BeiDouChef

" T! N/ K* s3 N; jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯. B- F. C  y. u, K* Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' a4 V! n7 o
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ n+ w- R4 V0 M
洋蔥丁         30公克5.39.217.76% t1 t  U9 A' h+ |1 `! K/ O/ |
雞肉丁         50公克% W  [0 x4 m1 O& d* s( \
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* }& ], J" n* V# W( L
蕃茄紅醬         2大匙' h9 t& A$ W5 r4 R0 |4 I: i
雞蛋         2個
# v+ D; v- |4 `. J* j2 f起司絲         100公克
7 c4 Q/ S. e6 W8 I# O% O$ V( {1 T& a7 [3 g
【做　 法】8 b1 ]# B5 C- _/ Q# h/ W
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
7 S7 ~; a9 r- ~2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3 [3 n" R  C* ~& p公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
/ j; `4 n, A2 d/ r5 k. l1 H; a4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
& F4 v8 o1 [8 T3 Y3 [5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; g* D2 p' f; a+ g/ o. w焗烤時蔬燉飯
+ h# o0 x  _  M% ^4 n& ?【材　 料】
3 T5 |3 L; X2 ?6 A$ x長米         200公克
. j- Z" [# b2 D7 B- q橄欖油         1大匙
. q: O( }- l) ~% E4 y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
& f0 x& A" f( @) ~; k! X( r- M紅椒丁         30公克公仔箱論壇( [  {& T: n* r/ P! [
黃椒丁         30公克  V8 ?6 B" a5 G
洋蔥丁         30公克5.39.217.764 b2 {6 e8 X" l  V! M+ E. t) ]
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 `& w0 K; c
高湯         500cc
+ m/ g; v5 ~' ^5 c4 H公仔箱論壇起司絲         100公克4 I0 d; n/ m8 }$ q5 l$ v* K4 t

. j! j+ M# S( p7 `* B* ?( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76: i1 K; S4 M$ ^4 @) d- a
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! }. I, j! a
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 a% {( d5 O3 l; g" M4 ]6 _3 l
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
9 |7 m" G. G) O% b3 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- Q  `6 b3 ]+ H4 Y& x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
9 E* Z4 a4 G! E/ d( B+ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76" @4 f: l8 c9 l
綠花椰菜         50公克
" I" x/ _+ t9 O) g- Y% Etvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克* D* T8 B9 K* J! M8 s7 r6 V  p
蘑菇         25公克
) ?1 V( V+ q$ ^9 b, [杏鮑菇         25公克
4 ~7 k& A4 P  k( Y; \+ S% J( X/ T莠珍菇         25公克
% \/ c2 s7 l( V- x7 a% u米酒水         適量
; w, ~6 R' v$ f0 X洋蔥         50公克
0 `6 G  W3 S7 L% d# e" Q& C, u& J公仔箱論壇培根         20公克6 T2 ~! x& j; p7 V2 u( S0 Z
沙拉油         20㏄% N3 j- M" B: L6 b+ c8 O
奶油         50公克
' u! {3 r+ `, U+ d/ e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄2 q3 K& S& X6 `. Y- R. G% @& i
原味雞高湯         100㏄, L: E4 b/ R6 ]4 O* e1 \
鮮奶油         50公克( g# g% Z3 T* G  ~  q
鹽         少許
- {  [+ g6 N$ i5 K* O- Z' z胡椒粉         少許5.39.217.765 L# q3 T; s7 F' K, j: g0 u
蛋         3顆( U& P$ P  j" M" I: h4 U5 F% y! w, k
乳酪塊         20公克
% a1 ?  a, ]8 F/ |: F  _( C+ Y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
" c2 Y/ m; R" C: f原味起司片         2片
$ R0 o% I9 t& Z/ R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, _' _2 j4 _5 c
【做　 法】
) \8 @. J1 J" K+ S$ W1 l" I& C1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
& P2 \2 K1 i7 U# m- l2 T. u% L2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
0 t( `  x" h' D0 s2 A公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
0 m* O8 O/ r. j- J1 B5 L4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。# F- m% j1 M& u- d; U
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。4 p, j+ C' h0 Y7 {- }/ ~
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。- F6 P0 _8 b/ t' \, S- y. D
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  F9 z3 g3 J9 w1 A
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇9 K% G& X$ X4 I% P% z
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

, H3 V5 I+ N0 o, ]" i
蕃茄芙蓉焗飯
8 w* R9 X, ?& ]- k, d. x" J5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇- J9 f- ?: e% T! p
里肌肉片         50g" o( m$ Q0 G! P5 z0 }
蕃茄         100g
1 W' A6 e$ A( R雞蛋         1個
) c5 \! z; X. i* g0 ~( b蛋豆腐         150g
9 S. p+ ^/ T/ U/ H洋蔥         1/2個9 N1 ]- N6 ?% ?- T1 K8 d! i
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ n- H: c) }  H
白飯         150g
7 J2 h5 f6 R+ C. p' V6 O9 V2 g+ o; Y1 C3 V& C" R; {( G, _
【調 味 料】+ M7 Y" M% |1 F3 W
醬油         15㏄公仔箱論壇! w9 |- J) g) l- T
糖         5g
; T% h" j9 f7 U3 Z% U5.39.217.76蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. j1 t' I& f% s: @' q1 i
水         150㏄& n6 O6 S" D( e' a* t
太白粉水         15㏄
% ]" e/ v) F" m1 A, ftvb now,tvbnow,bttvb
8 \, n% V  n1 O4 o【做　 法】
3 M% m7 |+ m0 I& z) C+ y6 |微波爐作法：
4 u# `' Z1 z5 s' |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
+ H% n2 J9 E- M& W) Z5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
, s. h8 y+ b0 H, ?0 C, z( k$ N' f' j3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.760 P( P  _% \: Y; j# ~! w9 |1 F
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
; I( q8 b- p2 k, C3 _公仔箱論壇電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb" r5 c7 g7 U2 W( u) U6 g1 [$ g
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。, Q1 k5 x" D, y* N0 G
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。  |0 o+ j! G6 p) r0 v' M1 ?/ P
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。- a8 p3 q. m. S7 V& x  x
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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4 P' t$ k' p7 w( F焗烤南瓜飯
" y# L  \) n) Q1 E5 n+ G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 M9 L. P, @) M- O0 Y2 U. i; Z
南瓜         1個
" ?+ v4 X% A, G3 {% ~蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# h8 F) z+ \4 ]. t& x
培根         2片
+ v0 |0 Z$ B8 `" v2 j5.39.217.76蒜頭         3顆8 F# \% V) F; A( t9 t" b" r8 F" t
蝦仁         6隻5.39.217.76% R" i4 D2 H2 n0 ]! |1 _
白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: g6 q/ t5 m$ k/ f  G; C
乳酪絲         少許
3 W& _5 A/ V# e# I2 C( |6 f5.39.217.76【調 味 料】
) I4 k+ L: q2 l  f+ M5.39.217.76鹽         少許
+ ]9 x8 Z/ y+ H# u. d3 M5 r5 O, _& e胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 p9 r# n4 v$ p" v/ D
        # a9 u& \1 o4 q: L1 |
【做　 法】
+ K9 a- Z( u& `; I1 ^公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。  X( ?* `0 E& m" T
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 E' U0 o* [' T/ n: j5.39.217.763.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。( u  f  O6 w* H% X# D
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# r% j& [) v4 Y. {$ z. ~1 R* S3 o. {
咖哩雞肉燉飯
  j6 M( R3 ]0 S" w5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" n; r7 n3 |/ r2 w
雞腿肉塊         300公克
. q) m2 \6 o$ S3 V5 M. F% P5 C6 Y. {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克
: Z6 J3 v  I/ |6 o  z6 J公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
5 K5 n* l% ?% b; o& F: h月桂葉         2片公仔箱論壇& ~+ ?! d0 q  x7 }
義大利米         100公克公仔箱論壇. O3 Q% |# k* L$ v
【調 味 料】公仔箱論壇0 K6 B* b; y9 C. A9 }% K* f
雞肉高湯         600㏄
! }, d3 j1 |$ \巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' D% J: ?8 t' A4 I: v" ^
咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ m8 `0 E6 z! E) W+ N
雞粉         1/4茶匙
9 j. X2 w% b% a9 A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙' {& ~! O$ i7 y
【醃　 料】
9 T( u/ F% x9 }8 |咖哩粉         2大匙
# C) M, z+ H  u( f- i公仔箱論壇白酒         50㏄
+ a, h! n3 ^( |* w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ a4 P. b' W6 l* S5.39.217.76        　
" ]) _: x1 n; q6 m3 F' D1 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 |1 v1 R. \/ h- Z5 Y6 x0 U公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇4 {$ J; ]# U1 y( @' s; f
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
* S3 R5 Z/ n8 e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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- R: @7 Y) o8 Z西班牙海鮮燉飯
7 y& u8 W% m8 z" N  D/ v% {【材　 料】
/ t* o7 q& m" q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
8 g. D6 m3 C( C3 h- h; J8 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \  M. ^/ R) h* ]$ l6 L, A; |
西芹丁         10公克5.39.217.76% T7 O' i" A$ T- b" s
魚片         100公克2 ~3 w( x0 a) L4 h2 J
鮮蝦         4隻5.39.217.76+ c8 O3 t7 s' {; U3 D6 R
蛤蜊         6個
: b) V/ X1 E7 n% {1 ?* T公仔箱論壇花枝         40公克公仔箱論壇! z4 N' G: A+ r
義大利米         100公克2 ]9 l4 m9 f" f0 I
鬱金香粉         2公克
$ q- A. m1 r5 h0 m1 ?- G; a公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
2 g. q4 C8 N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76% D) C5 v: M: r6 s
魚高湯         500㏄
7 z& e2 G# u7 R1 }0 Z  q橄欖油         20㏄5.39.217.761 `5 n% a& r& ^3 I  b7 t
鹽         1/4茶匙
1 w  e# C% `# h. d7 A& l- v白酒         50㏄( k3 @- \" i* e5 j, T* D7 N7 R

  ~; ^+ q: }6 X4 R- v2 I5.39.217.76【做　 法】
% i: T, C& g5 P1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.766 v1 r( z+ K# T
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
, o' d. w# L. t, S" C$ {6 X: x$ ]公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。7 J5 f3 S( P/ {9 p2 U# @' U' t; |
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ V  k% c6 Q( G/ _
墨西哥雞肉炒飯# a! `1 E, c# Y4 O2 q1 F0 G
【材　 料】5.39.217.76" U* a9 D( |. Z& q' r& ^
去骨雞腿肉         80公克
( S# r) j2 w* H% P8 V/ t) N# K公仔箱論壇洋蔥         20公克$ H5 k6 c, f0 ]! b$ ^9 R
蒜碎         10公克公仔箱論壇3 k) O( u* i8 U4 v9 `  U
蕃茄         50公克
3 Y6 h8 p& {8 N8 s: Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
0 Y0 o% Z# Q9 J+ y公仔箱論壇長米         200公克
( ]7 P0 t8 ]/ j3 S' t8 l雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, S7 S2 B6 ?4 X6 a( {
沙拉油         20㏄
) ^$ T. x4 N' \6 U' H# y0 I+ C5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J0 }2 a+ `3 d' Q! b/ ?% b2 k
辣椒粉         5公克
0 `, h0 p- S: q0 W; }; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 L3 K6 L9 g. v- X: `5 X
白胡椒粉         適量* g9 @+ |- f7 t+ J
5.39.217.76% Z, x% w) D, F* H- b) K
【做　 法】, u7 \8 ~( l) {: Q
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
4 Q/ a( q0 D1 N' z) q, c2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  `$ [6 ?& Z+ a" g8 |* J3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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" M  {, n/ {" y  L8 |( }$ z+ B公仔箱論壇美式海鮮炒飯
' {9 R  a# O/ T. k9 \: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 L2 k' f- ]% G0 k. w' P5 B
豬肉         20公克, r4 V6 n& n/ Q5 `8 w7 Q4 D
去骨雞腿肉         20公克
5 \4 r3 j: S- G  L" E. C# x( Z蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; z* t. H/ s+ x0 ^
鮮蝦         2尾
5 B8 e( ?! l/ [2 B& n5.39.217.76蕃茄         10公克
  a2 H- V5 L+ C, V+ f! f( U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
) @4 h& ]  |/ `( O' {* b5.39.217.76紅甜椒         10公克
% q' r' @3 a8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
8 ^8 c( s. w' |" c1 O1 s蒜末         5公克/ M' o" G8 k  B3 y9 }8 M( r) f9 D
長米         200公克8 a1 f0 b1 E# h' G* w' z5 |, N; N
雞高湯         400㏄  y8 \/ U7 E9 I! i8 t0 K
橄欖油         20㏄
! o* p7 y9 f6 s# @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 u+ w6 c- f1 X  ~+ E0 x5 ?; l

6 O) z6 M9 \% p& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 T# ~( g6 D' d+ j1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; w/ N  q- D
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( B* u0 @4 k+ a1 d  H
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
( E* A: x0 k; T' Q6 Z5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

* a* q$ a' T- [  ^& V. X5 n公仔箱論壇海鮮米粒麵
+ f% W: H, a* F0 l5.39.217.76【材　 料】
& b& K7 R! N9 y墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 Y2 h/ I! K3 X( a1 P1 ^. ]* M0 M6 {
蛤蠣         適量* E4 Q  t$ G% R
蝦仁         適量6 d+ m! m. b4 a- I( N
奶油         40g
7 x8 Z! c0 _3 w6 D6 y+ s/ \! r) _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         40g5.39.217.76" v( {# r# [& N
蒜頭碎         15g
% q$ r5 M  S4 }  \tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180g
5 C# j" x$ f% |& B米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.76. D: M) H. j7 ~, O3 X* o
起司粉         適量
. V; e' j, x/ i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A4 P4 {$ K  Q, Z3 e. y【做　 法】" ^$ T" {8 r4 A# ~
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。5.39.217.76  l- A, T  m- D( }
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
' \9 u5 }4 Y# I+ U1 U3 l公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
/ X3 ~. n) Q) l+ ^  ]* w; U公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

  y1 a: l% B# h0 H: Q+ M咖哩燉飯
/ x6 A8 B' x% M" j8 X' P9 x公仔箱論壇【材　 料】
; \- u( i" V9 L, F. Z* u1 v5.39.217.76奶油         40g
- t' Q9 L' }% Z' }* F公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.76* n! W9 c! e: z' g) ~
雞肉丁         50g公仔箱論壇" N5 P! p* N/ D% E
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- D& U# M0 o( H) v" ~0 J& S
三色蔬菜         3大匙
9 p  ~6 z- N% t3 i. K/ ~! z- v$ I咖哩醬         6大匙" s  \( w9 ^. O& Z5 Q
起司粉         適量
. s0 n( K0 S4 Q# O. @+ i公仔箱論壇公仔箱論壇4 O, m, j0 R- A) Z" }
【做　 法】
' a; g4 q8 m9 m4 O+ m! C/ j2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
9 T; `4 ?! [' W5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.76' Z! C5 [2 r+ C5 `7 z4 Q, Z2 r6 Z
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
- K7 \/ o6 H9 P, p6 v8 s公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇, y9 w1 q9 ]: H& k
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

9 q9 M- @" ]) B" }' v$ S' q% ^5.39.217.76西班牙海鮮炒飯
, d6 O) n0 W/ {; D5 z2 A4 ?  [5.39.217.76【材　 料】
; B8 ]( y: b8 i7 w3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
- {6 P% p) H& k. ^/ @6 ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 s& `! Q/ i( ^
花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 B; |6 [) {4 B. R# Z7 P# r
培根         25公克
2 g4 _- _1 ]3 `% k! Q" [9 d雞肉         50公克
, j; _  n; a- U' [. K+ S$ d! i9 F' @淡菜         4個公仔箱論壇; t# Z  q6 D- i$ `1 E6 p  m) G
洋蔥         50公克公仔箱論壇( y' L  y# z  v0 U( z7 }
蒜頭         15公克/ R6 L, F% w1 o# F
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 B8 E6 K. s3 N; _
芹菜         20公克
1 K  K+ l+ K# h% P9 L; i! _" _青豆仁         15公克
, r# F+ `9 a2 ?$ w, B" vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄5.39.217.76& [2 [; N7 ^& }4 ?1 e) e- W
番紅花         2公克
' i* \4 {8 v- Z  w公仔箱論壇無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 }* b8 X+ @- Z/ p/ Z
【調 味 料】
8 U9 _8 N+ z/ i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ _, X1 z7 A3 ?3 B8 Z8 K
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ h$ G+ m6 ~  E$ B
公仔箱論壇, w9 ~; c, W4 }# t. _0 J( H
【做　 法】
' k+ Y8 u" B3 p  H! K- a5.39.217.761.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。3 h' S9 s5 F" B7 x$ B5 w
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T& J# h/ @3 ?
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
( @9 Y' y* Y" h( X0 \% k7 Htvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76% R+ a9 b1 [& o# O* a# e; E9 a
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6 C7 \' u* v* z1 ?% G公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
3 O- x. Q/ T9 I4 y% N公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 k, {: ?3 k, \/ X
鮭魚奶油燉飯
' e3 T5 b1 _$ j4 O【材　 料】5 o, v# ?! r* X5 i7 N: N6 n$ L
洋蔥末         50公克+ X: r2 e" k" W. C; s
鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 [1 a9 ^8 o: o- p8 m2 U# E
義大利綜合香料         1/4茶匙' R* V3 {4 t, I* a* o4 w. t8 X
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 V* l& {1 o$ k0 ^  v& b
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 k1 ~  k3 [; Q4 G
薄荷葉絲         1/4茶匙
, o3 T* `2 b- U  ?公仔箱論壇【調 味 料】; f# z9 V- S. A: E- R
橄欖油         1大匙
  i- R" W2 u" U# J' q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
8 j6 }' ~* ]+ F. w6 [: l( e魚高湯         500㏄
! n5 P3 E  i2 [& ^# Y/ z0 N起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; h$ }; V* k8 U  E! Y3 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 m% K, {0 E* c; b: Y5 h: S0 r
【做　 法】公仔箱論壇7 k; b6 A5 ?8 x1 C5 L1 \
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
( E2 a1 ]; C( N  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
% S$ O* m6 R; Z/ C% z: Q5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 U* x: f" V# z: p) U. |* q% D
奶油雞肉燉飯# P2 o9 O' l9 I! R9 l- d
【材　 料】
! K- a/ i- ?9 V0 {/ C8 h公仔箱論壇雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! l/ o0 U* Q5 U( `% v
洋蔥末         50公克) y3 I6 v0 k5 b( J
蒜末         10公克
; i1 E( O% K8 j/ O# N公仔箱論壇義大利米         100公克公仔箱論壇, U1 @9 ?# n: I3 B, E# V0 S2 t
動物性鮮奶油         200㏄
" O9 h4 E6 Z  U公仔箱論壇【調 味 料】
- q5 b7 B4 j. Z: R* y無鹽奶油         1大匙5.39.217.767 X! n$ N5 o+ q: E
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76; v9 ]  y' a# U. c# |" F9 B3 K
起司塊         10公克
7 b0 e) K$ X" k0 {7 ?4 L% K2 A* c5.39.217.76雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb) P& O3 v9 e, i2 E( B7 z
【醃　 料】
* `8 j% a" F  l9 P- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p! _0 G  u! ?& K- X8 m  n
白酒         30cc公仔箱論壇) z+ p, g& f& \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" ^  _. E, e# i. p; Z( K
5.39.217.765 ?3 @% Z" c8 |% N5 z4 O) b3 J
【做　 法】
% n( @' P8 M9 I4 t6 `! T1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
0 R2 \( w0 {2 f, G+ C& L公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。) b8 C6 Y& j. p+ D
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇$ `; `9 S4 W# ~) K0 @
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。