BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯. w& ^! H9 [$ w' p- b. i
【材　 料】
0 F: B& o1 w; x+ E橄欖油         2大匙" V# J* s9 R' ?9 J, d% {- K% C
洋蔥丁         30公克
  b  V8 z1 T: o2 M1 X! X3 |5 e8 }雞肉丁         50公克5 K$ {5 Q. }7 Z
白飯         1碗
8 N2 T: h2 ^8 k# F0 b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙
6 F- ?" U+ B0 K$ Y2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
* v, ]  h  m8 D  i起司絲         100公克
- W* B+ Q# Y+ k6 w6 Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ t4 `' ^; L/ Y& O
【做　 法】  Z# _0 n7 d# I5 t  y
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。: {: l, \9 R4 x9 o1 o' K: y) ^
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。2 i$ m3 u' H9 m& ?
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
% B4 x( x5 S' ]: `tvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
7 Z2 w9 \# {0 ?% }9 R公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯
5 X2 L# ]( F: f: Y6 D【材　 料】5.39.217.76& ]# m1 R0 I, K7 @
長米         200公克
" I9 X* ~6 @& l8 y橄欖油         1大匙
" k8 d( H- w" Y- D7 O" B1 v' T蘆筍丁         50公克
& s1 s  h3 A: p0 a' [& o9 Z6 \1 ]! f, ]公仔箱論壇紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 P4 l# C1 b( G9 d0 |! v6 R
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( _7 M3 _0 B: l. V
洋蔥丁         30公克
+ K7 v' Y: t6 a南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 \7 X. k- {/ ^3 R' k  Z9 {1 g% r: _
高湯         500cc
- p+ R# s. G4 [1 a! ]9 T- I5.39.217.76起司絲         100公克
/ m  g& D, J! j$ o1 X5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& B0 ]- M0 e, c, N
【做　 法】1 o* R3 N, u8 W4 K
1.長米洗淨瀝乾備用。
- o5 E1 X0 \1 J2 U! o4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇3 L) j- }/ y, M: s8 ?0 Q
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
  n5 ~6 }+ Q# ^6 D公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 U. W" A: h& M2 g1 v3 |0 F
焗烤乳酪風味蛋包) B; _( ?+ ?0 z. _
【材　 料】
- }" Y; x9 B4 b/ q0 q2 m0 V, e5.39.217.76綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% P( e3 ~  V
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb. N6 e% [. s$ k4 t+ ~: e+ x/ m
蘑菇         25公克
$ q6 ^/ G3 Z9 L; G; I! u1 P/ z& `tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克公仔箱論壇/ i$ U7 h6 K+ e0 D
莠珍菇         25公克
% j7 q" d* y) H- e1 r- j& [3 {米酒水         適量
- R* _( y. d9 ^9 q5.39.217.76洋蔥         50公克
! A# [7 P- ^7 s3 \3 l. [, W2 Ptvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
% E7 J6 J' V( t3 K) i, ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 c3 g- ~+ n/ w7 T/ K5.39.217.76奶油         50公克
* l. @7 B( P: B1 w# ~' \& f公仔箱論壇白酒         15㏄
8 z& e) f/ V" n2 o1 v原味雞高湯         100㏄
4 ^8 u4 Y6 w3 B8 [* Q8 z  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 h4 o# n% O( {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ U! s" Y7 ?9 n/ E7 E
胡椒粉         少許
& y7 M' |4 u. D6 F% z7 d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
0 d9 }6 `2 ]+ j3 m" y; S" M7 N乳酪塊         20公克4 E; c6 c; V* |  F1 g
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb- |" d2 I! L" g5 X- c$ l/ g9 c% h
原味起司片         2片
9 W% j9 [6 t& t: M' |+ Y( u1 [公仔箱論壇  Q* Y" ]$ R; ]0 b1 N1 ]- {
【做　 法】
4 k: d  C7 M# t7 h/ n公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。& u- s4 q- J* R* d. S% ?* \0 t! _
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `9 w9 v$ v# T9 U
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
* m5 T" ~. v5 G) {+ i. X公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
& [! `9 ^( ~$ w0 P. c5.39.217.765.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ S) ~" ~2 h6 G6 P! T/ X, J! A7 q2 c( y6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
$ p* q& z7 x! L; E- _& \9 \7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
& C, V0 g; \/ c. s" a7 j, R  R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。0 K$ m1 G* W% b: l
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

4 U: o/ D: A6 L: r( h
蕃茄芙蓉焗飯+ _$ t9 s! S" ]3 C4 M+ d
【材　 料】
6 s! G4 l2 K; u3 \* Y* E# h# otvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         50g
3 F  A  g! g$ I; G3 x/ o: e蕃茄         100g, g& d# q* c; b3 ~6 N- q' M2 ^6 t* \
雞蛋         1個
, {$ u1 n7 d$ y6 a8 O蛋豆腐         150g
- T4 ?4 P% P) t公仔箱論壇洋蔥         1/2個
  N) D: K8 I6 N7 g8 b- R0 z; h起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! W$ Q' ^  s
白飯         150g公仔箱論壇+ [7 x! I- o+ l

& G: L2 i- ?1 j【調 味 料】公仔箱論壇2 l: @7 u. ]& K6 v  _
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ N" J. i9 N2 P. _. t4 J( o7 R: b
糖         5g公仔箱論壇9 n+ b; v; r3 y) \8 c2 e4 s
蕃茄醬         15g
/ h) g) p% @8 F2 ttvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄公仔箱論壇" R  O1 o# Q0 V) q9 Z, L
太白粉水         15㏄5.39.217.76* z* M+ }7 Q, o  _  X

9 v0 R2 _9 m8 k, e2 k1 f7 @【做　 法】5.39.217.76  K1 Y4 o# k2 I& `
微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb  \1 X# m% v+ [- w8 Y$ C
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, L6 s$ [( q6 g) F/ X) }+ @
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
$ h2 [! q3 |2 D6 `9 T公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
  @3 x8 p6 t. X0 _3 C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
3 M/ I6 u: z5 K0 t0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
2 Z6 V" [% O, X- L5.39.217.761.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。/ u/ G9 u- S% H$ J/ e' M/ c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
, y( T+ T7 V" a: ~- f, C公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 M5 y; t: W% X4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 a3 ]3 M& B1 _" M( |
焗烤南瓜飯7 a: i8 _; W' z5 \
【材　 料】
; ?1 j! A  n: }* h& f2 u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個公仔箱論壇% h+ H9 q% V; \, a
蘆筍         2根5.39.217.76/ G  o! |2 g5 M# p0 B: j( Z6 L
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 n" i% p9 q1 a6 ?: k# W% Z
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 {% ?- ~9 F; k# }
蝦仁         6隻
3 |' ^" B" n" v4 W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量公仔箱論壇: R, m9 ~- H( Y, W% A
乳酪絲         少許
7 \% N$ ]! ]' O, `! b8 H公仔箱論壇【調 味 料】
/ A) U# v8 f! `4 m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許. V! G4 d& f7 _  f2 f9 d9 H9 L$ \; e
胡椒粉         少許
" i3 ]  u/ z: `" A+ _8 Z2 F8 d; Ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇( ^' \! M5 x( _. m7 U0 {* p+ M
【做　 法】
% Z) r7 L& ]6 R* m: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) w$ \- U1 c, ?# P6 X( q9 o5.39.217.762.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
) u, K& p. `6 j5 s公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。$ x/ ~" A" H% K* v$ h$ i$ K9 K
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.76# I+ P3 l/ H0 U* Q, _
咖哩雞肉燉飯
: W1 f: M$ v: a$ g, G3 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 v3 f7 s7 ~7 ]5 `+ i- D4 n5 z! b. M" J" x
雞腿肉塊         300公克( Q. o# d# D) Q8 V  k# A: d9 u) P9 o
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! c$ I$ k6 K* a# ?5 N
洋蔥塊         20公克
  G! _: F1 R: a! H  M# s5.39.217.76月桂葉         2片公仔箱論壇0 A3 `' _  [3 X# d
義大利米         100公克
! m) @8 O" t$ q5.39.217.76【調 味 料】/ D5 e/ F$ R4 h* T+ ?! ?# n; w; M, W
雞肉高湯         600㏄
/ Q* r: U% L" z8 [, W6 jtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙
" C& M8 S4 n4 t' P1 b7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克5.39.217.76' l" |2 w" k2 C2 O7 j
雞粉         1/4茶匙5.39.217.76. F8 s& V" C( [3 a" ?  l+ x! i
橄欖油         2大匙5.39.217.76# e1 l* ]: q0 @+ U1 y2 M
【醃　 料】公仔箱論壇* j7 Y" y; Y2 g9 d( _
咖哩粉         2大匙
* F" h% W! T+ ?, F/ K+ dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄! V( u1 O+ m) F9 D
鹽         1/4茶匙
. j4 |/ K0 e1 V: N9 O公仔箱論壇        　公仔箱論壇% `+ c6 b' Q' Q5 o  ?' \! ^' J
【做　 法】. o$ \5 A8 l. U9 I5 B  k
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇+ h! Q4 c0 b) y7 k$ _
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
) @: |+ S7 a8 g1 `! G3 Y% ^: q+ b+ btvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; {. t0 l& R' O; [, b
西班牙海鮮燉飯
" m$ S: A; Z1 x9 K7 y4 U8 F5.39.217.76【材　 料】
5 J, D' b- j; @# ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克
7 b" R/ @; ]3 o: Z7 D5.39.217.76洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  {: f& T3 ?0 |, L
西芹丁         10公克& a( B: ~: V* z  I7 a. t; V
魚片         100公克
, ~0 U: I& V* f% ~5 I0 u) a7 j5.39.217.76鮮蝦         4隻
  @3 L. c8 n: u5 n, P* k# d" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個, W% _- T. Q7 I
花枝         40公克
- D' a" V6 j0 |; G- ]0 t公仔箱論壇義大利米         100公克
1 o( d0 B/ A' e1 M* V  f" ~9 q5.39.217.76鬱金香粉         2公克
7 _6 Y6 \9 e, S0 K( e. G2 Y2 A+ a九層塔絲         1大匙
" b- `- C& _  i' P( n4 P/ q4 f公仔箱論壇【調 味 料】/ Z, |0 q  S+ L
魚高湯         500㏄
& @3 `0 u+ I6 D' O, ~: e2 I! |橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, A4 o9 c4 o% a
鹽         1/4茶匙5.39.217.769 g1 x' c+ x: H! \  J- @
白酒         50㏄公仔箱論壇/ x. }. C4 W5 a0 J3 m. [

2 U. V/ Q4 `3 i/ B% S2 e5 y: {5.39.217.76【做　 法】
2 N3 e9 v4 S: q( p; L5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
8 E; y" J2 g" H2 m$ B4 h5 _5 G5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" T/ C; I4 \, {
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。! M6 V$ k) R5 z# j
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯
+ F9 @, a4 v  R5 y1 y  wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ V: e3 G( J/ I$ F0 @& R8 V% Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
" ^- }1 I( x+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
$ p) D: O4 D2 i  b7 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 N# g5 ~* x* m8 b. ^
蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* }3 X* E6 y, n" m, |+ s
青豆仁         10公克5.39.217.76" N. r9 V) r5 E0 I5 Z$ @9 _
長米         200公克
  {. a( n: ?! l" }5.39.217.76雞高湯         400㏄3 ^9 C  J* F! v: ]( d
沙拉油         20㏄
' @+ i6 [) y, I" |! {; J  Q5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \! w8 F+ z6 b7 X! b3 ?
辣椒粉         5公克
+ s0 D6 u% v1 y! [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
' x" S% f7 [5 Y$ J5.39.217.76白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: ~6 L; G( Y' E9 ]' `
4 l3 J# E, @8 t* X6 G& ^- A
【做　 法】
& r( [  j# L" R4 F8 W( i1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" G% F8 `; g7 {
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
8 v! t& O- N) d' s: L公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
4 c) R" x+ L3 b" \' f! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- H* ?' u, X8 J' B2 E. ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
7 O6 d7 b$ [# P5 l. s& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇  S/ h7 n: f- S" S5 z+ {
蛤蠣         2粒
; ?# E) f* B- j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb( g. w) w; f+ g5 u+ A  ~
蕃茄         10公克
, n, u$ C6 P/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
; h6 l' W) K$ s2 i- {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
6 N2 f+ B% v/ y& W" y  ?2 S洋蔥         10公克/ T0 x3 f: T1 g! Z4 Q
蒜末         5公克
( u1 P% G+ L- s8 m, d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
$ K! g0 h, A2 |8 o, R) \tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
0 t6 Q2 [* T3 R$ ^8 q8 D" |& |橄欖油         20㏄5.39.217.76* r9 F: g& r. S# s  i
鹽         適量
8 J& u, @# n7 U" _9 p2 mtvb now,tvbnow,bttvb$ W3 G- ?& q0 a1 Q
【做　 法】
2 z+ `% `* S" g5 N3 n公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb- J, p0 ]4 E( Z# i" Y2 x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% g; m( p4 F3 O/ f0 X
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
/ i$ R* W3 T! H: e6 a- |. r$ p# t4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

0 l; x& h0 Z+ E* b" ?* `5.39.217.76海鮮米粒麵公仔箱論壇8 A+ o( u  \2 Z/ B( o- Z
【材　 料】
5 |' x/ @5 Z, H- Wtvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量5.39.217.76% L- r! `5 p# v  A/ b2 ~: U0 Z
蛤蠣         適量5.39.217.765 I# |! @; X, f0 {: F  B
蝦仁         適量' Q' k6 o9 k: ?+ d- U  |  O- l, L2 z
奶油         40g: S! |. n$ p% V& [- a
洋蔥碎         40g( e- |. J4 C' j
蒜頭碎         15g公仔箱論壇. M2 C5 f! X0 q) ?( B3 n' W
煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb$ j1 i; ]% E6 g/ {* O
米蘭番茄醬         6大匙% }) E# |4 i5 Z9 L4 ]
起司粉         適量4 v( C( l( S7 x, P
tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ [  s6 n; ]
【做　 法】公仔箱論壇* n+ Z0 r' k3 A2 n
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇$ T/ ?2 q) E9 v0 a/ b8 s: I
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
% I& i6 L4 s9 X# j5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76( P, @! C- `4 e$ R$ x4 N
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 j; r% ~- F
咖哩燉飯公仔箱論壇2 B1 u  Q) j4 v/ \. J, o9 x
【材　 料】" L6 \( T- @: z  t. Z1 m
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 A7 ~0 P5 x3 E; R
洋蔥絲         40g. f5 \4 P8 B" @/ h
雞肉丁         50g5.39.217.763 v$ ^" p5 |8 @
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb; y1 n& v4 H4 L
三色蔬菜         3大匙5.39.217.76  @7 ?! y7 f$ `# u
咖哩醬         6大匙
, V( u6 [- E1 s" z公仔箱論壇起司粉         適量
% C6 |- [& y4 [% n1 O0 xtvb now,tvbnow,bttvb
# G9 y5 ]8 f( Q1 y+ L【做　 法】
- w% L/ a; @3 A1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。( _& M; U( R( p9 M: k
2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% b% H( l& y& i1 Z, ^4 c# i
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% m* T$ B0 W3 p, i% p5.39.217.764.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇* j- R) H; D$ o9 l$ J
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

$ X0 C! @+ `& B1 V5 ltvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' \, @& G8 q3 k4 a" `: i, k
【材　 料】
) O( s- S& |5 a/ ?' L1 F4 e6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克公仔箱論壇: Y* n2 p" x0 K) f  D0 r0 J, W
蝦子         100公克
& p4 O1 N# B# y, u2 g. W5.39.217.76花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* K( U& `# Q' c( Y
培根         25公克
5 C0 X% I! v" H+ l2 [; V  b雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  v6 h; N, z+ V6 W0 @& W$ }% h/ w
淡菜         4個0 m1 R* W3 O* m+ Z# {
洋蔥         50公克5.39.217.76( p# S7 W, C/ K4 T' P8 s
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% y+ Z4 J; D* H7 \/ {
蘑菇         20公克
( ?) g0 ~6 x: m8 R( J2 D8 {芹菜         20公克
2 D% X' z  l/ o$ ?% w7 u青豆仁         15公克5.39.217.760 |3 t$ }% g# N# q- L
雞高湯         250㏄9 f6 s3 u: q( K  t& f+ D
番紅花         2公克
* x3 C/ X- P7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
( |/ m5 q; W9 G; D【調 味 料】
' D; ], Z& z: h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, b. V# k" n% U! S
胡椒粉         1/4茶匙
+ w8 Q3 q% q5 r+ C  j公仔箱論壇
) h3 a' f5 j+ G) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 D* O% A0 t+ q1 k+ `" a& a; R: l
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n0 P: T) ~! @- R2 H; w
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A) p5 N' i: J2 N3 b2 ~3 X+ v  E1 O
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 T' d1 w4 h6 }. T; k' }
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
2 x5 }+ i6 g8 [" V: X# _tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' w+ H+ V$ ~& Y. \
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
8 l4 O& p5 {# n1 i! R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

, o4 J8 K$ P$ s- g: [6 V' a% V8 @% g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
- B' x* _/ ^' [( p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 {# a# E& e7 Y7 X' N5 M4 z0 J
洋蔥末         50公克
! @& Q# s8 C( u& b1 z  f4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克
6 \6 V: u# {5 L+ b+ f2 f( \* o. l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ }' M5 u7 Q! I% [1 U, G
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇5 N4 i: @1 Q3 ?3 d! i
北非小米         100公克
' V+ U  m6 T/ m: t' y5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76$ U3 l- w7 r8 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. f) x& p1 P3 f6 j0 t8 J# z
橄欖油         1大匙
5 y0 \) t" I2 U1 u- V; e# |公仔箱論壇白酒         2大匙" {* V: A0 L: o! U, l7 u
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# m1 w$ n, _; H6 a5 n7 ]
起司粉         1大匙
; v- M! g' g/ [! l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; m1 C5 I/ T) o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) _7 s" k! b$ l3 g" v
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" i5 v7 I7 V- ]- t  M! Q# o
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
; N  S7 j8 t4 p' o3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

# S) ^& Z, g* a' E1 y" B- J% X! w5 O
奶油雞肉燉飯
. H+ T7 ~- S1 n- i【材　 料】' Z9 Z6 B6 d6 o) ^5 E
雞腿肉         300公克5.39.217.76: M3 f- H5 K0 \. r' o) q9 Y9 Z8 j
洋蔥末         50公克
- M: W7 j0 R4 k( U$ e; Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克4 b7 e6 f2 J: `6 a# t( C$ x- U' S
義大利米         100公克
  ~/ Z3 C4 W/ ^: r) b+ {. `! v% {動物性鮮奶油         200㏄
" E7 D% m) Y" q0 A8 ]4 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 a' s+ F+ }2 P% u8 i
無鹽奶油         1大匙
6 M, @3 J: V# ^& U3 stvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇2 d: z$ k" M& y+ ~) E+ {
起司塊         10公克
' H* S! I, U. ~公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄
" e( H  ^8 i9 ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- V/ Y5 c( ^: `. r% ~5.39.217.76迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o# p/ l6 x& `% C$ m7 F
白酒         30cc公仔箱論壇; L% B7 y9 S  t# k. }$ s; t
鹽         1/4茶匙
$ O1 d4 h7 b" p  Z7 l/ H% \公仔箱論壇5.39.217.76% q! j/ l. V6 o' q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* t8 L% V7 B9 j
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q, c8 d! k8 S5 U: X
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
* @; h' U" U  s. o0 ^* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
9 p0 [! s6 T' B) ^4 ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。