
4 c9 R% Z7 g3 j7 ytvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇9 {/ K! _) n n
【材 料】
9 H4 Z, n: F8 P1 J, j- X長米 150公克) X1 {5 ?" i" l3 N- s
蝦子 100公克
* e4 d- _, W% m0 o5.39.217.76花枝 1隻 c+ o/ \% G5 S
培根 25公克
! g Q. `& Y2 _( Q& r- W雞肉 50公克
9 D \* m5 ?3 A淡菜 4個
6 U1 y; U" ?3 L5.39.217.76洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ V y0 o( ^! R; U, p$ w" P3 D) i
蒜頭 15公克公仔箱論壇; x3 q1 T3 d# F& |) c3 P& k; m
蘑菇 20公克5 X5 z$ U" A- ]9 o4 u
芹菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ O y) _0 s4 h* P
青豆仁 15公克
( e+ H) E. ?7 J- m6 M6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 250㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ C( c+ Z& f
番紅花 2公克
' _7 b1 o6 ^# [0 ?無鹽奶油 30公克
: y q/ S* b/ M V0 ^5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇+ c: Y+ d! `$ C( p& k5 A
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ J! d7 s" A' l
胡椒粉 1/4茶匙
& \$ b7 A3 r0 P( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( M9 h6 p2 l+ n: T& R
【做 法】5.39.217.76, ?+ B* B+ B7 D1 m
1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x, v5 A t6 `. v" B
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
& d# F+ ?8 [% A& E; ?, z: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。 N" W, [# y- w
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76. v9 e- v- C7 z
5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5 S& g$ e, _- }. L
6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。! B6 M# ^3 a. \8 D2 m! Z6 x/ K- M
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |