MagicAndy

【材　料】
6 ]+ \2 Y! H( D9 M) g2 S: Z白苦瓜  800公克 5.39.217.764 v1 `+ A* C2 ?# y0 a# o
【醃　料】
; o* O4 [1 ~5 \! {( o% Jtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 ^, r+ M4 B& f1 H9 v+ `, L
鹽  5公克
+ F$ g" D9 W; X0 p, \5.39.217.76糖  200公克
. X3 C! S$ I* T3 O- b; W+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
2 \# C) k" B7 N( p$ Etvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 公仔箱論壇$ ^# C4 u: T! E+ g9 ?% n
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 M; L6 ~6 \4 U. @5 S7 h
【做　法】 $ k- F; s- |5 C$ h+ J, [
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
0 p6 N" E' _) _% E; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H. Y$ G7 l+ h1 d+ S公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
9 S% Q1 h/ J% ^- T( [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 5.39.217.76. _5 v/ f; D( w2 }! m
腐皮  5張 5.39.217.769 a4 }  p# E0 D
澄粉  150公克
) m: g+ Q) a4 R. w水  70公克
# |& a2 x8 h. Q% E, L# t麵粉  15公克
! s  Y0 Q6 ^7 q& m. T公仔箱論壇【調味料】
6 z. F% E9 ?1 V5 J糖  30公克
, e1 k' Q: M+ A0 w4 i鹽  20公克
5 @% s  h! l  j1 Z+ l2 A【做　法】
4 w% g2 m9 P+ e0 B' I; r" r5.39.217.761.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。! W2 J, C5 E# Q' R" q* h3 ?

5 g2 C+ p' A5 K4 v  _+ l1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- Y' V# u6 B7 a: l8 B: Y

: h& ]: j. x" n# h公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 f! x" C8 ?9 e7 w/ o

- u" z. t+ d- f* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& [; V9 R7 D" g/ B
山藥  8兩 公仔箱論壇( b& o7 m" t+ Y/ j  N
水  少許 公仔箱論壇! }0 [1 ~8 a) V# M
砂糖  1大匙 1 d4 E5 G4 j% C( M/ `2 s( j
紅棗  15粒
& Z- u, {: P( k- v0 etvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
+ d  Y, ~5 J. n* ~* ~$ A. d1 Z【做　法】 " v4 a2 Y9 {, u
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
/ r# N8 C5 i* h6 m$ ptvb now,tvbnow,bttvb
! F7 h5 M9 C9 Z9 o+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
$ K8 K% @9 k7 _  {4 V0 ?# ~圓糯米  270公克
, p6 I$ r' n( ~3 v& [' \! O. r; b水  70公克
8 i8 Y& K/ s) e4 t( ]5.39.217.76龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" o- a6 @  K/ _: Q  R7 `; z8 j0 _( G7 ~
黑糖  50公克 , h% U, l) [% U- q" \. g% y1 Z, V
白糖  30公克
6 S3 d+ ~% ]( ~0 r% V& p' B麥芽糖  30公克
" {5 h4 ~4 \! B% J# Z0 z1 X  V沙拉油  少許 . v5 [: k$ t- R- M2 t6 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* ?* t, s: s5 E) C# |6 ^  y
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. g' m6 b& q% `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; [. c0 A) ?- V/ M  A
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
/ R1 [! Y; u6 s( f4 W& A$ ~
! Z. [1 O/ B9 w' h公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
" z- A- E! F  Y& @# t公仔箱論壇豆芽  300公克
" r, w1 |3 V4 l5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 4 \$ P. J" \# ?% m1 k/ p
西芹　  100公克
" k. a2 x; ?9 F* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 g, z) h4 t( X( C3 X2 O
辣椒  1條
9 b0 F: V# E. s% p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
+ z1 |. D* {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" C5 {2 S8 ]- o) H3 u鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 H) B- c, A: C: y% P- B, L
糖  1茶匙 5.39.217.76) ?) a2 z6 o2 G: {5 B% E& P! o) f2 y
香油  1/4茶匙
7 u$ g( v! O6 C" E公仔箱論壇白醋  1茶匙
& }# U; R3 I, w4 {) e' [% M2 h公仔箱論壇【做　法】 # I: ?% i1 X: L) q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb! M% x8 f9 v' F6 \' d/ q- t/ m% b
5.39.217.76) u* }1 A) X9 y$ Y' |: J
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
/ ^: f5 i9 A3 Q" ]( \) c# K
! {) E5 N: _0 [0 I! [tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
/ ~0 f2 t8 e0 P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 M8 n* Y+ |9 x1 y7 q; S$ d* k" W
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
; g& {  l2 M+ k& [/ r公仔箱論壇竹筍  半斤
: A7 Q+ t. s* e0 \6 i小黃瓜  1條
. ]: G6 b7 [1 d3 s. h4 m2 R胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 c0 m1 G+ P" [( }) ~
草菇  80公克 公仔箱論壇; `* T4 s  y! G
蒜頭  3粒
& t9 q* l& O- T: T2 T  l【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 T! S% ~: d4 U! o
鹽  1/4茶匙 5 I; i2 N8 b& H3 q
醬油  1茶匙 5.39.217.76: M6 `" K. E9 |6 T1 I+ U
糖  1/2茶匙
$ [) m, v6 M, t7 `- I( t$ L$ U5.39.217.76胡椒粉  1/4茶匙
& h7 d- g( v. n! s  o# p) d2 Y水  半杯 + N. s# ?) ?  [7 y$ C
【做　法】 2 P" O, p/ |' v; |* ~
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q1 U8 @: `* i# c/ D& n
5.39.217.764 Z: O  o! H) S
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
9 ~1 ]( o( y, `: |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: t5 k' I! I5 ~& P! p9 n" [
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 k! s1 Q$ m8 i  T% d/ x: X$ j+ W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% p- m# A1 C4 }; Q
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* V1 Y/ U6 h% `$ x1 y
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 a0 S& l; C' o( n/ N0 \, o
蘋果  1/4個
! a+ }/ n1 y$ _" ^' d' q" k5.39.217.76小蕃茄  5粒
2 A$ E9 {# m" B6 n' J1 [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. V; N8 L3 \/ f
低脂優格醬  2大匙 6 f5 v1 [1 i; Y$ a, [3 d
【做　法】
* A7 p) v( q7 h1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.76, ~/ y) H$ |% L9 v; m, y% ]  k  q) Z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 6 O; L1 R5 O7 R, s
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
# Z6 A' T* x( F! p- h+ a* Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
6 {  ^3 C+ k5 h! B# a5.39.217.76香椿醬  50克
. I0 }0 E4 k% R3 w1 D公仔箱論壇【調味料】 ; k- s; k; N  R5 W
素蠔油  1小匙 " w5 Z2 M* h. j$ V, r  Z
糖  1/2小匙
7 z: r) g2 @" p5 J% V/ V, A4 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! Z1 V4 E1 i5 C5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
$ Z6 a/ E, N  I, J
$ m9 e" O( \  L& xtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
) B. [, h# K2 S: r: c  c/ Z; jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
) u" K' y, @+ v" I: B5.39.217.76韭菜  150公克 $ y$ b+ Y: M5 Z
芝麻醬  適量
6 |  u7 |! k2 P" Y- V# @6 {1 T4 \【做　法】
3 C4 R3 }* g) W) i* c# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.76# N2 P' ]5 i/ X5 z  [& @" n

, o4 ~9 v6 {3 k& o! L0 G6 |+ @& g2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. o% Q# T4 q0 ]2 j
綠竹筍  300公克
7 e  E3 L" R; |3 i$ U" Q胡蘿蔔  100公克
/ y/ Y+ X+ f  s# S蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 u! V* q# _$ e
薑末  5公克 ' g& Z; z, F! i
紅辣椒末  5公克
  x1 q4 g# G+ X8 k$ w公仔箱論壇【調味料】
0 U* M& w; a- a$ C公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇- d, Z' ^; ^& a0 @
　醋  20㏄
+ `7 I: D, s" B; ]- q( y! Z! @　糖  13公克
6 m1 M9 a$ z: X( g& s# e5 ^5.39.217.76　鹽  少許
/ |& O2 f& B0 }. k- z1 l5 `! m公仔箱論壇　米酒  15㏄ * z- d6 H- e- Q+ F2 g
B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 i1 A" `9 N& J& K; o
【做　法】
2 u7 P5 Q4 z/ z1 Y5 P' dtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。1 _* g1 R/ g8 h

7 s% |8 }5 L9 S0 r* Y# W; h5.39.217.762.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
. O% O2 _0 }+ p7 y3 e0 V1 H! B : v( Q# v! }$ I7 }2 L
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 r: ~2 O" Q3 @: q4 G% e3 [( wtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 . W) K6 c  c, |, A; f" X
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 C" _# U+ M# ?" y/ H. \
白芝麻  3公克 5.39.217.769 \- W3 S0 a" b; E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 F6 ?) K8 w4 f% Z: f7 d
辣椒絲  5公克
; v6 O, }8 F5 {' l. t& R8 H& u公仔箱論壇蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 r( N; x+ y3 G' ?1 Y
醬油膏  10公克
/ L+ o/ l) \6 H公仔箱論壇香油  5公克 , V3 y( S0 i2 ?0 n: ]# o
胡椒粉  3公克
6 a/ |- F! A. U' g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76- i; x, Q2 C( q2 A& O" {! w# \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
+ W5 D4 C8 N" A& Y# {# N3 J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k) }: }2 f0 }& P5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 ^3 F& p2 m5 ^/ j# t2 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 T$ h5 r) a2 X* ?
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。