BeiDouChef

6 h" ~( o: o' s
酥硬性小西餅5.39.217.76" M2 F0 O$ X$ V" @' A% ?
【材　料】( H: K6 o' M7 z5 `" J/ g
奶油        
6 X+ I& y# X. {130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ F# s# u* g( b. V- m( W3 e
細砂糖         2 T- n+ ^( C, [7 k: y2 j$ L% S
115公克tvb now,tvbnow,bttvb: g7 K" H1 C5 a
全蛋         5.39.217.76* Q+ x: m3 l* D  S( l: u
45公克
  ?7 b2 `2 ~+ _/ I6 E9 f* N# |8 q低筋麵粉        
, w5 `$ ?( U  q" j9 g280公克+ \' h) e9 K' o) n2 Y6 }
杏仁角        
* g( l  j/ h) j" i; k6 H* ltvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇3 ?$ B. s7 [. w( Y$ {) c
        , g, ]/ H) w' g0 k' P* q- E
【做　法】3 V4 j$ T6 r3 t
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
$ U, Z, B( ~0 D2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* Q4 M, l  c, o0 H) P
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。5.39.217.76# d2 c2 L+ f2 x. v! n
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5.39.217.763 H. p* @2 v5 N
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. k% E( u. O, K+ a" J2 D
蜂蜜雜糧餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' d4 E5 n* b: n2 p. ~  y8 ?
【材　料】5.39.217.764 x: R/ _+ v1 `! q+ o
黑糖         * L% L8 c0 Z& C" A* R7 ]1 M
60公克
( Z, J" g# e  B0 p  wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
8 S& V' i- g$ w0 g3 k6 A: J. U100公克
- Y% M  l) s- S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
# X* n3 s* k! w( r3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' d! b4 u- W
蜂蜜        
' u9 j. o% t5 K; e* t) e7 j20公克+ J' ]/ S% Q/ {5 l' ?' R
低筋麵粉         5 s7 _( G# G% `, k  w2 C( Z
100公克
7 E3 W5 C1 v% d6 `& a4 u) L+ _公仔箱論壇全麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* O& I% ^- n: d" j8 n* w
100公克# a" i! i' b7 b" \
發粉        
2 L  g+ ^8 Q1 n! |6 Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
0 [( n6 A: H' T( U4 x4 \1 n" a公仔箱論壇核桃        
8 |* y  b9 i3 s# d; I, b( t5.39.217.7620公克
1 Q( g) D5 B6 E南瓜子         公仔箱論壇5 N/ _4 h& J, ^1 {9 M" G
20公克
0 r% ]# |2 Z0 a7 E  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子        
  f, j$ U' K- h0 Htvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 u( c" ?0 ^* J% ]- @8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片         9 _* B6 k6 W( N4 e0 }& w
30公克
" s, A. _3 ]4 b& S3 s1 S  w5.39.217.76        公仔箱論壇; G9 j# a9 N% _$ x5 A
【做　法】
0 u: S2 I. ^' O8 o" [0 m! I公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
$ m( m' V. v) b: ~tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
4 F5 U; M, C2 ^$ z2 w  {公仔箱論壇3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。$ j9 Z$ M4 f$ |
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
7 L- O' n( n9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
( n, j: I/ ~$ W# Z" x- x6 y! \2 M2 i: R6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

: f) I" t! [3 e3 |5 d
蛋黃小西餅
& \+ a6 p, K- ~: b) @. r0 _8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 I# I* I# j8 e/ e" X
全蛋        
4 q% n7 m1 I+ M% J60公克
2 v/ v( a! N2 e6 P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! s' }4 V1 r2 L7 _6 p公仔箱論壇55公克
" A+ n* D$ t9 |5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76% P2 ?: d1 U3 i
110公克
' Q' N4 o. `/ {0 Z/ h4 O5 t5 R' w( itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 P% T1 `% {3 O* l: Q- ^7 h$ @公仔箱論壇1公克
3 u) \1 |! ?. Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. V9 k' a* I, q- J120公克
' N4 u0 J$ n4 A糖粉        
. L1 u5 k) R- P: p適量
/ w$ x7 n$ K& H       
+ X0 ?0 E6 W! l$ X【做　法】
( ?4 _; q; A! @; b$ v! X1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 z, V+ c# W2 f
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。& i' p5 B. S' v/ c8 `5 W
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。5.39.217.76* y4 l+ @/ h& j9 y
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

: [  L" e! \- B; d; o迷迭香巧餅
2 s) q5 o" @% `5 j6 G! v, [! y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76( t, }6 W0 v' B) M' G3 D
迷迭香        
0 i# E4 C/ p. c/ ^2公克/ D! u. l# J9 @) f! a4 b
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 o/ f6 _+ j$ B/ G! q
50公克
5 [0 c( t( g0 |# G% h& W無鹽奶油        
, G5 w) ]- i. S( F90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 Z. U! k  k) F
細砂糖        
  f4 @; U" _- G) ?6 `$ e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇$ K5 O/ S4 I/ a8 V* Y! k! |$ ^
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! |: v2 |. G$ @3 X
1公克
: m6 G  t! \' c3 l7 {$ O  I8 |, ?公仔箱論壇低筋麵粉        
4 t2 w/ Z9 R# I& a: ]150公克
) p1 [! o, `& |. i4 F% s; s公仔箱論壇       
2 c) }1 H* T. ?! r5 w% v, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ^8 b% {" A7 h% u% G% r1 F$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。  v9 Q! z' o7 Q
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。5.39.217.767 z9 U2 W* |1 J0 E0 Y, D
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- d, z% d& ?  h$ R6 I0 Z6 w5.39.217.76起司方塊餅8 u- @6 E; `0 X- @
【材　料】公仔箱論壇. g& {8 o/ @3 K% V
乳酪片        
* x% |: Q* d2 q! p8 o, l9 t6 X70公克" ~9 I+ I' W$ i+ \0 ^
無鹽奶油         公仔箱論壇6 V7 h1 H: V1 A+ J9 I) C# {
25公克* S5 \  L" R. D9 i) o2 f
細砂糖        
) u( K, \; o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 W/ n5 t9 K1 F$ U  m. ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇! |: m$ b. J3 e
2公克tvb now,tvbnow,bttvb( z: G4 u- N) D2 w( F3 T3 p3 [: j
低筋麵粉        
* K) F& ?# b9 p公仔箱論壇120公克
/ r5 {' D2 @. T0 e# Z, {1 o" b高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 M# J, S& f) W; Y9 u/ u4 L
120公克
% j$ q2 H# k$ `8 j% i8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb( E! ?, y  J$ g' q" e6 [3 ]
130公克
9 U, E, P* l0 X& M5.39.217.76        $ i# o1 I) w, I9 i
【做　法】
" d7 l) E  P, q; ntvb now,tvbnow,bttvb1         乳酪片切成丁狀備用。
6 K5 b) y: |" F. C1 X2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }, b) J# [9 G5 L- o  r& x
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。! X6 N0 W4 @, N4 }
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ I3 q$ y: N* C9 c. Z; R7 Q; c
核桃酥餅; e+ V) z/ D  y0 I- ^+ n
【材　料】
: m/ E. _) q; y' i4 b+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃        
- M* K/ c% Q) B& E公仔箱論壇50公克" M2 G, j: ^  ], m) \& N$ ?1 T0 _
雪白油         # i, A% U  U0 Y# y
160公克5.39.217.769 d  a* P( B2 B1 t8 w9 W& k
細砂糖        
: Z. H" ^# k( V. E1 _tvb now,tvbnow,bttvb120公克
5 |- U0 k/ s" P# c1 c# U- {$ S! ^' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 g  Y! ^+ l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
+ \( T) N$ U8 G0 N; U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
/ R( F7 H2 D7 I) S' `30公克
  e4 X( G- E/ O. W& J* h5 m9 @低筋麵粉        
/ C$ f2 J& a9 R" E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb320公克
% _2 s% f! `0 b' B5 x* m小蘇打粉         公仔箱論壇) H1 K; z4 a5 `; m2 X& \( _, _6 q
4公克- M0 B* u& F" d# C
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb) |2 C" q) Z4 q2 R6 Z, c
2公克5.39.217.76" {" X+ A/ P! k- t% f  ]2 O
蛋黃液         / G9 t1 E  \/ z5 z+ A9 m0 v  \9 \6 o
少許5.39.217.763 @, B. ?* O" ?" [, K
       
$ W9 v0 p$ q4 n0 M9 @& o【做　法】
0 H- S& O9 C0 w  w: M3 W4 r% \tvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
& N+ V. W7 P9 X- d" R, ?+ x公仔箱論壇2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。& L2 s2 G5 P6 Z8 S7 A: @
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
) F; a' _& Q  _6 B( Wtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
) z$ ?# o! K: e6 v- z" |! J! q5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。5.39.217.76, G$ e. s" k. V" Y" @
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- j. \2 ?6 B  m- B" f
奶香葡萄手製餅
; b9 c- {4 W( K" K+ C, J, c5.39.217.76【材　料】5.39.217.76; [6 z) H- i' p3 k& P3 y% [
無鹽奶油        
4 J% S, J" Z" c& u1 u100公克tvb now,tvbnow,bttvb; H7 A% d  E5 L  }9 [
細砂糖        
& F, t* y" I  I5 x. D80公克
# p7 n/ P' l+ ?5.39.217.76全蛋        
9 ^- M! C( e: z/ `) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: D' X, h; d# g+ _8 S/ w# z% A奶水        
) O3 A$ _+ w# w, e/ z5.39.217.7660公克
# G( @" |7 x% V* w/ c' J* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 @8 Q% q7 g' h1 E2 Y: i
150公克公仔箱論壇3 E- \# t/ l! ^' C
葡萄乾        
/ v) G" P8 \7 O6 ^; B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ {, n$ e3 ]2 r+ U, }, u. ]
       
6 x8 O: S* U) p. M. U" W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 Q7 R/ d/ K% B7 H+ s4 \& l; {
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
: C- q! b' O. R8 ]# X) ~/ K2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇: f! \& d$ m  A' l* A6 M
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 ^2 n, H0 w% o, Z* K9 r5 u
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
" U  z; r; S& w公仔箱論壇5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

* t) Z7 U& u& c$ E3 W# }公仔箱論壇杏仁蛋白小西餅
$ i6 D# v$ J* [8 \8 l5 X5.39.217.76【材　料】
$ ?) G3 q" w1 t" [0 H7 j5.39.217.76蛋白         公仔箱論壇: k) |5 e9 A$ j
120公克
# `$ K2 O4 t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; d' w5 L! X5 k
60公克5.39.217.762 u; e) n) G: F
低筋麵粉         5.39.217.76- ~. x; B! \' Q& Y5 N
40公克
  N/ _' d0 b1 t# D" p7 j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* b8 ]: _0 u4 f7 @9 A. m: @
60公克
% |3 ]! G1 y4 n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ |2 t' ^! K8 f+ w9 s5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( d- v, H4 K
藍苺果醬         公仔箱論壇' i  P: s5 G/ x$ A& R% }5 t
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 I2 q3 o; X0 t  q) W( R* f
        5.39.217.768 |2 @% ^8 G. i# g
【做　法】
! x: |# m5 y  t$ A* T, m( P4 F7 k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
# X8 [0 N* b  h# W  K; N3 H. D公仔箱論壇2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
4 r" O! y1 I5 k9 a6 f& Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。3 @6 h) G1 `/ X: p! t
【備　註】
) F% f, H- U' J, z8 W. M6 @+ etvb now,tvbnow,bttvb份量約50片

BeiDouChef

# m  a7 G% S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棋格脆餅
' z/ U2 {# s* [5 {& w& d- P【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ s# C" L8 ~# m8 u' i" e* P7 M
無鹽奶油        
2 n- N  g" r& P! e6 O& ^4 P+ S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克5.39.217.763 h- `) V7 q! T+ x
糖粉        
: E4 e, b/ x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
% C- T' m' ~9 D$ e/ ^蛋         5.39.217.76- }+ Z. _) E  ?: H3 w8 l
100公克
: \( Q; G1 e6 t+ t: O3 a7 @1 T3 J低筋麵粉         5.39.217.761 F6 g& t# g, U) D& y/ L& p, D
350公克
- ]$ |- O- i- Z- D! o, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
! R8 T1 A3 r& e  i: v# t公仔箱論壇20公克公仔箱論壇+ w& c, T& t7 Z! l
       
+ D) M/ L5 @) n+ [5 a; W) w4 r5.39.217.76【做　法】% H& |. v* ^; u- Z3 v; s
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 {/ W9 k5 i! }, A( m8 S1 p2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ d: R( a* h6 N' ^
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
4 R0 ^  O. C& P* g0 f7 O4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
% q8 L# y# p6 y$ ]2 M7 V' X5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇: S: J" M; T. X$ P! w5 I# E
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。: c# o- h5 Z. _& e6 J; K  `% @% s
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

/ U  ~8 D  o# `" L公仔箱論壇椰子奶油脆餅
! H: i9 b" d1 T# x0 @+ V5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' q5 i# c1 S+ r" ]2 a
奶油        
5 `8 @& F+ u: [, w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
' K( z- ~& v  t6 E+ W. P白油         : r5 f# y9 Y. o
80公克2 G( H! ?0 P* V# S4 t) ?7 O8 l* V
細砂糖         5.39.217.766 `; d8 J+ x5 c4 Z
80公克5.39.217.767 [/ z. N$ i+ r; m8 P
紅砂糖         5 W* @. K, P+ d
65公克! Y5 |( y6 V+ U
蛋         / p, m4 g# ]2 Q
2顆5.39.217.76" M8 ], V; v+ Q7 k, f, n. z
全麥麵粉         公仔箱論壇- i6 {$ k7 |* n% b3 V, V8 R' `
80公克
, y% F+ s% B$ \8 N7 v鮮奶        
' H6 A6 Y5 @- V- M2 @. Q5.39.217.764大匙
' D/ H2 t. y; Y, a5.39.217.76低筋麵粉        
1 X# Z* k% P8 V) ]: N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; s( m. R" B7 l5.39.217.76發粉        
7 }7 x8 A5 v7 y. j6 _. I5.39.217.761/2小匙
/ v; I' F: j# Z' Y5 E公仔箱論壇椰子粉        
: ^, T. l, q$ o8 X* y: s0 g) Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 b; I! _1 c) I$ l; Y公仔箱論壇       
+ b5 r% }0 T3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) O' A" f4 \$ z* ~. I& ^. j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
, M' a# K5 q( c: O; O5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; T* F! E6 r- m2 J9 F5 F
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; i& q  f" q; f% h6 A0 Y! M
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇/ Q. }/ c2 @" z; y: v
【備　註】5 q: P& p# v9 Z1 j
份量約20片

BeiDouChef

( ]5 R5 ]% w# e3 H7 L) N( v7 \花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 _. v# q9 ?- ~4 r
【材　料】
3 P# J2 t- ]  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" k9 w( |8 p/ x* \: d' u5 `140公克
& g8 T% Q9 {6 b. ?公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 Y& B6 m- D: U6 s' @
100公克公仔箱論壇$ R$ R. i" l; \6 {. s2 j
蛋        
9 U( B: E2 A2 K* V! a, ]* D$ j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆) [3 |1 `2 W3 b
低筋麵粉        
! R# x  q# m" {, ?# A# ytvb now,tvbnow,bttvb300公克
2 K: @! \, H5 v# ~茉莉香片        
* o$ X/ A" J" g) r: |. `2 k7 ?% [tvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇2 w" m& n$ ~  W. W2 k4 q
       
0 V! W, j/ @) y6 m) m, B公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 w7 h# Q! j! t( |
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.76% {. Y+ g. F8 c+ E& d5 e, f9 \0 P% g
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇" @/ L5 u  q& g$ @; i3 m+ x
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。tvb now,tvbnow,bttvb* g; M! R2 d# p
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; U1 Y! a1 e; U' w
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 M& y4 M2 X$ T1 Q- @  ]& ?9 q2 \
【備　註】
% P! b3 J: M5 R- Etvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

" _: @+ N5 C; j6 l" V0 vtvb now,tvbnow,bttvb動物造型餅乾
9 [7 U; h+ a9 o3 X1 E【材　料】
8 j+ L7 }4 ]% i6 u& t8 P  ^5.39.217.76糖粉        
* g8 C0 v6 V/ g- O7 k6 X120公克
3 R6 w! x. m3 i$ U* ^( w+ S公仔箱論壇奶油        
8 _7 i7 _7 ~. L( Xtvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 M; t: S" `! {0 o9 L5 S
蛋        
3 k% K1 N% b) A公仔箱論壇60公克公仔箱論壇/ g9 v! N+ K6 x$ o1 Q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 L/ k) R* E  }; b3 f3 g
300公克
! R- x9 `0 }# x5.39.217.76       
; k; V0 C# a0 v$ t, p8 o【做　法】5.39.217.76$ C+ B' n- k/ g) M$ V9 S
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。( O  T, W% A) ?3 q
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。7 J1 o; w7 O: |7 a0 G1 A! H8 B+ t
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。. I: h0 A8 Q$ O# G
【備　註】9 t2 L. \2 m6 A
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
& F% \5 f( U% x7 O卡片餅乾- I% n& e4 m  v7 y  i$ y1 f( G5 J+ q; o
【材　料】公仔箱論壇& [; R' c, C  s* u# S
細砂糖        
" i! Q4 s& a7 ]* O, C/ ]0 A" s% ~100公克
# V9 k, l* w6 R& Z5 ^3 T$ s7 a7 J奶油        
; `; Q$ r/ M7 E! o公仔箱論壇90公克
5 t" Z5 k7 Y' G# R4 P4 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋         , }3 O; A6 `8 Q+ E7 ?
50公克
2 c) d. H4 r2 U4 `5.39.217.76低筋麵粉        
$ ]% d! x2 y3 H& e  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb( r3 C- b4 N# y2 o3 K6 Z" y( y
高筋麵粉         / A4 W! U9 e$ }; ]8 q
40公克公仔箱論壇/ n7 r; Y: d" H
可可粉        
# ^& e( R& M; E1大匙公仔箱論壇$ q, K) E1 L5 ^0 ]# R
牛奶巧克力         5.39.217.767 g# N: Y! P7 `
50公克
7 X5 T# {  C$ E: [  ~* S5.39.217.76       
; s/ C0 u5 i$ O: ]& l$ ^" H公仔箱論壇【做　法】
* Q' A5 v* Q$ F& N9 c, H5.39.217.761         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
; y' F/ O) N; E% O2 M1 f5 l2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76; |, x9 E% S- Z$ O( r0 U' s
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
; i- z" h0 P% C& w' X4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
: j$ r. q* E  f9 A9 x: o5 J' X5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。. H) ^& Y% m- \5 ]: |
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ q5 s+ n/ ]" [8 c: m* o4 a公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇& z7 S6 }" F5 m+ U, A1 `; F, E3 S
份量約15片

BeiDouChef

# K! E  ^9 \# f6 k: g$ V* V& q
乳酪小西餅( A5 H4 z) |; t
【材　料】
( L6 B( x7 o, H) `* {奶油         5.39.217.76+ |! g  o* V! s0 }8 u# N$ G
130公克
  @1 h: l+ U) d- x8 d$ Itvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
9 i# w* m( O' h  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, Y3 G  a. S1 X8 V
糖粉        
, O4 h) Q$ E' X8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
3 A/ o) R% X$ f+ B! \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉           c, o; S" @4 M! i  b
220公克
& L; J8 p2 s3 p公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; C& e8 _2 ]
65公克
. v) B, t6 K6 i1 O( M) ]/ \% Y5.39.217.76鮮奶        
  l3 W9 g+ Z" O# k公仔箱論壇1又1/3大匙公仔箱論壇; {+ J" l/ V& P3 O) n) Q
蛋黃         公仔箱論壇3 i1 h. b  q7 z  z( k
1顆
1 ]+ k: j! C3 _/ l$ A9 \1 {9 I5.39.217.76乳酪粉        
8 \& I5 j( r: W. A- W適量5.39.217.76) A/ H* G+ S  h& ?1 k& w1 E6 H4 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 \1 p5 v# \- U  h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: }0 @% X3 ~
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5.39.217.76  x: s2 j  o! m5 a- h4 v' @$ F( O1 R
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
8 E$ h) g# O/ H/ Y2 g/ t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' @+ \0 W" B3 R2 L- ?. c6 R. p" P
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.761 N, d! d$ v0 C) D! B% S, [1 a
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
$ e- j* E# V3 y3 q4 Z5.39.217.76【備　註】
+ z. P' v: n. T8 G% {0 s份量約30片

BeiDouChef

* V6 q. [7 `7 w9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅( n" `% [; K, i& W: e! o
【材　料】
6 c5 E0 V9 P# j: T' H/ u1.奶油        
% R. ]) v/ L6 T6 [7 _" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
+ ?3 V0 a, l/ D% k+ c# o5 X' d公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇# y, E+ D* ?1 m2 d5 _
125公克7 E( o6 E1 ~. W# T
2.蛋        
$ y, U* D; z9 ~; c. f  k60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! y' J( M  S0 P& Q
3.牛奶         1 l8 n% o" {- t+ m
25公克
) S- P9 T" V% N3 L3 Z4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 K( k$ Q" M- l1 r+ J
250公克" K1 I; g" Z6 I( u# w. w, M  S- u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! l3 @8 g: e; h: d6 e
【做　法】
# Q/ M2 [8 E1 S: |1 \$ o1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。) a1 t0 {9 _. x( H
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。  @0 }1 z" _' Z6 Q
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。; c* c' }7 q- ?3 ]4 X0 w( T
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。3 r( K' o7 O3 [+ ]  u
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。5.39.217.761 i4 U( p* s! ~& `2 }/ r* D5 P" |2 B
【備　註】
& k! S2 ?, b) c) `公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ M& T$ W. ~
份量：50個