MagicAndy

【材　料】
' z* E& M. P6 Q) m% T5.39.217.76白苦瓜  800公克 . r7 W/ T1 L8 n  f5 F  U/ x
【醃　料】
. n* L  S, K+ s7 K" j紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `- ^5 W- _: g! e7 X
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. D; \) x4 T  o- P6 j1 q; T
糖  200公克 + r' t* y! m: s+ A9 t- Y9 N1 r5 l0 O
冰糖  150公克
2 D8 O* `; Q0 Q% stvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
3 I" `' r8 x& b公仔箱論壇水  200公克
" `9 V  R! @. [1 m5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ K7 q, g/ v2 S; `) x
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。* Y# t) Q8 ?1 s6 V3 F

4 M6 T+ e% [8 n* G+ \7 v7 r0 \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
7 `4 B* g7 l5 P' F3 G8 d0 X% g1 X芋頭  300公克
$ c* R4 h! {( {- a, ~/ U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 z/ H& s" W4 J
澄粉  150公克
& r9 ^$ X. z. M& X' Y6 I# w8 A; G公仔箱論壇水  70公克 5.39.217.76, q* P! S1 }  k6 ^1 s4 t
麵粉  15公克
0 v; {+ A/ ~5 A/ R9 Y& H5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% S* |* `. @
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 K) V2 h& R. A9 o: E
鹽  20公克
2 c3 n) ^% t( N2 e【做　法】
: Y3 q& x/ c( n+ V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇  z6 |  H  m! _% s* [
tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 F: S) m; ~, d  L; _. s# d# N
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 g. L  N% v2 L
5.39.217.769 e, X5 f( b7 S/ j- }1 o# b2 w
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: t7 x- A1 J% ?( x公仔箱論壇 5.39.217.76# v+ X- [: l8 Q* E9 `
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
- H9 {- o3 w$ P' u) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 ! J8 J2 O/ W/ @: q
水  少許 公仔箱論壇* R3 F' s5 r8 r5 Y; K6 k+ p
砂糖  1大匙 % u  _. c8 N, v0 M1 M" f
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 m1 P5 A2 k- t+ B5 I
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: b- ]) G2 C8 n1 W0 G
【做　法】 公仔箱論壇+ ~# [" i2 H% v+ E& F6 M
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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6 g) q7 `- C& z9 ~: T7 l9 E+ h5 B2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 M  Y2 R3 y) E8 h! w. s5.39.217.76圓糯米  270公克
0 c8 u( X; W! e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
% ?1 i! {6 y. J' Atvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# p. n( }, w4 `" a0 ^
黑糖  50公克
1 p, L. L' E: A9 I' a4 j公仔箱論壇白糖  30公克
/ V' Q+ q. _5 H) A, j/ Utvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) H7 L7 y# B/ v& h
沙拉油  少許 5.39.217.761 X& W6 S' j! _
【做　法】
% [5 R; [5 w" x; |公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ U- \: f3 X

. E% T) |8 S5 S3 x0 J" Y2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。( g0 k3 X! [/ x
tvb now,tvbnow,bttvb# [6 h- W& p- @1 k! o5 s" D3 b
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
. ?" t* ?  x% _' q! ?9 k5.39.217.76
( g0 p/ o* p# G4 Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; i! Z4 G* w$ ]
豆芽  300公克
9 o5 G$ ]; |: @7 ~5 C& U公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 5.39.217.76' |5 a# P- C- C+ x- c5 L: }+ H
西芹　  100公克 , P9 w2 s" @( z% M
薑  20公克
- Z5 y$ r2 C+ u: g, Q# C9 W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
+ P% `( ~0 |, n' \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 公仔箱論壇9 ^3 R0 U1 W. b' Q
【調味料】
- m4 N& R- r& N- |: a9 x+ r公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 K, H& v( r9 X& b0 o, {& [
糖  1茶匙
2 F9 u) Z8 ~+ k5 j2 i; }( \4 c香油  1/4茶匙 5.39.217.769 C( O% B& a' h( {9 ]% R
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* B" B4 Y" ^$ W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 {: ^, @( W/ r- M, d; r
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76, s! Z# ~; n& J" x9 x. w6 x2 E7 y

7 {- I0 L" F  u8 O* J: Z公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。/ `/ L$ |# z" b- h/ d8 c, i- F

; h4 ~: N. z1 h9 y, @5 n3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, l/ p9 v, p5 z; D& j% u
# R& z+ ~5 R0 I3 X- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! M- v2 M  I* W. a7 m公仔箱論壇竹筍  半斤 ; W( \. K1 D* B) u- f. ^
小黃瓜  1條
0 A1 s  [& R! e& Z) O* ~' x+ S! Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 C' ^+ t7 z" f, e
草菇  80公克 + B' s6 o0 z  F) S; _! d! W5 M
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' z! o  q0 x) ]6 C  U
【調味料】
; j3 h) t4 J5 z# `' I% }5.39.217.76鹽  1/4茶匙 5.39.217.76" v! o4 S$ r7 ^6 D* y! N" q, p
醬油  1茶匙
, v$ B7 a' G, [5 v$ r公仔箱論壇糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# Z( n6 P: V! |4 V% A1 R
胡椒粉  1/4茶匙
+ q6 N3 q# v8 e% w# O1 [水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ {2 X, x" m. M
【做　法】 : N6 V8 b7 _1 W) P9 w  S; p' m
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 n- u( t  I' P: n' Q: U& ?9 k) y: D* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 P; z6 L$ T( e) ~$ R
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76) Q4 S& C0 H4 v' C

  z* L! k- z5 f+ r$ g" l: v3 C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇: H9 y1 L. b- T. u

* Z0 M2 y, H- x/ W4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 : Z1 Y: p4 F6 N% x1 y- h/ S
蒟篛麵  100g & n- k, B+ ^% S, J& p# T4 `
蘋果  1/4個
, c  G" Z$ `, ?; r: X8 N+ V+ y小蕃茄  5粒
, A. o2 F- j9 }5.39.217.76芒果  1/2個 , W9 A) F; q- P
低脂優格醬  2大匙
, j+ H* r) f/ r; a【做　法】 8 @4 y3 S! E6 o8 @; c: e! w! [$ Y
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 " f/ M; h6 f& }$ O% \. [% E1 _9 T2 ]
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
, o2 r3 l: ?( c+ M* b8 Z& [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 @5 @" l; m. ?# d
豆腐  2塊 ) _4 b, R4 ^1 Y1 ^
香椿醬  50克
$ j: w, l4 L. b7 Q% F% y8 f1 J公仔箱論壇【調味料】 6 X; T0 O0 k* q6 x
素蠔油  1小匙
0 t4 z# O3 z; L- v公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 z9 K4 c9 @: b0 `5 \
【做　法】 5.39.217.76$ N+ T: ]; @, ~
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 ?2 g0 T$ N+ E2 F" ]% ^ 公仔箱論壇% O" c! ~1 z- I* Z5 y& w: ?
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
# v( T4 |2 X& X# H% z$ X) i/ ~5.39.217.76高麗菜葉  3片
: z  w- C( u: Z# P8 T# v7 x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
; |. P0 B3 |0 H- D% `- }, Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 公仔箱論壇1 g+ A2 m! c+ C/ |, T9 x5 @
【做　法】 5.39.217.765 j3 _" }3 i$ ^! d+ o- c
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。8 R: C. w; c' I0 x# _
tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ a0 Q4 E$ D# a
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T; x' p/ O: W
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇# l2 E/ V, |7 s. R% K; q) `5 p! {- |
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O* u/ n; d7 Z; Q( N" d
蒜末  5公克
% Y" f6 ^4 ~5 U0 ]5 V薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ M" h& ]* ~% {6 a' r
紅辣椒末  5公克
# D4 {; w; x* c9 X. p【調味料】 , Q6 j3 i1 f# N8 e9 n+ z
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' Y: ^( |: r8 }5 r: z* o9 r( i8 x! y
　醋  20㏄
, J9 J" q- N0 |  _, r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb! E  l3 n, m  A1 U4 N
　鹽  少許 公仔箱論壇+ m; ^6 P# U& R, \
　米酒  15㏄
2 f  ~8 w  s5 sB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  t% V; ^% W1 P1 ^  m5 K. T* k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) B. m3 h2 l' x
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
% O; c, Y1 D% s( Y. I公仔箱論壇
: s0 `1 y2 g0 U. v1 z( D5.39.217.762.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
. C4 V4 K5 n/ o7 J. z! M
5 Y2 \+ l: \, q7 e0 l! P4 j! m0 P, k& w公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( N3 l& y/ ^: ]) ~, b1 ~公仔箱論壇牛蒡  30公克
7 R+ u4 |& v& k1 ?/ X4 E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
4 t( }  T) V9 _9 r: f  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X/ s7 H3 R3 E+ ?5 i$ e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! Q0 v9 \$ L- F4 D* U: ]# ?
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 [! f' T( F# W: I3 e
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C! S8 M5 \+ O9 C4 H) V
醬油膏  10公克 " R( w; \  m4 o6 a
香油  5公克
- D$ h' d/ q- Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 0 ?0 i& X6 l$ V" ?9 S, t9 }
【做　法】 - X/ w% @/ ^5 g" k" @% ^8 X
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
) ]; [; B" g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* I2 L8 C) S
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 t1 L1 c% t: L9 S; p7 v0 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 ^* ^2 P# J$ h3 c) {0 J' |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。