MagicAndy

【材　料】
) v' |' o. P' g白苦瓜  800公克
% q% r& A5 T6 Y5.39.217.76【醃　料】
) B; F& U! I3 [; X5 m5 X5.39.217.76紫蘇梅  120公克
: m4 g* B5 U1 L2 ]! f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
1 V7 {7 }: ]  G" R( b公仔箱論壇糖  200公克
+ r  j9 i) g) \8 V3 p( A冰糖  150公克 , z1 R" u' |9 I/ g
話梅  5粒
# g( l. z7 l+ q5 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
' w. @0 R7 r; b  M% @  i0 [% P) t公仔箱論壇【做　法】 & J5 w/ u4 f$ H
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。3 I/ b, r4 P; w+ `5 V" D! @. s" O
5.39.217.763 A" Z3 q9 I& Q* I
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 0 ]3 [* w9 A% Q4 `# l  x! k0 X
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 K' M4 g4 r# J( T" Q+ |
腐皮  5張
, _5 T" g  t$ w4 ktvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 公仔箱論壇! G+ ~- S# K( N# A5 ^" S
水  70公克 , @, u; k8 q9 u
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 F: |6 J' f
【調味料】 / s0 p) l5 b$ W9 p3 ^, Y7 ]
糖  30公克
; l- K: `- K' ]. v7 R1 z9 O鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ a6 P8 i; N9 g
【做　法】
2 K" s+ v8 Q  I& ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.763 y0 C' P; ~8 D4 M
5.39.217.762 ^7 a  I2 e; c9 n: T! z4 q
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇- j& m1 V9 n9 S$ L: s
公仔箱論壇: Z) |. o! X0 k$ t6 K- z  F
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
9 a- i& [% ^2 Z9 ~  H
+ z) ~3 U  S7 G" a* q3 ~& {5.39.217.764.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 1 P) ?2 @# Y# g  H# O8 g7 D
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb' a7 Y* @9 x( v0 d3 G. D; x, _; j: t
水  少許
; B# Q6 ^7 I& Z9 H% O! I; btvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙
( f3 I% b* y8 }& i紅棗  15粒 6 W4 j( d1 ~, m6 W6 ^: D
山楂  3片
5 _- q  o2 s9 A0 L, c: X9 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# r2 S% h: f2 u" S. J, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! }! ?9 F* a4 ?6 U; }

3 n- D" q% d0 }4 s+ V$ a5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
6 R. F! x5 `  C, L# Z* f1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 E+ E* {( p$ f- l
水  70公克
. c" [; H+ p6 M5.39.217.76龍眼乾  50公克 5.39.217.76# }) a: B1 i4 A
黑糖  50公克 公仔箱論壇0 g/ Y8 p2 K' Y9 [8 Q, C' M
白糖  30公克
, N% C' L) i  a7 z- j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
3 X, g" ?9 Y/ d9 `1 N) f5.39.217.76沙拉油  少許
* X+ @3 y" ~. U& v! Z8 ~3 i4 W$ T6 N【做　法】   q' E' u' B4 x
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
- i& k& L. K8 B# k5.39.217.76
7 r# U: j  z8 d! h( N! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。+ |$ N! E1 {& o) n9 D/ C) y2 S# a

; y- f6 Q# x9 s% d  c0 c3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
$ N4 d# k$ @& V9 i/ L5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 \& m" ~: R" A- O( Q
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 e& h: o' x$ J7 Q3 ~$ R) Ltvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
( ^0 G# N3 U# R, ~; ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb& p( U% U9 n- Y
西芹　  100公克
  F2 F8 b4 i. r, Y薑  20公克
7 q2 q% F" G  \. _公仔箱論壇辣椒  1條 % b2 s# \! y8 x/ W7 |- a- \$ R
蒜頭  3粒
6 I2 f4 R4 T1 Q% E  ^( J5.39.217.76【調味料】
1 o' ~% S3 J5 m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 3 A' H% B6 p& f( S% W4 H
糖  1茶匙
6 c3 O1 T( `! s, a* h0 Y) utvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 5.39.217.769 J  A$ b& @3 X0 Q3 q2 Z
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  l1 I3 \- T5 g# }' t- R' F7 [
【做　法】
5 F. C- \% y0 _: P9 X2 ]1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
: b3 c2 V; q# K* G9 K! S0 R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {. J) V3 D1 N7 t! T; S2 r. Z, U
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
5 P9 i: x7 y+ a& E2 I& T. f" c0 |
# h+ R4 M: @, E$ [公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
( F' k4 W9 {7 W9 t$ L( A公仔箱論壇
+ H( H8 w3 c+ E- s5 {6 |7 i% B4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
& |/ _9 b. c& e+ b; c' M, U4 t5.39.217.76竹筍  半斤
3 Q, Q# O! y. }# y* ^  G5.39.217.76小黃瓜  1條 5.39.217.76& n8 l2 l; Z( G5 ]6 Q, Z+ Q
胡蘿蔔  100公克
, W( D2 R) W: u. p  U% D' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
$ _' Z) F3 R$ [4 @/ P5.39.217.76蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" n3 ~" u7 Z6 c7 I2 L' d6 J  s
【調味料】
" y, a: }7 H; P) u  W& o5.39.217.76鹽  1/4茶匙 / b% X5 n% O! G: G
醬油  1茶匙
/ t% a  z- W  q7 Q# S4 b糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ c/ J. N+ J! D1 {. e- w
胡椒粉  1/4茶匙
: A7 g) ^1 N6 C) B  a3 z水  半杯 公仔箱論壇6 B' |5 n% A0 I+ E6 l8 Y% i5 P; A
【做　法】
  f4 u6 o8 @0 X- M( R公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 ?" _6 p$ Q+ _
5.39.217.766 |4 f! C/ x0 q  }# E7 s8 p, y7 y
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。  I, R  ], r, }0 o

" l; M$ L1 X1 P& \- k3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* s& {$ d0 j, }  c3 F3 o- f

" k0 O$ F0 d. @5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 W& Q6 b9 }. t; ]8 H5 x
蒟篛麵  100g
1 }% s- ?( M; D: q5.39.217.76蘋果  1/4個 5.39.217.769 z, O9 h* T- O( Y
小蕃茄  5粒 5.39.217.76/ R  c$ M- j0 z! z
芒果  1/2個
5 @' U" w  H3 l8 N5 B8 R& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 2 B! m) m7 t/ c: Q
【做　法】
! ~; B% J7 ~) k5 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.766 \9 d9 n% a9 i1 W0 U3 X
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. `: p0 f& T, c7 F6 g4 s$ htvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
( j0 l2 Z: s- m1 Q+ ]0 _公仔箱論壇豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 B: \1 [9 C
香椿醬  50克
- d2 M' I+ M  r% \公仔箱論壇【調味料】
" {1 P- T, J& }) i2 K: otvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
" F4 _( m2 U6 g; n糖  1/2小匙
% I+ _0 X. k" |: u公仔箱論壇【做　法】
4 c( w1 m& e& ?0 K' H% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。  B% W5 a' K. j0 b# X& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 s! K) p6 m6 C! Y! R
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X# ]* z+ Y1 |0 {+ s6 x, T
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb3 l& {: m1 \* J' A
韭菜  150公克
3 [0 W6 w! V% n. X2 s+ _芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; C5 J# R' @, _& }$ P1 W; G2 [
【做　法】
8 W% A2 k6 p( }; s5.39.217.761.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇' Y6 L1 R0 Z9 S0 ]: q2 j! Q; r& C$ c
! Y( k: q& u; Z- U4 ]( t
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ P. @3 c4 E) q綠竹筍  300公克
" e7 M, `+ B. Q. Q+ I# A8 u! A3 ^胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇' ~- p# d! S% _: {. ]/ Y) y, e
蒜末  5公克 5.39.217.76* d$ i$ J3 [! j$ Q/ J) w9 H
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" i4 C. T* P$ l4 Z
紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇( ^/ n9 U( F2 k- a* `& y: V
【調味料】 . P1 `: b! R/ Q: `6 j" {0 R; a/ b
A.淡色醬油  10㏄
( V  v- C' a4 s; j% B9 v& {　醋  20㏄ 3 k/ a$ l- ]5 V! A4 {! d
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb( J# i! u$ g; F. W& c
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# M: C5 a* I& S, H
　米酒  15㏄ 9 E$ d7 A" \  r) i1 N
B.香油  適量
% [' G. R8 G" J1 S1 k; l- ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- O& J+ Z. j+ Y+ h! b7 x  L2 V
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
6 C- x3 d+ C$ S% \ 5.39.217.76" f3 y0 a+ s, }# ]4 l
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.766 n( Z: z; |" ]; v
2 B+ @0 V! A8 \7 A: G
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 - {3 a% }0 P* L: }. |% W: T
牛蒡  30公克
# i4 Y( \& ]& I昆布  30公克
: |- h3 c# _7 y% s5.39.217.76白芝麻  3公克 公仔箱論壇( I" Q9 }- @) H* m/ O7 Q
【調味料】 , v& Q" z6 w' B2 P1 ~: q: K# j
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇  ~0 |7 m/ `& H& `5 m, t$ ^) |6 r
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& M& s2 z6 z% {7 _
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [* F+ W+ ~$ U$ R4 T
香油  5公克
  A& t3 {) Y1 K3 r- Z$ P公仔箱論壇胡椒粉  3公克
2 v9 `4 k/ [! y4 \4 u【做　法】
. o+ G' e, B( x" b# H5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇$ m9 `3 G# i! z0 A

+ F4 x* i% p8 G( H) ^" M- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
; Q7 S! B9 U+ r3 ]% z& ~/ {& e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# g! C. O( U$ N% a) m2 y
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。