MagicAndy

【材　料】
! `) s" E  `+ v7 j; B' l$ z( p" C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克 5.39.217.763 t& |1 [5 A1 ?  A
【醃　料】
/ R2 {: t6 C# u  ^/ j6 l紫蘇梅  120公克
3 b% C, c  x: q鹽  5公克 , o" S& q! K5 U- k6 `5 W
糖  200公克 5.39.217.76* e1 y2 s% ^9 ?) e1 r8 f6 [% `
冰糖  150公克 : z% ^" ~* L8 f! V
話梅  5粒
* h2 ~  }5 h; _3 P公仔箱論壇水  200公克
5 ~, n$ M. [0 W5 m( u5 t- x【做　法】
4 T: u( Q) U; R6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
2 f* _. M, I; W- F公仔箱論壇
* s" R7 g9 N: P0 O公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ p+ q5 \' B5 V# t! o: }tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
- U0 J6 Q( [; j3 @$ e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 5.39.217.763 Y9 J7 ?& y6 Z! i$ r& z0 p/ X8 q6 ]
澄粉  150公克 ; K% X0 u% M8 ^+ c" G0 l3 Z+ f' W( E
水  70公克
  F4 n9 |0 {4 F3 a. R- s1 e5.39.217.76麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 `/ d8 T! H6 f/ ?
【調味料】
8 i: q- r) Q+ X  ^. a糖  30公克
/ R( [% H+ `  R3 i( d8 p: e) C! V鹽  20公克
( o: x; o  P3 o. _4 _4 Q- w1 F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . r+ N6 t% @; O% D$ x/ r2 m
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
- \0 S( T6 E( n
1 f6 v% b% W  d% J' \8 X2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇, j2 e) H; S1 m& J5 U
5.39.217.76- a, x/ i% ]7 [: V3 d/ O5 l
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  o9 X4 X4 q; W' ~" J

  `, S/ ]5 N5 b* T9 N; D4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
& L8 K" ^# X' Z/ C山藥  8兩
! r6 B* i+ w, s$ k8 e* l! @tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 . @  R* m! {9 m! A+ x+ s# ?" h1 C
砂糖  1大匙 5.39.217.76% |' M6 W7 B! J+ A" ?; ]; }( g
紅棗  15粒
- G* _/ @5 u( ?, Y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
9 t5 t$ r% R, @. w2 `7 z' b/ U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. q+ y5 F8 x6 m. l' W3 [, s
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.76; @' h0 ?4 \9 T9 d6 e/ ]: m5 l/ @

; ?7 N: ]0 _8 }- N* L公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
: O: W; `. \0 R, E+ @  E' w* G圓糯米  270公克
4 b" E) [$ V6 m8 v公仔箱論壇水  70公克
7 N% o8 |3 y, F9 ?" h, V! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
3 s8 ~& j- N* Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
9 ~. J1 R3 ]8 Z( \( Mtvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
: n* f& o8 A# k# U7 W+ I2 W3 `麥芽糖  30公克
6 }" L' \4 X- u/ ^& w. ^: N* Y2 h沙拉油  少許 * U+ c9 _/ Y& @; ^% u; t! h7 s
【做　法】 % P" R( V' Z! y4 o' Y$ t/ c2 D
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
& B& ^; P, S8 l0 i5 H4 E公仔箱論壇
; O5 h9 e2 \5 x公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
4 x) H4 r. ?# `# ^( @7 J2 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 \" a9 v7 @7 P8 }. [
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
8 J" L; j0 z6 ^' _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  a' ]% g( b1 n9 h+ }* y, m
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 7 E8 o' c* j9 \- l/ H$ Y* w
豆芽  300公克
6 W. f$ j& J2 K7 f6 e9 R$ B$ u* }3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 5.39.217.769 |& g/ O0 f5 f
西芹　  100公克
9 ]; y- p- T$ g3 K& H: i5.39.217.76薑  20公克 9 n+ w  h. A' y/ M
辣椒  1條 # l% O* t( X. `, o. ~) m9 ^& f/ q
蒜頭  3粒
7 {8 I" M) f8 S! d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ U* y/ K1 U4 C7 s9 `% ]# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
  p. O# u& |+ U' `& u糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) _7 A8 f1 \9 j3 c" p' V
香油  1/4茶匙 & L7 c5 \* h. @% Z7 C
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ A. ~+ j, `) m" q! ]
【做　法】 5.39.217.76/ y9 A% D' P2 t& }9 Q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76( V; }, E$ C' G+ s

* q/ z* o- A0 O6 a, r2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 `/ N! p. D- Atvb now,tvbnow,bttvb
# S, ^( K1 V& H* F2 w+ w. f3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ N! l# k2 G5 f7 }! S7 [* L

! k* S9 t# H2 l8 C4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ }% j- I  Q/ H
竹筍  半斤
$ l3 X2 [0 S$ d公仔箱論壇小黃瓜  1條
( j+ I! N0 t3 G. ^胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?- U& ?+ M) N1 l: {
草菇  80公克 5.39.217.76: x1 f9 w4 y; c: t# r+ c" i
蒜頭  3粒
2 m' x; y5 U1 p6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇3 G# r: m# _9 n( o7 ]+ _0 R9 }
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76# v8 I4 N0 w, b: `+ p! B& e' C
醬油  1茶匙 5.39.217.76; K+ I7 C  |8 \8 D$ i2 y3 |
糖  1/2茶匙
* R4 A  x, J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
& h9 {! ]8 s6 f' j5 C5 n5.39.217.76水  半杯   i7 t3 O& E" {! S9 l
【做　法】
. P3 @5 q" {" `" x+ ?; _0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇& f, `* B5 r) J/ l" h

9 t1 ~- m! O0 O% Otvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.765 v3 ?2 ^- ~' \2 I
公仔箱論壇  g) s1 R# C( {% z  D, ?, Q
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* d0 b) R0 T& _

1 M9 R/ w+ c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
' _% V' W' k/ g2 S' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g 公仔箱論壇6 C" v* Y' z  I: S' l
蘋果  1/4個 公仔箱論壇  M* a3 R3 h. m2 B
小蕃茄  5粒 % Y" s( s' `. ^" Z! q9 m
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( r# \. Q# f% W6 s" M6 x) |
低脂優格醬  2大匙
8 _2 Z- t+ s; Y7 D( K- o【做　法】
2 B+ [/ l& ?* [, ?/ n. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q( d6 S( I% M" x8 H- q8 M2 D3 e
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 4 w$ f* U2 _8 \$ N5 K
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
, P: `5 k6 v  A8 w! d3 ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
$ d+ m  {' X4 s, y" \2 u# u$ r" m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
* L1 @; @2 S) D$ a& T) Z2 U【調味料】
0 u; Z& @5 {/ D6 U8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
1 P  J" M! @6 e: ~+ _糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ J7 d  q3 H( K3 `
【做　法】
3 ^7 h: Y$ o, l6 H) etvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 }. R% O1 t$ i% ^1 d
公仔箱論壇0 }5 ^/ Q8 ~. N' k6 K. Y7 I& U: ~7 j
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 8 e+ p8 o; Z4 c+ C% J5 J' `& ?. O' s
高麗菜葉  3片 * S1 m& `, Y( t5 {+ i+ p
韭菜  150公克
5 _5 ?1 n3 C# M, v5 \0 W/ d芝麻醬  適量
0 V4 R3 K7 _1 p! F8 [0 k2 ]公仔箱論壇【做　法】
$ W3 u: @% l1 d7 ]* O( e公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
9 g  j6 q4 U) X
  M9 g* Q! o4 h1 `2 N4 i# T2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 R3 H# M" T. z/ q" d: y5.39.217.76綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 V3 |% X. F8 d+ D
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  n+ P& R$ Q$ x  W! Q! C; w* ^# I
蒜末  5公克
: Q, J' {9 {5 M" m) i5.39.217.76薑末  5公克 公仔箱論壇" R( w  Y& P3 V# p$ C+ j8 t9 S0 {
紅辣椒末  5公克
8 l( U$ C! F  f" b. ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ @% |8 S  k; e, w, @0 K) [tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄
( v, h. [' _: N$ h0 x) H5.39.217.76　醋  20㏄
' E, [) e0 p: G1 v: a　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! {  v+ `/ C9 b9 X- o
　鹽  少許 ! V# v" o; N, t7 n2 F: ~
　米酒  15㏄
! V+ }9 c) U+ w1 F3 nB.香油  適量 公仔箱論壇+ g9 Y3 G* O2 K; m0 ]& a4 T7 |
【做　法】
& P: U7 @1 n! Y& U- `2 V' mtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇0 N# I; A# {! m/ l2 s/ {& K% g- z/ C9 D# r

9 t$ G4 \2 V3 J9 _  dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
8 q2 c0 w+ }3 J- Y8 P: p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 g" e  m& p, {  O$ @4 D
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 \4 Q0 [( v9 A. J' x( N0 _3 C牛蒡  30公克 5.39.217.76- F7 s6 z8 B. Y
昆布  30公克
' k; U7 K6 l4 K' ~5.39.217.76白芝麻  3公克
7 J0 `) V8 p4 G8 v1 C: \1 i: Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ r$ \# M3 h" Q/ l. a辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H; L/ y) V. V' m% J
蔥花  5公克
* ?# q5 r7 P, ^- X醬油膏  10公克   d! T, O4 {0 Y" o8 S; u6 I
香油  5公克 3 T* G/ k6 O: i$ \3 v: c
胡椒粉  3公克 5.39.217.76( R6 o  w- b7 N7 J0 s
【做　法】
# t) S# J- m0 H6 J1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
5 Q9 |6 X3 Q0 X. m8 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 g1 Q# z! v9 w. M7 x) i6 s
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 Z- y0 m( e5 O* W5 q5 {公仔箱論壇
" w* @2 a7 S9 l+ M- W* U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。