返回列表 回復 發帖
公仔箱論壇  c" @: X$ U3 D" L
玉米布丁
2 S- p& |* W) b5.39.217.76【材 料】
) S6 P) D& {# \9 Y- K5.39.217.76A.動物性鮮奶油         3 C9 C) N6 L6 Q7 ?! {+ I  z" `
250公克
, a) O! v; m1 ^9 _6 y3 {( m公仔箱論壇 細砂糖         5.39.217.76, L, A/ x' Z! S' ]
75公克
$ R& b  h  _$ Y7 f' i5.39.217.76B.全蛋        
/ A# J0 d$ O* b$ [5.39.217.763顆
) ]) \8 X7 V3 H) ctvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ Z7 H2 A4 C$ I6 }
2顆
$ Y" ^; f: ?" z0 R! v/ qC.玉米粒        
/ z8 l4 [# s# L! \200公克
$ i7 h5 ^/ a! o" |1 k        % v/ b8 V8 t' Z- ~4 m4 z
【做 法】
9 d# P4 P5 I9 \! U) l8 n* }1         所有材料B拌勻備用。
/ I. `% e) n2 x* m% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  B; [( }; o5 s9 m+ z& D% i3 b& D# j公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
1 v* O  B+ o  \- u
蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇8 I1 T, t# Q6 H) k8 P) D/ ~4 R
【材 料】
; b+ h0 N% o+ K2 I9 @% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
- t5 d/ m  K8 D7 A3 P* ]4 ^4 j公仔箱論壇450公克
+ \* G) z1 ]5 Z6 T 細砂糖        
2 S% L) W' N! l! C; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
% x5 J$ I2 d( E+ X8 DB.蛋白        
1 j3 T" F+ N! j5 x# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克; r8 j" T7 X3 ~: g8 g2 J
C.蜂蜜        
% |" ^! ?8 F6 I: M) O- V0 atvb now,tvbnow,bttvb10公克
& Z) k- w9 i' {, v1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / \1 `+ ^, `" l# p" Q
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w' c( w  @/ R2 w2 n
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% D0 L! i, Z' O3 w/ Q, E
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 A7 i5 E8 l( O) c; A
草莓布丁公仔箱論壇+ y& c) }# f4 @) y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% N- W$ M! z0 h$ B- T4 H
A.水        
: }/ V( V1 t6 d' E8 u9 ^300公克
0 J5 r8 O5 G% ~. c8 @0 O 細砂糖        
; c5 W" s; o* P8 H9 V& j, k公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B( N3 H( }6 n0 ^& T) E3 _6 g
B.草莓果泥         公仔箱論壇4 N0 K$ v* ^/ u  v. u( t! ?9 s# I* [
330公克
& C; E- w; p* a$ n5.39.217.76C.吉利丁片        
4 y$ y3 k4 F, f, Q15公克5.39.217.76! q# I1 Y; @; Q8 b- r! P
D.奶水         公仔箱論壇  M3 {& J/ w7 B* I. J: R0 r0 ^) e& a6 p
15公克公仔箱論壇4 s( t0 M! M* a$ i, P$ G
 動物性鮮奶油         0 S% }, p& `/ g, {9 Y. Q; A* r+ W
25公克
. [/ d6 A* z) m8 U  t/ }tvb now,tvbnow,bttvbE.草莓         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. B1 `( l) E; K+ X; k5 J# d/ m
少許tvb now,tvbnow,bttvb* t+ n, {# Q0 @: Y  n7 l. a+ }
 核桃        
3 a: a& V* B% j1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 `  J* h; {7 U/ ]* Y& ?8 I. M        tvb now,tvbnow,bttvb- l5 e/ M, |3 P- Z8 ]$ a
【做 法】
5 D( Y! x! g# V/ e5 [公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' k- l) g, V1 i+ T1 v1 T2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
8 x, u  m0 _! ~. I5.39.217.763         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, D( p' U. f' `2 n+ S5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5 F3 b& H! s: o( j+ l# Q4 h
椰香布丁
1 k! ~3 G" f- j- s, U* p8 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76* e* Q& m( l0 i  Y# M! p
A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# o- R/ E0 E6 ?+ R
4顆
( B- Z  @, e# l' B7 w8 b 細砂糖         5.39.217.76# J4 A5 A* E" e7 b6 g! T
75公克
& o9 \& v8 r: ]B.椰子醬         + d1 t. }1 _1 H' K0 F
400公克
( x+ A  R! W% s  q) D- H" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
, \: Z6 o9 v. ]! U5.39.217.7615公克/ `  ^0 a" }3 Q& v' B3 Y$ c
D.動物性鮮奶油        
: x# U% p% }1 @3 y5 o  b. Qtvb now,tvbnow,bttvb185公克
' r3 y5 N) ~; }! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.椰子粉         ! Z3 z: K& p2 \+ D4 V
適量
" B0 O& A1 L& I" J. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' e2 q" {) e& ]- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76% J5 v* @2 D" _$ @# W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ t2 B& H5 j- ]7 Y4 t2         所有材料A拌勻備用。
/ K5 \. _/ u! D' p: r) A, Z3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% F5 g0 Z" t" p$ {
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。4 c* ?$ ?( \- n* i
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 W. m6 y  R  M  r- ~6 S3 K
玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- X( i( f' q9 u. c2 M, R/ Z2 m7 L' Y
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& U" p' L% ~2 Q
A.全脂鮮奶        
& c; ]: o- K9 f8 G200公克公仔箱論壇' k' D$ }; n( j& D6 j
 細砂糖         ( M) |4 N" r6 b# [4 y/ F- a. u
60公克
# C$ e6 N9 A% b/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
* d; v* Y' }# l/ [  ptvb now,tvbnow,bttvb8公克
! f  S6 Z( Y9 }5 p公仔箱論壇C.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ a; ^: I. @$ i! Z5 f
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; t! p6 I1 ~4 g" `4 U0 w
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 q) Q# {; _$ B' f4 d$ y
200公克
: k& d  c' u: A; u- e, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬        
$ B' F% j, }; r! qtvb now,tvbnow,bttvb75公克* w+ O; I. \+ F2 c& [
E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇+ Y+ H  r) B3 G) d$ f: I& U
少許公仔箱論壇4 G8 X% V% e. d# U9 @, M
       
9 L3 B3 V& R8 V' g* H7 q【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ Q, \7 M' U/ p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。& ~5 V9 C4 y' V* O9 s( h: G+ s
2         所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 S# p! G4 z& c' \# @& ^
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
) ~6 [. y' v, _$ g0 P, ^* G1 p. a4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。- m; V- X; g. T' z
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

% _6 H4 M8 M2 w% Z; _" q公仔箱論壇覆盆子布丁
8 I2 Q6 f; x* R【材 料】( ?/ E/ u! C5 s5 B1 @0 w
A.水        
9 @8 H2 N+ \: [300公克
, z/ {' @9 v+ \+ Y9 V7 `5.39.217.76 細砂糖         公仔箱論壇3 T; n2 x; N! o5 m& z1 H* A% m# ]
50公克
' w, S4 Y. ]" e0 u  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.覆盆子果泥        
6 E( [* {7 k% ?& |% P公仔箱論壇330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 u3 Z, r5 c5 j3 m5 G+ @
C.吉利丁片        
3 d0 o, M0 P" O3 v+ t15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- \4 X. I- e+ p' P
D.奶水        
8 o' D* s  r; }" v2 W5 jtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 @  a0 v) O* X: m
 動物性鮮奶油        
: t) N, o# ?5 q" F+ etvb now,tvbnow,bttvb25公克
& R5 `! w  u9 D1 V7 GE.開心果碎        
- u6 N; I/ e& Z3 V& v5.39.217.76少許5.39.217.76$ e! }  g5 S) O7 B) Q
        tvb now,tvbnow,bttvb8 k: `# Y  q* @
【做 法】
' A% u! }" B: g0 s) [8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' _* ]7 |0 ?: n" v. O5 \公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
+ [: ~8 X  S4 y  K5 T) \8 k公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇) B: `8 C' m5 `3 v# N( v) G
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
# m2 n! p$ `' J1 Q. y$ w. A
杜蘭小麥布丁
4 M, b! {. G5 F. k. I( X【材 料】: g( P/ q' `  \  N( a
A.杜蘭小麥粉         7 T$ ?$ W" d) z
40公克
' W! S- `& [& n3 R  X/ }; e" Itvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 Z# ]+ \" s9 s+ T. P
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: e3 }2 @$ T9 a! Z
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! ~" _/ g1 U
70公克4 {% P1 @6 O3 [/ U
B.吉利丁片        
+ R/ \+ L* C2 q4 [" a: o' E' r7 `7 `5.39.217.763.75公克. g" a/ ~4 s8 U) q; j% q8 h
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: H8 j: j: ^
1顆
0 e5 G7 _% y3 z( p( e# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油        
. R2 e4 `5 J: ]' I; u% Ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 c5 k" f# i; h* H" ?公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
, g0 s- i( M6 B! _200公克公仔箱論壇* W5 g1 w- K5 g* i  W' c
C.葡萄乾        
! _' d# Q6 b8 H; E  m. z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克  a# f" w7 t& o' \$ A1 \
        5.39.217.769 K+ `2 @4 u" n8 k) b; N# R
【做 法】5 ?1 H- B. @) D& T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 Y& q4 n' I+ k; i$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。
( ?: @1 i3 G3 K3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
0 \  q( d, E; H$ \4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

2 c) o9 }1 P7 ^# I1 x5.39.217.76水蜜桃布丁
( I& c! m1 i- h9 utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; G0 c7 k- S+ ]0 E0 R  mA.全蛋        
: l' r/ Y5 H. T3 |( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆$ U) w# u. }& S5 z) n
 蛋黃        
+ @# c3 a8 L: y* v: N2 m公仔箱論壇4顆
) ~' b$ x8 ]* y公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
% d" G* _9 t+ B1 ^1 Z$ ^公仔箱論壇225公克
9 s3 U. ^0 ^. g6 B+ S1 T& f3 I) b 細砂糖         5.39.217.763 B1 B# H& Q; x; j
60公克5.39.217.76: @" I/ k9 D& I  n% D. a
C.動物性鮮奶油        
" b: ?7 k, o5 _  c6 \公仔箱論壇225公克5.39.217.76- q) F2 [8 n9 z) c
 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb% T  a; _! l  z- W2 y- y1 v3 J
70公克公仔箱論壇8 I) `" b1 y  ^  D, W9 h
 橙酒         * [- t! n  {1 u. w2 C& U
少許5.39.217.76) i+ X7 _2 Z$ ]$ Q8 l$ n
D.罐裝水蜜桃片         * B% j8 ^# c8 ~5 E% Z
適量
3 _7 s! Z& R+ @2 P$ E2 I- A 薄荷葉        
8 H( B6 k' r: ^5.39.217.76適量公仔箱論壇' N! G' i# V' D: R7 s
        / w  V) w( a7 D" `
【做 法】
- P7 [# S/ _9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k6 B% @" L0 T8 z$ D0 {. @! \
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# \1 D7 J0 f  D, {% ~3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

+ \" n6 M" @& ?+ Y1 j. M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb' D% Q# U! \, I! v5 [/ |6 \
【材 料】
4 }( f) ]8 o. `" ?" s' {A.全蛋        
& U3 a8 P, u7 `3 ?! ntvb now,tvbnow,bttvb6顆
7 n5 o8 `' N9 c# y5 k; y5.39.217.76 蛋黃         公仔箱論壇$ c8 ]4 o% a5 X6 z7 O# E. B
60公克
* ]8 o6 H; _& h' g/ h1 E3 f5 p 全脂鮮奶        
- R( I6 D2 Q' f0 z2 Z" j$ y5.39.217.76400公克, u. ^8 a% g) H2 j/ Z( ~/ S% J
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 s7 y3 E/ B$ \- H
600公克
, G7 q' [, C5 X1 m. P5.39.217.76 細砂糖         5.39.217.76# O) J9 j# e5 _' ]8 J$ a
80公克
& {2 m+ g7 I$ h; L7 {+ O; T; Dtvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
& D! f" E: F# u. c- t+ @; y; z0 z5.39.217.76100公克
# ^2 |! E+ C( |% M5.39.217.76 水        
4 V9 b8 \. n' r7 Vtvb now,tvbnow,bttvb少許3 ]9 H3 W* O! R5 A" }- L$ z
        5.39.217.764 }. u, z/ L: g* q+ @' s2 n4 R
【做 法】5 D! H5 Q# W% |; k
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。4 j9 l( A) `3 p+ P, J6 b
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。0 n; b1 j  o8 f; p9 w# O
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。& p  |2 w; [! R) R
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
* r9 G4 G0 c9 Y! X5.39.217.765         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 `$ U$ }$ E% M$ [; z7 ^
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) A# p* o2 r6 }2 A1 y: n5.39.217.76起司烤布丁
' n* f- O6 b  B( htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76& t% c* y+ l! D" J3 ]- P
A.乳酪         6 f. }% R% @5 Z  m6 J5 v
200公克公仔箱論壇8 [. x2 B) J4 t0 _3 a
 奶油        
8 v5 N1 m% w1 J& I/ c% l0 n, Y5.39.217.76100公克
6 ?" D9 V. z6 Y6 [4 j6 u3 d# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶         / V  K# [+ N* D% g1 c
100公克
0 e; N; y: V) F2 O  nB.全蛋         6 J+ ^6 q. v2 E0 C! r
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: I7 o1 B5 C4 M% V
 細砂糖         公仔箱論壇+ q! c3 O1 E' D9 O0 K
50公克5.39.217.76; F3 s" g$ R# k
        3 s5 B5 b& s* u
【做 法】
2 R3 h5 T7 Z+ t+ |5.39.217.761         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
" j2 c0 t- l9 J! {5 v1 s5 E, ?5.39.217.762         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& H) p' r3 U$ B3 @
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76; E: z/ H+ U; Z) W, F5 f& X
南瓜布丁5.39.217.76. b, ~- }+ ]: Q. X8 W& R
【材 料】
. a; [# N; ], O: L. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.南瓜        
* ~  [3 X/ S' F5.39.217.76220公克
4 f0 p6 ~! t. j, f, x1 a: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         ; C; t* c1 J3 ]1 n' F7 q0 [4 a
170公克  s# I& l" ~1 A' }1 [* A, V" G
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. x# D1 l0 ^# p* ^3 e
2顆
# \9 ~1 v; a: ~9 b) w5.39.217.76 紅糖        
# l5 J' C- ~1 P6 R6 f. u6 `tvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% C: b* ~1 R0 v. ~3 h3 r1 z
C.全脂鮮奶        
6 b) D' |& p' V' _7 utvb now,tvbnow,bttvb170公克
9 k! p5 m0 `5 eD.橙酒         ! W) l0 a  t/ E. ~* E3 h* ?, t
少許公仔箱論壇  k# v/ b6 `* Z0 k( R/ h
       
( Y1 U5 Q+ B2 i$ d- w7 C, vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 L3 h7 ^' v/ q4 |- R  b
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
  e  K5 h$ V! A7 \' l, o公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
1 [- E7 `5 e4 c0 f$ p0 I$ P8 z0 Y3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.761 S% }9 Q+ R; V' _  A4 L
地瓜布丁
0 ^+ h9 W- |/ k5 A& R4 U【材 料】
3 Z6 }4 I# W$ M! G. I  f! t8 D2 U5.39.217.76A.地瓜        
" p3 i0 `- T; W" w' y' p' [5.39.217.76220公克9 V: G6 l9 W4 ^# l! f! t$ y% B
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇' ]' `: c+ d; j  B, j! K
150公克8 K9 Q1 @5 w4 h1 W% ^
B.全蛋        
/ Z, D( j% [/ V5.39.217.762顆
9 o# g* j; w' f4 {. H/ o0 p$ qtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
6 q+ q7 |. M' y* B3 s80公克0 v! @  m! ]8 [
C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ X& ]+ B* v7 I
170公克
/ Y- R. G7 Q" G$ [D.藍姆酒        
1 D) h) T( p2 L5 u! ~+ V5.39.217.76少許
! i1 U6 l; Z5 W. V! C: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( v7 a/ e4 l1 m% i" |7 K9 }7 [4 q' s0 {
【做 法】
9 x  H* W. K, ]# U) l2 L# w# O! t  G1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
3 z! k0 D. D4 h9 jtvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
( e" m( C; Y# E3 s; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 Z' o- |/ o- C6 A0 P' gtvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁tvb now,tvbnow,bttvb# }. C1 l- I3 ^4 [' ~# k+ v
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S  d+ x8 g9 l% W+ @3 A6 X: M
A.細砂糖        
9 a1 C- f/ I( T6 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb120公克' P- F! y0 y1 c) N6 L- Q* [( K9 [5 d
 水         6 E) Z$ x9 H& M0 D$ \
適量
" C6 t  \* j, w, D- X$ d) [5.39.217.76 鹽        
! }$ x) e9 @$ ?8 @1 o( v& p少許公仔箱論壇7 V! P- [5 W" j- [# O) k+ {: ?
B.動物性鮮奶油        
' z# V1 ~$ j2 h! y3 ?% J公仔箱論壇200公克
" b0 x# T, O: b( s 全脂鮮奶        
: ?( ~! V/ }  q; |& S& h* l: B7 g400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* `# ~5 @2 l( O6 B+ |& a( K: F2 V
C.細砂糖        
, j' u$ ]0 n, x10公克
# J% h" f9 D# n: q: M+ g/ ^" }& b4 P' d公仔箱論壇 肉桂粉        
( j; I. o) V, t0 k. B! B& U7 J4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 O. Q0 p3 k  K8 n+ x$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋        
$ l: @0 u" q& P% x! U* b9 E6 B公仔箱論壇2顆
+ M3 `% r! [+ {6 f0 N 蛋黃         # y# X/ ~, W: Z2 h
2顆tvb now,tvbnow,bttvb: W7 \' o9 s7 L5 _7 |8 T
E.波本威士忌         5.39.217.76  A6 ]. Q; K$ C1 i2 w& o1 L  Y# K
55公克
# D: V! o8 }; d. L公仔箱論壇 肉桂粉        
4 I2 @' L+ ^- i" ]' @, @3 w% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 w& v0 \6 V+ w" d( e4 Z# T       
5 A# s  u) e$ [0 |, B6 G5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ p. E, M9 ^5 W0 f) w* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
! |- ?) f1 g8 B- `6 o+ L2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
( d/ X4 x/ z* u3 n4 _& N9 `3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 J" E: x  D. K7 Y4 L9 p) {1 v
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
. X; A# c. M$ m! `4 q; }+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X+ b1 W9 j. v+ N$ }, V5.39.217.76
- q0 ^# u" u+ r' g8 z法式布丁
9 b  y. I' J1 F: M4 W3 u( _6 [% i( r5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 W* f9 g8 c/ `& M1 I% R! g
A.全蛋         
, d, b) U( ]( l9 ]+ P$ _. W: P& Q5.39.217.762個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 K" J  q8 P9 y; h; {
 蛋黃         
$ E! ~1 V7 |  |3 h5 M9 q6 z) Ttvb now,tvbnow,bttvb230公克
; U/ F* z8 \: B/ ] 細砂糖         
# |6 {9 [+ X8 F0 |% L' u# R- l- ?5.39.217.7690公克
- g! m$ q8 }( } 鮮奶油         9 `' _& y0 I$ C" h$ \
530公克tvb now,tvbnow,bttvb, P* L! K6 H4 W: n
 鮮奶         
" F; i0 v7 P+ G+ Htvb now,tvbnow,bttvb330公克
) X2 A1 E1 p3 D% M公仔箱論壇 白蘭地酒         公仔箱論壇- P; U7 D: r1 C0 @1 Y
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ U3 e6 b1 Q4 U0 C- B7 [% m
 香草精         5.39.217.76) w8 h; o( z# F! d
少許
5 f( Z; a: T1 |& Q  y$ n+ }( J; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         5.39.217.76. p  `9 m( ^8 [9 a( L& L
50公克公仔箱論壇9 W, ^- C8 P5 A8 w8 G
        1 X$ _" T( X! T
【做 法】5.39.217.768 y9 H* i2 t, J( ~& Q$ h, L+ }
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
% c, Z$ K) ]5 I2 ]5 p2 v8 c! `  M2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; z3 |1 f6 F* _! C
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
: o) Z8 {9 {" u6 b' a* u9 W  U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N: b) q8 V! t

5 i/ }# o# q! I5 G' L1 H! U8 ^
7 S0 g& @/ a, I% k5.39.217.76焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* q% Q2 y1 ?6 F# P, l) L! \
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 D& K/ Y: X1 W
A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb) w' `! s$ h) {7 u/ X+ ]2 w
鮮奶油         200㏄( H& _) k1 E% w# Y0 c2 s0 f
鮮奶         200㏄! ?1 U0 v* A+ R2 N0 D
細砂糖         90公克
+ H5 m: m4 ~- e, ?7 j! j7 F4 \公仔箱論壇白蘭地酒         1大匙
( }2 F  Y( @) U6 C) y2 E5.39.217.76B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 x* p$ a) q
細砂糖         2大匙公仔箱論壇; O* A; Z) j# h( |( a
        tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 @9 f, ?. n9 c2 `( h
【做  法】; d. X; L3 P: }5 T$ g- N
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇" ]) x( @: v$ k
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, R! d' l$ s1 x) x& B5.39.217.763.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 g7 F4 ~% H
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ S# g  i8 ~9 P0 u" p5 l5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
公仔箱論壇+ @  g: L4 G) X' U, t2 R
【材 料】
! n# x% J5 ?7 M& e# L鮮奶        
$ t/ s# w7 ^( x511公克
  w4 z! H, G( M- a- atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 g( M% ?& w" a( r' p. ^
236公克
. s! f% K! j- u細砂糖         . H" u+ I. ^: q5 M2 x; X$ |
197公克
- Z; K( p- o8 y: N6 `鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. O: x+ _% |1 v1 h4 k
4公克公仔箱論壇% m4 b$ o, X6 ?' r# w& r
吉利丁         公仔箱論壇) `  T2 u* ?8 N1 t' w" B
12公克
/ u' ?+ Z$ P' n  Q2 D白飯         4 l$ i) t0 Q0 `3 Z1 v
30公克' \2 J+ n% B0 D% B
覆盆子果泥         公仔箱論壇& Z9 x$ E- p$ _8 k) l
適量5.39.217.76# B" J) C( ^( [# j: F
       
9 n) L" G8 r7 o, U5 g1 Y6 U/ P* ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇( ]6 M" j+ q) g% f/ V" m
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u6 R, h- P3 e: y- |6 r5 [, y1 ?
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
" S, M5 e9 i8 {2 T公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
; m( d5 b0 E1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表