MagicAndy

【材　料】 1 ?% J; X3 U  M! W, f
白苦瓜  800公克
; n5 G) T$ z; x4 V  m【醃　料】
9 w! G$ y0 h. J# `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* r, @2 e- Z/ @
鹽  5公克 $ S) X9 G. m( Q' K; l; [
糖  200公克
+ J) E: {- e6 `( q% k& p$ T冰糖  150公克 $ j8 _& E5 W" X# }* C3 c' \9 t# A! H
話梅  5粒
& N1 d! \& u- X# @5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
/ t/ U5 ^) G, k4 b1 t0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Q+ p2 {5 \# ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 \! k3 \8 b4 d" ?4 d' [
公仔箱論壇9 K/ D% H, l1 \) L; q
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
; ]" ]0 W4 f# E, W9 m芋頭  300公克
; [! O  @+ y/ i4 a) |: \/ }tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 9 V9 [5 }- u. I( s" K, Z0 t6 f
澄粉  150公克
+ v6 j7 I5 x  _! [' }7 J( \水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* n) ^2 D: u% Z
麵粉  15公克
1 V* Y- X& z* ?公仔箱論壇【調味料】
6 F" l) v& x- l2 K糖  30公克
9 W  }1 B6 Q/ x0 P+ D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
5 O! b4 \7 x. K& g9 e0 z" B8 a5.39.217.76【做　法】
9 a& `  y3 ]3 p# u1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
, \" I1 S3 Y5 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' e& c5 P& E9 w( L7 B) K! d
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 }3 S* A& c1 f+ q5.39.217.76 5.39.217.766 Q8 _. B6 {) @  m4 {, U3 }
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ S. M% x1 a
' R( @7 i1 B& S! j* y7 J2 x9 Q
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* a" m2 e0 ]5 _4 K
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& `7 L- O  K  h  G, D- W5 Z6 J5 J
水  少許
( B8 h: j: `! Z6 b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
7 h2 U' Q, Y1 d紅棗  15粒
' f5 @  `. ?. a! H+ P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 3 l$ k  V8 F) M- ?; V8 U, N
【做　法】 公仔箱論壇" z! T$ J4 Z* y" W
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
8 {  n- ]9 M, Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& U) y! F- s7 T' g3 ~/ P3 B
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% k( C0 x* H( c8 D* W6 jtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
6 }. v/ ]  s7 k+ Z/ T) y+ T5.39.217.76水  70公克
& @: k( y/ E9 P0 j/ m1 B5.39.217.76龍眼乾  50公克
4 c0 S, E+ W9 m, Z% ]黑糖  50公克
8 c0 D/ B0 X+ E5.39.217.76白糖  30公克
, g! C0 v+ [/ ]麥芽糖  30公克
) S: _' U/ f5 [0 y* m1 a5.39.217.76沙拉油  少許
/ O, |  r6 c/ x7 V4 U- f/ e8 ?; g# Y【做　法】
9 a6 E  r* A  z* U1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
" f6 C4 u( f( D) Dtvb now,tvbnow,bttvb
: s" g3 E/ |# b6 ?  `% wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
1 P% d. o% M' r# M- n- q# j8 Q5.39.217.76
2 X& s" U0 F5 @% t# Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb: R0 Q6 c" i# |# W! M. \. H* _

; B. f1 @/ t) h/ ], F5.39.217.764.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ! B7 e" v; Z- V; o7 N
豆芽  300公克
6 f0 j6 I; }  Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 . T8 ~$ r- x! ~# x7 S8 {" U5 _
西芹　  100公克
; R! |4 G1 P- X, y2 L  ftvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
; v! D9 W1 O( u; ]- j5 j1 X) ?# A辣椒  1條 3 _3 U/ X/ s0 O2 @
蒜頭  3粒
; Z9 `$ @- p9 |* [0 @0 m5 }公仔箱論壇【調味料】 1 A) G+ \5 i3 A  Z$ ~0 i
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ S  N! a- O9 `+ F" z% Q
糖  1茶匙 5 w# b- w# p/ Q1 D/ Q, o9 o/ F4 _
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' p) Y$ t1 H  X. ]2 V1 m
白醋  1茶匙 公仔箱論壇. P' _: E9 e% s- g7 G8 ~1 h; s
【做　法】 1 `" M/ h' I1 V8 }, R3 }+ A$ R$ }
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
1 b4 X. i% D! ^& s9 d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D- B( V0 \; _6 G, R2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
' l  {* O6 d) q0 K' C ; I0 _; l: o! j: |1 U" C0 B
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
; v4 L, C% s$ ^  ]( S+ Y. ttvb now,tvbnow,bttvb
2 Z2 g0 P9 ^) p6 F8 B% y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
) h1 ?+ S0 B$ o  `( r* |# l/ ?- l公仔箱論壇竹筍  半斤
1 g1 a  y, Q5 q% R& s9 |- `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
) }+ S0 [; }' q6 H- N! O胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇% ~: q; Z% e% ]+ B' @+ ^
草菇  80公克 , W1 w3 A, X3 f% W% r+ E9 {2 H" n
蒜頭  3粒 % B' M* N0 E) c/ b, c
【調味料】
6 V" `6 `% v+ f) G# d公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
4 h  B' L% |( J4 {0 u" T8 t8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 ; n1 M/ f1 ~+ y' {% V' H
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l4 ?; ?+ K7 }' U/ B" h# ~; Y
胡椒粉  1/4茶匙
. q8 z1 f) K$ W2 \% v公仔箱論壇水  半杯
/ s# Q% o5 }. Q) g& e1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . _6 Y, d, n. k) l: b
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i1 R5 _- o- N4 g. I
公仔箱論壇1 l  r1 k% a2 u, D1 B; |% }5 h
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5 b, l1 ~. u, \8 n0 N
9 D2 a' y" E: r3 ~  y
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。. t$ D& [5 P9 f: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) E- p! N  j2 V  q' a4 B! d9 b
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 n& J  x4 g) y" u. W) T8 C% Z
蒟篛麵  100g
; ]+ _/ g7 |- ^9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
% k, i8 N- |" `2 c! P) j" F! P5 ^公仔箱論壇小蕃茄  5粒 # F. `! w! i9 o
芒果  1/2個
4 c3 k' y  @0 B0 d  u6 ^4 v: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
( ^2 m6 Y4 T. P8 d【做　法】 : c$ R1 s: a6 a. b& S/ t5 M4 o. u
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: g# t% K1 {$ ~# z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇* I4 Z% m7 I+ g8 c( k7 m  e
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
8 F5 @! t0 Z' B: T豆腐  2塊   v+ Q9 C2 b3 d
香椿醬  50克
( n) P  P7 E7 Q- j+ c- Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' M! N6 H5 ]2 g. m- A
素蠔油  1小匙
/ h4 [1 X8 Q' m" |4 m2 K3 B7 u! `( Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 : _+ y- ], z* K4 x  D
【做　法】
; P+ g, T7 L5 A5 X5 m( t) Otvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5.39.217.769 r& ~( z& P1 C% p

( c) z+ c$ B7 r+ m/ s# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 N* M/ N/ I/ Z" k  k
高麗菜葉  3片
& k$ S7 c3 q" d; p, S8 c/ z韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ x5 y' T. p) d( O! G, a
芝麻醬  適量
4 M$ r( x' U( l4 {# |$ U5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# J7 Q! e" Q5 l, A
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  T2 Q5 M, w, s" {. o 公仔箱論壇8 G, H) ~+ b9 f% q9 z
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* ~& L; _6 |- r, Z
綠竹筍  300公克 5.39.217.76; \. L, r8 m9 E: I  f
胡蘿蔔  100公克
2 m' K" d9 I% \6 _# h& K+ T# _蒜末  5公克 5.39.217.76- X% B1 d6 R# u' s
薑末  5公克
) q* Y# w. G$ }+ h, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
3 a  B0 d. u8 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ T: h4 M$ e; q  I6 s- M7 hA.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. F- ]0 J+ D1 {. v8 }% h" s
　醋  20㏄
5 M( d% ~& w! N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 ?; r" E* ~6 a. k  n* ^( b
　鹽  少許 9 ^8 u2 Y) I) h) o9 v, E$ B
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 }0 [) G, K4 I4 B7 P6 V
B.香油  適量
. J8 K  o( l+ |* z【做　法】
( \, w+ y' U7 c1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- L. J% Y+ R5 Z8 s' T8 J, B1 g' w' g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; r, ~# F; ]4 c( B
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.76! N% F% T0 _: H% y9 I& Z! D
tvb now,tvbnow,bttvb) q& r$ d" A0 k7 X
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 x  C8 c9 f# d0 {
牛蒡  30公克
2 C" [1 V" [6 x* n. `- D! U昆布  30公克
8 l6 {/ {# E9 `, x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V- R* Z+ g+ O, k+ P
【調味料】
) L# b# m3 t- j5 c% otvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
5 d/ p1 ]+ y2 K7 u蔥花  5公克
/ k4 D$ F1 d1 C5 F, Y/ M$ w& {2 F4 l醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T+ Q' ^; [+ u6 T: H8 n* S
香油  5公克
9 r1 h) ^7 L0 F: t; Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
+ E  U  c6 x+ y8 j8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ P+ z. d  n* |) H公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
2 O& ^; l& A  p% X tvb now,tvbnow,bttvb# [4 ^% h. T+ @) j6 Y+ J- i( M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。/ Y0 O1 w: ^  Y, y1 o

3 `5 O: x4 k: V" p% A. X5.39.217.763.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。