BeiDouChef

" F  q& R& `! P% n3 t. I4 `照燒鯛魚片
7 F# ^0 W0 y% f& k( L- G1 U/ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; h0 r+ P! c6 V+ K% j1 k( c5 S# m8 T5.39.217.76鯛魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" k- M3 }- K; Z. ~
韓風照燒醬         300克6 b% ?. V5 `; E8 i# N

, g# }% x* x& `% t; o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ C- B. R1 K( `4 v( N+ G& P
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。
, x  N4 E! a  p1 h; T  K+ b5.39.217.762.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% h+ A+ r. b  }1 ?; j5 b2 H) j
韓式風味蛋包公仔箱論壇$ a* q& M" e! E
【材　 料】
0 l8 H: d/ n5 ~7 a: [5.39.217.76韓國泡菜         80公克) L9 t& T" w* Y8 v( h
韓國泡菜汁         20㏄
2 }+ s- M2 q7 A5 D4 ftvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
" I9 D4 ?+ d: A) u* M8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb  d$ l6 }7 g! ]2 b% I9 S/ z
豬五花薄片         40公克公仔箱論壇$ a! \" A1 w* U) r4 ^* F
雞粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb  @: h0 b7 Q" G
鹽         少許
2 Q( R4 e4 E4 W  L5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ i0 p. @/ k% v/ e6 a  s1 z& s. c
沙拉油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# Z* v+ g/ \7 W* H- g
蛋         3顆2 U$ W# T7 ?% C7 h2 a! ^% p5 K
淡色醬油         少許
3 I2 j! \: C8 {6 c. j
4 s: d- ^6 A# P( L; J. ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& p: {3 r: k, S4 x
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
, a+ @8 r+ I: R4 P- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
/ d; ~' ~) Y5 p7 k7 d/ B3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇2 Q' c2 k* ^4 C- M  S' p0 q/ k
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5 ]8 p# ^) ^. ?9 y& ~% Z& @
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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+ c4 L" [3 ^& `/ D) ]) f
韓式雞絲湯麵
6 u3 z! B) A8 w% p( s0 M' w* ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 f% I; g4 ]- L  ~, Y. b
韓式冷湯麵條         70公克
$ P- n( G" P' f3 [5.39.217.76雞腿肉         1支
7 W* A9 O: y! c, c. l% y韭菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& S* p7 U; s
蕃茄         1顆
. Z$ N4 \0 a, n. M公仔箱論壇泡菜         60公克公仔箱論壇# `! w2 {) h4 k% q
松子碎         10公克1 W1 ~5 B; o( o8 t8 N
; X# x5 M& J& M1 u6 J1 C* |" m0 S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: j3 P$ J( r7 L  S. m. `4 @
A.水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, O( }$ o* }0 D7 e; t
B.薑片         適量
/ e" T: f7 R2 L% P2 n# O- q雞粉         1/2小匙* g) @+ j( f0 ?9 p
醋         2大匙公仔箱論壇) K; X) s4 a0 n' }# _
淡色醬油         1大匙
- n# u- I7 M8 m' B公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) v4 D6 I9 D' B
白胡椒粉         少許
- n. Z! c% x# Q9 E8 XC.香油         適量公仔箱論壇3 ~7 _3 G: `* {# H4 ]: U3 n
蒜末         適量2 s: g* `1 S5 Y  [
青蔥末         適量
: L) I8 E' o9 ?" x5.39.217.76鹽         適量
; A4 K5 D; P% S; l* l
8 Q% J) r% ^* V【做　 法】
2 y# Z* c% N! n% ]8 H- Q6 v/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
4 ]5 f1 f8 w( z2 y3 T5.39.217.762.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。5.39.217.761 n" j+ F8 I# g' y
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。5.39.217.765 |: Z% o# }- q5 C: ~
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。5.39.217.76# y7 K$ F. d* j$ q5 P+ |
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。( n$ j2 s0 O4 _7 O
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。公仔箱論壇: ]4 x8 p1 L5 f+ S; D
白胡椒粉         適量

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5.39.217.766 Z* d4 A- L, B  v- X" G
辛辣拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 J, I' P: U" Y7 }+ L: F' X
【材　 料】
1 ^# D* c* s" ~4 _/ D& q1 {" x韓式冷麵條         110公克% P) L( T1 G  n- O: K( i
拌麵醬         適量
9 d6 Z6 J" _1 l3 J8 r5.39.217.76蘋果         1/2顆& L" }5 I: L! j$ D5 J* P
泡菜         100公克
4 N$ i' C1 j/ P6 _. |* a7 S- Z$ N+ n: _公仔箱論壇水煮蛋         1/2顆
" Z- Q' M7 l* x  m2 M! ]% `小黃瓜         1/2條
* g' [: }! o2 a% G( P6 D1 w" V2 K" k! u$ {) {6 T" g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 {  I! E% ?+ A
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
0 B' f% I. |9 R  _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。
8 p( h# D! l9 N, Q$ Q& |) E4 H0 J5.39.217.763.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。
1 R* K4 @% L/ }6 `) v8 Z, T5.39.217.764.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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公仔箱論壇; H1 T" p/ h* d4 R
泡菜生魚拌麵公仔箱論壇' t2 @# `' ]: q! s+ i" Y9 t
【材　 料】8 B0 y4 H4 a1 z" g4 v% X
韓式冷拌麵條         110公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s! `& z% [* @0 i0 _0 A
泡菜拌麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K( D5 V8 I+ t( o- a( H2 j
鮪魚生魚片         100公克公仔箱論壇4 j$ G- z: T. \: l9 K6 ?% M6 Q% s
韓式泡菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" u# _# S4 L1 Y
熟白芝麻         適量
6 x/ Y) a- L) Ctvb now,tvbnow,bttvb海苔絲         適量公仔箱論壇- l* s. d* c% N4 A( J. S7 a
蔥花         適量
0 Y' P* d4 h) Z, Q( x; i5.39.217.76, _. S% l7 O, q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 z" W- Z4 o/ g. I( W
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
6 }6 e9 H1 S2 `/ C! s3 A8 e3 l5 i2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。: O7 |/ F0 c4 r, x4 f& P
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
% E! A- i$ G' O7 T+ O- j4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" X4 n7 D8 F) t! {, C( T; b
泡菜炒蟹腳
3 s. X* Z. n; [2 g+ f; y  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e+ j9 W7 B; e4 K4 |0 F
蟹腳         350公克5.39.217.76, C' q' {8 T1 D3 n
洋蔥         1/2粒5.39.217.76, `$ [5 i- n, _0 X
辣椒         1條
3 k4 u% n! P1 L, x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
8 M+ u+ [- a" S5 H韓式泡菜         200公克
9 u6 e7 k" z* }; F青蔥         1支
8 I0 H! B# c  _% g- e% O5.39.217.76新鮮九層塔         2支
$ d& N8 w1 m9 |0 rtvb now,tvbnow,bttvb
& m) F5 M/ ~% }7 H9 z6 v0 p0 F4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d, H$ @9 F) C+ y4 S4 w
香油         1小匙5.39.217.765 E0 s. c- L# @: k: F
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 D0 o5 U% Q( `+ m* T; N
白胡椒         少許
! k9 c7 v% H5 n3 _& _9 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _; V, e$ l  q: w( S/ O
【做　 法】
. `3 ^$ d/ x! Q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。5.39.217.763 F* r7 i7 U# W% `6 X+ I- c
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。* K/ o. e$ u3 ?+ d9 K# j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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$ T. ^0 e! f, b9 J( y1 B) B+ Q( Z韓式烤牛肉
3 ]) p* O7 c" P【材　 料】7 @' q6 H9 w# D
A.肥牛肉片         200公克
' @$ ^9 T) A3 F6 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3粒
$ e5 W! {* ?) a1 S4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 S+ o+ h; J$ \5 W
紅蔥頭         20公克5.39.217.769 z: E8 q7 b: S; H( p: J
B.生菜葉         10片
. v  f- K* w$ o" n小黃瓜         2條
' C. S+ y7 Y- X8 @+ D公仔箱論壇蒜片         10片
6 T: \* H$ U" r; N2 W) _
- H- L* {( ^; m' s5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 y2 R( H8 E: `# p" q- v5.39.217.76味醂         2大匙
* W) Y8 P0 f: t/ i醬油         1茶匙
$ N0 u# t/ |  Z$ Y: ?5.39.217.76韓式辣椒醬         1茶匙5.39.217.763 `5 y# }$ h5 M5 R
米酒         1大匙  f' \; t& x; H* q1 W. G8 i5 N
糖         1大匙5.39.217.76% S% V2 i7 M  K) @
5.39.217.76' O8 [" E; e9 R8 n2 W/ Z
【做　 法】1 H. w- i/ F2 @- X8 h4 Y) ?
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
% E2 I8 _: K0 J8 h2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \! }' x" T2 s; i" z' U
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
# C9 K" I- ?, p6 H0 l. s( ?0 N公仔箱論壇4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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: Y4 o% y! U6 t5.39.217.76人蔘雞腿盅套餐
. q, l  N( [# v2 A9 S  J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% A% H6 Z3 _% |: c  m
棒棒腿         2支! O5 z5 \1 `" s9 u( E
人蔘鬚         2根
3 ~" c$ f% g$ F" w杏鮑菇         1支5 \. }' A& K. X2 s
紅棗         5粒公仔箱論壇7 _; W3 n0 b* w8 x& J3 \! p
枸杞         10粒公仔箱論壇) v5 K- C; q; z" {( k# ^
薑         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L' m" C& h' T' i$ [5 F8 w5 f6 G
# ^' j- W1 M3 F" R9 e# o# }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X; B" M- m  A$ |' e9 g
雞粉         1小匙公仔箱論壇# d6 F+ A% }. v3 f# E- B. |$ Z
米酒         1大匙
4 @5 t0 m% q4 K% \* L鹽         少許公仔箱論壇9 K. Q8 W  L, `( m
白胡椒粉         少許
$ d* W5 e* I) m' h, {公仔箱論壇
3 F7 `& X  Z8 g! A* V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 V. n! V& G1 l- k3 i1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。公仔箱論壇$ o! `% @$ D$ M& m
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。5.39.217.762 Y+ y7 E8 V' b' |5 P
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
+ S4 P* K5 _$ V! n) l) {# A) _5 i$ M% F4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
7 n7 D# {  C/ @# |5.39.217.765.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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* Q( m  r5 f  s# k
辣醬烤豬肉* C3 N4 _9 N9 m* o
【材　 料】" j# l# J1 G( _) @; U
豬里肌肉         200公克
2 k  r) m8 x) u3 g& S" e' jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) c2 y. t5 Z0 Z/ ]: V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 g; A' T7 \. n
韓式辣烤醬         3大匙8 j, U7 u8 B1 B1 k+ |! a( N
       
+ B+ x- I# G1 b, J5 U【做　 法】公仔箱論壇/ t9 ~/ Q, _4 S0 m6 ]) q. g
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。5.39.217.762 D$ J) L/ C/ b* k9 j3 F& u8 }
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
( g3 [0 u7 V& ~公仔箱論壇3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

BeiDouChef

7 A9 B  U; G4 H$ C5.39.217.76炒魷魚
  U2 C2 S$ k# _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, [7 w1 L  M8 S) \阿根廷魷魚         1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 s. _7 f4 x6 z9 ~
蔥         1支8 l7 F" g: ]  C  S
洋蔥         1/2個
' T4 o: j, g0 }* @: f公仔箱論壇蒜頭         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) w  ~$ @7 u2 h  x6 H
紅辣椒         1根
  c2 \) W1 Q$ O/ ]9 S公仔箱論壇芝麻         適量
8 ]/ h; @7 V7 S* F# ^: Atvb now,tvbnow,bttvb
3 X( U2 ^3 ~5 n( j) G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 R3 a9 D; n/ b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1又1/2大匙
/ v! o( @% y# `1 V5 W" X醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, ]- @& w5 T* \6 y
糖         1又1/2小匙
, M7 P& f; z- E5 ?5 m& g* ?! p鹽         1小匙
2 w- f  a4 F! t) C: ytvb now,tvbnow,bttvb# ^2 L; e' \$ F3 E
【做　 法】
, S, v6 {# [5 i$ A# ^2 P1 x1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。公仔箱論壇' x1 v) b% F6 `, U
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
% M- E, w8 e* |3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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- i" g" e( O8 D% C, J' S6 I2 jtvb now,tvbnow,bttvb辣炒回鍋肉
' [$ p, Q4 _% l4 W6 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# C( A3 I- ]/ t8 _1 u
豬前腿肉         200公克
7 s. [; A6 n3 O$ g0 z& Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         200公克+ j0 i7 P+ K) @( h' i
蒜頭         2顆5.39.217.760 M0 k( A  b* v" X- ^  [9 ^
乾辣椒         10公克
" F% `- b5 z( {( x3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& d+ v5 P+ J0 V7 z1 j
【調 味 料】
- g. R2 h8 z$ L; e" |: J, x" q5.39.217.76鹽         少許
& H1 |9 k6 @) P9 c* Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 M# |0 C  [2 i; [7 Z& V) c8 v: [# U
【醃　 料】
$ {3 T$ K) i/ `0 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙
$ |% S% |, C6 e9 Q% B# p7 }3 u( x韓國辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- M1 k; q" N& D
韓式魚露         1茶匙
. _! u( H  L- v% _- t/ j. I7 R5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 T- q2 @7 t/ b2 W: O
【做　 法】
1 f% ?: @2 m2 X& m, m5 ]+ @( u+ k$ h& k5.39.217.761.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。+ f  N4 a& r6 ]5 Y& s
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。
8 k  e" l9 D6 s7 I, b# T4 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
1 \  Z/ L9 i# C: y5 a4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。) ^3 P7 |) _7 p1 P2 O+ @% g" L9 K
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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韓式鍋
9 U9 V4 Y0 u& |5.39.217.76. C8 Y2 J! ?; z. |
5.39.217.76- G/ @, M1 @. N/ i& K( V/ |
5.39.217.76) `. y" b9 X- M/ Y7 \5 t

+ X( c' Q" A# y5 t8 e+ b" K$ n2 {公仔箱論壇韓式泡菜豆腐鍋公仔箱論壇  c$ |2 p) f: b6 j% I0 x( f
【材　 料】
0 n% N3 w5 K9 f$ O% ^4 V韓國泡菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 V. S1 q. g- ]2 X
豬肉片         150公克
% Z0 x, Y( s. Z) X  k- w- m豆腐         100公克* [8 F& z% s9 w0 s/ C
冬粉         1把公仔箱論壇8 s# a5 [; l. F$ e1 t" q
蕃茄         1顆5.39.217.76& q/ a# U5 m1 s" `: ~. _* t5 W
蔥段         50公克
+ e. s- t5 i0 S9 M" ?' t% F9 d大骨高湯         1500㏄+ f! r  q- v7 B3 q) p, r

+ V- T5 P) ^0 m% B+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 I7 C7 h: B$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
8 f' `* z/ e* a9 h雞粉         1小匙
9 s8 R* |, ]- }$ A+ ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j" W6 J7 d2 E
        
9 x7 V* a) R8 k8 A/ |; L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 f( \6 P: t% K/ D7 K5.39.217.761.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
  [8 k5 B3 f/ O; N9 I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。5.39.217.76$ B+ S  u3 r3 D2 [
3.再放入豬肉片涮熟即可。

BeiDouChef

" M2 t# n0 k: Z5 P& A7 d: @7 \泡菜海鮮鍋5.39.217.76; w) e) y& }; Y1 d) Q  e7 |
【材　 料】$ T8 e* M& s& S. t2 I, ]% @7 n
豬五花薄肉片         60公克
3 B) D( m- H1 [& Ftvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         100公克
3 B  i) n( i! Q7 m鮮蝦         3尾
" B% r+ W( i8 c' b/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5顆
5 ^1 F4 u) k  v% }公仔箱論壇豆腐         3小塊
' d. P+ t4 k* Q) M6 G' {7 x- A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         20公克5.39.217.76( k( N) O2 `# J2 {& N
湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ K+ D. P3 D
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ F! W1 Y3 h3 U4 f
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 @7 Y2 l3 j$ l
味醂         1小匙5.39.217.76  U6 b. g6 B7 U7 ~
米酒         1大匙公仔箱論壇& Q8 {& J" M* J; C+ c
風味素         1/2小匙
- _+ g0 Y# {. O5 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: q% v( Z/ z  ?8 @1 Z! y; d- Z4 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 [7 ^; c/ O- x2 `
1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
$ i5 K7 [* P# Y+ L  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- I, Q1 D! r1 C4 }# P
泡菜鍋公仔箱論壇4 I( j! u! k3 x& l& j  S# b: L
【材　 料】公仔箱論壇( n' B% C  y2 r; Y0 x
大白菜泡菜         120公克
6 c5 a  Z. X4 ~# b. F. ]5.39.217.76韭菜         2根公仔箱論壇$ [6 H% ^/ p- k  D$ O, u. k& R
櫛瓜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k% x5 g- m5 v7 |, q# x$ N
金針菇         1束tvb now,tvbnow,bttvb, b" C0 `  G4 l
豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ ^4 S7 i6 z7 Y
黃豆芽         80公克
) D; P. Z7 d/ ?( U公仔箱論壇蝦子         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 I, \5 ^6 c  J) ?, u
蚵仔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 V9 }) `) p8 p
蟹肉棒         2根( d: J& P9 J( t0 U
洋蔥         1/4個
: \4 R' y7 c& E* l. X- I胡麻油         1大匙
/ I% T! }" n, y* ?3 g8 z水         800㏄+ n4 E6 E% y- d" I
公仔箱論壇  i4 p* J, m: T- P
【調 味 料】+ X1 L- e& m0 p5 ]
鹽         1/2茶匙
, W3 Q7 I( \) `醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H- H1 o2 P) i! g" y  f: P1 G
砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( @$ ^$ a( [( O3 O( J
韓式辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 }! ^7 Z/ b. i# x: X
蒜泥         1/2茶匙
9 O: J! V  M3 E+ }# w/ F薑泥         1/2茶匙
+ I0 G5 p6 }" k# a+ f% r水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- i/ V# y  B. G% Z- U
       
* ]. \% E0 _) |: @- J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) w6 Y- d$ b" T' y1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。5 L' J" Q0 x) J4 t8 w) }
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。
& j3 v& X0 U, J& X6 c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
' w& t# v, j, [4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。1 v' o4 s1 `+ Y  v: B  ]" j7 o
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

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韓式燒肉鍋
5 S3 X* @! `6 D7 W) C# M5 u: n【材　 料】5.39.217.762 ?+ A  G% E! I0 L; [/ @6 J6 \$ L9 [1 c
鍋底：
2 s" j  X: D9 i/ U" }* stvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
, e4 O# R, s  ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ k# C) c. O4 D9 Q% W+ q  Y
煮物：公仔箱論壇3 j6 o% @! g: F+ ?& T, o  _
豬肉片         150公克3 I8 L7 P7 K4 h' Y& v' ~% P
洋蔥         1/2顆
, f3 j: U+ R) H4 a  j# _" a5.39.217.76空心菜         4根* I, ?$ L+ G! p( s2 A- G
豆腐         1塊
: m+ z9 n4 j& p( ?tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         1把
& l2 I- B3 x6 `3 u/ J  j/ W: l6 O% X5.39.217.76
# j) H: j! p/ f1 D3 R' L; w, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.765 i: H& V6 Z1 _! t
韓式豆辦醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 v; z+ \5 j6 V! [$ ?
水         15㏄5.39.217.768 z3 r: B! @( z, g/ s

! S7 Z$ p& p: r1 }- k9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76$ x5 [% ]! O8 j3 [2 T
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。5.39.217.76$ Y) P2 N0 |% @0 s$ X
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。5.39.217.76& Z( |7 v) h4 Z* {, k2 t- j
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% F7 l7 b6 l& C$ r3 ?' F% U* Q% i
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb" z/ p; |# v' a/ Z  P
5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。