MagicAndy

【材　料】
, `5 y1 ?) ], |3 [( {, i: n% r, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 6 B( w, f+ G3 y& H+ c
鮭魚  1片 公仔箱論壇1 {. h# [$ l, O' o5 b6 s
馬鈴薯  1顆 , f7 s) r2 e9 B2 N  g
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb: p0 c! ^# ^  y$ r; T, Q2 m% T
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, @* F) w  F
# Q% F5 S/ y2 e" p- Z  l: y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' }" E- K( B6 N+ n/ J7 e( g
A.奶油  3大匙
4 u" c9 T( e* M- E% A, r5 ~# O9 MB.麵粉  2/3量杯 5.39.217.769 i- Q3 p/ p! m: f0 K
　水  1又1/2大匙
( }7 T" a! [- Y7 Z- {公仔箱論壇C.鹽  1小匙 5.39.217.76' @. y- n( O- o7 c! W! j$ N6 L$ A) y
　糖  2大匙
6 T( y) O- w" m7 U3 r' D* M　白胡椒粉  1/2小匙
0 Q* c/ K- t/ V  a# D  T0 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 U1 z' a0 Q! q& W" Q$ r( ]5.39.217.76【做　法】
: C. {4 Y' M& z( ]5 I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 T+ O: T1 G

$ Z. T. u# p4 l7 F( Z. B公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
+ M( ~3 }* d  M+ m! a4 a5.39.217.76
/ z) l3 R0 L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
% g: M/ s$ m6 |7 b' A公仔箱論壇 5.39.217.766 G" i- P8 N7 W/ |( i
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
( x1 U" w9 S8 y- }' c" p/ n  u& `# V5.39.217.76雞蛋  2個
( {& K: @$ O; U9 Z0 L. f5.39.217.76芙蓉豆腐  1盒
" \5 R6 @, Q& p% Y0 k8 n! m. p0 O絲瓜  1條 ' U1 `  k3 C( k5 R* e! O3 a/ \. p
鮮香菇  50克 ) b8 s4 L) c! a
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 D- E' \) u) n
薑絲  20克
1 }7 j$ ~/ T! z# k# ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
% Z9 R( [! t% u& R. rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
- [% ]3 m; w2 o2 H+ T2 }5.39.217.76公仔箱論壇' ?" v" h' {2 l* M# @! J( K1 t
【調味料】
1 o; {6 ^4 v+ }+ Q. c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc 公仔箱論壇, w/ v# `2 J# M3 H" a: F( ^
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( W2 d8 n* b, @  {
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.765 M5 d# E  T2 {
米酒  1小匙 5.39.217.761 Y. @- @) A: P
香油  2小匙
( J& j* a! a0 v% \" L3 z" y
( j5 w0 b. ^5 I! j0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& d0 W2 u! |, U, ?+ y$ K公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 c1 m3 L7 h- e. b5 T
0 {8 H& e0 e3 Z" \7 b; F- }2 {5 }0 ^* ?0 l
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 w7 q9 a. h2 y$ {tvb now,tvbnow,bttvb
2 A+ I% p# q- |" T6 R5.39.217.763.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ R& h# j0 I$ |
5.39.217.76; |0 o2 A9 L2 }/ X9 U/ k
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
9 f* F" W' J0 Z  a" y2 ?! b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" H0 Z/ X8 a# a. a1 i; Q5 x6 I
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。8 r6 h0 v, U" b7 n+ k: W  U2 Q2 u
0 @, _. b6 q: m& q1 O- O2 ]) Q
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 q# y1 B" N, _* f
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb: @% a# |3 d8 f! e& u" v9 `
竹笙  10條
  j  R6 O% M7 {1 `. }& ?5.39.217.76土雞  1/2隻
) s1 [# \, h/ R* R3 H7 n薑片  20公克7 p# \/ O  l9 D/ B
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* o- R0 K( ]" t* X
【調味料】
8 O5 [$ H# e2 _" q% Q" X鹽  2茶匙
- C/ o0 q4 Y$ v4 [雞精粉  1茶匙
: M. r8 e, s; w' Q6 E料理米酒  50公克 5.39.217.76  S0 p$ a* H" P7 S

+ n5 }5 Y( t4 ~$ P% R$ V公仔箱論壇【做　法】 $ L* y' l7 l, C! {, g* c
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。3 V! R4 o' E! P2 Z% T: j

9 s2 ?; k/ B8 W7 g4 Q- @公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
: C* M$ M5 K* p6 ]7 I& q7 T$ [公仔箱論壇 6 \2 S  v/ ~- q6 L$ b. |
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
0 J: S/ ?  H% F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 P( D% r' \) Y% ]
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 9 v# y" Y9 z3 ~' y4 Q5 K
馬鈴薯  1個
% p- f5 h  V3 _% v9 r# i) l6 t排骨  200克
' k6 a/ x1 w3 Y) q  c( |: H3 x5.39.217.76水  800cc 公仔箱論壇' G5 a: E2 Y* F' K7 S& v- O
薑絲  20克
( a$ ?% v- a( T/ Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 6 t. _2 T+ S- F3 S% k+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  `" K3 Q3 e  L/ ]/ L6 g
【調味料】
& U: N0 X) q4 {- z+ J  htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
% X% r/ c1 {7 M* b9 P2 @  m香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇/ w1 L0 R6 y5 g; A, ]
米酒  2小匙
; ~% L* l7 r- l- R公仔箱論壇香油  1小匙 - [. D' `: K' i/ W/ q! _
5.39.217.76& G6 j/ V0 N% [( A; }
【做　法】   B. y: C3 l: A* O
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
1 v' K- U1 \; x7 i  |tvb now,tvbnow,bttvb
6 {& O8 \8 v! x- ?* M" ?2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
+ ]3 r+ z/ i- ^5.39.217.76 3 Q  c; d* {3 y
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# u7 I5 t; m6 j+ }& B- ~! F) g! P
青木瓜  半顆 5.39.217.76# i2 U5 R! `2 ]% d
彷土雞  半隻 公仔箱論壇; Y* @6 x3 B4 y$ y$ `$ O
薑片  20公克
+ I) U6 _+ Z% x/ i! m& r: L3 |) D0 S4 M+ O) f, B: @' l
【調味料】
* \! a3 g* I( f; \) w5 ?7 }) O水  1500℃ 5.39.217.76, n* Y7 o! B3 @' Q" N
魚露  2小匙
* y7 O$ f4 ~' H7 s- a! c+ l5 Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
8 [' c9 ^& R3 `' m) Q白胡椒粉  少許
7 T& O, D- `$ a8 T20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }( z+ z' s5 ?4 `; r5 p' l6 {+ L
香油  少許
; o+ f8 ]( {, r1 Y$ Y' V6 k8 r5.39.217.76
; r% [1 d7 q% |9 T5 }5.39.217.76【做　法】
7 |3 V2 Y  l. D8 K, g, utvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.762 J; `5 U- ~2 g+ h

% r. k2 @: u& b* ^. {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
2 y0 e  _/ z5 v8 s2 B& A* Y8 W公仔箱論壇
- z2 M$ w4 H1 p3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, _3 L  Y1 q5 z
大草蝦  300公克
; b; }2 R; ^; z0 ~0 r( j: M洋蔥  半顆 ' j/ O: t" A( l$ a  G
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇5 r* F- m: |0 Y1 V( J0 s
薑片  20公克 ; B* b  B, I' W$ H# q! V# [
馬鈴薯  2顆
; L: L2 h- f8 \九層塔  少許; S& S- l) y( ^, o

& d+ f) v6 G. K1 C5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- }( t9 }3 O; Q2 W, Z1 M) H0 i
魚露  2小匙
+ \! b" w# L' e! ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
: ^4 P- p: W1 V* q6 n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
. W9 T0 T4 q% K$ h+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
' U% S' V/ Z8 W2 D- I4 s( a2 s- otvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙
: U: f, Z0 z  ?4 X4 ^泰式辣椒粉  2小匙
, `( s3 l* [$ i5 ?細砂糖  2小匙
, _4 j$ R0 {1 `2 b  d2 Z" Xtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 " C9 ]6 t9 x  C
20度米酒  2小匙 3 r7 }8 f% w& K9 ?; S5 ]& e. [
水  2碗
- Z# C5 X5 b" ~# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }2 y4 p1 d4 ~2 I6 \7 `
【做　法】
4 C$ s2 [- r4 Y4 _# I  K* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
9 |& X4 v% V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h: d+ }' u5 g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇6 ~& P6 c+ c& W3 {, @. |

) B, k8 h" v9 M3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 2 i( J4 u6 H8 M% A7 W
羊腩  300公克 公仔箱論壇8 S1 M! v) N% `3 ^$ q
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 Z. F% Q# i5 z
花椰菜莖  100公克
; C# d" \# `+ j3 z公仔箱論壇燕麥  50公克
5 v6 u- `. P8 o6 X/ u5 B) X$ z9 N公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ 2 H2 x) r8 Z" t% J  ?

; ~$ `; Z3 n5 Z& n: itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" b3 |! ~# D6 ]公仔箱論壇胡椒粒  10公克   y9 k& e' j' d; i
白酒  30㏄ 公仔箱論壇$ I8 y. b: z/ C9 W" Q- k
鹽  1又1/2茶匙
3 v+ W3 {/ X9 B5 L8 ~) B! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: U4 S1 v) w/ F; Z: x  L
【做　法】 5.39.217.76" V# [- T) n) ?4 E. F1 D
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 e0 U+ B2 U2 s1 D
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
% Y5 O/ U/ |- y; u: j+ l: e0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 {/ y9 b0 N* O% d: v( b/ m( ~# p/ Q9 x
紅蘿蔔  200公克
: f3 @' m: b2 w1 S+ u! R5.39.217.76馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇8 N5 ~: x/ M& T/ _1 ?' a) w) v5 P
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 `8 V8 u& S" u) i* C% [
西芹  20公克
# ?# l" }9 }3 M8 }$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x8 s# t  F- p$ M2 X/ R2 u/ ]
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ Q7 Z- V  s- h: D/ g7 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ G: F# B$ D/ b; c' M& c2 e/ {
【調味料】
0 m3 w9 Q7 L8 R+ {7 V) ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 ( S; X6 \& g; \7 ?% O" V
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇" E, E" j& U( Y- T& C
' @8 Y; Y5 l: `! C% {4 B$ |& K
【做　法】 * F8 a) \. x$ m/ l4 M8 C- p, W
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
! j8 `3 G, d) ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 L3 ^- x' E0 z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 ) ~( V/ a+ {8 g, B4 x* k/ {4 l6 q
去殼扇貝  2個 公仔箱論壇# Q6 r' d5 W2 g5 d: j  Z  \+ L
鮮蝦  3隻
7 m9 b; }" }& v/ r9 g, n3 o5.39.217.76蛤蜊  4個 0 O6 a( g7 h) u. t2 S9 d
魚肉  50公克 + r7 U  N1 x0 E% @7 x
麵包粒  20公克
5 ^2 k! }# H. z' R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 2 O# V4 U7 s" ?% G6 Z  z
罐頭蕃茄  80公克
1 T) n$ L% p# N- o# O奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. u3 \- h; k& r# m- k
魚湯  600㏄
; ^' I4 H9 ~' ]% @公仔箱論壇酥皮  1張
' f/ T* x0 P: b. ]& N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
& q; J1 Z% h6 D$ l7 T+ u8 m4 _% S公仔箱論壇2 |: C1 ~1 }9 E8 M: {  a
【調味料】 6 H: w- _& h. J) P/ S
義大利香料  1/4匙
: Y/ c# M2 E- m. K: y8 M$ [: S鹽  1/2茶匙 9 P1 g. C/ m2 v" z! y
麵糊  1茶匙
% u  ^& T$ }/ o/ T) L  O! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 Q! n: h$ h( q4 R0 A0 s
【做　法】 7 _6 d, K9 t! u4 W8 P6 w; J
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
; Y3 p; x9 k- }0 c' l# _+ j公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ' _4 H8 s# Q0 ~3 c; l
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 |; h9 u$ M2 I+ I4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 - I. R1 s' x% D/ L' G
綠花椰菜  200公克
; \& F( c3 v! S公仔箱論壇洋蔥  80公克
; z3 ~1 l6 d3 R- a6 Itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# M! u9 q# U& e+ s* ^, ?# K; {
紅蘿蔔  50公克
- u! M3 x4 S! R9 P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 c" ?  e8 V0 `# {
切達起司  180公克
: b; y3 ?3 q* o+ k奶油  50公克 5.39.217.766 g3 G( A" i6 ~+ ~7 I
白湯  1000㏄
4 A& a1 Q1 b' x& u( j7 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 M5 Q9 [& d- Z4 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ d* }4 t2 W; Y/ W
【調味料】 5.39.217.76- q/ u& u# \5 U0 I& G3 j# T" t
鹽  1茶匙
! K. |, N; x* t$ j0 A  G- ]" J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  M8 K7 C. k+ D% @7 V
【做　法】
) {6 _" t0 {/ t; i; ?( htvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ( S+ I1 g+ b8 ~% I9 A; D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! Z3 m: i6 ?! ~7 C* d& I1 k( l3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, R( `5 M& e1 h5 Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- {, [( F3 \: y/ Q' m- b( `5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 0 Q4 R0 `: H+ d' i% C( ?
青豆仁  150公克
% h+ O7 M* M2 P5 P: mtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
4 e5 Y0 U3 g. Z2 t0 I& dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克 5.39.217.76) X$ P1 \" E. M# A
洋蔥  50公克
: ^, K6 g9 ~$ f5 z& |- D9 J. Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
( W, |0 t2 L! V, g5 d# U紅蘿蔔  39公克 5.39.217.76% A% X6 J4 k" w5 p' Z+ Q7 X3 d# s
雞湯  500㏄
/ N& H- n4 J1 p; N6 N; J9 p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n3 r, P" h, z4 S/ @3 V- T1 v5.39.217.76【調味料】
- N: j9 @0 z4 j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
0 a. k0 ~/ G$ O公仔箱論壇
4 P9 q( S! [0 A% f$ f2 g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 c: K, G3 i+ E7 `4 G公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 % R8 k8 B+ {- V' G
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
6 j/ _* Z+ E; z+ H: C* H/ R3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
. N6 a6 Z1 H4 {, p( U5.39.217.76牛腱  400公克 6 x- w0 d% R  g+ C. z
洋蔥  1/2個
! n8 j0 D4 ~# I& G! ?/ F# s/ e. Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
# S+ r; T+ K5 b) H公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
$ P" {' W+ e- c# X8 _* ]/ r' m公仔箱論壇奶油  60公克 5.39.217.76# E5 \2 J& y4 q* m% {, k
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a7 `5 K$ y  a! @
牛骨湯  1000㏄ 7 c( u* N0 F: m: A; P

- B, q. W) E4 i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% f* Z' L: ~7 L1 A9 k公仔箱論壇月桂葉  1片
3 D! F! d& k$ s1 u" Ctvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇  `6 \) W% E; }" K
鹽  1茶匙 , Q0 }+ Z8 i; a0 q
麵糊  2茶匙
' [4 ?2 m$ I/ k3 T5 P) }, c1 k
2 d6 a0 Q1 L7 h9 A0 R5 m( k  I4 r0 t; ~【做　法】
" Y& U# w6 p, T7 z7 U/ p8 p" c1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# q: l2 h4 n; h" f7 F3 P1 A9 T5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 & J- q4 m2 W: t4 {
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 2 F* @/ I2 f: q9 a
熟雞肉  50公克
5 E1 b7 P6 ?2 q2 Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 _1 Y4 l/ A; e
西芹  1根 公仔箱論壇2 q/ ]4 j3 t: g' G
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ T" P' z9 ^8 G4 R( Z
鮮奶  150㏄
& g8 j- X5 J" Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
) c  u* P5 K$ ?) P5 etvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 $ d2 Y1 Y0 l' Z- J* [0 y
白湯  1000㏄ 5.39.217.764 ~- K: o; Q& L, k+ C- P) y7 a
蛋黃液  少許
7 Z1 k( _4 }! B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇0 C8 k& E0 K+ l/ G. U, S
麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B3 u$ B/ d# u6 l/ }. c
鹽  1/2茶匙
# W& q5 F4 r* a/ o- I/ @% S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B; U5 s  }- o# ~0 n
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) r& ~8 s5 F6 i( n; p5 J  A2 ?* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
. d. l% ~; E* I5 J3 v3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.76- O% y9 Y8 k/ M. U; E( j) t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 2 A. P' e) Q  B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 R7 T/ Z& H+ _) X: _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  q+ X% p, b, C" L1 Z  N- itvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 # Y9 A' P# O1 Q$ L+ u, s  @; e
藥材： 公仔箱論壇8 \! }) z) i5 H: ]- w& w2 k
枸杞 2錢
8 b$ t6 ?5 `1 M( V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. G  j$ \7 X" m( S* ~  `. D8 D
川牛膝  3錢
' n6 s1 M9 O* U, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb- y; U( o+ L* {  |; v3 G  P$ r/ O$ @
人蔘片  1錢
1 Y7 ?& q  W& Z$ m公仔箱論壇甘草  2片
3 {2 O! e( h( e$ i! i- W5.39.217.76材料：
1 D+ S" d- Q8 T9 M0 G7 i5.39.217.76料理米酒 1瓶
& D# c' h6 g) {$ N0 S  }5.39.217.76水  600cc
/ b7 T4 k" g  `* H' z; y5.39.217.76鰻魚  16兩 4 X/ _' E' I/ H9 d" y' a; \' ]
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb( o+ E3 f  p' d  ^# E( H8 z
【調味料】
; |& R  e' s! B7 o$ n" k3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
8 |4 n- E* d% o) _4 d公仔箱論壇【做　法】
9 O9 W- j$ t' B9 U0 S0 E  h5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
2 p9 R/ U, A' ?8 {2 ]) d: m公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, R3 M8 |# `" \
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' u, S. A5 n; y% {9 c- n2 B- m' u
烏骨雞  1隻
. z) C( `0 R# {' r8 |" h* }公仔箱論壇生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  s; ?5 X5 L: ^) j  X/ L0 D
水  500cc
4 Q- F$ Q* \9 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
9 q: g  |1 P# \. N3 X' Y- t公仔箱論壇枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  i# A. ^8 E$ j3 j
當歸  1錢 公仔箱論壇9 ~; G. t" _2 v3 P
熟地  1錢
( K, \) p# h2 |/ \5.39.217.76人蔘片  3錢 - b1 `% b3 I+ U! q6 M+ J
紅棗  20粒
$ G# O, T" e: z7 ?& i2 X9 F川芎  1錢 7 ~$ h3 o. Z/ I- C6 p
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb  P; A8 g8 G: i2 W0 d6 Z  h; Y% w
【調味料】
  e$ |1 p+ X0 ]% P& j1 D- |料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 N: ~; o0 o& A
鹽  1/2小匙
1 Q1 u, h  S9 S- R8 S5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 ~0 X1 e( l( E2 q
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇7 z$ K0 @5 \( N# u2 |
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
% N0 h  p" T! R3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。