BeiDouChef

" \; n# m  ]. f5 ^. m. v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅醬蛋包飯
3 j1 h, O- k8 h5.39.217.76【材　 料】
) D4 e0 B( H0 g" p, d4 ^5.39.217.76橄欖油         2大匙
- B5 I* F$ \8 {; v) L( l8 x洋蔥丁         30公克
% }" V" h6 y: r  y5.39.217.76雞肉丁         50公克
& C7 u% ~$ _6 i8 D& |4 |5.39.217.76白飯         1碗- v* p# N$ _3 _$ a
蕃茄紅醬         2大匙
4 N. S; d) a8 ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
2 h+ Y$ c, k/ t% X6 E1 r' |tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克公仔箱論壇' n! \2 `. b8 B. M
5.39.217.76/ a- j# c7 Y$ N' N% d! ^- \
【做　 法】
/ x5 i2 N6 P$ k- D" z8 H7 N8 y1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
3 a# B2 T/ T& \, f6 a! M6 o2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。' u0 T) ~- c4 u) [  r+ A7 a
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
8 X( I9 G1 Q) @* W4 i8 O4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
% c& Q& ~* I6 V; [& D$ |  W$ j公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 v# Q( Y4 s" @; R: k  Atvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& x+ f( [3 l" y- ~
【材　 料】
) k) @$ M9 f1 n" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
* k( f/ A1 C( s5 R" l橄欖油         1大匙5.39.217.766 ?- H0 g  O  M
蘆筍丁         50公克
6 Y; z  F# Z6 T0 x1 b1 a! H# I4 d5.39.217.76紅椒丁         30公克
; D2 u4 F) ~; L% z黃椒丁         30公克5.39.217.766 E$ w' b( x1 x7 P/ f& L7 E8 X
洋蔥丁         30公克
) ?; w2 y" Y/ @" a! r9 ]5 X( N1 [6 g5.39.217.76南瓜丁         50公克$ x* o9 Z0 E2 r2 n/ N. U
高湯         500cc
6 z  ?; N5 o" }* }2 v公仔箱論壇起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ Z, Y1 }6 g3 K' \% y( f: M8 Q

$ ]# k  A7 ^- @3 N- |3 H2 {公仔箱論壇【做　 法】
: ^, x, m& D6 c6 Q3 M5.39.217.761.長米洗淨瀝乾備用。
$ M# r) Z6 v5 J7 j' G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
% Y- T' i+ U$ G( ~; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
  w5 m+ D% H( e! Y9 q% Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.766 \5 e1 m! X1 w! s+ O; \, U+ K
焗烤乳酪風味蛋包
  H1 \5 {- O  g: X; i( o公仔箱論壇【材　 料】2 B/ E! A' V/ _( T% h1 v# Y9 [
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 V& G- `7 o1 r" y" L3 D; F
香菇         25公克5.39.217.763 G! b  w) [$ _' y1 a# z& X3 A
蘑菇         25公克
- W& a% d' ?+ Q5 Q: z公仔箱論壇杏鮑菇         25公克公仔箱論壇2 K! i- O$ {+ E* V( A  Q
莠珍菇         25公克* |8 F" ~- q$ W' L
米酒水         適量
- a8 A: V7 d% [& o2 |& ]/ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克! Y5 a9 [( v$ {. S' W8 q
培根         20公克公仔箱論壇, _. N# D/ [$ P" K3 M% ?
沙拉油         20㏄
3 U. l" O6 s* n+ @* D3 H奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 a3 K2 r; m5 U* A) w! l# g) _6 L
白酒         15㏄
: k) `( j0 {0 j9 G/ V* q5 L3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄
! r4 G' d- W  ~' z* a8 s0 f. M- z- M; l5.39.217.76鮮奶油         50公克公仔箱論壇( S- ?* P/ p, t$ I! K- p: s9 V7 z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! R6 j# ]0 @( K. O( N7 i
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 o; x% }- D* D7 J/ u
蛋         3顆
: e! J$ a9 _9 S乳酪塊         20公克
! t2 G; `) c: R. p# P+ e2 Z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) X: F: N/ \2 N, Z# j! r
原味起司片         2片
; v2 ^8 E1 x9 s% o3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# H  y5 c% P$ J【做　 法】
2 ~* S3 [- P/ u- X! m+ x1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
0 E& r% j" r8 m# F; Y1 q! ~( H& w6 u1 n. H公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ e( u. a6 t- w8 c% w公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
  |' j0 U) \! ~1 t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。7 N3 i2 k" m( @: C
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6 i1 F- w& l0 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
9 c- W" a. ~, A9 G5.39.217.767.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。& b* ^; ^2 A5 i1 `$ ]' Q+ W) N! }
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
* I" H9 A# A$ s$ ]6 X1 H3 qtvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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4 _! \% s* x. q4 E, d- u9 P; Q蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb9 G# v  E) F$ P# Y+ `) V
【材　 料】公仔箱論壇) k& I+ t5 w2 o2 J: T) Y, @
里肌肉片         50g
3 n4 `) J7 r. w1 b( ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g. J8 F' |/ |$ F5 k# X1 E
雞蛋         1個公仔箱論壇) O5 _1 `& |( w4 p- {9 A7 D8 x3 ]
蛋豆腐         150g
" f9 C% _9 [- C7 m洋蔥         1/2個' a; O! W; Q! ?8 j, j) `3 x
起司絲         40g
9 s$ ^; K( t! e7 ~7 b5 ~) t5.39.217.76白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb; ^- t" _& e# E! J- b9 F
5.39.217.76) T6 J2 z5 f+ D8 F
【調 味 料】7 \8 I' B4 Z5 D* i! w; ~" F
醬油         15㏄. b) u- L5 X* h
糖         5g
' y7 M! U5 A) S7 r7 d! [0 b* etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
  V# j' B" h9 G+ i2 v8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
: @3 ?' K  B0 q, t9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄
, r: S) W: l5 c, ~公仔箱論壇公仔箱論壇; A* i2 G' C7 G+ p: N' t4 P
【做　 法】- D1 V+ q( a7 q% V& m3 A5 F
微波爐作法：
6 s3 O0 {3 S0 l6 |( Otvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 y; j- R( g0 n5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
# y+ w% Y4 z1 ~1 F! h$ m( K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
$ m% o/ d; k% L0 f; q公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q( b2 Q, K' Z+ t, t: d
電磁爐作法：) B. }: F* x) M+ X) D/ D
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
* H5 d; |8 I% `: Otvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: y5 c- l' x8 D1 d
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 o/ q$ O+ h0 I$ J( |* Q5.39.217.764.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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% Y0 ^% l; t$ O
焗烤南瓜飯
+ j- [' S. x" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  {* ^9 v/ k: v: M$ Y南瓜         1個- ]7 K. \4 ~& ?* r, h4 @! x
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 R' N5 d5 h- d# b1 h
培根         2片
% R( `) b( Z3 i: d$ R蒜頭         3顆5.39.217.766 [" k4 c2 Y4 j$ j
蝦仁         6隻公仔箱論壇: l' B; ?: h  P8 J! A, p& e3 W
白飯         適量5 u& U0 E  m  B
乳酪絲         少許5.39.217.76; R5 U5 ~- t) B8 @" G
【調 味 料】公仔箱論壇- ?, \! A9 h8 I% b- w' P$ t
鹽         少許
- A( {) h2 \& }/ C5.39.217.76胡椒粉         少許
9 T4 v4 Y- t9 T2 j       
: \  E; M, P; q, @5.39.217.76【做　 法】
& d  N/ a- h( H7 B* z1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 O- y: j6 N. \) c公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
  n5 W9 `! r/ G9 _' f5.39.217.763.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。+ r2 W& a3 {) n7 i& B+ M
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

: w: L/ B6 ~5 Z$ _' D" b6 p. c5 D
咖哩雞肉燉飯! C$ r/ {3 l& c/ ?3 G( ?
【材　 料】公仔箱論壇2 c( O6 M3 v4 W) m, C
雞腿肉塊         300公克7 H4 _  b8 X+ Y) W7 Q! ?+ K2 t
西芹塊         20公克
. j  c* }3 w  A5.39.217.76洋蔥塊         20公克1 C  S3 ^2 C* y
月桂葉         2片5.39.217.76, f: q9 f/ o6 N$ {/ N$ E5 _
義大利米         100公克
8 E) S6 z! r: E3 S4 Y( r2 u4 b% x【調 味 料】5.39.217.76% Y* M7 m7 P6 r, O0 W
雞肉高湯         600㏄
2 b7 T# V8 ?! h4 h公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙
5 h3 f  n- X4 {  ?' i  L8 r5 ]公仔箱論壇咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ S  G) C/ n. M( k  S
雞粉         1/4茶匙
3 b- G, ^! I. q5 }& n公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.765 J/ Z- ]5 \; W9 k! b. A% ?* H( g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# T4 l8 [. ^$ |1 A. ]+ D( a
咖哩粉         2大匙6 _7 v4 N4 R9 T! S3 z- x& ~
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  b0 ~7 @( x
鹽         1/4茶匙
2 Y( F+ T# v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　公仔箱論壇" N" f7 e5 o  |# q. W+ q! h
【做　 法】
; J0 Z. u3 F* M, ^# P0 F公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
' C  B' v3 S* \1 b' xtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% ]6 w! c: O7 ?
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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; a/ W/ x. d( P3 d. D4 o: g& t' Otvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
4 W3 _4 k2 C1 l% l公仔箱論壇【材　 料】
. s( Z$ V% S6 b7 K# D蒜末         3公克
' g2 a' r; A9 `0 A6 X5.39.217.76洋蔥丁         20公克
; d# A. m$ F3 a  H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
2 t: x( D3 M; O公仔箱論壇魚片         100公克6 F9 b' u6 k; N5 N7 N' V  t
鮮蝦         4隻( W0 v. Y- N, v
蛤蜊         6個
. b; _/ x8 _* a/ K- o花枝         40公克
& h* d8 ]+ H* b2 \2 R* N+ b! c8 p義大利米         100公克, q7 O3 r+ m4 Y! F  e+ T
鬱金香粉         2公克
6 W  I) i/ R4 |7 c- N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- @' L+ T0 d) k2 r, a) t( {
【調 味 料】% L6 H' h4 {5 F( G- h$ Q) E
魚高湯         500㏄公仔箱論壇; N* Q4 N- }6 C3 j. |; t
橄欖油         20㏄
5 q. u, y) e' M$ r- n6 r2 @鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- E- W# W  w; U0 ~
白酒         50㏄公仔箱論壇+ u& h" |& S2 Q& V6 D. K8 V% x

) |# [% t; U5 t+ b7 u【做　 法】公仔箱論壇: H1 J+ k  Q! I: C# h4 j
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇: `9 M- y- g% K; M6 P
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 d; D; h. n( G
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 K- t( q6 Q. D9 y4 s# u4 [6 q" c
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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9 l2 t! B8 l) D. A5 U6 }公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
% L: h9 v& u" ?7 u; Z. ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& \( }3 f  F6 i& H7 N$ Y
去骨雞腿肉         80公克
# A* S0 s% D2 j/ ~* k8 \7 K洋蔥         20公克
$ Y/ t& O6 q; F蒜碎         10公克2 q3 u, \1 K0 c1 ]
蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O% r; C& h; J; E) g
青豆仁         10公克5.39.217.762 L8 ~9 ]% i* P4 c
長米         200公克
/ z" s; b# V0 T1 `. [雞高湯         400㏄
9 S, p! L( H- T+ `公仔箱論壇沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( s! d+ \5 S6 U
【調 味 料】, O) D8 \" s7 D) K* \( `, B9 J
辣椒粉         5公克
; {8 g2 {* ^2 b8 ]1 ?3 X公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.769 c0 P5 W4 L7 \, b
白胡椒粉         適量公仔箱論壇5 Q, \- V9 @5 g9 ~: ]
5.39.217.76$ G) i8 T" m; [, _. D- l4 n
【做　 法】- R4 G9 G6 L9 g% s
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
* l( F. A. Y& w& w' \. \2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 z7 U9 [5 O0 n+ j1 `4 D; ?3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 V5 Z, |5 w8 `8 w, o& q
美式海鮮炒飯: ]+ D2 S' s8 W/ P
【材　 料】
5 y7 F: d' f9 K' o) }8 b8 F+ i公仔箱論壇豬肉         20公克
  ~) g: ]3 w; v0 u; E+ l* h公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 D7 G# `: k( X9 W
蛤蠣         2粒( h6 J9 k& s' e" g4 ], F
鮮蝦         2尾公仔箱論壇# l' p! a4 J! J  z/ b- ]9 b
蕃茄         10公克
/ R" y( B- ^, k青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K0 u8 J+ y0 b4 D+ ~" z
紅甜椒         10公克
6 U% l# c7 E( g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
% @' b1 s; @5 N' p9 p公仔箱論壇蒜末         5公克
3 w: I7 O3 b. ^& |& `, z長米         200公克
% F3 V4 @7 C; p. \. f5 ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
; E8 D4 P) j, a5 Z0 g* etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄/ h- S8 W2 [% l) e0 G% ]4 G0 f/ Z1 W) t
鹽         適量
2 b& Z+ [% j+ S" s* i5 D. X
- J3 n, b# P7 R; W8 V" k【做　 法】5.39.217.76" M- `1 J$ X- J( M
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, i5 s. c( x8 d! B2 y, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 r( j; W$ f5 [/ D; n1 T' S3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
% O' Q8 u; X0 \1 Z4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

, q  w7 Q: a1 ]/ v- c- z海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' e$ m% [& v$ E; N- d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 w2 C1 f2 b+ P1 Y$ W& e7 H
墨魚片         適量
* W* I- q, F7 c) \2 l$ |公仔箱論壇蛤蠣         適量
8 C; I6 l! s0 |3 C: w& W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) B% m, Z! M& a" k# S
奶油         40g% o2 ?3 X# R6 n  Z  N
洋蔥碎         40g5.39.217.767 _! w- [3 y; z  W" R5 {. |6 I
蒜頭碎         15g公仔箱論壇1 S# l, W# Q6 S
煮熟義大利米粒麵         180g
# Z7 X7 N; w# o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙1 H5 E% v# x5 W. e2 k8 c
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 f- F  T! c

8 o; c/ l' A: P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 L$ U6 a0 ]% X" F  i0 C: E7 L
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。& r" F- U& V& g! p) F8 W9 b' I2 X
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 F8 F! E) h/ @2 o# [
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 w8 j) m$ l. b  L1 E
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

( F/ S- M) [+ E咖哩燉飯) Z" f% a# M4 Y7 p) n6 b
【材　 料】
$ `8 E$ a# L# ~# E奶油         40g7 v3 u# J- A, a: `7 g
洋蔥絲         40g5.39.217.765 q4 V- z* G. |$ U
雞肉丁         50g! \5 J& I- C' j+ F) P  \. {6 z
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb4 l8 L# @! S" Y# v3 A$ n0 B% q( A
三色蔬菜         3大匙
2 W9 C7 G( e1 l2 }7 I1 f& P  A5.39.217.76咖哩醬         6大匙
# M& S  z# t5 C; E5 M4 j( u3 e5.39.217.76起司粉         適量
/ ^: ], j0 S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L! J4 b; L( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! o  p) a2 R' U% S. m1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
6 P% |! f6 M  n, }; v公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
$ }9 s2 p$ i9 Z  _7 U5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* }- f! W4 Q7 J9 R
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
- J1 Y- z; s# T* q5 L公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( y8 H- Z: ^& p0 T公仔箱論壇西班牙海鮮炒飯
% B2 M/ |; L! ~/ y  H9 z# c) v【材　 料】
( V% y$ {! s7 R# M) T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
/ {& M9 Q; {+ a1 o  U6 P) _tvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! N2 ^+ ~6 ~1 I+ R
花枝         1隻
, M- Z9 B/ D6 G( K( ~公仔箱論壇培根         25公克5.39.217.760 d1 l! c1 s  `( \! y
雞肉         50公克
6 `# L& Q3 Q" W: [4 x* [2 ]$ j  ?+ `淡菜         4個+ @! d* X* I, E& k! v$ X
洋蔥         50公克
) c7 m# W8 b: D" r2 J" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
4 n$ `+ F0 Q4 B8 n0 R7 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克
" ~8 g: d( n3 _# b( j7 Z) A5.39.217.76芹菜         20公克
; q3 C6 r3 Q! ?3 x) N5.39.217.76青豆仁         15公克
4 |! {/ x  ]) J1 e+ ^) H/ i雞高湯         250㏄
  w0 _! z( r2 c2 M5.39.217.76番紅花         2公克9 H0 T" P3 g' u8 ]  c
無鹽奶油         30公克) V; r$ ~# p; @. w; \; b5 ~3 R/ x
【調 味 料】
; g" X; ]. \: H) m5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 \. b( E9 r0 m% i- O公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
; Y# J' m. a/ F; ?  ?* M5.39.217.765 J) W" q; n2 o- J! U, l* C. S; a& `
【做　 法】
5 e  `8 Y8 a/ A- S; {' }  {公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" e7 A% {1 D8 b: Y' ^1 H
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
* `, s+ Y  C8 V% J) q- ~3 i$ _公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]& F5 I! j, ?5 p" J6 O/ s9 Y) Z
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇6 g2 e! F9 V% r, p0 E
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F& C3 U/ {' o/ t( K: |6 i
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。1 m4 v: ~/ u# ^; ]0 s
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

& d( W# `) d" u/ ~, m( a( K' F公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯5.39.217.76- k6 y$ j3 \/ M( d9 C! t  H
【材　 料】
" O: ]5 K' M' i+ I. J' G5.39.217.76洋蔥末         50公克
& h8 n1 g$ V; {tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克5.39.217.76' T2 q0 p, Q" j+ Z/ P+ \
義大利綜合香料         1/4茶匙9 j5 `0 Z, Q2 u
動物性鮮奶油         200㏄
- I2 P& w) m4 V6 ttvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 b' W9 s1 B
薄荷葉絲         1/4茶匙
6 ?% ^! u' ]4 r' ?, E; \【調 味 料】. ]4 C* D4 A! m3 C* @
橄欖油         1大匙% u! d* @$ o/ n5 \6 L% c
白酒         2大匙) c! _* S& ~9 t: N% P5 K5 R. X9 C
魚高湯         500㏄
2 I2 I% G  d2 ~6 b, c起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" p. i0 ~$ W8 g

, {* k7 E4 O# n3 P/ P2 I【做　 法】5.39.217.76* A; G+ N9 R# U. F
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
3 \# T4 ~7 `! r) y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
# Q9 s$ [6 @- P% Y9 E3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

* q0 V, o# W- R, q, A奶油雞肉燉飯
$ f# `, D% l7 A- v4 @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 {7 K/ V$ b, N/ Etvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克5.39.217.76, X' Y4 }+ h  E- ]9 ?& r: Y
洋蔥末         50公克公仔箱論壇( D! W% n8 h! }( z/ D* e% e5 L
蒜末         10公克
4 }% {' D4 o6 Q( mtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ g' W- H0 w. g( R* H% G( l
動物性鮮奶油         200㏄
0 Z- N, I# u) x' E' T: f' t- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 }- K& |: M$ M9 Z& X0 O4 Z( N
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N: ]2 s+ W- y5 U6 y$ n  U
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇5 W4 M: f' r* h/ z: ^
起司塊         10公克5.39.217.76& t7 T! I- [5 A3 D. n' W' v
雞肉高湯         800㏄
9 b- N; a4 }9 u公仔箱論壇【醃　 料】
  U  [0 e1 H' C( L. G迷迭香末         1/4茶匙
2 S2 J7 _2 g3 G) m# F8 N/ i- b白酒         30cc
4 ]! e, t6 ^; x4 b& Q% i鹽         1/4茶匙
" s0 Z) f2 [& |* C( H5.39.217.76
6 N0 J$ N3 x" p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 X4 |7 ~$ X
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 C7 C3 r* e0 }9 w& s3 u) L
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 ^: J$ c: P! e3 V( u0 d* A
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。3 I. b3 I$ @5 p( H; D
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。