
1 I; R: W$ K' u6 }, l2 o! v# L' Itvb now,tvbnow,bttvb三角奶酥鬆餅
6 S- k3 ^3 N$ T6 m* R! v( m公仔箱論壇【材 料】
O7 }3 y: e( }6 {7 {6 |5.39.217.76酥皮材料:5.39.217.76: |- R1 R& j7 Z4 D: _
起酥油
. t: w$ }' Y4 e- M; n6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
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冰水 " h) t; v6 U1 |, v0 V: z$ }% O% E+ Q( Y; ?
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蛋 tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ m' p/ [. S1 j% Q/ a' Y
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白醋
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細砂糖
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# F2 P, t) Y/ u( \! z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb白油
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; k% F: P% i( z( Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" @# ]0 }( A" G
奶酥餡料 & H: K+ a' Z8 V
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其他:
$ [0 H8 V. p* l; E# N, X; C4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液 tvb now,tvbnow,bttvb& s" n% j1 d q- H5 E% R
適量
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適量公仔箱論壇) o0 V7 y4 F, b
7 r# p- S4 W2 r7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76' `& e* \2 @1 L
1 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb( Z: [& J# F# |# p0 Y
2 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
& D4 j) g: B$ x& ?" p2 q3 將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液,再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處,然後用手將對角處往內摺起,最後在麵皮表面上刷上蛋黃液,重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成,再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。 |