MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p& Y1 q9 y" E9 W2 X7 U% O5 O
白苦瓜  800公克 5.39.217.76' W5 }1 b. K% e; f
【醃　料】
( ~* ^9 E3 [( y$ p$ `4 ~tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇2 l/ O$ l5 i! O* B: S+ z1 `
鹽  5公克
' d& x0 E( q$ n/ z3 j8 N糖  200公克
3 Q) D1 K0 K7 A8 l/ B! L% D5.39.217.76冰糖  150公克
2 o/ _/ a/ l' d( v- ^! k( ~- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! o1 ^% M2 t% d6 ~% h7 ?& `
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ q& J$ N( |" X8 r
【做　法】 5.39.217.768 t: H" W. v9 e, x1 ^4 ^, v' U
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
# P6 ]) d/ c7 T公仔箱論壇 " }4 r' \: O+ A% U5 `  p
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
5 ^8 n. j$ \# m芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: v7 p4 E, B5 ~' h+ @' ^7 \
腐皮  5張
, a2 ~7 G8 \" l) L5.39.217.76澄粉  150公克
' [; j1 ~7 y& e; u( |7 i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
# }/ T+ g. L' l9 Y: b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
+ C2 Q# g2 m& L4 ]7 |% c7 {5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. }( ~& H. b, z' b- v0 X
糖  30公克
, s, t6 m6 C, ?+ g: \* C, F鹽  20公克
) r, K5 G2 d7 F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 @1 U! [9 ^4 }
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( _& ]% f1 o; I" k9 v' N/ A' |
" Y, g& Q: v% W- q2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。# S9 a$ J: L# d7 E" ?
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.760 D1 p/ ]+ ~; Z+ U: C# d' {
5.39.217.76; H+ i+ ^; G; j; Z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
( o/ f: V3 o7 X9 }山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb# K8 R% r# H0 a0 U" G5 o! r9 W: K! x
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 I8 J7 b' G1 R  [& q  g
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 \9 E4 B  r1 H
紅棗  15粒 % V& m, @" P- [* g9 T7 ^
山楂  3片 5.39.217.76# N% H4 i* Z4 |2 j9 O. t
【做　法】 1 `$ e* M# O, ]' O4 L, h& q/ v
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
+ R" U; D: O2 t; R6 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- w# {$ a9 `- s( m) j
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 p: i$ E6 N2 r' r- C, e
圓糯米  270公克
% g* z/ C- f, |6 x6 h9 V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 L$ Q3 _9 t3 Q$ w$ Y) I
龍眼乾  50公克 5.39.217.76+ z, i; |+ F! z  a! m
黑糖  50公克
* a5 g# P5 C, A- Z# ]1 `- R公仔箱論壇白糖  30公克
: n& ~% C, H; y- ^7 G7 j1 M麥芽糖  30公克
1 t4 A* x8 m, z! j1 @' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) v6 K5 {2 F! j2 M- R' i, U/ {3 \
【做　法】
/ z) I% t, L9 _% P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 I( _3 h( f. y# M- utvb now,tvbnow,bttvb
( s7 R9 ]! \4 d- d( D" m0 z5.39.217.762.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
5 ?# o% h. h6 M. H
: R, \* \5 W6 W. H9 ?0 }, l7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
: V3 U4 Z5 o: n3 }" m0 ~$ o5.39.217.76
$ W& ?0 K: h1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
" H8 q4 r( |! W! J$ @' p6 s& b) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
! b3 F5 c$ T8 n9 s4 G  ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
3 Z8 D; h6 z' U5 t5.39.217.76西芹　  100公克
, L+ j' B  |: ^2 O. N4 \5.39.217.76薑  20公克
" v! K; [& G1 Z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
# E5 Y/ ~+ P; ?$ H) m8 O蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 G6 M5 ~( S/ d& E9 ~) C- C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# v! i* d# U* a! P+ b1 w
鹽  1/2茶匙 / g+ B5 `$ H2 \4 ^. ~, ^) m. z# l
糖  1茶匙
" [* L6 {; `; f& z; {香油  1/4茶匙
% J: w- R- f- D0 ]$ t$ c7 utvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 1 }1 m# h# Q8 L) n- z  @2 L
【做　法】
. W4 m- k  d, K5 N$ l1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb- h4 D" X* a# Z2 j; a2 c4 ?4 r

7 b4 L! E$ g8 w7 Q+ V5 p9 b公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
' i: G$ x8 l( ]) W3 n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. r  a% h; `& B* F
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 f6 R$ }) Q6 O. B5 X
& s9 r# x' r9 y" S: j
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' m0 z# d4 D  }+ w5.39.217.76竹筍  半斤
" G5 y- V/ `5 a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 公仔箱論壇+ @1 G+ b) x2 {8 r! s( [
胡蘿蔔  100公克
' r! a, j( g  V, c  V草菇  80公克
; S! O/ C4 _# q5.39.217.76蒜頭  3粒
2 b& a6 `+ `: [* K5.39.217.76【調味料】
2 ~4 o$ S. `' |" `公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇: r0 Q) _/ E5 G* `! N$ {3 f
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' L' V+ c' L- \/ l% d) ?& F
糖  1/2茶匙 5.39.217.761 i5 b, x4 L3 J5 m+ B2 o
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! V* |) S0 b
水  半杯 公仔箱論壇, z8 V& E8 K. P
【做　法】 5.39.217.763 i* S+ ?0 n) D' o. h
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。" [+ X* z4 s5 r# U7 d% m9 \+ U
5 V' V* o3 L5 h  x: a8 U; j
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。" C- B8 D+ G* e3 V, A( K$ k$ H
5.39.217.76) h6 c* R7 [! h
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.760 O' y( \  ]/ K* e+ e3 b

" n: k1 o2 K8 {+ j* l4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 Z, E- J8 @5 u" U9 i  Z8 m
蒟篛麵  100g " p  ~9 }) W9 I$ L
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; O" y- {/ }( r
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇  n3 B! }* y0 R" G% j' z
芒果  1/2個 5.39.217.768 z* W/ X) X7 G: G5 T0 {" K5 j
低脂優格醬  2大匙
. U4 s3 F' T) D2 k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 _; ?! c! D% i
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
) f/ }* k" D8 l( B5.39.217.762.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76. J# i' w/ C4 p3 m7 I
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 l/ f+ u- K) }! j* {, x
豆腐  2塊
( ?0 }0 L9 j  _- F6 S* \$ Htvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 ! {$ {* r3 B+ u% U
【調味料】
( _8 e- f, U0 v. R; k" g7 p7 u$ h7 ?公仔箱論壇素蠔油  1小匙 # R$ Y6 Y& ~  j. U  F, m+ S% C
糖  1/2小匙
. ^0 }8 ^9 i8 S: f1 V7 _【做　法】 " h& s; `/ Z9 k! H+ ?
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇( I( x  c7 m3 W  L

; [4 V8 E: P5 I- `. _2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 . k  l3 s7 T6 F8 H1 j+ h
高麗菜葉  3片 4 L1 _" i# t' p) R$ D! g
韭菜  150公克
3 a: [4 o4 c* M0 r2 y芝麻醬  適量 5.39.217.762 f6 D: J3 z' F- r5 E$ `5 M
【做　法】
8 c$ @* r7 J5 q$ i) |" e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇. Y# t0 S6 Y; \# u+ r2 s, o3 b0 o

# K# f  @$ ^5 O& d3 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 D& }9 _" O9 Itvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [% X4 P; N7 Y& v: H, ~* c: E( _
胡蘿蔔  100公克 & k6 b( L" \, ^2 ?5 J
蒜末  5公克
$ L* P2 ?; E" {; {. O& B8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
$ E# T& F. y( T$ S0 a. Y% k3 y6 [) l5.39.217.76紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇9 a% L4 {9 Q( ]4 r; ^2 q
【調味料】
/ J4 w7 ^: \1 ]! i- j公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
5 u" C3 K6 O. ?. n& n: D2 g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
+ N( R- ]: Q' [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb, k, N6 W' R- m/ D7 c' e7 L. z$ A
　鹽  少許 公仔箱論壇' K! w2 q, r0 W5 l
　米酒  15㏄
% N7 z- \, c! o, b1 c2 B公仔箱論壇B.香油  適量
6 e, D% b; y6 @' U$ b% }【做　法】
4 B# |+ i$ f+ S* A; G# d5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
3 {7 d8 O: @' G. `5.39.217.76
/ i- Y8 e4 v) k) `* X2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇5 j( u. h$ v1 }  z" ~, D

0 l; D/ w: U; R2 m6 e5 v4 b) s公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B0 c, K7 c4 e1 e  m1 l. x+ B/ q  _
牛蒡  30公克
6 J3 L- K. T5 i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ L; S$ k$ T5 H
白芝麻  3公克 公仔箱論壇' ^- a6 d" J" m5 G
【調味料】 公仔箱論壇% A* M* u) j4 d1 G# f
辣椒絲  5公克 2 j9 B' Z, S& r/ K+ N
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 s  Z2 p8 @) P; N
醬油膏  10公克 公仔箱論壇& t! o4 R! J. s5 ]& C2 o4 t4 B
香油  5公克
) ~! ]" U1 w9 c1 l( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 + E" [! |3 p+ F$ Q! z  m
【做　法】 ; Z6 h1 Y, F: I4 U" ?! W* _& [
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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$ u9 E: |) L' a9 J1 }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇# u. G; Z5 n4 Y+ K
tvb now,tvbnow,bttvb) S; Y8 A6 B5 I- W
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。