本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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& C2 _: [: X3 R" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N( w3 N7 l: K9 ~% R法式布丁5.39.217.769 [' A9 ^: t, m
【材 料】 `6 b0 ?- E; p
A.全蛋
7 O" {- X/ f* s5 B: ~9 j; s2個
6 K- d" o& o- A5.39.217.76 蛋黃
/ n0 V3 c$ Q) U230公克5.39.217.76& D4 t' k" c% K. q
細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ ^1 T3 `, E! D: n
90公克公仔箱論壇' n% {4 E0 N% K T7 ]8 s5 c+ L
鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& ^9 e6 Z' s. h+ E# i
530公克
9 O0 K" o+ D# U$ h" S6 o3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 5.39.217.76/ r' `' M4 U$ C: w
330公克
: k, U" }+ ^& m5 i2 Z6 y: H3 mtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 tvb now,tvbnow,bttvb. x7 y p5 s/ h/ o/ m% @ p+ B) P
25公克
8 |" h- V1 R3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精 5.39.217.76; b" ^' A: y5 j- S
少許公仔箱論壇7 p- L8 l/ ?' {
B.細砂糖 : N' K2 s+ v% m6 w
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) w% ?2 i8 D* A& k
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【做 法】5.39.217.76* ?; O" D0 G0 s: S: G. G
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
3 N; H2 p- k3 Z# R公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 K( `% _$ c9 ^$ F3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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% t2 f2 C% J) B" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁
" T0 u& ?8 j; mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 e' F) p4 J7 F. G R! N g! s" Q公仔箱論壇A.蛋黃 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) f! z- }- ^9 Z, D3 w/ r8 g
鮮奶油 200㏄% l. j/ E7 d ~; R5 Y6 u
鮮奶 200㏄
: Z1 f6 a- X" I" w' Z8 i( I7 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 90公克# K0 J& @; }1 S1 @% z/ X1 K$ t0 H
白蘭地酒 1大匙5.39.217.76- h% b& `+ F" [4 L4 N
B.焗烤布丁模 6個
7 ~; N; c& A: K8 y% g0 a7 K細砂糖 2大匙
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【做 法】, Z0 T$ t9 t7 W2 o0 z0 W7 V
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
6 [9 _/ @/ Z- l& e2 K5.39.217.762.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
+ ?1 v% v/ v) P3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。" ]1 V3 K$ U- Q: @3 I5 w& o
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
8 {$ K/ y* F( C3 z! s# z公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |