MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ D  t" f3 S3 q+ ]5 }: S$ q) u6 n
白苦瓜  800公克
& D* I7 _8 ~7 x" Z/ btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 w: O  I9 ^" ]+ q: N2 x0 n' |" Ptvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
+ ?$ `; y: p5 R  m0 X* w5 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
! q0 B6 l5 t1 y8 w( j! v公仔箱論壇糖  200公克 5.39.217.767 t9 Q! f  M1 o6 t- e* U
冰糖  150公克
( o7 P5 U1 d/ H" x5.39.217.76話梅  5粒
( W( n9 @# L1 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
/ p4 D0 I# M' J5.39.217.76【做　法】
- ~4 n6 M) x: S1 }% a1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.765 u' U9 G4 G- u' X& S7 F9 B& w

# F1 p, W9 i% f5.39.217.762.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 C+ d& `: q
芋頭  300公克
2 d) q$ o) {5 Y, [: w1 _5.39.217.76腐皮  5張
: T# Y! V" h% m# c2 }公仔箱論壇澄粉  150公克
' b) x2 Y  v3 @" T9 ?) U公仔箱論壇水  70公克
# H/ Q& {4 e) [% D- {. n麵粉  15公克
4 |: j' ]7 D( p4 j【調味料】 ' E/ a$ I8 e, ?' l3 }0 x
糖  30公克 $ D% l" P# {- x
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; F- ~# t% D* r
【做　法】 公仔箱論壇* D9 S5 E; O9 ?5 t$ D- U
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O% l9 C) h8 l" h1 `! u7 e* C

/ S0 `5 D7 ^/ X1 G; w7 p9 \5.39.217.762.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
+ |" F. Q' s$ I5 S- X' f* N. ~  n6 I' c# V5.39.217.76 公仔箱論壇: T2 D1 s) L9 ]: E' ^0 y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- Z2 u+ f* G6 I$ _- V+ t) }, o

' B+ I+ W1 H2 v' J- I- v( y3 O4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 D4 |9 S& S  o- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
* ~. K) w4 Q0 V* D, \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f6 T4 g( O; [/ H
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O5 a) J4 Z9 p  h& Q
紅棗  15粒
9 ^! k) _, ^8 W5 w7 G- U1 P( x- ttvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 5.39.217.76% G: e3 j3 O' f) G
【做　法】 0 h& r$ t5 W/ P) g6 O8 C; r: @0 X
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
0 Y) A" A3 B. u; m- W
" \; e5 I+ v/ }9 z5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
# w# X4 {( s9 ~5.39.217.76圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 ?- D. ?7 _: S# Y0 G7 e3 Z
水  70公克 8 t- H( C! a% ?# l: Q
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 q. o, `$ ^/ @
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v1 S8 u. R4 s( p7 S: I! [
白糖  30公克 5.39.217.76, \; L1 E  u* `; M' e8 B
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! A9 b3 S5 g+ `0 N. h% @
沙拉油  少許 公仔箱論壇# d% j- l+ d- T, l
【做　法】
3 `' w" H0 H: W: O1 R9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
# S" a8 ~: z, g9 @' ~8 \ 公仔箱論壇1 F3 t8 J6 E, ]5 [* e& l
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。$ Q$ B+ @) p( Q# y

/ ~. h% b* {. _! A* X3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 _' W) [3 i+ Y) R  _1 A. w1 K* @" E5.39.217.76 0 M# ?+ h8 X7 `# h
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ }! j: o/ E' ]/ P公仔箱論壇豆芽  300公克
$ e; L/ I( N) P( p& G) S: _! Q+ j紅甜椒  1/2粒 5.39.217.760 y1 M, b+ e" p6 b9 t  [
西芹　  100公克
4 x, X& g. c8 ~" X( M* b3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
9 y* q! c/ ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
; N/ n+ U8 [# l公仔箱論壇蒜頭  3粒
; p' w' p2 d1 u6 [, V  l【調味料】
' o3 `- c; c, s) t5.39.217.76鹽  1/2茶匙
* R3 a7 @/ N5 d( `' K2 stvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 2 w4 A3 G* c$ J+ W
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 i  ?& E  `
白醋  1茶匙 3 m7 |  D& Q1 b+ s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I, Q: F9 k$ [7 E$ @2 R7 z+ H
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
2 g! o: s+ r, N- `tvb now,tvbnow,bttvb
+ Y" |( A' L$ C( s5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇( [5 k& P2 y; G9 O

8 q' D# s5 _: l) n; Q3 u; \9 B! g5.39.217.763.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* F! A8 k* C5 y

3 O8 ^) r2 P# V, j4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
% R% z; v4 T1 D4 v% @. T公仔箱論壇竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 k1 r4 |) d! ?8 P! y  ^
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ C, r& C7 V' N/ p) S
胡蘿蔔  100公克
0 ]7 n2 q( G, ~5.39.217.76草菇  80公克
- _4 d; A+ c/ S  s2 h% A1 L5.39.217.76蒜頭  3粒
! V( b' E+ g9 W1 U4 g【調味料】
4 U- H- p$ \- M( E( C0 Y& V公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
$ ?+ ?+ D0 }5 n6 S$ g( N0 Q3 l5.39.217.76醬油  1茶匙 0 {% V4 i. t; e9 l1 K3 `) I
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇* b- I: Y! k3 u! _, M
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇0 p- S5 h0 p1 t; t& v8 u* x+ O% m
水  半杯
, o. y, O; F$ C2 }% V) b公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76! q  l' E. c. p1 |
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇# V4 \+ l5 M, z# q1 X
7 o7 `9 A  M$ K! \# [. V
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 `2 [0 R" i) B: H
7 o) n3 C" t& L  L0 p, Q- Q) ?公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇& X- d: f$ w( J

; c  h1 Q* L& d; `. N% R! M- C# h! z5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 ' |, h3 T: M& M+ G, v) v
蒟篛麵  100g % v; v6 @- x0 e' a+ ^  `. O6 u
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* g7 `( a: ^- ]) Q* p
小蕃茄  5粒
4 |7 q, B$ c( Z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 5.39.217.762 a9 W& r' y4 P  J7 E4 h
低脂優格醬  2大匙 + f% _4 @+ n# S- V/ g$ H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" J" L8 R3 @- d8 }4 _
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
7 f; f* J4 E! h公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 6 R$ }  N5 I8 y: F
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
9 l  B/ D: o# n! _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
( W: Z3 |6 G3 Q/ D" i2 }2 B香椿醬  50克 & t/ b6 W) b. R
【調味料】
& Y3 N3 f& x( k  atvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 5.39.217.76- r8 j* p( Y% Z- M" t0 H/ Q+ h4 X1 B
糖  1/2小匙
  g; S0 I4 P& F- |  ^/ w& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J% P! ^+ P0 \" k7 s
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。% |; d. o/ N, L  x3 m

1 l+ B6 E3 J# \* ?. P公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
% h2 @" l2 U2 V0 {' f! _5 @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
: u+ @* G+ u' z/ k, Z( ^& J& r; P韭菜  150公克
% p; _) s7 S8 Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 公仔箱論壇2 C6 d' s7 L  W. w3 V
【做　法】
4 }3 j3 [% E; U% ^0 l! Btvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
+ {3 M! U% J  \6 R公仔箱論壇
% [( }9 v8 {0 Q/ _5.39.217.762.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ Q( k! `/ J" _# l
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇! F3 m/ p4 Z  O# T
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76* U* V' u- v" e% i1 H7 L# V
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: e) P4 H7 P  H
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ ]3 f" {3 M7 X/ Z. c
紅辣椒末  5公克
% R! ^; p0 T: J6 b, |+ Z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- {  o! r" e1 n6 y! _% I
A.淡色醬油  10㏄ & x2 f0 f% h4 W6 e, {5 C! U
　醋  20㏄ 公仔箱論壇" M9 }# t4 a0 h2 W. f6 s
　糖  13公克
9 X$ [* q' }$ @! [% r. p　鹽  少許 公仔箱論壇: ^7 P* V' X+ Y0 r  {
　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ [( r$ k3 P* y) A3 K/ b+ _
B.香油  適量 5.39.217.760 Z: p( [$ p7 m, u2 S3 A* Z0 O
【做　法】 公仔箱論壇2 k4 @# f& k3 B/ C
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
/ h8 b, W5 Q  t0 y9 Z9 O- D/ I公仔箱論壇
% F+ q( @0 a$ }- Z& @; }+ C5.39.217.762.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.76; d! l0 ~2 X7 V3 j, B1 z

, n2 X, {) o5 L: E( K3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 B! s. d) `  I, i4 ?" i牛蒡  30公克 公仔箱論壇3 [* @; h" _! c& o; F
昆布  30公克
' K: K- K7 N. [& g! e2 _7 itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克
: U- [; _* I+ K. d* N, }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 }$ h1 d% k/ S! u, ]+ H, s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
& o0 m6 ~- S' h; r3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
$ E+ i7 i) q& E& X公仔箱論壇醬油膏  10公克
" O4 L9 d' F" K- x* v' Z2 F- I5.39.217.76香油  5公克 公仔箱論壇' L6 c- N0 C5 z+ `. \9 b
胡椒粉  3公克
# _$ X% [% a5 u2 T: F2 H* |公仔箱論壇【做　法】
+ l) ~* K* X0 Z4 W/ |* t1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
. D8 ?" ~1 i: ^ 公仔箱論壇* b) W' n9 c3 D; n; ^) A* ?" k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.768 P) e! N  }  ]' |: z

% ]# r: k7 G% r8 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。