BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% O2 H) N, Z8 u+ q% B* b
巧克力豆餅乾
/ K- v9 y3 Y3 j- w  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) b, v2 z  i$ W) O5 R" I- L, c奶油        
4 @' a4 S* e% z. \" H470公克* Y3 |* I- n& _5 ?, _9 f
糖粉         5.39.217.76( _8 c0 b7 T& N0 O3 y1 o$ ~
280公克
/ d( R5 o0 I# v% d. `; O# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# g& V) e1 m# N* \7 [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
9 ?: j) _0 @. t& J  Z+ o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇* P9 V. h$ F2 p2 o. n
600公克) {9 c. ], ^) m  d; A
泡打粉        
! G" F/ e7 D3 J# ^/ n0 w5.39.217.768公克
! x! z; S- R1 ]$ ]8 R巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb( K. R. y! I( W% i3 J1 S  l5 p) e1 W3 z
適量5.39.217.76) n$ F4 z. N- @3 V
       
! v3 Z8 o7 y! j5 K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76* f' D' G% L3 P# N1 W* {' x1 X
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。5.39.217.76/ _- a) W+ i& \  Y( Q0 O
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

. q% M, O& b: I; b杏仁餅乾
- R* w: z0 f$ ?+ o# X. h3 \9 E公仔箱論壇【材　料】
4 A$ o  U+ J6 v# V) x" @4 `7 r+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: ]5 ]- c) W7 j, F3 p  b- {  t; L& n+ J
450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 @5 k) f7 T! K+ S5 R) C9 b% C9 l
糖粉         5.39.217.76+ y+ j6 M  j4 v/ c+ U7 x
230公克
  [* K9 y! S% V2 Q2 [% f% y公仔箱論壇杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ S' J& Z! U: }
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ c4 z0 R$ H( D3 s0 }7 u( V
全蛋        
  F7 B, J& a6 f, l2個
& j" I# Q( ]* Q2 @0 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ! @/ N! I- {! g' I
580公克
6 X4 z% _9 F8 }公仔箱論壇泡打粉         * K4 m% T2 n) L7 q
3公克
. v* g& u) E- t" S8 W% Q裝飾：
7 \5 t! N, a3 ?* M3 }5.39.217.76蛋汁        tvb now,tvbnow,bttvb. d0 N8 q) ^* y& }, A6 j- d( t
適量tvb now,tvbnow,bttvb  o/ l' v4 i7 |& L
杏仁角         8 T; H4 c. o  w) X, n$ U! O5 T
適量3 K  z0 H  [2 f, f/ i* d$ M" \4 g- s
       
2 E3 S% ?+ T- E+ H1 k6 l- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  C5 f4 s* m9 h2 |* u/ S; j1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
, K/ I. M' Y  E' \  \: etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。公仔箱論壇% K6 Z8 t7 m$ s' L6 N7 }
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: ~4 f0 D& E: `+ j  Q* y
小甜餅. f( ]7 \& W2 J
【材　料】
1 E7 p8 J8 n' f9 n) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         : E3 h6 V% \% S- \$ [4 U
80公克tvb now,tvbnow,bttvb' v7 A% _9 m8 ?# K. h1 K$ N. B  Q
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  I. n4 f) d, A" E. r6 e
53公克
  n# K* H  x9 q% B: }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ' x3 s+ N9 D! j; N$ Y2 {
3公克公仔箱論壇# p5 _0 q1 x- L' ^! z, @
全蛋        
# o7 x7 d& V6 Q7 l公仔箱論壇80公克8 g! j% ^1 `$ c; ?  q+ i# e0 \
低筋麵粉         0 r* K) @* Y/ \. ^
201公克公仔箱論壇/ Z7 G" M6 N5 `
泡打粉        
0 R$ ~5 F2 O. y5 b3 e$ w: k5.39.217.762公克. h( @3 h! [- s. k: k+ z8 Y
甜酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ \% P8 V2 K6 Y* T" j4 S
適量5.39.217.767 D: \) o' `& q
       
) g9 o# W. N- L% k$ D# O5 H: t" ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 g- G( U( ~) n6 }; S" L
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
- D9 \$ y* N) y4 ttvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。公仔箱論壇1 d; D+ T& D: W5 R" V# N3 E7 `
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。/ Y; X8 k0 R! {  S
【備　註】
! I7 J3 E6 H$ X; z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb份量：20個

BeiDouChef

5.39.217.76$ f& g% Q+ P. Q" z% Q  p( ?
蜜栗餅乾
( x$ y2 P. P8 }3 i8 ]# z$ N/ x4 I- t5.39.217.76【材　料】
) c- t: ~# k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: b: ^- W, k( Q
120公克
3 E4 {4 U2 c8 o* V公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇% @4 f0 g" l2 E2 ~
70公克
7 _1 w- w: m$ N2 E; J. r! E" T鹽        
& e& q" `- n& n0 m& j* V% q7 _1公克公仔箱論壇9 D1 C) w5 q, C5 L
全蛋        
' O! v& @" Y% x6 z* h5.39.217.7620公克. k7 ^9 p( y3 M8 ]
高筋麵粉         ) b* _% W! E* t8 o8 S( I& F/ n. ?9 G) `
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. f9 g# g* [/ R' z( M
低筋麵粉         5.39.217.762 ^9 j# }# j! e7 a% g; M1 K
100公克5.39.217.76; d* \+ X' _* F8 r9 D' l; V6 \
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 t; A0 q* K: A  g# Z
1公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 D# D+ [6 x
奶粉         5.39.217.76# {0 q. V+ E; _0 N. i
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 K* H; `# h- F3 F
水        
1 b2 s" Z" b) y8 p# e) y6 m1 X30公克
4 ?/ F3 S* M, ?3 Y公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb* ^, ^4 d+ S# ^# v. t
蜜栗子       
* U* [2 L/ S9 k; M  a# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量0 [0 l" ]: e& h$ |
蜂蜜        
$ M, `5 c- e" q* v2 E適量
. h7 H  {  H4 a裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! a; C8 M) U% S( x: S
打發鮮奶油       
! C( B5 D9 ?* U公仔箱論壇適量5.39.217.76) {' F2 @# x' d2 B4 d, K
        tvb now,tvbnow,bttvb, z. C. x8 |' n" y" y( d( B# \
【做　法】
1 ]2 W  A8 o) G; Z+ c0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, w  @9 G4 f9 [: D2 N
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
7 E) \3 ^  b3 r& p3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  n: S* ^" s- M3 N
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
- v5 q5 |2 Q+ _' Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) U( X2 D4 K# p& n
份量：40個

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/ ^: z, T# q. G3 V6 n貝殼巧餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: v6 G) T# @* o! }$ r' L
【材　料】
9 B: U, Q: T/ ]0 f% x/ E公仔箱論壇全蛋           z" J( H. X0 o; e9 r
70公克公仔箱論壇# U" `. }  d1 {! n$ u
細砂糖         5.39.217.762 `& f" H( K$ R' h
50公克& t3 F+ Z+ Y" t+ |
奶油        
9 n! k6 M* `- ]! H( y70公克
9 b% h5 F6 t; |5.39.217.76檸檬汁         5.39.217.76. B0 f$ W3 b+ B0 B
7公克tvb now,tvbnow,bttvb* x, d* w9 m# u: j. @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ i4 @- ~) d, ~( }7 U6 J
60公克
$ b: @" E3 Q2 I% F/ ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. n) O/ W- Y4 a* W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; P& }. J( i0 h  f
貝殼模型        
2 V0 T; Z: e) R1 M/ e5 @數個
' Q0 b4 G* Z3 ^1 w2 Z- \        ( V0 J7 C6 ^) \: B
【做　法】5.39.217.766 ~% p- P1 x5 I" R" z& y, |! k
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
1 x$ p0 \8 f& ]9 A. p+ E+ Z; L% h' gtvb now,tvbnow,bttvb2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 G' }7 l& j& \. I( ]! a" a+ B3 h
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( H9 x7 |9 j8 B1 a5 ]+ L6 k5 j, p
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

% S4 P7 d* M+ {( w0 E
蛋白脆餅: c7 {2 i5 m% d# q' m, A
【材　料】
& N& a" _# m8 Z公仔箱論壇糖粉        
0 t6 T8 L+ @" l240公克
4 H, H# G. \/ k+ I6 E+ K: _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ J; }, N. M; r3 F
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 k& L( L. n( Q( r: A& X/ I
蛋白        
$ {2 G# v4 s8 R; R" U. x7 e公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ K; g& ~, K8 y) m
杏仁角        
4 z" m$ ]- T- |0 p0 otvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 B0 y8 y& @: w+ L4 S$ U# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# A- D9 R; I4 q3 g( z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ e- U8 w: d; K/ t
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
4 V* p' q- z- B1 I* n" E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。2 c9 h8 r4 u) \% a3 X4 D4 q3 f% D' \
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
+ I  e0 j4 P, _6 `. F( t- \4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

" z4 z4 E+ Q' q3 B1 u
橙香小西餅
7 x+ @& G- D& n- D" d; e# f5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! h: @/ n& i8 A( z1 v# R
無鹽奶油        
5 G1 N1 v7 {: {# s8 D* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 Q: }, B2 Q: j公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* i4 R7 B* O
50公克5.39.217.76$ O" u. t. ?; t" Z
全蛋        
/ O6 e; Z& f" J: t4 d( L/ e+ g/ T$ _30公克
# E5 u# d" H- I柳橙汁        
( G4 f4 n% ~/ K8 p  [( `& A, Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克. w8 @5 J6 Q) n( s; P" ^: a! S4 _
低筋麵粉         5.39.217.76) h5 [7 i$ Q( [" b
150公克
  ?' e" [( G8 I& C橙皮蜜餞         5.39.217.76: o+ `, _3 M. v8 A* O% _1 v
30公克
" p" V, S1 N& {公仔箱論壇柳橙皮末        
# s% ]. [- \% B. m. B5 c1大匙
3 M' o  x4 L8 C2 I! h% |+ y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ j  x/ S, R2 ?+ Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- z1 X1 m- L3 N3 q, |) M2 p* l1 R1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇; i5 s: N" d: W1 e) L, G* V) D, ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
% S0 V2 w3 ^! _6 a- m% `3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
" ~; X( d$ y/ l4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

. b- _$ Q2 ^$ r- A% {$ i2 s0 n$ n0 H玫瑰花香餅) q% @1 v/ R9 n+ V/ D4 D: ?) F
【材　料】
" M3 d5 O+ l8 q' Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         6 ^! L' n! ~3 u+ M; }" g
80公克" Y/ b0 {5 j; Y; Q% c+ B
細砂糖         # u8 ~3 ?$ _. {1 J& i/ W7 d
80公克, M* z8 O& f. t5 r, e. z* I# V) s
全蛋        
- M% u. ]" t# P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' b, V! _' n, {2 R7 i公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇9 E7 g8 R9 ?! h7 w! V5 Q
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- m* }* t# {$ \4 q  X0 ^/ W. F
發粉         公仔箱論壇  M, r1 i1 {# |& l5 [5 _
1公克
, r( z# n, l6 h) k5.39.217.76核桃        
" U  a/ V0 @3 E" s) q" X: R4 m9 j5.39.217.7650公克5.39.217.76+ r6 M$ P' f/ U7 ^/ g
玫瑰花瓣        
( d6 T0 ?# G& C. N; L' R& t公仔箱論壇5公克
; q- Z0 P" Q% s' ^3 q  e       
5 Z) q3 {+ {3 q# z2 R【做　法】公仔箱論壇* |* [. j5 B2 ^' g1 ~
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇6 a; P2 F4 A: c4 J( K
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 I1 H  R/ k. V* i
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇' P; s9 c+ e# v. [& f0 ^. {& _+ A6 I
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

# d3 N- R0 o5 z( R- |# e
藍莓巧心餅tvb now,tvbnow,bttvb% C3 o- W; k4 J( h& p$ h
【材　料】
- x' \7 ^: n5 Q& E! Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
: s5 T& l9 u* d公仔箱論壇240公克
/ E" D2 l* x+ \( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇% u3 l2 l, |5 c, |) O/ }
160公克tvb now,tvbnow,bttvb% V) d, s! j/ n  a
全蛋         公仔箱論壇: P8 F. u4 _6 w7 `
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# X1 P/ C6 h# h5 T1 q
低筋麵粉        
- m5 q' Y. T' t3 M公仔箱論壇480公克
8 q' F  ~) [$ t3 z! M藍莓醬        
+ O" y% l3 z0 T2 j7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.76. [6 k6 C/ ^8 o- Z+ n
        7 q6 D& ~% b2 h5 `- e. {9 ~
【做　法】
. r2 C! r4 g1 ^3 \. ?$ S! t7 a* E1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) \2 |# s) H2 f1 }9 E9 c
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
0 \0 n9 k7 \2 ?& V1 Y3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# k2 D9 |9 o2 L: H
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* p7 F3 M( R* ]$ u6 ]) \
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
0 D8 `. l) B+ p1 t3 d6 \6 g3 A5.39.217.766         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: q: x$ M$ `8 L
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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( n$ s. \% E2 M" f( I" t8 N8 X5.39.217.76水果風車裝飾鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 x' n! D# {  _# N  c
【材　料】
; T1 q9 p: ?+ Ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：公仔箱論壇$ u$ _# U- G+ j! e: K
起酥油       
( v" {- \) G) C- w5 }: C5.39.217.76204公克5.39.217.76- [0 p4 ^6 R0 j% @
高筋麵粉        
: A+ h3 w% b  N4 K, ?; [tvb now,tvbnow,bttvb240公克5.39.217.763 z+ z1 V5 E: y/ n6 o
冰水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 S. O5 j& X5 S: e, m" S
144公克
% S# I# T# Z3 n8 v  J% I3 N5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 j- P- _, t  x4 |
1個
, W2 v7 V3 }3 ]2 d' k. n白醋         " K5 w/ w2 o9 s! v/ @
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 b! ^- b& q2 g9 u2 [$ g  ]* C
細砂糖        
5 t4 c9 |) Y8 H" b3 @. i. H# t+ {5.39.217.7610公克
$ |8 e/ N  i7 }" s* P! `6 n  r) q: ytvb now,tvbnow,bttvb白油        
( J. d3 ~, x! O: ?40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ], D6 Y1 M. S. r, Z& H' X
內餡：
9 H3 l* [/ R, c* R0 \/ x+ _公仔箱論壇奶油布丁餡       
/ v" \# @3 A" htvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76, Z: `/ s8 w; i2 a
其他：
0 E( @5 i; x$ B$ ^# F水蜜桃       
% w5 c/ X: m7 @% C3 z) g6 C% h公仔箱論壇8片5.39.217.761 D# q: v; M( j, b
櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" `- I) a& S: \  ]. v; Q
15顆tvb now,tvbnow,bttvb% R8 c- e; c: q2 K7 T/ {; a# ?
        tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 C1 \6 C# `% v* V
【做　法】公仔箱論壇9 j' z" m2 `) l% p
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) K6 I/ _3 \
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
$ T6 u6 }' ?% |2 f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
8 G4 P0 W0 [# G5 Q" |4 s% X" V9 X4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

9 V" W, G6 L+ R. {
三角奶酥鬆餅
0 C. ?! C/ @: t" y2 R公仔箱論壇【材　料】5 S6 Y9 x& e9 ]9 S/ V, Q
酥皮材料：
" R" j, ]/ P6 a( J/ W" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb8 t; p3 `" `$ }8 E; @5 J2 R
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 C0 v1 \: q1 Q: Q3 l
高筋麵粉         5.39.217.76( a  h2 H# [6 R' d, L+ S+ U2 I
190公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ I( y) j8 q7 F
冰水        
4 e" ]8 `# u! u: v* c114公克
9 ]5 @( M  f0 F5.39.217.76蛋        
, W6 ^6 n3 j7 H10公克
/ Z/ }2 p7 `: l" X& b; n% |& a% rtvb now,tvbnow,bttvb白醋         6 U$ N9 b8 b2 m# {0 G
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ n+ t3 \* ^* n
細砂糖        
) D! g5 Y$ Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! q  `, p+ `4 j7 P+ n: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油         7 }+ g$ S+ O9 j% V
30公克- Z0 o- a# d) t/ L& s) ?8 R
內餡：
" p* a9 l. a0 v- A5 ]. F/ p  P% _! a公仔箱論壇奶酥餡料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 V) ]  G: O6 v0 C7 M/ q
450公克5.39.217.766 P7 U0 K1 S, t0 }
其他：
$ W  Y$ c0 _( j( o( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液        5.39.217.767 d4 p. j5 k% O7 Z* B' E" g: T
適量公仔箱論壇. n+ u- m; i0 M' s7 b
蛋黃液         " a8 ?$ M" j3 E0 ?# t1 C$ X# }* F
適量% b- M1 Q2 j8 I
        4 d) R# l; @5 F+ X( t: B3 _; B$ q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& t1 H' r6 K9 O( j* _. ?% S$ s
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' E; ^- z- I7 `( w4 V# c2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.76, z, H+ r- I: x' Z9 k3 B
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

5 j4 Y$ |# _$ a3 T情心酥餅
1 x3 U. A/ A; N  a: n5.39.217.76【材　料】" R! ]5 O9 W8 ~/ M5 z( P9 G0 @% ~+ C
無鹽奶油         5.39.217.769 g7 ?- W/ a) F0 J& j
120公克5.39.217.769 W: m5 h- n0 z5 I) f4 v! [
糖粉        
9 o- @+ G, G# t- ?. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 ^3 d2 P3 \( {
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' P) @* |: ^' j$ |
1顆0 |# _4 I1 y4 P5 {* z
奶水         公仔箱論壇7 }* \/ X9 Y# ?# W5 s, L
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# \3 N2 M" S8 K- I& V
低筋麵粉         公仔箱論壇) d1 [% T) Y5 o. _6 L
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- a9 E* N. ]) Z- W
純白牛奶巧克力        
1 W; W* E/ [, {' z/ z' @120公克5.39.217.76  {) v. Z1 x8 @1 \8 F" s
杏仁粒         / x1 ~6 C5 }* g
適量公仔箱論壇. D6 j  z4 e% o
        ; o. g+ Q/ T- h9 }$ N& c% F
【做　法】
) t2 Y- }0 W/ I: A& [5.39.217.761         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
4 u. e8 |( h; b# _8 b( o1 U- d) ^: s公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& y: B: d0 R9 m0 O
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ S) d3 q9 S+ u3 D8 ?
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
# r4 [2 P+ Q4 b6 H6 j, D5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
' [+ s( i) }% o& v+ D8 m7 C( E' `; y6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。公仔箱論壇3 p* c. ?& g/ L
【備　註】
8 `% \  q0 p# g/ x) i7 f  r  `約20份

BeiDouChef

  o$ E) ?; K3 c  n2 [5 W巧克力造型餅乾
) {* a, L( }5 o( b6 I7 C【材　料】. t3 n# e8 ?; A: U/ L) S
奶油         : e+ B; P& y! B; q, X+ e
240公克
% q- M3 g- X- j3 g# X5.39.217.76糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. P: t4 i- C: d9 {5 f7 \0 {
200公克5.39.217.760 c& U: ~9 X9 `. G' c. D, n% u  T, ]* r
蛋        
: [2 O& d8 T+ k, |8 y5.39.217.762顆
9 \9 F1 ]  O4 M9 S( X3 j/ x( E公仔箱論壇低筋麵粉        
% }( Y. Y) i4 a: U& R" Y2 ?400公克0 i3 L' l4 {/ x
高筋麵粉         ) S, U- k$ `2 |  }" V3 c
100公克公仔箱論壇  ~, A/ b, R0 |- |
苦甜巧克力         5.39.217.760 y( i0 @2 ~! }) w3 _- ?0 D2 q7 Y5 J) I
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 e! M8 Q, \  P
純白巧克力        
( d$ z0 Z) {. X( X300公克
9 r" O% o- J1 a7 ~. q& t) A色素        
4 R# s2 E6 C0 O: P9 \! W6 a公仔箱論壇適量
1 \, X  A5 h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 X) p; V9 L- X6 w2 {2 N2 e
【做　法】+ [- d( ?  f- ], A0 J1 ]& n
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。. ^2 s& y- F" o7 ?' [/ E4 E7 Z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
8 Y7 e9 G' K, f6 D5.39.217.763         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。, X9 b% T8 l2 y/ X# k# o8 @1 ]; {
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
: M2 C( v4 B4 Y3 i$ q0 s* z5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
# G/ _; L. n5 G5.39.217.76【備　註】
; N$ {/ ?7 s! `4 _! }" ~: X- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份

BeiDouChef

. v* A1 A6 f- c" L* R9 `. x
軟性小西餅
$ ^" m/ n) L" |/ O公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 h) \# a( [+ \  B- d2 r
無鹽奶油        
1 V* A' }2 [/ z# }1 b0 K% V  t+ ctvb now,tvbnow,bttvb90公克
, e7 G% k/ ~4 x公仔箱論壇細砂糖        
" S$ E. [8 W: t- e5.39.217.7680公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G& U9 }! [) j
全蛋        
8 E; u: j: x; x6 T# ]1 \: `6 B9 I公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb" X0 u5 v* Y* A! c2 b
奶水         5.39.217.76: ~* s; P& X' L8 F# Y$ v! B
30公克
. h, W9 Y) h5 H) O+ T公仔箱論壇低筋麵粉        
, W6 @( `! V% W( |6 q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
0 `* g# U# x7 |7 R8 M        5.39.217.762 @5 d& O# L: @! y, r# X
【做　法】5.39.217.76" p; p& \; q# ^; i& z2 e8 t" ~% [
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
  c; x+ o- B+ g( d公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
) j3 z5 `8 C" s& z0 V2 M! `; x6 u; ?; B公仔箱論壇3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。: M. W4 }. b: r
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 [# v4 ^  K9 ?9 i! O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆性小西餅/ E8 F/ X6 C, l3 W' @
【材　料】
- s; O* E% b+ D  b5.39.217.76無鹽奶油        
/ k0 l3 |+ D' q# Q- T& i1 n5.39.217.76180公克
. G3 \4 p# I: t8 h3 p+ }9 y! f) H) }公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! c( D  ]' [) U/ k$ V
80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 X( ?6 r" K$ _8 y: U
全蛋        
+ n2 m% a1 u$ K$ R/ }( @" J1 {6 H2 I5.39.217.7650公克
, D' h# Z3 Q. U1 S" I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ' W9 A) Y* F# L; i0 g! m
220公克5.39.217.761 r* u3 [4 L5 r$ f$ p
奶粉         4 S) z) V  q0 A9 a# m* ?
20公克4 y! ^6 E9 k2 n: F2 w- q& `
       
0 q% n7 b5 G3 w' M8 J# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 Z" D$ t% |; ?公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
* p% `4 c. V" [7 q$ k- ^4 T公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。# h# q: J$ j$ S
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。公仔箱論壇, m/ n$ E8 Q9 f! `7 v* o
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。