MagicAndy

【材　料】
) p2 X9 o  N. X# }0 c: Z公仔箱論壇白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L' I# @+ @! M6 Z
【醃　料】
$ M2 ]1 J, d$ J' a! h5.39.217.76紫蘇梅  120公克
  r$ A6 N- h  n5.39.217.76鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& M* k0 s$ U, m! C' p
糖  200公克
+ @! m+ q* I$ O2 n* S( ]5.39.217.76冰糖  150公克 5.39.217.764 O# i- l/ x; G7 @1 }
話梅  5粒
, I- {" E" Q- \5.39.217.76水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ j$ z9 a! K
【做　法】
* M4 y  t1 j; Z' H, y/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
" Y7 l8 M4 s7 g2 a  j3 }0 ]公仔箱論壇 5.39.217.762 X3 j  F1 F4 i( i: I* o1 k
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 g$ C9 Y& w; ~9 V/ |2 r! T4 ]芋頭  300公克
: G& ?; i+ P7 W& Ktvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
0 ]7 F2 e1 o  X/ ~0 D( Rtvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
8 m* @9 `$ k" M# F$ w5 |tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 + L# W* }9 `  Y7 N
麵粉  15公克
" M2 t' y5 C4 n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% M& o' W/ M2 z+ }4 i5.39.217.76糖  30公克
+ A$ z+ G) [$ Y& q3 y6 C+ g5 r鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S" U! f0 K' K4 X( t8 O
【做　法】 公仔箱論壇1 \' w- b" o$ p8 P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
+ R: I3 w8 N! Q  M/ x% S3 ]7 V公仔箱論壇 公仔箱論壇; ]" Z8 V  R% X% g
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- `! N& K# u/ A& `. o

! j) G+ M0 @+ t$ N2 i+ A公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 u7 A1 A+ L& E2 ]8 i+ ]4 d8 P
* X) |0 w) ?! N& s+ ?5 B0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% }4 W6 c; Y0 D& c7 o6 r) N
山藥  8兩
! T" d1 L0 W2 |; e0 \; c8 r4 s5.39.217.76水  少許
% |, g! ~: N/ h) m! y公仔箱論壇砂糖  1大匙 / p) P- d7 N+ G5 w/ _# A
紅棗  15粒
* |* q$ R# _; Y3 Y9 F8 W8 c  A+ l公仔箱論壇山楂  3片
8 P# c  D2 L' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" ~+ Z( Q' C7 L. b5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.766 {# x5 U6 X) c

7 r2 H) H4 j# b: I2 o" M公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M6 d. k$ \4 ^* O% _& p4 Q$ N3 P- x
圓糯米  270公克
6 |" F* }0 ~! [+ ~0 c0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 5.39.217.767 o3 X9 k8 E* l# V# G" b& d/ n0 J, {5 g
龍眼乾  50公克
8 U1 S2 z$ K' H4 X7 D# Dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克 5.39.217.765 X  x/ R* f2 Y7 a0 P0 O# {
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R! [( }, @9 I' [8 K" R( m, Z
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. V9 s# @+ r5 J3 B
沙拉油  少許
7 R% \2 ^) j7 X2 L! N公仔箱論壇【做　法】
% Q. E& z7 A0 j3 `/ O1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。  [1 b, }' c( G* ^

. ~! S. t( l- v! D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇3 N8 P' b2 |" a1 y2 G

' k+ g$ h6 N$ L9 _% Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" R/ G4 \# a/ f& G" q, a& `公仔箱論壇
5 ~# S/ G9 F$ s9 i4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s+ ]4 t8 k0 ^7 X6 P- r- a
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- J  `1 Y- P4 w( i
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.76! y* M7 u+ u1 o( V
西芹　  100公克
' z5 x0 i% c, |2 A7 W/ U- i/ P5 m9 |薑  20公克
. M& b& e( Z9 v( x. l辣椒  1條
1 K5 r8 f6 q  \4 {' a! }0 r2 `蒜頭  3粒
: @; z3 Q% i9 B6 Y# y. d. B# Y【調味料】 ) m6 W# h6 ]; y. H/ ?6 M1 B
鹽  1/2茶匙 9 y% z* @. F6 z: H+ \8 b8 }" U9 l
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 L' ?2 u7 K$ V. n, P! d
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇* G4 Q3 C3 a7 _4 p+ Z5 J9 o
白醋  1茶匙 6 O9 f' H2 h6 P  S  g5 p5 k& `$ @
【做　法】
" Z. u5 v' v0 H6 Q' h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
$ e4 ^4 S; q" C: X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 }2 T  v; l5 a4 _: l: D
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。: W* `: J5 r- C7 r0 c
0 J+ C6 a5 F( s  V
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5 N! k! s7 w" s

' T2 W, N" Y: K公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 Z# b4 _/ r$ Y
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb* [, G; L! r$ P/ C4 y4 b/ ?; v
小黃瓜  1條 ) t. q, b+ _- f8 Q2 A
胡蘿蔔  100公克 # ?9 ~, C2 q) _1 {
草菇  80公克 公仔箱論壇  [! Y6 f! `( C7 Y; I
蒜頭  3粒 6 a3 K) m9 H! L* |, r' h" X
【調味料】
7 c( s: A& h- Q8 f/ B  K鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P7 x! Y' W* T+ R. C" X! G
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, G  `$ l" L2 ?* w$ K
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇5 }0 y' r5 N" Z3 b; P4 a2 ]( K) v3 ~3 ]
胡椒粉  1/4茶匙
" G" ?# U  }2 D! Etvb now,tvbnow,bttvb水  半杯
( C& W. {. S1 Y  K# m) z【做　法】
$ G7 o# H( m( y7 N! s$ V6 }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
: y7 I0 Q: o6 U/ h( H' Otvb now,tvbnow,bttvb
5 C- N" u% T& h5 o2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* y; m- }( l' B

- u& T, v+ q9 b$ d, [/ t9 G$ y( `* V公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: ]+ Z  N# i/ e7 i' f& C
3 ^# L  b& n2 D$ W/ Y  j% \公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5 U* h! Y) b2 b
蒟篛麵  100g
" D$ t& U& d$ M! n3 b. @, Q4 ]' {* ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
7 [) U6 `# g6 l( y% k/ M: I5.39.217.76小蕃茄  5粒 公仔箱論壇$ ^+ y8 K3 ~' j2 j" G( M9 A  \
芒果  1/2個 公仔箱論壇8 _0 ?6 {2 n/ X3 U7 |% P
低脂優格醬  2大匙
. i4 ^# j+ q/ s7 c0 _% ]/ l) T: S公仔箱論壇【做　法】
9 e( q8 D5 C2 r8 z2 z1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 7 d" s% ?6 E: H# X0 Z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
4 |3 }  ]0 \. n4 w3 E. q: P8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) @) G9 M, n  X0 ~. M7 x$ _7 d  w  k
豆腐  2塊 0 f8 C1 s1 i  W7 V% t
香椿醬  50克 ' |; L' |2 x' k5 Q- t- _
【調味料】
. L( V6 s. f6 n$ n& a素蠔油  1小匙 5.39.217.76% C1 ]6 d7 S7 _! j, g
糖  1/2小匙   y* J" e: a0 X2 k. L+ n
【做　法】 # U/ o' [7 m" G: T6 i  o
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。+ N5 j! M' i  c; E( H7 J7 e# m. ^- D

% P7 {. |) Z3 K; `" g5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 9 H0 ^$ `! \; o% x
高麗菜葉  3片
, v5 o0 l+ b% h( C5 r* D3 ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
# ~/ [0 k) R4 r) ~; v" s' T+ z$ t芝麻醬  適量
& m2 s6 S" q0 a6 }* B; b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# b! ~+ O' l
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
* a# q7 z2 `9 j# Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ X3 B8 l  r2 a* P1 _4 ]+ o
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: D$ b1 N6 r; ~3 X5 m3 R
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O6 F/ G+ N/ s
胡蘿蔔  100公克
& I; ?: q9 x% V) i# D3 _0 C蒜末  5公克
% d8 P+ \# K+ m- I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 7 j3 ^7 S1 K2 z# @$ e$ t6 f5 h) ?, k7 n
紅辣椒末  5公克 : a, A! b4 R2 B) R+ k6 N: I
【調味料】 * h6 R8 }% O: J% _. \7 p8 D1 o
A.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.76- n) _6 x; q* W+ q
　醋  20㏄
, b8 Y2 V& `( ^& |3 v公仔箱論壇　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 l" e6 h# M4 z/ l/ h5 l
　鹽  少許
+ t; _) {  W1 m7 H$ h9 q4 ~% Z公仔箱論壇　米酒  15㏄
4 ^+ r: u/ D. f# }) LB.香油  適量
/ ]8 f9 ?* [( y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 t- Y1 ^& D9 M; w
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.761 E! Z  }' P5 [* ~  O
5.39.217.76: I# L+ W' z1 @# Y0 v; l9 v) `
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
) p8 {4 {8 G6 K& `: [+ ?) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( L( r  b; [- i8 E/ T7 W
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ' }5 _& d  E# _5 q6 B
牛蒡  30公克 9 ?( s2 @' |$ m' j
昆布  30公克 * R1 b1 X5 z; k+ j" F
白芝麻  3公克
( w( n' z% O6 S5 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" A' t1 x% @5 W) ?: U( ?公仔箱論壇辣椒絲  5公克
" K/ \1 C$ L. z/ D3 _- u: g5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 4 k$ _$ T5 v# O6 B& K& h
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) K2 P0 L9 G$ x. Q/ Y
香油  5公克
* K- J1 G5 J# t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
8 f% h4 T+ W  J" f【做　法】
2 n; B  Q! }: Q. Q% ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.769 @3 |7 M# A% u; N1 S" Q

% L$ t1 b0 p6 E- X$ g( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 A  a& M6 U, l$ q( y- i

: K, I8 o! Q& z! u0 u: k3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。