BeiDouChef

5.39.217.76) B9 P1 G0 c) z) W# R1 L" ^+ @
焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb' R% o, N+ [/ b
【材　 料】5.39.217.76- g) X$ y" n4 Y0 x/ V$ B
橄欖油         2大匙- \% u3 c0 Z' k  |
洋蔥丁         30公克
* i+ J5 Z8 W7 \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ i/ a- e8 S
白飯         1碗
* o3 [' |5 f* O% a/ d- T7 q5.39.217.76蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& n) A1 l# v7 @3 O( Y
雞蛋         2個
  g, f8 D: p; P$ i; F起司絲         100公克1 G& n& z* r, t
公仔箱論壇! a& n  O" t( C$ z/ {& ]& }
【做　 法】
$ X. M& c. D% \0 |( \& [2 C! j公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。  K; l  v4 W: v$ o  _$ B$ u
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.76" s, o' b$ d4 [9 O: l1 @& C
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ m$ C5 I( i# r
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇! T# T5 r2 ~3 l. i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ ]! E8 _; H6 B7 m! K1 c/ F5 B焗烤時蔬燉飯; |, N' |, p8 P3 A" d
【材　 料】
& \' q3 f" K) f) v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
7 Z7 G5 e, a: P# p! y, `3 B5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 x( T% F1 S9 J" C4 m& [
蘆筍丁         50公克
' w& _# D  ]+ y, g公仔箱論壇紅椒丁         30公克3 x; t8 z7 o: T  z; |* P
黃椒丁         30公克
/ k5 B) m- `& K6 L. _, c5 ~. V0 A7 G洋蔥丁         30公克
" N3 A: _( y( y公仔箱論壇南瓜丁         50公克
9 A( F% _7 e( u% W6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb2 u; O; j( ?. r! H
起司絲         100公克% C: l  D8 X1 J

! S& M7 h. Q2 Q9 `. c8 G. C, u5.39.217.76【做　 法】
6 q8 W1 w: l2 H! ?, [/ N5 M公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。5.39.217.76" h  Z$ q6 K( \9 U9 O
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! }( [  J, `4 k
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
7 w/ d% R. c+ J5 o7 i5 d4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: m: n3 ^0 R% L- M" N; y% H! t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76, k$ U9 W! l& E# n0 K
【材　 料】
5 n, x" @* n* F6 M3 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克
2 M& }1 S% }$ q  p0 n公仔箱論壇香菇         25公克5.39.217.76, x6 |" E$ p3 s& ^
蘑菇         25公克
2 {2 W- O5 m. ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 f# X* O# ~5 Y
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* D# ^* b' M3 E) W# }3 N2 y
米酒水         適量5.39.217.76  D* `. U2 ^5 w5 X! u
洋蔥         50公克5.39.217.76/ n. t" A# m- V+ V7 ?7 f/ |( m
培根         20公克
; C/ J4 h' `/ t" t3 ]! R5.39.217.76沙拉油         20㏄
( h6 z  {+ B4 I( h6 a* V5 s奶油         50公克
* Z8 f& F) t0 S& M9 m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
( Z1 F0 E- j' a% |8 v/ V8 \8 r$ r原味雞高湯         100㏄
& u" I0 x) a2 b3 v$ O' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M- h& D$ ^4 r; C+ b
鹽         少許8 s# T1 i( h2 M' P0 {  \! _
胡椒粉         少許' u3 S7 N( ^1 c! k+ Y
蛋         3顆公仔箱論壇6 j# S# g5 J, C9 ^
乳酪塊         20公克
' p: G, Z! J- ntvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克公仔箱論壇7 o& Y" E. z9 p/ B1 F  a  k* T; `
原味起司片         2片
5 W  Y( O/ o( J( b! ]4 @公仔箱論壇
5 L7 L& ?$ u: n1 ^% N8 j/ ~5.39.217.76【做　 法】
4 S# [) v' H4 t. {' f. f公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇) B& `6 a, h% _+ ?0 l0 N! Z
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
: C# B3 G3 {* o- j5.39.217.763.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇6 ]  c) u7 W& ~1 s. v1 l. S' C
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
  O/ f- Z/ Z' Q# I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
9 z( E( n7 S0 X公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
9 G- Q0 M4 l/ \5.39.217.767.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。: t2 M5 E" N" t+ q1 r0 q
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。/ N) b0 W1 h; P+ u
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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. B( p% ~7 Y) e" f( R
蕃茄芙蓉焗飯
6 l. t7 o+ N9 Y' ^, k0 o5.39.217.76【材　 料】
$ W+ c, k5 b# J- @0 y公仔箱論壇里肌肉片         50g5.39.217.76* d6 k# x' Q6 G, e9 O
蕃茄         100g
6 R& K9 a4 w& G' L( ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
: F" i; _& t% d: Y8 {蛋豆腐         150g
9 D% {+ `" W( G# z! f6 v洋蔥         1/2個公仔箱論壇, ~8 v& d7 ~( }/ ?, s8 \" a
起司絲         40g
7 \2 Z& J( v6 \2 y" [公仔箱論壇白飯         150g
* b1 f  R: e8 k& T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [/ n0 K* }  s/ ~
【調 味 料】
" V6 N# x  P! M醬油         15㏄
* h) f$ s6 u8 F  N* q3 R* Q3 x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g9 I( E% f: c( T' j, ~5 v& m' F
蕃茄醬         15g
  k! o' H# a6 C# j9 c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄. {1 x) t1 h8 f
太白粉水         15㏄
' q1 P5 V: t. F: A# _5 h5 B1 c5.39.217.765.39.217.76' V7 @# D. o2 @
【做　 法】
2 |0 b1 d$ z3 T- ]9 q/ Y微波爐作法：% x1 n7 z1 C2 J  E' `# p& p
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5 \$ C. G1 [: Y2 Z; ]
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。& m( p/ B. F, b
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' w. n) e! `: T# S9 U$ ]
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" f# S! A' o, U3 o
電磁爐作法：公仔箱論壇5 m! ?" Z0 k& y' E9 ^) H: y
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb) {3 @- q6 W) a
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb- n# z$ ^2 R& ?
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ s% @& ?) W) ^" L8 D  D( j) }
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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焗烤南瓜飯5.39.217.765 {7 ?, m/ s* J4 u: Z) D  C
【材　 料】
* n4 _: V, r. l  s5 l+ N7 j南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 I) I* E6 d% M0 Y* C4 Z6 c0 o
蘆筍         2根
% k- D* K5 Y# w2 Q% l, b0 P5.39.217.76培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb" b  w* K: P* ^7 A& G: y( k  S
蒜頭         3顆+ W1 q, T% m, k" V
蝦仁         6隻
& O6 [! I: T* ^1 Z' G4 m* Htvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量5.39.217.76) {9 V$ A( Q) x4 Z
乳酪絲         少許
4 A1 S! O1 F, ]% k& ?; \# [# ^【調 味 料】
0 n( o+ A+ l1 j( X  F7 J, p鹽         少許
' c4 ?5 Q1 u) e8 x; E# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b" w. J, F/ }& V5 s, V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  c: A8 @8 Q* {
【做　 法】  D% O5 ]# Y2 T/ \, J+ E" f
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.765 h* |' K8 f( ~" h6 \
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇/ N. j9 X1 ~  w! m7 L+ M
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。( `5 t! o; V4 y- N+ f
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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* u6 X  J! c: p+ {咖哩雞肉燉飯9 a8 H+ h6 _% ~8 j  a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. f7 j: g: V( a7 X
雞腿肉塊         300公克
& m: N7 V3 b; f6 g5.39.217.76西芹塊         20公克公仔箱論壇5 w! L' P5 Y' d1 Z  L
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 M5 d+ Z0 A4 |1 V7 k! J
月桂葉         2片5.39.217.767 F7 J6 n9 s( F2 Q8 Z  z( g
義大利米         100公克
. @% s# P9 e. B2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.765 o; b! Y1 a% j
雞肉高湯         600㏄) i8 I: ?1 G( Y& ]/ d
巴西里末         1/4茶匙/ w/ H" Z) O- {' M. d# A
咖哩塊         30公克
5 B; m8 ]6 g" N# c8 {公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇# h, [6 D& z' L- L
橄欖油         2大匙
" v) h" m4 r* }1 F9 k+ p2 F【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! u6 @( U; o( f( B- o5 Z
咖哩粉         2大匙5.39.217.76( G8 M8 i2 ~* p( s2 X' u
白酒         50㏄
. ?; U( I, ^7 E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 T2 X5 N6 b& T, J/ ~) I0 i9 [3 k公仔箱論壇        　
0 z4 n- s/ [" S2 y* Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' h* y. K. I" U" A  L5.39.217.761.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.76. @4 Z4 z, ?9 n( e
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。* P; m3 I4 v& G% P  a# z1 w
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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( v$ J) N4 J0 O
西班牙海鮮燉飯
4 ~; W8 l, M/ m. b& g【材　 料】公仔箱論壇  L. C$ j; D( D# U8 Q* A
蒜末         3公克
% X  ?( F2 n$ M% X9 t& ?& P% t洋蔥丁         20公克
/ E2 A! H& ], |4 M. x0 z西芹丁         10公克
$ p0 Y0 J6 d3 Q& p; j; Utvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克5.39.217.76' g3 o7 ?. v. `) v0 J0 K0 T
鮮蝦         4隻
* G; R' f! d4 _2 H" m& Z1 V: Z9 ]2 [1 }公仔箱論壇蛤蜊         6個9 C# u$ F. S' `5 K6 u, @, Z, o! D$ w
花枝         40公克, \/ Y, O. D# H: s: v, B
義大利米         100公克
6 U5 M2 y, G/ Z2 N鬱金香粉         2公克# v: }" l4 {1 ?& u* u0 z9 U
九層塔絲         1大匙
) V# n( l. x, }* s' h【調 味 料】公仔箱論壇% R% `5 ?0 ^& H# Q6 v
魚高湯         500㏄公仔箱論壇$ s( Z  v: ?8 y& H; Z: M
橄欖油         20㏄
) m$ {5 \3 v1 L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( o& O6 z) x9 d- z& K5 K+ N3 u- }白酒         50㏄
0 f9 Y! m/ |, |/ k0 a: y- J5 Otvb now,tvbnow,bttvb. b$ g7 S  N7 _
【做　 法】
* c' C' g2 R+ ~1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ k3 g/ w4 x' d
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
7 P; x% @9 H8 ?# D) }- P公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 y) J7 q1 S- V$ Z5 q% k- [4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯
2 H; w& \% y2 ^1 J* t. V公仔箱論壇【材　 料】
! t. I% e, U% f: qtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. w4 y- r2 s; F- V, C, m  H
洋蔥         20公克
( e- E' r! X% I5.39.217.76蒜碎         10公克: z9 b+ J' i4 y8 c6 ^
蕃茄         50公克公仔箱論壇$ o1 `; d7 k, ?8 u# ]
青豆仁         10公克
% q6 a6 j4 c, f6 |  w& z& F3 E5.39.217.76長米         200公克
. ?* n6 @3 z* ~2 U雞高湯         400㏄
4 l, ^* Z, Z! {+ i5 ]: ]1 x公仔箱論壇沙拉油         20㏄公仔箱論壇4 E/ h; [6 Q% P8 y3 @& P. S+ [
【調 味 料】
" |5 }( ~1 F& {% X5 r0 l. D1 Q* g' i" Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇) M1 I( C* k- R( w8 V
鹽         適量
* x; M' j3 V  E  Y& h. |$ s5.39.217.76白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ j* x/ V7 d! ?

- I6 h* u2 I& D公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 m6 E9 B0 U! m
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。( W( C6 `6 O  K) v% ^( D1 A/ N, v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇9 Q) e9 L* m+ _3 B  k  n0 s5 I, S$ w
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
$ \  S' t% \' F" ?9 t( ]【材　 料】9 ^# C1 r- h, H; [0 M# T
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ @( V; }6 T7 A2 c
去骨雞腿肉         20公克) y7 k  R- e. n- U* o: A4 \
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 M) q" h( h1 X( Y
鮮蝦         2尾
# B+ c7 s4 ]0 `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克公仔箱論壇$ J1 K' ?1 h5 Q
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* y* n0 R: W  ?8 U) Q, G, {* ]
紅甜椒         10公克
3 R9 u" Z0 F; I1 M+ y公仔箱論壇洋蔥         10公克
' G8 \7 c; `. p3 W0 r1 m/ g. F5.39.217.76蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" a, b% m7 B' j: C0 V$ X
長米         200公克
& \5 G1 z$ R' d, ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄. Z6 j$ a0 d9 I4 r- z+ G" x+ m( r% r
橄欖油         20㏄公仔箱論壇" l0 w- p& F$ S' e. x" V
鹽         適量
5 \% F' k& C" U4 w6 D  ?3 l+ C+ M) W! g! Y: j
【做　 法】公仔箱論壇, [) ^- r$ J# u) W! c2 U
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。2 R1 E! N4 d* n' w0 q$ t
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76$ Q$ }3 E7 P# s4 }" X# _1 Z% P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' p' t- R& _. A. Y% W5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& C  h7 Q& H/ U6 e# B) G
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- w& Y# I+ G: f' Q7 ^- G: P
【材　 料】
" K1 {9 i- H. N1 d5.39.217.76墨魚片         適量公仔箱論壇: ^/ C! k, e7 R4 V; a) ?) Q2 b
蛤蠣         適量
7 ^) ~, o, J) {, A1 c( I+ _% c蝦仁         適量
0 C; F& T( \- \" G+ x9 x! }5 j奶油         40g
8 [6 M- W$ N. w% R, R% J洋蔥碎         40g公仔箱論壇5 M5 A5 \9 P% R& f% [7 u
蒜頭碎         15g
( l$ O6 y- K( Q/ G7 X煮熟義大利米粒麵         180g
- y3 a& v5 M4 J# wtvb now,tvbnow,bttvb米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇, [: Q( O: s; Y- e5 {
起司粉         適量公仔箱論壇1 b( r+ h7 M& |; X4 K7 s
5.39.217.768 d7 G: o8 r; Y
【做　 法】
& e1 e" X- k* a0 }- \1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
; b- Q& W/ w% d5 Q  p  _. A公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
' G6 u- u3 t8 U) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。" h+ k; }  D* O1 ~; g  P& _
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇! e, n$ L: Y8 |
咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# j5 }" ?7 m0 W
【材　 料】+ k, @. V: d. _
奶油         40g公仔箱論壇% W5 F, f/ E9 F
洋蔥絲         40g
5 j3 ?% V. v7 f) C' Y5.39.217.76雞肉丁         50g公仔箱論壇$ U" j& |1 A, g( d
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' F0 Z5 ]/ V; g5 h9 h$ z" Z
三色蔬菜         3大匙/ @: I2 {3 L0 i) i) {* O
咖哩醬         6大匙
- g' B* j; C0 ]9 m8 M! `: L起司粉         適量公仔箱論壇/ Z* h( p5 ]+ u) b
tvb now,tvbnow,bttvb; l1 ?3 o' w( a, g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 V9 F, M8 I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
3 i; i4 B* o$ u# J3 ]2.加入雞肉丁煎約3分鐘+ s8 |) I# K6 X( ?
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 M' i* A- p3 A* H
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% R( ^$ n4 E8 L* F2 g( f
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: h; e( x  k/ c/ h) l7 H- U8 t
西班牙海鮮炒飯
+ X8 A  w, @1 S/ O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 F6 C6 l, n$ d" \) F% U8 C; C. f* m8 u
長米         150公克1 Y9 N: j* w) b1 w
蝦子         100公克
+ w+ Y9 S  K0 |) A$ Q" e+ j花枝         1隻
; Z* S! |' O& v/ C( C! P公仔箱論壇培根         25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _, p( I0 e0 d) ^, D$ {4 ~9 V
雞肉         50公克5.39.217.76: M- ~; P. {/ m
淡菜         4個
- U2 _# B+ p: Q# O6 K洋蔥         50公克
3 R5 ]7 G) @- o9 L0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
# h6 y) C6 J5 `7 o! |公仔箱論壇蘑菇         20公克
2 _0 e9 D  r  I. C' ]+ D9 v公仔箱論壇芹菜         20公克  N' E& e( g6 y% e7 v, }
青豆仁         15公克公仔箱論壇* p( V; |& H2 R& J
雞高湯         250㏄5.39.217.761 d  p2 S7 n" A, J! G& B
番紅花         2公克
: d% H* U' \1 t& v5.39.217.76無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 B9 o) Y/ P+ ?1 O
【調 味 料】
4 i! e9 y" e7 `8 @: M4 T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙2 [+ i' _7 a6 F; N
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( S$ U" C1 w+ Y: T. z; n

6 J6 K& Q% r  e; m! @8 _公仔箱論壇【做　 法】
9 a$ Z9 Z3 d9 X1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
" l0 V8 }/ V$ N: n1 k, v% n9 l9 a6 G# u5.39.217.762.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。+ O6 G8 A6 [, {9 _, u
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, `8 _% Z" N; g
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
- _9 i, W2 L) ]4 m% `tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇- W6 }% d8 X, q
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 L5 e  d8 p) p0 e+ h+ T0 u
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯
9 Y# ^  G: ^1 r! @1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; y6 I- _* j0 {4 h/ }公仔箱論壇洋蔥末         50公克4 B  z2 t2 g3 f5 S' |3 ]
鮭魚丁         200公克
# Z2 H* K) p( z( i5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙" F% M  k: L- |7 I2 k* J
動物性鮮奶油         200㏄
( L" j8 g3 g3 Q  Y3 Y公仔箱論壇北非小米         100公克
/ `; u, C+ T  G! ^, ?公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
0 ^! ?  `; I- h) W9 W% H【調 味 料】
' c9 D# f. [4 }+ v& U; z8 J; @" v8 ?公仔箱論壇橄欖油         1大匙
6 u3 U4 r* a7 O% Q白酒         2大匙
: [0 H3 w" e! p  A魚高湯         500㏄" Y( S  ~% o( z5 O* c$ U
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! i: b3 K7 S# }4 g& l) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ I" z& ]0 c3 C% k
【做　 法】
3 a0 q# y9 [; f; O  J# s/ E公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.76" d! |$ ~/ ~& |
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76" r! U6 Y* y/ o  E( ^
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

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奶油雞肉燉飯
* U1 C. F+ @8 z0 D公仔箱論壇【材　 料】
6 z$ z8 U% a- `4 U/ f雞腿肉         300公克
. u- d- v/ O: v, R$ ]1 k; D! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
2 A: E6 u" _9 x蒜末         10公克1 k7 _6 H3 v7 M& D0 W
義大利米         100公克
9 C& y( e# M, i7 T" c: H5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄* x! Z3 E& M5 t# l( f
【調 味 料】$ o' Q) X/ O" v+ m- i5 o
無鹽奶油         1大匙" S2 l' e- I- Q+ Q: _0 A
義大利綜合香料         1/4茶匙
- g9 t- f5 I; ^9 g8 _4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克
- a% D# Z2 {9 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
+ ^, R1 e% t8 H% t2 k2 t  k: C  D公仔箱論壇【醃　 料】9 C; T, s) S% P  L+ P
迷迭香末         1/4茶匙
7 Q6 f2 r7 X1 J7 Y4 Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ E. A# ]  B4 c7 T1 ~, B
鹽         1/4茶匙
( ?, A/ m/ u! P7 Z, R7 y5.39.217.76
; H0 w* P$ D" m, d1 N【做　 法】
+ E" l8 B( Y  ?1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
5 a+ y: h$ t$ D4 k2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇  J) P7 ^& d/ a6 Y7 A& l8 c0 b" w
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
/ U% ~$ j# Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。