返回列表 回復 發帖
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 O$ `# u  I% F0 d
玉米布丁公仔箱論壇0 z1 ]! K" i9 b* ^( C
【材 料】
2 H) J: H* `( @, a9 u! h" f" DA.動物性鮮奶油        
# w( `! a' r0 s# v, M250公克公仔箱論壇6 o) k- }' L/ n  E$ j/ Y
 細砂糖         5 w9 W5 u& `# g. S3 j0 _( M
75公克公仔箱論壇) M6 @  R6 Q% \
B.全蛋        
) Y2 u6 N) M/ S: v" p% R; g- T公仔箱論壇3顆5.39.217.76* X1 j8 P: o( Y/ I
 蛋黃        
1 n' p: _" H6 q: I  j) R( x# Atvb now,tvbnow,bttvb2顆
; |5 G: S( C9 a( ~( F2 ]C.玉米粒        
' G1 d7 U$ ?4 H! I+ z& o: i" @5.39.217.76200公克
# a) }  d; U! S$ Z9 B( m5 w2 a公仔箱論壇        公仔箱論壇4 m( |  i9 ]; B- M) Z: ^
【做 法】
/ F* \: M: C1 V9 M" @+ A# M公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。
4 ?6 M9 G- ]0 Z, S% O+ mtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。4 w6 z; B; e3 w6 m
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. O! {* h' m1 ?( ?+ c9 e% @! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁
% j4 p9 @/ N/ q- P' G3 X【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X& j# T$ V& m# C; t2 t
A.全脂鮮奶        
) B6 Q8 ^& x; E4 w: Ltvb now,tvbnow,bttvb450公克
) w! G  [, R3 h4 E" | 細砂糖         & y: _1 N% G% u# u; z- ~; V
45公克5 D8 N) v2 P3 P
B.蛋白        
6 B2 R+ n! k; Y2 d2 _8 k5.39.217.76135公克
5 D8 Q1 \- L& L* b" n5.39.217.76C.蜂蜜         公仔箱論壇/ s0 }# g9 ~* H4 i
10公克6 _) x2 A4 I8 w! Z+ w
       
" X% ?! k2 q0 i) v; A" K4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】" c# H9 d1 y( R) a
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 c3 t- n: N+ x+ o# t$ n8 p3 A/ |$ q/ x
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. `/ p9 l, J8 z, \草莓布丁5.39.217.769 N+ Q7 f1 r; S$ b
【材 料】
6 Y5 o% L! R0 p) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
' r/ I0 V" q3 d6 t) \6 }2 u, s300公克
3 S: M% o) b2 z! {+ ~* q: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
% K5 @- r& |7 L$ G. q2 a: `# t5.39.217.7650公克: G3 R7 c' |" F4 g" X$ ?
B.草莓果泥        
) C% V! U" C2 v  Z7 ]9 i公仔箱論壇330公克
9 R5 D2 N  B) i  X! E/ v, W) y( nC.吉利丁片        
- g# S! J7 _1 [# G  S% ^5 @& d15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  P3 O, Q5 e# T' x7 g0 w
D.奶水         公仔箱論壇6 b$ U) q$ u6 f1 x
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; U2 X9 i" e6 Y5 M% ]3 c
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇# ?" W  g% k* Q- K( f
25公克
9 k. t" Z+ b; I& Btvb now,tvbnow,bttvbE.草莓         + J/ a' `- T  {- P
少許
% m" Z" j1 n/ S  r% }2 } 核桃         8 Z) H3 y  k5 y' r' u% n
少許" K7 \; |, F0 P6 f1 N
       
, h" q7 K" g: z' y6 T【做 法】
0 j% J8 P: C0 u8 C" \7 _/ {4 w% M: E5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 {) _* g$ S2 Y: r. ~  T公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
$ l6 R# E* E2 {, J  [/ V公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& X( B4 a* E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5.39.217.763 H/ I. Q$ B2 W( W
椰香布丁
* Z9 z. a7 N; O" E" K/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S* e% e: L. n" ~2 @4 H' s
A.蛋黃         5.39.217.76! N; U. W! M5 k  w% {
4顆
! ~' L+ H# x' Z% p# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
) l0 N( p5 T/ G3 l' C* u/ D6 U' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
% `' |6 |1 m" l1 l. y3 o( C& ZB.椰子醬         5.39.217.769 v( r& Y  ~0 m* F; U
400公克
) g. A% x! _- n- ftvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         5 @) K; ]9 n% d  r4 \0 [# `: f
15公克
& g; n. Y$ x5 x( [. D; g7 x; cD.動物性鮮奶油        
6 p0 w( v) f, G: k' f  Q公仔箱論壇185公克
8 ?+ n$ k5 i  E9 G! c3 Y公仔箱論壇E.椰子粉        
, Z' x7 S; k; s5 p- o% P% {# Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
5 k0 \) j, e) I/ x5.39.217.76       
! F/ _# u7 w/ S" S$ d1 u5.39.217.76【做 法】5.39.217.76* H4 q6 ?5 p4 r3 H. s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇9 s! f7 T3 D$ i9 d8 Z: a
2         所有材料A拌勻備用。
) O2 i8 w/ P; X1 G8 r; {& @1 r3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。- H% [' r1 P- o
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
! m4 E" {& ]' `公仔箱論壇5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
5.39.217.766 a9 `2 z) ?, g( {
玫瑰花香布丁
1 V  V! R) E9 |, R) I& M【材 料】, J6 o1 y5 g9 a4 W* [3 K" D, X
A.全脂鮮奶        
) \% A) B+ M' H$ d& W5 _% s+ R; J200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, F6 G: E5 L  \( w2 W! v; b
 細砂糖        
6 o! @/ [) ]! [# W( ?60公克5.39.217.763 {8 t" v( v5 x2 o: z
B.吉利丁片        
' b9 N/ a* u, O  {" ~- `9 n8 _: U  E8公克
* o) q% p" m8 g4 atvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃         ) K4 V0 z" Y" [% A4 J6 w
4顆
, x* s: S2 [+ m2 g# M 動物性鮮奶油         5 [0 J& q2 h* l2 ]- A/ B
200公克
$ g3 A6 u8 t( Z, H; P  d4 fD.玫瑰花醬        
' ]/ c: v8 K# O* N/ V6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
' |; M4 b7 ^: lE.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb, L2 S% X; ^( K
少許
6 d: z5 \4 l8 z       
5 _) P1 {# w3 x【做 法】; U+ M3 K9 S9 l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' |( \' ^5 s( n5 y& `( e4 n( A( |
2         所有材料C攪拌均勻備用。
2 W8 B" p6 t# `! ~* a. c; K  ^3 h5.39.217.763         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
0 y, Z+ {% H8 q8 s5.39.217.764         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.766 H- j7 _( C4 k, u
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 j/ n# p, m( S; Q
覆盆子布丁
6 l' a; E- c# }% z& B+ z公仔箱論壇【材 料】
5 O$ B; `; V2 u6 a+ l  k# @公仔箱論壇A.水        
4 E# U) |' I$ R/ D3 ?3 h$ T' |300公克' T- T" Z* n7 [  e$ _: h
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, c& K( u/ ^; u" ?
50公克
8 ?- M9 G6 v& P! V" `! rtvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb4 r; _2 @( Q+ T! d) B' p# |
330公克
$ ~8 }" `8 B5 Z' |# |) d, s5.39.217.76C.吉利丁片         1 }. I5 h  r' D' @6 m" t1 h
15公克7 o# W7 B& c$ u! |3 M; q" y
D.奶水         5.39.217.765 ]% s6 m7 ?, S) }
15公克
3 M' [2 S8 B+ x8 T 動物性鮮奶油        
4 X3 D' z6 B6 L25公克
. P; \9 P% i. L) w  g! otvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎        
1 @0 Z# S8 A' _) Y  d% Q少許" e0 d! Y3 A6 |
       
# f' Z( z- k  i0 t公仔箱論壇【做 法】
' x; a& X3 ~$ E+ V4 p4 O$ X  R5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ v7 g" ^4 f9 g5 e' i5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。5 F7 u1 Y* m1 A& Z1 \9 p0 P. e
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 o+ m( A) D, d7 Y4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

6 y! Z7 F& ^. Q& l2 K" E# t公仔箱論壇杜蘭小麥布丁
; H' m/ y+ @1 o' ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* P# T' M% L" c4 itvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 E: x$ S+ z* a/ Q3 x
40公克
; M1 `) n2 r/ p. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
: }" U" V& {/ E  K* `8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
0 f+ Q% T3 A' E+ i7 N6 |4 T 細砂糖         公仔箱論壇$ i" H, q+ i+ R3 ]1 O
70公克
3 f/ A% d' R5 U% k) }' @0 f5.39.217.76B.吉利丁片        
/ ~: ]( C0 y( v9 y1 u5.39.217.763.75公克公仔箱論壇% C" n1 g3 V# g2 t1 U) s4 f( _/ A0 W
 蛋黃        
6 K! Q8 B( N6 l0 x. A5.39.217.761顆
5 V3 _, N$ \4 j# D" z# {tvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
4 K# r9 o* k4 D. C* \2 Y40公克tvb now,tvbnow,bttvb* O$ e( D! _! W( q9 d/ G
 動物性鮮奶油        
( L/ i, ]0 y% J) t5 a5.39.217.76200公克0 f0 q  j1 j% {( m% S/ a
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 y: i% ?; ~
60公克
1 g% |, M! l* R5.39.217.76       
( o2 ]4 ?- f1 B! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 k* I' [7 _/ X& \$ [9 ~5 |1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ r9 N, G+ [% R2 c& O. Z5 p5.39.217.762         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ c- ]! `1 [6 A
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb! E. U6 @3 }' Z2 }7 [5 X! [
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

0 S9 n" @0 _& \* N. w水蜜桃布丁5.39.217.765 o5 b6 L9 p% u
【材 料】
( K& p9 b( p( ~) O/ x* T1 n$ L* ptvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
* {8 A2 M. r/ w. Q! J7 W- ]' Y5.39.217.763顆5.39.217.765 G1 p! G' w5 D8 y2 n1 T' ^3 i' k/ }
 蛋黃        
" p' h9 q2 [# s1 o2 P8 V& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
( u- P) E+ {1 Z2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ b% k. j3 {/ V2 j0 n& |/ l
225公克
* F% g& H3 v& u( }! l+ I6 P; O( `5.39.217.76 細砂糖         8 J% o8 m$ B: ]6 K" w6 K
60公克, v, c1 I4 M8 d" ^/ v( u" k0 D
C.動物性鮮奶油        
  {2 M- R6 r4 P  U: h5 c' y225公克5.39.217.764 k1 r( V0 c( O) v
 罐裝水蜜桃汁         0 n: e# a% V( K% {7 P
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 M+ [# r9 @' L5 k  x6 n
 橙酒        
; I' A5 C& N$ E9 B( R# L  H& X公仔箱論壇少許
, b, j' \+ Q/ w# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* {1 S- l$ ?0 s& L; L
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 R1 A/ m) T5 B7 h
 薄荷葉         公仔箱論壇# E' S# o9 Y( M" o
適量
- y) m/ ^* J$ i6 _, h公仔箱論壇       
9 D& |4 h5 @' E; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb  o5 a) @% `! d
1         所有材料A拌勻備用。
1 d* ^$ C7 c7 i6 M+ ^% i公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- v7 Y; `/ k  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
5.39.217.76+ @' h1 |! ~+ ]3 p1 M7 Y4 i  F/ Y0 }
焦糖布丁
( s& Z& l" p; i* F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇( f7 n+ C0 A4 [/ L' ?
A.全蛋        
2 u$ `) N: E& {  p4 M- vtvb now,tvbnow,bttvb6顆tvb now,tvbnow,bttvb) K7 W# v1 b8 B- F8 M6 I
 蛋黃        
, |6 u/ S+ Y# q4 O, }5.39.217.7660公克: \& @' C( d) q6 q4 D+ t8 o+ H
 全脂鮮奶        
5 e- o" M4 T. i4 }tvb now,tvbnow,bttvb400公克
/ Q4 F  d3 b9 F5 @, e$ uB.全脂鮮奶         ) Q* u( x) _7 `
600公克
4 T4 L- O' n) m4 W1 Q& ~' |公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* W6 k: n( x
80公克) t6 ?& b% w$ g
C.細砂糖        
3 l5 v& Q- I3 |$ U) Y  `0 e  L. t100公克
/ I5 d  q/ y$ t3 x2 R 水        
1 s" r5 Z0 X  m公仔箱論壇少許
' W% t- x% w0 n* l5.39.217.76       
+ c5 d# G0 m: B3 \- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! ?! ^; A  _- X* X/ q$ [3 M+ a公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.76. P2 q9 [; w$ ^  Y) y
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
' f1 m' [; b+ t7 W: m9 B/ f5.39.217.763         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.763 `" v4 `% Y6 f7 k5 T: \
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。5.39.217.76# p0 [9 l3 X/ U" S+ t/ P# _8 |
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 N) l+ E" U5 f" q7 G
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 x, c6 }0 T; j5 e: z起司烤布丁
( U# o! F3 N6 j7 d% V6 l# Y, e【材 料】$ f9 s' W( o" V- ^% T
A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb  j. y6 T' e4 x; r+ e# J
200公克
- h: O- i' n3 m6 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
- M& A: i; T/ l5 l% e公仔箱論壇100公克
: i$ K3 r0 G& P$ j* x2 W 全脂鮮奶         * n. Z- {' N( E" ~
100公克
+ i, L. M; Q) Mtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         公仔箱論壇7 _; _& s6 i5 k. ]& t
4顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y( U! o1 t/ a) v, O5 F' Y
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; W# o* Y& F* W9 L
50公克公仔箱論壇+ _, y+ g8 U/ g1 [, n( x
        5 h# v1 o& ~# g2 J7 c6 z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" a& v1 ^3 v7 J9 x" ]8 {) m
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
! y- J* Q* j( f: F( n$ C% x2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76( g+ ~+ {0 ~8 e& M
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5 o2 c! R) X, s& G' d4 ^
南瓜布丁公仔箱論壇, L5 z7 b8 w1 {& J
【材 料】
# U3 C) C+ ^% e' ~A.南瓜        
. G* l: u' u( C3 {- K! o5.39.217.76220公克
( {4 z4 V) W9 E. }& ?: D 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" f! D( I; v6 y
170公克
: M$ g+ o% r# _. y$ VB.全蛋        
: K& K/ P7 Z7 e' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
' w1 r# w0 p2 F- q% l( ftvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
: h! y. u9 T3 `: O/ F* @5 [- w5.39.217.7680公克
/ m8 v/ R: N: G' A/ l' w* TC.全脂鮮奶        
# n+ }  ^0 z. i: P3 j' [, c170公克
% x9 y% D$ j% [( d6 h$ M. uD.橙酒        
: q1 O/ Y) d2 P" a2 D( N0 @7 i9 H6 G5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ ?% m# Z7 ~
       
3 M9 M1 F7 ]# Q6 B【做 法】
& L4 X2 w/ C3 ~3 ?* t+ O. M5.39.217.761         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。/ _/ _% M1 Z& W, p& W" @$ z
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76. e2 K; v0 g5 z7 l& B
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 N3 b: k" m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
. V0 }1 }  ]0 C) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】" g* m1 [1 p3 U
A.地瓜         公仔箱論壇6 X% z6 t# e6 ~" J: n9 m# c9 }6 K
220公克
: \2 A4 S) b% d( |# T4 stvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         5.39.217.76, n3 ^- e+ H; d
150公克
( {% }' e4 d: {) SB.全蛋         , j5 Z' ^. s3 l& |$ j
2顆
0 c6 W, E% T- S2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖        
4 W. X  x# n/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: r8 r2 m9 a6 ~' s# X$ `% Qtvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶        
8 V" X/ ?& j- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克- N* Y6 u: P+ f9 ]  a" Z
D.藍姆酒        
2 Q. j1 D; _' i3 e. }3 q2 {$ \1 Ytvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb( _! s; R6 m2 _+ ?- A0 E/ ^/ n
       
1 X# B7 y- i8 L* i/ R公仔箱論壇【做 法】
* `% T6 ?& Q8 D+ Q* L- v$ _1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
" C7 ~( Q0 L% w7 D1 G2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
1 r9 f+ J7 p" a  N3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76# z8 A$ L+ X2 ?+ ?! O1 a
波本威士忌布丁
  h0 t; J! F9 ^( G( h& R- O【材 料】5.39.217.76; ^" s0 `: p" A5 M. |9 B
A.細砂糖         5.39.217.76: I/ m& e* l$ x/ f
120公克
! a- w$ ?$ A8 L7 g7 f0 i公仔箱論壇 水        
9 f7 i; p; q5 l+ [適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: E6 o* Z3 n2 g4 `: G; s% u
 鹽         5.39.217.761 l6 |/ {5 Q  W6 I* ^
少許5.39.217.76( I) W" C- R2 U( H% w! Z9 _5 z9 Q
B.動物性鮮奶油        
, l/ C8 m5 E/ L) c4 jtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; m" V) p9 |' g! K& M
 全脂鮮奶        
# Q6 R3 f. ^  @! p+ x3 N: n4 p/ otvb now,tvbnow,bttvb400公克0 @$ d. x/ ?  j1 ^. z- n, _8 K
C.細砂糖        
, S- r: Y2 I; Q- E9 V0 q# e# Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克" S! x9 i, @3 `1 ?2 o* L
 肉桂粉         公仔箱論壇! |( I+ N3 t: Y( P
少許
  P0 I' ~1 u6 d4 J; H$ mtvb now,tvbnow,bttvbD.全蛋        
  Q! s0 h; {4 }9 J9 F公仔箱論壇2顆
4 [8 D. [+ @8 B' Q6 H  s, h 蛋黃         ' y* T+ p. b) I  d; r5 d
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; j/ S" Q/ O1 @. E
E.波本威士忌         5.39.217.76- o9 i' S# S; y  o
55公克
) S2 J, l, E3 O. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 x  u7 O8 `. t/ T6 g5 J9 J
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: ]0 H1 R* S/ i$ D9 o5 |
        公仔箱論壇' p5 j& T- Q6 d% a, j4 l' \3 V  d, @! }
【做 法】9 P9 N! u1 v6 v* [% V
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
3 W- x& {  y, Z8 @5.39.217.762         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: X% X# r! e0 C' L
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。4 T* M; e( e9 K& C' i2 e& R3 e
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 V/ L2 E+ b$ L
5.39.217.764 ?( d8 O0 e& S- W4 C$ N& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% ?3 X- w6 N" \) {( I3 S
法式布丁
  e& }& v) E* N9 p5 t) ^5.39.217.76【材 料】
9 s" {3 o4 D/ p# Q' [- Y5.39.217.76A.全蛋         5.39.217.76+ p. P9 b0 R+ @& R' s3 k9 u
2個
" U$ I- h7 s1 T$ q: d+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         
+ _" C5 A" C& |; x7 t: D4 F2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克公仔箱論壇4 f' E( [" V  t% l" D' T& x
 細砂糖         
, O; U! k! O5 y( T7 _( V90公克5.39.217.76# t' X" F  u$ z
 鮮奶油         
& Q) u1 P& |$ N' z530公克
1 H+ G2 }! ~/ ~% O5.39.217.76 鮮奶         9 G* b1 M4 X. F' F
330公克
" X9 m4 E4 C+ w, _3 \3 V+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         
0 [, l  _; i' F0 s9 B( ^* f公仔箱論壇25公克5.39.217.76! `- S& q9 T1 @& @4 x9 l: Y+ `1 ]/ o
 香草精         
* E! ^& d; I) @  p7 I少許5.39.217.76: [0 ~+ `( m% y1 B0 Y/ _
B.細砂糖         
. o- a; O, k; i2 H( H1 H公仔箱論壇50公克% U. {2 m; [. P
        5.39.217.76' x$ V" H% n" K6 r2 F4 W. w
【做 法】5.39.217.76  M8 ]& `4 {# L4 S
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.76: X! l+ r) |  m( ~. r
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
% E9 L, q! K& n0 h* ]6 c3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
; C! t; M5 p% w公仔箱論壇
0 l$ j. j* D0 O8 A* W5 o& J; t8 t9 J5.39.217.76( n" a( \6 t  m5 l! C0 D
公仔箱論壇- h* E* ^# b( ]$ x' `
焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! Q# A0 u- x8 w1 w/ Z
【材  料】公仔箱論壇9 r0 J, H% Z& l; }  g" s* F' @/ h
A.蛋黃         6顆
" x) W/ Q6 ]$ a) \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
; p: B% D; q- Q. m& o% ]公仔箱論壇鮮奶         200㏄& D8 U# D, j3 f2 m& F4 n# ]
細砂糖         90公克
8 e4 D" f+ @7 a' M2 ]5 v, ?5.39.217.76白蘭地酒         1大匙
: r  B/ T6 H7 N/ t. u# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個tvb now,tvbnow,bttvb: S. Z4 {/ G$ j8 c; ]
細砂糖         2大匙
: c, p4 m# w1 p0 Y" m% y& ^5.39.217.76       
3 `  N1 X# A" ^) vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇4 ~( W8 j3 v3 ?6 q
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
9 I' A* x% Y- \" c$ }. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
" m& g" o% s8 a3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 K+ c: |. b* q
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
9 c. V6 x# K( ^3 x5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" b$ }" p5 U* C. m1 f" l) T
【材 料】
& k& L& W, z8 o9 D公仔箱論壇鮮奶        
# A3 }6 u/ N9 v0 q511公克0 r- k8 ]5 _* u4 R
鮮奶油         5.39.217.76, l0 Q3 c/ ]* R2 Z: U
236公克
/ v0 U6 H0 `7 U% c細砂糖        
# z/ x( e. Y: L; u- O197公克
+ O0 l5 D: O8 J3 t, C5 [5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( s% E- M9 t7 W
4公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( ]$ Q9 e3 N" C6 H' L
吉利丁        
+ P, \1 o9 O& W+ y: G/ J9 k( A5.39.217.7612公克
/ B; y9 H% S" `0 q) ~: O. [1 ]5 C白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* O6 f) j8 s
30公克' [- Y6 G8 z7 m- k, R( ?) _$ y
覆盆子果泥        
' {7 a0 S! O: Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
: Y" w. K4 a& V+ K! q5 ^公仔箱論壇       
( p* ?4 v5 ^$ x0 m; |4 t# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 U4 g2 W5 i3 `- e1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
( R. G5 b7 f3 C" K4 {( W5.39.217.762         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ D7 W/ `8 |& D9 h, S& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。9 K" Z3 P$ e% _
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表