nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 9 `3 f3 c8 M. E9 ~, ^

/ O) _4 S" s0 C' Y1 O- p) a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 ]4 u6 S6 r8 ~+ Z& ]& A; I
公仔箱論壇( c/ L: a1 @/ c0 @9 r. _
OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ o6 ]) W3 c6 G  ]" Y+ r$ V
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
. j4 ^' U3 D4 i$ p6 [# h. D! ?! g5.39.217.76你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 d& B& R* _! r, G8 Q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

' g+ H4 E$ z. Y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 4 s$ E( F2 N) |
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.76. ?( l# P% V- S
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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. X& y8 X' i/ x# A! A公仔箱論壇5.39.217.76$ P% {2 ^$ {- ]/ L8 H
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 ]3 ]& g9 v
蠔乾  12個 5.39.217.76( |: V  A8 W, s8 k0 Z) u
長糯米  300公克
8 c$ ]% l* ~% S5 ]0 {, ytvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張
( f3 a3 d  W7 Y5 @9 g( Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 ! b) {4 v* Z) D& q7 t  u7 ^, J6 v
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb( z$ `& {. ^) }2 u) k1 b
栗子  6粒
" o0 \- W# J; s1 h- e& |, ^$ t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 公仔箱論壇( J# z' t! o: w4 f" v; X
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# z5 U0 @- C9 ~3 P* i
蝦米  30公克 + L: R% L. q& u7 h  P
水  250㏄ 公仔箱論壇4 S; S; l) M4 R
【調味料】
3 T1 e7 r! W5 d6 E# S# B6 C  o% m0 T公仔箱論壇醬油  3大匙 ; R% c" ]; x) Z0 c
蠔油  1大匙
& H! A7 l6 \' u$ n# y米酒  1大匙
4 j( c* b# B& I# L9 U5.39.217.76冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ h9 r2 D3 d5 m3 C
鹽  少許 5.39.217.76; a6 E8 j/ c. l# O- ]
胡椒粉  少許
; p/ a9 j- k% k! ]/ \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @+ R4 s; L% q+ j5.39.217.761.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。: {; ^! u/ X: e0 d5 I% S  l* |0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ D2 y- c: C2 i. z/ }
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.760 Q. U; H7 f* }9 i

' z  ?/ V% C6 I& [* M% b5 J3 G& a0 P2 T3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
: y5 X7 U$ u0 \1 t* Y6 D5.39.217.76
0 \" N! a& z; S  Vtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
+ t8 x  b, g6 `4 W公仔箱論壇 5.39.217.76  {! b* }; u4 U
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ _$ @+ \( {, Z

  _8 g7 Z- N! |- D& b) A7 z& E6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 0 C" w8 z: E$ S! m$ E
豆腐  60公克 公仔箱論壇% A, Z0 I5 @: M( I( b+ b
秋葵  30公克 5.39.217.76$ h: \. F0 A6 Y0 u) m, }
枸杞  3公克 . d2 T- y: }6 {4 L: R, H2 e" \
【調味料】
( `! I( g0 b6 n) A9 O鰹魚醬油  15公克
; j0 O! I% M0 C8 m6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 d- s/ P( ?8 r- o
【做　法】
8 F: x* h8 Q* G' Q0 `! I公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇( ^6 [7 {8 T, M6 `+ x

% z. _# E2 z1 W! ?" g' w0 `- e- S2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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4 q; x- Z, L7 U* G3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
3 x7 w0 i5 u4 T& w0 @/ B5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# x; x2 h- Q) l' Z, A6 K
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 a/ _! F4 m' J- ^5 c
油皮材料：
0 R! l9 R, w* X8 V9 L  d/ e5.39.217.76中筋麵粉 150公克 5.39.217.76  r. S5 R: s- i2 C& m! M8 d7 I
酥油  60公克 0 K3 O( }3 M1 o: y9 U9 f9 d: ^
水  60公克
  J* j, O! f! R細砂糖  1大匙
% @9 {$ y6 h1 W$ r公仔箱論壇鹽  少許
3 j% l0 |1 n, U+ C- w" E; v9 u0 w* w公仔箱論壇酥皮材料：
) K  W( j& ]7 l, g; c6 ~! M' K公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
# ?' f2 x" l1 q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克
' ]9 K% A9 z2 v; m% U+ h餡料：
) @$ f0 U1 o+ l$ Y# I, |* e6 B滷肉豆沙 1/2斤或10
! A/ P" }/ w/ ?- L$ W5.39.217.76【調味料】 3 k/ ]- b+ s8 R
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 I1 x2 A; r5 e: h
蛋黃 1個 . \& @: [5 ?8 j9 l4 i/ U
【做　法】
* _( m# J+ {) y5 Q! o+ a' B! u% Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.76' M, R9 L" g4 k9 E
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
& G, t7 ~4 t' S% z2 l$ Q/ N公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb) H$ V9 F" e( x
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇$ j% ~% \& b( J) Y2 }2 s: Y; V
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 {3 [$ c" Y3 a' m) Y糯米粉  1斤 6 N  j. a6 O& a9 x' X
水  2杯
$ A; C5 y" c' v# I+ X$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
: Z: V, V7 t2 I- i公仔箱論壇粽葉  40張
! K, N7 Q8 w( Ntvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
8 W& L5 l- X- @沙拉油  1/2杯
, m5 E. V+ G& l# h+ u0 `tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
  @% Q& T' C1 R  ~1 Q5.39.217.76夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  b" H: T" z* i. o
蝦米  4兩 ! G0 ~/ j0 y; n  a' }' a
香菇  數朵
1 O1 ~) A+ r9 p# H8 ]& w) V' f油蔥酥  少許
  r6 l% k7 m: |$ s2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) [. j5 v$ E. C5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' u* v5 s1 e" @( L! _
五香粉  1小匙
+ r" [7 v. P4 F# ?胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& @8 @( P. \+ b% r
醬油  2大匙
3 E, T9 [* v: p! u" ?  I  s1 p0 z/ P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* n( w) I' S& a7 S) C
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
: r7 b; x2 o; }% E- |( M# u# i公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 : k9 h( Q- x6 p# \
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
; E0 n1 f  W5 O3 s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: S# N! K. N7 V
鹼粉  1兩
8 x! D" x3 ?- \0 }( B* Q5.39.217.76粽葉  120張 + g+ a  s+ O# ]6 J
棉繩  適量 6 G7 E& |2 Z8 Z4 p, J! j+ y, r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 G) i5 M  |5 _' Q5 o! o
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 " w# f2 ^  \4 p& d, @3 v
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5.39.217.764 B3 @, v/ W+ v% G: v4 I
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.765 Q& t. o* ?3 g7 p
【備　註】 公仔箱論壇8 q3 e% S) g+ Z: r, b* T
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( J- W3 D9 I  l0 ~% w5 F& t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p5 ~! M1 t8 a0 ^tvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- Z  w/ G+ y) y, W/ h' t2 {0 E
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 B: Q% u& l$ e
圓糯米  5～6兩
5 j( Q9 D4 W% n# L: ~5.39.217.76粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) [) ?- W$ C: m( \
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% p) {8 D' c( T/ `+ S* u
【做　法】   z  d3 M- ?& R& T, i0 f# E
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* G: i) N4 I: O
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
' T* u7 I% K) q! p7 h5.39.217.76(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
* y2 W" A7 [% K, C) J  h+ xtvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇8 i! g) Z! e5 }+ S: g' k7 {
【備　註】
5 z: Y! C/ v/ |+ t! s! A9 |6 ^" `8 N公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 2 V3 M$ P1 q' ?: t9 ]( F4 v# M
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；6 G+ X6 s* B1 x8 R( D% B$ K

0 v! A1 Q$ |" y1 |9 I$ S' _5.39.217.76P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
5 Z# \/ h- l% [' ]( b( g
' ~) E. E0 G" K  z  OP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

9 _( |/ x0 }* d5.39.217.76) ~# J2 s8 Q' u! K6 {: d+ L
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
" O: z7 y/ W3 u8 K7 I/ Y- \8 v5 I4 X+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
5 Z& `: G* V" n9 O# {; p) X5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; v7 u( n' f9 r0 E! ?
五花肉  適量 8 g  u- W+ ]8 I
香菇  20朵
6 m: s' m1 B" z5 Y叉燒肉  適量
) L0 T+ N) n" T& F% H( X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量 公仔箱論壇' |* E) R, {" G& l4 Q% I/ @
荷葉  5～7張
9 J' I/ t+ V5 V5 ^8 ]) d粽葉  20～30張
4 n: ?! L0 c% E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( @+ y1 ?% a, v) H
栗子  適量
- w0 l2 `5 q' V. J: ?" r5.39.217.76鹹蛋黃  適量
  w  M4 i& h) h% e, ]4 Y( P  Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) U! T& w4 E* l7 D
【調味料】
6 L3 S% U9 U# a鹽  1小匙 5.39.217.76* e; b6 E! R' b, X
醬油  3大匙
) s/ f- ?# v' ~) |. Y. k! r# }( D5.39.217.76【醃　料】 . h6 N* l7 [! K; B# n1 x
米酒  3大匙 5.39.217.764 [& c, x: S; t" }: m8 o4 A+ H6 q
醬油  3大匙 5.39.217.76  N9 ~3 q9 Z8 B, ]
【做　法】
% S( r" _2 q: |. ]2 ]5.39.217.76(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% u+ o) P  N% k6 Z
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
# O- V6 C" a* U5 |$ F$ A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
# c/ ?  C* \/ \$ D. Y公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
1 W. W% _9 Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- n0 e! o$ c0 K7 Y4 q$ a1 c8 T& y  l長糯米  2斤 公仔箱論壇9 w7 A$ S: p( Y# u) [7 j
五花肉  2斤
, o( J! [& O0 O$ }鹹鴨蛋黃  20個
4 I& O' h% ^0 q' utvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵 5.39.217.76" W  r8 }2 Q3 `8 f% [& h
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ v2 O$ x9 z% U( u: w! R
蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb" \' B1 A0 v9 j1 z/ ], t# e
紅蔥頭  2兩 ; |; o; ]1 K! c: K) E* j! w' Q4 H
水  2～3杯
# q" U" v8 u" {$ d. U% K9 g- A公仔箱論壇粽葉  60～80片 5.39.217.766 N, i  u8 J2 L
【調味料】 5.39.217.76( K7 w( J) ?2 C, l1 i5 I
醬油  3～5大匙
  x# E% R# C6 M( y" e1 s$ H鹽  少許
) V6 S! i: r% p% J5 c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量
7 R/ t. y( b1 `# j( f胡椒粉  適量
# ~+ |, s) y- F- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& w2 C* _: D) v7 L9 l8 O2 `tvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! V, P  v3 T/ W, ~! h3 }/ G. l(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, _1 b& |( _+ \4 X' _& X8 J
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 ! n4 s  J( U* W$ D0 a
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
+ N; \( o# d" L圓糯米  1斤
* l) n) g- J  K6 w* p6 y2 G公仔箱論壇梅花肉  1斤 3 [  Z9 P0 g7 p3 i' r
豬板油  1/2斤
$ V% e' J. N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
- L. v5 j" _; d1 D公仔箱論壇【調味料】
- \* V) `4 Q- f8 g& C5.39.217.76醬油  3大匙
6 W/ V( @0 L1 C0 w+ f4 }5.39.217.76鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ B1 Z% {- R! U/ [/ G5 J
味精  少許
5 ]1 W" R6 l& r3 x7 }. d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 ! W* w: V! N1 `% q' ~6 a0 G
醬油  3大匙 5.39.217.76  q: g7 A8 e( e/ f# G8 i: }) t. f
味精  少許
8 P: X2 l3 W' Q5 l: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙 公仔箱論壇# Q0 l5 P+ ^. Z2 `0 a; ?
【做　法】 5.39.217.76& a+ n8 R: x+ T- {! O& @3 {
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ W- S2 V( k2 b& v5 `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
  U  P- o2 ^" t  R5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。
$ p' w- U( i+ a, L1 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇1 M2 W( d' \0 T5 o: x- g9 p6 [
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 Q( |& y* h) x- A6 K. y
糯米粉  1斤
  k( f+ K, w% j: s) \5.39.217.76水  2杯
/ _7 E6 r% p3 U0 T9 ?8 O9 q糖  1又1/4杯 - W: b& p' ~' @' w) H. \/ e8 x4 x
粽葉  40張 * g! y; u9 @0 h
棉繩  適量 5.39.217.764 O" [9 k* v  C+ k
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 T' v+ {, z7 `* u8 W9 m4 ^" b' W
餡料： 公仔箱論壇. x& m( a0 G% |- J% w/ ]
胛心肉 1/2斤
3 U2 ^+ y" U$ T$ i. Z$ o蝦米  4兩
# w6 _9 H+ t9 A+ J' E3 t2 G香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb, Y" s6 n- {, S: g
油蔥酥  少許 , `0 ~! D( _0 E% @
【調味料】 - V( B! D1 D& U# y3 D& o7 H4 y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- ?# B; b% {) Z1 U6 M6 _
五香粉  1小匙
0 F7 `4 k& g7 ]8 X; qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f9 v* c- \6 n- ]' P& M
醬油  2大匙
9 w7 `1 t  u4 x- N4 H# G6 _9 v公仔箱論壇【做　法】
: G4 l8 L( [+ i) Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
' V" F+ f/ C, d* n0 t: Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 $ h5 X# T& R2 u& `
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。