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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- \- @+ K* y% a4 X
麵包布丁$ V9 K, m: \: P% ?, H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 W, q; F% o' Q* j
A.細砂糖        
8 c. l. Y0 c* b  C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb, }( Z1 f. k# {: Y) z* S% C3 z
　全脂鮮奶        
0 v0 d; Q# i6 N! A7 C! r; ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克公仔箱論壇  A1 m* q$ `6 U
B.動物性鮮奶油        
: a, E) o( Q0 k, K' v2 F) j公仔箱論壇300公克5.39.217.76, g4 ]5 K* E: j5 b- B5 T
　全蛋         1 n. i4 z4 r% J# p# _/ ]  A
4顆
0 Y6 L$ [$ T! |1 Y/ n0 k  R; J+ |5.39.217.76C.吐司         5.39.217.76! D' y* |! V4 P- |
適量tvb now,tvbnow,bttvb. J3 n% v7 q0 Q. Z
　葡萄乾        
2 c" N" N: U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 l. o9 j( u+ I1 t" i+ H8 l; |
　細砂糖         5.39.217.76# a# q, x1 }3 Q- q2 \3 @0 B7 \& N
少許
5 q5 z: R2 }. V  W) c* J        tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- ^" F2 p' X3 }0 _9 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 d0 W+ _+ X8 f! l. z
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
# {5 k+ }* V; Y6 n2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。' z, l$ V4 V- p" Y: P
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* Y9 X" t0 v7 t5.39.217.76金錢麵包tvb now,tvbnow,bttvb9 p* m0 @0 b# }0 [# i3 @, l5 }" z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B, U3 ]2 h# a8 @/ `. B1 x3 X
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! N  [; a4 f7 }$ Q4 S
150公克
8 J6 T! A  s( g2 A) L5 _8 m  f公仔箱論壇　低筋麵粉        
* E& E: Y4 V& M  V3 t. L( s; D5.39.217.76150公克
2 X( W6 L. g% o5 B, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
  k7 }! [2 Y& {, S& E$ H/ a1/2小匙7 h1 c, P; c9 s2 R
　鹽         5.39.217.76) O* T) Q! ~3 F1 w
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M( _- ]  ^" \5 |, }
　牛奶         * B2 X# s6 h/ B2 i
120公克! _* `  a# Q" H% \3 q
　蛋         公仔箱論壇. k4 W: B3 _$ R
1個5.39.217.76, f- o4 t/ M1 C& x9 Y9 Q
　細砂糖        
( r' ^* U& Y+ \/ B: o" f80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# A2 S" ~  e$ e
3.奶油         * G2 b! Y( |, @8 l3 g
50公克2 ]; s- E, h7 y0 ^+ q
       
% G  l; a' G6 `5 W2 E5.39.217.76【做　法】
; d" B# E+ g' C) K( Z- q0 J公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
! V" G/ `2 @  l公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。; U- y& Y6 ~8 l' R$ V
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 _4 E! p3 Q, q/ ]3 D; O& k( ^
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76$ v2 ~1 C- `9 ?2 z& Q4 \) J& |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# m! {; W% a/ X8 N, y
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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0 }7 o) V) @1 @5 C! T公仔箱論壇花生奶油麵包
. q6 n: g0 Q2 i5.39.217.76【材　料】  G+ Y1 y+ r# N) M& W: N- h4 x: t
1.細砂糖        
# `9 v7 m' c; `* H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克7 S  W, k, ]* y  f, y6 w
　鹽         5.39.217.766 X9 T" z/ }! {- a
6公克
2 L/ ~: {0 ^$ _0 Q/ j+ X% g' T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
: r  A3 F) `8 t5 k! Q6 b0 L2個tvb now,tvbnow,bttvb2 N# D; s6 o( Q5 }
　水        
2 D/ [& X/ ]; V: z+ z* I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb220公克
4 q' m& `9 A' E- _+ |tvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母         % d, f0 G3 a% k, n4 X0 T
8公克
% Y  j8 j5 ?1 H5.39.217.762.高筋麵粉        
8 R. g$ V% _# E0 ]9 S7 g# F& F% A600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; k* Q+ i$ e
　奶粉         & ?8 ^7 ]7 j' \6 [0 u4 M' w
20公克
1 }/ N* o- X0 g& m5 ]公仔箱論壇3.奶油         公仔箱論壇6 e- H4 k. p% n; T' i3 K; v7 D
60公克公仔箱論壇+ E/ i2 P' p9 V; p# t# P. |
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ F' _& M) J* y; K/ P
適量: g, n8 o/ q4 \) }" p7 k0 S
       
( T- R7 |% f: ?' l% |+ N* C【做　法】% q" g  H9 k% E* o% `( D) j5 d7 A0 T
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
) O6 h+ S7 y) q& \& P2 O& U+ ltvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。$ \5 S7 `9 y3 T. E* M0 v
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
: _: h, U1 ^; R$ t0 P公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
8 A% A9 T' ?7 K$ ?" j4 }( R3 |tvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
4 p0 w1 `2 t* a: \( {公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  J* l* R  C  l
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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& ^$ Z% c+ {4 l3 I/ A( l+ f
法式麵包布丁公仔箱論壇0 Q3 ~1 g5 h, ~) H- q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 d2 G8 c* z+ G4 n+ x7 G
蛋        
# d$ h" C$ S: N- p0 X5.39.217.764個
$ f3 p+ \1 u+ w9 f- C$ D5.39.217.76糖粉         公仔箱論壇9 G. V# }/ K! B2 d7 T& @2 _
75公克
4 R; X7 k1 G; V6 W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         : M/ K+ ^5 |( ^0 v
750公克
, C0 N6 V+ y( g5 `. b檸檬屑         4 G" u, U2 e7 [% W$ b  p! Y# m
1個份
- N* m4 u, F4 s. b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
: P+ u# J$ Z$ F% c5 f50公克5.39.217.76; V! {: F% e0 [7 E/ |* O# d
鹽        
+ J6 J1 L$ R( C; e) f3 ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
! K$ f5 |( Q+ E2 V公仔箱論壇法國麵包        
4 Y1 {- V) z% `+ A0 J( ]8 }' {5.39.217.761/2條
, |$ \0 k5 R0 c, V奶油        
. J: C1 F7 _! J- @, t9 |% E: f公仔箱論壇少許
5 w; D$ m: }! {5.39.217.76       
* g! ?9 C9 c& G% H0 z, N( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 h1 w  A5 f9 \& u
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
6 O% _# O- @) ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。& Z) e) P) @% F5 g/ J
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
) l8 D/ V9 z' e5 J. S1 c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇! z8 P8 l/ Z! j
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。5.39.217.76& y" {+ C/ U# u' `! ^
【備　註】
' x9 g* v  K! `( _/ e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
1 F; Z8 {+ R% T* U* v5.39.217.76喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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7 Z" S' `8 d, w' W9 Y5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷9 @8 Z1 Z2 x2 M/ h' w: G, n" ^( C* K! c  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  F9 D) q* y$ _- \; A
tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 |; ^. J/ `4 `
公仔箱論壇8 b4 Y. Y: v& {, m  O; F
酥鬆蛋捲糊& w1 M1 D- ~  U' i9 d
【材　料】公仔箱論壇/ X+ B, N. ]8 [" |2 R$ _
低筋麵粉         
; V1 z. e8 L* R0 `1 U5.39.217.76151公克
; H' r  r3 E5 ~: b+ h) D: o# i* N香草粉         
" N4 N- _1 Z+ q) F/ K1 ~# [* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克* z# F8 d2 y& I" ~5 p
無水奶油         
, K/ `. j/ _1 Q! M1 `6 ]182公克
: U% l1 v. r) \3 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 C' k( T. Z. j, P( p% f
302公克
- m! w( Q$ @+ ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
# \; ^; _, t& \7 I  O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
) c, C' q/ p  O5 y* T全蛋         
) U( Q" c* E1 v/ z& D& m6 h: W: O363公克
3 W: U! A7 ^( r! k5.39.217.76        
* f( g( U: ?% s7 r% `2 ?8 X# [& W公仔箱論壇【做　法】
0 G2 W+ L) T" _" S# C+ m# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。: r( Y% y/ m( l, W3 L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.76; g9 n8 I/ S! }0 Y' Q; x5 Q
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。% w- W5 z/ [- F5 h9 F9 F( o
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。$ G# B; B7 _, s" w: [. q& @
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
# z4 I3 E4 d2 V6 W- @+ @! ?$ }! B

+ `1 h/ y) T! Z9 F: j. `9 @公仔箱論壇
$ d; c6 [4 V9 U0 L9 J/ E5 z脆硬蛋捲糊
/ u* p. T& @5 V# u* D+ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! I( w4 ]* v* m% S$ p% r* v低筋麵粉         
" p! A3 c* v0 \. I# _7 b! K7 V( T100公克
/ k! \2 g/ r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb) o/ @8 ?4 T& R5 I6 G7 R' a
0.5公克公仔箱論壇- v& b5 ?% V$ m% q. d
無鹽奶油         5.39.217.76+ L$ z- z) b4 B1 w. A1 b
100公克公仔箱論壇8 g1 l9 r% i; R
蛋白         
3 T8 k+ p! K$ V, E0 w5.39.217.76100公克
) y- }! R: t, K0 z公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇9 ?5 K/ |( Y# J1 E$ q! D) Y
100公克' Y; v/ C1 z% u) R
鹽         
# Z) d4 E6 c( Q( q5公克7 @. b: b+ x' n2 k$ `- R
        
# w9 p# c! A1 x' F! g6 N5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇' D, o, c6 G: u9 t8 \6 b
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。/ c+ Q4 C0 j) v9 G
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.76: P2 c; t7 c& ?1 f9 I. G
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.76" a* |3 |/ M1 p
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
" A" s- l4 D4 m5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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2 E1 m0 d8 S! o- {2 O: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋原味蛋捲- J8 f" X. o- s- G3 J# Q+ O7 U
【材　料】% h7 Q' f- C3 N, m* `" z' _" |
低筋麵粉         ' I& X3 O! l& V. m% T
151公克5.39.217.769 z% P6 t% b$ `# D( l2 S
香草粉        
* d8 j" [6 S" A4 i& P* e0.3公克
7 U; r0 F, C1 S2 X) L" |tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油           n1 z* k5 n6 D+ g
182公克
3 E0 M" L. f' ~; |: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- Q9 [. ^- m7 R# G& J9 s公仔箱論壇302公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e& ~7 Z6 s+ c1 q# W1 U
鹽        
  t) x1 o; D* e8 C$ ~/ X  U7 a0.7公克: B0 u  ?! H* \" h4 \; ^2 S
全蛋        
9 s! h- ]/ M) T0 l363公克
; ]) B9 s# g. m- i- B1 n公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% Y. {! T% C! V
【做　法】
* g- A! G  D  X0 p' l. e0 N公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, n- I- s3 T, d4 ~+ n' S; o  P2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。" r. o4 o  B8 B
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。. `- X3 F9 @+ }6 z; N8 v
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇( W3 ^9 O8 v0 j% X: ~
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ U' e& x) y- N( S& u* s6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.76# \: x6 }( O+ J0 }6 x  {/ [( N8 e
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ ~( N" G6 T& P3 i
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.769 m* a1 Q$ Q% M: Q+ H. E) i, O
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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5 e( h$ w3 R% g6 \& r: h" V) _tvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
. P8 ~3 V" k5 w7 s) z# M, c, Z公仔箱論壇【材　料】
+ B3 l3 n  I& V1 Y/ t公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇: d0 F/ Q: l8 R4 Q. O
100公克
/ j- S- [- M2 {+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
# M0 O) a8 I: |0 W# F0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 w  Z0 l1 ]5 M: r
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 s$ [! q+ q9 }, J1 Q3 r6 _7 g
100公克
+ W5 o; j) \8 x; D8 l- O. q1 @0 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
9 b; {. x, Y0 m7 {# j100公克
( j" [) {9 m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; o9 ~1 N, r. T. D- g$ Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ T, j, q5 _. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 ]9 W- B' {$ q7 U/ itvb now,tvbnow,bttvb5公克
9 u  e$ Q7 ^* c. D# d9 r        tvb now,tvbnow,bttvb; B6 x/ H% g! b$ w4 \
【做　法】
) T5 u: F  k: ptvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。4 B! s1 D& L  L5 u
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
# L7 Z; v- o. T8 A7 C" z8 \公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
4 n  r4 w- p1 a9 a  H/ {& V) ]5.39.217.764         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇5 D! C% F" C5 ]
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- ?& \. r; r( J. x  K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。  H) k' c" s7 F! [6 Q/ \
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。# f& s( W' m5 Q, G
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。9 }# a2 K" a1 S0 \
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇% `. s# |; d4 ~& ]! u! z% u4 S( e
黑芝麻蛋捲公仔箱論壇; v+ V) [& \4 M, G) g
【材　料】2 f7 B0 t1 j$ s4 n; M
低筋麵粉        
1 Q% n4 h  B1 m; c. x5 p) G151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 O4 N  K  U" ?  M* |( I: e/ {3 T
香草粉        
5 u2 d' A8 K- Y! I# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
1 {3 r2 @# s$ C4 T6 V! @! z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇! b! Y0 j1 i: ]: Z" d' O
182公克
- F: ^% n& x! ~4 c/ B5.39.217.76細砂糖        
/ j: S! k( j- R" |. g/ R* V# A# p302公克
# l" t0 n: y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, r' i& e* Q% m2 F, k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
. I8 j' m& ?+ |5.39.217.76全蛋        
8 w3 d/ ^$ V2 V% W5.39.217.76363公克
$ {4 f) z0 m, s( U7 P1 Q2 L3 a9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻         公仔箱論壇3 {  k* y+ _# s( E" q/ \: v* U; M
適量0 t( s3 N6 L  A1 e7 V
       
. z! }2 c4 o" ]4 _5.39.217.76【做　法】
! H/ Z( x( h  b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76: z" z, Y8 W% q# e# o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。2 u8 v  x/ P; ~5 \, R- {$ v; d$ s6 l
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。6 d* s. P" c' E% q2 ]6 I
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ F+ x2 j/ K3 U* G: {. k5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
5 A+ P# R, V/ K! E( y( Itvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 l# v. [5 @
拿鐵咖啡蛋捲
; M6 D3 Y  x7 X& ~【材　料】
5 B3 \& {& o& i8 ~$ m低筋麵粉        
/ A2 ]- U9 T0 C1 H3 a. q# l) H* H1 h151公克公仔箱論壇" m- D  b; L! z6 F9 d
香草粉        
! ?5 `' N! n( m3 Y- d0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; Y: N7 r* M2 V
無水奶油        
8 a( Y% j1 ~  }' z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
, |. r) k/ z8 M( b  F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( E$ _8 H" Q/ @3 g302公克
4 A1 F; Q$ l' N5 h5 R$ G9 ^; A公仔箱論壇鹽         5.39.217.76; U2 K+ m! ?3 B+ `% R7 ]: t
0.7公克
" R1 v, ]# o4 }( r全蛋         公仔箱論壇4 r. K% W4 l4 J$ a9 J  P* r/ q
363公克
5 _  R. Q2 B5 [: r; a% @! h% R; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬        
* K8 k9 S9 O  c' A2 p7 W% P8 Y+ O8 Itvb now,tvbnow,bttvb10公克
& {! K/ b  i; y' }4 t9 ]2 c公仔箱論壇        4 ~7 Z; k' t2 v
【做　法】
; J' j+ s6 N9 f8 V# h8 y公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 Z! Q# d0 o# `1 O' F2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 h0 F5 a. m: E' D7 X6 |: x3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
1 `/ [% ]! r' E5 c5 E# l. \tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 S8 Y: f$ T- n公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
) J) A+ ~) {1 ^, A. `6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, H; E8 g$ |5 y. x# @公仔箱論壇山藥蛋捲& V# }9 z$ H3 c" B! R  F
【材　料】5.39.217.76  n& ~5 |- B& _# s
低筋麵粉         公仔箱論壇- ?( a! ^9 [6 l/ T4 k1 T
151公克
" U; W7 n  W" l% v% ]7 O8 ~. d公仔箱論壇香草粉        
* D& J9 i5 N; n* F8 ]3 m3 W公仔箱論壇0.3公克
/ a$ m4 @+ \3 j/ _( J: n+ ]' M無水奶油        
& m" V6 ^* Y( s: G: t5 h( ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 ~% u# x: [
細砂糖        
! b- T. T  w- y3 p2 c2 c0 B) R2 {公仔箱論壇302公克3 ~+ i% O0 c8 H0 A& c% H
鹽         公仔箱論壇: `: Y7 O4 Z5 G# S( m& F
0.7公克
, `/ ?3 G" z; p4 i7 L; B& E5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  h2 U9 e/ [4 d7 b
363公克0 x# y, I- ]! W" X( R/ a
山藥香料色醬         5.39.217.76; X2 V1 l2 g; E; F0 N) [
10公克1 \" m: S7 Y7 h( B
       
& f  X/ O+ }9 F; Q1 t5 |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  `1 u& `- A% r5 C. A+ k( ~1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: P( e+ S8 n0 A" W, M$ q% O" r/ \, \5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 q) o6 v+ I+ |5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
) }8 [7 |. P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 F$ a! h0 a- n+ G* j& t6 K) e3 ^+ l
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。8 H1 n% _9 h) X/ j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* ?5 L( ~) ]2 c
和風抹茶蛋捲
6 H; t8 |8 H& U+ @- P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 Z+ T  L0 H6 ?/ i2 d
低筋麵粉         ) ?6 x0 {, l7 ?$ V: U. }+ |
151公克
% I# x3 J5 V  G5.39.217.76香草粉         公仔箱論壇% |5 @' X5 `: B3 y( b$ c  T9 N
0.3公克! q. C* ?% {! ^; M( |
抹茶粉         公仔箱論壇' v# j* u$ C5 l" C8 [; o: P" O
10公克6 u1 ~! x# P$ \& R- L# F! z( \
無水奶油        
6 h. `# w$ [7 G. i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, Q% P0 U" g  p$ M% v
細砂糖         公仔箱論壇" X0 u, ^+ K7 r5 k0 k% x
302公克公仔箱論壇5 H3 _: r5 T: l& `) w" J. J
鹽         5.39.217.762 R- _1 V3 ~5 m: f! G
0.7公克5.39.217.76+ j( z. k# U1 \, j) O6 G3 ?9 g
全蛋         2 l/ D; S2 Y( y  V
363公克
! O% k" v( o# g. J+ e" N; l       
6 T/ w: w' H; I3 a: H公仔箱論壇【做　法】
5 k: @' B% _: m+ B9 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
  D' d9 G! Q4 U9 i2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。1 }" t3 g* r) Z" G- T2 B
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。8 ]: g; s. ]: @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.768 F  ^9 H- n) h/ k! _7 Y9 U% m
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇, G: V: K2 }$ @- i1 a# Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. x* |- j. P5 H+ e. Y9 V5 A
小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb5 H# c/ J" y8 G- h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S' M# k7 [2 {$ S- }5 J0 Q
小麥全穀粉           y% ~: {# B0 o3 V4 q
151公克1 r$ I( G& u3 @8 M( h9 O0 y  y
香草粉        
. y5 }) q4 O1 V. _) j3 y/ I5.39.217.760.3公克5.39.217.76' B& k; e/ x5 n& j% h  A
無水奶油        
6 E* }' c6 m) C( K, u182公克公仔箱論壇7 B0 e0 ~- E9 V% T1 k: y
細砂糖        
* J2 s: E! F& J; {6 g% q, \% stvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 T! `' ~1 I% D1 [3 N. G
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 k2 m+ C9 ?7 @! F
0.7公克2 w; _  I: u  L" m4 X" S
全蛋        
  R, o# Y( J4 Y" z6 `0 l$ ?公仔箱論壇363公克6 g$ z) z$ y& P$ s# n7 b
        5.39.217.76/ C# b! b  ]4 ]" H) V: X7 e8 Y
【做　法】5.39.217.76' q' n1 D; @) W) I. ]
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ ~' d% i) }+ F1 Y) \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇) J  s6 u9 `1 y( l. t) G
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。5.39.217.76, l/ G5 P( _1 I) p6 V; ~
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇; ~* @  Y* ?& |$ e% B* I
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
/ d& H% E- n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% n8 U' R, t4 ]2 b竹炭蛋捲9 H( C' m( q7 V8 S% I8 S
【材　料】
1 {* X1 G# E6 ~: `( R公仔箱論壇低筋麵粉        
% P! a6 @$ p$ G4 f& Q7 [& P公仔箱論壇151公克公仔箱論壇* A: o7 n1 V6 a) n; v+ P
香草粉         公仔箱論壇/ }  M9 i0 W5 c8 I5 G- y
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ I5 q+ c6 N/ U7 e
竹炭粉        
+ a% v( ~( z6 x. N* ^10公克
& z  `7 v( o) i; p$ Q- v無水奶油        
8 b  s" W! |$ q182公克8 h. B2 L/ F: Z
細砂糖         - Y8 Y: m! j4 L7 T: B
302公克$ X; b6 F' @( V# G9 q8 t
鹽        
0 ^1 g# N7 |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ ^0 ?  t" A
全蛋        
! K+ Z( E8 y' `) l9 d363公克) F8 p% \2 ^. v2 l7 V5 T" W
       
: Q! x$ l* w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* Y! I! V/ H' E- D5 n% D
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
# ?$ u- _6 I! _# S4 q1 E9 k2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 J. t& f1 J% Q3 {/ O! Itvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
0 p/ C; I, H  J* \2 \' @tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 }; l: s9 _/ ^' n( E
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
& F# c" `7 t0 ]6 R- U5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ `9 Q2 g* a) j
胚芽蜂蜜蛋捲
$ {6 F" \8 B* A$ Z$ b8 b2 z$ \【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; a" K, D# X' j* T
低筋麵粉         5.39.217.76# P7 q& r2 j( W! R* s' C: c" A
151公克
" e+ m+ O) l' H( ~% V; Y3 {0 G5.39.217.76香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb) n* q* Q2 t. K$ o6 l$ y3 x, V/ w, L
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 Z% r, w. V0 M( g
蜂蜜         , z% X2 t" O' C
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; w! J& A1 L6 s0 `  b
胚芽粒        
2 y# Q# g, x' {0 C) r0 _* {10公克
% |/ O4 H5 j  g9 y無水奶油         公仔箱論壇) _% i. S5 u/ }% O1 B! B
182公克
, m, r" ~  Y$ j/ L7 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ R  x- v2 ~; A$ }( G- a
252公克5.39.217.76% C% c( U% i5 y' Q( F: Y9 F+ H* Y
鹽        
3 d1 n% Q6 j6 [: [" a5.39.217.760.7公克: ?& d6 z! E& b# A' C
全蛋        
; u& v7 c# m0 k. o: m363公克% H( ?* i0 O$ S3 F* w5 T  a3 A
       
; h- `/ Y, ]' C( q  c3 l* b【做　法】
" w0 P3 o! k1 }+ M6 Y. h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇, O+ k' v$ M, d- B9 }% @
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ Y% r. u& Q2 F) O: _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
) X' _) U( [7 b1 W5 U2 G6 Y+ }9 f! _公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76, k9 q9 ?. h  ^% G& ?
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.76' `0 w& h: `5 z5 v# q& U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 X. n4 X8 V# [, S3 _$ m. ^公仔箱論壇櫻桃蛋捲
! H( Z; S8 K; D$ w. D. W【材　料】5.39.217.76- v( ~# y- s) w, B& u. [
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; n0 f- N! B7 K* j1 {7 ~
151公克7 J2 {! I5 C7 n$ y2 y
香草粉        
8 n9 K3 S7 Z0 \tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
- {8 ^9 {0 k1 p8 v2 |! Ttvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉        
& M' m6 S+ V9 h- ?$ J! ~* b9 _10公克5.39.217.76' d7 j. K$ A# L
無水奶油        
4 Z- K% A- o' W2 z182公克
$ |- ?, \/ G% O% e" Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " u" b' N& R% j$ l/ X
302公克
7 Y- E' P1 B9 q1 U6 Z8 A鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' C' }9 ~# W7 C7 _4 j
0.7公克公仔箱論壇3 I- f, v* \9 n6 e% X7 n
全蛋         5.39.217.76) o2 Q+ ]: q( c
363公克tvb now,tvbnow,bttvb' E% B& r0 X  u+ Q7 V2 T2 G8 W
       
1 u6 d& d, k, G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s* n  @  I  C( y
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
$ N5 d1 i6 z+ h+ c7 ]- u2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 F( s: `) ]. H  P: G8 \* ~" u% j3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
0 t9 q% Y9 u& E' ~4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 U, ~$ b- K  G) ~公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
. _0 b- n/ c6 q- Y9 p, R5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。