【材 料】
9 R3 H# M" T. z/ q" d: y5.39.217.76綠竹筍 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 V3 |% X. F8 d+ D
胡蘿蔔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb n+ P& R$ Q$ x W! Q! C; w* ^# I
蒜末 5公克
: Q, J' {9 {5 M" m) i5.39.217.76薑末 5公克 公仔箱論壇" R( w Y& P3 V# p$ C+ j8 t9 S0 {
紅辣椒末 5公克
8 l( U$ C! F f" b. ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ @% |8 S k; e, w, @0 K) [tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油 10㏄
( v, h. [' _: N$ h0 x) H5.39.217.76 醋 20㏄
' E, [) e0 p: G1 v: a 糖 13公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! { v+ `/ C9 b9 X- o
鹽 少許 ! V# v" o; N, t7 n2 F: ~
米酒 15㏄
! V+ }9 c) U+ w1 F3 nB.香油 適量 公仔箱論壇+ g9 Y3 G* O2 K; m0 ]& a4 T7 |
【做 法】
& P: U7 @1 n! Y& U- `2 V' mtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。公仔箱論壇0 N# I; A# {! m/ l2 s/ {& K% g- z/ C9 D# r
9 t$ G4 \2 V3 J9 _ dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。 |