MagicAndy

【材　料】
/ K9 {. C* [9 a% P: L6 P5 [公仔箱論壇白苦瓜  800公克
& ~( z# n: Z0 B& `# \% V【醃　料】 5 m; G' a3 X. s7 |
紫蘇梅  120公克 # j! _7 I1 E" [- R! A! X3 O
鹽  5公克
! B1 ]0 V; g, e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 公仔箱論壇7 m+ E5 k1 T4 n, x! T/ q
冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 a5 O* w9 ]* E
話梅  5粒 公仔箱論壇) C' B& k0 z* L8 l
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( N" w" t6 R
【做　法】 5.39.217.76. P! m2 b0 r3 P+ B. G" N- C( }+ n/ ?
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; G+ T; h0 u) T4 c1 ?3 B0 o+ i5.39.217.76
/ g) @7 A; N6 J2 U7 X% l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.76. L& f; c* X/ r3 I) x/ C  q3 r
芋頭  300公克
0 J; f7 y& j3 `8 b腐皮  5張
( W' G. y% J% Q# Q. Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
6 t4 Y/ ?% ]# a; d) |, @公仔箱論壇水  70公克
9 k* X3 N3 D+ ^! J6 M$ o$ Z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 5.39.217.768 n. _: G% K# K& h, B' }7 ?9 ?
【調味料】
7 c/ K% v* Q" {2 x: [3 {5.39.217.76糖  30公克
! Y; h4 m+ u" l) f4 v5.39.217.76鹽  20公克
; _- s9 h8 m% W- T9 p; T' \# @【做　法】 $ O) G. @; c6 |3 c
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。" l7 L' |; d; m, ^( L
tvb now,tvbnow,bttvb% v8 h- p5 J! }! v% P
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
8 _7 s2 j% ]1 |. G
5 ^/ b/ S# s6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ X# ^: l8 l+ T; ^0 m. F* T, U

) q4 W( \  Q. k5 d公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 : `1 d! N* S$ t
山藥  8兩
9 F/ Z3 n9 m* p- }! m5 Y3 stvb now,tvbnow,bttvb水  少許 0 w7 s  u7 ?2 D1 k6 R
砂糖  1大匙 公仔箱論壇' k5 L7 h' l- n& f% Y8 \. [! U1 B
紅棗  15粒 ( K+ T) \$ K# H7 o' b
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" J' h3 {" t, `4 C. T
【做　法】 ) [% D/ O5 {9 _) `
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.76" F0 U* d2 R6 R' N, ?6 @) f+ R
5.39.217.76! G1 \: c* q- F. c+ @
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 B0 z$ @3 m4 T. @( V4 B圓糯米  270公克 公仔箱論壇2 X$ V, Z: a/ r, T0 v6 ~
水  70公克
% ~- u  W1 \4 i" G公仔箱論壇龍眼乾  50公克
5 ^! _7 V' ~. U! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 1 p/ j" {$ T" w/ ~
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l! r. \$ S! t; c+ [* \/ r
麥芽糖  30公克 5.39.217.76  d8 ]& p; _0 n4 I$ i, p6 }2 D2 m" ]
沙拉油  少許 公仔箱論壇9 I  S) A) P  w% T: R3 X2 Q8 _
【做　法】
- W% o$ `2 F! W! e5.39.217.761.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.76! i# M/ S! y5 [9 E8 I$ k

. O, T& w  `8 j2 _7 z$ N# E7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
; \3 \: t% [8 o' \( F+ l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s2 ?- J2 X& u/ T公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。& ~. R& |2 j; W8 V0 k

, Y& ?; r' m* y/ a+ _  \3 `) ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
4 d$ w6 |! S$ b. q豆芽  300公克
# E! C5 x3 }+ N1 `. R' r/ p紅甜椒  1/2粒
) X0 ~% s) {* d1 }% k) I西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' ^) C! m- }0 B4 y9 O( T# a
薑  20公克
0 Y' I$ ]; H7 y* I7 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& z  w. \6 P' j
蒜頭  3粒
+ R3 t, W- r' \8 Y" d4 P公仔箱論壇【調味料】
& d8 W1 }* d" x) |鹽  1/2茶匙
% H9 b0 Z7 S4 o糖  1茶匙 5.39.217.762 m$ K% [3 _, d- U
香油  1/4茶匙
  F6 J( }, ]0 ~$ F, l# W5.39.217.76白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" ?. }$ Y# v8 R& z8 I1 n
【做　法】 5.39.217.76# U" y% o% ~! I# W
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
, Y- C) \. g0 c3 N公仔箱論壇 公仔箱論壇7 u) w8 `; p; c6 r% H# O: ]
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 `3 u3 U0 T" q8 c5 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 I. Q9 d* `9 C4 n) k* d
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。( a! d8 r" c& E( K( B3 b8 z
公仔箱論壇  n1 Z( j( a, ~8 \9 n
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M% l, r. n# m+ l2 C. I  g, a
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- W! O% e! g* r- b) ?
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' p4 u9 w# a& G7 ?* Z- `8 M8 y; O" H
胡蘿蔔  100公克
6 L, g+ p- U3 i) `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 8 a1 j% |$ X/ s. k/ q
蒜頭  3粒 6 ^8 b( `9 ^% z+ d+ `
【調味料】
# o' r6 X6 V: H鹽  1/4茶匙
7 Z5 Q3 A3 G4 l* H6 e$ x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
2 Y7 a, t" y1 w  ?: ^' u4 |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# P, d: A0 w- ]
胡椒粉  1/4茶匙
# l" T& G  h$ a8 c0 y- E( `* f公仔箱論壇水  半杯 公仔箱論壇6 h6 ?/ `3 l' Y
【做　法】
$ C- H* o* \! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.76' H6 f  t& U, N7 J8 ~  y- i; l6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: u4 s" _; L
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. c4 ]5 x. c/ N) x. K 公仔箱論壇6 D9 Z9 [1 B: t# Y3 P6 o; C
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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! \- B0 P* ~2 P" U1 d( w6 K. ~  ], S7 s4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 ' f  X! z+ _  }
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; H6 w9 ]8 A+ c& d
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 x! G; A. @8 I( X
小蕃茄  5粒
/ i% |  `3 T0 K0 V% ]- }8 g芒果  1/2個
! @0 U7 P1 v6 K8 U5.39.217.76低脂優格醬  2大匙 6 Z! P6 H' c2 J; v, b& o
【做　法】
/ R. x! Y" h% w/ P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
' H& G+ N  z7 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ' s: o8 _0 f5 I4 k! I5 @' R  w. I" S
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
: X  E* V% L  U  }. B& m6 i0 F* ~+ d9 {豆腐  2塊
+ F, s/ o$ w: j# L% a% e! `香椿醬  50克
* U$ o3 l+ \& D9 \【調味料】
# T3 G/ ], x: a) [# `+ d+ z6 jtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙   t& g" C1 M7 j  M" b
糖  1/2小匙 5 |+ k. G2 _' k2 N0 K0 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* q3 Y% f: `8 y. ~3 v. @
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 ?0 u! b* G. e; J7 E

9 e% k; a4 {0 h- s& D/ O$ z+ _公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 i8 N6 N& ]$ @/ }2 C9 P
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 @( A& X* D4 Z' R& ]4 z) V# z
韭菜  150公克
) n2 \" k6 h/ w( T2 {3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
! J4 F2 ^: ~% W& K7 n. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ T. f+ q! [( L# ~4 F& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 G  o7 H: N! A3 l- m8 A9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 x9 A' A1 u9 C3 E7 [6 }3 h
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, V! d+ o9 Y3 C/ D" c4 W7 R/ }
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c1 H* A% Y0 ?: ?( q
胡蘿蔔  100公克
; ?7 w. j. Y3 p0 Z1 R8 y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 7 u$ }- m. `! ?1 E( t4 R9 x3 L5 b
薑末  5公克
2 r+ ~; U/ \9 X, V  X  O& ^. atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
/ K1 M6 L: M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ g3 a3 e1 A% A7 H* g; |5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄
1 |7 L% L) _1 \tvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 ^5 F# W8 z. D- T/ x
　糖  13公克 公仔箱論壇( Z' X: x2 v% f1 s  R  e: `0 A: m
　鹽  少許 5.39.217.76  m: Q' S# ~, ?* O" W
　米酒  15㏄
' |" l1 m% y/ m: B$ {0 k; K6 `) |B.香油  適量
" S' w; G3 \* ^" s% J公仔箱論壇【做　法】
' f* l$ K& ]; b& itvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
" m( P3 R5 K/ \; Z9 b. q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 b. `5 `, {1 q# a( U
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
$ g2 x) \1 T0 [- X$ d0 utvb now,tvbnow,bttvb
+ F4 R1 O; u% }) I  X1 l/ T. \公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- U& U! i. f: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 3 b4 N' `1 R1 o
昆布  30公克 . ]8 s, [, w5 t+ Z
白芝麻  3公克 + \) }9 z. a* }* k$ u/ t. e$ V
【調味料】
% O+ n& q& {. [6 n+ _; @辣椒絲  5公克 公仔箱論壇- E1 Z: e2 U, H4 |' X* g( u  N3 @
蔥花  5公克 公仔箱論壇# _" n5 z1 c5 M0 a9 ]/ {' u
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l$ J9 Y8 @! v% c( \* C3 H- H
香油  5公克
3 J+ {! f) J/ Z- S- A3 J( btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 ! T/ i. V0 o+ A- I, J
【做　法】 % b" D2 D% q: l' Y6 ~4 \4 h/ s
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇5 W# C. L3 C: {. V1 F

) a. ^$ b. Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
0 R4 A* \4 d6 Q1 O) b0 B 公仔箱論壇9 A5 ~1 ^$ B  }7 @$ {4 c
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。