MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% @1 S1 s  D6 Q: P: j3 j  C# O
白苦瓜  800公克 " T7 L  J) q8 F) ]& c9 ?8 b
【醃　料】
* D" c% r7 r  Y+ X, d  ?公仔箱論壇紫蘇梅  120公克 5.39.217.762 @6 w/ T6 Y! v8 u, U& o* o) V& h
鹽  5公克 公仔箱論壇3 u- T' F1 w$ j  ^* @7 o/ ?5 t4 }
糖  200公克
1 [& b4 W1 V+ _3 v& S9 i冰糖  150公克 ) z+ g/ x+ N6 m2 {
話梅  5粒 4 `7 u6 q6 q& L/ b3 K6 H
水  200公克
$ @& P- e: x# g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- K, V) t, y( Y1 S# h
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ u. z5 h: B1 r- [/ g4 N5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]. L( D& ?- J: p  ^2 S( _6 V& A: ?2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
/ S( \8 J# {3 n( U' S3 H- s- w公仔箱論壇芋頭  300公克
# E3 q# @3 s- J3 @/ \* {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 5.39.217.76' \5 x0 O4 C( S4 M, E; u
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S4 X7 W  E8 }% Z$ g  l  K
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 G4 _0 y+ x! c
麵粉  15公克
7 _) J. L% a8 F+ h6 _  [  D5.39.217.76【調味料】
0 d: I# L+ r! B  T0 V糖  30公克
9 w: X9 h9 G& H% q1 S- d  `  u' I鹽  20公克
1 b; O2 q5 v! e4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& a8 Q& G& N, q0 c* M1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇- w8 z  A. @  X& v! ]! ]

, C) V% Y% ~1 v+ L3 X, P. t2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
& M% X. O' N1 o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' O; }# ], c3 \+ P7 L公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇4 }  y* O7 I7 d5 y5 b' p5 |

5 C' @5 \1 c/ j3 r# n& z$ N* Btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 [5 X" R! a# ~; @# T  X
山藥  8兩
0 i( u9 G, y3 X  R1 x6 v" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ C9 h/ u# r
砂糖  1大匙 公仔箱論壇* }4 j' g% h6 b0 b+ j
紅棗  15粒 公仔箱論壇. g% R3 f$ w* b- \7 t* X/ N# p. b
山楂  3片 公仔箱論壇( ^( w% e! ?% g9 Z+ v$ }( K
【做　法】
* q4 ~# u+ \' _& [  F' p0 Y1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。; e+ }* J6 ?# P/ K( I

$ R. E6 e, }/ r) y/ O  r2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
: s" x2 {4 w. H% Q0 @圓糯米  270公克 5.39.217.76# |# S! ^/ E% Q
水  70公克 8 }' y% B( G8 h5 I7 z! E# s' ?1 k
龍眼乾  50公克 4 d9 V0 E7 s7 R. d
黑糖  50公克 + B1 m0 ^( U6 X$ E' }
白糖  30公克
4 p5 f7 @! T, A% |麥芽糖  30公克
- Y# m" V7 U1 a) c# i* b5 ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
6 u+ K- L$ B! L! D  r- o【做　法】
6 w! j, l$ G' T  _6 b  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.760 Q8 ~3 G9 Z+ l' d& S6 ~

: e% `$ M& ]6 t公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇6 k7 S& G: B- K% `5 M

$ K: o' K5 }" c, S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇& M4 Z  h0 u: X5 X. J" _, z2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" U6 Z' T2 B2 u
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
. P4 {7 m1 l" ^# ^1 K1 ?# d豆芽  300公克 : r4 D( U7 v6 x( p  Z
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇, ^0 [. b& W- T# m& j% E3 r
西芹　  100公克
5 w& H# I- }* E! N7 K) n( g% k$ k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
; M9 F# A( [; Q2 ~" u4 [+ }4 j辣椒  1條
: B( O1 y6 ]  m% k蒜頭  3粒
# U# L7 c0 p6 M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 d+ Y7 B$ L) P鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) F3 @7 S% c, G
糖  1茶匙
* t2 P9 |9 ~0 W: X! o! M! B4 Y香油  1/4茶匙
5 B" P% M5 k2 `5 Dtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ s8 f6 m# L% r! }" V
【做　法】 5.39.217.765 A: C/ S: N% y$ T
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。& j: Q: T8 W! y0 S2 U& h: A

( y  r& f) E) O9 q+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
; P- }% O$ x8 I  A
/ Z$ m" m& L; F" S/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇8 _: F  ]* s5 r# B8 _

: l5 d1 \- k  v! B) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 {0 x8 h, [, |3 v竹筍  半斤
( `% J+ g; S) @- t* {( D8 a/ `0 I5.39.217.76小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 O# u' S5 D1 h  ~* A, [
胡蘿蔔  100公克 5 L1 ?2 J2 ^- m* b
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o7 h+ ~& L* P4 o3 D& }
蒜頭  3粒
" O. _2 b9 `9 d0 f$ k% c) H* k/ ]7 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ p( L/ E2 d9 m/ F3 i. ]8 w& V5.39.217.76鹽  1/4茶匙 # b- ~3 A+ ]( A' i9 ?
醬油  1茶匙
; h, e4 a0 `% ^+ _( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 8 U3 s3 K  b8 }7 n; }* `. M0 ^
胡椒粉  1/4茶匙 6 u' |. p, V7 [, L% I. p6 n
水  半杯
  I. g* s( U4 D: M5 O8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; v  f' `  `5 S1 q
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇" k" ]7 [) a2 U; i' Z

. I% n' ^# v: ?1 T公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% Y4 D. D8 G# t' Q& s: D, p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 d5 @6 Z3 L; J. B" [9 U
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。6 w  d/ |/ Y9 R

+ y4 M0 z* w7 a0 F9 V5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 # h$ h) v$ b4 m: c
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 K. h2 Q- Q! n# i& G0 Q
蘋果  1/4個 公仔箱論壇# H$ j( [! E7 @# i
小蕃茄  5粒
) [6 G8 }9 c6 @: H6 c) D0 t1 {tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 5.39.217.76& v; }% D. c% {  b
低脂優格醬  2大匙
" d) h" a+ Y. Y8 B0 z- W  g* Y7 R# F5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- O# h$ u$ z4 E( `# g3 X& z6 v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇4 |. r- X3 \6 b( q. E4 A( M
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇4 N/ P( Z- L( [" S& z/ C9 L
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 : i$ H9 M- r5 T% U, v
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 B; K$ x1 ]/ M) ~5 r
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! j! g3 t5 O- o8 \
【調味料】
" v0 q  F1 W: d5 A+ Ftvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 9 T% ^  n3 t! D. G  S% |; @+ y9 t
糖  1/2小匙 5.39.217.76: J* m; N# _+ B5 A- j9 X0 u: x/ u
【做　法】 公仔箱論壇! e" @. }( t( z2 @# z
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
" E8 g7 L( Y* @8 `4 c2 u' d  Q! a公仔箱論壇
$ r- j& \$ \3 c$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, p' C5 E, g- g' B6 d  r/ [0 e$ `高麗菜葉  3片
( a, R% c1 l9 {/ A: e& G- p2 h韭菜  150公克
- q: b8 A) A8 m芝麻醬  適量
! j9 W3 b6 o, \【做　法】 公仔箱論壇  O2 n) R+ o( h& v1 u+ N( f
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
1 b- H- T) o$ c  \, Y0 Y 5 v2 Y+ k+ m% J
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5 F- U& p6 f: n- _
綠竹筍  300公克 ( Y8 l( r+ Z( h- _7 l& P
胡蘿蔔  100公克
% N: [8 Q! ~" U, A6 i8 e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 / R% P2 e# V6 G' {# |
薑末  5公克
; ~+ ~. @; }& F* l( P5.39.217.76紅辣椒末  5公克
, g2 x7 M& {( g5.39.217.76【調味料】 ! r; R0 q7 s  R( n+ y$ ^0 c
A.淡色醬油  10㏄
1 [" V! q" g6 b3 h) M3 Y% W4 T　醋  20㏄
" w' ]9 l  ?7 N2 E　糖  13公克
, W$ j2 l9 U1 e) b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 5.39.217.767 k2 t) R$ E* y$ X; V$ A
　米酒  15㏄
# A# K0 P0 n: h1 M$ Btvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 \. v% J. p$ s3 H
【做　法】
0 L7 x" S4 q* C$ x0 T公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
$ v" o8 e9 b/ k0 z7 f公仔箱論壇 6 X& _5 R/ k" r" M, W. {) N
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ F1 Y5 c! R2 A
公仔箱論壇9 k4 R( x5 C/ y6 H
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- N. f* I9 r3 o2 W- I- [8 S
牛蒡  30公克 公仔箱論壇; d( E9 J/ F' \3 {9 H; l
昆布  30公克 ' e" B3 o7 X6 j3 c
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 G; C4 z* s# [4 @; O, b) A% D
【調味料】 5.39.217.762 X4 R0 M4 ~2 G! S( r+ T0 `
辣椒絲  5公克
  c3 Z0 _0 y6 y. F- G公仔箱論壇蔥花  5公克
) y* w9 b6 W9 ^' i6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
8 ~8 w2 i1 R$ c1 b* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 5.39.217.76- @5 t# M8 Z  g. u# |
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R- d# w  V6 M) @
【做　法】
+ p6 o/ h9 {* I' B& l# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
/ Z" V- l. |- B5 }
/ m/ j7 f1 j  _% t2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 I4 ^1 t% t" {, d1 C4 p公仔箱論壇
: O$ {/ p' R3 Z2 F; \9 K3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。