MagicAndy

【材　料】 9 \$ \( x8 J: F1 }
白苦瓜  800公克
2 ^* T; r! m, F7 A* Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
( T1 S( \8 ]6 l' n) z9 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 $ K2 d" s0 N9 Q6 P
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b* c2 u. ?* l( i" I' q
糖  200公克 5.39.217.76# s5 h; O  D, t4 M0 b5 K
冰糖  150公克
4 j  x- m  U# i; ]  I5.39.217.76話梅  5粒 7 a3 i. {" J  a! |& t" ]
水  200公克 5.39.217.76+ x  y7 Q/ {  v) u9 y
【做　法】
2 @0 A, f; Y% ]3 G+ A公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.76, \6 ~, S, a- f$ I6 i5 J5 G1 v
# ]1 p1 E( w4 V( |2 }; K2 {
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
2 n) m$ R( P6 N! t, u; R芋頭  300公克   U' R1 i2 w/ t  R1 F) a& A
腐皮  5張
( N- _+ Q8 E$ m( L5 Itvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 E9 n. g  V$ o1 T) l: D
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 Z$ n5 h0 _( s- W
麵粉  15公克
' _1 w! n1 {# W9 N5.39.217.76【調味料】
3 ^2 z( p, b: r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% M' Q' O- J  p& z0 `
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* C: g& }/ L  {
【做　法】
5 K, j! F, t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# p) g0 m* o% B0 i

; d* B. F* E  Etvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
! H' k  r' t# y) B公仔箱論壇
$ M" T- O7 E# `" f9 Q7 T1 T* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
. W! R; _" ?( N; t9 ltvb now,tvbnow,bttvb
( d$ w6 q% |. l- M5.39.217.764.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  w# \8 {0 B' ]
山藥  8兩
( w$ S6 G' i; }6 M* c/ P% n* G, u水  少許
/ z8 B) P# ?5 g! r* Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 2 P& w5 @& [/ X. h# M8 b
紅棗  15粒 公仔箱論壇* L) |! a) w  p! Z9 p  `* q" I$ z5 N
山楂  3片
5 R# y3 I, S4 b7 y* N! V公仔箱論壇【做　法】
3 S: W  v# }' e, T" U: qtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
" P- P, r$ w; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. J2 U' l" k9 z" b' w! b
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
$ _" ~3 G8 w8 n2 ^3 x( @& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 b; P% R( S0 G+ q
水  70公克 $ j/ O' b5 f8 V+ x3 q' R
龍眼乾  50公克
& S; Y/ F% [  t2 d0 G公仔箱論壇黑糖  50公克 5.39.217.760 u. |; {; g* u" f* ?. `
白糖  30公克
; ~$ Z4 W% _$ M+ G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
, |" n; j, Q5 Y2 i沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 Y9 {* A& H' G- M
【做　法】
+ z( P0 E  S; P% U! \% ]1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
) F0 V$ z" A$ e3 ~/ ~ . ^' O2 M) p/ U4 N$ w4 D! ^# g
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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5 ^) H! D- I4 m5 |  S8 x+ F  o3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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/ u7 E. r8 n# `6 a$ M/ d! d4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 P, x# g  I& S
豆芽  300公克
+ w+ X/ R, B7 g9 \9 X* C公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb. h2 f9 J1 C4 v! b3 e5 Z: F
西芹　  100公克 公仔箱論壇  e- A3 R! @  x& ]9 V; q5 }
薑  20公克
) j. Q- n8 q  h( p; y* C  r$ L7 Q. W辣椒  1條
8 ]& p7 G  i' t$ _  w蒜頭  3粒
* u3 ~2 N3 o, l; v' f+ n# H$ {7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " f' `3 d4 h: J) F1 O  E
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 n0 ~2 e: F  R2 n* s% z3 y
糖  1茶匙
7 P! j. |/ Q2 g' k香油  1/4茶匙
5 F- r5 g$ k& I' k% {2 C公仔箱論壇白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" p$ L1 k/ ^0 i9 M
【做　法】
/ [) A* G4 M, z3 X" z  z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
- a, y" _- J( @$ i% h
8 w! `1 V/ r9 Y1 U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. I' q  j1 @
6 b3 W, u9 t/ V8 r; B# ^
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.763 y" d2 L: {& u9 b
5.39.217.76# `8 U+ Q3 l. b: _
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 V( j5 K' d; i9 O. |8 O5.39.217.76竹筍  半斤
0 [. J+ W0 ?6 B5 N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
! p$ K! H2 d9 y( |公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 _5 K! \' s1 J3 t2 k6 Z% F/ g7 \
草菇  80公克 4 T9 S( y. }1 T- {0 d6 G
蒜頭  3粒
9 \( y; H! P- x9 W. L  Q【調味料】
9 Z) i# F, x9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
1 O1 |2 \' w$ ?% z! S* C' G9 s5.39.217.76醬油  1茶匙 - [; E7 c4 d1 H( S
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇! U) K+ p8 d0 I& h
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  |. _9 d: U$ H* t* V, h
水  半杯
) E. j; _, A; |/ S( C公仔箱論壇【做　法】
% E! |8 r5 e9 j9 D4 y! M1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
# k; A. x: f6 S% ^* N3 m% ]公仔箱論壇
0 i& l: P4 H3 S; i% v# ?! k公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
& k& ?9 k! f' C$ E+ d7 Y  M) x; A 4 b( P% j; a5 Y& ~3 r6 y2 l
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% q* @8 ]9 Q
5.39.217.76- Q) T% ?+ y2 u9 H
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 , i6 ]1 _  W3 Z8 a' }" A
蒟篛麵  100g
+ Q% m/ [9 t& L( A2 V" F, G1 btvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 5 K- j# u0 ^% r$ h! G
小蕃茄  5粒
' J) f7 O  {* [: a' D# [, l芒果  1/2個
* w, z% S- D! Z; k! T低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ b% U: e5 G; c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ v! K, P" {* L. f# H5 `' f
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ! t. ~, k7 t8 Y4 a* M
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇2 E8 l" n3 }& u2 }: Z8 m+ W* x
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
5 D/ ^# O6 O# b" a" t. P7 T豆腐  2塊
; h5 [4 a0 k7 ]1 \9 t香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 i8 L) p  N7 V. R
【調味料】
9 _7 [. w7 a' s( w公仔箱論壇素蠔油  1小匙
! g/ N, R+ ^! Q5 [7 K* O/ J0 `糖  1/2小匙
. D/ h0 f6 W' R, f' D公仔箱論壇【做　法】
6 o& k/ l# E3 c# V* x9 V公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
# M, V/ b1 t/ C) _# c tvb now,tvbnow,bttvb2 a; l" z( Z+ E% b% {
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 z; F5 ^  k, q8 ~+ {/ `公仔箱論壇高麗菜葉  3片
; l7 I! m9 l' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K  Q* {+ }2 v- C( k" W
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# f, J; f0 f/ E; `% ?
【做　法】
9 h. o5 [$ v- |+ J0 f/ L: E  p/ w4 A5.39.217.761.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
8 w& l% B( x8 S: Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' {6 e4 V1 F8 j$ `1 G
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! b2 [) j6 E# n8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 公仔箱論壇1 ]$ p0 r! a! ~
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76% R3 P9 H0 b# E, e
蒜末  5公克
$ a* k  w% x% {' O1 D/ Z( u薑末  5公克 4 \$ D, ~8 \- X) Z
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. _5 g( r5 W5 Q9 {* B9 X
【調味料】
5 y7 ]+ m1 Y3 \8 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.76) I+ D+ f3 h! \: {4 e
　醋  20㏄
2 R7 n- \0 }. W; }1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 公仔箱論壇# _3 n* K1 }! |7 \
　鹽  少許 公仔箱論壇- B8 }- S8 _& ^& \
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, G4 W6 w: e' C; O
B.香油  適量 5.39.217.76& w* k' J5 f  q- ^2 O/ }- S
【做　法】
: V/ a: _$ |; }  k  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. `& i$ U5 D

% @0 g. w! O* Z4 }公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。. |% k* N' p- O0 b' v+ r; H

! {2 d. G1 `: @# r$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! s: O4 ]; N2 p8 Y* P' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 7 C! p0 f3 c. B) s, S
昆布  30公克 公仔箱論壇8 z3 [, c& ], g7 D' U" Z- E5 F5 ~5 e
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( K$ z5 D) l& z
【調味料】
" {& u1 P( A) n9 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
5 }0 b5 H& s8 @蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! X: h" b9 a5 d8 l
醬油膏  10公克
# o2 l% X  {6 _6 x香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# v! }' g: g# X. E6 @  V8 ^
胡椒粉  3公克
* o0 |9 m5 z' l8 q( N3 C* ~5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76- _( x8 ?  H) H8 c
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
- N/ U* B$ K$ ?8 ~; m 公仔箱論壇- V1 b1 K% o+ x$ B; k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。! _6 N! Q' Q$ {

7 d7 ]( u% k* b9 w5.39.217.763.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。