ I3 ]/ y
130公克( u, ?! S! q7 \7 T
蛋         5.39.217.769 l7 x$ d8 g, |# [
60公克
8 C  j" p: T! Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇! S" B- ?( T# x( q; m
300公克
5 c( s, D& B% P8 t2 e9 ^1 U        tvb now,tvbnow,bttvb- ~% j' ?8 i/ p! y. t
【做　法】" [! e1 A: c: H6 \. P, B
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; q) `: n( Q  e6 X6 ~8 q
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇6 s$ Y1 @: l' w1 w$ p0 R& _
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇4 U3 m: X; {  N0 b' y/ W4 S
【備　註】
. c0 m% D! n2 n4 j  [4 K" l份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg( r9 ]0 g0 J7 O* H5 h$ c& i9 x, C
卡片餅乾
! R6 I# J8 Q0 \+ m公仔箱論壇【材　料】
4 d* V  E: \- X+ l9 o! m2 a細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* [4 x8 K# D" h* `& b: P
100公克
- W# l6 A) ~8 o7 ^' \公仔箱論壇奶油         5.39.217.76/ s' \3 h& A! L6 L7 Y/ l- u: F
90公克
' f; I4 m, ]$ o' y0 W( o蛋         公仔箱論壇- N& x5 R# c# L/ `1 ?
50公克
7 |+ p2 w4 X7 A  }* _8 r公仔箱論壇低筋麵粉        
2 ?, Q7 H% _" o9 i3 y7 Y8 w2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克8 A3 {% B9 T1 x5 B) ~  q
高筋麵粉         & M; @0 w* k, d( D% h9 i
40公克
6 q) m3 U: a1 M. |tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         5.39.217.760 f' ~' R) D" g$ }4 ^5 m) O
1大匙
/ }- s" V* t2 ?  s牛奶巧克力        
2 l, E& x$ r4 \% Y$ k8 c$ h公仔箱論壇50公克
/ N: c! u8 ?% [3 F! ]8 E% ]5.39.217.76        ( M5 x) ]* d: [8 W9 E& D
【做　法】5.39.217.76$ W- V4 B4 \7 p# _
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
% y  E0 U( ]( y7 vtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
8 t9 ?5 J6 G$ O! N0 I1 gtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
/ Z& R0 f' V" K& b+ F% _4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。  @% S) n8 ?% D& ?
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
. \0 o8 p6 g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: {7 t- g! R* J9 r2 d+ q( atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 e( T; c' Z  f+ D7 I1 q+ l" }  f5.39.217.76份量約15片

BeiDouChef

4 R# b% j- t( `- ]+ Q6 D1 d
乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb' z" J6 k0 I* d9 L
【材　料】5.39.217.76! ^6 f1 Y1 }/ K& k. I/ v
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  c9 ^3 z- t9 e! Q% p1 Y* d3 Q- n
130公克公仔箱論壇, L4 Y7 i0 T, t. N2 {
奶油乳酪         1 ^  x# G0 E9 R) _& G. g$ D
65公克5.39.217.76- }& [( p1 Z; H, [$ e
糖粉        
, b9 w. }1 E& q0 O7 e2 C8 r55公克
* \  M) [8 p- w公仔箱論壇低筋麵粉        
: ^" z- n$ A- O' k5 {220公克tvb now,tvbnow,bttvb: c4 ~. _- y" Y9 y- \
蛋        
  J' z& L6 i; X1 Q0 X65公克& g9 A7 _* V& j
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ [/ B; u7 G4 T
1又1/3大匙
: y) U: V9 R- J蛋黃         3 ?8 Z4 e; |1 y) R* J, G! I
1顆# }% m" p1 p. |+ r
乳酪粉         4 M2 Z0 @: m, X* e$ P$ R( F
適量tvb now,tvbnow,bttvb% A. K. C( ~, o( M. f* p- k6 Y
        公仔箱論壇' u9 b+ F9 y1 u% e3 k2 G% g" |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& p" D% C6 Q9 `& }
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
. R4 e- g* j/ v2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
. c. Q" i" K  |7 k) ]+ U) a+ o3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
4 D- ]. k" g- h- z0 s公仔箱論壇4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.76" q) T7 t: V7 ]2 Z1 E/ h
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
  @. E9 _, t8 u4 E9 t【備　註】; ?( c4 ~  l) X! \
份量約30片

BeiDouChef

7 _( m0 o4 o% ?# W$ ]" q5.39.217.76丹麥小西餅$ y; ^1 O1 F7 H! C. B
【材　料】
5 O- D3 X0 k: V6 X9 i5.39.217.761.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  u3 ~* F' d
175公克
% O9 e& l" W! ~+ S5.39.217.76　細砂糖         5.39.217.762 |) ?( r" f- N1 ^
125公克5.39.217.76. C$ [: P0 g* ~" G3 {7 i' r. S) ?
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# d& ^, x, O" c
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" j, ?4 Q- J' ?) I( f/ F* F1 A
3.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# o/ L5 o% G6 h  w
25公克公仔箱論壇% t& F# V5 [. w
4.高筋麵粉        
+ O& i7 T- R* W5 c9 P5 ~& F公仔箱論壇250公克
( y% B* o2 J0 q$ L# H3 H公仔箱論壇       
6 f$ K& z' H' M. t【做　法】2 w% j/ \8 Q$ p" z
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
2 k7 N8 [/ `4 t7 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。2 W6 k7 [5 ~3 n' X
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。' z! e1 B0 @( K  H
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
5 z/ D7 D; q' e' [9 @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
/ u5 X. @% B2 Y, k$ |6 r公仔箱論壇【備　註】
9 T+ N: P3 G. C# F4 o公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5 C# ^, i8 j9 G' m, i
份量：50個