MagicAndy

【材　料】 & l$ Y0 W3 k' l$ k- N: b
南瓜  1顆 公仔箱論壇, v  \# I5 P: }9 M
鮭魚  1片
+ W8 L2 e2 Y) ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇( q/ S7 X. }0 E  u2 w3 F' N
牛奶  3量杯
3 z; G: q+ R% g7 l公仔箱論壇水  8量杯
* L5 ]% E0 b& K! z; _5 l4 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ \3 Q6 T' u) l! B8 O# z
【調味料】 公仔箱論壇( \/ r+ E: `$ B- @
A.奶油  3大匙
3 a1 W8 O: B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
" X. n, O7 V3 H, z, R+ Stvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙 5.39.217.76/ G% [: Z' n, v& }' y! g
C.鹽  1小匙 ; ^$ u2 p! j6 `% y7 O  Q+ a
　糖  2大匙
/ S7 E# S/ U$ G% M. ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% n& x' V. R2 J9 Q, [
9 c- C1 h5 V2 l. v* C
【做　法】
- h  I+ C# k. k) ~" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
/ u$ S: X9 h) h6 C3 j3 v5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" h1 ?( [9 m/ a" J% }
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
# A# b% U1 N# _7 w. W+ M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 n% L% i$ o2 F
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。3 X2 Z' J1 z; S& r" q9 e" K/ J

' y- C/ ]* w; h2 y' `$ J7 h  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 0 _, B( m# Z  d4 b
雞蛋  2個
( r. w4 T$ W% J& N  t( A+ r+ S芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb% A3 y0 u/ B# v# n- V  t1 a
絲瓜  1條
# Z& f( R( e: ^) Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 公仔箱論壇4 x; E6 A" v. f. t5 F; J
蒜  4粒
, F) n; f& B* J& l$ @# t薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 V* e7 {7 n7 J4 g( g6 u4 a
蔥  1支
& e7 p0 z, n, Y0 h$ e* y5.39.217.76太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 f$ t9 t+ f

, ]  z6 w- J2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% k& f' V' S7 M) G8 q% n
高湯  360cc
8 s& r+ S; {6 \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ Z2 n" ~0 j! }* K0 j
香菇精粉  1/2小匙
: u' [; K2 y/ h, x/ D3 Y1 `6 W# h5.39.217.76米酒  1小匙
7 v$ ^& }7 ?8 m/ e5.39.217.76香油  2小匙
* Q5 |# x& j; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y, F3 N% ]% u" d; w- l公仔箱論壇【做　法】
3 b* e$ p1 j* r  T/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 t; x: P. j- N1 w4 s7 P公仔箱論壇
1 y* z- ?! q1 u3 V% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
2 _, ]0 _  W2 P! M6 _& h& }) Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: p# p0 |( U  I; a3 n
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
. U" j: X/ y% u! g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j' k( F8 \' t4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。% ^% b/ x, T6 h6 l  n

1 m3 d1 S) N+ m% P! x5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 J4 r7 N; l! D! `% P0 Q5.39.217.76
; [5 S  v% l4 j  x) I3 t公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 r) G# [# Y4 m$ L7 Y+ [% \
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" F; z4 S$ k3 ~7 Q4 A* Q4 z
竹笙  10條
$ |, q6 Z! M$ `tvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
; I& ~! t8 p9 R; b" N" V* N5.39.217.76薑片  20公克
0 K- {( c) q( \0 T  k2 p" k5.39.217.76 6 F3 ~3 g4 Q9 I* }( G
【調味料】
; m+ k; c- b3 C0 E3 T. C3 \鹽  2茶匙
! P3 E( X- r6 P' {雞精粉  1茶匙
7 K5 O/ X& |* o5 btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c; D# {1 O, g1 m

5 ], u4 H5 p6 v6 X  G& b$ g【做　法】 5.39.217.76& T# z2 T' e1 @
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
$ T+ Y3 J% P. v8 f, S1 Y5.39.217.76
. ], m0 s$ e5 l; c+ O4 u公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 c/ O; \. }% B2 {. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 |3 A" T& Q
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
" I' y( X. s6 y1 O( x! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L! G. @6 \, T: b# `* g公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 A' a+ h+ R, v& H" q
馬鈴薯  1個
3 n# m( ~( w& b6 h& D$ ?# Q  Y排骨  200克 5.39.217.762 X8 f) l8 U5 \) v' J0 X
水  800cc . F0 @, I8 H2 e
薑絲  20克 5.39.217.76/ y' N+ B# H* ~# @) x  h
蔥  1支
; C% I( i% h" `, y' m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! `; Q8 v; |) ]' s% V% z
【調味料】 5.39.217.76& E9 t: _$ b' s1 h& ~
鹽  1小匙 公仔箱論壇! A, S9 R# k% X& G9 M* ~
香菇精粉  1小匙 ' w! Y$ C9 z* O, f# _6 {
米酒  2小匙 1 F! O$ x  {' V, a% D8 p3 s! n
香油  1小匙
% w5 B' N+ L, u( j/ l! [% i公仔箱論壇
9 |& o/ `7 N# V7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# C" A& L  H& G公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
+ p# b  I4 |$ G  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |# ?( ?6 ~( Y6 U
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
9 k: G1 k+ k! @  ~# R/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y: t! D5 F% u, S' E& y% d3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
) B% i6 ?; p" B& f- K5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 5.39.217.76( [" y/ \! o  g, O
彷土雞  半隻
7 K- d* H: Y; q" W4 X& n& |" t5.39.217.76薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t. l3 P- O* ?3 k4 o% s- C

6 h$ P9 }) i4 d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 v5 g( l% z, A3 J: n: t) H! X水  1500℃
9 @8 F; a; M8 @1 X0 X3 m# \魚露  2小匙 ! @, p  W9 {& y: M
雞精粉  2小匙
5 X+ f8 @5 z/ o" Q, T3 i5.39.217.76白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 p: i( O2 E/ ~* B, s! X  N+ s
20℃米酒  30公克 & i. M. T! l0 m" Y/ H0 C! _0 X# ?
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; E+ j7 G) E9 \# W! n# \( z% d" o

* _, {( l3 j* D% K【做　法】
9 I+ |* {; g3 u5 S0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
: z. ?$ `- U/ K: Z3 T8 d5.39.217.76 ' J7 t0 ?- [, Q
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& Q1 {3 ^( J0 p9 ?
公仔箱論壇  l6 w& j0 k$ z% C% j) @
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 8 s, P7 I$ q/ o' x4 O7 i' @, K: _
大草蝦  300公克
% w  `' u* B# `! ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
- l, X, \& Q% ^9 J9 V7 d/ ctvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% Q  F+ y: j& J6 c: x
薑片  20公克
; D  C) ]( P& jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
# K/ u9 K8 @2 R. k; c  X; t5.39.217.76九層塔  少許
2 ?* t6 e& y$ o' a0 j2 ~4 G; ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 f2 Q: U1 U8 t
【調味料】 & Y/ Z) ~9 f0 z$ F1 D8 E; F9 l
魚露  2小匙
; A0 k/ `. f$ v8 b9 l) d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
7 e* P+ a- Q$ m% g咖哩粉  2小匙 / o# c" z' D3 G. ?/ M% P2 x
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ p( m* c- ~$ K7 B
白醋  2小匙
" n3 t$ Z8 D' }/ a* c' X6 e泰式辣椒粉  2小匙 % e; K& V' L& x/ F" [
細砂糖  2小匙 5.39.217.76, |' g" A* ?# u  g. b% s
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# W2 j" Q' W! t
20度米酒  2小匙 4 N1 P/ [7 U9 `7 M& W
水  2碗
+ K2 G0 V. m- S" a) V8 F
' @, ~- ?# l( P# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ Q1 }; V$ U8 H
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
5 O" @2 `: e: q$ Z4 t4 E. e  Y$ n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 J" P- @& k" [
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb' t% W. k3 q" M6 ]4 F

4 ]5 c% t9 H& {1 c( x4 }. [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 + T5 |4 w1 I8 R" G7 v6 O  E4 j. y4 @5 m
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 J) v5 ~9 V. L! T
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ X, l( h: Q/ O' S: b
花椰菜莖  100公克 " C* P4 w, J3 y
燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  ^- V1 q7 {, G/ w) F
牛骨湯  2000㏄
4 U2 r7 G) B. L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( c+ T+ H- F+ g; Z1 q( k$ `
【調味料】
) ^4 |1 X1 j* R公仔箱論壇胡椒粒  10公克
+ w/ v# M- u( g! U1 ?, i6 g: x公仔箱論壇白酒  30㏄
/ g5 S* r) Q  z! Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 3 N2 r9 b+ ~; j* N

: P! ]: [* f7 [, T+ F, ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 q6 ]5 }, O* }7 V
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, G! Q" E4 i$ z: a/ b' Z4 a5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- D' M$ j; J) H
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
: t$ \- @2 \! q: M* Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克
0 T2 {* a& |+ P7 U, B4 i! R5.39.217.76馬鈴薯  60公克
" }' n- Q& g' n+ ~1 {+ E公仔箱論壇洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e! b1 n2 C9 @
西芹  20公克
  a# Z' d6 f& C奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 C0 r% p6 ?/ v* q" N/ a: @
雞湯  600㏄ , D2 Y) m6 v. `0 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 n: _' x6 X# P5 d9 A, e7 v$ y; \3 b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b. O. p, i; K! ~$ h$ [/ Y
蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.76/ c6 R5 a  b. y# w# f
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' Q  i( {5 ]  j! D2 j5 G0 @) w

0 Y3 h6 `: k; Y8 g9 j: v8 x公仔箱論壇【做　法】 & t7 u) c; _& f3 O6 T
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ f& |. K* K  [5 A* q% w8 C  V! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
+ y9 z! O& Q+ u& q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
! H5 ]+ `: E* q; E6 o去殼扇貝  2個
' t8 U8 B! T) W5 p鮮蝦  3隻
! F7 t2 y( z! c$ [  h( x3 t蛤蜊  4個 / S2 e+ V  R5 O( E2 [( T
魚肉  50公克
2 ?9 f5 |6 d9 S( p( ~7 g, U麵包粒  20公克
; b: e* U9 U% z* ^1 i* Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
3 p& F1 U! C$ a& @6 b公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.766 g" X9 H( [8 H9 l+ S% W
奶油  30公克 * x+ t- ^1 @8 l# m
魚湯  600㏄ 5.39.217.76# G6 C* F4 h, `8 P0 v
酥皮  1張
0 M8 \0 C% G  b蛋黃液  少許 5.39.217.768 T( a' d  l  x! ^

' j/ M" h# r# @4 k  ^【調味料】
# r% c! @* w0 b1 d1 Z義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇9 M, a# m$ ~% o, a' T6 E4 d. E7 v& p
鹽  1/2茶匙
9 R+ N  h  P: S7 Q麵糊  1茶匙
- i2 u0 W7 M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u3 E7 O" z4 {9 a5 z
【做　法】
& t4 J6 k9 N  f0 g& v0 Y6 Q9 K/ E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
8 b" R8 Z# W3 p2 ]2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.76, F! U5 V; |& E  m& t7 q
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 / g5 B  B% o( y  z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
, J! ^# b& g- B; c* [' p公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
9 c/ V2 U, K! u$ H! \3 M( {: Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
2 k2 x& v. Y3 l, [公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 5.39.217.76  ]# }% o, f' X% c7 w
紅蘿蔔  50公克 - ?- H& \2 [+ H" a* ~
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& x+ m( Y9 z' G7 w
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ H% o" {& y
奶油  50公克 5.39.217.768 F8 Y% \8 G, K& \2 D/ S3 }; _
白湯  1000㏄
0 f5 g- j4 G% y鮮奶  100㏄
/ D' L5 R, v8 _5 v; {/ E9 ?公仔箱論壇0 J* x3 E0 k8 {0 |( w
【調味料】
0 P: Z" o5 b' x鹽  1茶匙 % P. ?8 E+ T0 B4 H1 `

% R& y, |/ }9 |$ c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u( M) @9 t: E$ C. {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 b  i# Z8 n6 Q1 ]$ a公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 1 L; x+ h+ O' u6 u( b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 8 F( S; l; _; |7 ]2 }' g$ j
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [% t. V! u, H3 {7 I
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
# T+ M4 o3 ^5 m6 m- K- B青豆仁  150公克 公仔箱論壇/ U1 X7 Z6 Z! j: c- b
培根  20公克 * D9 z6 v* G, b0 T; G* g( h
馬鈴薯  50公克 ! |+ _. O- ^9 L9 V) z
洋蔥  50公克
0 u6 ]3 e/ C( }- d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
( z; K% u0 {# q. o+ k7 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
7 o( V  h! U" j. o% P. mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄ , j5 p7 P. w1 x' |" O& X
; h' c  `* f1 I4 S0 f" t& J# E
【調味料】 5.39.217.761 O+ I! j# U: G
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ p6 B' L5 @& r

( K% }: _- q4 D+ Y( |: F1 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ z! v+ i6 S: R
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 " F: [( K  ]. z( q6 `
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
* y3 g8 L+ F- ]* Z  C7 w8 T% J5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 : |- c# J8 P- I9 {6 d
牛腱  400公克 % V. t( ^$ x3 e6 V8 H# R
洋蔥  1/2個
3 W7 m) b- P4 a$ a5.39.217.76馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c! ^2 y. H6 a7 s6 ~: @
去皮蕃茄  100公克 # _$ ^; ]$ i/ V) G# C/ k: D# Q
奶油  60公克
& H% R& B5 M! u6 Z) G公仔箱論壇蒜末  10公克
% ^6 ?# x/ l. c5.39.217.76牛骨湯  1000㏄ % ?1 ^- S3 u, r' j1 ]

( Q$ x" l; r7 \5 B2 @+ }% d0 W公仔箱論壇【調味料】
+ A9 h: ~. n5 S2 M$ Z( E+ u5.39.217.76月桂葉  1片
. S* \' g, `- G- k3 y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
' ^9 R4 B) ?2 F$ T" E鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G5 }- K% C) F3 j
麵糊  2茶匙
* o% s/ l; E4 I/ u* ~; L# v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 B1 z* v/ L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b) J* D7 f+ K  S( l1 M4 H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 z$ E1 r' J' D) U" T9 ^' \tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ b& m- W) a) |8 u, ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 $ }- m7 e" p  x" d& S
熟雞肉  50公克
$ u1 _1 o* F$ O4 {紅蘿蔔  150公克
& O% C4 e& K% E, v  K5 f! L西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb- U- ?0 K3 u& b: M
磨菇  4粒
$ e! t2 F6 U0 e1 |/ V5.39.217.76鮮奶  150㏄ 5.39.217.76& d* E6 p, f7 Y1 W7 M5 @
奶油  60公克
; o, Y/ }3 k8 @2 E. N0 C$ g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 公仔箱論壇4 b( d  I; U4 r1 v: @4 r( c9 h
白湯  1000㏄ 5.39.217.76( S9 k# `! b* Y: i& Q
蛋黃液  少許
" P7 q. o7 z7 E1 k$ f  l【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ L+ M7 B- d  H2 t7 z' Z
麵粉  1茶匙
% s8 ~) T0 D' P2 T  ~5.39.217.76鹽  1/2茶匙 ) d( j& S! q# b2 R) K
【做　法】
; q: Y& m' i/ Z% B5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w- D2 h% W" y  K  ?
2.蘑菇洗淨後切片備用。
% B8 j" g. g# E4 B& @3 t$ `5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 f& s! {5 M. d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* W6 M7 A( C* i% z, w1 I) Q, t) etvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [. L1 R' M7 e# I0 S8 h1 X
【備　註】 $ k" z7 X- ]/ R& \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
8 ]# B: h' }& q  e: e藥材：
( h. `" L3 ?; P8 _' O: e5.39.217.76枸杞 2錢
1 m; \0 m9 W9 D6 {2 l% m0 N8 Q公仔箱論壇當歸  1錢 6 o1 p' U, D& L6 a5 _
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: o0 B' T; l; J) x; F
黃芪  6錢 公仔箱論壇+ }$ s/ O/ ~3 o8 |; ]! I
人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; o8 L# v$ ~1 X
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 `6 V' Q. n; @6 w
材料： 公仔箱論壇9 p# ?3 d( y% A% y# k. L
料理米酒 1瓶
# O6 b; L1 }) W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc + E/ p3 ?. _  S+ j
鰻魚  16兩
/ G  Y( T& \. |  _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
3 _" |% ~8 u3 a& M3 |7 g; S8 ~* k6 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 @2 O: O+ Y$ E: X3 h5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76( I, h) Y; k$ a+ ?' R9 O3 v# e" A
【做　法】
7 M, a( q! z5 [. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
" V5 ]6 ~* y' r$ }2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 2 I5 y6 l/ {( Q! c4 q. x" n
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 ~6 M4 t8 k' g: t
烏骨雞  1隻 8 s# O- ]7 ^. t. K, I* \7 U3 V9 H  }
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 f+ i6 U5 m: x
水  500cc
7 l# p9 i( q" i- l! @. q6 R  C藥材： tvb now,tvbnow,bttvb: H2 g/ t/ ?4 L/ E" D! ]  Q' E  f
枸杞 1錢
( [, ~9 O8 q3 w3 {1 F" Z5 l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇+ w4 h2 L5 ~) z6 B: p" T# O
熟地  1錢
3 v8 f. f2 D& m$ v- ^! N8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢   R! w+ _0 [9 p- J' Y. S
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 _1 ]( u- _, J
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ j+ r4 o0 r4 _
蔘鬚  1把
( D$ s4 B; F) G' E+ t8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) J/ Y9 _+ j% U. E; ^, H& W: Q# H
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 }' n: H  z7 Z3 `
鹽  1/2小匙
/ n& p$ ^" ?1 R' j4 D7 _1 N% H! N5.39.217.76【做　法】
- s1 `4 E- }4 w3 l% D- H: \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- y5 Q( f9 u) W) \9 Q  E& [公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O: C3 O2 G+ C+ v! S3 U6 H
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。