MagicAndy

【材　料】
: F- x! k3 e3 Q0 u0 v+ P0 f, ]公仔箱論壇南瓜  1顆
, A: j- C& e! \% a9 ^5 n9 ptvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 6 X. H& K; s" [/ N
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 v5 b* d! d  \) T$ W
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 h% q$ q1 I) K0 \2 P
水  8量杯
  z% j# i  a$ I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! s) F* Y& Q2 T
【調味料】 5.39.217.76) [& {% \/ |( j
A.奶油  3大匙
& v. Z$ l1 D/ e8 P3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 * `+ q* X! d( K# T
　水  1又1/2大匙 7 {, A! ^. i* ]! h7 \. X" e! Y2 \
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 Q3 u  O. q: J' {- e+ Z
　糖  2大匙
* h: X/ k9 s" C2 z　白胡椒粉  1/2小匙
) D' _. V9 |6 a3 ^0 [6 g, ]公仔箱論壇
' v5 {5 w8 U1 _" Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 K2 e' C) |/ ?( f0 B# W
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
1 z7 `( _/ S* z公仔箱論壇
  Z6 k6 }: g( \4 U2 S3 H8 D. n7 z" d2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
% T: {# D* H7 R, Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O( G4 N7 X; ]/ i3 `+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
; R* O0 s& x2 r& f$ { 2 n. c) R6 x% n9 Q) D: l1 j
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
. G. ]) B# D$ |# ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ V  Z. M! ^# i3 e9 U& J
芙蓉豆腐  1盒
! F9 ~. P, h& P7 ~/ l* |# |- o絲瓜  1條 4 ~, J/ B1 U; N( p# T
鮮香菇  50克
8 z8 r( J- ^( b  h1 j/ y5.39.217.76蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# \* U/ P0 t: m. {
薑絲  20克 公仔箱論壇  S5 V8 T5 h2 k
蔥  1支
4 f- H9 d& ]; {# l# Z' Z2 Z& E太白粉水  適量
# b$ z' O" r2 A公仔箱論壇$ o% G: |5 w1 w9 g: S/ B
【調味料】
" m6 o% V: Z: M3 E$ z; L3 U高湯  360cc
3 Z- d4 d' ^0 D& E. u6 L公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 l, v  N% v. G4 t# r- N3 ]
香菇精粉  1/2小匙   F7 K, h" [/ O
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 X2 _9 T/ p0 s
香油  2小匙 3 W8 P+ d; `1 ~: n# M
tvb now,tvbnow,bttvb- _2 b& L# V& K, {0 W
【做　法】
1 U. x1 V0 N* M# G/ v1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
' W% d2 T, ?2 K% K: E) Y
  U& p2 v6 r4 x: R' M, k- ^5 D3 F公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
, G* R6 K2 Y1 f) I1 Y" L9 p公仔箱論壇 # W2 X0 v) d/ b# D2 q( ?& O
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ \. x) ]% U, [2 q6 b5.39.217.76
! P5 w' O( H; l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! w1 U( G4 u- `% `( ]6 B! a

1 s1 l/ J- b6 Q0 h) W+ |- N1 x" Z5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
' J' b" m0 u% D, V8 ^) p+ t* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 M; V: x) h$ j/ L, C. I
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 i+ `$ b; J6 e
干貝  5粒
7 w: A% h2 @  _1 \0 k  F; `& D6 etvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' M# d0 I! s+ R" R% L
土雞  1/2隻 公仔箱論壇& f/ r; R" \: F8 l
薑片  20公克  _6 {+ k# I5 c" V2 E- M' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 U: q- p7 j6 H  P
【調味料】
" J, X/ o# F/ t* U# Y鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 d; X' k. f% V* ?. y
雞精粉  1茶匙 5.39.217.76: F9 [2 o3 z+ U2 K, O/ x4 ]% r2 \
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( j' w7 ]' {' [5 _8 p0 |
tvb now,tvbnow,bttvb% D7 K- L0 d# \. Y
【做　法】 ! Y% ^* v4 B* ]8 b3 c, D
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
8 L( E+ c: j+ k! E0 \5.39.217.76 , w; w+ b" B/ r+ a) B6 ?
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇4 Y3 _/ h5 T0 B8 E% ~  r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 i3 h8 |# X& C/ O
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
  V& k4 i. u( y5.39.217.76
) T  a4 n% c9 {2 w0 Z5 x/ G" {  P5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.762 o  s: ]; o' c1 t6 }* j; e
馬鈴薯  1個
. k$ b" x/ j9 L7 |  m) p5.39.217.76排骨  200克
3 P' w4 o1 ~; K* w. L5 @" T2 U水  800cc 公仔箱論壇5 s8 m) R( Q% M; w+ S) z1 u
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 t- x. H( x9 a7 H9 o
蔥  1支
8 N) q% ?* H! b% a- r% q2 ptvb now,tvbnow,bttvb
! V6 x1 j* g2 P# atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 M; H: B* H5 t/ H/ H5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K; f2 p0 `5 b$ R* g
香菇精粉  1小匙
& C% Q6 \+ D7 V0 r* x5.39.217.76米酒  2小匙 6 Y- a2 i$ T; t! X# v0 e1 _) V
香油  1小匙 7 _( a3 [: X; ?$ i2 W5 t. U
# V0 z& W! _, S' Z) n% b1 J
【做　法】 公仔箱論壇! H0 h" M! C/ l+ w2 i" H: E
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。% Y2 G6 `' G1 g5 j$ |8 r

# W  l+ j- I7 X2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇) O2 f3 ?% ^& g0 Z0 `" s) d
公仔箱論壇2 g" F* J( J5 A% `; K  R& L% ]
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】   G, _, E* T  c* l) J8 v
青木瓜  半顆 5.39.217.76, u/ U3 X* x1 j  n! R( {# J
彷土雞  半隻
* U; t9 a: Y- b$ \$ X" P; F5.39.217.76薑片  20公克
" M) i& s+ g8 `
! R' m& {; ]( Z2 j, H/ c  H. }% b5.39.217.76【調味料】 % ]5 i2 v9 a9 D0 J$ m
水  1500℃
6 d" [% e/ y  Q, q! R魚露  2小匙
" o& S- D6 G+ e' `4 ~5.39.217.76雞精粉  2小匙 5.39.217.764 i9 |) I2 c+ J% X/ h
白胡椒粉  少許
+ s" U; g2 ]/ e3 l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
6 ~, ^0 M' B$ itvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( A  q& @9 \0 {
5.39.217.76- s& c! k; Q3 l% v/ _3 W9 E( p
【做　法】
1 D2 m5 u' _3 q, L7 W  [1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇# O6 m8 {4 `$ P& E- D
) M5 k: d" S+ R- o
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.763 J: b$ t" g8 u0 h5 L8 P

2 T' i4 K! G. ?. L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
- [9 V- V1 M5 `' }6 ?  A% R9 K公仔箱論壇大草蝦  300公克 ; u$ b* |2 o# q% e9 u6 @
洋蔥  半顆
; [& g3 B; _1 _" B" I, m7 ztvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 公仔箱論壇9 S3 t$ n( y; {0 N2 p% Z
薑片  20公克
7 K5 U( h# Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇6 b+ d9 \* N3 i  e
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; B  P7 j, v  l2 y' B9 I" C

7 B- G! g6 w; N, R【調味料】
6 A  {4 E5 @1 {& c& htvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 5.39.217.76/ A* p  g% N  d# |
蕃茄醬  2大匙
: R$ a* Y# {) i" [9 @5.39.217.76咖哩粉  2小匙
1 A) w  P9 Z: J  Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 ~5 Z# U' C/ h( p: X- ^$ B
白醋  2小匙
. j$ s8 O6 ~  A% _! c2 {2 utvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 8 K9 A% J# n* g. G1 l. c  i
細砂糖  2小匙
/ K6 r+ O$ Z% O) {雞精粉  2小匙 2 R  |8 ^  ]/ T' W# {6 z1 x) Y
20度米酒  2小匙
7 E0 N2 d1 a  ~% W6 d5.39.217.76水  2碗
+ n& q* [5 M& p" z' ]3 t1 r5 V5 i3 v' T% d( B+ I: [; Z/ J
【做　法】
8 r+ b. {; @5 c3 H- D5.39.217.761.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f& |8 n# V3 J/ C
公仔箱論壇) D$ A7 o3 V! v! \
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: }6 H5 _; W- u
公仔箱論壇7 P; z/ z+ Y. u& C6 ?
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, P9 X- {0 w- c. Z* J9 R/ @, c
羊腩  300公克
  J$ L& l, t2 |  E5.39.217.76洋蔥  150公克
8 V/ j' a& ]9 K: W4 J$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
4 E  t  }: S# m/ \tvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [% {5 e! a* L( \2 g
牛骨湯  2000㏄
* U9 Z+ w" v7 ^  O( R2 x4 \  u公仔箱論壇
: c! J3 F% [% S2 `% M公仔箱論壇【調味料】 4 G2 m! h! S* m: l1 B
胡椒粒  10公克
. W. U3 Q4 x, i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( m  B  e! r" l: @
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.76/ @: c6 m9 f" I( x( n9 |2 W: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 p; X; [6 U3 l3 G
【做　法】
! `7 L7 r9 a2 Z2 H9 x* _, ?5.39.217.761.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, r& ~& _4 C. o& \0 |( @0 p: B2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
- W5 M5 v; k1 F$ Z: \, Z8 E( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
% g* _, [! I: x5.39.217.76紅蘿蔔  200公克 , o( u5 |5 \( P0 p, F; G
馬鈴薯  60公克 5.39.217.76( M' Z, V  _+ n" X2 e6 u
洋蔥  40公克
% k1 @$ B1 P# b2 M9 c' h公仔箱論壇西芹  20公克
3 a) R4 K1 [2 S公仔箱論壇奶油  50公克 3 }1 H1 n$ E9 }9 `: G7 p* R5 b: T& j- y
雞湯  600㏄
1 l, V' y8 m6 l1 x# Q' x( w* F: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 o3 r  L4 l% b
【調味料】 + I! b- j2 K% a- O; q% J2 q1 Q
蕃茄醬  2茶匙
8 B  w5 s4 n0 z7 C公仔箱論壇鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, u5 ^2 x( Y4 Z
5.39.217.76+ j5 ?0 h1 n" D6 s
【做　法】
4 D, ^5 j  Q  k5 K" m6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
5 s/ P0 V$ y# {, Z5 x公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇/ g  S) s7 K. o! e+ ]
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
) M4 c( P. N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 5.39.217.76% q1 P+ c  H! o0 B2 K
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 `" o% H( y; D* ~7 J1 p7 r
蛤蜊  4個 % G, ~* i5 s! {: ^1 R
魚肉  50公克 : x: s7 h. z$ q0 t7 T1 g" ?* L; C
麵包粒  20公克
9 e4 L8 M1 D, `: Y0 V* Q  j洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 i0 @, X; b. n7 d
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇8 ]' j- f/ \* q4 s8 N2 `( ?
奶油  30公克
+ @) j" u! `# i- Otvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
3 B! p* [: {  I4 V+ n酥皮  1張
. g: h" F  p! V& Z公仔箱論壇蛋黃液  少許
4 M, `+ y7 d, O2 ]& L3 r8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; |9 o/ ]) I6 B9 y5 v5 E
【調味料】 ! P3 X  ~7 y: ], Z6 E0 @+ O
義大利香料  1/4匙 1 U) A, U+ e2 H, p
鹽  1/2茶匙
# |1 q  n, q9 \# s$ o1 |+ l% H公仔箱論壇麵糊  1茶匙
2 Y* Z* a9 X2 y+ U* h$ N6 Q; g: Z! e) c2 r/ N0 Y
【做　法】   N' Y2 Z! X+ p4 A2 |9 H
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% d& u# t9 X/ S: }tvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 * ^0 {8 Z& R/ N0 W
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.76# ]4 I! k& U4 V7 L0 M
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
6 R. F5 S5 Y- P公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 7 r; u+ d8 n9 r% I- a3 w& M6 g" e( M
洋蔥  80公克 5.39.217.76: k6 H  ]+ U1 K; q! y
馬鈴薯  100公克
9 N. V: a0 _1 O9 ?5 u$ u- r5.39.217.76紅蘿蔔  50公克
3 c3 C# i9 w) f! _4 j4 w熟雞肉  80公克
6 m- w% p' B7 t0 Q! X) f9 F切達起司  180公克 & k1 g% f+ O& a1 P& g
奶油  50公克 公仔箱論壇" c, r( t: k/ g! f! e
白湯  1000㏄
/ N1 }: D4 P4 ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
8 s! [& O$ v% u; |- V
" m& K/ ~0 }* L. etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! y" l. o# g6 `; ^8 x  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
1 s. {9 _" d1 ]  f1 D
7 K' D0 J. _# ^6 g! _4 J) e7 L5.39.217.76【做　法】 5.39.217.762 u0 G) [# T8 h" X% o4 E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: g: ?; ~8 ]+ H& a& m( @/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 H6 }3 z, A& K* a* F3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% t5 H1 @1 m5 w5 F3 \7 z+ R7 N4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.762 `8 i; f0 k: H1 h! X, ^5 @" d0 m
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& \6 r9 N- w2 O0 ~. _3 ^
青豆仁  150公克
" a8 J6 U& `1 N3 @5 t  G- Ztvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; |- z" X5 D/ a
馬鈴薯  50公克
! F2 `, P* x6 @" Q' V) F. p5.39.217.76洋蔥  50公克
' W! P. u  X' ~6 j. R西芹  30公克
+ Q. k: `6 G3 ^8 m2 I; T紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N- W# Q" M8 j' ^
雞湯  500㏄
3 o2 i6 B$ L4 C( ^; A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" x. D0 ~' @: v/ p
【調味料】
: x1 g  h% i8 r5 O  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! t$ h* B) ]! F2 g4 w* _
5 r7 }+ V' b7 M+ b2 \0 O. z' U【做　法】
& _7 C* q# i' h# b( M  Q1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.76; v% j  b' O( z6 Z: T! O" |
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
$ s1 j5 O( M( ^+ V0 Q! u$ z% btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L" r0 j! W/ ^7 P8 I* V* s
牛腱  400公克
8 i, c* }; e! f0 ^- D& Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
# _) A5 W6 w) d# D+ I6 X馬鈴薯  150公克
! Z" w* I! q  m5 B! m" a去皮蕃茄  100公克
; M6 E/ K- \( W, K( |& ^! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
/ [/ ?: H" \- d蒜末  10公克
3 N9 r& [& D1 h7 x# D7 b0 V$ ?6 p0 z公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄
5 K/ O: ]) H6 `0 p, f; }tvb now,tvbnow,bttvb
2 N8 Q, K6 H: h; b: M- ~1 D5.39.217.76【調味料】
0 J, T( G6 n1 F% d1 B2 e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 , _4 S& Z( l" n3 x
匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇! t; O8 V$ D; I; b5 d, n
鹽  1茶匙 5.39.217.76; l/ f" j' W# Q6 R, |8 |8 X- }- I
麵糊  2茶匙 ' r9 t0 R: d/ [9 [1 {3 ?
! ?; ]5 ?1 J  j( A9 {2 P* c
【做　法】 5.39.217.76+ p/ ]1 x- t* G+ g$ Y/ J
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.763 _" q( ~4 t; i
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  e2 t. t" \) r/ p
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
5 n$ X- W/ k# K, z  m  U0 U5.39.217.76熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 s# Y( q4 e! C( b' u6 v
紅蘿蔔  150公克 ) L+ ^" R: d8 b* y. l/ x7 @
西芹  1根 公仔箱論壇- U+ `" O2 B* t+ E
磨菇  4粒 5.39.217.767 E5 d0 ]) C% q$ V2 o8 }/ T
鮮奶  150㏄
1 q+ ?  {3 g- e9 k) }" A奶油  60公克
, J) W1 k2 E6 u1 H) {0 |2 D& Z酥皮  1張 公仔箱論壇& R9 a- f2 u. B6 `3 k3 f
白湯  1000㏄
' K1 x0 r7 I& n4 G3 Q公仔箱論壇蛋黃液  少許
$ B( J: b+ K8 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 ]9 c$ S  \7 x  l3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙   g0 X0 o3 z% E" s& B  `5 y
鹽  1/2茶匙
: `: C$ C/ U6 a* g" K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: B. m. Z. j8 r" M: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 `0 r$ z3 S' `2 t" \/ N2.蘑菇洗淨後切片備用。
) V6 j# L6 G) e& q公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 # U* @- D- [; |! {  V- g
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 3 r% M1 n$ B, k8 N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% ?' \# [8 ]7 u$ \' p) ^; D8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! {% S. I$ K. U2 q3 [1 d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
" d: V7 c4 q$ ~藥材：
& L; L! _. r  q5 [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
# f7 \# k! v# ^$ v( v7 O% A6 ]5.39.217.76當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 x9 Q7 [$ S, d, E
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  A1 C4 F5 k1 w
黃芪  6錢
" z. F; k  W3 U+ M6 ~& \  Htvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 5.39.217.76; ]. D5 U4 n8 E
甘草  2片
4 V: Y& k; P% [材料：
# [( P4 M: K* y, k9 F料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 a% Z- _( }. o. v9 d& x5 q
水  600cc 5.39.217.765 m8 F/ I  f7 L7 ^8 ]
鰻魚  16兩
' i# c5 h' q0 q生薑  1小段
9 g7 J/ C% g$ g7 q9 M2 o; }% V, E5.39.217.76【調味料】 . R* W+ ?8 q1 Y! g6 T
鹽  1小匙
9 T9 @' ~7 j2 Y' R2 i4 W0 P- [7 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 C$ B, \5 E& P* q# I
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.76( Y4 y( E6 r$ y: F9 J# X
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.76$ R. W. k8 N) Y
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: ?' D2 p  X% X% Y) D. \公仔箱論壇烏骨雞  1隻 5.39.217.76+ a: o; i( a3 m. m2 `
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb* T/ e3 d- v4 K3 [$ N+ t6 N, ~
水  500cc
# B) C8 c" q$ R% }藥材： # F2 {. P& d; L; D1 O  p% I8 M: }
枸杞 1錢
" X' z7 l: x1 h* o6 ?當歸  1錢 公仔箱論壇/ r$ C$ Q- R  m" b. e5 ~; n
熟地  1錢 ) X) t; {! }$ O9 r8 p- v: l+ Z. P
人蔘片  3錢
5 B: u* p5 l7 N% e  X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  Z, z- Q7 ~" Z" L; v
川芎  1錢
8 g( H$ X) N2 G5.39.217.76蔘鬚  1把 4 R4 g! x1 C% \, N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 _, [" N! i* B# c
料理米酒  50cc 8 F; g; [: w/ r, T
鹽  1/2小匙
- s: p5 l, f5 W, P- g【做　法】
* L# x. h+ @0 S% i! U* Z4 v1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- W" A) I: p) u$ e' H3 w% W5.39.217.762.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
3 f& Y1 k; V5 b$ d7 V  S, ~3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。