BeiDouChef

: v& l5 _, V6 i6 U2 T- f5 Y酥硬性小西餅
& J  r1 U/ S7 x& g【材　料】0 n2 P& i! T# l- ^) A0 c8 f9 n6 R
奶油         7 y  ?6 M/ T$ J
130公克
# i; }/ c/ q. g6 x8 {細砂糖         公仔箱論壇8 q, y; r6 F  h; E
115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 t6 e3 M) O% s) ^
全蛋        
6 P1 g5 i; y  k, d45公克公仔箱論壇7 K6 A) }1 x$ m) T2 V) z0 t
低筋麵粉        
  s2 y8 ?: U' S' V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克
2 s( x' A$ b" _# y8 Y, ~% k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
) C6 E; U* X9 F+ p" m7 k8 w60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 r# B, }6 J+ G7 y; Y
       
  }! e4 ]% U$ j2 ?  X& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 A2 \) G( U7 ~2 K; J5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
" r, k/ M3 ?3 H  U# B* V! U公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 d, N, S/ X! G9 k1 F3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
/ r) i) b1 b9 g* M5.39.217.764         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- u" B% ~9 ^" o2 e- y3 U
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" I- J! g' l0 ~. G  H$ {
蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇  s- i/ z( ]- Q5 K
【材　料】
' H" m" a7 C# V2 {  j0 ytvb now,tvbnow,bttvb黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. _6 D& v& V8 u
60公克3 D: f! l& w, d, G+ X! {
無鹽奶油         5.39.217.76+ `5 t5 J% D8 P
100公克
7 |2 L: `! B4 x7 D- H# ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
2 X; G3 O$ K# v2 |9 K& t8 V30公克
/ U5 u7 P) c- |5 m* R" `3 ~6 C0 stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb: D0 c  [5 ?' C0 v7 ]  T" o3 c- E- {
20公克5.39.217.76- E, b$ F: b5 {7 Q$ n. _! d
低筋麵粉        
; N1 C: `+ s: {100公克$ m8 H. x8 o3 A, f- e
全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) Z% ?6 z; L4 u% h
100公克
( V8 }0 O6 }' ^- Btvb now,tvbnow,bttvb發粉         5.39.217.765 S& V0 {  Y. g7 {( L# A0 o
1公克公仔箱論壇! ~2 q' z- D3 O# Q4 i; r
核桃        
% t! {5 c- p  B* T20公克
2 X, }9 l$ r1 `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         ; P$ r  z/ g- L# L+ O
20公克
9 N: ]3 _* a/ z, R! K" y葵瓜子         公仔箱論壇' _* J6 v# J- o5 M1 S' K' {5 ?2 H
20公克
& ~7 I: K1 |( Q4 h2 J- _: p玉米脆片        
! [* H8 V7 {( o$ R& [8 x: e公仔箱論壇30公克
2 D! M; n) `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76- a' h9 ^+ k+ i1 p1 p6 S' m
【做　法】. Q# q" m+ ^3 r( M( |
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
+ p5 z2 T/ Q# M; ?6 [8 n. ^# Ctvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. Y5 P; _$ {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.761 U/ v& V; k0 R/ j5 g- T
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。$ Z" _; D* q6 \9 J8 d3 \
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
4 b1 m  R/ w- ]1 etvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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9 y) C( T( P7 _4 ^$ m& e6 A( C  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃小西餅5.39.217.76& u$ ^9 s. X5 v$ C4 h
【材　料】
6 Q8 L( {; ]- q! u全蛋         & U5 C4 V4 A" A7 j
60公克
0 M" z* {6 ]0 `4 c6 Y& }1 @5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ t4 S* x: }7 I& B3 @/ H! E
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 e8 D$ p! U, y9 {  K
細砂糖        
% O1 f( s+ S) d; i3 \- R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
; I6 H; _% B2 d2 r. @6 f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         4 e! \% u- E( [. s( K  C
1公克
' Z: k9 a6 q1 p' B& L& `% G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
7 B- S2 {; s: @8 a120公克
; J6 `3 {1 l0 N3 T6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
" P5 l& E5 D0 y8 [2 z: R5.39.217.76適量4 `: x1 |7 e8 P
       
( @3 e: C6 O* W1 I% b5 P; U2 n4 K5.39.217.76【做　法】
. U$ z( q) X( ?公仔箱論壇1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 E! W; t( r% ]  B5 }/ P) A5 H$ o
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
, f% R9 ^& V2 i7 i6 v% }tvb now,tvbnow,bttvb3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
4 I, M6 [7 x; T4 D. T公仔箱論壇4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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  L, V1 j4 M3 ?! O' `
迷迭香巧餅. x7 C( o7 k4 p2 p: J
【材　料】
7 a* w% g5 ^+ M& I! x' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 g2 l) C; x  u! N: M" q
2公克
! Y6 _. z2 I, A# H  [2 K奶油乳酪        
( h: N5 l( L; [" \; o* ^50公克公仔箱論壇" v" j  y" c5 }$ E
無鹽奶油        
: |. t, E6 r% A0 \4 o4 H公仔箱論壇90公克! V' C+ ]4 _. r* N5 q  d# X4 \
細砂糖        
3 F/ X% z" y. {) i, U* [& I$ N* Y, w10公克
3 W6 D/ D4 J6 l" `( K# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  J5 d% ^/ {
1公克
, s/ c9 U" d, w. \- O) J* ~低筋麵粉        
9 {3 n( h6 i  P) R! V8 d) X7 K公仔箱論壇150公克5.39.217.76; z  H+ a0 f% w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, I8 M. Q! ?3 C4 x: _
【做　法】
9 W) s% F- |3 J7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
" A+ f! g, M) G$ [0 @; W. J; T, ~2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
- E4 Y6 w$ {. E& P! H3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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& p; ^3 J3 N. @' V6 A: a公仔箱論壇起司方塊餅
, h6 u0 ], O! n; C' {5.39.217.76【材　料】; @+ S; w; `7 ^3 N* A2 t' d
乳酪片         5.39.217.761 L( k2 @- ?$ l( _
70公克
; E8 q/ L- u0 ?# _: j6 E5.39.217.76無鹽奶油         5.39.217.76# y* y/ m7 }; W3 o
25公克公仔箱論壇' V" k$ U5 j+ I  @7 [5 h" Y
細砂糖        
" j- j2 w3 q" J* ~/ {, otvb now,tvbnow,bttvb10公克
) }$ X; ^, A+ P9 @1 A8 I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        
5 k# i; d' }  Q2 G0 u( u/ P+ R2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* N% z' R" S$ {3 W8 C. a4 k4 r" B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 l+ y5 [$ T. b: n# F7 k
120公克
( o! ?6 Q( u4 n  ^4 Q2 q5 s# a高筋麵粉        
* e7 C* ]2 a& p7 Y* l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克& l) H+ n- c. C
水         5.39.217.76; L; i2 |: F/ b' V
130公克( T- |6 a) e" [2 u2 X) d
       
' M9 C. ^5 K! U, F7 U) Y6 J5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇! b2 I8 x* R+ P8 {& z2 `9 b3 w) e; D
1         乳酪片切成丁狀備用。
" z5 |$ T* n# Z: k, }5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
# O! x( a8 r  T3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。0 N! N8 w( U; ^: ~- A& B) M8 ~
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' H5 X, {7 {  I( Y9 R& J/ a- s
核桃酥餅
- Q, p2 G. r+ V9 O# `5.39.217.76【材　料】0 L4 p7 f' I$ t: Y/ \7 l8 Q
碎核桃        
8 x& U) ^( Q6 s! j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 G6 t" J% N" w& [( ~; Itvb now,tvbnow,bttvb雪白油        
9 ^) q- y' L4 S: Q) e160公克. Q" n" W' j5 C( G
細砂糖        
1 k% D3 a' ]  w: o4 x% k5 N120公克
6 F# ]. }/ u7 s9 c) Z, Q鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: K. E0 ^9 g4 @. F& ]# j' K) y
1公克公仔箱論壇# O" \0 E( z) i" c. L. D8 p
全蛋         3 K* j* b2 {/ [% ^5 x+ O
30公克公仔箱論壇# }3 \& v% r/ x
低筋麵粉         5.39.217.76* V1 |1 ^# z) ^5 ^. M% m
320公克
: \- J! f# }: A5 v! Q小蘇打粉        
. }/ b( @: x4 x, Ztvb now,tvbnow,bttvb4公克
2 R0 i& V1 c+ m" w. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         - }5 R0 ]0 K  L# l( L& b
2公克4 U5 g) g$ ~! n0 ~$ I4 F
蛋黃液         7 N% t+ q2 |3 o& \
少許
* r; Y! m% M# G4 m" O. a       
# Z5 j8 E/ u# v5 w7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' P# Y+ l) L# L3 _) ]' b5 h
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ U/ s) n& {
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
  p# b6 R+ g1 K. u, B0 C! s5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' f/ O/ Q0 P6 p# M( j  ~
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
. B+ H: `7 S8 U: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
6 n% b4 ?2 d- v6 c6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

, E9 x4 l9 N- T
奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- I% P9 a% o; J# ]
【材　料】$ l6 U7 }0 m, \% L! v1 |
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 m. V8 T  I) _! k) S
100公克, ?- C  u7 m2 L7 }/ p% |1 D2 v
細砂糖         / v  o6 v1 R: P$ }6 i8 l7 u; E
80公克* D9 |) @5 A4 N7 m) u
全蛋        
+ b1 n; B0 w& i' B, A' U5.39.217.7650公克
+ {+ u) }2 g0 D奶水         7 W! w- ], \/ X6 y4 n2 r3 w
60公克
$ }- ~: P& a+ U' R2 S: S低筋麵粉        
3 \+ Z$ n# A: j  `  a0 S150公克5.39.217.76% V: ]* ]9 E4 c4 D; M
葡萄乾        
8 `! h. D, V- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ y2 L1 F0 o6 ]6 _! E* R公仔箱論壇        公仔箱論壇8 s8 b. E( s1 e$ Q
【做　法】' N1 E& V" w& y1 ^$ W! P
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
* y& W7 `8 |; v. Z) [tvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。& n8 `3 G, o5 \: m; ~
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
/ d! k7 L- I- B/ o% q( N0 X+ `5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
, m) G4 l; M7 vtvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

4 Z/ ]9 H/ t! x6 [* d; A: {: g
杏仁蛋白小西餅
9 v/ r6 H1 n& u: Y% ~" S7 z公仔箱論壇【材　料】+ k5 Z. ]" ~4 S$ c
蛋白        
$ Y2 u9 _+ k9 j9 z5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u& ~8 r* R6 Z# |
細砂糖         ) J- w% y9 Q& o, Q
60公克
2 E$ y4 _6 N5 M1 |- U低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 N/ m5 @) a! t% @
40公克tvb now,tvbnow,bttvb, |; j3 b' R% ?- z: o& g9 U2 |
杏仁粉         ) ]- z7 W! T4 O0 R* z( M+ D8 u
60公克
) t5 K/ B, c- Q" U! z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& _$ x9 o: T! B0 P5.39.217.76150公克tvb now,tvbnow,bttvb. l0 L/ n- u- H  _: F) o% R
藍苺果醬        
2 ?; W; w" e% p7 R: [2 R適量
0 d: e+ P! l) V% n9 K3 y0 Z4 Utvb now,tvbnow,bttvb       
# g( h& m8 V7 B2 @1 T. n【做　法】
; n+ e( J5 ~5 u8 v1 C1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
* g1 W, Q& x" M7 i2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。9 x, {  c  z( e% q' e- B' x5 }
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。/ ]7 ?7 c5 ]: e0 k
【備　註】
1 g1 `- ]) ~3 Q4 X" t1 T份量約50片

BeiDouChef

' R- K2 M. E  V2 I4 r3 r% |棋格脆餅
, f3 X8 `: u! A$ ^  B5 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76- m9 P3 a# \9 C7 t+ R
無鹽奶油         5.39.217.76/ T9 j: y5 q& O$ A* m
180公克
3 D7 ?1 M7 L1 ~4 p8 a公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ d! o0 Q' ~3 @' m3 C2 n
130公克- e5 T8 C: V+ b3 J5 t
蛋         公仔箱論壇. `* h8 }$ }7 r
100公克公仔箱論壇- Y) t: M9 `. j
低筋麵粉        
$ Q9 u% q7 M' |5 O6 I公仔箱論壇350公克公仔箱論壇4 [) f' n1 p3 {% c  l
可可粉         # e  s3 I* i/ x. Y: T  f) \+ A
20公克
1 b: v& V3 m8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 Q# J4 G" |8 R% y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 I1 S. @# T# D9 j" Mtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇' L/ B+ O. k5 k
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
6 `" I4 m1 z$ ytvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。3 }9 e5 D, t) i7 p: V$ y4 i( E
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。: D# l" b! `0 w5 v1 s" d2 g" k+ d5 S
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇6 P* X8 B/ c) O$ t
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
2 v+ X) m0 I+ X: V: d7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

7 [8 P' c" w! f1 c椰子奶油脆餅
8 J; b+ v- U, E6 Z9 i公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& J( J. X- L/ K: E/ ^, ]
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( R7 ~2 y( Z3 p: |* J
80公克  k0 p5 P( J+ `
白油         5.39.217.769 S/ Q$ W: f' `$ s: i
80公克
2 x3 o" e, ^8 [2 Y: d! \9 C公仔箱論壇細砂糖        
& l" `- r3 |' {* e公仔箱論壇80公克% O' r6 Z( o5 X) [& G2 b
紅砂糖        
$ p: \& x8 N- q" ?' @% R$ V. c公仔箱論壇65公克5.39.217.762 S& E% O9 l0 s+ X* F
蛋         公仔箱論壇- G8 }1 D: G0 @( n
2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( W: k! l& b8 y
全麥麵粉         - y5 |) U- p( B0 J& s0 I
80公克! b; K9 ?+ e( o# Z- L
鮮奶         公仔箱論壇: ?2 R$ B$ `* B2 W3 i
4大匙
- I# U) ^0 r& Y& l5 L  N低筋麵粉        
; f) z% ~7 d, z+ M: U$ G7 T5.39.217.76200公克0 u0 X2 b9 h1 g7 l5 N. {
發粉         公仔箱論壇% W0 y7 p9 V4 X7 T* c$ ~
1/2小匙
( p) a; O7 x( I1 f* R# s椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb" o8 ~% C# D/ z6 Z9 N4 l
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% _) a2 r, S* x7 G
       
6 C5 O6 G% M0 H0 G4 T. z5.39.217.76【做　法】$ B- T4 A4 A& R
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
- h+ k. n4 v) p5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。6 A, E, j; @# ]6 @/ O( Q2 b' ?$ N
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。" y% e8 c7 V# Y! A" F* H
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
( O  N0 _& `; L4 X! k+ M; Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.768 d- O- E( U, F9 Q3 T0 c
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.76% z0 ^4 Z2 }- A& l, Z  H" L9 y
花香酥餅
0 W2 A# H; Z; j/ T: L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76* w- ?" L& S) B2 Q
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ C8 ^4 P% d1 t5 q  P( F/ h
140公克
# `" V3 `0 c1 P6 I# N+ q9 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 P" `3 h" a% }; V
100公克% m9 l0 j6 r# V
蛋        
3 K. r% X1 X- V2 q1 D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆$ {6 R' ]- u: Q! J* e) _0 y$ Z
低筋麵粉         4 x! y/ h6 W8 @; o% e3 }
300公克
6 q5 R7 g, X; B: b' L- e, F7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉香片        
! l; X) u6 l4 H- N" I' y; Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙- Q# i. N* [( }7 r! i! n7 ?
        5.39.217.76- Q) @  }( s' r/ o( G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 i- ~: t' y9 X9 V% \1 G) g
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。' L) W3 o5 \( A! H" x5 g
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
6 V& c" l1 W& _  s! V3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇) d# r" J) ]. T  e- C  o
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。7 [/ S9 U$ ]8 T5 R
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
" U! x1 b, |( y7 k+ Q% t3 W【備　註】5.39.217.76* u6 ^! o/ N+ q3 L' C. q
份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" |# Y4 y! f1 c% b
動物造型餅乾
9 Y) x% U6 @% U  f【材　料】
) v1 u: `$ @& i公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 k+ ~# A2 x
120公克5.39.217.76$ P( R+ L9 C0 n4 Q
奶油        
9 H: b+ M7 n: l- ?, \3 ]1 ^( {/ |5.39.217.76130公克
. p8 t  n! Q+ g7 W" p蛋        
, z' I. o6 y7 w7 A  `% `公仔箱論壇60公克
# g3 W/ W# F& I5 k5.39.217.76低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; r2 s; J: C) q
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! u4 W* u, f0 S* i/ h. N4 u
       
0 X% i/ i9 w# T# {4 D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, W" ]" h# V* O' N6 d
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
0 z/ e# `6 \, F+ q公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# N" d# P  ?' g6 z8 ~4 X7 E
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 S: s/ a8 ~
【備　註】
  K; z1 J- N# v) q份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
# n+ C/ I! |0 ~4 L+ t) r1 g0 b5.39.217.76卡片餅乾
) U: T1 M7 j2 r; V9 K9 K6 P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( M8 i5 A" o; x1 \
細砂糖        
4 I8 v) U* g4 [  u# y) ?公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ H* @  z7 L6 Z4 m' a5 C) f# l
奶油        
1 k: ~% T8 m4 L5 z" x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
! s, {! r/ ]2 X# j& l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇  \! |9 r( g9 P" N3 k$ H5 _, W8 N- X
50公克
  K& h% @" k# \: q* q0 x! o低筋麵粉        
, }4 x6 j, R4 j8 b160公克, j  V0 w9 D1 N' I+ Z7 N1 F( r1 s
高筋麵粉         5.39.217.76. h3 M9 ~1 |8 ]$ D
40公克5.39.217.760 I- W1 m- W' `4 P4 U
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* D9 l5 B( S# w/ n8 r, _* `! l
1大匙
" }" _3 D$ O' A" U牛奶巧克力        
/ \; O/ I& e9 T8 b1 w50公克$ G7 k9 r- Z# k* B
       
- ]3 T  k) Z8 q3 F4 j【做　法】5.39.217.760 k6 W6 _7 ?: b& V! T
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76: L( @8 _* q! K( W
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  @& A" [5 j5 ?! Z7 [8 O2 b3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
4 V( D1 ^7 l) g) ^1 Q% p公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
! H* [1 B! n6 `  ftvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5 r  }' _& W4 x% H
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。4 Q' f, |$ I2 {, T8 o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ d. z8 I- V
份量約15片

BeiDouChef

5 U- \4 e6 q: S; V0 T& ]$ J+ D乳酪小西餅
0 N( @' x0 h) d& q( p" }$ }公仔箱論壇【材　料】
! z* ^! J4 w" P" J4 H$ ]/ W6 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 L# @- ^2 u/ \1 f, ?) a: c
130公克
* V& ]! I+ w. t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ V1 l7 b" A5 q- e
65公克5.39.217.764 Q2 A" q) ~* l6 J: M) G8 s( N2 @
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  o! |% u: _; E: w
55公克
8 C: M6 b  Z' h5.39.217.76低筋麵粉         8 [6 i) ~6 F5 d3 f; B. x: H3 T
220公克- @* R7 [7 d( d9 z# a8 [0 S
蛋         公仔箱論壇$ d6 H3 V  _0 u
65公克
( l3 q8 `- t/ W公仔箱論壇鮮奶        
6 C* e% b$ U3 M' C, A4 f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/3大匙
9 ?! k  F& [5 M. f* j蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 {  h# A1 G/ f* o
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ q8 s; E) E8 A
乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 B$ S$ i8 c2 |0 S/ N# O9 o
適量5.39.217.76% X6 L* G$ V9 s+ o; H9 `: |
       
# N. H1 n3 i" W8 ~1 k; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇" M4 b0 t# Q: u" u
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 s! A1 t' d
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb7 N# G5 l' `' S8 M
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
4 C$ ^& _; p4 `- }1 \/ M公仔箱論壇4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
' n8 H9 q6 `) S$ D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76* X2 P( D# c6 A' v. O
【備　註】
- }' r; G& n4 k8 a  O3 m) \tvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇5 }6 @$ j4 I1 Y3 H+ l
丹麥小西餅公仔箱論壇" Q( h8 r4 @& e, x9 T
【材　料】
( o: Z' k1 m* i8 N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         5.39.217.76. H7 o, T$ k- |% x9 |
175公克公仔箱論壇' e8 u$ f+ u$ V! b5 Y
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 v( k/ s7 M  Q8 w2 B- P, h
125公克
3 ?) x$ w  Z+ H( t) f& p7 w公仔箱論壇2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ X; }% |2 W1 r( B
60公克
3 F4 Q( b% A3 @3 k# J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶        
! o4 T& r; Q5 y+ R25公克5.39.217.76! s9 m! F5 a3 o" c- t
4.高筋麵粉        
0 B" L. F2 K6 G8 r8 P5.39.217.76250公克
) f, M2 h  o3 P, K- K, ~9 R+ U       
: a+ o( s' h0 T* d6 C$ V5.39.217.76【做　法】: J* b$ T' Q9 Y$ R7 ~9 p7 o3 n9 U
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
5 w8 c# [; b- V" N2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。, F# I3 |  e7 M1 C, i" I3 A
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.76" s  B& N$ c7 W1 U
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb! p- P; G- P$ T  A, w2 ?
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
& D( x3 _* Z0 _; _2 ?& U/ l【備　註】, D) Y, n2 T- z& y9 a
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。- Z$ a# g7 W4 J& l* O6 S2 F; L
份量：50個