2 v1 X$ r( O" N& q) K# c0 @材料 (54件份量)︰ 公仔箱論壇* o( ?- t+ v! I' w { F5 O
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杏仁原粒 (連皮) 150 克 6 d4 r' A, `, O7 n4 ^
綠豆粉 600 克 tvb now,tvbnow,bttvb }: b- o5 I5 ~) @
糖粉 450 克 公仔箱論壇) \7 T- g8 k& h1 T+ W
杏仁粉 150 克
: L, t, P: i0 ~& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50 毫升
4 ~+ I! u' A# A0 G9 @公仔箱論壇豬油( Lard) 或 固體菜油(室放至軟) 300 克 + G% U0 N& c' D5 N
杏仁香油 (隨意可省) 1 茶匙
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用具︰ tvb now,tvbnow,bttvb8 H% }/ V8 @! F* g, y% x
食物袋 1 個
( b8 `( f9 v1 R( l* u! H" m杏仁餅圓型木模 1 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 {. c/ ~8 Y: E4 i/ F6 ~ E
橡皮刀 1 把
' Z5 y7 f/ n$ p5 x: t7 D6 y公仔箱論壇鐵刮刀 1 把 5.39.217.760 Y7 }& {5 ]9 y/ ~
木棍 1 條
: c0 ^% s# p5 q! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤 1 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: M1 E& O" h1 G0 g% x0 d
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製作
: z8 R3 ^8 |. h# j' xtvb now,tvbnow,bttvb1. 把杏仁原粒放入食物袋,用木棍弄碎。 公仔箱論壇- y- @8 s9 V: l, ?6 N9 U
2. 除了水外,將其他所有材料用橡皮刀混和,加水,用手搓勻至沒有粉粒為止。& e/ f' }3 Y$ {
& t; { }9 d, c5 b3. 把將已混合好的粉堆成小丘在面,把杏仁餅模倒轉向下按,用鐵刮刀桉好返轉過來,壓實,除去多餘的粉,餅模向上,用木棍拷一拷仁餅模至稍鬆 脫,輕輕倒轉烤盤上(放綱絲架上烤更佳),重覆(2) 至完成所有材料。
' B7 _. o, ^5 |# q4 ?7 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m w/ ?" C$ Z i! {
4. 入焗爐以 150 C 烤 30 分鐘,不要關門,以烘乾杏仁餅,取出放在 綱絲架上待涼即成。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-1 07:17 AM 編輯 ] |