返回列表 回復 發帖

9 r4 Q. b' h1 o% n$ t  _  n( S玉米布丁
" e6 h, H% V! d3 s公仔箱論壇【材 料】* Z7 b5 h4 e# C8 n
A.動物性鮮奶油        
$ A; `% o$ B9 W* Q7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
* E9 `+ S4 S* j7 V* @' c0 L" t 細砂糖         6 R; \% A7 i0 O
75公克+ u7 l6 _7 \& T4 b* e0 ^1 I
B.全蛋        
. k- x5 |% _; V5 i5 {9 O( o. j公仔箱論壇3顆
0 _9 i/ o; M( D0 L 蛋黃         公仔箱論壇8 _# e3 x4 `1 U! [0 O
2顆
- W. A& x: t; b6 y, {8 utvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒         : r* o& H3 n0 y, w7 W9 M
200公克
- ?/ b5 Q, S' Z/ `5.39.217.76       
7 q0 v. p+ _  n* S4 G5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 R. q, h$ E& b+ e4 b
1         所有材料B拌勻備用。
8 z! P  i$ J$ b- S5 |; m; p- Ttvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ `) N. l2 V# P- y; V0 x3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 J8 H2 }. r& A% m8 H/ mtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇9 n+ Q/ L8 V, L1 w/ C: M
【材 料】
& D, ?% u; d0 K' P4 [tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
7 i% G$ s" H! u$ Z. [/ y1 m公仔箱論壇450公克
5 ^. f+ [3 j1 a: d9 D1 V5.39.217.76 細砂糖        
- K) y0 ~. W+ V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 [/ A( n/ [! N& x8 o
B.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ H9 Y$ X) J% c9 j2 O) x' z+ w
135公克
6 S: ?. o; o: uC.蜂蜜        
8 `4 K0 A; L+ j8 p9 k7 y( c- ]公仔箱論壇10公克
6 K- q% M/ C! H( itvb now,tvbnow,bttvb       
6 J, ~4 w+ l2 u) F4 u/ V【做 法】公仔箱論壇1 F2 P2 U/ ?2 F1 w) J, |/ e( c3 j
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K  Y  U$ P: Y% ~, p9 x3 e  }
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 M# r' N; j) X+ W$ F9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁5.39.217.764 S2 r% o' N3 h9 t- W
【材 料】
! F- t* Q" z' ~" T1 G/ Vtvb now,tvbnow,bttvbA.水        
+ f3 Q2 c7 a  S: Z% U. U300公克3 O9 p- u3 X/ K# {* D: y
 細砂糖        
" c0 X5 D# U3 L' ?" y: [" A( J( q. R6 R  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.768 `+ G/ a4 _( X0 x7 @
B.草莓果泥        
4 N" S2 D" V. V" P2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
* f% E" x- ?3 W6 }' AC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; o: S2 i6 E$ k* |: i
15公克
, z3 o) H3 x/ v2 Z5.39.217.76D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 s# V  M. w2 O& ]
15公克3 K* A& {  u5 a9 V
 動物性鮮奶油         5.39.217.76+ O% a% R& _: L! x8 h
25公克
3 j# m' b5 y. S' t0 V+ c' M" j3 ztvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
9 C; I6 T0 T* _+ y7 ~少許
5 U3 b0 V5 J& btvb now,tvbnow,bttvb 核桃         5.39.217.76; o) L3 V; @: Q+ Y# `$ H# ?. j/ J1 C
少許
$ N: w( O% @& l3 j( |tvb now,tvbnow,bttvb       
, L3 {" L+ _4 ]* \% I* U【做 法】
0 W" j  a& n2 r  P1 dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 V  U6 X  Z; u$ D. E% M2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。3 n% w6 J7 K3 d) s
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76+ v# @! ?' g4 w4 z2 m0 P8 ~; z* l  c6 I8 J
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

1 M0 z0 U( _% t" b" z. [1 A" jtvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁
, T8 }2 Z+ W0 ^  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
  u0 _2 y! h. ^& j公仔箱論壇A.蛋黃        
) e  b, Q; l, t. N$ v2 ~, p1 U7 O, I* J4顆9 R% Q9 q( j* `, o% G
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 c- E; ~' ~( _
75公克5.39.217.76, J; C% b  [5 x9 c3 C2 n
B.椰子醬        
% Y& {8 P2 K4 @公仔箱論壇400公克
( l9 q- v/ W/ `; U" ?" jC.吉利丁片        
# y$ ^8 L% Z# ?1 L) @/ A' M- Q5.39.217.7615公克
  P: t  M4 e3 Y$ y( {/ K  K2 r! ttvb now,tvbnow,bttvbD.動物性鮮奶油        
& }( U! Y( c: {4 f# k公仔箱論壇185公克公仔箱論壇$ c1 X& ]4 [9 b, J7 T/ d$ a; \
E.椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb- t0 D% v! m0 D# A
適量; ~; \6 a6 j6 O% P6 [
        tvb now,tvbnow,bttvb" W( t/ c1 P; z" a1 w# ?$ X
【做 法】
: _4 P2 `( Z' Z# _1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 C( c7 ^, N6 A( t
2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?  R$ K- g/ U$ B, z
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# G. m  I7 ?/ Q7 W/ K8 Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
" y* z9 h1 W1 O5 _) P7 f5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

) X! D1 v  @( |0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香布丁公仔箱論壇8 j+ i3 O2 k% ^$ a5 _2 @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# v% S; m# E( T7 e6 q# S; r; S. Q
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 ], \4 `1 R% H8 w  H
200公克
! T/ d# y# d% d* {$ z! h; {, P: h公仔箱論壇 細砂糖         , q& [, W4 Y( Q0 H' {, q4 U; d
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% ^2 }7 e" z5 }' n
B.吉利丁片        
& R1 w" v' u: W5.39.217.768公克5.39.217.76- c4 J$ ^8 R: ~1 R
C.蛋黃        
+ v+ H5 ^* }: L! i; M* c! @公仔箱論壇4顆
* J' Q4 H4 Y; U; V/ v; ]7 _ 動物性鮮奶油        
7 Q2 q! x" d% n/ P; ~5.39.217.76200公克
3 _5 }7 Q+ o( H' p0 A: E2 m8 RD.玫瑰花醬         & S% [8 q$ _- u& ]8 l6 N: J. a8 N
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 D/ l, o* d7 {: C6 A, @& p
E.食用玫瑰瓣         ' f1 l& H- X2 r& Y- w' X1 x
少許5.39.217.76% [, G. Q9 a' N  R3 P
        公仔箱論壇0 G! k( }; B5 ?( g1 ]+ ]9 |" n6 v
【做 法】
$ O& z% n: ]+ f) u  v' j' d1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76% x$ s8 _/ `1 N+ p1 f/ p2 g2 K
2         所有材料C攪拌均勻備用。
7 c/ k' Q  p# Ptvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
( @  M2 [3 c: W2 n! c6 |公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 W4 [; C: o( _* M% u4 f$ R
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

& D$ a6 g  l% G9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁" Y0 o" B2 W* [& w* b
【材 料】, {8 T8 o$ }+ ~6 E
A.水        
3 s1 `9 ~, Y! }5.39.217.76300公克
* o. R' |* ]- H1 I) k公仔箱論壇 細砂糖        
7 I$ ^( x, Y$ H& e1 ?50公克
8 L4 @& F* @2 h; T; `+ UB.覆盆子果泥        
7 O# J5 q" J# E; d2 j" d8 s3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
( }% z7 S! O9 l- D$ Q$ ~/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
' D; e) O, a; b- g- R: j6 h- A# W公仔箱論壇15公克
! _8 t4 x5 _% Y4 L9 o; d& q/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
& R, [5 E6 v+ D! `8 u8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
& ]. F+ m% Y. I3 h/ Z- _/ s5 B公仔箱論壇 動物性鮮奶油         5.39.217.76. s: V1 i% ?9 y- f/ _0 p
25公克
% D8 V8 l! A9 C% G公仔箱論壇E.開心果碎         公仔箱論壇7 M$ i. I; C5 S/ `2 w
少許5.39.217.76; z- v; u+ y% Z; a; S; E' o2 _) \
        公仔箱論壇: a- A" f5 ]2 z  n/ d9 b. A
【做 法】5.39.217.76$ R5 f2 ~. x$ U! j/ }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 H8 M$ B7 k6 b0 N* @: a公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
2 s; M( k# a: v8 _8 w. Z# f3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* [. q  ]* z8 h7 M  F1 {5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

' O  N% D9 m* K4 c0 \5.39.217.76杜蘭小麥布丁9 B8 ?/ V: s( O1 L+ A
【材 料】
4 B( X6 d1 u" Y! W7 i$ ^. w) jA.杜蘭小麥粉         9 h* }0 s1 L/ u* c# D5 J6 P4 l
40公克* @' n# e4 L4 z5 |- W# a1 C  z
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( W* \2 {! L7 r# E
300公克
. W  X: X+ X/ D, o4 Utvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         5.39.217.76  w& G) _- W$ Z
70公克公仔箱論壇1 L- Y9 x8 [& h: T8 |0 Y6 u
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# s# ]3 w$ B" s, J
3.75公克0 y, z" U3 O% J& U, ]
 蛋黃        
8 l, @1 t  y$ Q; Z' `1顆
( N. |5 |4 W3 t: l6 D4 k 奶油         & g8 C- e  P0 o8 q, [
40公克
+ o. E: H: u" C. j& k6 c, o4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         9 j" Y- {# Q9 _* l8 _! e
200公克
. O- \5 ?& o' w6 w# u! f! M5 N公仔箱論壇C.葡萄乾         * S  }2 E" N- W1 P: b" ~, [9 p
60公克
$ O( Q7 G6 p0 a8 Y$ q9 k) p- J; f       
3 K8 ]& ]  i1 C) R- J, a【做 法】
! m8 s6 d0 s. \# E1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  H7 A1 }4 X1 _6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 C8 c' z2 N. W9 j0 O6 ]. d
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 s* r! D; r2 k$ H9 Y$ o# o
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

* L- y( t5 z0 {0 L" ~水蜜桃布丁
' `. m$ B7 h# ?. `# w( a' E( I; j/ ^, [5.39.217.76【材 料】5.39.217.769 L! l& \; t" N9 u8 e( R
A.全蛋        
$ J! s4 F* e$ Q. t7 _3顆公仔箱論壇  n- D, J' T0 [0 b6 I7 }8 s5 \+ s; O
 蛋黃        
( m& o! \6 L  l- Gtvb now,tvbnow,bttvb4顆
( _2 J  c1 P+ N. b; g7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         5.39.217.76! N, N6 f# D. B: M6 Y, Y* _( [
225公克tvb now,tvbnow,bttvb! p) P+ K% T: `- K1 f
 細砂糖         9 t3 c: Y& g- @# s$ _2 [- g
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* k2 L3 ^6 C! t! T2 U
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( r4 e+ D4 c; V2 }  O
225公克公仔箱論壇- _4 ~& b) d# m: H& h5 N
 罐裝水蜜桃汁        
, r. _: ^  `; H70公克公仔箱論壇7 L5 d' c! d* |7 u
 橙酒         公仔箱論壇) ]) p+ ^0 E3 q5 _' x
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; Q3 H: Q+ M4 }
D.罐裝水蜜桃片        
# Z, [- E/ i4 `$ Btvb now,tvbnow,bttvb適量& e! ]! p3 }/ j: B+ I
 薄荷葉        
; V# R  {& Y1 ~9 B; B' dtvb now,tvbnow,bttvb適量. @6 o; \2 V4 W$ y+ c' E+ q
        公仔箱論壇! V) p, K8 a" h
【做 法】5.39.217.762 l4 W8 t8 i0 a
1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇! {. W9 n7 c- o; J  F0 L' h  d# U
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* y) j( E9 k; I* |4 R, {
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

) R3 {. b( P! q" A' etvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁
8 I  V4 a- v# L/ L& i, B5.39.217.76【材 料】
1 T5 ?! g* g5 K' ^3 n8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
$ L/ y: ?* ]! S$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆
! y+ I3 A# ]" n' [2 d2 m$ \- u 蛋黃         * K" x: C  L/ g6 Y
60公克
) Z2 z, A+ @9 b* `5 R8 E/ E$ V公仔箱論壇 全脂鮮奶        
# L5 M+ E7 e+ S5 O" @- v$ f' x公仔箱論壇400公克2 y. D- ~, g  h. [- b
B.全脂鮮奶        
  x: H" v$ e! b* e3 P) X8 ktvb now,tvbnow,bttvb600公克
7 [" N$ I+ q' \8 ^6 v- b% Y5.39.217.76 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ M/ Y/ K: ^/ n5 y7 u
80公克
$ K0 s: q/ r2 A% h公仔箱論壇C.細砂糖         % N/ s; f( {1 n; o  X# ]+ N; i; |+ S
100公克
9 `  b; f4 P1 K6 [tvb now,tvbnow,bttvb 水         ! N, L0 ]; I9 E! ]" S" a
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 T- j9 P+ J! x* w6 q% p
       
; j' a/ F# t: ]0 L- X) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 g% ?( w8 n& \) O  v+ k9 p
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
5 ~, s; |# Q( x. I: M- o5 `5.39.217.762         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
; j2 P) t, D  H" g+ n; htvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。0 C5 d2 T0 @2 l+ F/ z+ Q
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
) Z9 a7 z+ h8 d' H0 h. s( f' y5.39.217.765         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 R: `; h2 c% q9 e# k8 z3 n! ~% E6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 w" {- R7 t; h! v) e起司烤布丁
5 L% B& H8 S1 x% S& _7 P5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% x8 v' v& E
A.乳酪        
0 T* \+ t3 Y  _+ o& @: W5 s! n8 e200公克
! L1 F& l3 ]* f4 `8 l8 Q0 F: u7 ltvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
3 g" O/ j! [  l: S5.39.217.76100公克
/ {, L: c( O7 S( A$ G! j5.39.217.76 全脂鮮奶        
( A7 `; C4 W( \9 P8 |$ |# h100公克, R. J% s1 L" B7 ?5 g4 T
B.全蛋        
9 d( f  ~; d0 T" O4顆
( P6 h$ U4 U1 p/ h' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         % X% Y& j, I+ J! W9 \
50公克5.39.217.761 E0 \7 q$ ]; y" a
       
2 Z% d) q& [! U- }( R$ o" P公仔箱論壇【做 法】
2 r8 f' I" A( E" c' t7 A' V  }  x1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。% m  f: v, l6 a% Z
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' S+ s: u1 D8 d1 @
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇2 Q' M) M! `! A# K: a
南瓜布丁
$ L/ S5 i6 ?- a2 H! E3 M! J1 U/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ Y0 z5 x4 z1 {5 O* B公仔箱論壇A.南瓜        
  H8 T$ Z. A0 E" J0 B220公克tvb now,tvbnow,bttvb* F" M2 F- x; p7 K. _5 F, ?6 M
 動物性鮮奶油        
6 R$ ~/ Q/ o5 P8 P( b- w" |5 @公仔箱論壇170公克公仔箱論壇) c' G0 v% Z1 j% d: \
B.全蛋        
. I! T' X  G. g3 f5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; v! T7 C& g9 y9 j
 紅糖        
( H( E) M0 e7 j: n3 ^80公克5.39.217.76( E. C% D: J2 d* g% W) o3 o
C.全脂鮮奶         1 A+ |/ t& R! z0 U4 N% C
170公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l; h: Y, g7 l: {, Z
D.橙酒         ' V: P" q. }/ K- ~
少許
; j* g7 Q' m5 D6 Q( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( ]) V# i+ X7 I' r
【做 法】公仔箱論壇9 M& M6 t* Q/ j6 r
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.76  V. f' H" U# B9 n
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76- G& B. u: A! F; `8 @. f
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

( U6 [% e5 N% N; B/ G. D3 P2 b9 V公仔箱論壇地瓜布丁
* _* a( j8 X! s0 y  `/ ~$ d【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* u1 f$ Y6 {0 S7 b0 f
A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb. o' }1 Q0 c1 d8 ]
220公克
7 C+ m, q4 I, y9 ] 動物性鮮奶油        
( r: k+ L+ U4 z$ S4 Z: e  B: n  f  |公仔箱論壇150公克$ k3 @  m! Q. B
B.全蛋         % }4 R/ u  t& B9 G) D. O
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% {* J2 v5 R! g9 P
 紅糖        
, }4 J: Z7 R3 W4 C80公克
6 T: t# Z3 b9 ]' ntvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶        
- n! @" v9 B2 h7 ?& K% dtvb now,tvbnow,bttvb170公克5.39.217.762 b/ E1 B0 f! n2 {
D.藍姆酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 c" D/ D: s
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D% s+ R, F2 r3 Z
        5.39.217.762 r8 ]" f( F6 s) m3 W/ z, W9 X
【做 法】公仔箱論壇- \+ E0 k. T, p  |  h
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。  ~4 q! {' M9 l3 v% n
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
/ ^' j: _6 ]% |: i9 }/ m5 |公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 `+ o; k$ `9 [. ]) _波本威士忌布丁
) ?& r6 H0 A: k5 {9 g! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ h( q' j0 S6 M5 R. V% gtvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
. N$ U! d) l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ F* `1 f" X  Q$ E" wtvb now,tvbnow,bttvb 水         / _; F) g+ A+ p5 q! _* z
適量公仔箱論壇$ b, d* a; y+ u* B3 A
 鹽        
! ~$ j7 p, M' q5 E6 k8 M公仔箱論壇少許
! Z6 g4 ^5 n; _" i. }! ?6 G' P6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, A; p4 {9 k
200公克公仔箱論壇6 P+ `$ P2 M7 a3 H% U
 全脂鮮奶         公仔箱論壇( `0 g  C: M3 m- T/ V
400公克' X  e. M" O, i% m6 G3 \) [
C.細砂糖         5.39.217.761 M# c+ X# x7 ^4 }5 `
10公克
2 M, l/ m6 j6 Y' |: y. w公仔箱論壇 肉桂粉        
; k! j5 j$ @) P  u5 w5.39.217.76少許
; Y" B! g! k. {3 c% V4 F- x$ jD.全蛋        
2 U& P' i  O/ y4 j9 B( x: A# X. s* k* N( [公仔箱論壇2顆
* m. a5 y  A  V% S0 K) t9 S+ t# o1 a5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
* f6 W& y* M2 W& L' ?2顆
, Q6 U% s  V6 XE.波本威士忌        
% k1 B4 x, @* x# K55公克
$ G. N1 y, c6 R1 o7 m. U- u5.39.217.76 肉桂粉        
: A7 r/ G  H' |+ a9 l, l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.763 |2 F# X! c) V3 ]
       
1 \6 x9 `' `$ B& q- P2 ~公仔箱論壇【做 法】
5 X$ v' T% K; ^3 n0 {# Y! Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。5.39.217.763 m1 u. U* Y6 P: f3 |8 L
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。' p; d+ \% Z) R6 ^6 A  E" Z
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  }) j1 L4 B3 `. S5 v) H  }5.39.217.764         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
$ O9 {; F3 v  \4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  U$ q9 Q  e5 F5 ]) L6 K

; G5 H. z6 k8 K, I4 m" g法式布丁5.39.217.763 X7 d% k2 S6 v' s4 D
【材 料】
' a, R& _0 b8 Y3 W0 @! F- V: V公仔箱論壇A.全蛋         5.39.217.76, s# f1 @- m: N1 d
2個
  a" f+ I- E* g& G% r" _5 f: z5.39.217.76 蛋黃         
3 {3 c$ G' n  u) L0 G230公克
- t- T9 F3 [+ R$ {& c. W公仔箱論壇 細砂糖         公仔箱論壇: d; D8 Q7 j3 f$ p. v9 H$ U- K
90公克
5 b/ ^' w3 x2 w7 W  E公仔箱論壇 鮮奶油         
$ e; E& ^/ j1 s( y2 \530公克
/ U) ^! ^# x. h" X* _公仔箱論壇 鮮奶         
/ W; @+ T" ?6 m6 k8 w330公克
" A8 B; q4 N# }, |- Z 白蘭地酒         
7 R& Z2 r! e5 H* C公仔箱論壇25公克4 v' m6 d- x% s% E& e  @
 香草精         5.39.217.76. V0 L1 b  Z& C& M; E4 Y$ U0 v3 Q. n% X# H
少許
( k3 F4 n+ h: X* o1 @9 j公仔箱論壇B.細砂糖         
  J+ N7 _! A6 T, L) q50公克
9 g$ Z2 i+ t! r) J/ O公仔箱論壇        公仔箱論壇3 R5 t. e+ p; \7 Z6 `, ?$ v' i
【做 法】$ P6 y% k* d. O8 ^- E' o
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
4 @- z3 u; d% C- J$ h公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
+ j& t! Z* N/ g1 U; ~公仔箱論壇3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
* {8 E5 b) Q. `. l$ @) Z( v$ R/ T2 s% l4 E3 K8 }1 V
tvb now,tvbnow,bttvb! B6 L" v1 V/ q
公仔箱論壇, H+ _: {. V6 f7 _: V
焦糖蒸烤布丁
9 w& ~% M* [  t5.39.217.76【材  料】5.39.217.76. m8 q+ W' [3 a! J" \: F
A.蛋黃         6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) Y' D4 z' u
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇. ?8 K% c( {) V7 S1 m0 _
鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" f' b/ D# T* ?4 {7 D& P
細砂糖         90公克
8 s5 t# ]) J4 \5 C. `. ^& O- t白蘭地酒         1大匙
# P5 a* x5 m0 `* r& Atvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個: m& h4 n2 J2 O3 V: o
細砂糖         2大匙
8 \9 r, E" p3 c% t* C8 X+ J公仔箱論壇       
. s6 I8 |9 K0 {+ d1 J) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
- I# X5 _. c8 L3 F& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。0 v0 J( e0 L) t6 o
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
$ r& w6 C' t' a3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
  g% a# t# m: g& U* N; r' B5.39.217.764.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) ~: `, w, B+ n4 ^
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
公仔箱論壇3 `1 W  m+ L, C5 D
【材 料】0 J/ C. B2 {, o" Q+ @" z" @5 \
鮮奶        
3 e% o/ R1 P& h- y9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
. k) a% C6 N; d) R. d5.39.217.76鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: }4 J" f5 j4 `
236公克
$ r; o; L/ F$ U  T* @1 `5.39.217.76細砂糖         # r2 K' d- q! n" }0 q+ _7 [; g
197公克
$ W  A5 Y- W6 n- i; ?9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& S* }6 o* G+ o% o7 A! m. ]1 i5.39.217.764公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( q, L, ]; @  t# _; {
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb. l3 ^4 x0 R7 J1 I/ x) D
12公克tvb now,tvbnow,bttvb! C+ [% x% [# e( L# H
白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 c& d1 D+ G$ w1 W7 e, R$ Z
30公克7 {5 T- o2 D) f- l: \1 _0 \
覆盆子果泥        
9 Y( }/ m$ E" x9 w6 |- w) e# u- C適量
' @1 C: f& i, p: U6 Z' T2 I       
' L! y" o6 [. k; G6 F/ p7 L8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  A& H7 v# N+ ?& D0 P7 w2 y) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。3 C) R: S" A7 z# X
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。& ?+ w$ X8 N0 U1 \8 i
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
( [/ S' B3 x; K4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表