MagicAndy

【材　料】
* A! P# [1 S0 V3 U公仔箱論壇南瓜  1顆
% e( a: w! @& X' b0 W2 J$ `( a鮭魚  1片
" F1 m4 T- e1 F馬鈴薯  1顆 & N; V1 W: K8 u" [3 t& N
牛奶  3量杯
7 z) A$ z( u$ j7 p% W水  8量杯 5.39.217.76, i% e7 X: e7 m9 g. W4 r1 H
公仔箱論壇; {& s: }2 s1 G$ |
【調味料】
, p) J  }: X6 O' y公仔箱論壇A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x) A% a8 _, C# p
B.麵粉  2/3量杯
7 P, j; o0 ^) f5 v2 h　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ h9 V4 Y/ F$ V0 D3 ]
C.鹽  1小匙
& l. f1 s: \& ~) q. C　糖  2大匙
8 Q  a0 T7 K& R8 R* k3 h　白胡椒粉  1/2小匙
$ k5 T4 `' C; c; g
; w8 N& f6 t' q+ V1 N! c5.39.217.76【做　法】
: f3 g: ]& y+ A6 j- o5 `2 ]5.39.217.761.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 M5 X0 K4 b6 W. {3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 H. n- X+ T* [2 ~+ i
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 q5 M- S9 `/ y& L/ M8 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& m# G1 K! U  B4 n2 k, l+ `
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 d& |- D+ _( D+ R' d# e6 A1 O1 @ 5.39.217.76+ h) z5 v7 m+ D" s7 ], b' b5 A/ {( I
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 / C1 {2 a; Z. G; e+ R
雞蛋  2個
% |5 q/ Y; r$ i芙蓉豆腐  1盒 0 V; o) r: K- w
絲瓜  1條 3 u: |- P! E4 I
鮮香菇  50克   S4 S) ]5 Z3 m5 P% l
蒜  4粒
  f' J2 I1 z* v& t: D公仔箱論壇薑絲  20克
: R% f+ [0 q' ~( O, Z5.39.217.76蔥  1支 公仔箱論壇& ~/ ]: ^7 S+ D$ a7 I* o! W
太白粉水  適量 5.39.217.76% U) _6 ?$ f& h5 i4 h7 C# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* P5 Z4 U) ~) Q3 c
【調味料】
. M% ?8 {) b- q, B+ e. g高湯  360cc
6 D8 X# D7 n6 c& t  Z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
' Q9 _$ c$ \) W; a  H  d& e& |% `tvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
; ]- [) O( g. V5.39.217.76米酒  1小匙
) d3 Z2 |# t) @0 F2 c5 j香油  2小匙 5.39.217.765 z1 U" t' m7 m2 l  ]9 D
+ ?1 \) F4 b2 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, W0 P( p, P: C
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
, Z3 r; z! c& N8 S8 p4 F& m公仔箱論壇
( C3 ?" F/ @$ B* q$ @+ R- h2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 g* K- F3 d: u+ i8 B

+ M6 h+ g3 h2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 I7 ]  J) \5 a8 Q * e8 R: x; e5 G- p
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。2 x' k2 O, J, I# j8 X
  A: ]8 o% v# c! E- l7 ]  E( G
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇) W" R1 D$ M) h  s/ C/ m0 L9 x

% {/ p9 y) w4 _4 n1 m$ @" }: O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 8 f+ B7 L- i+ L( Z& z9 t
干貝  5粒 公仔箱論壇# e! ~  j' u* l5 L3 z: q' e
竹笙  10條 5.39.217.766 E1 W& w; y% ?+ ]- R* Y9 z% [, X  ?
土雞  1/2隻
: [5 f* x3 a/ l9 u+ atvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克, A6 e& A; \* j5 P

0 K9 j. U9 r' o9 s: |' Y- c【調味料】 " `9 t3 W& V2 ^3 A" `! B
鹽  2茶匙 公仔箱論壇4 Y+ w) m" b+ Z: ?* k. z
雞精粉  1茶匙
8 ^# D# L  \2 g; ?' Y, ?" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克
! N" a# u# m- A- h公仔箱論壇公仔箱論壇- W7 ^7 \2 Z. N) _: R! r+ N
【做　法】 公仔箱論壇& o0 }) T- F4 e
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
7 y7 ]+ V: p1 a& I+ P2 h ; Y/ R1 G# T& B6 S0 M
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  Y7 @5 Y/ J2 m7 o& r  ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' \4 a7 \9 }+ a, N' P5 w
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
- j2 V' c& v" e3 t7 n/ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 J" M3 m0 S
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
% l" B7 C0 h' Q; ?; d2 [6 B5.39.217.76馬鈴薯  1個
8 _  n7 v& ]4 [# m' p/ m2 k5.39.217.76排骨  200克
* y9 k% L# I( U5 O: V. Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
* `, ]1 H% |! [8 E4 }' Q" f5.39.217.76薑絲  20克
, |1 o. v4 t1 O% S/ ~5.39.217.76蔥  1支
' x; i  ?! v# Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ ]$ M) }; I" B& e0 e1 x5.39.217.76【調味料】
8 y1 d! V% W! z! _$ G公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 y( b- x) r4 x, p5 g
香菇精粉  1小匙
4 L! |- r3 g  h* ~/ M- U6 s7 k! l公仔箱論壇米酒  2小匙 & D4 f6 z' U! ^
香油  1小匙 1 c6 H) c5 E1 V: J# @8 Z5 Q" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# p6 V- z7 v; b5 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K* R4 ^% |9 o% k! N
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
* F( J: r+ U, E* }. m
( M! v7 O3 c7 _/ h7 N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.76' x. Y+ ]/ k+ f, G  c( r

% L* d5 A9 I  `2 ^! I; \+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
( b. l, a, G5 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 4 W# X9 t  M" A; ]) z
彷土雞  半隻
& s" n4 N& Q" p薑片  20公克 7 Q$ @  ]) i; @/ s' M

; m' `  \, o7 J; {. {/ x' w5 C% w5.39.217.76【調味料】
, D# x2 B! s1 V/ L5.39.217.76水  1500℃ 1 }( l5 o. y, m) f9 S% }
魚露  2小匙
1 E% A2 K& L9 T* _0 q雞精粉  2小匙 " N' Z' v$ G9 U7 l5 B
白胡椒粉  少許 ) p6 L' n+ j5 [6 g& b
20℃米酒  30公克
$ e$ N+ \  ~/ ]  l) z3 B- S, G, f公仔箱論壇香油  少許 6 A; T) N& d- ^; f3 d* n+ [
公仔箱論壇/ A8 H: O1 @5 y- ^4 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p  Z0 S1 h  {- H
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 {9 F% p: h. _$ b' m) m

! F$ X- {' D# P# B, rtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
1 V. V& j% p. R" Q0 M* e, y- W5 n6 E
3 I, k: N7 E/ [; G$ q! \( atvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& r" G: w- m9 P4 O
大草蝦  300公克
7 c  Q0 l. w9 d: [4 a洋蔥  半顆 2 e2 O/ Q6 m1 g4 g, J$ ~4 u
小蕃茄  6顆 7 \8 J' _4 i# ?5 g2 Q* H
薑片  20公克 5.39.217.763 ?$ D3 u* ~, n( C6 M+ P
馬鈴薯  2顆 " ?8 |4 E6 H% D7 Y5 L0 m9 ?
九層塔  少許5.39.217.764 J) d; b& x3 h4 B% w/ F+ W* \' u

0 N) ^0 O/ C; X8 Z7 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! {4 h8 X  H' c4 ^  I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 5.39.217.76% ~7 ]0 \: @6 |# c+ W
蕃茄醬  2大匙 + m$ c7 Y% A& v  d, _
咖哩粉  2小匙
& D0 |4 I- ]9 ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
5 h0 p7 a  [5 B. y. D6 O5.39.217.76白醋  2小匙
/ B6 }- t8 J  A2 q& A泰式辣椒粉  2小匙
& l( _% I' z) s細砂糖  2小匙 5.39.217.76& f- ]+ D6 }6 _' g+ v' y3 k7 t
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 l6 U8 u' S+ O/ M9 Z3 s
20度米酒  2小匙
) k- O( r2 R3 m; E; Q5.39.217.76水  2碗
. g$ C- l$ p- L; C  z4 O  ctvb now,tvbnow,bttvb
8 {4 v: N3 ]5 W+ Q5 R; j3 b4 `【做　法】 % d1 X6 D( i# H, c, A
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 _( j" x6 n0 R6 Y& t' \6 T; ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 g! L1 `, T  ]7 j
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
7 b) P; [/ E& |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
: |; S0 t4 f. Z2 S. U3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
* i% [, z/ N& O/ W( [  U' f  W5.39.217.76羊腩  300公克 5.39.217.762 a4 \5 [# t) t- D- h6 ]% X4 |
洋蔥  150公克
+ J5 d- |# a0 wtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇2 i8 }1 c  N2 L8 ]- j4 _
燕麥  50公克
- O% f. P  u! [# e+ X0 `牛骨湯  2000㏄
2 Q7 D; T5 P: a9 Y: ~, b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 l2 x+ l% n) x3 v" P. h: L2 ?+ f3 o
【調味料】 , N4 \: K6 v/ ?- b2 |$ b
胡椒粒  10公克
" N& E, q0 ?# a8 utvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ . V4 Y0 i* S& }9 u
鹽  1又1/2茶匙
" K6 c  c$ D& [1 V3 @/ u) i4 \2 S5.39.217.76
. b" l6 E4 h. c* Z, G【做　法】
; q2 K7 C6 W/ h  {% Btvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
: l, o; O+ R& J, Z公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* x3 v/ c( T$ Z1 F. m# S" ^7 A( H8 K公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ N8 a# [3 K. T. i
紅蘿蔔  200公克 " z3 A6 |0 E0 R/ J' F; f, y( ]
馬鈴薯  60公克
" _; A1 L. ^+ I- C; R0 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
9 E0 s/ Z4 M! j2 N: Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 . m& f8 A" j& Y& j. o" E
奶油  50公克 公仔箱論壇& ~; S- M9 o/ l1 G4 Z6 F8 T! a6 i9 U! m
雞湯  600㏄ & M7 V& |: q) l
tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 b- [, c! B* q7 F' r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [, t) a& ]( I. w( K
蕃茄醬  2茶匙 $ M6 G' L8 }, j9 J- V, j5 C6 r/ `
鹽  1/2茶匙5.39.217.76/ Z/ g. x% {% {3 x, S! v4 B* u

4 m% Q( Z2 s6 v: J9 Q# xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 T& _! A. r! O3 K5 L9 D1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 . r+ _# e' h5 w* t: T  C5 r
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 # y/ e: X* z3 L7 a' Y: z" q9 x: h
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 s0 R$ C  L+ \, A1 l
去殼扇貝  2個
/ h. L8 O* |* v0 E公仔箱論壇鮮蝦  3隻
" r, k  B$ l: Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 # I! W- e/ P7 f
魚肉  50公克
; q" R* ?8 ?' @' V, utvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 3 {( T( M- M+ q% H
洋蔥  30公克
. P- Q, w9 K: L. o/ Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.76) U) m4 w0 q4 P+ o/ I6 t
奶油  30公克
& m! ]. S5 ]& D, D: N魚湯  600㏄
& r$ p, v" l* ?* w$ H1 @公仔箱論壇酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb' \9 J. n- Z" G' a7 s3 w
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 G# T$ C) o9 f0 s- _; N
5 C& [( X1 H. p8 @* F
【調味料】 5.39.217.76$ r1 A( n1 r! M. m7 O8 `# ]
義大利香料  1/4匙
: D7 I  Q/ D' s  }6 \: M" itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.764 v7 R+ w7 G) z) Q
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇& J. n+ ]- d& F! Y# Z) g; }
公仔箱論壇( T. {- a1 I. f
【做　法】 公仔箱論壇) n! z. k: |  d: I: v# H0 k
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {; Z5 p0 s/ z3 ]* r- G
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
' g0 r2 w6 n/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
  Q$ _! y* t" c7 l) p& z7 n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 K1 s% q/ ]3 R  E
綠花椰菜  200公克
, d# }' E0 m+ u8 X2 h/ L5 o洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 S  @7 M% C% _
馬鈴薯  100公克 3 f+ R( J7 r5 d7 |; y# O
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r% l6 b/ m1 V" f
熟雞肉  80公克 5.39.217.76/ V# G- S& V: [- N7 o8 `. R
切達起司  180公克 4 ?/ ^& ^5 F6 A
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; J  |& h: w. f8 m
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 l' |8 g/ K2 s$ Z9 c
鮮奶  100㏄
. d9 L  H% I& Z% [! B+ K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, J* `' c' ^
【調味料】 & U& y5 ]$ h" H6 i7 g, l
鹽  1茶匙 ' S5 z$ _" X1 _: D
公仔箱論壇* \! s, ^6 n1 W$ U5 G$ x8 t
【做　法】
5 s! v1 {6 _- A& I% D公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  G9 w3 w8 g3 [0 A7 K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  S) v* u/ ^9 B4 ?2 D& O5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  @4 ^2 N4 `( u5 f, ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 E0 M1 D) E6 w
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 b+ T& S9 {7 ]- Z) q. i$ S5 n
青豆仁  150公克 5.39.217.76! l) S# J2 m. b0 B0 O- K
培根  20公克
9 `0 ]) N0 A' j4 v( u5 o' Y5.39.217.76馬鈴薯  50公克
" j7 u; Z. q, ]; Z% q: J" A, e/ t公仔箱論壇洋蔥  50公克
5 a. X# E7 O6 t7 \& B* O# S) ^+ ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
* q) M& ]) ^# T: m' |( @/ j# s" _公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇% w5 h4 d2 B, q3 H/ G+ e
雞湯  500㏄
; e+ i: M& R5 @$ o公仔箱論壇3 J, D' C0 _# J9 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ A9 @8 N5 y5 [
鹽  1/2茶匙
9 W9 r! D) l! ]" d5 F9 Z" d* {  |
, \0 A: X6 P! M/ d, N- u- b公仔箱論壇【做　法】 3 O& [2 A  M6 j
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
7 Z* p1 j  g2 F3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 + j: M3 F9 {! ^8 O& w/ a
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 . B% C; W/ K) r2 {+ w
牛腱  400公克
7 e$ k  h4 m6 R! V洋蔥  1/2個
5 B8 Q& |, H8 m% R9 |5.39.217.76馬鈴薯  150公克
, L/ A4 ]% E9 |6 c( N5.39.217.76去皮蕃茄  100公克
: U7 a& x# k: c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
9 x" r* g# N: \! Y3 c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 8 d/ H! P* m3 m$ U. R7 c  G
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ _) q1 X/ w. _2 q: O) q, \; j

7 |1 X* X( c( k2 ~【調味料】
* p- ?3 Y. `2 ?8 f+ i/ }0 m月桂葉  1片 5.39.217.76( r# W# l7 v( r) F* p
匈牙利紅椒粉  3茶匙
: a3 T2 }4 j7 b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 \. ~; L* u& g5.39.217.76麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- a6 {7 E0 ^; ]

( s: B) t! \2 b1 g7 L3 n# i% [, `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( @3 o# ^8 d% b' t9 x. H5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 q" R( f% [5 J. ^) g
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 c( a$ M% y* u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
/ `0 R# K. k6 L! B- ?$ Y5 L, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
# q; q6 B- _# X5 A$ C9 B$ q公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
: Y8 c/ v1 |6 r  |/ }西芹  1根
6 Z0 Z% Y( r. O0 {' G磨菇  4粒
% A/ P; T7 v/ |/ g1 M3 }鮮奶  150㏄
: F& ^& B' T% }8 x. Z奶油  60公克
0 m3 v8 Z0 V0 u' S" d1 S5.39.217.76酥皮  1張
: n0 ^. j" J) Y8 {4 j5 b! v/ j! ]公仔箱論壇白湯  1000㏄ 9 K* \- x9 M' S8 \: D% c8 l( m
蛋黃液  少許
0 U+ [1 D4 x$ d8 X1 ?% `9 L' \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   f8 ?( P" ^; k. }: n' l
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇% n) O, q& L5 z0 I
鹽  1/2茶匙 $ r  G' P* @; i8 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 [/ \! H/ g/ }
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; q2 `+ s, v$ L- G* S4 P
2.蘑菇洗淨後切片備用。
7 F3 k' a1 b, [& W6 r, ~, `3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ d! M9 w* x9 z% N2 n6 y5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 4 Z! l0 v/ H& i4 ]
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# n1 Y6 q) F) ]
【備　註】 / i+ q% r- d! l6 {
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
$ e- s+ K4 @5 Y! a9 {* o) r& j; m藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 @7 u, [6 u9 N5 E" M, ^1 l
枸杞 2錢 公仔箱論壇7 X0 m" N6 \: {
當歸  1錢
" S: ?! ?$ a7 p% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, B6 A1 ?* Y* m! R
黃芪  6錢
# v6 _' p% ]9 Z人蔘片  1錢
( M6 y8 d' V6 Q& g% O% b. O6 a" N甘草  2片 5.39.217.76# ?; b% f  O" |& U: |
材料： 公仔箱論壇4 j* }- L8 x5 @  ]& @
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇: X, X# s2 ]/ `7 A8 `" \
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb/ c% u% f2 r- v2 g" a. K  S5 x
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 ]1 F5 }* S- r9 _
生薑  1小段 $ ~- i2 d5 i: S( C8 H) }3 T
【調味料】
. C# V4 t4 i+ Q1 x  v: o  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
* V5 m" A7 c4 L  Y. w1 m5.39.217.76【做　法】 5.39.217.760 k: U0 D# s/ Y; a) K) m+ f5 W7 R
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 6 ^1 h: Z! w* X3 G8 N
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
! M3 f5 e; L, d6 K1 D$ v1 r4 w3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 u, w6 h" v6 s5 ^! ~; {
烏骨雞  1隻 2 d+ e# J# |0 S6 a" @4 _9 @$ c
生薑  1/2小段
. t2 f  W2 c. z' Q! B0 B水  500cc 5 ^* P/ V1 y3 j
藥材： 公仔箱論壇. d$ L2 X+ G5 x; }
枸杞 1錢
& a; n* u+ H2 \當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ T& B4 L. s
熟地  1錢
) o2 x: p; S2 L) J, w6 }2 E5.39.217.76人蔘片  3錢 5.39.217.76: S' B. S, L  L7 T* [' g- L
紅棗  20粒 3 x& |" m6 p: c. p
川芎  1錢 5.39.217.76  @# H1 E0 Y+ K2 Q( ]( k
蔘鬚  1把
$ L. w5 c0 \" B% s公仔箱論壇【調味料】
- b8 }; c6 T: i  J5 t2 f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc 公仔箱論壇- B( z& R7 g& p8 {/ _+ ~' x* b
鹽  1/2小匙
# {. W# \0 P0 B5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. r5 T& R$ G. Q5 \8 C: a9 n
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) N1 J3 `! ~2 f) S, c" P) ^8 y
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
( K2 X9 @/ [9 `( c) v" J( j6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。