nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5 }- ^2 q3 W& Q* H5 S- f- T
5.39.217.76* y- L# p3 a% W* l

" C7 z- |( @# q$ E5.39.217.76! v7 l* ^: u2 x0 ]/ q
OFF TOPIC
. ?: G7 A: n7 \& n0 U6 z( {% U我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.768 ]) e- H6 k7 b& j$ D2 c1 }4 d
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
! @8 J, P# B4 z5 y) P, L公仔箱論壇不過好耐無玩

: j' m* N- B1 {8 O/ r1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
" N& {+ E$ ]% Z5.39.217.76
& H6 @3 _) `: A6 G! Q" g$ n1 J: Q/ s, Ntvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇( q$ F* `2 @) X$ z

9 p9 K4 H  R2 h$ A我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 n% X4 ], q$ W/ {8 x- y0 Q
$ P2 N" r: H& u4 T
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 @, @- T( M3 j, Y
5 ]( [1 G& p4 P$ N
6 }( G. L& q3 g, L  `
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
4 A1 u. e# _; b/ v1 p. Q; ~公仔箱論壇蠔乾  12個 # o- c6 P' g/ q2 _
長糯米  300公克
9 Y" M/ d* Z8 m- t' [. ?$ {1 [- w公仔箱論壇荷葉  2張 公仔箱論壇: c# B7 M& e, v" H2 M8 P. n4 f( f" S
豬肉  200公克 5.39.217.760 c$ {- Z1 E  T# b& j% a% \
香菇  6朵
( n' u: Z# n# {) B  Itvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
$ m# e; c; F9 ^" o/ \: Q公仔箱論壇蛋黃  6粒
( H" J& f) H- S' S; M" _4 m$ s" Q2 {紅蔥  30公克 5.39.217.76. {% o5 S( c7 Q: ?+ z) h, ~7 `
蝦米  30公克 公仔箱論壇' E2 t! T1 C. {" I7 E
水  250㏄
+ S5 j5 Y# [5 L8 Z( u4 S# ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% J0 D0 K$ @
醬油  3大匙 5.39.217.76& d. b& t" P) x0 K" s  C: M
蠔油  1大匙
! D8 S. ^$ K4 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 , H1 x2 }/ [) ]$ |+ _! p- U6 K
冰糖  1/2大匙
: ]: S; e2 R. x% W! o. y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) p! h3 Z+ t' j" Y5.39.217.76胡椒粉  少許
+ z  x% G( L0 ^  \【做　法】 1 M$ g. \* p/ k! J4 b
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C& D+ |" ?0 J$ @& l, H2 ^* {8 C7 J

% \# O% `5 W$ }+ z  B2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.764 z6 K- g1 V8 @8 E
公仔箱論壇- q& n- d. s. H7 a+ \+ M; U, g
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。, j/ i3 r: e) w
' ~, V6 _5 l( O% H& D5 K7 d
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5.39.217.76. U1 a  L9 s2 t

! c, g. F% N  y( k) K& V" h5.39.217.765.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
/ z8 j0 O( ~, @) n0 a
+ i9 H8 |& m9 a/ E2 C, G0 y' o0 Z公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& s1 S. l' p/ ]* V2 J  m/ y* [
豆腐  60公克
% d8 l, N: p8 A1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克 # g* ?6 s4 @3 m, B+ D' @  V
枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. Q, ]- d: q5 X2 `& r% R
【調味料】 & l! Q+ x5 u+ F' U* J% J1 w: K
鰹魚醬油  15公克 + e7 t# P+ x; D5 {( l
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B  b) o# y# ]% A+ u. q1 ]5 l
【做　法】 5.39.217.76' @* r/ K+ z8 X2 i: b, D% d% P
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
. |6 ^' o  @7 c& I7 B  I* c) Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. J6 A: \3 q$ n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
+ G* V4 T# m0 A# g5.39.217.76油皮材料：
* f* U; P$ W) c0 Y  `& v2 I+ P1 v中筋麵粉 150公克 7 O* @6 G# x% _. V$ I
酥油  60公克
! k4 Y, @6 [$ `& ^6 R水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m( b6 N. T. B* b: E
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) z2 Z2 T! a9 y( G
鹽  少許
; `: d3 \: ]# |# D1 I6 y公仔箱論壇酥皮材料：
& R. @" N8 _/ Z+ i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇4 J* u5 g" P& @  U) }# L5 t
酥油  70公克 ( N% e( B- z7 U$ i! I! ]
餡料： 5.39.217.76& h$ _& {3 F7 P5 v
滷肉豆沙 1/2斤或10 + x3 ]0 y. P  p3 V- T0 d+ G
【調味料】
* j4 B' [5 g, h7 Y/ P8 j1 T! c6 D公仔箱論壇塗料： 5.39.217.76/ a5 h4 b- v2 |; N1 O! v
蛋黃 1個
' G! z8 l9 Q( v5.39.217.76【做　法】
/ F; \  R  p+ Z' H5 u# O(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
5 s2 }$ E2 G  h公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
' U$ n/ j  V& L7 P# B3 P  J; g公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 $ j% C1 \0 C5 T( {* n
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 A) C  Q) j) n% R% f
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R9 ~1 [* K4 x8 @! W' p# q) W; [: s5.39.217.76糯米粉  1斤
* r/ {" M, Q9 H5 d  N6 {4 wtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
5 @: T* Y5 I8 P3 B* m糖  1又1/4杯 5.39.217.76: L# U1 f/ ]" F3 i
粽葉  40張
# s6 Q; h( j0 q1 \; O% E公仔箱論壇棉繩  適量 ! k$ m+ z7 E6 p( U
沙拉油  1/2杯 5 y, c- Z, u4 b+ j& z% V4 i2 @- `
內餡材料： 公仔箱論壇3 i& m( T( Z/ l/ W0 z! ~! `
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇9 [3 X) G- f* H0 V  q
蝦米  4兩
- Z* Q, `7 U9 K* f$ I' v7 H# [5.39.217.76香菇  數朵
% B1 `5 W9 A( q: V5.39.217.76油蔥酥  少許
) g/ [. X+ {+ K. W$ @【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ c  D+ ]7 f2 v' `
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x: m) L# X0 `7 L
五香粉  1小匙 2 {3 Z$ H5 M3 N  ^8 g# N
胡椒粉  1大匙
$ s6 z% I. s1 I( H" V: L醬油  2大匙
2 {& p6 C; e8 K* g" l$ ~: J, [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, d' \" A& Z0 L5 J0 M9 w5.39.217.76(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  n& O1 ^' b6 C( Y; A! J2 t; v(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 ?) y" t6 V7 e+ e3 D! z: B7 |tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 M/ F7 p! [! _" V/ F# ^
圓糯米  2斤 : @+ L. F3 _& |! f  H& c
鹼粉  1兩 % q. Z) P# h7 g5 \+ a" X: C
粽葉  120張 公仔箱論壇2 s9 \/ l! v" \4 Z# o' f" y: @" Q
棉繩  適量
5 p- J1 t* Q( [0 D公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. d, m9 C* D4 |/ ^0 j
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇5 n; E; W/ f" {; b/ f
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 S# ^/ p. U. v! T
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇: n8 H2 w/ O0 A+ i# T! n. Y
【備　註】 5.39.217.76( G3 P7 N* P, r* m
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! [, A+ N# M& i9 o
/ d6 R9 j% E" Y+ L9 k% ^公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' F3 b# f* W, o6 V& u/ ]4 R2 a

  s3 g! ^- x. c- K+ P公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
  G* c0 Z$ O+ G8 ^  N: Y% Q2 \" h  ]tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
  S/ R  r3 b& J7 X% t, `4 S圓糯米  5～6兩
+ n. O$ ~' }" G/ X粽葉  40張
4 e, A! H: c7 `8 E' ^9 \5.39.217.76豆沙  2斤 公仔箱論壇6 n, ~6 Q3 C" I: S/ l8 r0 B
【做　法】 5.39.217.761 }8 [6 \+ p: O7 B" {
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
7 H+ j  @7 O! f7 y" ]! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }( _, w2 R) V# J/ }5 m# A: O
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
$ Q" p( z4 d6 k( i2 n公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 @$ x5 u% M9 v
【備　註】 7 ~2 ^) I5 k2 F- w4 P+ V
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
8 E2 ~# O6 j0 h; q5.39.217.76荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；4 N# f" M$ F) _
5.39.217.767 C- h8 L/ C* s- b) q8 @
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.768 ]3 ~- K% z7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# q2 F' z& p9 v) i' S  {4 H
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, Y. n& L: W/ I  z5 O+ p  G/ Q
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `  @' o, K5 v& i
長糯米  1斤
9 N2 g' E( M) ]2 p: P+ V4 stvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤
# r$ o' N' }5 z% j; E8 \1 O' n+ X五花肉  適量
' u: D$ Y# Y, w" i香菇  20朵 6 ]) z! T# }+ j* f9 u
叉燒肉  適量
9 r- T1 Y& T, r+ R2 `8 D/ w$ @5.39.217.76烤鴨  適量 公仔箱論壇# _: T) D4 K7 t4 o. c2 u
荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 U3 I- {; _. p& I+ n
粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb, z4 g6 g8 I9 k
乾蓮子  適量
. t* u- Q+ X+ P; ^栗子  適量 0 j" T5 O7 ~- d
鹹蛋黃  適量
: I9 ]6 x2 K* c% h6 R5 B  }( etvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
6 J, \/ F+ a9 \3 V+ D" d) I【調味料】
' M# s& a" ~7 ?( o9 n5 A- k" b# Y鹽  1小匙
1 J& D  g1 Q7 P5 Z" ]2 S; E2 T2 j3 Y5.39.217.76醬油  3大匙 公仔箱論壇, a4 [1 [& r+ ]( q* U) H
【醃　料】 * S( y( ?- A8 n% y- C2 |' U( M& k
米酒  3大匙
8 p8 S6 n/ O- ?( t% W- H" K醬油  3大匙
2 Y' [5 i8 X9 R1 _( m% h: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.768 o; T2 F( o: {" h  Y
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
* S* d8 J; ~! D5 a) Z/ m2 Z" t9 h5.39.217.76(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
4 N0 k% k+ f/ i0 l  N( j公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 s0 `) L3 C. z, m% X6 g4 W& ^(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.764 a9 z2 g, M) L/ Q" C& X/ I5 J
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 8 B6 Z' o7 j( v6 @$ G5 M+ M6 T  q! m
長糯米  2斤
0 l- R8 g+ v$ ]3 m' |- _( `tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
+ O( G# l( D( N* h公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇% X8 R' R# v1 J, m$ U, W5 Z
香菇約  20朵
( @  F9 K% P7 }7 y9 z2 q. n) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒 5.39.217.76- Z* s  o4 Z' w4 b6 {
蝦米  2兩 5.39.217.76* B7 r7 ~5 x, c1 {. z" P1 b# n
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb' o9 v% i& _5 A) ^3 y: _
水  2～3杯
$ l1 z8 I5 V$ _4 E9 \公仔箱論壇粽葉  60～80片
0 l/ C: y! D& w* g8 O, J【調味料】
7 j; C' P; G6 r5.39.217.76醬油  3～5大匙
4 [  J6 R8 K8 Q1 A( l$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
- b% P" U3 h5 M( M5.39.217.76五香粉  適量
3 Q2 T5 {3 m8 d- q胡椒粉  適量 ' x6 C/ p# Z' f& K
【做　法】
2 ?  l% w- c# Q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 1 x( U/ r4 g# H2 [' @
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
# e7 u0 a- D) S(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇" l& G! |- |& `9 ]
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
- y$ Y+ q7 ?1 v3 I5.39.217.76圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* R3 R  i0 q# j2 U! Z2 Q- i
梅花肉  1斤
5 _# z2 I, r3 j$ F) M4 L% V9 c, I0 B+ H公仔箱論壇豬板油  1/2斤 4 a' J; B5 p4 t# {9 R+ r8 Y
粽葉  20張
3 n8 C# ~3 t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: X0 l$ }7 C" ?  b1 Q9 S/ P& u) c1 O公仔箱論壇醬油  3大匙
0 d+ t* C* n9 q  T- L鹽  1大匙
9 B3 g' H) I2 b/ f3 O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 ! w& G$ F" ~9 n+ g0 j$ ^
【醃　料】 $ ]- Q: p8 }( V
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a- g8 K+ y0 r2 k
味精  少許
1 o& O/ c1 @1 S% O( I高梁酒  1大匙 公仔箱論壇& r: v: v/ a4 {* Q1 c
【做　法】
- x. B" a. G0 f' S) Q. g( d' q5 ]; P(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.76$ G8 k0 J) t+ V- d# T: W
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
0 m8 v4 X- f+ r5 r. n5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。 1 f9 i9 A) A. G' _% b, N" i: [- i
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
1 P4 W) b) y7 t4 J5 d4 Y6 Z+ itvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
0 s! V! E' A* ]7 e" y0 q  T/ N糯米粉  1斤
: Q; z" ~4 C0 D! J$ k5 F; s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 ( o) t: J  x2 e2 f4 T
糖  1又1/4杯
, f5 C7 f' q- H0 Y3 \: k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 9 O$ F+ |; g, o
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ s' u- F. ?2 g; W/ s
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- H3 W. B8 x* Z% O0 x2 n( Y% }  C1 R
餡料： 公仔箱論壇' C) ~9 f1 O- R( _* r: B0 K. [
胛心肉 1/2斤 - _, Z0 w6 }) C% ]$ D- \) \
蝦米  4兩 公仔箱論壇$ j3 a7 q! O7 u* v, L. ~" N0 |1 B: `7 Y, m
香菇  數朵 2 ?. P  u' _5 T4 a8 W% O/ Y' X
油蔥酥  少許
& H7 @) e* j* g6 [9 L+ s& l【調味料】
% m, J# q4 ^  v9 o. l5 E. Y鹽  1小匙
+ {$ x7 N4 q# {! X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
7 j1 u1 a9 B' ~- T1 [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h. W" ~& X% t6 P
醬油  2大匙 3 S5 v; R1 A* o& K; A& l* {
【做　法】
  o; R# t  n8 V4 @(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇) }9 M& d% `4 g3 y1 b* f
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z& E- e; x0 o' E- n
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。