返回列表 回復 發帖
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 z4 f: W; C- E
玉米布丁8 R3 i7 O- P0 o' s/ |
【材 料】
: u2 n4 X# I# m: V2 [. O% Z2 a4 W公仔箱論壇A.動物性鮮奶油        
2 L6 ], I( b/ M" j5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb" i# |: r' k$ K$ W  [7 y: n+ O
 細砂糖        
, K1 p' I8 a. ^6 w4 w1 g75公克/ g$ B' w) W3 D/ t
B.全蛋        
) \$ t* n" }% `9 y2 X9 _tvb now,tvbnow,bttvb3顆
! b0 ~6 E+ b9 [2 W; ?tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
8 f$ p( D# n7 j0 z2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 P& T: o- d+ M; H" f8 F4 i+ B
C.玉米粒         ' r3 F7 m- O* N! u& _
200公克
; y# L  }* `9 Y# G$ H3 u" T8 m' dtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇: w8 t$ }: J* u" g' ~1 U! N
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" A. r# D5 q& A0 j3 c
1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇9 z8 w4 }! U- n4 _7 f7 X1 g/ O5 Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb$ g  I! Z' b7 H+ J8 n, i2 @! P$ |; ?
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" \7 W" Q8 |' m  `; L/ t
蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 f3 v) p5 G3 N% \
【材 料】' t& v9 \8 ]% t4 m& j
A.全脂鮮奶         * H3 u/ Z2 g3 u( K. ~  J& z
450公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 x9 q; r" i! G  U
 細砂糖         公仔箱論壇: I; n- v$ R1 s4 T0 J+ I% l8 j
45公克
+ H* k/ v' z( t  E& I& q* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
" G; D1 T% F( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克公仔箱論壇1 P( J4 J  G! ^
C.蜂蜜        
6 U0 H. M3 q7 n4 f7 r% |10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W' L* a6 ?5 A* p* B4 E% Z
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- C( w" L% ~- b1 J" I) ?2 B
【做 法】
! V; b1 b* F9 J: ptvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.760 X" |% f5 S/ _- v! {& Z
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 a3 Q. X- _2 y草莓布丁
: X. @1 w! R7 @公仔箱論壇【材 料】: n: g+ T7 `* t0 _
A.水         公仔箱論壇& Z$ ]- Y9 q: k, S$ M
300公克
! r9 U* ~1 C5 V& T3 |, m& n# a3 K- z0 J 細砂糖        
2 Z  f# \3 e9 a0 g1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v& g% }$ j/ |, P- d" F
B.草莓果泥         公仔箱論壇$ F8 _5 |9 e  i
330公克7 L$ |& ^. e1 X
C.吉利丁片         公仔箱論壇' a5 j9 s4 N- t* ?# Y
15公克
7 }) T' {' d' J5 u* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水         ; R2 R6 E6 r# G" d8 ]: D- ]' c& P
15公克
" O/ r$ D* [  j) z5 Etvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
. h& E: F1 ]/ o5 W( v: l# \25公克
3 w+ z0 E* q' a7 t' tE.草莓         5.39.217.764 V- d. p6 E5 l5 v. e3 B' j% m
少許2 C) Q7 q/ q; W2 S0 J
 核桃         8 r4 P0 K  L* ~
少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 e, x* @  o9 T
       
- h" Q3 [0 H/ r5 b& T, O【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& z; z/ n6 V$ D: c; ^4 T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 }) X1 W! ?3 I" x' k" J5 \% `公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
/ q: o' ^* ?0 p& ^5.39.217.763         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& n1 I2 C8 I0 h5 U/ l, k( c7 q5 Y4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 z, b5 e7 p# ~
椰香布丁
6 P( X, ^9 O, j2 _  D9 U【材 料】
, y% R( s' d2 @8 I( `/ R公仔箱論壇A.蛋黃         5.39.217.769 |9 R: t' G- D2 P+ G1 u# r2 V
4顆
( }2 i& _! [4 S" ~+ L4 ] 細砂糖         % P# j2 C) B9 k$ c2 Q# B
75公克
: b2 b$ o+ a+ o. t, i, i5.39.217.76B.椰子醬        
! T. @8 z* G" f2 A8 J' ~+ }' x5 o5.39.217.76400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 Z; D" H" m7 |6 X: r9 Q" Y1 w
C.吉利丁片         公仔箱論壇2 K) z7 f' R2 w5 x
15公克
) i" f% x( z/ e- x7 U: v8 {5.39.217.76D.動物性鮮奶油         4 t( X6 E) I5 e' g$ ~
185公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~% O# |0 _! ^9 h" B" v
E.椰子粉         公仔箱論壇3 X+ N1 y- p1 u5 ?. `
適量公仔箱論壇$ _9 J/ S/ g! d' O' I0 o1 p
       
5 W4 h8 H$ O4 B$ J' a% qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ w) u' B+ A1 f1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; ^% M5 B- _, ~& P+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y. I" K8 q7 a8 k0 Q7 R: q0 l1 H( a
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 {3 ^' j7 l4 m" o- O! q% K8 w4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。' x  k( Z5 H" n& N  b3 Z
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

2 f( i8 G/ E+ C0 k* F# d公仔箱論壇玫瑰花香布丁5.39.217.76- }8 V' x+ ]. C/ ^( G0 r' ~
【材 料】
' i1 P7 A+ z6 W6 t# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         - Z# ?7 b# D( A& t# W. H# D+ u1 Y
200公克5.39.217.765 D% _+ f) e5 M) j2 S
 細砂糖        
( N, o* @) S1 [9 W0 I公仔箱論壇60公克
2 N- [9 [* W; C* Itvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
8 I( e( W. d5 k: |8 r9 W  j# b& O公仔箱論壇8公克
) _1 k9 v2 V$ r4 |# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋黃         : d0 ?! Y2 ]0 R) l3 _& Z4 k- }) s
4顆( a1 A" L) o$ u) o7 G
 動物性鮮奶油         3 e0 I, f- r; U$ b5 U
200公克
" Q/ ?! C0 o4 r' c" A' L; N' ~公仔箱論壇D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb! g1 g  b0 V9 C% K/ ^+ p& |
75公克
; f4 [7 q( P- C0 PE.食用玫瑰瓣        
9 ]* s# a# [8 ~) U4 U: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 g/ T' L. M3 h) I3 z       
! p7 ~, ]2 q9 I* p/ g" z  y) q5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇; j2 F9 O2 ?0 u+ c3 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! {4 a+ m; }3 q. R9 L4 x5.39.217.762         所有材料C攪拌均勻備用。
6 A+ \# R+ J6 N- p) h0 h" x) a, Q5.39.217.763         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇7 v! Y& Z+ \, L) ~) J; @
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。) q& L% ^& Y0 T2 X* I
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
+ _2 k3 L" R4 t! e! G
覆盆子布丁
; M5 k" ]) ?6 Y: V/ M公仔箱論壇【材 料】
8 j6 ~7 S- v& e; n( P4 D8 S0 I& UA.水        
; v# Q) [9 y6 n# _9 l& |: d1 o4 y300公克公仔箱論壇" ~' ]8 N/ O( x6 _+ O' I
 細砂糖        
: j- D% a" B2 m$ K) R50公克5.39.217.76) `4 @1 [! s, L5 p% K4 V. G
B.覆盆子果泥        
* r) n; g1 _2 \1 N3 M& j+ a/ p330公克5.39.217.76! z2 @. G6 m- O& {
C.吉利丁片         6 d  k: X* t7 `9 p
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @( D8 \2 t1 D! l% ?: H3 A* |
D.奶水        
( M. y, r" U/ h; Q  g" i0 B$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, v9 j8 h2 @$ _. f5.39.217.76 動物性鮮奶油        
' e" p" U* T! L& ztvb now,tvbnow,bttvb25公克
$ W! b2 i5 q5 k# T5 H9 u9 r公仔箱論壇E.開心果碎        
5 F- X6 |/ j. [# Y少許1 r9 ]4 S0 o7 e) o' I# E* _9 o
        tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 k) k! g  o% |5 S% |
【做 法】
: D7 G5 x- Q* b' R) ^1 A+ ^1 Y$ `6 [1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
3 r3 [) y' r) I1 r6 @tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
/ C0 k% Q/ L5 D' v6 t3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.765 @/ \% m  G0 {/ q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

1 E$ D) J/ C5 M/ u: Ktvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁+ }! F" L0 n0 G# H" V8 o. C# ?
【材 料】公仔箱論壇6 C. Q; h0 v$ h4 _# o- w0 X
A.杜蘭小麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 y( }, z) p; b2 ?, p
40公克
! h" k  K" R1 I! z+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& R+ R5 W. z' c7 R4 x) W" G
300公克
+ S% z5 `8 j/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" R" M0 `- J! \' r
70公克
8 e9 P9 G2 `' I1 N+ @/ rB.吉利丁片        
: V: ~2 _7 y: ~公仔箱論壇3.75公克
& G6 Z' P* f% a7 {, O公仔箱論壇 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. ]" b" U' j) o( _
1顆; q' b1 b) N2 K- d
 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 I# n% o# |2 B
40公克
- Z! V5 {+ ]7 X" i 動物性鮮奶油         8 U* }% e' s& ~3 N8 g
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, t) b" O0 V# K+ m% z  F/ _1 ?
C.葡萄乾        
. E$ \' ?5 l+ C6 F5 k! R, _; Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克' h/ t) `% o7 \  K
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# S4 i! v* {! ~
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( R4 K( }# O$ h
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 I1 D. ?- \# q* a3 N( C& [/ A& Z; n4 k
2         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.76/ [2 `! N  Y' Q. l, W
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
: B1 M  a4 U, Ytvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
- D6 d5 @0 r! A' `; o3 I
水蜜桃布丁5.39.217.76, B2 Q- A; ^+ U4 a2 L, ?
【材 料】
8 L" x1 I4 P) g0 stvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2 f* |* \! K6 }
3顆公仔箱論壇: [+ {) t: G. S8 P" G6 \8 o$ `
 蛋黃        
6 f) Y4 |$ Q' H- L公仔箱論壇4顆
* |/ s( J) Z, r( R2 ]5.39.217.76B.全脂鮮奶         公仔箱論壇1 u; `0 c8 j5 e) K: C* j* v, N* G
225公克
1 q6 B: f6 f. x' a 細砂糖        
8 {" G2 d  z! T& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 k9 D* g) y, Y
C.動物性鮮奶油        
& m1 N, t, \8 Z; f0 W" b- B7 {5 _tvb now,tvbnow,bttvb225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( K' Y+ P, |- F$ L! a% X
 罐裝水蜜桃汁        
3 {2 B0 \9 ]! ~. R3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
3 _9 j, {& K: k& j5.39.217.76 橙酒        
& c1 q6 b& `, ^少許+ z3 p# D6 Y8 Z7 n. [# C5 V
D.罐裝水蜜桃片        
8 }  E/ P  V' X! ?& N公仔箱論壇適量
; z! u- X2 C8 ?8 q. z" ^公仔箱論壇 薄荷葉         & S; [" J' @, F) b7 M
適量; f5 ~0 g: m* G$ t! K- j3 j
       
" C% c. c1 i  s公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76- i) g2 t' }- c+ r* R
1         所有材料A拌勻備用。
+ _# A; R6 z+ P" C. ~  m& Q+ ^- X0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ ?. @/ x* a+ Q9 S) h% D) `9 j公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, {5 K3 Z/ M$ G* @! M/ Z
焦糖布丁
2 [) u1 {; B9 k8 t3 F1 g【材 料】5.39.217.76- \& y9 H% q3 r/ c( M8 m3 ?9 z. h/ v4 \
A.全蛋        
% O# e/ O& P' H" [! H6 t# r6顆* ^% {" ~7 H) K
 蛋黃         5.39.217.767 v) X9 s1 }) S3 Q$ z
60公克
, x" n: l+ i& k7 y( i7 x( p5.39.217.76 全脂鮮奶         . X$ B) _1 {- u1 h
400公克5.39.217.765 W! ], F( N+ b: z
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇3 Y3 S9 k" U  ^. F
600公克
, j( F# ]. _5 Etvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
$ B$ ^6 P6 J% D3 {+ E3 [80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 r! y0 I' @4 E. t: k1 |# [) f
C.細砂糖        
: t+ K4 {8 f+ [" t4 _: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克) u0 P% ?2 x) O& R. k; v
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 ?# N. f# o0 m! s  U4 V4 m
少許5.39.217.76: B- O3 j, J+ u, J; F
       
1 V% D( B  c2 u2 Y+ L公仔箱論壇【做 法】
7 y- G) I2 T- Z# ^' h4 U3 N* w8 ~1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
6 F/ }2 U/ W& S% T5.39.217.762         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
' E! W+ N% g, x2 d$ @) s, r3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
% E0 S; ^: v. M4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; _9 Q' O8 t) z* `7 n
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。) A; x1 @# L2 @- N1 D2 P) {0 T
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, j# o7 ]: S) R2 u& M起司烤布丁" i9 O% l  l8 c  d0 X3 p' t
【材 料】
8 h3 k  q9 k2 u+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪        
  H/ D# N& m4 e( P5 \公仔箱論壇200公克
' M) B! @5 D  s0 A. ~8 U) d5 z 奶油        
# B. w- Y3 S; x% j  V. s3 h" N4 b5 l5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. p( H; C' h' s
 全脂鮮奶        
+ A7 ^6 y9 |* t* S  r100公克
4 Z+ j" r3 j8 @& E- l2 V  s5.39.217.76B.全蛋         / [  I( x: u( y' F
4顆
  f! T* `+ h  h4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇3 @: X- X; ^2 \) S# ^/ N/ a5 h. T
50公克3 n! |5 V7 I* Z
        tvb now,tvbnow,bttvb& n0 h4 X* P( |! F4 O2 w
【做 法】
0 e  p  j5 l$ q% T! V% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。- n( f$ G6 j  e1 m
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  C' q/ O# |# g3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* x, F+ w  u; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' N% O, U3 `( [0 _0 x1 b/ e6 e
【材 料】, A1 M& ~) ]" x- D2 h
A.南瓜        
+ T7 k$ I: H; t1 U9 y" Z1 X! n5.39.217.76220公克
+ H; Y; x0 X/ T6 S; b9 g 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( {5 }! c1 @1 s: V, G+ E
170公克
7 d* [4 n+ e' H/ B& |5.39.217.76B.全蛋        
( W, l+ e) B6 \( Z4 W7 t& vtvb now,tvbnow,bttvb2顆
1 S/ `; {; Q& g( wtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
2 i- U' ?9 a' Y2 J# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
( h, u" J+ c4 Y2 U) D, M2 f1 f5.39.217.76C.全脂鮮奶        
6 ^. }, H, r2 r8 H5.39.217.76170公克5.39.217.76$ M$ Q' f  [- Q% t% C9 A
D.橙酒        
3 ~+ }+ U) P. z5 F5 A% v: g5.39.217.76少許
6 N2 z8 c1 m3 i& ]5.39.217.76       
4 a9 o% V5 L% W; y$ S+ q0 M% p【做 法】
) P" H* n" q% L( [1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。; |1 v7 E9 H. O, s( V/ K# ~. g
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
0 Y7 D+ \& q3 R; h! ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

( E0 M# L' \1 t1 Q1 W, }0 r2 R! w地瓜布丁公仔箱論壇1 v4 Q9 E. a5 |( M0 J( {
【材 料】
0 V/ h" S. U7 O/ n0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.地瓜         公仔箱論壇# S4 J, t- A' j' k4 v# p9 S$ c/ `
220公克
; E/ n" y% }1 L+ F5.39.217.76 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" }7 X- K, g+ _$ z* i
150公克
4 I* {3 N5 ^1 c+ j6 y  C7 z; N4 ktvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# ^' Y8 U3 m9 s
2顆5.39.217.76+ q5 _  I1 @7 ]
 紅糖        
: ~% Q5 L! I) M  J0 w% R2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
* M% d+ F' l5 p2 y8 @( BC.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 I7 O* Y6 j% t/ M. I! C5 W9 Z
170公克
0 O& N( F  B( {& U0 P8 k* V0 p公仔箱論壇D.藍姆酒        
$ |3 p  x6 |7 n* d+ ^# f5.39.217.76少許
3 m+ M; D( n1 Y2 d% w" Ptvb now,tvbnow,bttvb       
9 [+ W9 V" G8 A$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 Q/ [- X% J' ]% Y& P) D. V公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T( j" `6 b) \3 U1 n4 f
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 l8 h8 W5 R. I) Etvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 J* v# P* ~  stvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁* ~3 s8 t8 E. X7 ^* A
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 _" I: U9 `: c
A.細砂糖         5.39.217.76- G" D1 [$ y5 u7 B# Y
120公克tvb now,tvbnow,bttvb" f7 b. N2 @! ?9 @7 z
 水        
% i8 M: d2 `2 O  K! c公仔箱論壇適量
* b+ U" k( `  G4 Q% u公仔箱論壇 鹽         5.39.217.76" |! D4 e5 ^2 Y9 f" s
少許
% M  o" t  ?: u4 _B.動物性鮮奶油         2 w2 ?2 o& T0 h& w
200公克
3 U4 b- e1 G4 @& p" ~: g% x公仔箱論壇 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 M6 o: M0 t0 c1 x. u" z
400公克
3 Z4 k0 S' g0 r. HC.細砂糖        
3 t7 q( k8 U( a+ K公仔箱論壇10公克
3 r1 v3 w, K) ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
" n; G" T; j* v  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇/ L. ?) E) F3 B$ n! T
D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 o& t" V$ l+ z* V
2顆
# _; z, `6 a2 [: X. G; v. f% o/ c5.39.217.76 蛋黃        
" ~# D  Q: i* V4 P, {* V5.39.217.762顆
0 S# y6 x  a$ k1 h& L5 ?! Otvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌        
1 f: l" w* P* ]55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- y2 w# G( _" V! D5 x1 Q& `$ r9 L
 肉桂粉         5.39.217.76) p- R" ?: {' ^1 ^) H+ O
少許
7 O0 i" C4 |# Z) K8 U4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . m$ C& f9 c- x) [: z
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ m3 |3 s/ x7 J4 D
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。公仔箱論壇7 N* n: \& y- B; M4 l
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。5.39.217.761 q- s* ]& K" V/ F! B
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 ~# E- L; V  y" I* g- u2 ~
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 7 E0 Q( i$ \; j$ A; }5 {. w( b

; V& K3 U! m' L, T! }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ a$ n3 P3 _& F6 ^+ H7 K
法式布丁5.39.217.76- t* \) J, a7 A5 @, d
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V6 c: n* K: w7 @5 `7 a
A.全蛋         ) {* H8 p1 G4 Y5 m, d2 d) j+ V5 @
2個公仔箱論壇+ C1 k5 P/ T& t0 ?" ]; S
 蛋黃         
# J1 p; V; @: {) G  U( z2 {230公克
& y& i2 [" ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         
1 c# C1 b1 u) Y/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
( ], P3 q8 V$ C. R$ v& |: @  `% C1 b公仔箱論壇 鮮奶油         5 q) E, G/ j$ |3 `
530公克
# h4 ?! W& T, a' c公仔箱論壇 鮮奶         * ~- y3 {+ |8 @3 _5 ^
330公克
1 Y% e  p9 E" r+ @0 A* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒         * O7 z, Q" `1 u& M" U
25公克tvb now,tvbnow,bttvb: i; [7 q/ U; h4 }: \$ l& O
 香草精         
! B1 |& C0 x( R1 `公仔箱論壇少許5.39.217.76+ f6 x: J3 H+ I  B0 b; m
B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 g# `+ Z1 `
50公克
' I6 k- B. Q/ g公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 u- B+ C, ^4 D, u
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( _0 c% }6 a- C8 w8 }5 @
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 b! ~  N3 Y' h9 T. B0 y
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
0 A3 t7 ~. m2 n3 b7 ]公仔箱論壇3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# k7 W# C  C" B0 ?
9 H7 \1 X5 z% m

- e/ U* }0 C& e' B+ `# n: B# T) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f. u' t% i8 X. {+ J/ N焦糖蒸烤布丁5.39.217.76: ~( A! b( K' h; L, \8 a
【材  料】: K) I# k  C( O8 Y: h4 o8 H0 W
A.蛋黃         6顆
/ ~* |" y. q- \鮮奶油         200㏄公仔箱論壇) x0 K& N0 y6 b0 D- d
鮮奶         200㏄9 u3 g* i6 n/ X$ R, l0 W
細砂糖         90公克
  ~6 a* l, I' B5.39.217.76白蘭地酒         1大匙
5 H( E2 }  ]% `3 d1 P, f" aB.焗烤布丁模         6個' l* Q, w( m5 l0 u1 _
細砂糖         2大匙
6 ^, A: Q; Y* y# Z  B( m9 M6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 r( U0 T$ i4 z* i8 E: j公仔箱論壇【做  法】
: O0 p& }4 [" E公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& P! ?8 Y# G' |- v. ]( v5 b* l; z+ G
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.76% E( G5 Q7 f/ \# w# ?
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇' u4 O$ j5 Q# `. g& E" G
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
  N4 G( T0 S6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

. N0 f# E! }' ]1 }【材 料】
4 b( K% [- c) J' ?: [" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
6 H7 W) b( q8 _7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
' @5 N. a# {) L( B2 t! @5 C鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 x4 I) E8 s
236公克
. k2 R4 \6 w3 d/ {7 s: h細砂糖         2 @, d# |9 j: Z0 R2 ^5 T
197公克
* D3 B( K  j! K0 D  o% O: e3 R& C鹽        
' u* m7 j/ z' c: ^, {9 t* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
7 P5 C: G1 \7 Y$ [$ c7 h. c5.39.217.76吉利丁         $ H' |& F8 M6 T+ j" R7 a1 q
12公克
" T4 n% `" D1 g6 D$ ]+ c5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ z2 [5 P  z4 G  s& @
30公克
9 W* Q7 J  _3 ^) s# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 L, M$ ]- I, k* I& N1 {
適量
/ [* U3 K" x  A% Y9 I       
- m0 P! H- _" B5 U公仔箱論壇【做 法】
' E9 i7 w5 L& W5 L! htvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v, n( }% z; {4 |: g) \% b$ F
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
% d! {) P9 o3 S5.39.217.763         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
% R2 w# Z: e' `# Ltvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表