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【材 料】公仔箱論壇. g& {8 o/ @3 K% V
乳酪片
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無鹽奶油 公仔箱論壇6 V7 h1 H: V1 A+ J9 I) C# {
25公克* S5 \ L" R. D9 i) o2 f
細砂糖
) u( K, \; o' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
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2公克tvb now,tvbnow,bttvb( z: G4 u- N) D2 w( F3 T3 p3 [: j
低筋麵粉
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120公克
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130公克
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【做 法】
" d7 l) E P, q; ntvb now,tvbnow,bttvb1 乳酪片切成丁狀備用。
6 K5 b) y: |" F. C1 X2 無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白,再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }, b) J# [9 G5 L- o r& x
3 加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰,將麵糰裝入塑膠袋中,靜置30分鐘。! X6 N0 W4 @, N4 }
4 先在桌上撒上少許高筋麵粉後,再將作法3塑膠袋中的麵糰取出,並以桿麵棍桿成薄片狀後,再用輪刀切成塊狀後,整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。 |