nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
1 p: s) l" j" G; {5.39.217.766 z* s, g" v. B: m& E

4 S) y* B/ M! ^) Stvb now,tvbnow,bttvb
3 W, {+ p' f3 W. E! c$ T5.39.217.76OFF TOPIC
7 X! [- D+ n, @; T0 [# d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 S( E8 h. f( v' s4 Btvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: & Z: G) S. k# K. I7 q* k
不過好耐無玩

- c* c6 ]( `- c5 m4 j( l) Z2 C我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。; |+ q5 G1 M# o- F9 m. ?& V1 x) h
: B4 m& p* B3 u7 w0 k, }
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇# j  z( t2 s( T0 q/ s( d
6 [  h1 s  @1 e7 B, u5 U% i: Z
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# O- e5 u! A4 J* c  e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 F1 U! v! t5 R5 y, B
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* s% R) H+ I8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) f0 e. Z8 Q' C& y+ h7 k

/ Q0 g! l. r! C3 H4 J公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 - Q+ G+ w) h( T( Z/ I# ^4 d9 S5 {0 W
蠔乾  12個 5.39.217.768 i, [% k) m# m5 c- r0 {
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n6 D& _) F3 \% a
荷葉  2張 ( I2 Y: ?7 ~; Z0 n$ O- Q* E
豬肉  200公克 % k- d5 {; z4 B% \3 L
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb# T2 z3 [+ f2 g& ~! b* F# W5 w
栗子  6粒
  I+ q3 X( y3 }2 X& i  l5.39.217.76蛋黃  6粒
' @/ B; b6 v7 a$ P% D公仔箱論壇紅蔥  30公克 5.39.217.76$ g: b9 P/ J  q. f" O
蝦米  30公克
! r. f; ^9 q: Mtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ x- ?: \( j$ y5 A, f& U$ ~
【調味料】
/ i/ e) A# S) _7 n  \5.39.217.76醬油  3大匙 5.39.217.760 |, B- y. C5 V- F( X
蠔油  1大匙
. Q/ K8 b* d- V+ k( n; j8 R米酒  1大匙 : g: F, `( C& j8 H# V& y/ v
冰糖  1/2大匙
: u0 X( n/ r! U  g' ]/ u$ J* p7 K0 |鹽  少許
1 c7 x0 m  C9 i; {, u+ k, _+ u5 r公仔箱論壇胡椒粉  少許 ) o1 P! Z1 o! L6 y* F
【做　法】
5 y; |2 T. u; C9 q1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
) d0 ~" T8 E# ? 公仔箱論壇, y' z  P, l4 q0 t( x
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
' g+ J6 }$ I  N) P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb # ]0 c, F# A' w- W
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! K" }! @% T" O: y0 `. E; T
tvb now,tvbnow,bttvb4 L  _7 z9 @% |2 Z* v* A. F0 W; f$ q
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! h4 R- J/ H0 z7 K
5.39.217.76/ e6 H# s- \5 S; z. l; Q
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇3 s# D% q  m) V0 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 }0 \3 l  R! T
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" c# m3 t  r* Y: e/ ]  p: vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
: i4 z! R0 X# l0 |& a# @秋葵  30公克
3 k$ ?# T- Q5 h+ s枸杞  3公克 ! z8 P1 N/ e) y! k; K, J6 O
【調味料】 5.39.217.76( r( _9 V( u! l* a; D4 M
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 h. _% F6 G2 q) e- k. E7 z' ~
綠芥末醬  5公克
* x# h6 \1 @8 D% u1 {: g【做　法】
' F" a2 j5 q7 k( y' b- `公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
' D1 I  @; e0 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( d, E" o, J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
/ ]: U7 A7 @6 v1 i% a9 \ 5.39.217.764 h8 F" ?' n5 d
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
3 R( ~* N! R2 `/ j2 } 2 E- {: s  x# g' Y/ j7 }8 Z4 v
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 4 r1 A& S, u. Q$ N& ^$ W- T
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N  N+ t% ^7 i4 F
中筋麵粉 150公克
; M; D3 P6 [7 f% |tvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
' E0 |( ?/ ~5 S, [( Q6 C4 f: X4 b水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ {# G' F: }5 w; @/ N
細砂糖  1大匙
% A6 |" l7 P4 i0 C& H& \2 Q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 r  y$ Y* Y) r$ u; @; B3 y$ R5.39.217.76酥皮材料：
3 p# `6 Y, s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
1 U- F1 J; s- ]1 U" J3 Z酥油  70公克
, v1 ^1 L7 g6 W/ I' D4 M% |6 e" u餡料： 5.39.217.76, j9 g$ g$ N5 z+ e5 o' X6 {
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb6 e! @$ n: k) k* R
【調味料】
0 [5 h3 I. g* i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
2 k# N8 H( ?4 J& b% y+ ?+ Z5 i蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" h* @% \4 }+ y# `6 l4 ~* P6 p
【做　法】
) a, G: ?2 y1 f0 b; a* P$ _公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb! {5 G& o( M$ Z  u% ~% S
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 5.39.217.766 M* C! I2 G( Y1 f
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
! Z) V" t4 O8 u2 ?: xtvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
* b" @% d/ H% {' R7 l  n(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) C# d+ W1 m" a7 B- B/ a
糯米粉  1斤 5.39.217.768 H; j& _0 l0 {( X8 T( }8 U# m
水  2杯
; D# r# s0 I  k' O! H/ k0 @: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
( b' `) F' ^. B: e1 w) [6 o; K粽葉  40張
; s9 C; J0 T4 _5 xtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 c0 l: ?1 [9 h
沙拉油  1/2杯
# a( x' ~8 p. J) K' R$ g3 X! m' [內餡材料： 4 f( v4 A, [& z, T+ Q3 Y: K
夾心肉 1/2杯
8 `! P5 b2 a- Q: P1 K1 a6 N+ b公仔箱論壇蝦米  4兩
, X: R* q: m& Q/ {6 m* q* t6 N. K9 w8 h香菇  數朵 - J8 D. X/ P1 t, D5 \
油蔥酥  少許
2 c4 u, f) P8 M/ ]- k# G+ r公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 C  {- @( j! C; O4 j0 D
鹽  1小匙
% @' ^4 S& N4 E" V. u! k4 p7 ]+ q五香粉  1小匙
3 T' ]6 u9 s' O& l6 ^$ a公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P! y1 _' x  D
醬油  2大匙 5.39.217.762 w# ^1 s% ]7 T, s
【做　法】 公仔箱論壇4 I' f2 r$ G5 |8 Y
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
% k7 K7 G4 S" \0 X1 ^$ [7 b. g公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" u  G2 v: N' L. d(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
, _4 w7 z* c1 a9 V1 F  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb' g2 t6 Y. L& }* n4 o' P: l
鹼粉  1兩
( c8 `6 K! B3 c  U粽葉  120張 公仔箱論壇# d+ r6 n) a) f3 l- O
棉繩  適量
- q% ?8 {. j/ u3 B5.39.217.76【做　法】 1 N  K- J8 K6 s: u8 e1 Y
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
" `$ b2 T, u( K8 t/ h4 d(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
( i) h1 [7 T: z& R* n(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
% r5 y) c7 }: Y( y( w【備　註】 公仔箱論壇! x/ B" C7 a9 x9 g0 y+ N' a
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；' [0 V6 W; g& i* H2 _, Q& s& E
, B" ]4 n; a' J% |3 _) r
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb9 U( b) l. j8 H) Y3 Q+ |

% V2 q9 B0 }( R6 h* aP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
9 i& }& G: D9 n9 F3 _& W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
/ r! d/ Z5 o6 a2 F公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
4 S- @( ~9 Y" Q+ N; b& C5.39.217.76粽葉  40張
) S$ o- @. l' @+ C豆沙  2斤
  ?3 J: W8 B3 `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. |3 c! B" p2 A" B  r
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 $ C% E8 Q- G9 H/ l  p+ H
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  \6 e5 N$ Z# s
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
) @6 g8 A; z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 6 T* \! S) z  O' x8 Q9 A
【備　註】
( F- _" N3 f2 q7 t5.39.217.76(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 7 [2 l4 b8 E: V6 ?- _' m
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；/ [: ]: U- c3 `

  j/ R8 \% \3 s7 nP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 e! M" n9 W. A  Q5.39.217.76公仔箱論壇9 i* A! x% p" E/ E) b
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

6 @. f7 H; b- a: {3 ?! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n1 K* z3 V& m# i2 dtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 + |/ w  h) w, o4 c
長糯米  1斤
" G/ q  I1 @  d9 a8 f! L8 `8 \, V綠豆仁  1/2斤
$ @* t0 P4 [( z) C) A五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' f( l8 f0 q& M% n
香菇  20朵
3 W+ f% a; G& @2 o! n公仔箱論壇叉燒肉  適量 5.39.217.764 P& _9 K( u5 Z" M' z. B( q5 E
烤鴨  適量 5.39.217.760 t1 u" q1 `+ M2 E* F0 b
荷葉  5～7張
- F/ t1 k) O0 Z" N. m公仔箱論壇粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb( w2 X: E# V6 m9 j0 p: B. S+ p/ x
乾蓮子  適量 5 p6 n$ ?! u* E) ]# b. \2 Q
栗子  適量
* m1 t& t  N" [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( C5 P  i  a! i+ [( c
雞肉  適量
- m7 R; k1 x$ w- |5.39.217.76【調味料】
, a, M8 s9 k/ {+ M1 l3 O" n8 S鹽  1小匙
+ m8 f& r5 F# E) f醬油  3大匙
5 g6 `0 P0 s# O6 r9 j# K公仔箱論壇【醃　料】
6 V, T/ B: L$ t7 G7 a  u+ ^) P5.39.217.76米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# L6 C9 U* {
醬油  3大匙 / ^' N# q4 M% q8 G/ T/ E! \
【做　法】
5 i; ?: F5 R5 M- N0 `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
6 n. }2 m$ U$ P2 ]- y公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 - t; A6 g/ j% U# x+ @. K* Y7 z8 i( _
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇! r' t& S' I1 q! }7 Z5 p$ K2 |
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇7 ?$ I2 I4 D; [: A- K. g" U
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( {3 {: J: C6 G6 {  w' ]* V2 etvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
1 q: L  b. K3 |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
2 l; r6 X! ]2 ~: ]8 G5.39.217.76鹹鴨蛋黃  20個 ; F& N0 C& d/ G9 M  C2 r8 V
香菇約  20朵
! g( ]$ b5 Y9 G栗子約  20粒 ! k+ K8 T+ ~% {/ P* o& x* o
蝦米  2兩 $ D4 Y, F# W* s/ b& z
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇3 b- ~" Y9 I/ m: x/ H
水  2～3杯 公仔箱論壇6 m8 H7 S& T  @" G
粽葉  60～80片 5.39.217.76/ j& B2 B1 L+ p% |2 }
【調味料】
! l3 N' {; U( D6 c5.39.217.76醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 b6 N. R& U! A# n' o
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! C" W' `7 Q. @: u
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, A9 u* d+ F' x  Z# w# o2 ^
胡椒粉  適量 5.39.217.76) g# ?1 }4 v0 m" S! |! `+ y. z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 P3 l7 T/ L5 L( C/ K
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
" _, S, w6 _  J6 }& F$ Y, Z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
; O$ F5 V9 ]  ^. Z5.39.217.76(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \: H  K% }, u  U
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ! Z" M9 o% ^8 ]# @1 N
圓糯米  1斤 2 A9 N1 R0 t' I: R1 q+ n+ n
梅花肉  1斤 , W( a( t) [5 i, x- P& Z
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, U% V/ X% y9 }2 v
粽葉  20張
7 Q! }- l& |$ Q+ h* h7 _【調味料】
9 ?5 j5 s- V. `$ r& x: I% S* X5 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u* v, z& J' {2 g6 `. `
鹽  1大匙
; ]& c% O2 I6 U1 C, B味精  少許
& K3 }& ^" s7 {( K" Z( m; x; S【醃　料】
( d$ \4 J' |: y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
" Z$ I4 c$ ?# c2 q5.39.217.76味精  少許 0 H+ P2 G+ p6 H/ p! O! I
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- b6 R; p, p1 B! k1 \  u" F! c
【做　法】 公仔箱論壇1 d, E1 ?: r* E( I$ [" u/ Y( M
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 . G% y/ d+ S4 S
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
/ A! S: h0 d( y# m8 `" }' V5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。 5.39.217.76% Z/ a. ?0 J( R3 @0 \, n: U* a8 u
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. u; O* V) H: g! k, G
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& @( u( F2 U6 G: N8 J3 L& T5 c; y2 k
糯米粉  1斤
) V7 |4 m( S6 b! O. ~水  2杯
2 _/ H8 V/ M/ {1 q5 c糖  1又1/4杯 5.39.217.76) C( Y3 m" _+ u2 K
粽葉  40張 * q3 m" \5 O% E$ B) G3 a
棉繩  適量 5 K$ Z  y- H+ ~9 g% G
沙拉油  1/2杯 : Q. m/ n) p9 i( j2 ^# L. X
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 l" e  v+ i; G( z1 |% y% j
胛心肉 1/2斤
  p# a' y2 x# u) I$ J! }6 }蝦米  4兩 8 k; k$ l* _5 F
香菇  數朵
, r; a/ O9 j: h5 P) r油蔥酥  少許
* I5 ^- G. f! h  {9 u9 b公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 D+ g& I: _. l4 _
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! l& Y+ s9 I% k$ _
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 o: M# c0 E3 ]
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M* k( ^6 b8 h7 k
醬油  2大匙
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(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) V& P; V4 M$ U5.39.217.76(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# C7 O9 \9 E& }% Z% |(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。