
3 `# W3 ?% M) s1 {3 c3 xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅8塊
& `1 m' o5 ^. y$ v5 Z+ \# {牛油40克5.39.217.766 w/ W: G! T: `+ \% q% i/ C+ l
無糖乳酪 100克 tvb now,tvbnow,bttvb( @- z4 x& K4 O" H) |' d
橙汁 150 毫升公仔箱論壇4 N- N+ R) N/ I. `% x5 l
檸檬汁1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb O: R' ?8 w7 l- f
甜忌廉 150毫升公仔箱論壇0 M" D& f, U: c0 V0 C
魚膠粉1 湯匙
- w. Q5 ], o+ x$ j8 i4 Q' _2 L5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3 湯匙; }( m4 Z+ o6 y
水150毫升
2 \$ f& {* G( N5 P6 i橙皮粒隨意
& K3 e3 N; r! d公仔箱論壇製作過程TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ Q& z) N- \4 l" K3 R' y" A. h* A
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。1 e; ^ n$ _" Y# T
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
5 N+ i2 B! z5 |3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
+ |5 L, E% ?4 @; i. k5.39.217.764. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 公仔箱論壇2 B( H& d1 D; a) E# S" P: F
5. 加入橙皮粒 。
& O+ `* W* x( V; X9 s% ?- [5.39.217.766. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.76: L7 Q. P9 K8 G7 i" |
B2 b7 | r. ?9 l2 T, m, I5.39.217.76芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕5.39.217.764 y' E6 ?( P' `5 s/ S( I; P

) c: p r% t6 [! ^公仔箱論壇蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
1 P5 N4 j: c0 x7 w清蛋糕 1片
" j/ C8 y) k# u2 y* V! P" O. a5.39.217.76椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) 5.39.217.769 O2 I3 j2 [3 X5 n, x, _ J. O
鮮奶油 (whipping cream) 30克
+ u6 e- o0 r* _/ I5 S- R牛奶 30克 4 ]+ K I G6 d; V6 t
椰汁 60克
! m5 b* d. E7 X" ?砂糖 6克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 d, ^: `0 N; F* Q1 \
果凍粉 6克
8 }: l/ t4 Y4 f7 e5.39.217.76芒果乳酪慕斯材料:
2 U4 P+ M# ` k" d4 [tvb now,tvbnow,bttvb急凍芒果茸 180克
& Z* f- v" a. v. P公仔箱論壇砂糖 40克 / t$ r/ }; j! K3 j% K
原味優格 (yoghurt) 150克
% g& o1 U# Y3 d/ N4 n6 h魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) 5.39.217.76: }# d4 r, P8 g, f
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
: A9 k E# z: l* b8 _# I; @1 X1 E鮮奶油 150克
; X# d2 E7 K, K( T芒果jelly黑珍珠鏡面
) ]; [: z& h' I/ G- R6 L8 A芒果jelly粉 25克
2 d7 v* f( V! {: n2 B公仔箱論壇魚膠粉 1克
4 a3 T' i" q- Z$ S5.39.217.76熱水 50克 公仔箱論壇7 A0 K5 Z0 s% ^7 R' c- f
黑珍珠 適量 / {* L) {3 I1 l
製作tvb now,tvbnow,bttvb, [* L0 o- x7 ~' o! R, X
1. 椰子布丁 : 5.39.217.76. \; i; Q9 E& r* o/ Q
1. 砂糖與果凍粉混合
- T$ M- L/ v+ Y2 y5 \/ q& n+ Z) w2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
- E% {2 F: N8 `2 S! M3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
3 f8 r5 R7 b/ V% w: |5 x5.39.217.764. 倒入4”模內待涼冷藏備用
) x1 Q3 d; N/ U- J1 I5 b6 I2 [2. 芒果乳酪慕斯 : 公仔箱論壇% `5 f7 l( l0 |& h
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 tvb now,tvbnow,bttvb4 i# H; L' t. b9 \" a" k
2. 芒果茸加糖拌勻
1 r$ o' T C MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
# ?" m) d! }" T! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 tvb now,tvbnow,bttvb# G+ l9 `$ C; h z7 J, t+ j* r' J
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
! S) F- L2 d6 k* Btvb now,tvbnow,bttvb6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 5.39.217.765 Q% @& F2 o) e+ z+ o8 L( a
3. 組合 : 公仔箱論壇2 e5 D, ~1 J4 I
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 5 g0 O- f/ G4 k+ d6 X
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 公仔箱論壇1 Q* H. [. @* F
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
; `& N5 Y, m7 @7 @6 L5 itvb now,tvbnow,bttvb4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
7 m5 c& a5 ?$ @2 j, y$ P% A5.39.217.765. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
. E) }; }/ ~% A J7 @6 l5.39.217.764. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
* o- M; o5 |; k! O K3 k3 r6 Y5.39.217.761. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
% N$ h; D; n4 }/ Z/ x! T0 p# u) k2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |