BeiDouChef

公仔箱論壇  n7 q2 y/ C& h( z  b
麵包布丁5.39.217.76+ |7 {: a2 b4 u% p& B& [8 J  T
【材　料】5.39.217.762 h% y/ r6 a7 k9 ?: r; z! o( ]! w6 o
A.細砂糖        
8 |/ L* k( z9 n. y- g+ p3 k60公克: G; ^$ @; S. y. h7 ]
　全脂鮮奶         公仔箱論壇7 U. s) F, a0 d+ u, U7 X
325公克+ ?2 x6 g4 `& W1 l
B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 C5 u8 x' h- h6 i/ r7 P
300公克! |2 F/ g# u7 Z, q
　全蛋        
% Q3 j- s3 P) [4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 X' Z! f6 ~( t* D' x
C.吐司        
  u4 ~/ V% o" K( S) ^2 _1 m; A適量6 f/ f3 ~) k7 f7 z& f% L% o
　葡萄乾        
  N) i* I0 m8 T3 b6 R  N  Utvb now,tvbnow,bttvb少許
6 o. e" ?$ u' F9 Q& Etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' I' j: I3 ]1 t$ r9 ]
少許
% a( q: L6 c, S. ^公仔箱論壇       
$ I2 @2 f/ f4 ^6 X0 i! s【做　法】
6 @: d. N* K2 M0 |0 S& l5.39.217.761         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 S+ f- ]3 ]+ f: l
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
2 v9 W* }! \' _( {3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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, ~& y8 d; W2 c) r$ F
金錢麵包公仔箱論壇# M1 m7 [$ Y. f& O: N5 m* B
【材　料】/ s8 @0 l  d$ i
1.高筋麵粉        
- [; K3 g9 g" U! ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 L% E5 n& C0 p( W/ x& S$ E　低筋麵粉        
7 h$ i( `' \' a" S/ u* \. \& [tvb now,tvbnow,bttvb150公克9 S0 m/ R  b! a4 }+ d
2.乾酵母        
1 _  y* t# z2 T9 W6 q$ ?5.39.217.761/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }( F; f/ N) s3 C/ g
　鹽        
; P5 C0 L9 D$ E; P9 m2 i: d7 k: I: u1小匙
" v+ k, N) }2 y( P  H4 }) R公仔箱論壇　牛奶         公仔箱論壇! ^4 n( D' c  P+ ^- C' v, U
120公克7 e  Y7 m" u' J% h4 `4 k3 y
　蛋        
, ~5 _4 P9 g( Ctvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb, o" F# ^2 ]9 s4 o- C0 }
　細砂糖         公仔箱論壇/ b) y! A7 W5 [/ v. o; O+ f
80公克
$ P" m2 [6 q  g  r9 s( j* Y3.奶油        
! O' k  N: q' a4 {) b1 V2 }+ i: }tvb now,tvbnow,bttvb50公克
' p2 H8 U7 ]/ n9 N1 X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& H/ B* J, e: p. H5.39.217.76【做　法】
+ p, V/ p  o$ ~( I: }- r2 Otvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。5.39.217.76: B, O) h) c; Z2 |3 \3 v
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。$ D5 T( M; ]5 u0 i" c- o( g* u3 `
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
5 {5 ~0 [; F2 Q7 l9 n5 X: o7 S4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
" O/ J. y; g3 `. c: A5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 `" U$ E$ @9 C
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; {4 }  u/ d. \6 Q2 U1 g: y
花生奶油麵包5.39.217.76& H3 v& D8 Z, \2 o) M8 U: u7 G
【材　料】8 w9 h; l3 z- `) H  l1 {
1.細砂糖         , |8 e, [: O3 Y# Y* E
100公克
% i, H  @$ |. T" E' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
, u# o9 T+ k3 B* n% X: ^5.39.217.766公克公仔箱論壇# S, j# Y7 ]  R+ y
　蛋         5.39.217.76: ], }3 W  L2 \
2個
8 |  S$ m8 l' f! Q$ \0 g2 m　水        
3 d; M- M) _0 G+ s3 D. o0 A7 C* w4 ]$ X8 @220公克
* [5 r: ~9 z- w) f2 c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母        
2 H: m7 v5 ^5 z2 i7 Z# g2 L5.39.217.768公克公仔箱論壇! V, p4 t' l, p
2.高筋麵粉         7 A, Y: K0 I4 V4 ]0 y+ d
600公克
2 }5 h" U9 l% V* [6 E( f5.39.217.76　奶粉        
4 ~: T1 r8 P; z7 [, O5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. c& J" u, w
3.奶油         7 O! ?/ T; l) b
60公克' }$ G  G6 Q+ T1 u% ~
4.花生醬        
( P5 Q" S* \0 O. `1 e6 ~# v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 T, u+ F! Y0 g1 k: P
        tvb now,tvbnow,bttvb2 j) [9 u5 v  A6 K# S& G
【做　法】5.39.217.76! b, M4 f3 A) [4 U- U# y
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
4 ^0 ?/ v/ m0 {3 g公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& q' }& b' ?8 ^' t) Y& G3 ~
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
- W8 f, D, g, z& q- b. a. H4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( O$ D8 O( G6 W+ o" _
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇' w% u) ^( p* l4 _  f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 m8 w' [7 b
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb% O2 c- h( I4 t$ h: O, v! s
法式麵包布丁
/ r7 G/ z0 i& v% n7 X【材　料】
+ C0 t4 h. H1 {# d2 Y* S+ n! y& O4 P公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇5 e: A% _( |& l8 F* {
4個
! d* P) i7 e, Q5 F) Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
8 ~8 Y3 Q; m5 A: O+ Y" ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 Y1 G  w: a* H, P
動物性鮮奶油         5.39.217.76. p6 C5 k) W7 `; C2 D& [+ R
750公克0 S0 T. U7 |" M" k( l  _
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ H# A, A, t: l/ T
1個份5.39.217.76( T' a2 x8 P( E& E+ R( |% f- D6 Q
蘭姆酒         / v* u1 o# h* D( s
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ p# I, P, `8 \1 d4 ]0 p4 q
鹽        
  @* z- s/ `" K0 h. u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
6 h1 ?! V& Q2 d2 s2 B' z5.39.217.76法國麵包        
) n+ E7 ]2 }$ l1 q0 u- S8 F: m1/2條
6 I7 c% Y- ~- d) g, J奶油        
! J, @3 W+ O/ J8 f5 t- _) b- K1 ttvb now,tvbnow,bttvb少許
5 @$ a- ]  ?: j' }1 J9 Itvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" d# w5 L; R2 G7 c
【做　法】
* ?9 }! ]; K) f0 h  R/ a! \8 ^5.39.217.761         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。. _; d5 E' z: q3 P& }0 t& n
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
6 \, K" G3 \3 e公仔箱論壇3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 ?" J* g3 k# P
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 B6 t' T( `, A1 r) |0 Z3 _
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
) o8 c4 k; {! h% Q【備　註】
6 G" I7 R9 g0 n8 a8 W法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇' h, b' B1 n7 }" B) H. }3 j! \/ f' f% a
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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" \1 r, P; I. V- w0 j  V
8 b( L/ ?9 g' A  ]# u, B" ~5 ptvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷
# P. a) e8 J* c0 h/ ?+ A0 y公仔箱論壇
9 ~8 z8 v) @3 S0 Q$ L. s: H9 `2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 J% P9 J* y, v, F/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ a9 t9 u3 B2 Z: Y7 l. P
酥鬆蛋捲糊
* _( g1 `5 Q8 U5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( N/ J+ @  a, ]3 ^$ A; u
低筋麵粉         8 g; C4 H2 b1 {. d# M$ w
151公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |) B8 a/ B$ }# u) g4 P# H
香草粉         4 `) |. m, O9 O. k
0.3公克
+ D1 q; U7 a$ z# }3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇- @: X- G& W4 R2 k+ A
182公克8 u9 a* K2 g/ W+ ^' v
細砂糖         
& {+ P4 B3 Q1 g8 N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb302公克4 V4 q8 B. `, s/ T+ U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 L9 c5 K( Y+ t. K  L
0.7公克5.39.217.76% l# d6 }/ Y( O+ k7 h) W8 p5 F
全蛋         
+ y; W( e6 \! _4 _1 m363公克
& n- `. ~; B5 \" O5.39.217.76        
5 C. |" s) w! f- Y' K公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76( u9 a8 F0 w# F% N
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。* N- S# k3 `8 U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇/ P! N+ s9 o# K) \# c3 @7 j" C
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。) _* E  Z# f0 V+ q1 Z. @* t( T
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.761 h+ D! p1 s) G2 l
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* }- a( i3 g# z0 t公仔箱論壇& W" Y, `4 h6 h  t' `! d* T3 L7 u) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ h; b9 w. d+ `" S$ U

- v+ @6 ]5 z8 d8 D- i& xtvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊公仔箱論壇( M+ G8 b5 ^6 _2 P: r
【材　料】
2 x( i& Y, {( ^. b9 q- A# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76; D+ {  d# c8 z5 j* `4 Z
100公克
/ i/ ]6 @  s4 rtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
! i, C( ]& C: W% F0.5公克
0 _. t* W: u! [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         
6 }3 y, Z; F  u6 `9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克; d' i0 D2 {* ]  o7 }" m0 K
蛋白         
6 i4 Y" ~" a+ _5 G公仔箱論壇100公克5.39.217.76, I2 `/ t; E$ S' d$ |* n
糖粉         公仔箱論壇9 e# Y- }5 _6 Y
100公克
- e4 \$ P1 Y  m1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
8 B$ N6 |$ J7 S6 j  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
$ ~. f/ K% B: k2 V公仔箱論壇        
: k; J1 A- o# o# g. f% Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 p; w! H' v+ p( mtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 i. R0 p; S9 Z! x4 H* x, Y2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
2 k% O$ Y* l& P8 U) c3 |- y! b5.39.217.763         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
& x7 ?3 \- T5 j$ M6 h# rtvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。6 p- v$ ?  e: v2 @
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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5.39.217.767 V$ O1 I6 A8 P& _( Y, W  E$ v
雞蛋原味蛋捲
2 T7 B( ^3 `+ {( F+ r* Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 A& e) `- N9 ~8 [) D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" h; [3 e, B: d! y  y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
8 f8 `+ a/ {6 |$ C2 T$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
/ q8 p: E+ C9 g/ k: h6 o' b# }5.39.217.760.3公克, X6 _4 _7 j+ S
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- Z9 Y( x+ c; ~) o
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! t* ~* o1 e2 G  E
細砂糖        
, W3 c5 B2 K" b$ j2 P302公克
: D7 V5 N  J$ c7 `" _鹽         ' L4 l) o4 Q, e8 D- ]% N- I0 g
0.7公克公仔箱論壇5 _8 g1 t, u* q
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ l# c7 d( s; C. f
363公克
7 }* M  a7 N$ U' j+ K) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.767 n5 @2 I$ {3 n  E
【做　法】
# F1 w6 D$ P- e1 \3 _公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇$ N' p' ~  B* x5 G9 o9 \, {* v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
9 |4 n: s6 P; B0 E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
4 S# `* O- P: @' J9 X- W' A: w0 w5.39.217.764         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇- g7 H& |/ k; D( F
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇1 Y8 m2 ?, l* r2 \. v4 F7 f
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
% Z8 _( R" s4 V4 ]' F& k4 j) ]2 D公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y  M$ b" H! _# X
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
4 C! F2 h& |( p, `, K5 c9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 s  T' f, B& f" M2 O
香草原味蛋捲
# P$ W/ N$ y  ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76# Z/ u' U% E" t3 B: z
低筋麵粉         , q7 ~$ s$ X. Y. ^. @
100公克
* K6 ?+ V! L0 ~+ F  n* }香草粉           C8 y1 o/ t5 x4 A) i5 U0 A
0.5公克
4 j" D: u7 F2 `4 q& t2 o7 [. B8 F無鹽奶油        
, R2 `# Q! k/ n# ^100公克
6 B8 q! E6 t; V  L9 H8 q5.39.217.76蛋白        
. V2 ?- q7 w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' u1 T- J! M4 ~9 Q2 W
糖粉        
! U/ y7 r( V2 K, E4 E* G, N6 a100公克
- U4 ^! B9 q2 r/ y) ^8 i! x! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) R/ j0 n+ R4 }* c  Z7 \1 q: ltvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 l. w1 X& j& h2 F' g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , }) q9 K, s+ _9 l1 a
【做　法】
7 c2 H( s9 k4 d. z( G- D' a; o. O公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。1 q- s: I  Z5 f  V
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。2 [1 r/ t( P" o. S0 Y, H
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
7 D  f/ T# @1 `4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。, W6 f2 X; D1 c, Q2 e
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ F5 n' p+ l4 \/ `+ S% T, @+ J公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
% r$ J& t" E3 O( S! C7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w  a, B% [9 A& \) {9 q
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
' h7 _5 |- k; J% F2 _( ktvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! Y) ]3 I0 a. h- W& {1 w* A5 I
黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb- `% a" b2 H) d
【材　料】5.39.217.76- R: B8 p" q& O0 n6 L' ]
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& y( X' }3 w0 M  V! p( |0 p
151公克: B2 H, ?9 Y- c- I' B
香草粉         5.39.217.76" F% ?& x- y. }$ q1 r
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j- m+ a. p' y4 _$ N
無水奶油         公仔箱論壇* Z; c" o% U# A5 s6 t' _- ?7 G: q% m
182公克
( Y. G5 D: x" U! K細砂糖        
* Q! G2 W, w% o3 [( ^  r302公克
$ M2 g- C2 l4 f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         7 f- S1 E& V" ?/ I" J" f
0.7公克
7 R, R: g, J" c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 C2 f6 h2 g' a/ a& Q) Z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
1 G4 |3 T' u  W& \/ ?: K, n公仔箱論壇黑芝麻         公仔箱論壇0 h( \6 R4 X8 f* }) o& n
適量
8 R. L9 i! D: r" ?$ h. Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, P* }8 P: @7 f( O4 {/ S4 f3 m  E【做　法】
8 J  p7 j/ F! A1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( W5 w+ H1 W- P0 N& U$ I2 @2 Q公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 b& I; D$ E& E* Q8 a5 u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
& R$ V1 A% O1 y. E  S公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。- D. f( T1 h2 |2 ?( ?( b- K
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。5.39.217.76* d, c  d. B% l. c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 z! O! B" y7 n0 B+ T
拿鐵咖啡蛋捲
7 r: c1 i5 w$ g6 ^. Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 |5 x: [# F: F低筋麵粉        
/ _" q/ H: K" G151公克5.39.217.76' M) c& S6 H4 m. t# {
香草粉         0 g  ~" T4 g$ ?( T
0.3公克公仔箱論壇  M; Y/ h& y2 ~' i. v8 U3 r
無水奶油        
2 `3 O5 N0 Z3 ^5 A* o4 {182公克$ B" s4 s/ [1 D( f: h* h
細砂糖        
# q& `3 r4 r" V' v$ F$ r+ W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 {/ e# F5 e# W1 O
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! C6 m* K  b1 C
0.7公克! j% x0 \& [5 M( B0 q  h
全蛋         : n0 c3 a9 J" ]2 Y1 [
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& E( x+ H+ e  e  P$ V
拿鐵咖啡醬        
) Y# W. ]7 M0 m% s3 Otvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 c  Z8 F" Y/ ], w- p5.39.217.76        ' b7 [. e8 U( h7 w* {
【做　法】
3 M+ F" R; w( Y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 w4 i1 \) k/ |( j- b+ G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& q& d- G5 r+ m: A! t3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。2 n6 \# A9 _! v
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb3 x: }  u( ]- V7 a( W; v
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
8 }$ p  e# m+ X- T" J6 _& f4 j. k7 c+ f6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- E2 z& m, l# O, M
山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 H" ]& e9 d% v$ E
【材　料】5.39.217.76/ Z, M4 }$ U# |- B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! h( P, e. D6 a8 f% G
151公克
# }4 |+ |* V6 n9 W: o* I5.39.217.76香草粉        
) {4 R6 ?, [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
9 h' ~: {% T1 I0 H+ M5.39.217.76無水奶油        
  ]0 v- g4 x, y& w$ l. P. f公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 c8 `" l- H! T+ r
細砂糖         公仔箱論壇$ w+ a  Q. u5 D; ^
302公克
) Z; P5 F  W9 M# @8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 D3 T& t8 X# o; ^& R0.7公克
$ v3 I- W7 B* \全蛋        
& p* ]; A) c! s' B9 e/ O363公克5.39.217.76- H8 E% [: B% B
山藥香料色醬        
: g! y% I1 S2 {& u10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) l- \# p! q2 U% ?
       
5 @( q: B, f! M' ~0 @5 ~( i% t4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 k2 l. c! u* N0 B/ Q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% h3 k, l5 N/ T/ K; q# v2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* U- m1 j4 [$ u3 Q公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 {  P% E& l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76& M/ N/ R# a  h8 {( c+ n. k
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
% j2 }/ A* R9 @9 stvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 @! ]% M1 k" a8 p  M* ^
和風抹茶蛋捲
% u7 Q( T, j; a5 y5.39.217.76【材　料】
/ k+ b3 M- A& S* P1 p# V公仔箱論壇低筋麵粉        
& V; R7 d5 Y* G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克5.39.217.76. h( a4 \/ |* u$ ?
香草粉         6 S9 W- L; j& `# j' f
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I' [/ s% w7 Z) F6 z$ P* l
抹茶粉        
& P  J0 r1 _- c+ T10公克公仔箱論壇; J- C( r6 c3 Z: X; f6 O9 E, i7 N
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 k7 ]9 q$ R: O
182公克8 y, c7 ~6 r0 K4 k
細砂糖         ' w! Z! R, t5 h5 e% R, D
302公克8 V5 d7 w; w2 j
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 R: g& L: f8 L# }
0.7公克% M* M: P7 c0 Y& C8 v8 r, ]
全蛋        
, C4 z6 T( k9 z- Y. S363公克1 z. X* ~* l# G
        5.39.217.76* ^3 L* X0 w6 y0 u5 W
【做　法】5 \% p1 g- d5 B- Y4 ~4 I
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。5.39.217.763 _  O9 Y! [. f0 v2 Q/ p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) a0 f: ~# B6 x3 h1 J8 T6 n
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
9 m5 F# V; N- C2 w1 I1 T+ Z4 ?  I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 r% @) {5 j8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
) w0 V3 _; E, K6 Y9 F6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 p: ^; F( W$ g
小麥全穀蛋捲
0 t) [8 [  c- j3 D5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q' ^3 C" P4 k( o% s. A
小麥全穀粉         2 D5 S' \% w) }# H" k
151公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 x6 @+ e& v! X! C0 _$ _6 [" O
香草粉        
/ x( J  a; [+ t公仔箱論壇0.3公克- |& V  W. V: ~- g/ \
無水奶油        
  [/ Q9 h$ V0 V" Z1 V5 |182公克
: _; _# L9 I" P( s5 Z6 Q7 r5.39.217.76細砂糖         " @. T( {; o( g
302公克
- M2 n$ p. p: M5 D* Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇. C& c% N- ]  [  Q1 h2 I! i
0.7公克  l( d' S: X8 }6 x! E; k( Q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* Y8 N* ^2 B9 X2 A2 d
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) w8 ~" @# j6 ^9 ~- i9 K  K
       
4 U! s$ R' u4 F  l" B7 R& I公仔箱論壇【做　法】
# h( E( H+ L$ I3 t1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
* V# a$ Y+ p% L: v: J3 J9 b0 O. ?公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 i) f! k5 `5 ^' r& u$ L0 O
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
9 Y' k; O6 `: Y- ~tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& L. c/ s" }9 v0 G' l6 p  X$ Y
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
: ?: }. j5 [/ q* G- N4 j, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ G* N: O8 d; u* f' a* v5 j, r2 |" J/ N公仔箱論壇竹炭蛋捲5.39.217.76% ^2 ^1 ^( E0 E: j' u) G
【材　料】
: X' H* Z  S+ X2 b& \8 v公仔箱論壇低筋麵粉        
0 G! D. y; t" n! Q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
1 ?& M1 f1 ^% j# H4 C香草粉        
0 c. f. {8 K' N2 o& H公仔箱論壇0.3公克: v- i) A, O' ~+ }1 z: x; ?
竹炭粉         公仔箱論壇6 F( X; K/ T, A% X
10公克# b; Y' [! x4 h( _. u
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ I" T4 e* z) i
182公克5.39.217.76+ h6 b/ ^/ b/ y1 D; E- G" k0 |6 @  @/ [
細砂糖        
7 X9 J( X8 g; E3 g302公克+ H4 s( _+ m+ x  M0 u
鹽        
) d- g9 i/ W' k4 f" ^公仔箱論壇0.7公克5.39.217.76) v" y# R# p: D& o
全蛋        
) a4 o7 A' l/ X( G: q, ?363公克
$ X. T) }" L$ i! U! j  U       
' b" d- i' X8 [- W* d【做　法】
+ k2 F( q1 `! {1 [3 X: F5.39.217.761         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
4 `3 d# @/ u+ N& Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76' A/ s5 Y0 N3 f+ A# y0 z. K
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
$ y0 `0 h& B2 d; r4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) ]5 G" Z" w, ^1 a0 V: y0 O' {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  k) e4 ?0 Z* x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 K, F) x! R, S4 V2 {
胚芽蜂蜜蛋捲
) v- r3 H! J; R( x5 n; X" o; S5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇- Z7 \( U4 ?3 ?1 F
低筋麵粉        
2 r) G. f, X( o9 d$ g* G' B5.39.217.76151公克公仔箱論壇- m" O- W1 K3 t' ^+ ?
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 n( M+ R+ n
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# d8 `4 {1 m( M) G
蜂蜜         3 y* c7 _, w2 O9 z9 n/ l  y
10公克
0 @; {9 c5 \" B/ y2 K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" }8 T- V9 c. O) ]( N
10公克
; e; x* ^3 S' |. S: B6 u, W' d5.39.217.76無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 w" A- I2 p! a0 [+ {1 a$ b
182公克
( C7 ^) s4 J" [細砂糖         5.39.217.76! a0 P6 C2 `- i. k0 I! E
252公克
) b" u0 K7 H4 S鹽        
: ?% I6 T! y; H# rtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 L, S5 q$ c9 u$ C0 X$ [
全蛋        
  L* _" b1 K" g0 M- O* ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
( a2 t& [+ [8 b5 U. e3 \公仔箱論壇        2 P' S) V& Z6 C' ?
【做　法】5.39.217.768 O) x' b( ~6 m/ M1 s1 a8 v
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O# G4 c1 j1 ?5 v
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 }9 B% r& M- ^' H3 M! k9 L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。$ x1 w- O5 c1 K9 m
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76& V4 I& A6 p7 j; S* Y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; g3 O, N9 i6 B
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; k6 G; f: O6 e$ N公仔箱論壇櫻桃蛋捲* M+ w1 E; h# U; w, N+ |/ r
【材　料】
0 {/ ^+ R( |" u& B9 H, P* Q低筋麵粉         公仔箱論壇# V* n/ }  t! {* r
151公克
3 \' b/ ]7 g$ n" s公仔箱論壇香草粉         ! g4 G- Z3 L7 L
0.3公克3 Z0 U# R6 @9 \6 N, Y  ]; ~$ P+ t
櫻桃果汁香料粉        
- G9 T0 O- ]9 E* r10公克
4 ?: p5 `: h, f% r無水奶油        
0 y6 Y9 n# F, y公仔箱論壇182公克/ K9 w  M  E6 R+ T/ B+ m" I3 a
細砂糖        
, k9 Z# w! P& x$ |1 G* l0 r2 i302公克
" O# ?2 o( E. K5 l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 X, p1 e- ~4 E, l( [5 x9 K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克3 l# g5 ^8 m$ ?7 L1 q. c
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 S- a# l" |& t% p6 P' `
363公克
  x3 S: |1 K" y! i8 A; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" W% @- w, A4 w4 ~9 L6 _) o# {$ z' E
【做　法】
8 W$ s4 K' `3 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.76! f- v  j+ z3 C0 D* f: [* o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。1 e; ^" Q1 i1 R
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
( O& v; `, G( W# X$ l: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 [2 q4 L3 e1 l9 ]+ |9 B
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.76& W1 I' }+ d" V+ f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。