nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 4 q0 d6 b9 c3 \1 \" e( A$ o* |* R6 h- X

& o" s; b* Y, _0 P公仔箱論壇
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" j, m' d5 F5 a7 D5 Ntvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 y5 m$ R' k* l
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- G  G) M4 _, e4 |) |6 M你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: / |: b" b% G' O2 P( h" q' K, @
不過好耐無玩

" M0 F0 Y: i1 f) C7 e我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 r8 J8 L- e& |& d* `tvb now,tvbnow,bttvb
* b7 t7 S& h% I- z( K: V& ?- h個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
- `" r* \% }" v" }. ftvb now,tvbnow,bttvb% Z$ R- Y4 U0 y  k' _- f
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇1 G# F1 k; i' t2 V( h4 u# d

$ u5 r9 j/ N" a2 J! W5.39.217.76個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 b- [6 u/ Y2 S% K5.39.217.76
0 ?! G3 b% z. j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d! b7 D" g. O9 }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
- Z+ r" @( v( A; k" _8 i8 h( E' S公仔箱論壇蠔乾  12個 5.39.217.76* }" J$ Q/ M+ |! e4 T
長糯米  300公克 * F" w( b" [: A  `
荷葉  2張
8 \0 q$ T) n" F! f8 H. t+ X公仔箱論壇豬肉  200公克
3 P2 J$ x% C7 ^( }) z. |. A6 a公仔箱論壇香菇  6朵
  u- u( s8 ], V" ^; W- @栗子  6粒 公仔箱論壇/ E& I' ]- x0 v# {% @. M" t5 {
蛋黃  6粒
4 o: O% @2 A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 公仔箱論壇, D- ?1 V1 v' a- ^, O
蝦米  30公克
0 Z% p& X: h  N, ]: O水  250㏄ / K0 K0 |. F* e3 S& b. _6 y7 a" y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 h5 J3 x# h. g  h
醬油  3大匙
/ f; f  }( l9 C" ]/ a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T# U. ^2 C3 w& x# R( [5 D. f5 `
米酒  1大匙
2 n: V) p7 H2 `% v* f7 P冰糖  1/2大匙
8 a6 Z& L+ R& F( r  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- b& V8 F1 }' i2 K5 }$ l7 m* c胡椒粉  少許 5 Q! X6 |! @5 ]. I3 K9 a' V/ W0 [' U' G
【做　法】
2 Z9 U* u! \- X& F, M9 m0 H! }公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
* P& u5 W% H; M& T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 e9 Z/ y; z( B& X/ t9 Z
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。% O' l$ o  s' L6 X; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  j8 Y( T/ m! k' P& f
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。2 V" Z& J+ C. {
5.39.217.76) F( u' q  w$ p% S& a' ]2 J( H
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
8 F4 y! `5 j  L/ P3 u5 {$ x5.39.217.76
: g. t" S) H. ?7 C公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5.39.217.76* \0 a  \  G- |7 ^2 @& z: ]( b

3 T; Y  R1 t: I! C1 O: A  j/ [' qtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 m$ U* l5 d! C4 C1 y公仔箱論壇豆腐  60公克 公仔箱論壇2 A$ L$ u) M1 q3 `' H1 Q
秋葵  30公克
2 j# S# j# E' d枸杞  3公克
7 @, o& j: w! O  Z; S. Y4 V6 i【調味料】 % X6 s6 u3 |( y9 A- O
鰹魚醬油  15公克
1 |" S9 v* D. t, N綠芥末醬  5公克 9 J3 M5 h/ @4 P* {, r& }
【做　法】 4 c" W5 ^/ X$ z7 h
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 G! j5 o- ?  ]: I( K3 f
公仔箱論壇- Y' ]2 N# _7 V  E
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。6 }7 I8 D9 \7 B9 n7 H: }
tvb now,tvbnow,bttvb* @9 s6 R0 l: t$ o
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
1 O& z3 ~$ U# E1 Q/ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) D" ^+ f! V; n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 . h& u# a+ k$ K# a# c: m" k
油皮材料： . w2 F6 i( q/ X0 V' O
中筋麵粉 150公克
$ f4 P/ I, Q: Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
% C9 K7 |& Q5 _( r% {8 f! i公仔箱論壇水  60公克
- e5 Q. D/ C; ]5.39.217.76細砂糖  1大匙
# t% c6 t  d2 f& F" A5.39.217.76鹽  少許
$ {+ e4 R: B3 o公仔箱論壇酥皮材料：
3 a' r: b( i) ^" \* i2 l低筋麵粉 125公克
' A. X, x& K( J: V+ Y8 A5 v+ Y/ v7 f' Otvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
3 m& x! ?% v& I3 I  k7 z# e5 a公仔箱論壇餡料： 公仔箱論壇" F6 W! u; y8 Y% {' q
滷肉豆沙 1/2斤或10
7 ^0 U* L; K7 j* D公仔箱論壇【調味料】
( ^. q7 N9 E0 r+ E: K公仔箱論壇塗料：
2 M7 K; z2 t  C9 J9 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 ) {' _7 U; r! q9 f
【做　法】 # @4 D* `" @- Y; V+ s7 n
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
7 @- R' G# ?$ P4 j) @$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇# U6 Z! w6 U3 `# c% Q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 ( Z: b( C0 j- d# Z
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 5.39.217.760 P+ e4 M" A+ k! |
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. H$ q3 R; Z, r! U# G0 B! Z
糯米粉  1斤
/ ?  I( P# K8 |6 {3 z) |3 E7 l水  2杯
4 \# `4 ~# a; Z/ A3 L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( S. E- ^) N" i+ A1 g
粽葉  40張
) Y: W' r) E$ ^公仔箱論壇棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) f# {2 Z1 k( [! g$ |
沙拉油  1/2杯
* n# O+ h# a( q" o& p, c3 l公仔箱論壇內餡材料： 5.39.217.76: Y9 x" Q: V# X( _" {
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇5 `/ C0 \' h- D) Q' P
蝦米  4兩
* \: H" |* J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 公仔箱論壇. k$ \: a  O: J
油蔥酥  少許 9 m; w0 |, M/ S2 X( |: M2 t0 U
【調味料】 公仔箱論壇4 b" u$ \# v& X
鹽  1小匙
+ y5 F) g, b0 {7 W) v5 M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙   E: w3 E* N3 V  }+ @, q$ D
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 @! D" I9 X, H; g
醬油  2大匙
5 |% p9 `4 B7 G; k% N" R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 t; B- A4 L; i$ D+ W
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇8 v& O. t, t: m
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 k) R) z- T7 Q
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 # @- r! n! G& ~% p. S6 l
圓糯米  2斤 公仔箱論壇, p8 F+ T0 r# o3 G+ |' E
鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ k( P( U6 l. z6 I
粽葉  120張
5 S8 I& m& G8 M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 1 C- T7 |& s  w& w4 S% m" D
【做　法】
- B+ r. A) a! l; p* W% a(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 M, i; ^$ O+ Z公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb) G: R- a3 f- v. r
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
. O0 ~6 O" Q( F+ W9 @7 M【備　註】
6 m& |, Q: U1 C8 p2 e+ s5 |公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.76% ]7 e1 p! I3 O% c5 b! F
5.39.217.76  k% X+ {; }' Q7 F) y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
" u, q$ ?- p; c# \0 @5 v4 i公仔箱論壇
5 M( {3 \4 ]. a1 m公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: D( x2 Q7 x6 v
黑糯米  1斤 5.39.217.764 j2 F" Y3 y8 m7 f; X% p  C
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇! H, p; q9 Y! F+ Y+ w* n9 K& N
粽葉  40張 / Y5 b: u" l  S; F/ |' S
豆沙  2斤
; G0 t! j  @  Y3 |( u& Q4 y; utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ @: ~: C' C! t3 r9 ]
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! E1 `; @6 w) V- _9 k
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 J! ?* `' s9 B* B" K5.39.217.76(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 5.39.217.763 d4 e6 d/ {. b( d+ D4 Q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* T* @' N; s7 H0 A
【備　註】
/ w1 D( W' B( Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇* d* |' S9 [8 R3 p- a
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* }; B; e. h' L+ ?. q0 b5.39.217.765.39.217.76* j$ V, r2 f3 ?/ k5 U" ~5 S
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb6 X! e# w# \) H' {. o3 {

6 j6 \0 I1 }$ w. p# v8 g" i$ b. N! [5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 w7 R& y* p  v4 d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 u+ d3 ~+ }; T/ ?5 u
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 + k# b% c1 G+ V; ?/ A, [
長糯米  1斤 9 q1 K" ~+ g! |! }2 l
綠豆仁  1/2斤 5.39.217.763 ^3 g2 r/ k; ^7 |! i7 o1 @
五花肉  適量
( T2 N& {5 G; m, U: x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
$ c/ X9 u9 N) P0 u叉燒肉  適量
1 L7 P. a0 z9 Q3 {7 Q. {: X公仔箱論壇烤鴨  適量 + X2 Q/ T2 L! Z3 m. S" ~
荷葉  5～7張
' ?3 F" c0 Y. @: f" g) K" y粽葉  20～30張
# ]1 w( W( s: c  f: @9 K5.39.217.76乾蓮子  適量 公仔箱論壇! B' c( r& D; u, x  J
栗子  適量 5.39.217.769 ^6 u: s, B" r( P  J$ s
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇1 t, r  `1 P' h& T) |* w+ J6 b; w
雞肉  適量
& |8 O/ U- S, e$ Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  f4 p! P8 U% I. Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇. O3 A1 x/ h, d( [- ~9 B  K* u. _
醬油  3大匙
" m3 Z5 R5 B5 y3 O. s6 t3 qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L9 @% [9 P, ^6 F8 d$ M! R/ y( _+ y
米酒  3大匙
4 {$ _: e0 }4 H, Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 & B: s: f" V9 ?4 A/ b! ?1 l
【做　法】 . F+ v* M8 W/ z* @
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
' G1 V2 p/ c7 O( O. I7 M9 b公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D& n7 W. h; K  ]$ k
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
' N! P2 \! m! j4 I, ~. y公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.76: T4 p1 H( \, j- c) |/ m7 g9 A9 {6 R
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 ^# j7 ?, k0 z  D! b- \
長糯米  2斤
1 e* m" o* H4 H' u' \公仔箱論壇五花肉  2斤
) h! A+ S* e: V/ f4 C鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.767 I! G5 Q! C2 x' j: E& {
香菇約  20朵 # k, J: U: h: a, @$ c- k1 H& f
栗子約  20粒 公仔箱論壇0 ?  S2 y4 a: L# |9 p( M5 Z
蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 l, M+ d% z# K& O! V
紅蔥頭  2兩
/ V$ j6 v& B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
. |- k2 }- f4 R( d8 a2 ztvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片 5.39.217.769 ~6 D: _% K7 ^1 s" ]$ Z0 S
【調味料】
8 q. a0 ]* Q" U+ K5 p+ Q醬油  3～5大匙
) M1 _( I7 }, e  z# b  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇# V. b( W8 q5 p
五香粉  適量
& o7 N% b5 p' n# Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! s8 u6 d5 u1 N& {4 F
【做　法】
9 ~1 c2 s: {1 |# K+ utvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 & U' _  K% y) n! [' ]
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
5 J& W$ E1 I; R  q; Q1 w4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 ) I4 U! t, g% G- X
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
* D: t1 {9 X' K3 }圓糯米  1斤
; G- Y) b" q& q5.39.217.76梅花肉  1斤
" n8 v3 o( ^; q! y# a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 公仔箱論壇7 ]& e8 J& e! I5 w/ K
粽葉  20張
( n9 P  y/ ?; L0 I! z! O' t, A% J% W, Q5.39.217.76【調味料】
* t% W" Q" F) ^. q+ ?2 C2 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 7 ?' {2 D4 T9 t) e% A  t
鹽  1大匙
. \7 b+ y* |) r  |5.39.217.76味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! T  ~- A: u2 l" s" C, a
【醃　料】
* A; ]& A+ `. R% X, t* D+ t3 T+ B公仔箱論壇醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s# O2 S; S3 \
味精  少許
8 i1 D: Q- A% z1 c1 H" K高梁酒  1大匙
+ D' A; G6 ~& w3 n公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# l9 k+ `  l+ m& o9 y  S
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
) q" V  |% ^: d+ W(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
3 {2 c- T1 L/ d5 C5 S(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( D6 [+ C$ H8 @0 ?
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 4 _/ W% n/ O: g4 n* }" F
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) E1 y  ^- h% Z2 I! Z0 g2 b
糯米粉  1斤 ! Q7 g  f8 d( P7 |- w5 ]/ c7 a% o
水  2杯
$ W3 t5 W. p- A- N; Q糖  1又1/4杯
2 z& G/ }7 _4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
) _- m9 V6 U* k& Y5.39.217.76棉繩  適量
8 ]- ~  P/ ]! jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 / \9 }4 x& _! b
餡料： 5.39.217.76. F8 ?7 ?5 ?7 T, D" Z" t# k9 X& r
胛心肉 1/2斤
+ ]& s& J5 y. C0 e* J公仔箱論壇蝦米  4兩 5.39.217.76+ ~& `$ V: N- [. `  P  r
香菇  數朵 * B9 z9 U- T* ~% o7 u
油蔥酥  少許
* e* c0 l9 V% ?, G# `7 J3 u$ B5.39.217.76【調味料】
! s; l1 y2 k! v/ Y# l9 x5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b3 m* H4 I$ Y8 {* x$ z9 _+ P
五香粉  1小匙 5.39.217.768 N8 D% s0 u6 M  s/ N  i( r  U( Y
胡椒粉  1大匙 1 S/ @# e0 v7 Z# D: P6 \
醬油  2大匙
( R" p7 Y5 K! B" B: j; w7 P5 f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' w$ I1 S0 T/ k+ m& \( x6 R. E
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇) z# J7 s' K# p0 I+ ?5 O' D
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u* _! [' f/ K- b" M# y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。