nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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# _% }* {+ }) e/ P, A" k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E; ^0 v/ D2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# U$ F2 x+ [" \: f8 ^3 l
OFF TOPIC! \- K  O* f; |' C6 ^8 ?: x
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: [! _' x6 O. a: g2 E" c* ftvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 G" [4 ^0 \% Q
不過好耐無玩

4 P6 h" q- k! P4 T9 ^我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# V) u5 ]' T, B) d3 X, y) K+ i公仔箱論壇3 i) b1 F7 ^5 ?4 |. r' `
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 4 E% p! g$ k; ]! C

! k+ y9 \+ N' H$ R$ U+ ctvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇& C- l  R# X- b9 G3 b* L- t$ X
) }# P4 Y9 ]5 |% H" ]  K) I" ?6 g- H
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

5.39.217.761 ~. `) }* `- Z, h

, @" x) `5 H9 r2 S( b+ i) K
( ~+ s. B9 Q& d7 ~! D% v- qtvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 B4 c7 d+ Q1 W5 n
蠔乾  12個 : v1 Q# F0 v# Y
長糯米  300公克 公仔箱論壇" }6 o+ G1 v1 |9 \8 w
荷葉  2張
0 v6 O" i! U  E, h# f( f, G' U, ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克
* n5 ~) P9 q" w; N香菇  6朵 6 [8 p# y  ]; l% _
栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb# O8 z/ w2 M$ p/ A/ }- C
蛋黃  6粒 公仔箱論壇  `5 H! B# B' N* ~; ?3 u
紅蔥  30公克 ( g5 R8 f" P. \7 [5 c
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 j# d- o) P
水  250㏄
0 i5 J; I- M7 u+ v3 U' x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# |0 f6 G9 n# {, Z3 q
醬油  3大匙 + @/ b5 v( d$ S# \/ @0 ?% X
蠔油  1大匙
3 n* i: m# R8 m' I" T米酒  1大匙
. m- ]( k$ a; u; O0 u. Z+ n! a冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ R, _( N* S% y2 v
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- p( K- \) M! G2 O; c2 d# q7 M
胡椒粉  少許
' Z7 C0 N5 ]& L" m3 l2 \【做　法】 1 @, N3 h6 l9 @
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。" D/ t3 T* q# q+ p

, t  T' y6 a- H, {, u4 \# ]2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
) x: i2 ]' m3 a
; C. ~, E( Q1 g$ D  T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
5 F6 U3 [2 {9 q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A1 K8 K3 A% {* f, K公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
0 a' H) j8 |4 @6 I) p' D. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], S5 X! ]% y. F' t! H
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇- }4 e$ ^% m9 H4 w& L

, z0 I+ s& R3 |! |, @; H  h4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 n* u* x! v- x3 o$ w( z公仔箱論壇豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n2 P: H; M, U- U6 b. V( z
秋葵  30公克 5.39.217.760 p; P" i  s( u# E
枸杞  3公克
+ _) w1 n( r+ Z" H# b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 C( Q* w. o# x) r5.39.217.76鰹魚醬油  15公克
/ X! V5 j4 [0 Q% X8 |& z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克
8 j8 z( ]5 b( P+ X# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76! T) t+ A( O7 I" f- B/ N8 z
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.76* u+ Z  F- s- F$ U" \2 o- W

8 \4 f2 C+ y4 {3 Y* _3 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
; y. D2 n: A2 R1 i# }5 R5 `tvb now,tvbnow,bttvb 1 {- `% `) n# f0 k" e
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
5 u! [: d6 S0 V$ D5.39.217.76 , \, l' v, w4 v7 }6 ~
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* X* `% L1 t0 C0 u, o' K
油皮材料：
) I, ?3 m6 ~# Z  x& a1 a$ j中筋麵粉 150公克
5 C1 p# S7 p! z0 D公仔箱論壇酥油  60公克
$ ^8 E+ x  w: b9 @5 t+ N7 F水  60公克
9 M- M6 Z. K. V* d4 `. A. w4 j( ?細砂糖  1大匙 - I6 u/ b, T8 E
鹽  少許
' B# S% `0 B/ w+ b% b5 H7 V5.39.217.76酥皮材料：
' Q. p  S( }. [5 I9 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `4 P( C/ l& L. C+ W% p
酥油  70公克
& T1 A! g! s; C/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： + e8 e, n' w" }! p
滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇3 [; {6 ]$ Y  r  ]. c0 q6 _! V
【調味料】 $ P9 a' X0 J; v
塗料： 公仔箱論壇8 }. K; v6 n9 i! J
蛋黃 1個
5 U, w1 H* q3 s" b% U$ ?5.39.217.76【做　法】 7 O3 [" f, t+ J; K9 p$ U
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
4 r4 Y0 A$ ?" Z6 ?; Z% C- A0 g5.39.217.76(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ s4 _& s5 u# P
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 8 \% x' d3 U" n, i
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
& [: V/ G+ H6 _公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ j) w) `: l" e2 D- w* ~5.39.217.76糯米粉  1斤
: g1 W9 N/ h4 |$ {% d: F7 {9 O5.39.217.76水  2杯
9 u( W; \3 k; _) y1 d* y( c; V& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯   a) s2 y  E& m
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  D. K, e! w2 K
棉繩  適量
7 R* k6 z+ l+ [: g9 d# X1 O  n1 n公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 ) {0 y6 {7 n4 Z" q3 S* b5 A
內餡材料：
4 C- R) S9 t2 T$ \+ Q0 d8 e4 m5.39.217.76夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, d7 n& ^8 a. P$ j; |7 x" L% n
蝦米  4兩 公仔箱論壇2 ^/ H9 n( X% {3 a
香菇  數朵 9 z+ o, i6 ]7 A' i0 e% o: O3 e
油蔥酥  少許 5.39.217.761 Z$ v5 m% B9 n; t7 z
【調味料】
* d3 ^6 X% I, J2 @0 T+ [1 f公仔箱論壇鹽  1小匙
# o7 i6 l# d8 U1 B; N五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; F% ]1 R( t5 ?! A
胡椒粉  1大匙
, @( L! C/ y% ~$ q$ a- Y' \醬油  2大匙
2 n/ ~7 p4 E( H; M: r' B" utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; L5 H/ N5 p2 A% J3 }4 T) {- g5.39.217.76(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
( ?* o8 k) V. U2 g0 z公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' c2 c; ?, h$ v5 A(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# d$ V, b( x8 O9 }1 U3 p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
) a1 }+ x2 o4 w/ o% n8 j8 O8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 公仔箱論壇5 i' V3 N- ^4 A7 o; ]
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 H1 k: b: }# d# S! G
棉繩  適量 " f) A6 [6 O* Z0 \
【做　法】
0 f2 n, N- [  W4 Q(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 $ Q% |; i) F6 f
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 3 d% |* t5 X5 H6 _% u
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b- a% P0 F: S: J0 A6 k8 p! A: \
【備　註】
: C3 m/ i, D1 N1 l, R% s% K(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( H; K$ i: F. l9 E; e公仔箱論壇4 O: r8 _2 i/ l: J
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 B- x- q* O! H& v8 \7 T, i
4 J. a; Q& v- l0 l; ?5 I( |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, [& T+ X; f- `
黑糯米  1斤
; f& N, j/ j, f( h5 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  5～6兩
% h# L$ R% z* i, \* Y公仔箱論壇粽葉  40張
% p8 y  v7 a2 G% F9 P5.39.217.76豆沙  2斤
' X  d* e/ b/ @7 w【做　法】 公仔箱論壇) _, d6 Y% f' T" r
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  I3 e/ B$ F! A  N: {4 Z) E- F
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇( k: b2 m8 e8 [. B$ w
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
% Z4 E; Q9 `$ k- Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
  C; A$ B9 A  k  V【備　註】
( F# s8 ?8 E8 P( F# H$ _: {' g8 M2 r(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 0 ?$ K& S& O5 }9 w
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.76/ i# L) w) \. e- K+ Q

  o5 v8 o/ B4 K. j* B公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' c& }9 D8 C$ t% l  M4 O2 ]% ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 \+ p7 |, @$ I0 \
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 b6 }6 t& b) R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 H" m# O5 f, i) @$ P5 G) {
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
- c" B/ t, r2 W" ~" h( ~長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" P8 \( D6 m
綠豆仁  1/2斤
9 p& [$ m5 Y0 k8 Q, s) \$ v公仔箱論壇五花肉  適量
3 R6 {9 w+ z9 u" u- p公仔箱論壇香菇  20朵
" X* N' r& N1 h: j叉燒肉  適量
  _' }  Y! G% g9 z& Z. C" }! b烤鴨  適量 5.39.217.767 I2 L( N0 q+ _  \% h1 U
荷葉  5～7張
0 N: {9 {/ Z9 I& F% ptvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 v% u. G7 W
乾蓮子  適量
& k# p0 M5 ~4 J. l7 _+ V公仔箱論壇栗子  適量
  t: N) c" m8 `4 H8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! i) x" O! l8 j2 K
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; C. ^9 e5 z5 g5 E( j9 z9 f# T3 W
【調味料】 5.39.217.76( F# l' u2 D' z& l/ [# }, g
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, q) C7 S4 G% Y/ A% m. W- @
醬油  3大匙
5 q0 O( e( g3 g  V- c) z2 D【醃　料】
1 b% e/ C9 ^7 T/ e: H, g+ d5.39.217.76米酒  3大匙
0 `2 i) y5 ^- }6 Z1 Y& h6 A* |; e公仔箱論壇醬油  3大匙
3 Q! I: _( H% H: e7 w【做　法】
) j  P0 e' I; ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
, Q% B3 I9 o; [(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
+ Z7 T& z7 h5 ~* s(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% Z2 ?+ m- y( E0 S' r9 h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ S* G8 T( N  K" k
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. `1 i& O5 P0 Y
長糯米  2斤
% T" J% \$ C; h公仔箱論壇五花肉  2斤
3 @7 P- I9 H! b/ ^  R! I鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 R+ l% K5 l/ ]1 f& j4 M  d
香菇約  20朵
, w9 X5 b* g/ s# p. p1 ^" Q' E* P# O栗子約  20粒 5.39.217.769 T0 b: v1 G# T, H- Q( u' `8 G
蝦米  2兩 公仔箱論壇# }9 F' s$ f7 F/ A+ ~9 n5 j
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, Z) w9 M! D0 ?# P: V" M! U
水  2～3杯
' p5 m# Y* s# x# ?; x6 I1 p公仔箱論壇粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb1 m, `8 b+ l0 @" W" v
【調味料】 8 D; u8 f/ d% R) S# x$ O! V" z) R
醬油  3～5大匙 ! ]# j8 N3 J' b9 T$ r! G
鹽  少許
1 @! _/ @4 ]0 M3 T: X五香粉  適量
4 b& U: U. J3 u9 I胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! F# _; z1 {0 @8 d5 {% l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 \4 G# x) x
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
) o5 [" ]1 k6 y4 R/ v) x6 Z: Y5.39.217.76(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 q* }- g6 X% H0 c6 p
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇& Z% A7 o$ U! a* v0 L1 v3 x
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
$ }+ R; P+ `1 v/ l圓糯米  1斤
/ ]4 _: g& w5 [5.39.217.76梅花肉  1斤
, `, ?! i; H% ~* A" H公仔箱論壇豬板油  1/2斤
( _9 ^/ h' U1 M8 V  f# l公仔箱論壇粽葉  20張 5.39.217.76# X% d0 m, c3 @. w3 w
【調味料】 ; `' t% V+ o$ ?  `6 {& S& w
醬油  3大匙
1 |, O" [- V8 e0 z5.39.217.76鹽  1大匙
. a* R( f. C3 G- L味精  少許 $ \4 B( e4 i; J/ t
【醃　料】
5 }/ v, M) H& G& W( q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 ; E9 d6 K, H6 j, i* k
味精  少許 5.39.217.76& L+ f: n9 ^; r
高梁酒  1大匙 1 d) A5 ?- C$ a0 _+ j' q" _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  d6 Q: X$ M/ s7 u0 Y3 p2 n
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
* q' e$ ~  T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇; W2 }4 k) k8 f' T9 }
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 5.39.217.76% q' q: @9 \, _" N; w( ]8 ^7 H- t- s, q
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5 o1 {1 Z5 s4 z( l; j
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 i1 j8 W4 O- b# D3 x6 A
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! b$ W9 Z( j& {/ }* R9 D5 f7 m/ y
水  2杯
3 u/ ?4 y- c2 ]; x/ R% T& [- R糖  1又1/4杯 5.39.217.76, C4 a* Z9 `$ V% `2 o) j8 C2 U
粽葉  40張
9 k. @0 U" p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
9 ~5 E/ ^9 b, X6 V& C6 j4 i沙拉油  1/2杯 5.39.217.76* U$ Y. g7 [) t5 q8 D. N# D* W5 w
餡料：
9 J, }4 ~$ }0 B3 L" E. }公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
* c0 a  e5 I8 ]$ htvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 & n) ]& Y4 `3 @& q+ k7 S# C
香菇  數朵
9 n7 P( y! ?7 E5 Y! I. s0 t3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 . Z6 R! @, W4 p1 p6 Y
【調味料】
3 e+ K" W/ Q6 q6 M$ E4 v5 o2 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _5 B8 _; a) P0 ]7 @  y% ]
五香粉  1小匙
- Y) A0 [9 j- V  I胡椒粉  1大匙 1 _8 u3 F4 R7 N
醬油  2大匙 公仔箱論壇8 z6 {' G5 c  }
【做　法】
- s- i+ U+ y8 S2 m+ L7 O  N# C4 ?5.39.217.76(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇: L. Q/ s7 P) k) G# x" P) `. c1 M
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
/ b2 l6 \5 M0 D, U; }公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。