MagicAndy

【材　料】
9 p5 f5 j% }% Q$ o/ M1 v1 T公仔箱論壇南瓜  1顆
$ N; ^1 ?; m- l8 J% J: K# u5.39.217.76鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: n& @8 I/ ?( ?
馬鈴薯  1顆
/ ^% y' E# k; S7 \5.39.217.76牛奶  3量杯 公仔箱論壇- \; E6 R. a& r% W7 i9 e5 G
水  8量杯
% f5 `. A& @  t5 ]% I: A- ?. c% K* ^3 y
: i: c- M+ `' y, O' b; Q5.39.217.76【調味料】 - T2 @$ I! d6 ?0 ^- ^3 `
A.奶油  3大匙
1 G- A4 R/ A1 u# u% [5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯
" V' d& z( ?3 Q  n2 c. M　水  1又1/2大匙 ' I" z; U" f: |! [$ I  r1 _
C.鹽  1小匙 . W3 Z  m/ T; Z# A
　糖  2大匙
  j) J. z0 c1 b- J$ ?4 o  N  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  K; w5 S: T; F' O# }8 B6 H

: c9 ]% X; Q% z) o% D% ^7 x3 _3 Z3 `; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   `) a, f4 W7 H+ b
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇$ k- _( [( P2 D; o

) _0 C- ^- A/ \2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
: O) g* n  L+ I2 A! U+ m" L7 ~9 \ 5.39.217.76- M0 Z) ^3 ~, c4 G2 |; K/ K/ L
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Z; B" v' [" n5 b- z7 E4 a

- P; w0 P) Z/ r# m$ C7 s2 S% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 @7 X, q) j9 k4 ~4 o2 btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 - o! x  U. _- {  p) i
芙蓉豆腐  1盒
! @& z; }7 {, n& b" q公仔箱論壇絲瓜  1條
! C( F  g0 h$ {4 i9 ]- }公仔箱論壇鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ e" h4 y8 _% I
蒜  4粒
6 R( W9 |8 V. a' V6 v4 A2 E薑絲  20克
* |  L' v7 i& ^% x5 Z# |2 u2 U蔥  1支 6 T: @( f2 b! O" P" F
太白粉水  適量 ) E# c$ o" F/ ?( G
tvb now,tvbnow,bttvb% p* G& j& e3 u: y  [0 T
【調味料】 2 |; n8 x+ e, p' X" L3 S& R
高湯  360cc . [' W, o# q* }& R+ Q7 S
鹽  1小匙
1 b6 j  z3 @' D' D香菇精粉  1/2小匙
2 e, y3 {6 @4 ~+ q; ~% ^米酒  1小匙
$ V9 p5 L# D/ u; l香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& C7 [. M3 H% ]& ?- h, r8 a

5 a1 J9 k* j: F; f2 x9 T2 K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' d% Q* T' ^% s' E8 v- r
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.76# f/ Y! \0 ]! Q8 n5 _

- Z) @  W) ]$ k8 w5 C  X6 f: mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。- K( `8 s6 j$ F7 x: ~" i" M
# ~! V0 k+ K; o* S% Z
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。/ j, Y/ O' ]4 X; j. Z( X7 U1 O7 Z

3 h% ?  Y) R2 g4 Z: \5 d8 n, Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
7 W0 [6 Q7 c& g, J公仔箱論壇
. a5 J3 G- l/ U" ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb% t. b" E4 z2 _# L' a
5.39.217.76* r, o. i( |4 n/ `- h; O" B! C
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 6 q- H! k4 q8 C8 ?  Y7 Z* i$ b
干貝  5粒
! R* Q+ ~- I; O, L6 `+ h6 @0 ?竹笙  10條
6 G* E8 J2 ^- M: i7 N0 T土雞  1/2隻
% n; M/ P' x3 W薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% g6 j+ t1 e" q6 s9 n
tvb now,tvbnow,bttvb& I+ Q0 w2 [, e
【調味料】 9 i+ R! o' S0 @
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ c  S+ G: i" g' e
雞精粉  1茶匙 5.39.217.760 X# `- e; `) a* H) f  S5 _
料理米酒  50公克
9 l5 c5 `" q% a) N" _tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 q; D" S; L7 B- M1 K; e7 ~
【做　法】
/ y8 d! e: n7 G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 p& V7 m/ z+ X1 l

' m0 B/ }1 n$ a2 l( ]公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
! E# M' i1 \$ A5.39.217.76
2 b) f+ H/ w) }2 i, E5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T: O( L: n; ]
公仔箱論壇. H' `, U9 \! X% U
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 / c" q" B1 t1 S" y8 ^& }
馬鈴薯  1個
! S& j: ~, G7 D" G4 P5 |公仔箱論壇排骨  200克 公仔箱論壇- z6 Z- x9 N% r4 J. `
水  800cc 公仔箱論壇2 j( f& `& n1 G9 z* ]6 F/ p
薑絲  20克
) i8 V( N, u8 U# b3 g; G5.39.217.76蔥  1支 5.39.217.763 n0 ?/ D- r6 U
5.39.217.761 [2 x5 P: J4 c7 A
【調味料】 * X1 }8 h. h7 Q8 z; |+ }
鹽  1小匙
# [% L8 f2 d9 |香菇精粉  1小匙
) c6 ?+ D* T  z! ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A: p& X) e+ Y% w
香油  1小匙 5.39.217.76* U3 A1 {2 ?2 v( h

9 g! a; g! J, X) D; {6 I4 _【做　法】 ! S9 T2 B  t0 P. |  \
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.76% p! L4 q, f/ S2 d

2 s' s8 f0 F: Z公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, }5 M4 ]# O7 V( R) _/ i+ L. A/ ?
公仔箱論壇7 I8 o* {, F# b7 j1 v# f
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& s5 |, I; O  W/ Q2 p. ~
青木瓜  半顆
0 M/ ~* o" V7 Y* ^" [4 W4 w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
/ w- Y% d; e. C. Q) \3 L& x公仔箱論壇薑片  20公克
9 ^% A5 W- F' u1 e2 ]' K6 z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h! O2 h) l. |9 S公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76: u* ~& v- L, _  [6 Y$ s
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. o" N! {* ?4 }. [* H; P
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; s7 e, a5 K8 ]. `
雞精粉  2小匙 ! a6 C* q. i9 c- B; p2 r1 `: e' z
白胡椒粉  少許
: Z' f1 F: o; a% s# n( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 & f* I; g1 q# }, l
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 R' r  r- U( \& D

7 H8 o: a; Z6 u6 C0 q+ A" X公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& K4 T( B4 p& H& K
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.763 n& f1 Z( v: E: J$ y

* J; u( c8 C; I9 [4 [/ [0 S5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
* ]! a2 B2 b$ K& [- V3 z* \公仔箱論壇
% R+ ]9 r7 \( q6 j. x, Q. T' E3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇& y4 v! n4 a' b3 s0 \) p
大草蝦  300公克 - A6 b/ U9 u0 \8 v2 G- Y) y
洋蔥  半顆 5.39.217.76) [& m* Z$ _6 d/ S9 o, @7 X
小蕃茄  6顆
( r. B. {  q2 }/ O( o  Q薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 W% R. y. m7 O
馬鈴薯  2顆
9 m2 L& q8 D! Y3 g; x5 c4 l9 N( h九層塔  少許
: h) o- h/ t* _" U+ L$ f2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v: C4 p2 K5 F, R# t5.39.217.76【調味料】   p5 v8 z2 G! K/ M
魚露  2小匙 ( F, w5 \, v! R+ ?5 k+ j1 @+ I
蕃茄醬  2大匙
6 x  r/ x" M. q% F9 o7 k5.39.217.76咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R; ?( d) I8 ?  f) h. @5 w
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! d" {8 r" R  c! H: V3 Z5 t! C
白醋  2小匙
- U! D1 t: E+ f' E( q! V9 E5.39.217.76泰式辣椒粉  2小匙 . m# u5 {, g! j3 ]6 S* Z5 \
細砂糖  2小匙 & h+ z0 }; G1 Y- O! ]1 t2 F
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  l+ ]& k% y
20度米酒  2小匙
. M$ A6 @' B9 i3 X水  2碗
& t4 r. v. n8 ]0 Q) |: a- X* U% R/ M. O# W0 M9 F9 M. U- [1 E
【做　法】 4 W* c' A  |. ^& ]8 d5 L  W
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。8 ~- L( J0 E, h6 @' i
) S3 f4 N, I( L4 ]
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb; x2 P2 R1 a! b* j$ {, G8 D

( X9 |! e5 r( v8 m5 \6 t9 m5 w3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
9 j- a! K' Z3 P, M2 N; k羊腩  300公克
: m1 I) P% d! k, l( s公仔箱論壇洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# e$ P0 O0 t* \, m
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~; `: r- a) C0 I4 p) _+ d! o
燕麥  50公克 公仔箱論壇* `/ I8 H. U; T8 L4 l) T& v
牛骨湯  2000㏄
, ^  k1 r/ k0 K  x6 Y# ~/ p. a  X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ q& v/ e5 E! X0 i7 {& ?  i$ z3 {
【調味料】
" ?3 R% \4 o1 Q6 f8 F# P( X+ Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 公仔箱論壇& `" N5 M2 u6 V2 s4 |* Y+ F
白酒  30㏄ 7 _3 I1 Y+ m. ~) ~
鹽  1又1/2茶匙 4 g4 m( q9 n! z7 p- I; W( \

; v1 d" p& P7 C  q# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - S6 u$ w# l0 J; n$ [: P
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 t& H& _1 e, u! t# B2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.76# R/ A: p* h- Y9 g
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
+ D* j. T1 b/ \8 H" {' ^公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
2 |' E; |0 V) X6 I( ]5.39.217.76馬鈴薯  60公克 . P3 R6 a' k3 U
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  l5 S# ]8 V
西芹  20公克
3 R0 P7 C# O6 T% K% C. ^! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 $ I1 @4 D7 X5 Y" p8 e# i! s2 K' g1 u
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" u- \* w  z
/ ]% U3 v+ q8 y( }2 y8 i, B& k% L+ J
【調味料】
7 [- A  \2 ]; A$ D0 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
& C' I  D/ G$ O: H/ z: N公仔箱論壇鹽  1/2茶匙5.39.217.76+ z7 G# |2 A6 b

! v; {4 F8 t6 |' K& ~. k  @公仔箱論壇【做　法】
' z) J1 Z/ A, T" ?1 E  t+ @0 z6 M# X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb. h3 b8 v8 U7 j! e
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. H" l  ?* A  F8 f: t3 V2 l
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 C: }  f8 j: N# m# }. w# q- _去殼扇貝  2個 公仔箱論壇3 o- Q& y! M( P* q4 ?6 `
鮮蝦  3隻
$ t& n. Z& |2 R4 n- F! n公仔箱論壇蛤蜊  4個
- _( m3 r. W7 k9 q2 M公仔箱論壇魚肉  50公克
3 ]% e% `% N; f  V" e4 I5.39.217.76麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* p7 T. B$ a6 H" z, {/ T+ [. l
洋蔥  30公克
+ ^/ J6 e' W3 z罐頭蕃茄  80公克
4 |0 _& a9 T4 _; f2 N" l奶油  30公克
. {; G1 y/ A" n0 b( Q" h$ i魚湯  600㏄
8 g) K4 n# y: Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
/ J/ N+ h7 @: n5.39.217.76蛋黃液  少許
2 c+ f" L  R0 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ c: F' C) Z
【調味料】 公仔箱論壇8 `5 `: D$ i4 Z# K
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇3 U# a% J6 f* [) k" h
鹽  1/2茶匙 ! L- K* W  E+ F# n. j/ t
麵糊  1茶匙 5.39.217.765 n& L( d9 T' P
6 H: f6 w$ n0 h# o% h
【做　法】
1 C& |& [1 B! q0 a3 V. g, |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
7 _. p& i$ y# [* p5.39.217.762.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb" w  J3 X9 c- H+ B. F
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 w, Z+ o8 F1 J$ j# y
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 2 p* m( {5 A+ F& }0 a
綠花椰菜  200公克 9 J6 r; ^8 D% ]" P
洋蔥  80公克
6 r" {% q% I( ~' Q2 C" Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 W5 o) f5 A4 }. O/ W/ J
紅蘿蔔  50公克
( N& P/ ]1 C- q- g; {# j( k5.39.217.76熟雞肉  80公克   _& b) V! v3 x0 V
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' f7 C  V* z: L: n: @
奶油  50公克 9 _! M0 _8 t9 K0 [6 u1 y
白湯  1000㏄
! ?: Y7 _$ J  }& l! i9 P+ b- E公仔箱論壇鮮奶  100㏄ 5.39.217.760 E4 M  ?+ A3 K7 t* p. W1 X

  Y+ |% i- Z) C# O) R+ Q0 [" x公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76, {* `& A2 K& w/ }$ D
鹽  1茶匙 # z- ?, d- ^: b( Z5 p; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 H- c1 r, }) U8 S5 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# w2 @3 ]& Q9 W7 `/ Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, Q& N% r, Z9 ]) A5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: [! I9 f" @, d; q( U3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 l  y3 ^8 Z* Y1 q) k5 x5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇8 n; k; C. E: C* j: a3 A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 K2 |% L0 t+ ~5 w
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" H# \8 c* X7 |% l
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 R" ^/ U: L0 Y# X
馬鈴薯  50公克 1 x9 F" a6 r0 ^' P' W) t
洋蔥  50公克
5 ?$ ]6 A" h, a* rtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
8 K& q: u( B# g6 n" t) H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克   E# M0 h+ W7 S) N4 l  I5 \+ V8 S
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ z0 V. j& ~. E

2 D9 P* J+ o7 h6 M$ W5 p2 T【調味料】
& t9 M! B( g7 d/ P% T8 K* }3 J5.39.217.76鹽  1/2茶匙
. b, Z, n; }, Y8 d7 h0 ]6 ]公仔箱論壇
" e# c5 ]: x; O【做　法】 公仔箱論壇  a6 o# W( B# z' C. R, t9 d3 m& X
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
1 ^( U' Q" i8 L& ^4 G! K% ?2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% ]" @1 h' m+ z& I7 @
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
  c# H% ^7 P( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
$ u0 I' G" r% U2 m, G% x7 \" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. X% x9 ]0 L8 d) m' I
馬鈴薯  150公克 1 |9 z# T+ P% y4 S* E, o
去皮蕃茄  100公克 5.39.217.767 X: E! P# p: @2 ?: n
奶油  60公克 2 D5 l. e7 d# ?5 M7 T9 V9 A1 @
蒜末  10公克
" j3 J6 ^. T6 H8 u; u: k+ m$ S5.39.217.76牛骨湯  1000㏄
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+ N5 E5 V) p9 i4 H) H% U, [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 N; i" J) H+ O9 ?
月桂葉  1片
7 z" @5 B0 k) A匈牙利紅椒粉  3茶匙
' ]+ M4 i" r( @$ R公仔箱論壇鹽  1茶匙 ) G- e% A6 J. ~+ T$ k6 n2 m
麵糊  2茶匙
- Q5 T! D6 P4 l$ Q% U- D6 Z  z, X. q0 T+ y+ [! j" L# X: H
【做　法】
8 |5 H/ `" m8 |7 p. a+ u5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇% ^0 j; j& u( l& b, _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" t* U% P! s: S9 x5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 . g( {3 a- m: H1 M8 t. v# I/ x- u
熟雞肉  50公克
, o* Q. E) C* o) |1 k4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
1 n7 K0 [8 ?  W' N; w西芹  1根
  h$ R' e5 o* ]! B* S磨菇  4粒
, W4 ?  G  ?2 f# a8 ~$ A  _5.39.217.76鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 p  s; K% b' E% w. m
奶油  60公克
3 y/ S8 O/ u$ S/ }! V7 gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 9 v% g0 m6 R3 n; m
白湯  1000㏄
8 s. I2 |8 r2 i3 R7 P: J! L蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ N& F. I4 W$ M& T
【調味料】 5.39.217.76% N( i0 o, I& g, U  O5 u
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 o7 G5 C  M9 E, {$ A
鹽  1/2茶匙
- u- C: j8 ^6 |4 z8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76. Y! u8 r. g6 E3 M# {
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% L5 {& k% ^, R1 Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。 - h6 F9 C9 ~* {* F$ |4 U  o- _' `" E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  ]2 I# X2 x4 f. a5 i+ V8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
; b+ L0 a7 o+ ~2 K" A* i公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 : f) ~4 \5 p1 K4 w
【備　註】 * s4 D" y- x# s1 T. C
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
+ D5 i- L5 `3 K& K公仔箱論壇藥材：
9 |$ a) K, O/ F9 g, ^; _. T枸杞 2錢
& V' P: S1 d, S6 c( s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
3 H. {5 C  n3 n; |3 _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb# I0 g: |0 O! K1 C6 n
黃芪  6錢
. @# o5 K. Z2 \人蔘片  1錢
0 n; j* m! r; o+ k! Otvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
4 R5 f, R! A" Q7 l材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 Y- W6 a% l; B# @, v4 v
料理米酒 1瓶 3 N) T$ k$ L' p" I
水  600cc
6 y5 z! x: v  V' L8 V$ |" d5.39.217.76鰻魚  16兩
8 p; j3 ]5 D5 Z6 d7 \0 s& z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 * r* Q: K2 i9 v$ f! i
【調味料】
" p  W+ n5 G" h& O6 V% o0 Z2 i鹽  1小匙 1 A! O- ?, Y! {
【做　法】
/ A3 _, [* ^7 [6 |4 l) J( s, f; \tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
5 d/ {- H  L, [. a1 F3 S2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
& q# c: i6 W; e* v1 ~6 c  W8 ?& o公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ x9 ]5 h. I; Y7 y+ w烏骨雞  1隻 : r) t$ y: n' ?' z4 r
生薑  1/2小段 5.39.217.76  e! p" |$ h. p: j# W4 {9 C
水  500cc
3 X3 v; o# i- y% d9 M; v3 ~2 q公仔箱論壇藥材： - Z2 ~3 |5 _1 y& R# M- d- |
枸杞 1錢
/ z- o) t. e; H/ c當歸  1錢
, M$ v+ q, ?( H5 l8 @+ r熟地  1錢 1 ~+ u: U2 B  M
人蔘片  3錢
2 y  H$ A; ]/ ~; ^( n5.39.217.76紅棗  20粒 5.39.217.763 A  w/ s4 U# `* C, a
川芎  1錢
3 U, L% B. M* f% v" E! q5.39.217.76蔘鬚  1把
3 T- _' u4 p) z- b: j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% P6 O2 H( G4 p% C, o( F料理米酒  50cc
* z2 y4 d2 }- v3 K鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( G. M& W8 ]6 h3 [# ^. [8 |
【做　法】 公仔箱論壇* ?# E# [; b8 C! k8 J
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" z" J( \1 [4 }9 v0 M* ^# t$ R. ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。   W' X! Q( b7 x  J
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。