nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 * ~- X% I+ v) N5 y

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OFF TOPIC
" z: s, W0 s' A2 n% {公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
# ~, @7 N1 w' f  k) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: - H  t, s9 _7 k+ l% c# s
不過好耐無玩

2 v% D& x% `  q4 n* A9 n+ i' A) P
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5 t" V3 Y- w6 D8 ?6 ], N/ T4 d" \4 V
公仔箱論壇% c2 n8 [4 o6 M
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
9 ^2 G. w3 Q4 W0 s* Q, X% R0 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. m5 ]: d( J$ V+ O
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 A* C$ f- S) B7 n& \( ?" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) T4 Q3 [! ]7 z, k: j
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 H8 P; [" ?" g

, R0 U3 v" ^+ y$ n0 A我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  ^. {/ {: ?5 [' z9 `9 b
蠔乾  12個 ) P, }# h, ^3 i) o! K0 J
長糯米  300公克 公仔箱論壇( W7 d+ X) z; Q) d4 j
荷葉  2張
2 G- F! ]: B) ~% Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克
9 Y3 J8 }5 J% K- t4 s$ |5.39.217.76香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: o/ P7 k; g
栗子  6粒
0 v) n* t2 Z' o. J4 v- M% S蛋黃  6粒
; Q' b. o7 m& ^6 R/ V  g/ ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克 5 ^' o! n8 x7 u& y2 h
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U$ r: k2 [% C
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: m7 t% N4 |- M# Y1 w, w
【調味料】
* C. Q8 G* r& Q9 U- d5.39.217.76醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D3 ~5 ~* N4 j7 D, P8 z
蠔油  1大匙 7 ~5 {- F* G5 z0 P, }
米酒  1大匙
, B' l! Q6 ?( E; G8 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
0 [1 p. q( n  n7 W鹽  少許
% ?( U" A7 ^( y9 h: d& N/ E公仔箱論壇胡椒粉  少許 5.39.217.76) x& }3 v1 d- V# \0 G2 @) C( f9 A
【做　法】
8 t: \. z; f/ k' \6 @公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 T) x% J4 f+ c- c! _tvb now,tvbnow,bttvb ) z) E1 T# K8 v+ d6 i
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
' t. s& R% l* C! d" V* \! L公仔箱論壇
6 V+ l/ v$ s; L5.39.217.763.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
* j7 v* z& F/ X& M. m0 @0 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 v2 N  I% Y/ `( @5 B5.39.217.764.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
- \0 C& ?. w0 y% X) z! S( c. Ctvb now,tvbnow,bttvb
, f3 G' u& P: Y4 h- `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。, m6 E2 @1 j- q2 J+ P- f
公仔箱論壇$ ^/ h7 [. `- [2 Y! @
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) n+ M. d! y5 P# u7 o/ C豆腐  60公克
: {/ g5 Q0 y$ m秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! @  R, R/ D1 a5 ]* P! g( n
枸杞  3公克
8 Q9 z/ @3 v! M5 F  T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% B+ e/ v% J$ `; _& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! H! l- W/ [3 _# h/ |" ]" M& x* e* P
綠芥末醬  5公克
: q3 n1 a$ e7 E$ W) B* r! l% U$ z【做　法】
) w. h" V! m2 h; Etvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
: ?" r" l4 D/ R( K* d3 L公仔箱論壇
( @. m( C9 K1 c% r8 c6 Y公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。' r2 T8 X6 Z* a( E

) j5 f* u. r" q  P3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ l1 ]! ^! }8 k1 m; J4 \3 g3 c公仔箱論壇 5.39.217.76# V. M* p; K: Q( ~- o! @# q! d
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 , z. w0 o4 k2 R* o/ v4 c
油皮材料： 1 @0 x* f/ }& ^8 K/ p- o, t) b: G* e
中筋麵粉 150公克
8 Z: [* M/ K  ?# P: a6 K: itvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
$ K7 }3 ]: E% C) `水  60公克 公仔箱論壇5 ]. }# ]. I5 R9 b' ]7 z4 C4 C
細砂糖  1大匙 $ p# p" c7 O' n. L9 f" j3 k
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- Q8 I- T, u& ~
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb; J* J3 z4 M& ^% P3 H& J
低筋麵粉 125公克 / I* k: }3 D# h: X! R7 J' l
酥油  70公克
' x2 ?0 a" v- l' s# L% Q) b5.39.217.76餡料： tvb now,tvbnow,bttvb; t0 _2 S8 `/ r5 F0 g& {& R
滷肉豆沙 1/2斤或10
# H7 |+ J, P% M* C5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B# f5 V  B* n: F9 `
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 P$ x" T) s/ K5 J# Z. h# `$ u
蛋黃 1個
& _( ?4 E! w  ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 U8 [. {) Z) _3 X, _. Z
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.76. f: `; ~# g4 n
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 5.39.217.764 T9 ?- e6 c6 E
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 / w* w4 M5 d5 ~  n+ a
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 `% Z" K' k4 D0 t0 K8 o
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 g8 q/ f4 y7 J% h
糯米粉  1斤
, X% X3 j: t( Q( O8 Q- P% k2 f5.39.217.76水  2杯
+ ]0 j8 R2 D, ~8 w  G糖  1又1/4杯
3 O# a- E! `8 u7 X4 V公仔箱論壇粽葉  40張 9 ?6 i9 M3 E) x8 `$ {) }' _
棉繩  適量
6 ]& ~' z5 n7 L. P5 Z; K5.39.217.76沙拉油  1/2杯 4 w% A! k5 ]- m% v1 [1 c
內餡材料：
, z* @1 u3 d0 s* d% d( A8 n( [- ^- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
2 f7 |# f& R+ q+ }0 e2 b' [/ }6 c( n蝦米  4兩
3 c+ F( Z: b3 x- d. B公仔箱論壇香菇  數朵
9 [; o' w3 z/ j5.39.217.76油蔥酥  少許
$ F1 a; Q0 I4 E- L【調味料】
/ h4 b0 U# y* C9 ], b5.39.217.76鹽  1小匙
2 D' Z: H& b* }, i五香粉  1小匙
7 M0 Q6 A% r" dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 6 ~2 K0 B& m: o7 Q# \* e% Z  U: P
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& B6 @2 \; b3 D! m' d4 c
【做　法】
4 f* D/ t# g* J(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  v* D- G: w# \6 u: `! g3 J5.39.217.76(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 Q7 ]8 L" t3 J4 L( [/ _8 N公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
! }' i( P; O/ Z9 @1 X公仔箱論壇圓糯米  2斤 + [+ z+ f1 ^8 U: v9 i  b1 G! v9 a
鹼粉  1兩
2 g" s1 G. a& x粽葉  120張
" X) j# X  r  h# [7 b6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& b( n" @1 q: w5 H) E
【做　法】
, M0 T  h: W4 P) u* ](1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
# S- z0 H* \) m, v* L3 |) Z* [tvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb  a  _, R5 _  H. R  _9 g
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇0 D. D8 ?8 Z+ {2 I) ~7 |( n( ?
【備　註】
6 i9 ^( M" d1 _* N(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
- e; o# i7 j" M5 L( j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- k, G3 `4 n1 @& S- @1 l7 f
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
4 z8 C. I( c$ I; W9 _0 q! m; d公仔箱論壇
* i6 Y0 s  s* r, G0 A4 \) ?5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
, g6 N( F' m3 z" A6 u- I公仔箱論壇黑糯米  1斤
, H8 p9 a9 k1 ]! M圓糯米  5～6兩
/ @+ ~9 O) G4 atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 5.39.217.76' l% M4 p8 v; i8 O
豆沙  2斤 2 V0 b3 O8 c; Z) G  _0 d6 A
【做　法】 公仔箱論壇) z- J7 `5 k  C* Z& ~
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
/ E' c3 D! ^' j9 T+ g+ _/ ^  stvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇* \) [/ s$ ~8 W9 U: o
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* L7 Q9 T- ]4 I
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
5 N! Z6 o" x8 r  x5 B【備　註】
  h, Q+ D9 E8 k' y(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
* v" p$ h: [4 a, B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 C, b" k9 ^) Z, Y" }8 o% _$ ?. @! v

/ Q: S# @& F5 N; ?& \3 N7 jP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 w  A/ e5 j- B; b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j! `9 Q; ?9 C0 p  _0 }
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇; X) v( W# i2 O" T- O

7 ]( v0 r: v/ |公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) t9 J( b( d$ N. ^: Y' f; f公仔箱論壇長糯米  1斤 公仔箱論壇* t, M9 `4 f7 e& l
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ t+ e1 T5 r) ^, {" l
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' a8 H" Q' f& P" M0 H
香菇  20朵 公仔箱論壇6 b( t) D3 E% c/ z! d: B$ x
叉燒肉  適量
& Z  M. b1 W" C( a, s9 U9 ]; E! f9 y烤鴨  適量
$ s! ~7 ]6 s; t3 o5.39.217.76荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb8 _" R% C% c, x+ e
粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ R' [8 T; y1 L  {
乾蓮子  適量 5.39.217.760 |, ^. o* b' f4 Z
栗子  適量 9 t1 w- G. H# t) U) \2 a
鹹蛋黃  適量
- l' N# K/ m' B$ E2 a+ P0 Q5.39.217.76雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' I/ G: ?6 d' c
【調味料】
  l4 j  R: e8 O" itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.763 K! ?2 [! ]8 u, E$ M$ a
醬油  3大匙
0 r' {1 {. W3 y$ \【醃　料】 5.39.217.767 X  y& X$ {) k
米酒  3大匙 5.39.217.768 w) j9 d: t3 I& X3 p; n
醬油  3大匙
3 E7 D) ^2 }! h5 }5 U3 n) d  q& l5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76/ `, ~$ h, ^% j' G
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
0 F4 Z( W, P3 I公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
0 b3 b! k) y! @7 T/ ~5.39.217.76(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 / y% }3 E4 h: }9 B
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
* T2 y. Q( @# w0 V" {(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Z5 _- c1 O% L( ^9 A# m/ u公仔箱論壇長糯米  2斤
( o, I: [% v  x6 x. a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- Y5 m8 }4 {1 F
鹹鴨蛋黃  20個
0 N7 S* G  d' d: p3 {2 R5.39.217.76香菇約  20朵
( Z# h# M4 \( x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒 5 y4 F: [! M, n
蝦米  2兩 5.39.217.76% }8 ^5 a0 F; p: b! `3 y
紅蔥頭  2兩 5.39.217.76: H5 O- K5 X; `4 A7 I: e
水  2～3杯
% U5 v9 e1 I1 L公仔箱論壇粽葉  60～80片
3 ?* P$ f- d* w3 x% T7 W公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B" ]& E2 d0 g; @
醬油  3～5大匙
/ N! q' h; b  a! D4 f2 Q. u1 B公仔箱論壇鹽  少許 * r$ ?; l) L) W2 a* O
五香粉  適量
, d6 W: C8 P/ f, ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
. S$ A$ U# o' ]* @# v5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76# R7 W+ y: l+ w
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 w; @  _* b6 A* ^9 H" i" ]
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; w( q, `0 ~1 r8 \; |- b
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 + J5 q  R2 }* n$ c, g0 ^
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ! [5 _8 s& B% |4 `
圓糯米  1斤 公仔箱論壇* Y) U: a( n2 N
梅花肉  1斤 " [$ e9 K( a1 F, }' |; f
豬板油  1/2斤
: Y, M8 q# s; j) Y  ?4 v5.39.217.76粽葉  20張
( N9 [1 G7 t+ t. ^( Z【調味料】 公仔箱論壇( S) p7 ]( r, d0 W$ y/ A
醬油  3大匙
+ r, f8 a% J# v, P3 M公仔箱論壇鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r  T# W' g1 f( H( J8 c" B5 e, c
味精  少許
1 }. |% B3 n$ @( B! M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- Y( Q  j" k( Q; v6 q5.39.217.76醬油  3大匙 5.39.217.76+ T# |% I& R, l( {$ N3 ^' w# ^+ Q3 E+ f
味精  少許
/ U0 U- y( d8 a/ J+ h! W公仔箱論壇高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" }$ |- s1 m* J
【做　法】 公仔箱論壇* H3 @, Q' f, W: O4 b3 Q% q  ~: T$ M
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; Y  `4 E( I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 w/ O. X8 }: v, E
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
6 s7 C: b) Y3 T- F4 U公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
4 |/ W8 z7 q# X8 Z" O) C8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! s# Y1 s) ?' g. _6 b2 G3 T
糯米粉  1斤 公仔箱論壇5 X) \/ `; i' K7 E; o3 D; B
水  2杯 : l5 x1 \8 ~& D# z6 l
糖  1又1/4杯
" B, U0 f2 M$ ?" V1 ^5.39.217.76粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 L+ U: Q1 L" ]; K' L
棉繩  適量 公仔箱論壇* O) F/ S9 W! S/ b6 m: R  P# f
沙拉油  1/2杯 3 P+ d, a* W' \6 b3 o0 I
餡料： 公仔箱論壇: c0 V4 Z2 p+ W) b- r
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇; k1 V: Q/ H" I: ]6 `& F6 M% X$ @! ~
蝦米  4兩
' i2 W0 v5 J* z1 M* h公仔箱論壇香菇  數朵
7 S0 I; s& {+ I6 J8 s" K5 s' ~8 ~油蔥酥  少許 公仔箱論壇# j& E3 \, b& Z2 a% p
【調味料】 公仔箱論壇' p& r: V# F  N. @3 n5 @5 _
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 @5 R4 s( |5 [
五香粉  1小匙
2 f1 g8 G, d( g* T  O胡椒粉  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇9 r1 }& O5 ]5 L) V( |2 \
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 3 G8 l% ]2 _. E# C
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
6 h% e3 z5 O) V+ p5 S' ]5.39.217.76(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。