MagicAndy

【材　料】
1 k) b% e/ U- h! m. ?) y公仔箱論壇南瓜  1顆 公仔箱論壇7 N& k6 p% K2 a( C+ @' U
鮭魚  1片
3 O3 i$ S2 a4 Q9 [& m8 d8 |! q5 P馬鈴薯  1顆
& i4 \1 T; u' n6 z0 y2 |5.39.217.76牛奶  3量杯
, w/ F0 e! ?8 u! d6 O公仔箱論壇水  8量杯 * E& U" j: f$ n& q; }

) G) W3 r( _5 \" }公仔箱論壇【調味料】 1 v. V; D. t# b' I6 M2 s
A.奶油  3大匙
! K' F6 E  _$ R! q3 K公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 : Y. `* x% z6 k& M
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) T5 g2 p4 n2 \0 W
C.鹽  1小匙
  T$ C6 b2 m% @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
% C9 U" [+ }+ A6 t* F: U　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; a& ]# K; J" x+ k
# x3 Q2 ^6 _6 s; F6 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 Y, s( ~# R3 \$ r! q, K& R$ n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
' ^5 I7 j( K* K, N: {5.39.217.76 公仔箱論壇2 \# I) X& ^, m/ ]6 G! }
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 t- h( y5 Z- b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# ]  U- j2 [) H* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。  ~$ _# b4 j* Y# \1 l9 v( Z2 Z5 R

  g" ^4 [2 O4 c4 P' A# u& `4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
& f# C8 Z/ [& L6 ~( r雞蛋  2個
( Q( x# k1 h5 S4 C芙蓉豆腐  1盒
" u* o% r8 x! I) C4 g公仔箱論壇絲瓜  1條
2 V8 m* Z& q: \$ D公仔箱論壇鮮香菇  50克
, t( I8 \7 l* t& Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb- h9 K& M6 b0 ~6 m: d% ?! Z1 x
薑絲  20克
/ V$ P  S* Z! g6 S: @蔥  1支
; _& T' k/ j0 k, w, }太白粉水  適量 7 J! I* E! b, ^: v

8 Z7 W4 r9 A$ F. ~: T: f0 N7 o公仔箱論壇【調味料】
) c# i0 D: r2 w  }$ a0 U9 T% F3 |公仔箱論壇高湯  360cc
" r. K! i; M. B, S3 d* F+ k% l9 h公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D: X+ }6 O3 X3 t3 x6 h
香菇精粉  1/2小匙
% C- l0 Z5 @1 E3 atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
( Z& S  I# l4 J$ @2 y. y/ u4 P) I! C5 M香油  2小匙
( _2 U) }4 U4 v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 |) Y4 a0 C$ I% H4 C* S! R! G1 m
【做　法】 5 M( O8 r* Z( r% \1 B
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 ~5 u6 T- m( Y: A8 C! G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- U( b- u! A, U# s9 p8 y4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
/ {$ j& d6 ^  p6 \
$ O. F9 |) m+ p/ T3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
/ C4 Z, z9 D9 u: [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y% ], I) R: C& Q1 x* _8 x5.39.217.764.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* @' S  q- x) E! m8 @: I * G2 J$ z, w( L
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 x$ M  g- F- _& D0 s% Q; z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ h/ e) ?  R+ H+ i" n1 S. ?! }
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
3 \8 _& Q! s9 P( z1 h  `$ O* Z- N1 Y+ p4 k/ v5.39.217.76干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ J, C) @3 G. B  a0 j7 B- C6 Q
竹笙  10條
/ m2 Q4 S' I6 U6 o公仔箱論壇土雞  1/2隻 5.39.217.767 C: r$ L' F/ G, d
薑片  20公克
5 _+ \% W; _  X7 o* l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E. }$ K" _0 ^8 k1 K! H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 H% I0 I, T; g8 k( k" o鹽  2茶匙 ( F8 \) c/ k1 K/ s# V  R/ W
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇5 z' G* E1 Z8 `2 L; h, G
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 o* ]5 G% l6 K0 s! x# p

6 h, P' P, y- U" m5 n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 \* \0 ~! j1 D
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, `* P9 b0 F; y0 q7 ?# _. Q ) z$ S. @' p+ Y4 w
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
# H! R* E' X' ~0 U" ~
! O7 ~+ E( m7 c7 {) M5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。) J& H, b- }1 ?
公仔箱論壇! q4 z7 H9 m" X8 j. Y: Q) s
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇9 w- j$ V& M; A
馬鈴薯  1個 - Q6 v! N( n6 S6 J0 [0 E
排骨  200克
# R; y, H( h8 q2 X! S* t- y) U( D  \0 Q- h公仔箱論壇水  800cc
& `3 f6 c% a' D8 B: E1 D薑絲  20克 5.39.217.76% n" ?% W: @7 C0 x/ f* p; b) J
蔥  1支
5 l4 b+ M  ^  v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ K  Q2 |4 f) \, r/ G" R
【調味料】
# {$ S5 R( z5 y. p鹽  1小匙
8 l3 G' i  l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
/ n5 T4 X7 o6 _公仔箱論壇米酒  2小匙
5 n0 k0 J! j* f8 q1 Z! l香油  1小匙
' T- o  z/ Z  P/ w0 i5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 w2 U) O. C: g" [' h" ?4 d# `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L) ?7 ?6 K; h' g% h! a  n. n. p% M
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇2 c) L; q  \7 p2 f

: F# E! i) s0 k' X, D7 D2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
/ X' R. Y( H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! N5 k; _/ k6 v5 Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 U, p- w) W$ b8 H
青木瓜  半顆
' e! I* E9 M$ }8 o彷土雞  半隻
- Q* H- L8 d) [) K2 n; Z7 r公仔箱論壇薑片  20公克
" j  M9 c$ d& v7 Z4 M  I公仔箱論壇
5 I3 d8 x" O0 p8 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 _+ X3 S- h3 b( E8 q) }8 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
% w# |7 W, D6 v$ [, J5 p4 {tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 9 n7 d' n: A# O
雞精粉  2小匙
# c& m# b  I" u! h* p公仔箱論壇白胡椒粉  少許 5.39.217.76& b: Y; Y0 m7 p0 a# c& r/ K5 \
20℃米酒  30公克 " W4 U$ K' L- J' f1 {# g
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 s" H% x0 U  T% q

8 L  @3 X3 c% |公仔箱論壇【做　法】
( ~! _2 N3 C( M# s1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
- c8 r( }5 _& U* w0 j% i) e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q' I( r! x" v# ^2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 v3 T4 g, D: C) `3 ]

, p( D* ]7 h" F5 Z  V5.39.217.763.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 8 r5 e3 ?$ d3 v2 H2 f  V! X
大草蝦  300公克
- o; k# T- ]( c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 公仔箱論壇3 h! `; R5 Q: W; x! c  f: M# y8 @& [  Y
小蕃茄  6顆   x! a% v  y4 D; h5 G
薑片  20公克 8 G$ G8 O) R( t; P, k8 j# p0 z* `
馬鈴薯  2顆
2 q: N! w* @! y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
+ g# }* C2 W3 K( f  M+ t5.39.217.76
/ n" u8 W; u2 P7 ]【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' G1 ^  I9 x
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 x% l4 u4 B7 [% S. r: I
蕃茄醬  2大匙 7 O* Q( ^, ~- }. R# {
咖哩粉  2小匙
/ }1 h2 G  U* t! L0 e7 M公仔箱論壇月桂葉  數葉
1 F# m0 j" D" L2 ~; K9 ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 n* E( z+ v4 M
泰式辣椒粉  2小匙 2 x- ~) ?# w# s$ ^' Z. [
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇( w. d4 d7 P5 Z5 o
雞精粉  2小匙
+ w% S7 l; K3 @5 v7 R) q% q# `7 B& Z20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G. [3 z. d" ]! @  T* |
水  2碗
7 L* \; {& A+ [( i/ |( ~公仔箱論壇
$ c+ ?0 D6 }+ g6 a5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# }3 j/ J. P' M# J: U- w
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 i0 A& X( D. X+ s 1 j& p: G/ G; k' O3 a( @2 K5 g
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ p, }/ ^8 F( z) ?
, d) W7 b; c+ L2 y7 i7 |
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇& p. E' P: n1 L+ D2 c
羊腩  300公克
2 E% a5 W  V: T: I2 x; D5.39.217.76洋蔥  150公克
5 ]+ K5 i- G% I$ _tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇( M2 t1 H/ R1 s/ O# P, P- h
燕麥  50公克
9 B: o% Y5 \* U3 W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄
- t% O, ~' \$ S! {* }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 M1 D7 E) t/ S& O9 L# c
【調味料】
2 F2 x7 h7 C6 `; v' w6 t5.39.217.76胡椒粒  10公克
! h# o% r- D) P5 [: I, p: G- t6 ]白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  O! K% ^9 g. U/ c0 A. E
鹽  1又1/2茶匙
8 Y8 C9 x$ k0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% f* k! c2 A" V. F2 H
【做　法】
! r; H4 l* D) V* ^2 u2 }* g8 U1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.76' _) W4 v: X  z3 P
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* }/ f7 h$ @1 w& b: e( A9 Q( X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
, f2 J+ N- G) E$ i5 S紅蘿蔔  200公克 / z5 ~6 c6 T9 E1 d( S3 m
馬鈴薯  60公克
: u, l6 Z( G& A7 x# n( G5.39.217.76洋蔥  40公克
  Q% R. |6 f% ^9 J西芹  20公克
" U' T/ F$ x6 h' O# M奶油  50公克
0 v3 M+ z& V; [5 W4 ?: \6 _# m/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄ 公仔箱論壇! w! Y" G- _# J; L' O5 T; U
5.39.217.76: r% t1 \/ B/ Y: ?9 t& q% s
【調味料】
0 R2 g$ \# \/ O; J! {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
/ U' p& a- v; I# m" `  b鹽  1/2茶匙
  t2 i$ |: a; W* L3 V公仔箱論壇
- u( F4 k2 {0 c8 C( Z: t. y0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( ?3 x" t' j0 ^9 T  ]$ V& B$ i
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 1 L, N  N6 z3 v" C5 k' H% x
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 P# j- i7 K2 \2 }- ^
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 ' j4 ]5 ]; e! E8 e6 x
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 H1 I1 n% z( b  g% d0 u
鮮蝦  3隻
8 L# n& J( M) Q$ e: N; ~5.39.217.76蛤蜊  4個
0 _6 v& c0 z! u: B  d) B2 B" \, \魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; Y" u7 j' [, f+ H+ X1 l' U1 f
麵包粒  20公克
3 @9 \+ w$ N9 {+ k* X; a* H洋蔥  30公克
( x* x, b. J1 y/ Atvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 # J4 E: Z, X% a6 y, R  b
奶油  30公克
  s6 W9 y' M' W/ O( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
2 T5 E; f- j* B酥皮  1張
/ l$ P5 Y# D, R& v7 |. C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 4 J3 `' O% m7 u
公仔箱論壇4 p: g6 x/ W+ i) B0 ?
【調味料】
* x0 p* C: ?3 c公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
  Q/ c" X1 X( r' v7 D9 R% E鹽  1/2茶匙
; J4 v$ C1 K+ m5 H, c5 z' ~麵糊  1茶匙
9 s# I5 D' ]9 N# g8 ^' [% \. b9 E) C2 i: H. f4 O
【做　法】
  H$ j+ C! c0 X, `5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 0 @6 m/ z' R7 u2 {
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
0 Y5 q, t) U' J4 \7 d; i# P& L* X. j公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 # v) |# X- `0 {7 N% F+ X" E
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
  M5 Y8 m. f- E1 `6 w) }# U綠花椰菜  200公克
- v& s! t8 f6 O- u公仔箱論壇洋蔥  80公克 % V- w1 y2 Y5 [1 S6 g2 }: a% H; i
馬鈴薯  100公克 % @5 s1 _5 v% s% G9 ?
紅蘿蔔  50公克
) b1 S, ^% W; _9 X3 E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 + ~  `" |3 |5 S9 V3 ]  |
切達起司  180公克 4 x2 E; T, h3 D9 A) D, O
奶油  50公克
5 \/ V; J$ F% e3 W( Ktvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 公仔箱論壇2 Q8 o" r# L7 N4 E$ N
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 g0 {: V+ O1 [' V4 O: i2 H

$ W* @  b( C0 z' D6 `- P, q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* [" }+ ^+ s  W6 F: V* A; b8 [
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o, d$ O5 ?: n: W& h, g* W

9 x4 W- B% L+ F0 G+ l+ b: H" M5 W【做　法】
7 w8 q7 `) L8 Q1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( R" F2 Y8 P# o/ _  u  ytvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) R0 v( \0 O3 K7 i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 x2 N2 k& X6 L* M) j7 x4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# f0 ~% {; h* X# A1 W) j$ X( [5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 8 q: ~. o/ e7 x8 i! a
青豆仁  150公克 3 o4 P- T. [/ L3 @: `1 R! @
培根  20公克
0 }( m  T; c/ [" ^7 S公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 I; ~7 C1 p9 O- W% i
洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. B! l% D5 Q% q( e  w( d% x
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 i) ]9 H1 `( L! ]; c
紅蘿蔔  39公克 * m( d1 N, d9 x& Z& _( c
雞湯  500㏄
3 w# T: t- E; O7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 S% V2 l$ i  _( q' |- h公仔箱論壇【調味料】
9 B3 G0 t! ~8 M& z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
& \. v, D  x) U" u7 _4 @7 }公仔箱論壇
4 D+ A4 o& ]  w【做　法】
* d2 w: y0 m! ]* M. B! }5 Y5 `1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- w6 s' n) D/ i( Z7 i, s- K2 b2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. p' e: ^# {1 A' T5 F
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
) s0 n" Y9 j2 y; a- S0 Z牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: f4 k- {& ?9 v4 U+ S$ |* B0 d
洋蔥  1/2個
( y  S( P! J8 F9 K0 o& A馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. ^( P! Q. ?+ P% @, s1 u; d
去皮蕃茄  100公克
8 s# e" G, e% t; H; }3 |公仔箱論壇奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; f' z) V$ C$ R, P8 i) y8 B
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 @0 ]7 a6 f9 ~
牛骨湯  1000㏄ - e( u5 B1 m, \! K8 f, L
8 V9 x* o' S3 U' h1 Q* [
【調味料】
. _; `; k* m5 `* e( a) X3 {) P1 z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
: ^( F$ g+ v- Z$ @; _3 d公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
$ S  r( L" C  N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
- c& K, `" @1 J: b7 j' J, y6 t公仔箱論壇麵糊  2茶匙
1 N8 h) }$ n. U3 N' v; }5.39.217.76' w9 u* f9 v, v
【做　法】
8 d5 Y7 N+ s$ G3 S: q; o公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.762 |! {, \% ~' l# v  v
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 6 i4 o) i/ Y6 g$ `
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
) u2 n$ U( s, M* Dtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 i' v5 }" T! Z% e, L( R: B& \
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇; B9 K$ O  c( Z# x
西芹  1根 公仔箱論壇& t4 \% o$ V. V9 V
磨菇  4粒 5.39.217.764 h: w& `+ E. Q$ a& X: M7 q: C
鮮奶  150㏄
( q. z/ `7 _+ rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
" G! Q1 Z4 A: o7 S+ r! p5.39.217.76酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ l) A' Y* m/ r; H
白湯  1000㏄
8 {6 S" D3 V% C, r5.39.217.76蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 [- z/ \, _
【調味料】
. ]) G& T  \6 S+ y5.39.217.76麵粉  1茶匙 公仔箱論壇* s) y  r9 F2 c1 X! M- b
鹽  1/2茶匙 5.39.217.764 _  e, D/ W, m% m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K' Y7 y  t5 _5 }" P1 \2 Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇/ |$ R- I* {& z9 a/ M+ {! H9 G
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.76! z0 i4 x2 G. l! I/ m' v. T- |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# t: L9 I. w5 j7 \4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 : m3 C6 F3 ^: l* l( n7 i
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ' e. u' O. x* h. F) ~( ~1 d& ]
【備　註】 公仔箱論壇! D" g8 T7 X- {% I1 m) M
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
3 U0 t- p$ Y. b' N. f; l藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ E# H' ^8 y
枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 W  W: x1 E0 u8 q2 Z+ ~
當歸  1錢 ! z- A  E! `8 q, o9 }
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 y" L# |9 c6 L7 I1 n! A
黃芪  6錢 公仔箱論壇" X/ [4 T# C9 _) u6 @0 ?! r4 D+ a3 C5 a
人蔘片  1錢
$ V' k* |( d1 u) `5 L/ Btvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
# I. q! J6 H( n+ K4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： " `- _% J5 b. v: I, \7 f* K
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- r: o8 P; \) ]" F; a
水  600cc
8 b, v- H0 x& h; L3 m5.39.217.76鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- C6 _0 w& C. }( h/ t
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb5 P; V1 t8 |+ X5 ^
【調味料】 - `) E; c& z( w7 N6 f7 G0 G
鹽  1小匙
6 i0 w: G, M5 }7 Q7 W4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 a" `) x. N% q9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇" y( X5 E1 o- u1 |. P
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" C' l. T3 m1 _* h6 V3 k) ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ s/ {! \5 S" U3 z公仔箱論壇烏骨雞  1隻 5.39.217.76: N- L/ }5 A$ {/ j$ C' [( O, s
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 X, o: A9 |; R% C& U6 H' w  l
水  500cc * S8 D3 t" P9 v+ a
藥材： / e# {0 N" w) ~! q8 B9 j6 l
枸杞 1錢
9 L- H  w7 [* c9 P公仔箱論壇當歸  1錢 公仔箱論壇9 a: g6 ]& R7 _4 P" [2 L- [* e
熟地  1錢
. o0 w. y* M. h8 ?5.39.217.76人蔘片  3錢 5.39.217.768 n3 g4 I5 f" P3 g
紅棗  20粒 公仔箱論壇8 Z  [9 n2 ?+ `8 }7 L
川芎  1錢
$ I! f; N5 {8 A! p; l5.39.217.76蔘鬚  1把
3 M, W- i1 z7 k5 l! _) o公仔箱論壇【調味料】
* t  U$ u, F. l5 Z; v公仔箱論壇料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" A8 d; ~8 L, X% \% w6 ^6 A
鹽  1/2小匙
' r2 f# j8 c; o5.39.217.76【做　法】
& X8 X: o. z6 Y8 y* F9 c/ g5 \2 P! x1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
) y# ^! o* W# {' O2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* y" ~& T0 S# y! }
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。