MagicAndy

【材　料】
4 x" c6 L- B0 S$ i0 o8 i0 r0 I8 R5.39.217.76南瓜  1顆 5.39.217.76+ x% }4 F! a, [, a' A, b9 b
鮭魚  1片
/ v/ C# X! V7 F9 M  ]* t/ U* L/ F8 j5.39.217.76馬鈴薯  1顆
" P( V+ S* \' N& b- \( Q: H牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ `- `$ g* f9 t& I
水  8量杯 5.39.217.76. G# c1 t+ ^9 Z; [$ o, ^

! u  D; w6 f" t! ^5.39.217.76【調味料】
' s% |, V* Z% ^8 X+ A+ ~4 D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
* h& L/ A! P! A1 f' i* f6 mB.麵粉  2/3量杯 + W+ `* ^- q: F$ _) y
　水  1又1/2大匙 ' A$ e; U) ?2 E: x* M1 Z
C.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d) q% C) y3 }8 Z
　糖  2大匙
2 T  \* t) z% f9 j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
+ e9 W1 k1 k3 O
+ s4 ]3 {, Z! e- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) F& w& N1 O! [8 P& E( S- J( `
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。! W* {8 X1 u) x0 y$ r! j& h

  Z! `5 |2 `1 v% k/ S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
% V/ O- {% f1 P2 E1 T tvb now,tvbnow,bttvb5 E* {+ {" z; U
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
$ C$ I8 L" @0 ^8 A! D- Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 M, K! m7 ^( j8 @9 V: I
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% S& D/ C- S3 T) n8 N, _) s: _
雞蛋  2個
7 G# G/ t& \5 N& m7 K芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇0 g" R% H/ L- d; m
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 ?$ V8 o7 B; A) W
鮮香菇  50克 8 c# S" B# J8 ]
蒜  4粒 公仔箱論壇2 M" x* Z/ G0 D9 o
薑絲  20克
- [: I' f; C1 Z2 [0 k: q3 A. s. v2 V8 Y5.39.217.76蔥  1支 ; |9 v% J+ O) A& R
太白粉水  適量
# [+ ~) d' }% Y. m' D
$ Q& N& {' Z1 M+ r/ F  d. r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. k' k$ [* c' s4 B+ V) c高湯  360cc
$ x; I- i/ L; [; o5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& U4 ]: I& H% S
香菇精粉  1/2小匙
4 {2 O' P6 ?7 M) j8 v8 [* m米酒  1小匙
" U! u5 r  [+ S* w! Vtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
* p- k' J3 W  b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ |# l6 h- \2 x6 ?+ i
【做　法】   f! v; Z6 g7 Z/ D
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇( \" ~7 r/ K9 Y" a$ K$ t

$ ?8 G" |! [" f9 g, W. {公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
& ^3 [8 m* ?2 i5 ~8 }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `/ k4 ]; u9 c2 r. s5.39.217.763.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。. e7 J6 D, |7 S. l: Q0 g/ Z3 `

/ M, n2 @0 e3 C8 {公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 M7 |0 q9 `: _' A; S1 v; S公仔箱論壇 公仔箱論壇- c; @9 T& w3 U
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
4 M  \& D: W7 F8 U* J8 V2 ]* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C4 j# f( x( J: y, \5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. w, f% M( h8 k3 V* l) i$ W
干貝  5粒 2 C4 X2 s2 _; c$ {7 J- Z: O' f
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' W- l% c2 l! \" U) H! b5 P
土雞  1/2隻
2 N5 R# r( [  o) _' @* ~薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 [- k: r, H
% v% t( k+ o% y4 j1 J
【調味料】
! l/ Y$ M" e7 d: X  H2 N! M0 `) c5.39.217.76鹽  2茶匙 5.39.217.760 Q0 A6 ^3 v7 ], X8 S% `5 r
雞精粉  1茶匙 7 \+ q: F, h) {# T3 ]+ Y5 U$ F
料理米酒  50公克
# G( U0 I) ]: O0 q8 gtvb now,tvbnow,bttvb
: I. v  y: B: U6 H" j  d) {# y5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇! v, f6 y. y; V9 e% c0 h
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
/ o6 i7 u# ?1 J, v  V 5.39.217.76) }4 J8 c; w+ {9 X
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 f: x; h8 Y- W! p! I' q  |
5.39.217.762 ^0 `% ]8 N* C" F7 x  D3 N
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.76! N5 n& L5 a4 f+ P+ N0 [1 @' V
tvb now,tvbnow,bttvb8 ], c% a8 D1 {" v; i5 b; T( P
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. k5 C- u- b) b! ^( |' s1 B3 R
馬鈴薯  1個   o- d# G( @, ]
排骨  200克
8 t0 N. w& X6 J% s, `6 S水  800cc
1 g: p3 }+ `* j3 F6 E$ Z' q' S薑絲  20克 5.39.217.76' M$ D7 A, p7 u# ?" s! k- H9 F# R
蔥  1支 公仔箱論壇' p+ F6 e  K3 ?' j8 ?5 C* Q) m% }1 o5 _

1 ~4 ~1 ^4 j7 I$ N* U( Z' |8 g【調味料】
& Y7 I2 D& b- Y$ T- O4 v5.39.217.76鹽  1小匙 / B5 o4 v+ Z- ^
香菇精粉  1小匙 5.39.217.766 {; V1 p( P  E. m0 [( d
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B+ k7 V( j5 k$ G. Y/ F( a/ Z
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 D* h4 y' }+ O$ d6 {& `
5.39.217.768 {" k4 C+ B+ I  C. _
【做　法】
- ?  {  n3 C$ O公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
# X/ _" f! h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' g5 _% s" R! }3 V  X& ?
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
+ k5 E. Y" L4 j- S% H( n2 O  `5.39.217.76
: @; y8 D$ W# l/ H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
' L. H) e: X. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
) h# q! o' w6 ztvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
4 v; O0 b% {; z2 A, S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 5 H# L% E; t& S4 r! G3 f
  c9 O9 u1 ]% e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ D: P. Q# Q( M! i8 V+ a' A6 X  ~
水  1500℃
( v7 A7 j, ]  x7 k5 t0 l魚露  2小匙
4 ~9 |& o2 r4 J5 d" F% n5.39.217.76雞精粉  2小匙 " t8 |, Y/ M4 Y- D" Y& }/ }$ |* ^
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇: J' [) ]/ l4 H
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  E* _3 z3 X/ A9 S! Q+ G
香油  少許
9 N! R+ R( r+ I( y" u# Z8 J( l8 \5.39.217.76$ G1 X6 T& o# p. y: w) b; _# A
【做　法】 公仔箱論壇* W" {+ O* }7 U; j
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( N, m( t- O$ j/ Y+ B: a& x5 k5 z# t

6 g( V7 A* i: P- S8 Z; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [- Q# F" v+ @/ Q% f# n' P

, F) e  X% ~8 N! b1 l7 ^; Z5.39.217.763.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i# l: M; O; n$ @
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p. Z6 i. ?  l' X5 J
洋蔥  半顆 5.39.217.76; k- t4 t- L! X: k: N" d
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb" N$ E! }% y2 Z- h$ y; P
薑片  20公克
6 p' ~, u+ Y. i; ?2 z- C$ N: Z馬鈴薯  2顆
, @, k# K/ m. A5.39.217.76九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k! z5 E5 N" a4 H

. B9 t: H" \) y; w) K: `5.39.217.76【調味料】 9 k" a( s' ^( ]
魚露  2小匙
0 [1 t7 I3 p( |5 o: w( e; i蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k( }* Q1 L+ ~! T- C0 a' m
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- R9 n* p( D
月桂葉  數葉 # ~* S2 p$ \4 q5 ~7 |; P: E- g, H
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s/ c! [, \4 O7 z" U6 }9 w! `8 X
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 a6 B6 |5 S5 C* I1 G
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m( U) Z; U6 _" g6 U
雞精粉  2小匙 5.39.217.76# l! W9 X5 \- ^  q7 A
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 m  r* Y5 r. ], U
水  2碗% Y- K( ?$ P3 C+ q

5 d$ j7 z0 m: H' e/ L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 ]$ n. d4 x1 L! Q
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。: }( C8 |( [. C, O2 m/ l

. a1 \9 n$ r0 [2 T& f% P2 ~5 S2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb! L4 f! v) z9 @
公仔箱論壇$ U) ]1 r8 K8 Y
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
# l8 j" \# e& S( Y) V, A$ G$ P公仔箱論壇羊腩  300公克
+ b" C+ F" o  U7 D& d5.39.217.76洋蔥  150公克
. A6 f* G8 t( r  l) y花椰菜莖  100公克 - H4 W7 I( R# Q6 x& w& S
燕麥  50公克
  K+ h1 C; D9 E9 O5.39.217.76牛骨湯  2000㏄
8 b9 ?" f' ]- u3 ^+ F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t8 m5 q! S- m* G/ N. i$ j【調味料】 5.39.217.76- \3 U3 D- s5 _5 ^; @) |; G0 _
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇4 O% l5 v+ w) d0 p0 w
白酒  30㏄
- n, A- g& S! D* p( r: l鹽  1又1/2茶匙 7 a& m' m; b" \) o! Y% g- Q

: p  `% y5 h6 [% }8 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 {, ~4 N7 t+ R. w: `1 `1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 2 X) a; k2 P! F% n( }# m
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
7 M( H! d2 H8 c公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 2 f% H' i' ~- Q& t  H% C
紅蘿蔔  200公克
4 P1 e) k8 |- ?% w' wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克
1 f  a7 o; w7 h4 ]公仔箱論壇洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e% q5 }/ U, M7 I
西芹  20公克
6 m7 M1 R* o" |, }. j1 i9 M7 Q公仔箱論壇奶油  50公克 5.39.217.762 V- S" ?8 q: C2 U  v! X: o2 A# j
雞湯  600㏄
/ q% u2 R: H! s; E+ H' v5.39.217.76
- z* c/ _, j5 @9 @& M' k5 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; o3 o# i3 J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ ~9 l4 @: K4 n  v4 u
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. t5 p1 f5 m' v3 N

2 S% G' q+ B4 M3 x& K3 W( S5 H【做　法】 5.39.217.767 y. z, y2 p8 `" ?7 |
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.76% j0 Z7 s- k5 Y* @6 T6 i( v
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
( c) a- C0 X$ v$ o+ b& {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 4 }1 s" |/ T+ X# I
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' y& M9 D% \: ?* a0 W/ B
鮮蝦  3隻
1 X, l% j. P6 j; Y8 i+ p蛤蜊  4個
0 d; c9 ^9 Z- B7 B  N$ m" G2 \tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
) w1 o- E' R0 r8 B6 v. |8 Y麵包粒  20公克 1 m! c0 i3 y8 D4 T) e: [
洋蔥  30公克
  b7 Y( u% m' x6 ~- w9 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇; `# \4 H5 v# {# a4 n9 z
奶油  30公克
; B8 C, {% u0 W+ ^( e$ D' x魚湯  600㏄
3 }% y) J6 F/ k: i  {- G- Z* P5.39.217.76酥皮  1張
- K; Q4 Q/ N3 G9 v7 D" O/ i3 U, D蛋黃液  少許
, r/ V9 Y/ E5 J# P公仔箱論壇) a3 a, `. b( I! |7 X
【調味料】
2 o4 r/ I1 p0 L1 Itvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 : _0 d2 E$ U9 d; ]2 ?
鹽  1/2茶匙
6 ]5 B  h: _5 [9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 , P8 R- ]+ X/ c
tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 j8 ~4 X9 \4 Q& q
【做　法】 5.39.217.76% ]/ S0 p) J+ M; G1 D  G/ h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# s9 z, R' l' O& k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇+ n& _: ~& W* G" s! T# K- e! n
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: ^9 V8 A' Z  c9 u4 v$ K
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
3 ]& b* [2 r% @. t) x綠花椰菜  200公克 1 U$ F6 z7 O% t8 h* X
洋蔥  80公克
( ^' E) t/ [4 }1 {4 A* t5.39.217.76馬鈴薯  100公克 - _( Z* [, `. }
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76$ P( U. Y( v) y/ s
熟雞肉  80公克 5.39.217.76* l, g  f) \; B$ l
切達起司  180公克 0 U2 b5 @, C& M
奶油  50公克
$ A  b0 N( l* b6 {8 c0 I2 Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
0 h, |5 O9 V1 {公仔箱論壇鮮奶  100㏄
9 K) I. J- j+ C# p/ p. S" m3 p- s- p& f8 N5 E. B. U' [
【調味料】 公仔箱論壇' h+ Y' {+ J5 v8 n# t* O
鹽  1茶匙 % Q  E6 h! L8 y& Z9 j8 w: V0 m6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# k+ {" u  \8 F# R& v
【做　法】
/ V$ _0 c# J+ u( y4 z, s1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, {/ B& L' K. ?- L  b5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇6 y8 W/ v6 z2 S  C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76% Z0 G3 R. N5 `+ m& Z7 a7 f! Q2 a
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  {3 {/ L& e+ L3 n& `$ ~2 p+ n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 ?$ x+ |* |" i
青豆仁  150公克 5.39.217.769 h7 ^( k4 u  r+ y
培根  20公克 % g1 R7 S; i  v8 I! d
馬鈴薯  50公克
: V' ^% t+ I" P5 ~洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 W0 F0 g8 ?4 c3 C  V
西芹  30公克 5.39.217.76' ]* I& G9 \+ t8 M; w
紅蘿蔔  39公克
, ?% E0 [6 `1 n7 G' {雞湯  500㏄
# P0 |2 d: [5 C. j7 {
) ]$ E$ v8 B2 J公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ y, H" l* {; z+ D
鹽  1/2茶匙
- x$ ^7 d9 s+ @- o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O& I9 ?3 `  h2 O# C
【做　法】
: M6 ~! ~% e& n3 L% x7 I3 A1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' ^0 t5 n0 x. p1 N6 y; a
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
: i5 r* `6 ]# `: D9 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 y. Q6 b9 |: j5.39.217.76牛腱  400公克
. k1 G/ d5 Q0 Y# `- G6 p5.39.217.76洋蔥  1/2個 ; f; d* `! w8 K( u; _
馬鈴薯  150公克
4 ]. F* a9 S7 M. @. T) |5.39.217.76去皮蕃茄  100公克
; L+ u) d7 e' Y, m  U奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?( D) Q* O1 ?' x" C1 v
蒜末  10公克
0 l( `: Z0 j0 ?: m* b3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ 1 U  e7 x) t" Y1 ^+ p
9 r1 @5 b. O& N. l' }9 z
【調味料】 公仔箱論壇: A& w  ]  w4 ?* ?  h5 g" t# A
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' G; U6 T' r
匈牙利紅椒粉  3茶匙
. d& u, [, w- M- \公仔箱論壇鹽  1茶匙
+ [$ `: x: i& y1 ?  A5.39.217.76麵糊  2茶匙 3 F( T( V8 y$ ^; q6 F1 B

0 J5 l4 a! @& P% k1 h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# |3 C. ], Y, Z7 e% s3 h
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: O, X9 a8 H7 o1 o! p6 @公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.768 q! q5 T+ _( B! w5 {/ q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
! U. s/ S- t( j  s公仔箱論壇熟雞肉  50公克
' j& R6 t$ f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
0 k& [  n, Y% l' w5 `+ t5.39.217.76西芹  1根
% \' ^4 D; _4 L! z7 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒
; V- m# U- ^, A5 N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ 5.39.217.76$ r, b/ j. L& U8 d; t# k
奶油  60公克
2 v/ S  k) f  {7 ~. _7 c+ J( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
: q4 W, ^, [4 ?0 H. B$ r+ i7 {白湯  1000㏄
0 ?5 @( Y" F% k. n8 _" |' g8 d5 U5.39.217.76蛋黃液  少許
3 \, w( x" x+ h- R5 x% Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 O. N2 l) e' k9 m; A麵粉  1茶匙
9 i0 u% y8 L# M. Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.76( ?' t' E) j8 T2 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ Y/ I* o0 u* d& P1 T
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 A  T; I' }2 H5 x" T1 U1 Q( c2 K& U' r5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
) h4 q9 r! T1 ]" B5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ H* D' t; R$ Q5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- ?- T1 N+ q% \3 \  ?5 Y) R5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ) a, P/ K: G0 D9 f9 D  d/ b
【備　註】
0 a* ~# [9 U2 h7 I) h  ntvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
8 p$ O! k2 T9 N- |/ Y/ |! vtvb now,tvbnow,bttvb藥材： 5.39.217.76% F$ j  s6 `) N7 ]. G: a
枸杞 2錢
( p5 {: s! p; B9 n1 R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 ; X  d- Y) k# u4 x: F) W$ b7 C  u
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 D% I  F$ l5 l& E' m
黃芪  6錢
( x: R, X! E, P' g. Ntvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 : S8 a. A( Q/ i
甘草  2片 4 f. O) ^& N- d5 ?2 W. Q1 V
材料： 5.39.217.762 a# O1 H9 `" G( a0 A3 ~% ~
料理米酒 1瓶
4 V1 E  ?3 F5 K7 u5 x' `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
# F) N/ N# F1 t( Y' ~6 K鰻魚  16兩
- ?5 r0 I& H6 o8 {0 \5.39.217.76生薑  1小段
" S* u1 x* R3 i9 F【調味料】
- {: q/ ?$ g/ u' J9 i鹽  1小匙
( ?$ s+ @$ j! z7 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! r7 ?5 o$ z: d0 {
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇, x- {3 X1 T  f
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 i! x7 N# j- m- K% J. Y
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 R1 c- O( r* Z; s
烏骨雞  1隻 5.39.217.76* U, [7 ?- _7 X$ \% }, r# Q8 F
生薑  1/2小段 . L% i  h( n( b  s) v2 r: {
水  500cc 公仔箱論壇, j3 C# V+ T& _* F9 a. g! w
藥材：
+ ~4 S" ?* r, \5 K) l枸杞 1錢 公仔箱論壇/ b: h0 G: M9 Z7 y1 O& Y
當歸  1錢
: [8 P; p3 b. q; G7 Y( H) X; U5.39.217.76熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 o3 B0 |: [! e* e
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 B# B0 {# g
紅棗  20粒
, c+ m8 F* K/ I" v9 _$ h$ l8 B川芎  1錢
& b: q9 p  U0 u% p" p7 o( R蔘鬚  1把 公仔箱論壇4 ]4 L1 L  D$ r0 I) i. I7 U& {1 K) W- c! t
【調味料】
1 x* U$ Y* c; D4 Y; h1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb& \# g; c; U. q2 T* E2 l1 ~
鹽  1/2小匙   a* h8 @+ u( \) V9 H5 V7 ]- o! D
【做　法】 . ]& Q; F/ o+ E
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 # \* h9 w2 V" a/ b; f  [8 z
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
9 S3 B1 n# j5 D) `& U$ k' R2 w3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。