MagicAndy

【材　料】
1 i! O' n; e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 2 ]/ f: h; Q0 `, u7 C+ N, d3 n5 T
鮭魚  1片 5 v% o# ?( |; M* h
馬鈴薯  1顆
8 @' R) Q  l+ T/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 5.39.217.76  Z7 x' C, S3 ]: A1 a. O# }. j
水  8量杯 公仔箱論壇* f! s% f2 T7 X7 j1 x, t+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ i7 w' y1 `8 N3 j
【調味料】 0 [% @* z5 }9 t5 Y
A.奶油  3大匙
; \9 \- c; [2 Z" P! v& W0 btvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 $ f1 R/ r& o+ g! ?
　水  1又1/2大匙
" i3 o( b. ^* ~. V0 G% P. `- `5.39.217.76C.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P+ O4 U  V" R$ r
　糖  2大匙
3 g. m& {, w  a5 gtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙
$ r. G+ ?2 m) O5 [+ o) u' e* a7 p
  O; v" N( s: N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 H9 F1 b8 u
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. I* a6 W8 e; r; B: |5.39.217.76
  b, c8 }/ K( `& U5.39.217.762.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。# K. \% a- H. _; I) `. z5 [3 b
tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 N" m. A# c( D7 f# n2 _* k
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。$ a$ M5 w! I: k: B0 r) P" u

8 g9 F0 j% Q5 L4 z. m公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: V+ Q" y: @3 W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
4 d/ D! P- n( D! y2 j6 q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒 9 y; n/ \! r  z% m
絲瓜  1條
6 u, [$ l# G; |+ j5 U8 l鮮香菇  50克 5.39.217.76. T; I+ @/ i  I3 l, W
蒜  4粒
1 I% {! K# \$ L/ D9 I8 c9 ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
0 f. P6 X4 u1 |- G. |7 H+ E6 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 4 j- Q% |- s) K4 z
太白粉水  適量
! R" L9 z* U: v" [& z3 i) gtvb now,tvbnow,bttvb
9 v& M8 l. j/ G$ l! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 ]  P! }+ ^* x! e! p% E( B高湯  360cc 0 t5 h. r0 ]" h3 p! O
鹽  1小匙
! q3 N. b8 M2 C" z" g7 F% d香菇精粉  1/2小匙 0 x  R* ~/ M  W# Y# t
米酒  1小匙 8 k' ~* u! ^& A+ M
香油  2小匙
# A8 D2 j. j7 F2 d/ U5 O+ D
0 V! m& v5 T# _【做　法】
* Y; B" j  w& ]1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.764 z+ [1 O8 n4 s& q. v: I

3 U* w, ^9 e* g& G) ~* y2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
7 j: B- M+ c" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D% i; q* a6 Q# E# w& m9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.76' f5 B2 L4 a$ q( [1 E! k

' @6 Y2 u  w( S- G5 t6 h) D5.39.217.764.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
) w% F" U! S) c* O5.39.217.76
& x5 m" H9 Z- n& ^- q5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
9 b3 M* U! J5 v公仔箱論壇 9 d7 [5 z0 y9 x0 o3 d" @
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
3 ]7 O" t0 F& d* ~& I& ^9 q  H公仔箱論壇干貝  5粒
! X8 v6 L; b$ ~" L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 |: l4 L& @: @0 A1 F& F- T
土雞  1/2隻 8 C8 a' t# }6 ]" N
薑片  20公克
! I1 V8 X' m$ d9 C# U" r  m5.39.217.76 5.39.217.76! ?/ @' R( l7 h& k: B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! I" `$ u3 t6 S( k
鹽  2茶匙
1 {' X3 @2 q' U" t8 n( S5 _1 J; _: z5.39.217.76雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H: q& m  T/ m( m5 J5 N5 N9 A
料理米酒  50公克 公仔箱論壇: `, o  m8 N6 c% c5 F: l& F
; k# ~; X/ U& C! T9 [; Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; w+ R/ T  z  P' L# j
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% V! f7 |$ ^8 H. e0 v- r公仔箱論壇
9 Y" _* p; {0 Q: ?, {/ ]2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
% w+ h( U: R7 q! a  |4 m( X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* c: S0 @  x9 y: x2 W& h
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- M8 I% `: h: V1 r# `
- Q& }. c: x% ^' X7 y& ?; V
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: p& ~8 g$ l* D/ Y! y; ?. u* e+ ~5 ^馬鈴薯  1個 / B. P$ Y# D  ]; o1 T
排骨  200克
, Y, o' O' @+ E9 |公仔箱論壇水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. D8 p+ G/ ?0 _9 [# `: i' E. `
薑絲  20克 ! M! O- F  X; Q$ T
蔥  1支
0 C8 ]) T# I* ~0 J- z% s5.39.217.76; L1 r0 S: L  t2 A( q' u& v4 f  y
【調味料】
0 l' Z6 ^- N! W鹽  1小匙
( U; G5 d3 P1 i9 S* Q0 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
# I! `& o- c. k# r& M& s米酒  2小匙
1 r  V  w$ {9 C- A: F香油  1小匙
9 m3 {, \; O, N7 }% t! @& T公仔箱論壇5.39.217.76! o. |4 I% p4 G# w" ~8 x
【做　法】 5.39.217.76) h! D9 D! U' w& |, G
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.764 F, s1 P- O% u" T& H

8 c6 b' Z& V! S+ q7 U3 M. I& P5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 l  \/ U0 ?- N9 v
公仔箱論壇* m- f! a  Q, i6 m3 k: ]
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ l/ Z2 m8 o0 f4 M/ W2 ~青木瓜  半顆
% v! v4 t+ l' w: [2 U0 k彷土雞  半隻
3 b; G7 ]) D4 k  ~  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 . s) v/ t1 y- I
公仔箱論壇* w/ L) E' J" J3 s
【調味料】
- a6 f6 P2 C! t- E4 P5.39.217.76水  1500℃
% o% B' ^+ I% B; m" f  f; A7 P3 Z8 c5.39.217.76魚露  2小匙 公仔箱論壇! ^2 U& q0 }) R  r  M6 j: x
雞精粉  2小匙
3 \; M- K( o( d6 B  w5.39.217.76白胡椒粉  少許
9 t6 F* R. O1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 \3 L) z1 n! h2 D7 h3 D
香油  少許 8 C# i, d$ a  b" b  Y0 q, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 e1 C/ T7 p  }3 W
【做　法】
; g4 t" Z( x1 C, b7 A4 S, w1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
1 M1 n/ p; T) t% D7 ?# ~) q0 X# O5.39.217.76
9 m2 ?" E+ o$ J2 B2 C; _( r3 E5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
6 t- p7 ~, X0 D! N) dtvb now,tvbnow,bttvb
8 R' j; ]7 u0 G, y0 ]3 atvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.76- ]# Y+ D4 N1 s/ }
大草蝦  300公克 " K) C" {; G& f& h' U
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 D+ K0 u" @2 F7 i  u
小蕃茄  6顆
7 @! n1 v$ ]( }2 k5 ^$ [0 M& D' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇/ h8 W. i8 r/ k- O. q
馬鈴薯  2顆
; n' v3 z8 H+ o! h" L" L" o公仔箱論壇九層塔  少許
" ]/ v4 `( G, r$ {& ~- V" p" S/ {5 z1 A公仔箱論壇
( b2 A9 S7 m8 y5.39.217.76【調味料】
8 J  x$ V- M, R/ E5 Q1 t- ~魚露  2小匙 0 ^7 U+ S+ o( [) m# L
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇; A5 N1 r: M& {2 V& P/ R
咖哩粉  2小匙
& K+ }( ~# Z2 N3 d月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb( p. A4 `! p* Y6 _0 w; i
白醋  2小匙 1 j* x9 ^$ {8 w* {
泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.76' |' |5 @$ s: @7 Z  j, w
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k7 ^% C9 M3 s) W
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 m" d1 @4 b% R0 H9 j: [
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x( [  u) q- e2 f! z+ Z
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% ~3 Y4 X; {: P* o
0 O; T" ^& R7 i( T: M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: m. Z; g8 \  C  _
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。" X5 Y- T7 P0 H
5.39.217.76) y- j& a+ H7 L; p- ?& n3 m
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb" [3 X; U& H+ S- n7 Z9 A; U  {

7 Z5 _, t; u* a5 d- d公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! G$ p* E& e! f$ N) m3 t! r' S
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 Z6 F9 D. |! z
洋蔥  150公克
' S& ]: I" I% `* K5 G5.39.217.76花椰菜莖  100公克 $ K+ d0 }  ^- j0 b
燕麥  50公克 ' [( f( w6 I6 t/ w+ W, k
牛骨湯  2000㏄
+ f. N- ^6 f5 N3 g, y! z) o5.39.217.76# _- j" `# l7 ?; p% A0 y
【調味料】
1 X; [+ b: k+ J' W/ O- _公仔箱論壇胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [  ?9 ~4 w0 H: t* @
白酒  30㏄
- l0 Y! h! ^9 R( c# e' k$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.764 _: W7 P& k' d, J" |  ~
1 g  w6 p- W! {! V4 n: a
【做　法】 5 {+ y4 z/ b& |) \
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
. c' `. q5 f2 n* o% t" [4 `/ N2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇3 ?* m: k. }6 K  o' d+ N5 t8 O
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
7 p* }  b. @$ M; O* a6 F3 Q5.39.217.76紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇! i7 g2 f( h% a: N% i5 F# l3 U
馬鈴薯  60公克
* |# o5 b# H% f" \5.39.217.76洋蔥  40公克 : f' H, ?' Q9 X% `, v& S
西芹  20公克 5.39.217.768 }! }* S% Q5 i6 H! Z
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q+ X2 E) V4 O
雞湯  600㏄ 5.39.217.76$ R3 i  ?; P% F. Q1 l

( {, G# ]5 \2 n, W% ^! r5 Q【調味料】 5.39.217.76( u# ^) G, y0 D
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇  @! S7 W6 v  N- t4 H5 Y0 S5 N
鹽  1/2茶匙
' L$ a& q6 |$ o% C+ H# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y1 b2 o- j! Z- \/ a9 Q: v/ u+ h【做　法】
& ~; U, U& u# B9 M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, i  E* v' \  S, Q9 c0 k: \2 \5 |
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
# y/ N+ S2 L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
  v8 u: d% ?$ Q8 ^5 F2 z+ J; s9 J* n去殼扇貝  2個 ! O* X, l: F7 f1 V  R
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb, B& \6 Q% U" y/ _: ~
蛤蜊  4個 公仔箱論壇% |( ~$ \3 x5 A& j/ |3 W0 X  R+ Q
魚肉  50公克 5.39.217.763 r) ]5 Y0 D( B! @
麵包粒  20公克
0 D; ^- G0 F' L2 e0 C* T' @公仔箱論壇洋蔥  30公克
- I5 ?8 o3 T% w5 itvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇, R9 p- R2 [: m( q, I
奶油  30公克
9 u  y# z, T/ }6 Stvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
5 b% s* q" {) }9 c酥皮  1張
6 a* O! A6 N; p9 R  D" v! t* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
: X8 A  x9 C8 C- h- |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s7 @0 u5 P! \
【調味料】
9 F1 s  O% d& F3 c公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇9 l: a+ |% a6 n3 @* P; `; O
鹽  1/2茶匙 9 T/ s. Q  x4 D0 k2 H
麵糊  1茶匙 : C/ u1 R' b5 ^+ [0 W4 T2 G
5.39.217.761 F+ K# r9 B, `  x6 A1 Z( e- l* O# A
【做　法】 8 ^3 s" }, c% Y
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇* G4 R: \5 u/ C  _5 U3 `& @
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E- Q4 @4 i7 z% Q  ?3 Z, i: O- o
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
, t3 j4 e7 h  L9 |' r4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 L) ]: k7 C+ I
綠花椰菜  200公克
, E5 M0 _2 @7 K" l6 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
9 ~2 {$ p  @* |; V& L( {5.39.217.76馬鈴薯  100公克
: E6 N: C  ^; h5 {. xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇- C2 Q6 G/ ~! W" l( K1 ?* W
熟雞肉  80公克
- ~8 b: J) |2 _, G' k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
; n1 k/ [/ ?' R& D8 N) X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 公仔箱論壇+ ~) w9 n2 z" |- O4 r
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 M2 n: r3 g6 K. X. v, r. K- d
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; L" L9 }/ O7 b
  Z9 v: `- i4 @7 I% O0 c4 t
【調味料】
6 h8 R& E; F2 H/ b公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇; t. ?9 f, j2 W- a# H

$ H2 f' {: D7 X) ~2 t5 M【做　法】
# [3 @% \  o6 y3 \5 I, R) @+ d: w1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇- U+ \' W. m. [5 E1 \
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb. O7 B" R/ n7 {3 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; a2 C7 F: M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \  `- n3 {$ l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
- v/ Q6 m6 S7 k: n! b; ]5.39.217.76青豆仁  150公克
( I8 ^, z" h- U3 `3 @8 T9 o培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" J: G/ ^9 E
馬鈴薯  50公克 * b3 B6 u; C3 f( j* u! i. a* O
洋蔥  50公克
- o$ e. q% `; c, ~. j- @tvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 D# ^. A; }/ ?: Q
紅蘿蔔  39公克
* Q) E: K. y9 Q  V$ V1 `: z5.39.217.76雞湯  500㏄
9 U4 q9 M2 ?) l: O
( P6 u; u# A. Q) J【調味料】
+ \3 V- U+ Q! A! Q& rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
# W5 G- n- L/ F3 p9 G/ J. Q# c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A1 ?; p8 j; R0 g公仔箱論壇【做　法】
: r! a$ U4 s+ }; L1 h( h  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.76& Y1 q, H4 w+ i! h4 b
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.761 [$ {/ M, ~, E: |: S7 Y9 [
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
8 N% S' O0 V5 ?% e: ]5 n5.39.217.76牛腱  400公克
4 D: \& D: _6 K# _0 ?  X洋蔥  1/2個
8 ?' T. s6 b# U7 o/ f# c! U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# G1 m+ D- ^. F# j4 {
去皮蕃茄  100公克
1 F2 k7 W6 m; n/ f5.39.217.76奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J  D* N4 p9 \& t2 \* h
蒜末  10公克   p4 d: R# G  j. M
牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.768 ~  \& G' a2 j; q7 ?/ ~6 V( d. r

) X8 A: G3 N5 ]0 f+ s, T5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" r  R& V- Q2 Z% S
月桂葉  1片 公仔箱論壇" G. |7 N  W3 p6 ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, u) B* M. l0 k3 o+ {' o! C; `
鹽  1茶匙 2 d' h. W2 T( \  o( F% ^/ f
麵糊  2茶匙 ; [5 l' j- H  c% p6 K
公仔箱論壇6 ]: \% h- h; d* z
【做　法】
6 B; O" @# ?5 O& N4 a+ T: V; e5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) q0 c5 [& f* Z/ {5 ?  Y2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 |; F2 ^8 v. f& m# C, O3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
; N7 ?# N/ B8 T* Ftvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 9 W* ?2 P: N  N6 w
紅蘿蔔  150公克
" ~+ M. b0 Q1 f$ _) G% h) N  G( W5.39.217.76西芹  1根 公仔箱論壇' S8 n4 L2 `/ P; w" E, g9 o: P  G
磨菇  4粒 公仔箱論壇2 o. H! l5 z! q' Q% V5 ?7 u
鮮奶  150㏄
4 H  _! Q/ Q& s* D! E5 s公仔箱論壇奶油  60公克
) n4 P6 q5 D0 e. w0 d0 B6 K# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 ; x; u$ A8 g, ]; C
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: k" Q& r4 F5 l* X5 |0 w% Y
蛋黃液  少許 5.39.217.76& Y2 l) ]  j" P" @
【調味料】
9 ~: d7 U6 O9 D1 f; H! F麵粉  1茶匙
7 M  G, k3 F6 w. r1 E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' }2 q7 P3 l9 J0 k9 ?* V) F# u
【做　法】 / E$ c: ?$ N, l# h
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
9 O% _7 G& g! c+ O公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 R' B' t7 b1 A+ x( B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ! f9 a; u1 t9 I! U7 {! F
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O, b6 p* h8 E6 \# l/ A3 w# K
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 s0 M. I, w+ R* r公仔箱論壇【備　註】
- F  l! M/ s0 M白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
. a9 ?" E1 p) n/ ]  S藥材： tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 K  ]- X6 F2 n0 ^
枸杞 2錢 4 l  B' G4 g( p3 ^! L2 y! V
當歸  1錢
8 S( N$ r, m8 X! j# `川牛膝  3錢
" h8 f9 O2 e& }8 }3 t! u1 w5 q黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. I5 z) I1 }' x/ o: b1 U9 @: V
人蔘片  1錢
3 G" w- h' C. l5 h; b甘草  2片
) r! }6 {2 x2 Y8 A- N0 _, h  `材料： ' k; F( O; l0 W& A4 ]
料理米酒 1瓶
) W* b7 v  b; h" G0 b水  600cc
" c$ _- {" l  b; d公仔箱論壇鰻魚  16兩
+ C4 V5 s$ p! a& ]# G; {, s公仔箱論壇生薑  1小段   I+ h8 E% x! l5 R1 g' q8 D
【調味料】
' K, O9 g9 l& N3 j  A公仔箱論壇鹽  1小匙
  w" s8 G" x3 a% {5.39.217.76【做　法】
% H: [+ |% E/ U  S& B5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 3 y4 S9 K+ M2 E7 _5 c* ?: |
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 $ U# c! I. ?% L$ E- i9 O
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
, G- h" ?8 s0 \% `1 q5.39.217.76烏骨雞  1隻
0 q5 C2 a3 U0 V6 F( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
: V( Y  n2 L% F5 u7 n: H. m& ]水  500cc 5.39.217.76' w9 H& r: w9 V$ X+ R) M4 ^0 [
藥材：
5 |2 M) z; \- H5 r枸杞 1錢
( y" D! k+ G- y- ktvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
  \: d) A1 e* t+ e" Ztvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢 公仔箱論壇/ B5 G" O! U' l$ e/ s
人蔘片  3錢
/ p, d, i% C+ x( t. W! B公仔箱論壇紅棗  20粒
# w2 v$ C- G4 S  g; n" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 1 V3 \7 ^' G0 I0 {$ y6 ?' |  [
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb& a+ I& \2 T) d4 A; f& h
【調味料】 - J/ U/ W1 g$ q7 D$ ]! S1 L( S
料理米酒  50cc
1 c6 F! G: P' j# P* r- S( m5.39.217.76鹽  1/2小匙 公仔箱論壇" X% A0 v/ s4 j3 F: n1 x- z1 `
【做　法】
, J1 {( Q- p! x5 x) u; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
4 }  s% S; I5 }% D+ j: o1 _. o: B公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
& M$ B' z# N  T! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。