【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B6 g& w4 U+ f' R/ D4 {
長糯米 1斤
# e+ ~/ w* u9 L- U5.39.217.76綠豆仁 1/2斤
9 e9 ?* ~4 `9 b五花肉 適量
' C# m; M% [+ B$ [2 W. `1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 20朵
% C% Q2 z, i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ Q) u6 H0 g; c( @
烤鴨 適量
! Y! a4 W$ n" p. G0 j! F% c公仔箱論壇荷葉 5~7張
6 J$ ]8 t* K& P' S# e5 t; R( m R5.39.217.76粽葉 20~30張 tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 C" T" d$ r, K0 B9 i. Y
乾蓮子 適量 5.39.217.767 B4 ]& ^5 b, H- f: k
栗子 適量
, e6 f- J4 n' i D+ X鹹蛋黃 適量
. e5 n$ M# [. O0 t! u0 Q雞肉 適量 + O9 A5 ~/ Q4 x) Q% [3 }* K) h
【調味料】 1 N* ?) s% w& V+ c
鹽 1小匙
) E- z7 b) D, X: U y% h% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @! W5 O7 Z; Y
【醃 料】 公仔箱論壇6 \7 g, |1 }( c1 r+ g
米酒 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r: J7 }3 C; h" Y1 Q
醬油 3大匙
7 Z$ d2 Z% I* f9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 g0 z* {4 N0 F' F7 Z, [; H! Q1 a. k
(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 ! A+ a1 ]( Y$ l) O* H9 ?" g8 n
(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。
# H# T$ [( v- m- M$ t; L6 I(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
; y+ _, Z3 w- N- E- l# j+ h2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。 # Q8 X3 W7 I) @9 g1 l! y
(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |