MagicAndy

【材　料】
: |8 P5 V8 ~; n7 w; b0 A南瓜  1顆 ( U: k8 k% G6 N/ T: W% w
鮭魚  1片 7 u7 t$ h) R8 i3 n/ H' }
馬鈴薯  1顆
& T* J' n# ]1 K5 k: Q7 i公仔箱論壇牛奶  3量杯
7 v( [$ O) @4 r) M公仔箱論壇水  8量杯
# z' h& g  l7 }3 @7 e+ p6 \* k+ \tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 O% Z% J4 h4 Y1 B2 |+ M
【調味料】 ) `3 p% q( [8 v  [# f" [/ h
A.奶油  3大匙
/ z  X8 S4 ^7 J6 A( z" gB.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 t/ U! k. \3 F9 O( P$ L( K
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇0 u$ G. m! J, A2 |
C.鹽  1小匙 " `0 e) P: @7 m9 b
　糖  2大匙
* ?5 r' J4 v& \8 L, a# ~7 j1 A5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙
% g. a" T7 M+ G( O1 _7 G1 T' j7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a% W4 \- O2 z" p& _% n
【做　法】 5.39.217.76) ?1 P8 H/ w# q5 K
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! \1 S" k" L6 v 5.39.217.764 w* e% H6 H2 U' [" o
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
9 r3 L. j( ^. ~: j( C 公仔箱論壇( S5 ^$ u! K( @8 r  J6 Y
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.76) p4 `% a$ K% s' q

3 S% ]8 K9 D& _, p) p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.76. r9 a( {* j" L3 b: G7 f
雞蛋  2個
8 C( H5 c$ q2 E, d$ V' ?2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
. k( ?5 e+ z: H; ]; P/ p/ i# V絲瓜  1條
% Z) ^) D2 `  C5 @鮮香菇  50克 0 m6 B" N8 p- Q# E
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb: k- V! Y  M9 Y! y9 T
薑絲  20克 公仔箱論壇! D: k5 r4 K- ~
蔥  1支
5 @8 l& X8 e# k! ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
; a3 n9 u' l7 g8 O9 Q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K3 S2 j% k! H7 K9 l6 Q
【調味料】
/ w; Q# R3 E  U$ t( g高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' W$ |& M) `) e
鹽  1小匙
3 f6 ]' G; I8 i) f0 p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
; \. A1 L" O. C4 }( C6 {- X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
. b$ @/ ^# a$ c& \% W: H: xtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 5.39.217.76' i; k6 A1 N& M) {/ d# p( u
公仔箱論壇" e: p! h8 }3 m# p
【做　法】 # s. d0 f6 H0 E' W
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇8 b+ f7 t! x3 b9 i' @! ?$ q4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# K: F, C3 M( o6 E- D/ Q, u
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: q  ~: P3 k% ]+ I0 @  m公仔箱論壇 5.39.217.76' h# i. l; U* R6 `2 g- ]/ o
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 ^" `9 L4 h& W& m+ b, r! j
( c6 R3 e( y- h/ [
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇3 P) R# i! l0 f, ]8 P7 Y; d' a  p

9 E8 u# ~$ ^  B* }4 k4 i! a+ P6 j3 z5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
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6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" [' E/ q- o, x5 Y" |% a# T
干貝  5粒
0 H! t6 K5 x/ btvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
# p3 s1 x! j! o: _. R5.39.217.76土雞  1/2隻
- B) ^; }) v8 _: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克5.39.217.76& p+ Z# C: z, u' h

  l; \% ?* p5 m( `' M/ k【調味料】
. B. }9 E: D+ o4 ?鹽  2茶匙 5.39.217.767 ~9 ?8 I2 L) R5 c+ D0 J3 Y) Y( [
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \% q# s3 C5 C& W4 ?
料理米酒  50公克 1 G; z2 f& c6 I, Q* U4 ^5 \

! K: j9 m, T# _5 o. |% ^+ c* l公仔箱論壇【做　法】
( Y  B3 z8 f3 d/ J3 d5 o% b5 z$ @* ^! ?5.39.217.761.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
# p7 v% w& q5 l7 Btvb now,tvbnow,bttvb + ?; C2 @9 x" {" G) h3 v
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。& Z8 m0 g* u1 m4 R3 p6 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 l' }1 E1 f* s& H2 H
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
/ E# G- [1 F* p# R3 t公仔箱論壇
  I, ]" }3 E+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇0 Y: ], Q' W- w% X7 y0 O1 B
馬鈴薯  1個 5.39.217.763 P9 [) ~2 v# V% f7 ~4 M
排骨  200克
. n; K! a8 u' o1 W6 w3 T+ N9 S5.39.217.76水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 y% L7 T6 G, d
薑絲  20克
, L% \6 J/ U# ]! |- |- ]) t蔥  1支
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2 a) M4 K4 `4 `% y5.39.217.76【調味料】
, a# y9 B2 d3 f. ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( E# m6 h" k( q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
- k7 [2 n" \0 A" K5.39.217.76米酒  2小匙
/ t* R- |  h; i9 O香油  1小匙 5.39.217.76; I! ^8 r: S3 Z( ~# ]' a5 [

, U* E6 g, q, f( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ^! W4 r* V! X4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
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2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
2 x% {) d  O- \9 ?. m9 r1 y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 l: v  [' y* G0 D' ~6 O
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】   G) `; j. B8 w" b. _
青木瓜  半顆 公仔箱論壇" U* f3 m( U6 i7 `
彷土雞  半隻 公仔箱論壇4 b# z. ^  o. B/ ~
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! f" J' [! N
! t( ^' C/ Q, O+ G7 W9 m
【調味料】 公仔箱論壇+ F1 c8 K! f8 r2 T, V1 D* R/ t# D
水  1500℃ 公仔箱論壇# i  t8 ~1 j) S" \1 E
魚露  2小匙
) V3 _! k; }* O; l5.39.217.76雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) X0 U  R- {" D
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 L, }. ]/ x4 F* m! b( \
20℃米酒  30公克
' J) c5 j8 L( Y0 z香油  少許 5.39.217.76# {& ^3 m) ~( i0 c/ h3 X* p! e3 m

! x9 G/ [. N  B( `1 @9 V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c. v0 t' ^$ c6 Z) b
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 L7 `. r1 v) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* T) C4 ^& s
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ v% [6 U$ ]  m% W8 W公仔箱論壇 $ v& G- q, C0 O6 ^: ^
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
% ]9 p5 L# i. b% `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
& K2 P5 ~1 D% {5 o( H( l5 U  a公仔箱論壇洋蔥  半顆 7 P0 i; W, ]+ u7 K8 L
小蕃茄  6顆
2 D5 g' b+ Z, f# B; X; a" _  l5 K公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 p7 ?5 l  j& R0 H) h' n
馬鈴薯  2顆 6 @0 T. q# Q7 Z2 ~
九層塔  少許公仔箱論壇$ S% ~* I  `. l8 Z3 O; K

) h) P4 i1 i# e2 s" E2 U$ T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 P  B/ n2 A  C% s6 y. K( U
魚露  2小匙
6 R$ e- y+ N) t" w" H' w, F3 z7 L蕃茄醬  2大匙
- w% v; J( R; N- d, Y' B9 P咖哩粉  2小匙
8 L' C  {6 @) }0 A, D月桂葉  數葉 公仔箱論壇( i5 @; w+ A, L% [% R
白醋  2小匙 5.39.217.765 M  H3 B2 u  B( z3 K: t3 Z% ~( Z
泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇3 e: E+ K# q! Q  }) r& f3 ?" c
細砂糖  2小匙
: X& W& w% A$ g5 S' B( Ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 / h# ?& L! u& H0 ^, v
20度米酒  2小匙
0 {& {% K/ i9 z水  2碗! A* P* L8 Q3 Z+ @* U& c* U8 L

. H% m3 P# ]0 d5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76! e  T0 f& G8 R) Y- I# X  m# Q, ?
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
( h% [7 V- k2 @5 N6 Q: F# Y2 t5.39.217.76
* j( v" m3 z" u* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
) y% H+ G1 \0 v" i' ^' @8 S' j5.39.217.76
# k" n3 `. i. H: P& \6 d5 g" c3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇) F$ |# ~' O: s7 v7 \( {7 ?
羊腩  300公克 . C. n2 [# j7 t# X2 s" b4 c/ l7 l
洋蔥  150公克
* y9 i& [* Q  M" L# B7 M. m' b) A5.39.217.76花椰菜莖  100公克
% p* f8 U- q8 E5.39.217.76燕麥  50公克
, K! q; t7 J  R4 O. ?$ ~. r( _牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.765 `# F: R3 T& y" K+ k4 b

7 a6 t  U9 {' q# H1 i/ Z【調味料】
6 f  Y& n# J7 p- |5.39.217.76胡椒粒  10公克 ; r; V' l. o; _6 D  n
白酒  30㏄
. O3 Z7 s' d' P4 E! R$ ]) a/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
* {5 v$ B0 j) S$ z3 L% S4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ [2 F" _4 ]: p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: T1 }! W* E' K2 k: G/ A
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
! @  w8 r) K0 i+ o9 T( }  {  C! N2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
( l7 J% m  A' p& Q3 i) A) F% m% m5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
: S  [! X! ^8 s) c- n% S' gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克
% q7 ^) `# m9 j. p/ g馬鈴薯  60公克
4 t/ l) k& y7 I* X+ [4 g6 K洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% M! X% u3 h8 Q+ F: b' _$ X
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 Q* s# m; Q7 M* b9 b* r8 z
奶油  50公克 公仔箱論壇0 }" _" D7 p9 C4 e9 \( O9 M
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ `% K3 N7 Q  A9 V

, X& @4 u) a8 B. Q0 {公仔箱論壇【調味料】
; M: q% S6 I' X3 Y- |: S) J蕃茄醬  2茶匙
3 t8 g7 P' \, X) u9 x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙公仔箱論壇- |7 I8 P9 j* Y; B8 s3 F7 B, s

$ T: J) @8 C9 }- g7 L! i( @公仔箱論壇【做　法】
! K4 l. z2 m9 `, }% m6 K公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ K- K  [* B0 r3 C1 w6 _
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 - `7 q3 B* V3 J) V
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, \, t7 {2 G# C. O9 |# z+ N$ G
去殼扇貝  2個
$ @( _3 {* a+ K0 p3 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
, w" [5 j# d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
. [: ~! u, ^! ?* A8 g+ p. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- ~, G* M9 V
麵包粒  20公克
+ E6 T4 z1 _& G/ E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
9 b7 R- k1 p' z9 B/ z, B罐頭蕃茄  80公克 $ P" l3 d2 c/ r3 _  r
奶油  30公克
: Y6 ~% Z( C  \$ k3 J# {, r公仔箱論壇魚湯  600㏄
- J3 n& m  r1 o4 E' S7 m( s5.39.217.76酥皮  1張
7 V8 l* `) l$ L/ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ P/ P  K5 A1 M
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【調味料】
7 a) C; W: X5 T" q; ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
5 r  t# c3 f8 @  Q2 C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
& Q, F+ [1 e3 [7 x! gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
, ]6 j0 |# A& o" t" p5 c+ H: v' W8 ]% ^公仔箱論壇) m; Y! |- F8 r3 Y; g' R2 I
【做　法】
2 j1 y4 S0 b% ]3 V2 `1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" a% f0 @" D9 o
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) F+ ?; a3 w& T! ]! z# B! jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇  {" Q, n9 z1 I4 u7 k' J
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
* `, I2 z3 N7 E( O# F( Q8 H5.39.217.76綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 a; u' m! y. U+ p
洋蔥  80公克
2 K; _# s! H) L2 z  l) b* k馬鈴薯  100公克
) r# y- ^, f0 M( Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
+ X0 R2 h1 ^# @+ z6 h! [5.39.217.76熟雞肉  80公克
! o! N! x5 l; Y( U( d. |5.39.217.76切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 M: x$ V3 d8 O% K% U1 i
奶油  50公克 ; H& P) B7 e5 c- I2 i% o
白湯  1000㏄
9 S2 G2 }0 }0 `6 h: X; O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
: J2 T2 g+ |: l$ p, I; f8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j) W" E6 k. N: S+ }& ~/ q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 [  ~# C( ^0 X
鹽  1茶匙 5.39.217.76) p4 ]; R' L* J: g% F. l, P+ J
公仔箱論壇7 U8 I$ t/ L; v: }3 e! t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `! b: _( p9 l. y6 P: q$ [9 }- R
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% E- s+ A/ C) @% O7 B5 K2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 l: c( i, u, {! j; W$ ^1 f3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 - Y$ L2 U, B, Z/ {
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' F& Q* j, {( G& y/ P$ P4 B5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ q1 u# k: j4 O; ~! vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 5.39.217.760 B: h, X* \. u. C# A. }( X
培根  20公克
! W- m2 ]2 ]' @& e# |' f5.39.217.76馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 l: c6 t! \
洋蔥  50公克
5 ]9 p: ?( w' w, @0 V西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ p6 h2 a5 b; U, [
紅蘿蔔  39公克
/ j' x* Y$ N# a雞湯  500㏄
3 X  A5 W/ s3 W- e( |- R: Z, V) O5.39.217.76
- y( A4 V" h3 u, s+ t' [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76, M) N' E4 C4 f( l
鹽  1/2茶匙 , l! S! O/ _  z% b, U7 r
公仔箱論壇" N. j- e* `6 M2 p3 o0 `
【做　法】
9 s3 V0 K% d8 Y0 m- M" P( z1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
6 w( R0 h2 G* C! f1 L% A0 z公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
! K* }- q' B# X公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 4 R$ `/ O! B4 t' G
牛腱  400公克
/ z& t: J% Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
" f/ ~7 I7 I$ W, r8 l5 |4 Z: C$ b" o馬鈴薯  150公克 5.39.217.765 ~$ j# q5 B% F4 @, g# r
去皮蕃茄  100公克 * r( G  n8 K2 i1 ^6 ?
奶油  60公克 公仔箱論壇6 |% H8 V1 U) B- w
蒜末  10公克 5.39.217.76* n# d4 U% N9 |) h$ P
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- @0 o, L3 S- v% b
公仔箱論壇( r' T/ s% \9 R5 i, I
【調味料】
$ f, v0 |7 }3 P" u! b+ ~2 U2 o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
0 E( g) V! T% K7 v公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.767 D" `( m- N7 `" p/ ?
鹽  1茶匙
0 w. N$ n& z2 g' ^麵糊  2茶匙
8 `" {, U9 i# y) I  r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 Y; }) c" z% c0 Y( D
【做　法】 5.39.217.766 J, b3 K* M9 U$ E
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, d: ~# X; t7 P  \# ^: W: t2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 9 {6 H6 f- O7 v5 O" i7 d$ D; p
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 4 n: \  Y0 }# p' D) _( d
熟雞肉  50公克
+ l1 j! G" S3 \8 o6 ~: Z公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 6 q4 Z/ e* Y1 ^2 v
西芹  1根
, @% ~# o, {/ U( A# t4 z公仔箱論壇磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 A4 R& P  h& E( b; u! W7 z
鮮奶  150㏄
# B% v  q6 M, Q! M7 S& d2 b" ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
  C7 S- R0 R2 y& ^' p. [4 Q# z! Utvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 8 s1 Q& o2 k0 F5 ~3 w% j3 |
白湯  1000㏄
: y1 g9 h/ E3 A- b/ L. t1 x/ z蛋黃液  少許 5.39.217.769 Y: P8 i$ p% ^, K. _4 B& W
【調味料】
! A: A7 ]2 p. K! W* J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙 公仔箱論壇1 c/ a' Y, g! p) u7 P
鹽  1/2茶匙 : f& z2 O! e# J% v+ j6 `# I
【做　法】
- _& |' ~- {" }& k) F, T: N1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ q+ G# |. z5 _1 k( O5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
$ f; a+ x1 C/ y3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: P" M  ]9 f3 I1 l$ R( X2 {4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* @. d2 F0 s2 H7 A; d" Z/ `9 P- c5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇0 M/ s5 m) A) C: B0 F6 Q# d- d; |
【備　註】 & b) j+ Z. @# J: u. q4 P
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
% e* c9 m  P! [1 S公仔箱論壇藥材：
. b" k8 B  a0 M  i( k3 F+ O' [# a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb, T- @2 V; F7 \! i, L
當歸  1錢
4 l! X; P' P+ X$ p8 J) z( F7 G' W川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% E5 v# N: Y1 P1 _. a
黃芪  6錢
+ E' i6 W# L; \2 s% K# |5 K- D公仔箱論壇人蔘片  1錢 5.39.217.76: p6 f# g: u8 k* f+ r2 I, ]7 Q
甘草  2片 0 E2 t& L" y, J5 v: f# o8 b6 S2 v6 R  D
材料： , ]5 N8 K: F$ e$ Y
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb" B4 Y: G  p# _- L
水  600cc
$ w0 Y. H3 j: Q* _鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ M* V, Y! s9 v' p% @+ P
生薑  1小段 5.39.217.76) H; o5 ]* R- ~" F9 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. r$ q& R2 u2 r$ C
鹽  1小匙
# }& `/ p2 @: D  H' Q1 J5 J; e【做　法】 5 t5 c) D) Q: k3 q5 m# C+ H+ v  n
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: h: N0 W& _6 v7 u7 \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ i7 o4 C5 a3 S  r9 I+ k
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
; [* w' i' ~7 t" V) q6 Y; x烏骨雞  1隻 ) `" j) J( a4 t9 w) r3 F8 }! x6 \
生薑  1/2小段
1 p) L" ^  C  E# E% [- T8 D水  500cc
- g/ _+ x9 N5 F公仔箱論壇藥材：
4 j/ F# D5 B4 N& W; X6 B5.39.217.76枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb, r3 l7 s6 [( Y' D
當歸  1錢 5.39.217.76. K# }% U5 |$ M! q5 T7 A
熟地  1錢
) w0 u1 ^2 |0 X  C" `% Y; o公仔箱論壇人蔘片  3錢
+ J1 K: g% c/ q+ }/ E' b  N5.39.217.76紅棗  20粒
5 p/ @  ^9 A! i) P# k5 }9 o, {! C4 X川芎  1錢
  Z1 s* L8 Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把
! p9 [1 k: W/ ?- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( e8 E3 z4 \# c8 m# V  U* v/ utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc
9 y% I) b. ~8 o9 P$ {' V鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~, `9 w* m' x; Q; h& ?8 x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; F: ?4 |  l/ S
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 $ r' H: g) A: w+ ^8 D) R
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
0 f7 q0 S7 \0 Z  ^' ^$ D6 H3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。