BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! L. p6 t0 O* G) P$ a
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb# m+ E! r% ]# k6 B
【材　料】
7 v" A( R# l3 |4 W' y; Y5 ZA.細砂糖        
7 ^) @- b4 `7 P. [5 i4 Etvb now,tvbnow,bttvb60公克4 j) X& O4 ?& L9 Z1 t/ [
　全脂鮮奶        
' t  `& [' h* N325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 B5 h: `/ L3 o3 w
B.動物性鮮奶油         " L+ E3 A2 E( H- S
300公克
  d: @! S$ N) Y公仔箱論壇　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l9 Z: f. y1 @% L7 B! T
4顆
8 {# c/ C* e4 gC.吐司        
2 m$ Z3 e  V9 j3 q  D5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb; f% h4 W) z, J& }
　葡萄乾         0 |; v  U/ S/ z+ E( O3 p/ c
少許
$ G0 d  m$ w. Y/ h* O5 A4 m8 ^　細砂糖        
& [" ^; h+ x' p) t! ^5.39.217.76少許5.39.217.76+ p, e/ u1 T1 @4 p1 d
        5.39.217.76" K- p9 P+ O. \
【做　法】
: x2 G( Q+ L/ b6 ^5.39.217.761         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
& p# L/ g) ~/ l1 z* F4 J2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
! I# {3 L  \1 U( t- ?2 c3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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$ a# D8 V' |% `& O& I公仔箱論壇金錢麵包
$ I; o- X% B" x- X0 j" p4 m4 X【材　料】, h9 `1 f/ {5 j0 @* i/ d
1.高筋麵粉         $ i, Y- n5 u6 }
150公克
% X2 b, h* ^, A1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         " H% R* U4 l8 \% t% L( \
150公克
0 [& u  \: t) M' U9 P! z  ^5 M公仔箱論壇2.乾酵母         ! P. S; P# A6 x: S$ S9 ?! ?5 z
1/2小匙
2 V' R4 _+ P) o" V* @  ^7 a* Z$ n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
2 Q+ `& h2 T( O. f0 {; I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 H+ v9 V1 M8 h0 |+ t" G
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 ^/ r& m% }" I
120公克4 j! z/ ]: _' T/ s
　蛋         公仔箱論壇  ^+ z0 v7 ?# j8 _5 T+ j% |
1個
1 Q3 p1 |- n! X6 a; x: f公仔箱論壇　細砂糖         % ]" {& Y4 y* J. V6 @! A4 N' z% Y
80公克0 _. d$ c) f' f8 e$ x* Y
3.奶油        
6 @0 }& H* E. k$ H5 u公仔箱論壇50公克公仔箱論壇# P1 I& A6 o5 N% n& A. G, k6 f
        + r# S: b; \; n, W0 B
【做　法】1 _6 [# T/ h  ?$ K4 M2 x! W
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。8 W. R/ J9 I. {$ C
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
# d; P3 K! g& W) E' f公仔箱論壇3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 k* y1 h# t# A3 c0 S$ Q
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
- O+ O- j9 a2 c: S. }( C" w2 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" \% p' s& Z% ~' M! b
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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8 O, s" }+ |$ H5.39.217.76花生奶油麵包6 ~, y( B1 a8 T8 Y, S
【材　料】: F$ D. r, Y/ R/ ~% x. h
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 o5 k( J$ N6 H
100公克/ M( r7 N  C7 }4 @/ r( N
　鹽         + w' Q$ v; p3 j2 M
6公克
  L8 U5 P; Q: @4 k  t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.76% N8 j4 B9 {( J
2個tvb now,tvbnow,bttvb' s# A% h* y6 R4 {; r
　水         . v& p8 v* j7 D% y+ y
220公克
9 j$ q0 P, D; wtvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母        
6 A2 x/ L$ L, H5.39.217.768公克公仔箱論壇1 F0 `; Z  z+ G1 ?) Y0 ^
2.高筋麵粉        
! Z7 X5 l& E- w$ _0 _; v8 V! J公仔箱論壇600公克
1 l, b" ~- d. O$ I: [  T4 W4 j　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 G  W0 w. J; ^7 @
20公克+ W0 t, I7 m, k7 O
3.奶油        
& N) `! ^8 m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb60公克: I' x3 F3 u2 D0 M% y7 w3 G
4.花生醬        
: }5 a- ?  F, n, L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 u2 y& c0 O7 w: W公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( |& |1 K8 f7 B% ~7 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' _! y/ k& t9 u& D( Z
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
( l0 k, m6 {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。  K. h8 V! ]  \* u, g- i- P# M9 Y
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
, c% a8 a: P3 |$ @* m+ _; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
: h( P  a" N3 R& j! t6 R+ s$ Atvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: c% J, P5 W0 A% E
【備　註】  \1 Z1 Q$ v( j
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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法式麵包布丁5.39.217.764 s$ N2 A; r" Z9 S  y
【材　料】
' H8 p# B# A* Z7 E4 r7 o. j公仔箱論壇蛋        
3 q7 R2 r# B# U7 d; [" [. L公仔箱論壇4個
/ i4 W( x4 ^% \& i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
* Y) p8 c0 q0 k+ m7 J7 R  c/ G& h5.39.217.7675公克
* Z# L/ ]6 u  |5 o+ v! U4 ]動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- E6 ?6 y8 }; W# q% v# k  U
750公克
: p# m7 }/ l( i- v5 r9 Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         tvb now,tvbnow,bttvb( j( z' d' W$ }3 |" f6 W
1個份tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 @& u+ Y6 j" k$ a4 ^2 t
蘭姆酒        
4 p& t0 n5 T( {6 _3 t% J- |50公克公仔箱論壇  c9 j& X7 |4 n' |8 L
鹽        
" A% f. _9 L3 c# h. h, w/ m5.39.217.761小匙
) j/ W6 x  V* g. J9 B0 y- I法國麵包         , @4 x# D# k% L& |/ [
1/2條
. i& d0 u! R& ?# J4 f奶油         & S* v! K' G8 \( d
少許5.39.217.76. X! L0 I# U7 h/ W" W# a& I9 h  O
        公仔箱論壇3 S" [, e" T9 U- `# m, j, Z2 h
【做　法】+ j) X6 m( p7 p+ Z6 N
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。/ y* W% ^5 F4 q6 \* a9 q
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
9 V' c# v9 A" b. a! e9 K3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。9 }$ D+ _) W" \. d, ~
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
6 V* s6 j6 \! N( ~0 b  i5 w; s公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
2 w2 |$ `1 U6 Z' l5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇$ Z/ e) A4 u$ n
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇) z" n; ?# [/ b/ Z: X9 q
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇) ?+ J& w$ ]* z: V/ x

4 F, @$ `7 d* \% cLe Pâté Impérial 蛋卷
) O6 o* T1 O: Z# W6 \公仔箱論壇
# M% }' P. M: h  \  v; D$ n; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t& y" h! }4 f$ i3 h9 J" U' D) b: K' z5 `' C. c3 ^" S
酥鬆蛋捲糊5.39.217.76$ W" v+ F8 L- s$ K
【材　料】
, R6 I. |7 f# U& J- z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         " j! ~+ O" A% w) _9 f
151公克
, a+ \  Y" L. V" g  |' |5.39.217.76香草粉         $ X+ s: W/ Z) k# M
0.3公克
0 x- M- ]& [7 X5 A' m. ?) O5 X5.39.217.76無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) ]( s* H4 _. _" e) F# e' A
182公克
+ C5 V- K' f; j' y細砂糖         
6 u( C( m% f9 d4 T3 x$ ]' w公仔箱論壇302公克
7 B4 I; o" b. m# {公仔箱論壇鹽         
, j/ J, D# ]) v, c' p. t% p+ ytvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
9 K" a* X4 m* K) {+ B/ y公仔箱論壇全蛋         7 q+ {% Q# {; ?. q2 ^1 h( ~
363公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 G' O; _. J4 {& ?5 s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 g/ Z5 n0 g1 @$ ]* j
【做　法】
$ N" I+ x& d3 D- J) W- I5 n5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76: z. K6 T4 e/ _7 o5 _* s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.767 C) d. X; y* K1 G! S
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
/ f, R+ F  E" \" `+ K4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
5 s. k9 n  H4 V" |# h5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ B8 A% b! }$ j/ F$ l# Qtvb now,tvbnow,bttvb% z, H  e5 I" \: L+ L1 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 {' [3 f# M1 J0 A: w9 P. _
5.39.217.76/ o2 n- _0 x+ t, S9 k( G! _
脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 }! |: P# k
【材　料】
; M! c0 R" n2 l9 ^低筋麵粉         公仔箱論壇; J5 h! B9 \/ n8 \- Y
100公克5.39.217.76- O) P# u0 m' i3 y" w2 E9 A
香草粉         
8 s3 j6 Q) x* {( P# g4 t# h公仔箱論壇0.5公克6 c" h* B) z) T: Q( N/ n5 W$ q' }
無鹽奶油         
" Z/ o2 P$ M1 h( e1 R5.39.217.76100公克
. F, [# ?5 [. H5.39.217.76蛋白         
6 Q  R& o  A8 g- h6 n, o公仔箱論壇100公克
6 a# w0 ?- h- O# B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
) b% [( t: _* c- w100公克
( ~- B. H$ {8 u; r5.39.217.76鹽         
* V* n! ]. O, V5 N+ O3 y, I1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克# l0 O- w" u) V8 r% `5 N9 U
        : O! f1 S6 A, l
【做　法】
& I! m4 g  \# ]. A' ?- M5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& l- J, o; j! ]! u. c5 q2 a
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
! X& Q% s; D$ P3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
* S4 d  O# H9 p4 l4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
$ Z: ?: s* ?( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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雞蛋原味蛋捲
" Y! G* M/ g) Q; b  ]+ _【材　料】5 M5 L) D, ^4 W0 d3 e$ A6 |; @
低筋麵粉        
$ D6 {* ]0 `; W  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
7 R) _9 v, |3 C' Q" \' F5.39.217.76香草粉        
) ~/ [2 ~5 r+ i' ~0.3公克: w" Y# V) H# }2 f( ^0 \
無水奶油         公仔箱論壇7 p- W. V) D' X( c$ {% l( l4 M
182公克
0 N/ c! M4 f4 p* N/ c2 y5.39.217.76細砂糖        
% S8 ^* H- o! G, i* Itvb now,tvbnow,bttvb302公克5.39.217.76( ~& q  s: T! f8 Z( c4 C4 [
鹽        
. R4 n& Y, d9 d0.7公克5.39.217.76* I4 ]1 _! w# e6 s  H3 d8 T
全蛋        
, N' {0 s- M1 K% \9 {5 J- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X( g: G  x' K: ?9 p
       
5 D* X5 L6 [- ]0 U6 N- D公仔箱論壇【做　法】
& e! I$ a7 c/ v" ~  }( ^* S/ `tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( T4 T0 N3 K- r* n/ @* i8 |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。) y+ N' Y% Z4 Y
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
$ u+ l9 ^8 A: n* V6 i: Z7 E公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
" j' F* ?( a% l  R  P1 Q5 a5 ^: `tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
9 d" ]1 `$ T6 V3 U8 Z% S* f$ H公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
2 j" j: i( M& Y+ m6 B. j$ Y7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
3 A& T  `. O$ \% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
* H0 f. I0 z1 ?( \+ Z6 h3 q. |' Q; v9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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2 q' A8 t2 W4 L香草原味蛋捲5.39.217.76, o4 T- g: X4 ]5 n$ g0 D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ _; M+ }# ?4 K' u' S5 u
低筋麵粉        
; S9 l) p7 @7 w$ I" {) ^9 c100公克0 @' `9 T; C+ v) j% y% U
香草粉         公仔箱論壇: D" e( M9 F4 v' u! L5 V
0.5公克
$ {0 X. |- l$ u2 q7 Y, f! d! j2 [無鹽奶油        
/ j5 M: ^2 e8 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb% {7 g% L8 o6 Z# s/ P" v
蛋白        
/ e: z- l% L' x! o100公克
' J* I+ c3 H% a* h7 A5 S8 [糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- e- H& Q: ?3 T) C
100公克公仔箱論壇3 `* }2 h% M) v' N) }. J
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# ~. t# J9 `3 j) o* Z" y0 [1 ~; c
5公克公仔箱論壇3 Y) }- O) G1 A8 i
        tvb now,tvbnow,bttvb; B; S& M* K7 V0 F; r" D
【做　法】5.39.217.76/ z# p3 L. P5 }6 L$ n
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& i$ a* D& t: N' [; C8 B" a公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, F2 Y$ t* u2 H: ?8 E( p
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 x* P# j' R* `# `0 d& M1 x9 p
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇) y3 [1 p% r' k) s7 H! n- U
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
5 C7 G2 [. O2 I: Vtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
7 j: Q  P* S- m& U* U7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
* q& X% K! j5 ~  ]5.39.217.768         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
/ N0 D1 g3 h5 Z) U; m8 ytvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ T* D6 Z3 P4 [1 a6 [8 H8 @
黑芝麻蛋捲
: M3 Q+ E- ]+ \3 ?5.39.217.76【材　料】" q, U! [6 W  M, k7 P, D/ L
低筋麵粉         0 D$ \) W3 k% ]0 \0 o
151公克公仔箱論壇7 Q- W8 J! j' ?+ u  h
香草粉        
& Z8 ]3 X1 ]/ \  U& p公仔箱論壇0.3公克5.39.217.76. D. k' R  T, E# {# o' C0 c4 b
無水奶油        
" B: ^& {: w7 J) w5 d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克公仔箱論壇$ a$ c) u% Z7 v& K6 t2 l/ z1 S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 G9 W$ W. N* b! Y: r; M. B5 X0 y) H
302公克公仔箱論壇2 C$ W5 A) U, f$ t0 x. B! r
鹽        
1 f' \" `) X/ u公仔箱論壇0.7公克
: Q2 ]* q4 z  Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" H* Z; j0 G9 V; L: i9 o, w) P363公克公仔箱論壇5 h* f( y7 e! B: `( t2 \. o
黑芝麻        
8 V: z) t( r8 `8 X公仔箱論壇適量
! o  N7 |+ `1 i, d. [/ J" Z       
' }$ F6 V8 x' o- O) u【做　法】5.39.217.761 k" J5 c( |( d% F$ B4 V. j! f4 w8 i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。8 I7 Y( ?! H: C1 n; d$ E: U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. r$ o7 V5 E6 n6 X/ b5.39.217.763         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。5.39.217.76+ j/ l# D$ Y) ~: W! Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76& [2 d. x- A  g- E
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
) d9 N2 r* t: @6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲
, ?  Z3 `6 U+ Q, B5.39.217.76【材　料】
  a/ V0 C+ O  A" J* A8 z) B3 ?8 Q. O5.39.217.76低筋麵粉        
% m$ O; a& s  p& W0 p2 E/ xtvb now,tvbnow,bttvb151公克
+ [, X+ _% P, G. f! M2 c  E" \5.39.217.76香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb* u. f2 _4 K, s4 w
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb  m" V5 ?; G7 X- p
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ B! h( G3 z% d+ R
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: A5 E  \# @4 ~/ q$ O$ o
細砂糖        
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3 _. b9 I7 p, g3 m# [鹽        
" U( P! X. K0 ?8 i# H& q0.7公克公仔箱論壇% F5 Z9 \; L+ M: H# \! b
全蛋        
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: {' W9 |3 s" b6 I- m) ltvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb1 s; T- q% w5 J; V& K
10公克
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【做　法】
" K9 C7 p) {% u! G1 utvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇% f) C! C6 H% H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 C) i3 \) t' U8 E- ?1 J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
0 m! t/ C) @5 m% f, ~公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  ^, a6 S5 E/ x' T0 k公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。5.39.217.761 `9 K0 W! `2 k5 N4 C
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 s0 h+ W, L) ^; O8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥蛋捲' H4 x4 \2 G! p! Y! {( V5 w
【材　料】
6 U" h$ V, d8 T$ G& J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- k+ I, I% K$ _% l. R( S
151公克/ f  b% p) i: Y5 R6 W5 f3 W0 v, H: q
香草粉         5.39.217.76; f% z0 x  ^9 O$ K
0.3公克( P. t. S8 n4 @
無水奶油        
3 J& L! a8 d; A% i, I5.39.217.76182公克公仔箱論壇$ A& a) V  D7 G9 ~# H
細砂糖         0 j6 o/ h  n# c6 J% G0 [
302公克
; |: z' q" a! A# m; F1 y5.39.217.76鹽        
4 ^% k, a0 {" j* P0 |' i% atvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n* R9 x/ q+ \
全蛋         公仔箱論壇6 H) _5 s$ @7 V( H( S+ ^3 z1 h# j
363公克公仔箱論壇9 x7 P, J6 R: M% ~* {) Y
山藥香料色醬        
* ?" j- `5 T1 |, A# P, O, x+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ U! O4 k- k* c$ x公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" ?" {9 P  N  p$ j" ~: P. X
【做　法】
0 y" H4 e% E+ A8 l+ X: v6 {公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  t4 ~) H& |: c% c9 Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 c$ C: [$ U, u9 T) dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
! a; Q2 G- W4 }9 U$ v  wtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 W$ p7 p, S  \( E9 l; l$ \5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 U1 O# A* W
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ `) Z! \1 K: |' X( q6 F3 Z5 z( P$ c5.39.217.76和風抹茶蛋捲公仔箱論壇0 b5 T) N  e8 q1 g2 `  S" R9 e: w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N: V! x; }9 a1 O* n
低筋麵粉        
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香草粉         5 m$ g) m0 w; r
0.3公克
0 B, f! K8 D6 H! p4 C4 \公仔箱論壇抹茶粉         # P9 r5 \1 A. q& C: F8 G3 Z. `) j
10公克
( I- b6 I- e6 z% H8 b. Itvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
( U/ A" v' k% r1 M, c: |182公克" @6 |+ c0 ~) x
細砂糖         公仔箱論壇; D/ n: o; v7 U) Z8 x
302公克
0 y/ `" o8 [: x% {- A鹽        
5 T  F( C; m. v0.7公克
& n! D. x1 x6 X0 R4 _5.39.217.76全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! U0 a1 k( ^* v
363公克
$ k/ M& i4 }( A: V( t$ Otvb now,tvbnow,bttvb       
" E% ~' Q' B" v6 u3 u  u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76% C3 ~8 d" M& q. E
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。' S2 y6 n5 J0 q# |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ @- T+ e; M/ c2 ]( D9 S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
2 Z' v% y& g/ r% M2 F9 L3 F" ]4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; S- a$ ]3 W4 e! S5 g' `5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。) y. M$ s7 W# N* H1 Y/ K9 _1 a" ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! v# D7 g. q+ o7 {( g6 L
小麥全穀蛋捲
3 W8 a: z! }& ?  e/ n) I9 N【材　料】公仔箱論壇: b2 Z& B) Y. M, G
小麥全穀粉         公仔箱論壇9 C7 b1 ]6 Z; O
151公克5 O. h0 q& c9 ]/ L( u8 L; W! p
香草粉        
4 z0 M. m/ s) r5.39.217.760.3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H  `: M/ @# U+ y2 {
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. X$ \- H  j4 _
182公克
4 T4 q, K8 X7 t細砂糖         公仔箱論壇5 E# b$ w9 C. ~
302公克
2 g6 Z( V; T# ]# Y$ ~1 [. g" t2 B公仔箱論壇鹽        
% L, k- X* R5 i- R  }- h) [公仔箱論壇0.7公克
' C# b, ~0 p! o4 ^6 m0 u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 `" G4 o  M+ J2 Y4 P1 S- gtvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇: I1 ^# [$ p1 x" D
       
! |4 t% [6 Y; a% p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ h" F9 }) u/ g7 o% d* B
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
( g9 V* n  t0 ~  ?) gtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) F- m+ U( Q! O- D( {3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
! n# J# z* p: a2 g公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; C, P, X; k6 q" ]( u7 M! wtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
. O5 T; ]. c6 q9 c$ P% Q; d公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: L  B0 `" e  \' z/ L6 X1 z5.39.217.76竹炭蛋捲
( F0 [0 t( H/ V' ^& w  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 m& ~4 N7 Y; T6 V+ J2 ?低筋麵粉        
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香草粉        
+ p: U; m2 G' |4 }) b0.3公克
2 q, c) X# F+ x. j( j竹炭粉         5.39.217.76  N( b% c. K* S1 w4 l" i) E& K
10公克
1 a6 l. x- [) K% s9 n: c: }5.39.217.76無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' p1 Q) M8 ^( l, _( T1 W8 b
182公克  I( f2 Z# O7 [% r
細砂糖         5.39.217.76$ W$ M1 r$ }" r' w
302公克tvb now,tvbnow,bttvb  X* ]- M, q2 i1 z1 L& y
鹽         5.39.217.76# T2 M& z9 C4 @& r
0.7公克
, I2 p; v! C/ X5 Z全蛋         公仔箱論壇- Z" [) p$ i2 g, r8 X
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 w# y+ R2 e# P1 b+ q
       
6 d* M% d$ R* f9 T公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* H! w7 U% i4 i* k& W3 n4 h
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。$ F& {. _2 B  m* x% T: W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; K  P% s1 [! E9 B0 y4 z8 S3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
5 y' T, J1 C& {tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ o8 B& S4 x- j$ C: n3 J5.39.217.765         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
7 o  L7 X  x! b- N# h, Y( H7 b  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 m8 Z1 O. r. b+ s1 N* D4 X; j# m公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲
& X; U$ [4 x$ E3 A  S5 ?( W5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 f3 S/ a( X. F9 K
低筋麵粉        
- [! @' M! V+ {; @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
5 b1 O* A% a. e* K7 n9 P$ I香草粉        
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7 x# Y# U9 _! X- w  Ptvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         5.39.217.76/ S4 V0 n4 n$ K9 e7 ?
10公克
! C. w. {1 a1 I" i, @  s# |! t5.39.217.76胚芽粒         公仔箱論壇% P: p' H! y- z6 i. [! ]1 [$ b
10公克
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3 A; r7 o4 B4 d0 y( q7 O182公克
0 b" M  L. y8 q公仔箱論壇細砂糖        
1 Q% n" L+ ?% Q" u8 M# htvb now,tvbnow,bttvb252公克
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全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 M( A4 `8 m  d9 |, O
363公克公仔箱論壇( n% c: Q3 H; `3 j( R
       
$ _- ^' r/ s- C9 f公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 p2 b5 w3 r9 d: Y: E
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
: X  M% G& K0 W6 b# ]1 R# p" h+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' g6 n8 k& C* _  E& f6 W3 P3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
# l- H9 s( O0 R" o9 U! q+ A4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。/ w; V% i- c3 ?
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
% s; v7 o1 d# j9 x5 {7 b; b公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. Y) Q& N/ G0 x! p) q7 s. g! ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
1 V1 \) Y9 n# H公仔箱論壇【材　料】
$ m0 \- z1 T/ h* E* h6 W/ k4 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.76: `3 O3 p. k; ~3 C$ ?, ^" n
151公克
6 P: c6 X8 |( y( Z" G香草粉        
/ V$ c' P5 _' O4 h: h0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 c- W" M1 ]
櫻桃果汁香料粉        
# n+ q# K4 X! Stvb now,tvbnow,bttvb10公克
* d4 f5 S5 L( P/ K4 Stvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         5.39.217.761 e6 P3 w1 {5 H
182公克
! z+ |( f3 b) w3 g0 @% n細砂糖        
0 a+ B. z+ Y5 \0 v1 _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 h' Z9 H% x# P9 `: w
鹽        
+ r) f0 T0 r3 L0.7公克7 I7 q, i) S/ j. P1 |0 s# D" a
全蛋        
5 E1 n( d& G, e363公克+ p6 T* V8 d) j( e9 L+ N" X( w$ O
        tvb now,tvbnow,bttvb. P* J) |: t3 F# i2 p
【做　法】2 b. s3 G' [* W$ ~. E) `
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
8 `- d# M: ^7 M. _. X( \- m2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* V9 u9 D5 p# a4 G3 S( U5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
1 p6 M/ ^. L1 f. e3 v/ y; r4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 s' o5 |. d0 Y6 C
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。, [! M3 G0 v# X9 d/ r, c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。