BeiDouChef

& P: g- l( e" p5 h! l5.39.217.76焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ D6 a5 d! c. U5 X
【材　 料】" J) M5 Q* ]! P3 T1 _
橄欖油         2大匙
. Z5 p5 Z! m7 D$ T& W& q# I5.39.217.76洋蔥丁         30公克
, X9 n7 E; b- [+ z1 }+ S. y公仔箱論壇雞肉丁         50公克6 G: X# M; B" n) k9 N* N/ s: X
白飯         1碗
' H! x; f7 B* ~& ]8 K& d5.39.217.76蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 |# |4 u, ?# E. ?9 h( V
雞蛋         2個公仔箱論壇0 u( g5 x0 e0 c& z* N
起司絲         100公克5.39.217.762 l) R: m( O+ ~$ t5 w7 T

0 X8 Y& S9 H+ v8 e# c3 r  p* K公仔箱論壇【做　 法】
! M" Z; q/ e  k( v6 u8 l4 r5.39.217.761.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
5 W/ l6 k4 K$ p# k. ~公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。$ E( q* n: c" Q% J
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
2 b7 p0 q) [0 [6 p: I, p1 r' vtvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇" d# f# z* A- M: k4 X) \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ \# `6 L2 U' M3 D0 D
焗烤時蔬燉飯6 K% {& `$ @) V+ j4 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, Y8 `! v7 S) F& S
長米         200公克0 L! @! N# [0 ^9 p
橄欖油         1大匙
: X6 B/ w9 I$ S: {) n! m公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
! ]7 |4 X& |7 [0 g% d紅椒丁         30公克, m: d5 \8 K6 H  [: z
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l- K( U! V) o8 ~1 E9 v' X5 t! B% k
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: q! X9 e" s" R6 g- D, A
南瓜丁         50公克
1 |) @2 ~6 g, Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc公仔箱論壇8 O& O( o4 x% H
起司絲         100公克
0 Y3 q; [- n' z1 r: h# T5.39.217.76公仔箱論壇- t7 q0 ]$ m  ~
【做　 法】5.39.217.76! m% p+ f# {8 V3 Y, V
1.長米洗淨瀝乾備用。
: {7 i  R, O" l! m% k0 Z2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。% B9 {& [! n+ |5 P' s0 P
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇4 I) F- I/ p- `9 X* K4 g6 F+ J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 A# e0 u# n6 r( E; {" O! d: g' N: [7 Y公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包/ t% L" ~  c3 e: }" G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z  l9 M0 E1 w
綠花椰菜         50公克
( J. p( I% f! y" h3 h% v( M  N/ i( P公仔箱論壇香菇         25公克
8 P6 T0 B8 j4 P- H1 n; s& V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' f- e3 S7 t; d
杏鮑菇         25公克
5 g, P7 u3 w; e/ L1 W7 P& O1 H6 x5.39.217.76莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 G$ J1 R% y- t7 s  P0 c
米酒水         適量
8 ~. C5 f2 A9 c5 {" s2 ~0 M洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" P0 p, u$ ~) R& W! B) ]) q: k
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 Y# C* d7 e/ @5 V# \
沙拉油         20㏄5.39.217.767 ~( y) b  M* f4 M$ I
奶油         50公克
2 X: {5 J7 i3 K, E( s/ ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄0 i2 Q# V1 i* I# L
原味雞高湯         100㏄
: s& V. R, @9 i& o9 l& ~  n" u" U5.39.217.76鮮奶油         50公克
9 ~1 m% q3 j& U) f公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇1 K: u) I( G1 |  H' _$ k+ s
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' `$ [6 m  ]* |3 Q6 n9 q  P2 a
蛋         3顆
2 ~- ]/ Q/ a& d  e9 e+ a" v公仔箱論壇乳酪塊         20公克
% C0 W# |$ J9 v* ?5.39.217.76乳酪粉         3公克
2 M5 D; I9 G& i! p, l$ m6 \$ c原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb) G; M( Y0 E: U6 k! k# r4 g+ j6 o
: x8 P. E2 h- ?' j
【做　 法】
2 ]# g* r- O1 z# ]5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
' a( ^  B1 H: f3 r/ i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ N0 J+ _: V) O0 O+ O. u3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
/ ^" z/ O3 K" |/ L' E0 [/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 y0 D) g, a: Z$ c  b* y
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
. z( ]! I* N$ L+ K5 Y' ]  O# Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。9 W1 O7 B& X4 J* N; A( t5 t$ t* J8 L
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
; I, P: W. \2 Z, a4 M2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
) n. k2 B& o& P, ntvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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( F8 ~# m0 X9 |, E- R6 k
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 z, S9 y5 S! {4 }! P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Z2 _. T# S* ?6 [& C
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' _0 o& F7 k) _+ V3 Q6 I  W5 E% K1 F
蕃茄         100g
0 @8 Y9 [, d0 {2 l1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
9 L3 s" T9 P! stvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ W$ G8 C; o% V* N$ O( c
洋蔥         1/2個
% C% C- n4 D: w' S" M( C起司絲         40g
4 T" L6 p6 j1 p# u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
% `, u- x: O+ A! K* K3 V6 X5 `3 B
- |: v; J2 }. @9 u, ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! V* d& q6 F5 s' p1 b* `
醬油         15㏄
% s/ `2 b; [5 W7 Y( f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         5g公仔箱論壇9 T8 i5 U  s  K, N) G5 `
蕃茄醬         15g公仔箱論壇8 Z. `, x, h0 t! P5 @
水         150㏄
' Q! f0 c; p  \( T. n% N9 Y: i* ?太白粉水         15㏄
: O$ |5 P) R, j# G) V& J5 otvb now,tvbnow,bttvb7 }2 @0 c6 A* l2 i" H
【做　 法】
5 Z: K9 O! I7 j( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
" R  Q5 t! r8 W9 k, l" i; y公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
/ T8 {+ S! W' q0 K+ ]& ]2 p* @5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
+ I  a% E6 S3 H! b公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
. G! S3 }) ~# P) ~4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
% C3 G* D. U5 a3 ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
$ p4 V  F. z- b# j- G4 R$ L; b  U! S公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S$ k* |1 T' u/ ?! s+ J
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
% q6 c6 T" |; }: I6 \: @3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 b+ a9 `) O! h7 D
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

. q& C% c% G  h2 A3 a3 c6 g1 ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯
- ?! ~) d3 a+ A5 B4 z- M【材　 料】
4 p6 {# L0 c# Z( p  S+ K5.39.217.76南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb* n0 ]6 ]+ V) u; V5 ^
蘆筍         2根
( H* }; ~3 L) U/ M' ~( F. wtvb now,tvbnow,bttvb培根         2片
8 @" R: A+ ~5 M  Y: otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb( A/ m, h- l' N% u! ~/ v
蝦仁         6隻
) K/ y' M$ k. K5 Q2 V白飯         適量
5 A& p& y5 r# `" z* M* ^乳酪絲         少許* D' b3 f0 u! t& J7 b
【調 味 料】
6 g6 [  V8 g' ^. b& N6 p9 o6 m鹽         少許) V  z8 h1 a& u0 u% U) m/ L
胡椒粉         少許公仔箱論壇, E' p# I; X& @8 X
        5.39.217.761 G2 i2 j* t) _4 a
【做　 法】
# a5 q/ q: Z/ B( W' ~2 y1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。; X, ~9 r: q1 m, C; G1 ~
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
( C, ~' l# W; ^& s: B3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇7 \+ r% [# |  J) W( Q& m, P
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

1 r9 j) {6 H8 k) L$ _9 j/ X
咖哩雞肉燉飯
* K! ?0 f8 r0 V! y3 T$ [7 L9 _【材　 料】
9 k5 D* K; K# `) U( U% P雞腿肉塊         300公克
" J3 K' q+ g4 }  e* C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E# u4 S' Z* G- Z6 \9 E! z6 f
洋蔥塊         20公克
) }- V* {" \# r2 A7 `/ B月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" {! m5 b. E3 r) w1 r$ O& o! B
義大利米         100公克
/ b; I. C! A# \# K3 Q# v: \公仔箱論壇【調 味 料】
/ ^) k* K* {& g) w3 b  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄8 p: @+ h. d+ b4 g: Q
巴西里末         1/4茶匙
+ P( h# f' F8 \" D- g( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
5 P2 i5 w9 {2 m. O+ I1 d  }雞粉         1/4茶匙
! o# {2 l% D) x2 c: \5.39.217.76橄欖油         2大匙
7 G( Q/ S: u) f2 o( @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ a, a' ?! o% q" l! u% f' y2 ~: \% _
咖哩粉         2大匙
# R% j9 Z, k' w, A2 M/ c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
/ ]2 ]' I" r$ y8 L* i5.39.217.76鹽         1/4茶匙
# l  m' A& g! Y% Y% ^& O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　
: J+ S0 B' X2 \: [: @5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. I$ Z" C2 J, ^2 h" _% v
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.76- H4 N) v; C% I% [2 _
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 z7 h6 G' p* w: ~; g
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

9 e" D& z/ f) m# ^( R/ i6 rtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
, K2 h! o% Q! K7 ~【材　 料】
" ?  k1 P. |5 }( m* Z; _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
! ~) v7 s$ j' j% C# i0 |& a9 y7 c  ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
2 @" ]/ U4 G: P- s6 c3 R+ N9 H5.39.217.76西芹丁         10公克
: Y( V0 f0 o& P- v& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克5.39.217.762 ?( L: R/ X6 @4 a+ E
鮮蝦         4隻- N* o  f* `, u. p7 B0 X
蛤蜊         6個
3 v! j7 C6 z0 a$ Ntvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克公仔箱論壇3 H. }2 ^7 ?, M+ d$ o$ s
義大利米         100公克- s, ?7 v- V+ l9 p1 n
鬱金香粉         2公克8 H+ Q- ?0 C- D, ^' q' J4 X
九層塔絲         1大匙
" x7 R. S6 w; d/ }0 [【調 味 料】
% n% @6 f9 |3 r. g' \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄7 J, ~; X6 g* _, t8 R$ y; g4 C6 m$ f
橄欖油         20㏄
- |4 a) |' ?" O2 Q% ~/ i4 j5 t3 P$ c5.39.217.76鹽         1/4茶匙6 v- z( v4 r0 F
白酒         50㏄
5 Z" x2 K. c  x% b5.39.217.76
0 x4 U, P) j5 a- Y  V% g【做　 法】5.39.217.76+ @% e7 [# p) H  P9 j3 Z' e/ \
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
6 m0 r3 x! h# d( a# d0 f公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 R% j$ W$ d# U7 ]. J5 T公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 X" S6 B$ @. \) z0 N, z& W5.39.217.764.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

/ I% o# `' k$ F7 R( o墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 [4 z" o7 D8 d5 }: x* C& R; O  t
【材　 料】
+ W; Z2 F& _) `* M, U# O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" _) \2 K4 O. N& ^* a' O- `! {
洋蔥         20公克4 [' {( J, r6 {
蒜碎         10公克
' ]! O/ \7 ~8 C6 l8 }1 X蕃茄         50公克
' T/ N7 u# C# Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
, w5 W, O& _  X* g7 @7 ^% g4 {7 t! [長米         200公克
3 Y9 s6 x4 v$ N* x% G" r5.39.217.76雞高湯         400㏄
. t* b$ a) U/ l, a) G. y! ^: v沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 f& `5 H! O4 Q1 K; r( E' b5 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 A; d. y$ Y/ P9 s' }0 @$ N
辣椒粉         5公克公仔箱論壇- e3 b$ M1 l4 m; G5 }1 ?9 Z6 ]: ?
鹽         適量
" z3 H7 d+ \: o1 ], f白胡椒粉         適量5.39.217.76: g' ]; |8 m5 N3 ?  t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) b% I! \3 H# b( {
【做　 法】
1 v8 j9 M6 P. H* qtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
' {2 j# g% L- G6 j; i2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇1 d+ {% O% Y8 S* t
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

1 \6 r2 u6 @+ a0 f; ~% Ptvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
; S: `. X4 ?& R; S% Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; A1 T7 b2 T- l. A+ w$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克公仔箱論壇3 r# a6 }/ L+ n9 Q5 R  ^% h& |$ d
去骨雞腿肉         20公克
" t. q/ Q" f# o* W蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ D- x  w7 n% Q; G
鮮蝦         2尾
- ]2 |5 t) d5 y5 d' }7 L蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w  D! B. U- a% e0 x; R
青椒         10公克
. x. [  _. W9 w# r5 m紅甜椒         10公克
  E9 W1 ]4 R6 o  ]# f+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克5.39.217.76: B4 c2 Z1 a% ^0 K  Z2 `
蒜末         5公克
: e: c- ~; q$ [! x: |. ~公仔箱論壇長米         200公克! K+ k( _4 {3 S+ B
雞高湯         400㏄
: c9 X! H7 z8 ?2 l橄欖油         20㏄
* w, x9 y4 g: E2 l鹽         適量5.39.217.76- C# F9 s8 [) g9 H1 @

$ {* Y) l4 M+ Q8 X! T$ ^. e" k【做　 法】5.39.217.763 V- l5 K# ~; \, N3 q' e1 Z" T
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
% A; O" F5 L. n" c0 |2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.763 r1 p4 `8 d& l2 p8 \9 f# j
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 _4 {" l  Y& |% [4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

' P3 Q& K% w0 Y' ]0 s+ a! ~: l7 T公仔箱論壇海鮮米粒麵
) ?# z& \0 g8 x. u; P6 }# x公仔箱論壇【材　 料】
) P. g- f4 m5 T6 A& A& I' f/ h) E5.39.217.76墨魚片         適量
. D% ~$ M, W0 q$ O9 A' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量
' t+ I$ C( ]; D蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# y' p- w- y8 w
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb  f' u$ m0 {! B& L
洋蔥碎         40g+ i& Y0 J0 n* c) _( U
蒜頭碎         15g
; ~( s3 I9 F* i7 _- f公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g0 {9 w: l$ Y$ {8 [7 ?/ s
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }" {+ I0 h7 `1 F" I
起司粉         適量1 _' ~9 U2 h5 r% w1 q- Y5 ~: ?
公仔箱論壇  x4 o$ q# Y7 V4 |! S# m
【做　 法】5.39.217.76" V& `- B3 H! A+ j, |
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
/ _  E* l3 o: m' O+ X/ \  b9 ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3 H2 c# Y2 p$ ~( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
9 a5 u9 G3 {4 o" Z' w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

& M; K  X9 G" R4 F4 L/ Q+ B2 g2 rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb$ i. k7 N5 A7 d' p6 @! x: A8 T
【材　 料】
# C( `& x2 K- b3 b, V公仔箱論壇奶油         40g7 a4 R* m$ a# H( J- x1 ?" a4 ]
洋蔥絲         40g
# G# j  i# @/ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
3 v& S3 I  Z3 g0 W$ b5 z& I  dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
3 n! N3 h0 l% r" |tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙' s6 \( y( y) M  G% |( y* b1 t
咖哩醬         6大匙
3 i6 C! V& n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量公仔箱論壇5 ~: o+ s& J6 T+ [. S& \

4 Z+ ~7 ]- B4 n3 A' q* p8 W! w5.39.217.76【做　 法】
  p- Z- H$ `  Q2 w2 S  `tvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76- n7 l2 \6 D0 |& R0 V
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
7 q2 \  n2 ^+ g' W4 B% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
0 D  P; G  y- i3 V  E8 y& r4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
9 r( I& [) B1 \7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

: c3 n: A! T% G8 h2 j4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" I- A) W2 w6 [% ]' f3 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O! {3 }& K$ w% I
長米         150公克- B" T, t/ d" h( S0 P
蝦子         100公克
; S3 W+ _' ~! ^7 b公仔箱論壇花枝         1隻
9 U4 |/ N. [5 w( M培根         25公克tvb now,tvbnow,bttvb. [, ?& {$ x$ T
雞肉         50公克
- p( s* U: n; t5 _公仔箱論壇淡菜         4個5 {% d+ ~; M! G/ t- l+ W
洋蔥         50公克
! [& v, a" x9 X8 W* k5.39.217.76蒜頭         15公克
* K% x3 {% W; ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克
5 k: l4 E' O+ G) x7 |% ~3 a) P' v4 ~芹菜         20公克
# _7 z+ V1 Q0 u4 ~- q* C: j2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克5.39.217.76& e9 K: V7 y  J0 o% @( J7 B
雞高湯         250㏄
! G- \7 n( j, k4 ~公仔箱論壇番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% w. g$ S8 r) `5 v
無鹽奶油         30公克! J% S3 C& L; B. H8 u; H# a
【調 味 料】
3 {3 N! n) b6 L; _" i5 ?6 s鹽         1/4茶匙
( G2 l1 ^3 D# S: B& K5 ?胡椒粉         1/4茶匙
" a& F# b1 X+ a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 G4 L7 V+ I; [! h
【做　 法】
: ]% A5 ^4 D3 U7 E3 ]2 z/ M7 T1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
  l! X% `) A% I8 C& \" M6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
8 }6 N1 c9 J/ S8 e/ y; p3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
: l) e* U. V& f5.39.217.764.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76$ V* y$ P5 ]0 Q# r- d
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
% X3 m, A( n  n2 l) ^3 |" G6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
1 Q( \1 q) J! s" d" Z: N" R- r& ]. a5.39.217.767.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 S5 X0 t* C& Y+ r" b# H' ^+ r
鮭魚奶油燉飯
4 P0 h$ E. N- `3 n. @3 Z7 C' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 Z* U4 g5 I: Z( N* {% G5 n6 _3 ~% b
洋蔥末         50公克
: K3 i* E. x- A; f  e8 R0 n& k鮭魚丁         200公克
& @) O& D5 F5 B7 G' k" U公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙+ H$ I# m8 p. }( l; `4 p! F; I7 n
動物性鮮奶油         200㏄
" W/ Q5 m6 A0 l" V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北非小米         100公克公仔箱論壇4 Q+ c  e8 ?2 N& A( Y
薄荷葉絲         1/4茶匙
, N* o1 i% @( I. D- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 B" l, Z" U2 v% v4 J& \
橄欖油         1大匙
& q' i. ?; E& A5 r白酒         2大匙
3 @. z, h4 C8 U9 D魚高湯         500㏄+ a5 v1 r( d3 V: {" k* _! E
起司粉         1大匙
# W( ]" z' A( [- W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 m0 B& R9 b" t
【做　 法】5.39.217.76) ?& M& O& U6 f' v2 p' ]
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
4 M2 J/ ~# d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。3 Q6 x; Z* F! ]( Z. [% n$ y
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

& c2 k% A& C/ a4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb' {, L4 `6 b8 D
【材　 料】
/ k" L. K: u; E5.39.217.76雞腿肉         300公克$ R5 Q/ ~8 h. q' v, a' o
洋蔥末         50公克5 F1 w! W" @4 s) V6 e
蒜末         10公克
% {. I  Z$ T: p- Q義大利米         100公克& E6 y( f1 ]* J3 U) |% h
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.76, L; c, O8 N0 ]. A
【調 味 料】( K4 }* @+ b5 m6 o# u
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P7 ]; `# h4 o# @  D  ]" C& @1 e
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.760 z' C( O+ }: f* Z. D
起司塊         10公克公仔箱論壇( ~# p9 A# g; W, e7 i: O# |+ S0 q
雞肉高湯         800㏄5.39.217.760 }9 M' M4 f2 |- ?/ c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 N' G1 t2 u6 u% g" i0 Q
迷迭香末         1/4茶匙
. J" G$ S5 s5 f7 P; N( s白酒         30cc
, T% y6 E6 T# r6 H) A鹽         1/4茶匙
2 w" G( S% l! t6 ]8 Y: Z9 t* A. z5.39.217.76; I- ~0 O! u, y' n7 U9 e
【做　 法】6 Z1 }9 T( K6 T- U: U/ y
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 {9 ^$ X# |! @4 A8 M! K+ U
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。- [7 r5 D9 `3 k' G" z- y! r, x9 H& c
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。0 e' Z2 I' E, ~' J6 g* }! K( X7 Z: l) v
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。